Блог вкусных рецептов

250 г муки, 150 г смальца, 1 стакан мака, 20 г дрожжей, 2 луковицы, 3 яйца, 2 столовой ложки молока, соль.

На доске для теста посечь холодными оружиями муку со смальцем, добавить разведенные в 2−3 ст. ложках теплого молока дрожжи, яйца, мак, соль.

Натереть на небольшой терке 2 луковицы (можно лук потушить с 1 столовой ложкой смальца) и замесить. Тесто выложить на посыпанную мукой доску, раскатать, нарезать из него ромбики, смазать их яйцом и печь на промасленном противне в горячей духовке (200° С) 15−20 мин.

Посмотрите также

• Хворост
  Вариант 1: 2 яйца, сахар 150 г, сметана 150 г, мука пшеничная 500 г, сода 1 г, вкусовые вещества, жир для жарения, сах. пудра. Яйца взбивают с сахаром, ванилью либо тертой цедрой лимона, прибавляют смешанную с содой сметану, муку, замешивают тесто, раскатывают и нарезают на ленты шириной 4-5, протяженностью 10 см. 1 [...]
• Слойки с яблоками
  Мука 2,5 стакана, вода 1 стакан, яйца 2 штуки, масло сливочное куском 300 г, соль 1/3 чайной ложки, лимонная кислота 3-4 капли, яблоки 1 кг, сахар песок 1 стакан, сахарная пудра 1 столовая ложка. Слоеное тесто, раскатанное в пласт толщиной 1 см, нарезают на квадраты. На любой квадрат кладут расчищенное яблоко с [...]
• Слоеные батончики с орехами
  Сливочное масло 100 г, 2 яйца, мука пшеничная 3,5 стакана, вода 1 стакан, молоко 1/2 стакана, соль 1/3 чайн. ложки, мед 1 стакан. Для начинки: сахарная пудра 3 ст. ложки, корица 1 чайн. ложка, ядро грецкого ореха рубленое 1 стакан. Из просеянной муки берут 2,5 стакана, замешивают на воде с солью и [...]
• Пицца с оливками
  Тесто: 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана молока, соль. Начинка: 2 ст. ложки томатной пасты 1 луковица 2 зубка чеснока 1 ст. ложка растительного масла 70-100 г нарезанной кружками [...]
• Омлет и куриные рулетики
  (4 порции) В одной порции: 470 кка л Для омлета: 6 яиц 300 г макарон 400 г помидоров 100 г моцареллы 5 кусочков сельди пучок зелени растительное масло соль [...]
• Овощные блинчики
  (4 порции) Время приготовления: 30 мин. В одной порции: 410 ккал 1,5 стакана муки 3 яйца 1,5 стакана натурального йогурта или кефира 1 банка консервированной кукурузы 1 банка зеленого горошка 150 г ветчины 2 ст. ложки тертого [...]