Блог вкусных рецептов

Публикации

• Категория: Блюда из овощей
  • Ароматное желе
    
    (4 порции) Время приготовления: 50 мин. В одной порции: 140 ккап Состав: • 200 г малины • 1 пакетик желе с земляничным или клубничным вкусом • 1/2 л воды • 125 мл сливок (30 % или 36 % жирности) Приготовление:..
  • Витаминная закуска
    
    (6 порций) Время приготовления: 20 мин. Состав: головка пекинской капусты, 3 моркови, 1 лук-порей, 1 красный болгарский перец, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, баночка консервированной..
  • Грибное чудо
    
    300 г отварных белых грибов
    3 яйца
    1 желток
    600 мл молока (жирность - 3,2 %)
    400 г картофеля, 80 г просеянной муки
    80 г тертого твердого сыра 40 г сливочного масла
    растительное масло зелень петрушки..
  • Завтрак холостяка
    
    Так мы называем очень простое, но вкусное блюдо, которое на скорую руку может приготовить даже самый неопытный мужчина: на сковороде в масле обжариваем лук, туда же кладем отваренный и нарезанный..
  • Запеканка
    
    (6 порций) Время приготовления: 2 ч. В одной порции: 460 ккал
    1 кг баклажанов
    400 г макарон
    0,5 л томатного соуса
    300 г мясного фарша
    200 г тертого сыра
    0,5 л растительного масла
    250 мл сливок
    ..
  • Картофельные оладьи
    
    Состав:
    1 кг картофеля,
    1 ст. ложка муки с верхом,
    1 яйцо. растительное масло, перец. соль.
    Приготовление:
    Картофель вымойте под проточной водой, очистите и натрите на мелкой терке.
    Слегка..
  • Лебеда жареная
    
    Это блюдо в детстве готовила мне мама, потом мы, три сестры, делали его детям, а теперь дети сами его готовят. Рву молодую лебеду (килограмма 3- ведь зелень сильно уменьшается в объеме), промываю,..
  • Медальоны
    
    (6 порций) Время приготовления: 1 ч. В одной порции: 300 ккал
    1 кг баклажанов
    по 100 г оливок и сельдерея
    по 0,5 кг лука и помидоров
    1/2 стакана вина
    базилик
    растительное масло
    сахар
    соль
    ..
  • Минестроне (Италия)
    
    (6 порций) Время приготовления: 50 мин. В одной порции: 430 ккал 3 л бульона стручковая фасоль 100 мл белого вина банка консервированной фасоли 2 пучка базилика 200 г помидоров 2 луковицы 4 ст. ложки пармезана..
  • Морковное капучино с сельдереем
    
    6 морковок
    200 г корня сельдерея
    1 апельсин
    щепотка тмина в порошке
    щепотка зерен тмина
    1 лук шалот
    900 мл овощного бульона
    150 мл молока
    20 г растительного масла
    щепотка соли
    Приготовление:..
  • Овощное рагу
    
    Состав: Баклажаны, картофель, помидоры, репчатый лук, болгарский перец. Приготовление: Баклажаны нарежь кружочками, засыпь солью и оставь на 30 мин. Почисти и порежь остальные овощи. В сотейник..
  • Овощной пирог
    
    800 г кабачков или цуккини
    2 яйца
    0,5 кг картофеля
    1 луковица
    100 г тертого сыра
    1 зубчик чеснока
    50 г панировочных сухарей
    пучок петрушки
    3 веточки майорана
    растительное масло
    мускатный..
  • Овощные блинчики
    
    (4 порции) Время приготовления: 30 мин. В одной порции: 410 ккал
    1,5 стакана муки
    3 яйца
    1,5 стакана натурального йогурта или кефира
    1 банка консервированной кукурузы
    1 банка зеленого горошка..
  • Пан баклажан
    
    Изумительно, восхитительно, невозможно оторваться!.. Хочешь услышать массу комплиментов? Устрой баклажанный пир - приготовь слоеную запеканку, необычные медальоны, аппетитное соте и овощные..
  • Перец с начинкой
    
    по 1 стручку красного, желтого и зеленого болгарского перца
    растительное масло
    400 г молотого мяса (подойдет куриный фарш или ассорти из свинины и говядины)
    пикантная паприка в порошке
    3..
  • Салат из бруквы с яблоками
    
    Очищенную головку натрите на крупной терке, выложите в дуршлаг и обварите крутым подсоленным кипятком. Пока остывает, почистите яблоки, нашинкуйте соломкой, сбрызните уксусом или раствором..
  • Сэндвичи
    
    (6 порций) Время приготовления: 15 мин. В одной порции: 215 ккал

    0,5 кг жареных кружочков баклажанов • 0,5 кг помидоров
    150 г сыра
    растительное масло
    чеснок
    соль
    перец

    Вымытые помидоры..
• Категория: Бублики
  • Бублики из тертого теста с творогом
    
    300 г муки, 50 г сливочного масла, 100 г творога, 1 яйцо, 2 желтка, 20 г дрожжей, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, соль на кончике ножа.
    Растереть масло с сахаром, со временем добавляя растертый..