Торт выпекать корж из овсяного печенья. Торт из овсяного печенья.

Рецепты в статье помогут готовить быстрые, красивые и вкусные торты без выпечки с желе, фруктами, творогом, печеньем, йогуртом.

Безусловно, правильно питаться очень здорово. Но кто же откажет себе в том, чтобы хотя бы изредка побаловаться чем-нибудь сладеньким? Без торта вряд ли обойдется детский праздник или застолье в семейном кругу. Печь и пропитывать коржи, готовить крема и начинку умеет далеко не каждая хозяйка. Но чтобы порадовать себя и родных, можно обойтись и без выпечки. В помощь будет один из рецептов ниже.

РЕЦЕПТ: торт без выпечки из печенья и творога

Торт из печенья с творожным кремом готовится от силы полчаса, это если учитывать время его пребывания в холодильнике. Он получается очень вкусным. Кроме того, если использовать детские печенье и творожок, взять умеренное количество сахара, такое лакомство можно предлагать малышам, которым нет еще 3 лет.

Вот, собственно, и рецепт тортика. Для него нужны:

• 400 г сахарного печенья или «Юбилейный букет»
• 400 г 9% творога
• 200 мл 15 % сметаны
• 150 г масла (можно шоколадного)
• 4 ст. ложки сахара
• 200 м молока
• 100 г шоколада
• изюм, сухофрукты, цукаты, шоколадные дропсы по желанию

1. Все из кухонной утвари, что понадобиться для приготовления тортика, это две миски, ложка, вилка и блюдо
2. Сперва нужно сделать крем. Для этого дают маслу размягчиться
3. Добавляют к мягкому маслу сахар, растирают вилкой
4. Добавляют к маслу с сахаром творог и сметану, перебивают крем миксером
5. Отделить четверть полученного крема и отложить в сторону. Она будет покрывать тортик сверху
6. В оставшуюся часть крема добавить сухофрукты, цукаты, дропсы, хорошенько вымешать ложкой
7. Приготовить блюдо для коржей
8. В миску влить молоко комнатной температуры
9. Окунать в молоко печенье, каждое по 2-3 секунды, не больше
10. Выложить из них корж
11. Смазать корж кремом
12. Таким же образом сделать еще второй и третий коржи
13. Четвертый корж смазать той частью крема, где нет добавок
14. Натереть на терку шоколад. Можно брать кондитерский или купить в магазине плитку молочного
15. Посыпать торт шоколадной стружкой
16. Выдержать сладкое изделие в холодильнике не менее 10 минут

ВАЖНО: Если делать торт деткам, лучше обойтись без шоколада. Вместо него можно украсить вкусность колечками банана, дольками персика или яблока. Еще один простой вариант – покрошить пару штучек печенья, используемого для коржей, сделать присыпку из него

РЕЦЕПТ: торт из зефира без выпечки

Торт из зефира очень необычный.

1. Он низкокалорийный. Зефир – одно из немногих лакомств, которые разрешены даже тем, кто на диете. Важно только сделать к нему легкий и нежный крем
2. Зефирный торт можно есть и в летнюю жару. В него прекрасно идут самые разные сезонные ягоды
3. Если взять специальный зефир и сахарозаменитель, такое кондитерское изделие подойдет и диабетикам

Для торта берут:

• 10 шт. зефира белого или розового
• 100 г сметаны
• 100 г творога 9%
• ягоды свежие или замороженные
• 3 ст. ложки сахара
• ванилин
• 30 г шоколада

1. Творог со сметаной, сахаром и ванилином на крем взбивают миксером
2. Свежие ягоды моют, очищают от зелени
3. Замороженные ягоды размораживают на пару
4. Зефир делят на половинки
5. В блюдо выкладывают половинки зефира одна к одной, чтобы получился корж торта
6. Смазывают корж творожным кремом, добавляют ягоды
7. Выкладывают второй слой зефира, промазывают и его
8. Последний корж уже не промазывают, просто украшают ягодками и посыпают тертым шоколадом

ВАЖНО: Чтобы в творожном креме не было крупинок, рекомендуется предварительно протереть творожок через сито

ВИДЕО: Торт из зефира без выпечки

РЕЦЕПТ: торт без выпечки с клубникой

Клубника со сметанным желе – очень вкусное и безумно красивое сочетание. Этот тортик, который не нужно выпекать, готовится быстро, но еще быстрее съедается.

• 1 пачка юбилейного печенья
• 100 г сливочного масла
• 400 г сметаны
• 4 ст. ложки сахара
• желатин
• 500 г клубники
• ядра 10 грецких орехов

1. Сперва делают основу для коржа: печенье крошат и смешивают с растопленным сливочным маслом и молотыми грецкими орехами. Массу выкладывают ровным слоем на дно блюда, накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник
2. Клубнику нарезают тонкими дольками. Несколько самых аккуратных ягодок оставляют для украшения тортика
3. Сметану взбивают с сахаром (можно добавить ванилин на кончике ножа)
4. Разводят желатин – 30 г порошка из пакета на 100 мл воды. Дают набухнуть, после растапливают на водяной бане
5. Вливают желатин в массу из сметаны и сахара, взбивают ее еще раз миксером
   Достают основной корж. Выкладывают на него слой из клубники, заливают тонким слоем сметанного желе
6. Ставят заготовку для торта в холодильник на 10 минут, чтобы желе схватилось
7. Выкладывают на желе второй слой клубники, повторяют заливку
8. Снова оставляют т тортик в холодильнике на 10 минут
9. Достают торт и украшают его
10. Держат в холодильнике готовое лакомство 1- 2 часа

ВАЖНО: Чтобы не тратить время на сборку торта, можно перебить клубнику со сметаной и сахаром, тогда желе получится приятного розового цвета. Несколько ягодок также используют для создания презентации блюда

РЕЦЕПТ: торт без выпечки из печенья и сгущенки

Из печенья и сгущенного молока дома без выпечки готовится очень вкусный торт под названием «Муравейник». Его классический рецепт тут: ссылка

А вот интерпретация. Для нее нужны:

• 400 г вареной сгущенки (баночка)
• 100 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• 0,5 кг крекера
• 100 г арахиса

1. Крем у этого тортика получается нежнее, чем у «Муравейника», так как для него взбивают не только сгущенку и масло, но еще и сметану
2. Орехи крошат, их половину добавляют в крем
3. Смешивают печень с кремом. Лучше делать это руками, чтобы крекер кое-где надломился и лучше пропитался
4. Выкладывают массу на блюдо горкой, либо придают ему правильную форму
5. Сверху посыпают лакомство ореховой крошкой
6. Отправляют торт на час остывать и пропитываться

РЕЦЕПТ: черничный торт без выпечки

Черника – очень полезная ягода. Как известно, термическая обработка преуменьшает ее свойства. Поэтому, для разнообразия можно приготовить ягодкой вкусный торт, который не нужно выпекать.

Требуется подготовить такие продукты:

• 1,5 стакана черники
• 200 г сахарного печеня
• 400 г творога 9% или 5%
• 100 г сливочного масла
• 600 г сметаны
• 1 стакан сахара и еще 2 ст. ложки
• желатин

1. Тортик получается трехслойным. Первый его слой будет из печенья. Его расталкивают в крошку и смешивают с подтопленным сливочным маслом. Можно по желанию добавить немного ореховой крошки
2. На блюде, на котором будет подаваться торт, формируют тонкий ровный корж, накрывают его полиэтиленом и отправляют в холодильник
3. Готовят второй слой – творожный крем. Классически перебивают блендером сметану, 0,1 стакана сахара и протертый через сито творожок. Сметаны для крема берут 300 г
4. Выкладывают второй слой торта сверху на первый, снова отправляют в холодильник
5. Третий слой – сметано – черничное суфле. Для этого чернику припускают с сахаром (2 ст. ложки) на медленном огне, чтобы она дала сок, который понадобится для окрашивания желе
6. Разводят желатин, когда он набухнет, разводят его в 300 г сметаны с оставшимся сахаром и черничным соком
7. Суфле отправляют в холодильник буквально на 10 минут, чтобы оно загустело, а не застыло. После выливают его третьим слоем торта. Украшенное ягодками уже все кондитерское изделие охлаждают 2 часа

ВИДЕО: Черничный йогуртовый торт без выпечки

Быстрый торт без выпечки на скорую руку: «Минутка»

Торт «Минутка» жарится, а не выпекается, поэтому готовится быстро. Но, нельзя сказать, что с ним не нужно возиться.

• 400 г банку сгущенки
• 3 яйца
• 3,5 стакана муки
• 0,5 ч. ложки соды
• 600 мл молока
• 2 яйца
• 200 г масла сливочного
• 1 ст. сахара
• ванилин

1. Коржи для торта выпекаются из такого теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, сода и сгущенка
2. Из него раскатывают коржи диаметром со сковородку, обжаривают их с 2 сторон
3. Один из коржей крошат на посыпку торта (можно заменить тертым шоколадом)
   Крем варят из молока, 0,5 стакан муки, 2 яиц, сахара и ванилина. Он должен загустеть
4. Добавляют в крем масло
5. Теплым, но не горячим кремом смазывают коржи. Последний украшают посыпкой
6. Выдерживают тортик 3 часа в холодильнике, чтобы пропитался и стал нежным

РЕЦЕПТ: торт из печенья рыбки без выпечки со сгущенкой и сметаной

Крекер «Рыбки» дети растащат и съедят в любом случае. Поэтому нужно ухитриться сохранить его для тортика. Который готовится проще простого. Берут:

• 400 г пачку крекера или столько же на вес
• 200 г сметаны
• 300 г сгущенки

Для крема просто соединяют сгущенку и сметану. Просто повторяют слои «печенье-крем» сколько хватит ингредиентов. Часик держат лакомство в холодильнике.

ВИДЕО: Торт Рыбка (ленивый, без выпечки)

РЕЦЕПТ: желейный торт с фруктами без выпечки со сметаной и желатином

Желейный фруктово – сметанный торт – находка для тех хозяек, которые любят «играться» на кухне. С ним можно от души поэкспериментировать:

• брать различные фрукты и ягоды
• делать цветное желе, комбинировать его с белым сметанным
• заливать белым желе красиво нарезанные фрукты и годы
• заливать в желе в различные формы: делать его похожим на кекс, в форме сердца, круглым, квадратным, прочее
• готовить порционные тортики в маленьких формочках
• украшать изделие на свое усмотрение

В качестве основы предлагается такой рецепт. Берут:

• любые фрукты и ягоды
• 1 пакет желатина
• 400 г сметаны 20%
• 0,5 стакана сахара
• пакетик ванилина
• 150 мл воды

1. Отлично подходит для тортика сочетание «киви – апельсин – клубника». Он получится приятным кисло-сладеньким
2. Разведенный по инструкции, растопленный желатин соединяют со сметаной, сахаром и ванилином, хорошенько вымешивают
3. Далее можно поступить двумя способами: просто перемешать фрукты и залить их желе, либо готовить тортик в несколько этапов, поочередно выкладывая фрукты и заливая их сметанным желе, давая каждому слою застыть

ВИДЕО: Торт фруктовый желейный

РЕЦЕПТ: торт из пряников без выпечки

Пряничный тортик без выпечки – достойная альтернатива любому шоколадному. Для него нужно:

• 0,5 кг пряников (шоколадных, а лучше, шоколадных с апельсиновой эссенцией, такие сейчас продаются)
• 0,5 кг сметаны
• 1 ст. сахара неполный
• фрукты (банан или консервы анананса)
• горсть арахиса или грецких орехов
• 50 г шоколада

1. Крем для пряничного тортика очень простой: сметана, взбитая с сахаром
2. Для начинки готовят фрукты – нарезают небольшими кусочками ананас или кружочками банан
3. Пряники по горизонтали нарезают на плоские половники
4. Собирают торт: корж из пряников + крем + фрукты
5. Сверху промазывают торт кремом, посыпают измельченными орешками и тертый шоколадом
6. Торт будет невероятно вкусным, если ночь постоит в холодильнике

РЕЦЕПТ: фруктовый торт без выпечки. Банановый торт без выпечки

Этот рецепт – еще одна вариация на тему желейного тортика с фруктами.

• 600 г жирной сметаны
• 1,5 пачки желатина
• 150 г любого сладкого печенья
• 1,5 ст. сахара
• 2 банана
• 1 банка консервированных ананасов
• 2 ст. ложки какао
• 1 киви

1. Сперва разводят желатин набухать в 1,5 стакане воды
2. Сметану взбивают вместе с сахаром, делят ее на три части
3. Растапливают желатин
4. В одну часть сметанной массы добавляют какао, треть желатина, взбивают миксером
5. Во вторую часть добавляют измельченный блендером банан, треть желатина, взбивают миксером
6. В третью часть добавляют измельченный миксером ананас, треть желатина, взбивают миксером
7. На дно формы кладут печенье, заливают его шоколадным желе, ставят остывать
8. Через 15 минут достают заготовку тортика, заливают банановым желе, вновь ставят остывать
9. Еще через 15 минут заливают торт ананасовым желе, оставляют остывать теперь уже не менее 2 часов
10. Украшают торт красиво нарезанным кики, по желанию, листочками мяты

РЕЦЕПТ: йогуртовый торт без выпечки

Легкий йогуртовый торт не испортит фигуру. Для него можно брать готовый фруктовый йогурт. Но здоровее будет сделать лакомство из белого йогурта с добавлением свежих фруктов и ягод.

• 600 г белого йогурта
• 6 ст. ложек сахара
• любые фрукты или ягоды (например, клубника)
• 1,5 пакета желатина

Готовится торт из двух видов йогуртового желе: белого и клубничного (в соотношении 1 к 2 или 3). Сначала в форму заливают первый слой, а когда он 15 минут застынет, второй. Украшают торт ягодам, мяткой.

РЕЦЕПТ: торт из овсяного печенья без выпечки. Шоколадный торт без выпечки

Овсяное печенье кажется простым, но оно может стать основой вкусного шоколадного торта. Этот тортик даже выпекать не нужно. Подготавливают:

• 0,5 кг овсяного печенья
• 200 г сметаны
• 5 ст. ложки сахара
• ванилин
• 0,5 стакана грецких орешков
• 30 г сливочного масла
• 0,5 стакана молока
• 2 ст. лодки какао в порошке

1. Готовится торт три этапа. Первый – крем. Его делают из сметаны с сахаром и ванилином
2. Второй этап – это глазурь из какао. Сперва варят молоко с 3 ст. ложками сахара и какао. Под конец в загустевшую массу добавляют масло
3. Третий — сборка торта. Коржи выкладывают из овсяного печенья, промазывают их кремом из сладкой сметанки. Сверху торт заливают шоколадной глазурью и посыпают толчеными орехами

РЕЦЕПТ: лимонный торт без выпечки

Хоть он и не выпекается, лимонный торт готовится не просто. Но вкуснятина получается безумная, а вид у нее достойный дорогого ресторанного десерта.

• 200 г шоколадного печенья
• 150 г сливочного масла
• 4 лимона
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 0,5 ст. ложки крахмала

1. Корж готовят из шоколадного печенья. Крошат его блендером. Заливают его растопленным маслом (100 г), «тестом» застилают формочку для торта. Она должна постоять в холодильнике
2. Добавляют к сахару лимонную цедру и выжимают сок лимона
3. Яйца разбивают в отдельную посуду и процеживают через сито. Добавляют яйца к сахарно-лимонной массе
4. Разогревают смесь на медленном огне, добавляют в нее остаток масла
5. В только закипевшую массу (она пузыриться), добавляют крахмал, разведенный в 1 ст. ложке воды
6. Подстывший лимонный крем выливают на корж из печенья
7. 4 часа выдерживают лимонный тортик в холодильнике

ВИДЕО: Лимонный торт

РЕЦЕПТ: торт птичье молоко без выпечки

Тортик из сметанного и шоколадного желе неплохо имитирует магазинные конфеты «Птичье молоко». Он в прямом смысле тает во рту. Берут:

• 400 г сметаны
• 200 мл молока
• 100 мл сливок
• 200 г маскарпоне
• 1 стакан сахара
• 4 ст. ложки какао
• пакет желатина

1. Треть желатина используют для шоколадного слоя, разводят его в воде. Две третьи – для сливочного, его разводят в молоке
2. Смешивают 3 ст. ложки сахара и какао, добавляют их в растопленный желатин
3. Вливают шоколадный слой в форму. Лучше брать силиконовую, чтоб торт из нее лучше вышел
4. Форма должна простоять в морозильной камере около 30 минут
5. Смешивают сметану, сливки, маскарпоне и сахар, добавляют желатин на молоке. Хорошо вымешивают массу миксером, после выливают на шоколадный слой
6. Лучше держать торт на холоде не менее 4 часов. Тогда он хорошо застынет и выйдет из формы

Когда магазинные торты уже приелись и хочется чего-то домашнего, приготовленного своими руками, приготовьте торт из овсяного печенья без выпечки со сметаной и бананами.

Рецепт торта из печенья хорош тем, что не требует возни с духовкой, как, например, и с ним справится даже неопытная хозяйка.

Банановый торт без выпечки вкусно дополняется сметанным кремом с желатином. Попробуйте приготовить!

Торт из овсяного печенья со сметанным кремом

Как сделать торт из овсяного печенья и сметаны

Ингредиенты:

• 500 г овсяного печенья
• 100 г сливочного масла
• 3 банана
• 500 г сметаны 25-30 % жирности
• 120 г сахарного песка
• 30 г желатина
• 200 мл воды
• полстакана очищенных грецких орехов

Как приготовить торт из печенья с бананом и сметаной:

1. Замочите в холодной воде желатин на час. Затем поставьте на плиту и нагрейте, помешивая, почти до кипения. Дайте остыть.

2. Печенье измельчите в крошку. Можно это сделать в пакете скалкой — так удобнее всего.

3. Сливочное масло нагрейте до комнатной температуры и смешайте с овсяной крошкой.

4. Миску в форме купола выложите пищевой пленкой и облепите ее получившимся тестом. Это будет основа для торта из печенья и желе без выпечки.

5. Бананы нарежьте кружочками примерно 0,5 см и выложите их на печенье.

6. Сметану взбейте с сахаром с помощью миксера и смешайте с желатином.

7. Вылейте получившийся сметанный крем на тарелку. Он должен покрыть и бананы, и края масляной крошки.

8. Тарелку накройте пищевой пленкой и отправьте торт из овсяного печенья с желатином в холодильник, чтобы он застыл.

9. Разотрите грецкие орехи в крошку.

10. Опрокиньте торт из печенья без выпечки с бананом с желатином на плоское блюдо и снимите с верха пленку.

Обсыпьте его орехами. А можно так сделать с тертым шоколадом или вообще залить его поверхность шоколадной глазурью.

Быстрый торт из круглого печенья готовится без приготовления основы с маслом, овсяные печеньки просто укладываются слоями и промазываются сметанным кремом.

Рецепт торта из овсяного печенья

Можно сделать торт из печенья с бананом на скорую руку. Для этого замочите печенье «Юбилейное» на пару секунд в молоке и выкладывайте слоями, промазывая кремом из взбитой сметаны (500 мл) с сахаром (1 стакан). Украсить можно любыми фруктами.

Для тех, кто находится в поиске простых и доступных рецептов приготовления вкусного торта без выпечки, рекомендуем варианты лакомства из овсяного печенья. Изделия получаются аппетитными, вкусными и вполне смогут создать конкуренцию традиционным тортикам, не смотря на то, что готовятся они чрезвычайно быстро и получатся у всех без исключения. Даже начинающие хозяйки, безусловно, справятся с задачей.

Как сделать торт из овсяного печенья без выпечки - рецепт со сгущенкой

Ингредиенты:

• – 560 г;
• сгущенка вареная – 385 г;
• масло крестьянское сливочное – 210 г;
• растворимый кофе – 1 ст. ложка;
• шоколад натертый – 110 г;
• орехи измельченные грецкие – 110 г;
• вода горячая – 245 мл.

Приготовление

Мягкость торта в данном случае достигается путем пропитывания печенья. Основой для этого будет растворимый кофе. Заливаем его для этого горячей водой, размешиваем и оставляем остывать. Не теряя времени, взбиваем немного миксером вареную сгущенку и вводим при этом небольшими порциями размягченное крестьянское сливочное масло. Когда крем примет однородную текстуру, а кофе остынет, принимаемся за оформление торта. Для этого печенье по одному окунаем в кофе и размещаем на блюде или в подходящей широкой емкости слоями, щедро промазывая каждый кремом.

Оставляем тортик на некоторое время при комнатных условиях, а затем обсыпаем орехами и натертым шоколадом и помещаем для охлаждения в холодильник.

Торт без выпечки из овсяного печенья и сметаны - рецепт с бананом

Ингредиенты:

• овсяное печенье – 690 г;
• сметана – 550-600 г;
• или сахар – 190 г или по вкусу;
• кофе готовый средней крепости – 230 мл;
• бананы спелые – 3 шт.;
• орехи измельченные грецкие – 110-200 г.

Приготовление

Для приготовления данного тортика нам понадобится разъемная форма, которую мы дополнительно выстелем пергаментом. Подготовим также сметанный крем. Для этого взбиваем сметану до пышности, добавив в процессе сахарную пудру или сахар по вкусу. Очистим также и нарежем кружками банановые плоды.

Теперь, принимаясь за оформление торта, опускаем овсяное печенье в кофе и выкладываем в форму. Пустоты заполняем разломанными ломтиками печенья. Теперь покрываем слой щедро сметанным кремом и выкладываем кружки бананов. Повторяем слои, пока закончится печенье, бананы и крем и ставим изделие в холодильник для пропитки на несколько часов, после чего извлекаем из формы, притрушиваем орехами и можем подавать.

Предлагаем приготовить торт из овсяного печенья с простым сметанным кремом и любыми фруктами по вкусу. Торты без выпечки очень популярны, их рецепты выручат, если нет духовки на съемной квартире, на даче, в поездке или не хочется её включать в жару. С такими десертами справляются даже дети!

Ингредиенты

• Печенье овсяное - 8 шт.
• Банан - 1 шт.
• Сметана - 250 мл
• Сахар - по вкусу
• Какао - по желанию
• Кокосовая стружка - по желанию
• Кондитерская посыпка - по желанию

Информация

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 05:13 + в цитатник

Вкусный торт, который не требует выпечки и готовится очень быстро - мечта любой хозяйки.

Тортик этот - палочка-выручалочка на тот случай, когда не хочется печь, жарко, и т.д. А домашние просят сладенького к чаю. Я делала этот тортик много раз и с разными наполнителями и без. Можно делать с киви, бананами, апельсинами, клубникой - вобщем есть где разгуляться вашей фантазии. Еще я заметила, что, в зависимости от производителя печенья, получается разный по мягкости торт. Из некоторого печенья получается настолько мягкий торт, что не нужно даже обмакивать печенье в кофе, т.к. крем тоже придает мягкость печенью.

Печенье овсяное - 600 г

Вишневый слой:
Вишня (у меня - замороженная) - 300 г
Сахар - 70 г
Вода - 1 ст.л.

Пропитка:
Вода (горячая) - 250 мл
Кофе растворимый - 1 ст.л.

Крем:
Сметана (у меня - 20% жирности) - 700 г
Сахар - 120 г
Ванилин - 1 щепотка

Посыпка:
Грецкие орехи - 1 стакан

Готовлю продукты по списку.

Готовлю вишневый слой. В миске соединяю замороженную вишню, воду и сахар.

На небольшом огне провариваю вишню около 15 минут, время от времени помешиваю.

Откидываю вишню на ситечко. Чтобы стек сироп. Сироп нам при приготовлении торта не понадобится. Ягоду нужно остудить.

Растворяю кофе в горячей воде. Даю ему остыть.

Готовлю сметанный крем. В миске соединяю сметану, сахар, ванилин.

Взбиваю крем с помощью миксера.

Разъемную форму диаметром 26 см (можно взять форму чуть меньшего размера) покрываю пищевой пленкой.

Обмакиваю овсяное печенье в остывший кофе (обмакивать нужно быстро, не нужно давать печенью впитывать много кофе), укладываю в форму.

Выкладываю первый слой торта.

Поливаю слой из печенья частью сметанного крема.

Далее можно выложить подготовленную вишню либо выложить по краю печенье (перед этим обмакнуть печенье в кофе), затем сверху выложить ягоду, причем чуть больше - в середину, где нет второго слоя печенья.