Какой салат можно приготовить из консервы горбуша. Какой приготовить салат из горбуши консервированной

Салат из консервированной горбуши – блюдо для любителей оригинальных рыбных закусок, не терпящих слишком замысловатых и сложных рецептов. Готовится угощение элементарно из простых и доступных продуктов, а по вкусу превосходит многие изысканные кулинарные творения.

Как приготовить салат из консервы горбуши?

Рыбный салат из горбуши консервированной может быть оформлен слоями или путем простого смешивания входящих в состав компонентов.

Консервы можно использовать в масле, с добавлением масла или в собственном соку. В зависимости от требований рецепта предварительно избавляются от жидкости или разминают рыбные ломтики вместе с маслом (соком).
В качестве сопровождения к консервированной рыбе используют отваренные, маринованные или сырые овощи, фрукты, грибы, яйца, сыр или другие подходящие компоненты.
Слоеные версии закуски оставляют для дополнительной пропитки на несколько часов и только после этого подают к столу.

Салат «Мимоза» из горбуши консервированной

«Мимоза» - салат с консервой горбушей, который можно с достоинством подать в качестве угощения для гостей, получив в итоге массу лестных отзывов. Лук перед использованием просто запаривают кипятком на 10 минут или маринуют с добавлением уксуса, сахара и соли, а затем отжимают от излишков маринадной смеси.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
сыр – 100 г;
масло – 50 г;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают, очищают и перетирают по отдельности картофель, морковь, яичные белки и желтки.
Измельчают на терке сыр и замороженное масло.
Укладывают слоями, смазывая майонезом, картофель и рыбу, лук и масло, белки и морковь, сыр и желтки.
Оставляют слоеный салат с консервированной горбушей для пропитки на несколько часов.

Рецепт салата с консервированной горбушей и рисом

Не менее аппетитный и вкусный салат из консервированной горбуши получается при приготовлении с рассыпчатым рисом и свежими огурцами. Замариновать лук можно с яблочным уксусом или лимонным соком, добавив по желанию немного сахара или меда и измельченную зелень укропа для аромата и пикантности вкуса.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
огурцы – 3 шт.;
рис – 0,5 стакана;
лук – 1 шт.;
сыр – 150 г;
лимон – 0,5 шт.;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают до готовности рис, яйца.
Измельчают огурцы, сыр и лук.
Луковую нарезку сбрызгивают лимонным соком, оставляют на 15 минут.
Рыбу разминают вилкой.
Оформляют салат из горбуши консервированной с рисом, укладывая подготовленные составляющие слоями, промазывая каждый майонезом.

Салат с консервированной горбушей и картошкой

Простой салат из консервированной горбуши с картофелем можно приготовить в качестве легкой, но сытной закуски к ужину или как дополнение к основному блюду. Дополнительные вкусовые ноты салату придаст консервированный зеленый горошек, который при желании можно заменить фасолью или даже кукурузой.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
консервированный горошек – 100 г;
укроп и зеленый лук – по 0,5 пучка;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают в мундире, очищают и нарезают кубиками картофель.
Шинкуют тем же манером вареные, очищенные яйца.
Измельчают зелень, добавляют к подготовленным компонентам вместе с размятой вилкой рыбой.
Заправляют салат из консервированной горбуши майонезом, солят, перемешивают и подают.

Салат с консервированной горбушей и морковью

Салат с горбушей консервированной – рецепт который можно исполнить с обжаренной на масле морковью. Представленный вариант предполагает использование в качестве дополнительного ингредиента обжаренных грибов, вместо которых допускается применять маринованные, консервированные или заменять их другими компонентами.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
морковь – 3 шт.;
грибы – 300 г;
лук – 2 шт.;
чеснок – 3 зубка;
лимон – 0,5 шт.;
соль, майонез, масло растительное.

Приготовление

По отдельности обжаривают перетертую морковь, нарезанные грибы и лук до мягкости и готовности.
Отваривают, перетирают яйца, разминают вилкой горбушу.
Мелко рубят очищенный чеснок, смешивают с морковью.
Укладывают рыбу и другие подготовленные ингредиенты в форму, промазывая майонезом.
Оставляют салат слоеный из консервированной горбуши на 2-3 часа в холодильнике для пропитки.

Салат с консервированной горбушей и кукурузой – рецепт

Салат вкусный из консервированной горбуши удастся приготовить, дополнив состав закуски кукурузой. Сладость подобной консервы придаст новые вкусовые ноты и превратит лаконичное блюдо в более изысканное и необычное. К месту будет и огуречная свежесть, и пикантность зелени петрушки, укропа, зеленого лука.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
свежие огурцы – 2 шт.;
консервированная кукуруза – 200 г;
укроп, петрушка и зеленый лук – по 20 г;

соль, майонез.

Приготовление

Горбушу без сока разламывают вилкой на кусочки среднего размера.
Шинкуют кубиками или соломкой огурцы.
Отваривают, очищают и нарезают яйца, шинкуют зелень.
Соединяют компоненты в общем салатнике, добавив кукурузу.
Заправляют салат из консервированной горбуши с кукурузой майонезом, солью, перемешивают.

Салат с крабовыми палочками и консервированной горбушей

Салат из консервы горбуши получается праздничным на вид и потрясающим на вкус при приготовлении с крабовыми палочками. Послойная укладка составляющих обеспечит эффектную подачу закуски, которую легко превратить в настоящий кулинарный шедевр, украсив узорами из яиц, отваренных овощей и зеленью.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 2-3 шт.;
морковь – 1 шт.;
маслины – 10 шт.;
крабовые палочки – 5-7 шт.;
укроп, петрушка;
соль, майонез.

Приготовление

Отваривают практически до готовности морковь, вкрутую яйца, перетирают по отдельности на терке.
Нарезают мелко маслины, крабовые палочки и зелень.
Укладывают на блюдо с кольцом или в миску, застеленную пленкой, слоями крабовые палочки, тертую морковь, рыбу, маслины, яйца и зелень. Каждый слой промазывают майонезом.
Помещают из консервированной горбуши в холод на несколько часов, украшают перед подачей.

Салат с консервированной горбушей и грибами

Как вариант, салат из консервов горбуши в собственном соку можно приготовить с , которые для насыщенности и одновременной деликатности вкуса предварительно обжарить с луком на масле. Вместо традиционного майонеза для пропитки подойдет смешанная с небольшим количеством горчицы сметана.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
маринованные грибы – 300 г;
лук – 1 шт.;
зелень;
соль, майонез, масло.

Приготовление

Разминают вилкой рыбу.
Отваривают и измельчают морковь.
Обжаривают до золотистости лук.
Добавляют нарезанные грибы, жарят 7 минут.
Укладывают подготовленные составляющие произвольно слоями, завершая яйцами, промазывают каждый слой майонезом.

Салат из консервированной горбуши и солеными огурцами

Салат из консервированной горбуши с огурцом – пикантная версия закуски, в которой все составляющие гармонично дополняют друг друга, создавая великолепное по всем параметрам блюдо. Слои допускается располагать в произвольном порядке, яйца измельчать целиком или предварительно разделив на белки и желтки.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 3 шт.;
морковь – 120 г;
картофель – 120 г;
соленые огурцы – 120 г;
лук – 60 г;
соль, перец, майонез.

Приготовление

Отваривают картофель, морковь, яйца, нарезают кубиками или перетирают на терке.
Тем же способом измельчают соленые огурцы и лук.
Рыбу разминают вилкой.
Укладывают подготовленные составляющие в форму, промазывая слои майонезом.
Оставляют салат для пропитки на несколько часов.

Салат из авокадо с консервированной горбушей

С консервированной горбушей и авокадо – находка для здорового питания или рациона тех, кто следит за калориями. Рыбу здесь предпочтительно использовать в своем соку без масла. Макароны подойдут из твердых сортов пшеницы, хорошо держащие свою форму, плотные по текстуре, а авокадо спелые и мягкие.

Ингредиенты:

горбуша – 0,5 банки;
макароны – 200 г;
черри – 300 г;
маслины – 100 г;
авокадо – 1 шт.;
масло – 40 мл;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
соль, перец, зелень.

Приготовление

Очищают авокадо, мякоть нарезают.
Отваривают макароны, остужают.
Нарезают маслины и черри, разламывают на кусочки рыбу.
Укладывают составляющие на блюдо с зеленью, поливают заправкой из масла и лимонного сока.

Салат из консервированной горбуши с яблоком

Вкусный салат из консервированной горбуши с яблоком и огурцом можно заправить смесью из соевого соуса с кефиром или натуральным йогуртом. Калорийность закуски сравнительно невысокая, что позволяет использовать ее в диетическом рационе. Солят блюдо по вкусу, учитывая наличие соли в соевом соусе.

Ингредиенты:

горбуша – 1 банка;
яйца – 2 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
яблоко – 1 шт.;
сыр – 100 г;
лук, петрушка;
йогурт и соевый соус – по 2 ст. ложки;
соль, перец.

Приготовление

Отваривают, очищают и нарезают яйца.
Измельчают тем же манером огурец и очищенное яблоко.
Перетирают на терке сыр, измельчают зелень.
Заправляют салат с консервированной горбушей и сыром приправленной смесью из соевого соуса и йогурта.

Салат с консервированной горбушей и помидорами

С консервированной горбушей удастся приготовить со свежими помидорами. Дополнительные вкусовые свойства придадут нарезанные некрупно стебли сельдерея и пикантные каперсы, которые требуют, как и остальные компоненты, некрупной нарезки. Вместо салатного лука можно взять перья зеленого.

Баночка консервированной горбуши может стать основной вкусного салата, приготовить который можно в считанные минуты. Подборка интересных рецептов выручит и опытную, и начинающую хозяйку в том случае, когда нужно быстро приготовить еду из простых и доступных продуктов.

Также можно купить баночку нерки, кеты, кижуча или форели. Все эти виды рыб относятся к семейству Лососевых и прекрасно подходят для различных салатов.

Приобретая рыбные консервы, стоит обратить внимание на место их производства. Чем ближе расположен завод к месту вылова, тем выше качество консервированной рыбы.

Калорийность предложенных рыбных салатов в среднем составит примерно 179 ккал на 100 г продукта.

Очень простой салат из горбуши, яиц и зеленого лука – пошаговый фото рецепт

Этот рецепт считается базовым. В него кроме яиц, можно добавлять сыр, огурчики, отварной рис, то есть, все, что найдется в хозяйстве в текущий момент.

Ваша оценка:

Время приготовления: 20 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Горбуша в собственном соку: 1 б.
Зеленый лук: 30 г
Яйца: 2 шт.
Майонез: 100 г
Перец молотый: щепотка

Инструкция приготовления

Салат с консервированной горбушей классический

Классический рецепт салата с консервированной горбушей готовится очень быстро, поскольку предполагает использование уже готовых ингредиентов.

Эффектнее всего в таком блюде будет смотреться красный репчатый лук.

А готовят его очень просто. Из кусочков консервированной горбуши вынимают крупные кости и разминают мякоть вилкой. Лук и яйца мелко нарезают. Добавляют горошек и перемешивают с майонезом.

Рецепт салата с добавлением риса

Рыба и рис – беспроигрышное сочетание, рис придает салату с консервированной горбушей большую сытность и может стать его основой, заменив традиционный отварной картофель. Пропорции продуктов – произвольные.

Что делать:

Глубокую миску выложить салатными листьями таким образом, чтобы они выходили за ее края.
Сверху положить слой отваренного риса и немного присолить.
Покрыть майонезной сеткой и уложить размятую консервированную рыбу.
Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и промариновать в лимонном соке минут 15, но можно взять сырой, если нет времени на маринование.
Луковый слой будет покрывать горбушу.
Сладкую морковку натереть на крупной терке и слегка потушить до мягкости на сковороде с маслом.
Остудить и выложить поверх лука, смазать тонким слоем майонеза.
Свежие огурцы нарезать соломкой и перемешать с измельченным укропом, высыпать поверх моркови.

Этот салат чем-то напоминает знаменитую «Мимозу», ему также нужно дать настояться перед подачей около 2 часов.

С сыром

Сыр является хорошей добавкой к рыбному салату. Его натирают на той стороне терке, на которой получается мелкая стружка. Сделать это удобнее с сыром твердых сортов, не имеющих резкого запаха, еще лучше, если он будет совсем нейтральным.

Совет. Гораздо нежнее и мягче получится такой салат, если использовать плавленый сырок. Однако натереть его на терке сложнее, потому достаточно просто размять вилкой вместе с рыбой.

Следует взять:

200 г консервированной горбуши,
300 г сыра,
2 картофелины, отваренные в мундире,
2 крутых яйца.

Приготовление:

Горбушу размять вилкой, картофель и сыр натереть на мелкой терке, яйца нарезать небольшими кубиками.
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом, в который добавить немного натертого чеснока.

С огурцами

Очень оригинальный салат с консервированной горбушей получается, если добавить в него соленые огурцы.

Совет. Если огурцы крупные и в них содержатся жесткие семена, предварительно их обязательно очищают.

Понадобятся:

консервированная горбуша,
соленые огурцы,
салат айсберг,
помидор,
головка красного репчатого лука,
лимон и черный молотый перец для заправки,
белый хлеб для сухариков.

Как готовить:

На сухой сковороде на среднем огне поджарить небольшие кубики белого хлеба до образования хрустящей румяной корочки.
Салат айсберг порвать руками, соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и положить в миску с айсбергом.
Влить немного жидкости из банки с горбушей, сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем и перемешать.
Добавить сухарики, еще раз перемешать и выложить на порционную тарелку.
Поверх положить небольшие кусочки горбуши, сбоку – помидор, нарезанный ломтиками.
Посыпать все нарезанным тонкими кольцами красным луком.

С морковью

Отварная морковь не только прекрасно сочетается с консервированной рыбой, но и придает салату небольшую сладость и веселый оранжевый цвет. Морковь для этого блюда отваривают в кожуре, остужают и только после этого чистят.

Если салат предполагается делать слоями, то очищенный корнеплод натирают на терке. Если же продукты будут перемешаны, то эффектнее выглядит морковь, нарезанная мелкими кубиками.

С грибами

Грибы и рыба – сочетание не совсем привычное, но и такое может быть. Брать желательно консервированные грибы, поскольку их кислинка подчеркнет вкус нейтральной горбуши. Если нет желания экспериментировать и рисковать, следует обратить внимание на консервированные шампиньоны.

Что же еще можно добавить в такой салат, где за основу взяты рыба и грибы? Беспроигрышным вариантом будут вареные яйца и репчатый лук.

Процесс приготовления крайне прост. Все продукты в желаемых пропорциях нарезаются маленькими кубиками, заправляются майонезом и перемешиваются.

С кукурузой

Консервированная кукуруза получила свое заслуженное место в составе многих салатов. Ее нейтральный, хотя и немного специфический вкус, а также красивый золотистый цвет придают замечательный праздничный вид любым блюдам.

Хлопот с ней практически никаких, нужно лишь выбрать достойного производителя, открыть банку, слить жидкость и добавить кукурузу в салат.

Ингредиенты можно взять точно такие же, как и для салата с крабовыми палочками, только последние заменить консервированной горбушей. А именно:

отварной рассыпчатый рис,
репчатый лук,
крутые яйца.

В глубокой емкости смешать нарезанные кубиками яйца и размятые кусочки горбуши. В конце добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом, солью, молотым черным перцем. Перемешать и подавать к столу.

Красивый слоеный салат с горбушей «Мимоза»

Всю красоту этого салата можно оценить, если приготовить его в прозрачной стеклянной посуде или использовать специальное съемное кольцо, которое может быть не только круглой формы, но и любой другой.

Совет. Формочку можно сделать из обычной фольги и придать ей форму, например, сердца. Такие бортики послужат ограничителем для салата и если их убрать, на тарелке останется красивое сооружение, в котором прекрасно будут видны все слои.

Продукты:

отваренный в мундире картофель,
сваренная в кожуре морковь,
крутые яйца,
репчатый лук сырой или маринованный,
сыр твердых сортов,
консервированная горбуша.

Инструкция:

Картофель, морковь и сыр натирают на мелкой терке, лук нарезают мелкими кубиками, горбушу разминают.
Желток и белок яиц измельчают на мелкой терке отдельно: белок будет одним из слоев, а желток традиционно пойдет на украшение готового салата, ведь его цвет напоминает цветки весенней мимозы.
Количество ингредиентов и последовательность их слоев варьируется по вкусу, но первым всегда рекомендуется выкладывать картофель – он послужит основанием.
Далее пойдут половина моркови, яичный белок и горбуша, которую покрывают луком.
И если все слои принято промазывать тонким слоем майонеза, то с луком этого делать не нужно.
Сверху – оставшаяся часть яркой морковки, следом – сыр, слой майонеза и все это великолепие посыпается тертым желтком.
Обязательно нужно дать время настояться: хотя бы в течение 2 часов.

Сходство с «Мимозой» будет еще большим, если насыпать желток небольшими порциями и украсить веточками укропа.

Для любого рыбного салата используют мякоть рыбы. Если в ней есть крупные кости их лучше вынуть. Оставшуюся жидкость в небольшом количестве можно добавлять в салат, от этого он станет только нежнее и сочнее.

Для украшения обычно используют натертый на мелкой терке крутой яичный желток. Но можно сделать более оригинальный декор, например, натереть на мелкой терке замороженное сливочное масло. Оно не только обеспечит пушистое покрытие, но и придаст неповторимый вкус самому блюду.

Чтобы сделать салат из горбуши достаточно только консервированной рыбы, крутых яиц и лука, а также майонеза для заправки.

Лук используют как свежий, так и маринованный, причем замариновать его очень просто, подержав четверть часа в лимонном соке или разбавленном водой укусе, в который можно добавить немного соли и сахара.

Вместо белого репчатого лука лучше брать красный, который выглядит весьма эффектно. Для пикантности и украшения подойдет молодой зеленый лучок. Очень хорошо сочетается по вкусу с рыбой душистая зелень укропа. Словом, рыбный салат это то блюдо, которое открыто для экспериментов.

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!

Горбуша – фаворит среди рыбных консервов семейства лососевых. Именно её многие кулинары выбирают, если хотят приготовить салатик с консервированной рыбой. Мы будем готовить салат из консервированной горбуши — очень простой, вкусный и питательный. Весь секрет в удачном сочетании ингредиентов. Их соотношение запомнить очень просто: все ингредиенты кладутся в одинаковом количестве и заправляются майонезом.

Ингредиенты

Лосось консервированный 200 г
огурцы 200 г
рис отварной 200 г
яйца 4 шт.
майонез 100 г

Этот рецепт салата с горбушей и рисом оптимально сбалансирован и легко запоминается.

Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы семейства лососевых: сёмга, кета, нерка, кижуч. В консервированной рыбе семейства лососевых сохраняется много полезных веществ и витаминов, поэтому салаты с ней не только очень вкусны, но еще и полезны.

С данным количеством ингредиентов на выходе получается около 900 г салата.

Приготовление

Подготавливаем все исходные продукты для салата.

Надо поставить отвариваться рис, но сколько брать риса для получения 200 грамм отварного риса? Вопрос сложный и сильно зависит от самого риса. Я отваривал пропаренный и брал 80-90 г «сырого» риса. Итак, ставим отвариваться рис (время приготовления смотрите на упаковке) и пока он готовится занимаемся другими продуктами. Отвариваем яйца. Я обычно варю не менее 10-12 минут (после закипания воды), чтобы желток хорошо приготовился. На фото яиц пять, потому что одно яйцо сварил котику.

Выкладываем горбушу в миску и разминаем рыбу вилкой. Жидкость оставляем в банке, она в салате не нужна.

Даём сварившемуся рису остыть и выкладываем 200 г риса в миску к горбуше.

Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляем в миску.

Нарезаем огурцы небольшими кубиками и добавляем в миску к рыбе, рису и яйцам. Перемешиваем.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем и отправляем его в холодильник на час-другой. Салат настоится, ингредиенты подружатся друг с другом и при подаче получится насыщенный вкус настоящего рыбного блюда.

Салат с горбушей, рисом и огурцами готов. Не забудьте при подаче положить рядом веточку петрушки, это благоприятно скажется на общем восприятии салата. Салат с горбушей – это всегда вкусно. Приятного аппетита!

Любители лакомится из тарталеток могут воспользоваться ими. Салат с горбушей и рисом от этого не пострадает.

Горбуша является одним из наиболее ярких представителей лососевых рыб. Она очень полезна, как и любой морепродукт, благодаря высокому содержанию белка, полезных жиров. Горбуша богата витаминами группы Р, йодом, фосфором, хромом, серой и ненасыщенными жирными кислотами. Она идеально подходит для диетического питания. Ее каллорийность составляет всего 140 ккал на 100 грамм.

Вместе со всеми перечисленными полезными свойствами горбуша очень питательна, благодаря высокому содержанию белка, и сытна. Очень вкусны разнообразные салаты из горбуши. Для их приготовления чаще всего выбирают консервированную рыбу. Известные кулинары советуют приобретать горбушу, консервированную в собственном соку. Она является наиболее сочной.

Консервированная горбуша удивительным образом сочетается с различными продуктами. Салаты довольно просто готовятся и поражают своими вкусовыми свойствами.

Как приготовить салат из горбуши консервированной - 17 разновидностей

Салат из консервированной горбуши «Мимоза»

Этот салат наиболее известен среди среди кулинаров, несложен в приготовлении. Его часто подают как к обычному обеденному столу, так и к праздничному ужину.

Требуемые ингредиенты:

Консервированная горбуша - 2 банки (250-300г);
Сыр - 250 грамм;
Яйца - 5 шт;
Морковь - 2 шт среднего размера;
Майонез для заправки;
Соль.

Приготовление:

Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Натираем на средней терке белки и желтки отдельно.
Очищаем и отвариваем картофель и морковь. Натираем овощи на крупной терке.
Сыр также натираем на терке.
Открываем консервированную рыбу, сливаем жидкость и разминаем горбушу вилкой.
Салат выкладываем в глубокую тарелку слоями в следующем порядке: картофель, морковь, горбуша, белки, сыр. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху салат посыпаем натертыми желтками.
Также можно приготовить салат на большом блюде, в форме или порционно для каждого гостя. Все зависит от фантазии и стиля сервировки стола.
Салат необходимо поставить в холодильник приблизительно на 15 минут. Перед подачей на стол можно украсить наш салат свежей зеленью.

Этот рецепт прекрасно подойдет для застолья, когда гости пришли неожиданно и нет времени на длительные приготовления. Он покорит гостей своей необычностью. Благодаря использованию кукурузы салат имеет изысканный вкус и удивительное внешнее оформление.

Ингредиенты:

Плавленный сырок - 1 шт;
Яйца - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 1 банка;
Черные оливки - 100 грамм;
Свежая петрушка;
Майонез или сметана для заправки;
Соль.

Способ приготовления:

Отвариваем яйца вкрутую, чистим от скорлупы и натираем на мелкой терке, не отделяя белки от желтков.
На мелкой терке натираем плавленный сырок.
Открываем банку консервированной горбушей, сливаем жидкость и разминаем консервы с помощью вилки.
Открываем консервированную кукурузу и сливаем жидкость.
Оливки разрезаем на четыре дольки каждую.
Рубим свежую петрушку.
В большом салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу и заправляем салат майонезом или сметаной на выбор. Заправка майонезом придаст салату из консервированной горбуши пикантный вкус, заправка сметаной - более нежный и мягкий.
При подаче на стол украшаем салат мелко нарубленной зеленью петрушки.

Время приготовления салата - 20 мин.

Салат очень калорийный и питательный за счет добавления картофеля и сухарей. Он станет одним из любимых блюд для домашних.

Набор продуктов:

Картофель - 3-4 шт. средних размеров;
Консервированная горбуша - 1 банка (150-200 грамм);
Яйца куриные - 3 шт;
Зеленые маслины - 100 грамм;
Сухарики;
Майонез для заправки;
Зелень петрушки;
Луковица - 1 шт средних размеров;
Соль, перец.

Приготовление:

Отвариваем яйца, чистим и режем кубиками.
Картофель варим в мундире, остужаем, очищаем и также нарезаем мелкими кубиками.
Консервированную горбушу измельчаем вилкой.
Зеленые маслины мелко режем. Если это необходимо, удаляем предварительно косточки.
Мелко рубим петрушку и лук.
Все ингредиенты салата смешиваем, добавляем соль и перец.
Сверху украшаем салат сухариками. Можно использовать готовые сухарики или приготовить их самостоятельно, обжарив кубики белого хлеба до образования корочки.
Наш салат готов. Приятного аппетита!

Время приготовления - 30 мин.

Салат удивительно просто и быстро готовится, привлекает своим нежным вкусом.

Для приготовления салата нам понадобится:

Консервированная горбуша - 1 банка (200 грамм);
Яйца куриные - 2 шт;
Плавленный сырок - 1 шт (можно заменить любым мягким сыром);
Майонез для заправки;
Зелень укропа для украшения;
Соль, перец.

Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и трем на средней терке.
Горбушу открываем, сливаем жидкость, разминаем рыбу при помощи вилки. Плавленный сырок или кусок мягкого сыра трем также, как и яйца, на средней терке.
Соединяем ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом и украшаем зеленью укропа.
Салат удачно смотрится в креманках и выложенный с помощью форм.

Готовим великолепнейший салат с консервированной горбушей с добавлением яблока. Потрясающее сочетание ингредиентов придает салату очень гармоничный вкус. Внешне этот салат привлекателен своей цветовой гаммой удачного сочетания продуктов.

Ингредиенты:

Плавленный сырок - 2 шт (по желанию можно заменить на 100 грамм мягкого сыра);
Сладкие яблоки зеленого или желтого цвета - 2 шт;
Яйца - 4 шт;
Зелень петрушки;
Сметана для заправки;
Лимонный сок - 1 столовая ложка;
Соль.

Способ приготовления салата:

Отвариаем яйца вкрутую и режем их мелкими кубиками или соломкой.
На средней терке натираем плавленные сырки.
Консервированную горбушу разминаем вилкой, предварительно слив жидкость из банки.
Рубим зелень.
Яблоки моем, удаляем семечки. Важно не счищать кожуру с яблок. Режем мелкими кубиками.
Далее смешиваем приготовленные ингредиенты, слегка сбрызгиваем лимонным соком. Добавление соли - это Ваш выбор. Кулинары советуют попробовать салат с солью и без. Заправляем салат сметаной.
Сладкий вкус яблока удачно сочетаемся с нежностью сметаны и сыра и выгодно оттеняется вкусом горбуши. Приятного аппетита!

Время приготовления - 15-20 минут.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следущие ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Яйца - 2-3 шт;
Луковица среднего размера - 1 шт;
Рис пропаренный - 1/2 стакана (в неотваренном виде);
Свежий огурец - 2 шт среднего размера;
Майонез для заправки;
Свежая зелень для украшения салата;
Соль.

Приготовление:

Отвариваем рис до рассыпчатого состояния и остужаем.
Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, мелко рубим, не отделяя белок от желтка.
Огурцы моем и режем мелкими кубиками.
Консервированную горбушу открываем, сливаем жидкость, измельчаем при помощи ножа или вилки.
Мелко рубим лук.
Выкладываем приготовленные ингредиенты слоями, используя специальную форму, в следующем порядке: горбуша, лук, рис, огурец, яйца. Каждый слой смазываем майонезом. Перед подачей украшаем салат зеленью укропа.
Этот салат очень удачно смотрится порционно по количеству гостей.

Время приготовления салата - 30 мин.

Салат из консервированной горбуши, приготовленный по этому рецепту, не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов.

Необходимые ингридиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Пекинская капуста - 1/2 кочана;;
Сыр - 100 грамм;
Яйца - 4 шт;
Лук - 1 шт;
Огурец крупный - 1 шт;
Майонез для заправки;
Соль.

Приступаем к приготовлению салата:

Открываем горбушу, разминаем рыбу вилкой и выкладываем в глубокий салатник.
Отвариваем яйца, чистим и нарезаем кубиками.
Лук мелко рубим, перекладываем в маленький салатник, добавляем 1 столовую ложку уксуса и заливаем кипятком. В этои маринаде оставляем ненадолго.
Режем пекинскую капусту и свежий огурец.
Сыр трем на мелкой терке.
Сливаем с лука маринад.
Все подготовленные ингридиенты смешиваем в глубоком салатнике.
Заправляем салат из горбуши с овощами майонезом.

Время приготовления салата - 15 мин.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Огурец соленый - 2 шт;
Свекла - 1 шт среднего размера;
Яблоко - 1 шт;
Луковица - 1 шт;
Растительное масло - 2 столовых ложки;
Немного столового хрена,
Перец, соль

Готовим винегрет с консервированной горбушей:

Свеклу, отвариваем, остужаем и режем кубиками.
Яблоко чистим от семечек и кожи, нарезаем мелкими кубиками.
Соленые огурцы также рубим кубиками.
Мелко режем лук.
Банку с консервированной горбушей открываем, сливаем жидкость, аккуратно режем ножом, стараясь не разминать в кашицу.
Смешиваем в большом салатнике полученные компоненты салата, добавляем столовый хрен, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и хреном.
Наш винегрет готов!

Время приготовления салата-винегрета - 30 мин.

Это очень красивый, легкий и вкусный салат.

Для приготовления салата по этому рецепту нам потребуется:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Яйца - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Зеленый горошек - 1/2 банки;
Майонез для заправки салата;
Черный перец, паприка.

Итак, приступаем к приготовлению салата:

Для начала отвариваем морковь и яйца.
Морковь чистим и натираем на терке. Яйца очищаем от скорлупы и режем тонкой соломкой.
Открываем горбушу и зеленый горошек, сливаем из банок жидкость.
Горбушу разминаем вилкой.
Мелко рубим лук.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты салата, заправляем майонезом и добавляем черный перец и паприку по вкусу.
Перед подачей на стол салат можно украсить свежей зеленью, красиво оформить в креманках или при помощи порционных формочек.

Время приготовления - 20 минут.

Этот салат предназначен для любителей жареной рыбы с луком. Салат имеет очень необычный вкус домашний.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Отварной рис - 2 столовых ложки;
Большая луковица - 1 шт;
Яйца - 3 шт;
Растительное масло для заправки.

Способ приготовления салата:

Отвариваем небольшое количество риса до рассыпчатого состояния.
Мелко рубим лук и обжариваем его в растительном масле.
Банку с консервированной горбушей открываем и сливаем жидкость. Рыбу разминаем вилкой.
После столь незамысловатых приготовлений смешиваем компоненты салата, заправляем растительным маслом, которое осталось на сковороде после обжарки лука.
Бесподобный и очень оригинальный салат из консервированной горбуши с жареным луком готов!

Время приготовления салата - 15-20 минут.

Салат из консервированной горбуши с помидорами «Милана»

Представляем Вашему вниманию еще один рецепт салата из консервированной горбуши. Салат очень нежный и легкий.

Для приготовления 4 порций салата нам потребуется:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Свежие помидоры - 2 шт;
Яйца - 3 шт;
Пекинская капуста - 1/2 небольшого кочана;
Репчатый лук - маленькая луковица;
Майонез для заправки;
Соль.

Приступим к приготовлению:

Предварительно отвариваем яйца, чистим от скорлупы и режем кубиками.
Овощи моем в холодной воде. Помидоры нарезаем кубиками.
Шинкуем пекинскую капусту.
Рубим полукольцами репчатый лук.
Готовим рыбу: сливаем жидкость из банки и разминаем горбушу с помощью вилки.
Далее смешиваем в большом салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем соль по вкусу.
Наш салат готов. Просто и быстро.

Время приготовления: 15 мин.

Очень выгодное сочетание ингредиентов этого салата делает его одним из самых любимых. Салат очень вкусный и питательный.

Необходимые ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Грибы консервированные - 1 банка (в соотношении 1:1 с горбушей)
Лук репчатый - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Яйца - 3 шт;
Чеснок - 6 зубчиков;
Растительное масло для обжарки;
Майонез для заправки салата;
Перец, соль

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями:

1-ый слой: из банки с консервированной горбушей сливаем жидкость, рыбу разминаем и выкладываем на дно салатника.
2-ой слой: мелко нарубленный лук, обжаренный с растительным маслом.
3-ий слой: консервированные грибы открываем, сливаем жидкость, мелко режем и выкладываем в салатник.
4-ый слой: отвариваем яйца, натираем на крупной терке белки, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем яйца с чесноком и аккуратно выкладываем на грибы.
5-ый слой: чистим морковь, трем на терке, обжариваем с растительным маслом и выкладываем.

Каждый слой обильно пропитываем майонезом. Сверху украшаем салат натертыми на мелкой терке желтками.

Время приготовления этого салата - 25 минут.

Очень яркий и необычный салат удивит Ваших гостей своим экзотическим вкусом.

Необходимые ингредиенты:

Консервированная горбуша - 1 банка;
Грейпфрут — 1 шт;
Оливки — 9 шт;
Сыр Пармезан - 100 грамм;
Оливковое масло — 50 мл;
Чеснок — 1 зубчик;
Лимон — 1 шт;
Белый молотый перец;
Соль.

Способ приготовления:

Открываем консервированную горбушу, сливаем лишнюю жидкость из банки, довольно крупно рубим рыбу ножом.
Грейпфрут чистим от семечек и пленок, разделяем на дольки.
Смешиваем горбушу с дольками грейпфрута, заправляем оливковым маслом, добавляем соль и перец.
Сверху посыпаем салат натертым на крупной терке сыром, украшаем оливками, дольками лимона.
Одной из главных особенностей этого салата является быстрота его приготовления.

Приятного аппетита!

Время приготовления салата - 10 минут.

Салат «Морской» с крабовыми палочками и консервированной горбушей

Для приготовления этого замечательного морского салата нам потребуется:

Консервированная горбуша — 1 банка;
Рис пропаренный - 1 стакан;
Свежие огурцы — 2 шт;
Крабовые палочки - 100 грамм;
Морковь — 2 шт;
Яйца — 2 шт;
Яблоко — 1 шт;
Лимонный сок - 2 ст. ложки;
Майонез;
Зелень петрушки.

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем рис до рассыпчатого состояния.
Морковь очищаем, отвариваем и мелко режем.
Свежие огурцы тщательно моем холодной водой и также мелко нарезаем.
Отвариваем яйца, даем им остыть и режем кубиками.
Мелко рубим крабовые палочки. По желанию их можно заменить крабовым мясом в том же количестве.
Яблоко чистим от семечек и режем кубиками.
Консервированную горбушу измельчаем.
Аккуратно смешиваем все ингредиенты салата, сбрызгиваем его лимонным соком и заправляем майонезом.
Сверху посыпаем салат мелко нарубленной зеленью петрушки.

Время приготовления этого прекрасного салата - 15-20 минут.

Салат «Полинка» из консервированной горбуши с редисом и свежими огурцами

Представляем Вашему вниманию очень интересный летний салат. Он легкий и полезный.

Для приготовления салата нам необходимо:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Редис — 4 шт;
Свежий огурец — 2 шт;
Яйца- 2 шт;
Майонез для заправки;
Зелёный лук, укроп, салат, петрушка.

Способ приготовления:

Открываем горбушу, сливаем из банки жидкость и разминаем рыбу вилкой.
Редис и огурцы моем и режем кубиками.
Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, режем кубиками.
Мелко рубим зелень.
Смешиваем приготовленные ингредиенты, заправляем салат майонезом.
Сверху посыпаем салат нарубленной зеленью.

Потрясающий витаминный салат готов!

Время приготовления: - 10 минут.

Салат замечателем тем, что благодаря своей консистенции его можно подавать в любых формах.

Для приготовления этого замечательного салата на потребуется:

Горбуша консервированная - 2 банки;
Картофель - 6 шт;
Яйца- 6 шт;
Плавленный сырок - 2 шт;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Майонез для заправки;

Для украшения:

Маслины, маринованные орурцы, морковь.

Приступаем к приготовлению салата:

Предварительно отвариваем картофель и яйца, очищаем и натираем на крупной терке.
Плавленные сырки также натираем на крупной терке.
Консервированную горбушу открываем, сливаем жидкость и разминаем вилкой.
Смешиваем все ингредиенты салата в глубоком салатнике. Сюда добавляем чеснок. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
Далее, фантазия повара. Салат можно выкладывать в форме змеи, порционно по количеству гостей.
Для украшения используем черные маслины, маринованные огурчики и морковь.

Приятного аппетита!

Время приготовления салата - 25 мин.

Этот сытный диетический салат очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 банка;
Морковь - 200 гр;
Сыр - 100 гр;
Яйца- 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Сметана - 100 мл;
Винный уксус белый - 1/2 стакана;
Оливковое масло - 2 ст.л.;
Гречневая крупа - 100гр;
Петрушка, укроп для украшения;
Соль по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем гречку и остужаем.
Луковицу режем кольцами и заливаем винным уксусом. Оставляем на 20 минут.
Свежую морковь чистим и натираем на крупной терке, тушим в сковороде с добавлением растительного масла.
Далее натираем на терке сыр.
Отвариваем яйца, отделяем желтки от белков. На терке натираем желтки. Белки мелко нарезаем кубиками.
Мелко рубим зелень петрушки и укропа.
Открываем консервированную горбушу, сливаем жидкость, очищаем рыбу от костей и измельчаем вилкой.
Далее выстилаем пищевой пленкой емкость для салата и выкладываем ингредиенты в следующем порядке: яичные желтки, сыр, обильно смазываем сметаной, белки, морковь, смазываем сметаной, горбуша, маринованный лук, гречка.
Ставим салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.

Готовить салаты из консервированной рыбы – одно удовольствие, ведь подготовка главного ингредиента не требует усилий. А получаются закуски очень вкусными. Поэтому салат из консервированной горбуши можно приготовить и к обычному обеду, и на праздничный стол. Вариантов рецептов существует немало, приведет только некоторые из них.

Горбуша – рыба из семейства лососевых. Это очень полезный продукт, поэтому его нужно чаще включать в рацион. Купить горбушу можно не только в свежем, но и в консервированном виде. Консервы – это идеальная основа для салата. Выбирайте горбушу в собственном соку. Рыба в масле слишком жирная и калорийная.

горбуша – не только вкусная, но и очень полезная рыба. В ней содержится большой набор минералов и витаминов, а вот калорий в горбуше немного, поэтому это отличный продукт для диеты.

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом

Слоеный салат из консервированной горбуши с и яйцом выглядит празднично и получается он вкусным, а вот продукты используются самые простые.

2 свежих ;
100 гр. круглого риса;
2 яйца;
70 гр. твердого сыра;
150-200 гр. майонеза;
соль по вкусу.

Заранее отварим до готовности рис, в процессе варки чуть подсолим. Следим, чтобы крупа не разварилась. Готовый рис промоем в холодной воде и дадим полностью остыть.

Лук нарезаем тонкими четвертинками колец. Выкладываем лук в миску и заливаем крутым кипятком. Оставляем на пять минут. Затем воду сливаем. Такая обработка лишит лук резкого запаха и горького вкуса, поэтому он не будет перебивать вкус других продуктов. Огурцы вымоем, срежем кончики, натрем тонкой соломкой.

Выкладывать салат нужно слоями, можно для этого использовать специальную форму. Первый слой – вареный рис, поперченный и смешанный с парой ложек майонеза. Затем выкладываем нарезанные огурцы, наносим на этот слой тонкую сеточку из майонеза. Поверх огурцов нужно выложить натертый сыр. Сыр для этого салата лучше взять с соленым вкусом, так как огурцы мы солить не будем, чтобы они не начали отдавать сок. Слой сыра также покрываем сеточкой майонеза.

Читайте также: Салат из патиссонов на зиму – 6 рецептов

Следующий слой – подготовленный лук, его также поливаем небольшим количеством соуса. Следующим слоем идет размятая консервированная горбуша. Вареные яйца натираем на терке и смешиваем с небольшим количеством майонеза. Выкладываем яйца поверх слоя рыбы. Украшаем салат свежей зеленью.

Салат «Мимоза» из консервированной горбуши

Для приготовления классической «Мимозы» , как правило, используют консервированную сайру и вареный рис. Но салат «Мимоза» из консервированной горбуши и картофеля получается не менее вкусным.

2-3 картофелины;
3 яйца;
1 луковица;
1 морковь;
100 гр. сыра;
50 гр. сливочного масла;
майонез по вкусу;
зелень по вкусу.

Отвариваем картофель, морковь и яйца, охлаждаем и очищаем продукты. Масло помещаем в морозильную камеру, чтобы оно стало максимально твердым.

Лук шинкуем тонкими четвертинками колец, заливаем его крутым кипятком. Через пять минут воду сливаем, лук отжимаем. Смешиваем лук и консервированной горбушей, размятой вилкой.

Картофель натираем на терке, смешиваем с 2-3 ложками майонеза, присаливаем, перчим. Выкладываем эту массу первым слоем. Затем выкладываем слой рыбы с луком. Поверх рыбы трем на терке сливочное масло, распределяем стружку по поверхности слоя рыбы.

Совет! Если для приготовления салата используется консервированная горбуша с добавлением масла, то сливочное масло нужно исключить из состава ингредиентов. Иначе получится слишком жирно.

Вареные яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки. Белки натираем на терке и посыпаем поверх слоя масла. Покрываем слой белков майонезом. Далее идет слой натертой вареной моркови и слой сыра, каждый слой покрываем небольшим количеством майонеза.

Верх салата засыпаем раскрошенными желтками. Даем блюду постоять на холоде и пропитаться (не менее часа). Затем украшаем свежей зеленью, и подаем на стол.

Слоеный салат из горбуши с картошкой

Еще один вариант салата из консервированной горбуши с готовится с добавлением маринованных огурцов. Компоненты также выкладываются слоями.

1 банка консервированной горбуши;
120 гр. маринованных огурцов;
100 гр. картофеля;
120 гр. моркови;
3 яйца;
1 салатная луковица (белая или фиолетовая);
майонез для заправки по вкусу;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Отвариваем корнеплоды и яйца, продукты очищаем и охлаждаем. Продукты можно натирать на терке, а можно мелко нарезать кубиками, кому как нравится.

Читайте также: Салат с копченой колбасой – 12 рецептов

Выкладываем нарезанные ингредиенты слоями, не забывая смазывать каждый слой майонезом. Нижний слой – это картофель, далее идет размятая вилкой рыба. Рыбу майонезом смазывать не стоит, лучше полить этот слой небольшим количеством жидкости из банки. Но не переборщите, салат не должно растекаться.

На лук выкладываем тонко нарезанный салатный лук. Поверх лука наносим майонезную сеточку. Далее выкладываем нарезанные маленькими ломтиками маринованные огурцы. Поверх огурцов выкладываем вареные яйца, этот слой покрываем сеточкой из соуса.

Последний слой – тертая вареная морковь. Даем салату постоять около часа, после чего можно подавать блюдо к столу. Украсить салат можно розочкой из моркови, а листики можно сделать из тонких ломтиков маринованных огурцов.