Салат сирень по слоям рецепт сладкой. Как приготовить салат "Сирень": идеи рецептов

Если вы до сих пор не определились с роддомом, то уже пора это сделать. Хотя до предполагаемой даты родов ещё больше месяца, уже через 2-3 недели ребёнок будет считаться доношенным, а роды нормальными. А тем, кто уже всё подготовил, можно расслабиться и наслаждаться последними недельками единения с малышом.

Ощущения

По интенсивности ощущений это одна из самых сложных недель третьего триместра. Живот уже очень большой, но пока ещё находится вверху, поэтому бывает тяжело дышать и кушать. Но ждать осталось немного, скоро малыш опустится и дыхание нормализуется, а вот тяжесть в ногах будет до самых родов.

На этой неделе будущую маму беспокоят такие симптомы и ощущения:

Учащение мочеиспускания, особенно в ночной период;
Бессонница и проблемы с выбором удобного положения тела;
Боль в спине , особенно после долгого стояния;
Изжога и затруднение дыхания из-за давления животика на органы грудной клетки;
Болезненные ощущения под рёбрами;
Появление сосудистых сеточек на ногах;
Периодическое ощущения жара и повышение потоотделения;
Недержание мочи и выпуск газов при кашле, смехе или чихании.

Кроме того, многим женщинам портят жизнь периодические схватки Брэкстона-Хикса. Они - часть нормального процесса подготовки матки к родам. Считается, что такие схватки не должны сопровождаться болью или другими неприятными ощущениями.

Обычно они напоминают лёгкие спазмы в животе, который при этом немного твердеет. Но иногда напряжение бывает болезненным и может доставлять дискомфорт женщине.

Обычно на этой неделе будущие мамочки кажутся себе просто огромными. И в этом есть доля правды - живот действительно растёт быстро, из-за этого пупок может становиться выпуклым и выступать вперёд как кнопка.

Ребенок на 35 неделе

Физиологические изменения

Все серьёзные физиологические изменения в жизни плода уже позади. Следующие несколько недель он буде набирать вес и постепенно готовиться к новой жизни вне животика мамы. А тело матери готовится к родам и грудному вскармливанию малыша.

Что происходит в организме женщины?

На этой неделе дно матки поднимается на самую высшую точку за всю беременность. Осталось ещё немного и живот начнёт опускаться, тогда станет намного легче дышать и снизится давление на рёбра. Тогда и расположение внутренних органов выше матки немного вернётся к норме. А пока, чтобы обеспечить нужное количество кислорода женщине и плоду, её бронхи расширяются, и увеличивается просвет дыхательных путей.

Теперь ребёнок занимает уже всю полость матки, поэтому он не ворочается, а только потягивается и брыкается. Эти удары могут быть весьма болезненными для женщины.

Грудь будущей мамы готовится к вскармливанию младенца. Но предпринимать что-то дополнительно не стоит. Особенно опасны растирания жестким полотенцем и вытягивание сосков, так как они могут провоцировать сокращения матки и преждевременные роды.

Тело женщины постепенно готовится к родам. Его связки становятся более эластичными и растяжимыми, чтобы тазовые кости могли пропустить головку малыша, не травмировав её. Но параллельно это приводит к нарушению походки и росту риска падения и травмирования.

Изменения в организме ребёнка. Как развивается малыш?

К 35 неделе уже заканчивается формирование всех органов и систем малыша. Теперь кардинальных перемен в его теле не будет. Оставшиеся недели займёт полное созревание и отладка всех систем.

Малыш быстро набирает вес, примерно по 200-220 граммов за неделю.
С тела постепенно пропадает лануго (пушок), но на некоторых участках он может задержаться и тогда ребёнок рождается немного «лохматым». За пару дней этот пух пропадает.
Уменьшается количество слизи, покрывающей кожу плода.
Из-за накопления подкожного жира руки и плечики малыша приобретают округлую форму, а тело становится розовым.
Крепнут мышцы ребёнка.
На голове растут волосики и их длина может достигать 5-ти сантиметров. Но отсутствие волос - не проблема, вырастут позже.
У мальчиков опускаются яички, и они уже четко обозначены. Правда, в некоторых ситуациях их продвижение в мошонку задерживается и происходит уже после родов. Изредка приходиться прибегать к хирургическому вмешательству, чтобы поставить их на место.

На этой неделе происходит упорядочивание работы всех органов плода. Завершаются процессы формирования нервной и мочеполовой систем, интенсивно работают надпочечники, в кишечнике накапливается меконий. Кости черепа пока ещё не срослись, это позволит им легко изменять положение при проходе через родовые пути.

Личико ребёнка на 35 неделе

Размер плода

На 35 неделе беременности рост малыша бывает около 25-26 сантиметров, его КТР - 33 см, БПР -86 мм, а ОЖ: 290 мм. Вес плода достигает 2200-2700 граммов.

Изменения в организме матери

Сейчас в организме матери циркулирует на 1-1,5 литра крови больше, чем обычно. За предшествующие недели беременности женщина могла набрать примерно 9,5-13,6 кг веса. Её организм адаптируется к такой нагрузке, но иногда бывает трудно ходить и выполнять обычную работу.

В груди будущей мамы уже много молозива и оно может даже вытекать наружу. После родов оно пригодится для скармливания младенца, пока не появится настоящее молоко.

Анализы и обследования

Большинство гинекологов на этой неделе берут мазок из влагалища для оценки микрофлоры. Если будут обнаружены микроорганизмы, грозящие малышу инфицированием при прохождении через родовые пути, то до родов хватит времени чтобы избавиться от них.

Также доктор может порекомендовать сдать анализ крови на СПИД и биохимию . Мочу в самом конце беременности придётся сдавать каждую неделю, чтобы не пропустить появления в ней белка .

Также во время посещения гинеколога, он измерит артериальное давление , высоту дна матки женщины, её вес и объём животика . Обязательно оценивается сердцебиение плода .

Объективные данные

На этой неделе высота дна матки должна составлять примерно 35 сантиметров. Небольшие отклонения, 1-2 см в любую сторону, допускаются, но только если в динамике заметен стабильный рост. Если же высота дна матки резко увеличилась на 2-3 сантиметра, то это может свидетельствовать о многоводии .

Если на этой неделе в анализе мочи будет обнаружен белок - это сигнал пристальнее следить за своим артериальным давлением и самочувствием. Доктор также может назначить дополнительные исследования, например, коагулограмму .

Обследование на УЗИ

Обычно на этой неделе ультразвуковое исследование не проводят. Назначают его, только если врач заподозрит какие-то «неполадки», например, плацентарную недостаточность. В такой ситуации на УЗИ изучают плаценту и определяют её размер. Дополнительно можно провести доплеровское исследование сосудов пуповины .

Доктор обязательно обращает внимание на соответствие размера и развития плода сроку беременности. Плацентарная недостаточность может привести к его отставанию. Если же малыш набирает слишком много веса, можно заподозрить сахарный диабет у мамы или излишек калорий в пище.

Обязательно оценивается количество и состояние амниотической жидкости. Если в водах обнаруживается крупнодисперсная взвесь - это говорит о кислородном голодании плода.

Женщина на УЗИ

ХГЧ на 35 неделе беременности

Уровень хорионического гонадотропина остаётся в прежних пределах - 2700 - 78100 мМЕ/мл.

ХГЧ таблица по неделям беременности

Факторы, влияющие на плод

Хотя малыш надёжно защищён плодными оболочками и плацентарным барьером от большинства внешних воздействий, существует множество факторов, способных оказывать влияние на его развитие. Например, один из них - питание мамы.

Если беременная женщина недоедает - это может вызвать даже отставание плода в развитии. Переедание же провоцирует набор лишнего веса и осложнения в родах.

Также повлиять на плод могут вредные вещества, попадающие в организм женщины, например, этанол, никотин, наркотики. Они легко проникают через плацентарный барьер и могут негативно сказаться на здоровье плода даже на таком большом сроке беременности. Из-за этого будущей маме надо меньше контактировать с потенциально вредными веществами, например, лакокрасочной продукцией, гербицидами или инсектицидами.

Категорически запрещается на этой неделе, и во время беременности вообще, самолечение. Многие лекарства, кроме местных средств, не попадающих в системный кровоток, могут проникать и в тело малыша.

Возможные осложнения течения беременности

На этой неделе продолжается формирование костей плода, они твердеют, поэтому требуется много кальция. Если его поступит слишком мало с пищей, то начнётся вымывание этого элемента из стенок сосудов матери. Нередко это приводит к развитию у неё варикоза и обострению геморроя . Для правильного усвоения кальция требуется витамин Д. Если его не хватит, то в будущем ребёнку грозит рахит .

Слишком большая прибавка веса за период беременности приводит к усложнению родов - разрывам промежности, родовым травмам у плода, слабости родовой деятельности. Кроме того, она может вызвать послеродовое ожирение, приводящее к метаболическому синдрому и даже сахарному диабету второго типа.

Самым страшным осложнением беременности является гестоз или преэклампсия, способная переходить в эклампсию. Так как механизм возникновения этого состояния пока не выяснен, достаточно эффективных методов его лечения и предотвращения не существует. Помогает улучшить состояние женщины приём гипотензивных средств. При угрозе эклампсии рекомендуют использование противосудорожных препаратов. В сложных ситуациях проводят досрочное родоразрешение.

Даже при современном уровне медицины эклампсия остаётся самой частой причиной материнской смертности в развитых странах мира.

Нередко на этой неделе случаются преждевременные роды. На данном сроке новорождённый уже вполне жизнеспособен, но первое время ему не повредит находиться в кювезе, где параметры напоминают внутриутробные.

Ребёнок в кувезе

Какие могут быть выделения?

Нормальные выделения при беременности бывают почти прозрачными или имеют молочный оттенок. Они должны быть однородными и не иметь неприятного запаха. Ближе к родам их количество увеличивается, а консистенция становится более слизистой.

Изменение цвета выделений на жёлтый или серый, а также появление комков, неприятного запаха или вкраплений гноя свидетельствует об инфекционном процессе. Чаще всего это бывает обострение молочницы или вагинального кандидоза.

Его главные симптомы - белые творожистые выделения и сильный зуд половых органов.

В любом случае необходимо обратиться к гинекологу, который сможет определить диагноз и подобрать лечение. Чаще всего используются местные препараты, например, вагинальные свечи, которые не оказывают никакого влияния на самочувствие плода.

Сама по себе молочница во время беременности не несет никакой угрозы здоровью женщины и ребёнка, но может доставлять серьёзный дискомфорт. Проблемы начинаются при родах. Во-первых, малыш может заразиться при прохождении через родовые пути. Во-вторых, сшивать ткани, поражённые кандидозом намного сложнее, чем здоровые.

Опасный признак - появление кровянистых выделений. Они могут свидетельствовать об отслойке плаценты или начале преждевременных родов. В любом случае необходимо немедленно обращаться в больницу, где определят точную причину.

Также об опасности сигнализирует большое количество прозрачных водянистых выделений. Так обычно подтекают околоплодные воды, поэтому надо срочно ехать в больницу.

Иногда амниотическая жидкость подтекает понемножку, тогда заметить её бывает непросто. Если вы сомневаетесь - лучше приобретите в аптеке специальный тест на околоплодные воды .

Тест на околоплодную жидкость

На последних неделях беременности придерживаться всех рекомендаций врачей не менее важно, чем на первых. Всем беременным надо больше отдыхать и прогуливаться на свежем воздухе. Также полезно посещать специальные курсы для будущих мам, которые помогут подготовиться к родам.

Питание и вредные привычки

На 35 неделе многие женщины страдают от отсутствия аппетита, так как животик подпирает желудок, что вызывает тошноту и изжогу. Чтобы уменьшить неприятные ощущения надо разделить всю пищу на 6-7 приёмов. Маленькие порции будут легче усваиваться.

Очень важно следить за набором веса , а значит, и за калорийностью своего питания. Лучше отказаться от употребления мучных изделий и сладостей, которые содержат мало полезных веществ и много сахара.

Также не стоит употреблять копчёности, слишком жирные и солёные блюда. Лучше не злоупотреблять сильными аллергенами. Идеальное меню беременной женщины должно напоминать питание в детском саду.

В рацион надо вводить разнообразные каши, овощи и фрукты, нельзя забывать и о мясе и рыбе. Из напитков лучше отдавать предпочтение простой воде и несладким компотам. Можно пить и некрепкий чай в умеренных количествах, иногда разрешается чашечка кофе. А от сладких газировок и магазинных соков лучше отказаться - в них слишком много калорий.

Нужно ли принимать витамины?

Вопрос дополнительного приёма витаминных препаратов должен приниматься после консультации с доктором. Дело в том, что передозировка некоторых весьма полезных веществ может быть опаснее их недостатка. Если мы говорим о кальции, то превысить допустимые дозы его приема практически нереально, поэтому его рекомендуют всем беременным женщинам. С другими минералами и витаминами ситуация сложнее.

Интимная жизнь

Вопрос половой жизни на больших сроках беременности - один из самых неоднозначных в гинекологии. Здесь мнения специалистов расходятся кардинально. Если постараться их обобщить, то можно сделать выводы, что половые отношения не противопоказаны до самых родов, если женщина хорошо себя чувствует, и нет угрозы преждевременного прерывания беременности.

В такой ситуации интимная жизнь может быть даже полезна, так как в сперме мужчины содержатся прогластандины, которые готовят шейку матки к родам. Но при этом надо тщательно следить за гигиеной, так как высока вероятность инфицирования околоплодных оболочек. Кроме того, надо избегать поз с давлением на живот и стараться не сильно переутомляться женщине.

Если же есть любые нарушения здоровья и самочувствия, то лучше половую жизнь ограничить.

Физическая активность

Двигаться на 35 неделе беременности надо обязательно, но при этом нельзя переутомляться. Лучше если это будут специальные упражнения под присмотром квалифицированных тренеров.

Можно также просто прогуливаться на свежем воздухе, но при этом надо следить за своим самочувствием. На этой неделе будет полезна дыхательная гимнастика , которая насыщает тело кислородом и помогает подготовиться к родам. Также надо выполнять упражнения Кегеля . Они тренируют мышцы тазового дна, облегчают роды и ускоряют восстановление.

Лекарственные препараты и медицинские процедуры

Любые медпроцедуры могут проводиться только после консультации с гинекологом. Самолечение запрещено на любых сроках беременности. Особую опасность составляет лечение травами или БАДами. Они не проходят всех необходимых испытаний как лекарственные препараты, поэтому часто спрогнозировать их воздействие на организм беременной женщины не могут даже врачи.

Возможные проблемы

На 35 неделе беременности у будущей мамы может возникнуть множество жалоб:

Боли в области поясницы - это абсолютно нормальное ощущение на этой неделе, так как нагрузка на позвоночник просто огромна. Но если боль очень сильная, надо исключить проблемы с почками и начало родов.
Боль в крестце и в области лобкового симфиза вызываются расхождением костей таза и давлением головы плода на нижнюю часть живота.
Одышка - нормальное ощущение, которое должно пройти через пару дней или неделю, когда опустится животик. Если дискомфорт очень сильный и постоянный - необходимо исключить сердечнососудистое заболевание.
Тошнота на этом сроке также нормальна, так как матка подпирает желудок и нарушает пищеварение.
Боли в ногах обычно бывают из-за сильной нагрузки на них. Если неприятные ощущения вызваны варикозным расширением вен, необходимо обратиться к флебологу.

Видео о 35 недели беременности

Ингредиенты:

филе куриное – 300 г
яйцо куриное – 5 шт.
сыр твердый – 200 г
ананас консервированный – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая головка
майонез – 150-180 г
уксус столовый – 1 ч. л.
масло подсолнечное – 1 ч. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
зелень петрушки – несколько веточек
краситель пищевой сухой натуральный сиреневого цвета – 1/3 ч. л.

Роскошные кусты белой, лиловой и розовой сирени, украшающие парки и сады душистыми цветами, — неизменные спутники весны и великой Победы. К сожалению, цветет сирень недолго, и мы не можем в полной мере насладиться благоухающими соцветиями этих чудесных кустарников. Но, если проявить фантазию, можно доставить себе удовольствие любоваться весенними цветами круглый год. Например, приготовить слоеный салат «Ветка сирени».

Основу блюда составляет запеченное мясо курицы. С ним великолепно сочетается пикантный твердый сыр. Данный дуэт великолепно дополняют две противоположности – острый лук и сладкие ананасы. Яркость блюду придают отварные яйца, делающие кушанье довольно сытным. А связующим звеном является майонез. Но, самое главное – это украшение салата – белые и нежно сиреневые ветки сирени, придающие блюду весенние нотки и парадный вид.

Пошаговый рецепт салата «Ветка сирени» с фото

Продукты для салата.

Куриное филе хорошо промойте и обсушите. Натрите мясо черным перцем и солью.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C. Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом и поместите в нее филе. Накройте форму пищевой фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.

Тем временем отварите вкрутую яйца. Поместите их в кастрюльку с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут с момента закипания.

Пока запекается курица и варятся яйца, почистите, вымойте и мелко порубите луковицу.

Выложите лук в мисочку и залейте еле теплой водой, смешанной с уксусом. Дайте промариноваться в течение 10 минут. Затем откиньте лук на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Вареные яйца остудите, поместив в холодную воду, и очистите. Три яйца разрежьте пополам.

Аккуратно отделите желтки от белков. Натрите желтки на мелкой терке.

Белки тоже натрите на терке с мелкими отверстиями в другую посуду.

Оставшиеся два яйца натрите на крупной терке.

Форму с куриным филе выньте из духовки и дайте ему остыть. Нарежьте мясо маленькими кубиками.

Сыр натрите на терке с крупными отверстиями.

Откройте банку с ананасами. Выложите содержимое на дуршлаг, чтобы стек сироп. Если вы приобрели ананасы в виде колец, то порежьте их маленькими кубиками. А, если кусочками, то оставьте как есть.

Далее займитесь сборкой салата

В большую высокую салатницу выложите куриное филе. Смажьте майонезом.

Присыпьте маринованным луком. И снова смажьте майонезом.

Выложите ровным слоем ананасы. Полейте майонезом.

На ананасы поместите натертые на крупной терке яйца. Смажьте майонезом.

Присыпьте тертым сыром.

На слое сыра равномерно распределите желтки.

Осталось украсить салат в виде веток сирени. Или даже букета. Мелко натертые белки разделите на 5 равных частей. Три части подкрасьте в сиреневый цвет, используя пищевой краситель, как указано на упаковке. Зелень петрушки вымойте и обсушите. Покрашенные и светлые белки оформите на поверхности салата в виде цветков сирени. А веточки сделайте из листьев и стеблей петрушки.

Хозяйке на заметку:

Курицу необязательно запекать. Вы можете филе отварить. Сделать это несложно: мясо промойте, поместите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Подсолите и варите 30 минут.
Если вы не нашли в магазине пищевой краситель сиреневого цвета, воспользуйтесь соком свеклы или краснокочанной капусты.

Салаты с консервами являются частыми «гостями» на праздничном столе. Можно приготовить множество разнообразных салатов. Самыми распространёнными салатами являются Мимоза и Ветка сирени.

Готовятся они не так сложно. Да и продуктов уходит на приготовление немного. Вся красота этих салатов заключается в их оформлении.

Если вы хотите удивить своих гостей и порадовать близких, попробуйте приготовить праздничный салат Ветка сирени. Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие продукты:
Одна банка рыбных консервов в масле,
пять яиц большого размера,
три больших картофелины,
две головки лука репчатого,
парочка свежих больших огурцов,
250 г сыра твердого,
одна небольшая свекла,
майонез оливковый,
свежая зелень для оформления.

1. Для приготовления салата лучше всего брать скумбрию, сайру или сардину в масле. Открываем банку консервов и достаем из нее рыбу. Выкладываем в тарелку и разминаем вилкой. Если имеются крупные косточки, их удаляем. Мелко измельченные луковицы обжариваем на среднем огне в небольшом количестве масла растительного.

Картофель заливаем водой и варим до готовности в подсоленной воде. В отдельной посуде отвариваем яйца. Чтобы они не лопались во время варки, воду подсаливаем. Свежие огурцы натираем на крупной терке. Такую же процедуру проделываем с отварным очищенным картофелем и тремя отварными яйцами.

2. Ингредиенты все подготовлены. Теперь начинаем готовить слоеный салат. На плоское блюдо первым слоем выкладываем натертый картофель и равномерно распределяем его по всей поверхности. Слегка смазываем майонезом оливковым. Далее выкладываем консерву и также немного смазываем майонезом. Следующий слой идет обжаренный лук, смазанный майонезом. Затем выкладываем натертые яйца и тоже смазываем майонезом. Последний слой – огуречный. Когда салат будет сформирован, смазываем его майонезом.

3. Желтки и твердый сыр натираем на мелкой терке, после чего эти два ингредиента смешиваем. Полученной смесью посыпаем салат.
4. Для изготовления цветков сирени, мы используем яичные белки, натертые на мелкой терке. Можно сделать белую сирень, а можно – цветки сиреневого цвета. Для получения такого оттенка мы используем свежевыжатый сок свежей бордовой свеклы. Натираем ее на терке и отжимаем сок через несколько слоев марли. Готовый сок добавляем к белкам, перемешиваем и они окрасятся в сиреневый цвет.

Подготовленные яичные белки выкладываем на салат в виде цветков сирени. Промываем несколько листиков свежей зелени. Листочки зелени выкладываем на салат в виде веточек сирени. Готовый салат отправляем в холодильник часа на три для охлаждения и подаем на праздничный стол. Всем желаю приятного аппетита!

Салат «Сирень» — рецепт, который продолжает вслед за слоеным , серию оригинальной и вкусной подачи холодных праздничных закусок.

За цветущей розой прошлого блюда, сегодня как вы видите на фото, салат «Сирень», украшен веточкой цветущей сирени. Некоторые его поэтому еще называют «Салат букет сирени», но независимо от названия блюдо является таким же несложным в приготовлении и оформлении.

Мясо курицы в нем прекрасно сочетается с грибами, маринованными огурчиками и консервированной кукурузой.

Вкусный и сытный салат «Сирень» великолепно разнообразит любое праздничное меню, будь то Новый год или 8 Марта.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального салата «Сирень» нам понадобятся следующие продукты.

300 г куриного филе или 1 крупный куриный окорок
0,5 банки консервированной кукурузы
300 г шампиньонов (вешенок, лисичек, любых сырых грибов)
3-4 яйца
2-3 маринованных огурчика
1 средняя луковица
3 веточки петрушки для украшения
1 маленькая свекла
250 г майонеза
растительное масло для обжаривания
соль и перец по вкусу

Процесс приготовления слоеного салата «Сирень»

Куриную грудку или окорок отварим в подсоленной воде до готовности в течении 40 минут после закипания.
Поставим варить яйца, залив их водой, на 10-15 минут, чтобы сварить их вкрутую.
Очистим и порежем луковицу небольшими кубиками и обжарим на растительном рафинированном масле до золотистого цвета.
Вымытые и очищенные от земли шампиньоныпорежем пластинами и вслед за луком на той же сковороде,
Налив немного масла, обжарим до тех пор, пока не выкипит вышедшая из них жидкость. Посолим, а кто любит — поперчим по вкусу.
Маринованные огурчики порежем кубиками.
Куриное филе нарежем кубиками.
Яйцо очистим от скорлупы и отделим белки от желтков.
Белки натрем на крупной или средней терке, а желтки на мелкой.
Теперь часть белков окрасим с помощью сока свеклы. Для этого вымытую свеклу с одного конца натрем на мелкой терке, а сок отожмем через марлю.
Нам понадобится всего 1 чайная ложка этого натурального красителя из сока свеклы.
Добавим его в яйца и перемешаем, белки тут же окрасятся в красивый сиреневый цвет.
Все ингредиенты готовы.

Теперь можно выкладывать салат «Сирень» слоями:

Настал самый приятный, творческий процесс — красочным оформлением салата «Сирень», придания ему праздничного, цветущего вида. Верх и бока салата мы промазали майонезом и теперь обсыплем яичным тертым желтком.

Начнем выкладывать цветы сирени: одной столовой ложкой берем тертый яичный белок и красиво укладываем в виде букета на салат.

3 веточки петрушки завершают составление красочной композиции.

Приятного аппетита!

Таким красочным букетом сирени вы можете украсить любой слоеный салат и он сразу же приобретет нарядный вид, заняв достойное место на праздничном столе.

Видео-рецепт приготовления салата «Букет сирени»

На можно приготовить красочные рецепты:

Салат «Букет сирени» рецепт с фото пошагово

Этот яркий и вкусный салат относится к разряду праздничных блюд, его оригинальное оформление станет главным украшением любого торжества. Нежная сирень навеет воспоминания о теплых солнечных деньках с буйством ярких красок и прекрасных ароматов.

Основным моментом в приготовление салата «Букет сирени» является не его содержимое, а его оформление, поэтому любой Ваш любимый салат Вы можете превратить в «Букет сирени».

Я предложу вариант слоеного и грибами.

Ингредиенты для салата :

курица (филе) – 200 г

шампиньоны свежие – 200 г

огурец свежий – 1 шт.

сыр – 150 г

яйцо куриное вареное – 3 шт.

чеснок – 1 зубчик

майонез – 150 мл

масло растительное – 2 ст. л.

Ингредиенты для украшения :

укроп – несколько веточек

сок свеклы – 1 ч. л.

Количество порций: 8

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Предназначение (завтрак, перекус, обед, ужин): обед, ужин

Рецепт приготовления

Подготовка ингредиентов

Куриное филе отварить до готовности в 1 литре воды с добавлением 0,5 ч. л. соли. Для приготовления салата я использовала грудку, но подойдет и филе с другой части тела птицы.

Отварную курятину охладить и измельчить ножом на кубики или брусочки.

Шампиньоны помыть, нарезать довольно крупными ломтиками.

Обжарить грибы на сковородке с растительным маслом в течение 5 минут, при этом периодически помешивая.

В это время нашинковать репчатый лук.

Выложить лук в сковородку к шампиньонам, добавить щепотку соли, немного черного молотого перца, перемешать и обжарить еще в течение 4-5 минут (до мягкости лука). Снять с огня и дать остыть.

Сыр измельчить на терке.

Огурец помыть, отрезать кончики и нарезать небольшими тонкими брусочками. Очень рекомендую не игнорировать этот ингредиент, так как огурец добавляет салату необходимой свежести и сочности.

Яйца отварить, охладить, очистить скорлупу. Аккуратно отделить желтки от белков. Белки натереть в мелкую терку.

Отложить 1/3 часть белков в отдельную емкость и капнуть на них несколько капель сока свеклы (вареной или свежей – без разницы). Свекла покрасит куриный белок в сиренево-розовый цвет.