Знаете, что такое – «хунгарикум»? Этим словом обозначают все истинно венгерское, национальное, неподдельное. То, что привезти из Венгрии нужно обязательно. В другой стране этого не найти совсем, или найти, но не в таком ассортименте. Услышав слово «хунгарикум», венгерский продавец пропитается к вам уважением и посоветует, что лучше купить. А далее мы бегло познакомим читателя, какие сувениры можно привезти из Венгрии.
В магазинах и на рынках столицы вы найдете все, что нужно. Но если отдыхаете в Хевизе или на озере Балатон, то понравившуюся вещь можно купить и там — цены в Будапеште вряд ли будут ниже. Например, куколка из пластмассы в традиционном костюме стоит в Хевизе 3 – 5 тысяч форинтов, в сувенирных лавках Будапешта – от 3,5 тысяч.
На рынках, которые на венгерском языке называются Piac, продукты не дешевле, чем в обычных магазинах. На главном рынке Будапешта Nagyvásárcsarnok все рассчитано на туристов и дороже, чем на других, но когда на покупку сувениров есть только пара часов, здесь можно быстро выбрать нужное.
Что привезти из Венгрии в подарок: национальные сувениры
Есть в Венгрии такой странный сувенир, приносящий по легенде благополучие – фигурка лохматой венгерской свиньи – мангалицы. Фермеры страны разводят мангалиц, их мясо не такое жирное, как у обычной свиньи. Изображения животных стали популярным сувениром, как слоники в странах Азии.
Ценные вещи – колочайскую вышивку, самотканые холсты из Шаркеза можно встретить в дорогих магазинах. Настоящие вышитые вручную салфетки, скатерти, национальные костюмы, одежда из хлопка стоят недешево. То, что предлагают на улице, часто изготовлено в Китае.
Многие привозят с Родины создателя интеллектуальной игрушки кубик Рубика.
Хорошего качества изделия из натуральной кожи – кошельки, чехлы для мобильных и очков, ремни, сумки. Отличный сувенир с национальным характером – керамическая посуда, статуэтки из глины.
Продукты из Венгрии — 5 традиционных «вкусностей»
Паприка
На первом месте рейтинга – паприка – венгерский сушеный перец сладких и острых сортов. Его можно купить везде – начиная с уличных лотков возле достопримечательностей и заканчивая отделами дьюти-фри в аэропорту. В магазинах продукт дешевле и свежее, в сувенирных лавочках – красиво упакован.
Если не боитесь помять стручки в багаже, то можно приобрести и эффектные «ожерелья» красных перцев, они обычно свежего урожая. Лучшие сорта паприки – калочайская (kalocsa) и cегедская (szegedi). Острый перец называется édes paprika.
Для длительного хранения лучше купить не порошок, а пасту в баночках – очень качественный продукт, не выдыхается, в отличие от засушенного перца. Особенно вкусным получается гуляш с приправой Erős Pista.
Марципаны
Вкусный гостинец из Венгрии «для всех» – фигурки из марципана. Купить можно в музеях марципана в Будапеште, Сантендре или в обычном магазине. Если вы готовите подарок из Венгрии детям, то вдобавок к съедобным мультяшным героям, животным, медалькам можно приобрести смесь для такого марципанового пластилина из миндаля, сахара и муки, чтобы лепить марципановые игрушки. Найти ее можно в обычных супермаркетах.
Венгерские вина
Вино венгерского производства продают в любом городе России. Но такое разнообразие токайских белых, красных, игристых вин – только на родине продукта – в Венгрии. В больших продуктовых магазинах вина дешевле. Если вы путешествуете без багажа (с ручной кладью), то в дьюти-фри будапештского аэропорта можно приобрести самые популярные марки венгерских вин.
Палинка и бальзам «Уникум»
Фигурные бутылочки от 100 граммов до литра и более с фруктовой водкой красуются на всех витринах сувенирных магазинов. Сливовая, виноградная, вишневая, грушевая палинка – национальный продукт, который готовят дома и на заводах. Pálinka – крепкий напиток, и не всем по вкусу, но многие будут рады такому сувениру. По традиции лучшей считается абрикосовая палинка. На такой бутылке нарисованы абрикосы и написано – «Kecskeméti barack pálinka».
Не менее 40 градусов крепости и у бальзама «Уникум», который настоян на 40 травах и считается лечебным напитком. Продают его повсюду, но лучше покупать в супермаркетах или аптеках.
Салями и другие продукты
Мясоедам в Венгрии настоящий рай – сотни видов натуральной колбасы, сосисок, окороков можно пробовать бесконечно. Самая знаменитая салями «Pick», которую готовят по рецептам позапрошлого века в Сегеде. Колбаса в упаковке с цветами венгерского флага.
Одежда и обувь в магазинах Венгрии
В Будапеште крупные торговые центры мало отличаются ассортиментом от магазинов в других европейских странах. Те же бренды и примерно те же цены.
Что привезти из Венгрии из брендовой одежды или обуви? Съездите в , где товары подлинные, и скидки достигают 70%.
Любители ретро-стиля непременно привозят из Будапешта кожаные кроссовки и кеды фирмы Tisza Cipő. Винтажная обувь в стиле 70-х, а к ней и футболки той же фирмы — все это продается в нескольких магазинах в Будапеште, например, недалеко от станции метро Astoria по адресу Károly körút 1.
Венгерская косметика и товары для здоровья
Былую славу европейской столицы духов Венгрия слегка утратила, не выдержав напора международных парфюмерных корпораций, но можно найти интересный парфюм местных и лицензионных марок.
Венгерскую косметику некоторых фирм везут домой туристы со всего мира:
- Helia-D и PANDHY’S (на основе натуральных масел, солей и лечебной грязи);
- Каомилла, Габи (детские серии);
- Kallos (средства по уходу за кожей и волосами).
Как оливковое мыло в Греции, так лавандовое – в Венгрии можно смело покупать в подарок, натуральность лаванды – «фишка» этой косметической продукции.
Продают в упаковках и лечебную грязь озера Хевиз, ее используют для разных косметических оздоровительных целей. Есть варианты сухого состава, который легче и удобней для перевозки, чем паста.
Солидные покупки: что можно привезти из Венгрии
Венгерский фарфор Херенд (Herend) покупала английская королевская семья, его же коллекционирует Арнольд Шварценеггер. Производят фарфор вручную: не только рисуют узоры, но и изготавливают форму не на конвейере.
Цена элитного фарфора заставляет посетителей фирменных магазинов чаще прогуливаться у витрин, как в музее, чем покупать. Например, цена одного фарфорового зайчика, которых привозит для коллекции Шварценеггер – около 600 евро. Сориентироваться по стоимости изящных уникальных вещиц можно на .
В Будапеште магазин херендского фарфора находится на Kossuth Lajos utca 135, остановка метро Kispest. В Хевизе фирменный магазин расположен по адресу: Rákóczi utca 13.
Перец - национальная специя, которая экстенсивно используется в рецептах венгерской кухни. Венгры потребляют его даже слишком много (в среднем 10 килограмм на человека в год). Кроме того, они выращивают много уникальных сортов. Его продают в любом продовольственном магазине (есть и специализированные магазины специй), на рынках - от сладкого (эдеш) к жгучему (эрош). А самым любимым сортом является перец красный острый (csilipaprika). Альтернативно, перец - основной компонент многих венгерских продуктов (например, в пасте из паприки).
Венгрия известна своими превосходными винами. В стране 22 винодельческих области, в которых производят разнообразные сорта вин - красные, белые, розовые, игристые. Токайское, производимое в винодельческом регионе Токай-Хедьялья, - символ Венгрии. Неизвестно, когда появились первые вина, исторические записи показывают, что виноградники в регионе были уже в двенадцатом веке. Токайские вина производят из белых сортов винограда (фурминт, харшлевелю (липовина), жёлтый мускат, зета), тронутых благородной плесенью (заизюмившихся ягод). «Нектар», сочащийся из токайского винограда, упоминается в гимне Венгрии.
Что привезти из Венгрии , кроме «культовых» паприки и токайского? Страна славится богатыми традициями рукоделия, особенно искусством вышивания. Скатерти, покрывала, полотенца, платки, фартуки, блузки, рубашки и другие предметы одежды, вышитые вручную цветочными образцами ярких цветов, - исключительные подарки для друзей. Самая знаменитая венгерская вышивка - из города Калоча, развитая во второй половине 19 столетия. Узоры и цвета вышивки Калоча совпадают с узорами и цветами настенной живописи Калоча. Сегодня в вышивке Калоча используют 27 цветов и определенные мотивы, что делает её хорошо распознаваемым стилем и в то же время оставляет много возможностей для создания новых композиций. Традиционные цвета для вышивки на одежде подбирают по возрасту. Красный, оранжевый, розовый называют «счастливыми» и они идеально подходят для девушек и молодых женщин. Для женщин старшего возраста цветовая схема темнее (сочетание синего, фиолетового и зеленого символизирует печаль).
Для самых требовательных родственников просто необходимо приобрести на память подарки, купленные в магазинах, торгующих фарфором Херенд - национальной гордостью Венгрии. Город Херенд, расположенный на расстоянии 130 километров от Будапешта, известен во всем мире давней традицией фарфорового производства. Основанная в 1826 году мануфактура Фарфор Херенд специализируются на производстве элитных изделий, расписанных вручную и покрытых позолотой. Вазы, блюда, сервизы и тому подобное, украшенные мотивами, связанными с предпочтениями европейских монарших домов, продаются в специализированных магазинах Будапешта. Тем, кто хочет узнать больше об искусстве росписи фарфора, можно отправиться в Херенд. Производственный комплекс, кроме самой мануфактуры, включает магазин «Виктория Херенд», музей, ресторан и кафе.
Примерно в тридцати минутах поездки на пригородной электричке к северу от Будапешта расположен небольшой очаровательный город Сентендре. Его называют «колонией художников»: в городе проживает очень много художников и ремесленников, а также находится множество художественных галерей, музеев. Сантендре - идеальное место для шопинга. Сувениры и подарки здесь можно купить по отличным ценам, иногда на 50 процентов ниже, чем в Будапеште. Изделия из кожи, шарфы и платки из пашмины, керамику, резные деревянные шкатулки и игрушки, куклы в национальных костюмах, вышитые скатерти, постельное бельё, одежда, венгерские вина, лечебный ликёр на травах «Уникум», палинка (фруктовую водку).
Чудесные (недорогие) изделия, созданные в ярких венгерских традициях, но современного дизайна - коллекция Folqa. Фигурки, аксессуары, декоративные предметы для кухни (салфетки, подставки, магнитики на холодильник) - сувениры, которыми венгры могут гордиться и рекомендовать каждому туристу в стране. Сувенирные магазины Folqa Collection во всех крупных городах Венгрии.
Ещё оригинальные сувениры и подарки из Венгрии: мини-машинки марки «Трабант», спортивная обувь иконического венгерского бренда «Tisza Cipő», «волшебный кубик» (кубик-Рубика), гравюры из «Printa», большого магазинов подарков на улице Себастьяна Румбаха (около Малой Синагоги), наборы марципановых конфет, статуэтки и модели из марципановой пасты (в сувенирном магазине Марципанового музея в в Сентендре).
Комментариев: 2Ваш отпуск подошёл к концу, и вы подумываете что привезти из Венгрии в качестве сувенира, чтобы порадовать своих близких и друзей. Но вот незадача: какой же гостинец выбрать, чтобы он напоминал именно об этой стране?
На самом деле «ломать голову» вам не придётся, ведь страна богата неповторимыми сувенирами, знаменитыми венгерскими деликатесами и пряностями, изделиями народного промысла. Остаётся только решить, будет ли это гастрономический сюрприз, либо подарок, сделанный руками настоящих мастеров.
Вкусные гастрономические подарки
Венгрия славится вкусными гастрономическими хунгарикумами.
Слово хунгарикум возникло от Hungary (Венгрия) и unicum (уникальный). И если вы где-нибудь в описании или разговоре услышите данное слово, то можете не сомневаться: речь идёт об уникальном, типично венгерском продукте, предмете или явлении.
Итак, какие гастрономические хунгарикумы можно привезти из Венгрии в подарок.
Гирлянда красного стручкового перца или чеснока
Ни одно блюдо венгерской кухни не обходится без красного жгучего стручкового перца, лука или чеснока.
Такими гирляндами не только можно украсить свою кухню, но и применять плоды сразу по своему прямому назначению.
Кстати, венгерские хозяйки уверены, что такие гирлянды не только придают неповторимый вкус любому блюду, но и отгоняют вампиров и злых духов.
Паприка
Паприка — это один из гастрономических символов Венгрии. Ни одно традиционное венгерское блюдо, такие как: гуляш, жаркое, паприкаш или перкельт, не обходятся без добавления этой специи.
Паприка — это молотый красный перец. Для изготовления паприки из стручков перца удаляется сердцевина и семена, а высушенная оболочка и мякоть перемалывается в порошок. Паприку изготавливают в виде порошка или пасты. В настоящее время в Венгрии производят несколько видов паприки:
- острая (Különleges).
- особо острая (csipossegmentes).
- сладко-благородная (Édesnemes).
- розовая (Rózsa).
- жгучая острая (Erős).
- гастрономическая (csemege).
- полусладкая (fél-édes).
- маринованная (paprika savanyúság).
Вкус и острота паприки напрямую зависят от её цвета. Любопытно то, что ярко красная паприка имеет мягкий и нежный вкус и аромат, а вот розовая парика наоборот, обладает жгучим и насыщенным вкусом.
Если вы, уже будучи дома, хотите вспоминать вкусный венгерский гуляш, то обязательно захватите с собой частичку ароматного и острого вкуса.
Салями
Если вы не знаете что привезти из Венгрии в подарок, то вы абсолютно попадёте в десятку, если привезёте салями.
Все знают о гастрономических пристрастиях венгров. Многие из продуктов и блюд венгерской кухни являются не просто едой, а скорее даже частью культуры. И салями как раз относится к этой категории. Каких только разновидностей этой колбасы нет:
- «Зимняя» салями Pick, покрытая белым налётом (благородной полезной плесенью), словно инеем. Кстати, эта разновидность колбасы является гастрономической визитной карточкой Венгрии. Из-за своего белого налёта салями Pick нередко называют téliszalámi, что в переводе венгерского означает «зимняя».
- Ещё одна колбаса, которая является хунгарикумом и символом Венгрии является будапештская салями Herz. Она также покрыта благородной плесенью. Хоть эти колбасы Pick внешне и похожи друг на друга, и даже, как пишут, технология производства у них одинакова, всё же вкус у них совершенно отличается друг от друга.
- Помимо салями Pick и Herz к хунгарикумам относят ещё и дебреценские сосиски (традиционные венгерские сосиски в натуральной оболочке из овечьей кишки, изготовленные из свинины и говядины с добавлением паприки) и дьюлайскую колбасу.
Огромный выбор различных колбас вы найдёте на знаменитом . Советую покупать колбасу именно там, так как для того, чтобы вам выбрать колбасу, продавец даст вам попробовать несколько её разновидностей, да и всегда можно договориться с продавцом о небольшой скидке (на магнитик =)).
Вы можете смело покупать данные деликатесы и не переживать о том, что они испортятся в пути. Технология изготовления колбас такова, что они отлично хранятся при температуре +20С.
Фуа-гра
Ещё один знаменитый венгерский хунгарикум — это Фуа-гра (гусиная печень). По венгерски этот деликатес звучит как: libamaj, что означает liba (гусь) и maj (печень). Консервированная Фуа-гра продаётся в металлических упаковках для длительного хранения.
Марципаны и шоколад Stohmer
Венгрию нельзя назвать родиной марципанов, но, тем не менее, их здесь очень любят. Такой вкусный подарок порадует не только детей, но и взрослых сладкоежек. Купить сладости можно как в специальных магазинчиках, так и в обычных сувенирных лавках.
К сожалению, не так много известно о таком вкуснейшем лакомстве, как шоколад Stohmer. На самом деле, молочный шоколад Stohmer обладает неповторимым вкусом. Он просто тает во рту. Разнообразие начинок позволит каждому найти вкус по душе.
Венгерские напитки
Венгрия славится своими неповторимыми напитками, обладающими тонким вкусом и ароматом. И как же, будучи на родине самых известный токайских виноградников, не привезти знаменитого Токайского или Эгерского вина.
Токайские и Эгерские вина
Даже самого придирчивого сомелье не оставят равнодушным знаменитые венгерские вина из таких известных винодельческих регионов страны как Токай и Эгер.
В Токайском регионе производят преимущественно белые лёгкие десертные вина. Из-за своего неповторимого цвета, особого привкуса мёда и изюма, очень часто токайские вина называют «жидким золотом». Больше всего ценится Tokaji aszu (вино королей) и Tokaji Szamorodni (токайское самородное).
А вот Эгерский регион, напротив, славится своими красными тягучими, с выраженным фруктовым ароматом винами. Самым популярным вином из этого региона является «Бычья кровь».
Но не одними винами славится Венгрия. Помимо вин, туристы любят привозить из Венгрии в подарок ликёры, бальзамы и фруктовую водку.
Бальзам «Уникум» — это национальный венгерский ликёр, настоянный на травах. Производится данный продукт семейной компанией Zwack. Формула целебного напитка, изготовленного на основе более чем 40 трав, держится в строжайшем секрете.
«Палинка» — фруктовая водка
«Палинка» — знаменитая венгерская настойка на фруктах и ягодах. Для её изготовления чаще всего используют сливы, айву, яблоки, груши, абрикосы и виноград. Крепость такого напитка от 37,5% (по законодательству Евросоюза) и выше.
Данный напиток производится и в других странах Карпатского бассейна. Но согласно венгерскому Закону 2008 года, название «Палинка» может носить только произведённая в Венгрии настойка из 100% фруктового материала. Примечательно, что Евросоюз утвердил — данное название этого продукта могут использовать только венгерские производители.
Традиционные венгерские сувениры и изделия прикладного творчества
Помимо гастрономических товаров, привезти из Венгрии в качестве сувенира можно как изделия именитых венгерских производителей, так и подарки, выполненные своими руками.
Если кто-то не знает, то кубик Рубика был изобретён в 1974 году именно венгерским скульптором и преподавателем Эрнё Рубиком. Кубик Рубика является мировым лидером среди игрушек по общему количеству продаж.
Наверное у каждого в детстве была такая интереснейшая и поистине неповторимая головоломка. В настоящее время производится множество вариантов данного изделия. Но если вы отдыхаете в Венгрии, то обязательно должны купить своим детям (да и себе) в подарок этот замечательный венгерский хунгарикум.
Вышитые и текстильные и изделия
Очень ценятся в Венгрии, да и за её пределами, изделия, выполненные в традиционных техниках «Матьо» и «Калочаи».
Знаменитая вышивка «Калочаи» является одним из элементов уникального местного декора. Эта техника появилась в венгерском городе Калоча. Поначалу ажурные кружева вышивались только светлыми нитками. Но впоследствии в вышивку стали добавлять и другие цвета. С тех пор вышивка заиграла различными цветами, которым даже дали собственные названия: «тюльпан», «пламя», «вино», «гусиная зелень», «желтая зависть», «бархатно-синий» и другие. Сейчас цветовая гамма насчитывает 27 разнообразных оттенков.
Традиционная вышивка «Матьо» имеет не менее интересную историю. Сначала ею украшали только лишь бельё. Сейчас же вышивкой «Матьо» украшают сорочки, передники и другие неизменные атрибуты венгерской одежды. По легенде, молодая девушка в холодную зиму принесла султану, пленившему её жениха, целый передник красивейших цветов. Султан оценил этот поступок и даровал жениху свободу. Интересно то, что цветы на переднике были вышитым потрясающим многоцветным узором. Основы данной вышивки — это крупный красивый элемент в самом центре (обычно это роза или любой другой цветок), а вокруг него — мелкие цветы, переплетающиеся в узорах.
Такими неповторимыми вышивками могут быть украшены скатерти, салфетки, национальная одежда и другие текстильные изделия.
Хрусталь, керамика и фарфор, игрушки
Если вы так и не определились с настоящим венгерским подарком, то обратите внимание на керамические, хрустальные и фарфоровые изделия. Керамическая посуда, фарфоровые куклы в национальных костюмах, глазурованная посуда.
Очень сложно, но всё же можно постараться аккуратно упаковать и привезти настоящий венгерский фарфор знаменитой фабрики Herend. Фирменный магазин фабрики Herend расположен на знаменитом проспекте Андраши, дом 21. Этот магазин легко узнать по расписному льву в витрине.
И вот некоторые из них:
- Центральный рынок Будапешта. Здесь собраны все гастрономические символы Венгрии. На рынке можно купить не только знаменитую паприку или салями, но и оригинальные и неповторимые изделия прикладного творчества.
- Пешеходная улица Ваци (Váci utca). Здесь расположено множество дизайнерских бутиков, антикварные магазины. Также на этой улице вы найдёте книжный магазин, где продаются книги венгерских авторов, переведённые на разные языки.
- Проспект Андраши. Здесь сосредоточены магазины брендов. Здесь же расположен знаменитый магазин Herend, где продают настоящий элитный венгерский фарфор.
Ну вот, вы теперь полностью вооружены информацией и знаете что обычно везут туристы из Венгрии в подарок и где купить настоящий и неповторимый сувенир на память об этой замечательной, с древней и самобытной культурой.
Удачи вам и приятного путешествия!
Когда мы путешествуем в разные страны, то конечно, хочется увезти частичку этой страны в качестве памятного сувенира. Сегодня я расскажу, что интересного можно привезти из Венгрии в качестве сувенира .
Сувениры в Венгрии
В Венгрии вы всегда найдете сувениры на любой вкус, в прямом смысле этого слова:-)
1. Гастрономические сувениры , подойдут для всех, начиная от детей и заканчивая начальником.
Марципановые фигурки . В Венгрии очень любят марципан, здесь находятся , в которых можно посмотреть на великолепные фигурки, а в магазинах при этих музеях, купить себе, например, медальку со знаком гороскопа, мультяшную фигурку или даже набор марципанового пластилина и самим слепить любую фигурку! Преимущество таких сувениров – они долго хранятся, можно съесть, а можно оставить просто как сувенир на память. Да, кстати, продаются не только при музеях, но и в обычных сувенирных магазинах.
Паприка. Самая главная специя венгерской кухни, без которой не обходится приготовление большинства блюд. Паприка бывает сладкая и острая. Такой подарок подойдет для любителей готовить, также можно купить сувенирный набор для приготовления Гуляша, и наслаждаться венгерской кухней у себя дома. Для украшения кухни можно купить и декоративную связку перчиков.
Салями – для любителей колбасы в качестве сувенира можно привести салями «Pick», самый известный сорт в Венгрии. Завод, изготавливающий салями «Pick» был основан в 1869 году и до сих пор салями производят по оригинальным рецептам 19 века. Продукцию фирмы «Pick» легко можно узнать по упаковке, выполненной в цветах венгерского флага.
Венгерские вина , самое известное из которых – это токайское вино. Производится оно в районе Токай – Хедьялья с 16 века. Вино «Токай асу» изготавливается с добавлением виноградного сока. Чем больше номер, тем слаще вино. Красное венгерское вино также имеет превосходное качество и вкус.
Венгерское вино
Палинка – фруктовая водка Венгрии, изготавливается с различными вкусами: слива, виноград, вишня, груша, абрикос и т.д. Особенно красиво смотрится в сувенирных бутылочках.
Бальзам Уникум является лечебным напитком из 40 трав, выдержанный в дубовых бочках. Его можно пить, добавляя в кофе или чай, а также в качестве аперитива. Точный рецепт бальзама тщательно скрывается и хранится в архивах Эстергомской Базилики.
Бальзам Уникум
2. Изделия ручной работы из текстиля подойдут в качестве подарка для любителей всего прекрасного и домашнего уюта.
Изделия, украшенные ручной вышивкой , как правило, основной мотив – это цветки паприки и перчики. Выбор большой, начиная от маленьких салфеточек и закладок для книг и заканчивая праздничными скатертями.
Национальные костюмы , особенно большой выбор для детей.
3. Изделия из керамики, хрусталя и фарфора
Фарфор и хрусталь. Самый лучший фарфор в Венгрии изготавливается на заводах Жолнаи (Zsolnay) и Херенд (Herend). Венгерский фарфор славится уже с начала 19 века, на выбор можно найти множество фарфоровой посуды или даже фарфоровую куклу.
Керамика , по красоте не уступает изделиям из фарфора. Можно купить также посуду или просто керамические фигурки. А еще сувениры из керамики интересны тем, что при изготовлении там всегда делается потайное место, куда можно прятать секретные письма.
4. Сувенирные вещички , которые можно найти в любой стране: открытки, всевозможные магнитики, брелки, ручки, чашки, футболки и т.д.
5. Оригинальный сувенир
Кубик рубик, да именно эту головоломку можно купить в Венгрии в ее оригинальном виде, а не китайский вариант. Изобрел кубик рубик венгерский скульптор Эрне Рубик, чем и прославился на весь мир.
Кубик рубик
Все виды этих сувениров вы можете приобрести на , в многочисленных магазинах на пешеходной улице Ваци, а также в киосках у главных достопримечательностей города. Все, что касается гастрономии, дешевле покупать в обычных магазинах, а не в сувенирных.
А что вы любите привозить из путешествий в качестве сувенира?
Всем привет! Сегодня будет небольшая статья о том, что можно привезти из Венгрии. В этой стране я побывал совсем недавно и возвращусь совсем скоро – через десять дней. Согласитесь, что после увлекательного путешествия хочется, как можно дольше сохранить воспоминания. Для этого из страны, в которой вы отдыхаете, нужно привезти что-то, что будет напоминать о тех эмоциях, которые принесла поездка. Что же поможет сохранить вкус и дух Венгрии спустя время?
Перед тем как начать статью отмечу, что это тот редкий случай, когда у меня нет фотографий сувениров, о которых пойдет речь. Поэтому несколько изображений я взял из бесплатных фотостоков. Надеюсь, никто не обидится)).
Молотый красный перец (именуемый в Венгрии паприкой) считается неотъемлемой составляющей венгерской кухни. Для его изготовления из стручков перца удаляются сердцевина и семена, а высушенная мякоть перемалывается в порошок.
На сегодняшний день в Венгрии производят семь видов красного молотого перца – особоострый (csipossegmentes), острый (kulonleges), полусладкий (fel-edes), сладко-благородный (edes-nemes), розовый (rozsa), острый (eros) и гастрономический (csemege).
Помимо съедобного перца в Венгрии можно приобрести и гирлянды, которые составлены из красных сушёных перцев. Такими гирляндами можно украсить кухню. Кстати по слухам такие гирлянды отгоняют злых духов.
Современная кухня Венгрии не обходится без перца. Очень сложно найти блюда, в которые его не добавляют. Исключение составляют только десерты. Тут, согласитесь, присутствие перца совсем не уместно =0). Так что щепотка Венгерской паприки, добавленная в блюдо домашнего приготовления, освежит воспоминания о путешествии.
Токаи – вино с ароматом Венгрии
Эгер и Токай — два наиболее известных винодельческих региона Венгрии. Токай славится производством десертных и полусладких вин, а Эгер — сухих. В Токайском регионе лучшим считается Асу — десертное вино, готовящееся из винограда, который начал заизюмливаться и пораженный специальной плесенью «Botrytis cinerea».
Так выглядит заизюмленный виноград — я лично не знал))
Этот виноград собирается в «путтони» — специальные емкости. И только после того, как брожение дошло до нужного этапа, смешивают с основным составом.
А на таких полях растят виноград, из которого делают вино Токаи
Количество емкостей, которые используются в процессе, является определяющим класс вина. Чем их больше — тем дороже и слаще вино. Сухие вина Токайского региона весьма приятны на вкус, но все же десертные вина гораздо лучше. Все токайские вина белые.
Токайское вино может быть только белым
Самым знаменитым вином эгерского региона считается красное сухое Egri bikavér (Бычья кровь). С этим вином связывают много легенд. Его производство четко регламентируется законодательством. «Эгерская девушка» — весьма неплохое белое вино.
Палинка – ударим фруктами по градусам
Палинка — это фруктовое бренди. Его готовят из слив, яблок, айвы, груш. Этот алкогольный напиток любят и производят во многих странах, которые соседствуют с Венгрией, но называть его «палинка» имеют право только венгерские производители. Мягкость и аромат напитку придает фруктовая основа. Крепость напитка от 37,5% и больше, но, тем не менее, пьется он очень легко. Палинку довольно часто используют для приготовления десертов (в которых нет паприки, не забыли? =0)). Вообще существует несколько видов фруктового бренди. Как только распробую их все, расскажу подробнее).
Палинку делают на разных фруктах
Марципаны – сладкие минуты
Марципан в переводе с итальянского переводится как «мартовский хлеб». Он готовится из смеси сахара и миндальной муки. Из марципана готовят ликеры, конфеты и марципановый хлеб. А благодаря его свойствам пластичности из него делают декоративные фигурки.
Венгрию нельзя назвать родиной марципанов, но, тем не менее, здесь они очень популярны. Только музеев марципана целых четыре — в Будапеште, Эгере, Кестхее и Сентендре.
В магазинах можно увидеть, как просто марципаны с всевозможными начинками, так и в виде фигурок разных размеров и форм. Для любителей кулинарии можно найти марципановую массу, с помощью которой уже дома вы украсите домашнюю выпечку на свой вкус.
А рассказывал все это я к тому, что одним из призов является подарок из Венгрии на сумму до 5 000 форинтов. Может быть, прочитав этот пост, будущий обладатель определится с сувениром?) Его имя, как имена других призеров конкурса, станут известны совсем скоро – 1 сентября в день знаний.
Дримсим - универсальная симка для путешественников. Работает в 197 странах! Быстрая доставка. .
Ищите отель или апартаменты? Тысячи вариантов на RoomGuru . Много отелей дешевле, чем на Booking