ไอศกรีมละลายช้า. รักษาโกธิคสีดำ

เป็นที่นิยมมากที่สุด ขนมฤดูร้อน- ไอศครีม. แต่วันนี้ประมาณ 80% ของไอศกรีมไม่ได้ทำมาจาก นมธรรมชาติและมักมีส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันวิธีแยกแยะ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจาก "ปาล์ม" กับวิธีทำไอศกรีมแท้ๆ ด้วยตัวเอง

ไอศกรีมเป็นขนมโบราณที่มีความละเอียดอ่อนมีอายุอย่างน้อย 4 พันปี มีความเชื่อกันว่าแม้แต่ในจีนโบราณก็มีการเตรียมอาหารจากหิมะและน้ำแข็งผสมกับผลไม้ และสูตรไอศกรีมที่ตีพิมพ์ครั้งแรกปรากฏในปี 1718 ในคอลเลกชันสูตรอาหารของลอนดอน

ส่วนผสมดั้งเดิมของไอศกรีมคือ นม ครีม เนยและน้ำตาล ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยี ไอศกรีมเริ่มผลิตขึ้นไม่เพียงแต่จากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ด้วยการแทนที่ไขมันนมด้วยผัก เช่น น้ำมันปาล์ม

ตัวแทนนม

จากข้อมูลของ Yakov Novoselov ผู้เชี่ยวชาญในการจัดระเบียบและดำเนินการตรวจสอบด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยา พบว่าในรัสเซียมีน้ำนมดิบเพียง 20% เท่านั้นที่ผลิตได้จากชั้นวางสินค้า ดังนั้น 80% ของผลิตภัณฑ์ "นม" ไม่ได้ทำมาจากนมธรรมชาติ ใช้แล้ว นมผงน้ำมันปาล์มและสารทดแทนอื่นๆ อีกหลายชนิด แต่เขาย้ำว่าหากนมผงในไอศกรีมไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สถานการณ์ของน้ำมันปาล์มก็จะแตกต่างออกไป

“ไขมันปาล์มเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป ย่อมเป็นภัยคุกคามต่อชีวิตและสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่ต้องสงสัย เนื่องจากมันเป็นแหล่งไขมันอิ่มตัวที่ทรงพลังที่สุด กรดไขมันซึ่งละเมิดการแลกเปลี่ยนคอเลสเตอรอล โคเลสเตอรอลเองไม่เป็นอันตราย โคเลสเตอรอลดีต่อร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม กรดไขมันอิ่มตัวที่มากเกินไปเป็นอันตรายซึ่งทำลายเมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล” โนโวเซลอฟอธิบาย

ต่อจากนั้นการละเมิดดังกล่าวจะนำไปสู่หลอดเลือด, ความผิดปกติ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมองและอื่นๆ

“เราทำการตรวจสอบไอศกรีม แน่นอนว่าบริษัทขนาดใหญ่ในต่างประเทศมีตัวแทนปาล์มมากที่สุด สมมติว่า Slavitsa, Grospiron และ Kupino ของเราทำมาจากนมจริงๆ ซึ่งทำให้เรามีความสุข" แหล่งข่าวกล่าว และเสริมว่า "เป็นไปไม่ได้ที่จะหาผลิตภัณฑ์นมบ่อยๆ"

ค้นหาธรรมชาติ

“ การให้ความสนใจกับฉลากนั้นไร้ประโยชน์เพราะส่วนใหญ่ (ผู้ผลิต) ไม่เขียนเกี่ยวกับการมีไขมันพืชโดยเฉพาะไขมันปาล์มเพราะไม่มีใครตรวจสอบอีกครั้ง ... ดังนั้นพวกเขาไม่ได้เขียนเพื่อขายตัวแทนราคาถูกในราคาที่สูงขึ้น” ผู้เชี่ยวชาญเชื่อ

จำนวนสูงสุดที่สามารถพบได้บนฉลากคือจำนวนส่วนผสมที่มี ยิ่งน้อยเท่าไหร่คู่สนทนาก็จะยิ่งชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น

Novoselov เสนอให้ตรวจสอบคุณภาพของไอศกรีมด้วยการทดสอบต่อไปนี้: วางไอศกรีมบนจานที่ อุณหภูมิห้องแล้วรอ 30-40 นาที ของหวานที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติแบบคลาสสิก เช่น เวลาโซเวียตจะกระจายตัวเป็นแอ่งฟอง

“ไขมันปาล์ม พวกมันมีจุดหลอมเหลวที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ตามลำดับ มันจะละลายได้เล็กน้อย ซึ่งน่าจะเป็นไอศกรีม แต่มันจะคงรูปร่างโดยประมาณเอาไว้ มันจะบวมขึ้น ดังนั้นไอศกรีมนี้จึงทำมาจากไขมันปาล์มอย่างแน่นอน” โนโวเซลอฟกล่าว

แพงคืออะไร?

“เราผลิตไอศกรีมจากวัตถุดิบธรรมชาติที่มาจากแหล่งผลิตนม เมืองคูปิโน ที่ราบสเตปป์คูลุนดาเป็นเขตนิเวศและฟาร์มโคนมหลายแห่ง ในแง่ขององค์ประกอบ นมทั้งหมดครีมและเนยที่ผลิตเอง ตามสูตรมาตรฐาน ได้แก่ น้ำตาล น้ำ นมผง สารก่อเจล - เจลาตินหรือไข่ธรรมชาติ” Maria Korzhenevskaya ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Kupinsky Ice Cream กล่าว

เธอสังเกตว่าราคาจะสูงขึ้นเสมอก่อนเริ่มฤดูร้อน มีบทบาทต่อผู้ผลิตไอศกรีมและราคาวัตถุดิบนำเข้าบางชนิดที่สูงขึ้น

"เรามี ช็อคโกแลตธรรมชาติบริษัทที่เราใช้เคลือบไอติมคือบริษัทฝรั่งชื่อ Barry Callebaut และอัตราแลกเปลี่ยนของเงินดอลลาร์และเงินยูโรส่งผลกระทบอย่างใด หากเราพูดถึงทรัพยากรภายใน เช่น นม สำหรับเราแล้ว มันไม่ได้ส่งผลกระทบต่อราคา” Korzhenevskaya กล่าว

Katie Tavdishvili โฆษกของ Unilever (Inmarko) กล่าวว่า บริษัทมีรสชาติและรูปแบบที่หลากหลายตามลำดับ และส่วนผสมจะแตกต่างกันไปตามประเภทของไอศกรีม

“เราไม่ใช้น้ำมันปาล์มในการผลิต ตัวอย่างเช่น "Gold Standard" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในไซบีเรียซึ่งพวกเขาชอบ รสชาติครีมไอศกรีมทำมาจากนม เนย น้ำตาล และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ” ตัวแทนบริษัทให้ความเห็นบน Sibnet.ru เมื่อปีที่แล้ว ขณะนี้ บริษัท ยังไม่พร้อมที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับองค์ประกอบและราคาของผลิตภัณฑ์ในทันที

จากข้อมูลของ Tavdishvili การเพิ่มขึ้นของราคาไอศกรีมนั้นเชื่อมโยงกับการตัดสินใจของซัพพลายเออร์ในการขึ้นราคาวัตถุดิบอาหารและวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ซื้อทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

Elizaveta Panova นักการตลาดของ Angaria Ice Cream Factory LLC รายงานยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทผลิตโดยไม่ใช้ไขมันพืช “ส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์ของเราคือนมและเนยธรรมชาติ น้ำนมดิบเราซื้อจาก SHAO "Belorechenskoe" สะดวกจากมุมมองของโลจิสติกส์ และห้องปฏิบัติการของเราไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับคุณภาพของวัตถุดิบ” Panova กล่าว

เธอกล่าวว่าราคาไอศกรีมในปีนี้เพิ่มขึ้น 10% เนื่องจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น เช่น นม เนย และน้ำตาล

ทำด้วยตัวคุณเอง

สำหรับผู้ที่มองหาไอศกรีมจริงๆ บนชั้นวาง เชฟ Ruslan Sumtsov แนะนำให้ทำไอศกรีมด้วยตัวเอง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ครีม 35% 300 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, วานิลลิน 5 กรัม, สาม ไข่แดงและนมครึ่งแก้ว

“เราใส่ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาล และวานิลลินเล็กน้อยลงในนมเย็นต้ม ผสมในอ่างน้ำ คนตลอดเวลา นำมวลทั้งหมดไปอยู่ในสถานะของนมข้น” แม่ครัวกล่าว

จากนั้นคุณต้องตีครีม (แต่ไม่ถึงสถานะของเนย) แล้วคนเบา ๆ เพื่อรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน “ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ผสมมวลทั้งหมดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำและอีกครั้งในช่องแช่แข็ง ทำซ้ำขั้นตอนหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เมื่อไอศกรีมแข็งตัวคุณสามารถเทแยมแล้วโรยด้วยอัลมอนด์สับหรือช็อคโกแลตขูด” Sumtsov แบ่งปันสูตร

วิธีที่จะไม่ผิดพลาดในการเลือกการรักษาความเย็นและซื้อไอศกรีมที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ทุกฤดูร้อน การเผชิญหน้าระหว่างผู้ซื้อและผู้ผลิตไอศกรีมเริ่มต้นขึ้น

ความจริงก็คือผู้ผลิตชอบเพิ่ม ไขมันพืช. นอกจากนี้ยังทำให้การผลิตมีราคาถูกลงอีกด้วย และรสชาติเกือบจะเหมือนกัน แต่ผู้ซื้อไม่อยากกินไอศกรีมน้ำมันปาล์มแทนครีมนม พวกเขารักธรรมชาติสร้างขึ้นในประเพณีโซเวียตที่ดีที่สุด

การเลือกไอศกรีมที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับเรา เพียงแค่ดูอย่างระมัดระวังเลือกในร้านค้าก็เพียงพอแล้ว
GOST หรือ มธ

ไอศกรีมที่ถูกต้องที่สุดมีเครื่องหมาย GOST (มาตรฐานของรัฐ) หากมีการเขียน TU นั่นคือเงื่อนไขทางเทคนิค หมายความว่าผู้ผลิตอนุญาตให้เบี่ยงเบนจากสูตรมาตรฐานได้
ฉลาก

ไอศกรีมที่ทำจากนมหรือครีมต้องมีข้อความว่า "Dairy", "Cream" หรือ "Plombir" ผู้ผลิตมีหน้าที่ต้องระบุบนฉลากว่ามีการเพิ่มไขมันพืชลงในไอศกรีม แต่มักจะทำในการพิมพ์ขนาดเล็กและที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์

สารเติมแต่ง

ฉลากยังระบุสารเติมแต่งทั้งหมดที่ใช้ในไอศกรีม โดยปกติแล้ว แม้แต่ในไอศกรีมคุณภาพสูง ก็ยังทำไม่ได้หากไม่มีสารเพิ่มความคงตัวและสารเพิ่มความข้น พวกเขาต้องการมันเพื่อรักษารูปร่าง วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกไอศกรีมที่ใช้เจลาตินหรือวุ้นวุ้นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

แต่จำนวนของสารเพิ่มรสชาติและรสชาติควรน้อยที่สุด สารแต่งกลิ่นและรสโดยทั่วไปควรเป็นธรรมชาติ ได้แก่ น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่

บรรจุุภัณฑ์

เมื่อซื้อไอศกรีม อย่าลืมใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ ถ้าบุบหรือแตกอย่าเอาไป คุณไม่สามารถล้างไอศกรีมได้ คุณไม่มีทางรู้ว่ามันวางอยู่ที่ไหนก่อนที่มันจะมาถึงตู้เย็นของร้าน และติดเชื้อในไอศกรีมได้ง่าย ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ซื้อไอศกรีมในถ้วยเปิดและตามน้ำหนัก

ความสม่ำเสมอ

หากไอศกรีมถูกปกคลุมด้วยเกล็ดน้ำแข็งขนาดเล็ก ไอศกรีมจะละลายและแข็งตัวอีกครั้ง

ไอศกรีมแช่แข็งที่ดีควรทำให้ก้อนใหญ่แตกออก มันยากที่จะหัก บางครั้งดูเหมือนว่าช้อนจะงอเมื่อคุณพยายามแยกชิ้นส่วนออกจากแพ็ค ไอศกรีมที่มีไขมันพืชจะนุ่มเสมอ

รูปร่าง

สีสดใสหรือกลิ่นที่เข้มข้นบ่งบอกถึงการใช้งานไม่ได้ สีย้อมธรรมชาติและน้ำหอม สีไม่สามารถเป็นสีขาวเหมือนหิมะได้ แต่จะเป็นสีครีมเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการมองหาให้เป็นเนื้อเดียวกัน

มันละลายได้อย่างไร

ไอศกรีมจริงละลายอย่างสม่ำเสมอ และในเวลาเดียวกันกับน้ำแข็งซึ่งไม่บินออกจากเขาเป็นชิ้น ๆ ไอศกรีมนมครีมจะละลายจนเป็นเนื้อเดียวกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม นั่นคือนม

อีกอย่างคือไอศกรีมที่มีไขมันพืช มันรักษารูปร่างเป็นเวลานานและไม่ละลาย หากละลายจะไม่กลายเป็นแอ่งนม แต่จะกลายเป็นมวลเหนียวและหนืด

สำคัญ!

ให้ความสนใจกับอายุการเก็บรักษา ไอศกรีมธรรมชาติจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 6 เดือนในสภาพอุตสาหกรรม หากเขียนว่าอายุการเก็บรักษานานขึ้น แสดงว่าไอศกรีมมีสารกันบูดมากเกินไป

หนึ่งในพื้นที่ที่มีการทดลองต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องมีการพัฒนาสิ่งใหม่ ๆ และ ความคิดเดิม- อุตสาหกรรมอาหาร. เชฟจากส่วนต่างๆ ของโลกและผู้อยู่เบื้องหลังการทำขนมแข่งขันกันสร้างสรรค์ไอศกรีมที่สวยงามแปลกตาที่สุด รูปถ่ายของผลงานชิ้นเอกของพวกเขาเต็มไปด้วยตัวอักษร สื่อสังคม. เราขอนำเสนอผู้เข้าแข่งขันที่ทำให้จินตนาการตื่นตาตื่นใจ

1. เกล็ดไม่เคยพอ

หนึ่งในการตกแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับไอศกรีมคือเกล็ดซึ่งมีให้เลือกมากมาย พวกเขาสามารถเป็น สีที่ต่างกันและรูปทรงต่างๆ เช่น ตัวอักษร ขนม ตุ๊กตาสัตว์ เป็นต้น เกล็ดไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย ไอศกรีมสามารถประกอบด้วยหลายชั้น ตกแต่งด้วยซีเรียล โดยทั่วไปแล้วมันดูเหลือเชื่อ

2. ของหวานน้ำแข็ง

ในประเทศญี่ปุ่น ขนมที่เรียกว่า Kakigori เป็นที่นิยม ทำจากน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม เช่น มะนาว สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น เพื่อเพิ่มความหวานสามารถใช้นมข้นหวานในการตกแต่งได้

เมื่อมองดูภาพถ่ายของขนมสมัยใหม่ เรามักจะรู้สึกว่านักทำขนมกำลังแข่งขันกันอย่างต่อเนื่องในการสร้างสรรค์ขนมที่สูงที่สุดและมีปริมาณมากที่สุด ตัวอย่างเช่น ในเครือข่ายร้านค้าของญี่ปุ่นที่เปิดในอเมริกา ชั้นของขนมสายไหมจะถูกวางบนกรวยก่อน และไอศกรีมจะวางอยู่ด้านบน นอกจากนี้ยังใช้ของตกแต่งมากมาย ทุกสิ่งดูเหมือนเมฆในอากาศ

4. เบอร์ริโต้หวาน

ในแคนาดาในจังหวัดออนแทรีโอมีร้านขนม Sugar Sugar ที่คุณสามารถลิ้มลองได้ ของหวานที่น่าสนใจ. เช่นเดียวกับไอศกรีมก่อนหน้านี้รวมถึง สายไหมแต่ใช้ต่างกัน ของหวานเย็นห่อด้วยขนมสายไหมตามสมัยนิยม จานเม็กซิกัน- เบอร์ริโต

5. วาฟเฟิลโคนเป็นรูปปลา

ในกรณีส่วนใหญ่ เชฟจะทดลองกับรสชาติของขนมเอง แต่โคนจะทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล พนักงานของ Taiyaki NYC ตัดสินใจแก้ไขข้อบกพร่องนี้ โดยนำเสนอเขารูปปลาที่เต็มไปด้วยอาหารอันโอชะต่างๆ ให้ลูกค้า สีสว่าง. ที่ด้านล่างมีหางขนาดใหญ่ซึ่งถือได้สะดวกและใส่ของหวานเข้าไปในปากของปลา ในตอนแรกแตรดั้งเดิมนั้นได้รับความนิยมเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น จากนั้นจึงแพร่หลายไปยังประเทศอื่นๆ และเรียกว่า "ไทยากิ" (ไทยากิ) ผู้ผลิตกำลังดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าปลาเหล่านี้ไม่ได้มีเพียงสีที่ต่างกัน แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

6. มาการองกับไอศกรีม

หากท่านต้องการรับ ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วจากนั้นรวมสิ่งที่รักแล้ว เห็นได้ชัดว่านักทำขนมทำตามหลักการนี้เมื่อพวกเขาตัดสินใจผสมพาสต้ากับไอศกรีมหนึ่งชั้น เนื้อสัมผัสของขนมทั้งสองเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้เพลิดเพลินได้ รสชาติที่เหลือเชื่อขนมใหม่

7. ไอศกรีมกับชิป

เมื่อเห็นไอศกรีมพร้อมชิปในร้านหลายคนจะผ่านไปโดยเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันไม่ได้และไร้รสชาติ ในสถานการณ์เช่นนี้ เชฟแนะนำให้เน้นที่กฎ - ลองใช้ก่อนแล้วจึงสรุปผล ในนิวยอร์ก ไอศกรีมรสเค็มกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวัน พวกเขาขายมันในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

8. รสชาติและสีที่ผิดปกติ

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ความนิยมสูงสุดคือไอศกรีมไลแลคซึ่งทำจากมันเทศ - มันเทศปีก รัก ของหวานที่สดใสในอเมริกาและยุโรป ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์เพราะมีวิตามินและแร่ธาตุ มันถูกเสิร์ฟ วิธีทางที่แตกต่างด้วยการปรุงแต่งและเสริมเติมแต่งมากมาย

9. ทาโก้แสนอร่อย

ในแคลิฟอร์เนีย ร้านไอศกรีม Sweet Cup จำหน่าย ของหวานดั้งเดิมซึ่งดูเหมือนอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ใช้แทนขนมปังแผ่นเรียบ วาฟเฟิลนุ่มๆซึ่งสามารถให้ได้ รูปร่างที่ต้องการและไส้จะถูกแทนที่ด้วยไอศกรีม เพื่อเลียนแบบสลัดและซอส มีการเพิ่มของตกแต่งต่างๆ เช่น ลูกอมฟองและน้ำเชื่อมช็อกโกแลต

10. ไอศกรีมผักและผลไม้

Dominique Ensel นักทำขนมชาวฝรั่งเศสเสนอไอศกรีมแตงโมด้วย การนำเสนอที่ผิดปกติ. เขาวางมันไว้ในชิ้นแตงโมและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหลุม ของหวานที่ไม่ธรรมดาเรียกว่า What-a-Melon

อีกหนึ่งผลงานที่ไม่ธรรมดาของเชฟคือของหวานกีวีแช่แข็งที่ดูเหมือนผลไม้จริงในช็อกโกแลต แต่ไม่ใช่ ประกอบด้วยชั้นของไอศกรีมรสกีวีและไอศกรีมวานิลลาด้านใน ของหวานโรยด้านบน ช็อคโกแลตชิปสร้างเอฟเฟกต์ของเปลือกผลไม้ตามธรรมชาติ

เป็นไปไม่ได้ที่จะละเลยไอศกรีมข้าวโพดซึ่งเสิร์ฟบนซังโดยตรง ส่วนประกอบของขนมประกอบด้วยแกนกลางจริง ข้าวโพดบนซังซึ่งลงดินอย่างระมัดระวัง ของหวานตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพดและ น้ำเชื่อมคาราเมล. ซังซึ่งทำหน้าที่เป็นแตรถูกดอง ซีอิ๊วแล้วนำไปย่าง ของหวานไม่หวาน แต่ตามคำวิจารณ์ของลูกค้ามันอร่อยมาก

11. การรักษาแบบกอธิคสีดำ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ใจกับไอศกรีมสีดำ คุณสามารถลองได้ในลอสแองเจลิสที่ร้าน Little Damage ของหวานรสชาติดี อัลมอนด์คั่วและสีดำได้มาจากการเติมถ่านกัมมันต์ธรรมดา

12. ดอกไม้แช่แข็ง

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชื่นชมความงามของขนมนี้ซึ่งคุณไม่ต้องการกินด้วยซ้ำ พวกเขานำเสนอไอศกรีมนี้ รสนิยมที่แตกต่างกันและในหนึ่งดอก เช่น ใช้กลีบวานิลลา เบอร์รี่ และช็อกโกแลต โดยทั่วไปมีให้เลือกมากมาย

13. ของหวานที่ไม่ละลาย

หลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์ที่ในวันที่อากาศร้อน ไอศกรีมจะเสียรูปทรงในเวลาไม่กี่นาทีและเริ่มกระจายตัว หยดลงบนมือ เสื้อผ้า และอื่นๆ สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นกับขนมที่ไม่ละลาย คิดค้นโดย Rob Collington ผู้ชื่นชอบไอศกรีมนักบินอวกาศ มีขายเฉพาะในพิพิธภัณฑ์อวกาศและร้านตั้งแคมป์เท่านั้น เขาใช้เวลา 3.5 ปีในการคิดค้นขนมออร์แกนิกในเวอร์ชันของตัวเองที่มีรสชาติอร่อยโดยไม่ละลาย

14. ไอศกรีมเรืองแสง

บริษัทไอศกรีม Lick Me, I`m Delicious ให้บริการ ขนมใหม่สร้างโดย Charlie Francis สำหรับวันฮาโลวีน ไอศกรีมแบบใหม่ เมื่อคนเริ่มเลีย มันจะเรืองแสง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากการใช้โปรตีนกระตุ้นแคลเซียมที่ตอบสนองต่อสิ่งเร้า เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้ อาหารอันโอชะดั้งเดิมไม่ถูกดังนั้นคุณจะต้องจ่าย $ 200 สำหรับการให้บริการ

15. การตกแต่งพื้นที่

ในปี 2559 ผู้ใช้ Instagram ชื่นชมภาพนี้อย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานที่สวยงาม. ไอศกรีมบนแท่งถูกเคลือบด้วยกาแล็กซี่ไอซิ่ง วิธีการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ไม่เป็นที่รู้จักของนักทำขนม

16. สปาเก็ตตี้หวาน

หลายคนอาจจะคิดว่า "พาสต้าทำอะไรได้บ้างในรายการไอศกรีมที่ทันสมัยที่สุด" แต่อย่าตัดสินเพียงเปลือกนอก นี้ ขนมจริงซึ่งคุณสามารถลองได้ในเยอรมนี ได้รับไอศกรีมวางขอบคุณ อุปกรณ์พิเศษที่บีบพาสต้า เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสีแดง กิน ตัวแปรที่แตกต่างกันไอศกรีมดังกล่าวคล้ายกับ ประเภทต่างๆน้ำพริก

คอมพิวเตอร์ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การเงิน เศรษฐกิจ สะกดด้วยยัติภังค์หรือร่วมกัน

และช่างตีเหล็กในหมู่บ้านบางคนจำบรรพบุรุษของเขาได้และภูมิใจเป็นพิเศษที่เขา ไม่ใช่เรื่องง่ายช่างตีเหล็กเป็นช่างตีเหล็กในรุ่นที่เจ็ด

เครื่องหมายจุลภาคควรอยู่ที่ไหนและคำว่า "ไม่ใช่แค่" เขียนอย่างไร (ร่วมกันหรือแยกกัน)

ก ถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถเป็นงูพิษได้ ในป่าต้องใช้มือที่คล่องแคล่ว ท้ายที่สุดคุณควรทำอะไรผิดพลาดด้วยมือของคุณและอาจมีปัญหาใหญ่ได้ ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ งูพิษสามารถถูกกดลงกับพื้นอย่างแน่นหนาด้วยไม้เท้าแล้วยกขึ้นที่คอหรือ ... โดยใช้ปลายหาง ใช่ ใช่ ที่ปลายหาง และไม่มีงูพิษแม้แต่ตัวเดียวที่จะกัดคุณ: มันจะไม่สามารถดึงตัวเองขึ้นมาถึงมือคุณได้ หากคุณจับหางจิ้งจก หางก็จะยังคงอยู่ในมือคุณ และจิ้งจกก็จะวิ่งหนีไป มือเปล่า ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ งูพิษสามารถถูกกดลงกับพื้นอย่างแน่นหนาด้วยไม้เท้าแล้วยกขึ้นที่คอหรือ ... โดยใช้ปลายหาง ใช่ ใช่ ที่ปลายหาง และไม่มีงูพิษแม้แต่ตัวเดียวที่จะกัดคุณ: มันจะไม่สามารถดึงตัวเองขึ้นมาถึงมือคุณได้ หากคุณจับหางจิ้งจก หางก็จะยังคงอยู่ในมือคุณ และจิ้งจกก็จะวิ่งหนีไป

ถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถเป็นงูพิษได้ ในป่าต้องใช้มือที่คล่องแคล่ว ท้ายที่สุดคุณควรทำอะไรผิดพลาดด้วยมือของคุณและอาจมีปัญหาใหญ่ได้ ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ งูพิษสามารถถูกกดลงกับพื้นอย่างแน่นหนาด้วยไม้เท้าแล้วยกขึ้นที่คอหรือ ... โดยใช้ปลายหาง ใช่ ใช่ ที่ปลายหาง และไม่มีงูพิษแม้แต่ตัวเดียวที่จะกัดคุณ: มันจะไม่สามารถดึงตัวเองขึ้นมาถึงมือคุณได้ หากคุณจับหางจิ้งจก หางก็จะยังคงอยู่ในมือคุณ และจิ้งจกก็จะวิ่งหนีไป มือเปล่า ลองสุ่มจับผึ้ง แตน หรืองู และถ้าคุณรู้วิธี คุณก็สามารถจับงูพิษด้วยมือเปล่าได้ งูพิษสามารถถูกกดลงกับพื้นอย่างแน่นหนาด้วยไม้เท้าแล้วยกขึ้นที่คอหรือ ... โดยใช้ปลายหาง ใช่ ใช่ ที่ปลายหาง และไม่มีงูพิษแม้แต่ตัวเดียวที่จะกัดคุณ: มันจะไม่สามารถดึงตัวเองขึ้นมาถึงมือคุณได้ หากคุณจับหางจิ้งจก หางก็จะยังคงอยู่ในมือคุณ และจิ้งจกก็จะวิ่งหนีไป