สวัสดีที่รักของฉัน!
คุกกี้ยอดนิยมของคุณคืออะไร?
และผู้อ่านที่รักของฉันกำลังมองหาอะไรในหัวข้อ "คุกกี้"? และผู้อ่านที่รักส่วนใหญ่ชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด แน่นอนว่ามีหลายรูปแบบ: บนแป้ง, ไม่มีแป้ง, กับกล้วย, ไม่มีไข่, มีเนย, ไม่มีเนย ฯลฯ ฯลฯ หากคุณเป็นหนึ่งในแฟน ๆ ของข้าวโอ๊ต ให้ไปที่สูตรเพิ่มเติมและ .
และหากคุณไม่ใช่หนึ่งในนั้น โปรดแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับการเสพติดคุกกี้ของคุณ เพื่อที่เราและผู้เขียนร่วมของเราจะไม่มุ่งเน้นไปที่ รสนิยมของตัวเองและความชอบแต่ของคุณ และโดยทั่วไปแล้ว เขียนถึงเราในความคิดเห็น ⇓: ของหวานสุดโปรดของครอบครัวคุณคืออะไร? คุณทำอาหารอะไรบ่อยที่สุด? อาจมีบางอย่างไม่ทำงาน?
โปรดจำไว้ว่าเราเขียนแบบสอบถามในโรงเรียนอย่างไร: ใครคือเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ? ดอกไม้ที่คุณชอบคืออะไร? แปะรูปนักร้องที่ชอบ ฯลฯ ก็ไม่ต้องแปะอะไร แต่ทำไมไม่ติด? หากคุณมีรูปถ่ายเค้กที่คุณชื่นชอบ ส่งมาให้เราทางไปรษณีย์:. และถ้าคุณแบ่งปันสูตรด้วยคุณจะเห็น 100% ผลิตผลของคุณบนหน้าเว็บไซต์ของเรา
กล่าวโดยย่อ จากผลการวิจัย ฉันตัดสินใจทำคุกกี้ขายดีอีกชิ้นหนึ่งที่ฉันไม่เคยคิดว่าจะทำเองและยังไม่เคยลองที่ไหนเลย นี่คือคุกกี้กล้วยพื้นฐานที่สุด ไม่ใช่หนึ่งเดียว แต่เป็นสอง ในขณะที่ฉันแจกจ่ายอย่างเป็นธรรม: หนึ่งสำหรับตัวเอง, อีกอันสำหรับสามีและลูก ๆ ของฉัน เนื่องจากอันหนึ่งเป็นคุกกี้ pp อย่างสมบูรณ์ และอีกอันค่อนข้างไม่เป็นอันตรายเมื่อเทียบกับคุกกี้อื่น
เรามาเริ่มกันที่รสชาติดีกว่า คุกกี้กล้วยเหล่านี้จัดทำขึ้นจากส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่โดยไม่ต้องมีเครื่องผสมและที่ตี เหลือแต่ส้อมและที่ตี ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในชามใบเดียว เลขที่ การฝึกอบรมล่วงหน้าเช่นนำน้ำมันไป อุณหภูมิห้องไม่จำเป็นที่นี่เช่นกัน
และมันก็เป็นจริง คุกกี้แสนอร่อยด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่ธรรมดา ชวนให้นึกถึงบางสิ่งที่อยู่ระหว่างขนมปังกล้วยกับคุกกี้ มันเชื่อมต่อกับ การขาดงานทั้งหมด เนยและไข่. ในแง่ของความหวาน มันออกจะหวานเล็กน้อยโดยแยกเส้นแบ่งระหว่างหวานกับไม่หวานแทบจำไม่ได้ และนั่นคือเหตุผลที่คุกกี้กับกล้วยทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณหิว มันยังห่างไกลจากอาหารเย็น และคุณคงไม่อยากขัดจังหวะความอยากอาหารของคุณด้วยช็อกโกแลตและคุกกี้ที่มีน้ำตาล สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณด้วยหรือไม่? ด้วยเหตุนี้รสชาติของคุกกี้จึงมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและมีกลิ่นหอมของกล้วยอย่างชัดเจน
อนึ่ง, ด้วยรสชาติของกล้วยฉันไม่เบื่อที่จะทำซ้ำ: ยิ่งคุณเลือกกล้วยที่สุกและเข้มขึ้นเท่าไร ขนมอบของคุณก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น และอย่าคาดหวังว่าจะได้กลิ่นกล้วยและความชื้นที่จำเป็นในขนมอบหากกล้วยของคุณยังไม่สุก
หากคุณไม่มีช็อกโกแลตที่บ้าน อย่าเพิ่งหมดหวัง คุกกี้กล้วยเหล่านี้สมบูรณ์แบบและไม่มีไส้ แต่ช็อคโกแลต อย่างดีนำคุกกี้กล้วยธรรมดาไปสู่อีกระดับ เราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับส่วนผสมที่ลงตัวของรสกล้วยและช็อคโกแลต
ฉันคิดว่าฉันเชื่อคุณแล้วว่าคุกกี้เหล่านี้คุ้มค่าที่จะทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพิจารณาว่าจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาทีในการเตรียมตัว มาเริ่มกันเลย
จากส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้คุ้กกี้กล้วย 10 ชิ้น นั่นเป็นเหตุผล อย่าลังเลที่จะเพิ่มขนาดยาเป็นสองเท่า.
สำหรับสูตรเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- กล้วยสุกงอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวหรืออะไรก็ได้ น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ (มะพร้าวก็ได้ สั่งซื้อที่ iHerb , รหัสส่วนลด POR7412)
- แป้ง - 140 กรัม
- โซดา - ที่ปลายมีด
- ช็อคโกแลตหยดหรือช็อคโกแลตสับ - 50 กรัม
หากคุณเป็นสาวก โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งมะพร้าว นอกจากนี้มันจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับตับนี้
สูตรทีละขั้นตอน:
คุกกี้ pp 2 ส่วนผสม
เนื่องจากเตาอบยังอุ่นอยู่และในขณะที่กำลังอบ คุกกี้รสกล้วยฉันตัดสินใจทำคุกกี้เพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วจากสองส่วนผสม ฉันคิดว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับ pp-cookie นี้แล้ว แต่ฉันเพิ่งลองใช้ตอนนี้
ฉันต้องบอกว่ามันไม่ได้มีรสชาติอะไรที่น่าสนใจ แต่ถ้าคุณคำนึงถึงความจริงที่ว่าจากผลิตภัณฑ์สองอย่างที่ไม่เป็นอันตรายเช่นกล้วยและข้าวโอ๊ตคุณสามารถสร้างคุกกี้ที่มีรูปร่างหน้าตากินได้อย่างน้อย ผลลัพธ์ที่ดีออกมา แม้ว่าฉันจะชอบคุกกี้นี้มากกว่าที่ฉันโปรดปรานถึงสามเท่า ข้าวโอ๊ตโดยเพิ่มชิ้นกล้วยสด
แต่เมื่อเสร็จแล้วฉันจะบอกคุณ
สำหรับ pp-cookies ของ 2 ส่วนผสม เราใช้:
- กล้วย - 2 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
ส่วนผสมเหล่านี้จะทำคุกกี้ขนาดเล็ก 16 ชิ้น
คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้งสับ แครนเบอร์รี่แห้ง,ถั่วบด, เกล็ดมะพร้าวฯลฯ ฉันหยิบชิ้นดาร์กช็อกโกแลตที่อยู่ในมือแล้ว
การทำอาหาร:
ทั้งหมด. ตอนนี้ทุกคนมีความสุขทั้งพ่อและลูก และแม่ของฉันไม่เหนื่อยเลยไปดื่มกาแฟกับเพื่อน ๆ
ความปรารถนาสุดท้ายของฉันถึงคุณ: กินให้หลากหลาย แต่อย่างฉลาด!
ขอให้โชคดี ความรักและความอดทน
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยช็อคโกแลตชิ้นอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เป็นขนมหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่ดีสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ
ฉันมักจะทำอาหาร ขนมอบแสนอร่อยซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ (ในอุดมคติ - คุกกี้) ฉันบรรจุในขวดที่สวยงามและมอบให้กับทุกคนที่ฉันต้องการใส่ใจและทำสิ่งที่ดีในวันปีใหม่ เชื่อฉันเถอะว่าไม่เคยมีใครไม่พอใจกับความอร่อยแม้ว่าจะไม่ซับซ้อน แต่ก็น่าประหลาดใจ! ปีนี้ฉันจะทำคุกกี้หลายชุด: สำหรับเพื่อนร่วมงาน สำหรับเพื่อนบ้าน สำหรับเด็กผู้หญิงที่ฉันไปฟิตเนสด้วยกัน สำหรับหญิงสาวที่ฉันไปฝึกด้วยฉันจะเตรียมคุกกี้ดังกล่าวด้วยช็อคโกแลตชิปและกล้วยอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก
- เนย 25 กรัม
- น้ำตาล 45 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 75 ก แป้งสาลี;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เราเลือกกล้วยสุกสำหรับคุกกี้ของขวัญ แต่ไม่มีจุดด่างดำ - เราต้องอร่อยก่อนอื่นและไม่เน่าเสีย
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่โถปั่น
ปั่นกล้วยในเครื่องปั่นจนเนียน มันกลายเป็นสารละลายข้น โปรดทราบว่าไม่ควรมีก้อนเนื้อมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน หากกล้วยสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียง 1-2 นาทีเท่านั้น
ในเวลาเดียวกันเราขอแนะนำให้อบและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วย 
ตีไข่ในชามผสม
ใส่น้ำตาลลงในไข่ ปริมาณน้ำตาลที่ระบุในส่วนผสมนั้นค่อนข้างเพียงพอ - กล้วยที่เป็นส่วนหนึ่งของคุกกี้นั้นมีรสหวานในตัวเอง แต่ถ้าคุณโชคไม่ดีและคุณซื้อกล้วยที่ไม่หวานมาก็สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ 15-20 กรัม
ผสมไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
ละลายเนยจนเหลว สะดวกที่จะทำสิ่งนี้ด้วย เตาอบไมโครเวฟ. อีกวิธีในการละลายเนยคือใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟบนเตาไฟอ่อน
ใส่เนยลงในไข่ที่ตีแล้ว
อีกครั้งผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในแป้ง
ผสมและเพิ่มผงฟู
และแล้วก็ถึงคราวของแป้งสาลี ก่อนอื่นต้องร่อนแป้ง - ไม่เพียง แต่เพื่อให้อิ่มตัวด้วยฟองอากาศ แต่ยังเพื่อหลีกเลี่ยงเศษเล็กเศษน้อยในแป้ง
อีกครั้งผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเพื่อให้แป้งสำหรับ คุ้กกี้ข้าวโอ้ตกับกล้วยและ ช็อคโกแลตชิปกลายเป็นเรียบไม่มีก้อน
ตอนนี้รวมแป้งกับข้าวโอ๊ต
ผัดคุณสามารถทำได้ด้วยช้อน
และถึงเวลาสำหรับส่วนผสมสุดท้าย - ช็อคโกแลต ฉันชอบทำคุกกี้ดังกล่าวด้วยดาร์กช็อกโกแลต - ความหวานของแป้งถูกกำจัดด้วยความขมขื่นเล็กน้อยในช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง แต่ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์จากนม ก็รับไปเลย สิ่งสำคัญคือคุณชอบมัน ผลลัพธ์สุดท้าย. เราตัดช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ช็อกโกแลตสับลงในแป้ง
ผสมให้เข้ากัน (อีกครั้ง ใช้ช้อน) ชิ้นช็อคโกแลตควรกระจายให้ทั่วถึงที่สุด
ปล่อยให้แป้งยืนสักครู่ - 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะดูดซับความชื้นจากแป้งเล็กน้อย นุ่มขึ้น และจะสะดวกกว่าในการทำงานกับแป้งเอง ใช้มือปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ วอลนัท) แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคนหรือ กระดาษ parchment. ลูกบอลควรอยู่ห่างจากกันในระยะที่แน่นอน - ในกระบวนการทำอาหารพวกเขาจะเริ่ม "ว่ายน้ำ" ดังนั้นพยายามทำให้แน่ใจว่าคุกกี้จะไม่สัมผัสกันในภายหลัง จากจำนวนแป้งนี้ ฉันได้ถาดอบ 2 แผ่น - คุกกี้ข้าวโอ๊ต 26 ชิ้น
เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะมีรูปร่างแบบดั้งเดิมและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แป้งด้านนอกจะแข็งแต่ข้างในยังนิ่มอยู่
เราทำให้คุกกี้ช็อกโกแลตเย็นลงด้วยชิ้นช็อกโกแลตแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะหรือ (เช่นในกรณีของฉัน) เราบรรจุไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทเพื่อที่เราจะสามารถมอบให้กับโต๊ะได้ในภายหลัง ปีใหม่แปลกใจอร่อย
อิ่มอร่อยและสุขสันต์วันหยุด!
ผู้แต่ง - Natalia Tishchenko
ก็สามารถทำให้ครอบครัวมีความสุขได้
ข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ นักโภชนาการให้คำแนะนำพร้อมเพรียงกัน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่มีความสุขกับเธอ เหตุใดจึงไม่เปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพ (ไม่ต้องสงสัยเลย!) ให้เป็นอาหารรสเลิศ ดาษดื่น โจ๊กข้าวโอ๊ตสามารถเปลี่ยนเป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวลด้วยกล้วยได้อย่างง่ายดายซึ่งเด็กหรือผู้ใหญ่จะปฏิเสธไม่ได้
ข้าวโอ๊ตและกล้วย - เป็นการยากที่จะหาการผสมผสานระหว่างคุณประโยชน์และรสชาติที่ดีกว่า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แข่งขันกันในด้านปริมาณวิตามิน ธาตุอาหาร แร่ธาตุมีอยู่ในนั้นและจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคน ๆ หนึ่งสำหรับชีวิตของเขา
เพื่อประนีประนอมคู่แข่งในอำนาจของคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วย นี้ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า: ดีต่อสุขภาพ ไม่ธรรมดา และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างน่าประหลาดใจ! ประโยชน์ที่ควบคู่กันจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย คลายความเหนื่อยล้า เพิ่มประสิทธิภาพ ขจัดความหดหู่ ชาร์จพลังบวกตลอดทั้งวัน สิ่งที่สะดวกเป็นพิเศษ: คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะล่วงหน้า - และเพลิดเพลินกับมันโดยไม่ต้องเร่งรีบในตอนเช้า
เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นการอบแบบใหม่ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด ใครๆ ก็พูดว่า ตัวเลือกอาหาร. สูตรสำหรับสิ่งนี้ คุกกี้ที่ผิดปกติมีส่วนผสมขั้นต่ำ: กล้วย ข้าวโอ๊ต ลูกเกด อย่างไรก็ตามผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน: ลูกพรุนแอปริคอตแห้ง ถั่วก็จะดูดีเช่นกัน: ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนเท่านั้น
สูตรนี้แสดงถึงสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สำหรับเกล็ด Hercules 1 แก้ว - กล้วย 2 ลูกและลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายกว่า:
- บดกล้วย (ทำง่ายๆ ด้วยส้อม) ผสมให้เข้ากัน ข้าวโอ๊ตและลูกเกดล้างและทำให้แห้ง
- ใส่คุกกี้ในอนาคตลงบนถาดอบด้วยช้อน (ควรปิดด้วยกระดาษรองอบก่อน) แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา - จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ (หนืดเล็กน้อย) และรสชาติที่น่าทึ่ง
รุ่นดัดแปลง
เนื่องจากความสมบูรณ์แบบไม่มีขีดจำกัด จึงสามารถแก้ไขได้อยู่แล้ว รักษาอร่อยเสริมสร้างสูตร ส่วนผสมเพิ่มเติม. แน่นอนว่าตัวเลือกนี้มีแคลอรีสูงกว่า แต่ในตอนเช้าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจ่าย - ท้ายที่สุดมีวันที่ยาวนานรออยู่ข้างหน้า นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คนรุ่นใหม่พึงพอใจอย่างแน่นอนเพราะมันมีช็อคโกแลตด้วย
สูตรนี้ต้องการชุดผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่กว่าชุดก่อนหน้า:
- อย่างละ 100 กรัม - เนย น้ำตาล และช็อกโกแลต (มี)
- แป้ง 160 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 180 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- กล้วยสุก 2 ลูก
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
สูตรทีละขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรกคือการสับกล้วย (แน่นอนว่าหลังจากลอกเปลือกออกแล้ว) คุณไม่ควรแสดงความคลั่งไคล้เป็นพิเศษ - เพียงแค่นวดด้วยส้อม
- ละลายเนยแล้วเทลงบนกล้วย ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยที่นี่แล้วค่อยๆกวนตลอดเวลาใส่แป้ง
- ได้เวลาเพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตแล้ว และในที่สุดสัมผัสสุดท้ายคือการเพิ่มช็อกโกแลตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลรวม
- สำหรับการอบ สูตรแนะนำให้เปิดเตาอบที่ 180 - 190 องศา ในขณะที่เปิดเครื่องทำความร้อนคุณต้องสร้างคุกกี้: ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษแล้วเกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ การอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ทันทีที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาล - นี่คือสัญญาณที่นุ่มหอมกรอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยพร้อม. ประโยชน์ รสชาติ และความสุข - สามในหนึ่งเดียว!
สูตรวิดีโอสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและช็อคโกแลต