ปูอัดม้วนข้าวโพด โรลปูอัดชีส

ของว่างดั้งเดิมสำหรับเทศกาลนั้นเตรียมง่ายมากจากปูอัดธรรมดา หากคุณมีเวลาเหลือน้อยก่อนที่แขกจะมาถึง คุณก็สามารถทำโรลปูอัดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไส้ที่คุณสามารถเลือกได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็น ครั้งนี้บังเอิญมีตับปลาค็อดกระปุกหนึ่ง ดังนั้นสูตรแรกทีละขั้นตอนคือโรลปูอัดยัดไส้ตับปลา ไข่ และวอลนัท ไม่จำกัดเฉพาะสูตรนี้แต่ยังมีท็อปปิ้งหลากหลายที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับปูอัดตามรสนิยมและทางเลือกของคุณ

ปูอัดม้วน - กับตับปลา

ตับปลามีประโยชน์ ประกอบด้วยสารมีค่ามากมายที่ไม่ค่อยพบในผลิตภัณฑ์ทั่วไป เหล่านี้เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งส่งผลดีต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ใช้ตับปลาสำหรับหลอดเลือดสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและมีภาวะหัวใจล้มเหลวในรูปแบบของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

นอกจากนี้ตับปลายังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็น วิตามินดีซึ่งคนเราขาดในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากขาดแสงแดด ประกอบด้วยวิตามินซี และวิตามินบี ไม่ต้องพูดถึงแร่ธาตุที่มีประโยชน์ที่พบในอาหารทะเลหลายชนิด เช่น ไอโอดีน ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม เหล็ก ธาตุอาหารรองสุดท้ายมีความสำคัญมากต่อการเติมเต็มร่างกายในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่โรคโลหิตจางสามารถพัฒนาได้เนื่องจากการขาดธาตุเหล็ก ทุกอย่างพูดถึงการเตรียมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพจากปูอัดกับตับปลา จานนี้ไม่น้อยไปกว่าต้นฉบับและอร่อยกว่า

ในการปรุงปูอัดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

ปูอัดแพ็คปกติ

0.5 กระป๋องตับปลา

หนึ่งในสามของแก้ววอลนัท

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สีเขียวใด ๆ - ไม่จำเป็น

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการปรุงปูอัดยัดไส้ตับปลา:

1. ต้องนำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งและแกะออกจากห่อ เพื่อไม่ให้รอจนกว่าพวกเขาจะละลายน้ำแข็งและเพื่อให้สามารถพลิกกลับได้ง่ายในภายหลังต้องนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีในโหมด "ละลายน้ำแข็ง"

2. เราต้องการไข่ต้ม: ใส่มันเติมน้ำต้มให้แข็งประมาณ 10-15 นาที

3. บดวอลนัท

3. บดไข่ด้วยส้อมพร้อมกับตับปลา

4. ใส่วอลนัทสับ

5. เติมไส้ด้วยมายองเนสผสมทุกอย่าง คุณยังสามารถเติมน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงไปได้ รวมถึงผักใบเขียวอื่นๆ ถ้าต้องการ ชิมไส้และเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น ไส้ตับปลาสำหรับปูอัดพร้อมแล้ว

6. เราจะกระจายไส้บนแถบปูอัดที่คลี่ออกแล้วม้วนด้วยหลอดอย่างระมัดระวัง หากคุณซื้อปูอัดยาว ๆ ม้วนสามารถผ่าครึ่งได้

7. ตอนนี้เราวางม้วนปูอัดยัดไส้ตับปลาอย่างสวยงามบนจานที่สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่มะนาวและผักชีฝรั่ง

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดยัดไส้ตับปลาสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้ เสิร์ฟพร้อมเบียร์ - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟอง

ไส้สำหรับม้วนปูอัด - จากไก่, ชีสและไข่

ได้ปูอัดที่อร่อยและอัดแน่นด้วยไก่ ไข่ และชีสขูด ทุกอย่างเตรียมง่าย - ส่วนผสมจะถูกบดและปรุงรสด้วยมายองเนส และคุณยังสามารถใส่กลีบกระเทียมบดเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อย

สำหรับโรลปูอัดยัดไส้ไก่ ชีส และไข่ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ไข่ 2 ฟอง
เกลือและกานพลูกระเทียม - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการเตรียมไส้ไก่ ชีส และไข่:

1. ตั้งไข่ให้สุกจนเย็น จากนั้นทำให้เย็นโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วบดด้วยส้อมหรือตะแกรง

2. หั่นเนื้อไก่ต้มให้ละเอียดเป็นก้อน

3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม เติมมายองเนสให้เต็มคุณยังสามารถบีบกลีบกระเทียมที่นั่นปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

5. คลี่ปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วออกอย่างระมัดระวัง

6. ตอนนี้คุณสามารถยัดปูอัดวางไส้อย่างระมัดระวังม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงให้สวยงามบนจานเทศกาลโดยลืมตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร

อร่อย!

ไส้ปูอัดม้วน - จากเห็ด, ชีส, ไข่และกุ้ง

ตามที่คุณเข้าใจแล้วคุณสามารถทำการทดลองต่าง ๆ ด้วยการบรรจุปูอัด - รวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เข้าด้วยกัน อร่อยและเป็นต้นฉบับคือการเติมเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมด้วยการเพิ่มชีสขูดและเนื้อกุ้งนุ่ม เราจะเติมไส้ด้วยมายองเนสห้ามมิให้บดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในการปรุงปูอัดยัดไส้เห็ดชีสกุ้งและไข่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

การบรรจุปูอัดที่ได้มาตรฐาน

เห็ดแชมปิญอง - 150 กรัม

หัวหอม

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

กุ้ง - 100 กรัม

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

มายองเนสสำหรับแต่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมไส้จากเห็ด ชีส ไข่ และกุ้ง

1. ต้มไข่ที่ลวกจนสุกแล้วพักให้เย็น แกะเปลือกออกแล้วสับด้วยมีด บดด้วยส้อมหรือขูดไข่

2. ล้างเห็ดทำความสะอาดจากเศษดินหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ

และทอดในกระทะหลังจากเทน้ำมันเล็กน้อยจนของเหลวระเหยหมด

3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

และผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

5. กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณมีกุ้งอยู่ในเปลือกคุณต้องละลายเล็กน้อยแล้วโยนลงในน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดให้ปิดทันที สะเด็ดน้ำ และเมื่อกุ้งเย็นลงให้แกะเปลือกออก

6. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

9.ค่อยๆคลี่ปูอัดเป็นชั้นๆเพื่อไม่ให้ขาด

9. เริ่มยัดไส้ปูอัดกัน - ห่อไส้เห็ดชีสไข่และกุ้งเป็นม้วนแสนอร่อย จัดใส่จานให้สวยงาม

อร่อย!

คุณสามารถปรุงโรลปูอัดได้หลายประเภทพร้อมไส้ที่แตกต่างกันสำหรับโต๊ะในคราวเดียว ซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและสร้างความสุขด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมตามเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของม้วนปูอัดดูสวยงามบนโต๊ะทำให้เจริญอาหาร
ปูอัดทุกประเภทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น

หากคุณยังไม่รู้วิธีการปรุงหมูให้อร่อยและนุ่มอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว ให้ดูวิดีโอ

Lavash roll กับปูอัดเป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารว่างจานด่วน อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูรื่นเริงอีกด้วย - เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงและเป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด ใช้หนึ่งในนั้นหรือสร้างรูปแบบของคุณเอง - ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ คุณสามารถผสมกับปูอัดได้

Lavash ม้วนกับปูอัด - สูตรพื้นฐาน

ม้วนยัดไส้ด้วยปูอัดนั้นง่ายที่สุดและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวรุ่นพื้นฐานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 300-400 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 150 กรัม
• มายองเนสเบา - 3-4 โต๊ะ ล.

ม้วนขนมขบเคี้ยวจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10-15 นาที เปิด Lavash จาระบีด้วยมายองเนส ปูอัดสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับละเอียด โรยบนขนมปังพิต้าทั้งหมด สับผักให้ละเอียดแล้วโรยบนปูอัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราห่อขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแน่นถ้ามันยาวให้ตัดเป็น 2-3 ส่วนแล้วใส่ลงในภาชนะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แทนที่จะใช้ภาชนะ คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด เราส่งไปที่ตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อแช่ เสิร์ฟม้วนหั่นเป็นวงหนา 1.5-2 ซม.

กับแตงกวาและไข่

ตัวเลือกนี้มีน้ำหนักเบาและละเอียดอ่อนในรสชาติซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย

ม้วนที่อร่อยและเบาจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ร่วมกัน:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1;
• ไข่ต้ม - 3;
• มายองเนส - 2 โต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 1 โต๊ะ ล.;
• เกลือ.

สับปูอัดให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสมครีมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอส แบ่งแผ่นออกเป็นสามส่วนด้วยสายตาซึ่งแต่ละส่วนมีผลิตภัณฑ์เดียว - ตะเกียบ, แตงกวา, ไข่ เริ่มจากขอบไข่ม้วนขึ้น เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบตัดขวางจะสวยงามมาก - จะมีวงกลมหลากสีอยู่ในม้วน

ในหมายเหตุ เมื่อบิดม้วนคุณต้องกดพอประมาณเพื่อให้บิดแน่นและไส้ไม่แตกเมื่อตัดเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกันทุกอย่างจะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าเปียกโชกจากซอส

พร้อมปูอัด ชีส และกระเทียม

โรลลาวาชอาร์เมเนียไส้ปูชีส รสเผ็ดเล็กน้อยจากกลิ่นกระเทียม เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

• ฮาร์ดชีส - 120-150 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ชีสแปรรูปพร้อมรสเบคอน / หัวหอม - 120 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2-3;
• มายองเนส;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 70 กรัม

บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วผสม หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอสที่ได้ ชีสแข็งสามชั้น แท่ง ชีสแปรรูปบนขนมปังพิต้า เราม้วนตัว เราส่งไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นวงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดปูใน lavash

สูตรนี้ง่ายมาก - ไส้เป็นสลัดง่ายๆที่มีปูอัดซึ่งคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เราเสนอให้เปลี่ยนวิธีการให้บริการ - ในรูปแบบของม้วน

จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• พวงของผักใบเขียว
• 3-4 ฟอง;
• มายองเนส;
• lavash ขนาดใหญ่

ในการเตรียมไส้จำเป็นต้องต้มไข่ล่วงหน้า สับทุกอย่าง ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นบิดให้แน่น นอกจากนี้ทุกอย่างยังเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้ - คุณต้องปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ก่อนเสิร์ฟ

ด้วยแครอทในภาษาเกาหลี

สามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวรสเผ็ดโดยใช้แครอทเกาหลี ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมของขนมมีดังนี้

• ปูอัด - 250-300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชั้น
• แตงกวา - 1;
• มายองเนส - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู (ไม่จำเป็น)

สำหรับซอสมายองเนส ให้ผสมกระเทียมบดกับมายองเนส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยได้

แตงกวาสามลูกบนกระต่ายขูด หากต้องการคุณสามารถลอกเปลือกออกก่อน เราทิ้งแตงกวาไว้ในชามแยกต่างหาก - มันจะปล่อยน้ำซึ่งแนะนำให้บีบออกเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ม้วน "เบลอ"

ปูอัดสามไม้.

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า - ต้องการเพียงครึ่งเดียว กระจายปูอัดอย่างสม่ำเสมอ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนและทาด้วยซอส จากนั้นกระจายชิปแตงกวาและแครอทเกาหลีเท่า ๆ กัน เราบิดเป็นม้วนหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วส่งไปแช่ในตู้เย็น

ในหมายเหตุ หากต้องการคุณสามารถปรุงแครอทสไตล์เกาหลีที่บ้านได้ แต่ควรทำในวันก่อนเตรียมม้วน

กับเห็ด

การทำโรลเนื้อปูตามสูตรนี้จะยากกว่าตัวเลือกอื่นเล็กน้อย ทุกอย่างอยู่ในการเตรียมส่วนประกอบ ได้แก่ เห็ดย่างกับหัวหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 3 แผ่น;
• ชีสแปรรูป - 6 ชิ้น;
• กระเปาะ;
• ไข่ต้ม - 6 หน่วย
• ผักชีฝรั่ง - 50-60 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อ - ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล

เราหั่นเห็ดอย่างประณีตและสับหัวหอมให้ละเอียดด้วย ทอดส่วนนี้ของไส้ในน้ำมันจนกว่าของเหลวจากเห็ดจะระเหยหมด อย่าลืมที่จะใส่เกลือเห็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะยังคงรสชาติจืดชืด

ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็กมาก เราทำความสะอาดไข่และตัดเป็นแท่ง

สับผักใบเขียวให้ละเอียดและผสมกับไข่ หากต้องการส่วนนี้ของไส้สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย

เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นก้อนแรกออกแล้วทาด้วยเนยแข็ง กระจายหัวหอมเห็ดด้านบน โรยหน้าด้วยชั้นถัดไปทาด้วยชีส ในชั้นที่สองให้กระจายมวลไข่ผักชีฝรั่งให้เท่า ๆ กัน ทำซ้ำกับชั้นที่สามแล้ววางปูอัดและมะเขือเทศ ม้วนขึ้นบีบชั้นให้แน่น ปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น

ด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

ม้วนรสชาติที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ คุณเพียงแค่ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า - ไม่จำเป็นต้องดำเนินการอื่นใด

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แตงกวาสองสามลูก
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• ปูอัด 200 กรัม
• ผักใบเขียว 100 กรัม

แตงกวาสามลูก ผักใบเขียว สับปูอัดให้ละเอียด เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - แล้วแต่ว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด

กระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้นในชั้นที่เท่ากันแล้วบิดเป็นม้วนแน่น เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที - นี่จะเพียงพอสำหรับการแช่ม้วนเต้าหู้ปู

เชื่อกันว่าปูอัดทำขึ้นเฉพาะสำหรับสลัดหรือแซนวิชเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณจะเห็นว่าความคิดเห็นนี้ผิดโดยพื้นฐาน เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม - โรลปูอัด จานดั้งเดิมนี้จะช่วยคุณในขณะเตรียมการสำหรับวันหยุดหรือพบปะแขก

วิธีการปรุงอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด? ในการสร้างฐานสำหรับม้วนคุณต้อง:

• นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็ง
• หารอยพับด้านนอก แยกอย่างระมัดระวัง แล้วคลี่แผ่นออกจนสุด
• จัดวางไส้ที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากันและห่อฐานในทิศทางตรงกันข้าม

ก่อนเสิร์ฟหั่นไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยผักและสมุนไพรสด

ในการทำของว่างแสนอร่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ คุณต้อง:

• นำปูอัดห่อหนึ่ง แกะออกจากห่อแล้วต้มในน้ำเดือดหลายนาที
• ในขณะที่ฐานของโรลกำลังเย็นอยู่ ให้ขูดหรือสับชีสแปรรูป 2 ชิ้นด้วยมีด บีบกระเทียม (แต่ละอันกำหนดปริมาณแยกกัน) ผ่านการกดแล้วผสมกับชีสและมายองเนส
• ถ้าคุณชอบแครอทต้ม คุณสามารถขูดมันและผสมกับไส้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับ
• แท่งที่เย็นแล้วจะต้องรีดออกและกระจายด้วยมวลชีส หลังจากนั้นควรม้วนอีกครั้งตัดตามแนวทแยงมุมและวางบนจานอย่างสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮม

การทำโรลปูอัดจะใช้เวลาน้อยมาก สำหรับสิ่งนี้:

• บดแฮมสามชิ้น, ไข่ต้มหนึ่งฟอง, ชีสหนึ่งร้อยกรัม, สมุนไพรและกระเทียมหนึ่งกลีบ
• ผสมอาหารกับมายองเนส
• คลี่ปูอัด แปรงด้วยไส้แล้วห่อกลับ

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถวางบนจานในรูปแบบของม้วนหรือสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปูอัดยัดไส้

ตามที่คุณเข้าใจแล้ว ม้วนปูอัด (สูตรอาหาร) สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างดั้งเดิมจริงๆ ให้ลองใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• ขูดชีสแข็ง 200 กรัมผสมกับกระเทียมขูดสองกลีบและมายองเนสโฮมเมดหนึ่งช้อน
• กระจายไส้ในชั้นเท่า ๆ กันบนฐานแล้วห่อเป็นม้วน
• สำหรับแป้งให้บดไข่แดงสองฟองกับเกลือใส่นมหนึ่งแก้วแล้วผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นให้เริ่มใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ จนได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอตามต้องการ ตีโปรตีนที่เย็นลงในโฟมแล้วเทลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
• ค่อยๆจุ่มปูอัดลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียม สมุนไพร เกลือ น้ำมะนาว และพริกไทย

วางขนมลงบนจานและวางซอสที่เตรียมไว้ข้างๆ

ม้วนกับไส้กรอกชีส

หากคุณกำลังวางแผนที่จะไปปิกนิก ให้เตรียมอาหารพิเศษสำหรับเขา ในการอบม้วนนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน:

ม้วนเวียดนาม

คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและไปเที่ยวธรรมชาติ การบรรจุสำหรับม้วนเหล่านี้อาจแตกต่างกันมาก แต่เราขอแนะนำให้คุณหยุดที่ชุดผลิตภัณฑ์ที่เสนอ:

• นำแตงกวาสดสองลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแท่งยาว เพื่อให้คงความกรอบ ให้นำไปแช่ในน้ำพร้อมน้ำแข็งก้อน
• หั่นอะโวคาโดครึ่งลูกเป็นชิ้นเช่นกัน
• จุ่มกระดาษข้าวหนึ่งแผ่นลงในน้ำและเมื่อเปียกแล้วให้วางบนผ้าเช็ดปาก ใส่ไม้หนึ่งชิ้น แตงกวาฝานหนึ่ง และอะโวคาโดฝานหนึ่งไว้ตรงกลาง ห่อกระดาษเปล่าด้วยซองจดหมายแล้ววางบนจาน

ปูอัดเวียดนามสามารถเสิร์ฟกับน้ำปลา หากไม่พบในร้านค้า ให้ทำด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกระเทียมสองกลีบ พริกขี้หนูสับหยาบ 1 เม็ด มะนาว 1 ลูก (คั้นน้ำและผิวเปลือก) น้ำตาล 30 กรัม น้ำปลา 60 มล. และน้ำเปล่า 30 มล. ในเครื่องปั่น ซอสสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน แต่จะดีกว่าถ้าคุณเสิร์ฟสด

การทำโรลปูอัดเป็นกิจกรรมที่สนุกสำหรับคุณ ด้วยการทดลองท็อปปิ้งใหม่ๆ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมที่มีรสชาติหลากหลายในไม่ช้า

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของม้วนปูอัดนั้นดั้งเดิมและอร่อยมาก จัดทำขึ้นเบื้องต้นและแขกทุกท่านจะประทับใจกับรสชาติของมัน การผสมผสานของส่วนผสมเข้าด้วยกันเป็น win-win เนื่องจากเกือบทุกคนชอบรสชาติคาวของปูอัดและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของชีสแปรรูป กระเทียมซึ่งมีอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยจะเพิ่มเครื่องเทศและความน่าสนใจให้กับจาน การนำเสนอส่วนผสมที่เรียบง่ายที่ผิดปกติในการผสมผสานดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครเฉย หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารและวางอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้บนโต๊ะคุณเองจะไม่สังเกตว่าแขกจะถูกแยกออกจากกันทันทีและจานที่เสิร์ฟจะว่างเปล่าอย่างรวดเร็ว! โรลปูอัดสอดไส้ชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:

- ปูอัด - 1 แพ็ค
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนส - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ต้มไข่ไก่ 2 ฟองในน้ำเดือด 7 นาที ทันทีจากน้ำเดือดให้วางใต้น้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดง่าย หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้วจำเป็นต้องลอกออกจากเปลือก ต่อไปเราถูไข่บนกระต่ายขูดและถูทั้งไข่ขาวและไข่แดง

นอกจากนี้เรายังขูดชีสที่ละลายบนกระต่ายขูด เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น คุณต้องทำให้เย็นก่อน เนื่องจากจะนิ่มลงเมื่ออุ่น ซึ่งจะทำให้กระบวนการยุ่งยาก

รวมไข่ขูดและชีสละลาย เพิ่มมายองเนส 100 กรัมและกระเทียมหนึ่งกลีบกลายเป็นข้าวต้ม คนส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวกันอย่างสม่ำเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในไส้ เนื่องจากมายองเนสและชีสแปรรูปมีเกลือเป็นส่วนประกอบอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่เหมาะที่จะใส่ลงไป คุณสามารถทำให้ปูอัดม้วนเสียได้เท่านั้น

จำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราตกแต่งโต๊ะวันหยุด




หากคุณซื้อปูอัดแช่แข็งมา คุณต้องละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนห่อไส้ มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถคลี่แท่งออกเป็นชั้นๆ ได้ เราทำความสะอาดปูอัดจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วคลี่ออก

บนพื้นผิวทั้งหมดของไม้ปูที่กางออก เราใช้ไส้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

หลังจากใช้ไส้แล้วคุณต้องห่อไม้อีกครั้งในม้วน

เราทำตามขั้นตอนนี้กับปูอัดทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น

ไม้ที่ยัดด้วยวิธีนี้จะถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
ก่อนเสิร์ฟปูอัดม้วนบนโต๊ะต้องตัดและพับอย่างสวยงามบนจาน

อร่อย!
เก่า Lesya




เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบสูตร

ปูอัดมักช่วยได้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารเบา ๆ อร่อยและน่าพอใจ เช่น สลัด โรล โรล ฯลฯ ปูอัดยัดไส้นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีการยัดปูอัด?

ไส้ปูอัดอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงปูอัดดั้งเดิมด้วย:

• ชีส;
• เห็ด;
• ตับปลา
• ชีสกระท่อม
• ไข่;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

สำหรับ ปูอัดยัดไส้คุณต้องปฏิบัติตามกฎเพียงข้อเดียว ก่อนยัดไส้ ต้องละลายปูอัด (ถ้าคุณไม่ใช้ปูอัดแช่เย็น)

ปูอัดยัดไส้ชีสและไข่

วัตถุดิบ:

• 10 ปูอัด;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 ห่อ;
• 10 มะกอกหรือมะกอก
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้องขูดไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าบนกระต่ายขูดและชีสจะต้องขูดด้วยวิธีเดียวกัน เทส่วนผสมที่ขูดทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่กระเทียมสับ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปูอัดต้องละลายล่วงหน้าเพื่อให้คลี่ได้ดี ใช้ช้อนเกลี่ยไส้ชีสและไข่บนปูอัดที่คลี่ออก ไส้ควรจะครอบคลุมเนื้อปูอย่างสม่ำเสมอ ม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง ที่เสร็จเรียบร้อย ปูม้วนตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

ปูอัดยัดไส้ด้วยชีสแข็ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัดบรรจุ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

สำหรับการกรอกตะแกรงชีสแข็งและไข่บนเครื่องขูดขนาดเล็กผสมกับมายองเนสและกระเทียมบีบแล้วผสมจนเนียน ทาส่วนผสมชีสให้ทั่วปูอัดแล้วม้วนเป็นหลอด ก่อนเสิร์ฟ ม้วนปูสามารถผ่าออกเป็นสองซีกและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม

ปูอัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - แพ็คละ 200 กรัม
• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก;
• วอลนัท - กำมือใหญ่

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วแยกไข่แดงและไข่ขาว เราตัดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ในชาม ผสมตับปลา ไข่แดง และถั่วจนเนียน เรากระจายไม้ปูที่คลี่ออกกับมวลที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นหลอด (ม้วน) ก่อนเสิร์ฟให้ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูด ปูอัดไส้ตับปลาใส่จานโรยด้วยโปรตีนขูดด้านบน

ปูอัดสอดไส้ทูน่า

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์ปูอัด - 300 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ไข่ต้มต้องขูดหรือสับด้วยมีด เรานำเนื้อปลาทูน่าออกจากโถวางบนจานนวดด้วยส้อมใส่ไข่ขูดและมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปูอัดที่ขยายออกจะต้องทาด้วยเนื้อสับแล้วม้วนเป็นหลอด เมื่อเสิร์ฟปูอัดพร้อมไส้คุณสามารถผ่าครึ่งวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปูอัดสอดไส้มะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• มะเขือเทศ;
• ชีสพร่องมันเนย;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับมะเขือเทศให้ละเอียดแล้วผสมกับคอทเทจชีสไร้ไขมัน เกลือ พริกไทย เราคลี่ปูอัดวางใบผักกาดหอมวางไส้ไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ปูอัดยัดไส้มะเขือเทศและคอทเทจชีสพร้อมแล้ว

ปูอัดยัดไส้ด้วยแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• 1 กระป๋อง saury;
• 3 ชิ้น ไข่ต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้มหนึ่งช้อน
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับการเติมให้นวด saury ด้วยส้อมใส่ไข่ต้ม 3 ฟอง (บนกระต่ายขูด) มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะข้าวต้ม 2 ช้อนโต๊ะและผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือเพื่อลิ้มรส หล่อลื่นปูอัดที่เตรียมไว้ด้วยไส้แล้วบิดเป็นหลอด ก่อนเสิร์ฟ ปูอัดยัดไส้สามารถหั่นเป็นส่วนๆ

ปูอัดชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป (หรือแข็ง) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง;

สำหรับแป้งเบียร์:

• เบียร์ (แช่เย็น) - 100 กรัม
• น้ำ (เย็น) - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดปูอัด

การทำอาหาร:

ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรผสมกับมายองเนส

หากปูอัดแข็ง ก่อนอื่นต้องละลายและคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนชา รีดให้เรียบ แล้วม้วนเป็นรูปทรงเดิม

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงในภาชนะที่แตกต่างกัน ในชามที่มีไข่แดงใส่เกลือแล้วคนด้วยส้อมเทน้ำและเบียร์ตีด้วยส้อมหรือปัด ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนแล้ว (คุณสามารถผ่านตะแกรงขนาดเล็กได้ทันที) คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ตอนนี้คุณต้องตีไข่ขาวและเพิ่มแป้ง (ไข่แดง) กวนมวลเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย

ตั้งกระทะใบเล็ก ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน (น้ำมันควรมีพอท่วมปูอัดได้พอดี) จุ่มปูอัดลงในแป้ง ค่อยๆ จุ่มลงในแป้งที่อุ่นแล้วทอดให้เป็นสีทอง วางปูอัดบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับซอสกระเทียม อร่อย!

ปูอัดสอดไส้คอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 1 ห่อ;
• 250 กรัม - คอทเทจชีส
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง;
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ

การทำอาหาร:

ในการเตรียมปูอัดคุณต้องผสมคอทเทจชีส, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, กระเทียมสับและซอสถั่วเหลือง เกลี่ยไส้ให้เท่ากันบนปูอัดที่คลี่ออกด้วยมีดหรือช้อนแล้วห่อด้วยม้วน ปูอัดยัดไส้ชีสกระท่อมพร้อมใส่จานหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งจาน

ปูอัดสอดไส้ชีส

วัตถุดิบ:

• บรรจุปูอัด 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ใส่ชีสลงบนจานใส่มายองเนส, กระเทียมบีบผ่านการกด, ไข่ขูดบนกระต่ายขูดและผสมจนเนียน ปูอัดค่อยๆ คลี่ออกและทาไขมันด้วยไส้ที่ได้ จากนั้นบิดกลับเข้าไปในหลอด ผ่าครึ่งปูอัดยัดไส้ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ปูอัดยัดไส้เห็ดและไข่

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เห็ดดอง - 6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น;
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว;
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ในการเตรียมไส้คุณต้องสับเห็ดให้ละเอียดขูดไข่สองฟองบนกระต่ายขูด ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือตามชอบ เรากระจายไส้บนไม้ปูที่คลี่ออกแล้วม้วนเป็นหลอด สำหรับการนำเสนอที่สวยงามสามารถปูไม้ปูบนใบผักกาดหอม

ปูอัดไส้กุ้ง

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม - ปูอัด
• 200 กรัม - กุ้งแช่แข็ง
• 3 ชิ้น - ไข่ลวก
• 150 กรัม - ชีสแข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ศิลปะ ช้อนมายองเนส
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ต้มกุ้ง - เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก นำไปต้ม ใส่กุ้งแช่แข็ง ต้มประมาณหนึ่งนาที นำหม้อออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

เราถูชีสบนกระต่ายขูดบดกระเทียม สับไข่กุ้งและสมุนไพรให้ละเอียด ในชามลึกแยกต่างหาก ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสม

เรากระจายไส้บนปูอัดและห่ออย่างระมัดระวังในตำแหน่งเดิม เราปิดแท่งที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

ปูอัดสอดไส้ข้าวโพดและชีส

วัตถุดิบ:

• 8 ชิ้น - ปูอัด
• 50 กรัม - ข้าวโพดกระป๋อง
• 2 ชิ้น - ไข่ลวก
• 50 กรัม - ชีสแข็ง
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 2-3 ช้อน

การทำอาหาร:

สำหรับการบรรจุคุณต้องขูดชีสและไข่ผสมกับข้าวโพดและมายองเนสคุณควรได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปูอัดจะต้องคลี่ออก บรรจุไส้ และม้วนเป็นหลอด เราทำเช่นเดียวกันกับไม้ที่เหลือ

ปูอัดยัดไส้บนจานสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ปูอัดไส้ปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• 100 กรัม - sprats กระป๋อง
• 100 กรัม - ปูอัด
• 100 กรัม - ชีสแข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เตรียมไส้สำหรับสิ่งนี้เรานำ sprats ออกจากขวดวางบนจานแล้วนวดด้วยส้อม เพิ่มชีสขูด, มายองเนสและกระเทียมสับลงในปลาทะเลชนิดหนึ่ง, เพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ

เรากระจายไส้บนไม้ปูที่คลี่ออกแล้วม้วนเป็นม้วน เสิร์ฟปูอัดบนโต๊ะ ปูบนใบผักกาดหอม