สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สด แยมเชอร์รี่และแอปริคอท: สูตรต่างๆ

สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยตอบคำถามง่ายๆ เกี่ยวกับการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่ม ปรากฎว่าเครื่องดื่มธรรมดา ๆ ที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กนั้นมีความแตกต่างในการเตรียมซึ่งรสชาติของผลไม้แช่อิ่มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ เป็นเรื่องเกี่ยวกับปริมาณการปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มที่อุณหภูมิและส่วนผสมใดเราจะอธิบายด้านล่าง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็ง

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณสามารถบอกได้ภายในไม่กี่นาที ไม่มีอะไรซับซ้อนใน สูตรนี้ไม่ และข้อดีคือสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้ตลอดเวลาของปีเนื่องจากเชอร์รี่แช่แข็งมักขายในร้านค้า

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 3 ลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะลึกใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งน้ำตาลลงไปทันทีแล้วใส่จานลงในไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

คำแนะนำในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลก็ค่อนข้างสั้นเช่นกัน คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือเชอร์รี่แช่แข็งในสูตรนี้

ก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชอร์รี่ถ้าสดควรแยกออกจากหลุมดีที่สุด แต่คุณสามารถซื้อถุงผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ผ่านการดำเนินการดังกล่าวแล้วได้ทันที

ถัดไปคุณต้องส่งเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในชามที่มีน้ำและน้ำตาลแล้วจุดไฟ ในขณะที่ผลไม้แช่อิ่มกำลังเดือดไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ แต่เมื่อน้ำเดือดให้ลดไฟแล้วปิดฝาแล้วปรุงผลไม้ต่ออีก 15-20 นาที

ในสูตรนี้ เวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากแอปเปิ้ลใช้เวลาปรุงนานกว่าเชอร์รี่ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ - สูตรกับมิ้นต์

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และมิ้นต์แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่รสชาติกลับไม่เหมือนสิ่งใดเลยเพราะมีทั้งความเปรี้ยวและความสดชื่นไปพร้อมๆ กัน

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สะระแหน่สด - 2 ก้าน;
• น้ำ - 2 ลิตร

เช่นเคย ขั้นตอนแรกคือการส่งส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ โดยให้เหลือเพียงก้านมิ้นต์เท่านั้น

เมื่อน้ำเดือดคุณต้องลดความร้อนลงและเติมสะระแหน่ลงในเครื่องดื่มแล้วต้มต่ออีก 5 นาที คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มกับมะนาวฝานสดและมิ้นต์ได้ แต่ต้องแช่เย็นอยู่เสมอ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

การทำเชอร์รี่แช่อิ่มด้วยสตรอเบอร์รี่นั้นง่ายเหมือนกับเครื่องดื่มก่อนหน้านี้ ข้อดีของผลไม้แช่อิ่มคือสามารถปรุงในฤดูหนาวได้เมื่อคุณต้องการจำฤดูร้อนเพราะผลเบอร์รี่แช่แข็งนั้นดีเพราะเก็บไว้ ตู้แช่แข็งตลอดทั้งปี.

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มด้วย รสชาติที่ผิดปกติจะบอกสูตรต่อไป

• เชอร์รี่ (แช่แข็งหรือสด) - 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วใส่จานลงในไฟ ในขณะที่น้ำร้อนคุณต้องคนผลไม้เป็นระยะเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดคุณจะต้องปรุงต่ออีกสองสามนาทีหรือมากกว่านั้น - 5-7 จากนั้นปิดไฟปิดฝากระทะแล้วรอจนกระทั่งเครื่องดื่มเย็นสนิท จะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและกิ่งสะระแหน่ หรือจะดื่มอุ่นๆ ก็ได้ โดยเฉพาะในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้สามารถดื่มได้แบบนั้นหรือจะใช้ทำเยลลี่ก็ได้ และเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในพายเชอร์รี่

สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

คำแนะนำในการทำอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อย และรสชาติของผลไม้แช่อิ่มนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของเชอร์รี่ที่ใช้ ในฤดูกาลผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ปรุงจากผลเบอร์รี่สดได้ดีที่สุดและในช่วงเวลาอื่นของปีคุณสามารถใช้เชอร์รี่แช่แข็งได้ - มันจะไม่แย่ลงไปกว่านี้

เชอร์รี่แช่แข็งก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มสามารถละลายน้ำแข็งและไม่ละลายได้ฉันไม่เห็นความแตกต่างเลย มีเวลา - ละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวไม่มีเวลา - นำออกจากช่องแช่แข็ง - และลงในน้ำเดือดทันที จะดีมากถ้าเชอร์รี่หลุมแล้ว - คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มกับพวกมันได้!

ดังนั้นในการปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ให้เตรียมน้ำ เชอร์รี่ น้ำตาล ต้มน้ำ.

จุ่มเชอร์รี่ในน้ำเดือด

เติมน้ำตาลทันทีและหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 2 นาที - สำหรับแช่แข็ง และ 3 นาที - สำหรับเชอร์รี่สด

ทำให้ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เสร็จแล้วเย็นลงในห้องและเก็บไว้ในตู้เย็นอีกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ แม้ว่าผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่จะสามารถดื่มได้แม้จะอุ่น ๆ - ด้วยการล่าสัตว์และสำหรับมือสมัครเล่น;)

ทานให้อร่อย.

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆ

ที่จำเป็น:เชอร์รี่ 4.5 กก., น้ำตาล 1 กก., น้ำ 4 ลิตร (ต่อ 10 กระป๋อง ๆ ละ 0.5 ลิตร)

ล้างเชอร์รี่สุกโดยไม่เสียหายและใส่ในขวดที่สะอาดจนถึง "ไหล่"

เทน้ำเชื่อมร้อน 60% ลงไป ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 10-12 นาที ม้วนขวด คว่ำลง ทิ้งไว้ให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว สูตรอาหาร

ที่จำเป็น. เชอร์รี่ 4.5 กก., น้ำตาล 550 กรัม, น้ำ 4 ลิตร (ต่อ 10 กระป๋อง ๆ ละ 0.5 ลิตร)

ล้างเชอร์รี่แดงสุกโดยไม่ทำให้เสียหายและใส่ขวดไว้ที่ "ไหล่" เทน้ำเชื่อมร้อน 30% ลงไป

ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 15-20 นาที ม้วนขวด คว่ำลง ทิ้งไว้ให้เย็น

แอปพลิเคชัน

วิธีทำน้ำเชื่อม

ความเข้มข้นและปริมาณของน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำและน้ำตาล ยิ่งผลไม้มีความเป็นกรดมากเท่าไร น้ำเชื่อมก็ควรจะเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น

สำหรับน้ำเชื่อม 20% 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 1 ลิตร 150 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 30% ต้องใช้น้ำตาล 2 ถ้วยต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 1 ลิตร 250 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 40% ต้องใช้น้ำตาล 4 ถ้วยต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 1 ลิตร 400 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 50% ต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 1 ลิตร 600 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 60% ต้องใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 1 ลิตร 900 มล.

สำหรับน้ำเชื่อม 65% ต้องใช้น้ำตาล 1.8-1.9 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ปรากฎน้ำเชื่อม 150 มล. 2 ลิตร

การทำอาหาร. เทน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ไม่เดือด และเติมน้ำตาล ขณะกวน ให้ต้มน้ำต่อจนน้ำตาลละลายหมด นำไปต้มแล้วปิด

กรองน้ำเชื่อมร้อนอย่างระมัดระวังผ่านกระชอนหรือผ้าขาวบาง

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ช่างดีเหลือเกิน เวลาฤดูหนาวเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลากสีสันที่มีกลิ่นหอมซึ่งผลิตด้วยมือในฤดูร้อน มีหลายวิธีในการสร้างเครื่องดื่มดังกล่าว แต่เราจะไม่รบกวนตัวเองด้วยการเติมและเตรียมน้ำเชื่อมสองหรือสามครั้ง - เราจะต้มผลไม้แช่อิ่มในกระทะทันทีแล้วปิดผนึกในขวดแล้วเทด้วยทัพพี ทุกอย่างระดับประถมศึกษานั้นเรียบง่าย!

ถ้าคุณมี ครอบครัวเล็กๆจากนั้นปิดก๊อกเครื่องดื่มในขวดลิตรหากมีขนาดใหญ่ให้ใส่ขวดสามลิตร ผู้ชื่นชอบบรรทัดฐานอันแสนหวาน น้ำตาลทรายสามารถขยายได้ตามใจชอบ

บน โถลิตรคุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 350 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• 500-600 มล น้ำร้อน
• 1 หยิก กรดมะนาว

วิธีทำเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างผลเบอร์รี่เชอร์รี่ในน้ำเอาหางออกจากกระดูกโดยเหลือกระดูกไว้ เชื่อกันว่ากระดูกในกรณีที่เกิดการอุดตันนั้นมีความจำเป็น - ให้ แสงผลไม้แช่อิ่มรสอัลมอนด์

2. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะหรือหม้อต้ม

3. เทน้ำตาลแล้วเติมกรดซิตริกเล็กน้อยที่ปลายมีด

4. เติม น้ำร้อนและเลื่อนมันลงจาน

5. นำไปต้มและต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาทีนับจากเวลาที่เดือด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอาจมีโฟมเกิดขึ้น - เอาออกด้วยช้อนมีรูหรือช้อนโต๊ะ

6. ในอ่างน้ำ อุ่นฝาและทำความสะอาดขวดโหล ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มพร้อม ให้เททัพพีลงในขวดที่อยู่ด้านบนสุด

7. ปิดฝาทันทีแล้วม้วนขึ้นด้วยกุญแจอนุรักษ์ อย่าลืมตรวจสอบความแน่นหนาของการอุดตันโดยพลิกขวดคว่ำลงเหนืออ่างล้างจาน หากคุณได้ยินเสียงนกหวีดในอากาศ ให้แน่ใจว่าได้หมุนขวดผลไม้แช่อิ่มอีกครั้งโดยฉีกฝานี้ออกแล้วปิดด้วยอีกขวดหนึ่ง

8. วางขวดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไว้ในตู้กับข้าวแล้วนำออกมาตามต้องการ

อย่างไรก็ตามหากคุณโยนก้านสะระแหน่สดลงในภาชนะที่มีผลไม้แช่อิ่มเดือดเป็นเวลา 1 นาทีแล้วนำออกเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จากเชอร์รี่แช่แข็ง

ชอบสูตร: 12

วัตถุดิบ:
เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม;
น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
น้ำ - 2 ลิตร

ทุกคนในครอบครัวของเราชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ในฤดูร้อน เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่สดและเก็บรักษาไว้ในขวดด้วย แต่ฉันแช่แข็งเชอร์รี่บางส่วนเพื่อไม่ให้เสียเวลาในการเก็บรักษาและในฤดูหนาวฉันจะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่แช่แข็ง ฉันแพ็คมันเป็นพิเศษในถุงประมาณครึ่งกิโลกรัม เพื่อว่าในฤดูหนาวฉันจะได้ถุงมาเปิดแล้วใช้เชอร์รี่เป็นผลไม้แช่อิ่มทันทีโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักหรือตวงอะไรเพิ่มเติม

การเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มจากเชอร์รี่แช่แข็งทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ต้มน้ำให้เดือด
เติมน้ำตาลลงในน้ำเดือด

แม้ว่าฉันจะล้างเชอร์รี่ก่อนที่จะแช่แข็ง แต่ฉันก็ไม่ต้องการที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยคอนเดนเสทแช่แข็ง ดังนั้นในขณะที่น้ำตาลละลาย ให้ล้างเชอร์รี่ในกระชอน น้ำเย็นเพื่อกำจัดเกล็ดหิมะน้ำแข็งทั้งหมด

ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดซึ่งน้ำตาลละลายหมดแล้ว

นำไปต้มได้เลย

หากนั่งสักพักก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

บางคนชอบดื่มผลไม้แช่อิ่มนี้ร้อน บางคนชอบที่จะเย็นลง สามารถรับประทานผลเบอร์รี่ได้หากต้องการ

จากผลไม้แช่อิ่มนี้ คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ เช่น เยลลี่หรือไวน์ผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในกระทะ

วัตถุดิบ:

1. น้ำ - 3 ลิตร
2. มิ้นต์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

จะทำอย่างไรกับเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

บางทีแม่บ้านเกือบทุกคนที่เคยปรุงผลไม้แช่อิ่มอาจประสบปัญหาเช่นผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เหลืออยู่ หลังจากปรุงอาหารตามกฎแล้วผลไม้จะสูญเสียรูปร่างและรสชาติที่น่าดึงดูดและน่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไปนั่นถือเป็นโชคร้าย และ จะทำอย่างไรกับผลเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม. อย่าอารมณ์เสียและนำวัตถุดิบลงถังขยะแม้แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็สามารถนำไปใช้ได้ง่าย

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มักเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม หลังจากทำอาหารแล้ว เธอก็สูญเสียความน่าดึงดูดไป รูปร่างและมีกลิ่นหอม แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงความหอมหวานจากภายในเหมือนเดิม เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ถูกโยนทิ้งให้โยนลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำอย่างเหมาะสม

ระหว่างนี้ให้นำแป้ง ไข่ 3 ฟอง และน้ำตาลครึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้าย ครีมข้น. หลังจากนั้นทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยแป้ง ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วเติมด้วยแป้งที่ได้

คุณจะประสบความสำเร็จในที่สุด พายที่งดงามรสชาติเหมือนพาย แยมสตรอเบอร์รี่. ควรอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนเปลือกกรอบ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถปรุงขนมอบแปลก ๆ จากสตรอเบอร์รี่สูตรอาหารได้ พายสตรอเบอร์รี่นำเสนอบนเว็บไซต์ "ทุกอย่างเกี่ยวกับชาและกาแฟ" ในหัวข้อที่มีชื่อน่ารับประทาน "พายสตรอเบอร์รี่"

สับปะรดและแอปเปิ้ล

ในทางตรงกันข้ามสับปะรดและแอปเปิ้ลจะไม่สูญเสียความยืดหยุ่นหลังการปรุงอาหารดังนั้นจึงสามารถกลายเป็นผลดีมาก เยลลี่แสนอร่อย. ขั้นแรกจะต้องระบายความชื้นส่วนเกินออกจากสับปะรดและแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้เช่นเดียวกับในกรณีของสตรอเบอร์รี่ควรวางไว้ในกระชอน

วิธีนี้โดดเด่นในเรื่องความเรียบง่าย เพราะคุณสามารถซื้อส่วนผสมเยลลี่สำเร็จรูปแล้วเทผลไม้ลงไป หรือซื้อเจลาตินก็ได้

หากคุณตัดสินใจที่จะไปทางที่สองคุณจะต้องวางผลไม้เป็นรูปหยิกเติมผลไม้แช่อิ่มแล้วเติมเจลาติน ง่ายมากและ ของหวานแสนอร่อยสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณได้อย่างแท้จริง

เชอร์รี่ แอปริคอต และผลเบอร์รี่

เชอร์รี่ แอปริคอต และผลเบอร์รี่ (เช่น บลูเบอร์รี่) ไม่เพียงสูญเสียรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังสูญเสียรสชาติไปครึ่งหนึ่งอีกด้วย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไปเลย จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณสามารถทำสมูทตี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องโยนวัตถุดิบลงในเครื่องปั่นแล้วใช้ kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก แน่นอนว่ามันจะอร่อยขึ้นถ้าคุณเลือกหยุดที่โยเกิร์ต

เทผลเบอร์รี่กับโยเกิร์ตแล้วตีส่วนผสมที่ได้ในเครื่องปั่น ขณะที่ปรุงให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สมูทตี้ควรจะอร่อยโปร่งสบายและไม่ดีต่อสุขภาพ

ผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่หลุม

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้ในสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุม

• น้ำตาล - 398 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 398 kcal / 100g
• เชอร์รี่เปรี้ยว - 52 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• เชอร์รี่กระป๋อง - 61 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• เชอร์รี่หวาน - 64 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง - 292 kcal / 100g
• กรดซิตริก - 0 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• น้ำ - 0 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร:เชอร์รี่. น้ำตาล. น้ำ. กรดมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลแช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาและกาแฟ นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวยังมีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์โดยทำให้อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ธาตุและวิตามิน การเตรียมผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายมากดังนั้นในเวลาเพียง 20 นาทีคุณสามารถทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยประโยชน์และ เครื่องดื่มอร่อยซึ่งจะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะประจำวันและเทศกาล

วัตถุดิบ:

1. น้ำ - 3 ลิตร
2. เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
3. แอปเปิ้ล (พันธุ์ใดก็ได้) - 4-5 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ปริมาณปรับตามรสนิยม);
5. มิ้นต์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

โดยปกติแล้วผลไม้แช่อิ่มจะปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธี: 1 - ต้มน้ำเชื่อมก่อนและเติมผลไม้ลงไป; 2 - ผลไม้ต้มในน้ำเดือดและเติมน้ำตาลที่ส่วนท้ายสุด (หรือแม้กระทั่งในแก้วเมื่อเสิร์ฟ) ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกที่สองเนื่องจากตัวเลือกแรกนั้นเหมาะสำหรับฟันหวานมากกว่าเพราะน้ำเชื่อมควรจะค่อนข้างหวานและมีความหนืดเกือบ

ในขณะที่น้ำในกระทะกำลังเดือดคุณต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล! มันมีวิตามินทั้งหมดจึงปล่อยทิ้งไว้

แช่ในน้ำเดือด ชิ้นแอปเปิ้ลทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้

เราส่งเชอร์รี่ไปที่นั่น หากคุณเอาเชอร์รี่แช่แข็งมาก็ให้ยืนตรงนั้น อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 15 นาที คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำร้อนล่วงหน้า เราทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ปรุงบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่เดือด

ก่อนปิดเครื่อง ให้เติมน้ำตาลตามชอบลงในผลไม้แช่อิ่ม คุณยังสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือทำให้เครื่องดื่มหวานในแก้ว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลพร้อม! ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟที่โต๊ะ ใบสะระแหน่สดสองสามใบจะช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นสดชื่นของมิ้นต์เล็กน้อย ในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็งแบบหลุม

อะไรป้องกันกระดูกจากผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่? ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถจับเชอร์รี่ด้วยช้อนแล้วรับประทานอย่างสงบ

นักวิทยาศาสตร์พบว่าหลุมเชอร์รี่มีสารอะมิกดาลินจำนวนมากซึ่งในที่สุดก็กลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิก

และหมายถึงสารประกอบไฮโดรไซยานิกที่มีสารพิษระเหยซึ่งเป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพของร่างกาย

นี่เป็นกระบวนการที่ลำบาก แต่การเตรียมการที่บ้านจะปลอดภัยอย่างยิ่งและจะถูกเก็บไว้นานกว่า

สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม

วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นี้ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมาก คุณจะต้องเจือจางด้วยน้ำในฤดูหนาวเพื่อลิ้มรส

• เชอร์รี่เก็บสดใหม่
• น้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม:

1. ล้างเชอร์รี่ สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณต้องใช้เชอร์รี่ที่คัดสรรมามากที่สุดโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเสียและความเสียหาย ตัดกิ่งก้านออก. เอากระดูกออก

การออมเป็นเรื่องง่าย! ค้นหาวิธีจ่ายค่าไฟฟ้าให้น้อยลงมากด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ
สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายมหาศาลสำหรับค่าไฟไปได้เลย

2. ใส่ขวดโหลขนาดลิตรหรือครึ่งลิตรจนถึงไหล่

3. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำตามปริมาณที่ระบุ คุณต้องปรุงมันจนกว่าเม็ดทรายจะละลายหมด อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น

4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดเพื่อให้เชอร์รี่ปิดสนิท

5. ใส่กระทะที่มีน้ำร้อนปิดฝาต้มให้ร้อนถึง 85 องศาแล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมินี้ กระป๋อง 0.5 ลิตร - 10-12 นาที กระป๋อง 1 ลิตร - 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม:

1. จัดเรียงเชอร์รี่ ล้างและเอาเมล็ดออก จัดเรียงในธนาคารในอัตรา 300-350 กรัมต่อปริมาตร 3 ลิตร

2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แล้วค้างไว้สิบนาที

3. เทของเหลวจากขวดลงในหม้อ เติมน้ำ 1 ถ้วยต้ม เติมน้ำตาล 200 กรัม และ โถสามลิตรสามารถมากกว่านี้ได้

4. นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วต้มต่ออีก 3 นาที

5. เทขวดเชอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมแล้วม้วนขึ้นทันที วางฝาปิดลงบนผ้าห่มแล้วห่อเพื่อให้กระบวนการฆ่าเชื้อมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สูตรอื่นๆ สำหรับช่องว่าง:

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หลุม

• แยมเชอร์รี่รอยัลกับถั่ว

• แยมเชอร์รี่และแอปริคอท: สูตรที่แตกต่างกัน

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กระป๋อง

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ เตรียมไว้ทุกวัน กระป๋องสำหรับฤดูหนาว วางไว้บนโต๊ะเทศกาล กลิ่น รสชาติ และสีสันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจะให้สีที่เปล่งประกายแม้ในที่มืดมนที่สุด วันฤดูใบไม้ร่วงและมีอยู่ในผลเบอร์รี่ วัสดุที่มีประโยชน์เสริมสร้างสุขภาพและคืนความแดงที่หายไป

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ควรจะสามารถปรุงแต่ละอย่างได้ พนักงานต้อนรับที่ดี. สำหรับผู้ที่ยังไม่เชี่ยวชาญศิลปะนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

  สูตรการทำอาหาร

  มีหลายวิธีในการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจากเชอร์รี่ที่มีหลุมโดยไม่มีพวกมันกับผลไม้และผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้ ในขณะเดียวกันวิธีการเก็บรักษาก็อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน ที่นี่เราได้นำเสนอสิ่งที่น่าสนใจที่สุดจากมุมมองของเราและ สูตรที่มีอยู่. อันไหนดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณ

  สูตรที่ง่ายที่สุด

  บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุม สูตรเครื่องดื่มค่อนข้างง่ายและทุกคนสามารถทำได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
  • น้ำ - 1 ลิตร

  ขั้นแรกให้เตรียมเชอร์รี่ มันถูกแยกออกและล้าง ก้านจะถูกลบออกและออกจากหลุม เทน้ำลงในกระทะเทน้ำตาลทรายลงในที่เดียวกัน หลังจากที่น้ำเชื่อมสุกแล้วให้ใส่เชอร์รี่ลงไป ผลไม้แช่อิ่มจะถูกลบออกจากไฟหลังจากเดือดสองสามนาที

  เชอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเพิ่มความอยากอาหารเสริมสร้าง ระบบหัวใจและหลอดเลือด,ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

  อาหาร

  คุณควรปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มจากมุมมองของนักโภชนาการอย่างไร? เครื่องดื่มดังกล่าวควรมีแคลอรี่ขั้นต่ำดังนั้นจึงควรเตรียมโดยไม่มีน้ำตาล

  ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่หลุม - 400 กรัม
  • แบล็คเคอแรนท์ - 150 กรัม;
  • น้ำ 2.5 ลิตร

  เตรียมพร้อม ผลไม้แช่อิ่มอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เทเชอร์รี่ลงในน้ำเดือด ลูกเกดวางอยู่ข้างๆ ทั้งหมดปรุงประมาณ 4-5 นาที ครึ่งชั่วโมงต่อมาหลังจากแช่ผลไม้แช่อิ่มแล้ว ก็พร้อมใช้งาน เครื่องดื่มดังกล่าวมีเพียง 8.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. และสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง

  ความจริงที่น่าสนใจ! ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในการเตรียมดังนั้นหากคุณต้องการลดน้ำหนักก็ควรทำให้น้อยลง โดยเฉลี่ยจะมีประมาณ 99 กิโลแคลอรี

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สด

  ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากพร้อมความเด่นชัด แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจจากเชอร์รี่ เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเสมอเนื่องจากมีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน ดับกระหายได้ดีและเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด กล่าวอีกนัยหนึ่งเชอร์รี่แช่อิ่มเป็นสิ่งยั่วยวนอย่างสมบูรณ์!

  การเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยากเพราะแม้แต่ผลไม้แช่อิ่มที่ประณีตที่สุดก็ทำขึ้นตามสูตรง่ายๆดั้งเดิม: ผลเบอร์รี่ + น้ำ + น้ำตาล ดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจึงขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่เลือกและอัตราส่วนของน้ำต่อผลเบอร์รี่ทั้งหมด

  วัตถุดิบ

  • เชอร์รี่สุกสด - 400 กรัม
  • น้ำกรองบริสุทธิ์ (หรือบรรจุขวดไม่อัดลม) - 2.5 ลิตร
  • น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน (หรือมากกว่า)
  • สะระแหน่ - ไม่กี่ใบ (ไม่จำเป็น)

  แน่นอนในฤดูร้อนวิธีที่ดีที่สุดคือใช้เชอร์รี่สดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นทางเลือกสำหรับฤดูหนาว

  วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

  เริ่มต้นด้วยการคัดแยกเชอร์รี่ฉีกกิ่งไม้และใบจากนั้นเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำพักไว้หลายนาที จากนั้นเราก็ล้างเชอร์รี่หลายครั้ง

  เราส่งเชอร์รี่ไปที่กระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มใส่น้ำตาล หากต้องการให้เพิ่มใบสะระแหน่สด (หรือเลมอนบาล์ม) สองสามใบเพื่อตกแต่งรสชาติของเครื่องดื่มเล็กน้อย มิ้นต์และเชอร์รี่สัมผัสกันได้ดี

  เทน้ำกรองที่สะอาดแล้ววางผลไม้แช่อิ่มบนไฟร้อนปานกลางควรต้มประมาณ 20 นาที แต่หากหลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณเห็นว่าผลเบอร์รี่ "แตกสลาย" คุณสามารถนำเครื่องดื่มออกจากเตาได้

  ปล่อยให้เชอร์รี่แช่อิ่มจนเย็นสนิท จากนั้นเทใส่แก้ว

  โดยวิธีการใน ฤดูร้อนผลไม้แช่อิ่มกับก้อนหรือเศษน้ำแข็ง "ฟังดู" ได้เป็นอย่างดีดังนั้นควรดูแลน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า

  ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ ปิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเตรียมให้มีความเข้มข้นมากขึ้นเช่น อัตราส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำสามารถทำได้ 1: 1 จากนั้นเมื่อเปิดผลไม้แช่อิ่มนี้ในฤดูหนาวแล้วเจือจางด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ

  น้ำเชื่อมเชอร์รี่แช่แข็ง

  ชอบสูตร: 46

  วัตถุดิบ:
  เชอร์รี่แช่แข็งพร้อมหลุม - 4 กก.
  น้ำตาลทราย - 6 กก.
  น้ำ - 500 มล

  ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านสูตรของฉัน วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ฉันใช้น้ำเชื่อมนี้เป็นหลักในการทำเครื่องดื่มผลไม้ให้ลูกชายคนเล็กแทนน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน
  คุณยังสามารถใช้น้ำเชื่อมนี้ได้ ลูกกวาด.
  เชอร์รี่ของฉันถูกแช่แข็ง พอถึงฤดูเก็บเบอร์รี่ ไม่มีเวลามากในการทำน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ฉันจึงแช่แข็งผลเบอร์รี่จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น
  อย่างที่ฉันเขียนไปแล้วฉันมีเชอร์รี่หลุมฉันไม่ชอบเลย แยมเชอร์รี่และน้ำเชื่อมแบบหลุมกลิ่นและรสชาติหลักจะหายไป
  ผลเบอร์รี่ของฉันถูกล้างล่วงหน้าแล้วจึงแช่แข็งเท่านั้น

  เรากระจายผลเบอร์รี่ของเราในกระทะขนาดใหญ่นับเพื่อให้น้ำตาลอีก 1 ถึง 1.5 ใส่ได้ ซึ่งหมายความว่าสำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ฉันมีเชอร์รี่สี่กิโลกรัม ดังนั้นฉันจึงต้องการน้ำตาลหกกิโลกรัม
  ตอนนี้เราเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำ

  เราใส่ทุกอย่างลงในไฟแล้วรอจนเดือดและคนเป็นครั้งคราว

  เมื่อผลเบอร์รี่เดือดจะต้องต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วปิดเครื่อง

  ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้มอีกครั้งและต้มเป็นเวลา 10 นาที รวมทั้งหมดสามครั้ง
  โดยทั่วไปแล้ว นี่กลายเป็นแยมเชอร์รี่ เพียงแต่ว่าครอบครัวของฉันไม่กินแยมเลย แต่พวกเขาชอบน้ำเชื่อม ฉันก็เลยแยกผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม แล้วกรองน้ำเชื่อมออก ตะแกรงหยาบและเทใส่ขวดโหล และฉันก็มอบผลเบอร์รี่ให้แม่ ในทางตรงกันข้ามพวกเขาเป็นคนรักแยมและผลเบอร์รี่โดยเฉพาะ
  ในรูปแบบแยมก็จะประมาณนี้ครับ

  และดูเหมือนน้ำเชื่อมและผลเบอร์รี่แยกจากกัน
  ทุกอย่างพร้อมแล้ว ทานเล่น!

  เวลาทำอาหาร:PT03H00M 3 ชม

  ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ:100 ถู

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แห้ง

  คุณสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มในหม้อหุงช้า โดยทำจากผลเบอร์รี่สด แช่แข็ง แห้ง หรือแม้แต่แยมหรือแยมเชอร์รี่ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับตัวเลือกบางส่วนที่ระบุไว้

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แช่แข็งปรุงในหม้อหุงช้า

  เราจะต้อง:

  • ผลเบอร์รี่แช่แข็ง: เชอร์รี่ (1 ช้อนโต๊ะ)
  • สวนอื่น ๆ หรือ เบอร์รี่ป่าสีแดงหรือ สีฟ้า(1/2 ถ้วย)
  • น้ำ (3.5 ลิตร)
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

  การเตรียมการ:

  1. ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (เชอร์รี่และลูกเกดดำ) เทลงในชามหลายเมนู
  2. โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำออก
  3. ในเมนูเลือกโหมด "Steamer" และปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  4. จากนั้นเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มเข้าไป ให้เปิด "การทำความร้อน" เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สด

  เราจะต้อง:

  • เชอร์รี่ (1 ช้อนโต๊ะ)
  • แอปเปิ้ล (1 ช้อนโต๊ะ)
  • ลูกพีช (2 ชิ้น) หรือแอปริคอต (1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำ (3 ลิตร)
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

  การทำอาหาร:

  1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาดหากซื้อมาและไม่ได้เก็บในสวนของคุณเองแนะนำให้เทน้ำเดือดทับพวกเขา
  2. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกโดยไม่มีแกนเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. เรานำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ลูกพีชหรือแอปริคอตผ่าครึ่งเราก็เอาเมล็ดออกด้วย
  4. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูเติมน้ำตาลแล้วเทน้ำ
  5. ในเมนูเลือกโหมด "ซุป" และเตรียมเครื่องดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  6. หลังจากส่งเสียงบี๊บ ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มเล็กน้อย จากนั้นจึงกรองและเสิร์ฟ

  ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แห้ง

  เราจะต้อง:

  • ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง (เชอร์รี่และทุกอย่างที่อยู่ในมือ: แอปเปิ้ล, ลูกพรุน, ลูกแพร์, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด ฯลฯ ) (1 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำ (3 ลิตร)
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

  การทำอาหาร:

  1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำต้มอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  2. หลังจากนั้นให้ใส่ลงในชามหลายเมนู
  3. เทน้ำตาลและเทน้ำผสม
  4. ในเมนูเลือกโหมด "ดับ" และเวลาคือ 1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้สีและรสชาติจะอิ่มตัวมากที่สุด

  สะดวกในการทำผลไม้แช่อิ่ม เชอร์รี่อบแห้งและผลไม้แห้งอื่นๆ ในตอนเย็น และปล่อยทิ้งไว้ในโหมด "ทำความร้อน" จนถึงเช้าเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้

  คุณตัดสินใจถูกแล้วที่จะปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดแล้ว อุปกรณ์นี้จะถูกเปิดเผยและจัดเก็บได้ดีที่สุด คุณสมบัติด้านรสชาติเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแก้วนี้!

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นผลไม้ที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด เช่น แยมเชอร์รี่ที่มีหลุมสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่ามีสองในหนึ่งเดียวก่อนอื่นเขาดื่มเอง น้ำเชอร์รี่และหลังจากนั้นคุณก็จะได้ลิ้มลองเชอร์รี่ด้วยตัวเอง กระบวนการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก และระยะเวลาที่ใช้ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่คุณมี นี่เป็นสูตรเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อร่อยมาก และเรียบง่าย คุณจะใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการหมุนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมเหมาะสำหรับรักษาภูมิคุ้มกันในระหว่าง ฤดูหนาวหนาวเย็น. สามารถต้มราสเบอร์รี่หรือเพิ่มอย่างอื่นได้ ส่วนผสมดั้งเดิม: โรสแมรี่, เพกติน ในเวลาเดียวกัน สามารถละเว้นการฆ่าเชื้อกระป๋องก่อนการเย็บตะเข็บได้

เก็บเกี่ยว เครื่องดื่มวิตามินมีจำหน่ายในภาชนะที่มีปริมาตรต่างกัน ตัวอย่างเช่นควรม้วนผลไม้แช่อิ่มหนา ๆ ที่มีเมล็ดในขวดเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าเทผลไม้แช่อิ่มที่มีของเหลวจำนวนมากลงในขวดขนาด 3 ลิตร ช่วยให้คุณทำอาหารได้ง่าย ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสูตรด้านล่าง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ - สูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสม (คำนวณสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด):

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงเชอร์รี่ เอาผลสุกเกินไป เน่าเสีย และจิกด้วยผลไม้ของนก ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดเศษซากทั้งหมด ใส่ผ้าเช็ดตัวเพื่อกรองน้ำจากผลไม้
2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล มีวิธีที่แตกต่างกันในการทำเช่นนี้ สามารถฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำลงในกระทะ ใส่กระชอนลงไป แล้ววางขวดโหลลงไปโดยคว่ำคอลง น้ำจะเดือดและโถจะโดนไอน้ำ เชื่อกันว่าหากขวดร้อนเมื่อสัมผัสจากภายนอกก็พร้อมที่จะบรรจุกระป๋อง
3. คุณสามารถเทน้ำเดือด 1/3 ลงในขวดโหลได้ แช่น้ำไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ เพื่อไม่ให้ขวดแตกให้ใส่ช้อนโต๊ะลงไปแล้วเทน้ำเดือดในส่วนเล็ก ๆ ผ่านช้อน คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้โดยใส่ไว้ในเตาอบ
4. เรากำลังเตรียมฝา และใช้ฝาโลหะที่บิดโดยใช้เครื่องเย็บ ฉันยังล้างพวกมันด้วยแล้วเอามันไปใส่ในหม้อน้ำ นำน้ำไปต้มแล้วต้มฝาเป็นเวลา 10 นาที
5. เทเชอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ ใช้เวลาประมาณ 500 กรัมต่อกระปุก แต่เพื่อไม่ให้ชั่งน้ำหนักทุกครั้งสามารถใช้แก้วเป็นตวงได้ คุณจะต้องมี 3 แก้วต่อขวด และคุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้นไปอีก เพียงเทเชอร์รี่ 1/3 ส่วนลงในแต่ละขวด
6. ให้ต้มน้ำ เราต้องการประมาณ 2.5 ลิตรต่อขวด ควรใช้น้ำแร่หรือกรองในกรณีที่รุนแรง
7. เทน้ำลงบนเชอร์รี่จนถึงขอบแล้วปิดฝา ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 15 นาที
8. จากนั้นระบายน้ำลงในกระทะโดยใช้ฝาปิดที่มีรูสำหรับสิ่งนี้
9. เทน้ำตาลลงในกระทะ ในอัตรา 300 กรัมต่อโถ ต้ม;
10. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดเพื่อที่ว่าเมื่อปิด ฝาโลหะน้ำเชื่อมบางส่วนระบายออกแล้ว ดังนั้นเราจะแน่ใจว่าไม่มีอากาศเหลืออยู่ในธนาคาร
11. ปิดขวดด้วยเครื่องเย็บ
12. พลิกขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม
13. คงอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 1-2 วัน ใต้ผ้าห่มจะมีการฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ นอกจากนี้หากปิดโถไม่แน่นเราจะเห็นได้ทันเวลาว่ารั่ว ควรเปิดขวดแบบนี้เทเนื้อหาพร้อมกับผลไม้ลงในกระทะต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเทกลับเข้าไปในขวดแล้วบิดอีกครั้ง หรือเพียงแค่ดื่ม
14. จากนั้นพลิกขวดโหลทิ้งไว้ให้สังเกตประมาณ 2-3 สัปดาห์ ในระหว่างนี้และตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา จะต้องไม่ยกฝาขึ้น หากสิ่งนี้เกิดขึ้นก็ควรเททิ้ง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกมันค่อนข้าง "ไม่แน่นอน" เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น และด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงแทบไม่เคย "ระเบิด" เลยและฝาก็ไม่เปิดขึ้น บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงชอบเก็บเกี่ยวมาก

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มีสูตรที่แตกต่างกันมากมาย เครื่องดื่มหอมกรุ่น. คุณยังสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มหลายพันธุ์ในฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเลือกอันที่คุณชอบ โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่จะทำให้อายุการเก็บของเครื่องดื่มสั้นลง

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะต้องบริโภคภายในหนึ่งปีหลังการเตรียมมิฉะนั้นสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะถูกปล่อยออกมา ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับขวดขนาดสามลิตรหนึ่งคู่

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 5.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม
• เชอร์รี่ - 600 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ตัดผมหางม้าออก
2. เพื่อให้เชอร์รี่ให้น้ำมากขึ้นให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอัน
3. เตรียมและฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดล่วงหน้า โรยเชอร์รี่ให้ทั่ว โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
4. ใส่น้ำลงในไฟแล้วรอจนเดือด เทน้ำเดือดลงบนขวดเพื่อให้เชอร์รี่กับน้ำตาลปิดสนิท ปิดฝาอย่างหลวม ๆ เพื่อให้น้ำเชื่อมชุ่มด้วยน้ำผลไม้
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ต้มน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะอีกครั้ง เทลงในขวดให้เต็มมากที่สุด หมุนทันที
6. วางขวดคว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ นำพวกมันกลับสู่ตำแหน่งปกติเมื่อเย็น เก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไว้ในที่มืดจนถึงฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดในห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปี

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

จำนวนสินค้าระบุไว้ที่ สามลิตรธนาคาร. สำหรับปริมาณผลเบอร์รี่ของคุณให้คำนวณด้วยตัวคุณเองว่าคุณจะได้เครื่องดื่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและสดใสมากแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร
• เชอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ล้างผลเบอร์รี่ให้ดี หากจำเป็น ปล่อยกิ่งไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
2. ล้างโถขนาด 3 ลิตรให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติสำหรับคุณ

จานสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามารถฆ่าเชื้อได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: ลวกในขวดด้วยน้ำเดือด, วางบนไอน้ำ, ใช้ เตาอบไมโครเวฟหรือหม้อต้มคู่

3. วัดจำนวนผลเบอร์รี่ที่ต้องการ เทลงในขวดที่ได้รับความร้อน ส่งน้ำตาลตามเธอไป
4. เทน้ำเดือดแล้วม้วนตัวใต้ฝาโลหะทันที

ฝาปิดควรผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการทำให้เปรี้ยว

5. วางกระป๋องรีดคว่ำลง
6. ปิดทุกอย่างด้วยผ้าขนหนูหนาๆ ขั้นตอนนี้จะต้องเสร็จสิ้นเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มค่อยๆเย็นลง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้กลิ่นหอมและน้ำผลไม้ของเบอร์รี่อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว
7. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จากเว็บไซต์พร้อมแล้ว ในหนึ่งวันก็จะได้สีแดงสดตามปกติ ขอให้โชคดีกับผลไม้แช่อิ่มของคุณ

เชอร์รี่นานาชนิดกับแอปเปิ้ล - สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนเก็บเกี่ยวได้ มีสีที่หลากหลายและมีรสเปรี้ยวอมหวาน และถ้าเชอร์รี่เสริมด้วยแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นพร้อมกับรสแอปเปิ้ลที่ค้างอยู่ในคอ กำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีการบรรจุสองครั้ง

ดังกล่าวด้วย การรักษาความร้อนผลไม้และผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ รสชาติธรรมชาติและปริมาณวิตามินสูงสุด นอกจากนี้คุณยังไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยอีกด้วย โฮมเมด- การอนุรักษ์เป็นเลิศตลอดทั้งปี

เพื่อการอนุรักษ์แอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์มีความเหมาะสมโดยเฉพาะ ไส้ขาวและแอปเปิ้ลลูกแพร์ สำหรับเชอร์รี่ควรเลือกผลเบอร์รี่สุกเช่นฮังการีหรือวลาดิเมียร์ เธอมีสีเข้มเกือบดำเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นสีที่สวยงามและอิ่มตัวมาก ภาชนะที่สะดวกที่สุดสำหรับการปิดผนึกคือขวดขนาด 3 ลิตร ดังนั้นส่วนผสมจึงระบุตามปริมาตรดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2.7 ลิตร
• เชอร์รี่ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็น 6-8 ส่วน นอกจากนี้เรายังล้างเชอร์รี่เอาหางและใบออกถ้ามี เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ทั้งหมดพร้อมเมล็ด
2. เราฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงไป - ส่วนของผลไม้ควรมีขนาดประมาณ 1/3 หรือ 1/4 ของขวด
3. นำน้ำพุบริสุทธิ์หรือน้ำกรองไปต้ม เทน้ำเดือดลงบนขวดโหล ความสนใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแตกร้าวจากน้ำร้อน เราจึงวางใบมีดไว้ใต้ก้นกระป๋อง เทน้ำไว้ใต้คอ ในกรณีนี้ของเหลวอาจเล็ดลอดออกมาได้ จำนวนที่แตกต่างกันจาก 2.5 ถึง 2.9 ลิตร ขึ้นอยู่กับจำนวนผลไม้ที่รวมอยู่ในโถ เราปิดฝาขวดแล้วปล่อยให้ระเหยเป็นเวลา 20 นาที (คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มได้)
4. จากนั้นเราก็ระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ (อาจเปลี่ยนเป็นสีดำหรือดำก็ได้) แล้วนำไปต้มอีกครั้ง ในระหว่างนี้เทน้ำตาลลงในขวดผลไม้ในอัตรา 1 ถ้วยต่อขวดขนาด 3 ลิตรแต่ละขวด
5. เทน้ำต้มสุกกลับเข้าไปในขวดโหล เราม้วนมันด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลง
6. เราคลุมผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้ววางคว่ำไว้จนกระทั่งเย็นสนิท หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เราก็นำขวดโหลออกเพื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่น

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปเปิ้ล - สูตรที่สอง

หากปีนี้มีผลกับเชอร์รี่ให้ลองเก็บผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลไว้สำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ที่ซื้อในร้านเพราะคุณรู้ว่ามันทำมาจากอะไร เป็นการยากที่จะระบุปริมาณน้ำตาลให้แน่ชัดเนื่องจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลอาจมีความหวานต่างกันหากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยก็จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการเก็บรักษาคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่ในสภาพดีเยี่ยมไม่เช่นนั้นเน่าจะทำลายทุกอย่าง ผลไม้เชอร์รี่สามารถนำไปใช้แช่แข็งได้หากฤดูกาลของผลเบอร์รี่สดผ่านไปแล้ว ดังนั้นในการประกอบอาหารก็ควรตุนผลิตภัณฑ์ในปริมาณดังกล่าว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 กระป๋อง 1 ลิตร และ 1.25 ลิตร):

• น้ำ - 2 ลิตร
• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 2 หยิก;
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลสำหรับปรุงผลไม้แช่อิ่ม ล้างเชอร์รี่ให้สะอาด คัดแยกโดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย ผมหางม้า กิ่งไม้ และเศษอื่น ๆ ออก ความต้องการพิเศษไม่มีพันธุ์เชอร์รี่ ล้างแอปเปิ้ลให้ดีด้วย
2. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน นำกล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อนึ่ง, จะทำอะไรก็ได้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดคุณสามารถใช้ผลทั้งจากการเก็บเกี่ยวใหม่และปีที่แล้ว
3. เชอร์รี่ล้างด้วยหลุมและแอปเปิ้ลชิ้นส่งไปที่กระทะ คุณยังสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงช้าได้
4. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะคำนวณปริมาณตามความหวานและความสุกของส่วนผสมตลอดจนความชอบส่วนตัว - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มหวาน เพิ่มกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
5. เติมเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยน้ำ ตั้งไฟแล้วรอให้เดือด หลังจากนั้นให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลนิ่มลง
6. ขวดผลไม้แช่อิ่มจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นควรล้างให้สะอาดและนำไปนึ่งประมาณ 5-7 นาที เทผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ลพร้อมกับผลไม้ลงในขวด
7. ใช้ผ้าขนหนูถือขวดที่ร้อน ปิดฝาให้แน่นหรือม้วนขึ้น พลิกกลับและปล่อยให้ชิ้นงานเย็นสนิท จากนั้นนำไปเก็บในที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

แม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ 2-3 ขวดสำหรับฤดูหนาวได้ แม้ว่านี่จะเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง แต่ก็ยังต้องใช้ความจริงจังและความรับผิดชอบ เนื่องจากจำเป็นต้องเลือกและเตรียมผลเบอร์รี่อย่างถูกต้อง และปฏิบัติตามขั้นตอนวิธีการอนุรักษ์อย่างเคร่งครัด คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาและค้นหาว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์และความนิยมอย่างไรในบทความนี้

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ค่อนข้างต่ำซึ่งช่วยได้ เครื่องดื่มนี้เข้าสู่หมวดอาหาร เมื่อใช้น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยในการอนุรักษ์ การใช้ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของบุคคลที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน - 0.38 กรัม;
• ไขมัน - 0.12 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม

นอกจากนี้ยังมีเส้นใยจำนวนเล็กน้อย ไม่มีคอเลสเตอรอลในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้แช่อิ่มส่วนใหญ่เกิดจากวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่พบในเชอร์รี่ซึ่งไม่สูญเสียไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังจากการอนุรักษ์แล้วก็ตาม เชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีและโครเมียมที่ไม่อาจทดแทนได้ พวกเราส่วนใหญ่รู้ดีว่าวิตามินซีเป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างถูกต้อง ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น การขาดวิตามินนี้ ร่างกายมนุษย์ส่งผลเสียต่อเหงือกกล่าวคือทำให้เหงือกหลวมและกระตุ้นให้มีเลือดออก สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับจมูก มีเลือดออกบ่อยครั้งที่เกี่ยวข้องกับการซึมผ่านสูงและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย

โครเมียมเป็นผู้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการควบคุมระดับกลูโคสในระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ส่งเสริมการผลิตและการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของฮอร์โมนโปรตีนของตับอ่อนที่เราคุ้นเคยมากขึ้นภายใต้ชื่ออินซูลิน การขาดองค์ประกอบนี้ในร่างกายมนุษย์ส่งผลต่อการดูดซึมกลูโคสที่ลดลง ส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับโรคเช่น โรคเบาหวานและรู้ถึงอันตรายของน้ำตาล แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงอันตรายของการขาดกลูโคสในร่างกายซึ่ง "กระทบ" อวัยวะสำคัญและเหนือสิ่งอื่นใดในสมอง การบริโภคเป็นประจำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยกลูโคสที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ 100 กรัมมีกลูโคส 6 กรัม

มีประโยชน์อะไร?

สำหรับ องค์ประกอบทางเคมีผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการมีสารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์รวมถึงวิตามิน A, C, E, B ประโยชน์ของเครื่องดื่มกระป๋องนี้ยังพบได้ในองค์ประกอบของโพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม เบต้า- แคโรทีน โซเดียม และฟอสฟอรัส นอกจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยวิตามินแล้ว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติอื่นๆ อีกหลายอย่างที่ทำให้มันแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มประเภทอื่นๆ อย่างมาก

ประการแรกนี่เป็นผลดีในการป้องกันองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเลือด - เฮโมโกลบินต้องขอบคุณเขาที่ออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ถูกถ่ายโอนจากปอดของเราไปยังเซลล์ทั้งหมดและในทางกลับกัน เฮโมโกลบินไม่ได้เป็นเพียงผู้มีส่วนร่วมหลักในการแลกเปลี่ยนก๊าซเท่านั้น แต่ยังรับผิดชอบต่อความสมดุลของกรดเบสในร่างกายมนุษย์อีกด้วย การใช้งานปกติผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติและช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง

มีคนไม่กี่คนที่คิดถึงปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่ม แต่ก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงว่าเครื่องดื่มเชอร์รี่นั้นใช้งานได้จริง ผลิตภัณฑ์อาหาร. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 57 กิโลแคลอรี นับแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้สามารถใช้งานได้แม้กับผู้ที่ต่อสู้อย่างแข็งขัน ปอนด์พิเศษ. อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าใช้ทำเครื่องดื่มมากพอแล้ว จำนวนมากน้ำตาลทรายละเอียดซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อองค์ประกอบของมัน

อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารนั้นดีเพราะอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยได้ ตัวอย่างเช่น น้ำตาลทรายสามารถถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานในอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำผึ้ง กากน้ำตาล หรือน้ำเชื่อมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้ว

เชอร์รี่สดเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคปอด ระบบทางเดินหายใจ ตับ และ ระบบประสาท. นอกจากนี้ยังใช้กับการใช้ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ เช่น สด แห้ง แช่แข็ง ในผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เยลลี่ หรือเชอร์รี่อื่นๆ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และแม่ให้นมบุตรเป็นที่น่าสังเกตว่าที่ ให้นมบุตรมันจะต้องถูกใช้ ในส่วนเล็กๆ. คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มง่ายๆ ด้วยแอปเปิ้ล 3 ลูกและสตรอเบอร์รี่

อันตราย

ตามกฎแล้ว ผลไม้แช่อิ่มเป็นของโปรดของเด็กๆ พวกเขาตกลงที่จะดื่มพวกเขาด้วยความเต็มใจซึ่งไม่สามารถ แต่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปกครองได้เนื่องจากวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเหมาะสม แต่มันสำคัญเมื่อไร โฮมเมดผลไม้แช่อิ่มปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและเลือกใช้วัตถุดิบอย่างระมัดระวังในกรณีนี้คือเชอร์รี่ จากนั้นคุณจะต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดเนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมไว้สำหรับเด็ก แต่มีอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับการประมวลผลผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือในองค์ประกอบของเมล็ดเชอร์รี่มีสารเช่นอะมิกดาลินในปริมาณที่ค่อนข้างน่าประทับใจ หลังจากนั้นสักพักก็จะกลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิก

กรดไฮโดรไซยานิก (หรือกรดไฮโดรไซยานิก) เป็นสารพิษที่อันตรายอย่างยิ่ง การเป็นพิษอาจทำให้เสียชีวิตได้ กรดก่อให้เกิดอันตรายในกรณีที่เปลี่ยนเป็นสารประกอบไฮโดรไซยานิกนั่นคืออยู่ในสถานะก๊าซเนื่องจากบุคคลได้รับพิษจากสารพิษที่ระเหยได้

สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว

มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

1. ผลไม้แช่อิ่มควรปรุงจากผลเบอร์รี่ที่หนาแน่นและไม่สุกเกินไป ที่สูง ระบอบการปกครองของอุณหภูมิผลเบอร์รี่ที่เสียหายเริ่มแพร่กระจายกลายเป็นข้าวต้ม บน ความอร่อยสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบใด ๆ แต่ความคงตัวจะมีลักษณะคล้ายกับแยมที่ปรุงไม่สุกมากกว่า
2. คำถามในการเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าขอแนะนำให้ดื่มผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลเบอร์รี่พร้อมเมล็ดภายใน 12 เดือน มิฉะนั้นกรดไฮโดรไซยานิกจะเริ่มส่งผลต่อองค์ประกอบของผลไม้แช่อิ่ม
3. ต้องล้างขวดขนาดสามลิตรด้วยน้ำสะอาดก่อนเติม ผงฟูและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือในเตาอบ
4. ต้มฝาให้สุกดีก่อนรีดและเช็ดให้แห้ง

ในกระทะ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถเตรียมได้สองวิธี ประการแรกคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในตอนแรกเชอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกระบายออกและต้มน้ำเชื่อมจากนั้นจึงเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ใช้น้ำเชื่อม เชอร์รี่สดเทน้ำและน้ำตาลแล้วม้วนใส่ขวดทันที ตามกฎแล้วไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปรุงอาหารแบบใดก็ตาม ส่วนผสมจะยังคงเหมือนเดิม มีเพียงสัดส่วนเท่านั้นที่เปลี่ยนไป

สำหรับ สูตรดั้งเดิมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำ 2.5 ลิตร
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

ขั้นแรกให้ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลแรง จากนั้นใส่ลงในขวดนึ่งแล้วเทน้ำเดือดลงไปที่คอ หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้เทน้ำจากขวดลงในหม้อที่มีก้นและผนังหนา ใส่น้ำตาลลงไปแล้วต้มให้เข้ากัน เทน้ำเดือดที่ได้ลงในขวดเดียวกันกับผลเบอร์รี่ จากนั้นม้วนขวดพร้อมฝาปิดที่ต้มไว้แล้ว วางผลไม้แช่อิ่มที่ได้ไว้บนพื้นโดยให้ก้นขวดอยู่ด้านบน อย่าลืมว่าขวดแช่อิ่มเชอร์รี่ควรค่อยๆ เย็นลง ดังนั้นจึงแนะนำให้ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หรือผ้าขนหนูเทอร์รี่

สำหรับ สูตรถัดไปจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

อย่าขี้เกียจที่จะคัดแยกผลเบอร์รี่เพื่อความเป็นหนอน จากนั้นล้างเชอร์รี่ให้สะอาดในน้ำไหลแล้วใส่ในขวดที่สะอาด ต่อไปคุณต้องต้มน้ำเชื่อมกับน้ำและน้ำตาลทราย น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงในขวดเชอร์รี่ที่สะอาดและพาสเจอร์ไรส์อย่างช้าๆ จะใช้เวลา 20-25 นาทีในการพาสเจอร์ไรส์ขวดขนาด 500 มล. สำหรับกระป๋องหนึ่งลิตรต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อย - 30-45 นาที จากนั้นธนาคารก็ม้วนขึ้น อย่าลืมตรวจสอบภาชนะบรรจุว่ามีรอยรั่วหรือไม่ หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะถูกห่อและวางคว่ำลงจนเย็นสนิท

ในหม้อหุงช้า

สำหรับประกอบอาหาร ผลไม้แช่อิ่มฤดูร้อนจากเชอร์รี่ใช้เวลาและความพยายามไม่มาก สิ่งที่คุณต้องมีคือผู้เล่นหลายคน จากส่วนผสมคุณต้องได้เชอร์รี่หนึ่งแก้วและน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว ก่อนอื่นขอแนะนำให้จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดที่มีหนอนหรือเน่าเสีย จากนั้นเชอร์รี่บริสุทธิ์จะถูกเทลงในภาชนะหลายเมนูและเติมน้ำตาลทรายลงไป เนื้อหาเต็มไปด้วยน้ำ จากนั้นโหมด "ดับไฟ" จะเปิดขึ้นเป็นเวลา 60 นาที ตอนจบอร่อยและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์. ปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเติมเหยือกและดูแลบ้านได้

กฎการอนุรักษ์

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบอันไม่พึงประสงค์จากการอนุรักษ์ตลอดจนการอนุรักษ์ไว้เป็นเวลานาน การเตรียมการในช่วงฤดูหนาว, ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆบางประการ

• จะต้องเลือกสรรเมื่อเลือกวัตถุดิบในกรณีนี้ให้เลือกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังสำหรับบรรจุกระป๋องในอนาคต เป็นที่พึงประสงค์ว่าเชอร์รี่มีความสดสะอาดทั้งตัวโดยไม่มีรูหนอน
• เลือกภาชนะที่ปิดสนิทจำเป็นที่ "คอ" ของกระป๋องจะต้องไม่มีเศษและฝาปิดควรจะเท่ากัน แนะนำให้ตรวจสอบโถว่ามีรอยรั่วทุกครั้งหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเล็กน้อยลงไปปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน น้ำรั่วแสดงว่าขาดความแน่น ดังนั้นภาชนะนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา
• ภาชนะทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาด
• การฆ่าเชื้อเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการบรรจุกระป๋องเนื่องจากมีส่วนช่วยในการทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่อยู่บนผนังขวด ระมัดระวังและระมัดระวังเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะถูกไฟไหม้ การฆ่าเชื้อจะมาพร้อมกับอุณหภูมิสูงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
• โถต้องแห้งสนิทจากด้านในก็เพียงพอที่จะวางมันลงบนผ้ากอซคว่ำลงแล้วทิ้งไว้สักครู่

หนึ่งในที่สุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กคือ ผลไม้แช่อิ่ม. ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่า ใช้ทุกวันผลไม้แช่อิ่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรวมทั้งป้องกัน โรคต่างๆโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาล นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่ม - การทดแทนที่ดี ร้านขายน้ำผลไม้. มีองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติอย่างยิ่งและมีน้ำตาลที่ "เร็ว" น้อยกว่ามาก ตามที่นักโภชนาการระบุว่าสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดและ "อันตราย" น้อยที่สุดสำหรับตัวเลขนี้คือผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่โดยเฉพาะจากเชอร์รี่ ด้านล่างนี้คือบางส่วน สูตรง่ายๆการทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมดนี้

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แบบดั้งเดิม

สูตรมาตรฐานในการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ต้องใช้ส่วนผสมเช่น:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 1 หรือ 1.5 แก้ว
• น้ำกรอง - 3 ลิตร

อัลกอริธึมของการกระทำนั้นง่ายและสะดวกอย่างยิ่ง

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเบอร์รี่: ล้างและคัดแยกเอาเมล็ดออกหากมีเบอร์รี่สด ละลายน้ำแข็ง ล้าง (ถ้าจำเป็น) สะเด็ดน้ำออกหากมีเฉพาะผลเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น
• น้ำกรองที่เทลงในจานที่มีอยู่แล้ว (หม้อ ฯลฯ ) ควรนำไปต้ม หลังจากนั้นเทน้ำตาลทรายออกแล้วผสมสารละลายให้ละเอียด
• และหลังจากนั้นคุณควรเพิ่มผลเบอร์รี่ต้มประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นลดไฟลงและปิดฝากระทะให้แน่น จดจำ , ผลไม้แช่อิ่มน้อยลงจะเดือดมากขึ้น องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อยู่ในนั้น!
• ทันทีที่ผลเบอร์รี่ลอยคุณสามารถปิดเตาได้ กระบวนการนี้จะใช้เวลาโดยประมาณไม่เกิน 10-15 นาที
• ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ควรจะเย็นลงเทลงในขวดเหล้าแล้วเสิร์ฟ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

หากคุณตัดสินใจที่จะ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเร็วไม่ว่าในกรณีใด ๆ หากคุณถูกห้ามไม่ให้ใช้น้ำตาลทรายด้วยเหตุผลทางการแพทย์อย่าสิ้นหวังเพราะผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล เครื่องดื่มดังกล่าวจะอร่อยไม่น้อยเพราะจะใช้เครื่องเทศทุกชนิด ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่รสเผ็ดที่ไม่มีน้ำตาล คุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำกรอง - 3 ลิตร
• สารให้ความหวาน (ฟรุกโตส หญ้าหวาน ฯลฯ) - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ โปรดทราบ ปริมาณของสารให้ความหวานที่เพิ่มจะคำนวณตามคุณสมบัติของสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่มีอยู่ในห้องครัว ตัวอย่างเช่น ฟรุกโตสมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายมาก ดังนั้นจึงมีปริมาณน้อยมาก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส (กานพลู, อบเชย ฯลฯ )

ผลไม้แช่อิ่มนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเบอร์รี่: ล้าง, จัดเรียง, ละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น), เอาเมล็ดออก ฯลฯ
• ต้องเทน้ำลงในชามสำหรับปรุงอาหารแล้วส่งไปที่เตานำไปต้มเพิ่มสารให้ความหวานและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
• หลังจากนั้นคุณจะต้องเทผลเบอร์รี่ลงในสารละลายแล้วค่อย ๆ กวนผลไม้แช่อิ่มด้วยช้อนไม้
• จำเป็นต้องต้มเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมรสเผ็ดประมาณ 5-7 นาทีแล้วลดไฟลง
• คุณควรปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นปิดเตาและทำให้เครื่องดื่มเย็นลง
• สุดท้าย คุณสามารถเทมันลงในขวดเหล้าที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่ใช่อาหารอันโอชะง่ายๆ เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินสารสำคัญทุกชนิดที่ช่วยรักษาสุขภาพ-เสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดรสชาติดีกว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่องที่ซื้อจากร้านค้า นักโภชนาการทั่วโลกแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเองและลูกๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ เครื่องดื่มชั้นดี. นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มยังสามารถปรุงจากผลไม้ที่มีอยู่ในบ้านได้อีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือยาต้มที่ไม่เหมือนใครในทุกหยดซึ่งมีประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน!

สว่าง, เบอร์รี่ที่สวยงามเชอร์รี่มีปริมาณมาก องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์และวิตามิน ความเก่งกาจในการทำอาหารช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยและมีเอกลักษณ์ได้มากมาย เรียนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่เพียงช่วยดับความกระหาย แต่ยังช่วยรักษาร่างกายของคุณด้วย

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ยังคงรักษาคุณประโยชน์ของผลไม้ วิตามิน สารอาหาร และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา หากลูกของคุณชอบน้ำมะนาวมาก ก็สามารถแทนที่ด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย จนถึงปัจจุบันมีสูตรมากมายในการทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ สามารถทำกับของสดหรือ ผลไม้แห้ง,ด้วยการเติมผลไม้ต่างๆ , มะนาว , มิ้นต์ เป็นต้น เลือกวิธีการปรุงอาหารของคุณและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและสดใส

พร้อมผลเบอร์รี่สด

การเตรียมเครื่องดื่มที่ผิดปกติด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่สดจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม เครื่องดื่มกลายเป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นสดใสอร่อยวิเศษมาก ด้วยสิ่งนี้ คุณจะสามารถตอบสนองความต้องการของแขกที่ต้องการมากที่สุดได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและส่วนผสมขั้นต่ำ:

• น้ำ - 2.5-3 ลิตร
• ผลเบอร์รี่ - 500-700 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหารทุกอย่าง:

1. ต้องแยกผลไม้และล้างให้สะอาด
2. ต้องต้มน้ำให้เดือด
3. จุ่มผลไม้ลงไปแล้วปรุงประมาณห้านาที
4. ในตอนท้ายใส่น้ำตาล ปริมาณของมันขึ้นอยู่กับรสชาติและกรดของผลเบอร์รี่เอง
5. ปล่อยให้เดือดอีกเล็กน้อย ยกลงจากเตา เครื่องดื่มต้องเย็นลงคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาว ฉันต้องการบางสิ่งที่อบอุ่น สวยงาม และฤดูร้อนเป็นพิเศษ ช่วงเวลานี้ทำให้เราพอใจกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งผลิตจากเชอร์รี่แช่แข็ง การเตรียมมันง่ายมากในฤดูหนาวและใช้เวลาไม่นาน คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีทำทุกอย่างให้ถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเต็มเปี่ยม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• มะนาวครึ่งลูก
• ผลเบอร์รี่ - 2 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้องต้มน้ำให้เดือด
2. บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก คุณสามารถใส่ลงในกระทะได้โดยตรง
3. เทน้ำตาลหนึ่งแก้ว โดยจะมีหรือไม่มีสไลด์ก็ได้
4. ในตอนท้ายสุดให้เพิ่มผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องล้างและละลายล่วงหน้า
5. หลังจากที่ทุกอย่างเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

หน้าหนาวเราจะรู้สึกขาดวิตามิน สีสันสดใส หน้าร้อน เลยเปิดกระปุกก็ชื่นใจ เครื่องดื่มที่สวยงามด้วยผลไม้สีแดงและโปรดร่างกายของคุณไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยัง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สีแดงเหมาะสำหรับช่วงเวลานี้ของปี พิเศษ รสหวานอมเปรี้ยวผลเบอร์รี่สีที่ยอดเยี่ยมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มันเหมาะสำหรับ ตารางวันหยุดเช่นเดียวกับการใช้ชีวิตประจำวัน การปรุงอาหารในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลามากในการเก็บรักษาและแช่แข็ง

ด้วยเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มผลไม้- ใช้แทนชาและโซดาหวานได้ดี การผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่สีแดงกับแอปเปิ้ลจะทำให้แฟน ๆ ของน้ำผลไม้ฤดูร้อนมีรสชาติที่แปลกตา เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบบางสิ่งที่แปลกใหม่และหวาน คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• เชอร์รี่สด- 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เพื่อลิ้มรส)

สูตรเชอร์รี่แช่อิ่ม:

1. ต้องต้มน้ำก่อน
2. ล้างแอปเปิ้ลให้ดีแล้วสับ ชิ้นบาง ๆและไม่จำเป็นต้องถลกหนัง
3. แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังน้ำเดือด
4. เพิ่มผลเบอร์รี่สีแดงที่ล้างแล้วลงในแอปเปิ้ล
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมน้ำตาล
6. เรานำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกจากไฟแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการอุดตัน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สูตรเครื่องดื่มที่อร่อยและสดใสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มใช้เทคนิคนี้เมื่อไม่นานมานี้ เหมาะกับเครื่องดื่มชนิดนี้ เบอร์รี่สดและแช่แข็งแห้ง ผลไม้แช่อิ่มดาร์กเชอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นปรุงง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมี ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ - 900 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

กระบวนการสร้างเครื่องดื่ม:

1. เราเตรียมขวดสามลิตรสำหรับการอุดตัน: ล้างออกให้สะอาดเทน้ำเดือดเช็ดให้แห้ง
2. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้แห้ง
3. เราใส่มันลงในขวดอย่างแน่นหนา โดยคุณสามารถเขย่าขวดได้เล็กน้อย
4. ในชาม ต้มน้ำและน้ำตาลในโหมด "ทำอาหาร" ที่ 160 องศา ประมาณ 5 นาที
5. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดพร้อมผลไม้ที่เตรียมไว้
6. เทน้ำลงในชามอีกครั้ง ตั้งเป็นโหมดเดิม ฆ่าเชื้อขวดโหลที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 10 นาที
7. เราดื่มคอร์กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว หากต้องการก็สามารถทำซ้ำสูตรกับแอปเปิ้ลได้อย่างง่ายดาย

สตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว การอนุรักษ์ เมื่อคุณต้องการเวลาแช่แข็งผลไม้ ผักใบเขียว และตุนไว้สำหรับฤดูหนาว การปิดเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับญาติเพื่อนเพื่อนจะไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องรู้ สูตรเด็ด. การรวมกันของผลไม้เหล่านี้จะช่วยได้ นักชิมชั้นดีและผู้ชื่นชอบขนมหวานจะต้องถูกใจสิ่งนี้ สินค้าที่จำเป็น:

• น้ำ - 2.1 ลิตร
• เชอร์รี่ - 600 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1. สตรอเบอร์รี่จะต้องแยกออกจากก้านล้าง
2. เราคัดแยกผลเบอร์รี่เชอร์รี่ล้างให้สะอาดทำความสะอาดจากหิน
3. เราเตรียมขวดขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. เราใส่ผลเบอร์รี่สีแดงลงไป
5. แยกน้ำไปต้มแล้วเทผลไม้
6. ปิดฝา พักไว้ 10 นาที แล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ
7. ใส่น้ำตาลลงในน้ำนำไปต้มปรุงเป็นเวลา 3 นาที
8. เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปม้วนขึ้น

วิดีโอ: วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่