สูตรมะเขือเทศและกระเทียมทันที มะเขือเทศ “ด่วน” พร้อมกระเทียมและพริกไทย

ในการเตรียมการนี้ คุณต้องเตรียมขวดขนาด 3 ลิตรและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ (2 กก.)
• พริกหยวกหวาน (800 กรัม)
• ผักใบเขียว (เอาใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชี 1 พวง)
• กระเทียม (2 หัว)
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 6% (100 มล.)
• เกลือ (1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล (75-100 กรัม)
• น้ำมันพืช (100 มล.)

ในขั้นตอนแรก เราฆ่าเชื้อขวดโหล ซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีที่สะดวก: ในน้ำ ไอน้ำ หรือในเตาอบ ฉันเลือกตัวเลือกสุดท้าย ล้างจานโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ คุณสามารถใช้โซดาธรรมดาได้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาจนแห้งสนิท

ในขณะที่ขวดกำลังฆ่าเชื้อ ให้ล้างผักและสมุนไพร ปอกเปลือกพริกไทยและกระเทียม ควรหั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น เรายังสับผักใบเขียวและกระเทียมในเครื่องปั่นด้วย ของเรากลายเป็นบริสุทธิ์ ซอสรสชาติดี. ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน แม้ว่าซอสจะไม่มีมะเขือเทศ แต่ก็มีรสเผ็ดมาก นี่เป็นวิธีที่ควรจะเป็นเพราะมันทำหน้าที่เป็นน้ำดอง

ตอนนี้เรามาดูมะเขือเทศกันดีกว่า พวกเขาจะต้องล้าง หั่นเป็นสี่ส่วน และเอาก้านออก

เทซอสลงที่ด้านล่างของขวดแต่ละใบ จากนั้นวางมะเขือเทศเป็นแถว จากนั้นสลับชั้นซอส - มะเขือเทศหนึ่งชั้น ควรเติมขวดให้เต็มจนถึงคอ โปรดทราบว่ามะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมามาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกระชับส่วนผสม! จากนั้นปิดขวดที่มีฝาปิด พลิกกลับด้าน และเราก็นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อพักผ่อน คุณคิดว่านั่นคือทั้งหมดหรือไม่? คุณผิด. ต่อไปจะเป็นงานที่ยากที่สุด - ต่อต้านและไม่เปิด ของว่างแสนอร่อยเร็วกว่า 10-12 ชั่วโมง นี่คือระยะเวลาที่ผักของเราต้องหมักในที่เย็น โดยวิธีการนี้ควรเสิร์ฟมะเขือเทศแช่เย็น สามารถเก็บขวดโหลไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ และคุณคิดว่าพวกเขาจะคงอยู่ได้นานขนาดนั้นหรือไม่?

มะเขือเทศรสเผ็ดยัดไส้สมุนไพรและกระเทียมทุกวัน

ในการเตรียมมะเขือเทศคุณต้องใช้เวลาน้อยมากประมาณ 30-40 นาที สิ่งสำคัญคือปล่อยให้มะเขือเทศต้มสักวันหนึ่งแล้วคุณก็เก็บตัวอย่างได้ เตรียมมะเขือเทศ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรและกระเทียมทุกวันเพื่อใช้ในอนาคต และปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยผักดองรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาว

สินค้า:

เพื่อเตรียมสามกิโลกรัม มะเขือเทศยัดไส้จำเป็น:

• พวงผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• กระเทียม 3 หัว
• น้ำมันพืช 150 กรัม:
• น้ำส้มสายชู 150 กรัม (9%);
• พริกไทยร้อนหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

• สับผักทั้งหมดอย่างประณีต (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีต
• ผสมส่วนผสม
• พริกไทยร้อนหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่สมุนไพรและกระเทียม
• บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่น
• เกลือกระเทียมสับใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
• ผสมน้ำดองที่ได้ให้เข้ากัน
• หั่นมะเขือเทศที่สะอาดออกเป็นสองส่วน
• วางด้านที่หั่นไว้ในชามแล้วใส่น้ำดองไว้ด้านบน
• ผสมเบา ๆ
• จากนั้นพับมะเขือเทศเป็นสามส่วน โถลิตรตัดด้านลงแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไป
• ปิดอย่างแน่นหนา ฝาครอบไนลอนพลิกกลับแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นเป็นเวลาหนึ่งวัน
• ภายในหนึ่งวันมะเขือเทศก็พร้อมรับประทาน
• เก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็น

ในบันทึก! ของว่างนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่จากเท่านั้น ผลไม้สุกมะเขือเทศสีเขียวและสีน้ำตาลก็เหมาะสม คุณเพียงแค่ต้องหมักผลไม้ดังกล่าวเป็นเวลาสองวัน

มะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนด่วนในเวลาเพียง 30 นาที

มีสถานการณ์ที่ผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้านหรือต้องเตรียมอาหารค่ำอย่างเร่งด่วน สลัดแสนอร่อย. สูตรมะเขือเทศอิตาเลียนใน 30 นาทีจะมีประโยชน์สำหรับคุณ วัตถุดิบ:
3 มะเขือเทศ
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง);
เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 1/3 ช้อนชา;
ถั่วมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

การเตรียมจะใช้เวลาสองสามนาที: หั่นมะเขือเทศเป็นวง สับสมุนไพรและกระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดแล้วใส่มะเขือเทศลงไป เคลือบแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมที่ได้ ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงและมะเขือเทศก็พร้อม

มะเขือเทศหมักกระเทียมชื่อดัง “อร่อยทุกอย่าง” จากช่อง STB

ในรายการทางสถานีโทรทัศน์ยูเครน STB ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่อดังพูดถึงมะเขือเทศดองกับกระเทียมและแตงกวา รายการ “อร่อยทุกอย่าง” มีประโยชน์มากมายและ สูตรอาหารแสนอร่อยและนี่คือหนึ่งในความนิยมและประสบความสำเร็จมากที่สุด เธอมีผลิตภัณฑ์:
มะเขือเทศ - 2 กก.
แตงกวา - 1 ชิ้น;
ใบลูกเกดและเชอร์รี่ - 3 ชิ้น;
พริกหยวก— 1/4 ชิ้น.;
ร่มผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
พริกขี้หนู 1/2 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู - 120 มล.
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ;
กระเทียม - 3 กลีบ;

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสารละลายโซดา 1 ช้อนชา โซดา ใช้ล้างโถขนาด 3 ลิตร แล้วล้างออกด้วยน้ำและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ต้องต้มฝาไว้ 15 นาที
ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันแทงมะเขือเทศที่ล้างสะอาดบริเวณก้าน วางใบลูกเกดและเชอร์รี่, ร่มผักชีลาว, หวานและ พริกไทยและกระเทียม จากนั้นเติมมะเขือเทศลงในขวดแล้วใส่แตงกวาไว้ด้านบน ทุกอย่างเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นก็เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นยกลงจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป เทน้ำดองที่ได้ลงบนมะเขือเทศแล้วขันขวดให้แน่นด้วยวิธีปกติโดยใช้ประแจเย็บ พลิกขวดโหลและห่อแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นให้ส่งไปยังห้องเย็น

เร็ว ของขบเคี้ยวผัก- หนึ่งในอาหารบนโต๊ะยอดนิยมที่สามารถ "เตรียม" ได้อย่างรวดเร็วก่อนแขกที่ไม่คาดคิด แต่คาดว่าจะมาถึง หากในฤดูหนาวเรารอดได้ด้วยการเตรียมดองแสนอร่อยในขวดแล้วในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเราต้องการบางสิ่งที่สดใหม่และเบากว่า! ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศดองด่วนเหล่านี้เป็นเพียงการอยู่ร่วมกันเท่านั้น กลิ่นฤดูร้อนและรสชาติของใบโหระพา กระเทียม สมุนไพรสด และน้ำมันมะกอก เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่คุณสามารถดองมะเขือเทศด้วยวิธีนี้ได้ ในเมื่อมันยังมีอยู่จริง หวาน อบอุ่น... รีบเขียนสูตรวิธีดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย! และอย่าลืมรับคำชมมากมายจากนักชิมที่คุณเคารพ และแน่นอนว่าจะต้องมีบ้าง!

ในการดองมะเขือเทศอย่างรวดเร็วเพื่อรับประทานคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ – 1 กก
• ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 0.5 พวง
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• สลัดหัวหอม – 1 ชิ้น
• มัสตาร์ดเผ็ด – 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว– 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก– 50-70 มล
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีดองมะเขือเทศเป็นของว่างอย่างรวดเร็ว?

ก่อนที่จะดำเนินการกับมะเขือเทศโดยตรง ให้สับทุกอย่างก่อน สารเติมแต่งรสชาติด้วยความช่วยเหลือที่เราจะทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นำเปลือกด้านบนออกจากกระเทียมแล้วสับด้วยมีด (คุณสามารถบีบมันด้วยการกดลงในภาชนะ/ชามที่มีมะเขือเทศโดยตรงในภายหลัง) ฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ หรือสับให้ละเอียดด้วยมีด เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำสลัด หมักอย่างรวดเร็ว. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม - น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วเข้มข้น, น้ำผึ้งใสเหลว, มัสตาร์ดเผ็ด, ขาวหรือ น้ำตาลทรายเกลือหินและน้ำส้มสายชู ผสมน้ำสลัด

เราหั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กันหรือแบ่งเป็นหลายส่วนหากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ เช่น หากคุณใช้มะเขือเทศสีชมพู

วางชิ้นมะเขือเทศลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการหมักและเทน้ำสลัดลงไป

ใส่สมุนไพรหอมสับและกระเทียมลงในชามพร้อมกับมะเขือเทศ

เรายังส่งหัวหอมสลัดไปที่นั่นด้วย ใช้หัวหอมสลัดหลากหลายชนิดตามดุลยพินิจของคุณสีแดงหรือสีขาวไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือต้องใช้หัวหอมที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและมีเปอร์เซ็นต์ลดลง น้ำมันหอมระเหยที่ให้ความคมชัด รสฉุนและมีกลิ่นเฉพาะตัว คุณสมบัติดังกล่าวของหัวหอมธรรมดาไม่น่าจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับมะเขือเทศ แต่จะทำให้รสชาติเสียเท่านั้น ทางเลือกสุดท้ายหากคุณยังหามันไม่เจอในบ้าน ธนูที่เหมาะสม– เทน้ำเดือดที่สับไว้ หัวหอมหรือหมักด้วยน้ำส้มสายชูก่อน

สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมด ค่อยๆ เคลือบมะเขือเทศในน้ำสลัดน้ำมัน กระเทียม และสมุนไพร ระวังอย่าให้ชิ้นมะเขือเทศบิดเบี้ยวหรือคนแรงเกินไป ในหนึ่งชั่วโมงและนี่คือช่วงเวลาสั้น ๆ ที่จำเป็นสำหรับมะเขือเทศ "ด่วน" ของเราในการหมักชิ้นจะให้น้ำผลไม้และทุกอย่างในของเหลวนี้จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นทั้งหมดอย่างสมบูรณ์แบบ! ก่อนอื่นเราทิ้งมะเขือเทศไว้ในครัวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงนำไปเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมใบโหระพา

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมสลัดนี้ ลองใช้มะเขือเทศเนื้อหวาน รวมทั้งหัวหอมสีขาวหรือไครเมีย จากนั้นจานจะอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

เพื่อให้น้ำดองมีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง ให้เติมซีอิ๊วขาวเข้มข้นเท่านั้นลงไป

หากต้องการคุณสามารถละเว้นการเติมเกลือได้ เนื่องจากซีอิ๊วมีรสเค็มอยู่แล้ว จึงสามารถทำลายรสชาติของสลัดได้

คุณสามารถเก็บมะเขือเทศดองไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งวันเนื่องจากจะสูญเสียความสดและกลิ่นหอม

สีแดง มะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม – ของว่างที่ดีให้กับทั้งครอบครัวซึ่งจะเกิดขึ้นต่อไป โต๊ะรับประทานอาหารจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับ จานเนื้อและเครื่องเคียง คุณสามารถเตรียมน้ำยำหลายขวดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นใต้ฝาพลาสติก

ก่อนอื่น เรามาพูดถึงส่วนผสมที่เราต้องเตรียมในการปรุงอาหารกันก่อน มะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม, ภาพถ่ายสูตรจะให้ทุกสิ่งแก่คุณ เคล็ดลับที่จำเป็น. เราต้องใช้มะเขือเทศ 2.5 กิโลกรัมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเรา แต่เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับชั้นด้วย - เหล่านี้คือกระเทียมสองหัว, ผักชีฝรั่งสองพวง, พริกหยวกสี่ฝักและขมเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดหมักเร็วขึ้นคุณต้องเตรียมน้ำดอง: น้ำมันพืช 100 มล. ในปริมาณเท่ากัน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะน้ำตาล 100 กรัม และเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เป็นผลให้คุณจะได้ขวดสามลิตรหนึ่งขวด แต่เราแนะนำให้เตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวในภาชนะครึ่งลิตรหรือลิตร

ควรล้างมะเขือเทศด้วยน้ำไหล ทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด หรือวางบนผ้าเช็ดตัว ถัดไปจะต้องหั่นผลไม้ออกเป็นสองซีกและชิ้นที่ใหญ่กว่าออกเป็นสี่ซีก

จำเป็นต้องล้างและทำให้ผักชีฝรั่งแห้งเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วล้างออก ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

เตรียมน้ำดองในชามลึก: ผสมน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเครื่องเทศละลายหมด

เตรียมขวดโหล: ล้างและฆ่าเชื้อ ใส่มะเขือเทศลงไปและ ส่วนผสมผักเรียงเป็นชั้นๆ เติมขวดให้เต็มขวด ในตอนท้ายคุณต้องเทน้ำดองลงไป ปิด ฝาเหล็กและคว่ำทิ้งไว้จนเย็น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง

ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเนื้อพวกมันมีความหนาแน่น คุณสามารถปรุงเป็นชิ้นหรือทั้งหมด โดยยัดไส้ด้วยกระเทียม เติมผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และโหระพาเพื่อลิ้มรส สามารถหมักเป็นชิ้นได้และ ผลไม้สุกแต่จะต้องมีเยื่อกระดาษที่หนาแน่น

มะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม: สูตรอาหาร

และหากมะเขือเทศสุกและฉ่ำเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะอาหารของเราในช่วงฤดูร้อนแล้วล่ะก็ มะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม สูตรอาหารซึ่งคุณรู้ว่าจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด อย่าลืมเตรียมขวดหลายใบเพื่อให้คนที่คุณรักได้เพลิดเพลินกับน้ำยำ ผลไม้ดองก็มีประโยชน์เช่นกันหากคุณตัดสินใจทำซุปหรือน้ำเกรวี่ แต่ไม่มีซอสมะเขือเทศติดมือ

ในสูตรนี้ เราจะยัดไส้มะเขือเทศด้วยส่วนผสมของกระเทียม และเติมสมุนไพรรสเผ็ด รากขิง น้ำตาล เกลือ และพริกไทยตามชอบ ต้องล้างผักและสับละเอียด: คุณสามารถใช้ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ใบไม้บางใบสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งใบเพื่อใช้เป็นของตกแต่งเมื่อเสิร์ฟสลัด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผลสุกได้แล้ว: ล้างแล้วผ่าครึ่ง เอาแกนออกด้วยช้อน สำหรับของว่างคุณไม่จำเป็นต้องทานผลไม้ขนาดใหญ่เกินไปเพราะจะไม่สะดวกที่จะปอกเปลือกและปริมาณก็จะค่อนข้างใหญ่

ควรวางเยื่อกระดาษไว้ในชามแยกต่างหาก คุณจะใช้มันเพื่อเตรียมไส้ กระเทียมต้องปอกเปลือกและสับ: หั่นเป็นชิ้นหรือขูด จำเป็นต้องสับรากขิงด้วย แต่ควรใช้เครื่องขูดจะดีกว่า ในจานผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ใส่สมุนไพรสับเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

หมักมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถเสนอให้เด็กได้ตั้งแต่อายุ 7-8 ปี แต่หากคุณเตรียมอาหารกระป๋องสำหรับเด็ก ให้ลดปริมาณส่วนผสมที่ร้อนลงเพื่อไม่ให้สลัดเผ็ดเกินไป

มะเขือเทศกับสมุนไพรและกระเทียม

มีอีกอย่างหนึ่ง สูตรที่ยอดเยี่ยม, ถึง วิธีปรุงมะเขือเทศด้วยสมุนไพรและกระเทียมสำหรับสิ่งนี้ ให้ซื้อมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม กระเทียม 1 หัว ผักชีฝรั่ง เกลือ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1.5 ลิตร พริกไทยดำ

สามารถเตรียมมะเขือเทศยัดไส้เค็มเล็กน้อยได้ โถลิตรและเก็บในตู้เย็น ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็กเหมาะสำหรับบรรจุ ใช้มีดคม ๆ คุณต้องตัดก้านออกตัดมะเขือเทศเป็นรูปกากบาทซึ่งควรจะลึกพอที่จะใส่ไส้ลงไปในภายหลัง

มะเขือเทศดองด่วนพร้อมกระเทียมและสมุนไพรจะช่วยคุณได้ เวลาฤดูร้อนเมื่อผักสดเริ่มเบื่อแล้วและอยากกินอะไรเค็มๆ เห็นได้ชัดว่าในช่วงต้นฤดูร้อนแทบไม่มีใครอยากจัดการกับผักอุดตันและทำให้ผักเค็ม แต่ทำไมไม่รีบทำมะเขือเทศเค็มล่ะ?

หลายๆ คนคงทราบดีว่ามะเขือเทศเป็นเพียงขุมสมบัติของส่วนประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ มะเขือเทศมีวิตามินที่หายากเช่น K รวมถึง A, B6, PP, E, B2 และอื่นๆ อีกมากมาย

ในส่วนของส่วนประกอบที่มีประโยชน์นั้นมะเขือเทศประกอบด้วย จำนวนมากเกลือแร่ ไอโอดีน แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก และกลูโคส มะเขือเทศมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กๆ เป็นพิเศษ เนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก นั่นก็คือ ไลโคปีน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือในรูปแบบสุกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะสูงกว่าในรูปแบบดิบมาก น่าแปลกที่ไลโคปีนมีผลพิเศษ โดยสามารถต่อสู้กับมะเร็ง สารนี้สามารถป้องกันการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก ทำให้มะเขือเทศเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง

นอกจากความจริงที่ว่ามะเขือเทศใช้เพื่อป้องกันมะเร็งแล้ว สารที่มีอยู่ในมะเขือเทศยังสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งที่ก่อตัวแล้วได้!

มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเมล็ดพืชที่มีอยู่ในมะเขือเทศ มีความเห็นว่าพวกเขาสามารถทำให้เลือดบางลงและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันบ่อยครั้งได้ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศพันธุ์แดงมีมากกว่า องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์กว่าคนอื่นและในทางปฏิบัติไม่แพ้ คุณสมบัติการรักษาเมื่อเกลือหรือปรุงอาหาร

โดยทั่วไปแล้วคุณต้องรับประทานมะเขือเทศแต่ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับการบริโภคเพราะผักเหล่านี้มีชื่อเสียงว่ามีสารก่อภูมิแพ้สูง. และหากคุณตัดสินใจดองมะเขือเทศด้วยกระเทียมและสมุนไพรอย่างรวดเร็วแล้วปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติเค็มสดใหม่แล้วตุนไว้ สินค้าที่จำเป็นและเปิดสูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่จะแสดงขั้นตอนการทำอาหารให้คุณเห็นอย่างชัดเจน

คำนำ

มะเขือเทศเป็นพืชผลที่คุณไม่เคยเบื่อ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่เป็นเพียงปัญหา: ตลอดทั้งปีไม่สามารถใช้ในทางใดทางหนึ่งได้ สด. ดังนั้นแม่บ้านประหยัดจึงเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวโดยการดองดองหรือบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศหมักกับกระเทียมเป็นหนึ่งในหลายวิธีในการรักษารสชาติของฤดูร้อนสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถหมักมะเขือเทศกับกระเทียมได้หลายวิธี วันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับมะเขือเทศดอง เว้นแต่คุณจะมองหาต้นฉบับและ. รสกระเทียมช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมะเขือเทศ นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนชอบสูตรผักแดงดองกระเทียม สูตรอาหารดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคุณในปริมาณที่พอเหมาะ

1. มะเขือเทศจะต้องสุก
2. มะเขือเทศควรมีลักษณะทั้งผล ยืดหยุ่นได้ และไม่มีความเสียหาย
3. ขอแนะนำให้เลือกผลไม้ขนาดกลางเพื่อให้พอดีกับคอขวดได้ง่าย หากตัดออกอาจเปียกได้
4. หลายคนใช้ขวดขนาดสามลิตร วิธีนี้อาจใช้ไม่ได้จริงเสมอไป เว้นแต่ครอบครัวของคุณจะประกอบด้วย 10 คน ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์มากกว่าหากใช้ขวดลิตรหรือหนึ่งลิตรครึ่ง

2 เครื่องเทศสำหรับหมักมะเขือเทศกับกระเทียม

เพื่อการปรับปรุง คุณภาพรสชาติและเพื่อเน้นรสชาติของมะเขือเทศ คุณต้องใช้ นอกเหนือจากกระเทียม เครื่องเทศต่างๆ และ เครื่องเทศ. นี่คือสิ่งสำคัญที่จะเน้นอย่างสมบูรณ์แบบ จานรสชาติมะเขือเทศดอง

1. ใบลูกเกด
2. ใบเชอร์รี่
3. มะรุม. คุณสามารถใช้ทั้งรากและใบ
4. พาสลีย์.
5. ผักชีฝรั่ง
6. ใบกระวาน.
7. โหระพา.
8. ไธม์.
9. ผักชี.
10. ทาร์รากอน.

แน่นอนว่าไม่จำเป็นทั้งหมด คำแนะนำหลักที่นี่คือรสนิยมและความชอบของคุณ

3 สูตรยอดนิยม มะเขือเทศดองกระเทียม

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดด่วนที่ทำจากมะเขือเทศดอง

มีหลายสูตรที่เรียกว่าด่วน เราเสนอสูตรที่รวดเร็วจริงๆ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ภายใน 10 นาที และเสิร์ฟได้ภายในครึ่งชั่วโมง

ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ – 300 กรัม;
• ครึ่งแก้ว น้ำมันดอกทานตะวัน;
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ล้างและหั่นผลไม้ยางยืดสุกเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
2. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยการกดกระเทียม
3. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต
4. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันพืชลงในจานลึกใส่เกลือน้ำตาลและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ที่ชอบ เช่น มัสตาร์ด ใบโหระพา หรือผักชีที่เหมาะกับสูตรนี้ คนส่วนผสม
5. เทน้ำดองที่ได้ลงบนวงกลมที่หั่นเป็นชิ้น
6. ปิดฝาภาชนะด้วยมะเขือเทศที่มีฝาปิดหรือ ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น
7. ชิ้นงานก็พร้อม หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้

นี้ สูตรก็จะได้ผลเป็นของว่าง แต่ฉันสนใจสูตรอาหารฤดูหนาวมากกว่า

มะเขือเทศกับกระเทียม "ภาคใต้"

สูตรนี้เหมาะสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวมะเขือเทศดอง และจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• 1-1.5 หัวกระเทียม
• ใบกระวาน;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ
• น้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือและพริกไทย.

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปอกกลีบกระเทียม เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งว่าขนาดไม่ใหญ่มาก
2. ใช้มีดกรีดผลไม้.
3. ใส่กานพลูกระเทียมลงในช่องทางที่เกิด
4. เตรียมและฆ่าเชื้อขวดโหล
5. วางเครื่องเทศที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของขวด
6. ใส่มะเขือเทศลงในขวด
7. เตรียมน้ำดอง น้ำดองควรไม่มีน้ำส้มสายชู
8. เทน้ำดองเดือดลงบนมะเขือเทศในขวด
9. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำดองออก
10. เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
11. เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวด
12. ม้วนกระป๋องแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม

สูตร "อร่อย"

คุณสามารถหมักมะเขือเทศกับกระเทียมโดยใช้สูตรดั้งเดิมนี้ การเตรียมฤดูหนาวนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้นที่จะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป หากทำอย่างถูกต้องพวกมันจะไม่ระเบิด สิ่งสำคัญคือไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรง การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวมีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม และหวาน มะเขือเทศออกจะหวาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศหวานสุก 1.5-2 กิโลกรัม
• กระเทียมขนาดกลาง 1-2 หัว
• น้ำส้มสายชู;
• เกลือและพริกไทย;
• รสชาติเครื่องเทศ
• หมัก.

ทีละขั้นตอน

1. เตรียมขวด: ล้างใต้น้ำไหลและฆ่าเชื้อ
2. ใส่หม้อน้ำลงไปต้ม เมื่อเดือด ให้เติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ: พริกไทย ผักชี ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
3. ใส่ผักที่ล้างแล้วลงในชามลึก
4. แบ่งกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วออกเป็นกลีบออกเป็นสี่ส่วนโดยประมาณ หนึ่งกลีบ
5. วางมะเขือเทศลงในขวดจนถึงคอ
6. วางกระเทียมไว้ด้านบน มีสี่ชิ้นต่อขวดลิตร
7. เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา ปล่อยให้ชิ้นงานยืนประมาณ 15-20 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ค่อยๆ ปิดฝาและหมุนขวดโหลเพื่อกระจายส่วนผสมของน้ำหมักทั้งหมดให้เท่าๆ กัน
9. วางขวดโหลไว้ในที่มืด
10. คลุมด้วยผ้าห่ม

มะเขือเทศหมักยัดไส้กระเทียม

สูตรดั้งเดิมในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดั้งเดิมมากอีกด้วย

การตระเตรียม

1. เตรียมผักใบเขียวไว้เยอะๆ ต้องแน่ใจว่ามีรากมะรุมและแครอทหนึ่งอัน
2. เตรียมขวดโหล.
3. เอาก้านออกจากมะเขือเทศ
4. ฝานมะเขือเทศด้านบนเล็กน้อยแต่อย่าให้ทั้งหมดเพื่อทำเป็นหนังสือเล่มเล็กๆ
5. หั่นแครอทและกลีบกระเทียมเป็นชิ้นหนา
6. วางแครอทและกระเทียมฝานบางๆ ไว้ข้างในมะเขือเทศแต่ละลูก
7. ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรที่ด้านล่างของขวด การเตรียมนี้มีข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลหากมีเวลาไม่เพียงพอ
8. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่น แล้วหั่นหงายขึ้น
9. เทน้ำดองต่อลิตรซึ่งคุณต้องใช้เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 70 มล. หนึ่งช้อนโต๊ะ
10. ม้วนขึ้นและเก็บในที่มืด

สูตร "มะเขือเทศใต้หิมะ"

สูตรนี้มีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ในขวดโหล ส่วนผสมจะดูราวกับอยู่ใต้หิมะ จึงเป็นที่มาของชื่อ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก;
• กระเทียมสองหัว
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อขวด 1 ลิตร
• ผักใบเขียวใด ๆ
• หมัก.

น้ำดองสำหรับเตรียม: น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง, น้ำตาล 100 กรัม, เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด
2. วางสีเขียวที่ด้านล่าง
3. ใส่มะเขือเทศและสมุนไพรที่ล้างแล้วลงในขวดโหล
4. ปอกกลีบกระเทียม
5. บีบกระเทียมหรือใช้เครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือกระเทียมบดละเอียดมาก
6. เทน้ำเดือดลงบนผัก
7. เตรียมน้ำดอง ใส่น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ดป่นลงในน้ำเดือด ปล่อยให้มันเดือดสักครู่ ต้มโดยใช้ไฟอ่อนเพราะมัสตาร์ดเกิดฟองมาก
8. ระบายน้ำออกจากกระป๋องมะเขือเทศ
9. เพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในขวด
10. เพิ่มกระเทียมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในขวดแต่ละลิตร
11. เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศและกระเทียม
12. ปิดด้วยฝา อาจเป็นฝาพลาสติกก็ได้
13. คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน
14. เก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

เมื่อขวดเย็นลง ผักจะดูเหมือนมะเขือเทศใต้หิมะจริงๆ เอฟเฟกต์นี้เกิดจากส่วนผสมของกระเทียมและมัสตาร์ด นอกจากความจริงที่ว่าพวกมันอร่อยและหวานแล้วพวกมันยังน่ามองอีกด้วย

มะเขือเทศหมักกับกระเทียม- วิธีง่ายๆ ในการดูแลเพื่อนของคุณด้วยอะไรอร่อยๆ การเก็บรักษานี้สามารถเตรียมได้ใน ฤดูร้อนและเก็บได้ตลอดทั้งปี และไม่ต้องกังวลว่ามะเขือเทศจะระเบิด ในทางตรงกันข้ามหลังจากยืนอยู่ในตู้กับข้าวสักสองสามเดือนพวกเขาจะมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมและฉุนยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือการเลือกผักสุกที่มีรสหวานแล้วพิจารณาว่าโอกาสที่จะปฏิบัติต่อทุกคนด้วยสิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นอยู่ในกระเป๋าของคุณ

ส่วนผสมในการทำมะเขือเทศหมักด้วยกระเทียม:

1. มะเขือเทศสุก 1.5 กก
2. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
4. กรดอะซิติก 70% 1 ช้อนชา
5. กระเทียมขนาดกลาง 1-2 หัว
6. น้ำเดือด 1–1.5 ลิตร

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

ขวดแก้วสามลิตร ฝาขวดโลหะ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ชามเสิร์ฟก้นลึก แผ่นอบ เตาอบ ถุงมือเตาอบ ผ้าเช็ดครัว ฟองน้ำล้างจาน น้ำยาล้างจาน ชามก้นลึก เตา กระทะเล็กพร้อมฝาปิด ที่คีบเครื่องครัว กระเทียม ที่กด จาน เขียง มีดทำครัว กระทะขนาดกลางพร้อมฝาปิด ทัพพี ที่เปิดกระป๋อง ที่เปิดกระป๋อง ผ้าห่มอุ่น

การเตรียมมะเขือเทศหมักด้วยกระเทียม:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมขวดที่มีฝาปิด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมะเขือเทศหมักด้วยกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟมะเขือเทศหมักด้วยกระเทียม

คุณจะต้องใช้ขวดขนาดสามลิตรหนึ่งขวด 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ;

คุณต้องใส่มะเขือเทศลงในขวดฆ่าเชื้อที่ยังอุ่นอยู่ ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดภาชนะก่อนบรรจุกระป๋อง

ในการเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อย ให้ลองเลือกกระเทียมที่มีเนื้อหวานและเผ็ด (ไม่อ่อน)

คุณสามารถจัดเก็บการเก็บรักษาดังกล่าวได้อย่างน้อยตลอดทั้งปีสิ่งสำคัญคือรังสีของดวงอาทิตย์ไม่ตกกระทบ

ติดต่อกับ

ใครๆ ก็ชอบกินมะเขือเทศจากสวน และไม่ว่าจะเป็นสีแดง ชมพู หรือเขียวก็ตาม สีเหลือง. ในฤดูร้อนมะเขือเทศสดจะปลิวว่อนลงจากโต๊ะ! และฉันอยากจะเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของมันในฤดูหนาวจริงๆ

สิงหาคม. ฤดูเก็บเกี่ยวกำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง มะเขือเทศอร่อยและ ผักเพื่อสุขภาพนอกจากการรับประทานสดๆ แล้ว คุณยังสามารถเตรียมผักดองต่างๆ ได้ด้วย และไม่เพียงสำหรับใช้ในอนาคตในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังมีมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยพร้อมสมุนไพรและผักอื่น ๆ จากสวนด้วย พวกเขาเสริมเมนูของโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยทำหน้าที่เป็น ของว่างที่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และ จานปลา, มันฝรั่ง, ซีเรียล และพาสต้า

ไม่มีน้ำเกลือ

สารประกอบ:
ผักชีฝรั่ง (ร่มเล็กมีเมล็ด) - 6 ชิ้น
พริกไทยดำ (บด) - 0.5 ช้อนชา
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เอามะเขือเทศมา

ตัด "ก้น" ออกด้วยกรวย

สับกระเทียมอย่างประณีต

ทาให้ทั่วมะเขือเทศ

จากนั้นเติมครั้งละ 1/3 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำ

เพิ่มเมล็ดผักชีฝรั่งและเก็บการสร้างสรรค์ของเราไว้ 8-12 ชั่วโมงในที่เย็น จานพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ตามต้องการ

อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสำเร็จรูปในถุง

วิธีด่วนสำหรับผู้ที่ต้องการของเค็มอย่างรวดเร็ว

สารประกอบ:
แตงกวา (เล็ก) - 500 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ (บดเพื่อลิ้มรส)
กระเทียม - 2 กลีบ
มะรุม (ใบเล็กสด) - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างแตงกวาและตัดปลายออก ตัดตามยาวออกเป็น 4 ส่วน อันเล็ก - ครึ่งหนึ่ง อันที่ยาวยังคงผ่าครึ่ง

ใส่แตงกวา กระเทียมบด ผักชีฝรั่งสับ และมะรุมลงในถุงพลาสติก โดยควรมี 2 ถุงในถุงเดียว เราใส่เกลือเหมือนที่ทำกับสลัด จากนั้นจึงเติมเกลือลงไปอีกหยิบมือหนึ่งเพื่อให้มีรสชาติเหมือนสลัดที่เค็มเกินไปเล็กน้อย อย่าไปเติมเกลือมากเกินไป! พริกไทยเพื่อลิ้มรส. คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย

บิดถุงแล้วเขย่าแรงๆ จนกระทั่งน้ำออกมา ทิ้งไว้ 10 นาที

แทงมะเขือเทศด้วยส้อม 2-3 ครั้ง เราใส่ไว้ในถุงเดียวกัน เรามัดกระเป๋าหรือบิดให้แน่น เขย่าเบาๆ หลาย ๆ ครั้ง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

แตงกวาและมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในถุงพร้อม อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในถุง สูตรด่วนใน 5 นาที

อร่อย!

สูตรมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในกระทะ

จากดังกล่าว มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยไม่มีใครปฏิเสธกระเทียมและผักชีฝรั่ง - คุณจะเลียนิ้วของคุณ จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว รสชาติน่าทึ่งมาก

สารประกอบ:
น้ำ 1.5 ลิตร
มะเขือเทศ 1 กก
4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
1 รากผักชีฝรั่ง
ใบกระวาน 3 ใบ
ใบลูกเกด 2 ใบ
ใบเชอร์รี่ 4 ใบ
พริกไทยดำ 6 เม็ด
1/3 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
1/3 ช้อนชา ปาปริก้า
2 กานพลู
กระเทียม 6 – 8 กลีบ

การตระเตรียม:

นำมะเขือเทศมาล้าง จากนั้นเราก็ผ่าด้านข้างเล็กน้อยแล้วใส่กลีบกระเทียมสับลงไป วางมะเขือเทศลงในกระทะหรือขวดโหล โรยด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส

เราต้มน้ำ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 – 2 นาที และเทมะเขือเทศลงไป ตอนนี้เติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดฝา หลังจากที่กระทะหรือขวดเย็นสนิทแล้ว จะต้องใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 10 - 12 ชั่วโมงมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยของเราก็พร้อม

คุณสามารถเก็บไว้ในน้ำเกลือนี้ได้นานเท่าที่คุณต้องการ แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์มะเขือเทศจะไม่เค็มเล็กน้อยอีกต่อไป แต่จะเป็นมะเขือเทศเค็ม ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน! อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยทันที สูตรในน้ำเกลือร้อนสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ลองปรุงมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยในสไตล์เบลารุส สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมะเขือเทศเหล่านี้สามารถม้วนได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องเทศดองอยู่ในมือก็ตาม ยังคงอร่อยอยู่ ช่างเป็นผักดอง!

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 15 ชิ้น
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:
พริกไทยดำ เมล็ดมัสตาร์ด กระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่าย เครื่องเทศทั้งหมดสามารถเปลี่ยนเพื่อลิ้มรส

วางกิ่งผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาที่ฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้จนเย็น

เมื่อขวดโหลเริ่มอุ่น ให้เทน้ำออกและใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในขวดโดยตรง สัดส่วนจะได้รับสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด

เทน้ำเดือดอีกครั้ง ม้วนขึ้น พลิกกลับ และห่อจนเย็น

ผลลัพธ์ที่ได้คือมะเขือเทศที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ลองสูตรนี้ด้วย! อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยแบ่งครึ่งสำหรับฤดูหนาว

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 1.5 กก
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่งสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
หัวหอม - 1 ชิ้น
พริกไทย - 5-7 ชิ้น
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 5 แก้ว
น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

วางผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ใบกระวาน พริกไทยดำ 5-7 เม็ดที่ด้านล่างของขวด สำหรับขวดลิตร - หัวหอมครึ่งลูก

จากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงบนมะเขือเทศ 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

ปรุงน้ำดองสำหรับ 1 ขวดสามลิตร
เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นทำให้น้ำดองเย็นลงและเทน้ำดองเย็นลงบนมะเขือเทศ
ปิดฝาขวด ฝาโลหะและนำไปฆ่าเชื้อ โถลิตรสำหรับ 4 นาที, โถ 1.5 ลิตรสำหรับ 5 นาที, โถ 3 ลิตรสำหรับ 7 นาที

เราขันขวดด้วยฝาโลหะแล้วพลิกกลับจนกระทั่งมะเขือเทศเย็นสนิท

อร่อย!

ในบันทึก
การคำนวณปริมาณมะเขือเทศและน้ำเกลือเป็นเรื่องง่าย เมื่อมะเขือเทศบรรจุแน่นในขวด ปริมาตรครึ่งหนึ่งจะเหลือไว้สำหรับแช่น้ำเกลือ ตัวอย่างเช่น ใส่มะเขือเทศ 500-600 กรัมและน้ำเกลือ 500 มล. ลงในขวดลิตร โถสามลิตรใช้ได้กับมะเขือเทศ 1.5 กก. และน้ำเกลือ 1.5 ลิตร แน่นอนว่าอาจมีข้อผิดพลาด 100 มล. หรือ 100 กรัมในทิศทางเดียวหรืออีกด้านหนึ่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศและความหนาแน่นของการบรรจุ

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยพร้อมกระเทียมและสมุนไพรสำเร็จรูป

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 8 กก
เกลือ - 3 ถ้วย
น้ำ - 10 ลิตร
กระเทียมเพื่อลิ้มรส
มะรุมเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
ใบเชอร์รี่เพื่อลิ้มรส
ใบลูกเกดดำเพื่อลิ้มรส
พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราจัดเรียงมะเขือเทศแล้วล้าง

เตรียมเครื่องเทศ.

วางเครื่องเทศไว้ที่ด้านล่างของกระทะ วางมะเขือเทศ 2 ชั้นไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่เครื่องเทศเพิ่มเติม ฯลฯ เมื่อวางมะเขือเทศทั้งหมดแล้ว ให้คลุมด้วยใบมะรุม

ละลายเกลือในน้ำแล้วเทลงบนมะเขือเทศ

ในอีกสองสัปดาห์คุณจะได้เพลิดเพลินกับมะเขือเทศแสนอร่อย! อร่อย!

มะเขือเทศสูตรคลาสสิกในขวดขนาด 3 ลิตร

มะเขือเทศดอง อร่อยมาก เตรียมง่าย รับประทานได้ทันที น้ำเกลือมะเขือเทศมีรสชาติเหมือนน้ำมะเขือเทศ
ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:
มะเขือเทศ - เท่าที่คุณสามารถใส่ได้ (ประมาณ 2 กก.)
น้ำ - 1.5 ลิตร
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เตรียมและล้างมะเขือเทศ

ฆ่าเชื้อขวดโหล ต้มฝา

วางมะเขือเทศในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ

ต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ทิ้งไว้ 5 - 7 นาที สะเด็ดน้ำออกจากมะเขือเทศ ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วต้มน้ำดอง

เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศ เติมน้ำส้มสายชู แล้วม้วนมะเขือเทศ

พลิกกลับและห่อจนเย็น มะเขือเทศแสนอร่อยจะสร้างความพึงพอใจให้คนที่คุณรักและแขกของคุณ อร่อย!

มะเขือเทศสีเขียวจอร์เจียในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำเกลือ

อย่างแน่นอน สูตรที่น่าทึ่งมะเขือเทศสีเขียวดอง - ไม่มีน้ำเกลือเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง. ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย!

สารประกอบ:
มะเขือเทศ (สีเขียว) – 2 กก
พริกไทยเปปเปอโรนี (สีเขียว) - 5-10 ชิ้น
กระเทียม ( หัวใหญ่) - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง (พวงใหญ่) - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง (พวงใหญ่) - 1 พวง
คื่นฉ่ายก้านใบ - 1 พวง
Cilantro (พวงใหญ่) - 1 พวง
เกลือ

การตระเตรียม:

เราใช้มะเขือเทศลูกเล็กและแข็งแรง สมุนไพรสด- สารพัน พริกไทยถ้าชอบเผ็ดก็เอาพริก-เขียวล้วน ล้างและทำให้ทุกอย่างแห้งสนิท

เราหั่นมะเขือเทศจนเกือบถึงฐานเพื่อสร้างกระเป๋า ถูพวกเขาด้วยเกลือจากด้านในอย่างทั่วถึง ใส่ไว้ในชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้น้ำออก

สับผักใบเขียวและพริกไทยอย่างประณีต ขูดกระเทียมหรือสับให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในชาม

เรายัดมะเขือเทศแต่ละลูก สมุนไพรหอม- ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อกระเป๋ามะเขือเทศ

วางในขวดโหลหรือภาชนะทรงลึกอื่นๆ วางไว้ด้านบนเบา ๆ ปิดฝาแล้ววางไว้ในที่มืดและเย็น ไม่มีน้ำเกลือ - มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมาเอง ในบางครั้งให้จัดเรียงพวกมันโดยเปลี่ยนอันบนกับอันล่างเพื่อให้พวกมันเค็มทั้งหมด - ยังมีน้ำไม่เพียงพอที่จะขึ้นไปถึงด้านบน

ภายในสิบวันมะเขือเทศก็พร้อม เผ็ด ฉ่ำ อร่อย! อร่อย!

สูตรมะเขือเทศสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ

สูตรไม่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลาน้อย

ส่วนผสมต่อขวด 1 ลิตร:
มะเขือเทศ – 500 – 600 กรัม
กระเทียม – 4 – 5 กลีบ
ใบกระวาน - 2 ชิ้น
กานพลู - 2 ชิ้น
ถั่วหวาน - 3 ชิ้น
พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
น้ำ

การตระเตรียม:

เตรียมและล้างมะเขือเทศ ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

ปอกเปลือกและล้างกระเทียม เตรียมเครื่องเทศ

ใส่กระเทียมและเครื่องเทศที่ด้านล่างของขวด เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในขวด

ให้ต้มน้ำ เทน้ำตาลและเกลือลงในขวดมะเขือเทศที่เติมไว้ เติมน้ำเดือดลงในขวด

ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 3 - 5 นาที (กำลังไฟ - 800 วัตต์)

น้ำในขวดควรเดือด ถ้าน้ำไม่เดือด ให้ใส่กลับเข้าไป

เทน้ำส้มสายชูแล้วม้วนขึ้น อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยทันทีในขวด สูตร “สารพัน” ด้วยแตงกวา บวบ พริกหวาน และแครอท

ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถใส่ผักที่คุณชื่นชอบใส่ขวดโหลได้

การตระเตรียม:

ล้างและสับผักใบเขียวและผัก
ใน 2 ลิตร เราเติมขวดด้วย: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกด, ถั่วหวาน, กระเทียม, แล้วก็ผักดอกไม้ กะหล่ำปลี, พริกหวาน, หัวหอม, บวบ, แตงกวา, แครอท, มะเขือเทศ
เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5 นาที

จากนั้นเทลงในกระทะแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา กรดมะนาว. นำไปต้ม. เทน้ำเกลือที่ได้ลงในขวดพร้อมผักแล้วม้วนขึ้น เก็บอย่างดีและ อุณหภูมิห้องเพียงแค่ต้องเก็บไว้ในที่มืด อร่อย!

สูตรมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยพร้อมกระเทียมและสมุนไพร

มะเขือเทศมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยมาก - มีกลิ่นหอมเค็มเล็กน้อยหวานอมเปรี้ยว! มะเขือเทศจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่ใบเชอร์รี่และลูกเกด เพื่อที่คุณจะได้ประสบความสำเร็จ การเตรียมการที่อร่อย, เลือกมะเขือเทศพันธุ์เนื้อ

สารประกอบ:
มะเขือเทศ
กระเทียม
ผักชีฝรั่งแห้ง
พริก (ร้อน)
พริกไทยดำ (ถั่ว)
ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว)
ใบกระวาน
เติม:
น้ำ - 3 ลิตร
เกลือ - 120 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

แทงมะเขือเทศด้วยส้อม
ล้างผักชีฝรั่งแห้ง เทน้ำเดือดลงไป 3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำเดือดลงบนใบกระวานและพริกไทยดำด้วย

ไปที่ด้านล่าง กระทะเคลือบฟันวางชั้น "สีเขียว" - ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, พริกชี้ฟ้า, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง
วางมะเขือเทศหลายชั้นไว้บน “หมอนสีเขียว” จำเป็นต้องวางให้แน่นโดยไม่ทำให้ผลไม้เสียหาย สลับชั้นกันจนมะเขือเทศทั้งหมดถูกวาง

ชั้นบนสุดควรเป็น "สีเขียว"

วางจานแบนไว้ด้านบน

เติม:
ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ

นำออกจากเตาแล้วเติม น้ำส้มสายชูและเทมะเขือเทศลงไปทันที
วางน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุม "โครงสร้าง" ทั้งหมด

ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 18-22 องศา หลังจากผ่านไป 3 วัน มะเขือเทศก็พร้อม!
น้ำเกลือจะยังคงใสและอร่อย

ใส่มะเขือเทศที่เสร็จแล้วลงในขวดเติมน้ำเกลือแล้วเก็บในตู้เย็น อร่อย-คุณจะเลียนิ้ว! อร่อย!

ในบันทึก
ขอแนะนำให้เจาะมะเขือเทศแต่ละลูกในบริเวณก้านด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มฆ่าเชื้อก่อนใส่ในขวด ทำเช่นนี้เพื่อให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยน้ำเกลือเร็วขึ้นและดีขึ้นและมีโอกาสแตกในน้ำน้อยลง

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยพร้อมกระเทียม

มะเขือเทศเตรียมโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ เติมเฉพาะกระเทียมเท่านั้น พวกเขามีรสชาติเหมือน มะเขือเทศสด.

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:
มะเขือเทศ - เท่าที่คุณต้องการ
กระเทียม - 4 กลีบ
น้ำ - 1.5 ลิตร
เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เตรียมมะเขือเทศ ล้าง แทงด้วยไม้ขีด 2-3 ที่ ลวกในน้ำเดือด

ปอกกระเทียมแล้วล้าง

วางกระเทียมไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมมะเขือเทศลงในขวด

เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
เตรียมน้ำเกลือ - ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำที่สะเด็ดน้ำออก นำไปต้มแล้วเทลงบนมะเขือเทศ

ม้วนขึ้น พลิกกลับ และห่อ การเตรียมนี้มีรสชาติเหมือนมะเขือเทศสด อร่อย!

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยพร้อมกระเทียมและสมุนไพรสำเร็จรูป

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 3-4 กก
กระเทียม
ผักใบเขียว (เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ตัดก้านมะเขือเทศออก

สับพริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต และเป็นตัวเลือกสำหรับเครื่องเตรียมอาหารขั้นสูง - เครื่องเตรียมอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่แย่ไปกว่านี้ ประหยัดเวลาได้มาก!

เราเติมมะเขือเทศด้วยสมุนไพรนี้ อย่าลืมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบอื่นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ

เราตวงน้ำเป็นลิตร เพื่อพอท่วมมะเขือเทศและตั้งไฟให้เดือด สำหรับน้ำ 1 ลิตร คุณต้องมีเกลือ 1 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อน และน้ำส้มสายชู 50 กรัม

เติม น้ำร้อนและลืมไปสัก 2-3 วัน สำหรับผู้ที่ชอบรสเค็มและเผ็ดกว่านี้ เพียงเติมเครื่องเทศตามชอบ อร่อย!

มะเขือเทศหมักกับลูกพลัมเชอร์รี่โดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:
มะเขือเทศ - กี่ขวดจะใส่ในขวดได้
พลัมเชอร์รี่ - 300 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
ใบกระวาน - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
ร่มผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
กระเทียม - 10 กลีบ
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ถั่วออลสไปซ์ - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:
เราฆ่าเชื้อขวดและทำให้เย็นลง

ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเอาหลุมออกจากลูกพลัมเชอร์รี่หรือไม่ จะดีกว่าถ้าได้รับในภายหลังจะสะดวกในการเพิ่มลูกพลัมเชอร์รี่ลงในอาหารอื่น ๆ

แทงมะเขือเทศด้วยไม้จิ้มฟัน วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศมีพฤติกรรมดีขึ้นเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือด

วางพริกไทยดำและใบกระวานที่ด้านล่างของขวด
เพิ่มกระเทียมที่นั่น เราตัดกานพลูออกเป็นอย่างน้อยสองส่วนเพื่อให้กระเทียมให้รสชาติและกลิ่นหอมแก่การเตรียมมากขึ้น

ใส่มะเขือเทศบางส่วนลงในขวดโหล เราทำมะเขือเทศหลายชั้นด้วยลูกพลัมเชอร์รี่ มันดูสวยงามมากขึ้น หากคุณนำเมล็ดออกจากลูกพลัมเชอร์รี่ ควรวางไว้บนขวด จากนั้นเมล็ดจะคงการนำเสนอไว้

ใส่พริกหวานสับ ชิ้นบาง ๆ. ไม่ควรใส่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ควรกระจายให้ทั่วขวด

วางลูกพลัมเชอร์รี่ไว้บนมะเขือเทศ

จากนั้นบนลูกพลัมเชอร์รี่เราวางก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งร่มและกระเทียมอีกเล็กน้อย

ด้วยวิธีนี้เราเติมขวดทั้งหมด แต่ไม่ถึงด้านบนสุด - เราเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อยสำหรับเกลือและน้ำตาล

เพิ่มเกลือหยาบ

ใส่น้ำตาล

เติมน้ำเดือดลงในขวดแล้วปิดฝา

วางขวดลงในกระทะอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำให้สูงจนถึงไหล่ เปิดไฟ นำไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขวดโหล พลิกกลับด้านแล้วห่อขวดโหลจนเย็นสนิท

เราก็จะได้อันที่สดใส แสงอาทิตย์ว่างเปล่าในธนาคาร. สวยงาม! ขอให้อร่อยและมีรสชาติอร่อยในฤดูหนาว

มะเขือเทศหมักก็เหมือนสด สูตรด่วนภายใน 2 ชั่วโมง

มะเขือเทศดองด่วนมีรสหวาน จานนี้สว่างมากและดูหรูหราบนโต๊ะ

สารประกอบ:
มะเขือเทศ – 1 กก
น้ำส้มสายชู - 3\4 ถ้วย (น้ำดอง)
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย (น้ำดอง)
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย (น้ำดอง)
คื่นฉ่าย (ผักใบเขียว) - 50 กรัม (หมัก)
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุง “มะเขือเทศดองด่วน”

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ตัดผักใบเขียว
ทำน้ำดอง: ผสมเกลือและน้ำตาลกับน้ำมันแล้วเติมน้ำส้มสายชู

เทน้ำดองลงบนมะเขือเทศใส่สมุนไพร หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงมะเขือเทศก็พร้อม อร่อย!

สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยที่มีรสชาติน่าพึงพอใจและคุ้นเคย! ด้วยสีสันที่หลากหลายและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม มันจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ และเป็นเหตุผลที่สมควรสำหรับความภาคภูมิใจของพนักงานต้อนรับ

หากคุณชอบบทความนี้และพบว่ามีประโยชน์ โปรดแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ปุ่ม สังคมออนไลน์อยู่ที่ด้านบนและด้านล่างของบทความ ขอบคุณครับ กลับมาที่บล็อกของผมบ่อยๆ เพื่อรับสูตรอาหารใหม่ๆ