เสพติดช็อกโกแลต? ความจริงเกี่ยวกับการติดช็อกโกแลต: ตำนานหรือความจริง

วันช็อกโกแลตโลกตรงกับวันที่ 11 กรกฎาคม สำหรับผู้ใหญ่และเด็กหลายๆ คน ขนมหวานนี้นำความสุขมาให้ แต่ก็มีคนที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง ซึ่งเป็นการเสพติดช็อกโกแลต นี่เป็นปรากฏการณ์ประเภทใดและวิธีจัดการกับมัน อ่านเนื้อหา "RIAMO in the Queen"

chocoholism คืออะไร

Gif: เว็บไซต์ GIPHY

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยลพบว่ามีการเสพติดช็อกโกแลตซึ่งคุกคาม น้ำหนักเกินเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด. จากการศึกษาพบว่าร่างกายของผู้ที่ดื่ม chocoholic มีพฤติกรรมเหมือนกับร่างกายของผู้ที่ใช้ยา

เมื่อ chocoholic ถูกแสดง ช็อกโกแลตค็อกเทลเขาเปิดใช้งานสมองส่วนที่รับผิดชอบความปรารถนาและความพึงพอใจ ทันทีที่ผู้ทดลองดื่มค็อกเทล กิจกรรมของสมองส่วนนี้จะค่อยๆ ลดลง สิ่งนี้บ่งบอกถึงการเสพติด - บุคคลไม่สามารถต้านทานการบริโภคช็อคโกแลตได้

ทำไม chocoholism จึงเกิดขึ้น?

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าช็อกโกแลตเป็นสิ่งเสพติดเพราะโกโก้มีสารแอนนาไมด์ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และส่งเสริมการผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เอ็นโดรฟิน

นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังกระตุ้นการหลั่งสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็น "ฮอร์โมน" มีอารมณ์ดี". นอกจากนี้ในช็อคโกแลตยังมีคาเฟอีนและธีโอโบรมีนจำนวนเล็กน้อยซึ่งมีผลดีต่อประสิทธิภาพ

โรคหรือนิสัย?

Gif: เว็บไซต์ GIPHY

ไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ทุกคนที่ตระหนักถึงการมีอยู่จริงของการเสพติดช็อกโกแลต มีความเห็นว่า chocoholism เป็นนิสัยที่รับมือได้ยากเนื่องจากเหตุผลทางจิตวิทยา แต่ไม่มีเหตุผลทางสรีรวิทยา เช่นเดียวกับการติดบุหรี่ แอลกอฮอล์ และยาเสพติด

ทั้งสองวิธี การเสพติดช็อกโกแลตเป็นปัญหาสำหรับหลาย ๆ คน โรคพิษสุราเรื้อรังทำให้ยากต่อการปรับน้ำหนักให้เป็นปกติและปฏิบัติตามหลักการ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและในบางกรณีนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ในแง่ของสุขภาพ

การรับมือกับอาการท้องอืดท้องเฟ้อไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะช็อกโกแลตถูกกฎหมาย หาซื้อได้ ราคาไม่แพงนัก และปลอดภัยพอสมควร - ในปริมาณที่น้อย และที่สำคัญที่สุด - ช่วยเพิ่มอารมณ์ ดังนั้น ความปรารถนาที่จะกิน “ของหวานๆ” อย่างต่อเนื่องอาจพัฒนาไปสู่ภาวะช็อกจากคอหอยได้ในที่สุด

วิธีระบุการเสพติด

นักประสาทวิทยากล่าวว่าการติดยาเสพติดมีความปรารถนาที่ไม่สามารถควบคุมได้และหลงใหลในการบริโภคบางสิ่งบางอย่าง - ในกรณีของ chocoholism นี่คือช็อกโกแลต หนึ่งในตัวบ่งชี้ของการพึ่งพา: คน ๆ หนึ่งมีสิ่งที่เรียกว่าปฏิกิริยาสะท้อนกลับที่มีเงื่อนไข - ความปรารถนาที่จะกินช็อคโกแลตปรากฏขึ้นในช่วงเวลาหนึ่งหรือภายใต้สถานการณ์บางอย่าง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ chocoholics น้ำลายเมื่อพวกเขาเห็นช็อคโกแลต หากไม่มีช็อกโกแลต ความวิตกกังวลจะปรากฏขึ้นและอารมณ์จะแย่ลง และมีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนสถานะนี้ได้ สำหรับผู้เสพติด ช็อกโกแลตจะกลายเป็น การรักษาที่ดีที่สุดเพื่อเป็นกำลังใจและโอกาสผ่านเวลาที่รอคอย

ตัวบ่งชี้อีกอย่างหนึ่งของการเสพติดคือเมื่อคน ๆ หนึ่งพยายามซ่อนความอยากช็อคโกแลตหรือความจริงที่ว่าพวกเขากินมันเข้าไป มักจะมีความรู้สึกละอายใจ ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของการเสพติดที่ต้องได้รับการรักษาให้หายขาด

ทำไม chocoholism ถึงเป็นปัญหา

Gif: เว็บไซต์ GIPHY

การพึ่งพาสิ่งใดรวมทั้งช็อกโกแลตส่งผลเสียต่อคุณภาพชีวิต ตามที่นักประสาทวิทยาระบุว่าการเสพติดทำให้คนรู้สึกไม่มีความสุขตลอดเวลาและในกรณีที่ไม่มีความปรารถนาความตื่นตระหนกอาจเกิดขึ้นได้ chocoholic กินทุกปัญหา ความเครียด ความไม่พอใจ ความเบื่อ ความกังวล ความเหงาด้วยช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมีข้อดีหลายประการ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะบริโภคในปริมาณที่ไม่จำกัด - ในกรณีนี้ แทนที่จะเป็นประโยชน์ กลับเริ่มก่อให้เกิดอันตราย ช็อกโกแลตมีไขมันและน้ำตาลซึ่งนำไปสู่ความอ้วน โรคเบาหวานและโรคหัวใจ แพทย์เตือน: ใช้มากเกินไปช็อกโกแลตทำให้ปวดหัวอย่างรุนแรง ปัญหาการเผาผลาญและน้ำตาลในเลือดสูงนำไปสู่ปัญหาผิว

การพึ่งพาอาศัยกันยังแสดงให้เห็นในความจริงที่ว่าหนึ่งชั่วโมงหลังจากกินช็อกโกแลต วิกฤตการณ์น้ำตาลที่เรียกว่าเกิดขึ้น และสิ่งมีชีวิตที่ต้องพึ่งพานั้นต้องการการเติมพลังงาน - คนที่กินช็อกโกแลตอีกครั้ง การหลุดพ้นจากวงจรอุบาทว์นี้ไม่ใช่เรื่องง่าย

วิธีจัดการกับภาวะ chocoholism

คนติดยาเสพติดต้องตระหนักว่าเขามีอาการเสพติดนี้ก่อน จากนั้นจึงตัดสินใจอย่างแน่วแน่ที่จะต่อสู้กับมัน

ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจหยุดกินช็อกโกแลตเมื่อเกิดสถานการณ์ตึงเครียด ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเอาขนมส่วนเกินออกจากตู้เย็นและอย่าซื้อเกินความจำเป็น อย่าเก็บช็อกโกแลตไว้ในสายตา - ควรซ่อนไว้ดีกว่า

ช็อคโกแลตโฮมเมดที่ดีที่สุดที่จะแทนที่ ขนมเพื่อสุขภาพ: ผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้ง และถ้าคุณเก็บช็อกโกแลตไว้ที่บ้านก็ต้องขมเท่านั้น นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะหาแหล่งพลังงานทางเลือก - กินอาหารที่มีโปรตีน ธัญพืช ผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ไขมันต่ำ เพิ่มปริมาณน้ำ

ช็อคโกแลตควรถูกมองว่าเป็นความหวานที่ไม่ควรกินอย่างต่อเนื่อง แต่เป็นครั้งคราว ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้ส่วนเล็ก ๆ รวมถึงซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงและมีคุณภาพสูงกว่า เมื่อกินช็อกโกแลตคุณควรมุ่งเน้นไปที่ความเพลิดเพลินและพยายามยืดความสุข

เพื่อสนองความหิวและขจัดความเครียด คุณสามารถใช้อโรมาเธอราพี จำเป็นต้องเลือกรสชาติที่คุณชื่นชอบซึ่งอาจมีกลิ่นของช็อคโกแลต

คุณสามารถใช้เทคนิคนี้ได้เช่นกัน - หลังจากรับประทานอาหารแล้วให้แปรงฟันเพื่อไม่ให้อยากกินช็อกโกแลตเพิ่ม

กำจัด การเสพติดช็อกโกแลตจะช่วย อาหารที่แปลกใหม่- ตัวอย่างเช่น ไทยหรือแอฟริกา รสชาติใหม่จะช่วยให้คุณเลิกสนใจช็อกโกแลต

บ่อยครั้งที่กินช็อคโกแลตเป็นจำนวนมากเพราะความเบื่อดังนั้นคุณต้องหากิจกรรมบางอย่างให้ตัวเอง อะไรก็ตามที่ทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกจะทำ - การวาดภาพ, งานเย็บปักถักร้อย, ร้องเพลง, ดนตรี, เต้นรำ, โยคะ, กีฬา

ปริมาณช็อคโกแลตที่ปลอดภัย

Gif: เว็บไซต์ GIPHY

สุดท้าย คุณต้องจำไว้ว่าในปริมาณที่เหมาะสม ช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การบริโภคช็อกโกแลตในระดับปานกลางจะเพิ่มประสิทธิภาพและกิจกรรมของสมอง มีผลดีต่อระบบประสาทและคลายความเครียด

มีประโยชน์มากที่สุด - ดาร์กช็อกโกแลตด้วย เนื้อหาสูงโกโก้. อนุญาตให้รับประทานได้แม้ในช่วงควบคุมอาหาร มีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย และด้วยรสชาติเฉพาะ คุณจึงรับประทานได้ไม่มากนัก

ในทางกลับกัน ช็อกโกแลตนมนั้นยุ่งยากมาก คุณสามารถกินได้เยอะเพราะมันหวานและบอบบาง - มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งมากมาย การบริโภคของเขาจะต้องถูก จำกัด อย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย

เด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถกินช็อกโกแลตได้ไม่เกิน 20 กรัมต่อสัปดาห์ แต่ควรเลื่อนการทำความรู้จักกับอาหารอันโอชะนี้ออกไปก่อนอายุ 5 ขวบ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง - ดาร์กช็อกโกแลตไม่เกิน 50 กรัมและไม่เกิน 25-30 กรัม ช็อกโกแลตนมในหนึ่งวัน. คนที่มีน้ำหนักเกินควรจำกัดการบริโภคช็อกโกแลตอย่างรุนแรงและดื่มด่ำกับดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ เป็นครั้งคราวเท่านั้น

ในบรรดาประชากรมีคนประเภทที่มีความสุขอย่างแท้จริง - ฟันหวาน พวกเขาชอบของหวานและกินเป็นประจำ

หลายคนให้กำลังใจตัวเองด้วยวิธีนี้ คนอื่นๆ ฉกฉวยปัญหา คนอื่นๆ เพิ่มขึ้น ความสามารถทางจิตแต่มีคนประเภทหนึ่งที่ไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากช็อกโกแลต ในทางการแพทย์ พวกเขาจัดว่าสิ่งนี้เป็นปัญหาชนิดหนึ่ง โดยเรียกว่า "การเสพติดช็อกโกแลต"

การกำหนดระดับความรักของคุณสำหรับช็อกโกแลตเป็นเรื่องยาก ดังนั้นคนส่วนใหญ่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีโรค (ชนิด) เช่นการติดช็อคโกแลต

วันนี้เราจะพูดถึงเรื่องนี้และแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถกำจัดมันและทำให้ความรักช็อกโกแลตที่มากเกินไปของคุณสงบลงได้อย่างไร

วิธีระบุการเสพติดช็อกโกแลต

เป็นไปได้ไหมที่จะเดาว่าคุณติดช็อกโกแลตอยู่แล้ว? คำตอบคือบวก ก็เพียงพอที่จะวิเคราะห์ปริมาณและความถี่ของการรับประทานอาหารอันโอชะสีดำ

ความปรารถนาอย่างต่อเนื่องและ ใช้ทุกวัน ขนมช็อคโกแลตพูดคุยเกี่ยวกับปัญหา นอกจากนี้ยังปรากฏอาการต่อไปนี้:

1. การบริโภคช็อกโกแลตอย่างเป็นระบบ: คุณต้องการกินความหวานในเวลาเดียวกันหรือในสถานการณ์เดียวกันเสมอ ตัวอย่างเช่น ขณะดูซีรีส์เรื่องโปรดของคุณทุกวันหรือดื่มชาสักถ้วย

2. ช็อคโกแลตอยู่ในสายตาและคุณไม่สามารถหยุดได้อีกต่อไป: น้ำลายไหลมือเอื้อมไปกัดกระเบื้องอย่างน้อยที่สุดขอบ

3. การขาดความหวานสีดำทำให้เกิดความกังวลและระคายเคือง คุณไม่มีอารมณ์และความปรารถนาที่จะทำอะไร

การปรากฏตัวของการระคายเคืองและ ความปรารถนาอย่างต่อเนื่องการกินช็อคโกแลตอย่างน้อยหนึ่งชิ้นสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการละเมิดบางอย่างได้ ตัวอย่างเช่น คุณเปลี่ยนมื้ออาหารหนึ่งมื้อเป็นช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตนั้นไม่เลวและมีประโยชน์ในระดับหนึ่ง แต่ก็ไม่สามารถทดแทนอาหารที่เติมเต็มร่างกายได้ สารที่มีประโยชน์. ต่อจากนั้นคุณต้องการกินช็อกโกแลตมากขึ้นซื้อในปริมาณมากและเพื่ออนาคตเสมอ

ดังนั้นจึงมีการพัฒนาความรู้สึกต้องการอย่างต่อเนื่องสำหรับอาหารอันโอชะนี้ นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย ผลเสีย. ใช้บ่อยของดำอาจทำให้ปวดหัวได้

ขาดช็อคโกแลต เวลานาน(ครึ่งวันหรือครึ่งวัน) นำไปสู่ภาวะน้ำตาล: คุณรู้สึกกระวนกระวายใจและอารมณ์แปรปรวนอย่างรวดเร็ว ช็อกโกแลตเป็นแหล่งของแคลอรี รับประกันการสะสมของไขมัน สภาพผิวที่ไม่ดีในกรณีนี้

เหนือสิ่งอื่นใด ความสุขของช็อกโกแลตไม่ถูก ดังนั้นปัญหาด้านการเงินจึงเกิดขึ้นด้วย

เหตุผลที่ทำให้เกิดความอยากขนมสีดำที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจเพียงพอแล้ว:

* ช็อกโกแลตช่วยคุณแก้ปัญหาและขจัดความวิตกกังวล บ่อยครั้งที่เรากินความผิดหวัง ความหดหู่ อารมณ์ไม่ดีด้วยความหวาน

* อาหารอันโอชะสีดำเป็นเครื่องดับความหิว บ่อยครั้งโดยที่คุณไม่ทันได้สังเกตขณะทำงานหรือดูทีวี คุณต้องการหาอะไรกิน ช็อกโกแลตไม่ต้องเตรียมการและเวลาใดๆ เพียงแค่เปิดแพ็คเกจและเพลิดเพลิน

* สมาคมช็อกโกแลตค่อนข้างหวาน การรักษาอาจทำให้เกิด ความรู้สึกสบายหรือความทรงจำ แล้วเอื้อมมือไปหยิบผลิตภัณฑ์นี้

* อาหารอันโอชะสีดำช่วยให้ผ่อนคลาย ช็อกโกแลตช่วยขจัดความเบื่อหน่ายและทำให้สามารถหยุดพักจากการทำงานได้ชั่วคราวเพื่อเติมพลังและเติมพลัง

วิธีเอาชนะการเสพติดช็อกโกแลต

คุณสามารถเอาชนะปัญหาด้วยการบริโภคขนมหวานสีดำมากเกินไปด้วยตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือความมุ่งมั่น การตัดสินใจที่แน่วแน่ และทัศนคติที่ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองจากการกินขนม ก็เพียงพอแล้วที่จะลดปริมาณลงเป็นมาตรการที่เหมาะสม

หลังจากนั้นให้ตั้งค่าบางอย่างที่จะช่วยให้คุณต่อต้านความปรารถนาอันหอมหวานทุกวัน:

1) ช็อกโกแลตไม่ควรเป็นตัวปรับอารมณ์ ชีวิตดี๊ดี ไม่เสียอารมณ์ มีความสุขกับสิ่งที่มี

2) คุณสามารถฟื้นฟูพลังงานได้ด้วยอาหารหลายชนิด ดังนั้นควรงดช็อกโกแลตและรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและซีเรียลให้มากขึ้น ถั่วเมล็ดพืชผลไม้แห้งเหมาะเป็นของว่าง.

ดื่มน้ำให้เพียงพอด้วย มันเคยเป็นและจะเป็นแหล่งของความแข็งแกร่ง พลังงาน ชีวิต

3) ลดการบริโภคขนมช็อคโกแลตลงอย่างมาก โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้กฎ: กินน้อย แต่มีคุณภาพสูง ซื้อช็อกโกแลตแท้สักแท่งและยืดความสุขเป็นเวลานาน

4) หยุดงานหรือขับความเบื่อหน่ายด้วยวิธีอื่น ไม่ใช่โดยอาหารอันโอชะสีดำ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเดินเล่น ออกกำลังกายเบาๆ รดน้ำต้นไม้ในร่ม โทรหาญาติของคุณ มีทางเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องไปถึงช็อกโกแลตแท่ง

5) การขาดช็อคโกแลตที่บ้านช่วยได้มากในการแก้ปัญหา อย่าเติมสต็อกของคุณ ขอให้เพื่อน ๆ อย่าเอาขนมมาให้คุณ ปล่อยให้ญาติ ๆ ของคุณซ่อนสต็อกไว้จากคุณ

6) พยายามหาทางเลือกอื่น ค้นพบรสชาติ กลิ่นใหม่ๆ ซึ่งสามารถทำได้ด้วย การสร้างสรรค์การทำอาหารคนที่แตกต่างกัน

ลองอาหารและอาหารอื่นๆ เป็นไปได้ว่าคุณจะพบบางสิ่งที่ผิดปกติสำหรับตัวคุณเองที่จะช่วยทดแทนความต้องการด้านอาหาร

หากคุณมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะลดปริมาณการรับประทานช็อกโกแลตลง คุณควรคาดหวังผลที่ตามมา ในตอนแรกมันจะยากมาก การไม่มีความหวานจะทำให้ตัวเองรู้สึกในทุกวิถีทาง ความกระวนกระวายและความฉุนเฉียว สูญเสียกำลัง ความเกียจคร้านและความวิตกกังวลจะปรากฏขึ้นทันที

คุณจะมองหาทางเลือกอื่นในเค้ก คุกกี้ และอาหารอื่นๆ ที่มีน้ำตาล อย่ากินปัญหาหนึ่งเพื่ออีกปัญหาหนึ่ง เพิ่มความแข็งแกร่งและอดทนสักสองสามวัน หลังจากนั้นจะง่ายขึ้น

วิกฤตการณ์น้ำตาลจะผ่านพ้นไปในไม่ช้า และคุณจะเติมพลังงานของคุณด้วยวิธีและผลิตภัณฑ์อื่นๆ มันจะมีประโยชน์ที่นี่ที่จะไปที่ร้านเพื่อเติมสินค้าที่มีประโยชน์ ซื้อผลไม้ ถั่ว แครกเกอร์ที่ไม่หวาน.

ปล่อยให้มีทางเลือกอื่นอยู่เสมอและเป็นปกติเสมอ น้ำนิ่ง. นอกจากน้ำแล้วให้ดื่มโกโก้ มีคุณสมบัติเหมือนกัน แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลต

จำเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่จะช่วยในการต่อสู้กับการติดช็อคโกแลต ทำลายสต็อกขนมช็อคโกแลตในครัวเรือนทั้งหมด ตั้งแรงจูงใจบางอย่าง เช่น หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณจะรู้สึกดีขึ้น และที่สำคัญ ผิวและร่างกายจะได้รับการทำความสะอาด

ขอให้ครอบครัวและเพื่อนดูแลและสนับสนุนคุณในทุกวิถีทาง มีความอยากกินช็อคโกแลต-ดื่มน้ำ อย่าลืมว่าช็อคโกแลตมีผลต่อสภาพของฟันและยังก่อให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย

การเสพติดช็อกโกแลตไม่ใช่เหตุผลที่จะยอมแพ้โดยสิ้นเชิง ซื้อเองดีกว่า แต่เป็นธรรมชาติและเข้า โอกาสพิเศษมาสนุกและเพลิดเพลินกันเถอะ

ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งเราก็ต้องการสิ่งที่เป็นบวกเป็นอย่างน้อย และช็อกโกแลตก็สามารถนำสีสันที่สดใสมาสู่ชีวิตประจำวันได้

วันนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้สึกอ่อนแอต่อหน้าแท่งช็อกโกแลตหวานหอมกรุ่น แต่ถ้าบางคนซื้อเป็นครั้งคราวคนอื่น ๆ ก็มีความสุขกับความหวานนี้ทุกวันบางครั้งก็ไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าพวกเขากลายเป็นสิ่งเสพติดจริง ๆ มานานแล้วซึ่งคล้ายกับการติดยา เกิดอะไรขึ้น?

เป็นเวลานานนักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถระบุสาเหตุที่แท้จริงของความอยากช็อกโกแลตที่ไม่อาจต้านทานได้ของผู้คน

อย่างไรก็ตาม การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้โดยผู้เชี่ยวชาญทำให้สามารถตอบคำถามนี้ได้อย่างถูกต้อง ซึ่งพิสูจน์ว่าการพึ่งพาช็อกโกแลตเป็นสารเสพติดโดยธรรมชาติ

ดังนั้น การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแอริโซนา (ทูซอน สหรัฐอเมริกา) แสดงให้เห็นว่า 40% ของผู้หญิงและ 15% ของผู้ชายมีความต้องการช็อกโกแลตอย่างมาก ซึ่งไม่สามารถอิ่มเอมกับสิ่งอื่นได้นอกจากอาหารอันโอชะ บางคนอาจตื่นเต้นมากหากไม่ได้รับช็อกโกแลตสักแก้ว ในขณะเดียวกัน 75% ของผู้ตอบแบบสำรวจ "chocoholics" ไม่ยอมรับสิ่งอื่นทดแทน ในกรณีของโรคพิษสุราเรื้อรังในสถานการณ์ที่รุนแรงพวกเขากินช็อกโกแลตอย่างลับ ๆ หรือในปริมาณมาก

นักวิทยาศาสตร์พยายามอธิบายผลลัพธ์เหล่านี้เป็นครั้งแรกเนื่องจากความต้องการโดยธรรมชาติของสัตว์และมนุษย์สำหรับของหวาน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ความสามารถในการระบุอาหารที่มีรสหวานและแนวโน้มที่จะตอบสนองในทางบวกต่ออาหารเหล่านี้ ทำให้มนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์มองหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะที่อุดมไปด้วยพลังงาน เช่น ผลไม้ และหลีกเลี่ยงพืชที่มีรสขมและเป็นพิษ

ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยนิวยอร์กยังแสดงให้เห็นว่ามีเหตุผลทางพันธุกรรมที่ทำให้บางคนชอบของหวาน ในการทดลอง พวกเขาตรวจสอบหนู 2 กลุ่มที่เลือกโดยพิจารณาจากว่าพ่อแม่ของพวกมันชอบน้ำหวานหรือไม่ ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงได้คำนวณยีนที่แตกต่างกันในหนูเหล่านี้ แล้วมองหายีนที่คล้ายกันในมนุษย์

อย่างไรก็ตาม ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีที่ไหนที่ได้รับความนิยมเท่าสีดำและตอบสนองความต้องการของคนรักช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงสั้นๆ เท่านั้น จากสิ่งนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าความลับอยู่ที่กลิ่นหอมพิเศษของเมล็ดโกโก้และสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมและ ดาร์กช็อกโกแลตและก่อให้เกิดผลเสียต่อจิตใจและร่างกาย ซึ่งรวมถึงสารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน ไทรามีน และฟีเนทิลามีน

ข้อสันนิษฐานนี้ทำให้นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียค้นพบกลไกการเกิดขึ้นของการเสพติด "ช็อกโกแลต" ในมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าสาเหตุของการเสพติดอยู่ในแอนดานาไมด์ ซึ่งเป็นสารพิเศษที่พบในเมล็ดโกโก้ สารนี้ช่วยกำจัดอารมณ์เชิงลบเช่นกัญชา อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ "เสพติดช็อกโกแลต" คือการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขที่เพิ่มขึ้นในกระบวนการของอาหารอันโอชะ ช็อกโกแลตยังมีสารกระตุ้นสมอง

นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่านอกเหนือจากการเสพติดแล้ว องค์ประกอบทางเคมีช็อกโกแลตมีปัจจัยอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ความสอดคล้อง โครงสร้าง กลิ่นของช็อกโกแลต - ทั้งหมดนี้บุคคลสามารถสัมผัส รู้สึก และลิ้มรสได้ อย่างที่คุณทราบ อาหารอันโอชะนี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง ซึ่งหมายความว่ามันเป็นอันตรายต่อรูปร่าง ซึ่งในทางกลับกัน การสั่งห้ามผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่น แพทย์ชาวอเมริกัน เจน คอลลินวูด ศึกษากลุ่มสตรีที่รับประทานช็อกโกแลตทุกวัน เป็นผลให้เธอได้ข้อสรุปว่าการทำงานของสมองของพวกเขาคล้ายกับผลการทดสอบของ "ผู้ติด" อื่น ๆ - ผู้ติดสุราหรือผู้ติดยา หลังจากรับประทานช็อกโกแลต กิจกรรมต่างๆ จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและระดับเซโรโทนินก็เพิ่มขึ้น แต่เพียงหนึ่งชั่วโมงต่อมา กิจกรรมและระดับฮอร์โมนแห่งความสุขก็ลดลงอย่างมาก ปัจจัยเหล่านี้รวมถึงพฤติกรรมของผู้ตอบแบบสอบถามทำให้ผู้วิจัยสามารถสรุปได้ว่าความอยากช็อกโกแลตที่มากเกินไปเมื่อมีคนกินช็อกโกแลตทุกวันนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการเสพติด

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าช็อคโกแลตมีจำนวนมาก ไขมันพืชดังนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคอ้วนและขัดขวางการทำงานของหัวใจ น้ำตาลในช็อกโกแลตจะทำลาย เคลือบฟัน. เนื่องจากในเมล็ดโกโก้มีสาร theobromine ซึ่งเป็นสารอัลคาลอยด์ที่มีฤทธิ์คล้ายกับคาเฟอีน ดังนั้น การรับประทานช็อกโกแลตเข้าไป เวลาเย็นอาจทำให้นอนไม่หลับและหงุดหงิดได้ ในเวลาเดียวกันการเสพติดจะเกิดขึ้นได้ง่ายกว่าในเด็ก ดังนั้นผลกระทบจะรุนแรงขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรให้ช็อคโกแลตแก่แมวและสุนัขเพราะมันทำให้เกิดการละเมิดระบบและ ระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งอาจนำไปสู่การเป็นพิษร้ายแรงและอาจทำให้สัตว์ถึงแก่ชีวิตได้

นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคช็อกโกแลตสำหรับอาการผิดปกติ ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิด ปวดศีรษะเนื่องจากแทนนินที่มีอยู่มีผลทำให้หลอดเลือดหดตัว

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดโกโก้ปลูกในประเทศยากจนซึ่งควบคุมได้ยาก กระบวนการผลิต. ในระหว่างการประมวลผลของเมล็ดโกโก้แมลงต่าง ๆ มักจะเข้ามาซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ บ่อยครั้งที่ผงโกโก้มีสารตะกั่วและทองแดงซึ่งสะสมในร่างกายและก่อให้เกิด ชนิดต่างๆเนื้องอก โรคกระดูกพรุน และความผิดปกติในการทำงานอื่นๆ ของร่างกาย

วันนี้ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนากฎพิเศษเพื่อกำจัดการเสพติด "ช็อกโกแลต" ก่อนอื่น Jane Collinwood แนะนำให้ทำใจกับความจริงที่ว่าคุณติดช็อกโกแลตและไม่ต้องการช็อกโกแลตเพราะความหิว แต่เป็นเพราะความรู้สึกตื่นเต้น ความมีชีวิตชีวา และกิจกรรมที่มาพร้อมกับการใช้ช็อกโกแลต ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่า น้ำหนักเกินไม่ได้มาจากช็อกโกแลต แต่มาจากปริมาณแคลอรี่ส่วนเกินของอาหารโดยทั่วไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหยุดกินมากเกินไป นอกจากนี้ คุณควรเข้าใจความแตกต่างระหว่างการกินช็อกโกแลตสองสามชิ้นในวันที่ยากลำบากเป็นพิเศษกับสองถึงสามแท่งเกือบทุกวัน - สิ่งนี้ ประเภทต่างๆการพึ่งพา และถ้าในกรณีแรกอาจถือว่า "chocoholia" เป็นความปรารถนาอันไพเราะในกรณีที่สองก็เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพ คุณไม่ควรห้ามตัวเองจากช็อกโกแลตเลย - สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการเสียเท่านั้น

บางคนรู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานของหวาน ในกรณีนี้คุณควรกินช็อกโกแลตพร้อมกับอาหารที่มีโปรตีน ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลต 2 ชิ้นสามารถใช้ร่วมกับคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 1 ช้อน ควรสังเกตสภาวะทางอารมณ์เมื่อมีความปรารถนาที่จะ "ปรนเปรอตัวเอง" และเรียนรู้ที่จะแก้ปัญหาเหล่านั้นที่ก่อให้เกิดผลเสียมากที่สุด นักวิทยาศาสตร์ยังแนะนำว่าอย่าลืมว่าการสร้างพื้นที่อยู่อาศัยที่สะดวกสบายเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและคุ้มค่ากว่าการรับประทานช็อกโกแลตด้วยความขุ่นเคืองและความขมขื่น

ดังนั้น การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันข้อเท็จจริงที่ว่าช็อกโกแลตทำให้เกิดการเสพติดทางร่างกายและจิตใจเหมือนยาเสพติด ในขณะเดียวกัน ข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งต้องห้ามในจิตใต้สำนึกนั้นมีแต่จะเพิ่มความใกล้ชิดกับสารออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาทเท่านั้น นอกจากนี้ น้ำตาลและเนยโกโก้ในปริมาณมากยังนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคตับได้ และคาเฟอีนที่กระตุ้นระบบประสาทมากเกินไปจะทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าในที่สุด ดังนั้นคนรักช็อกโกแลตทั้งหลายควรจำกัดการบริโภค โปรดจำไว้ว่ามีจำนวนมากที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์อร่อยและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สามารถแทนที่ช็อกโกแลตได้สำเร็จและมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น น้ำผึ้งและผลไม้แห้ง

ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? มันหวาน หอมมหัศจรรย์ความสำเร็จของความคิดการทำอาหาร ตามใจตัวเองด้วยของหวานเป็นสิ่งที่ต้องทำเพราะ ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ให้ความมีชีวิตชีวาและพลังงานที่จำเป็นแก่บุคคล แต่การวัดเป็นสิ่งที่ดีในทุกสิ่งมิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการติดช็อกโกแลต ใช่ มีการเสพติดที่หอมหวานและเย้ายวนซึ่งเข้าถึงได้ง่ายมาก แต่ยากที่จะออกจากการเป็นทาสช็อกโกแลต

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าผู้ที่ชอบทานของหวานจะแสดงอาการติดยาได้อย่างชัดเจนเมื่อเห็นช็อกโกแลต ช็อกโกแลตเป็นยาที่ทำให้เกิดพฤติกรรมแบบเดียวกันกับผู้สูบบุหรี่ที่ต้องการสูบบุหรี่เมื่อเห็นการจัดแสดงบุหรี่ น้ำลายไหลมากขึ้น รูม่านตาขยายเมื่อเห็นสิ่งที่รัก และกระตุ้นการทำงานของศูนย์สมองที่รับผิดชอบเรื่องความสุข

สำหรับบางคน ช็อกโกแลตกลายเป็นยาขนานแท้

ก่อนที่จะเรียนรู้วิธีเอาชนะการเสพติดช็อกโกแลต คุณจำเป็นต้องทราบสาเหตุที่ทำให้ความอยากนี้พัฒนาขึ้น อย่างไรก็ตาม การเสพติดช็อกโกแลตไม่ได้รับการรักษาในคลินิกหรือศูนย์ใด ๆ คุณจะต้องจัดการกับความโชคร้ายนี้ด้วยตัวคุณเอง

ตามสถิติแล้ว ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตหลักคือคนอายุ 18–38 ปี ซึ่งส่วนใหญ่ (ประมาณ 54%) เป็นผู้หญิง

ลักษณะเฉพาะของผู้กระทำผิดของการปรากฏตัวของการเสพติดนั้นรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าสาเหตุของการติดช็อคโกแลตอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง สาเหตุของความรักที่เพิ่มขึ้นซึ่งกลายเป็นเรื่องไม่ดีนั้นมีหลายปัจจัย

รักเพื่อสรรเสริญและให้กำลังใจ

จำวัยเด็กเมื่อเด็กได้รับของขวัญเป็นช็อกโกแลตหรือขนมอื่น ๆ เพื่อประพฤติตัวดีเชื่อฟัง ผู้ปกครองจำนวนมากฝึกฝนรูปแบบการศึกษานี้ และเมื่อเวลาผ่านไป ขนมหวานกลายเป็นเครื่องมือบงการชนิดหนึ่ง เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อพวกเขาโตขึ้น เด็กเหล่านี้จะสร้างนิสัยที่กลายเป็นสาเหตุของการเสพติดช็อกโกแลต จริงอยู่ที่ช็อกโกแลตไม่ได้ทำหน้าที่เป็นรางวัล / การลงโทษอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งกระตุ้นในชีวิตประจำวันตามปกติ

การเสพติดช็อกโกแลตมีพื้นฐานมาจากอะไร?

ค่าตอบแทน

ลักษณะเฉพาะของอาหารหวานรวมถึงความสามารถในการกระตุ้นเซโรโทนินและโดปามีน (ฮอร์โมนหลักแห่งความสุข) ในคน นั่นคือเหตุผลที่บางครั้งเมื่อคุณเศร้าและเศร้าหมอง คุณรู้สึกเหมือนกำลังเคี้ยวช็อกโกแลตที่มีรสหวาน และชีวิตก็เปลี่ยนไปในทันที

และแม้ว่าผลกระทบของช็อกโกแลตในเรื่องนี้จะไม่นานนัก แต่ผู้คนหลายล้านคนก็หันไปใช้ช็อกโกแลตเพื่อช่วยบรรเทาอาการบลูส์และแม้แต่อาการซึมเศร้า และเมื่อเวลาผ่านไป กระเบื้องหอมหวานก็ฝังแน่นในชีวิตของคนสมัยใหม่ เต็มไปด้วยความเหนื่อยล้า ปัญหา และความโศกเศร้า

มีการสังเกตพบว่าการเสพติดช็อกโกแลตนั้นแสดงออกอย่างชัดเจนที่สุดในผู้ที่มีภาวะทางจิตและตัวแทนของพี่น้องนักเรียน

กิจกรรมโฆษณา

การเสพติดช็อกโกแลตยังสามารถพัฒนาได้เนื่องจากโฆษณาที่ล่วงล้ำ วิดีโอที่สดใสและเชิญชวนซึ่งช็อกโกแลตหนาเย้ายวนเชิญชวนให้คุณดำดิ่งสู่ความสุขที่อบอุ่นและอร่อย รับมือกับงานของพวกเขาในการเติมเต็มอันดับของคนรักช็อกโกแลตได้สำเร็จ และอย่าลืมว่าช็อกโกแลตเสิร์ฟในซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างไร! ปกที่สวยงามและน่าดึงดูดใจ, บรรจุภัณฑ์ดั้งเดิม, จารึกและภาพวาดที่เชิญชวน - เป็นไปได้ไหมที่จะผ่านความงดงามนี้ไป?

สัญญาณของการเสพติดช็อกโกแลต

ตามคำจำกัดความที่มีอยู่การติดช็อคโกแลตซึ่งได้ข้ามขอบเขตของปกติและกลายเป็นพยาธิสภาพที่แท้จริงนั้นขึ้นอยู่กับสถานะดังกล่าวเมื่อบุคคลไม่สามารถควบคุมส่วนของช็อคโกแลตที่กินได้อีกต่อไป และไม่สามารถปฏิเสธความหวานและกลิ่นหอมที่พวกเขาชื่นชอบได้อีกต่อไป แท่งชอคโคแลต. มันค่อนข้างง่ายที่จะระบุคนที่ทุกข์ทรมานจากการเสพติดเช่นนี้ - คนรักช็อคโกแลตจะไม่สงบสติอารมณ์จนกว่าพวกเขาจะเปิดสารพัดบาร์ให้เสร็จ

อะไรคือสัญญาณของการติดช็อคโกแลต

นอกจากนี้ส่วนใหญ่ยังมีน้ำหนักเกินเนื่องจากขนมหวานมีแคลอรีสูงมาก อย่างไรก็ตาม ผู้ติดช็อกโกแลต เช่น ผู้ติดสุรา มักไม่ได้ตระหนักถึงการเสพติดที่ไม่ดีต่อสุขภาพของตนเสมอไป และปัญหา "น้ำหนัก" นั้นถูกเขียนลงบนอะไรก็ได้: พันธุกรรม, ปัญหาการเผาผลาญ, โรคกระเพาะอาหาร, แนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน แต่บุคคลดังกล่าวไม่สามารถบอกตนเองและยอมรับความอยากที่ไม่ดีต่อสุขภาพของตนได้

ผลที่เป็นอันตราย

แน่นอนว่าช็อกโกแลตนั้นอร่อย น่ารับประทาน และน่าพึงพอใจ แต่ก็เป็นอันตรายอย่างมากเช่นกัน อะไรนำไปสู่การดึงดูดเช่นนี้? เพื่อพัฒนาผลกระทบที่คุกคามต่อสุขภาพหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

1. น้ำหนักเกิน.
2. โรคเบาหวาน.
3. ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
4. ความผิดปกติของการเผาผลาญ
5. ปัญหาเกี่ยวกับฟันและช่องปาก
6. ความผิดปกติในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิธีกำจัดอาการเสพติดช็อกโกแลต

จะทำอย่างไรเมื่อการเสพติดจานช็อกโกแลตนั้นไม่เป็นระบบและล่วงล้ำเกินไป? มีหลายวิธีที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในการแก้ไขสถานการณ์ ก่อนอื่น คุณควรศึกษาหลักและขั้นตอนสำคัญที่จะต้องดำเนินการบนเส้นทางสู่การปลดปล่อยจากการถูกจองจำอันแสนหวาน มีดังต่อไปนี้:

1. จำเป็นต้องตระหนักถึงปัญหาดังกล่าวในตัวเองโดยตระหนักและเข้าใจว่าอาการเชิงลบที่เกิดขึ้นทั้งหมดนั้นมาจาก ความรักที่มากเกินไปไปจนถึงช็อกโกแลต ไม่ใช่จากโรคเหน็บชา กรรมพันธุ์ หรือโรคภัยไข้เจ็บ
2. คุณควรพยายามลดปริมาณของขนมที่บริโภคในแต่ละวัน แต่คุณไม่ควรละทิ้งขนมที่คุณโปรดปรานโดยสิ้นเชิง
3. รู้ว่าช็อคโกแลตตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เช่นคอทเทจชีส kefir หรือโยเกิร์ต ( อาหารโปรตีน). ดังนั้นคุณสามารถคว้าช็อคโกแลตด้วยหนึ่งในจานเหล่านี้ - ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจะมาถึงเร็วขึ้นและคุณจะไม่ต้องการช็อคโกแลตอีกต่อไป
4. ทำความเข้าใจกับสถานการณ์ที่คุณถูกดึงดูดมากที่สุดเพื่อลิ้มรสความหอมหวานและพยายามไม่รวมเหตุการณ์ดังกล่าวในอนาคต หรือทันเวลาเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ขัดขวางการพัฒนาและความต้องการของพวกเขาเนื่องจากการเติมช็อคโกแลตนี้โดยร่างกาย

ขั้นตอนสุดท้ายที่เด็ดขาดในการแก้ปัญหาที่มีอยู่คือการค้นหา ทางเลือกที่คุ้มค่าหอมหวาน จะเป็นอะไร - แอปเปิ้ลเขียวสดชื่น, ส้มหอม, องุ่นฉ่ำ, ถั่วเพื่อสุขภาพหรือกีฬาแอคทีฟที่เพิ่มขึ้น การไปสระว่ายน้ำ งานอดิเรกใหม่ - คุณควรตัดสินใจเป็นรายบุคคล

อะไรเป็นสาเหตุของการติดช็อกโกแลต

การดิ้นรนกับงานอดิเรกช็อกโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อสุขภาพและน้ำหนักของคุณ มันจะมีประโยชน์ในการติดอาวุธให้ตัวเอง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์. นักจิตวิทยาแนะนำให้ทำสิ่งต่อไปนี้:

แต่คุณไม่ควรแยกช็อกโกแลตออกจากชีวิตของคุณอย่างสมบูรณ์และตลอดไป งานหลักของคนรักช็อกโกแลตคือทำให้ปริมาณขนมที่กินในแต่ละวันกลับมาเป็นปกติ. ท้ายที่สุดแล้วช็อคโกแลตก็คือ อาหารสุขภาพแน่นอน ด้วยการบริโภคอย่างเข้มงวดในระดับปานกลาง และมันอาจจะมีสุขภาพดี อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. แน่นอนเรากำลังพูดถึง ช็อคโกแลตธรรมชาติและไม่เกี่ยวกับถั่วเหลืองหรือสารทดแทนอื่นๆ

แหล่งไขมันหลักใน ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตคือกรดสเตียริก แต่เธอก็มีพรสวรรค์ที่เป็นประโยชน์เช่นกัน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสารประกอบดังกล่าวช่วยปรับปรุงการทำงานของส่วนต่างๆ ของสมองและปกป้องเซลล์ ระบบประสาทจากการถูกทำลาย

ช็อกโกแลตในองค์ประกอบของช็อกโกแลตนั้นอุดมไปด้วยสารประกอบที่สำคัญและดีต่อสุขภาพ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ในตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟอสฟอรัสทำงานเพื่อเสริมสร้างเซลล์สมอง แมกนีเซียมมีส่วนสำคัญในการเผาผลาญของเซลล์ และแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่เนื้อเยื่อกระดูก

แทนนินใน ในจำนวนมากที่มีอยู่ในช็อกโกแลตธรรมชาติมีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและปกป้องฟันจากคราบจุลินทรีย์ ฟลูออรีนและฟอสเฟตช่วยเคลือบฟันให้แข็งแรง แต่บางทีสิ่งที่มีค่าที่สุดที่ช็อกโกแลตนำมาคือการกำจัดบุคคลออกจากภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

คุณไม่สามารถละทิ้งช็อกโกแลตได้เพราะมันให้ประโยชน์เช่นกัน

การบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอันโอชะ:

• บรรเทาอาการไอ
• บรรเทาอาการซึมเศร้า
• อำนวยความสะดวกในช่วงเวลาของ PMS สำหรับผู้หญิง
• เพิ่มเรื่องเพศและความใคร่
• ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
• ช่วยกำจัดอาการเจ็บคอ
• ให้การป้องกันหวัด
• หยุดปรากฏการณ์การอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย
• มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะของระบบหัวใจและหลอดเลือด

Kari Keene ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ชาวอเมริกันสรุปว่าการบริโภคช็อกโกแลตทุกวัน (ในปริมาณที่เหมาะสม) ช่วยลดความเสี่ยงของบุคคลที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้อย่างมาก ตามที่แพทย์ระบุว่าควรรวมช็อคโกแลตไว้ในอาหารประจำวันของบุคคลใด ๆ เพื่อเป็นการป้องกันโรคหัวใจ

เรามีข้อสรุปอะไรบ้าง

ทุกที่ ในทุกแง่มุมและการแสดงออกของชีวิตมนุษย์ ควรมีบรรทัดฐาน หากคุณไม่สามารถจัดลำดับการไดเอทช็อกโกแลตได้ด้วยตัวเอง คุณควรขอความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยา แพทย์ที่มีประสบการณ์จะเข้าใจสาเหตุของการเสพติดที่ไม่ดีต่อสุขภาพและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เป็นรายบุคคล และจำไว้ว่าร่างกายที่เรียวสวยด้วยรอยยิ้มที่ขาวราวกับหิมะมีสุขภาพดีและ สิ่งมีชีวิตที่แข็งแรงสำคัญกว่าและดีกว่าความอ่อนแอชั่วขณะซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย

ทุกคนชอบขนมหวานโดยไม่มีข้อยกเว้นมีกลิ่นหอมและ รสชาติที่น่าอัศจรรย์. คุณเคยคิดไหมว่าของหวานเป็นสิ่งเสพติด? การเสพติดช็อกโกแลตมีอยู่จริงและสิ่งนี้จะได้รับการยืนยันไม่เพียงแค่จากผู้ที่ชอบทานของหวานเท่านั้น แต่ยังได้รับการยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงด้วย จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยล มีหลักฐานว่าการเสพติดไม่ได้มาจากแอลกอฮอล์และบุหรี่เท่านั้น แต่ยังมาจากกระเบื้องที่ไม่เป็นอันตรายด้วย

ช็อกโกแลตสามารถเสพติดได้

อาการ

การพึ่งพาอาศัยกันนั้นแสดงออกมาในอาการเฉพาะจำนวนหนึ่ง

1. ช็อกโกแลตบาร์หนึ่งครั้ง คนเหล่านี้ไม่สามารถต้านทานและกินกระเบื้องทั้งหมดได้
2. ผิวที่มีปัญหา น้ำหนักเกิน ไม่ว่าคุณจะชอบทานของหวานมากแค่ไหน จงยอมรับว่ามันจะทำให้ระบบเผาผลาญของคุณช้าลงและส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ

เหตุผลในการปรากฏตัว

การเสพติดช็อกโกแลตเป็นความอยากของหวานที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งบุคคลไม่สามารถควบคุมได้ การซื้อของชำทุกครั้งสำหรับพวกเขาจบลงด้วยการซื้อขนมหวานซึ่งทำให้เกิดการเสพติดซึ่งเรียกว่า "chocoholism" ทุกคนมีเหตุผลของตนเองในเรื่องนี้:

• การขาดแมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โครเมียมในร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดความอยากไม่เพียง แต่ช็อคโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย
• การให้กำลังใจ - มีคนบอกเด็กแต่ละคนว่า: "ถ้าคุณได้เกรดดี ฉันจะซื้อขนม" นิสัยการให้กำลังใจถูกถ่ายทอดไปสู่วัยผู้ใหญ่ คนๆ หนึ่งไม่เพียงแค่ต้องการ "อาหารอันโอชะ" เท่านั้น แต่มั่นใจว่าเขาสมควรได้รับมัน
• การตลาด, การโฆษณาคุณภาพสูงจะทำให้เราซื้ออะไรก็ได้, สถานการณ์เดียวกันกับช็อคโกแลต;
• อารมณ์แปรปรวน: เมล็ดโกโก้ที่รวมอยู่ในนั้นประกอบด้วยฮอร์โมนแห่งความสุขซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ ดังนั้นผู้คนจึงจัดการกับอารมณ์ไม่ดีด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน

Chocoholism บนพื้นหลังของการเสพติดโดปามีน

การเสพติดโดปามีนเป็นความอยากฮอร์โมนแห่งความสุขในปริมาณใหม่ที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งบุคคลไม่สามารถควบคุมได้ เบื้องหลังของการพึ่งพาอาศัยกัน อาจมีครั้งที่สองเกิดขึ้น เพื่อฟื้นฟูระดับฮอร์โมนโดพามีน ผู้คนกินช็อกโกแลตเกินปริมาณที่อนุญาต

สัญญาณของการเสพติด:

• ภาวะซึมเศร้า;
• ความเหนื่อยล้าคงที่
• สุญูด;
• เพิ่มความกังวลใจ;
• รบกวนการนอนหลับ;
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
• ชะลอการเผาผลาญ
• สูญเสียแรงจูงใจในการทำกิจกรรมใดๆ

ไปพบแพทย์หากคุณพบอาการเหล่านี้

โรคพิษสุราเรื้อรัง

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ทุกคนอ้างว่าช็อคโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมั่นใจว่า อย่างไรก็ตามนักโภชนาการเองก็ทราบว่าสีเข้มในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นที่มีประโยชน์ การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ จำกัด นั้นเต็มไปด้วยปัญหาในร่างกายดังต่อไปนี้:

• น้ำหนักเกิน: กระเบื้องหนึ่งแผ่นมีคาร์โบไฮเดรต 60% ไขมันพืช 30%
• คอเลสเตอรอลสูง: ส่วนประกอบมีหลากหลาย กรดไขมันซึ่งทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
• ฟันผุ: น้ำตาลในผลิตภัณฑ์ทำลายเคลือบฟันรวมถึงโครงสร้างของฟัน
• สิว: องค์ประกอบของช็อคโกแลตสร้างที่อยู่อาศัยที่ดีในกระเพาะอาหารสำหรับแบคทีเรียจำนวนมากซึ่งทำให้เกิดการละเมิดจุลินทรีย์และทำให้เกิดผื่นบนใบหน้า, แขน, หน้าอก;
• ความเสื่อมโทรม: ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการบริโภคของหวานมากเกินไปจะลดกิจกรรมทางจิต
• กลูโคสส่วนเกินส่งผลเสีย ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำลายผนังหลอดเลือด ซึ่งอาจมีลักษณะเป็นลิ่มเลือด

การมีน้ำหนักเกินเป็นผลของการเสพติดช็อกโกแลต

วิธีการแก้ไข

ปัญหาในการกำจัดการเสพติดไม่เพียง แต่ต้องเผชิญกับฟันหวานจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังต้องเผชิญโดยผู้ปกครองของเด็กเล็ก ๆ ที่กินช็อคโกแลตเท่านั้น ด้านล่างนี้เราจะวิเคราะห์วิธีกำจัดการเสพติดช็อกโกแลต

1. ขั้นตอนแรกคือการยอมรับการเสพติดและตระหนักว่าคุณกินของหวานไม่ใช่เพราะความรู้สึกหิว แต่เพื่อสนองความต้องการของคุณ
2. จำกัด การบริโภคของคุณ ไม่อนุญาตให้กินกระเบื้องหนึ่งหรือหลายแผ่นในคราวเดียว ค่อยๆลดปริมาณลงเหลือวันละ 50 กรัม
3. ความอยากของหวานเป็นสัญญาณของการขาดสารบางอย่าง รวมถั่ว/เมล็ดพืชดิบ ปลา บรอกโคลี องุ่น ตับ ผักโขม ชีสแข็งและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
4. เข้าใจตัวเอง ความอยากผลิตภัณฑ์นี้ตื่นขึ้นมาหลังจากนั้น การกระทำบางอย่างหรือสถานการณ์. กำจัดสิ่งกระตุ้นภายนอก
5. พยายามกินดาร์กช็อกโกแลตจากธรรมชาติ มันเป็นอย่างนั้นโดยธรรมชาติ คุณจะไม่กินกระเบื้องดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ จำกัด ตัวเองไว้ไม่เกินหนึ่งชิ้น
6. ค้นหาสิ่งทดแทน ทางเลือกที่ดีคือ carob อินทรีย์ดิบ ซึ่งเป็นผงจากฝัก แคร็อบ. นอกจากนี้เขายังมีความสุข รสช็อคโกแลตแต่มีวิตามินจำนวนมาก (A, B2, B3) และ แร่ธาตุ(โพแทสเซียม แคลเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม)

ควรสังเกตด้วยว่าอาการ chocoholism เป็นปัญหาทางจิตใจล้วนๆ ซึ่งมีเพียงคุณและไม่มีใครสามารถแก้ไขได้

หากการบำบัดด้วยตนเองไม่ได้ผล ให้พบนักบำบัดเพื่อบำบัดความคิดและพฤติกรรม ซึ่งระหว่างนั้นคุณจะค่อยๆ เปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อขนมหวาน และเลิกรู้สึกว่าต้องการมันอย่างเร่งด่วน

สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าคนที่พยายามลดน้ำหนักสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตได้ ยิ่งกระเบื้องเบาเท่าไรก็ยิ่งมีไขมันมากขึ้นเท่านั้นและเนื้อหาแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

การป้องกัน

เพื่อไม่ให้ติดยาเสพติดจำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง เมล็ดโกโก้ตามธรรมชาติมีรสชาติที่สดใสซึ่งเป็นความสุขที่สัมผัสได้

เพื่อไม่ให้เกิดอาการ chocoholism อย่ายัดเยียดตัวเองพยายามลิ้มรสสัมผัสช็อคโกแลตแท้ทั้งหมด อย่าคิดว่าขนมเป็นแค่อาหารพอๆ กับอย่างอื่น

เกี่ยวกับเด็ก ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าตั้งแต่วัยเด็กควรปลูกฝังความรักในผักและผลไม้ซึ่งจะส่งผลดีต่อพัฒนาการของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้แยกขนมต่าง ๆ ออกจากอาหารของเด็กและแทนที่ด้วย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ดังนั้นร่างกายของเด็กจะสะอาดและแข็งแรงและไม่มีการเสพติดอาหารที่จะคุกคามเขา