Как пьется текила, чем закусывать? Как правильно пить текилу: рекомендации по употреблению. Правильно пьём текилу: подробный инструктаж и лучшие рецепты

Если ты прибыл туристов в Мексику, то ты гринго. Ты хороший гринго, если чтишь традиции потомков ацтеков и не лезешь «в чужой монастырь со своим уставом». Но ты сразу становишься плохим гринго, если не знаешь, как правильно пить текилу. Особенно если ты привык пить её с солью и лимоном – «Lick, Shoot, Bite!» – так пьет текилу только очень плохой гринго.

Среди массового разнообразия спиртных напитков чрезвычайно трудно проследить за всеми новшествами. Однако есть алкогольный напиток, пришедший к нам через многие столетия. Это классика под названием текила. Именно поэтому каждый человек просто обязан иметь представление о том, как пить текилу, даже если его нельзя активным поклонником этого спиртного.

Традиции агавового напитка застали времена Старого, а также Нового Света. Вместе с этим появились разнообразные методы его распития и бесконечные споры, как правильно пить текилу.

Мы представляем вашему вниманию несколько популярных методов употребления спиртного, которые вам пригодятся, и все они считаются правильными. Потому как каждый из них будет соответствовать той или иной стране, в которой он находится. Напиток достаточно крепкий, поэтому не тяните с распитием. А если вы первый раз пробуете этот алкоголь, постарайтесь растянуть удовольствие несколькими глотками и почувствовать все вкусовые качества. Таким образом, вы сможете определить для себя, что вам на самом деле необходимо и окончательно понять, как правильно пить текилу.

Важно:

• температура текилы не должна быть чересчур холодной, комнатная температура – подойдет в самый раз.
• первоначально необходимо почувствовать вкусовой букет, а не аромат, именно поэтому не рекомендуется греть ее в руках.

Как правильно пить текилу

«Межнациональный ». Или как его называют по-другому «Лизните! Опрокиньте! Закусите!». В этом способе важное – это выполнить правильный круг, состоящий из текилы, щепотки соли и кусочка лайма. Большой палец отводится в сторону и на обратную сторону ладони, в районе между двух пальцев (большой и указательный) аккуратно насыпается щепотка соли.

Смысл этого варианта, что вам потребуется залпом выпить текилу, затем слизать соль, а после закусить долькой лайма, который допускается заменить лимоном. Процесс должен происходит достаточно быстро. Кроме того, этот метод имеет модификации. Например, если вы пришли вместе с дамой, вы можете насыпать соль на ее обнаженное плечо либо на другую часть тела, если она не возражает. Другая вариация – объединение соли с перцем, будет актуально для любителей острых ощущений.

«Рапидо ». Другое его название «текила-бум». Как пить текила — бум? Очень просто, от вас только потребуется текила и тоник. Эти два алкоголя перемешиваются в бокале, закрытой рукой, благодаря резкому удару об стол. Однако не стоит переусердствовать, бокалы хрупкие и могут потрескаться.

«Острый ». Перед принятием внутрь рюмки со спиртным, вам следует разжевать, а лучше всего проглотить острый перец Чили. Для тех, кто не переносит слишком острое, можно взять миниатюрный перец.

«Оригинальный ». В осуществлении задуманного процесса вам понадобится лимон. Разрезаем его на 2 равные половинки, вынимаем оттуда сердцевину и получаем форму стакана. Далее наполняем его текилой и кладем лед. Гостям подается такой шедевр прямо у порога в дом.

«Субмарина ». Другое его название «ерш» (на территории России). Он же «туман» в американском варианте. Трудностей с исполнением нет. В бокал со светлым пивом (330 грамм) наливают около 33 грамм текилы. Это сочетание заставит быстро опьянеть, из-за чего и появилось название «туман».

«Золотой » Любимейший коктейль очаровательных представителей женского пола. Одно условие – вам потребуется карамель, чтобы покорить сердца дам.

«Новогодний ». Этот способ имеет немецкие корни. Вам понадобятся: сахар, порошок корицы и апельсины. Молотую корицу и сахар перемешивают, затем обмакивают в получившейся смеси дольки апельсина. И закусываете этим лакомством спиртное в свое удовольствие.

В компонентах коктейлей Сангрита (Sangrita) и Бандерита. Технология приготовления недавно появилась в Европейских странах, однако, в Мексике они весьма популярны. Сангрита напоминает Кровавую Мери. В ее составе содержатся: помидоры (без кожицы), сок 2-х лимонов, свежий апельсиновый фреш, мелкоизмельченная луковица, 5 грамм сахара (примерно чайная ложка), острый перец, соль и кубики льда. Бандерита отличается от Сангриты тем, что пьется по-другому.

Одна стопка наполняется текилой, другая Сангритой, а в третью добавляем сок лайма. И поэтапно все выпивается. Этот коктейль символизирует цвета мексиканского флага, а «бандерита» переводится как флажок.

В известнейшей «Маргарите ». Рецепт назван в честь Маргариты Сеймз в XX столетии 1948 года. Для соединения ингредиентов понадобится шейкер. Смешать три одинаковые части текилы с небольшой долей апельсинового ликера и свежо выжатого фреша лимона. Охладите содержимое льдом. Подача в бокале, края которого украшены мелкой солью.

Как правильно пить текилу – сказать на самом деле трудно. Многие задаются вопросом: «С чем пьют текилу?» Чаще всего на территории Европы в основном принято использовать спиртное в качестве составляющего ингредиента к коктейлям. С мексиканцами обстоит немного другая ситуация.

Как употребляют текилу в Мексике

Раскрываем секреты, как пьют текилу мексиканцы. Мексиканский подход «три в одном» способен удивить любого европейца. Еще с 19 века осталась привычка пить залпом и почти без закуски. Одно условие – спиртное должно быть хорошо охлажденным. Рюмки выбирают узкие и высокие. А если требуется закуска – их национальные блюда будут как раз кстати. Однако лимоны в этом вопросе вне конкуренции.

С чем пьют текилу мексиканцы? Мексиканский народ просто обожает запивать ее различными напитками. К примеру, одно из таких коктейль «Сангрита» — смесь томатного и цитрусового сока с острым перцем.

Почему текилу часто пьют вместе с солью

Ответ кроется в старинной мексиканской истории, во времена ужаснейшего гриппа на территории горячей Мексики – страны героических ковбоев и жгучей текилы. Современной медицины тогда не было, поэтому доктора брали инициативу в свои руки и прописывали больным пациентам текилу и соль с лаймом.

Сегодня существует мнение, что соль в таком составе играет роль нейтрализующего компонента. Кроме того, она дает полноценно насладиться вкусовыми свойствами агавы.

У многих любителей интересных напитков иногда возникает вопрос, как пить текилу. А уж поверьте мне, текила — это такой напиток, который нужно уметь пить, это целое действие, культура напитка. Ведь, текилу пьют, чтобы насладится ее вкусом, а не просто, чтобы напиться. Кто не знает, то текила — это мексиканская водка из кактуса, но не простого, а элитного, голубой агавы, так что, можно сказать, что напиток голубых кровей. По крепости она имеет 40 оборотов, как собственно и наши крепкие алкогольные напитки. Кстати, лучше всего выбирать текилу выдержанней, но молодая тоже не плохая. Естественно, все зависит от того, сколько вы готовы выложить за данный алкогольный напиток.

Сразу скажем, что текила, хоть и крепкая, но пьется легче и мягче и голова не болит, что является большим плюсом. Но, конечно, все зависит от количества выпитого. Вообще, многие считают, что напиток из солнечной Мексики подарит человеку много энергии, оно так и есть. Энергии после текилы, хоть отбавляй. Кстати, пить текилу в домашних условиях со своими друзьями — это настоящее удовольствие. Устройте горячую вечеринку, в стиле горячей Мексики! Кто никогда не пил текилу, то знайте, что перед тем, как начать ее наслаждаться, нужно пройти маленький курс обучения, как пить данный напиток.

Обычно текилу пьют с маленьких стаканчиков или чарочек с тяжелым дном. Итак, если вы уже купили напиток, то налейте его в небольшую стопку, от этого будет зависеть вкус, так что ни в коем случае, в стаканах и бокалах такой алкоголь не пьют. Кроме самой текилы вам понадобиться лайм или же лимон, а также соль. Мастер-класс, как правильно пить текилу в домашних условиях:

1. Налитая текила ждет вас в маленькой стопке.

2. На руку нужно положить немного соли, лучше крупного помола. но не принципиально.

3. Отрезаем кусочек лимона или лайма.

4. Теперь внимание! Делаем следующее: слизываем соль, быстро пьем текилу и закусываем лимоном или лаймом.

Вот и весь удивительный ритуал. Но, кстати, это очень прикольно и интересно смотреться, особенно, если собралась шумная компания друзей. Учтите, что текила должна быть слегка охлажденной или же комнатной температуры.

Чем мы хуже Квентина Тарантино?

Напомним, что текила — это один из любеймиших напитков знаменитого Квентина Тарантина. А чем мы хуже? Правда, у него немного денег побольше, поэтому пьет более элитные сорта, но вообще текилы существует пять видов:

1. Золотая.

2. Серебряная.

3. Выдержанная.

4. Молодая.

5. Выдержанная самого высшего сорта.

Какую выбрать, решение лично за вами, но лучше пить качественный напиток, согласитесь. Так что не стоит экономить не этом, покупайте только самого высокого качества, так будет вкуснее!

Кстати, совет на будущее, если хотите почувствовать вкус настоящей текилы, то ее нужно пить чистой. Всякие добавки по типу льда не нужны, попробуйте истинный напиток. И еще, это в Европе традиция «лизнул, выпил, закусил», на родине напитка все по-другому.

Как в Мексике пьют текилу?

Для мексиканцев текила — это их национальная гордость, они с трепетом относятся к этому напитку, уважают его и очень любят. Любой уважающий себя житель Мексики потребляет только самую лучшую текилу и только в чистом виде. Да, именно так, без всяких добавок. Без соли, лимонов. лаймов и тем более льда и других жидкостей. Только чистый напиток, который пьют маленькими глотками, смакуя и чувствуя вкус. Кстати говоря, есть особое время для текилы, когда многие мексиканцы идут наслаждаться этим чудесным напитком.

Это вечер пятницы, после работы, в кругу друзей мужчины пьют текилу. Так что разные добавки — это приемы с кинофильмов, которые стали очень популярны среди простых людей. Так как в Мексике никаких рецептов, как пить текилу — нет. Но тем не менее, именно традиции, которые сопровождают этот напиток и сделали его таким знатным и популярным во всем мире. Да и пьется текила с лимоном и солью намного лучше и, что скрывать интереснее. Ведь, мы употребляем таким способом только этот напиток.

Можно ли делать коктейли на основе текилы?

Если вы не любитель очень крепких напитков и никогда не будете их пить, то можете попробовать текилу не в чистом виде, в составе какого-нибудь коктейля. Рецепт питья текилы у себя дома мы вам предоставим. Тоже очень неплохой вариант. Итак, представляем вам несколько коктелей на основе текилы:

Маргарита — самый популярный коктейль в мире, который готовят на основе текилы. Вы можете приготовить его и сами. Для этого нужно взять 50 грамм текилы, апельсиновый ликер в количестве 30 грамм, лед, сок с кусочка лайма. Все это хорошенько смешиваем и готово! Вот вам еще один рецепт питья текилы дома, так сказать, делаем «Маргариту», а не только пьем в чистом виде.

Естественно, лучше всего текилу закусывать лаймом, но он не всегда есть под рукой, поэтому многие люди заменяют его лимоном. Кстати, довольно неплохая замена, только не советуем вам заедать этот алкоголь апельсином. У многих возникает вопрос, как пить с лаймом текилу? А все просто, как всегда: «лизнул соль, выпил и закусил лаймом». Кстати, непонятно, откуда пошла традиция пить с именно с лаймом, так как мексиканцы пьют текилу в чистом виде. Но не важно. Лайм считается более элитной закуской к текиле. Так что, если уж купили хорошую текилу, не пожалейте денег на лайм, будет супер, уверяю вас! Но по большему счету не так уж важно, чем закусывать лимоном или лаймом, что есть, то и берите.

Так что этот зажигательный мексиканский напиток будет всем по вкусу, тем, кто любит напитки покрепче и послабее. Выбор за вами. Но что уж точно текила довольно интересный напиток, которая все больше завоевывает поклонников по всему миру. Так что мексиканцам действительно есть чем гордиться. Кстати, кто еще не очень понял, как же нужно пить этот алкоголь, воспользуйтесь всесильным Интернетом, где вы обязательно есть видео инструкция питья текилы, поэтому попробуйте, это реально классно. Для веселой вечеринки текила — это то, что нужно. Главное выбрать хороший сорт, а для этого нужно не пожалеть финансов. Ведь качественный напиток просто не может быть дешевым. Веселой вам текилы! И скорее звоните друзьям пускай возьмут с собой этот напиток в вечер пятницы, после трудовых будней!

Как пить текилу — видео

Текила с лимоном и солью – обязательная составляющая жаркой вечеринки. Но это не единственный способ употребления данного напитка. Узнаем, как пьют текилу в Мексике.

В статье:

Текила: небольшой экскурс в историю

Плод голубой агавы

Tequila – крепкий алкогольный продукт. В основе его производства лежит сок голубой агавы. Это растение широко распространено в окрестностях города Текила (Мексика).

1. История возникновения текилы отмечает Педро Санчеза де Тахле, на заводе которого в конце XVII века было запущено массовое производство этого напитка.
2. Быстро возрастающий уровень популярности tequila привел к началу культивации голубой агавы (с 1758 г.), растения, сок которого является основой напитка. Споры по поводу того, как пьется текила, уходят корнями именно в это время.
3. В XVIII веке производство tequila переходит под королевский контроль.
4. 1795 год отмечен выдачей лицензии на изготовление линии алкоголя «Jose Cuervo», существующей и сегодня.
5. Проведение Олимпийских игр в Мехико (1968 г.) принесло текиле всемирную известность.
6. Современная и коктейли на ее основе являются неотъемлемой позицией барной карты.

Текила – как пьют в Мексике и у нас

Популярность текилы обусловлена качеством вкуса и экстравагантной манерой употребления. Соблюдение ритуала, как надо пить текилу, придает несложному действу определенную изюминку.

Tequila – напиток, не признающий правил и ограничений. Нет однозначного определения способа ее употребления. И все-таки можно отметить несколько распространенных вариантов принятия внутрь напитка как в чистом виде, так и :

Сочетание полученных цветов напоминает флаг Мексики. По очереди выпивают все напитки.

Манера употребления алкогольных напитков и сложный состав коктейлей регулируются исключительно индивидуальными предпочтениями.

Лучшая закуска под текилу

Как правило, текилу не пьют во время еды, то есть ее не закусывают в общепринятом смысле. Часто ее используют в качестве ароматизированной добавки в чай или кофе.

Если планируется застолье, звездой которого будет tequila, о закуске все-таки стоит подумать.

Легкая закуска – долька апельсина, присыпанная корицей. Также подойдет грейпфрут или ананас.

Для предотвращения эффекта быстрого опьянения можно использовать холодные закуски. Здесь единственное исключение – сладости. Этот алкогольный продукт плохо сочетается с десертными блюдами . Подойдут следующие закуски:

• мягкий сыр;
• грибы;
• маслины;
• копчености.

Желательно приправить закуску соусом или жгучим перцем.

Соус сальса

Мексиканские аборигены предпочитают соус Сальса:

• мелконарезанные томаты;
• маслины;
• чеснок;
• перец чили;

Перемолоть все в блендере. Приправить по вкусу:

• солью;
• соком лимона;
• перцем;
• оливковым маслом.

Количество ингредиентов определяют исходя из требуемой степени остроты блюда.

Микс из шампиньонов и креветок

Часто в ресторанных учреждениях закуска подается в качестве микса из шампиньонов и креветок:

• шампиньоны (сырые) средней нарезки сбрызнуть соком лимона;
• кубиками нарезать креветки и ананас;
• можно смешать все ингредиенты, а можно выложить слоями;
• заправить салат сметано-майонезным соусом, острым перцем и зеленью.

Бурито

И, конечно же, мексиканское лакомство – Буритто (микс из мяса и овощей в лаваше). Стоит попробовать такой микс:

• мясо;
• фасоль;
• кукуруза;
• перец чили;
• чеснок.

Все обжаривается с добавлением соли и специй, после оборачивается лавашем.

Если намечается долгое застолье, стоит позаботиться о горячих блюдах.

Вот что ещё едят с текилой:

• жареное мясо птицы и свинина;
• соленья;
• пюре картофельное и прочие закуски, которые подаются под традиционную водку.

Процент крепости текилы и водки приблизительно на одном уровне.

Нужно иметь в виду, что горячие и плотные блюда притупляют вкус напитка . Поэтому, чтобы оценить качество алкоголя, первые пару рюмок стоит закусить классической долькой лайма или лимона.

Рюмки для текилы традиционно узкие, высокие с плотным дном. Если речь идет о коктейле, то и емкость подбирается соответственно.

Хорошее настроение, теплая компания, подходящая обстановка и tequila – все, что нужно, чтобы почувствовать настоящую мексиканскую жару.

Текила – довольно-таки интересный напиток со своеобразным вкусом. Тем не менее, не каждый смельчак сумеет пить ее маленькими глоточками, медленно растягивая удовольствие – этот напиток покрепче водки будет, так что, если не хотите “дышать огнем”, лучше пить текилу с солью.

Вам понадобится:

• Текила - 30 г
• Долька лимона или лайма - на выбор

На первый взгляд, не самые приятные компоненты, особенно их сочетание – ведь мы привыкли заедать лимон сладким сахарком! Тем не менее, сочетание всех этих ингредиентов откроют для нас по-настоящему изысканный вкус.

Перед выяснением ответа на вопрос о том, как пить текилу с солью, предлагаем сначала разораться почему не с сахаром и другими ингредиентами. Существует легенда о том, что в 19 столетии во время ужасного гриппа, охватившего весь мир, врачи советовали своим пациентам пить этот напиток для быстрого выздоровления.

Легенды – это конечно хорошо, но все же мы приведем несколько фактов, раскрывающих секрет, почему текилу пьют с солью.

Почему с солью

• Во-первых, это вкусно.
• Во-вторых, соль отлично обостряет вкусовые рецепторы. Ведь в данном напитке вся прелесть именно в его вкусе!
• В-третьих, эти ингредиенты способны нейтрализовать специфический вкус агавы (растения, из которого делается текила), раскрывая все приятные нотки напитка.
• В-четвертых, соль удачно нейтрализует кислоту лимона.

О полезных свойствах мы поговорили, а теперь выясним, как же пить текилу с солью.

Инструкция

Для этого нам понадобится текила, соль и лимон. Что касается емкости для напитка: как правило, для него используют узкий стакан с толстым донышком. У многих возникает еще один вопрос: куда сыпать соль и как ее есть? Существует несколько способов:

• Намажьте ободок стакана лимоном, затем опустите его в заранее подготовленное блюдце с солью, которая после этого останется на стакане.
• Другой способ: намажьте лимоном руку у основания большого пальца и посыпьте его солью. Слизывайте ее, и тут же запивайте текилой! Для закуски можно использовать вместо лимона лайм, но только не вздумайте экспериментировать с другими цитрусами, иначе рискуете испортить вкус!

Полезно знать:

• Благодаря содержанию витамина С сок лимона способен выводить токсины из организма, вот почему слишком крепкие напитки обычно закусывают лимоном.
• Текила – интересный напиток, но не стоит им увлекаться. За один раз можно выпить максимум 2 рюмки (по 30мл).