Из чего сделать маринад. Маринад для шашлыка из свинины

Сегодня микроволновка есть почти на каждой кухне, этот прибор требует особого ухода и осторожности в обращении.

Если выбрать неподходящий режим работы оборудования или поместить внутрь неподходящие продукты питания, содержимое начинает дымиться и наполняет помещение едким запахом гари.

После такой попытки что-то приготовить придется долго проветривать кухню, распыляя по ее углам освежитель воздуха. Можно использовать вентилятор, а если в доме присутствует кондиционер или очиститель воздуха, нужно закрыть все двери и окна, включив все оборудование.

Через некоторое время запах из кухни исчезнет, чего не скажет про неприятные ароматы из самой микроволновой печи, а избавиться от них, оказывается. Не так-то просто.

Как убрать запах из микроволновки

Существует несколько способов:

1) можно использовать специальный спрей для очистки духового шкафа .

Чтобы устранить запах в микроволновой печи, нужно обильно распылить спрей по всей ее внутренней поверхности и оставить на некоторое время прибор с закрытой дверцей. Лучше всего выполнять такие работы в вечернее время, тогда можно оставить печь закрытой на всю ночь.

С утра нужно промыть внутренние поверхности оборудования несколько раз. Делать это лучше небольшими тряпочками и губкой, меняя их каждый раз на новые. Это позволит быстро устранить неприятный аромат из печи.

Еще советы:

Если в готовом блюде запах гари присутствует, значит, чистить внутренние поверхности устройства придется еще раз, а может, это не помогает, тогда следует применять другие методы чистки.

2) как устранить запах из микроволновой печи еще? Можно взять небольшую емкость или специальную чащу, налить в нее воду и добавить небольшой объем моющего средства, несколько ч. л. лимонного сока. Компоненты перемешайте и закипятите на полной мощности в течение 10 минут . Нужно достать ёмкость из микроволновке и оставить ее с открытой дверцей на всю ночь проветриваться.

3) как избавиться от запаха гари в микроволновке? Можно воспользоваться . Для этого потребуется раствор 9% уксуса, с его помощью нужно приготовить раствор 100 г уксуса на 1 литр воды. Таким составом следует протереть внутренние поверхности микроволновой печи, после чего нужно промыть их несколько раз теплой водой. Можно приготовленный раствор поставить в печку и прокипятить его внутри.

Можно поставить на поднос печи чашу с разбавленным лимонным соком, включить прибор на полную мощность и оставить минут на 10. Вода будет постепенно испаряться, а пар с лимоном будет выводить неприятный аромат через вентиляционные отверстия. Если под рукой нет лимона, можно использовать воду с добавлением лимонной кислоты.

Если дома не оказалось ни лимона, ни уксуса, подойдут любые пахучие травы , например, душица, лаванда, чабрец или мелисса. Нужно добавить их в воду и прокипятить в печке в течение 25 минут на максимальной мощности. Раствор должен находиться внутри, пока не остынет. После этого нужно взять широкую миску и насыпать в нее крупную соль или молотый кофе, оставить внутри на несколько дней, не включая печь.

4) как удалить запах из микроволновки? Поможет такой метод. Можно взять зубную пасту с ментоловым эффектом, выдавить ее небольшое количество на влажную мягкую губку. Нанести на внутренние стенки и протереть их. Через некоторое время следует помыть поверхности печи раствором моющего средства в теплой воде.

Методы профилактики

Растворимый кофе . Нужно насыпать его в небольшие емкости, поставить их по углам микроволновой печи, закрыть ее дверцу и оставить прибор на несколько дней в таком виде. Дело в том, что растворимый кофе забирает все запахи, поэтому после его использования не будет даже запаха гари.

Также можно на кухне распылять эфирное масло которого давно уже известны.

Микроволновая печь на кухне для хозяек как правая рука, разогреет и завтрак, и ужин, а некоторые умудряются еще и диетические блюда готовить в этом чудо-приборе. Но вот как убрать запах из микроволновки, знает не каждый, а ведь это задача не из простых. Неприятный аромат в приборе может появиться по разным причинам – что-то разлилось, пригорело, разбрызгалось во время разогрева. И как результат, открываем дверцу микроволновки и пропадает желание ей пользоваться. А самое печальное, что вновь разогреваемая пища впитывает эти самые запахи. Как же избавиться от проблемы и устранить ненавистный запах в микроволновке? Обо всем этом мы расскажем в нашей статье.

Итак, вы обнаружили, что в микроволновке появился неприятный запах.

Прежде чем его устранять, следует тщательно . Стенки, вращающуюся часть, «потолок» микроволновой печи – все должно быть чистым.

Для уборки устройства вам понадобится моющее средство, вода и мягкая губка, этого достаточно, чтобы привести в порядок вашу помощницу. Если после этого запах остался, то выявляем причину и приступим к применению «тяжелой артиллерии» для его устранения.

Запах гари

В микроволновке запросто может что-то сгореть, ведь как обычно бывает – поставили тарелку с бутербродом или попкорн на разогрев, и вышли из кухни по своим делам. В итоге, переборщив с таймером или мощностью, просто не уследив за пищей, может возникнуть тошнотворный запах гари. Как от него избавиться:

Вода + лимон

Половину лимона порезать на кружочки, залить стаканом воды. Поставить ёмкость с лимоном и водой в микроволновку. Установить максимальную мощность. Включить прибор, дать воде закипеть. Поддерживать кипение в течение 5-7 минут. Затем вынуть емкость, сменить воду и нарезать остальные свежие пол-лимона, повторить процедуру еще раз.

Обработка уксусом

Уксус отлично устраняет запахи с разных поверхностей, и помимо прочего еще и дезинфицирует. Чистой тканью, смоченной в растворе уксуса, разведенного с водой (1:1), обработать рабочую поверхность микроволновой печи. Оставить на 3-5 минут. Затем еще раз протереть поверхность тряпочкой, уже без уксуса, используя только воду.

Видео: избавляемся от запаха в микроволновке с помощью лимона

Неприятный запах после готовки

После разогрева сильно пахнущих продуктов, таких как жареная рыба, блюда с обилием чеснока, либо что-то кисломолочное, в микроволновке может остаться запах этой пищи, который не выветривается даже спустя несколько дней. Избавиться от въедливого аромата непросто, но есть действенные способы его устранения.

Содовый раствор

Благодаря питьевой соде можно раз и навсегда избавиться от запаха из кухонного прибора. В 50 мл воды развести 2 ч.л. соды, и, обмакивая в раствор кусочек ватного тампона, обработать все стенки микроволновой печи. Не смывать! Дать высохнуть, через час повторить процедуру со свежим раствором.

Кофе

Кофе, как один из вариантов устранения запаха, способен нейтрализовать неприятные источники, заменить их своим ароматом. Лучше всего использовать натуральный, сваренный, но на крайний случай подойдет и растворимый, хотя его эффект будет хуже. Раствором кофе – несладким, иначе все станет липким, - нужно протереть внутренние стенки устройства. Смыть через 2-3 часа.

Видео: как быстро отмыть микроволновку

Запах жира

Если вы часто разогреваете пищу в микроволновке, не накрывая её сверху крышкой, то наверняка внутренняя поверхность загрязнена частичками разбрызгавшегося жира. Застарелый жир начинает дурно пахнуть, и, прежде всего, печь необходимо хорошо вымыть с помощью чистящего средства. Запах остался - тогда воспользуйтесь следующими методами.

Соль

Обычная соль – это натуральный поглотитель неприятных запахов. Чтобы избавиться от запаха в кухонном приборе, необходимо насыпать около 100 грамм соли в открытую емкость, и поставить в печь на 8-10 часов. Не нужно нагревать её, просто поставить и закрыть дверцу. Затем соль просто выбросить, ваша микроволновка будет пахнуть нейтрально, все запахи впитаются в соль.

Активированный уголь

Нехитрое средство, действует по принципу соли. Что необходимо: измельчить 5-7 таблеток угля (истолочь ложкой), и также, безо всякой обработки, оставить в открытой емкости в микроволновой печи, на несколько часов. Желательно на ночь. Уголь поможет избавиться от любого запаха.

Профилактика появления запаха в микроволновке

Есть несколько простых способов предотвратить возникновение в микроволновой печи неприятных запахов. Воспользуйтесь ими, и вы забудете о том, что микроволновка может пахнуть иначе, чем только свежей разогретой пищей.

• Оставляйте дверцу печи приоткрытой каждый раз после использования прибора. Достаточно 2-3 минут, чтобы запах улетучился и не впитался в поверхность внутренних стенок микроволновки.
• Перед разогревом пищи обязательно накрывайте её, можно обыкновенной тарелкой, либо приобретите специальную пластмассовую крышку для СВЧ. Так вы спасете прибор и от запахов, и продлите срок службы микроволновой печи.
• Раз в месяц можно обрабатывать микроволновку обычной зубной пастой. Нанеся на старую щетку немного пасты, почистите дальние углы, швы, углубление под вращающейся частью. Затем протрите поверхность чистой, влажной тканью. В вашей микроволновке после такой обработки будет пахнуть свежестью и чистотой.

Микроволновая печь стала незаменимым помощником на современной кухне. Её полезные функции экономят время при разогреве, разморозке, приготовлении пищи.
А усовершенствованные модели имеют дополнительные функции гриля и конвекции.

Полезная бытовая техника, в свою очередь, требует внимания и правильного ухода.
Разберемся, как избавиться от такой проблемы, как запах внутри камеры СВЧ.

Почему в СВЧ появляется неприятный запах

• Разбрызгиваются жирные капли,
• Пригорает корочка.
• Разливается жидкость.

Соответственно, появляется неприятный запах.

Приготовление специфических блюд (рыбных, мясных, да еще и с ярко выраженными приправами) также оставит устойчивый аромат после себя.

Мало того что начинает пахнуть сама печь, после чего вновь приготовляемая пища тоже впитывает в себя эти запахи.

Важно! Обязательно систематически избавляйтесь от масляных брызг и остатков пищи, которые прилипли к внутренней поверхности прибора.

Со временем они тоже станут причиной возникновения неприятного амбре.

Чтобы с вашим прибором не было проблем, обязательно используйте специальные защитные колпаки или крышки.

Регулярно мойте его, а после уборки оставляйте открытым на проветривание и полного высыхания изнутри.

Однако, запахи бывают очень устойчивыми. Как устранить эту проблему, будем разбираться вместе.

Как избавиться от неприятного запаха подручными средствами

Итак, по какой-то причине, в микроволновке появился неприятный запах.

Мытье

Начинаем его устранять. Тщательно вымойте прибор изнутри: боковые, заднюю и верхнюю стенки, в том числе саму тарелку и дверцу микроволновой печи.

Для уборки вам понадобится:

• вода комнатной температуры;
• губка без абразивного покрытия;
• бытовое моющее средство.

Часто бывает, что одного мытья достаточно, чтобы устранить запах в микроволновке.

Но если запах не исчез, находим его причину. И начинаем непосредственно работать над устранением проблемы.

Несколько полезных советов, чтобы избежать зловонных неприятностей.

• Всегда используйте пластмассовую крышку для микроволновки. В крайнем случае можно накрыть разогреваемую пищу обычной тарелкой.
• После использования СВЧ подержите 2–3 минутки дверцу открытой.
• Можно иногда для свежести и профилактики можно применять отбеливающую зубную пасту. Нанесите на салфетку, натрите внутренние стенки. Затем чистой влажной салфеткой протрите печь. Приятный аромат вашему прибору обеспечен.

Правильный уход и эксплуатация не только спасет СВЧ от неприятного запаха, но и продлит её срок службы.

Как избавиться от специфических ароматов еды и попкорна

При готовке или разогреве некоторых блюд (рыбные, мясные, с чесноком, попкорн или кисломолочка) в печи остаются стойкие специфические запахи.
Причем они могут не выветриваться несколько дней.

Быстро убрать амбре помогут такие средства, как кофе и сода.

Сода

1 способ

Такая «водяная баня» - отличный и безопасный вариант для вашей бытовой техники.

2 способ

• Возьмите 2 столовых ложки соды на 50 мл теплой воды, тщательно размешайте.
• Ватным тампоном или салфеткой, смоченной в этом растворе, протирайте печь изнутри.
• Не смывайте! Дайте высохнуть.
• Повторите процедуру несколько раз.
• Смойте содовый раствор.
• Протрите стенки насухо и дайте устройству просохнуть с открытой дверцей.

Кофе

Замечательный абсорбент и натуральный ароматизатор. Прекрасно нейтрализует неприятный источник запаха и заменит своим.

Можно использовать натуральный, крепко сваренный напиток, естественно, без сахара и молока.

• Приготовьте раствор.
• Охладите.
• Смочите салфетку.
• Протрите внутренние стенки устройства.
• Смойте через 2-3 часа теплой водой.
• При необходимости повторить процедуру.
• Дайте просохнуть прибору не закрывая дверцу.

Как удалить запах гари

Очень долго и устойчиво держится запах горелого. Выставили неправильно таймер, переборщили с мощностью, в конце концов, ошиблись с заданной программой. Из камеры пошел дым, значит, неснятая упаковка, пластиковый контейнер или еда подгорели!

Попробуем устранить проблему подручными средствами.

Лимон

Такая лимоновая сауна прекрасно освежит микроволновку изнутри.

Уксус

Другое неплохое средство - это столовый уксус, который сможет избавить от неприятных ощущений. Минус этого способа: не всем нравится запах кислоты. Но он легко выветривается.

Важно! Не путайте столовый уксус с эссенцией. При ее использовании уменьшите количество кислоты.

Уксус замечательно убирает запахи с пластиковых, стеклянных, керамических поверхностей и в дополнение дезинфицирует их.

• Разводим кислоту 9% 1 к 1 с теплой водой.
• Смачиваем в растворе салфетку и протираем микроволновую печь изнутри.
• Даем время на реакцию, 3-5 минут.
• Протираем чистой влажной, а затем сухой тряпочкой.

Важно! Нагревать кислый раствор нельзя, так как химическая реакция может повредить стенки печи.

Как очистить микроволновку от запаха жира

При разогревании продуктов, не накрытых защитным колпаком, происходит разбрызгивание жирных капель, которые со временем отвратительно фонят.

Если после мытья запах не улетучился, предлагаем воспользоваться следующими средствами, которые доступны в домашних условиях.

Соль

Как и кофе, это замечательный абсорбент, он сможет вывести неприятные ароматы.

• Насыпаем соль (приблизительно 100–200 г) в широкую емкость.
• Оставляем в микроволновке на 10–12 часов.
• Ставим внутрь и закрываем дверцу. Нагревания не требуется!
• По истечении указанного времени соль выкидывается, она впитала в себя запахи.

А СВЧ будет пахнуть нейтрально.

Активированный уголь

Естественный природный нейтрализатор неприятного душка. Впитывание происходит, как и у соли.

• Вам нужно измельчить 5–7 таблеток угля.
• Высыпать порошок из угля в контейнер.
• Оставить в открытой емкости (не нагревая и не разводить водой) в печи.
• Выдержать от 10 до 12 часов.

Уголь избавит прибор от любого запаха.

Что делать, если в микроволновке пахнет пластиком

Качественные современные бытовые приборы не должны иметь запаха. Однако возможно, что по какой-либо причине, например, из экономии, вы приобрели недорогой прибор. Он может пахнуть пластиком.

Избавиться от него помогут все выше перечисленные способы: лимон, соль, уксус. Добавим в копилку еще два.

Газета

Это прекрасный материал, который впитывает не только жидкость, но и неприятные запахи

• Возьмите газету, хорошо её разомните.
• Скомканные листы набейте в полость СВЧ.
• Оставьте на 10–12 часов. Лучше на ночь.
• Утром, уберите бумагу.
• Протрите стенки по необходимости.

Вы убедитесь, что запах исчез.

Сода

Аромат пластика хорошо уберет пищевая сода.

Совет: к пищевым контейнерам из этого материала такой способ тоже подойдёт.

• Возьмите соду и чуть теплой воды. Добавьте столько, чтобы получилась содовая кашица.
• Нанесите этот раствор на внутреннюю поверхность стенок.
• Оставьте на ночь.
• Утром протрите влажной тряпкой, а после сухой.

Не забывайте чаще проветривать микроволновку, оставляя дверцу на некоторое время открытой.

Химические средства от запахов в СВЧ

Есть и устранители амбре уже готовые. Это покупная бытовая химия. Обычные жироудалители, у которых довольно сильные химические ароматизаторы, помогут вам.

Моющие средства

Возьмите эконом-варианты, такие, как «Дося», «Фейри» или «АОС».

• На мягкую влажную губку выдавите каплю средства.
• Тщательно вспеньте, до хорошего объема мыльных пузырьков.
• Поместите губку в микроволновую печь и включите максимальную мощность. 5–7 минут будет достаточно.
• Дайте мыльной бане остыть, не открывая дверцу.
• В конце помойте СВЧ изнутри и вытрите насухо.
• Подержите прибор некоторое время открытым.

Стеклоочиститель

Как правило, выпускаются в виде спрея. Поэтому наносите средство только на салфетку.

Важно! Во избежание попадания средства в вентиляционные щели, не распыляйте его непосредственно на стенки. Так вы можете повредить прибор.

• Салфеткой потрите все стенки, уголки, вращающиеся детали чаши.
• Дайте время на химическую реакцию.
• Протрите сначала чистой влажной тряпкой, затем сухой.
• Оставьте дверь на некоторое время, чтобы камера проветрилась.

Как избежать появления неприятного запаха

Любая техника подразумевает грамотное использование и соблюдение соответствующих правил эксплуатации. И микроволновка не исключение.
В противном случае не избежать неприятностей: возгорания, ожогов, порчи продуктов. И как следствие, выхода из строя электроприбора.

Вот несколько правил, которые следует применять, чтобы не добавлять продуктам и самой печи неприятных запахов.

• Используйте правильную посуду , подходящую для печи.
• Накрывайте пищу , чтобы она не разбрызгивалась.
• Не включайте прибор вхолостую .
• Оставляйте внутри печи стакан с водой . При случайном включении вода поглотит вхолостую работающие микроволны.
• Используйте СВЧ только по назначению , в соответствии с инструкцией по применению.
• Не оставляйте приготовляемую или разогреваемую еду без присмотра . Так вы сможете контролировать процесс и избежите подгорания.
• Если используете одноразовую пластиковую, бумажную посуду убедитесь, что она может применяться для разогрева и состоит не из горючих материалов .
• Не применяйте посуду с узким горлом , пища закипит и обязательно вытечет наружу.
• Продукты с пищевой мембраной (яйца, кукуруза, печень, помидоры, сосиски, сардельки), а также в герметичной упаковке обязательно проткните в нескольких местах зубочисткой, так продукты не «взорвутся».
• Во время приготовления не используйте много масла . Это чревато разбрызгиванием продукта по стенкам.
• Не поленитесь после каждого применения проветривать прибор .

Для прочтения требуется ~2 минуты

В современной кухне установлено огромное количество бытовых приборов, которые помогают хозяйке в приготовлении еды. Особое место среди них занимает микроволновая печь. Неправильная эксплуатация оборудования ведёт к снижению производительности, на его стенках появляется нагар, выделяется неприятный аромат. В статье подробно расскажем, как убрать запах из микроволновки при помощи натуральных методов и магазинных средств.

Нюансы удаления запахов стандартными средствами

Увеличенное время на таймере, а также неправильный режим готовки пищи могут привести к самопроизвольному возгоранию прибора. Смешивание ароматов различных блюд происходит по причине поломки вентилятора. Специфический интенсивный запах выделяется после приготовления рыбных блюд или прожарки курицы.

Во время приготовления птицы брызги жира попадают на внутренние поверхности и накапливаются там. Существует и другие причины появления специфического аромата. Далее узнаем, как удалить запах гари из микроволновки. В данном случае применяются такие подручные средства:

• столовый уксус 9% концентрации;
• активированный уголь;
• лимон;
• пряности;
• средство для очистки мебели от загрязнений;
• зёрна кофе;
• пищевая сода.

Подобные средства и ингредиенты присутствуют на кухне у любой хозяйки. Далее опишем использование каждого средства в подробностях.

Перед тем, как убрать запах горелого из микроволновки, тщательно помойте бытовой прибор. Для этой цели применяется мыльный раствор или смесь воды с химическими средствами для посуды. Когда активное вещество начнёт действовать остатки жира и грязи вытирают при помощи влажной губки. Запахи часто улетучиваются после первой очистки, но это не всегда так. Не рекомендовано использовать для очистки поверхности абразивные вещества или металлическую щётку, это часто приводит к разрушению эмали или поломке прибора.

Применение лимона для очистки микроволновки

1. Берём лимон, разрезаем его на две равные части и укладываем одну из них в эмалированную кастрюлю или другую посуду, которая может использоваться в микроволновке. После этого выставляем максимальную мощность и доводим жидкость до кипения. Когда вода закипит, уменьшаем температуру и кипятим 8-10 минут. Если запах не выветрился, те же операции продолжаем со второй долей лимона.
2. Разбавляем воду со средством для мытья посуды, выжимаем сок из лимона. Кипятим жидкость на протяжении 10 минут, затем открываем дверку в микроволновой печи на продолжительное время. Подобные операции желательно проводить вечером, духовка остаётся открытой до утра. За это время все неприятные ароматы должны развеяться.

Жарка долек лимона также позволяет предотвратить выделение специфических запахов. Для этого фрукт разрезают на небольшие тонкие кусочки, далее их раскладывают на противне и прожаривают на протяжении 5 минут. Постоянно следите за работой прибора во время проведения этой процедуры.

Пищевая сода в борьбе с неприятными запахами

Далее разберёмся, как вывести запах гари из микроволновки с использованием соды. Этот продукт может применяться не только для выпекания кондитерских изделий. С его помощью очищают поверхность газовой плиты, моют посуду и даже прочищают засоры в канализационной системе.

Чтобы избавиться от специфического аромата, необходимо взять 50 миллилитров воды и добавить туда 10 граммов соды. Ингредиенты тщательно перемешивают и наносят на внутреннюю поверхность прибора при помощи губки или ватного диска. После высыхания микроволновку протирают ещё раз. Через 40-50 минут бытовой прибор промывают чистой водой и протирают сухой тканью. Дверь на некоторое время остаётся открытой.

Использование уксуса для очистки микроволновой печи

Теперь узнаем, как устранить запах гари в микроволновке при использовании пищевого уксуса. Для приготовления раствора в литре воды растворяют 100 граммов указанного вещества. Эти ингредиенты тщательно перемешивают в специальной ёмкости и оставляют в печи до кипения. Подобную процедуру рекомендовано проводить в проветриваемом помещении, для этого достаточно открыть форточку.

Для устранения запаха гари можно замешать раствор покрепче из одинаковых пропорций уксуса и воды. Такое вещество используется для очистки стен бытового прибора, наносится на поверхности при помощи тряпочки или губки. При проведении подобных работ рекомендовано применять влажную, а не мокрую ткань, не допускается попадание жидкости в отверстия микроволновой печи.

Кофе для борьбы со специфическими запахами

Измельчённые зёрна кофе обладают интенсивным ароматом. Это позволяет эффективно бороться с запахами от курицы, рыбы и даже с гарью. Для начала необходимо заварить кофе и протереть все поверхности бытового прибора. Дверки микроволновой печи оставляют открытыми на 3 часа, после этого внутреннюю часть духовки промывают чистой водой и просушивают.

Если нет измельчённых зёрен кофе, вместо них используется растворимый продукт. Порошок расстилают на плоской тарелке равномерным слоем и оставляют в таком состоянии на два или три дня.

Использование активированного угля для удаления посторонних ароматов

Подобный метод желательно применять вечером. Для этого необходимо растереть в порошок 10 таблеток и высыпать полученное вещество на поддон. Микроволновую печь закрывают, активированный уголь будет здесь находиться на протяжении ночи. Утром порошок вынимают, за это время он впитает посторонние ароматы.

Не каждый пользователь знает, как очистить микроволновку от запаха гари при помощи пряных трав. Для этого следует использовать такое сырьё:

• мелису;
• душицу;
• шалфей;
• мяту;
• эвкалипт.

Выбранную траву или смесь разного сырья настаивают в стеклянной посуде, а затем кипятят в микроволновке на протяжении 30 минут. Раствор оставляют во внутренней части прибора до остывания. После этого на место заваренных трав помещают поваренную соль или растворимый кофе. Такие ингредиенты оставляют в духовке на ночь.

Использование чистящих средств

Самым популярным способом очистки микроволновки от загрязнений и посторонних запахов считается использование специальных чистящих средств в виде спрея. Такие вещества можно купить в любом хозяйственном магазине.

Аэрозоль разбрызгиваем во внутреннем пространстве духового шкафа, закрываем дверцы и оставляем на ночь. Подобные процедуры рекомендовано проводить вечером. С наступлением утра дверки микроволновки открывают и тщательно промывают все поверхности мыльным раствором, затем чистой водой.

Дополнительные методы борьбы

• Убрать неприятные ароматы помогает молоко. В литре жидкости растворяют 30 граммов сахара, доводят до кипения и оставляют на небольшом огне на 30-40 минут.
• Для этой же цели может использоваться лук. Овощ разрезают на мелкие части и помещают в духовке на ночь. Утром продукт удаляют.
• Ещё одним средством считается ментоловая зубная паста, которая наносится на мягкую ткань и используется для протирания поверхностей духового шкафа. Через 2-3 часа пасту смывают тёплой водой. Это средство не только убирает посторонние запахи, но помогает избавиться от загрязнений.

Профилактические действия

Для предотвращения появления неприятных ароматов необходимо проводить следующие мероприятия:

• Открывайте дверку духовки после приготовления пищи, что поможет выветрить запахи.
• Используйте крышку при нагреве пищи. Такая мелкая деталь предотвратит разбрызгивание и скопление жира на стенках бытовой техники. При отсутствии крышки накрывайте ёмкости салфетками.

Не оставляйте микроволновую печь без присмотра. Некоторые продукты, например, попкорн, хлеб или круассаны легко воспламеняются. Используйте для очистки поверхностей специальные вещества.

Заключение

Постоянно следите за чистотой внутри бытового прибора. При долговременной работе без должной очистки накопившиеся жиры воспламеняются, что приводит к поломке техники.

1. Свежее, качественное и молодое мясо можно не мариновать. Перед жаркой его достаточно просто посолить и поперчить. Но если вы хотите придать такому мясу насыщенный аромат и необычный вкус, используйте любой из этих маринадов. Курицу можно мариновать всего полчаса, а свинину, говядину и баранину - 1–2 часа.
2. Немолодое мясо или мясо, в качестве которого вы не уверены, нужно мариновать дольше. Это смягчит волокна и сделает шашлык сочнее. Минимальное время маринования курятины - 2 часа, - 4 часа, говядины и баранины - 6 часов.
3. Не только старое, но и молодое мясо может спокойно мариноваться сутки или даже двое. Ингредиенты в составе маринадов, в частности лук, обладают антибактериальными свойствами. А это значит, что мясо будет храниться дольше.
4. Мариновать мясо можно при комнатной температуре. Но если оно должно пробыть в маринаде более двух часов, то лучше убрать его в холодильник.

Лучшие маринады для шашлыка

Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, баранины.

Лук - неотъемлемый ингредиент практически всех маринадов. Он придаёт шашлыку богатый аромат, поэтому нет нужды в большом количестве специй.

Ингредиенты

• 500 г репчатого лука;
• соль - по вкусу;

Приготовление

Разрежьте лук на несколько частей и измельчите блендером в пюре. Посолите и поперчите мясо, добавьте лук и хорошо перемешайте. Чтобы лук не пригорел во время жарки, перед приготовлением слегка промокните каждый кусочек мяса бумажной салфеткой.

Мясо, замаринованное таким способом, получается очень нежным. А благодаря приправам шашлык будет очень вкусно пахнуть.

Ингредиенты

• 1 700 г репчатого лука;
• 1 ½ столовой ложки хмели-сунели;
• соль - по вкусу;
• 1 700 мл нежирного кефира.

Приготовление

Мелко нарубите лук, переложите в глубокую ёмкость и слегка помните, чтобы выделился сок. Добавьте приправы и перемешайте. Затем выложите мясо и ещё раз хорошо перемешайте. Влейте , накройте крышкой и потрясите, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом.

Газированная минеральная вода размягчает волокна мяса. В итоге шашлык получается сочным, нежным и - за счёт чеснока и специй - ароматным.

Ингредиенты

• 500 г репчатого лука;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 л газированной минеральной воды.

Приготовление

Нарежьте лук кольцами и выложите на мясо. Добавьте масло, специи и измельчённый чеснок и тщательно перемешайте. Залейте мясо минералкой и оставьте мариноваться.

Благодаря этому маринаду мясо приобретёт тонкий мятный аромат и приятный пикантный вкус.

Ингредиенты

• 1 ½ столовой ложки приправы для шашлыка;
• соль - по вкусу;
• 3 пучка мяты;
• 500 г репчатого лука.

Приготовление

Посыпьте мясо специями и хорошо перемешайте. Застелите дно ёмкости, в которой будет мариноваться шашлык, частью мяты. Сверху выложите часть мяса и покройте мятой. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должна быть мята. За полчаса до окончания маринования добавьте нарезанный кольцами и перемешайте.

Томатный сок тоже отлично размягчает мясные волокна. Он сделает шашлык не только вкуснее, но и необычнее: мясо приобретёт красивый красноватый оттенок.

Ингредиенты

• 500 г репчатого лука;
• 1 столовая ложка приправы для шашлыка;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 3–5 зубчиков чеснока;
• 1 ½ л томатного сока.

Приготовление

Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, специи и измельчённый чеснок. Залейте томатным соком, накройте ёмкость с мясом крышкой и оставьте мариноваться.

Майонез хорошего качества делает мясо сочным и ароматным. Возможно, поэтому маринады с так популярны.

Ингредиенты

• 300 г репчатого лука;
• 500 мл майонеза;
• 1 столовая ложка карри;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

Блендером измельчите лук в пюре. Добавьте к мясу майонез, луковое пюре и специи и хорошо перемешайте.

Это рецепт особенно придётся по вкусу любителям пива, ведь мясо приобретёт лёгкий запах солода. Лучше взять живое . Только имейте в виду, что некачественный напиток испортит вкус шашлыка.

Ингредиенты

• 500 г репчатого лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 чайные ложки молотого кориандра;
• 2 чайные ложки паприки;
• соль - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• 750 мл пива.

Приготовление

Добавьте к мясу измельчённые лук, чеснок и специи. Перемешайте и залейте пивом.