– неотъемлемый атрибут для игры на свежем воздухе в зимнее время, который можно сделать своими руками. Самодельная конструкция, выполненная по всем требованиям, мало чем будет отличаться от фабричного аналога, но позволит существенно сэкономить расходы ее владельца.

Какие материалы потребуются

Перед тем как сделать хоккейные ворота своими руками, необходимо определиться из чего будет собираться каркас конструкции. Самыми подходящими материалами станут полипропиленовые трубы, деревянные балки либо металлическая арматура. У любой из данных заготовок существуют свои преимущества и недостатки.

Чаще всего для изготовления каркаса ворот используются деревянные брусья, что неудивительно, ведь их легко достать, и они достаточно просто соединяются между собой. Однако главным недостатком такого материала считается его быстрая изнашиваемость.

Некоторые останавливают свой выбор на пластиковых трубах, чтобы собрать конструкцию для хоккейных ворот. Но она получается слишком легкой и будет сдвигаться от каждого удара, поэтому ее лучше утяжелить. Самым доступным материалом для этого станет песок или мелкий гравий, который засыпается внутрь трубы.

Металлический вариант конструкции – самый оптимальный, но для придания арматуре необходимой формы и размеров, ее придется обрезать ножницами по металлу и соединять при помощи сварочного аппарата.

Помимо материала для возведения конструкции к хоккейным воротам потребуется прочная сетка с подходящими по размерам ячейками и краска.

Какие существуют требования к размерам ворот

Чтобы максимально приблизиться к стандартным требованиям к хоккейным воротам, которые используются в профессиональной версии данного вида спорта, необходимо при сборке каркаса учесть установленные параметры. Их цифровые значения выглядят следующим образом:

высота – 1,22 м;
ширина – 1,83 м;
глубина – 1,12 м.

Стандартный диаметр всех частей, используемых для изготовления хоккейных ворот, равен 5-и см, но для самодельного варианта можно допустить небольшую погрешность в параметрах.

Величина 4-х стоек должна быть одинаковой, в то время как перекладины будут разные: 2 задние – около 1 метра, а передняя по стандарту равна 1,87 метров. Все размеры конструкции можно менять, но при этом соблюдать пропорции.

Для справки! Для детской мини-версии хоккея можно собрать каркас для ворот, пропорционально изменив размер балок.

Как правильно собрать конструкцию?

Подготовив материал для сборки конструкции и зная ее стандартные параметры, сделать собственноручно хоккейные ворота будет несложно. Для точности размеров и наглядного пособия можно воспользоваться готовыми чертежами каркаса, которые можно найти в Интернете.

Независимо от того, какой материал используется для составления, конструкция после сборки должна приобрести форму трапеции. После чего можно приступать к установке сетки. Для этого во всех частях каркаса проделываются сквозные отверстия, через которые крепятся концы сетки. При этом она натягивается сверху на стойки и перекладины, а не изнутри.

Последний этап в самостоятельном возведении хоккейных ворот – покраска. Как правило для этого выбирают яркие красный и белый цвета, чтобы их издали было заметно на фоне льда. После того как краска высохнет, можно использовать игровую конструкцию по прямому назначению.

Чтобы установить ворота на ледовой площадке, можно воспользоваться небольшими гирьками, которые крепятся крючками к нижней планке. Также можно вмонтировать в лед специальные штыри для надежной фиксации каркаса.

Исходя из вышеизложенного материала, соорудить хоккейные ворота из подручных средств достаточно просто. Такая самодельная конструкция прослужит ни один сезон и позволит получать удовольствие от любимой игры на ближайшем от дома катке.

2017-12-30

В современном мире занятия спортом утратили свою былую славу среди молодежи. Это объясняется тем, что большую часть времени юноши и девушки проводят за своими электронными устройствами. Это можно исправить, если показать им альтернативу своим примером. В некоторых случаях для этого приходится быть изобретательным. Например, можно соорудить хоккейные ворота, которые позволят скоротать время с пользой.

Общие сведения

Впервые игра клюшкой и шайбой появилась в Канаде. Со временем шлифовались правила и оборудование, что позволило достичь нынешнего развития этой игры. В любом большом городе можно найти каток или ледовый дворец, где каждый может повысить свои навыки катания на коньках и игры в хоккей. Это позволило стереть сезонные рамки и заниматься хоккеем даже летом, что позволяет не терять форму. Основным требованием для начала освоения этого вида спорта является качественное и надежное оборудование, а также соответствующая поверхность льда. При самостоятельной подготовке хоккейного поля в зимний период необходимо убедиться, чтобы участок, где будет заливаться каток имел точный уровень, что не позволит участникам получить травмы.

Составление проекта

Перед тем как купить материал и заняться изготовлением хоккейных ворот своими руками, необходимо точно определиться с их размерами и составить чертеж будущей конструкции. Чтобы иметь требуемый навык игры, необходимо соорудить конструкцию, которая будет максимальной похожа на профессиональные ворота для хоккея. Последние отличаются такими габаритами:

122 см - это высота;
183 см - это ширина;
112 см - глубина.

Размеры хоккейных ворот не совсем стандартные для метрической системы, что связано со страной происхождения вида спорта, где в большей мере используется Имперская система исчислений. Не будет ничего зазорного, если параметры будут немного округлены в меньшую или большую сторону. В качестве основы используется трубка с диаметром в 5 см, чего достаточно для прочности всей конструкции хоккейных ворот. Дополнительно в конструкции ворот используется вертикальная стойка, которая находится посередине. Высота ее составляет 136 см. Глубина, о которой говорилось выше указывается для нижней части хоккейных ворот. В верхней части глубина составляет всего 60 см. Основные параметры указаны на иллюстрации выше.

Выбор материала

Когда чертеж каркаса хоккейных ворот готов, можно приступить к выбору материала, из которого его будет проще всего собрать. Наиболее распространенным материалом, который используется для самостоятельной сборки является древесина. Преимуществом такого материала является простота ее обработки. При правильном подходе без особых сложностей планкам легко придать округлую форму, которая требуется для настоящих ворот. Также древесина имеет достаточный вес, что усложнит задачу по перемещению ворот на площадке. Кроме того, при ударе о древесину игрок получает меньше травм. Недостатком такого материала для сборки хоккейных ворот является подверженность воздействию влаги. А ее на хоккейном поле хоть отбавляй. Чтобы снизить возможность деформации, потребуется покрыть древесину несколькими слоями лакокрасочного покрытия. В силу своей мягкости древесина также легко повреждается при нанесении по ней ударов.

Другим вариантом материала, который можно рассматривать для сборки хоккейных ворот, являются трубы из полипропилена. Такой материал хорошо знаком тем, кто профессионально занимается установкой и заменой сантехнических приборов и магистралей, а также тем, кому в домашних условиях приходилось выполнять ремонт. Полипропиленовые трубы довольно просто соединяются между собой благодаря использованию различных фитингов. Существуют варианты, которые склеиваются и те, которые спаиваются специальным паяльником. Во втором случае соединение получается более надежным. По скорости сборки ворота из полипропилена превзойдут деревянные. Ворота будут довольно прочными в силу пластичности основы. Недостатком такого решения для хоккейных ворот является небольшой вес ворот. Их будет сложно удержать на одном месте. Чтобы нивелировать такой недостаток, можно заполнить трубы каким-нибудь тяжелым материалом. Полипропилен не подвержен воздействию влаги, поэтому ему не требуется особое обслуживание или нанесение лакокрасочного покрытия.

Собрать хоккейные ворота можно и из стандартной металлической трубы или сварить их арматуры. Конструкция ворот в этом случае получиться довольно прочной и будет хорошо стоять на льду. Недостатком такого метода сборки хоккейных ворот можно считать необходимость навыка работы со сварочным аппаратом. Кроме того, железо, контактируя с водой, подвергается коррозии, которая способна быстро разрушить как трубы, так и арматуры. Поэтому потребуется постоянно следить за состоянием хоккейных ворот и обновлять краску на них. Другим недостатком является высокая травмоопасность такой конструкции ворот для хоккея. При желании можно изготовить конструкцию из алюминиевых патрубков.

Обратите внимание! Оригинальная конструкция ворот для хоккея изготавливается именно из стальных патрубков, т. к. только они обладают требуемой прочностью для профессионального спорта.

Кроме каркаса, важную часть конструкции ворот составляет сетка. Если есть возможность, то лучше приобрести что-то максимально похожее на ту, которая применяется в оригинальной конструкции ворот. В некоторых местностях это будет проблематичным, поэтому заменить ее можно тем, что есть под рукой. Некоторые используют прочные рыбацкие сети. У других получается самостоятельно сплести сеть необходимых размеров из натурального волокна. Если ситуация совсем плачевная, тогда внутри ворот можно подвесить отрезок мешковины, который будет гасить полет шайбы. Если будет установлена сетка на хоккейную конструкцию, тогда она должна превосходить по размеру ворота, чтобы шайба не отлетала от нее.

Сборка каркаса

Независимо от того, какой материал был выбран для хоккейных ворот, потребуется заготовить основные элементы конструкции. Высота была указана выше, чтобы обеспечить ее, потребуется две стойки приведенных выше размеров. Также потребуется три перекладины, размер которых равен ширине ворот. Можно собрать переднюю часть конструкции для хоккейного поля. Для этого две стойки соединяются со штангой. Должен получиться незавершенный прямоугольник. Отсутствующая часть дает возможность шайбе свободно залетать в ворота. Подготовленную конструкцию можно отложить в сторону и приступить к сборке второго модуля.

Если постараться выполнить конструкцию хоккейных ворот проще, тогда второй модуль также собирается в форме прямоугольника. Дополнительно к двум перекладинам, которые были заготовлены ранее, потребуется две стойки, размер которых будет составлять 136 см. Четыре детали соединяются между собой. Теперь можно объединить Два модуля ворот в общую конструкцию. Для этого вырезаются две детали с длиной в 122 см и две другие с длиной в 60 см. Они фиксируются к одному из изготовленных прямоугольников для хоккейного поля. Две длинных располагаются снизу, а две коротких сверху. После этого к ним фиксируется второй прямоугольник. При этом передняя часть конструкции для хоккейного поля должна быть расположена строго вертикально, а задняя находиться под наклоном.

Совет! Если конструкция собирается из металлических труб, то при наличии трубогиба можно повторить изгиб оригинальной хоккейной конструкции. Кроме того, появится возможность использовать только одну стойку, которая монтируется сзади.

Еще одним важным элементом, о котором нельзя забывать при сооружении каркаса для хоккейных ворот, являются стопперы, которые располагаются на нижней части каркаса. Они представляют собой небольшие шипы. Их задачей является удержание хоккейных ворот на одном месте. Их довольно просто сделать, если наварить на нижнюю часть небольшие металлические прутки. Если речь идет о пластиковой конструкции, тогда в трубу насквозь можно вкрутить несколько саморезов, которые острой частью смогут удерживать ворота на льду. Процесс сборки хоккейных ворот из металлических труб подробно показан в видео ниже.

Фиксация сетки

Теперь пришло время зафиксировать сетку. Сделать это можно различными способами в зависимости от того, какой конкретно материал будет использоваться. Если это действительно сетка, тогда ее можно зафиксировать канатом, привязав ее по всей длине к передним и задним стойкам. Если речь идет о полотне, которое повешено для гашения удара, то зафиксировать его можно к верхней перекладине. В оригинальных конструкциях для хоккейных площадок используется дополнительный прут, который зафиксирован на небольшом расстоянии от перекладин и стоек. Именно к нему и привязывается сетка. При таком подходе она прослужит дольше, т. к. ее сложнее будет перетереть при смещении ворот.

Дополнительное обмундирование

Игра в хоккей является довольно травмоопасной, поэтому потребуется обзавестись дополнительными защитными средствами. Шлем лучше всего купить готовый, т. к. его изготовить без определенных навыков невозможно, но пошить щитки для хоккея вполне реально. Первым делом необходимо сделать выкройку щитков по параметрам тела ребенка. Для этого чаще всего применяется бумага, т. к. с ней чаще работать.

Выше на иллюстрации приведен пример щитков, которые привязываются хоккеисту на колени. Как видно они представляют собой конструкцию с кармашками, в которые укладывается защитный материал. В качестве защиты применяются трубки из алюминия и его производных. Такой выбор связан с тем, что металла является нетоксичным, а также имеет небольшой вес, что не приносит неудобств во время игры в хоккей. При этом трубки прекрасно защищают от ударов шайбой по коленкам. В качестве основы для пошива щитков используется дешевая ткань, которую можно сложить в несколько слоев для достижения большей прочности.

Если речь идет о вратаре в хоккее, то для него обязательно обладание специальными перчатками, которые дополнительно уберегут пальцы рук от повреждений шайбой. Самым простым вариантом будет использование обычных перчаток, на которые нашивается отрезок поролона. Более сложная схема приведена выше на чертеже. В ней также предусматривается особый фиксатор для запястья, который также имеет наполнение и в большей степени защищает суставы.

Для безопасной игры в хоккей также потребуются налокотники и наплечники. Выкройка первых приведена на вырезке выше. За основу можно взять приведенные размеры, но их необходимо подогнать под себя, чтобы защита сидела как влитая. Наплечники изготавливаются по похожей схеме. Необходимо подобрать прочную ткань, можно недорогую. Из нее изготавливаются лицевые и подкладочные части элементов хоккейной защиты. После этого они частично сшиваются между собой и внутрь укладывается поролон или другой пористый материал, который способен защитить от удара. Далее две части сшиваются полностью. Чтобы защита обладала большей устойчивостью к износу, необходимо сделать нашивку из кожи на лицевую часть. Фиксация хоккейной защиты на теле игрока осуществляется за счет шнурков или липучек.

Резюме

Как видно, сборка хоккейных ворот не представляет особой сложности, если следовать приведенным указаниям. Главное требование, которое предъявляется к конструкции ворот, это безопасность. Использовать ворота можно не только зимой или на катке. Есть вариант игры в хоккей на траве, поэтому ворота можно установить в саду и использовать клюшки и специальный мячик для запланированной игры. Требования к конструкции не изменяются, а предусмотренные штыри внизу конструкции смогут хорошо зафиксировать ее в грунте. Клюшку для хоккея лучше приобрести готовую, т. к. изготовить конструкцию требуемой прочности самостоятельно будет довольно проблематично. Это касается и шайбы.

Если вы и ваши дети любите играть в хоккей, вы вполне можете сделать своими руками ворота и установить их на дворовой ледовой площадке. Имея в постоянном распоряжении собственное спортивное оборудование, вы будете проводить с клюшкой и шайбой сколько угодно свободного времени. Занятия на свежем морозном воздухе способствуют закалке и всестороннему физическому развитию. Играть можно не только в команде или в паре, но и в одиночку. Как сделать хоккейные ворота своими руками, мы расскажем далее.

Что понадобится для изготовления ворот для хоккея своими руками

Для начала вам потребуется определиться с основным материалом: хоккейные ворота своими руками можно сделать из полипропиленовых труб, металла или дерева. В промышленно изготовленном оборудовании используется профиль с круглым сечением. За неимением такового вы можете своими руками сделать хоккейные ворота из бруса дерева. Главный плюс выбора данного материала в том, что детали легко скрепить. К минусам относятся меньшая прочность по сравнению с металлом. Хоккейные ворота можно сделать своими руками из пластиковых труб. Конструкция из такого материала получается очень лёгкой и сдвигается от малейшего удара. Чтобы утяжелить её, можно засыпать в трубы песок. Помимо этого, чтобы сделать ворота, вам понадобятся сетка с небольшим размером ячеек (достаточным, чтобы удержать шайбу) и краска.

Размеры сделанных своими руками хоккейных ворот

Стандартная высота хоккейных ворот – 122 см, длина нижней балки – 187 см. Задние вертикальные балки имеют размер 134 см (две боковые и одна по центру). Глубина ворот внизу – 110 см, а вверху меньше – всего 40 см (и тех, и других деталей нужно по 2 штуки). Диаметр металлической трубы, используемой для промышленного производства игрового оборудования, составляет 5 см. Размеры хоккейных ворот, сделанных своими руками, могут быть другими. Изготавливая оборудование для мини-версии игры или для детей, вы можете пропорционально изменить длину балок.

Как сделать хоккейные ворота своими руками

Если вы решили использовать металлические балки, вам понадобится специальный инструмент, а также сварочный аппарат. При работе с пластиковыми трубами вы можете заказать необходимые размер и количество деталей в магазине. Для соединений применяются специальные переходники. Если вы используете деревянный брус, все стыки дополнительно укрепите уголками. Без этого конструкция будет не такой прочной, чтобы выдерживать многочисленные удары шайбы.

Если у вас нет готовой сетки для хоккейных ворот, вы также можете изготовить её своими руками из хозяйственной верёвки, прочной и подходящей для использования на улице. После того, как все детали заготовлены, необходимо соединить их. В готовой конструкции просверливаются дырки для крепления сетки. Балки красятся, чтобы сделать ворота более контрастными на фоне льда.

В интернет-магазине «Спорт Уголок» вы в любое время можете заказать ворота для игры в хоккей на льду. У нас невысокие цены, длительная гарантия и быстрая доставка. Заказать ворота можно для игр как детей, так и взрослых. Если вы хотите сэкономить время и средства, готовый спортинвентарь – лучший для вас вариант. Предлагаемые ворота полностью соответствуют всем стандартам и подходят для установки на уличных и крытых катках.

Футбольные ворота своими руками

Если в вашем дворе или на вашей даче ещё нет футбольных ворот, сделать их можно своими руками. Для этого вам потребуется не так уж много времени, некоторые денежные вложения, а также умение обращаться с инструментами. В работе вы можете использовать деревянный брус, пластиковые трубы или металлический профиль. Сетку для футбольных ворот можно сделать своими руками или приобрести готовую в магазине. С помощью чёрной и белой краски вы придадите оборудованию законченный вид и защитите его от погодных воздействий.

Лимон – это один из наиболее распространенных цитрусовых плодов. Но при этом, в отличие от апельсинов, мандаринов и грейпфрутов, лимон в первую очередь ценят не за его вкусовые качества, а за целебные свойства. Стоит только заболеть, как тебе напоминают: обязательно выпей чая с лимоном. В больницу приносят этот цитрусовый фрукт каждому пациенту, это уже классика жанра наравне с апельсинами. Лимонный сок применяется во многих диетах, а также домашних и народных рецептах красоты. Итак, лимон - чем он может быть нам полезен, как его выбрать и когда и кому лимоны употреблять не рекомендуется.

Что есть в лимоне?

Органические кислоты.

Фитонциды.

Флавониды.

Рибофлавин.

Гесперидин.

Сесквитерпены.

Кальций.

Клетчатка.

Каротин.

Горькие вещества и масло (в косточках).

Аскорбиновая кислота.

Витамин А, Д, Е, В1, В2, В9, РР.

В 100 граммах свежего лимона содержится 40 мг витамина С.

Польза лимона и лимонного сока

В состав лимона входит огромное количество аскорбиновой кислоты. Поэтому лимонный сок является отличным средством:

o для укрепления иммунитета;

o сок лимона способствует снижению уровня сахара в крови;

o обладает жаропонижающим свойством;

o тонизирует и наполняет энергией организм.

Также цедра и сок лимона обладают высоким антисептическим действием. Полоскания полости рта разбавленным лимонным соком или заваренной цедрой позволяют вылечить даже гнойную ангину.

Благотворно лимонный сок действует и при мочекаменной болезни. Как отмечают врачи, песок и небольшие камни способны раствориться при длительном употреблении сока лимона.

Незаменим лимонный сок для выведения токсинов, нормализации обмена веществ и лечения ожирения.

Помогает лимон и при застарелом кашле.

Но истинной панацеей является лимонный сок для укрепления и омоложения стенок сосудов. Входящий в состав этого сока цитрин в соединении с аскорбиновой кислотой не только укрепляет капилляры, вены и артерии, но и делает их эластичными. Поэтому периодическое употребление лимона в пищу является профилактикой большинства сосудистых заболеваний.

Вред лимона

Лимон является сильным аллергеном, как и все цитрусовые. Поэтому не стоит употреблять его в очень больших количествах. Также аллергическую реакцию могут спровоцировать химические вещества, которыми обрабатывают лимоны при выращивании.

Концентрированный лимонный сок вреден для зубной эмали, он ее разрушает, особенно, если он попадает в ротовую полость вместе с сахаром.

Лимонная кислота сильно раздражает слизистую оболочку желудка и может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому людям, страдающим этими заболевании лимон надо употреблять крайне осторожно, а лучше всего - исключить из рациона. Также не рекомендуется этот фрукт людям, страдающим панкреатитом. Лимонный сок часто провоцирует появление изжоги.

При воспалениях в ротовой полости и глотки полоскания неразбавленным лимонным соком могут привести не только к раздражению, болевым ощущениям, но и даже к кровотечению и к длительному их заживлению.

Гипертоникам тоже следует относиться к этому фрукту с осторожностью, потому что он может повышать артериальное давление.

Нельзя давать лимон детям до двух лет, потому что у детей часто возникает аллергия на лимонный сок, а также он отрицательно действует на слизистую оболочку желудка ребенка.

Следует быть осторожными беременным и кормящим мамам.

Как выбрать лимон

Лимоны хранятся очень долго, если правильно их выбирать. Яркий цвет кожуры не всегда говорит о зрелости фрукта.

Если кожура лимона блестит, а фрукт на ощупь твердый, значит он недозрелый и будет долго храниться, такие лимоны кислее, чем созревшие.

Если лимон немного мягкий, а кожура матовая, то перед вами созревший фрукт, храниться он будет всего несколько дней.

Иногда при транспортировке лимоны переохлаждают, их вы сразу отличите по наличию мелких коричневых пятен на кожуре, такие лимоны имеют горький привкус.

Как проверить качество лимона

Ещё при покупке обратите внимание на внешний вид фрукта. Он должен быть плотный, кожа блестящая, без признаков гниения, повреждения, уплотнения и коричневых пятен.

Знаете, почему лимон может горчить? Потому что или его «пичкали» антибиотиками для более долгого хранения, или он перемёрз, или ещё не дозрел.

В разрезе плёнка должна плотно прилегать к долькам.

У толстокожих лимонов витаминов больше, чем у тонкокожих, так как в подкожной белой прослойке (альбедо), считающейся самой невкусной, самая большая концентрация биофлавоноидов, помогающих усвоению витамина С, и самого витамина С.

Как правильно использовать

Вода с лимоном

Чтобы получить максимальную пользу от воды с лимоном, ее нужно приготовить и принимать следующим образом:

Вымойте 1 лимон и измельчите его вместе с кожурой в блендере или кухонном комбайне.

Добавьте одну столовую ложку в стакан с кипяченой водой и выпейте.

Принимать такой напиток нужно не менее 3-4 раз в день за полчаса до еды.

Обратите внимание, что вода должна быть не горячее 50 градусов. В противном случае половина полезных веществ (и в первую очередь аскорбиновая кислота) попросту будут разрушены.

Чай с лимоном

Чай с лимоном также следует готовить совершенно не тем способом, к которому мы привыкли. Основное отличие приготовления такого напитка заключается в добавлении сока лимона только в остывший чай. Иначе, как и в случае с лимонной водой, большая часть полезных веществ будет утрачена.

Второй секрет заключается в том, что чай с лимоном лучше готовить зеленый. Именно это соединение полезных свойств создает напиток, способный творить чудеса. Нормализация давления, профилактика респираторных болезней, омоложение клеток организма и стойкое снижение веса – вот неполный перечень того, что гарантирует употребление зеленого чая с лимоном.

Лимон обладает полезными свойствами, но и вредных свойств у этого фрукта не меньше. При употреблении лимона или его сока соблюдайте меру.

Ароматный желтобокий лимон частый гость на нашей кухне и настоящий волшебник. Он отвечает за аромат, свежесть, яркость и сбалансированность вкусов. Мы собрали 10 самых полезных секретов этого солнечного фрукта.

1. Из одного среднего лимона (90 г) получится примерно 2 ч. л. цедры и 8-10 ст. л. сока.

2. Самая ароматная часть лимона – цедра. Срезать ее нужно без белой ваты, так как она сильно горчит. Это особенно важно, когда речь идет о выпечке.

3. В следующий раз, когда будете замораживать лед в форме для кубиков, капните по паре капель лимонного сока в каждую ячейку с водой. Лимонный лед пригодится для коктейлей, лимонадов или холодного чая. Пару кубиков ароматного льда можно бросить и в горячий чай, вместо того, чтобы разбавлять его водой или когда под рукой не окажется лимона.

4. Если вам нужно всего пара капель лимонного сока, проколите лимон шпажкой в одном-двух местах и выжмите нужное количество сока. Затем оберните лимон пленкой или уберите в герметичный контейнер, так он пролежит гораздо дольше, чем разрезанный.

5. Лимон комнатной температуры дает больше сока, чем из холодильника. Достаньте его заранее, чтобы он успел чуть согреться. Сока будет еще больше, если лимон сначала немного помассировать руками, а потом выжать сок.

6. Старинный секрет индийских домохозяек: если вы хотите приготовить рассыпчатый рис, добавьте в воду немного лимонного сока (1-2 ч. л. ложки). Он не даст рисинкам слипнуться и сделает их белоснежными.

7. Грудка – самая постная и полезная часть курицы, но и самая капризная. Высушить белое мясо проще простого, но есть один секрет. Перед приготовлением натрите грудку долькой лимона – мясо получится более сочным и нежным.

8. Лимоны, как и многие другие фрукты, часто покрывают воском. Для того, чтобы его удалить (например, когда нужна цедра), окуните лимоны на несколько секунд в кипяток, а затем тщательно протрите салфеткой. Для надежности можно еще и с мылом промыть.

9. Чем мельче цедра, тем сильнее аромат. Натирайте цедру прямо перед использованием, иначе все самое ценное улетучится. Если вам нужно использовать сок и цедру лимона в одном рецепте, сначала натрите цедру, а затем выжмите сок.

10. Лишнюю цедру положите в сахар или морскую соль в хлопьях. Лимонный сахар подарит ароматную цитрусовую нотку сливочным десертам, выпечке, печеньям, домашнему мороженому или сорбету, чаю и лимонадам.

Лимонная соль пригодится для ризотто (например, с морепродуктами), любых блюд из рыбы, заправки для салатов, а еще чтобы присыпать овощи перед запеканием (например, цветную капусту) или посолить воду перед варкой (например, для пасты или спаржи).