Вкусная карбонара со сливочным соусом рецепт. Паста алла карбонара

Ревность всегда являлась неоднозначным чувством. Одни ревнуют, потому что любят и боятся потерять. Другие ревнуют, потому что недовольны поведением своих партнеров. Говорить о том, что помогает в укреплении отношений, не приходится, поскольку нередко на этой основе люди расстаются. Однако девушки часто начинают искать способы, как заставить парней ревность и бояться потерять их, если в отношениях стихли бурные чувства.

Ревность многогранна, поэтому следует смотреть по ситуации. Интернет-журнал сайт не рекомендует абсолютно всем вызывать у своих партнеров ревность, поскольку некоторые относятся к этому негативно. Если нет ревности – значит, отсутствует доверие. А зачем дальше продолжать отношения, если не доверяешь?

Чтобы понять, нужно ли вызывать ревность у своего парня, нужно обратиться к прошлому опыту? Наверняка возникали случаи, когда парень ревновал. Тогда все происходило случайно и не нарочно. Вспомните, как парень тогда себя вел и на что был готов пойти. Если парень снова пытался вас завоевать и влюбить в себя, тогда у него можно вызывать ревность для возобновления чувств. Если же ваш парень сердился и даже был готов с вами расстаться, тогда прибегать к такому способу восстановления чувств не следует. Вам придется искать другие способы их возврата.

Принято считать, раз ревнует – значит, любит. Психологи готовы с этим поспорить. Не у каждого человека ревность возникает на основе любви. Но не будем говорить однозначно. Все люди разные, и пусть ваш парень будет вас ревновать именно потому, что вы ему дороги.

Ревность в разумном понимании данного слова заставляет партнера мобилизироваться, снова обратить внимание на человека. Очень часто со временем партнеры словно перестают замечать друг друга. Если можно вызвать ревность к себе, значит, чувства еще не угасли. Даже чувство собственничества в некоторой степени приятно, если оно проявляется в меру.

Намного хуже складываются дела, когда мужчина абсолютно женщину не ревнует. Даже при явном флирте и заигрывании мужчина остается равнодушным. Здесь можно подумать о том, что мужчина равнодушен к этой женщине.

О чем может говорить отсутствие ревности у мужчины к женщине? Многие люди пеняют на ревность, мол, «плохо, когда ревнуют». А есть люди, которые понимают, что ревность в некоторой степени важна. Кто прав в своих суждениях?

Ответить на данный вопрос легко, когда вы сами ставите себя на место человека, любимый партнер которого . Вы ревнуете, видя, что ваш любимый (действительно вы любите этого человека!) партнер общается и, может, даже флиртует с другими людьми вашего пола? Сколько бы человек ни говорил, что он неревнив, но когда он начинает любить партнера, то данное чувство просыпается в нем. Легкое чувство ревности присутствует в сердце любого любящего человека. Поэтому можно однозначно сказать, что выражение «Ревнует – значит, любит» правильное.

Уровень ревности полностью зависит от самоуверенности и самооценки человека, а также от его степени зрелости. Зрелый, уверенный и ценящий себя человек лишь испытывает легкую ревность, когда его любимый партнер общается с другими людьми. Неуверенный, с заниженной самооценкой и незрелый человек ревнует своего партнера не только к людям, но и к столбам, автомобилям, работе и т. д. В данном случае ревнуют абсолютно ко всему, что только есть в жизни.

О чем говорит отсутствие ревности у мужчины к женщине? Если мужчина спокойно позволяет вам общаться с другими мужчинами, то, скорее всего, он с такой же легкостью позволяет себе общаться с другими женщинами. Мужчина очень раним. Если он видит, что женщине мало его одного, то со временем он отгораживается от нее, начиная общаться с другими дамами.

Любящий кавалер ревнует свою женщину, даже если она просто общается с другими мужчинами. Если ревности нет, то можно смело заявлять, что сердце этого мужчины абсолютно равнодушно к той, которая считается его любимой. Вместе с тем, если мужчина не ревнует и легко отпускает женщину на встречи с другими кавалерами (даже если это просто друзья и коллеги), то с такой же легкостью он позволяет себе видеться с другими дамами. Здесь невозможно говорить только об общении, ведь мужчина знает желания сильного пола, поэтому думает, что его женщина ему так же изменяет, как и он ей. Другими словами, он отпускает ее на измену (именно так он воспринимает ситуацию). А какой любящий мужчина добровольно позволил бы своей женщине изменять? Никакой.

Дорогие женщины, не испытывайте терпение своих мужчин. Если вас ревнуют, то порадуйтесь этому: вас любят, не отталкивайте, не разбивайте чужие сердца своим общением с другими кавалерами, даже если вы действительно с ними просто общаетесь. Вместе с тем знайте, что если вас не ревнуют (даже чуть-чуть), то и не любят. Сердце мужчины полностью холодное. И что делать в этой ситуации, уже решать вам!

Как заставить парня ревновать и бояться потерять?

Прежде чем вызывать ревность у парня и заставлять его бояться вас потерять, нужно разобраться, поможет ли это в укреплении отношений и как отреагирует партнер. Порой нужно просто поговорить с любимым человеком, организовать романтические встречи, чтобы возобновились чувства. И к ревности не нужно будет прибегать.

Если девушке хочется за счет ревности парня, то следует искать другие способы, как это сделать. Берегите нервы своего партнера, иначе он настолько их расшатает, что плохо будет всем. Еще хуже будет складываться ситуация, если парень поймет, что его чувствами пользуются для повышения своей самооценки.

Поэтому постарайтесь сначала испробовать более консервативные и менее травматичные способы восстановления страсти и любви. Понимайте, что ревность является сильным чувством, которое может подогреть эмоции, однако может и разрушить отношения.

Со временем вполне нормально, что партнеры начинают спокойно друг к другу относиться. Отношения уже сложились, время показало, что вы будете вместе, партнер вас достаточно хорошо узнал, как и вы его. Страсть обычно возникает на некоторое время, а затем естественным образом проходит. Если вас это не устраивает, тогда вы начинаете искать способы, как снова ее вызвать.

И здесь нужно быть осторожными: партнер может находиться на том жизненном этапе, когда его внимание и мысли заняты другими делами. Он убежден, что его тыл защищен и крепок. Если это окажется ложным убеждением, парень может в вас разочароваться. Не нужно вызывать ревность у мужчины, если у него имеются какие-то проблемы в других сферах жизни или вы находитесь в ссоре, поскольку можете получить обратный эффект.

Однако порой ревность помогает партнерам снова воспылать чувствами. Если это происходит в благоприятный момент, тогда парень действительно начинает бороться за свою девушку, чтобы ее не увели. Как заставить ревновать? Дадим такие советы:

Отвечайте на звонки парня не сразу, порой пропускайте его звонки.
Занимайтесь своими делами. Не нужно ждать, когда парень придет к вам, будьте заняты даже для встреч с ним.
Займитесь своей внешностью. Похудейте, смените гардероб или просто обновите его. Станьте еще краше.
Перестаньте парня контролировать. Если раньше вы ему постоянно названивали и пытались узнать, чем он живет, то теперь позвольте ему заниматься всем, чем он захочет, без отчета перед вами. Не расспрашивайте о деталях событий, просто поинтересуйтесь, как дела у парня, и довольствуйтесь тем, что он вам сам расскажет.
Расширяйте круг своих интересов. Пусть с вами парню станет интересно общаться, поскольку вы не сидите на месте, а чем-то постоянно занимаетесь.

Как заставить парня ревновать на расстоянии?

Порой влюбленные расходятся по причине необходимости оказаться в различных местах. Отношения не разрушаются, однако парень и девушка вынуждены любить друг друга на расстоянии. Возможно ли в такой ситуации вызывать ревность? Да.

Чтобы вызвать ревность у парня, который фактически не находится рядом с вами, нужно:

Заняться своей внешностью. Все равно парень видит вас через скайп. Он явно будет озадачен тем, что вы начали заниматься своей красотой, и ревновать вас, поскольку будет думать, что на вас заглядываются другие кавалеры.
Занимайтесь чем-то еще, помимо учебы или работы. Естественно, раньше ваш образ жизни ограничивался учебой/работой и домом. Теперь начните бывать и в других местах. Здесь не нужно изменять. Просто рассказывайте парню, как вы иногда гуляете с подругами по набережной, бываете в ночном клубе и пр.
Не отвечайте сразу на звонок парня. Именно средства связи позволяют вам контактировать со своим парнем. Чтобы вызвать у него волнение и ревность, перестаньте отвечать на его звонки моментально. Даже пусть будут случаться ситуации, когда он звонит, а вы не отвечаете.
Заигрывайте сами с собой. Для этого можно создать фейковую страницу в соцсетях и поставить там фото какого-то парня. Пусть парень видит, что с вами заигрывает некий другой кавалер.

Как заставить парня ревновать по переписке?

Если вы с парнем пока только переписываетесь или поддерживаете таким образом ваши отношения, то можно вызвать ревность и таким способом:

Не отвечайте сразу на его сообщения. Можно даже выждать час-другой, прежде чем ответить.
Будьте онлайн, но не пишите парню. Пусть он подумает, что вы с кем-то переписываетесь.
Пишите парню сообщения чуть короче, нежели он вам. Это заставит его подумать, что вы не слишком в нем заинтересованы.
Один раз назовите парня прозвищем, которым вы ранее его не называли. А потом больше никогда его не повторяйте. Это создаст ощущение, что вы проговорились.
Можно отослать сообщение с благодарностью за хорошо проведенное время или с приглашением увидеться как бы случайно своему парню.
Можно выставить фото в обнимку или хотя бы в компании с другим парнем.

Понимайте, что явно открытые признаки вашего общения с другими парнями будут вызывать бурные чувства у кавалера, который начнет ссориться и обвинять вас в изменах.

Как заставить ревновать бывшего парня?

Когда пара расстается, возникает желание парня вернуть, отомстить ему или заставить о чем-то задуматься. Что ж, в такой ситуации тоже нужно вызывать ревность. Как это сделать в отношении бывшего парня?

Измените свою внешность, станьте более привлекательными. Пока вы пользуетесь своим прежним гардеробом, остаетесь неинтересной для бывшего парня. Кардинально измените что-то в себе, чтобы выглядеть привлекательно.
Начните общаться с другими парнями. Хорошо, если вы внутренне будете готовы к таким контактам. Еще лучше, если бывший увидит вас в компании с другим кавалером.
Начните вести активный образ жизни. Выставляйте фотографии своей жизни в соцсетях, чтобы бывший мог их просматривать. А он обязательно это будет делать, поскольку тоже интересуется вашей жизнью.
Будьте всегда в хорошем настроении. Пусть каждый раз, когда бывший вас будет видеть, вы будете улыбаться и радоваться происходящему.

Итог

Вызвать ревность у парня – значит, взбудоражить его чувства. Но следует понимать, что не у любого мужчины нужно вызывать ревность, а также нужно подбирать момент, когда ревность не навредит отношениям.

Прожив много лет вместе, люди сильно привыкают друг к другу. Нет, состояние комфорта и стабильности это, конечно, хорошо. Плохо, когда супруг перестаёт ценить женщину и воспринимать её присутствие рядом как должное. Как заставить мужа бояться потерять жену? Ответ на этот вопрос достаточно сложен, так как всё индивидуально в каждом отдельном случае. Несмотря на это, есть несколько простых общих советов, подходящих практически для каждой семейной пары.

Любите себя

Дорогие женщины, запомните: самопожертвование уже давно не в моде, особенно в любовной сфере. Чем больше вы ограждаете супруга от быта, взваливая на свои хрупкие плечи все обязанности, тем сильнее он будет от вас отдаляться. Сами подумайте: неужели ему приятно прийти домой и увидеть уставшую полусонную жену с и поникшим взглядом? Конечно, нет. Если вы не знаете, и бояться потерять жену, первое, что вы обязаны сделать. так это И как итог — больше времени уделяйте себе — обаятельной и привлекательной.

Супруг сразу обратит внимание, когда жена начнёт красиво одеваться, делать новые причёски, посещать салон маникюра. Чтобы подогреть его интерес, вечером часто крутитесь перед зеркалом, таинственно улыбаясь. Утром, одеваясь на работу, также много времени проводите, любуясь своим отражением. Не забывайте спросить у супруга, хорошо ли вы сегодня выглядите, как ему ваш внешний вид. Поверьте, это один из самых эффективных способов, как заставить мужа бояться потерять жену.

Играйте

Мужчины любят повторять, что они альфа-самцы, охотники, завоеватели и хозяева этой жизни. Доля правды в этом есть. Поэтому поиграйте с ним в эту занимательную игру: устройте ему что-то наподобие охоты, где трофей - вы. Ваши действия просты: флиртуйте на его глазах с другими представителями сильного пола, говорите о них, восхищайтесь чужими достижениями и внешним видом. Поверьте, даже самый холодный супруг встрепенётся. Он посмотрит на вас другими глазами, испугавшись, что может потерять навсегда.

И, наоборот. Оставайтесь равнодушными к его флирту — это заденет мужчину и даст повод задуматься. Думая над тем, что сделать, чтобы муж боялся потерять жену, вспомните: когда вы последний раз читали книгу? Саморазвитие — тот конёк, на который стоит поставить. Возможно, муж перестал обращать внимание из-за банальной причины: ему с вами неинтересно. Поэтому станьте новой — найдите необычные занятия по душе, занимательные хобби, много читайте, будьте осведомленной в разных вопросах и научитесь говорить на любые темы.

Интригуйте

А почему бы и нет. Возьмите и придите домой с шикарным букетом. На вопрос о том, кто подарил, загадочно улыбнитесь и ответьте: поклонник. Или просто отмахнитесь, расставляя цветочки в самой лучшей вазе. Это не только заставит его ревновать. Такой поступок вызовет шквал эмоций. Мужчина, чувствуя соперника, пусть даже условного, будет пытаться вытеснить его, поэтому начнёт больше внимания уделять супруге, проводить с ней время. А это именно то, что нам нужно.

Как заставить мужа бояться потерять жену? Продолжайте интриговать. Например, часто «копайтесь» в своём мобильном телефоне, как будто перечитывая чужие сообщения. И не забывайте таинственно ухмыляться — это главное оружие. При просмотре фильма, обращайте внимание супруга на главного героя: какой он красивый, ухоженный, спортивный, подтянутый и так далее. В конце резюмируйте, что именно такие мужчины вам нравятся, возбуждают вашу фантазию и вызывают сексуальное желание. Последнее изречение о физическом притяжении станет контрольным выстрелом.

Специалисты уверены: даже если супруг окончательно обесценил отношения, он будет стараться избегать ситуаций, которые грозят разводом. Но есть одно «но»: делает он это на подсознательном уровне, неосознанно. Поэтому когда профессионалу задают вопрос, как заставить мужа бояться потерять жену, советы психолога звучат так: скажите ему об этом прямо. Никаких ультиматумов при этом не ставьте — мужчины их не любят. Просто скажите, что ваши чувства начинают остывать, когда их не подогревают. Это ударит по его самолюбию и мужчина испугается.

Также психологи дают ещё два важных совета. Первый — дайте ему право на свою территорию. Пусть встречается с друзьями, ходит на футбол и ездит на рыбалку. Не нужно назойливо контролировать и совать нос во все мужские дела. Второе — разделяйте его увлечения. Нет, на стадион ходить необязательно. Но дать ему возможность посмотреть матч дома нужно, отказавшись от любимого сериала. Мужчина это оценит и побоится потерять такую умную и понятливую жену.

Помощь магии

Часто женщины обращаются к потусторонним силам, не зная, как заставить мужа бояться потерять жену. Магия, считают они, поможет закрепить результат, полученный после использования других вышеназванных способов. Представляю популярный обряд, который лёгок в применении и не требует больших затрат. Называется он «Свеча для любимого». Для этого покупаете в храме белую свечку, смазываете её любым ароматическим маслом, думая в это время о супруге. На бумаге пишите желание: «Хочу, чтобы супруг меня ревновал и боялся потерять». Ставите на исписанный клочок бумаги свечу в подсвечнике.

Смотря на пламя, прокручиваете в голове свою мечту, представляете, как она воплощается в реальность. Шепчете соответствующие слова. Какие именно это будут фразы - решаете сами. Главное, чтоб они были искренними, прочувствованными и шли от самого сердца. После сжигаете над свечой бумажку с желанием, пепел развеваете по ветру. Это один из вариантов стратегии - как заставить мужа бояться потерять жену. Заговор можно проводить и с другой целью, только свечи для этого используются разные: жёлтая - утихомирить ревность, красная - вызвать любовь, синяя - избавиться от проблем, зелёная - обрести благополучие.

Что думают сами мужчины?

Представители сильного пола имеют свой ответ на вопрос, как заставить мужа ревновать и бояться потерять жену. Прислушаться к ним стоит, ведь кто, как не сами мужчины, знают психологию себе подобных. Во-первых, согласно их советам, нужно определённое количество времени проводить раздельно, занимаясь своими личными интересами. Эта буферная часовая зона - отличный отдых друг от друга, период, когда можно соскучиться. Во-вторых, не нужно приставать к супругу с расспросами, где он был и с кем. Он сам расскажет, если сочтёт нужным. Будучи тактичной, вы станете для мужа самой желанной. Ведь мужчины так любят, когда их понимают.

В-третьих, супруг будет бояться вас потерять, если будет чувствовать в отношениях некую свободу желаний. То есть, если он сегодня не хочет идти в магазин - не заставляйте. Принуждение - прямой путь к тому, чтоб ваш любимый злился и отдалялся от вас. И в-четвёртых, не ревнуйте сами. Доверяйте партнёру и не устраивайте громких сцен только из-за того, что он засмотрелся на молоденькую официантку. Чтобы муж ценил вас, любил и лелеял, не будьте эгоисткой, подчиняя его только собственным интересам и желаниям.

Как заставить мужа бояться потерять жену, вы теперь осведомлены. Напоследок вам не помешает знать те негативные моменты, которые, наоборот, могут разрушить даже самые прочные отношения. Помните: мужчины теряют интерес к девушке, которая ставит его на вершину пьедестала, становясь покорной рабой. Они быстро остывают, если им устраивать постоянно скандальные сцены со слезами и криками. Они также не прощают нарушения их личного пространства, отношения к себе, как к ребёнку, отсутствие страсти и любви, пренебрежение, измену и неуважение. Чтобы сохранить отношения, жене также необходимо следить за своей внешностью, ухаживать за собой и чаще улыбаться.

Не забывайте: некоторые мужчины не ревнуют не потому, что вы им неинтересны. А только потому, что это их стратегия, модель поведения или жизненный принцип. Вспомните жутких ревнивцев, входящих в раж только из-за того, что женщина посмотрела на другого мужчину. Поэтому Лучше полное отсутствие ревности, чем её постоянное доминирование в отношениях.

Ревность - это некое чувство собственности по отношению к своему партнеру, желание полного контроля над тем, кто находится рядом. В определенном смысле она полезна для отношений, так как способна подогреть интерес избранника, дать чувствам новый виток развития.

ШОК! Тестируют уникального робота. Он может зарабатывать на твою квартиру и машину! смотреть >>

Но она способа и негативно отразиться на союзе, так как может спровоцировать недоверие, излишние придирки и возмущение со стороны партнера. Не во всех случаях допустимо ревновать и вызывать ревность.

Как вызвать ревность молодого человека?

Существует несколько способов заставить ревновать понравившегося парня:

1. Внешний вид. Стоит максимально стараться всегда выглядеть привлекательно. Это подтолкнет мужчину к мысли, что у него могут быть соперники. Если женщина стала чаще краситься, надевать нарядные платья, делать прически и превосходно выглядеть, это вызовет чувство тревоги у партнера. Он подумает, что за его избранницей ухаживает много поклонников, это подогреет в нем чувство ревности.
2. Поведение. Иногда полезно показать мужчине, что его избранница может быть занята. Это обычно проявляется в игнорировании телефонных звонков и СМС. Если женщина не вышла на связь, ссылаясь на занятость, то такое поведение заставит партнера усомниться в ней, а значит подстегнет его к действиям.

Как избавиться от ревности

Ревность в отношениях

В паре заставить ревновать партнера гораздо сложнее. Уже есть какая-то степень доверия, которая нарабатывалась долгими месяцами. Поэтому девушке нужно быть предельно осторожной. Чтобы как-то расшевелить мужчину, женщине стоит показать, какая она очаровательная. При нем выбирать наряды, краситься и быть в игривом настроении. На вопросы отвечать довольно спокойно флиртующим тоном, дав понять, что это для него. Но на подсознательном уровне такое настроение и поведение мужчина воспринимает как сигнал к тому, что на его женщину кто-то претендует. Это раззадорит его и подогреет интерес к избраннице.

В начале отношения партнеры стараются беречь друг друга. Но со временем многие вещи, которые ранее вызывали теплые чувства, становятся обыденными, появляется уверенность в избраннике. Это может вызвать у партнера убеждение в том, что его женщина никуда не исчезнет. Чтобы разжечь искру в чувствах, не надо показывать свою полную отдачу этим отношениям. Некоторые встряски могут лишь укрепить их и вывести на новый уровень. Свое внимание к парню следует немного ограничить, показать, что имеется определенный график встреч, который будет зависеть не только от него, но и от девушки. Не надо постоянно подстраиваться под него. Мужская психология такова, что ч ерез некоторое время он начнет искать возможность встретиться, откладывая свои дела в угоду избраннице.

Чтобы разогреть интерес партнера, необходимо всегда выглядеть женственной. Во-первых, это покажет мужчине красоту его девушки, а во-вторых, заставит задуматься над тем, для кого она стала наряжаться. А также нужно перестать контролировать его, спрашивать где он, с кем и когда вернется домой. Чрезмерная опека и желание знать всегда и все выставит избранницу в глазах парня похожей на мать. На подсознательном уровне он поймет, что такая девушка никуда не денется и будет как мама опекать его.

Забота о себе, своей работе и благополучии - личная прерогатива мужчины. Он должен самостоятельно следить за своим здоровьем и благополучием, а женщине стоит поддерживать его и помогать, если в этом есть необходимость.

Как заставить мужчину думать о тебе

Чувство ревности у бывшего парня

Иногда девушки, чтобы вернуть бывшего молодого человека, пытаются вызвать у него это негативное чувство. Для этого используют некоторые приемы:

1. Саморазвитие. Если парень заметил, что после расставания девушка стала вести себя свободнее и раскованнее, красивее выглядеть и увлеклась чем-то, то он сразу же подумает о том, что ее на это вдохновил новый избранник. Это заденет его самолюбие и заставит ревновать.
2. Новая компания. После расставания девушка обрела множество знакомых, даже друзей и всем видом показывает, что среди них много лиц мужского пола, которые с интересом смотрят на нее. Такой вариант наиболее действенен. Так как чувства парня после расставания угасают довольно медленно, то такая картина заставит их вспыхнуть с новой силой, что посодействует его возвращению.

Однако не всегда мужчины способны вернуться в отношения после расставания. В определенных ситуациях даже чувство ревности не поможет их возвращению.

Как заставить девушку бегать за тобой психология

Как заставить ревновать на расстоянии

Любое расстояние - это серьезное испытание для обоих партнеров. Обычно их общение осуществляется через Интернет. В первое время чувства могут обостряться из-за длительного отсутствия встреч, но потом они затухают. Если возможности приехать нет, то возобновить былое увлечение парня поможет легкая интрига. Существует несколько способов:

1. Внешность. Красивый внешний вид всегда заставит партнера задуматься, для кого он предназначен. А если девушка далеко, то такие перемены вызовут больше подозрений, это способно заставить парня бояться потерять свою женщину.
2. Подогрев интереса. Не стоит ограничивать свои разговоры лишь учебой или работой. Случайные упоминания о коллегах или забавных случаях, которые произошли в течение дня, заинтригуют мужчину.
3. Недостаток внимания. Не надо мгновенно отвечать на звонки и СМС, небольшое игнорирование всегда полезно для динамики отношений. Это заденет самолюбие мужчины и заставить активно действовать.
4. Маятник эмоций. Проявлять интерес стоит неравномерно: реже быть онлайн, резко обрывать беседу выходом из социальной сети, прочитать СМС и промолчать. Такие манипуляции покажут, что есть более важные дела, а у мужчины возникнет легкое чувство ревности.
5. Случайная ошибка. Можно отправить парню интригующие сообщения или фото, ссылаясь на ошибку. По переписке партнер сразу ощутит какую-то тайну, которая вызовет в нем желание действовать.

Однако пользоваться такими приемами необходимо довольно аккуратно. Чрезмерное увлечение ими способно подорвать доверие партнера к избраннице, что отрицательно скажется на отношениях. Девушка и парень потеряют взаимопонимание.

Прекрасный способ разнообразить опостылевшее домашнее меню – приготовить популярное блюдо из итальянской кухни – Alla carbonara (пасту карбонара). Если готовить по оригинальному рецепту, то вам потребуются спагетти и нарезанная кусочками соленая, но не прокопченная свиная щека – гуанчиале. В отечественной адаптации принято этот ингредиент заменять на любую, найденную в магазине разновидность бекона.

Появилось данное блюдо сравнительно недавно. Историки утверждают, что когда союзные войска в 1944 году вошли измученный войной Рим, они привезли с собой в качестве гуманитарной помощи много вяленой свинины. Примерно с той поры паста carbonara и стала любимым народным блюдом. Первый раз оно было замечено в кулинарной книге в 1957 году.

Паста карбонара с беконом и сливками — классический рецепт с фото

Это изысканное блюдо идеально подойдет для романтического ужина или праздничного обеда с друзьями. Чтобы освоить данный рецепт, вам понадобится самый обычный набор продуктов. Секрет же заключается в нежном сливочно-яичном соусе, который доходит до готовности от жара только что сваренной пасты.

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы: 500 грамм
Грудинка или бекон: 300 грамм
Выдержанный твердый сыр: 200 грамм
Сливки жирность от 20%: 100 мл
Желтки: 4 шт
Петрушка: 1 пучок

Инструкция приготовления

Все продукты собраны, приступаем к приготовлению!

Нарежьте грудинку тонкими продолговатыми брусочками. Постарайтесь тщательно измельчить ее. Кусочки грудинки должны быть примерно одного размера, иначе они неравномерно распределятся в пасте.

Поместите нарезанную грудинку в сковороду, добавьте немного растительного масла. Разогревайте грудинку на самом слабом огне, не допуская подгорания. Она должна лишь слегка поджариться. Если используете бекон, то добавлять масло не нужно.

Пучок петрушки аккуратно измельчите. Когда грудинка слегка подрумянится, добавьте нарезанную зелень и перемешайте.

Снимите сковороду с огня и оставьте остывать на плите.

Для приготовления соуса используются только желтки яиц. Аккуратно отделите их от белков и поместите в глубокую емкость. Слегка взбейте желтки с помощью венчика.

Постепенно влейте сливки. Слегка посолите. При желании можно добавить щепотку черного перца.

Натрите твердый сыр на крупной терке и добавьте в соус. Аккуратно перемешайте венчиком. Соус практически готов. Осталось соединить его со спагетти, чтобы он дошел до готовности.

В последнюю очередь отварите макаронные изделия. Для их приготовления используйте рекомендации, указанные на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг и снова переложите в кастрюлю. Не пытайтесь приготовить их заранее. Они обязательно должны быть горячими.

Добавьте к спагетти поджаренную грудинку и слегка перемешайте. Для этого можно использовать две вилки.

Быстро влейте подготовленный соус и интенсивно перемешайте. В течение нескольких секунд желтки загустеют, а сыр расплавится, обволакивая пасту.

Сразу же подавайте пасту к столу, не давая ей остыть.

Как приготовить карбонару с ветчиной?

Необходимые ингредиенты:

0,5 кг спагетти;
0,2-0,3 кг ветчины;
70 г пармезана или аналога;
½ стакана подогретых жирных сливок;
4 желтка;
2-3 чесночных зубца;
пучок зелени;
40 мл подсолнечного масла;
по вкусу сахар и соль.

Процесс приготовления адаптированной под отечественные реалии пасты карбонара:

Измельчаем чеснок, ветчину нарезаем тонкой соломкой.
На масле (подсолнечном или оливковом) поджариваем чеснок, добавляем к нему ветчинные кусочки, выжариваем, пока из нее не вытопится жир.
Отвариваем пачку спагетти, постарайтесь их немного не доварить.
Пока макароны варятся, можем заняться соусом. Для этого смешиваем желтки со сливками, солью, специями и тертым сыром.
Соединяем его с отваренными спагетти. Выкладываем полученную смесь в подогретые тарелки, сверху кладем ветчину и присыпаем зеленью.

Вариация блюда с грибами

Необходимые продукты:

пачка спагетти (400-500 г);
0,25 кг бекона;
0,15 кг твердого сыра;
0,32 л сливок;
40 мл подсолнечного масла;
соль, специи.

Этапы приготовления грибной пасты:

Тщательно промываем грибы. При помощи ножа удаляем темные пятна, нарезаем грибы ломтиками вдоль, так они будут аппетитней смотреться в готовом виде.
Споласкиваем бекон, просушиваем его бумажной салфеткой, нарезаем тонкой соломкой или кубиками.
Натираем сыр на мелкой терке.
Отвариваем спагетти, стараемся снять их с огня немного недоготовленными.
Обжариваем на масле до золотистой корочки бекон, добавляем к нему шампиньоны, продолжаем жарить, пока не испарится вся выделившаяся из продуктов жидкость. Вливаем сливки, доводим их до кипения, приправляем, добавляем сыр и уменьшаем огонь. Продолжаем перемешивать, пока он не расплавится.
Высыпаем в соус готовые макароны, тщательно перемешиваем, на пару минут прикрываем крышкой.
Подаем пасту еще горячей, притрушенной зеленью.

Паста карбонара с курицей

Вам понадобиться:

пачка спагетти;
1 куриная грудка;
1 луковица;
1 чесночный зубец;
2 ст. жирных сливок;
40 мл топленого масла;
0,1 кг пармезана;
4 яйца;
сушеные травы, соль.

Этапы готовки вкусной и сытной куриной карбонары:

Варим спагетти. Откидываем их на дуршлаг.
Нарезаем бекон на квадратики, поджариваем его на сухой сковороде до образования аппетитной корочки. Зажаренный бекон перекладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Отделяем куриную грудку от кожи, жира и костей. Отвариваем мясо.
Отварную курятину выкладываем на доску, после остывания нарезаем на произвольные небольшие кусочки.
Измельчаем очищенную репчатую луковицу, чеснок пропускаем через пресс.
Для приготовления соуса натираем на мелкой терке сыр. Промываем под проточной водой яйца, обтираем их, аккуратно разбиваем и разделяем на белок и желток. Нам потребуются только последние, соединяем их с сыром, сливками, сушеной зеленью, взбиваем до однородности.
На сковородку, на которой ранее поджаривался бекон, кладем масло, подготовленные ранее лук и чеснок (можете добавить и любые другие овощи — кабачок, лук порей, сельдерей и прочее). Поджариваем до прозрачности, добавляем курятину, бекон, продолжаем жарку еще несколько минут.
На сковороде все заготовки соединяем, перемешиваем, протушиваем около 5 минут. Блюдо готово к подаче.

Рецепт для мультиварки

Возьмите:

0,3 кг грудинки;
3 чесночных зубца;
1 ½ ст. жирных сливок;
½ пачки макаронных изделий;
50 мл кетчупа или томатной пасты;
0,15 кг «пармезана» или его аналога;
соль, специи.

Порядок приготовления итальянской вкуснятины в мультиварке:

Нарезанную соломкой грудинку обжариваем в режиме «Выпечка» около четверти часа. При этом обходимся без масла.
Добавляем к мясу пропущенный через пресс чеснок, продолжаем жарить еще несколько минут. Стараемся не потерять сознание от потрясающе аппетитного аромата.
Вливаем к мясу сливки и кетчуп, притрушиваем специями, добавляем поваренную соль. Даем закипеть на «выпечке», продолжаем пока соус не начнет загустевать. Когда это произойдет, можно класть в него натертый на мелкой терке сыр, тщательно перемешиваем.
Выкладываем спагетти, которые предварительно переламываем пополам.
Заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла поверхность макарон.
Варим на «Плове» с открытой крышкой.
После звукового сигнала еще раз хорошо перемешать.
Подаем макароны, пока еще не остыли, притрусив зеленью и сыром.