Салат сирень пошаговый рецепт. Как приготовить салат "Сирень": идеи рецептов

Срок беременности 35 недель по зачатию - это 37 акушерских. Пограничный срок между немного недоношенной беременностью и доношенной. Обычно у деток, рожденных на этом сроке, нет никаких проблем со здоровьем, характерных для незрелых детей. Проблемы возникают только у тех малышей, гестационный возраст которых был менее этого срока. Такое бывает при поздней овуляции. Или если у ребенка была внутриутробная задержка развития, обычно совмещенная с недостатком питания и кислорода.

Что ощущает будущая мама в 35 недель гестации

Вперед выходит не плохое физическое самочувствие, а некоторые душевные метания. С одной стороны мамочке уж очень хочется побыстрее родить. С другой стороны рожать страшновато (особенно, если в первый раз), да еще и беременность официально считается недоношенной. Пусть даже малыши уже и весят порядка 3 кг. Очень хороший вес, с которым легко рожать. Однако есть небольшой риск того, что у некоторых деток возникнут проблемы с самостоятельным дыханием.

Каждая мамочка внимательно прислушивается к своим ощущениям в 35 недель беременности и ищет признаки скорых родов . А к ним относятся:

низкий живот (когда между грудной клеткой мамы и дном матки свободно ложится ладонь);
отхождение шеечной пробки с кровянистыми прожилками;
появление схваткообразной боли;
водянистые выделения (подтекание околоплодных вод);
диарея («чистка» кишечника).

Если у вас появились схватки (или нечто на них похожее), при этом необычных вагинальных выделений нет, не спешите ехать в родильный дом . Вероятнее всего, вы еще не в родах. Просить простимулировать родовой процесс, если даже шейка матки полностью готова к раскрытию (будет мягкой, пропускающей 1-2 пальца), бесполезно. Слишком еще маленький срок. Согласиться на это врачи могут только, если имеется веская для этого причина, например, тяжелая форма гестоза , очень высокое артериальное давление, не сбиваемое препаратами, плохое состояние плода и т. д.

Не заметить начало схваток сложно. Слишком они отличаются от ложных маточных сокращений (Брекстона Хигса). И хорошо заметна динамика - боль становится все больше, схватки чаще и продолжительнее. Вот это уже родовая деятельность.

Ближе к родам количество вагинальных выделений становится все больше. Женщине важно не пропустить подтекание околоплодных вод и инфекционный процесс во влагалище.

Иногда околоплодный пузырь надрывается в верхней боковой части, тогда возможно только незначительное подтекание амниотической жидкости. При этом воды постоянно обновляются, и маловодия по УЗИ врач может не увидеть. Однако данная ситуация тревожна, так как через дырочку в околоплодном пузыре к ребенку может проникнуть болезнетворная бактерия и вызвать его гибель. Поэтому так важно вовремя диагностировать подтекание вод. На данном сроке, вероятнее всего, врач примет решение пролонгировать беременность примерно на неделю (или даже больше, если подтекание прекратится) и провести в целях профилактики антибиотикотерапию.

Только как понять, что это именно воды подтекают, а не просто вагинальные выделения? Есть несколько способов - в домашних условиях нужно воспользоваться специальной прокладкой (купить можно в аптеке). А если тратиться не хотите - сходить в женскую консультацию или вызвать скорую, которая отвезет в роддом. В мед. учреждение сделают специальный тест на воды. Волноваться стоит в том случае, если выделения стали водянистые, и их количество увеличилось в 2-3 раза.

Кстати, о маловодии. Причиной его является отнюдь не только подтекание околоплодных вод, но и пороки развития мочевыделительной системы плода и гестоз. Иногда причину не находят и тогда говорят об индивидуальных особенностях организма будущей мамы. Тем не менее ребенка лучше после родов обследовать ультразвуковым аппаратом экспертного класса.

Плохо, если вагинальные выделения имеют неприятный запах, серый, зеленоватый цвет - это говорит об инфекционном процессе. И так как роды уже на носу, нужно его как можно быстрее пролечить. Провести так называемую санацию влагалища. Чтобы не пропустить никакого инфекционного возбудителя, женщина, помимо общего мазка на флору, сдает бак. посев .

Что происходит с плодом в тридцать пять гестационных недель

На этом сроке врачи констатируют то, что плод достиг своей зрелости. Малыш продолжает набирать вес. В среднем по 16 граммов в день. У мамочек, которые беременны не впервые, детки обычно рождаются крупнее. Кроме того, по статистике больше весят и имеют более высокий рост мальчики.

Головной мозг ребенка тоже развивается. Нервная система достигла практически идеального состояния. У ребенка, рожденного на этом сроке, уже наверняка будут присутствовать все те же рефлексы, что и у доношенного малыша, то есть рожденного на сроке 38 недель по зачатию или 40 акушерских.

Детки имеют хорошую координацию движений. Они легко доносят пальчик до рта и не промахиваются. Кроме того, они любят трогать и тянуть за пуповину. У психологов есть мнение, что тяга маленьких детей к дерганью маминых цепочек, веревочек связана именно с воспоминаниями об упомянутом явлении. Кстати, оторвать пуповину ребенок не сможет, не беспокойтесь.

Кожа ребенка уже способна сохранять тепло, вместе с подкожной клетчаткой. Волосики (лануго) отпали. А малыш остается покрытым первородной смазкой, которая по консистенции и внешнему виду схожа со сливочным маслом.

Если врач повернет монитор к мамочке, то есть продемонстрирует ей, что там видно, то она может заметить, как малыш закрывает лицо и отворачивается. Многие это считают реакцией на огонек на датчике или на сам ультразвук. А врачи говорят, что это обычное внутриутробное поведение ребенка, который постоянно изучает свое тело и возможности. Правда, в 35 недель, а также 36 недель беременности и далее у малыша остается все меньше места для телодвижений. Поэтому, малыш в основном занимается тем, что вытягивает ножки (мамочки ощущают это как удары и упирания в ребра), таким образом тренирует мышцы и связки, крутит головой. Относительно последнего - явление временное. Говорят, что перед родами малыши затихают. Это связано с тем, что они опускаются очень низко в таз, где поворачивать голову нет никакой возможности, слишком тесно. Однако это не значит, что шевеления должны вовсе прекратиться. Просто немного меняется их характер.

На УЗИ в третьем триместре обязательно исследуется объем околоплодных вод. Врач в заключении пишет их индекс (ИАЖ). Для тридцати пяти недель (тридцати семи акушерских) в норме ИАЖ от 66 до 275 мм. Как видите, «вписаться» в данный коридор норм очень легко. Есть средняя величина - 135 мм, 4-5 стаканов, около 1 литра. Такой объем вод имеет большинство женщин в норме. Если вод менее 100 мм, врач может поставить тенденцию к маловодию. А при ИАЖ 250 - тенденцию к многоводию.

Малыш очень отчетливо икает. Таким образом происходит подготовка дыхательной системы плода к рождению, хотя начинается она, конечно, не в тридцать пять недель, а значительно раньше. Кстати, во время такой «икоты» врач не сможет провести допплеровское сканирование сосудов пуповины. Предложит подождать несколько минут, пока икота не прекратится, то есть малыш будет в покое.

Но главное, что сейчас дает последний толчок для первого вдоха после родов - это вырабатываемый кортизон, гормон коры надпочечников плода.

Фетометрия плода следующая:
БПР - 85-98мм;
ЛЗ - 106-126мм;
ОГ - 307-353 мм;
ОЖ - 299 -361 мм;
БК - 66-76мм;
ПК - 59-69мм;
КП - 51-59мм;
КГ - 59-67мм.

Подошло время для сбора сумки в родильный дом. Чтобы ничего не забыть и не взять лишнего, обязательно посетите родильный дом, где планируете рожать. Во многих родильных домах выдают постельное белье, полотенца, ночные рубашки, халаты, пеленки для детей.

А от вас обязательно требуется взять следующее.

1. Тапочки. Лучше моющиеся, так как после родов очень обильные выделения и есть риск их заляпать.

2. Гигиенические прокладки. Выбирайте с максимальным количеством капелек. Ночные. Не менее 20 штук. Это могут быть фирмы «Олвейз», «Либресс» или подешевле - «Нова», например. У последних очень достойная продукция.
Так как у многих женщин, особенно первородящих, после родов на промежности есть швы, рекомендуют гигиенические прокладки с мягкой поверхностью, не с сеточкой. Хотя последние, бесспорно, лучше впитывают и реже протекают.

3. Трусы для мамы. В родильном доме нет условий для стирки белья, и копить грязное белье тоже вряд ли кто из мам хочет. Поэтому приобретите одноразовые сетчатые трусики. Очень удобно.

4. 2 тарелки (одна глубокая, для первых блюд), ложку, кружку. В больницах обычно не выдают посуду.

5. Электрический чайник или кипятильник с литровой банкой. Чтобы попить чай в любое время, или вскипятить водичку для ребенка (в родильных домах в отопительный сезон бывает очень жарко, деток нужно допаивать).

6. Бутылочку. Если придется давать воду или докорм в виде смеси.

7. Пустышку. Для тех мамочек, которые планируют к ней приучать. Сейчас есть много противников пустышек. Ведь они мешают наладить лактацию. Зато дают возможность мамочке отдохнуть и установить порядок кормлений по режиму.

8. Одноразовые подгузники. Если на УЗИ вес вашего ребенка уже около 3 кг и более - берите «двойку», 3-6 кг. Фирма не имеет большого значения. Можете узнать отзывы у женщин, мнению которых доверяете. Но не покупайте слишком много. В первые дни жизни детки мало писают и какают. Обычно одной небольшой упаковки в роддом хватает.

9. Зубную щетку, зубную пасту, мыло, туалетную бумагу.

35 неделя, облегчение боли при схватках (видео):

35 неделя беременности

35 неделя, облегчение боли при схватках

2013-06-05T00:00:00

10. Одноразовые пеленки. Берите сразу упаковку. Будете стелить под себя. Или даже подкладывать вместо обычных прокладок после уколов «Окситоцина», из-за которых сразу же открывается сильное кровотечение (начинает активно сокращаться матка).

11. Молокоотсос. Если не планируете в дальнейшем сцеживаться, хотите кормить ребенка грудью по требованию, достаточно будет обычного механического. Молокоотсос понадобится вам в роддоме в день, когда придет молоко. Обычно его бывает очень много, больше, чем нужно для насыщения ребенку. И излишки нужно сцедить, чтобы не образовался лактостаз.

12. Послеродовой бандаж. Он помогает матке быстрее сократиться. Многие не любят бандаж из-за грубой ткани, которая не приятна телу. Но ведь можно носить бандажи и на белье, тогда никаких неприятных ощущений нет.

13. Мобильный телефон с подключенным интернетом и зарядка - это для общения, фотоаппарат и видеокамера, чтобы делать качественное фото и видео малыша в первые дни его жизни.

14. Пара бутылочек питьевой неминеральной воды емкостью по 0,5 литров каждая. Во время родов хочется пить. Но пить много не разрешают, чтобы не спровоцировать рвоту. Да и в ходе родового процесса может возникнуть необходимость выполнения кесарева сечения - перед операцией нежелательно есть и пить.

15. Пакеты для мусора. А мусора будет много - прокладки, памперсы, пакетики от чая и т. д.

16. Чай. Черный или зеленый, желательно без фруктовых добавок, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. Конечно, от такого количества ароматизатора вряд ли возникнут проблемы, но лучше перестраховаться.

Брать для малыша ползунки, распашонки, полотенце излишне. Обычно все детки пребывают в роддоме в пеленках. Костюмчик понадобится только на выписку. И одежду родильнице приносят родные в день выписки. По санитарным требованиям в палатах вещи хранить нельзя.

Вместо детского полотенца обычно используют пеленки. Их вполне достаточно, чтобы легонько промокнуть кожу ребенка после подмывания.

Кстати, о пеленках. Пока еще не родили, посмотрите видео, как пеленать малыша правильно и потренируйтесь на игрушках или куклах. Также очень полезным будет просмотр видео, как прикладывать ребенка к груди, в какой позе - сидя или лежа, как вкладывать сосок в ротик.
Не скучайте!

На 35 неделе вес плода может достигать целых 2,5 кг, а рост – около 45 см.

Тридцать пятая неделя беременности – этап, когда плод начинает накапливать подкожный жир в околоплечевой области. Плечики становятся более круглыми и мягкими. Физически он уже почти готов к появлению на свет и оставшиеся недели будет занят в основном добором веса и «дошлифовкой» отдельных систем (нервной, мочеполовой и др).

При проведении врач оценивает состояние малыша по основным параметрам: бипариетальное расстояние, поперечный диаметр живота, длину бедренной кости. После этого врач отмечает динамику развития малыша и сверяет показатели с нормой. На УЗИ, проводимом в тридцать пять недель, можно увидеть отставание в развитии малыша, которое впоследствии обычно выравнивается. Кроме того, в результате этого исследования можно определить и примерный возраст плода, если это не было сделано раньше.

Из-за уменьшения количества места в матке малыш шевелится уже не так энергично, как раньше. И, как правило, малыш рождается именно из того положения, которое занял в матке ранее. Именно поэтому положение ребёнка в мамином животике после этого срока называют предлежанием в роды.

С тридцать пятой недели меняется назначение околоплодных вод. Теперь они служат смазкой между стенками матки и кожей плода. Будущему ребенка вполне комфортно находиться в позе эмбриона. Кстати, эта привычка останется у него и после рождения.

Восприятие женщины

Организм женщины уже может начать готовиться к родам. Эта подготовка выражается, прежде всего, в учащении (так называемых тренировочных). Причем называются они тренировочными неслучайно – это своеобразная репетиция будущих родов. В моменты схваток вы можете потренироваться дышать и расслабляться, а также можете понять, как вам надо вести себя, чтобы боли было меньше.

Тридцать пятая неделя – время, когда будущая мама очень сильно устает от своей беременности. Ей хочется родить поскорее, чтобы наконец не носить на себе весь этот груз. Но не стоит думать, что будущая мама больше не любит своего ребенка. Это нормальная реакция женщины на этом этапе беременности.

Дело в том, что в этот период беременности дно матки занимает самую высокую точку за всю беременность. И большая матка с двухкилограммовым плодом в ней всей своей тяжестью как бы навалилась на диафрагму, легкие и желудок женщины. Согласитесь, ощущения не из приятных.

Эта неделя беременности может сопровождаться проблемами со сном. Причинами этих проблем являются, во-первых, учащенное мочеиспускание (в среднем, каждый час), а во-вторых, постоянная боль в спине. Некоторые считают это своеобразной подготовкой к бессонным ночам с малышом, но бессонница также может быть вызвана тревогой за малыша, волнением перед родами и другими похожими причинами.

Чтобы все это не сильно мешало вам спать, старайтесь не пить много жидкости перед сном, а прямо перед тем, как лечь в постель, совершайте вращательные движения тазом. Днем же старайтесь выполнять нетяжелую работу, чтобы чувствовать небольшую усталость. В этом случае ваш сон, скорее всего, нормализуется.

Вам нужно стараться чаще отдыхать, чтобы избежать отеков, не сидеть и не стоять долго в одном положении. Если женщина совершает , нужно почаще останавливаться по дороге, чтобы выйти и размяться.

Чем заняться на 35 неделе беременности?

Начиная с этого момента, лучше взять за правило обменную карту беременности носить с собой всегда и всюду.

Также, начиная с тридцать пятой недели и до самых родов, женщине желательно иметь при себе всегда заряженный сотовый телефон и всегда положительный баланс на счете. Это на тот случай, если роды начнутся раньше. Так вы всегда сможете оповестить близких о том, что вашему ребенку не терпится познакомиться с ними!

Салат Сирень - это уникальный и яркий салатик, которые будет хорошо смотреться на любом празднике, а так-же просто можно порадовать гостей. Сегодня редко кого можно удивить салатами со старательно выложенными слоями или даже в виде рулетов. Искусство кулинарии идет вперед семимильными шагами, поэтому с каждым приготовления, а главное, сервировка становятся все более сложными.

"Ветка сирени" или просто "Сирень" является своеобразным вызовом и даже мерилом художественного вкуса кулинара. Поэтому каждая хозяйка старается создать свои неповторимые букеты весенних цветов при сервировке салата.

Не окрашивайте все белки. Оставьте примерно треть в первоначальном цвете. Это позволит вам создать более совершенную "цветочную" композицию при украшении салата.

Салат удобен тем, что у него нет какой-то жесткой рецептуры или строгих правил подачи. Ингредиенты могут меняться в произвольном порядке и выкладываться слоями или просто смешиваться. Единственным неизменным моментом остается веточка с цветущей сиренью.

Как приготовить салат сирень - 7 разновидностей

Салат Сирень "Классический"

Сытное блюдо, для приготовления которого не нужно иметь каких-то особых кулинарных навыков. А необходимые ингредиенты можно найти в любом холодильнике.

Ингредиенты:

Отварной картофель - 4 шт.
Отварная курица - 0,3 кг.
Отварная морковка - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Жареные или маринованные грибы - 0,3 кг.
Отварные белки - 4 шт.
Отварные желтки - 4 шт.
Свекольный сок - 1 ст. л.
Петрушка- 1 веточка.
Майонезный соус.

Приготовление:

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные продукты.

Выложите на тарелку слоями в произвольном порядке, обильно смазывая каждый майонезом.

Присыпьте желтком.

Салат Сирень "Солнечный" с кукурузой, колбасой, опятами и солеными огурцами

Такой салат особенно хорош в зимнее время. Он приятно радует глаз солнечно-желтой кукурузой, а свежий огурец напоминает об ушедшем лете.

Ингредиенты:

Свежие огурцы - 2 шт.
Отварной картофель - 2 шт.
Красная луковица - 1 шт.
Маринованные опята - 0, 3 кг.
Колбаса вареная - 0, 3 кг.
Кукуруза - 1 баночка.
Майонезный соус.
Отварные белки - 4 шт.
Отварные желтки - 4 шт.
Петрушка - 1 веточка.
Cвекольный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Измельчите на мелкой терке белки и соедините со свекольным соком.

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные ингредиенты и смешайте с соусом.

Выложите на тарелку в виде торта и присыпьте тертыми желтками.

Украсьте петрушкой и соцветиями сирени из окрашенных белков.

По желанию в майонез можно добавить чайную ложку тертого хрена для придания салату особой пикантности.

Салат Сирень "Слоеный" с шампиньонами, малосольным огурцом и курицей

Сытный и простой салат, который приятно порадует в холодные и пасмурные дни. А еще такое блюдо может украсить любой стол и принести с собой ощущение праздника.

Ингредиенты:

Отварной картофель - 3 шт.
Отварная морковка - 1 шт.
Отварное филе курицы - 0,2 кг.
шампиньоны - 0,3 кг.
Луковица - 1 шт.
Малосольный огурец - 3 шт.
Свекольный сок - 1 ст. л.
Майонезный соус - 0,2 кг.
Петрушка - 1 веточка.
Отварные белки - 4 шт.
Отварные желтки - 4 шт.
Укроп - 1 пучок.

Приготовление:

Измельчите по отдельности на терке белки, морковку и картофель.

Белки соедините со свекольным соком.

Измельчите укроп.

Нашинкуйте луковицу и грибы, обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Нарежьте мелкими брусочками остальные ингредиенты.

Смешайте курицу с соусом.

Выложите поочередно слоями курицу, 2 картофелины, соус, огурцы, 1 оставшийся картофель, грибы, морковку, оставшийся майонез и желток.

Присыпьте края "торта" укропом.

Украсьте верх петрушкой и соцветиями сирени из окрашенных белков.

Салат Сирень "Пикантный" с говядиной, языком, чесноком и орешками

"Мужской" вариант салата, который не оставит равнодушным ни одного представителя сильной половины человечества. Выгодно отличается пикантным и по-настоящему "мясным" вкусом.

Ингредиенты:

Свекольный сок - 1 ст. л.
Майонезный соус.
Отварной картофель - 4 шт.
Отварная морковка - 2 шт.
Измельченные грецкие орешки - 1 горсть.
Перья лука - 1 пучок.
Укроп - 1 маленький пучок.
Петрушка - 1 веточка.
Отварная говядина - 0,2 кг.
Отварной язык - 0.2 кг.
Отварной белок - 3 шт.
Чесночный зубчик - 2 шт.

Приготовление:

Нашинкуйте лук и укроп.

Измельчите на мелкой терке по отдельности чеснок и белки.

Соедините белки со свекольным соком, а чеснок с майонезом.

Нашинкуйте мелкими брусочками остальные ингредиенты.

Выложите слоями в произвольном порядке, смазывая соусом.

Обсыпьте края укропом, а верх украсьте веточкой петрушки и соцветиями сирени из окрашенного белка.

Необязательно использовать именно грецкие орешки. Салат будет не менее вкусным с кешью или арахисом.

Салат Сирень "Изысканный" c ананасом, копченой грудинкой, кедровыми орешками и сыром

Ингредиенты:

Петрушка - 1 веточка.
Луковица - 1 шт.
Свекольный сок - 1 ст. л.
Крупные кислые яблоки - 2 шт.
Копченая грудинка - 0,3 кг.
Кедровые орешки - 1 горсть.
Консервированные ананасы - 1 баночка.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Майонезный соус.
Отварной белок - 3 шт.
Отварной желток - 3 шт.
Отварной картофель - 3 шт.
Сыр - 0,15 кг.

Приготовление:

Измельчите по отдельности на мелкой терке желтки, белки, сыр и яблоки.

Смешайте белки со свекольным соком, а яблоки сбрызните лимонным соком.

Нашинкуйте тонкими брусочками остальные ингредиенты.

Выложите произвольными слоями на блюдо, смазывая каждый соусом.

Украсьте петрушкой и соцветиями сирени из белков.

Салат Сирень "Праздничный" с рыбной консервой, огурцами и мраморным сыром

Ингредиенты:

Любая рыбная консерва - 1 баночка
Отварные белки - 5 шт.
Отварные желтки - 5 шт.
Отварной картофель - 2 шт.
Свежий огурец - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Мраморный сыр - 0,2 кг.
Майонезный соус.
Укроп - 1 пучок.
Свекольный сок - 1 ст. л.

Приготовление:

Разомните рыбу вилкой, предварительно удалив крупные кости по необходимости.

Измельчите 2 белка и соедините со свекольным соком.

На терке с мелким сечением потрите сыр, картофель, 3 белка, желтки и морковку.

Нарежьте мелкими брусочками лук и огурцы.

Поместите маленькую круглую форму внутрь большой разъемной формы.

Выложите слоями, смазывая их соусом по необходимости картофель, рыбу, лук, 2 белка, 2 желтка, морковку, огурец, сыр и три желтка.

Украсьте выложенными поочередно веточками укропа и соцветиями сирени из окрашенных и неокрашенных белков.

Салат Сирень "На скорую руку" с куриной грудкой, ветчиной и сыром

Необыкновенно легкое и быстрое в приготовлении блюдо. Оно получится идеально даже у самого неискушенного кулинара. Тем более, что его приготовление занимает всего несколько минут.

Ингредиенты:

Свекольный сок - 2 ст. л.
Майонез.
Сметана.
Куриная грудка (отварная или копченая) - 0,5 шт.
Ветчина - 0,1 кг.
Сыр Российский - 0,1 кг.
Отварной белок - 2 шт.
Отварной желток - 2 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Некрупная луковица - 1 шт.
Петрушка - 1 веточка.

Приготовление:

Измельчите по отдельности с помощью мелкой терки белки, желтки и сыр.

Смешайте белки со свекольным соком.

Нашинкуйте некрупными кубиками остальные продукты.

Смешайте майонез и сметану в одинаковых пропорциях.

Соедините все ингредиенты, кроме белков и желтков, в одной посуде, размешайте и выложите на блюдо в виде торта.

Присыпьте сверху желтком и красиво разложите веточку петрушки.

Чайной ложкой выложите белки в виде соцветий сирени.

В сочетании с копченой куриной грудкой вкуснее использовать плавленый сырок.

Салат «Сирень» — рецепт, который продолжает вслед за слоеным , серию оригинальной и вкусной подачи холодных праздничных закусок.

За цветущей розой прошлого блюда, сегодня как вы видите на фото, салат «Сирень», украшен веточкой цветущей сирени. Некоторые его поэтому еще называют «Салат букет сирени», но независимо от названия блюдо является таким же несложным в приготовлении и оформлении.

Мясо курицы в нем прекрасно сочетается с грибами, маринованными огурчиками и консервированной кукурузой.

Вкусный и сытный салат «Сирень» великолепно разнообразит любое праздничное меню, будь то Новый год или 8 Марта.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального салата «Сирень» нам понадобятся следующие продукты.

300 г куриного филе или 1 крупный куриный окорок
0,5 банки консервированной кукурузы
300 г шампиньонов (вешенок, лисичек, любых сырых грибов)
3-4 яйца
2-3 маринованных огурчика
1 средняя луковица
3 веточки петрушки для украшения
1 маленькая свекла
250 г майонеза
растительное масло для обжаривания
соль и перец по вкусу

Процесс приготовления слоеного салата «Сирень»

Куриную грудку или окорок отварим в подсоленной воде до готовности в течении 40 минут после закипания.
Поставим варить яйца, залив их водой, на 10-15 минут, чтобы сварить их вкрутую.
Очистим и порежем луковицу небольшими кубиками и обжарим на растительном рафинированном масле до золотистого цвета.
Вымытые и очищенные от земли шампиньоныпорежем пластинами и вслед за луком на той же сковороде,
Налив немного масла, обжарим до тех пор, пока не выкипит вышедшая из них жидкость. Посолим, а кто любит — поперчим по вкусу.
Маринованные огурчики порежем кубиками.
Куриное филе нарежем кубиками.
Яйцо очистим от скорлупы и отделим белки от желтков.
Белки натрем на крупной или средней терке, а желтки на мелкой.
Теперь часть белков окрасим с помощью сока свеклы. Для этого вымытую свеклу с одного конца натрем на мелкой терке, а сок отожмем через марлю.
Нам понадобится всего 1 чайная ложка этого натурального красителя из сока свеклы.
Добавим его в яйца и перемешаем, белки тут же окрасятся в красивый сиреневый цвет.
Все ингредиенты готовы.

Теперь можно выкладывать салат «Сирень» слоями:

Настал самый приятный, творческий процесс — красочным оформлением салата «Сирень», придания ему праздничного, цветущего вида. Верх и бока салата мы промазали майонезом и теперь обсыплем яичным тертым желтком.

Начнем выкладывать цветы сирени: одной столовой ложкой берем тертый яичный белок и красиво укладываем в виде букета на салат.

3 веточки петрушки завершают составление красочной композиции.

Приятного аппетита!

Таким красочным букетом сирени вы можете украсить любой слоеный салат и он сразу же приобретет нарядный вид, заняв достойное место на праздничном столе.