หม้อตุ๋นแครอทคลาสสิก ในเตาอบหม้อปรุงอาหารแครอท

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีแครอทต้มหรือตุ๋น หากคุณตัดสินใจที่จะตุ๋น ให้ปอกเปลือกผักก่อนแล้วจึงขูด หากคุณต้มแครอทคุณต้องปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ไม่ว่าในกรณีใดผักนี้ควรจะพร้อมสำหรับหม้อปรุงอาหารแล้ว

2. ในขณะที่แครอทกำลังทำอาหารให้ใช้ชามลึกแล้วตีไข่ลงไปใส่น้ำตาลและเซโมลินาเติมโซดา ผสมส่วนผสมที่ระบุทั้งหมด

3.จากนั้น ผสมแครอทขูดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ตอนนี้ใช้รูปแบบทนความร้อนและวางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงไป หากคุณมีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารขนาดเล็กสำหรับเด็กหรือสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนได้

5.เปิดเตาอบล่วงหน้า จากนั้นวางกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเล็กหลายๆ อันลงไป ปรุงหม้อตุ๋นจนพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง (20-30 นาที) นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

หม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายหลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว เพิ่มครีมหรือแยมที่คุณชื่นชอบลงไป อร่อย!

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งสามารถเตรียมได้ทันทีสำหรับทั้งครอบครัว สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทนี้สามารถอธิบายได้ดังนี้: เพื่อนคนหนึ่งของฉันที่ลองหม้อตุ๋นแครอทนี้อุทาน: ปกติฉันไม่กินแครอท แต่มันอร่อย

เราขายแครอทตลอดทั้งปี ดังนั้นแครอทอันโอชะนี้จึงสามารถจัดเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาลได้ แต่. ตอนนี้เรามีโอกาสที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทจากแครอทสดที่เพิ่งดึงมาจากเตียงในสวนของเรา อย่าพลาดช่วงเวลา!

และอีกหนึ่งข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันการแพทย์ Linus Pauling ได้ทำการศึกษาจำนวนมากโดยพยายามค้นหาว่าแครอทรูปแบบใดมีฤทธิ์ของลูทีลและต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด

หม้อปรุงอาหารแครอทจากเตาอบ - จานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

พวกเขาให้แครอทและผักอื่นๆ ผ่านการอบด้วยความร้อน (อบ ต้ม นึ่ง) ปรากฎว่าปริมาณแคโรทีนอยด์ในแครอทที่ได้รับความร้อนลดลง แต่กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและ luteal โดยรวมเพิ่มขึ้น กิจกรรมที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะเพิ่มขึ้นในแครอทต้ม!

การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ:
เพื่อนสองคนมาพบกัน:

คุณลดน้ำหนักได้มาก! นี่เป็นอาหารใหม่หรือไม่? - ใช่: มันฝรั่ง แครอท หัวบีท... - ต้มหรือทอด? - ขุด

และนี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารแครอทของเราในเตาอบ

หม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ: สูตรกับแอปเปิ้ล

คุณยังสามารถเตรียม:

ส่วนผสมหม้อตุ๋นแครอท:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาลตามชอบ (ปุ๊กใช้ 1 ช้อนโต๊ะเพราะแครอทหวานมาก)
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 20 กรัม เนย
• แอปเปิ้ล 1 ผล (ปอกเปลือก แอปเปิ้ลไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็นในสูตรนี้ แต่การเพิ่มเข้าไปจะทำให้หม้อปรุงอาหารแครอทมีรสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น)
• ลูกจันทน์เทศและอบเชยอย่างละหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

1. ต้มแครอทที่ล้างแล้วทั้งหมดด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปอกเปลือก บดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับแอปเปิ้ล (คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลแยกต่างหากบนเครื่องขูดแบบละเอียด)
2. ตีไข่เบา ๆ รวมแครอทบดกับแอปเปิ้ลขูด, เซโมลินาและไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสม.
3. อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยเนย วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารแครอทที่เตรียมไว้ไว้ตรงนั้น ปรับระดับพื้นผิวและวางเนยบาง ๆ ลงบนพื้นผิว
4. อบส่วนผสมแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยถั่ว

สูตรหม้อตุ๋นแครอทอีกสูตร

สูตรหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ

สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

แครอท 6 ชิ้น นม 500g. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ไข่ไก่ 4 ฟอง, เกลือ 3 หยิบมือ, แป้งและเนย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ:

1. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผัดแครอทขูดเบา ๆ ในกระทะที่มีเนยเติมน้ำต้มเล็กน้อย เพื่อให้แครอทคลุมด้วยน้ำและเคี่ยวจนนิ่ม
3. ตีไข่เบา ๆ แล้วผสมกับนม
4. เรารอให้แครอทตุ๋นเย็นลงแล้วผสมกับส่วนผสมนมไข่
5. ในตอนท้ายใส่เกลือ น้ำตาล และแป้ง
6. ทาจานทนความร้อนด้วยเนยแล้ววางส่วนผสมแครอทที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่น
7. ปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบประมาณ 35-45 นาทีที่ 180 องศา
   เราเน้นที่เปลือกสีน้ำตาลทองที่อยู่ด้านบน หม้อตุ๋นแครอทพร้อมแล้ว!

จะเสิร์ฟกับอะไร? เป็นทางเลือกสำหรับแยมกับครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตกรีกกับนมหรืออีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดบดกับน้ำตาล

อวัยวะใดของคนสมัยใหม่ที่ทนทุกข์ทรมานมากที่สุด? ดวงตา เราต้องเปิดดูข้อมูลต่างๆ มากมายทุกวัน ตอนเย็นเราก็อยากดูหนังหรืออ่านหนังสือด้วย เพื่อรักษาการมองเห็น เราต้องการวิตามินเอจำนวนมาก เราจะหาได้จากที่ไหน? ในแครอท วันนี้เรามีหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบในเมนูของเรา - สูตรง่ายๆสำหรับทุกโอกาส

สูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นแครอทพร้อมเซโมลินาและคอทเทจชีส

หากคุณไม่เคยทำหม้อตุ๋นแครอทมาก่อน ฉันยินดีที่จะเติมเต็มช่องว่างการทำอาหารของคุณนี้ จากผักที่สดใสนี้ คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับชา อาหารเย็นครบมื้อ และอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กได้

สูตรที่ง่ายที่สุด

จานนี้เน้นความเรียบง่ายล้วนๆ ความพยายาม ผลิตภัณฑ์ และเวลาขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด

สิ่งที่จำเป็น:

• แครอท – 400 กรัม;
• นมไขมันต่ำ - 500 มล.
• ไข่ขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล 75-80 กรัม
• เนยและแป้ง - 30 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขูดแครอทแล้วทอดด้วยเนยเล็กน้อย เติมน้ำและเคี่ยวจนนุ่ม
2. รวมไข่กับนมแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม
3. ผสมแครอทที่เย็นแล้วกับส่วนผสมนม ใส่แป้ง น้ำตาลทราย และเกลือ
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ จะใช้เวลาเตรียมการ 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 104 กิโลแคลอรี

กรีกโยเกิร์ต เบอร์รี่ขูด และน้ำตาลสามารถใช้เป็นซอสได้

วิดีโอนี้ยังรวมถึงสูตรหม้อปรุงอาหารแครอท - เซโมลินา:

หม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีส

ฉันเพิ่มผลไม้แห้ง, เมล็ดงาดำ, ผลเบอร์รี่แห้งลงในจาน - มันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารของหวานเหมือนพาย มันช่วยได้มากเมื่อคุณต้องการของหวาน และตาชั่งแสดงว่าคุณไม่จำเป็นต้องฝันถึงขนมหวาน 🙂

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด – 370-450 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% – 55-65 มล.
• น้ำตาลทราย – 75-90 กรัม;
• แครอท – 250 กรัม;
• ดอกป๊อปปี้ – 5 กรัม;
• ผลไม้แห้ง – 50 กรัม;
• วานิลลินโซดาเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. เพิ่มไข่และวานิลลาลงในคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน
2. รวมครีมเปรี้ยว 15 มล. กับโซดาแล้วเติมคอทเทจชีส
3. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 5-7 นาที
4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันแล้วโรยด้านข้างและด้านล่างด้วยข้าวโอ๊ต
6. กระจายมวลแครอทนมเปรี้ยวจาระบีด้วยครีมที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบ
7. เราจะปรุงที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ประมาณ 35 นาที

ต่อ 100 กรัม: 122 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นขนมนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเทโยเกิร์ตธรรมชาติลงไปแล้วโรยเศษถั่วไว้ด้านบน

สูตรหม้อปรุงอาหารแครอทและเซโมลินา

เซโมลินาเพิ่งถูกวิพากษ์วิจารณ์จากทุกฝ่าย มีสารที่มีประโยชน์อยู่น้อยจริงๆ แต่เหมาะสำหรับหม้อตุ๋น เพราะช่วยให้จานมีความหนาแน่นขึ้น ไม่แตก และสามารถหั่นเป็นชิ้นสวยงามได้ หากคุณไม่ชอบเซโมลินาเลย ให้แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตสับ

สิ่งที่จำเป็น:

• แครอทปอกเปลือก – 230-250 กรัม
• เซโมลินา – 75 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 150 มล.
• น้ำตาล – 130-140 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เกลือเล็กน้อย ผิวเลมอน

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ตีผักเสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น
4. เพิ่มไข่แดง, น้ำตาล, วานิลลา และผิวเอร็ดอร่อยลงในน้ำซุปข้น ผสมกับเซโมลินา
5. เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาว ตีให้เข้ากันจนเกิดโฟมคงตัว
6. ค่อยๆ ผสมทั้งสองส่วนผสมและวางในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้
7. วางของหวานในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
8. หม้อปรุงอาหารจะต้องเย็นสนิท หลังจากนั้นให้ใช้มีดคมๆ ตัดเป็น 2 ส่วน ทาชั้นล่างด้วยโยเกิร์ตแล้วปิดด้วยส่วนที่สอง

ต่อ 100 กรัม: 146 กิโลแคลอรี

แทนที่จะหั่นหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเทโยเกิร์ตลงไปได้

หม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับนักชิมตัวน้อย

การป้อนผักและซีเรียลให้เด็กๆ ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป สำหรับฉัน หนึ่งในไม่กี่วิธีในการทำเช่นนี้คือการทำหม้อปรุงอาหาร

ด้วยฟักทอง

หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมแครอทจะช่วยให้เด็กได้รับวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดในทันทีและช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ตามปกติ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วสูตรนั้นง่ายมาก ผักทั้งสองชนิดมีรสหวานมาก คุณจึงสามารถข้ามการเติมน้ำตาลได้

สิ่งที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทอง – 450 กรัม;
• แครอท – 450-550 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตบด – 230-250 กรัม
• วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม คุณสามารถต้มในนมได้ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น
2. บดผักเนื้ออ่อนในเครื่องปั่น และใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในน้ำซุปข้น
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดถาดด้วยกระดาษรองอบ
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 102 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเสิร์ฟจานอบนี้กับซอสเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ตได้

สูตรหม้อตุ๋นข้าวและแครอท

หม้อปรุงอาหารข้าวและแครอทเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ จานสีสันสดใสพร้อมสารที่มีประโยชน์มากมายจะช่วยเติมเต็มพลังและความสุขให้กับคุณ

สิ่งที่เราต้องการ:

• ข้าว –170-180 กรัม
• แครอทปอกเปลือก – 250-270 กรัม
• แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน - 75 กรัม
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• ไข่ขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• เนย – 70 กรัม;
• นม – 450 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมโจ๊กข้าวต้มกับนม: เทซีเรียลลงในนมเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ขูดแครอทแบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง
3. ใส่แครอท น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา เนยนุ่ม ผลไม้แห้ง และไข่แดงลงในข้าว
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว
5. เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้ววางลงในแม่พิมพ์
6. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 174 กิโลแคลอรี

หากต้องการทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล ลูกพีช และผลเบอร์รี่สดลงไปได้

ตอนนี้ถึงเวลาที่ต้องกล่าวคำอำลา ลาก่อนผู้อ่านที่รักของฉัน ฉันหวังว่าจะได้พบกัน ฉันมักจะคิดถึงสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์ที่จะบอกคุณเสมอ

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปันบนเครือข่ายสังคม ให้เพื่อนของคุณรู้ด้วยว่าแครอทไม่เพียงแต่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย 🙂 สมัครรับข้อมูลอัปเดตของเรา แบ่งปันความประทับใจ สูตรอาหาร เคล็ดลับการทำอาหาร และเคล็ดลับในความคิดเห็น ฉันสนใจความคิดเห็นของคุณ

หม้อตุ๋นแครอทอร่อยและเรียบง่ายมาก แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือแครอท ให้รสชาติที่แปลกตาและมีสีสันสวยงามน่ารับประทาน ผักนี้มีประโยชน์มากสำหรับการรับประทานอาหาร

บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับแคสเซอรอลแครอทหลายสูตร
เนื้อหาของบทความ:

หม้อตุ๋นแครอทสำหรับคนรักลูกพรุน

สินค้า:

• แครอท – 500 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ;
• เนย - ช้อนโต๊ะ

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. เราเริ่มหม้อปรุงอาหารด้วยแครอทที่เราชื่นชอบ ของฉันสะอาดสามอันบนกระต่ายขูด วางแครอทลงในกระทะหรือกระทะลึก เติมน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นเราก็วางมันไว้
2. ต่อไปเราจะเอาไข่และน้ำตาล ตีจนเนียนจึงไม่ได้ยินน้ำตาล
3. เพิ่มเซโมลินา ผสม.
4. ขอแนะนำให้ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ฟูขึ้น เพิ่มลงในชาม
5. การเตรียมลูกพรุน ควรใช้ของที่ไม่แห้งเกินไป หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. หลังจากที่แครอทเย็นลงแล้วคุณต้องเติมน้ำมัน เพิ่มแครอทลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวกับไข่ ผสม.
7. เราเตรียมจานหม้อตุ๋นไว้หม้ออาจจะไม่สูงมากนัก หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้
8. วางหม้อปรุงอาหารของเราในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 15-20 นาที
9. หยิบออกมาแล้วคว่ำใส่จาน คุณสามารถตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยว
10. อร่อย!

หม้อปรุงอาหารแครอทสุดพิเศษพร้อมลูกเกดและข้าว

สินค้า:

• แครอท – 3 ชิ้น;
• ข้าวหรือซีเรียลข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้ 50 กรัมหรือ 100 กรัม
• นม – 300 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืชและเนย - อย่างละช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การเตรียมแครอท. สามมันบนกระต่ายขูดที่ดี เคี่ยวในน้ำและน้ำมันพืชจนสุก
2. ขอแนะนำให้นำเกล็ดข้าว พวกมันนุ่มกว่าและเดือดเร็วกว่า ต้มในนมพร้อมกับลูกเกดจนสุกเต็มที่
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่เกลือในตอนท้าย
4. ผสมทุกอย่างจนเนียน
5. ทาถาดอบด้วยเนย และโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อให้เอาออกได้ง่ายขึ้นและไม่ติด
6. เทส่วนผสมที่ได้และวางในเตาอบจนเสร็จ
7. เสิร์ฟให้กับแขกด้วยแยมหรือนมข้น วันอดอาหารเล็กน้อยสำหรับคุณ

หม้อตุ๋นผักและแครอทแสนอร่อย

สินค้า:

• แครอท – 300 กรัม;
• บวบ – 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ 4-5 ชิ้น;
• แป้ง - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็งหรือแปรรูป - 100 กรัม;
• ซองผงฟู;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำไข่แล้วตีด้วยเนย เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มผงฟู ผสม.
2. ตอนนี้เรามาดูการเตรียมผักกันดีกว่า ของฉัน ปอกเปลือกและเสียดสี เป็นการดีกว่าที่จะสับหัวหอมอย่างประณีต รวมเข้าด้วยกัน.
3. เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับชีส บดบนเครื่องขูดแล้วผสมกับเครื่องเทศ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเราเข้าด้วยกันแล้วเทลงในจานอบ
5. ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
6. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับซอสที่คุณชื่นชอบ

หม้อตุ๋นแครอทฟักทอง

สินค้า:

• แครอทหวาน – 200 กรัม;
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งโฮลเกรน – 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 100 กรัม;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้การเตรียมการ:

1. ปอกเปลือกแครอทและฟักทอง ขูดแครอทและควรสับฟักทองให้ละเอียดจะดีกว่า ปรุงจนสุกไม่เต็มที่
2. เมื่อสุกแล้ว ปั่นในเครื่องปั่นจนละเอียด ใส่น้ำผึ้ง อบเชย แป้ง และไข่ ผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่นแล้วได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราเตรียมจานอบทาด้วยน้ำมันพืช
4. เทส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. หากต้องการคุณสามารถเทน้ำผึ้งไว้ด้านบนเป็นของตกแต่งได้

หม้อตุ๋นแครอทถือบวช

สินค้า:

• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• เมล็ดฟักทองและทานตะวัน – 100 กรัมต่อชิ้น
• พาสลีย์;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เครื่องเทศที่เลือก

การทำอาหาร:

1. เริ่มจากแครอทกันก่อน ต้องต้มและหั่นเป็นชิ้น
2. เมล็ดจะต้องบดเป็นเมล็ดหยาบ
3. เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
4. เพิ่มแครอทของเราลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเดียว
5. หยิบจานอบ. เราอัดจาระบีและส่งหม้อปรุงอาหารในอนาคตของเราไปอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้
6. เสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นผักแครอทอาหาร

สินค้า:

• แครอท - 2 เรื่องตลก;
• ดอกกะหล่ำ – 300 กรัม;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• มะเขือเทศ - หนึ่ง;
• ไข่ - หนึ่ง;
• นม – 100 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือครีม – 200 กรัม;
• เนยหรือน้ำมันพืช
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. เริ่มจากผักกันก่อน: แบ่งกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ แล้วต้ม เราทำความสะอาดพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
3. ผัดหัวหอมเบา ๆ แล้วใส่ผักของเราลงไปเคี่ยว
4. เตรียมซอส: ผสมไข่ นม และครีมเปรี้ยว ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร
5. ชีสบนเครื่องขูด
6. วางผักของเราในรูปแบบที่เตรียมไว้แล้วเทซอสที่ได้
7. เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางไว้ด้านบนแล้วบดด้วยชีส
8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูง
9. ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่ส่งโดย Alexandra Bondarenko

Casseroles เป็นความรักของฉันมาตั้งแต่เด็ก ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหนก็ตาม ใช่ นี่เป็นอาหารจานโปรดของฉันตอนเด็กๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันตัดสินใจทำหม้อปรุงอาหารแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล เพื่อให้รสชาติเหมือนในวัยเด็กคุณต้องสังเกตสัดส่วนทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำหรับสูตรนี้ ในการทำเช่นนี้เราจะใช้เอกสารทางเทคโนโลยี ได้แก่ แผนที่เทคโนโลยีตามที่พ่อครัวในโรงเรียนอนุบาลเตรียมหม้อตุ๋นนี้

ตามสิ่งเหล่านั้น บนแผนที่ ผลิตภัณฑ์ถูกระบุต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้นหากคุณต้องการเสิร์ฟ 2 หน่วย เราก็เพิ่มทุกอย่างเป็นสองเท่า ดังนั้นในการอบหม้อปรุงอาหารแครอทสำหรับเด็ก เรามานำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมาใช้แล้วใช้ตาชั่งเพื่อวัดปริมาณที่ต้องการ

ฉันอยากจะทราบว่าแผนที่เทคโนโลยีระบุน้ำหนักรวมของแครอทซึ่งก็คือไม่ปอกเปลือกและน้ำหนักสุทธิของแครอท ฉันระบุน้ำหนักของแครอทที่ยังไม่ปอกเปลือก และเมื่อเราปอกเปลือก น้ำหนักจะเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหาร 2 ที่ คือ 210 กรัม ปอกเปลือกแครอทสำหรับหม้อปรุงอาหาร

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หากคุณต้องการโครงสร้างหม้อปรุงอาหารที่สม่ำเสมอมากขึ้น ฉันคิดว่าคุณสามารถถอยมาที่นี่และขูดมันได้

ละลายเนยในกระทะ

เทแครอทลงในกระทะ

เทนมลงไปทันทีและเคี่ยวแครอทจนนิ่มลงด้วยไฟอ่อน

ก่อนสิ้นสุดการรุกล้ำ ให้เติมเซโมลินาลงไป คนทันทีแล้วปรุงจนนุ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

จากนั้นใส่น้ำตาลและผสม

โอนส่วนผสมร้อนไปยังชามอื่นแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดจนเนียน

ทาจานอบสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

วางส่วนผสมแครอทลงในแม่พิมพ์และปรับระดับพื้นผิว

ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ แล้วอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 20-25 นาที

ด้านบนของหม้อตุ๋นจะมีสีน้ำตาลและสูงขึ้นเล็กน้อยเมื่อพร้อม เรานำกระทะออกจากเตาอบ

หม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาลพร้อมแล้ว

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ โดยเทเนยละลายลงไป นี่สินะ ความทรงจำในวัยเด็ก ฉันชอบมันกับชาเป็นอาหารเช้า