สลัดไก่ ชีส มะเขือเทศ ไข่ สลัดกับอกไก่และมะเขือเทศ

• อกไก่ 150 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• มะกอก 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส 20 กรัมสำหรับเนื้อไก่
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• ผักชีฝรั่ง 45 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. ล้างและหั่นอกไก่เป็นเส้น ปรุงรสและทิ้งไว้สิบนาที หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำแบบเดียวกันกับชีส
2. ต้องเอามะกอกโดยไม่มีกระดูกคุณต้องผ่าครึ่ง ทอดอกในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้เนื้อเย็นลง สับหัวหอมและผักชีลาว
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทมายองเนส วางสลัดบนจาน แบนหรือทำเป็นกองเล็กๆ โรยสมุนไพรสับและมะกอกไว้ด้านบน
4. โปรดจำไว้ว่ามายองเนสสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก/น้ำมันพืชได้ รสชาติของอาหารจานเสร็จจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ครึ่งตัว
• 3 ก้านคื่นฉ่าย;
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• ผักกาดขาว 120 กรัม
• สลัด 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม

  สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มะนาวครึ่งลูก
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกไทยป่น;
• ผักใบเขียวโปรวองซ์;
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• เกลือ (ตามต้องการ).

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปรุงไก่ให้เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เอาเส้นเลือดออกจากก้านคื่นฉ่ายแล้วหั่นเหมือนอก ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ฉีกกะหล่ำปลีและผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
4. ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือและพริกไทยป่น (ตามชอบ) เติมน้ำมะนาวและสมุนไพรโพรวองซ์ พับจานเสร็จแล้วในรูปแบบของสไลด์ เพิ่มกระเทียมลงไปด้านบนซึ่งสับละเอียดแล้วส่งผ่านกลีบกระเทียม
5. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเทลงบนกระเทียม ผสมทุกอย่าง ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 5 นาที
6. โรยด้วยสมุนไพรสับ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 400 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ใบผักกาดหอม 50 กรัม
• หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 2 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว;
• ไวน์แดง 35 กรัม
• หนึ่งช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น);
• เขียวขจี.

สูตรอาหาร:

1. ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง น้ำมะนาว กระเทียม น้ำมัน ไวน์ พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน
2. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นแล้วใส่ในน้ำดองที่เตรียมไว้สักสองสามชั่วโมง
3. วางชิ้นไก่ลงในกระทะร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. เทลงในน้ำดองและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
5. สับสลัดและวางมะเขือเทศเป็นชิ้นด้านบน
6. วางไก่ลงบนมะเขือเทศ เทน้ำสลัดจากกระทะ เพิ่มผักใบเขียว

แม่บ้านที่มีทักษะได้ค้นพบเคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและให้อาหารแขกอย่างเอร็ดอร่อยเมื่อนานมาแล้ว โดยไม่ต้องเสียเวลาดูรูปถ่ายในตำราอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม อาหารที่สนองความต้องการของนักชิมคือสลัดไก่และไข่ในรูปแบบต่างๆ การผสมผสานแบบคลาสสิกของผลิตภัณฑ์จะสร้างรสชาติที่คุ้นเคยและการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่หอมหวาน

วิธีทำสลัดไก่กับชีสและไข่

เนื่องจากการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของไก่กับผลไม้ (แอปเปิ้ล, สับปะรด, ส้ม), เบอร์รี่, ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง), ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, คื่นฉ่าย, มันฝรั่งสดและต้ม, แครอท) สลัดกับไก่จึงเป็นที่นิยมมาก . ตัวเลือกที่หลากหลายช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อร่อย ดีต่อสุขภาพ รวดเร็ว ทดลอง เพลิดเพลินกับกระบวนการ ประหยัดเวลา ในกระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร กฎบางอย่างจะช่วย:

1. อกไก่ต้มเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื้อจะไม่จืดชืดหากคุณเติมเครื่องเทศลงในน้ำ (เครื่องเทศใดก็ได้ตามชอบ)
2. ไม่ควรใส่เกลือในการปรุงอาหาร เพราะถ้ามายองเนสมีรสเค็ม สลัดก็จะเค็มมากเกินไป
3. สำหรับสูตรอาหารที่มีไก่รมควัน คุณสามารถใช้อกและขาได้
4. ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวนี้ ชีสแข็งจึงสมบูรณ์แบบ นุ่มละลายถ้าไม่ได้บอกเป็นนัยในสูตรก็ไม่แนะนำให้ใช้เพราะว่า อาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานสุดท้าย
5. สลัดหลายชั้นสามารถเตรียมได้โดยใช้จานอบที่วางอยู่ที่ด้านล่างของชามสลัด โดยวางชั้นต่างๆ ลงไปโดยตรง
6. มายองเนสเป็นน้ำสลัดสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือรวมกันได้ มายองเนสถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันกับครีม
7. ในการตกแต่งจานเสร็จควรใช้ผักใบเขียวไข่มะเขือเทศเชอรี่ถั่วเมล็ดทับทิมและองุ่น

สูตรสลัดไก่กับชีสและไข่

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารที่รวดเร็ว ดั้งเดิม และน่าพึงพอใจ คุณสามารถไปที่เว็บไซต์ทำอาหารพร้อมคำแนะนำ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน ซึ่งจะช่วยลดเวลาของแม่บ้านที่เตาไฟ หนึ่งในสูตรเหล่านี้:

• ระยะเวลา: 70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ประเภทอาหาร: บราซิล
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดสับปะรดชั้นเลิศนอกจากรสชาติแล้วยังมีคุณประโยชน์อีกด้วย วิตามินและแร่ธาตุจากสับปะรดช่วยเผาผลาญไขมัน ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และลดความหิว อาหารสุดเก๋สามารถละลายหัวใจของนักชิมและได้รับความรักจากพวกเขา เมื่อคุณได้สัมผัสประสบการณ์การผสมผสานอันสูงส่งระหว่างรสชาติเนื้อและสับปะรดแล้ว ก็ไม่อาจลืมเลือนไปได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แชมปิญองสดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ทอดในกระทะแล้วปล่อยให้น้ำระเหย
2. เนื้อไก่ต้มเย็นหั่นเป็นก้อน
3. ไข่ต้มและชีสหั่นเป็นก้อน สามารถขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบได้
4. ค่อยๆผสมส่วนผสมใส่สับปะรดสับกระป๋องที่ไม่มีน้ำผลไม้
5. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกลีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
6. เพิ่มเกลือและตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมไก่ต้มและชีส

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• วัตถุประสงค์: ทุกวันเทศกาล
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ความเรียบง่ายของสูตรนี้ทำให้สามารถเข้าถึงสลัดไก่และชีสเพื่อเตรียมโต๊ะประจำวันหรือในวันหยุดได้ การผสมผสานของผลิตภัณฑ์บ่งบอกถึงลักษณะรสชาติของสลัดอย่างผิดปกติ หากคุณไม่ต้องการใส่กระเทียมลงในจาน คุณสามารถถูด้านในชามสลัดด้วยกระเทียมได้ ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้สึกได้ว่ามีอยู่ - ในขณะที่สลัดแช่อยู่นั้นก็เต็มไปด้วยกลิ่นกระเทียมที่ละเอียดอ่อนที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – ½ ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 หัว;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล.
• น้ำ – 50 มล.;
• พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่แล้วพักไว้ให้เย็น ตัดมันเป็นก้อน
2. ทำให้ไข่ต้มเย็นลงใส่อกไก่หั่นเป็นก้อน
3. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในสารละลายน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมกับน้ำ หัวหอมควรหมักไว้อย่างน้อยห้านาที
4. หลังจากบีบหัวหอมแล้ว ใส่ลงในไข่และไก่
5. หลังจากขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้ว ให้ผสมกับกระเทียมที่บดด้วยเครื่องกดกระเทียม รวมส่วนผสมนี้กับส่วนผสมของไก่ ไข่ และหัวหอม คนให้เข้ากัน
6. เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นมายองเนสหากต้องการ ผสมส่วนผสมจนเนียน
7. วางสลัดในจานสวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรและเชอร์รี่ครึ่งลูก

กับไก่รมควัน

• ระยะเวลา: 200 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1900 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดกับชีสและไก่นี้มีรสชาติเผ็ดร้อนเนื่องจากเนื้อไก่ไม่ต้ม แต่เป็นเนื้อไก่รมควัน อนุญาตให้ใช้ขาหรืออกในการปรุงอาหารได้ ขึ้นอยู่กับว่าพ่อครัวชอบเนื้อขาวหรือเนื้อแดง ด้วยการต้มผักและเนื้อปลาล่วงหน้า เวลาในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมที่นุ่มนวลและนุ่มนวลจะลดลงอย่างมาก เมื่อตกแต่งเมล็ดทับทิมจะถูกแทนที่ด้วยองุ่นหั่นเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:

• ขาไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วเขียว – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ถอดขา ลอกหนังออก และหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นแครอทและมันฝรั่งที่ต้มและแช่เย็นไว้แล้ว (ในแจ็คเก็ต) ให้เป็นก้อน
3. เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น ด้วยวิธีนี้ หัวหอมจะสูญเสียความขมไป
4. บดไข่ เตรียมชีส ขูดบนกระต่ายขูดด้านบาง
5. ในชาม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับสลัด: ไก่ ไข่ ผัก หัวหอม
6. เพิ่มชีส, ถั่วเขียวกระป๋อง 5 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เพิ่มผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
7. ปั้นส่วนผสมลงในชามสลัด ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร
8. ทิ้งไว้ในความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ซึ่งจะทำให้รสชาติดูหรูหรายิ่งขึ้น

ด้วยมะเขือเทศ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,700 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ทุกวันเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: สูง

Chicken Caesar จะเข้ามาแทนที่งานเลี้ยงฉลองอย่างถูกต้อง การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของส่วนผสม: เนื้อไก่ฉ่ำ, ซอสที่ข้นระหว่างการปรุงอาหารทำให้รสชาติของอาหารจานนี้มีเสน่ห์และน่าจดจำอย่างมีเอกลักษณ์ คุณจะต้องทำสลัดนี้อีกครั้ง หากน้ำสลัดข้น แนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกอีกช้อนเต็ม หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยไข่นกกระทาหั่นเป็นสี่ส่วน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 200 กรัม;
• ขนมปังขาว – 10 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1.5 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส (พาร์เมซาน) – 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศแห้ง - 3/4 ช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ขมิ้น – 0.5 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ เอาฟิล์มออก และเช็ดให้แห้ง หลังจากถูเนื้อด้วยเครื่องปรุงรส (ไม่ใส่เกลือ) ให้ทาน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดเป็นชิ้นเดียวเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน วางไก่ทอดบนผ้ากระดาษ พักให้เย็นและปรุงรสด้วยเกลือ หลังจากนั้นให้ตัดตามต้องการ - เป็นเส้น, ลูกบาศก์, ชิ้น
2. ปั้นขนมปังขาวเป็นก้อนผสมกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ทอดในกระทะร้อนประมาณ 5 นาทีกวน คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบสลัดสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าได้
3. หลังจากต้มไข่จนเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
4. เตรียมน้ำสลัดกระเทียมโดยผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน, มัสตาร์ด, กระเทียมบดด้วยการกดกระเทียม, น้ำมะนาวกับไข่แดง
5. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือแล้ววางลงบนจาน - นี่คือชั้นแรกของผักกาดหอม ขูดพาร์เมซานชีสด้านบนแล้วราดซอสลงไป
6. เกลี่ยขนมปังกรอบและเนื้อไก่ให้ทั่วแต่ไม่แน่นให้ทั่วผิวใบ
7. หลังจากหั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้ว จัดเรียงเป็นวงกลม เติมซอสด้านบนอีกเล็กน้อย

กับเห็ด

• ระยะเวลา: 120 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,000 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สลัดนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ เลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย และทำให้แขกของคุณประหลาดใจ จัดเตรียมโดยใช้เวลาน้อยที่สุดหากคุณไม่คำนึงถึงการต้มไข่และเนื้อสัตว์ เมื่อคุณเห็นรูปแชมเปญกระป๋องในรายการส่วนผสมบนเว็บไซต์ทำอาหาร คุณต้องเข้าใจว่าพวกมันถูกเพิ่มลงในสลัดโดยการสะเด็ดน้ำเกลือออกแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของสดต้องผัดกับหัวหอมตามสูตรที่นำเสนอ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 400 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญอง – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว – 25 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – ½ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส – 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำกร่อย พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้สับแชมปิญองสดอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอมสับ วางบนผ้ากระดาษ มันจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับถั่ว (สามารถตัดด้วยมีดได้)
5. ไข่ต้มจะถูกทำให้เย็นและบด
6. ชีสทั้งหมดถูกขูดที่ด้านตื้นของเครื่องขูด
7. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด: ไก่ แตงกวา ถั่ว ชีส เห็ดและหัวหอม ไข่ หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่พาร์สลีย์สับละเอียดและหัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสมและปรุงรส
8. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชาม

ด้วยกระเทียม

• ระยะเวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,400 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ทุกวัน กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียม เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยรับมือกับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ และลดความดันโลหิต ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ: นำยำนี้เป็นของว่างเย็น ๆ หรือเป็นอาหารจานเดียว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 หัว;
• ลูกศรกระเทียม - 2 ก้าน;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ต้มแช่เย็นหั่นเป็นเส้น
2. ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นด้วยมีดที่ลับคม
3. หั่นไข่ต้มและแช่เย็นเป็นชิ้นใหญ่
4. ขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบ และสับใบกระเทียม
5. เตรียมซอสโดยผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
6. หลังจากผสมส่วนผสมในชามลึกแล้ว ให้ใส่พริกไทยดำป่นและปรุงรสด้วยซอส
7. ทิ้งสลัดที่ได้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พัฟ

• ระยะเวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2,800 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ทุกวัน วันหยุด อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

เค้กสลัดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำได้อย่างรวดเร็วจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนต้องตะลึงเมื่อมาร่วมงานเฉลิมฉลอง จานอบแบบสปริงฟอร์ม แม้แต่ฟิล์มยึดธรรมดา ก็ช่วยสร้างชั้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะต้องจัดวางเลเยอร์โดยใช้ฟิล์มในทางกลับกัน โดยเริ่มจากด้านบน และสุดท้ายก็ห่อสลัดที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แช่ เสิร์ฟโดยหมุน “เค้ก” ของเราลงบนจานก้นแบนแล้วลอกฟิล์มออก อนุญาตให้เตรียมสลัดหลายชั้นโดยเติมสับปะรด แอปเปิ้ล และบวบกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำกร่อยหั่นเป็นก้อน
2. บดไข่ต้ม.
3. ปอกเห็ดสับให้ละเอียดใส่ในกระทะอุ่นที่ทาน้ำมันพืชแล้วทอดจนนิ่ม
4. เพิ่มหัวหอมสับที่ปอกเปลือกและเกลือเล็กน้อยลงในเห็ดทอด ผัดและปรุงเป็นเวลาสามนาที
5. สับถั่ว
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. ขอแนะนำให้วางส่วนผสมลงในชามสลัดซึ่งเป็นจานที่มีก้นกว้างทีละชั้น คุณต้องดำเนินการแสดงตามลำดับ: ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงบนจานใส่เกลือใส่มายองเนส ชั้นใหม่ - ถั่วสับครึ่งหนึ่งและไข่ครึ่งหนึ่งปิดด้วยมายองเนส ถัดไป - เห็ดครึ่งหนึ่งพร้อมหัวหอม, หนึ่งในสามของชีส, ทาด้วยมายองเนส ทำซ้ำเลเยอร์
8. โรยสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสที่เหลือในสามส่วนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร ถั่ว หรือเห็ด

วีดีโอ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมใบผักกาดหอม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมชีส

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมแตงกวา

ขั้นตอนที่ 7: ผสมและเสิร์ฟสลัดกับไก่ มะเขือเทศ และชีส

คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดหรือข้าวโพดลงในสลัดนี้ได้

หากต้องการความกรุบกรอบเป็นพิเศษ ให้ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยขนมปังกรอบขาวแบบโฮมเมด คุณสามารถทำด้วยกระเทียมได้

สำหรับสลัด ให้เลือกภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอมผสม แต่ไม่มีอะรูกูลาหรือผักโขม

เมื่อแขกคนโปรดมาถึง เรามักจะพยายามเตรียมของอร่อยไว้ล่วงหน้าเสมอ

และหากจานนั้นไม่เพียงแต่น่ารับประทานและเป็นต้นฉบับเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วนี่ก็เป็นความสำเร็จสองเท่า

ตัวอย่างของอาหารประเภทนี้คือสลัดกับมะเขือเทศและไก่ แน่นอนว่าหากไม่มีอาหารจานเบาและเต็มไปด้วยวิตามินนี้ มันเป็นไปไม่ได้มานานแล้วที่จะจินตนาการว่าไม่เพียงแต่โต๊ะอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย

สูตรสลัดไก่กับมะเขือเทศประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะซึ่งสำคัญมากหากคุณต้องการจับตาดูรูปร่างที่สวยงามของคุณและไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่ย่อยยากและมีแคลอรีสูงเกินไปโดยไม่จำเป็น

ความสะดวกเพิ่มเติมในการเตรียมสลัดนี้คือมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใส่ทั้งมะเขือเทศเชอร์รี่ที่อร่อยมาก

เตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่ มะเขือเทศ และชีส

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ลูกศรกระเทียม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเอาเนื้อมาล้างแล้วปรุงจนสุก

2. ในขณะที่เนื้อกำลังปรุงบนเตา ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

3. ขูดชีสแข็ง ๆ (ไม่ควรใช้พันธุ์อ่อน) สับมะเขือเทศเป็นชิ้น จากนั้นขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

4. สับลูกศรกระเทียมบนกระดาน (หากคุณไม่มีลูกศร คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)

5. ตอนนี้ตัดเต้านมที่เสร็จแล้วและเย็นลงเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว

6. เติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ทำให้จานเสร็จแล้วเย็นลงในตู้เย็น

สูตรสลัดอกไก่กับมะเขือเทศและไข่

สินค้า:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ -3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งช้อนโต๊ะ ล.
• เขียวขจี

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ไก่ปรุง เริ่มปรุงอาหารทันทีในน้ำเย็นโดยไม่ต้องอุ่นด้วยไฟอ่อน

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ตีไข่ และทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อพร้อม หลังจากเย็นแล้ว ให้หั่นแพนเค้กไข่เป็นเส้น

3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. หลังจากที่เนื้อสุกและเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. สับผักและหัวหอมแยกกันบนกระดาน ตะแกรงชีส

6. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนส ก่อนอื่นเลย มะเขือเทศ ตามด้วยหัวหอม เนื้อ ไข่ ชีส

7. ใช้ผักใบเขียวเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยอกไก่ มะเขือเทศ และไข่

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครกเกอร์ – 50 กรัม (หรือขนมปัง 2 แผ่นสำหรับทำขนมปังกรอบ)
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก กระเทียม 4-5 กลีบ
• เกลือ พริกไทยดำ มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. หากคุณไม่ใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อในร้านในการเตรียมสลัด ให้หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนขนาดประมาณ 1x1 เซนติเมตร เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิประมาณ 180-190 องศา แล้วปล่อยให้อุ่น

2. วางชิ้นขนมปังบนถาดอบแล้วปรุงในเตาอบประมาณ 15 นาที เมื่อแครกเกอร์มีเปลือกสีทองแล้ว ก็สามารถเอาออกได้

3. ต้มเนื้อไก่ให้เย็น (ใส่เกลือก่อนปรุงอาหาร) หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ

4. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี

5. ต้มไข่ เมื่อเย็นแล้วให้สับให้ละเอียด

6. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้วระบายความชื้นส่วนเกินออก

7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียมสับเพิ่ม รวมทั้งเกลือและพริกไทย

9. คุณต้องเก็บสลัดไก่กับมะเขือเทศและขนมปังกรอบไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยขนมปังกรอบด้านบน

ควรเติมแครกเกอร์ก่อนรับประทานสลัดไม่นานเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไป

สลัดไก่กับมะเขือเทศและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดไม่ใหญ่ – 2 ชิ้น
• เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลา – 150-200 กรัม

สูตรอาหาร:

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเลือกตัวเลือกในการอบเนื้อสัตว์ปีกด้วยความร้อน สลัดไก่ มะเขือเทศ และแตงกวานี้สามารถปรุงกับไก่ต้มหรือไก่ทอดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. วางกระทะน้ำเค็มบนเตา เพิ่มเนื้อปลา และเปิดไฟอ่อน จากนั้นหลังจากปรุงอาหารและทำให้เย็นแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน หรือขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่หรืออกไก่แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันอยู่บ้าง

2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาที่ล้างแล้ว - ตัวแรกออกเป็นสี่ส่วนและอันที่สองเป็นครึ่งวงแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

3. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารคุณทอดเนื้อในน้ำมันคุณต้องปรุงรสสลัดด้วยเพียงเล็กน้อย

5. ก่อนรับประทานอาหารควรปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยน้ำมันได้ดีขึ้น

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• พริกหยวก 1/2 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 2 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ครีมมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ไก่ต้มในน้ำเกลือ พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างผัก หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้น

2. สับหัวหอมสีเขียวบนกระดาน ผสมส่วนผสมที่ได้ลงในชาม

3. เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว หรือคุณสามารถทำสลัดนี้โดยไม่ใช้มายองเนสก็ได้

4. นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานผลลัพธ์ด้วยสมุนไพรและจัดโต๊ะได้

สลัดกับไก่ มะเขือเทศ และผักกาดขาวปลี

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง -100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1/2 ชิ้น
• มายองเนส -2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรอาหาร:

1. เตรียมสลัดไก่ มะเขือเทศ และผักกาดขาวปลี โดยต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด

2. เปิดพริกไทย แยกเมล็ดและเยื่อหุ้ม แล้วสับเป็นชิ้น

3. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

4. ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วเติมมายองเนส สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมและคุณทำเสร็จแล้ว

สลัดไก่ มะเขือเทศ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

แทบไม่มีใครเคยได้ยินเรื่องสลัดเบา ๆ กับไก่ มะเขือเทศฉ่ำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ย่าง

ในเวลาเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ผิดปกติซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่ผิดปกติและองค์ประกอบดั้งเดิมดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้

ดังนั้นในการเตรียมสลัดดั้งเดิมและเบา ๆ ด้วยเนื้อไก่และถั่วทอด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น (32 มล.)
• เนื้อไก่ (320 กรัม)
• คอนญักสำหรับกลิ่นหอม (ไม่กี่หยด);
• สลัดจีน (หัวเล็กหนึ่งอัน);
• มายองเนสสีอ่อน (สามช้อนโต๊ะ);
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ (ครึ่งแก้ว);
• มะเขือเทศ (หกชิ้น);
• เกลือแกง (ตามรสนิยมของคุณ)

การทำอาหาร:

1. ควรต้มเนื้อไก่ก่อนและคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมเพิ่มเติมในระหว่างการปรุงอาหาร

2. ทันทีที่เนื้อไก่สุกคุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแบ่งมะเขือเทศออกเป็นครึ่งหนึ่ง

3. โอนทุกอย่างลงในชามสลัดแก้ว ใส่ผักกาดหอมจีนฝอย ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ซึ่งก่อนหน้านี้ทอดในกระทะแห้ง

4. เตรียมซอสพิเศษสำหรับสลัดกับไก่, มะเขือเทศและเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากคอนญัก, มายองเนส, เกลือและซอสมะเขือเทศ, ในปริมาณที่ต้องการ, ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในจาน

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอกไก่ คุณสามารถนำไก่รมควันต้มมาก็ได้ แต่ทางที่ดีควรซื้อสดแล้วปรุงจนสุก ต้องเอาหนังออกจากอกไก่ออกเพื่อไม่ให้น้ำซุปที่จะปรุงสุกไม่มันเยิ้มมาก เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ - แค่ให้พอท่วมเนื้อ ต้มน้ำให้เดือด - อย่าใส่เกลือ ไม่เช่นนั้นเต้านมจะแข็ง วางชิ้นเนื้อในน้ำเดือดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเอาอกไก่ลงในจานให้เย็นและสับผักที่จำเป็นในช่วงเวลานี้

สลัดอกไก่และมะเขือเทศมีความนุ่มมากจึงไม่จำเป็นต้องใส่หัวหอมลงไป แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มต้นหอมเล็กน้อย - มันไม่ได้ให้รสชาติหัวหอมที่เข้มข้นนัก

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับสลัดนี้ ควรใช้มะเขือเทศที่ไม่สุกมากและมีสีชมพูเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นน้ำจะไหลและสลัดจะสูญเสียความสดไป

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดในน้ำไหล ใส่ลงในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ทิ้งผักชีฝรั่งไว้สักครู่ - ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

สลัดอกไก่และมะเขือเทศเตรียมได้ดีที่สุดด้วยการเติมชีสแข็ง แต่เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถลองปรุงด้วยเฟต้าชีสรสเค็มหรือชีสธรรมดาก็ได้

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

อย่าสับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต เพียงฉีกกิ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมือของคุณ

สลัดสามารถใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟได้

เนื่องจากทั้งชีสและมายองเนสมีเกลือ คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด

ไก่เข้ากันได้ดีกับกระเทียมสด ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปได้

สลัดอันงดงามนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

มีหลายทางเลือกในการเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ ลิ้มรสและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอกไก่กับแชมปิญองทอดและถ้าคุณเพิ่มข้าวโพดหวานหรือวอลนัทเล็กน้อยลงในสลัดจากสูตรเดียวคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหลาย ๆ อย่างสำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับทุกรสนิยม

เสิร์ฟสลัดกับอกไก่และมะเขือเทศแช่เย็น อร่อย!