Супружеская пара покупает лотерейные билеты.
- Если я выиграю, то куплю себе норковую шубу… - мечтает жена.
- А если не выиграешь? - спрашивает муж.
- Тогда эту шубу мне купишь ты!
О, да, этот анекдот про Овна. Дамы, родившиеся под данным знаком зодиака упрямы, своенравны и всегда добиваются своего. Недаром их талисман - алмаз, самый твердый и дорогой драгоценный камень. Шубы Овны тоже предпочитают дорогие. Очень дорогие. Серебристая лисица, русский соболь - все завернуть в шелковую скатерть и доставить домой в лимузине.
Если же носить шикарные меха вам пока не позволяет зарплата, надевайте дубленку или жилет из овчины. Астрологи утверждают, что именно в этих вещах Овны чувствуют себя максимально комфортно. В своей шкуре, что называется.
Роскошный соболь или скромная дубленка — Овны умеют носить и то, и другое
Телец (21.04 - 21.05)
В молодости Тельцы обожают пускать пыль в глаза и практичной дубленке всегда предпочтут изысканную шубу. Пусть даже она коротка, легка и совсем не подходит для российских морозов. Если у Тельца не хватает денег на роскошную шиншиллу, она купит ее имитацию из кролика, но попробуйте только заикнуться, что это подделка - барышня заколет вас шпилькой своей правой туфли.
Желание Тельцов выделяться и привлекать внимание к своей персоне астрологи объясняют просто: «крыша» этих знаков зодиака — Солнце — самая блистательная звезда небосвода
Обожают женщины-Тельцы модели из комбинированного, стриженного и крашеного меха. В общем, все те необычные, дизайнерские штучки, при виде которых остальные женщины завистливо выдыхают: "Смело!"
Близнецы (22.05 - 21.06)
Близнецы сентиментальны и романтичны. Смотря триллер в кинотеатре, искренне верят, что маньяк с перекошенным лицом и его напуганная жертва к концу фильма обязательно поженятся. Покупая шубу, так же искренне верят, что будут носить ее десять лет. Но бьемся об заклад, уже следующей зимой им захочется чего-нибудь новенького. Нередко это "новенькое" Близнецам приходится брать в кредит, ведь они самые большие транжиры из всех знаков зодиака.
Близнецы обожают зарываться носом в мягкий теплый мех, поэтому обычно выбирают шубы с объемным воротником
Учитывая, что дамы, родившиеся под этим знаком зодиака - люди эмоциональные, умеющие переживать по пустякам и делать из мух слонов, астрологи рекомендуют им носить очень пушистые - добавляющие уверенности и жизненной силы - меха: енота или лисы.
Рак (22.06 - 22.07)
Женщины-Раки - большие трусихи. Недаром самый рискованный поступок в их жизни - незаконно скаченный фильм из Интернета.
К выбору верхней одежды Раки подходят очень ответственно и никогда не отправятся за обновкой на рынок. Только в проверенный друзьями и знакомыми магазин. Вещи представительницы этого знака зодиака покупают на века: шуба на два сезона из кролика или шиншиллы - не для них. А вот износостойкая выдра, бобр или морской котик - то, что надо.
Правда, я классная? А по-другому, в белоснежной шубке от итальянской фирмы Marconi, выглядеть невозможно!
Звездочеты советуют Ракам избегать мехов черного цвета (они способны навести на Рака такую депрессию, что и вагон шоколада не поможет), отдавая предпочтение более оптимистичным и легким цветам: жемчужному, песочному и карамельному.
Лев (23.07 - 23.08)
Лучший мех для Льва…нет, не дорогой. Редкий! Эти дамы не любят быть похожими на других и всегда стремятся обогнать современную моду. Недаром, под знаком Льва родилась восхитительная Коко Шанель - икона стиля, одна из лучших модельеров Франции.
Дубленка с вышивкой, шапка с лисьим хвостом, меховой жилет поверх кожаной куртки - Львицы не боятся обращать на себя внимание. Да что там "не бояться" - они обожают делать это! Тем более что большинство дам этого знака зодиака тщательно следят за собой и до глубокой старости выглядят ухоженно и элегантно.
Настоящие Львицы и в городских джунглях не забывают про шикарную «гриву»: почти вся их зимняя одежда украшена массивным меховым воротником или капюшоном
Единственное, что советуют им астрологи: не носить меховые изделия со вставками из кожи рептилий. Подобные вещи обладают настолько сильной энергетикой, что и без того беспокойные Львы в них быстро утомляются, становятся "наэлектризованными" и раздражительными.
Девы (24.08 - 23.09)
Девы - находка для продавцов меховых салонов, ведь этим дамам все к лицу: и американская блэкглама, и русский хорек. Они не следят за трендами и тенденциями, предпочитая покупать то, на что взгляд упадет. Даже если это неоновый полушубок из крашеного зайца. "Мне нравится и точка", - главный аргумент Девы.
Мехами Деву не испортишь!
Учитывая, что Девы в большинстве своем заядлые автолюбительницы, им отлично подойдут спортивные модели шуб из комбинированного или стриженого меха. В такой одежде и машину водить удобно, и на парковке ее откапывать, и снеговика во дворе лепить (если откопать авто в этот день так и не удастся).
Весы (24.09 - 23.10)
Весы - традиционный знак модисток и белошвеек, поэтому при покупке верхней одежды их интересует не столько мех, сколько крой - он должен быть безупречным. Как и все остальное, что окружает этих дам.
Любители всего утонченного, Весы нередко выбирают шубы похожие по крою на изящные пальто. Им, несомненно, понравится строгая итальянская шубка с отделкой из каракульчи от ПокупкаЛюкс
Не найдя "своей" шубы в магазине, Весы закажут ее в ателье и смиренно будут ждать два месяца, только бы изделие идеально село по фигуре.
Материал для пошива выбирают самый мягкий: песец, белка, каракульча. Тепло ли будет в таких мехах зимой, Весов мало волнует - среди поклонников этих утонченных натур всегда найдется мужчина готовый довезти даму до дома и согреть ее чашечкой свежесваренного кофе.
Скорпион (24.10 - 22.11)
Влюбиться в женщину-скорпиона - все равно, что подписать себе смертный приговор. Изведет капризами, оберет до ниточки: сегодня подавай ей шикарную шубу, завтра вези в Париж. Это притом, что Скорпионы отлично умеют зарабатывать деньги и сами могут купить себе и меха, и туристическую путевку.
Изводят Скорпионы и продавцов меховых бутиков: то покажите ей курточку из енота, то манто из песца. А может, взять жилет из лисы? Этим дамам сложно выбрать верхнюю одежду, ведь в душе они все актрисы, которые легко представляют себя в любом образе.
Скорпионы не бояться экспериментировать, и любят меха в любом проявлении
Но сколько бы женщина-Скорпион не металась по модному салону, лучше, чем "бриллиантовая" норка для нее еще ничего не придумано. Только в этом энергетически сильном мехе она будет чувствовать себя действительно, в своей "тарелке".
Стрелец (23.11 - 21.01)
Несмотря на то, что Стрельцы относятся к зимним знакам зодиака, почти все их представительницы жуткие мерзлячки. Они единственные, кто, говоря мужчине "я замерзла", имеют в виду свои окоченевшие руки и холодный нос, а не завуалированное: "Ну, обними же меня уже, болван!" Не удивительно, что женщины-Стрельцы очень любят меха, особенно те, что потеплее и поплотнее.
Хотите завоевать "стрельчиху"? Подарите ей шубку из белки или бобра и стопроцентно попадете в цель. То есть будете зацелованы. А, может, даже и окольцованы.
Классическая шуба из мутона — на каждый день и восхитительно норка — на романтическое свидание. Ее согревающий золотисто-рыжий цвет непременно порадует теплолюбивого Стрельца
P.S.
Стрельцы любят яркие цвета, поэтому в безденежной молодости нередко заглядываются на шубы из искусственного меха. Но астрологи утверждают, что ненатуральный мех плохо влияет на настроение этих знаков. Уж лучше купить стильный пуховик на настоящем гусином пухе.
Козерог (22.12-20.01)
Козероги те еще консерваторы. Они твердо уверены, что раньше и солнце светило ярче, и трава была зеленее. В гардеробе Козерога вряд ли найдешь модную жилетку из чернобурки, зато наверняка обнаружишь два-три изделия из каракуля и каракульчи. Вещи в духе Ренаты Литвиновой - любящей духи "Красная Москва" и увлекающейся Гарри Поттером - то, что надо Козерогам.
Каракуль и каракульча — вне моды и времени. Доказывает Рената Литвинова и известная европейская марки Marconi
Дамы, рожденные под этим знаком - истовые трудоголики. Замуж они обычно выходят за коллег по работе, медовый месяц проводят за совместным составлением годового отчета. Максималисты по жизни, козероги предпочитают максимально длинные шубы "в пол", строгого, как офисный костюм, кроя.
Чтобы добавить облику "железной леди" женственности и эротичность, астрологи советуют Козерогам разбавить каракулевый гардероб шубой из длинноворсного меха, вроде лисы, канадского енота или песца. И интересное предложение от начальства не заставит себя ждать. Предложение о повышении, конечно. А вы что подумали?
Водолей (21.01 - 18.02)
Модницы и оригиналки, Водолеи всегда знают, что сегодня в тренде. Их не пугают даже самые дерзкие фантазии дизайнеров: пальто с меховой опушкой, юбка из ламы, шуба леопардовой расцветки - везите, берём!
В пятнышко или в полоску? Все зависит от настроения Водолея!
Уже в детстве Водолеи были первыми модницами во дворе. Это они, приготовив пузырек валерьянки для мамы, пускали на платья желтые кухонные занавески, а бабушкины зимние шапки перешивали на вечерние сумочки. И даже в зрелом возрасте Водолеи не перестают экспериментировать с одеждой, легко заменяя привычные круглые пуговицы на короткой дубленке необычными дафлкотовскими "костяшками".
По единодушному мнению астрологов, душевное спокойствие мега энергичные Водолеи найдут в мехах с "холодной" энергетикой: щипаной норке, горностае, соболе.
Рыбы (19.02 - 20.03)
Рыбы - замечательные спутницы жизни. Они хозяйственны, бережливы, любят порядок в доме и равнодушны к "лучшим друзьями девушки" - бриллиантам и меховыми манто. Их скорей порадует теплое итальянское пальто, чем модная шуба.
Впрочем, суровой русской зимой пальто не спасет, и Рыбам хочешь не хочешь приходится покупать меха. Тут главное - Рыбу не спугнуть, ведь стоит перед шопингом напомнить ей о летнем отпуске или предстоящей покупке дачи, как эта практичная дама легко откажется от дорогостоящей обновки в пользу, как ей кажется, более нужных вещей. Ну и что, что деньги на летний домик давно уже отложены и лежат в банке. Вдруг не хватит? Рыбы - те еще перестраховщицы.
Астрологи советуют им выбирать классические меха и фасоны, в которых Рыбам будет не только тепло, но и по-домашнему уютно
Помочь в выборе изделия из меха Вам может не только квалифицированный продавец-консультант, но и... астрология.
ОВЕН
Этому знаку подойдет короткий полушубок спортивного стиля из меха с коротким ворсом (нерпа), но обязательно хорошей выделки. Расцветки лучше выбирать в рыжевато-бежевой гамме. Женщине в возрасте необходимо обратить внимание на бобра и соболя.
ТЕЛЕЦ
Вот кому придется по вкусу шуба из бобра, лисы или соболя: с одной стороны, практичная вещь, с другой - роскошная. Телец любит изысканные вещи и готов потратить на них деньги, зная, что приобретение того стоит.
БЛИЗНЕЦЫ
Обладая живой натурой, женщина-Близнец стремиться к ярким впечатлениям. Она оценит мягкую и легкую шубку экстравагантного цвета, например, из ярко-розового кролика, который нынче в моде. Ей идут меха норки, стриженого енота, каракульчи разных оттенков серого или белого цвета.
Рожденная под этим знаком будет чувствовать себя уютно в большом меховом пальто натуральных цветов, которое может одновременно защитить и от холодного, пронизывающего ветра, и от посторонних взглядов. Раки трудно расстаются с вещами и предпочтут "долгоиграющую" шубу, например, из выдры, бобра, морского котика.
Расцветка "под леопарда" - подходящий вариант для светской львицы - снова в почете. Обратите внимание на камышового кота, который имеет окрас леопарда, с отделкой из рыси.
ДЕВА
Она любит и умеет следить за своими вещами, поэтому даже недорогая шубка из кролика прослужит ей долгий срок. Деву порадует шубка из нутрии или из куницы.
ВЕСЫ
Под этим знаком рождаются женщины, которым трудно быть постоянными в своих пристрастиях. Но пусть они возьмут себе на заметку, что их шубка должна быть обязательно пушистой, например, из песца, лисы, енота.
СКОРПИОН
Рекомендуем Скорпионам окрашенное в яркие цвета длинное пальто из нерпы. Для тех, кто хочет не отставать от моды, рекомендуем полупальто из стриженой норки ярко белого цвета с капюшоном из рыси, а кому не по карману - полушубок из рыси.
СТРЕЛЕЦ
Вам шубы вообще не очень идут - лучше предпочесть дубленку из козлика с длинным шелковистым мехом. Цвет - серый, бежевый, "искусственных" оттенков лучше избегать.
КОЗЕРОГ
Женщину-Козерога лучше всего согреет большая шуба из длинноворсного меха, например, волка или енота. В Вашем стиле также каракуль, каракульча или искусственный мех под каракуль коричневого, черного или серого цвета.
ВОДОЛЕЙ
Моднице этого знака нужно что-то необычное, из меха такой авангардной расцветки, что все примут его за искусственный(норка, нерпа).
РЫБЫ
Рыбам стоит присмотреться к длинным свободным шубкам из вязанной норки, а может быть из мутона жемчужно-серого цвета.
С развитием квантовой физики уже ни у кого не возникает сомнений в том, что человек представляет собой материализованную энергию, являясь неотделимой частью природной энергии, а, значит и энергии всей Вселенной. Отсюда очень легко сделать шаг в сторону астрологии, изучающей влияние небесных тел на весь земной мир и, соответственно, на самого человека (на его темперамент, характер и поступки), с возможностью предсказания или «подсказки» будущего - даже при приобретении шубы, поскольку, как известно, астрологи рассматривают меховое изделие с точки зрения энергетических свойств меха, из которого оно изготовлено.
Так, меха с очень длинным ворсом (лиса,песец) имеют ярко выраженный, эротический оттенок, что многократно усиливает женскую притягательность, «дерзость», смелость и амбициозность их владелиц.
В свою очередь, меха с коротким ворсом (норка, горностай, соболь, шиншилла) придают их обладательницам утонченность и изысканность, усиливая женское обаяние и очарование.
Изделия из каракуля, овчины, козьего меха и мутона дарят энергию покровительства и защиты. Не случайно они широко используются для изготовления детской одежды.
Меха водоплавающих животных (бобр, нутрия, выдра, морской котик и нерпа) обладают энергетикой воды, защищая от негатива, сглаза и от «энергетических вампиров».
Одним словом, руководствуясь астрологическими данными, можно выбрать себе шубу согласно своему знаку Зодиака.
А что необходимо для стабилизации, усиления или защиты вашей энергии?
ОВЕН
Молодым представительницам Овна и, особенно, водящим машину, к лицу спортивные фасоны: полушубки, куртки и жилетки спортивного типа из коротковорсового меха (стриженая или щипаная норка, белка, мутон, нерпа) - от рыжевато-бежевого до золотистого и рыжего цвета, а также от красного до глубокого бордового.
Тем, кто постарше, можно обзавестись бобровой или собольей шубой, при этом не стоит забывать, что соболиный мех прекрасно сочетается с бриллиантами. К тому же это идеальный вариант для этого знака Зодиака.
ТЕЛЕЦ
Тельцы не только практичны - они ещё и любительницы роскоши. Самый лучший выбор для них - шуба из лисы, норки, песца, бобра и соболя трапециевидной или приталенной формы, но не стесняющая движений, либо изделие, в котором сочетаются меха разной длины ворса - к примеру: норковая шубка с пушистым лисьим воротником или гладкая нутрия с песцовой отделкой. Главное, чтобы это было шикарно и надолго.
Любимые цвета - земляные: от светло-коричневого цвета до розоватого, бежевого, персикового и медового оттенка.
БЛИЗНЕЦЫ
Близнецы - явные поклонницы всего яркого и экстравагантного, потому что их живая натура всегда стремится к новизне и ярким впечатлениям. Им подойдет легкая шубка из норки, коротко стриженого енота или кролика - экстравагантных оттенков (от розового до салатного), а также шубы из серой или белой каракульчи.
Для молодых идеально подойдут приталенные меховые изделия с кожаными вставками, украшенные инкрустацией или стеклярусом, подчеркивающую их девичью миловидность. Кроме того, представительницы этого Знака - любительницы всякого рода аксессуаров (варежки, наушники).
Практичному Раку, а, вернее, «Ракиням», необходима, прежде всего, комфортность и прочность. Поэтому здесь речь пойдет о большом меховом пальто из ноского меха, способном защитить не только от холода и ветра, но и от сырости - например, изделия, выполненные из меха выдры, калана, бобра или морского котика, с цветами от салатного, фисташкового до голубого и серебристого цвета, а также всех пастельных тонов.
Название знака Зодиака говорит само за себя: Лев - это самодостаточность и неотразимый эффект. Именно поэтому речь пойдет о длинных эффектных шубах с объемным пышным воротником, напоминающем львиную гриву (лиса, чернобурка), даже если это будет пальто, полушубок или дубленка. При этом Львицы предпочитают необычные расцветки (леопардовый или тигровый принт), в связи с чем им очень подойдет и мех камышового кота, с отделкой из рыси. Соответственно, цветовая гамма - от янтарно-желтого и золотистого до темно-рыжего оттенка, включая леопардовую раскраску и имитацию тигровых полос.
Склонность к драгоценностям, которые повышают статус Львиц, можно удовлетворить шубами, украшенными стразами.
ДЕВА
Шуба организованной и экономной Девы должна быть идеально гладкой (стриженая норка, выдра), с геометрическим тисненым орнаментом или контрастным узором.
Для взрослых Дев подойдет длинная шуба из куницы, а для самых требовательных и взыскательных - изящная шубка или модный полушубок из шиншиллы.
Строгая представительница этого Знака предпочитает строгий крой, строгие фасоны и строгие цвета: черный и белый, а также шоколадный или серебристый цвет, с темно-голубым оттенком, и охру.
ВЕСЫ
Весы отличаются непостоянностью своих вкусов, но, несмотря на это, в их поле зрения всегда остается пушистый мех (лиса, песец, енот). Кроме того, они необыкновенные любительницы всяких аксессуаров - от сумочек и шапочек из меха до разнообразных жилеток, накидок, палантинов и муфточек, которые умело сочетают друг с другом, создавая неповторимый и необычный наряд. Не случайно Весы часто выступают в роли законодательниц мод.
Цвета, предпочитаемые Весами: белый, медный, кремовый, бежевый и розовый.
СКОРПИОН
Скорпиону одинаково нравятся как короткие курточки из стриженного меха, так и изящные классические манто, расклешенные к низу, и длинные, разлетающиеся при ходьбе, шубы из любого меха с коротким ворсом - от классических до ярко окрашенных, экстравагантных, но непременно с капюшоном: красная шубка из нерпы, белоснежный полушубок из норки или манто из снежно-белого горностая, напоминающего им горностаевую мантию - непременный атрибут парадного королевского гардероба. В случае отсутствия капюшона, Скорпионы с удовольствием оденут изящную меховую шапочку, а руки спрячут в элегантную муфточку.
Нравятся Скорпионам и изделия, комбинированные с кожей, а также небольшие меховые вещи (горжетки, палантины). В общем, всё то, что ассоциируется с «роковой» женщиной.
СТРЕЛЕЦ
Стрельцы отдают предпочтение длинному шелковистому ворсу. При этом немаловажную роль для них играет необычный фасон, разнообразная отделка и самая непредвиденная фурнитура (например, изделие, сшитое в стиле этник).
Свою склонность к разнообразию Стрелец может легко удовлетворить меховым изделием, сшитым из разных видов меха (например, соболий мех с хорьком или лиса с бобром). Но надо сказать, что представительницам этого знака Зодиака больше к лицу дубленки, нежели шубы. Что же касается цвета, то они выбирают натуральные цвета - от серого до бежевого, песочного, кофейного и горчичного цвета.
КОЗЕРОГ
Козерогу к лицу качественные и прочные классические шубы с длинным ворсом и пушистым подшерстком (енот, волк, соболь, песец, козлик, каракуль или каракульча). Подойдут ему и изделия в стиле ретро: к примеру, укороченная трапеция, характерная 30-м годам ХХ века. А в качестве головного убора - шапка-таблетка.
Приверженность к классике выражается в выборе монотонных длинных шуб от темно-серого до «мокрого асфальта» и черного цвета, а также темно-коричневого оттенка.
ВОДОЛЕЙ
Этот знак Зодиака относится к настоящим модницам, которым «не страшны» авангардные фасоны и яркие цвета, скажем, крашеных мехов норки, нерпы или песца с оттенком инея (блюфрост). Цветовой диапазон - от серо-голубого и серебристого до сиреневого, фиолетового, синего и даже сливового цвета.
Более того, они предпочитают необычную фурнитуру и аксессуары, которые, дополняя внешний вид изделия, придают ему бо́льший эффект. Что касается фасона, то представительницы Водолея выбирают приталенные изделия с капюшоном.
РЫБЫ
Девушки-Рыбы отдают предпочтение длинным шубам с расклешенными рукавами, выполненными из меха водяных животных (калан, щипаный бобр, нерпа, выдра, ондатра), при этом меховое изделие должно выглядеть легким и загадочным, ещё больше подчеркивая природную женственность этого знака Зодиака. В этом плане наиболее удачным выбором будет манто из голубой норки, а также меховые шали и горжетки, декорированные ленточками и разноцветными камнями. При этом Рыбы больше склонны к выбору изделий из искусственного и вязаного меха.
Предпочитаемые цвета - от дымчатого голубого до жемчужно-серого и от зеленоватого до изумрудного и аквамаринного.
Сегодня во многих городах России, раки считаются деликатесом. Вот только с тем, что мясо рака является полезным и диетическим и не поспоришь. Все дело в белке, которого в мясе этих морских членистоногих находится с лихвой. К тому же, аминокислоты, которые так необходимы спортсменам, редкие микроэлементы и витаминов, также присутствуют в нем.
Вашему вниманию предлагается несколько рецептов, от бюджетных до праздничных, от простых до с большим количеством ингредиентов.
Слоеный салат «Рак под шубой»
Рецепт этого блюда проще чем кажется, причем не смотря на малое количество ингредиентов, закуска получается нежной, сытной и недорогой.
Необходимы ингредиенты:
- Раковые шейки (можно свежие или в рассоле)
- Яйца – 5 шт
- Твердый сыр – 200г
- Лук репчатый – 1шт
- Маслины (для украшения)
- Майонез
Прежде всего сварим яйца вкрутую. Затем режим их, вот только оставим 2 белка для украшения. Теперь перейдем к луку – чистим и мелко нарезаем. После чего трем сыр на терке. И, наконец, последний штрих – выкладываем слои салата:
- Майонез
- Морские Шейки
- Майонез
Последний слой обязательно хорошо промазать и повторить слои еще несколько раз по вкусу. После чего можно украсить салат маслинами и тертыми белками.
Совет: Можно заранее перемещать сыр с майонезом, причем добавив совсем немного чеснока. Это добавит блюду пикантности.
Рецепт понравится тем, кто придерживается диеты, ведь белки, витамин С и прочие компоненты, входящие в состав блюда способствуют оздоровлению организма и сжиганию жиров. Причем это рецепт достаточно прост и все ингредиенты легко можно приобрести в магазине.
Тропический рак
Необходимые ингредиенты:
- Раковые шейки (свежие или в рассоле) 200г
- Красный перчик 1шт
- Яблоко 1 шт
- Апельсин или грейпфрут 1 шт или 0,5 шт
- Красный лук 1шт
- Зелень (по вкусу)
- Сметана или обычный йогурт 4 ч. Л.
- Моденский бальзамический уксус 1 ч.л.
- Перец и специй по (вкусу)
Перво-наперво, выкладываем морское мяско в блюдо. Затем мелко режем сладкий перец, лучше всего кубиками или тонкими ломтиками, после чего режем лук полукольцами и все промываем в газированной воде. Очищаем яблоко от кожуры и семечек и режем ломтиками. Приступаем к чистке апельсина, кстати для тех, кто не против кислинки, его можно заменить на грейпфрут. Так вот, очищаем наш цитрусовый фрукт от кожуры, пленки и косточек и добавляем в блюдо. Теперь наш салатик готов к заправке – солим, перчив добавляем специй, нарезанную зелень и уксус. Перемешиваем. Вуали! Все готова! Перед подачей на стол выдержать около 30 минут.
Совет: Если вы решили в этом блюде использовать йогурт, то лучше всего предварительного его подсолить, чтобы кушанье не оказалось пресным.
Еще один рецепт для тех, кто стремится к стройности.
Что нам понадобится:
- Огурец – 1 шт
- Сыр твердого сорта – 100г
- Раковое мясо -200 г
- Яйца – 2 шт
- Майонез
- Соль и специи.
Прежде всего поставить яйца вариться на 7 мину. Листья салата необходимо провыть и хорошо высушить. После чего порвать на кусочки и выложить на блюдо, к ним же мы добавляем мяско рака. Сыр трем на мелкой терке. К тому времени яички уже сварились, мы их чистим и оставляем остыть. Тем временем режем огурец на мелкие квадратики или полукольцами, впрочем, кому как больше нравиться. После чего трем яйца на крупной терке. Салат посолить, добавить перец и заправить майонезом по вкусу. Теперь можно приступать к украшению салата – маслины, зелень, все что вам угодно.
Бывают такие моменты, когда дорогой и любимый неожиданно уже стоит на пороге, а Вы, проговорив с подругой не накрыли на стол. Как раз на такие случаи жизни и пригодиться этот рецепт.
Закуска для любимого
- Раковое мясо (свежие) 200 г
- Яйцо 1 шт
- Свежий помидор 1шт
- Листья салата 50 г
- Лук (можно красный) 0,5шт
- Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление
Для начала, отварим раки в соленой воде, почистим и высушим шейки. Пока варятся раки, необходимо вымыть листья салата высушить и порвать их на средние кусочки, застелем блюдо листьями. Куриное яйцо почистить и разрезать на несколько частей, с помидором поступим тем же способом. Лук режем соломкой. Наконец, все ингредиенты салата выкладываем на уже подготовленное блюдо. После чего приправляем специями и майонезом.
Совет: Помидорки черри здесь будут смотреться намного лучше и нисколько не испортит общую картину вкуса.
Конечно, на праздничный стол каждая хозяйка желает показать свое кулинарное мастерство, как гостям, так и любимым домочадцам. Поэтому, мы женщины, как настоящие сыщики ищем, рыщем по глобальной сети какое бы такое блюдо интересное приготовить. Записываем рецепт вкусного и полезного салатика.
«Грека»
Что нам необходимо:
- Мясо рака
- 10 перепелиных яичек
- 2-3 небольшие картофелины
- Пучок зеленого салата
- Сельдерей 2 стебля
- Лук-порей 0,5
- Свежих огурца – 2шт
- Соль (по вкусу)
Для соуса
- Майонез – 3 ст. л.
- Гранатовый соус – 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ч.л.
В этом салате хороши как мясо рака, так и креветки, причем как в засоленном виде, так и в свежесваренном, главное их наличие. Яйца и картофель варим и режем. Яйца достаточно порезать на 4 части, а картофель на мелкие кубики. Традиционно рвем салат на средние кусочки, предварительно промыв его и высушив. Теперь необходимо нарезать оставшиеся ингредиенты, лук-порей и сельдерей тонкими колечками, а огурец кубиками. Теперь все соединяем кроме раковых шеек. Можно немного подсолить, впрочем, это дело каждого.
Приступим к приготовлению соуса. Майонез, гранатовый сок и сок лимона смешиваем, пробуем, если все в порядке, заправляем салат. Если салат будет сухой, то можно полить его рассолом или оставшейся водой после варки. Теперь можно украшать наше блюдо раковыми шейками и листьями салата.
Как мы успели заметить, мясо рака сочетается со всеми продуктами, от цитрусовых фруктов, до картофеля, и само по себе оно очень вкусное. Одним словом, экспериментируете, авось и вы найдете идеальный рецепт для себя.
Эти древнейшие животные пока еще встречаются в пресных водоемах по всему миру (пожалуй, кроме Африки), но только там, где вода действительно чистая, - раков даже используют в качестве индикатора экологической чистоты ручьев, рек и озер
Раки на Руси всегда водились, и не было особых причин перенимать иноземный опыт. Тем не менее к введению блюд из раков в меню аристократов и лучших ресторанов Петербурга и Москвы французы руку явно приложили. Примером служит рецепт салата "Оливье" из 25 отварных раков, украшенного раковыми шейками и красными клешнями.
Прежде чем варить раков, неплохо дать им поползать час-другой в тазу с чистой водой - так они очистятся естественным образом. Чтобы не доставлять бедолагам лишних мучений, их кидают в кипящую воду головой вниз. Гуманные европейцы придумали класть раков на пару часов в морозильник - там они мирно засыпают и уже не шевелятся перед отправкой в кипяток.
В крупных раках больше мяса, зато мелкие (но не меньше 10 см) вкуснее. Раки разного размера требуют разного времени варки - поэтому их надо рассортировать.
Рецепты из книги Маржи Ределмн "Дом и Хозяйство", изд. 1900 г.
РАКОВЫЙ СОУС
(на 6 человек)
Ложка масла, ложка муки, 30 раков, 3 стакана бульона, стакан белою вина, ложка уксуса, 3/4 ложки сахара; для ракового масла: скорлупа от 30 раков, ложка масла.
Ложку муки и ложку масла растирают в кастрюле до гладкос-ти, разбавляют бульоном, добав-ляют раковое масло, маленький стакан белого вина, ложку уксу-са, сахар и очищенных раков.
Время для приготовления - 3/4 ч.
РАГУ ИЗ РАКОВ
(на 10 человек)
60 раков, щука средней величины, 200 г масла, 3 яичных желтка, 75 г булки, чаш- ка молока, луковица, 6 зерен перца, чай- ная ложка соли, лимон, 400 г мяса, 12. сморчков, 12 шампиньонов; для ракового масла: ложка масла; для ракового соуса: ложка масла, ложка муки, 3 стакана ухи, не-много ракового масла.
Раков варят, чистят и очень мелко рубят мясо из клешней вместе с сырым мясом щуки (щуку очищают от кожи и кос-тей). Изрубленное мясо толкут в ступке вместе с рыбьей печенкой, потом, выложив на блюдо, сме-шивают с 100 г масла, 35 г намо-ченного в молоке мякиша бул-ки, натертой и сваренной в мас-ле луковицей, толченым перцем
и солью. Из одной части фарша делают клецки, другой частью начиняют 15 пустых раковых скорлупок и отваривают как те, так и другие в раковой воде. Из раковых скорлупок готовят рако-вое масло. Приготовив раковый соус, кладут в него раковые шей-ки, клецки, нарезанное кусками вареное мясо, вареные сморчки и шампиньоны, сваренные в 50 г масла с добавлением лимонного сока. Рагу подают на блюде, об-ложив
его вокруг начиненными раковыми шейками.
Время для приготовления - 2 ч.
ЗАГОТОВЛЕНИЕ РАКОВЫХ ШЕЕК НА ЗИМУ
180 шт. раков, 1 1/2 ложки соли, ложка прованскою масла, 1 свиной пузыре.
Раков отваривают в воде, чис-тят шейки и вынимают из них кишки. Обсушив шейки, их скла-дывают в стеклянную или камен-ную банку и заливают очень со-леной, вскипяченной и остужен-ной водой; нужно залить таким образом, чтобы раки были совер-шенно покрыты водой. Вливают в банку столовую ложку прован-ского масла, завязывают ее пузы-рем и ставят в холодное место. Перед употреблением шейки вы-мачивают несколько часов в час-то сменяемой холодной воде.
НАЧИНЕННЫЕ РАКОВЫЕ СКОРЛУПКИ
(на 8 человек)
30 скорлупок, чашка толченых суха-рей, чашка молока, ложка масла, 2 яйца, 1/4 лимона, 10 горьких миндалей, ложка сахара, 1/4 чайн.ложки соли.
Хорошо взбитые яйца, суха-ри, масло, натертый миндаль, сахар, соль, стертую с лимоном, растолченное масло перемешива-ют как следует. Дают массе по-стоять 1/4 ч, затем наполняют вымытые скорлупки, отваривают их в соленой воде и кладут в суп.
Время для приготовления - 1 ч.
РАКОВЫЙ СУП
(на 6 человек)
Дл я супа: 1200 г бедра, 18 стака- нов воды, коренья, соль, 3 желтка, ложка сметаны, 30 раков, ложка муки; для ракового фарша: 1 чашка сухарей, чашка молока, ложка масла, 2 яйца, 1/2 лимона, 10 горьких миндалей, ложка са-хара, 1/2 чайн. ложки соли; для ра-кового масла: скорлупки с 30 раков, 100 г сливочного масла.
30 раков отваривают в соле-ной воде, очищают клешни и шейки, скорлупу мелко толкут в ступке. В истолченную скорлупу добавляют 9 стаканов воды и 100 г сливочного масла. Скорлупки с водой кипятят хорошенько, сни-мая образовавшуюся красную пену - раковое масло. Из говяди-ны и воды с добавлением соли и кореньев варят крепкий бульон, выливают в кастрюлю, в которой размешано раковое масло с лож-кой муки. Начиненные раковые скорлупки отваривают в воде и кладут в суп. Перед тем как по-дать на стол, в миске растирают 3 желтка с ложкой сметаны, кла-дут очищенные раковые шейки, клешни и фаршированные спин-ки и заливают бульоном.
Время для приготовления - 3 1/2 ч.
РАКОВЫЕ КЛЕЦКИ
(на 6 человек)
30 раков, 50 г ракового масла, 4 яйца, 3/4 чашки толченых сухарей, чайная лож- ка соли, луковица, 1/2 чашки сливок.
Раковое масло растирают в пену, постепенно добавляют яйца, толченые сухари, соль, маленькую натертую луковицу, очень мелко изрубленное мясо отварных ра-ков и сливки. Формуют клецки и варят их в бульоне или. соле-ной воде.
Время для приготовления -1 1/2 ч.
РАКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
(на 6 человек)
90 раков, 5 яиц, булка, чашка моло- ка, чайная ложка соли, ложка масла, лож- ка сметаны, 1/2 чашки толченых сухарей.
Сваренных раков рубят очень мелко, добавляют 4 взбитых яйца, намоченную в молоке и протер-тую сквозь дуршлаг булку, рас-топленное масло и сметану. Если смесь будет слишком густая, то надо добавить немного молока, если жидковата - немного суха-рей. Формуют маленькие краси-вые котлеты, смачивают в яйце, обваливают в сухарях и, воткнув в каждую вместо косточки по клешне, жарят в масле, хорошо подрумянивая. К котлетам пода-ют поджаренное масло или ра-ковый соус.