Кабрита и нэнни сравнение. Детское питание на козьем молоке: плюсы и тонкости выбора

Коровье молоко — это основа большинства молочных смесей для детского питания. Однако существует небольшая по разнообразию марок группа детских смесей, которые производятся не на коровьем, а на козьем молоке. Смеси на козьем молоке – это адаптированные молочные смеси, предназначенные для кормления здоровых детей. Они не относятся к специализированным смесям, используемым в лечебных и профилактических целях. В зависимости от состава выделяют два вида смесей: смеси на цельном козьем молоке и смеси на основе деминерализованной сыворотки козьего молока.

Важно! Смеси на козьем молоке к не относятся и способны вызывать аллергические реакции.

Молочная смесь «Нэнни» на цельном козьем молоке

Эта смесь производится компанией «Бибиколь» (Новая Зеландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 4 вида смесей: «Нэнни классика» (0-12 мес), «Нэнни-1» (0-6 мес), «Нэнни-2» (6-12 мес), «Нэнни-3» (от одного года). Это единственная смесь, содержащая цельное козье молоко в составе. Как и коровье молоко, это молоко содержит больше казеина, чем сывороточных белков, поэтому «Нэнни» является казеиндоминирующей смесью (соотношение сывороточных белков и казеина 20/80). Такое соотношение допускается техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей.

Фирма-производитель обосновывает свою позицию по использованию цельного козьего молока особенностями породы и питания новозеландских коз, в связи с чем, их молоко по составу белковых фракций становится очень близким к женскому молоку. Благодаря этому, в смесь не требуется вводить молочную сыворотку для снижения аллергенности белка, и молоко сохраняет больше полезных свойств, так как подвергается меньшей обработке. Использование цельного козьего молока сохраняет молочный жир в смеси, содержащий легко усваивающиеся среднецепочечные и полиненасыщенные жирные кислоты, которых, по мнению производителя, особенно много в жире новозеландских коз. Но так как козье молоко содержит не все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, то в качестве их источника используются жиры морских рыб. Кроме того, жир козьего молока позволяет полностью исключить пальмовое масло в качестве источника пальмитиновой кислоты.

Важно! Смесь «Нэнни» — это смесь на основе цельного козьего молока без пальмового масла.

По углеводному компоненту смесь «Нэнни» мало чем отличается от остальных адаптированных смесей. Поскольку как коровье, так и козье молоко содержит меньше лактозы, чем женское молоко, то ее дополнительно добавляют. Кроме того, в смеси «Нэнни классика», «Нэнни 2» и «Нэнни 3» есть мальтодекстрин. Использование цельного козьего молока сохраняет естественным образом присутствующие в нем нуклеотиды, что не требует их искусственного введения. Козье молоко уже содержит довольно много таурина, поэтому добавлять его требуется меньше. Смеси «Нэнни 1» и «Нэнни 2» содержат пребиотики, необходимые для формирования полезной микрофлоры кишечника. По отзывам родителей эти смеси нравятся детям, способствуют нормализации стула и снижению коликов, а также достаточно редко вызывают аллергические реакции. Цена за 400 г смеси составляет 1332 р.

Смеси на основе молочной сыворотки козьего молока

На современном рынке представлены три торговые марки: «Мамако», «Кабрита» и «MD Мил SP Козочка». Основой белкового компонента таких смесей служит молочная сыворотка козьего молока, благодаря введению которой становится возможным соблюдение соотношения сывороточных белков и казеина как в женском молоке. Жировой компонент принципиально ничем не отличается от такового в обычных смесях, так как представлен смесью растительных жиров, а жир козьего молока находится в следовых количествах. Все смеси содержат нуклеотиды, пребиотики и витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий потребности ребенка в микроэлементах и витаминах.

«Мамако»

Производится компанией ILAS S.A. (Испания). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «Мамако-1» (0-6 мес.), «Мамако-2» (6-12 мес.), «Мамако-3 с бифидобактериями» (от одного года).

«Мамако-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 50/50. Углеводный компонент представлен мальтодекстрином и лактозой. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1060 р.

«MD Мил SP Козочка»

Производится под торговой маркой MD (Швейцария и Испания). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), «MD Мил SP Козочка-2» (6-12 мес.), «MD Мил SP Козочка-3» (с одного года).

«MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой. Соблюдено соотношение омега-6 к омега-3 кислотам, равное 7:1. Осмоляльность продукта по сравнению с другими смесями на козьем молоке максимально снижена. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1379 р.

«Кабрита» (Kabrita)

Производится компанией Hyproka (Голландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 3 вида смесей: «Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), «Кабрита Gold-2» (6-12 мес.), «Кабрита Gold-3» (с одного года).

«Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), 800 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой и модифицированным крахмалом. В состав входит легкоусвояемый β-пальмитат. Пребиотики, нуклеотиды, пробиотики. Цена 1150 р.

Когда лучше выбрать смеси на козьем молоке

• в качестве альтернативы обычным смесям на основе коровьего молока;
• для кормления здоровых детей, которые имеют предрасположенность к пищевой аллергии на белки коровьего молока (аллергия есть у отца или матери);
• если у ребенка наблюдаются проблемы с пищеварением (частые срыгивания, запоры).

Давать ребенку смеси на козьем молоке при лактазной недостаточности не рекомендуется, по причине довольно высокого содержания лактозы по сравнению с низколактозными смесями (не более 10 г на 1 л смеси). Минимальное содержание лактозы содержит смесь «MD Мил SP Козочка-1» (49 г на 1 л смеси).

Подробнее о и смесях читайте в этих статьях.

Смеси на основе козьего молока обладают рядом преимуществ перед смесями на основе коровьего молока.

1. Благодаря особому составу белковых фракций козьего молока под действием желудочного сока образуют более нежный сгусток, который легче и быстрее усваивается.
2. Состав белков козьего и коровьего молока отличается между собой, поэтому есть вероятность того, что в случае непереносимости белка коровьего молока аллергии на козье молоко не будет. Производитель смеси «Нэнни» полагает, что внесение цельного козьего молока еще больше уменьшает шансы на возникновение аллергической реакции.
3. Смеси «Нэнни» за счет содержания в ней цельного козьего молока образует более мелкие жировые капли, что повышает усвояемость продукта. Другие смеси на козьем молоке таким свойством не обладают, поскольку практически не содержат молочного жира.
4. Смеси отличаются приятным сливочным вкусом.

Как перейти на смесь на основе козьего молока

1. Смесь вводят в первое кормление на голодный желудок в объеме 10 мл.
2. В случае, если пищеварение осталось в норме и не появилось никаких проявлений аллергии, на следующее утреннее кормление вводят еще больший объем смеси.
3. Объем смеси увеличивают таким образом, чтобы уже на третьи сутки возможно было перейти к постепенной замене второго кормления.
4. К концу недели смесь на основе козьего молока должна стать главной составляющей рациона питания ребенка.

Можно ли использовать козье молоко вместо смеси

Использование козьего молока с первых дней жизни ребенка вместо смеси не желательно, поскольку, оно полностью не адаптировано под потребности растущего организма. Это и понятно, ведь козье молоко предназначено для козленка, а не для человеческого ребенка. Козье молоко отличается от женского молока по ряду критериев:

В связи с этим, давать козье молоко вместо смеси не рекомендуется. Как и большинство неадаптированных смесей вводить его следует не ранее 9 месяцев.

Столкнувшись с необходимостью подобрать младенцу подходящее питание, родителям предстоит выбирать адаптированную смесь. Среди всего ассортимента следует отдельно выделить продукты, в основе которых молоко от козы. Какие у них свойства, какова их польза и когда они рекомендуются для вскармливания ребенка?

Особенности применения

• Не являются лечебными. Их рекомендуют для вскармливания деток с рождения.
• Вкус у них приятный, нежный и сливочный.

Почему козье молоко лучше коровьего?

Главным отличием является отсутствие белков коровьего молока. Поскольку структура белков из козьего молока совсем другая, данные смеси могут применяться при аллергии на обычные адаптированные смеси.

При легкой степени аллергии на молоко коровы замена питания крохи на смеси из козьего молока приведет к устранению вздутия и прочих нарушений пищеварения, а также сыпи. При этом смеси на козьем молоке не относят к гипоаллергенным, поскольку белки в них также способны стать причиной аллергической реакции. Именно потому смену следует выполнять постепенно и очень осторожно.

В желудке смесь на козьем молоке превращаются в рыхлый сгусток, который переваривается легче весьма плотного сгустка, образованного белками коровьего молока, а также не раздражает стенки ЖКТ. По этой причине их рекомендуют деткам, у которых частые срыгивания.

При проблемах с пищеварением настоящим спасением могут стать смеси на основе козьего молока

Польза

• У козьего молока есть большое сходство с грудным молоком, особенно в составе жирового компонента.
• Жир в этом виде молока представлен более мелкими каплями жира, чем в молоке от коровы.
• Употребление такого молока помогает заживлению ран и избавлению от инфекций.
• В козьем молоке много кальция – минерала, важного для построения костей.
• В смеси из козьего молока для большей пользы добавляют пробиотики и нуклеотиды, повышающие иммунитет крохи.

Вред и недостатки

• Могут вызывать аллергическую реакцию.
• Если сравнить с адаптированными смесями из коровьего молока, стоимость продуктов из молока козы более высокая.
• По соотношению белковых фракций козье молоко (как и молоко от коровы) относят к казеиновым продуктам, а в женском молоке больше альбуминов (сывороточных белков).
• Из-за избыточного содержания фосфора и кальция в молоке от коз производство смесей из него предусматривает искусственную коррекцию минерального состава.

Обзор и сравнение

Не так давно российский рынок смесей из козьего молока был представлен лишь двумя марками – новозеландской Нэнни и смесью от испанского производителя MD мил Козочка. С 2012 года в стране начали продаваться голландские смеси Кабрита и Мамако испанского производства.

Первыми в России начали продаваться смеси Нэнни. Они производятся из цельного козьего молока и представлены 4 видами для разного возраста. Смесью «классик» кормят ребенка от 0 до 12 месяцев. С 2007 года в страну начали завозить MD мил Козочка, которые производят из обезжиренного козьего молока. Они представлены смесью 1 (для малышей младше шести месяцев), 2 (для деток от 6 до 12 месяцев) и 3 (для крох старше года).

Смеси Kabrita появились на российском рынке с 2012 года. Они представлены такой же возрастной линейкой, как и MD мил Козочка. Смеси Мамако появились позже остальных - в 2013 г. и пока известны не широко.

Выводы

Нэнни

У смесей Нэнни соотношение белков сыворотки и казеина увеличено в сторону казеина, что препятствует развитию запора. Однако по этому параметру она значительно уступает женскому молоку и другим смесям из молока коз. Также особенностью является отсутствие пальмового масла. Содержание лактозы понижено.

MD мил Козочка

Плюсом смеси MD мил Козочка является отсутствие крахмала, благодаря чему переваривание такого продукта не приводит к вздутию и коликам. Кроме того, она отличается наиболее низкой осмоляльностью, поэтому она не нагружает кишечник и почки малыша. По соотношению жирных кислот Омега она максимально приближена к маминому молоку. Выигрывает она и по содержанию лактозы.

Самый ценный продукт для питания малюток на первом году жизни - это мамино молоко. К сожалению, бывают обстоятельства, при которых вскармливание грудью невозможно. В таких случаях крохе нужна смесь, максимально схожая по составу на женское молоко. Она должна обеспечить полноценное питание и укрепить иммунитет. Сегодня на прилавках детских отделов можно увидеть смеси на Какие у них преимущества в сравнении с аналогами, и способен ли такой продукт стать полноценным ежедневным питанием? Ответить на эти вопросы можно, изучив свойства смесей, состав и отзывы потребителей.

Достоинства продукта

Белок молока козы, в отличие от коровьего аналога, образует при створаживании в желудке крохи более нежный сгусток, который значительно легче усваивается, не раздражая слизистой оболочки. Благодаря этому свойству и содержанию бета-казеина смеси на козьем молоке сравнительно быстро перевариваются и не провоцируют появление кишечных расстройств и аллергий. Однако белок молока козы не является лечебным средством, избавляющим от аллергических реакций, поэтому подойдет или нет такое питание крохе, можно определить, только попробовав его. Вводить продукт малышам-аллергикам нужно постепенно, наблюдая за состоянием кожи.

Молоко козы в сравнении с коровьим аналогом гораздо ближе по составу к женскому молочку. Благодаря этому такое питание хорошо подходит малышам, не вызывая проблем с пищеварением. Довольно часто педиатры назначают крохам с дисбактериозом смеси на козьем молоке. Отзывы большинства мамочек отмечают значительную перемену в самочувствии малыша в лучшую сторону. Питание на основе молочка козы восстанавливает микрофлору кишечника и налаживает функциональность желудка и кишечника.

для ребенка только этим не ограничена. В его составе в три раза больше аминокислот, например, таурина, чем в коровьем аналоге. Это тоже делает питание для крох на основе козьего молочка хорошим заменителем грудного вскармливания. Жизненно необходимые аминокислоты, входящие в его состав, помогают органам крохи правильно сформироваться и значительно улучшают иммунитет.

Состав

Молочко козы в натуральном виде, несмотря на все его положительные характеристики, абсолютно не подходит для рациона карапуза на первом году его жизни. Именно поэтому компании, производящие продукцию для детского питания, делают смеси на основе козьего молока. Они искусственно приближаются по составу к материнскому аналогу и называются адаптированными. Сложный процесс адаптации детской продукции на козьем молоке проходит успешнее, чем на коровьем аналоге. Питание из коровьего молочка часто вызывает проблемы с пищеварительными процессами и неприятности в виде аллергических реакций. В связи с этим некоторые компании взяли за основу козье молоко. Но в смесях его содержание не превышает 45-46%, а остальные вещества - это специализированные добавки, приближающие состав полезных элементов к молочку матери. К ним относятся такие компоненты:

• пробиотики, поддерживающие благоприятный состав микрофлоры и регулирующие деятельность ЖКТ, в том числе стул малютки, делая его мягче;
• нуклеотиды, отлично способствующие восстановлению и укреплению иммунной системы;
• витаминные и минеральные элементы, направленные на удовлетворение потребностей интенсивно растущего организма крохи: витамины А, В12, С, D, Е, калий, кобальт, йод, фолиевую кислоту и другие.

Следует знать, что смеси на основе козьего молока содержат на 57% меньше лактозы, чем другое молочное детское питание. В некоторых случаях они становятся незаменимым вариантом пищи для малышей с индивидуальной лактозой непереносимостью.

Преимущества

Любое молоко содержит два типа белков: трудно усваиваемые казеиновые и легко перевариваемые сывороточные. В молоке коровы в основном содержатся казеины, например, альфа-с1-казеин, вызывающий неблагоприятные аллергические последствия. Основное достоинство детской продукции из козьего молочка - это преобладание в составе сывороточного белка, поэтому такое питание меньше подвергается всевозможным обработкам и не провоцирует возникновение аллергий.

Исследования доказали ряд уникальных преимуществ, которые имеют на козьем молоке в сравнении с коровьими аналогами. Вот, например, некоторые из них:

• козье молоко состоит из более мелких жировых капелек, поэтому практически полностью усваивается;
• при взаимодействии с желудочным соком крохи пища на основе козьего молочка образует более рыхлые и меньшие по размерам творожные сгустки, которые хрупкому организму легче усвоить;
• продукт не имеет в составе некоторых белков, провоцирующих аллергические последствия, например, атопический дерматит, который по мере взросления может стать причиной бронхиальной астмы;
• в такой смеси много натурального витамина А, улучшающего зрительные функции и состояние кожи, и витаминного элемента РР, влияющего на окислительные процессы в растущем организме;
• продукт проходит меньше ступеней по технологии обработки, делающей смесь адаптированной.

Ассортимент

Какие смеси на козьем молоке доступны на российском рынке? Этот вопрос является актуальным для многих мамочек. Сегодня на полках детского питания в России можно увидеть продукицю таких брендов:

• «Нэнни» (Новая Зеландия);
• «Кабрита» (Голландия);
• «MD мил SP козочка» (Испания);
• «МАМАКО"» (Испания).

Смеси «Кабрита» и «MD мил SP Козочка» имеют соотношение сывороточного белка к казеину, равное 60:40, что позволяет называть их сывороточными. Питание для малышей «Мамако» имеет соотношение этих же параметров, равное 50:50, поэтому оно занимает промежуточную нишу между казеиновыми и сывороточными смесями. А вот в продукции «Нэнни» соотношение сывороточных протеинов к казеину составляет 20:80, поэтому их считают казеиновыми.

Детское питание «Нэнни»

Завод, построенный компанией, занимается сушкой новозеландского козьего молока и производством питания для малышей. Смеси на основе козьего молока «Нэнни» производятся из сухого молочного порошка.

Бренд представлен такими видами смесей, адаптированных к питанию малюток и изготовленных из козьего молочка:

• «Нэнни» с рождения до года;
• «Нэнни» № 3 для деток старше 1 года;
• «Нэнии» № 2 с пребиотиками (рассчитаны на возраст 6-12 месяцев);
• «Нэнии» № 1 с пребиотиками (рекомендованы малышам от 0 до 6 месяцев).

Согласно информации от производителя, все детское питание «Нэнни» не содержит в составе пальмовых масел, деминерализованной сыворотки, белков с измененной структурой, красителей, сахара, ГМО и вкусовых добавок.

Смеси «MD мил SP козочка»

Торговая марка начала продажи на российском рынке с 2007 г. По 2011 год продукция производилась на голландском предприятии Laypack B.V. В настоящее время выпуск детского питания производится в Испании. Сейчас в России можно приобрести такие молочные смеси на козьем молоке:

• «MD мил SP Козочка» серия 1. Для кормления грудничков с рождения до шести месяцев.
• «MD мил SP Козочка» серия 2. Предназначена для кормления малюток 6-12 месяцев.
• «MD мил SP Козочка» серия 3. Разработана для питания деток старше одного года.

Смеси «Кабрита»

Формула каждого вида продукта имеет специально разработанный состав, адаптированный для младенца на определенном этапе развития. Детское питание на козьем молоке «Кабрита» включает широкую ассортиментную и возрастную линейку.

Согласно информации производителя, смеси не содержат коровьего молока. Они обогащены пробиотиками, нуклеотидами, омега-кислотами, а также уникальным комплексом триглицеридов.

Смеси «МАМАКО"»

Испанская корпорация ILAS S.A. разработала ассортиментную линейку как для здоровых малюток, так и для крох с малым весом или особыми диетическими потребностями в питании. Смеси на козьем молоке «МАМАКО"» применяют для смешанного или искусственного вскармливания деток. Они рекомендованы врачами-диетологами и педиатрами малышам, имеющим повышенный риск развития пищевых аллергических реакций, и тем, кто не переносит коровье молоко. Детское питание включает такие виды адаптированных смесей:

• «МАМАКО" 1» для малюток с 0 до 6 месяцев;
• «МАМАКО" 2» для малышей с шестимесячного возраста до года;
• «МАМАКО" 3» с добавлением бифидобактерий для детей старше 12 месяцев.

Каши «МАМАКО"» для малышей

Компания ILAS S.A. кроме смесей предлагает еще и широкий ассортимент питания для первого прикорма здоровых крох и малюток-аллергиков. В него входят детские каши на козьем молоке и В линейке есть монозлаковое диетическое питание, разработанное для профилактики диатезов: гречневая, кукурузная и рисовая каши с 4 месяцев. Они подходят крохам, склонным к аллергиям, но при отсутствии у них реакций на белок козьего молока.

Мультикомпонентное детское питание с фруктово-овощными и фруктовыми добавками рекомендуется производителем для расширения меню малышей с 5-6 месяцев: каши из злаков, кукурузная с тыквой и абрикосом, пшеничная с грушей и бананом и другие виды.

Согласно информации производителя, все каши разработаны при непосредственном участии российского института питания НИИ РАМН.

Цены

Питание для малышей на козьем молоке имеет и свои недостатки. Его можно приобрести не в каждом магазине. Продукты на основе дешевле, чем смеси на козьем молоке. Цена на некоторые виды рассматриваемой продукции представлена ниже:

• «MD мил SP козочка» 400 г - около 800 рублей;
• Kabrita Gold 400 г - 670-750 рублей;
• Kabrita Gold 800 г - около 1350 рублей;
• «МАМАКО"» 400 г - 640-680 рублей;
• «МАМАКО"» 800 г - 1040-1150 рублей;
• «Нэнни» 400 г - 800-900 рублей.

Молоко матери – уникальный продукт, оптимальный по соотношению жизненно важных соединений для самых маленьких. Но как быть, когда по независящим от мамы и ее крохи причинам грудное вскармливание (ГВ) невозможно?

Прием кормящей женщиной антибиотиков или других, несовместимых с ГВ медикаментов, отсутствие молока или разлука с грудничком, например, на период лечения и реабилитации – все эти причины могут потребовать перехода на искусственное вскармливание (ИВ). В этом случае родителям приходится выбирать адаптированную молочную смесь для детского питания.

Педиатры запрещают использование животного молока в кормлении, пока ребенку не исполнится два года, и не рекомендуют – до трех лет. Дело в том, что цельное молоко по своему биохимическому составу – тяжелое испытание для пищеварительной системы малыша, тем более – новорожденного.

Смеси на коровьем молоке – что в них плохого?

Подавляющее большинство продуктов для ИВ содержит специальным образом переработанное коровье молоко. Это доступное, хорошо изученное и относительно дешевое сырье для производства детского питания.

1. Присутствующий в коровьем молоке альфа-1s-казеин у детей до года часто может вызывать сыпь на коже или АБКМ (аллергия на белок коровьего молока).
2. Применение таких смесей может сопровождаться постоянными запорами, коликами, вздутием живота. Или же, наоборот – диареей.
3. Другой побочный эффект – частое срыгивание. Из-за пищеварительного сбоя грудничок недополучает питательные вещества и начинает отставать в развитии от других сверстников.

Если вы заметили у своего карапуза перечисленные реакции, следует перевести его на адаптированное питание, содержащее козье молоко, предварительно получив консультацию у педиатра. Врач подберет для малыша индивидуальную схему перехода на новый вид ИВ.

Почему именно козье молоко?

1. Люди столетиями кормили своих младенцев молоком кобылиц, буйволиц, оленьим, верблюжьим, овечьим, коровьим и козьим. Было замечено, что последний из перечисленных молочных продуктов дети усваивают лучше всего.
2. В отличие от крупного рогатого скота, козы практически не болеют бруцеллезом и туберкулезом. Соответственно, они не передают вместе с молоком эти опасные заболевания грудничкам.
3. Этот уникальный по своему составу продукт имеет наибольшее количество совпадений с женским молоком. Содержит нативные (натуральные и легкоусвояемые, а не синтетические) соединения, которые укрепляют иммунную систему малыша.
4. Подобно молоку человека, включает натуральный белок бета-казеин. Капельки жира (мицеллы или глобулы) в нем примерно в 10-15 раз мельче, чем в коровьем. Причем отсутствие в составе агрегатных веществ не позволяет им склеиваться. В детском желудке после кормления готовой смесью на козьем молоке при посредничестве соляной кислоты (входит в состав желудочного сока) образуются легкие, небольшого размера творожистые сгустки. Они легко перевариваются, не раздражая при этом слизистую желудка, что способствует полному избавлению крохи от срыгиваний и других проблем с ЖКТ.
5. По своей жирности козье молоко также приближается к грудному молоку женщины. К слову, коровье молоко по этому показателю сильно уступает. Жиры в питании грудничка до полугода – основной строительный материал для роста и развития его хрупкого тельца и нервной системы. Только представьте: мозг человека до 60 % всей массы состоит из жира.

Преимущества смесей с козьим молоком

1. Исследования показали прекрасную динамику роста, набора массы тела и развития грудничков при питании адаптированными смесями на козьем молоке.
2. Готовые детские смеси содержат белок не в чистом виде, а в гидролизованной (частично расщепленной) форме, то есть сыворотку. Делается это для насыщения кишечника новорожденного полезной микрофлорой.
3. Все адаптированные смеси обогащены сывороточными белками козьего молока. Концентрация этих ингредиентов напрямую зависит от возрастной группы, для которой предназначен продукт. Поэтому детское питание следует выбирать, придерживаясь возрастных рекомендаций, обозначенных на этикетке.
4. По вкусовым качествам козье молоко, а также молочное сухое питание на его основе отличаются нежным, тонким, сливочным вкусом. Ошибочно полагать, что данный молокопродукт имеет неприятный специфический запах.
5. По словам производителей детского питания, козы, молоко которых они используют, содержатся в прекрасных условиях отдельно от самцов, питаются свежими кормами и травами, что полностью исключает появление резких посторонних запахов у молока.

Недостатки смесей с козьим молоком

1. Их нельзя назвать гипоаллергенными, поскольку бета-казеин также является животным белком. Если у ребенка наблюдается аллергия на такие белки, про смеси на базе козьего молока придется забыть. В этом случае обратите внимание на .
2. В сравнении с детским питанием на коровьем молоке, они более дорогие. На итоговой стоимости сказывается не только цена исходного продукта, но и сложный производственный процесс.

Идея самостоятельного подбора питания для крохи с явными признаками диатеза не совсем удачная. Экспериментируя, можно спровоцировать тяжелые аллергические состояния и нарушения пищеварения. Помочь с разумным выбором должен детский врач, ориентирующийся в тонкостях состава каждой смеси, к совету которого стоит прислушаться.

Показания для введения смесей на козьем молоке

Особенности состава и структура белковых ингредиентов позволяют использовать его в случаях:

• Непереносимость у ребенка белка коровьего молока. Белок козьего молока имеет иное строение, и есть хорошие шансы, что на него у малыша не будет аллергии. Но абсолютной гарантии нет, так как молочный белок животного происхождения для крохи в любом случае – чужеродный.
• Частые срыгивания после кормления. Козье молоко в желудке грудничка под воздействием желудочного сока превращается в нежный створоженный сгусток. Его мягкая консистенция не раздражает стенки желудка и легко поступает в кишечник для дальнейшего переваривания, в отличие от более плотного творожистого сгустка коровьего молока.
• Низкое содержание лактазы в кишечнике у малыша. Смеси на козьем молоке показаны для детей с функциональной или вторичной лактазной недостаточностью. Минимальное количество лактозы в смеси «Козочка», по сравнению с «Кабритой» и «Нэнни», а также наличие в составе мальтодекстрина улучшают пищеварение, устраняют запоры и поносы, вздутие живота и колики.

На магазинных и аптечных полках

Питание малыша требует адаптированных молочных смесей, то есть наиболее близких по составу материнскому молоку. Для этого лишние белки, жиры и макроэлементы удаляются, а на их место «приходят» недостающие вещества в точно рассчитанном количестве:

1. Жиры животного происхождения заменяются растительными или рыбьим жиром.
2. Белки подвергаются специальной обработке, чтобы они легче переваривались организмом ребенка.
3. Корректируется содержание минеральных элементов (фосфора и кальция).
4. Восполняется недостаток фолиевой кислоты и витамина B12.

Молочные смеси типа «Козочка» дополнительно обогащают пробиотиками, полиненасыщенными жирными кислотами («омега»), нуклеотидами.

Сегодня на рынке адаптированного молочного питания с козьим молоком задают тон четыре марки:

• НЭННИ;
• MD мил Козочка;
• Кабрита Голд (Kabrita Gold);
• Мамако.

1. НЭННИ (Новая Зеландия)

Эта новозеландская марка первой появилась на российском рынке. А произошло это более 15 лет назад. По заявлению производителя (компании «Бибиколь»), в своей продукции он использует 100%-ное цельное молоко.

Линейка адаптированных смесей включает 4 разновидности, предназначенные для различных возрастов:

• «Нэнни классика» показана для крох с рождения до года;
• «Нэнни-1 с пребиотиками» – с рождения до 6 месяцев;
• «Нэнни-2 с пребиотиками» – с 6 месяцев до года;
• «Нэнни-3» – для малышей от года и старше.

Наибольшей популярностью пользуется «НЭННИ Классик», которой можно кормить детей с рождения до года.

Плюс № 1: В составе НЭННИ, в отличие от двух других продуктов, не содержится пальмовое масло, ставшее в последние годы традиционным ингредиентом детского питания.

Плюс № 2: Продукция содержит нуклеотиды (для поддержания иммунитета ребенка) и детские пробиотики (вещества, способствующие развитию кишечной микрофлоры и укреплению иммунитета).

Плюс № 3: В состав дополнительно входит полезный для крохи рыбий жир.

Минус (или нет): Идеальным соотношением в молоке для кормления детей в первом полугодии, согласно ФЗ, принято считать 60:40 (сывороточных белков к чистому казеину). В НЭННИ это соотношение составляет 20:80, что в теории может плохо сказаться на пищеварении грудничков, в частности поспособствовать развитию запоров. Но компания не добавляет в детское питание сывороточные белки из расчета, что молоко новозеландских коз не вызывает аллергических реакций, не подвергается многоступенчатой обработке и сохраняет при этом максимум полезных веществ.

Смеси отличаются хорошим вкусом, на фоне их приема у детей нормализуется стул, исчезают метеоризм и колики. При этом аллергия отмечается крайне редко.

2. MD мил Козочка (Испания)

Эта линейка смесей из козьего молока пришла в Россию в 2007 году. Ранее она производилась в Голландии, позже предприятие переехало в Испанию. Продукцию выпускает известная в Европе компания «Hero Espana, S.A.», знакомая отечественному потребителю по детскому питанию «Semper».

Маркировка «1», «2», «3» соответствует возрастным группам:

• «Козочка-1» – для новорожденных;
• «Козочка-2» – с полугодовалого возраста;
• «Козочка-3» – от года и старше.

Плюс № 1: смеси производятся из обезжиренного молока с почти идеальным соотношением белков сыворотки и казеина (60:40).

Плюс № 2: не содержит модифицированный крахмал. Присутствие этого сложного полисахарида в детском сухом питании может вызвать у малыша повышенное газообразование, колики и понос.

Плюс № 3: Баланс полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Плюс №4: Близкая к идеальной осмолярность (количество сухого вещества на 100 мл продукта).

Все это вместе делает смеси «Козочка» сравнимыми по составу с грудным молоком. Они редко дают аллергические реакции и отличаются отменным вкусом, нормализуют стул и избавляют от кишечных колик.

3. Kabrita Gold (Голландия)

Производитель «Hyproka» с 2012 года порадовал российский рынок новым ассортиментом смесей с козьим молоком под названием «Kabrita Gold». Продукция компании поступила на рынок России в 2013 году и еще не приобрела широкую популярность. Выпускаются три варианта:

• непосредственно крохам с рождения;
• детям с 6 месяцев;
• с годовалого возраста с содержанием сывороточных белков.

Плюс № 1: В этой продукции содержание сывороточных белков было индивидуально рассчитано и подобрано для каждого возраста. Это практически полностью исключает появление запоров и других симптомов нарушения пищеварения у детей при переходе на искусственное вскармливание.

Плюс № 2: Вся перечисленная продукция изготавливается без применения искусственных красителей, ароматизаторов и сахарозаменителей.

Плюс № 3: Уникальные свойства обеспечивает комплекс жиров Digest X, способствующий максимальному усвоению кальция и улучшению пищеварения. Смеси содержат как пре-, так и пробиотики, отличаются адекватной ценой и отменным вкусом.