ต้นเบิร์ชชนิดใดที่ให้น้ำนมมากกว่า? เบิร์ชทรัพย์

คุณรู้ไหมว่าต้นเบิร์ชนั้นดีต่อสุขภาพมากและคุณสามารถดื่มได้? ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม ในป่ารัสเซียอันกว้างใหญ่ แสงอันอ่อนโยนของดวงอาทิตย์ปลุกชีวิตให้กับสัญลักษณ์ทางธรรมชาติหลักของประเทศ - ต้นเบิร์ช: น้ำยางเริ่มไหลจากรากของต้นไม้ขึ้นไปทั่วทั้งต้น มงกุฎ. เวลาเดินทางขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพอากาศ ในไซบีเรียทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศและแม้แต่ในเขตภาคกลางตอนนี้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายนก็เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำเบิร์ช- คลังวิตามินที่มีประโยชน์ ไมโครมาโคร และกรดอะมิโน

ต้นเบิร์ชเป็นไปได้ไหมที่จะนำมาจากต้นเบิร์ช?

ฉันคาดหวังคำถามจากนักนิเวศวิทยาหรือผู้ที่อิจฉาธรรมชาติ: ทำไมต้องเก็บต้นเบิร์ชจึงทำร้ายต้นไม้? ฉันยังต่อต้านการเก็บน้ำนมทางอุตสาหกรรมและการดูแลต้นไม้อย่างป่าเถื่อนและประมาทซึ่งบางครั้งก็นำไปสู่ความตาย

อย่างไรก็ตาม ต้นเบิร์ชที่โตเต็มวัยสามารถผลิตน้ำนมได้ตั้งแต่ 1 ลิตรถึง 3 ลิตร (ไม่เกิน 1 ลิตรต่อวัน) โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ คนเหล่านี้เปรียบเสมือนผู้บริจาคโลหิตส่วนหนึ่งเพื่อประโยชน์ในการดำรงชีวิตมนุษย์และเพื่อการฟื้นฟูร่างกายของตนเอง บ่อยครั้งที่ลำต้นสีขาวร้องไห้โดยสูญเสียน้ำผลไม้ที่โปร่งใสเหมือนน้ำตาเพราะจำไว้ว่า:

“ น้ำผลไม้ปรากฏบนลำต้นสีขาว -

ตอนนี้ต้นเบิร์ชกำลังร้องไห้ ตอนนี้ต้นเบิร์ชกำลังร้องไห้…”

ปัจจุบันเบิร์ช SAP จัดเป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพบริสุทธิ์ที่มีประโยชน์และมีราคาสูงกว่า 100 รูเบิล ต่อ 1 ลิตร ผลประโยชน์ที่แปลกใหม่หรือไม่เหมือนใคร? มาดูกันว่าทำไมน้ำของสาวงามลำต้นขาวถึงเข้มข้นมาก

องค์ประกอบของต้นเบิร์ช

น้ำเบิร์ช- วิธีแก้ปัญหาทางสรีรวิทยาที่ช่วยบำรุงต้นไม้และส่งเสริมการก่อตัวของใบและทำให้ชีวิตของมันแข็งแรง และเป็นที่ชัดเจนแล้วว่านี่จะเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับไม้เท่านั้น แต่ยังสำหรับมนุษย์ด้วยและก็จะมีรสชาติดีด้วย ไม่มีรสชาติเด่นชัด เป็นของเหลวเย็น มีรสหวานเล็กน้อย มีความเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงน้ำแร่

Birch sap มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

โปรตีน;
ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นหลักเท่านั้น นี่คือสิ่งที่ทำให้ต้นเบิร์ชมีประโยชน์อย่างยิ่ง
กรดอินทรีย์ เอนไซม์ อะโรเมติกส์ แทนนิน ที่ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและช่วยกำจัดสารก่อมะเร็งและสารพิษ ไฟโตเอลิเมนต์ ซาโปนินในน้ำผลไม้ลดลง
น้ำตาลผลไม้.
ธาตุรองและเกลือของพวกมัน: โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง แมงกานีส น้ำผลไม้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมเป็นพิเศษ ซึ่งบล็อกโซเดียม ลดอาการบวม และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

มีความเห็นว่าในองค์ประกอบของไม้เบิร์ชนั้นใกล้เคียงกับประโยชน์ที่ได้กล่าวถึงไปแล้ว

เบิร์ชทรัพย์: ประโยชน์

น้ำผลไม้เติมเต็มความสมดุลของวิตามินในร่างกายและต่อต้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เสริมสร้างความเข้มแข็งลดความเสี่ยง
น้ำผลไม้ควบคุมความเป็นกรดของน้ำย่อยดังนั้นจึงกำหนดให้ผู้ป่วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ มีความสามารถที่หาได้ยากในการทำให้เกิดแผลเป็นบนเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ที่เกิดจากแผลในกระเพาะอาหาร
เสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญในร่างกายบรรเทาอาการซึมเศร้า
ช่วยทำความสะอาดเลือด ทางเดินอาหาร ไตได้ดี กำจัดของเสียและสารพิษ แก้บวม เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
แนะนำให้ใช้ Birch Sap สำหรับอาการเจ็บคอ หลอดลมอักเสบ และโรคปอดบวม คุณสามารถบ้วนปากได้
น้ำอมฤตเบิร์ชใช้ในการรักษาโรคข้อต่อ โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และคราบเกลือ
ช่วยในเรื่องวัณโรค โรคผิวหนังอักเสบ กลาก และปัญหาผิวหนังและเส้นผมอื่นๆ
ขอบคุณ แคลอรี่ต่ำ, วี 100 กรัม เพียง 25 กิโลแคลอรีมีคุณประโยชน์มากมายจึงถูกนำมาใช้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
น้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตและบรรเทาอาการในช่วงนี้ ขจัดความเหนื่อยล้า ความเกียจคร้าน และให้ความแข็งแรง
ครองตำแหน่งผู้นำในด้านความงาม: เพิ่มลงในครีม มาส์ก และโลชั่น ถูเข้าไปในเส้นผม

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชมักจะเริ่มถูกสกัดหลังวสันตวิษุวัต (21 มีนาคม) ทันทีหลังจากที่หิมะละลาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ต้นไม้สัมผัสได้อย่างละเอียด สามารถตรวจสอบจุดเริ่มต้นของการเคลื่อนตัวของน้ำได้โดยกรีดเบา ๆ ตามแนวลำต้น หากมีน้ำผลไม้หยดหนึ่งจะปรากฏขึ้นทันที งั้นเราก็เริ่มสะสมได้เลย เมื่อเลือกสถานที่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำใสที่เก็บมาระหว่างช่วงการไหลของน้ำนม เมื่อดอกตูมเปิด น้ำจะขุ่นและขม และไม่สามารถบริโภคได้อีกต่อไป
พวกเขาเก็บต้นเบิร์ชที่อยู่ห่างไกลจากเมืองจนไม่มีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ไม่เช่นนั้นน้ำนมจะไม่มีประโยชน์
เป็นการดีกว่าที่จะเลือกต้นเบิร์ชบนเนินเขาในส่วนลึกของป่าซึ่งมันจะตื่นขึ้นในภายหลังเล็กน้อยน้ำนมจะมีรสหวานกว่า
ต้นไม้ต้องโตเต็มที่ มีลำต้นหนาอย่างน้อย 20 ซม. และเปลือกหนา แต่เป็นการดีกว่าที่จะละเลยต้นไม้ที่แก่เกินไปเพราะน้ำในต้นไม้นั้นมีรสขมและแทบไม่มีรสเลย
การเก็บสะสมจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแสงแดดสดใส จากนั้นจึงเป็นการเคลื่อนไหวที่ดีที่สุดของน้ำผลไม้ ในความมืด การเคลื่อนไหวหยุดลงและต้นไม้ก็หลับไปเช่นกัน

วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องโดยไม่ทำร้ายต้นไม้

สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายต้นไม้และในเวลาเดียวกันก็ได้รับน้ำนมในปริมาณเต็ม

ที่ความสูงประมาณ 1 เมตรจะทำรูด้วยมีดคมหรือสว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มล. ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรตัดเปลือกไม้ด้วยขวานหรือตัดขนาดใหญ่เพราะสิ่งนี้สามารถทำลายต้นไม้ได้! อย่าทำเกิน 3 รูในลำต้นเดียว
น้ำยางไหลระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ จึงไม่จำเป็นต้องเจาะลึก แค่เจาะชั้นเปลือกไม้เท่านั้น
ใส่หลอดน้ำพลาสติก, แท่งไม้, ท่อโลหะในรูปแบบของท่อระบายน้ำเข้าไปในรู, ยึดด้ายหรือเชือกหนาไว้ที่ปลายหรือคุณสามารถใช้หลอดหยดทางการแพทย์, ถอดเข็มออกจากมันแล้วสอดพวยกา เข้าไปในรู น้ำจะเริ่มไหลลงมาใส่ขวดพลาสติกหรือขวดแก้ว
ปริมาตรของน้ำนมไม่ควรเกินหนึ่งลิตรต่อวัน - ปริมาณเดียวกับที่เบิร์ชสามารถคืนสภาพได้โดยไม่สูญเสีย ควรใช้ต้นไม้หลายต้น
หลังจากรวบรวมเสร็จแล้วอย่าลืมคลุมหลุมบนต้นไม้ด้วยดินเหนียว เสียบหญ้า กิ่งไม้ หรือสนามหญ้า แล้วนำติดตัวไปด้วยล่วงหน้า

หากคุณไปที่ป่าและไม่ได้นำอุปกรณ์ใด ๆ ในการเก็บน้ำนมเบิร์ชติดตัวไปด้วยคุณสามารถตัดกิ่งและแขวนขวดไว้บนกิ่งไม้ได้น้ำนมจะไหลลงมา คุณสามารถแขวนขวดหลายขวดในหลายสาขาพร้อมกันได้ดังนี้:

วิธีการใช้เบิร์ช SAP เพื่อสุขภาพ

ควรดื่มน้ำผลไม้สดดีกว่าเพราะมีวิตามินและสารอาหารมากกว่า น้ำผลไม้สดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้ แต่อย่างที่คุณเข้าใจ คุณประโยชน์ทั้งหมดจะจบลงเพียงแค่นั้น แต่ควรแช่แข็งน้ำผลไม้ไว้จะดีกว่าเพราะจะรักษาคุณสมบัติได้ดีขึ้น

คุณสามารถดื่มกับนมทำค็อกเทลโดยเติมน้ำส้มหรือใบสะระแหน่ แต่ฉันคิดว่าวิธีที่ดีที่สุดคือดื่มน้ำผลไม้ให้สะอาดและเพลิดเพลินไปกับความชุ่มชื้นที่ใสสะอาด

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ช

ควรดื่มน้ำผลไม้ทันทีเมื่อได้รับ หากหาซื้อไม่ได้บ่อยๆ สามารถตุนไว้ใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน น้ำผลไม้นี้ดีต่อสุขภาพที่สุด หากมีน้ำผลไม้มากก็ต้องคิดหาวิธีเก็บ

แช่แข็งน้ำผลไม้ในช่องแช่แข็ง

วิธีที่สะดวกและเชื่อถือได้ที่สุดในการเก็บน้ำนมเบิร์ชคือการทำให้กลายเป็นน้ำแข็ง และวิธีนี้ช่วยรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้น คุณสามารถเทน้ำผลไม้ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ตามต้องการ คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกมา ละลาย และดื่มได้ตามต้องการ

น้ำนมเบิร์ชบรรจุกระป๋อง

คุณสามารถเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ในขวดแก้วได้ แต่กระบวนการนี้ต้องให้ความร้อนแก่น้ำนมจนถึงจุดเดือด ซึ่งวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายไป แน่นอนว่าคุณประโยชน์บางประการของน้ำผลไม้ยังคงอยู่ ดังนั้นวิธีนี้จึงเป็นที่ยอมรับ แต่คุณควรรู้ว่าวิธีนี้จะไม่คงคุณประโยชน์ของน้ำผลไม้ไว้ทั้งหมดอีกต่อไป

อุ่นน้ำผลไม้ที่อุณหภูมิ 80 องศา แล้วเทลงในขวดแก้วที่สะอาดและปลอดเชื้อที่อุ่นแล้ว แล้วปิดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราห่อขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ทำให้ขวดเย็นลงแล้วนำไปไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็น ด้วยวิธีนี้เราจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นเบิร์ชไว้

เบิร์ชทรัพย์: อันตราย

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้
โรคนิ่วในไต,
แผลในกระเพาะอาหารในช่วงที่กำเริบ

สูตรการรักษาน้ำนมเบิร์ช

การบำบัดด้วยต้นเบิร์ชนั้นมีราคาไม่แพงและน่าเพลิดเพลิน น้ำนมเบิร์ชช่วย:

ที่ เรื้อรังสำหรับอาการเจ็บคอ ให้ดื่มน้ำเบิร์ชสด 1 แก้วทุกเช้า

สำหรับอาการไอ ควรใช้น้ำเบิร์ชผสมกับนมอุ่นครึ่งหนึ่ง

ถอดออก การโจมตีของโรคเกาต์สูตรเบิร์ชยาหม่องจะช่วยปรับปรุงการทำงานของไต:

ใช้แอลกอฮอล์ 100 มล. ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตรแล้วเก็บในขวดหรือขวด รับประทานยาหม่อง 50 กรัม 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร 20 นาที

สำหรับ เพิ่มฮีโมโกลบิน:ผสมน้ำเบิร์ชกับน้ำแอปเปิ้ล แครอท หรือบีทรูทในส่วนเท่าๆ กัน รับประทานครั้งละ 50 มล. (ประมาณ 1 แก้วช็อต) ก่อนอาหาร 15 นาที วันละ 3 ครั้ง เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

ในการทำความสะอาดร่างกาย โดยเฉพาะไตของทราย ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร ปัญหาข้อต่อ และโรคอื่นๆ ให้รับประทานน้ำผลไม้ 1 แก้ว 3 ครั้งต่อวัน 20 นาทีก่อนอาหารเป็นเวลา 2 สัปดาห์

บทสรุป

ไม้เรียวสำหรับคนรัสเซียมันเป็นสัญลักษณ์ของความโศกเศร้าอันสดใสเป็นที่รักของหัวใจและจิตวิญญาณ ภาพลักษณ์ของสาวงามร่างขาว อ่อนโยน ยืดหยุ่น เพรียวบาง ร้องเป็นบทกวีและบทเพลง และป่าไม้เบิร์ชนั้นเบาบางเต็มไปด้วยอารมณ์และน่าหลงใหลอย่างน่าอัศจรรย์ ให้เราดูแลพวกเขาและใช้อย่างระมัดระวังของขวัญที่พวกเขาให้เราเช่นเดียวกับธรรมชาติทั้งหมด

และทุกคนควรลองดื่มต้นเบิร์ชจริงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต... ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้นเบิร์ชมีสุขภาพดีแค่ไหน

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอร่างสถานที่ธรรมชาติที่งดงามและฟังเพลง "ฉันดื่มต้นเบิร์ชในป่าฤดูใบไม้ผลิ" ผู้แต่งเพลงและเนื้อเพลง: Evgeniy Danilovich Agranovich

เปิดให้เราปิตุภูมิพื้นที่เปิดโล่งของคุณ

เปิดพุ่มไม้อันล้ำค่าโดยไม่ได้ตั้งใจ -

และเหมือนเมื่อก่อนพวกเขาก็ให้ฉันดื่มอะไรสักอย่าง

น้ำเบิร์ช น้ำเบิร์ช!

ม. มัตตูซอฟสกี้

แน่นอนว่าคุณได้ลองดื่มเครื่องดื่มนี้แล้ว แต่ไม่เคยเก็บมันด้วยตัวเอง เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ เราตัดสินใจแจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสกัดน้ำนมเบิร์ชอย่างเหมาะสม

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ก่อนที่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชฉันอยากจะบอกคุณว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไร

ต้นเบิร์ชเป็นของเหลวที่ไหลจากกิ่งก้านและลำต้นของต้นเบิร์ชที่หักและถูกตัดซึ่งเกิดขึ้นจากแรงกดของราก

ทุกคนคงรู้ดีว่า berezovitsa (ชื่อที่สองของเครื่องดื่มที่เรากำลังพิจารณา) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื่องจากมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

องค์ประกอบของเครื่องดื่มและสรรพคุณ

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการสกัดต้นเบิร์ชหวานเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมาก ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องดื่มนี้มีสารดังต่อไปนี้: น้ำตาลต่างๆ, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เซอร์โคเนียม, โซเดียม, นิกเกิล, แคลเซียม, แบเรียม, แมกนีเซียม, สตรอนเซียม, อลูมิเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, ไทเทเนียม, เหล็กและซิลิคอน นักวิทยาศาสตร์ยังพบร่องรอยของไนโตรเจนอยู่ในนั้นด้วย

การดื่มเครื่องดื่มช่วยทำความสะอาดเลือด สลายนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ และเพิ่มการเผาผลาญ อีกทั้งยังช่วยขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกายอีกด้วย

เหนือสิ่งอื่นใดเบิร์ช SAP มีประโยชน์ในการดื่มเพื่อรักษาโรคตับ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคถุงน้ำดี, ความเป็นกรดต่ำ, โรคไขข้อ, เลือดออกตามไรฟัน, โรคไขข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, ปวดศีรษะ, วัณโรคและแม้แต่โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

เมื่อใดที่จะรวบรวมต้นเบิร์ช?

การปล่อยน้ำนมจากต้นเบิร์ชจะเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยละลายครั้งแรก ช่วงเวลานี้ดำเนินต่อไปจนกระทั่งตาเปิด อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเวลาที่แน่นอนในการปล่อยน้ำผลไม้นั้นค่อนข้างยากที่จะกำหนดเนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศโดยสิ้นเชิง แม้ว่านักสะสมส่วนใหญ่จะอ้างว่า "น้ำตาเบิร์ช" จะเริ่มไหลในช่วงกลางเดือนมีนาคม

หากต้องการกำหนดจุดเริ่มต้นของระยะเวลาการไหลของน้ำนมอย่างอิสระคุณเพียงแค่ต้องมาที่ป่าแล้วแทงต้นเบิร์ชด้วยสว่านบาง ๆ หากหลังจากการกระทำนี้หยดความชื้นที่ให้ชีวิตปรากฏขึ้นจากหลุม คุณสามารถเริ่มรวบรวมและเตรียมต่อไปได้อย่างปลอดภัย

ในประเทศของเราน้ำเมเปิ้ลสกัดได้น้อยมาก และปริมาตรของมันค่อนข้างยากที่จะเปรียบเทียบกับต้นเบิร์ช นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำตาลเมเปิ้ลเติบโตในอเมริกาเหนือเท่านั้น ในขณะที่สายพันธุ์อื่นไม่เติบโตเร็วพอที่จะผลิตเครื่องดื่มช่วยชีวิตได้ในปริมาณมาก

ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับในแคนาดาตะวันออกเฉียงใต้ น้ำต้นเมเปิ้ลถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ตามกฎแล้วจะใช้ในการผลิตน้ำเชื่อมหวานซึ่งมักใช้กับแพนเค้กและเติมลงในผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ

มาสรุปกัน

ในบทความนี้เราได้ตอบโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำน้ำนมเบิร์ชให้อร่อยและเก็บไว้เป็นเวลานานและยังได้พูดคุยถึงวิธีการสกัดโดยไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้อีกด้วย ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนซึ่งจะช่วยดับกระหายและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุและกรดอินทรีย์ เพียงแต่อย่าลืม “รักษา” ความงามที่เรียวยาวและรักษาบาดแผลเพื่อไม่ให้ต้นไม้ตาย

ตอไม้สีขาวบริสุทธิ์ปกคลุมเนินเขาของสถานที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นความลับเหมือนเห็ด หญ้าเหี่ยวเฉาและถูกแดดเผาจนเผยให้เห็นรากของต้นเบิร์ชที่เหนื่อยล้า นกหายไปความเงียบงันทำให้หูหนวกกดทับแก้วหู

น้ำตาร้อนไหลอาบแก้มของคนพเนจร ความฝันที่จะได้เห็นสถานที่มหัศจรรย์แห่งนี้ถูกฝังอยู่ใต้รางสกปรกของรถบรรทุกไม้ตลอดไป

นักเดินทางสูดลมหายใจลึกจึงตัดสินใจหยุดที่นี่สักพัก คุณต้องคิดถึงเส้นทางในอนาคตของคุณ เมื่อนั่งลงที่ตอไม้แห่งหนึ่งแล้ว คนแปลกหน้าก็หลับใหลไปเล็กน้อย

นักเดินทางใฝ่ฝันถึงป่าต้นเบิร์ช: เนินเขาสีเขียว น้ำต้นเบิร์ชสด นกและสัตว์ป่า หมอกจาง ๆ ในตอนเช้า และกลิ่นที่เน่าเปื่อยของไม้กวาดเบิร์ช

ดำเนินการต่อในตอนท้ายของบทความ

น้ำเบิร์ช

น้ำเบิร์ช- ของขวัญจากธรรมชาติที่แท้จริงแก่มนุษย์ หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนาน ผู้คนต้องการวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กเป็นพิเศษจนกระทั่งดอกเขียวขจีบานสะพรั่ง วิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้ทำร้ายต้นไม้อย่างจริงจัง?

เริ่มต้นด้วย น้ำเบิร์ชมีประโยชน์ต่อมนุษย์โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิที่ร่างกายขาดวิตามิน ต้นเบิร์ชมีรสหวานเป็นพิเศษและควรดื่มสดจะดีกว่า

เบิร์ช SAP มีประโยชน์อย่างไร?

ในต้นเบิร์ชประกอบด้วยกรดอินทรีย์แทนนินเอนไซม์ไฟตอนไซด์วิตามินหลายชนิด (C, A, กลุ่ม B ฯลฯ ), แร่ธาตุ (เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส ฯลฯ ) ประมาณหนึ่งโหล ฯลฯ

น้ำเบิร์ช– โทนิค สารเสริมกำลังทั่วไป ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ความง่วง อาการง่วงนอน และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำเบิร์ชทำให้จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร มันจะขจัดความเป็นกรดส่วนเกินและเพิ่มความเป็นกรดน้อยเกินไป

น้ำเบิร์ชมีความสามารถในการละลายนิ่วในปัสสาวะของแหล่งกำเนิดฟอสเฟตและคาร์บอเนตในไตและตับ

น้ำเบิร์ชมีประโยชน์เป็นยาบำรุงป้องกันและรักษาโรคปอด

ล้างหน้าของฉัน เบิร์ช SAPลดจุดด่างอายุบนใบหน้าและสิว การเช็ดใบหน้าด้วยต้นเบิร์ชแช่แข็งในตอนเช้ามีประโยชน์มาก ผิวไม่เพียงได้รับการกระตุ้นความร้อนเท่านั้น แต่ยังได้รับสารอาหารขนาดเล็กที่ช่วยบำรุงอีกด้วย

รวบรวมน้ำนมเบิร์ชเมื่อใด

ต้นเบิร์ชเริ่มเคลื่อนตัวขึ้นไปตามลำต้น โดยปกติหลังจาก Equinox ฤดูใบไม้ผลิ (Maslenitsa) ในวันที่ 21 มีนาคม/Bereznya จนถึงกลางเดือนเมษายน/Tsvetnya ซึ่งเป็นช่วงที่ต้น Birch แตกใบแรก

ในฤดูใบไม้ผลิชาวชนบทดื่มต้นเบิร์ชซึ่งทราบถึงประโยชน์และอันตรายมานานแล้ว น้ำยางถือเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ซึ่งรอคอยการออกดอกของต้นไม้อย่างหวาดกลัว สำหรับคนอื่นๆ นี่คือของขวัญวิตามินแสนอร่อยจากธรรมชาติ ต้นเบิร์ชส่งสัญญาณการตื่นขึ้นของธรรมชาติหลังจากการจำศีล รากอันทรงพลังคืนสารที่มีประโยชน์จากตู้กับข้าวไปยังส่วนพื้นดิน ยิ่งต้นไม้ใหญ่ ปริมาณน้ำเลี้ยงที่ต้องใช้ในการปลุกก็จะยิ่งมากขึ้น มายืมความชุ่มชื้นจากธรรมชาติกันเถอะ

ลักษณะของต้นเบิร์ช

ในป่าต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิในที่ราบลุ่มมีหิมะ และต้นไม้ที่ยืนอยู่ในที่โล่งก็เริ่มร้องไห้แล้ว หากในฤดูหนาวมีคนไปกรีดต้นไม้อย่างไม่ระมัดระวัง ทันทีที่น้ำนมเริ่มมีน้ำไหลออกมา บาดแผลจะปล่อยของเหลวใสและมีรสหวานออกมา ความชุ่มชื้นที่มอบชีวิตนั้นมาพร้อมกับค็อกเทลอันล้ำค่าที่ช่วยบำรุงต้นไม้ นี่คือเวลาที่รวบรวมต้นเบิร์ช

การไหลของน้ำนมเริ่มต้นในต้นไม้หลายต้นในฤดูใบไม้ผลิ มีการใช้และรวบรวมน้ำนมเบิร์ชในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น

ผู้คนตระหนักดีว่าของเหลวที่ใช้รักษาสามารถดื่มได้โดยการทำให้บาดแผลลึกและรวบรวมความชื้นที่ไหลออกมา Bereznitsa ถูกขุดขึ้นมาเพื่อดับกระหายและดูแลเด็ก ๆ หลังจากรับประทานอาหารฤดูหนาวที่น่าเบื่อหน่าย หลังจากดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผู้คนก็รู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งขึ้นมา ต่อมาปรากฎว่าประโยชน์ของต้นเบิร์ชนั้นมีองค์ประกอบหลายอย่างและไม่มีใครทำอันตรายใด ๆ

อย่างไรก็ตาม แนวคิดเรื่องความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมเกี่ยวข้องกับต้นเบิร์ชเป็นหลัก ดินตามทางหลวง บนพื้นที่อุตสาหกรรม หรือในเมืองสามารถรักษาได้หรือไม่? รากไม่ได้เลือกดิน แต่กินสิ่งที่มีอยู่ ในแถบห่างจากทางหลวงที่พลุกพล่าน 50 ม. ต้นเบิร์ชจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ และรับประกันอันตรายจากการปรากฏตัวของสารตะกั่ว ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์รักษาสามารถรับประทานได้เฉพาะในบริเวณที่สะอาดเท่านั้น

เก็บน้ำนมในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจากต้นโต ในส่วนตัดขวางที่มีขนาดใหญ่กว่า 20 ซม.

ด้วยการเอาของประทานจากธรรมชาติไป เราก็อ่อนแอลง นักสะสมที่กระตือรือร้นจะเอาน้ำนมเล็กน้อยจากต้นไม้หลายต้นมาคลุมโพรงและทำให้น้ำตาของต้นเบิร์ชแห้ง

ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของเบิร์ช SAP ในองค์ประกอบคำนวณต่อลิตร:

ปริมาณแคลอรี่ – 240 กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต – 58 กรัม;
ไขมัน – 0.0;
โปรตีน 1.0 กรัม
เถ้า – ประมาณ 5 มก.

องค์ประกอบจุลภาคและมหภาคมีอยู่ในของเหลวในรูปแบบที่พร้อมสำหรับการดูดซึม ผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากขยะ องค์ประกอบทางชีวเคมีทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์บำบัดและป้องกันในวงกว้าง ไม่มีคนที่มีสุขภาพดีอย่างแน่นอน สิ่งที่มีประโยชน์เกี่ยวกับต้นเบิร์ชคือความเก่งกาจของมัน สามารถดื่มเป็นยาป้องกัน วิตามิน และยากระตุ้นได้ ร่างกายจะพบว่ามีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบที่มีคุณค่า

การใช้น้ำผลไม้สดที่ไม่ใช่น้ำกระป๋องมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อกระบวนการทางชีวเคมีทำงาน คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มบำบัดไว้ในตู้เย็นได้ 2 วัน

วิธีการรักษาด้วยน้ำนมเบิร์ช

ในการแพทย์พื้นบ้าน กำหนดให้ดื่มเครื่องดื่มอร่อยๆ สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อทำความสะอาดร่างกาย:

สำหรับโรคของระบบหัวใจและเม็ดเลือด
ระบบทางเดินอาหารรวมทั้งแผลในกระเพาะอาหาร
โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ;
เพื่อการรักษาโรคภายนอก

เพื่อกำจัดผื่นและจุดด่างอายุบนใบหน้า เพียงล้างหน้าด้วยน้ำยารักษาในตอนเช้า

การบำบัดด้วยต้นเบิร์ชเป็นไปตามฤดูกาลคุณต้องคว้าช่วงเวลาและใกล้กับแหล่งความแข็งแกร่งและสุขภาพในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถรักษาคุณสมบัติการรักษาขององค์ประกอบได้หากคุณแช่แข็งของเหลวทันทีหลังการรวบรวม วิธีการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการบำบัดความร้อนจะกำจัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพออกจากการไหลเวียน องค์ประกอบขนาดเล็กยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์กระป๋องผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีผลประโยชน์ แต่ไม่ใช่ยา

น้ำผลไม้สามารถเก็บรักษาได้โดยการระเหยในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 60 0 C โดยเอาน้ำ 75% ออก น้ำเชื่อมที่เหลือจะถูกรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คำถามนี้มักถูกถามว่าแม่ลูกอ่อนสามารถบริโภคเบิร์ชได้หรือไม่และระหว่างตั้งครรภ์ ของเหลวที่ให้ชีวิตไม่มีสารก่อภูมิแพ้ และแพทย์แนะนำให้ชาร์จร่างกายด้วยสารกระตุ้นทางชีวภาพ นอกจากความอิ่มตัวของสารที่มีประโยชน์แล้วเครื่องดื่มยังมียาขับปัสสาวะขจัดของเหลวออกจากร่างกายและลดอาการบวม ในระหว่างตั้งครรภ์จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มร่างกายของแม่จะได้รับการปกป้องและโภชนาการระหว่างการให้นม

สูตรน้ำผลไม้ง่ายๆ:

โรคโลหิตจาง - ดื่มน้ำผลไม้ 100 กรัม 3 ครั้งต่อวัน
เพื่อกำจัดนิ่วในไตให้ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง
โรคหลอดลมอักเสบหายขาดโดยการดื่มน้ำผลไม้กับน้ำผึ้ง
เครื่องดื่มขจัดสารพิษและสารพิษ

เราแค่ต้องการต้นเบิร์ช ประโยชน์และอันตรายของมันชัดเจน แต่การดูแลสุขภาพตัวเองก็ทำลายต้นไม้ได้

Kvass จากต้นเบิร์ชเตรียมในขวดแก้วพร้อมลูกเกดหนึ่งกำมือและ 2 ช้อนชา น้ำตาลต่อลิตรของเครื่องดื่ม ปิดขวดให้แน่นและพักให้เย็น คุณสามารถใช้เครื่องดื่มได้หลังจาก 2-3 เดือนหรือหลังจากผ่านไป 2-3 วัน

เทคนิคที่ถูกต้องในการรวบรวมต้นเบิร์ช

น้ำที่อร่อยที่สุดจะมาจากต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่บนเนินเขา เปลือกของต้นไม้ควรมีสีขาวและดำ ซึ่งหมายความว่าต้นไม้โตเต็มที่ ต้นไม้ชนิดนี้จะผลิตน้ำผลไม้ได้มากถึง 6 ลิตรต่อวัน หากคุณเอาน้ำนมออกไปตลอดระยะเวลา ต้นไม้ก็จะอ่อนแอลงโดยไม่ได้รับสารอาหาร จำเป็นต้องใช้ต้นไม้หลายต้นเพื่อปิดผนึกรอยตัดหลังการใช้งาน การสร้างร่องลึก 2 ซม. พร้อมกักเก็บความชื้นผ่านท่อถือเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชจะถูกเก็บรักษาไว้จนกว่าจะหมัก ดังนั้นนักสะสมจึงต้องเทภาชนะออกทุกวัน

การเลือกน้ำยารักษาที่อ่อนโยนที่สุดจะเป็นวิธีการที่ใช้การตัดกิ่งไม้ ที่ระดับ 2 เมตรเหนือพื้นดิน กิ่งก้านหนาๆ จะถูกตัดออก และใส่ภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้ แผลเปิดจะมีน้ำไหลซึมออกมาและแผลจะหายภายในสองสัปดาห์ น้ำคั้นจะเตรียมยาทาแผลมาให้

สำหรับการเก็บเกี่ยวทางอุตสาหกรรม จะใช้พื้นที่ตัดไม้ที่จัดไว้สำหรับการตัดโค่น ในกรณีนี้มันไม่น่ากลัวเลยที่จะทำให้ไม้แห้งก่อน ปัจจุบันมีสถานประกอบการแปรรูปน้ำผลไม้เหลืออยู่ไม่กี่แห่งการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดี

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นเบิร์ช

เมื่อหิมะละลายในป่าแล้ว ขวดและขวดโหลจะปรากฏขึ้นบนต้นเบิร์ช นี่คือวิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช กระบวนการไม่รวดเร็ว แต่ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสองสามลิตร วิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างเหมาะสมและจะทำอย่างไรในภายหลัง หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ Mercedes bar - Artem Averin:

ต้นเบิร์ชมักจะเก็บในเดือนมีนาคม-เมษายน เริ่มต้นเมื่อหิมะเริ่มละลายอย่างล้นเหลือและมีดอกตูมบานบนต้นไม้ เมื่อใบบาน น้ำจะหยุดไหลและเริ่มมีรสขม

โดยปกติแล้วน้ำนมจะถูกสกัดด้วยตนเองโดยใช้สว่านขนาด 10-15 ซม. (คุณไม่สามารถใช้ขวานได้) จากการตัดหรือรูที่ทำในเปลือกไม้

คุณสามารถสกัดน้ำนมจากต้นไม้ที่โตเต็มที่เท่านั้น ต้นเบิร์ชที่โตเต็มที่ซึ่งมีมงกุฎที่พัฒนาแล้วนั้นหวานกว่าและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ต้นอ่อน

ทำหลุมที่ระยะ 20 ซม. จากพื้นดินและติดถาดรวบรวม หลังจากรวบรวมแล้วควรปิดแผลด้วยขี้ผึ้งหรือปิดด้วยปลั๊กไม้เพื่อให้ต้นไม้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น อย่าเก็บน้ำนมใกล้ทางหลวงหรือในเมือง ต้นไม้ดูดซับสารอันตรายทั้งหมด พวกมันจะจบลงในน้ำนมในภายหลัง

วิธีการจัดเก็บ

น้ำผลไม้สดสามารถเก็บได้ไม่เกิน 2 วันในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2 วัน มันจะเริ่มหมัก สูญเสียความโปร่งใสและเป็นฟอง หากคุณกำลังจะเก็บไว้เป็นเวลานานคุณจะต้องเก็บน้ำผลไม้ไว้ทำ kvass หรือน้ำเชื่อมจากนั้น แต่ต้นเบิร์ชนั้นมีรสชาติอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า - แน่นอนว่าอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ในการเตรียมต้นเบิร์ชสำหรับใช้ในอนาคตคุณจะต้องมีน้ำตาลและกรดซิตริกซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำนมและเพิ่มความเปรี้ยว เช่น สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร น้ำตาล 125 กรัม และกรดซิตริก 5 กรัม น้ำคั้นเกือบเดือด แต่ไม่ได้ต้มเพื่อให้น้ำไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากเกิดฟองจะต้องขจัดคราบมันออก จากนั้นเติมกรดซิตริกและน้ำตาลจนละลายหมด กรองผ่านผ้าขาวบาง (อาจมีเศษเล็กๆ) แล้วเทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์ ปิดอย่างแน่นหนา

วิธีใช้

เบิร์ช SAP สามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์มีประโยชน์มากและช่วยรักษาโรคต่างๆ คุณยังสามารถบ้วนปากได้หากคุณมีอาการเจ็บคอ ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มได้เหมือนน้ำผลไม้ หรือคุณสามารถทำค็อกเทล น้ำเชื่อม หรือ kvass ก็ได้

น้ำเชื่อมเบิร์ช

น้ำเบิร์ชมีน้ำตาลอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงระเหยน้ำยางออกโดยขจัดฟองออกตลอดเวลา เมื่อน้ำผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีความหนืดเหมือนน้ำผึ้ง แสดงว่าน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว หลังจากนั้นก็สามารถนำไปใช้กับค็อกเทล เครื่องดื่ม เจือจางด้วยน้ำและเมาได้

เบิร์ชควาส