เค้กและขนมอบโดยไม่ต้องอบ: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เค้กกับคุกกี้และนมข้นโดยไม่ต้องอบ - วิธีทำอาหารให้อร่อยตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ทุกคนชอบเค้ก แต่มีน้อยคนที่ชอบทำเค้ก นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงมีของหวานที่ไม่ต้องอบทุกชนิดเป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาใช้คุกกี้เป็นชั้นเค้ก เช่น น้ำตาล ข้าวโอ๊ต หรือคุกกี้อื่นๆ ที่คุณชอบ

ต่างจากเค้กและครีมอบในเตาอบตรงที่ "อาหารรสเลิศ" เหล่านี้ไม่มีสูตรที่เข้มงวด คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ นมข้น หรือครีมเปรี้ยวก็ได้ สิ่งที่คุณรักมากที่สุดจะเข้ากันได้ดีกับของหวานจานด่วนนี้

นั่นคือเหตุผลที่ฉันอยากจะอุทิศบทความนี้ให้กับสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากก่อนที่แขกจะมาถึงหรือก่อนงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว และที่สำคัญคงไม่มีใครคาดเดาได้ว่าเค้กนั้นทำมาจากคุกกี้นั่นเอง!

เค้กผลไม้แสนอร่อยและชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องอบในเวลาเพียง 15 นาที

เค้กนี้มีความชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากมีกล้วยและลูกแพร์เป็นองค์ประกอบ วิปครีมทำให้รู้สึกโปร่งและเบา ของหวานนี้ไม่เพียงสามารถเตรียมได้สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดหรือการมาถึงของแขกด้วย น้อยคนนักที่จะเข้าใจว่าแท้จริงแล้วมันทำมาจากอะไร

สูตรนี้ใช้น้ำตาลวานิลลาเท่านั้น ดังนั้นเค้กจึงออกมาไม่หวานและไม่หวานเกินไป เฉพาะคุกกี้และผลไม้เท่านั้นที่เพิ่มความหวาน

เราจะต้อง:

• คุกกี้ – 500 กรัม;
• ครีม 33% - 500 มล.;
• น้ำแอปเปิ้ล (สำหรับแช่) – 150-200 มล.
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

แนะนำให้หั่นผลไม้ที่มีความหนาเท่ากัน มิฉะนั้นเค้กอาจจะออกมาไม่สม่ำเสมอ

ฉันได้เตรียมวิดีโอทำอาหารไว้แล้ว ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบ:

“จอมปลวก” โฮมเมดพร้อมคุกกี้และนมข้นต้มโดยไม่ต้องอบ

ทุกคนรู้จักเค้ก Anthill ฉันได้เขียนเกี่ยวกับสูตรคลาสสิกของมันแล้ว วันนี้เรากำลังพูดถึงสูตรอาหารที่ไม่ต้องอบ และเค้กด่วนที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วนี้สามารถจัดประเภทได้เช่นนั้น

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

ระวังอย่าให้เปลือกถั่วเข้าไปในเค้ก

สูตรด่วนสำหรับเค้กคุกกี้ด้วยครีมเปรี้ยวและครีมกล้วย

ของหวานง่ายๆ ไม่ต้องอบ! รายการส่วนผสมที่จำเป็นนั้นสั้นมากอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำทุกแห่ง เค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว เช่น ในเช้าวันอาทิตย์!

เราจะต้อง:

• คุกกี้ – 700 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20% – 700 กรัม
• น้ำตาล – 3/4 ถ้วย;
• กล้วย – 2-3 ชิ้น

การตระเตรียม:

เค้กจะออกมานุ่มและนุ่ม ชั้นกล้วยช่วยเพิ่มกลิ่นผลไม้ให้กับรสชาติของมัน

วิธีทำของหวานแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด้วยครีมเปรี้ยวที่บ้าน?

คุกกี้ใดๆ ก็ตามสามารถใช้กับเค้กดังกล่าวได้ แม้แต่ข้าวโอ๊ตบดก็ตาม ความสม่ำเสมอหลวมและในเวลาเดียวกันก็อ่อนโยนมาก คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษมีความละเอียดอ่อน

อย่างไรก็ตามเมื่อประกอบเค้กหลายชั้นให้หักคุกกี้ให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของครีม ซึ่งจะทำให้เค้กสม่ำเสมอและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

เราจะต้อง:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต – 500-600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% - 500 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 300 มล.;
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับตกแต่ง)
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม:

เค้กคัสตาร์ดง่ายๆ ไม่ต้องอบ

คุณสามารถเตรียมครีมขนมหวานด้วยวิธีที่ง่ายและคลาสสิกที่สุด ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อนมข้นหรือชีสนมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณอาจมีที่บ้านก็เหมาะกับมัน

เราจะต้อง:

• คุกกี้ – 800 กรัม;
• นม - ครีม 700 มล. และคุกกี้แช่ 150 มล.
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สิ่งสำคัญคือนมต้องไม่ร้อนในขณะนี้

สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทำคุกกี้และคอทเทจชีสพร้อมเจลาติน

ของหวานจากนมเปรี้ยวนี้คงจะถูกใจหลายๆ คนอย่างแน่นอน เนื่องจากความคงตัวของนมเปรี้ยวทำให้เนื้อนุ่มและโปร่งสบายมาก อย่างไรก็ตามอ่านสูตรซึ่งไม่จำเป็นต้องอบด้วย

เค้กคงรูปร่างได้ดีมากเนื่องจากมีเจลาตินเป็นองค์ประกอบ ผลไม้และผลเบอร์รี่ก็เหมาะเป็นไส้เช่นกัน นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา!

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. เทเจลาติน 50 กรัมกับน้ำต้มเย็นแล้วทิ้งไว้ 40 นาทีจนพองตัว

เจลาตินสามารถเจือจางด้วยวิธีใดก็ได้ที่อธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์

วิธีทำเค้กแบบไม่ต้องอบด้วยมาสคาร์โปนและคุกกี้ที่บ้าน?

มาสคาร์โปเน่ชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในของหวาน ฉันยังชอบมันมากด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีม ถือว่าน่าเหลือเชื่อ ไม่น่ากลัว และเบามาก

คุณสามารถแทนที่มาสคาโปนด้วยฟิลาเดลเฟียหรือคอทเทจชีสอื่นๆ ได้

เราจะต้อง:

• คุกกี้ – 600 กรัม;
• นม – 100 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 50 กรัม;
• มาสคาร์โปเน่ชีส – 250 กรัม;
• ครีม 33% - 250 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม

การตระเตรียม:

ขอแนะนำให้จานเย็นแล้วครีมก็จะตีให้เข้ากัน

วิดีโอการทำ “นโปเลียน” ขี้เกียจจากคุกกี้หอยเป๋าฮื้อ

ทุกคนรักนโปเลียนไหม? ฉันชอบมันมาก แต่ฉันไม่มีเวลาทำขนมพัฟแบบโฮมเมด หากเป็นเพียงเหตุการณ์บางอย่าง ดังนั้น สำหรับการดื่มชาทุกวัน สูตรนี้จึงช่วยได้มาก

เราจะต้อง:

• คุกกี้ "หู" - 600 กรัม
• นม – 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

เค้กด่วนที่ทำจากคุกกี้ปลาและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบในเตาอบ

ของหวานนี้เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดอย่างแน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องวางเลเยอร์ เพียงแค่ผสมส่วนผสมที่จำเป็นและทำให้ทุกอย่างเย็นลง แม้แต่เด็กก็ยังรับมือได้!

เราจะต้อง:

• ข้าวเกรียบปลา – 350 กรัม;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
• ช็อกโกแลตนม – 1 บาร์

การตระเตรียม:

เค้ก “เบาท์ตี้” แสนอร่อยโดยไม่ต้องอบที่บ้าน

แน่นอนว่าของหวานที่น่าทึ่งนี้มีไว้สำหรับคนรักมะพร้าวโดยเฉพาะ ใครสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยเค้กที่เตรียมง่ายเช่นนี้ได้แล้ว

คุกกี้ช็อกโกแลตจุ่มหัวกะทิ...อืม...ฟินขั้นเทพ!

เราจะต้อง:

• คุ๊กกี้ชอคโกแลต;
• นม – 750 มล.;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• พุดดิ้งไร้น้ำตาล – 1 แพ็คเกจ (40 กรัม)
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม:

ฉันแน่ใจว่าทุกคนที่พยายามทำเค้กแบบนี้ด้วยตัวเองจะต้องทำซ้ำแล้วซ้ำเล่าอย่างแน่นอน โดยทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง

การเตรียมของหวานเป็นวิธีที่ดีในการใช้เวลาร่วมกับลูก ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่เด็กทารกก็สามารถจัดวางชั้นต่างๆ ได้ และเขาจะพอใจกับผลลัพธ์ขนาดไหน!

ฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านที่รักของฉัน! แล้วพบกันใหม่ ขอให้อร่อย!

พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์สามารถเตรียมเค้กที่แปลกตาได้เนื่องจากไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ เตรียมตัวได้รวดเร็วและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เตรียมเค้กที่แปลกตาเช่นนี้ และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมากและชุ่มไปด้วยครีม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้แสง – 4 แพ็ค
• คุกกี้ช็อคโกแลต – 4 แพ็ค
• น้ำตาล – 2 ถ้วย
• ไข่ – 6 ชิ้น
• เนย – 260 กรัม
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กาแฟ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ชงกาแฟรสเข้มข้นและหวานก่อน ทิ้งกาแฟที่เสร็จแล้วไว้ตอนนี้

2.สิ่งต่อไปที่เราจะเตรียมคือครีม ตอกไข่ลงในกระทะแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี

3. ใส่น้ำตาลและโกโก้ลงในไข่แล้วตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

4. เทน้ำลงในกระทะแล้วเทครีมของเราลงไป วางบนเตา คนอย่างต่อเนื่องจนข้น นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

5. เมื่อครีมเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงไป (นำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า) เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

6. เปิดช็อกโกแลตคุกกี้บางๆ จุ่มแต่ละอันสลับกันเป็นกาแฟรสหวาน จากนั้นวางคุกกี้เป็นชั้นๆ บนถาด

7. เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีม สลับชั้นกัน คุกกี้เนื้อเบาชั้นหนึ่ง และคุกกี้ช็อกโกแลตอีกชั้น

8. และต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าคุกกี้จะหมด

9. และนี่คือภาพตัดขวางของเค้ก

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

คุกกี้กับครีมเปรี้ยวและกล้วย

เค้กคุกกี้กับครีมเปรี้ยวนั้นเตรียมง่ายมากและคุณไม่จำเป็นต้องอบ คุณต้องนำกล้วยสุกเกินไปมาทำเค้กมันจะอร่อยยิ่งขึ้น ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงและหนากว่าแน่นอนว่าควรทำแบบโฮมเมดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ลิตร
• น้ำตาล – 2 ถ้วย
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 900 กรัม
• กล้วย – 4 ชิ้น
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว
• โกโก้ - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1.ขั้นแรกให้ทำครีม นำครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเทลงในถ้วยเล็กแล้วโรยน้ำตาลลงไป เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องปั่น เมื่อน้ำตาลละลาย ครีมก็พร้อม

2. จากนั้นปอกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ วางคุกกี้บนจานเป็นชั้นๆ

3. ทาคุกกี้ด้วยครีมให้เข้ากัน

4. วางกล้วยหั่นบาง ๆ ลงบนครีมให้ทั่วพื้นผิว

5. และตามลำดับนี้ ให้จัดวางแต่ละชั้น คุกกี้-ครีม-กล้วย ใช้ครีมที่เหลือทาเค้กให้ทั่วทุกด้าน หลังจากนั้นโรยผงโกโก้ด้านบน ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง เค้กที่แปลกและอร่อยมากของเราพร้อมแล้ว

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

เค้กแสนอร่อยนี้เตรียมได้รวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อเพราะคุณไม่ต้องอบในเตาอบ คุณจะเห็นสิ่งนี้เมื่อปรุงตามสูตรของฉันด้านล่าง ขอให้คุณโชคดี.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ – 400 กรัม
• เนย – 270 กรัม
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง
• ช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ใช้กระทะใบเล็ก เปิดกระป๋องนมข้นแล้วเปิดผนึกเนย แล้วใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะ ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 5 นาที

2. หลังจากนั้น บี้คุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ บดด้วยเครื่องบด และแบ่งออกเป็นสองซีก สับคุกกี้บางส่วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย และปล่อยให้ที่เหลือเป็นชิ้นๆ

4. ผสมให้เข้ากัน

5. ตั้งกระทะแล้วเกลี่ยกระดาษแก้วตรงนั้นแล้วเทส่วนผสมเค้กที่เตรียมไว้ไปที่นั่น ด้วยความช่วยเหลือของกระดาษแก้ว เค้กแช่แข็งจะง่ายต่อการเอาออกจากกระทะโดยไม่ทำให้เค้กแตก ใส่ส่วนผสมสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 5.5 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิท

6. ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ

7. เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถนำเค้กแช่แข็งออกมาได้ นำออกจากกระทะหรือรูปแบบอื่น โรยช็อกโกแลตขูดไว้ด้านบนของเค้ก

เค้กดั้งเดิมและละเอียดอ่อนนี้พร้อมแล้ว

อร่อย!

เค้กกับคอทเทจชีสและช็อคโกแลต

แต่ฉันชอบเค้กง่ายๆ ที่ทำจากคุกกี้และครีมคอทเทจชีสมาก ๆ หากคุณกำลังคิดที่จะทำขนมอร่อย ๆ ที่บ้าน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 40 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 90 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา – 3 ช้อนชา
• น้ำอุ่น – 250 มล.
• แท่งชอคโคแลต

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำคอทเทจชีสครีม นำเนยออกมาล่วงหน้าเพื่อให้ละลายเล็กน้อย และผสมเนยกับน้ำตาล

2. ใส่คอทเทจชีส, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยวลงในมวลครีม เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

3. ใช้แม่พิมพ์หรือถาดพิเศษ วางคุกกี้แต่ละชิ้นในน้ำอุ่นและประกอบเป็นชั้นแรก วางครีมไว้บนชั้นคุกกี้ที่ประกอบไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ ใช้หลักการเดียวกันนี้สร้างคุกกี้และครีมชั้นที่สองและสาม ใช้ครีมที่เหลือทาเค้กให้ทั่วทุกด้าน

4. หลังจากนั้นให้เริ่มเคลือบ ใช้ไฟอ่อนละลายช็อกโกแลตคนตลอดเวลา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

5. เทเคลือบเสร็จแล้วลงในเค้กที่ขึ้นรูป ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง แน่นอนคุณสามารถทิ้งไว้ทั้งคืนได้

เค้กของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญแขกมาดื่มชาได้

อร่อย!

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรเค้กที่เตรียมง่ายกับคุณ แม่บ้านทุกคนสามารถทำอาหารได้ ไม่ว่าจะเป็นคนที่อบเค้กแล้วหรือคนที่ไม่เคยทำเค้กเลยในชีวิต เค้กนี้เตรียมง่ายและไม่ต้องใช้เตาอบด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ช็อคโกแลต – 700 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด – 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 450 กรัม
• น้ำตาล – 270 กรัม
• เจลาติน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ช็อกโกแลตนม – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับเจลาติน เทเจลาตินลงในชาม เทน้ำเย็น คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 - 15 นาที เพื่อให้เจลาตินบวม

2. ใส่คอทเทจชีสโฮมเมดลงในถ้วยด้วยช้อนแล้วบดให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นใส่น้ำตาลและผสมอีกครั้ง เทครีมที่นี่แล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 7 นาที

3. กลับไปที่เจลาตินที่บวมของเรา เมื่อผ่านไป 15 นาที ให้ตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนละลายหมด จากนั้นนำออกจากเตาพักให้เย็นประมาณ 6 นาที หลังจากนั้นเมื่อเย็นลงแล้วเทลงในครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส

4. คนด้วยช้อน

5. ประกอบเค้กของเรา: ปิดแม่พิมพ์หรือถาดด้วยกระดาษฟอยล์ ขั้นแรกวางคุกกี้แล้วทาครีมแล้วทาคุกกี้อีกครั้ง

6.วางจนส่วนผสมที่เตรียมไว้หมด

7. นำเค้กที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 7 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัวอย่างเหมาะสม หลังจากนั้นให้นำออกจากตู้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามที่คุณต้องการ หรือช็อคโกแลตละลาย

8. นี่คือส่วนที่ฉันได้สำหรับเค้ก

เสิร์ฟเร็ว ๆ นี้คนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนกับขนมคุกกี้แสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา

ขอให้มีวันดีๆ นะ ขอให้ทุกคนอร่อยนะ!

วิดีโอ - สูตรเค้กกับคุกกี้

หลายๆ คนชื่นชอบขนมหวาน โดยเฉพาะเด็กๆ และบ่อยครั้งที่คุณแม่ที่ต้องการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครัวเรือนมักหันไปพึ่งขนมอบที่บ้าน ในฤดูหนาวก็ยังไม่เป็นไร - คุณต้องการเติมอะไรสักอย่าง เตาอบร้อนจะไม่รบกวนคุณ แต่ในช่วงฤดูร้อนมันเป็นเรื่องน่าเศร้าจริงๆ เมื่อพูดถึงเรื่องการทำขนม คุณคงไม่อยากยืนบนเตาร้อนที่มีอุณหภูมิ 30 องศา นั่นคือเวลาที่เค้กแบบไม่ต้องอบเข้ามาช่วย ข้อดีคือเตรียมง่ายและรวดเร็วโดยมักใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

คุณสามารถอบเค้กแบบไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีสได้อย่างง่ายดายซึ่งจะดีต่อสุขภาพและนุ่มมากและเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมจากเค้กสำเร็จรูปได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย พวกเขาใช้ช็อคโกแลต บิสกิต เค้กง่าย ๆ เนย ครีม นมข้นต้มหรือปกติ ผลไม้ เยลลี่ และอื่น ๆ ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมและไส้

เรามีสูตรเค้กแบบไม่ต้องอบมากมาย - เลือกตัวเลือกที่คุณชอบและเตรียมขนมแสนอร่อย บ่อยครั้งแม้แต่ผู้ที่ลดน้ำหนักก็ยังพบบางสิ่งบางอย่างที่จะระงับความอยากของหวานได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ผลไม้ ช็อกโกแลตชิ้น เจลาติน โยเกิร์ต และอื่นๆ เป็นไส้ การผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตกับกล้วย กีวีกับมาร์ชเมลโลว์ แครกเกอร์และครีม สตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมาก

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณสามารถสร้างอะไรก็ได้ เช่น เค้ก "จอมปลวก" ซึ่งคุณสามารถใช้คุกกี้หรือแม้แต่แท่งข้าวโพด ทำเค้กแสนอร่อยด้วยสับปะรด นมข้นหวาน ผลไม้หวาน หรือผสมคอทเทจชีสกับ เจลาติน. เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งที่ต้องการปรนเปรอลูกน้อยด้วยของหวานแสนอร่อย

คุณสามารถทำเค้กแบบไม่ต้องอบอย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิดของเด็ก ตกแต่งอย่างสวยงาม และปิดด้วยลูกกวาดหลากสี แล้วลูกก็จะมีความสุขมาก ส่วนแม่ก็ไม่ต้องเสียเวลามาก และเค้กกับมาร์ชเมลโลว์จะอร่อยแค่ไหนโดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมเองล่วงหน้า - และมันจะดีต่อสุขภาพด้วย คุณสามารถใช้แยมผิวส้มเป็นชั้นได้ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการทำเค้กแบบไม่ต้องอบ

หากคุณใช้เค้กที่ซื้อจากร้าน ต้องแน่ใจว่าได้แช่เค้กไว้อย่างดีเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง มีการใช้วาฟเฟิล คุกกี้ขนมปังขิง ถั่วใดๆ ก็ตาม และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ตามจินตนาการและความปรารถนาของครอบครัวของคุณ

บนเว็บไซต์คุณจะพบสูตรเค้กช็อกโกแลตกล้วยแสนอร่อยที่ผสมผสานโยเกิร์ต เนย ครีม กล้วย และผงโกโก้เข้าด้วยกันได้สำเร็จ สูตรเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่ายดังกล่าวจะกลายเป็นผู้ช่วยในการจัดงานเฉลิมฉลองไม่ว่าจะเป็นสำหรับเด็กหรือแขกผู้ใหญ่และคนที่คุณรัก ตัวอย่างเช่นสูตร "Ural Gems" ที่มีอยู่บนเว็บไซต์ประกอบด้วยแครกเกอร์ลูกเกดครีมเปรี้ยวเยลลี่ผลไม้ - เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกและเด็ก ๆ ไม่ใช่หรือ?

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ไม่ต้องอบสูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมชั้นเค้กสำเร็จรูปพร้อมชั้นนมเปรี้ยวกล้วยและครีมซึ่งรวมถึงไข่นมช็อคโกแลต และมันก็ดูน่าทึ่งเช่นกัน เตรียมได้ง่าย และคุณจะไม่อายที่จะเสิร์ฟให้แขก เพราะมันทั้งอร่อยและสวยงาม และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการอบขนมที่ซับซ้อน

“Daisies in the Snow” เป็นชื่อของเค้กแบบไม่ต้องอบที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากเค้กสปันจ์ พร้อมด้วยลูกพรุนและครีมเปรี้ยว (ส่วนผสมที่ลงตัว) ซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่เรียบง่าย กระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็ว - และผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่น่ารักและอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากอีกต่อไป โดยปกติแล้วเมื่อมีการเตรียมงานฉลองจะไม่มีเวลาเหลือสำหรับของหวานเลย ดังนั้นให้ใช้เค้กที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบสูตรรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมในเวลาไม่กี่นาที มีความสุขในการทำอาหาร!

03.10.2018

เค้กแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้พร้อมผลไม้

ฉันมักจะทำเค้กแสนอร่อยให้ครอบครัวโดยใช้คุกกี้ วันนี้เราจะเตรียมเค้กโปรดของฉันที่มีกล้วย ส้ม และองุ่น ซึ่งไม่ได้อยู่บนโต๊ะของเราเลยแม้แต่ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- เจลาติน 25 กรัม
- คุกกี้บิสกิต 250 กรัม
- กล้วย 1 ลูก;
- ครึ่งส้ม
- องุ่นไร้เมล็ด 200 กรัม
- เยลลี่ 1 ซอง
- น้ำ;
- น้ำตาล 350 กรัม

15.06.2018

เค้ก "อัลยาทีรามิสุ"

หากคุณไม่อยากอบเค้กในเตาอบแต่อยากได้ของหวานจริงๆ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้ก "Alya tiramisu" แสนอร่อยจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ 150 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 1 ช้อนชา แป้ง,
- น้ำตาล 150 กรัม
- 200 มล. น้ำนม,
- 1-2 ช้อนโต๊ะ กาแฟ,
- กราโนล่า 50 กรัม
- โกโก้,
- ช็อคโกแลตขนาดเล็ก

10.05.2018

เค้ก "ชาลาช"

การเตรียมเค้ก Shalash ง่ายและรวดเร็วมาก สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมากและจัดทำโดยไม่ต้องอบ เค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ 15 อัน
- 120 มล. น้ำนม,
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- เนย 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล,
- สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
- 100 มล. ครีม,
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

25.04.2018

เค้กนโปเลียนทำจากคุกกี้หู

ฉันชอบเค้กนโปเลียนมากในเรื่องรสชาติและการปรุงที่ง่ายและรวดเร็ว วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำเค้กคุกกี้หอยเป๋าฮื้อนี้

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ "หู" 700-800 กรัม
- 800 มล. น้ำนม,
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 250-300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- เนย 200 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.04.2018

เค้กแครกเกอร์ "ปลา" ด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น

ของหวานหลายชนิดทำจากแครกเกอร์รสหวาน แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของเราคือเค้กที่ไม่ต้องอบ มันทำด้วยครีมเปรี้ยว เนย และนมข้น ง่ายและรวดเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ก็งดงามเสมอ!
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์ “ปลา” 180 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- นมข้นต้ม 150 กรัม

02.04.2018

เค้กแบบไม่ต้องอบ "สโนว์บอล"

การเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบสะดวกมาก ประการแรก ของหวานดังกล่าวมีประโยชน์เมื่อคุณไม่มีเตาอบที่ดีและอย่างที่สอง คุณไม่ต้องยุ่งยากกับพวกมันเป็นเวลานาน ตัวอย่างนี้คือเค้ก "สโนว์บอล" ที่ทำจากคอทเทจชีสกับส้ม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
- เจลาติน - 20 กรัม
- ส้มหนึ่งผล
- คุกกี้ - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม

11.03.2018

เค้กมาร์ชแมลโลว์จาก Laima Vaikule

เค้กมาร์ชแมลโลว์พร้อมวิปครีมและผลไม้นี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันอยากจะทราบว่านี่เป็นสูตรของ Laima Vaikule อย่าลืมลองของหวานแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- มาร์ชเมลโลว์สีขาวและสีชมพูครึ่งกิโลกรัม
- 450 มล. ครีม,
- สับปะรดกระป๋อง 2 วง
- กล้วย 1 ลูก
- ครึ่งส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงน้ำตาล.

16.02.2018

เค้กใน 5 นาทีโดยไม่ต้องอบ

เค้กที่ไม่ต้องอบคือเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจากคุกกี้และสูตรของเราจะไม่มีข้อยกเว้น เพียง 5 นาที - และของหวานแสนอร่อยก็จะพร้อม

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
- นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- ครีมชีส 300 กรัม
- ผงโกโก้;
- ท็อปปิ้งขนม

16.02.2018

คุกกี้และเค้กมาร์ชเมลโล่

มีสูตรเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบมากมาย วันนี้ฉันขอเสนอสูตรเค้กแสนอร่อยพร้อมคุกกี้และมาร์ชเมลโลว์

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ 300 กรัม
- คอทเทจชีส 180 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- มาร์ชเมลโลว์ 4 อัน
- ผลไม้แห้ง

16.02.2018

แครกเกอร์เค้ก "ปลา"

ทำเค้กของว่างแสนอร่อยโดยใช้แครกเกอร์ “ปลา” เค้กนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- แครกเกอร์ "Rybki" หนึ่งห่อ
- 200 มล. ครีมเปรี้ยว
- กล้วย 2 ลูก
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว.

01.02.2018

เค้กแบบไม่ต้องอบกับช็อกโกแลตบอล

คุณสามารถเตรียมเค้กช็อกโกแลตบอลสำหรับอาหารเช้าแบบแห้งเร็วด้วยนมข้นได้ภายในเวลาเพียง 2 นาที คุณไม่เคยเห็นเค้กที่เร็วกว่านี้มาก่อน อย่าลืมเตรียมชาหรือกาแฟมาด้วย

วัตถุดิบ:

- นมข้น 250 กรัม
- เนย 180 กรัม
- ถั่วลิสง 100 กรัม
- ช็อกโกแลตบอล 250 กรัม สำหรับอาหารเช้าแบบแห้งเร็ว

29.01.2018

เค้กมาร์ชแมลโลว์กับผลไม้

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์ ผลไม้ และครีมเปรี้ยวไม่อาจปฏิเสธความอร่อยได้ เพราะส่วนผสมเหล่านี้ยังมีประโยชน์แม้จะใช้กินเดี่ยว ๆ และยิ่งกว่านั้นเมื่อรวมกันทั้งหมด เค้กนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโลว์ 3-4 ชิ้น
- กล้วย;
- 1 กีวี;
- 0.5 แอปเปิ้ล
- เจลาติน 15 กรัม
- น้ำ 30 มล.
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- คุกกี้แบบแท่ง 50 กรัม

27.01.2018

เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบพร้อมคุกกี้

เค้กที่อร่อยและสวยงามโดยไม่ต้องอบนั้นเป็นเรื่องจริงพนักงานต้อนรับที่รัก! มันทำด้วยกล้วย คุกกี้ ครีมเปรี้ยว และเจลาติน ง่ายและสะดวกมาก อย่างแน่นอน - ดูสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 มล.
- เจลาติน 10 กรัม
- น้ำ 30 มล.
- กล้วย 1 ลูก;
- 1 กีวี;
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- ช็อคโกแลตสำหรับโรยหน้าเค้ก

16.01.2018

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบ

คุณสามารถทำเค้กแสนวิเศษจากมาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ขนมชนิดร่วน และนมข้นหวานโดยไม่ต้องอบ นี่จะเป็นของหวานที่อร่อยมาก อิ่มใจ สวยงามและน่าจดจำ เหมาะสำหรับวันหยุดตั้งแต่วันเกิดจนถึงปีใหม่

วัตถุดิบ:
- มาร์ชเมลโลว์ 5-6 ชิ้น
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
- 6-7 ช้อนโต๊ะ นมข้นต้ม
- เนย 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ กีวี ลูกเกด ช็อคโกแลตสเปรด - ไม่จำเป็น

13.01.2018

เค้กขนมปังขิงแบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

คุณสามารถเตรียมเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมากโดยไม่ต้องอบ - ตั้งแต่ขนมปังขิงกับนมข้นช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว เหมาะสำหรับวันหยุดไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิดเด็ก

วัตถุดิบ:
- ขนมปังขิง 6-8 ชิ้น
- 4-5 ช้อนโต๊ะ นมข้น;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- วุ้นวุ้น 2 หยิก;
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
- ลูกเกด 1 กำมือ
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1 กำมือ

ซูเฟล่นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน คล้ายกับไอศกรีมมาก โดยมีชั้นเบอร์รี่ผสมกับฐานที่กรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• นม 100 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีมหนัก 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

การตระเตรียม

แช่เจลาติน. เติมน้ำแล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ละลายดาร์กช็อกโกแลตพร้อมกับเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เทช็อกโกแลตเหลวลงบนซีเรียลแล้วคนให้เข้ากัน นี่จะเป็นฐานของเค้ก

วางเขียงด้วยกระดาษ parchment วางจานอบแบบสปริงฟอร์มลงไป ปิดด้านในของด้านข้างด้วยกระดาษรองอบด้วย เพื่อให้ติดได้ดีขึ้นให้ทาน้ำมันพืชที่ด้านข้าง

วางสะเก็ดลงในกระทะ ให้เรียบและบดให้ละเอียด วิธีนี้สะดวกเมื่อใช้ที่บดมันฝรั่ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลาในเครื่องปั่น นำนมไปต้มแล้วเติมเจลาตินที่บวมลงไป คนให้เข้ากันจนเจลาตินละลายหมด รวมนมกับคอทเทจชีสคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตละลายแล้วคนอีกครั้ง

ตีครีมแช่เย็น และเมื่อนมเปรี้ยวและช็อกโกแลตเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน

เทมูสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ลงบนฐาน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที วางสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามรสนิยมของคุณ) แล้วเทลงในครึ่งหลังของมูส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ลอกกระดาษออกจากด้านล่างแล้วนำเค้กออกจากวงแหวน หากใช้แหวนรองขนมให้ถูเล็กน้อย มันจะร้อนขึ้นและ “ปล่อย” เค้กได้ง่าย

2. นโปเลียน

สมาชิกในครัวเรือนจะใช้เวลานานในการเดาว่าเค้กบางอร่อยนี้ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• มะนาว 1/2 ลูก;
• นม 250 มล.
• เนย 70 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 ชิ้น;
• วอลนัท 100 กรัม

การตระเตรียม

ผสมไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา แป้ง ผิวเลมอนครึ่งลูก เทลงไป ตั้งไฟอ่อนจนข้น เพิ่มเนยลงในครีมร้อน

ตัดขนมปังพิต้าเป็นชั้นๆ ขนาดประมาณ 15 x 15 เซนติเมตร บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ประกอบเค้กเป็นชั้นๆ: ขนมปังพิต้า ครีม ถั่วบางชนิด ขนมปังพิต้า ครีม ถั่ว และอื่นๆ หลังจากเติมครีมชั้นสุดท้ายแล้ว ให้โรยเค้กให้ทั่วด้วยถั่ว รวมทั้งด้านข้างด้วย

ปล่อยให้เค้กแช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

3. จอมปลวก

กรอบอย่างไม่น่าเชื่อและทำง่ายมาก แทนคุกกี้ - ลูกอาหารเช้าแบบแห้ง

วัตถุดิบ:

• นมข้น 250 กรัม
• เนย 180 กรัม (ไขมัน 80–85%);
• ช็อคโกแลตบอล 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม

การตระเตรียม

ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม วิปปิ้งต่อไปเทลงในน้ำมัน เพิ่มถั่วลิสงและช็อกโกแลตบอล (อาหารเช้าซีเรียล) ลงในครีม ผสมให้เข้ากัน

วางผนังด้านในของวงแหวนขนมด้วยกระดาษรองอบ แล้ววางส่วนผสมเนยช็อกโกแลตไว้ข้างใน กระชับและแช่เย็นจนตั้งตัวสมบูรณ์ นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วตกแต่งตามต้องการ

4. เค้กกล้วยช็อคโกแลตแบบไม่ต้องอบ

ต้องขอบคุณคัสตาร์ดและกล้วยที่ละเอียดอ่อน คุกกี้จึงชุ่มฉ่ำและกลายเป็นเหมือนเค้กสปันจ์

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 แท่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วบดด้วยน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนม 2-3 ช้อนโต๊ะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว ค่อยๆ คนตลอดเวลาให้เติมแป้งลงไป ตั้งไฟให้ร้อนแต่อย่าต้มนม เทลงในส่วนผสมไข่โดยไม่หยุดกวน

เทส่วนผสมนมไข่ลงในหม้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ต้องคนครีมอย่างต่อเนื่อง นำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์ที่มีด้านข้างแล้วเติมครีมเย็นลงด้านล่าง วางชั้นคุกกี้ไว้ ถ้ารูปร่างกลมและคุกกี้เป็นรูปสี่เหลี่ยม ให้หักออก หลังจากชุบแล้วจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน

ปิดคุกกี้ด้วยครีมแล้วตามด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ ทำซ้ำจนกระทั่งถึงขอบของแม่พิมพ์ ชั้นสุดท้ายควรเป็นสีครีม

เตรียมเคลือบ: แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ เติมนมสองสามช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็ม ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

เทเคลือบลงบนเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้

5. สเมทันนิค

7. เค้กถั่วแบบไม่ต้องอบ

เค้กที่ไม่ธรรมดาจะมีกลิ่นถั่วและเค้กที่นุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 500 มล.
• เนย 90 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 160 กรัม
• วอลนัท 160 กรัม
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

เตรียมคัสตาร์ด: ผสมไข่กับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้ง (แป้งมันฝรั่งหรือแป้งเพียงอย่างเดียว) เทนมลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด ลดความร้อน คนจนข้น เติมเนย 50 กรัมลงในครีมที่ยังร้อนอยู่

บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับเกล็ดขนมปัง เนยละลาย (40 กรัม) และนมข้น ผสมให้เข้ากัน

วางส่วนผสมของถั่วหนาประมาณ 1 เซนติเมตรที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระชับและอัดแน่นด้วยครีม ทำซ้ำจนกระทั่งส่วนผสมหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเศษถั่วหรือถั่วทั้งเปลือก

เค้กหลอดน้ำผึ้งพร้อมเชอร์รี่เวอร์ชันเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 200 กรัม
• แป้ง1½ช้อนโต๊ะ
• ครีม 250 มล. มีไขมัน 30–35%;
• พัฟหรือสตรูเดิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัมพร้อมเชอร์รี่
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม

ปัดวานิลลาและน้ำตาลธรรมดากับไข่ ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับแป้ง เพิ่มลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ทำเช่นนี้เป็นบางส่วนเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น

อุ่นนม. ก่อนเดือดสักครู่ ให้ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งไข่ลงไปเป็นเส้นบางๆ คนอย่างต่อเนื่อง ลดความร้อนลงและเคี่ยวจนครีมข้น

ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท เทเฮฟวี่ครีมที่เย็นแล้วลงไป ค่อยๆ ใส่ลงไป คนให้เข้ากันในแต่ละส่วน

วางหลายชั้นบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว แต่ละชั้นถัดไปควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าชั้นก่อนหน้าเล็กน้อยจากนั้นคุณจะได้บ้าน สิ่งสำคัญคือขนมที่ใช้จะต้องทำจากขนมชนิดร่วน ไม่อย่างนั้นจะไม่เปียกโชก

โรยช็อกโกแลตขูดบนเค้กหรือตกแต่งตามชอบ ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

9. กระจกแตก

เค้กครีมแสนสวยสำหรับคนรักแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• เยลลี่หลากสี 100 กรัมในรูปแบบผง
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 3 กีวี;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมมีไขมัน 10-15%
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลินหนึ่งซอง

การตระเตรียม

เตรียมเยลลี่: เทน้ำเดือด 100 มล. ต่อผงทุกๆ 50 กรัม คนให้เข้ากัน แช่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ หากคุณไม่มีเยลลี่สีสำเร็จรูป ให้ระบายสีเจลาตินธรรมดาโดยใช้น้ำผลไม้หรือสีผสมอาหาร

เมื่อเยลลี่แข็งตัว คุณจะต้องตัดมันแบบสุ่ม ชิ้นส่วนควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และไม่เรียบเหมือนกระจกแตก ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นก้อนใหญ่

ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลและวานิลลา ละลายเจลาตินในน้ำ เมื่อมันฟูให้ละลาย (แต่อย่าต้ม) ในกระแสบาง ๆ ปัดต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว

รวมมวลครีมกับเยลลี่และกีวีผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน เกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้มีชิ้นเยลลี่ยื่นออกมา ใส่ในตู้เย็นจนแข็งสนิท

10. เค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นต้ม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของบัตเตอร์ครีมกับถั่วและอินทผลัม

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 100 กรัม
• วันที่ 150 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• เกล็ดข้าวโพด 50 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• น้ำ 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมมีไขมัน 20%
• 200 กรัม
• รียาเซนกา 400 มล.

การตระเตรียม

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้บดวันที่ (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุน) และถั่วด้วยเนย

วางกระทะสปริงฟอร์มหรือวงแหวนขนมลงบนจานแบน ปูผนังด้านในของกระทะด้วยแถบกระดาษ ใส่ส่วนผสมของนัทเดทเข้าไปด้านใน เรียบและกะทัดรัด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

ผสมช็อกโกแลตละลายกับคอร์นเฟลก ผัดจนซีเรียลทั้งหมดเคลือบด้วยช็อกโกแลต วางลงบนกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วจนแทบจะสัมผัสกันไม่ได้ ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง

แช่เจลาติน: เจือจางในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ทำครีม: ขั้นแรกตีครีมกับนมข้นแล้วใส่นมอบหมักแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง ละลายเจลาตินที่บวม - ควรละลายให้หมด แต่อย่าต้ม เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในครีม ปัดอีกครั้ง เทครีมลงบนฐานของเค้ก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้านบนด้วยคอร์นเฟลกเคลือบช็อกโกแลต และแช่เย็นจนเค้กเซ็ตตัว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง

บางครั้งคุณอยากจะให้รางวัลตัวเองด้วยของหวาน แต่คุณไม่มีเวลาเตรียมเค้กสปันจ์หรือของหวานที่ทำจากขนมชนิดร่วน แล้วเค้กที่ไม่ต้องอบก็กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสูตรอาหารดังกล่าวนั้นง่ายมาก และที่ฉันชอบจริงๆ ก็คือ พวกเขาขจัดจุดสำคัญของการใช้เตาอบออกไปโดยสิ้นเชิง

ส่วนประกอบที่คุณต้องการนั้นเรียบง่ายมากและสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านประหยัดไม่มากก็น้อย เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย!

เค้กที่ไม่ต้องอบ: สูตรขนมปังขิงและครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับเค้กแบบไม่ต้องอบจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการยืนในครัวโดยที่เตาอบยังเปิดอยู่ ก็ไม่เพิ่มความเท่อย่างแน่นอน ของหวานเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเรียบง่ายมากและมีส่วนผสมขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังขิง – 500...600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวข้น - 200 มล.;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• กีวี่;
• เชอร์รี่หนึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. กล้วยต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปยังชามลึกแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ผสมให้เข้ากัน - นี่จะเป็นการทำให้เค้กชุ่ม
2. ตัดขนมปังขิงเป็นชิ้นไม่บางเกินไป ทิ้งไว้สองสามชิ้น พวกเขาจะจำเป็นสำหรับการลงทะเบียน
3. ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม - คุณสามารถแทนที่ด้วยแม่พิมพ์ที่มีอยู่: สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม หากต้องการคุณสามารถจัดรูปแบบของหวานลงบนจานได้โดยตรง จุ่มชิ้นคุกกี้ลงในส่วนผสมแล้วปั้นเป็นเค้กทรงกลม
4. ทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังขิงเปียกโชก หลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ครีมข้นขึ้น
5. เมื่อครบเวลาให้นำชิ้นงานออกจากแม่พิมพ์ มันติดแน่นอยู่แล้วและจะไม่แตกสลาย ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งได้แล้ว
6. ขั้นแรก สลายคุกกี้ขนมปังขิงที่เหลือแล้วโรยแป้งขนมปังขิงด้วยเศษนี้

จากนั้นตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ตามภาพหรือตามดุลยพินิจของคุณ มันไม่สำคัญเพราะมันจะยังคงอร่อยมาก

เค้กที่ไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้สี่เหลี่ยม – 24 ชิ้น;
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - สามช้อนขนาดใหญ่
• เนย – 100 กรัม;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• ผงโกโก้ (สำหรับโรย)

การตระเตรียม:

1. เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายลงในคอทเทจชีส คนให้เข้ากัน
2. ละลายเนยในไมโครเวฟ แล้วเทลงในคอทเทจชีส วางครีมสองถึงสามช้อนโต๊ะลงในชามแยกต่างหาก มันจะจำเป็นสำหรับการลงทะเบียน
3. นึ่งลูกพรุนในน้ำเดือดจนนิ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับคอทเทจชีส
4. วางจานอบด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้มันแขวนไว้ด้านข้างและวางคุกกี้ชั้นแรก
5. จากนั้นเกลี่ยนมเปรี้ยวให้ทั่ว
6. สลับชั้นกันจนส่วนผสมทั้งหมดหมด
7. พลิกกระทะลงบนจานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังแล้วลอกฟิล์มออก ทิ้งไว้ให้แช่น้ำ
8. เคลือบด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นโรยด้วยโกโก้

ทิ้งของหวานไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ แม้ว่าคุกกี้จะสด แต่ก็จะพร้อมเร็วกว่ามาก

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

ทางที่ดีควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจากนั้นคุกกี้จะวางชิดกัน จะไม่มีช่องว่างระหว่างชั้น

ก่อนใส่คุกกี้ลงในพิมพ์ ให้ชุบน้ำเชื่อม นม หรือกาแฟก่อน เพียงจุ่มผลิตภัณฑ์ลงในของเหลวที่คุณเลือกแล้ววางลงในแม่พิมพ์

แต่ถ้าครีมกลายเป็นของเหลวก็ควรแช่คุกกี้แห้งไว้ด้วย จากนั้นจะดึงความชื้นส่วนเกินออกไป

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงในครีมได้ มันอาจจะเป็น:

• น้ำตาลทราย;
• ถั่วบด
• วานิลลิน (เล็กน้อย);
• นมข้น;
• สีผสมอาหาร
• โกโก้.

หากคุณต้องการทำให้ครีมข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มเจลาตินหรือช็อกโกแลตเหลวที่เตรียมไว้ตามสูตรได้

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์อนุญาตให้ใช้ถั่วเปลือกกล้วยแยมผิวส้มหรือมาร์ชเมลโลว์บด แต่ไม่ร่วน

เค้กจะเข้ากันเร็วพอสมควรแต่ต้องแช่ไว้ ดังนั้นควรเตรียมในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าของหวานจะพร้อมเต็มที่

เค้กกับเจลาตินและผลไม้

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้

• เจลาติน – 30 กรัม;
• ส้มสด – 3 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• กีวี – 3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ฐานบิสกิตสำเร็จรูป
• โยเกิร์ต – 750 มล.;
• น้ำส้ม – แก้ว (คุณสามารถทานทั้งแบบ "บรรจุกล่อง" และคั้นสด)
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ใส่เจลาตินในน้ำส้มแล้วปล่อยให้บวม
2. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นวง
3. หั่นกล้วย กีวี และสับปะรดเป็นลูกเต๋า
4. อุ่นเจลาตินที่เตรียมไว้ในอ่างน้ำแล้วผสมกับโยเกิร์ต เพิ่มผลไม้ก้อนลงในส่วนผสม
5. ใช้ชามสลัดหรือแม่พิมพ์ทรงครึ่งวงกลมลึก ปิดด้วยฟิล์มยึด
6. วางส้มไว้ตามผนัง จากนั้นเติมโยเกิร์ตลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัว

เมื่อโยเกิร์ตเจลเป็นเนื้อเจลแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกจากความเย็น แล้วพลิกลงบนเค้กสปันจ์ที่ทำเสร็จแล้ว เพียงเท่านี้ เค้กเยลลี่แบบไม่ต้องอบของคุณก็พร้อมแล้ว! คุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมาดื่มชาได้

เค้กมาร์ชเมลโล่ - ของหวานเบา ๆ

มาร์ชแมลโลว์นั้นมีรสหวานมาก บางครั้งก็ถึงกับเคี้ยวหนึบ ซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนไม่ชอบมัน แต่การใช้ผลไม้สดกับมาร์ชเมลโลว์เป็นส่วนผสมที่เกือบจะลงตัว ดังนั้นลองทำเค้กแบบนี้ดู

คุณจะต้องการ:

• คุกกี้เนย – 300 กรัม;
• มาร์ชเมลโลว์ - ครึ่งกิโลกรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - แก้ว;
• นมข้น – 200 กรัม;
• ช็อกโกแลตนม - แท่ง;
• ครีม – 30 มล.

การตระเตรียม:

1. ต้มนมข้น
2. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นวงกลม
3. ขูดคุกกี้และสับถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. นมข้นต้มต้องบดด้วยเนยนิ่ม เพิ่มเศษคุกกี้และถั่วลงในส่วนผสม
5. ตอนนี้เรามาสร้างเค้กกันดีกว่า วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ ลงบนจานแล้วทาด้วยครีม
6. ละลายช็อคโกแลต 3/4 แท่งในอ่างน้ำแล้วผสมกับครีม ส่วนผสมจะต้องเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนของหวาน

คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ตามที่คุณต้องการ เช่น โรยด้วยช็อกโกแลตชิป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

รวดเร็ว "จอมปลวก"

คุณจะต้องการ:

• คุกกี้รสครีม - 400 กรัม
• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง;
• เนย – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

1. ต้มนมข้นและทำให้ขวดเย็นลงในน้ำเย็น
2. จากนั้นบดนมด้วยเนยนิ่ม เพิ่มครีมลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับครีมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมที่ได้ลงบนจานที่สวยงามในรูปแบบของสไลด์เลียนแบบลักษณะของจอมปลวกจริง

เพื่อตกแต่งขั้นสุดท้าย ให้ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยบนกองขนมหวาน

เค้กโรลแบบไม่ต้องอบ

เค้กสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งที่มีรสชาติดีพอๆ กับซื้อจากร้าน

วัตถุดิบ:

• ม้วนสำเร็จรูป (ลิ้มรสตามดุลยพินิจของคุณ) – 2 ชิ้น;
• เค้กสปันจ์สำเร็จรูป – 1 ชิ้น;
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 310 กรัม;
• ครีมหนัก - 500 มล.;
• น้ำตาลทราย - สิบช้อนโต๊ะ;
• เจลาติน - หนึ่งซอง;
• ผลไม้อะไรก็ได้ (สดก็ได้ กระป๋องก็ได้)

การตระเตรียม:

1. เตรียมเจลาตินตามคำแนะนำ
2. วางชามสลัดลึกด้วยฟิล์มแล้ววางม้วนบาง ๆ ตามแนวผนัง
3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทราย (ใช้ห้าช้อน)
4. ตีครีมแช่เย็นให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลที่เหลือ
5. หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ผสมกับคอทเทจชีส ครีม และเจลาติน อย่าลืมอุ่นอันสุดท้ายในอ่างน้ำ แต่อย่าต้ม!
6. ใส่ไส้ลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ แล้วปิดด้วยบิสกิตที่เสร็จแล้ว

ปล่อยให้ของหวานนั่งในตู้เย็นข้ามคืน มันจะพร้อมในตอนเช้า

หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของเค้ก ให้ลดปริมาณน้ำตาลทรายและใช้ครีมที่มีไขมันน้อยลง

ในที่สุดดูวิดีโอในหัวข้อ