खुबानी के अमूल्य स्वास्थ्य लाभ हैं। खुबानी खाने के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

खुबानी के क्या फायदे हैं? यह सवाल अलग-अलग लोगों को चिंतित करता है, खासकर जब ये नाजुक मखमली पीले फल मेज पर दिखाई देते हैं। आइए नजर डालते हैं खुबानी के लाभकारी गुणों पर।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए खुबानी

खुबानी का बार-बार सेवन हृदय प्रणाली के रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, जिसमें सबसे गंभीर रोग भी शामिल हैं। खुबानी मांसपेशियों को मजबूत बनाने में भी मदद करती है। इसके अलावा, इन फलों को अक्सर हृदय रोग विशेषज्ञों द्वारा हृदय प्रणाली की विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए निर्धारित किया जाता है।

खुबानी खून के लिए कैसे अच्छी है?

यह खुबानी है जो रक्त में आयरन के स्तर को सामान्य कर सकती है, और परिणामस्वरूप, हीमोग्लोबिन बढ़ा सकती है। खुबानी को अक्सर एनीमिया और संचार प्रणाली की अन्य बीमारियों के इलाज के लिए निर्धारित किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होता है, ताकत दिखाई देती है और मूड स्थिर हो जाता है।

इसके अलावा, खुबानी एक सफाई कार्य भी करती है। ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं। खुबानी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करती है।

गर्भावस्था के दौरान और ठीक होने के लिए खुबानी

गर्मियों की सबसे सुखद घटनाओं में से एक अलमारियों पर रसदार खुबानी की उपस्थिति है)

असामान्य अवधि के दौरान शरीर को सहारा देने के लिए खुबानी खाने लायक होती है, जैसे कि गर्भावस्था के दौरान और सर्जरी के बाद स्वास्थ्य लाभ या रिकवरी के दौरान। इन फलों की बदौलत शरीर बेहतर तरीके से सुरक्षित रहता है और तेजी से ठीक होता है। और बच्चे का निर्माण सही ढंग से और समय पर होता है।

लगभग सभी फल त्वचा के लिए अच्छे होते हैं। और खुबानी कोई अपवाद नहीं है! जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो वे त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं और उसकी रक्षा करते हैं।

तंत्रिका तंत्र के लिए लाभकारी गुण

खुबानी सर्वोत्तम शामक औषधियों में से एक है। वे तनाव और हल्की चिंता से तुरंत छुटकारा दिलाते हैं, कठिन समय (सत्र, लंबे काम) के दौरान ताकत और जोश बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, खुबानी अनिद्रा से निपटने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती है।

ट्यूमर की रोकथाम के लिए खुबानी

खुबानी का बार-बार सेवन कैंसर की उत्कृष्ट रोकथाम है। यह भी संभव है कि ऑन्कोलॉजिस्ट मरीजों को अपने उपचार मेनू में खुबानी को शामिल करने की सलाह दे सकते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए खुबानी के क्या फायदे हैं?

गर्मियों में खुबानी एक दैनिक आहार बन जाती है, और यह एक बहुत बड़ा लाभ है!

खुबानी शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में उल्लेखनीय रूप से सुधार करती है। इसलिए, इन फलों की कटाई के मौसम के दौरान, कम से कम कई महीनों पहले से ही अपनी प्रतिरक्षा का ख्याल रखना उचित है। आख़िरकार, गर्मी हमें लंबी सर्दी के लिए ताकत और रोग प्रतिरोधक क्षमता का भंडार जमा करने के लिए दी गई है। एक शब्द में - जब तक संभव हो इसका आनंद लें!

इसके अलावा, इन फलों में विटामिन की प्रचुर मात्रा होने से शरीर बेहतर ढंग से कार्य करता है।

मस्तिष्क की गतिविधि के लिए लाभ

आपको आश्चर्य होगा, लेकिन ये रसीले फल मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, अक्सर अपूरणीय भी होते हैं। वे उसकी गतिविधि बढ़ाते हैं, विचार प्रक्रियाओं को तेज़ करते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि खुबानी अक्सर ज्ञान कार्यकर्ताओं के आहार में मौजूद होती है।

पाचन के लिए खुबानी के लाभकारी गुण

पीला फल चयापचय को सामान्य करता है और भोजन को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है। नतीजतन, नियमित उपयोग से पाचन प्रक्रिया में काफी सुधार होता है।

विशेष रूप से महिलाओं के लिए ही क्यों? क्योंकि इस बिंदु पर हम यौवन और सुंदरता को बनाए रखने के बारे में बात करेंगे। अगर कोई पुरुष भी आकर्षण बनाए रखने के बारे में सोच रहा है, तो स्वागत है!

तो आइये बात करते हैं त्वचा के बारे में। लगभग सभी फल उसके लिए अच्छे हैं। और खुबानी कोई अपवाद नहीं है! जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो वे त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं और उसकी रक्षा करते हैं। आप खुबानी से बेहतरीन मास्क भी बना सकते हैं, जो त्वचा की रंगत निखारते हैं। और कुचली हुई खुबानी की गुठली त्वचा की गहराई से सफाई के लिए एक उत्कृष्ट स्क्रब है।

दृष्टि बनाए रखने के लिए लाभकारी गुण

लाभकारी गुणों के बावजूद, खुबानी में कई मतभेद हैं!

इस तथ्य के बावजूद कि ब्लूबेरी को दृष्टि बनाए रखने के लिए सूक्ष्म तत्वों के सेट में अग्रणी माना जाता है, खुबानी के नियमित सेवन से आंख की मांसपेशियों के कामकाज में भी सुधार होता है, और इसलिए, सामान्य दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखता है। ये फल दृष्टिबाधित बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

इस प्रकार, यदि ब्लूबेरी आपके अक्षांशों में विदेशी हैं, तो खुबानी पर ध्यान दें। लैपटॉप और VKontakte के हमारे युग में, बड़ी संख्या में लोगों के लिए दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखने की समस्या गंभीर है। एहतियात के तौर पर अपनी आँखों का ख्याल रखें!

खुबानी खाने के लिए मतभेद

खुबानी विदेशी फलों की श्रेणी में नहीं आती है और "गर्म मौसम" के दौरान इन्हें देश के किसी भी कोने से खरीदा जा सकता है। वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें पसंद करते हैं। लेकिन साथ ही, फल एक निश्चित सूची से पीड़ित लोगों के लिए "भारी" भोजन की श्रेणी में आता है। इसे नज़रअंदाज़ न करें और याद रखें!

खुबानी नहीं खानी चाहिए:

• मधुमेह से पीड़ित लोग;
• पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों के लिए;
• यूरोलिथियासिस के साथ;
• गुर्दे की विफलता के साथ;
• कम दबाव पर.

हर किसी को खूबानी संरक्षित पदार्थ और जैम पसंद हैं!

हमने खुबानी के स्वास्थ्य लाभों पर गौर किया है, और सारांश के रूप में, ये फल वास्तव में अधिकांश लोगों के आहार में होने चाहिए। खुबानी के असंख्य लाभकारी गुण आपका ध्यान आकर्षित करते हैं। स्वस्थ और सुंदर रहें!

गर्मियों के आगमन के साथ बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे पसंदीदा मौसम आता है, जब आप विभिन्न प्रकार के फलों और जामुनों के रूप में भरपूर प्राकृतिक विटामिन का आनंद ले सकते हैं। खुबानी को सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक माना जाता है, और इसके फायदे और नुकसान के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। इनका सेवन करने से पहले यह याद करने में कोई हर्ज नहीं है कि फलों का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है और अगर इनके दुष्प्रभावों पर ध्यान न दिया जाए तो क्या हो सकता है।

खुबानी के मुख्य घटक

खुबानी में कई उपयोगी विटामिन, स्टार्च, टैनिन, साथ ही तीन प्रकार के एसिड - टार्टरिक, मैलिक और साइट्रिक होते हैं। इसके अलावा, उनमें कंकाल प्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक लवण और खनिज होते हैं। प्रत्येक सूक्ष्म तत्व की अपनी विस्तृत क्रिया होती है:

• नमक और खनिज शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और तंत्रिका तंत्र को बहाल करते हैं;
• आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को सक्रिय करता है, इसके रोगों की घटनाओं को कम करता है, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है;
• आयरन हेमेटोपोएटिक प्रक्रियाओं में शामिल होता है;
• कैल्शियम रक्त के थक्के को तेज करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है;
• पोटेशियम गुर्दे को शरीर में जमा अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है;
• मैग्नीशियम और फास्फोरस जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नियंत्रित करते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं और अम्लता को सामान्य करते हैं।

ताज़ी खुबानी में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए इनका सेवन आहार और उपवास के दिनों में किया जा सकता है। प्रति 100 ग्राम फल में केवल 44 किलोकैलोरी - एक आदर्श आहार उत्पाद क्यों नहीं?

आहार मेनू में खुबानी को शामिल करते समय, किसी को न केवल कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना चाहिए, बल्कि उच्च चीनी सामग्री (10% से अधिक) के परिणामस्वरूप उच्च पोषण मूल्य को भी ध्यान में रखना चाहिए।

खुबानी खाने का सकारात्मक पक्ष

खुबानी का लाभ मानव शरीर पर उनके प्रभाव और कुछ बीमारियों को कम करने की उनकी क्षमता में निहित है, अर्थात्:

1. आयरन की मात्रा बढ़ने के कारण एनीमिया और हृदय प्रणाली के रोगों की उपस्थिति में इनका उपयोग करना उपयोगी होता है।
2. खुबानी सूखी खांसी से बलगम को हटाने में मदद करती है, और उच्च शरीर के तापमान की सामान्य स्थिति को कम करने में भी मदद करती है।
3. पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है।
4. कब्ज दूर करें.
5. एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करें, साथ ही जल संतुलन भी बहाल करें।
6. वे अम्लता को सामान्य करते हैं और यकृत और पित्ताशय की कार्यप्रणाली पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
7. हल्के दर्द से राहत दिलाने में सक्षम.
8. खुबानी में कैरोटीन की बड़ी मात्रा, जब नियमित रूप से ली जाती है, तो कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक भूमिका निभाती है, विशेष रूप से गले, अन्नप्रणाली और मूत्र प्रणाली जैसे अंगों से जुड़े कैंसर के खिलाफ।
9. एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों के उपचार में उपयोग किया जाता है।
10. कैल्शियम की प्रचुर मात्रा के कारण दाँत और हड्डियाँ मजबूत होती हैं।
11. यह भारी धातु के नशे के लक्षणों से राहत दिलाता है।
12. घावों और कटने पर इनका उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है।

खुबानी के लाभकारी गुणों का उपयोग मानसिक गतिविधि के क्षेत्र में भी किया जाता है। संतरे के फल खाने से शरीर ऊर्जा से भर जाता है, जिसका सहनशक्ति और प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, ये फल मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करते हैं।

खुबानी खाने के लिए मतभेद

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि खुबानी (साथ ही किसी भी अन्य फल) की अत्यधिक मात्रा विषाक्तता का कारण बन सकती है, खासकर अगर वे कच्चे हों। महत्वपूर्ण लाभों के बावजूद, वे नुकसान भी पहुँचा सकते हैं, विशेषकर बीमारियों की उपस्थिति में जैसे:

1. मधुमेह।
2. थायराइड समारोह में कमी (हाइपोथायरायडिज्म)।
3. हेपेटाइटिस.

जिन लोगों को एलर्जी होने की संभावना होती है उन्हें संतरे के फलों का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि ये दाने पैदा कर सकते हैं।

बाल रोग विशेषज्ञ यह सलाह नहीं देते हैं कि युवा माताएं स्तनपान कराते समय अपने आहार में खुबानी शामिल करें। स्तन के दूध से प्राप्त लाभकारी पदार्थ विपरीत भूमिका निभा सकते हैं और शिशुओं में एलर्जी या पशु शूल का कारण बन सकते हैं।

अलग से, गर्भावस्था के दौरान खुबानी के सेवन पर ध्यान देने योग्य है। सामान्य तौर पर, दिलचस्प स्थिति में महिलाओं के लिए फल बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे आयरन, पोटेशियम, खनिज और अन्य पदार्थों के भंडार की भरपाई करते हैं जो भ्रूण के विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं। ताजा निचोड़ा हुआ खुबानी का रस गर्भवती महिलाओं में अम्लता को बहाल करता है और कैरोटीन की आवश्यकता को पूरा करता है।

गर्भावस्था के दौरान खुबानी खाते समय आपको निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:

• खाली पेट फल न खाएं;
• उन्हें पानी के साथ न पियें;
• तीव्र जठरशोथ, अल्सर और मंदनाड़ी के मामले में खुबानी को पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है।

खूबानी गुठली के गुण

न केवल फल, बल्कि खुबानी के बीज भी उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं। न्यूक्लियोली से एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद तैयार किया जाता है, जो त्वचा और जोड़ों के रोगों के उपचार की तैयारी में शामिल होता है।

तेल का प्रभाव लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण होता है:

• फैटी एसिड (संतृप्त और असंतृप्त);
• टोकोफ़ेरॉल;
• फॉस्फोलिपिड्स;
• लोहा;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• विटामिन ए, बी, सी, पीपी, एफ।

यह रचना ऑन्कोलॉजी में प्रभावी रूप से एक निवारक एजेंट के रूप में कार्य करती है, विशेष रूप से साइनाइड की कम मात्रा के कारण। यह स्वस्थ कोशिकाओं के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, लेकिन कैंसर कोशिकाओं को पूरी तरह से नष्ट कर देता है। हालाँकि, बीज की दैनिक खुराक 20 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

खुबानी की गुठली पर आधारित दवाओं या अर्क से स्व-उपचार करने से पहले, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए ताकि स्थिति न बिगड़े।

सूखे खुबानी के उपयोगी गुण

खुबानी को भविष्य में उपयोग के लिए तैयार करने के लिए, उन्हें सुखाने की प्रक्रिया से गुजारा जाता है या सुखाया जाता है। प्रसंस्करण विधियों के आधार पर, सूखे मेवों को निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

सूखे मेवों का शरीर पर ताज़ा फलों के समान ही प्रभाव होता है, और कुछ मामलों में वे और भी अधिक लाभ पहुंचाते हैं:

1. सूखे खुबानी में फ्रुक्टोज और सुक्रोज होता है, इसलिए मधुमेह रोगी इसका सेवन कर सकते हैं।
2. सूखे खुबानी रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयुक्त हैं।
3. यदि आपको आंत्र सफाई की समस्या है तो सूखे मेवों को मेनू में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
4. हृदय प्रणाली के कामकाज को समर्थन देने के साथ-साथ हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए उन्हें औषधीय मिश्रण में जोड़ा जा सकता है।
5. सूखे खुबानी दृष्टि समस्याओं वाले लोगों के लिए उपयोगी हैं।
6. मास्क में सूखे खुबानी त्वचा को पूरी तरह से साफ और पुनर्जीवित करते हैं।

यदि आप सूखे खुबानी का भरपूर काढ़ा पकाते हैं और इसे अच्छी तरह से पकने देते हैं, तो आप सूजन से छुटकारा पा सकते हैं और मूत्राशय के कामकाज को सक्रिय कर सकते हैं।

ताजी खुबानी की तरह, आपको सूखी खुबानी का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिन्हें इनसे एलर्जी है, या जिन्हें पेट या रक्तचाप की समस्या है।

शेपटाला किस्म के सूखे फल 80% तक शर्करा बनाए रखते हैं, इसलिए मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए इनके सेवन से बचना बेहतर है।

खुबानी के पेड़ की छाल के लाभकारी गुण

मानव स्वास्थ्य के लिए खुबानी के फायदे और नुकसान केवल फलों तक ही सीमित नहीं हैं। पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायी अच्छी तरह से जानते हैं कि पेड़ के तने की छाल ही कुछ बीमारियों के इलाज में मदद कर सकती है। छाल का काढ़ा स्ट्रोक के बाद शरीर को बहाल करने में मदद करता है, जिससे मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पुराने दिनों में, उन्हें कठिन प्रसव के बाद तेजी से मजबूत होने में मदद करने के लिए महिलाओं को भी दिया जाता था।

खुबानी के फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हुए, उन्हें विशेष रूप से युवा पीढ़ी के लिए मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। आख़िरकार, एक युवा शरीर को वास्तव में अच्छे पोषण और विटामिन की आवश्यकता होती है। और शरीर में स्वस्थ संतुलन बनाए रखने के लिए वृद्ध लोगों के लिए भी इन्हें खाना उपयोगी है। फलों का मध्यम सेवन विटामिन भंडार की पूर्ति करेगा और कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में मदद करेगा।

सूखे खुबानी के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो

खुबानी चमकीले चीनी फलों वाला एक पेड़ है जो भूख को संतुष्ट करता है और इसमें बहुत सारे उपयोगी तत्व होते हैं। इसका प्रसार चीन से शुरू हुआ, हालाँकि खुबानी आर्मेनिया से स्लावों के पास आई।

खुबानी की रासायनिक संरचना

खुबानी के सभी भागों में बहुत ही उदार रासायनिक संरचना होती है।छाल टैनिन से भरपूर होती है, लकड़ी फ्लेवोनोइड से भरपूर होती है, पत्तियों में फिनोलकार्बोनिक और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं, और फूलों में कैरोटीन होता है। लेकिन सबसे फायदेमंद चीज है गूदा (ताजा और सूखा दोनों), साथ ही फल की गुठली भी।

खुबानी के फल के गूदे में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं:लगभग पूरे समूह बी, विटामिन ए, पीपी, सी, एच और ई। गूदे में लोहा, आयोडीन, जस्ता, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, फ्लोरीन, बोरान, एल्यूमीनियम, सिलिकॉन, वैनेडियम, निकल और कोबाल्ट जैसे ट्रेस तत्व होते हैं। मैक्रोलेमेंट्स का प्रतिनिधित्व कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन और सल्फर द्वारा किया जाता है। फल का रंग उसमें कैरोटीन की मात्रा पर निर्भर करता है: जितना अधिक होगा, रंग उतना ही चमकीला और अधिक संतृप्त होगा।

खुबानी की गिरी में कार्बनिक अम्ल के साथ प्रोटीन और तेल होता है।ये लिनोलिक, स्टीयरिक और मिरिस्टिक एसिड हैं। बीजों में 50% तक गैर-सूखने वाला वसायुक्त तेल होता है, इसके अलावा, उनमें जहर - हाइड्रोसायनिक एसिड होता है;

खुबानी के लाभकारी गुण

खुबानी में एस्कॉर्बिक एसिड शरीर में एंटीबॉडी बनाता है जो संक्रमण का विरोध कर सकता है। यह विटामिन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाता है और कैंसर कोशिकाओं का प्रतिरोध करता है। विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड) तंत्रिका अंत को मजबूत करता है, आंतरिक ग्रंथियों के कामकाज को उत्तेजित करता है और शरीर में लिपिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है।

खुबानी के गूदे के रस में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थकैरोटीन की बदौलत भूख उत्तेजित होती है, हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, रक्त परिसंचरण उत्तेजित होता है और दृष्टि में सुधार होता है। जूस के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, रक्तचाप सामान्य होता है और लीवर की बीमारी में मदद मिलती है।

बच्चों के लिए खुबानी के फायदे विशेष रूप से बहुत अच्छे हैं।शिशु आहार गूदे से तैयार किया जाता है, जिसमें आसानी से पचने योग्य सरल शर्करा होती है। प्यूरी और डिब्बाबंद भोजन बच्चों के विकास को उत्तेजित करते हैं और नाजुक शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं। खुबानी गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को नियंत्रित करती है, जो अग्न्याशय, पित्ताशय और यकृत के कामकाज को सामान्य करती है।

क्या आप जानते हैं? मध्य युग में कामोत्तेजक का विषय यूरोप में बहुत लोकप्रिय था। इनमें खुबानी भी शामिल है, जिसका उल्लेख विलियम शेक्सपियर ने नाटक ए मिडसमर नाइट्स ड्रीम में किया था।

लोक चिकित्सा में खुबानी का उपयोग

जिन रोगों में खुबानी मदद करती है उनकी सूची प्रभावशाली है: इसका उपयोग कब्ज, आंतों के रोगों, कोलाइटिस और हृदय संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है। खुबानी एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक है।फल का रस शरीर में सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया को रोकता है। पुरानी कब्ज के लिए खुबानी कॉम्पोट पीने की सलाह दी जाती है। खुबानी का रस पेट फूलने और डिस्बैक्टीरियोसिस से होने वाली परेशानी से राहत दिलाता है।

सूखे मेवे गर्भवती महिलाओं और एनीमिया के रोगियों के लिए उपयोगी होते हैं - ये पोटेशियम की कमी को पूरा करते हैं।सूखे खुबानी मुंह में अप्रिय गंध पैदा करने वाले बैक्टीरिया को भी खत्म करते हैं। पारंपरिक और आधिकारिक चिकित्सा कैंसर के रोगियों के लिए सूखे खुबानी के लाभों को पहचानती है, जिन्हें शरीर को बहाल करने के लिए पोटेशियम और सोडियम की आवश्यकता होती है।

खुबानी पाचन क्रिया को सामान्य करती है।इसका उपयोग खांसी के लिए थिनर के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग ब्रोंकाइटिस, काली खांसी और श्वासनली और ग्रसनी की सूजन के लिए किया जाता है। धूप वाले फल खाने से मस्तिष्क सक्रिय होता है। पेट के अल्सर के लिए खुबानी के फायदे भी अमूल्य हैं; वे मूत्रवर्धक के रूप में काम करते हैं, इस बीमारी के साथ दिखाई देने वाली छिपी हुई सूजन को दूर करते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में खुबानी का उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी के लिए खुबानी एक मूल्यवान फसल है।इसका उपयोग टॉनिक, पौष्टिक, सफाई, पुनर्स्थापनात्मक और मजबूत बनाने वाले उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है। खुबानी में मौजूद सिलिकॉन क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, बालों और नाखून प्लेटों को मजबूत करता है। वहीं, सल्फर मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है।

खूबानी गुठली से बॉडी स्क्रब मृत और मृत कोशिकाओं की त्वचा को धीरे से साफ़ करता है।त्वचा स्वस्थ रूप और रंग प्राप्त कर लेती है, लोचदार और मुलायम हो जाती है।

समस्याग्रस्त त्वचा के लिए फेस मास्क अच्छा है:यह मुँहासे और जलन को दूर करता है, महीन झुर्रियों को गहराई से साफ़ और चिकना करता है, त्वचा को एकसमान बनाता है। हेयर मास्क का नियमित उपयोग आपके बालों को स्वस्थ चमक देगा, उनके विकास को प्रोत्साहित करेगा और कमजोर बालों को मजबूती देगा।

खुबानी का तेल हाथ, नाखून और बरौनी देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है।ठंढे और तेज़ हवा वाले मौसम में, तेल लिप बाम की जगह ले लेगा और पहले से ही फटे होंठों को ठीक कर देगा।

खाना पकाने में खुबानी का उपयोग

खुबानी कई रसोइयों को पसंद है।इसका उपयोग पाई, मफिन, कपकेक, बन्स और अन्य बेक किए गए सामानों के लिए भरने के रूप में किया जाता है। फलों के आधे भाग का उपयोग केक और क्रीम डेसर्ट को सजाने के लिए किया जाता है। वे मूस और सूफले और पनीर पुलाव तैयार करते हैं। खुबानी का उपयोग जेली, मार्शमॉलो और मुरब्बा बनाने के लिए किया जाता है। सर्दियों के लिए, वे इससे जैम बनाते हैं, प्रिजर्व करते हैं, जैम बनाते हैं, फ्रीज करते हैं और सुखाते हैं, पूरा और आधा संरक्षित करते हैं, सिरप बनाते हैं और सुखाते हैं।

स्वाद में विशिष्ट खट्टापन खुबानी को मांस और पोल्ट्री के साथ पकाने, रोल में पकाने, सलाद, मसाला और सॉस में जोड़ने की अनुमति देता है। पिलाफ, दलिया और अन्य मुख्य व्यंजन और साइड डिश खुबानी से तैयार किए जाते हैं। खुबानी से कॉम्पोट बनाए जाते हैं, रस निचोड़ा जाता है, जेली और फलों के पेय बनाए जाते हैं। फलों के रस से सार अर्क तैयार किया जाता है। इसकी गुठली का उपयोग बादाम के विकल्प के रूप में किया जाता है।

महत्वपूर्ण! आपको खुबानी की गुठली के बहकावे में नहीं आना चाहिए - उनमें हाइड्रोसायनिक एसिड होता है, जो उच्च सांद्रता में विषाक्तता पैदा कर सकता है।

खुबानी से कई प्राच्य मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं:शर्बत, हलवा, तुर्की व्यंजन और अन्य। अल्कोहल उत्पादक भी खुबानी का सहारा लेते हैं: वे इससे लिकर, वाइन और लिकर बनाते हैं, जिसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, खुबानी अल्कोहल के साथ केक की परतों को भिगोना।

दिलचस्प! प्रसिद्ध इटालियन लिकर "अमारेटो" का स्वाद खुबानी की गिरी के अर्क से बनाया जाता है।

खुबानी के अंतर्विरोध और दुष्प्रभाव

खुबानी के सेवन में बाधाएं तीव्र अग्नाशयशोथ, थायरॉयड रोग और गंभीर यकृत रोग हैं। ऐसे विकारों के साथ, शरीर खुबानी में निहित रेटिनॉल और कैरोटीन को अवशोषित नहीं करता है। प्रतिदिन 20 ग्राम से अधिक खुबानी गिरी खाने से मतली, उल्टी, कमजोरी, पेट खराब होना और यहां तक ​​कि चेतना की हानि जैसे परिणाम हो सकते हैं। यह नाभिक में ग्लाइकोसाइड और एमिग्डालिन की सामग्री के कारण होता है - विषाक्त पदार्थ।

मीठे फलों में सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं। इन्हें वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा उपभोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। लेकिन, खुबानी के लाभकारी गुणों के बावजूद, उनमें मतभेद भी हैं। शरीर को नुकसान से बचाने के लिए इन्हें जानना आवश्यक है।

खुबानी के फायदे

स्वास्थ्य पर फलों का सकारात्मक प्रभाव उनकी समृद्ध संरचना के कारण होता है। वे होते हैं:

• विटामिन (बी, ए, सी, एच, ई, पीपी);
• खनिज (पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन, फास्फोरस, सोडियम);
• एसिड (टार्टरिक, मैलिक, साइट्रिक)।

दिन में केवल 2-3 फल शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करेंगे और स्वास्थ्य में सुधार करेंगे।

खुबानी के लाभकारी गुणों की सूची प्रभावशाली है:

1. हृदय प्रणाली के कामकाज का समर्थन करता है। फल में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम इसकी गतिविधि को सामान्य करता है: यह अतालता और एनजाइना पेक्टोरिस के साथ मदद करता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है, और मायोकार्डियल रोधगलन के बाद स्थिति में सुधार करता है।
2. इनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। किडनी की समस्या वाले लोगों को जितनी बार संभव हो सके फल खाने की सलाह दी जाती है।
3. मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करें और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करें। खुबानी एकाग्रता, याददाश्त में सुधार करती है और विचार प्रक्रियाओं की गति को बढ़ाती है।
4. कब्ज को खत्म करने में मदद करता है। इनका समग्र रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन की स्थिति में सुधार करते हैं, और विभिन्न रोगों में मदद करते हैं। पाचन तंत्र पर प्रभाव के संबंध में, खुबानी के लाभकारी गुणों और मतभेदों दोनों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। सभी विकृतियों में इनका प्रयोग लाभकारी नहीं होता।
5. विटामिन ए की उच्च सामग्री के कारण त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और दृश्य प्रणाली मजबूत होती है।
6. वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों की टोन बढ़ाकर वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों की स्थिति को कम करते हैं।
7. वे हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोका जाता है।
8. वे सर्दी की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करते हैं और मौजूदा बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। खुबानी का उपचार प्रभाव उनके रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी और पुनर्स्थापनात्मक गुणों के कारण होता है। इसके अलावा, वे श्वसन पथ से बलगम को प्रभावी ढंग से हटाने में योगदान करते हैं।
9. वे अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करते हैं, थायरॉयड रोगों के विकास को रोकते हैं।
10. फल के नियमित सेवन से घातक ट्यूमर की संभावना कम हो जाती है।

ताजी और सूखी खुबानी दोनों ही समान रूप से उपयोगी हैं। इसके अलावा, छाल, पत्तियां, गुठली और बीज का उपचार प्रभाव पड़ता है।

वे किसके लिए वर्जित हैं?

फल में ग्लूकोज सहित बहुत अधिक शर्करा होती है, जिसका अर्थ है कि जोखिम वाले लोगों या मधुमेह से पीड़ित लोगों को मीठे फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इसी कारण से, उन्हें खराब चयापचय वाले लोगों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। सूखने पर खुबानी में शर्करा की मात्रा समान बनी रहती है; इनका सेवन उपरोक्त बीमारियों के लिए भी अवांछनीय है।

खुबानी में पाचन तंत्र के संबंध में लाभकारी गुण और मतभेद दोनों हैं। गैस्ट्राइटिस और उच्च अम्लता स्तर से पीड़ित लोगों को फलों को सावधानी से और न्यूनतम मात्रा में खाना चाहिए।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खुबानी में एक स्पष्ट रेचक प्रभाव होता है। इसके अधिक सेवन से दस्त की समस्या हो सकती है।

खुबानी गुठली: लाभकारी गुण और मतभेद

इंसानों के लिए यह फल अनोखा है। न केवल फल का गूदा, बल्कि पत्तियां, छाल और गिरी भी उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं।

बीजों का व्यापक रूप से खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में उपयोग किया जाता है। वे कई पाक कृतियों का हिस्सा हैं। प्रसिद्ध तेल के उत्पादन के लिए कच्चा माल भी खुबानी गिरी है। इस अनूठे कॉस्मेटिक उत्पाद के लाभकारी गुण और मतभेद कई लोगों को ज्ञात हैं: यह विभिन्न बीमारियों से राहत देता है और कम मात्रा में उपयोग करने पर नुकसान नहीं पहुंचाता है।

प्रति दिन 15 छिलके वाली खुबानी गिरी खाने से आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है। वे:

ये गुण नाभिक की संरचना से निर्धारित होते हैं। यह न केवल विटामिन और खनिजों द्वारा दर्शाया जाता है, बल्कि मस्तिष्क को पोषण देने वाले एसिड द्वारा भी दर्शाया जाता है।

साथ ही, कड़वे खुबानी की गुठली का लाभकारी गुण और विपरीत दोनों ही उनमें एमिग्डालिन नामक पदार्थ की उपस्थिति है। एक ओर, यह माना जाता है (लेकिन सिद्ध नहीं) कि यह कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम है, लेकिन दूसरी ओर, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो हाइड्रोसायनिक एसिड बनता है, जो मनुष्यों के लिए जहरीला होता है। इसके आधार पर, खुबानी गुठली की खपत की एक सुरक्षित दर इस प्रकार है - प्रति दिन 15 टुकड़े तक। जब समझदारी से उपयोग किया जाता है, तो वे बच्चों और वयस्कों दोनों को लाभान्वित करते हैं।

खुबानी के पेड़ की छाल के सकारात्मक प्रभाव

इस भाग का उपयोग अक्सर वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है। इसका उपचार प्रभाव खुबानी गिरी से भी कमतर नहीं है। फलदार पेड़ की छाल के लाभकारी गुणों (इसमें कोई मतभेद नहीं है) के कारण इसका उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

1. हृदय प्रणाली के विभिन्न रोग। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए संकेत दिया जाता है जिन्हें स्ट्रोक का सामना करना पड़ा है या सेरेब्रोवास्कुलर दुर्घटनाओं से जुड़ी अन्य विकृतियाँ हैं।
2. पाचन तंत्र के रोग. खुबानी के पेड़ की छाल से निकलने वाला राल गैस्ट्रिक म्यूकोसा को धीरे से ढक देता है, जिससे मौजूदा सूजन की स्थिति में सुधार होता है। इसका केवल एक सुरक्षात्मक कार्य है - यह अंग में ही टूटता नहीं है।

इसके अलावा, जिन महिलाओं को कठिन प्रसव हुआ है, उनके लिए छाल का काढ़ा बेहद उपयोगी है। यह शरीर को मजबूत बनाने और रिकवरी में तेजी लाने में मदद करता है। इसके अलावा, अर्क या काढ़ा वृद्ध लोगों को उनकी बैटरी को रिचार्ज करने और ताकत हासिल करने में मदद करता है।

खुबानी के पत्तों के उपचारात्मक प्रभाव

फल देने वाले पेड़ के इस हिस्से के लाभकारी गुण और मतभेद इसके सही उपयोग से निर्धारित होते हैं। विषाक्त यौगिकों के शरीर को साफ करने के लिए, आपको पत्तियों का काढ़ा पीने की ज़रूरत है। यह पेय उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनकी व्यावसायिक गतिविधियाँ प्रतिकूल कारकों के संपर्क से जुड़ी हैं। उदाहरण के लिए, रेडियोधर्मी क्षेत्रों, रसायन और कपड़ा उद्योगों, मुद्रण में काम करें।

इसके अलावा, पत्तियों के काढ़े में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह विभिन्न किडनी रोगों वाले लोगों के लिए संकेत दिया गया है।

यह अर्क कृमि से छुटकारा दिला सकता है और दस्त के लिए प्रभावी है। ऐसे में पत्तियों को उबालने की जरूरत नहीं है। उन्हें कुचलने की जरूरत है, गर्म पानी डालें और आधे घंटे तक पकने दें।

ताजी तोड़ी गई पत्तियों का सेक हेमटॉमस, त्वचा रोगों (मुँहासे सहित) और सनबर्न के लिए उपयोगी है। आप इन्हें कुछ मिनट तक चबा भी सकते हैं और इस तरह प्लाक और सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पा सकते हैं।

इस प्रकार, पत्तियों के उचित उपयोग से स्वास्थ्य को थोड़ा सा भी नुकसान नहीं होगा।

सूखे खुबानी और खुबानी: लाभकारी गुण और मतभेद

इंसानों के लिए सूखे खुबानी ताजे फलों की तरह ही मूल्यवान हैं। प्राकृतिक सुखाने की प्रक्रिया के बाद, वे अपने सभी सकारात्मक गुणों को बरकरार रखते हैं।

सूखे खुबानी (बीज रहित) और खुबानी (उनके साथ) कई बीमारियों के खिलाफ शक्तिशाली निवारक एजेंट हैं:

• आयरन की कमी;
• दृश्य प्रणाली की विकृति;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• हृदय प्रणाली के कामकाज में गड़बड़ी;
• हार्मोनल असंतुलन;
• रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा हुआ स्तर;
• स्ट्रोक और दिल का दौरा;
• अंतःस्रावी तंत्र की विकृति;
• गुर्दे की बीमारियाँ.

इसके अलावा, सूखे खुबानी कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं। खुबानी या सूखे खुबानी से बनी खाद हानिकारक यौगिकों और भारी धातु के लवणों के शरीर को साफ करती है।

अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करें

खुबानी में चयापचय प्रक्रियाओं की गति को दोगुना करने की अनूठी संपत्ति होती है, और इसलिए उन्हें अतिरिक्त पाउंड कम करने की कोशिश कर रहे प्रत्येक व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए।

100 ग्राम फल में 44 किलो कैलोरी होता है, व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन और वसा नहीं होता है, कार्बोहाइड्रेट की इष्टतम मात्रा 9 ग्राम होती है।

हालाँकि, आपको केवल खुबानी के ऊर्जा मूल्य और लाभकारी गुणों पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए - और वजन कम करने वालों के लिए मतभेद भी हैं। उनकी संरचना में शर्करा की बड़ी मात्रा के कारण, उन्हें मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। इसके अलावा, यदि आप अत्यधिक रसदार फल खाते हैं, तो आहार अप्रभावी होता है। लेकिन एक चेतावनी है: बहुत अधिक मीठे और पके खुबानी में न्यूनतम मात्रा में चीनी और केवल 11 किलो कैलोरी होती है। इसलिए वजन घटाने के दौरान थोड़े कच्चे फल खाने की सलाह दी जाती है।

क्या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह संभव है?

बच्चे का जन्म एक प्राकृतिक लेकिन कठिन प्रक्रिया है। इनके बाद, उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है जो ताकत देते हैं और शरीर को बहाल करते हैं। स्तनपान कराते समय, खुबानी के लाभकारी गुणों और मतभेदों दोनों को सावधानीपूर्वक तौला जाना चाहिए।

एक ओर, वे एक बच्चे में कब्ज के साथ मदद करेंगे, लेकिन दूसरी ओर, लगभग सभी मामलों में, बच्चे में आंतों का शूल अधिक स्पष्ट होता है। इसके अलावा, इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि नवजात शिशु का शरीर एलर्जी से प्रतिक्रिया करेगा।

इस प्रकार, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए खुबानी खाना उपयोगी है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में, लगातार बच्चे की स्थिति की निगरानी करते हुए। यदि यह नहीं बदला है, तो आप सुरक्षित रूप से दैनिक फलों का सेवन बढ़ा सकते हैं।

सही खुबानी कैसे चुनें?

जुलाई वर्ष का वह समय है जब यह फल बाजारों और खुदरा दुकानों में दिखाई देता है।

खुबानी चुनते समय, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. फल हरे नहीं होने चाहिए. एक नियम के रूप में, वे अलमारियों पर अपरिपक्व रूप में दिखाई देते हैं। बिक्री अवधि बढ़ाने और घाटा न उठाने के लिए विक्रेताओं को इसकी आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसे फलों का स्वाद अच्छा नहीं होता.
2. पके खुबानी का रंग चमकीला नारंगी होता है जो समान रूप से वितरित होता है।
3. गंध स्पष्ट होनी चाहिए: फलयुक्त और सुगंधित।
4. अगर आप पकी हुई खुबानी की सतह को अपनी उंगली से दबाएंगे तो यह आसानी से निकल जाएगी। लेकिन अगर आप इसे हटा देंगे तो कोई डेंट नहीं बचेगा.
5. त्वचा मोटी, फटी हुई या काले धब्बे वाली नहीं होनी चाहिए।

भंडारण

मुख्य बिंदुओं में से एक परिवहन है। इसकी प्रक्रिया में फलों को ज्यादा नुकसान नहीं होना चाहिए.

अनुचित भंडारण से उनकी शेल्फ लाइफ भी प्रभावित होती है। उन्हें बैगों या बक्सों में एक-दूसरे के ऊपर कई पंक्तियों में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि खुबानी की अखंडता से समझौता किया जाएगा।

यदि आप फल को कमरे के तापमान पर संग्रहीत करते हैं, तो यह दो दिनों से अधिक नहीं टिकेगा। शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए खुबानी को प्रशीतित किया जाना चाहिए। यदि सही ढंग से रखा जाए, तो यह 2-3 सप्ताह, अधिकतम 1 महीना (शून्य तापमान पर) है।

अंत में

खुबानी मीठे और रसीले फल हैं जो मानव शरीर को अमूल्य सहायता प्रदान कर सकते हैं। उनकी समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद, वे हृदय, अंतःस्रावी, पाचन, दृश्य और अन्य प्रणालियों के कई रोगों में स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। फिर भी, खुबानी के लाभकारी गुण और मतभेद दोनों को हमेशा सहसंबद्ध होना चाहिए। उदाहरण के लिए, मधुमेह और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा इनका सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन सामान्य तौर पर, न्यूनतम मात्रा में, फल सभी को लाभ पहुंचाते हैं।

गर्मी का मौसम पूरे जोरों पर है और दुकानों और बाजारों की अलमारियां तरह-तरह की सब्जियों और फलों से भरी हुई हैं। उनमें से, खुबानी - स्वादिष्ट और स्वस्थ फल - अपने चमकीले धूप रंग और सुगंधित सुगंध के साथ हड़ताली हैं। लेकिन आज मैं सिर्फ खुबानी के औषधीय गुणों के बारे में बात करना चाहता हूं।

इसके अलावा, खुबानी में पर्याप्त उपयोगी चीजें होती हैं: मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विज्ञान, लवण और विटामिन के लिए ज्ञात लगभग सभी खनिज। खुबानी की रासायनिक संरचना में कैरोटीन, थायमिन, राइबोफ्लेबिन, निकोटिनिक एसिड, विटामिन बी और प्रोविटामिन ए शामिल हैं।

इन फलों में पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है। फल सिलिकॉन, फास्फोरस, आयोडीन, तांबा और जस्ता से भरपूर होते हैं। इनमें साइट्रिक, मैलिक और टार्टरिक एसिड, सल्फर और पेक्टिन यौगिक भी होते हैं।

खुबानी सूक्ष्म तत्वों, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर होती है। खुबानी के लाभकारी गुण हृदय समारोह को मजबूत करने, गुर्दे को ठीक करने और क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने में मदद करते हैं।

फल बच्चे के शरीर की वृद्धि और विकास के लिए उपयोगी होते हैं, और वयस्कों के लिए - तनाव के बाद तंत्रिका तंत्र को बहाल करने के लिए।

ताजी और सूखी खुबानी शरीर के लिए फायदेमंद होती है। आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण, उन्हें उच्च रक्तचाप के लिए आहार और पोषण में शामिल किया जाना चाहिए। उनके लाभकारी गुणों के कारण, एनीमिया की समस्या को कम करने के लिए प्रतिदिन ताजी खुबानी या 100 ग्राम सूखी खुबानी खानी चाहिए। आप ताजा खुबानी का रस पी सकते हैं - दिन में 3/4 गिलास पर्याप्त है।

दिन में एक बार एक गिलास ताजा खुबानी का रस पीने से शरीर की विटामिन सी की आवश्यकता को पूरा करने में मदद मिलेगी।

खुबानी खाने से इसके पीले फलों में मौजूद फास्फोरस और मैग्नीशियम के कारण मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ सकती है और यहां तक ​​कि याददाश्त में भी सुधार हो सकता है, जो स्कूली बच्चों, छात्रों और मानसिक कार्यों में लगे लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

उपचार के लिए खुबानी के लाभकारी गुणों का उपयोग कैसे करें:

जलसेक तैयार करना

100 ग्राम सूखे खुबानी (सूखे खुबानी) को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें। फिर काट कर आधा लीटर उबलता पानी डालें। ढक्कन से ढकें, तौलिये में लपेटें और रात भर के लिए छोड़ दें।

भोजन के बीच एक चौथाई गिलास दिन में कम से कम 5 बार लें। जलसेक एडिमा को खत्म करने और तंत्रिका तंत्र विकारों के इलाज के लिए उपयोगी है।

काढ़ा तैयार कर रहे हैं

50 ग्राम ताजे फल या 100 ग्राम सूखे खुबानी धो लें, काट लें और आधा लीटर उबलता पानी डालें। लगभग पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, ढक्कन कसकर बंद करें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। फिर भोजन से पहले आधा गिलास पियें।

खुबानी गुठली से उपचार का उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा के साथ-साथ ओरिएंटल चिकित्सा में भी सफलतापूर्वक किया जाता है।

उनके लाभकारी गुणों की मदद से, ऊपरी श्वसन पथ की सर्दी, लैरींगाइटिस, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ खांसी का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक विशेष उपाय तैयार करें:

खूबानी गिरी का पाउडर बनाना

बीजों को तोड़ें और सभी स्वस्थ गुठलियों से छिलका हटा दें। इन्हें ओवन में बहुत धीमी आंच पर सुखाएं और पीसकर पाउडर बना लें। इसे एक-एक चम्मच सुबह-शाम दूध के साथ लें।

सावधान रहें, खुराक अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि खुबानी के बीजों से उपचार करने से विषाक्तता हो सकती है। खुबानी की गुठली में साइनाइड के समान क्रिया वाला एक विशेष पदार्थ होता है। इसलिए ज्यादा मात्रा में गुठली खाना सेहत के लिए खतरनाक है.