ऊपर से तले हुए आलू के साथ सलाद. तले हुए आलू के स्ट्रिप्स के साथ स्तरित सलाद

हॉलिडे सलाद में न केवल मछली, मांस, बल्कि सब्जियां भी हो सकती हैं। तृप्ति के लिए, सब्जियों को मेयोनेज़, नरम या सख्त चीज, तले हुए आलू या क्रैकर के साथ पूरक किया जाता है। व्यंजन ताजी, उबली, तली हुई या पकी हुई सब्जियों से तैयार किए जाते हैं। ताजा टमाटर, खीरा, लाल प्याज, सलाद, बेल मिर्च, हार्ड पनीर, आलू स्ट्रिप्स और मेयोनेज़ के साथ सलाद विशेष रूप से सुगंधित, संतोषजनक और उत्सवपूर्ण होता है। सुंदरता के लिए, सलाद को घुंघराले सलाद के पत्तों के साथ एक बड़ी सपाट प्लेट पर इकट्ठा करें। हम पनीर को बारीक कद्दूकस करते हैं और इसे सभी उत्पादों पर छिड़कते हैं। बारीक कसा हुआ पनीर के साथ मेयोनेज़ रसदार सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और पकवान को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है।

सर्विंग्स: 4.
पकाने का समय: 35 मिनट.

सामग्री:

टमाटर (पका हुआ माध्यम) - 1 टुकड़ा;

ककड़ी (ताजा माध्यम) - 1 टुकड़ा;

बेल मिर्च (मध्यम लाल) - 0.5 टुकड़े;

सलाद के पत्ते (हरा) - 5-6 टुकड़े;

लाल प्याज (छोटा) - 1 टुकड़ा;

आलू (मध्यम) - 1 टुकड़ा;

हार्ड पनीर - 120-150 ग्राम;

वनस्पति तेल - 1 कप;

मेयोनेज़;

तैयारी:

1. कोरियाई गाजर के लिए एक मध्यम आकार के आलू कंद को छीलकर धो लें और कद्दूकस पर काट लें। कंद के आधे भाग को कद्दूकस कर लीजिये. गर्म तेल (रिफाइंड तेल का उपयोग करना बेहतर है) के साथ स्ट्रॉ को फ्राइंग पैन में रखें और भूरा होने तक हिलाते हुए भूनें। फिर हम आलू को पेपर नैपकिन पर निकालते हैं और दूसरा बैच डालते हैं।

2. खुशबूदार भूसे को ठंडा करें. हम अधिक मात्रा में नहीं पकाते हैं; पकवान में तले हुए आलू का हल्का स्वाद होना चाहिए।

3. पके टमाटर और खीरे को मीडियम स्लाइस में काट लें.

4. छोटे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट कर अलग कर लीजिये. आधी शिमला मिर्च छीलकर मध्यम चौकोर टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च का प्रयोग किसी भी रंग में किया जा सकता है, इससे पकवान का स्वाद नहीं बदलेगा.

5. घुंघराले हरे सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें। एक समतल प्लेट पर अच्छे से रखें.

6. सलाद के पत्तों पर बेतरतीब ढंग से तैयार टमाटर और खीरे के स्लाइस रखें।

7. काली मिर्च के टुकड़े, नमक डालें और ऊपर से लाल प्याज के आधे छल्ले से सब कुछ ढक दें।

8. सभी उत्पादों पर तैयार कुरकुरे स्ट्रॉ छिड़कें (सजावट के लिए थोड़ा सा बचा लें)।

9. ताजी सब्जियों और तले हुए आलू के ऊपर उदारतापूर्वक मेयोनेज़ डालें।

10. सख्त पनीर (आप किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं) को बारीक कद्दूकस कर लें और सभी सामग्री छिड़कें। बचे हुए आलू के स्ट्रॉ को पनीर में डालें और तैयार सलाद को तुरंत परोसें। यह सलाद किसी भी सब्जी, मछली, मांस के मुख्य पाठ्यक्रम या अपनी पसंदीदा ब्रेड के साथ नाश्ते के रूप में छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

यह सब्जी सलाद न केवल आलू के स्ट्रिप्स के साथ, बल्कि घर के बने या स्टोर से खरीदे गए क्रैकर्स के साथ भी तैयार किया जा सकता है।

आलू के स्ट्रिप्स को न केवल फ्राइंग पैन में तला जा सकता है, बल्कि ओवन में भी पकाया जा सकता है। बेकिंग ट्रे पर फ़ॉइल बिछाएँ, तेल छिड़कें, स्ट्रॉ को एक-दूसरे के बगल में रखें और लगभग 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। हम समय-समय पर तैयारी की जांच करते हैं।

यदि आप मीठी मिर्च को हटा दें और उसके स्थान पर पके हुए बैंगन या तोरी डालें तो सलाद का स्वाद अलग होगा। सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, पन्नी वाली बेकिंग शीट पर रखें, तेल, नमक डालें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट छुट्टी कैसे तैयार करें तले हुए आलू स्ट्रिप्स के साथ सलाद! बॉन एपेतीत!

तले हुए आलू बिल्कुल अलग तरीके से बनाए जा सकते हैं. इस उत्पाद को तैयार करने के लिए एक बहुत ही मूल नुस्खा है - आलू पाई। क्लासिक नुस्खा बहुत सरल है; पकवान का स्वाद चिप्स जैसा है, क्योंकि यह उतना ही स्वादिष्ट और कुरकुरा है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, या सलाद में जोड़ा जा सकता है या मांस या सब्जियों के साथ पकाया जा सकता है।

क्लासिक खाना पकाने की विधि

यह रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो फ्राइज़ पसंद करते हैं, लेकिन पहले से ही इस डिश से थक चुके हैं। यह समझने के लिए कि घर पर आलू पाई कैसे पकाएं ताकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाए, आपको नुस्खा का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। यदि आप इसमें महारत हासिल कर लेते हैं, तो फिर आप इस आधार पर अन्य व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं।

मूल नुस्खा के लिए न्यूनतम सामग्री हैं: 500 ग्राम कच्चे आलू, थोड़ा नमक और 300 मिलीलीटर वनस्पति तेल।

पकवान को अच्छा बनाने के लिए, जड़ वाली सब्जियां मध्यम आकार की, बिना आंखों वाली होनी चाहिए। आलू के चिप्स लंबे और आकार में एक समान होने चाहिए.

नुस्खा इस तरह दिखता है:

खत्म करने के बाद आप चाहें तो आलू में नमक मिला सकते हैं. यदि आप चाहें तो आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है, यह सब पसंद पर निर्भर करता है। पकवान को गर्म या ठंडा परोसा जाता है।

ओरिएंटल नुस्खा

आलू पाई बनाने के और भी विकल्प हैं. ओरिएंटल व्यंजनों की यह रेसिपी बॉक्सिंग नूडल्स और अन्य के प्रेमियों को पसंद आएगी। चीनी रेसिपी के अनुसार पाई बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

क्लासिक रेसिपी की तरह, कोरियाई गाजर के लिए आलू को बारीक कटा या कद्दूकस किया जाना चाहिए। फिर इसे कुछ देर के लिए उबलते पानी से भर दिया जाता है, जिसके बाद पानी निकाल दिया जाता है।

सूअर का मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, और गाजर को आलू की तरह ही काटा जाना चाहिए। प्याज को आधा छल्ले में काटने की जरूरत है, और लहसुन को एक विशेष क्रश का उपयोग करके निचोड़ा जाना चाहिए।

मांस के कटे हुए टुकड़ों को सभी तरफ से तला जाना चाहिए, फिर काली मिर्च और नमक डाला जाना चाहिए। पैन में आलू डालें और सभी चीजों को और पांच मिनट तक भूनें। उत्पादों में कटी हुई गाजर, लहसुन और प्याज डालें, और ढक्कन के नीचे अगले पांच मिनट तक सब कुछ एक साथ पकाते रहें। फिर सोया सॉस, सिरका और काली मिर्च डालें, फिर तीन मिनट तक भूनें।

यदि वांछित है, तो डिश में सूअर का मांस चिकन से बदला जा सकता है, इसे इसी तरह तैयार किया जाता है।

मांस के बिना चीनी आलू पाई का एक संस्करण है। ऐसे में इसे तले हुए प्याज और मूंगफली के साथ परोसा जाता है और धनिया से सजाया जाता है।

सलाद में

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पाई को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है, लेकिन आलू सलाद भी हैं। उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों में मांस, सब्जियां और अन्य सामग्रियां शामिल हो सकती हैं।

सलाद को छुट्टियों की मेज पर या सिर्फ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। वे अच्छे हैं क्योंकि मुख्य घटक को विभिन्न उत्पादों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है।

अक्सर, आलू के सलाद को चिकन के साथ मिलाया जाता है। उनके विकल्पों में से एक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 4 आलू;
• 2 अंडे और उतनी ही मात्रा में ताजा खीरे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• हरी प्याज;
• वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़;
• मसाले और नमक.

इस स्नैक को बनाना आसान है. हार्दिक सलाद के प्रेमी इसे पसंद करेंगे। मध्यम आकार के कंदों को छीलकर एक विशेष कद्दूकस पर काट लिया जाता है या चिप्स में काट दिया जाता है।

बाद की तैयारी क्लासिक रेसिपी जैसी ही दिखती है। तैयार तले हुए आलू को आपके विवेक पर नमक और मसालों के साथ पकाया जाना चाहिए।

आगे की कार्रवाई इस प्रकार है:

सलाद को तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है या परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

आलू पाई और चिकन के साथ सलाद बनाने के भी विकल्प हैं। एक अन्य नुस्खा में आपको 100 ग्राम आलू, 500 ग्राम चिकन, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और मसालेदार मशरूम, लगभग समान मात्रा में ताजा खीरे, सलाद, 50 मिलीलीटर तेल और मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च लेने की आवश्यकता है।

सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• चिकन पट्टिका को धोया जाता है और पतली समान स्ट्रिप्स में काटा जाता है;
• एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें चिकन डालें और कुरकुरा होने तक भूनें, फिर तुरंत बाहर निकाल दें;
• पके हुए चिकन में मशरूम मिलाए जाते हैं;
• ताजा खीरे को धोया जाता है, कसा जाता है, तरल से निचोड़ा जाता है और वहां रखा जाता है;
• मकई का जार खोला जाता है, उसमें से पानी निकाला जाता है, सामग्री को बाकी उत्पादों में मिलाया जाता है;
• पहली रेसिपी के अनुसार आलू को छीलकर तला जाता है;
• थोड़ा सा आलू बचा है, बाकी को अन्य सामग्री के साथ मिला दिया गया है4
• सलाद के पत्तों को धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है;
• सलाद को मेयोनेज़ से सजाया जाता है, मिलाया जाता है और ऊपर से बचे हुए आलू के भूसे छिड़के जाते हैं।

लेकिन आलू पाई पर आधारित सलाद न केवल स्वादिष्ट होते हैं, जब आप उनमें चिकन मिलाते हैं। इन्हें अन्य प्रकार के मांस के साथ भी जोड़ा जा सकता है।

सूअर का मांस और सॉसेज के साथ क्षुधावर्धक

पोर्क सलाद बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू तैयार करके भूनना होगा. मांस को क्यूब्स में काट दिया जाता है और बचे हुए तेल में तला जाता है जहां आलू पकाया गया था, इसमें मसाले और नमक मिलाया जाता है। पकाने के बाद, मांस और आलू दोनों को पेपर नैपकिन पर रख दिया जाता है ताकि चर्बी निकल जाए। ताजा टमाटर और खीरे को स्लाइस में काटा जाता है, और पनीर को कद्दूकस किया जाता है। साग को काटा जाता है, खट्टा क्रीम और कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है, नमक डाला जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है।

सलाद को परतों में बिछाया जाता है, प्रत्येक को निम्नलिखित क्रम में खट्टा क्रीम और लहसुन पर आधारित मिश्रण के साथ लेपित किया जाता है:

• आलू पाई;
• सूअर के मांस के टुकड़े;
• खीरे;
• कसा हुआ पनीर;
• टमाटर।

पकवान को ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है, और फिर इसे तुरंत परोसा जा सकता है।

सलाद तैयार करने के लिए एक सरल नुस्खा है; इसमें 250 ग्राम जड़ वाली सब्जियां, 150 ग्राम किसी भी सॉसेज और 100 ग्राम पनीर, 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल, लहसुन और मेयोनेज़ की आवश्यकता होती है।

आलू को पकाया जाता है, फिर कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाता है। फिर धुले हुए टमाटरों को सुखाकर छल्ले में काट लिया जाता है। मेयोनेज़ को लहसुन के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक प्लेट पर रखे टमाटर के छल्ले के साथ लेपित किया जाता है। सॉसेज रिंग्स को टमाटर और मेयोनेज़ के ऊपर बिछाया जाता है और मेयोनेज़ मिश्रण के साथ लेपित भी किया जाता है। अगली परत कसा हुआ सख्त पनीर है। मेयोनेज़ की एक और परत के बाद, सलाद को आलू के चिप्स के साथ छिड़का जाता है, आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है और परोसा जाता है।

कुछ लोगों को मांस के बिना सलाद पसंद होता है। लेकिन फिर भी वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकते हैं। अगला नुस्खा पूर्व से आता है. सबसे पहले आलू को भून कर छोड़ देते हैं. प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है और सिरके में मैरीनेट किया जाता है। मूंगफली को नमकीन उबलते पानी में 3 मिनट तक उबालना चाहिए, फिर वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए।

सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, काली मिर्च, सीताफल और नमक के साथ पकाया जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है और आलू पाई परोसी जाती है।

आलू पाई बनाने की विधि व्यावहारिक रूप से फ्राइज़ से अलग नहीं है, आपको इसे बड़ी मात्रा में तेल में तलने की ज़रूरत है, लेकिन आपको सब्जी को अलग तरह से, बहुत बारीक या ग्रेटर का उपयोग करके काटने की ज़रूरत है। इसे शुद्ध रूप में परोसा जा सकता है या अन्य सामग्री के साथ पकाया जा सकता है, चिकन सलाद में मिलाया जा सकता है और भी बहुत कुछ।

ध्यान दें, केवल आज!

सामग्री:

• मांस (सूअर का मांस, बीफ, चिकन) - 0.5 किलो।
• आलू - 3 पीसी।
• पत्तागोभी - 1/2 पत्तागोभी का छोटा सिर।
• गाजर - 3 पीसी।
• चुकंदर - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब का सिरका।
• सोया सॉस।
• गरम लाल मिर्च.
• नमक।

तले हुए आलू के साथ सलाद इतनी बार नहीं बनाया जाता है, उबले हुए या आलू के चिप्स भी डालना पसंद करते हैं। इस बीच, सुनहरा भूरा होने तक तेल में तले हुए आलू न केवल किसी भी ऐपेटाइज़र को अधिक संतोषजनक बना देंगे, बल्कि इसे एक असामान्य स्वाद और कुरकुरा, लेकिन साथ ही पिघलने वाली स्थिरता भी देंगे।

तले हुए आलू के साथ सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं, उनमें से हर कोई अपने स्वाद के अनुरूप व्यंजन पा सकता है।

तले हुए आलू के साथ सबसे प्रसिद्ध सलाद क्वेल नेस्ट है, इसका उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। इस मामले में, वे पतली स्ट्रिप्स में कटे हुए आलू का उपयोग करते हैं, उन्हें डीप फ्राई करते हैं और डिश के किनारों पर उदारतापूर्वक छिड़कते हैं, बटेर के घर का अनुकरण करते हैं, और शीर्ष पर कुछ अंडे रखते हैं। लेकिन यह सलाद में तले हुए आलू के एकमात्र उपयोग से बहुत दूर है, और तस्वीरों के साथ व्यंजन इसकी पुष्टि करते हैं।

कई उत्पादों को आलू के साथ जोड़ा जा सकता है, ताकि आप कोई व्यंजन बनाते समय सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकें। तले हुए आलू का सलाद मांस, चिकन, मशरूम और पनीर के साथ बनाया जा सकता है। ताजगी के लिए खीरा, गाजर, चुकंदर, पत्तागोभी और अन्य सब्जियां डालें।

उदाहरण के लिए, तले हुए आलू और मांस के साथ एक फ्रांसीसी सलाद न केवल बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है, बल्कि ताजी सब्जियों की उच्च सामग्री के कारण बहुत स्वस्थ भी है। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, तेल-सिरका या सोया सॉस आमतौर पर ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। ताजी जड़ी-बूटियाँ, प्याज, लहसुन और गर्म मसाले अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे।

तस्वीरों के साथ व्यंजन आपको तले हुए आलू के साथ अलग-अलग सलाद तैयार करने में मदद करेंगे, दोनों बहुत ही सरल और मूल, एक उत्सव की दावत के योग्य। वैसे इस बात का ध्यान रखें कि अगर आप चाहते हैं कि आलू तलने के बाद कुरकुरे रहें तो काटने के बाद अतिरिक्त स्टार्च निकालने के लिए उन्हें ठंडे पानी से कई बार धोना चाहिए.

यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो स्लाइस अपना आकार खो सकते हैं, लेकिन फिर भी वे स्वादिष्ट रहेंगे। आपको तलने के बिल्कुल अंत में नमक डालना होगा, और इस प्रक्रिया के दौरान आप स्वाद के लिए थोड़ा कुचला हुआ लहसुन या अन्य मसाले मिला सकते हैं।

तैयारी

तले हुए आलू के साथ फ्रेंच सलाद की रेसिपी परिष्कृत व्यंजनों और हार्दिक व्यंजनों के प्रेमियों दोनों को पसंद आएगी। सलाद की असामान्य स्थिरता इस तथ्य के कारण प्राप्त होती है कि मांस और आलू को तला हुआ जोड़ा जाता है, और शेष सामग्री (बीट, गाजर, प्याज) को कच्चा जोड़ा जाता है।

1. सबसे पहले, आप मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें और पकने तक वनस्पति तेल में भूनें, अंत से 5 मिनट पहले नमक और काली मिर्च डालें।
2. इस समय, चुकंदर और गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें (समय बचाने के लिए, आप कोरियाई या नियमित मोटे कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं)।
3. पत्तागोभी को पतला-पतला काट लें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. आलू छीलें, उन्हें यथासंभव पतली स्ट्रिप्स में काटें, अच्छी तरह से धो लें और वनस्पति तेल में भूरा होने तक भूनें, अंत में नमक डालें और एक कागज़ के तौलिये पर रखें।
5. एक गहरे कटोरे में, सभी ताज़ी सब्जियाँ मिलाएँ, उनमें तला हुआ मांस डालें और मिलाएँ। - इसके बाद वहां तले हुए आलू डालें और सिरका छिड़कें. तैयार सलाद के ऊपर आलू, चुकंदर और गाजर के साथ सोया सॉस डालें, अच्छी तरह काली मिर्च डालें, चाहें तो नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसने से पहले ठंडा करें।

विकल्प

तले हुए आलू और चिकन से ताज़ा, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है।

1. इस सलाद के लिए तले हुए आलू के साथ आपको यह करना होगा: बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें या कद्दूकस करें, अपने हाथों से फ्लैट केक बनाएं और तेल में दोनों तरफ से भूरा होने तक तलें, एक नैपकिन पर अलग रख दें।
2. उबले या स्मोक्ड चिकन पट्टिका को काट लें, ताजा खीरे और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को काट कर सुनहरा भूरा होने तक भून लें, साग को बारीक काट लें.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।
5. परिणामी द्रव्यमान को एक सपाट डिश पर रखें, एक त्रिकोण बनाएं, ऊपर और किनारों पर आलू केक रखें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

तले हुए आलू के साथ यह सलाद मसालेदार खीरे के साथ बनाया जा सकता है, और आप अपने स्वाद के लिए सामग्री भी जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, बेल मिर्च।

पत्तागोभी और तले हुए आलू से सलाद बनाना बहुत आसान है. चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें और आलू को पहले से भून लें. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिए और खीरे को कद्दूकस कर लीजिए. चिकन को स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें।

छुट्टियों की मेज के लिए, आप चुकंदर, अनार के बीज और तले हुए आलू के साथ एक असामान्य सलाद तैयार कर सकते हैं; एक तस्वीर से डिजाइन का विचार ले सकते हैं या प्रभावी ढंग से पकवान को अलग-अलग हिस्सों में फैला सकते हैं। तले हुए आलू और चुकंदर के अलावा, सलाद में हरी मूली और गाजर, साथ ही उबला हुआ या स्मोक्ड पोर्क और प्याज शामिल हैं।

सभी सामग्रियों को अलग-अलग तेल में तला जाता है और ठंडा होने के बाद मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। परोसने से पहले अनार के दाने डालकर मिला लें. अगर चाहें तो यह तले हुए आलू का सलाद कोरियाई गाजर के साथ बनाया जा सकता है, इससे ताज़ा और तीखा स्वाद आएगा।

और, ज़ाहिर है, आलू और तले हुए मशरूम के साथ सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। इन्हें अलग-अलग तलने लायक है ताकि आलू कुरकुरे बने रहें. इन उत्पादों में आपको कटे हुए टमाटर और आधे छल्ले में प्याज मिलाना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

सीधे सलाद में जोड़ने के अलावा, तले हुए आलू का उपयोग पकवान को सजाने के लिए किया जा सकता है, जैसा कि वुड ग्राउज़ नेस्ट के मामले में होता है। सुनहरे कुरकुरे स्लाइस किसी भी मिश्रित सलाद में काम आएंगे, जहां सब्जी और मांस के टुकड़े एक साथ मौजूद होंगे।