बड़ी मात्रा में पैनकेक कैसे पकाएं. पेनकेक्स

एवोकाडो और संतरे का सलाद (2) अरुगुला की पत्तियों को धोकर सुखा लें और सलाद के कटोरे में रखें। एवोकैडो को आधा काट लें और गुठली हटा दें। एक गोल आइसक्रीम स्कूप या चम्मच का उपयोग करके, गूदे के गोले बनाएं और उन्हें सलाद के कटोरे में रखें। संतरे छीलें और...आपको आवश्यकता होगी: एवोकैडो - 1 पीसी।, बड़े संतरे - 4 पीसी।, गेहूं की ब्रेड - 4 स्लाइस, अरुगुला - 1/2 गुच्छा, जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, सफेद वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 2 लौंग, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

सिट्रस सलाद और जैतून के तेल के साथ स्मोक्ड चारकोल मछली कार्पेस्को मछली को बहुत पतले स्लाइस में काटें और ठंडी सर्विंग प्लेटों पर टाइल्स में रखें। संतरे और अंगूर को छीलकर स्लाइस में काट लें। अजमोद को बारीक काट लें. तैयार संतरे को अंगूर के साथ अच्छी तरह मिला लें...आपको आवश्यकता होगी: चारकोल स्मोक्ड मछली - 450 ग्राम, संतरे - 2 टुकड़े, अंगूर - 1 टुकड़ा, 1 नीबू का रस, अजमोद - 1 गुच्छा, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल - 1/2 कप, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद गाजर और पत्तागोभी (आप पत्तागोभी की जगह हरी सलाद पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं) को स्ट्रिप्स में काट लें। नमक डालें और हल्के हाथों से गूंद लें। खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें. तैयार सब्ज़ियों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ, सलाद के कटोरे में रखें, आधा...आपको आवश्यकता होगी: गाजर - 2 पीसी।, टमाटर - 1 पीसी।, खीरे - 2 पीसी।, सफेद गोभी या हरी सलाद पत्तियां - 100 ग्राम, जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, नमक

अंगूर, फेटा और बादाम के साथ सलाद अंगूर, यदि बड़े हैं, तो आधे में काटें, यदि आवश्यक हो तो बीज हटा दें (यदि गायब हैं, तो आप पूरे छोड़ सकते हैं), सलाद के साथ मिलाएं, जैतून का तेल डालें। प्लेटों पर रखें और फेटा और भुने हुए बादाम छिड़कें।आवश्यक: 75 जीआर. सलाद, 100 जीआर। फेटा, एक मुट्ठी अंगूर (यहां बीज रहित), 20-30 ग्राम। बादाम की पंखुड़ियाँ, ईवी जैतून का तेल

सलाद सभी समावेशी हैम को स्ट्रिप्स में काटें। अजवाइन छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। लाल शिमला मिर्च को छीलकर क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें, क्यूब्स में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. बीन्स और मटर से तरल निकाल दें और बाकी सामग्री में मिला दें। ...जैतून हैं...आपको आवश्यकता होगी: अजवाइन का 1 डंठल, 1 लाल शिमला मिर्च, 200 ग्राम। हैम (मेरे पास स्मोक्ड नेक थी), 1 कैन डिब्बाबंद बीन्स, 1 कैन हरी मटर, 1 एवोकाडो, 1 प्याज (अधिमानतः लाल, लेकिन मेरे पास नहीं था), 1/2 कैन जैतून, 1 पैकेट क्राउटन के साथ स्वाद..

सलाद अद्भुत. मछली को हड्डियों से अलग करें और क्यूब्स में काट लें। आलू को भी क्यूब्स में काट लीजिये. साग काट लें. मक्का डालें. नमक डालें। सलाद को फैलाएं, जैतून का तेल छिड़कें और अंडे के स्लाइस और मुट्ठी भर मकई से गार्निश करें।आपको आवश्यकता होगी: गर्म स्मोक्ड मछली (मेरे पास सिल्वर कार्प थी), उबले आलू, जड़ी-बूटियाँ (उरोप, अजमोद), डिब्बाबंद मक्का, जैतून का तेल, सजावट के लिए उबला अंडा, स्वादानुसार नमक।

मूली, मोत्ज़ारेला और पुदीना के साथ वसंत सलाद मूली को पतले टुकड़ों में काट लें. मोज़ारेला को टुकड़ों में तोड़ लें. सलाद मिश्रण को एक बड़े बर्तन पर रखें और ऊपर से मूली और मोत्ज़ारेला डालें। पुदीने की पत्तियों को हाथ से तोड़ें और सलाद पर छिड़कें. जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च छिड़कें।आपको आवश्यकता होगी: 125 ग्राम मोत्ज़ारेला, 2 मूली, 2 मुट्ठी सलाद मिश्रण, मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियाँ, 1-2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच बाल्समिक सिरका, चुटकी भर समुद्री नमक, चुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

मोरक्कन शैली में संतरे के साथ गाजर का सलाद गाजर को कद्दूकस करें, पिसी चीनी छिड़कें, नींबू का रस डालें, मिलाएँ। संतरे छीलें, 2 स्लाइस में अलग करें, क्रॉसवाइज काटें, गाजर में डालें और मिलाएँ। सलाद पर जैतून का तेल छिड़कें। ठण्डा करके परोसें।आपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम गाजर, 1 बड़ा चम्मच। पिसी चीनी, आधा नींबू का रस, 2 संतरे, 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल

सिमा के लिए डॉगवुड परेड। जुलूस नंबर 1: डॉगवुड के साथ टर्की सलाद यह सब डॉगवुड से शुरू होता है! :) हम इसे फ्रीजर से निकालते हैं और अभी रंग का आनंद लेते हैं (ओलेग, अपनी बेटी को दिखाओ कि यह कैसा दिखता है :)) टर्की पट्टिका और पेपरिका को समुद्री नमक और जैतून के तेल के साथ जड़ी-बूटियों में लगभग एक घंटे के लिए मैरीनेट करें। हम टर्की को ग्रिल पर या ओवन में पकाते हैं और...आपको आवश्यकता होगी: कोगीन, टर्की पट्टिका 200 ग्राम, सलाद, बेल मिर्च 1-2 पीसी।, हार्ड पनीर 50 ग्राम, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, केपर्स, जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच।

बैंगन और बेकन रोल के साथ सलाद बैंगन को पतली परतों में काटें, नमक के साथ रगड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, ओवन को 100 डिग्री पर प्रीहीट करें, ब्रेड को काटें, उस पर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और सूखने के लिए भेजें। 2 फ्राइंग पैन गर्म करें. बैंगन की परतों को जैतून के तेल में तलें। ...आपको आवश्यकता होगी: बैंगन, बेकन, चेरी, मोज़ेरेला (बॉल्स), जैतून, ओवन-सूखी ब्रेड, पार्मिगियानो, रोमेन लेट्यूस, जैतून का तेल, हर्ब्स डी प्रोवेंस, नमक

जैतून के तेल के साथ सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

जैतून का तेल सभी वनस्पति वसाओं में सबसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसकी उपयोगिता का रहस्य क्या है? सबसे पहले, तेल के लाभ मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। जैतून के तेल में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला ओलिक एसिड मानव रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, जैतून का तेल भूख को काफी कम कर सकता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज कर सकता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।

अपने सलाद में अधिक कटी हुई जड़ी-बूटियों का उपयोग करें - अजमोद, डिल, जंगली लहसुन, तुलसी। जैतून के तेल के साथ सलाद को और अधिक असामान्य बनाने के लिए, कटे हुए मेवे (अखरोट, बादाम, काजू), अलसी के बीज डालें - भले ही यह नुस्खा में इंगित न किया गया हो। सिरके की जगह नींबू का रस चुनें।

जैतून के तेल वाले सलाद बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं; इन्हें दिन के उजाले के दौरान अपने दैनिक आहार में शामिल करें।

जैतून के तेल के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

अधिकांश जैतून तेल सलाद ताजी सब्जियों से बनाए जाते हैं। सलाद का पूरा लाभ पाने के लिए उत्पादों की गुणवत्ता पर कंजूसी न करें। विशेष रूप से ताजी सब्जियां चुनें, और फिर उन्हें गर्म पानी में अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि आज सभी सब्जियों और फलों को परिरक्षकों से उपचारित किया जाता है।

यदि सलाद को परतों में नहीं बिछाया गया है, तो गहरे सिरेमिक कटोरे का उपयोग करना बेहतर है।

यदि आप एक स्तरित सलाद तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो सपाट, बड़ी प्लेटों को प्राथमिकता दें।

जैतून के तेल के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: जैतून के तेल के साथ गोभी का सलाद

पत्तागोभी साल भर हमारी टेबल पर उपलब्ध रहने वाली सब्जी है। पत्तागोभी का कोई भी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। जैतून के तेल का केल सलाद बनाने का प्रयास करें। इसे बनाना बहुत आसान है, इसमें केवल थोड़ा समय और सामग्री लागत लगती है, लेकिन इसका स्वाद आपको प्रसन्न कर देगा। मांस या मछली के व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में या एक अलग डिश के रूप में बिल्कुल सही।

आवश्यक सामग्री:

सफ़ेद पत्तागोभी - 0.5 कि.ग्रा
खीरा - 2-3 टुकड़े
हरा प्याज - 4-5 टुकड़े
अजमोद डिल
सोया सॉस - 1/2 बड़ा चम्मच
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को जितना हो सके पतला और छोटा काट लीजिये. इसे एक अलग कंटेनर में डालें, थोड़ा नमक डालें और अपने हाथों से हिलाएं - सलाद में यह गोभी अधिक नरम और रसदार होगी।

2. खीरे को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

3. साग और प्याज को बारीक काट लें.

4. सामग्री को मिलाएं, मक्खन और जैतून का तेल डालें। सलाद तैयार!

पकाने की विधि 2: जैतून का तेल "विटामिन" के साथ सलाद

मौसम एक-दूसरे को बदलते हैं, और मानव शरीर को पूरे वर्ष विटामिन सहायता की आवश्यकता होती है। उसे इसके लिए मना न करें और फार्मेसी से गोलियों से उसे धोखा न दें। बेहतर होगा कि आप अपने और अपने परिवार के सदस्यों के लिए बार-बार स्वस्थ सलाद बनाएं और उनमें "तरल सोना" - जैतून का तेल डालना न भूलें।

आवश्यक सामग्री:

लाल शिमला मिर्च - 2-3 टुकड़े
लाल टमाटर - 2-3 टुकड़े
लाल पत्तागोभी - 0.5 कि.ग्रा
हरी प्याज - 4-5 टुकड़े
अजमोद - 5-6 टहनियाँ
ताजी तुलसी - 5 ग्राम
ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल
नमक काली मिर्च

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को बारीक काट कर एक गहरे कन्टेनर में रखिये, थोड़ा सा नमक डाल कर हथेलियों से दबा दीजिये.

2. काली मिर्च को धोइये, बीज और पूँछ हटा दीजिये. पतली स्ट्रिप्स में काटें.

3. टमाटरों को धोइये, उबलते पानी में डालिये और छिलका उतार दीजिये. बड़े टुकड़ों में काट लें.

4. अजमोद को काट लें, तुलसी को पत्तों में बांट लें, प्याज को बारीक काट लें।

5. सामग्री को मिलाएं, तेल और मसाला डालें। जैतून के तेल "विटामिन" के साथ सलाद तैयार है।

पकाने की विधि 3: ग्रीक जैतून का तेल सलाद

अधिकांश लोग संभवतः जैतून के तेल को मुख्य रूप से ग्रीस से जोड़ते हैं। और यह व्यर्थ नहीं है - यह यूनानी ही थे जो पाक संस्कृति में शानदार और स्वास्थ्यवर्धक जैतून का तेल लेकर आए। ग्रीक सलाद फ़ेटा चीज़ की सामग्री के कारण बहुत संतोषजनक है और मलाईदार और सब्जी के स्वाद के संयोजन के कारण स्वाद में असामान्य है।

आवश्यक सामग्री:

शिमला मिर्च -2 टुकड़े
टमाटर -2 टुकड़े
लोला रॉसा लेट्यूस 5-6 शीट
खीरा - 3 टुकड़े
बिना गुठली वाले काले जैतून -100 ग्राम
फ़ेटा चीज़ - 400 ग्राम
अजमोद 5-6 टहनियाँ
बड़ा प्याज - 1 टुकड़ा

खाना पकाने की विधि:

1. काली मिर्च को धोइये, बीज और पूँछ हटा दीजिये. बड़े क्यूब्स में काट लें.

2. टमाटरों को धोइये, उबलते पानी में डालिये और छिलका उतार दीजिये. बड़े क्यूब्स में काट लें.

3. अजमोद को काट लें, प्याज को बारीक काट लें, सलाद को स्ट्रिप्स में काट लें।

4. प्रत्येक जैतून को दो भागों में काटें।

5. फेटा चीज़ को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

6. सामग्री को मिलाएं, तेल और मसाला डालें। जैतून का तेल "ग्रीक" के साथ सलाद खाने के लिए तैयार है।

पकाने की विधि 4: चिकन के साथ जैतून का तेल सलाद

ऐसे व्यंजनों से अधिक स्वास्थ्यप्रद कुछ भी नहीं है जो न केवल स्वाद को कुशलतापूर्वक जोड़ते हैं, बल्कि उपयोग किए गए उत्पादों के लाभकारी गुणों और गुणों को भी जोड़ते हैं। इस संबंध में आदर्श मांस और सब्जियों का उपयोग करने वाले सलाद हैं। मांस प्रोटीन का एक स्रोत है, और सब्जियाँ मूल्यवान "धीमी" कार्बोहाइड्रेट हैं जो आपको तृप्त करती हैं और शरीर को लाभ पहुँचाती हैं। इस सलाद में एक असामान्य घटक होता है - सन बीज। इसे उदारतापूर्वक डालें, निर्दिष्ट मात्रा से भी अधिक - यह एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जो रक्त शर्करा को वांछित स्तर तक कम करता है और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।

आवश्यक सामग्री:

ताजा खीरा - 2-3 टुकड़े
टमाटर - 2-3 टुकड़े
चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
पेकिंग गोभी - 500 ग्राम
अजमोद और डिल
ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
अलसी के बीज 2-3 बड़े चम्मच
सोया सॉस

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका को उबालें (मांस के नरम होने तक 1-15 मिनट तक), फिर ठंडा करें और पतले लंबे स्लाइस में काट लें।

2. सब्जियों को अच्छी तरह धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए, टमाटरों को भी टुकड़ों में काट लीजिए.

3. चाइनीज पत्तागोभी को जितना हो सके पतला काट लें और साग काट लें।

4. सभी सामग्रियों को सावधानी से मिलाएं (ताकि टमाटर से रस न बहे), तेल, जैतून की चटनी डालें और बर्फ के बीज छिड़कें। भव्य जैतून तेल चिकन सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 5: जैतून का तेल और झींगा के साथ सलाद

समुद्री भोजन की सबसे अच्छी बात इसकी उच्च मात्रा में प्रोटीन, कम वसा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री और बढ़िया हल्का स्वाद है। वहीं, सीफूड कम मात्रा में भी आपका पेट भर देगा। जैतून के तेल और झींगा के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें।

आवश्यक सामग्री:

किंग झींगा - 700 ग्राम
आइसबर्ग लेट्यूस - 6-7 शीट
लोला रॉसा सलाद - 6-7 शीट
रुकोला - 100 ग्राम
चेरी टमाटर - 200 ग्राम
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा को उबाला या तला जा सकता है. यदि आप उन्हें भूनेंगे तो वे कुरकुरे हो जायेंगे और यदि आप उन्हें उबालेंगे तो वे अधिक कोमल और रसदार हो जायेंगे। किसी भी मामले में, चाहे आप खाना पकाने की कोई भी विधि चुनें, झींगा को छीलकर बहते पानी में धोना होगा। झींगा को उबलते पानी में 5-8 मिनट तक उबालें। यदि आप तलने का निर्णय लेते हैं, तो तलने के लिए जैतून का तेल नहीं, बल्कि सूरजमुखी का तेल चुनें। झींगा को स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने के लिए, लेकिन ज़्यादा न पकाने के लिए, आपको उन्हें 4-5 मिनट से अधिक समय तक आग पर रखने की ज़रूरत नहीं है। तलते समय लगातार चलाते रहें. ठंडा।

2. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और अरुगुला के साथ मिलाएं।

3. प्रत्येक चेरी टमाटर को आधा काट लें। पकवान की सुंदरता के लिए लाल और पीले टमाटरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

4. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नींबू का रस छिड़कें और जैतून का तेल डालें। जैतून के तेल और झींगा के साथ स्वादिष्ट सलाद का आनंद लें!

जैतून के तेल के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और उपयोगी सुझाव

जैतून का तेल एक मूल्यवान और स्वास्थ्यप्रद उत्पाद है, लेकिन अगर आप इसे गलत तरीके से चुनते हैं, तो आप अपने शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।

सबसे कम कीमत पर जैतून का तेल न खरीदें। सबसे अधिक संभावना है, यह किसी प्रकार का औद्योगिक सरोगेट है। औसत मूल्य श्रेणी चुनें.

गहरे रंग की कांच की बोतल में तेल खरीदें। प्लास्टिक तेल को अच्छे से संग्रहित नहीं करता है।

खरीदने के बाद तेल को किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें। अगर आपके किचन में इतनी जगह नहीं है तो आप मक्खन को फ्रिज में रख सकते हैं.

तलने के लिए कभी भी जैतून के तेल का प्रयोग न करें! तथ्य यह है कि गर्म होने पर, जैतून का तेल अपनी गुणवत्ता खो देता है, और आप एक मूल्यवान उत्पाद बर्बाद कर देंगे। दलिया को जैतून के तेल के साथ सीज़न करें, इसे सॉस में जोड़ें, लेकिन इसे सूरजमुखी के तेल में भूनना बेहतर है।

जैतून के तेल के साथ सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

जैतून के तेल के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

जैतून के तेल के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: जैतून के तेल के साथ गोभी का सलाद

आवश्यक सामग्री: