ताकि अंडे फूटे नहीं. अंडे को बिना तोड़े कैसे उबालें? अंडे को नमक के साथ कैसे उबालें ताकि वे फटें नहीं और छीलने में आसान हों: नुस्खा

अंडे के बिना ईस्टर असंभव है. हम उन्हें पवित्र दिन से पहले और ईस्टर सप्ताह पर एक दूसरे को देते हैं; अंडे लंबे उपवास के बाद पहले उपवास भोजन की मुख्य सजावट हैं। तो उन्हें मेज़ पर अवश्य होना चाहिए, सुंदर, चमकदार, चमकीला। इन्हें रंगना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि पकाने के दौरान अंडे फटे नहीं। और यहां गृहिणियों ने चूल्हे पर बर्तन रखकर वर्षों से जो तकनीक विकसित की है, वह हमारी मदद कर सकती है।

चुनना

सबसे पहले, आपको सही अंडे चुनने की ज़रूरत है। ताजा - एक, मजबूत खोल के साथ - दो। आप एक अंडे को एक गिलास पानी में डालकर बता सकते हैं कि अंडे ताज़ा हैं या नहीं। अगर अंडा डूब जाता है तो वह ताजा है. एक अंडा जो लंबे समय से दुकान में पड़ा है वह तैरने लगेगा।

आप इसे आसान कर सकते हैं और केवल ऐसे अंडे ले सकते हैं जिन पर पैकेजिंग की तारीख छपी हो। आजकल वे बहुत सारे अंडे खरीदते हैं, इसलिए अच्छी ट्रैफिक वाली दुकानों में पुराने अंडे नहीं पड़े होने चाहिए, लेकिन ज़रुरत पड़े तो देख लीजिए।

दूसरे, अंडों की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। यदि वे दर्जनों में पैक हैं, तो बक्से खोलें। यह उम्मीद न करें कि अंडे उनमें फूटेंगे नहीं - यह ठीक है। यदि आप तीन दर्जन का डिब्बा खरीदते हैं, तो आमतौर पर इसे खोलना मुश्किल होता है। हमें भाग्य की आशा करनी होगी.

ईस्टर पर लोग आमतौर पर सफेद अंडे खरीदते हैं क्योंकि वे रंगे होने वाले होते हैं। लेकिन भूरे अंडों के छिलके अधिक मजबूत होते हैं। इसलिए यदि आप सिर्फ प्याज के छिलकों से पेंटिंग करने जा रहे हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।

पहले ही निकाल लें

अंडों को रेफ्रिजरेटर से निकालना होगा ताकि उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म होने का समय मिल सके। यदि आप ठंडे अंडे उबालते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि तापमान में अचानक बदलाव के कारण वे फट जाएंगे।

धोना

सावधानी से, साबुन और वॉशक्लॉथ से। इससे पेंट को खोल पर समान रूप से और खूबसूरती से टिकने में मदद मिलेगी।

मटका

इसमें अंडे कई पंक्तियों में नहीं होने चाहिए, फिर उबलने पर वे एक-दूसरे को हरा सकते हैं। एक बड़ा सॉसपैन लें.

पानी

अंडे को ठंडे पानी में रखना चाहिए।

आप जिस पानी में अंडे पकाते हैं उसमें नमक मिला सकते हैं। आपको बहुत सारा नमक चाहिए: 2-3 लीटर पैन के लिए कुछ बड़े चम्मच। यदि अंडे फटे हैं, तो सफेद भाग जल्दी से जम जाएगा और बाहर नहीं निकलेगा। बेशक, ऐसे अंडे का उपयोग उपहार या लड़ाई के लिए नहीं किया जा सकता है, लेकिन कम से कम यह सभ्य लगेगा।

पकाते समय यदि पानी उबल जाए तो और डालें।

तापमान

तेज़ गर्मी पर, सक्रिय रूप से उबालने पर, अंडे पैन की दीवारों और एक-दूसरे से टकराकर टूट सकते हैं। इसलिए आग छोटी होनी चाहिए.

प्याज

रंगने से पहले प्याज के छिलकों को भिगोना चाहिए और फिर गहरा और अच्छा रंग पाने के लिए उन्हें उबालना चाहिए।

आपको उदाहरण के लिए, चुकंदर जैसे अन्य प्राकृतिक रंगों के साथ भी काम करना होगा।

खाना पकाने के दौरान

अंडों को पलट देना चाहिए ताकि उनका रंग एक समान हो जाए। प्याज के छिलके में 20 मिनट से ज्यादा न पकाएं।

पकाने के बाद

अंडों को पेंट से निकालना होगा, ठंडे पानी में रखना होगा, फिर कागज़ के तौलिये से धोना और सुखाना होगा।

बैग से रंग

उनका उपयोग पहले से ही उबले अंडों को रंगने के लिए किया जाता है, लेकिन आपको ऐसे अंडे लेने की ज़रूरत है जो निश्चित रूप से टूटे हुए न हों।

चमकने के लिए

अंडे को वनस्पति तेल से रगड़ा जाता है। यह थोड़ा अवशोषित होता है, लेकिन फिर भी खोल पर खूबसूरती से चमकता है।

महत्वपूर्ण!खाना पकाने के दौरान अंडों को फटने से बचाने के लिए अक्सर उनमें छेद करने की सलाह दी जाती है। पंक्चर कुंद सिरे से बनाए जाते हैं। लेकिन बेहतर होगा कि छेद वाले अंडों को बैग के खाद्य रंग से न रंगा जाए।

मैंने खुद से यह सवाल पूछा क्योंकि मैंने अभी-अभी अपनी पाक यात्रा शुरू की थी))), और यही मुझे इंटरनेट पर मिला।

नरम उबले अंडे कैसे उबालें

एक थैले में अंडे

कठोर उबले अंडे कैसे उबालें

अंडों को ठीक से कैसे उबालें ताकि वे फटें या चटकें नहीं

अंडों को कैसे उबालें ताकि वे फटें नहीं और पेंट भी अच्छे से चलता रहे।

अंडे के बिना ईस्टर असंभव है. हम उन्हें पवित्र दिन से पहले और ईस्टर सप्ताह पर एक दूसरे को देते हैं; अंडे लंबे उपवास के बाद पहले उपवास भोजन की मुख्य सजावट हैं। तो उन्हें मेज़ पर अवश्य होना चाहिए, सुंदर, चमकदार, चमकीला।

इन्हें पेंट करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात है ऐसा करने का प्रबंधन करना, ताकि पकाने के दौरान अंडे फटे नहीं.और यहां गृहिणियों ने चूल्हे पर बर्तन रखकर वर्षों से जो तकनीक विकसित की है, वह हमारी मदद कर सकती है।

चुनना

सबसे पहले, आपको सही अंडे चुनने की ज़रूरत है। ताजा - एक, मजबूत खोल के साथ - दो। आप एक अंडे को एक गिलास पानी में डालकर बता सकते हैं कि अंडे ताज़ा हैं या नहीं। अगर अंडा डूब जाता है तो वह ताजा है. एक अंडा जो लंबे समय से दुकान में पड़ा है वह तैरने लगेगा।

आप इसे सरल तरीके से कर सकते हैं और केवल अंडे पर पैकेजिंग की तारीख छपी हुई ले सकते हैं। आजकल वे बहुत सारे अंडे खरीदते हैं, इसलिए अच्छी ट्रैफिक वाली दुकानों में पुराने अंडे नहीं पड़े होने चाहिए, लेकिन ज़रुरत पड़े तो देख लीजिए।

दूसरे, अंडों की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। यदि वे दर्जनों में पैक हैं, तो बक्से खोलें। यह उम्मीद न करें कि अंडे उनमें फूटेंगे नहीं - यह ठीक है। यदि आप तीन दर्जन का डिब्बा खरीदते हैं, तो आमतौर पर इसे खोलना मुश्किल होता है। हमें भाग्य की आशा करनी होगी.

ईस्टर पर लोग आमतौर पर सफेद अंडे खरीदते हैं क्योंकि वे रंगे होने वाले होते हैं। लेकिन भूरे अंडों के छिलके अधिक मजबूत होते हैं। इसलिए यदि आप सिर्फ प्याज के छिलकों से पेंटिंग करने जा रहे हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।

पहले ही निकाल लें

अंडों को रेफ्रिजरेटर से निकालना होगा ताकि उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म होने का समय मिल सके। यदि आप ठंडे अंडे उबालते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि तापमान में अचानक बदलाव के कारण वे फट जाएंगे।

धोना

सावधानी से, साबुन और वॉशक्लॉथ से। इससे पेंट को खोल पर समान रूप से और खूबसूरती से टिकने में मदद मिलेगी।

अंडे उबालने पर क्यों फट जाते हैं?

इससे छुटकारा पाने का सबसे आसान तरीका है कि अंडों को नमकीन ठंडे पानी में डालकर मध्यम आंच पर रखें। वे समान रूप से गर्म होंगे और नमक गोले को मजबूत रखने में मदद करेगा। यदि आप तुरंत रेफ्रिजरेटर से अंडे उबलते पानी में डालते हैं, तो तापमान अंतर से वे जल्दी से फट जाएंगे।

खोल के नष्ट होने का कारण उसकी नाजुकता भी हो सकती है, जब मुर्गी को अंडे की दीवारों को मजबूत करने के लिए पर्याप्त चूना (कैल्शियम) नहीं मिला।

तापमान में बड़े अंतर के कारण अंडों के फटने की संभावना सबसे अधिक होती है। उदाहरण के लिए, यदि आप रेफ्रिजरेटर से सीधे अंडे उबलते पानी में डालते हैं।

यदि अंडे ठंडे हैं, तो उन्हें ठंडे पानी में रखना होगा।

और अगर अंडे फूट जाएं तो पानी में नमक मिला लें, अंडे बाहर नहीं निकलेंगे.

अगर आप अंडों को ठंडे पानी में डालकर धीमी आंच पर गर्म करेंगे तो अंडे बरकरार रहेंगे। वे चूल्हे पर उच्च तापमान पर और ठंडे होने पर तथा उबलते पानी में डुबाने पर फट जाते हैं। बस जल्दी मत करो.

तापमान आवश्यकता से अधिक है, या पानी बहुत तेज़ी से उबलता है (अंडे को अंदर पकने का समय नहीं मिलता है)। आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं, इससे खोल के फटने की संभावना कम हो जाती है

अंडे आमतौर पर तापमान परिवर्तन के कारण फट जाते हैं। यदि आप रेफ्रिजरेटर से एक अंडा गर्म या गर्म, तेजी से गर्म होने वाले पानी में डालते हैं, तो वह फट जाएगा।

अंडे को ठंडे पानी में रखें और इसे थोड़ा-थोड़ा करके गर्म करें। आप पानी में एक चुटकी नमक मिला सकते हैं, तो ये निश्चित रूप से नहीं फटेंगे।

अंडे उबालने पर फट जाते हैं क्योंकि उन्हें आमतौर पर (रेफ्रिजरेटर से) ठंडा किया जाता है और तुरंत बहुत गर्म पानी में डाल दिया जाता है, या यह पानी बहुत जल्दी गर्म हो जाता है।

तापमान के अंतर के कारण पतला खोल आसानी से टूट जाता है और अंडा फट जाता है। इससे बचने के लिए अंडे को उबलते पानी में न डालें और अंडे उबालने के लिए पानी को इतनी जल्दी न उबालें।

अगर अंडे के छिलके में माइक्रोक्रैक हैं तो पकाने के दौरान गर्म करने पर वह फट भी जाएगा। इससे बचने के लिए आप पुराने, सिद्ध तरीके का उपयोग कर सकते हैं - पानी में थोड़ा नमक डालें, यह अंडे से प्रोटीन को बाहर निकलने से रोकेगा।

खाना बनाते समय नमक डालना चाहिए।

धीमी आंच पर पकाएं.

और अगर आपके अंडे फिर भी फट जाते हैं, तो इसका मतलब है कि आपने उन्हें ज़्यादा पका लिया है।

तो यहां आपके लिए कुछ सलाह है:

उबाल आने तक तेज़ आंच पर पकाएं, और फिर धीमी आंच पर दस मिनट तक पकाएं।

अंडे को उबालने से पहले या बाद में तेज़ आंच पर न पकाएं, खासकर अगर वे ठंडे हों।

खोल पतला है और फट जाएगा, क्योंकि अंडे और पानी के अंदर का तापमान बिल्कुल अलग होता है।

और तेज तापमान परिवर्तन के साथ, जैसा कि सभी जानते हैं, अणुओं का तेज विस्तार होता है और संरचना बाधित हो जाती है। यही कारण है कि अंडे पकने पर फट जाते हैं।

जहां तक ​​मुझे पता है, खाना पकाने के दौरान आपको नमक डालने की जरूरत होती है। यह प्रोटीन को बाहर निकलने से रोकता है। यह भी सलाह दी जाती है कि अंडे को स्टोव पर रखते ही शुरू से ही धीमी आंच पर पकाएं। यह जरूरी है ताकि पकाने के दौरान अंडे कम से कम हिलें और फटे नहीं.

समस्या यह है कि ज्यादातर लोग पहले पानी उबालते हैं और फिर फ्रिज से सीधे उसमें अंडे फेंक देते हैं। इसका विनाशकारी प्रभाव पड़ता है. इसलिए, खाना पकाने के दौरान खोल टूटने की संभावना को कम करने के लिए, आपको अंडों को ठंडे पानी में डालना होगा और उसके बाद ही उन्हें पकाना शुरू करना होगा।

मैं भी, जब मैंने मूर्खतापूर्वक पकौड़ी की तरह अंडे उबलते पानी में फेंक दिए, तो मुझे हमेशा आश्चर्य हुआ कि वे सभी क्यों फट गए, क्या वे नीचे बहुत जोर से लगे थे? तब उन्हें एहसास हुआ कि ऐसा तापमान के अंतर के कारण हुआ था। अब मैंने अंडों को कढ़ाई में डालना शुरू किया, उसके बाद ही नल से गर्म पानी डालकर चूल्हे पर चढ़ाया। वे अब नहीं फटते.

नमस्कार दोस्तों!

क्या आप ईसा मसीह के पुनरुत्थान की उज्ज्वल छुट्टी - ईस्टर की प्रतीक्षा कर रहे हैं? मैं वास्तव में ऐसा करता हूं, क्योंकि मैं उपवास करता हूं और खुद को मांस, डेयरी उत्पादों और अंडों तक ही सीमित रखता हूं। लेकिन यह मुझे महान अवकाश की तैयारी करने से नहीं रोकता है। मैंने पढ़ाई शुरू कर दी है. और आज मैंने मुर्गी के अंडों की रंगाई के बारे में पाया और उसका चयन किया।

जैसा कि हम पहले से ही जानते हैं, हमारा रूढ़िवादी ईस्टर इस वर्ष 8 अप्रैल रविवार को पड़ता है। ईस्टर केक और ईस्टर केक के अलावा, छुट्टियों के अनुष्ठानों में से एक, चित्रित अंडे हैं। यह परंपरा बहुत समय पहले, प्रथम ईसाइयों के समय में उत्पन्न हुई थी। इसके अलावा, एक राय यह भी है कि गांवों में उपवास करने वाले लोगों के बीच चिकन कॉप में बहुत सारे अंडे जमा हो जाते हैं। इस तथ्य के कारण कि उन्हें रखने के लिए कोई जगह नहीं थी, ईस्टर पर अंडों को रंगने या रंगने और उन्हें मेहमानों और पड़ोसियों को देने का रिवाज बन गया।

निःसंदेह, ऐसा ही हुआ। लेकिन अंडा लंबे समय से पुनर्जीवित जीवन का प्रतीक रहा है। सबसे लोकप्रिय डाई का रंग लाल है। इसका तात्पर्य मसीह द्वारा लोगों के लिए बहाए गए रक्त से है। इसलिए अंडों को अलग-अलग रंगों में रंगना बहुत जरूरी है। लेकिन इसे सही तरीके से कैसे करें? चलो पता करते हैं!

मैं यह भी जोड़ूंगा कि बच्चों के साथ पेंटिंग करना बेहतर है। उन्हें ये बिजनेस बेहद पसंद है. और यहां तक ​​कि तीन साल की उम्र से लेकर बच्चे भी पहले से ही सक्रिय रूप से वयस्कों की मदद कर रहे हैं।

ईस्टर के लिए अंडे रंगने के बुनियादी नियम

पेंटिंग करने से पहले, हम इसे सही तरीके से कैसे करें इसके बारे में कुछ युक्तियाँ पढ़ेंगे। तब यह हमें कुछ अपूरणीय गलतियों से बचने में मदद करेगा। दूसरे लोगों की गलतियों से सीखना बेहतर है, है ना?

• हम सफेद छिलके वाले अंडे खरीदते हैं। यह बच्चों के लिए भी स्पष्ट है कि पेंट साफ सफेद सतह पर बेहतर चिपकता है और अपना रंग नहीं बदलता है। लेकिन भूरे रंग रंगे जाने पर अपना रंग मौलिक रूप से बदल सकते हैं। और उन पर कोई भी पेंट थोड़ा गंदा लगता है।
• हम अंडकोष को स्पंज से या साबुन के घोल से धोते हैं।

• पकाने के दौरान अंडों को फटने या टूटने से बचाने के लिए बेहतर होगा कि उन्हें 1.5-2 घंटे पहले ही फ्रिज से निकाल लिया जाए। इस दौरान वे गर्म हो जाएंगे और कमरे के तापमान पर आ जाएंगे। फिर आप गर्म प्रक्रियाएं शुरू कर सकते हैं।
• नमक, जो उबालते समय पानी में मिलाया जाता है, दरारों को रोकने में भी मदद करता है। पर्याप्त 2 बड़े चम्मच। प्रति 2 लीटर पानी में चम्मच नमक।
• अगर आप प्याज के छिलकों में रंग लगाने जा रहे हैं तो उन्हें कई महीने पहले ही इकट्ठा कर लें। जितनी अधिक भूसी होगी, रंग उतना ही चमकीला होगा। आप किसी भी बाजार में किसी सब्जी विक्रेता से भी भूसी मांग सकते हैं। मुझे लगता है कि वे लालची नहीं होंगे. विशेषकर ईस्टर की तैयारी जैसी प्यारी चीज़ के लिए।
• पहले से रंगे हुए अंडों को सुखाने के लिए, उस पेपर रैक का उपयोग करें जिसमें आपने उन्हें खरीदा था।

यह जानना दिलचस्प है कि एक ही रंग से रंगे अंडे रंगे हुए अंडे कहलाते हैं। ईस्टर अंडे को कुशलतापूर्वक चित्रित किया जाएगा। पर्दों को खरोंचदार पैटर्न से रंगा जाता है। धब्बे भी होते हैं - अंडकोष धब्बों से, बिंदुओं और धारियों से रंगे होते हैं।

• रंगीन अंडों को वनस्पति तेल से रगड़ें। वे चमकदार, उज्ज्वल और सुंदर बनते हैं।

खैर, अब आप निश्चित रूप से काम पर लग सकते हैं!

अंडे को प्याज के छिलके में कैसे रंगें ताकि वे फटे नहीं

ईस्टर के लिए रंग भरने का सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय तरीका प्याज के छिलके हैं। इस उद्देश्य के लिए सुनहरे या लाल प्याज का उपयोग किया जाता है। रंगाई के बाद अंडकोष बैंगनी-भूरे, पीले और बहुत सुंदर हो जाते हैं।

इस विकल्प से गृहणियों का काफी समय भी बचता है। अंडों को उबाला जाता है और तुरंत भूसी के काढ़े में रंग दिया जाता है।

ज़रुरत है:

• 4-5 लीटर सॉस पैन;
• अंडे - 2 दर्जन;
• प्याज का छिलका;
• सिरका - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कागज़ का तौलिया या अख़बार।

तैयारी:

1. प्याज के छिलके तैयार करें. धूल और गंदगी हटाने के लिए हम इसे बहते पानी में धोते हैं। हम अंडे को भी गर्म करने के लिए रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं। वे 1.5-2 घंटे के बाद कमरे के तापमान पर पहुंच जाते हैं।

2. एक बड़ा सॉस पैन लें और उसमें प्याज के सारे छिलके डाल दें। उन्हें कहीं न कहीं पैन का 2/3 हिस्सा लेना चाहिए।

पुराने खाना पकाने के बर्तन चुनें जिनसे आपको कोई परेशानी न हो। क्योंकि इस प्रक्रिया के दौरान पैन बहुत गंदा हो जाएगा और इसे धोना लगभग असंभव होगा।

3. पानी भरें ताकि यह सभी भूसी को ढक दे। 1.5-2 बड़े चम्मच सिरका डालें। या आप 1 चम्मच विनेगर एसेंस का उपयोग कर सकते हैं। पानी को चम्मच से मिला दीजिये.

4. गर्म अंडकोष को मुलायम स्पंज और कपड़े धोने के साबुन से धोएं। हम उन्हें सावधानी से रखते हैं और भूसी में दबा देते हैं।

5. पैन को आग पर रखें. जब पानी उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और 30-40 मिनट तक पकाएं. अधिक संतृप्त रंग के लिए, आप अधिक समय तक पका सकते हैं।

6. तैयार भूरे अंडों को चम्मच से सावधानी से निकालें और उन्हें तैयार कागज़ के तौलिये पर रखें। इसे सावधानी से करें ताकि जले नहीं।

7. जब वे ठंडे हो जाएं, तो आप उन्हें वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास झाड़ू से रगड़ सकते हैं। आप रूढ़िवादी थीम पर छोटे स्टिकर चिपका सकते हैं और उन्हें अंडे और ईस्टर केक के इंडेंटेशन वाली टोकरी या प्लेट में खूबसूरती से रख सकते हैं।

मेरे अंडकोष नहीं फटे और उनका रंग एक जैसा हो गया और सिरके ने इसमें मेरी मदद की। सबसे महत्वपूर्ण बात तापमान बनाए रखना है; खाना पकाने से पहले भी ऐसा ही होना चाहिए।

मूलतः यही है. रंग भरना जटिल हो सकता है और आप नीचे दी गई तस्वीर की तरह उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको धुंध, धागे और हरी पत्तियों की आवश्यकता होगी। अजमोद, डिल और अरुगुला अच्छा काम करते हैं।

भूसी में बिछाने से पहले, हम प्रत्येक अंडे पर हरियाली का एक पत्ता लगाते हैं और इसे धुंध के एक छोटे टुकड़े में लपेटते हैं। धागे से कसकर बांधें ताकि धुंध पत्ती को खोल से कसकर दबा दे। फिर हम इन्हें भी भूसी के साथ पानी में डाल देते हैं और 40 मिनट तक पकाते हैं.

उस स्थान को छोड़कर जहां पत्ती जुड़ी हुई थी, खोल पूरी तरह से रंगीन हो जाएगा। और परिणाम हरियाली के स्पर्श के साथ बहुत ही मूल अंडे हैं। सुंदरता और सादगी!

रंगों का उपयोग करके ईस्टर अंडे को रंगने के तरीके के बारे में वीडियो

आइए देखें और वैसा ही करने का प्रयास करें। आख़िरकार, कुछ भी जटिल नहीं है।

हम सूखे खाद्य रंगों और पत्तियों का उपयोग करते हैं

आइए ईस्टर अंडों को स्टोर से खरीदे गए खाद्य रंगों और यहां तक ​​कि पत्तियों से रंगने का प्रयास करें। प्याज के छिलकों की विधि के बारे में पहले ही ऊपर मैंने थोड़ा समझाया है कि यह कैसे किया जाता है। और यहां मैं रहस्यों को अधिक विस्तार से और चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ प्रकट करूंगा।

ज़रुरत है:

• सफेद चिकन अंडे - 2-3 दर्जन;
• खाद्य रंग;
• सिरका 9%;
• गौज़,
• धागे;
• कैंची;
• हरी पत्तियां;
• दस्ताने।

तैयारी:

1. चिकन अंडे को कमरे के तापमान तक गर्म करें। हम उन्हें साफ होने तक डिश स्पंज और साबुन से धोते हैं। - फिर एक कढ़ाई में हल्के नमकीन पानी में 20-30 मिनट तक पकाएं.

2. मेज पर जार रखें जहां हम पेंट को पतला करेंगे। कैंची, धुंध के टुकड़े, धागा और हरी पत्तियाँ तैयार करें।

3. पत्तियों को गीला किया जा सकता है। इस तरह वे खोल से बेहतर तरीके से चिपकेंगे।

4. हम अपने हाथों पर डिस्पोजेबल दस्ताने पहनते हैं। वे आपके नाजुक हाथों को संक्षारक पेंट से बचाएंगे।

5. गर्म पानी के साथ जार में पेंट को पतला करें और 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका डालें। पानी की मात्रा आमतौर पर रंगों की पैकेजिंग पर इंगित की जाती है। इसलिए स्पष्ट निर्देशों का पालन करें.

6. तैयार उबले अंडों को कढ़ाई से निकालिये और थोड़ा ठंडा कर लीजिये. हरियाली की एक पत्ती को गोंद दें - डिल या अजमोद। धुंध के एक छोटे टुकड़े में लपेटें। और पीछे हम कपड़े के सिरों को धागे से कसकर बांधते हैं।

7. पत्ती को खोल से बहुत कसकर दबाया जाना चाहिए।

8. अंडे को 10 मिनट के लिए पेंट के जार में रखें। एक समान रंग सुनिश्चित करने के लिए आप इसे चम्मच से थोड़ा सा घुमा सकते हैं।

9. तैयार रंगों को बाहर निकालें और उन्हें पेपर एग रैक पर रखें। सारा अतिरिक्त रंगीन पानी निकल जाएगा, और अंडे एक-दूसरे पर रंग डाले बिना ही अच्छी तरह सूख जाएंगे।

और यहाँ तैयार सुंदरियाँ हैं! अजमोद और डिल की पत्तियां अच्छी तरह से अंकित थीं। अब उन्हें मक्खन से रगड़ कर छुट्टियों की टोकरी में भेजा जा सकता है।

ईस्टर अंडे को लिक्विड पेंट से रंगने का दिलचस्प तरीका

लिक्विड पेंट विशेष ट्यूबों में बेचा जाता है। इस रंग के बाद, ईस्टर अंडे एक सुंदर, मोती जैसा और चमकदार रूप प्राप्त कर लेते हैं। वास्तव में, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। इसे सही तरीके से कैसे करें, एक दिलचस्प वीडियो देखें।

अंडों को प्राकृतिक सामग्री से सजाएँ

रंग बनाने का अंतिम (या नहीं) तरीका प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना है। दरअसल, रेडीमेड पेंट खरीदना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। आप अपनी अलमारियों को खंगाल सकते हैं और ढेर सारी चीजें और उत्पाद ढूंढ सकते हैं जो आपके अंडों को पूरी तरह से एकसमान, ठोस रंग में रंग देंगे।

मुझे प्राकृतिक सामग्रियों से रंगने का विकल्प भी पसंद है क्योंकि हम अंडों को बिना किसी रसायन के रंगते हैं। तो बोलने के लिए, हमें इको-रंग मिलते हैं।

हम हल्दी से रंगते हैं

नियमित रूप से पिसी हुई हल्दी की जड़ हमें एक समान पीला रंग प्राप्त करने में मदद करेगी।

ऐसा करने के लिए, अंडे तैयार करें और उन्हें गर्म करें। एक छोटे 1.5 लीटर इनेमल करछुल में 2 बड़े चम्मच हल्दी डालें और आग लगा दें।

गर्म अंडों को सावधानी से रखें और 15-20 मिनट तक पकाएं। इस दौरान उन्हें हल्के पीले रंग में अच्छे से रंगा जाएगा।

कठोर उबले अंडों को ठंडा करें और उन पर थोड़ा सा वनस्पति तेल लगाएं।

हमने पीला रंग हासिल कर लिया. चलिए नीले स्वर की ओर बढ़ते हैं।

लाल गोभी से रंगा हुआ

लाल पत्तागोभी हमें एक सुखद नीला रंग प्राप्त करने में मदद करेगी। रंग भरने के लिए, हमें साफ कड़े उबले अंडों को एक अलग कटोरे में पहले से उबालना होगा।

हमने गोभी के सिर को बड़े टुकड़ों में काट लिया। ठंडा पानी भरें और 10-15 मिनट तक पकने दें।

गर्म अंडे को कटोरे में रखें। उन्हें छने हुए गोभी के शोरबा से भरें और गहरा रंग आने तक 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहें, तो आप शोरबा में सिरका मिला सकते हैं। यह रंग सेट करता है.

रंगों को कागज़ के तौलिये में या कागज़ के तार रैक पर सुखाएँ। उन्हें चमकदार होने तक वनस्पति तेल से रगड़ें।

हम चुकंदर का उपयोग करते हैं

साधारण चुकंदर हमें गुलाबी रंग पाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए एक अलग कटोरे में अंडों को अच्छी तरह उबाल लें।

चुकंदर को छीलें और लगभग 200 ग्राम प्रति 0.5 लीटर पानी में पीस लें। इसमें गर्म पानी भरें और गर्म अंडे डालें।

रंग ठीक करने के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच सिरका मिलाएं। गहरा दाग लगने तक 50-60 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम पेंट निकालते हैं, उन्हें सुखाते हैं और आप ईस्टर थीम पर विभिन्न स्टिकर चिपका सकते हैं।

हरियाली के साथ संगमरमरी रंग

खैर, ऐसी सुंदरता चमकीले हरे और कटी हुई भूसी की मदद से बनाई जा सकती है। पर्यावरण के अनुकूल और सुंदर दोनों। और जो कोई नुस्खा पूछता है - श्श्श! इसे मत खोलो!

प्रिय पाठकों, यहीं पर मैं अपना लेखन समाप्त करता हूँ। यदि रंग भरने के अन्य तरीके हैं, तो आप नीचे टिप्पणी में सामग्री जोड़ सकते हैं। इस तरह आप ईस्टर अंडे को रंगने के दिलचस्प तरीके अन्य पाठकों के साथ साझा कर सकते हैं।

आगामी उज्ज्वल अवकाश की शुभकामनाएँ - मसीह का पुनरुत्थान! जल्द ही फिर मिलेंगे!