कौन सा बेहतर है, कॉन्यैक या व्हिस्की, पेय की विशेषताएं क्या हैं? पीने के लिए बेहतर क्या है - वोदका या कॉन्यैक?

एक भी दावत, एक भी कार्यक्रम या गतिविधि, एक नियम के रूप में, इसके बिना पूरी नहीं होती है, हां, प्राचीन काल से रूस में यह प्रथा रही है और यहां तक ​​कि परियों की कहानियों में भी कहा जाता है कि अतिथि ने मीड बीयर पी थी। मान लीजिए, शहद और बीयर हैं, लेकिन हमारे देश में दावत के दौरान, और न केवल दावत के दौरान, कुछ मजबूत पीने का रिवाज है, उदाहरण के लिए, वोदका या कॉन्यैक। कौन सा बेहतर है, कॉन्यैक या वोदका... आपको कौन सा चुनना चाहिए? आइए इस मुद्दे को अधिक विस्तार से देखें।

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यह कहना कि कॉन्यैक और वोदका के बीच पेय पदार्थों की पसंद व्यापक है, कुछ भी नहीं कहना है। दूसरी बात यह है कि बाजार में जो कुछ है, यानी असली और नकली, उसका प्रतिशत सरोगेट के पक्ष में औसतन 30% से 70% होगा। यहां आश्चर्य की कोई बात नहीं है, क्योंकि हर समय ऐसे बेईमान व्यवसायी रहे हैं जो न्यूनतम निवेश करना चाहते हैं और अधिकतम लाभ प्राप्त करना चाहते हैं।

खैर, दूसरी तरफ कीमत का मुद्दा भी है. यदि किसी व्यक्ति के पास एक विशेष महंगा उत्पाद खरीदने का अवसर नहीं है, तो वह इस सवाल के बारे में बहुत चिंतित नहीं है कि क्या बेहतर है: कॉन्यैक या वोदका। यदि संभव हो तो वह अच्छी गुणवत्ता वाली नकली चीज़ खरीदता है और खुद को इस उम्मीद से सांत्वना देता है कि उसने असली चीज़ सस्ते में खरीद ली है। इसके अलावा, अगर हम कॉन्यैक के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह पेय केवल फ्रांसीसी-निर्मित और उसी नाम के प्रांत में उत्पादित किया जा सकता है। बाकी सब ब्रांडी है.

वोदका के साथ, चीजें सरल हैं, क्योंकि कई योग्य ब्रांड घरेलू उत्पादकों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। ये हैं "स्टोलिचनया", "फिनलैंडिया", "क्रिस्टल", "रूसी स्टैंडर्ड", आदि। और सभ्य गुणवत्ता के तथाकथित घरेलू कॉन्यैक भी एक दर्जन से अधिक बिक्री पर हैं।

तो, आपको क्या चुनना चाहिए? आपको अपना ध्यान कहाँ केंद्रित करना चाहिए? आइए इन पेय पदार्थों की उत्पादन प्रक्रिया पर नजर डालें

पेय पदार्थों की संरचना एवं निर्माण प्रक्रिया

हर कोई जानता है कि इस प्रश्न का केवल एक ही उत्तर है कि कौन सा अधिक मजबूत है: कॉन्यैक या वोदका। उनकी ताकत 40° है, हालांकि पुराने कॉन्यैक 42° हो सकते हैं। लेकिन यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन इन पेय पदार्थों की उत्पादन तकनीक इस प्रकार है।

वोदका:

1. GOST मानकों के अनुसार, पानी को शुद्ध किया जाता है।
2. इसके बाद, रेक्टिफाइड अल्कोहल को इस शुद्ध पानी में उचित अनुपात में मिलाया जाता है।
3. परिणामी मिश्रण को विशेष कार्बन या स्टार्च फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है।
4. इसके अलावा, पेय में अतिरिक्त सामग्री जैसे स्वाद आदि मिलाए जा सकते हैं।
5. परिणामी मिश्रण को फिर से फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, बोतलबंद किया जाता है और सील कर दिया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तैयारी प्रक्रिया बेहद सरल है, और उत्पाद की गुणवत्ता मुख्य रूप से अल्कोहल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। जहाँ तक इस सवाल का सवाल है कि कॉन्यैक कैसे और किस चीज़ से बनाया जाता है, तो सब कुछ बहुत अधिक जटिल है।

कॉग्नेक:

1. अंगूर की कुछ किस्मों की कटाई की जाती है, जिसके बाद तुरंत उनमें से रस निचोड़ लिया जाता है।
2. परिणामी सामग्री को बड़े कंटेनरों में डाला जाता है, जहां किण्वन की प्रक्रिया होती है।
3. इसके बाद, परिणामी वाइन विशेष खमीर निपटान टैंकों में बस जाती है।
4. परिणामी मिश्रण को तांबे के उपकरण में इस तरह से आसुत किया जाता है कि 10 लीटर वोर्ट से एक लीटर से अधिक भविष्य का कॉन्यैक प्राप्त नहीं होता है।
5. कॉन्यैक लंबे समय तक ओक बैरल में रहता है, इस पेय में निहित लाभकारी पदार्थ, स्वाद, रंग और सुगंध प्राप्त करता है।
6. इसके बाद, कॉन्यैक में अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है, इसे बोतलबंद और सील किया जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इन पेय पदार्थों को बनाने की जटिलता काफी भिन्न है, और इनकी कीमत में भी बड़ा अंतर होगा।

उपयोग के नियम

कुल मिलाकर, कॉन्यैक और वोदका की तुलना करना पूरी तरह से सही नहीं है; ये पूरी तरह से अलग-अलग वर्गों के पेय हैं, और इन्हें आमतौर पर अलग-अलग उद्देश्यों के लिए पिया जाता है। वोदका नशे में है, कोई कह सकता है, परिणाम के कारण अधिक, यानी नशा, जिसकी बदौलत एक व्यक्ति आराम करता है, अधिक मिलनसार हो जाता है, छुट्टियों में मेहमानों के लिए एक आम भाषा ढूंढना आसान हो जाता है और, जैसा कि एक प्रसिद्ध विज्ञापन में कहा गया है : "बातचीत एक नदी की तरह बहती है, और आपके जीवन में सब कुछ - ठीक है"। मुख्य बात यह है कि नशे की इस डिग्री के साथ इसे ज़्यादा न करें। और दूसरी बात, अल्कोहलिक उत्पाद, इस मामले में वोदका, अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, अन्यथा अगली सुबह, इसे हल्के ढंग से कहें तो, दावत में आने वाले आगंतुकों को अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस नहीं हो सकता है।

जहां तक ​​अंगूर पेय के उपयोग की बात है, और हम पहले से ही जानते हैं, वे उपभोग प्रक्रिया से आनंद प्राप्त करने के लिए इसे अधिक पीते हैं। वे इसके स्वाद, गुलदस्ते, स्वाद का आनंद लेते हैं। किसी छोटी कंपनी में शांत, मापी गई बातचीत के बाद, चॉकलेट, नींबू खाकर या बस कॉफी और मजबूत सिगार के साथ कॉन्यैक पीना बेहतर है, जो कॉन्यैक की सुगंध और स्वाद को पूरी तरह से उजागर करता है।

बेशक, प्राथमिकताएँ अलग-अलग होती हैं। कुछ लोग कॉन्यैक को एक घूंट में पीना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग नपी-तुली बातचीत के बजाय छोटी कंपनी में वोदका का स्वाद लेना पसंद करते हैं। यहां, जैसा कि वे कहते हैं, यह स्वाद और रंग पर निर्भर करता है...

मानव शरीर पर प्रभाव

मानव शरीर पर वोदका या उसी कॉन्यैक के प्रभाव में, पहली चीज़ जो निहित होनी चाहिए वह है नशा। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा बेहतर है: कॉन्यैक या वोदका, उनकी ताकत समान है, और नशा एक ही समय में होगा। सिवाय इसके कि कॉन्यैक का स्वाद अभी भी कुछ समय के लिए लिया जा सकता है और इसके प्रभाव के स्पष्ट लक्षण महसूस नहीं होते हैं, लेकिन वोदका एक घूंट में पिया जाता है, और नशे के पहले लक्षण आमतौर पर कुछ गिलास के बाद महसूस होते हैं।

इसके अलावा, यह समझा जाना चाहिए कि मानव शरीर पर मजबूत शराब का प्रभाव काफी भिन्न होता है और सीधे इस जीव के स्वास्थ्य की स्थिति, इसमें होने वाली चयापचय प्रक्रियाओं की गति और अन्य व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। यदि एक व्यक्ति शराब के प्रभाव को शरीर पर बिना किसी परिणाम के सहन कर लेता है, तो दूसरा व्यक्ति शराब के दुरुपयोग से गंभीर रूप से पीड़ित हो सकता है और बहुत जल्दी शराबी बन सकता है।

और यदि कोई व्यक्ति आहार पर है और उसकी रुचि इस बात में है कि किस चीज़ में अधिक कैलोरी है: वोदका या कॉन्यैक, तो हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि इस संबंध में इन पेय पदार्थों के बीच कोई अंतर नहीं है। मुख्य बात यह है कि संयम का पालन करें और अत्यधिक मात्रा और उपयोग की आवृत्ति का दुरुपयोग न करें।

वोदका, कॉन्यैक और कम अल्कोहल वाले पेय

विचारणीय एक और प्रश्न है। वोदका और कॉन्यैक को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है और कम अल्कोहल वाले पेय भी बड़ी संख्या में हैं। कुछ लोग इनका उपयोग वोदका पीने के लिए करना पसंद करते हैं, जिसकी बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि कम अल्कोहल वाले उत्पादों का सेवन करने से शरीर पर कम प्रभाव पड़ता है और इन्हें अधिक मात्रा में पिया जा सकता है, जो कि पूरी तरह से गलत है। कुछ प्रकार के कम-अल्कोहल पेय का उपयोग वोदका या कॉन्यैक पर आधारित कॉकटेल तैयार करने के लिए किया जाता है। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि उच्च गुणवत्ता वाले कम-अल्कोहल पेय, जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो उसी वोदका या कॉन्यैक के मध्यम सेवन से अधिक या कम नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

और अंत में, मैं कहना चाहूंगा कि कोई भी निश्चित रूप से इस सवाल का जवाब नहीं दे सकता कि क्या बेहतर है - वोदका या कॉन्यैक। यह सब स्वाद और व्यक्तिगत पसंद का मामला है। सबसे महत्वपूर्ण बात मादक पेय पदार्थों की खपत में उचित संयम है, और फिर आपके शरीर को नुकसान नहीं होगा, और आपको उन्हें पीने से वास्तविक आनंद मिलेगा।

शराब पीना आधुनिक व्यक्ति के जीवन का अभिन्न अंग है। सीमित मात्रा में पेय पदार्थ शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं। आधुनिक बाज़ार में मौजूद विशाल वर्गीकरण में, यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि कौन सा बेहतर है: वाइन या कॉन्यैक।

दोनों पेय अलग-अलग अंगूर की किस्मों से बने हैं, लेकिन मनुष्यों पर उनकी ताकत और प्रभाव अलग-अलग हैं। शराब का चुनाव कई संकेतकों पर आधारित होता है: स्वाद, ताकत, प्रभाव।

प्रत्येक पेय के गुणों का अंदाजा उत्पादन विधि के साथ-साथ वाइन और कॉन्यैक की अंतिम विशेषताओं से लगाया जा सकता है।

शराब

विनम (अव्य.) – कम अल्कोहल वाला उत्तम पेय। क्लासिक वाइन अंगूर को किण्वित करके बनाई जाती है। आधुनिक निर्माता अन्य फलों और जामुनों से बनी वाइन पेश करते हैं। वाइन की अधिकतम ताकत 16% है। फोर्टिफाइड वाइन प्राप्त करने के लिए, इसे थोड़ी मात्रा में शुद्ध अल्कोहल के साथ पतला किया जाता है।

वाइन को सबसे प्राचीन मादक पेय माना जाता है, जो 5 हजार साल ईसा पूर्व के साम्राज्यों में दिखाई और व्यापक था। ग्रीस, फारस और रोम में वाइन का बड़े पैमाने पर उत्पादन और उपभोग किया जाता था। पेय के तत्कालीन संस्करण में अब की तुलना में कम ताकत थी, इसलिए बच्चे भी पानी के बजाय इसे पीते थे।

वाइन उत्पादन एक निश्चित एल्गोरिथम का पालन करता है:

1. बहुत पके अंगूरों को धोकर एक विशेष कोल्हू से गुजारा जाता है। इस उपकरण में जामुनों की छँटाई भी की जाती है। जो बीज शराब बनाने के लिए अनुपयुक्त होते हैं उन्हें हटा दिया जाता है। बेरी का गूदा सुरक्षित रखा जाता है।
2. विशेष वत्स में, जामुन को खमीर के सही अनुपात के साथ मिलाया जाता है। शराब को कई हफ्तों तक अंधेरे, गर्म कमरे में रखा जाता है। इस समय के बाद, किण्वन पूरा हो जाता है, और तरल में प्राकृतिक रूप से उत्पादित अल्कोहल की मात्रा अपनी अधिकतम तक पहुँच जाती है।
3. कुछ अंगूर की किस्मों में पर्याप्त चीनी नहीं होती है। पेय को अधिक खट्टा होने से बचाने के लिए इसमें दानेदार चीनी मिलाई जाती है।
4. युवा वाइन बनाने के अंतिम चरण में, परिणामी तरल को फ़िल्टर और निचोड़ा जाता है।
5. युवा शराब को बोतलबंद करके बिक्री के लिए भेजा जाता है। इस प्रकार, प्राकृतिक पेय के सस्ते ब्रांड बाजार में दिखाई देते हैं।
6. अधिक महंगी वाइन को ओक बैरल में बोतलबंद किया जाता है, जहां पेय को कई वर्षों तक ठंडे तहखानों में संग्रहीत किया जाता है। बैरल के तल पर एक तलछट बनती है, और तरल धीरे-धीरे वाष्पित हो जाता है। इसलिए, ऐसे कंटेनरों में नियमित रूप से ताजी शराब के अंश डाले जाते हैं।

परंपरागत रूप से यह माना जाता है कि सर्वोत्तम वाइन का उत्पादन फ्रांस, इटली और स्पेन में होता है। उपयोग किए गए कच्चे माल के प्रकार और उत्पादन की विशेषताओं के आधार पर, टेबल, स्पार्कलिंग, फोर्टिफाइड और फलों के पेय को प्रतिष्ठित किया जाता है।

प्राकृतिक वाइन के उत्पादन में प्राकृतिक मूल के कच्चे माल का उपयोग किया जाता है।

यह याद रखने योग्य है कि बाजार में सरोगेट अल्कोहल के कई ब्रांड हैं, खासकर रूस में। यह अंगूर के कचरे से बनाया जाता है, जिसे केवल शराब से पतला किया जाता है।

ऐसे पेय पदार्थों से कोई लाभ नहीं होता, इनके सेवन से वास्तव में आनंद नहीं मिलता।

कॉग्नेक

कॉन्गैक (फ़्रेंच) एक तेज़ मादक पेय है जो मूल रूप से केवल प्रांतीय फ्रांसीसी शहर कॉन्यैक में उत्पादित किया जाता था। यह एक विशिष्ट अंगूर की किस्म (यूइन ब्लैंक) से बना एक उत्तम पेय है। परंपरागत रूप से, फ्रांसीसी देर से शरद ऋतु में कॉन्यैक का उत्पादन करते थे, क्योंकि यह अंगूर की किस्म अक्टूबर के मध्य में पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचती है।

असली कॉन्यैक का उत्पादन केवल फ्रांस में होता है, और अन्य देशों में उत्पादित पेय को ब्रांडी कहा जाता है

वाइन की तरह, कॉन्यैक में प्राकृतिक अल्कोहल होता है। इनका निर्माण अंगूर की किण्वन प्रक्रिया के दौरान होता है।

असली कॉन्यैक के उत्पादन में एक विशेष तकनीक का उपयोग किया जाता है:

1. अंगूरों का प्रसंस्करण और सफाई की जाती है। किण्वन के लिए अनुपयुक्त बीज हटा दिए जाते हैं। जामुन को अच्छी तरह से निचोड़ा जाता है, इससे भविष्य के पेय की गुणवत्ता प्रभावित होती है।
2. दबाने के बाद किण्वन की अवधि शुरू होती है। किसी भी परिस्थिति में अंगूर के रस में चीनी नहीं मिलानी चाहिए।
3. जब किण्वन (2-3 सप्ताह) पूरा हो जाता है, तो किण्वित रस को ओक बैरल में डाला जाता है। उम्र बढ़ने की अवधि कॉन्यैक की गुणवत्ता और लागत को प्रभावित करती है। न्यूनतम उम्र 2 वर्ष है, अधिकतम कॉन्यैक बैरल में 70 वर्ष खर्च कर सकता है।

उम्र बढ़ने के पहले वर्षों में, कॉन्यैक प्रसिद्ध सुनहरे भूरे रंग का हो जाता है, और तरल टैनिन से संतृप्त होता है। किसी पेय की श्रेणी और कीमत निर्धारित करने में उम्र एक निर्धारक कारक है।

कॉन्यैक का उत्पादन केवल फ्रांस में इसी नाम के शहर में होता है। जो पेय पदार्थ दुनिया भर में एक ही तकनीक का उपयोग करके, एक ही अंगूर की किस्म का उपयोग करके बनाए जाते हैं, उन्हें ब्रांडी कहा जाता है। रूस में, कई लोग प्रसिद्ध अर्मेनियाई मादक पेय के कारण इन अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं। इस पेय को कॉन्यैक भी कहा जाता है, लेकिन वास्तव में यह ब्रांडी है।

प्रौद्योगिकी के अनुपालन में उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाली ब्रांडी, कॉन्यैक के समान नुस्खा के अनुसार बनाई जाती है। रूस में, सुविधा के लिए, इस पेय को संदर्भित करने के लिए फ्रांसीसी शब्द का उपयोग किया जाता है।

शराब की तरह, आप बाजार में नकली कॉन्यैक की सैकड़ों बोतलें पा सकते हैं। इसमें विशिष्ट स्वाद मिलाए जाते हैं और साधारण एथिल अल्कोहल से उत्पादित किया जाता है। ऐसे पेय पदार्थों का सेवन अत्यधिक अवांछनीय है।

असली कॉन्यैक या ब्रांडी प्राकृतिक उत्पादों से बनाई जाती है। विनिर्माण प्रौद्योगिकी पर सदियों से विचार किया गया है और उसे निखारा गया है।

नकली पेय मानव शरीर को भारी नुकसान पहुंचाते हैं।

वाइन और कॉन्यैक के फायदे और नुकसान

शराब का मध्यम सेवन फायदेमंद है या नहीं, इस पर बहस जारी है। मनुष्य पर शराब के सटीक प्रभाव को निर्धारित करने के लिए वैज्ञानिक नियमित रूप से अध्ययन करते हैं। ऐसे अध्ययनों के नतीजे अलग-अलग होते हैं। यह समझना महत्वपूर्ण है कि विभिन्न पेय पदार्थों का मानव शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। कुछ मामलों में, शराब की थोड़ी मात्रा वास्तव में कुछ लाभ प्रदान कर सकती है।

लेकिन एक महत्वपूर्ण खामी है. शराब मनुष्य में रासायनिक निर्भरता का कारण बनती है। जब शराब की एक खुराक शरीर में प्रवेश करती है, तो यह रक्त में डोपामाइन हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित करती है। डोपामाइन, खुशी का हार्मोन, उचित परिस्थितियों में स्वाभाविक रूप से उत्पन्न होता है। डोपामाइन के प्रभाव में रहने वाला व्यक्ति अधिक खुश महसूस करता है। हमारे आस-पास की दुनिया उज्जवल लगती है, लोग दयालु होते हैं, और व्यक्ति खुद को सहज महसूस करता है और समाज में संपर्क स्थापित करना आसान हो जाता है।

नियमित शराब के सेवन का खतरा यह है कि डोपामाइन का प्राकृतिक उत्पादन बाधित हो जाता है। शराबी सचमुच उन क्षणों में खुशी महसूस करने में असमर्थ होते हैं जब उनके रक्त में एथिल ब्रेकडाउन उत्पाद नहीं होते हैं।

यह चुनते समय कि क्या पीना बेहतर है, कॉन्यैक या वाइन, आपको शरीर पर दोनों पेय के प्रभावों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, साथ ही किडनी और लीवर की बीमारियों वाले लोगों को शराब का सेवन नहीं करना चाहिए

कॉन्यैक के फायदे और नुकसान

कॉन्यैक को तेज़ अल्कोहल के रूप में वर्गीकृत किया गया है, इसलिए आपको इसका ज़्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।

पेय में केवल प्राकृतिक मूल के लाभकारी गुण होते हैं। तेज़ पेय पदार्थ लत और शराब की लत को जल्दी भड़काते हैं - जो हमारे समय की सबसे खतरनाक लतों में से एक है।

कॉन्यैक या वाइन, सबसे पहले, स्वाद का एक विकल्प है। दोनों पेय को उत्कृष्ट शराब के रूप में वर्गीकृत किया गया है। कम मात्रा में वे हानिरहित होते हैं और आपको आराम करने और अच्छा समय बिताने की अनुमति देते हैं।

वाइन और कॉन्यैक का एक छोटा तुलनात्मक विश्लेषण:

• कॉन्यैक का नामकरण अधिक सख्त है। वाइन का उत्पादन पूरी दुनिया में होता है। प्राकृतिक पेय भी खरीदते समय, आप उसके संतोषजनक स्वाद या गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह आश्वस्त नहीं हो सकते। कॉन्यैक और ब्रांडी कुछ मानकों के अनुसार बनाए जाते हैं; गलत शराब खरीदने में खतरा कम होता है।
• कॉन्यैक चुनना आसान है। जैसा कि ऊपर बताया गया है, निर्माता हजारों ब्रांड की वाइन का उत्पादन करते हैं। यदि उपभोक्ता उन्हें अच्छी तरह से नहीं समझता है, तो भ्रमित होने और बेस्वाद पेय चुनने का जोखिम अधिक है।
• वाइन सस्ती हैं. अच्छी युवा शराब एक हजार रूबल से भी कम में खरीदी जा सकती है। उच्च गुणवत्ता वाले कॉन्यैक की कीमत कई गुना अधिक होगी, और यह ब्रांडी होगी।
• वाइन एक कम अल्कोहल वाला पेय है; नशे की वांछित अवस्था को प्राप्त करने के लिए इसका बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। कॉन्यैक को छोटे भागों में पिया जाता है। शराब की खपत की मात्रा मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है।
• पेय पदार्थों की स्वाद विशेषताओं के लिए कुछ मूल्यांकन कौशल की आवश्यकता होती है। कॉन्यैक का स्वाद चखना बहुत कठिन है; कई लोगों को ब्रांडी की गंध और स्वाद घृणित लगता है। रूसी लोगों के लिए शराब अधिक परिचित और स्वाद में अधिक सुखद है।
• हैंगओवर सिंड्रोम, जो सिरदर्द, प्यास और कमजोरी की भावना में व्यक्त होता है, शराब पीने के बाद लगभग कभी नहीं होता है। कॉन्यैक के साथ पेय पदार्थों के सेवन के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। अत्यधिक सेवन के मामले में, कॉन्यैक गंभीर हैंगओवर को भड़काता है। इस संबंध में वाइन के कुछ गिलास अतिरिक्त 50 ग्राम ब्रांडी की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं।

पेय का चुनाव कई कारकों पर निर्भर करता है

अंततः, कॉन्यैक उन वयस्कों के लिए अधिक उपयुक्त है जो कम मात्रा में शराब पीने के आदी हैं। आप तुरंत इस पेय के स्वाद का आकलन भी नहीं कर पाएंगे। अगर हम सामूहिक दावत के बारे में बात कर रहे हैं, तो कई गिलास प्राकृतिक शराब को प्राथमिकता देना बेहतर है।

आपको और क्या जानने की जरूरत है

पेय की सभी सूचीबद्ध विशेषताएं, कॉन्यैक और वाइन की तुलना केवल वास्तविक पेय से संबंधित है। अल्कोहल और फ्लेवरिंग से सरोगेसी से निर्मित वाइन और कॉन्यैक के बीच कोई बुनियादी अंतर नहीं है।

ऐसे पेय पदार्थों के सेवन से हानिकारक परिणाम होते हैं:

• शराब की लत का विकास;
• रंगों और स्वादों में निहित एथिल अल्कोहल और रसायनों के साथ जहर;
• प्राकृतिक पेय से मानव शरीर को मिलने वाले लाभों का अभाव;
• कृत्रिम वाइन और कॉन्यैक का अप्रिय, रासायनिक स्वाद और सुगंध।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उच्च गुणवत्ता वाली शराब सस्ती नहीं हो सकती। किसी स्टोर में वाइन या कॉन्यैक की बोतल चुनते समय, आपको फ़्रेंच, इतालवी, स्पैनिश और ब्राज़ीलियाई ब्रांडों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

यदि आप रूसी निर्मित पेय खरीदते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वाइन और कॉन्यैक का उत्पादन गर्म क्षेत्रों में किया गया था जहां अंगूर उगते हैं। यह भी गुणवत्ता की गारंटी नहीं है. आधुनिक रूसी GOST के अनुसार, चीनी, स्वाद, स्वाद और अल्कोहल के साथ पाउडर के आधार पर पेय का उत्पादन करने की अनुमति है। कम गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने से बचने के लिए, आपको लेबल पर मौजूद सामग्रियों को ध्यान से पढ़ना चाहिए। सही वाइन और कॉन्यैक में कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, केवल कुछ किस्मों के प्राकृतिक अंगूर हैं।

शराब के लाभकारी और हानिकारक प्रभाव

यदि आप शराब की छोटी खुराक पीते हैं, तो शरीर को लाभ होगा: तंत्रिका तनाव दूर हो जाता है, और संचार में कठोरता समाप्त हो जाती है। यह हृदय प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और उम्र से संबंधित मनोभ्रंश को रोकता है।

शराब की अत्यधिक खुराक स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालती है। इथेनॉल यकृत और मस्तिष्क में केंद्रित होकर इन अंगों की कोशिकाओं को मारता है। शराब भ्रूण में विभिन्न विकृति का कारण बनती है और शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करती है।

शराब में तीन हानिकारक घटक:

इथेनॉल

यह घटक सभी मादक पेय पदार्थों में पाया जाता है। इसकी थोड़ी सी मात्रा भी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचाती है। इसलिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई व्यक्ति क्या चुनता है: वोदका, बीयर, वाइन, कॉन्यैक। शराब का प्रतिशत और नशे की मात्रा महत्वपूर्ण है।

शराब की संरचना

अल्कोहल को छोड़कर, आने वाले सभी घटकों जिनमें पेय शामिल हैं, को ध्यान में रखा जाता है। यदि वे प्राकृतिक हैं, तो ऐसे पेय से स्वास्थ्य को अधिक नुकसान नहीं होगा। उदाहरण के लिए, शराब. यह प्राकृतिक कच्चे माल, अंगूर से तैयार किया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है। वोदका में केवल अल्कोहल होता है। दो पेय, वोदका या वाइन के बीच चयन करते समय, वाइन का चयन करना बेहतर होता है। स्वस्थ अल्कोहलिक पेय में इन्फ्यूजन और बाम शामिल हैं। वे प्राकृतिक पौधों की सामग्री (जड़ी-बूटियों, फलों, मसालों) का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि शराब का शरीर पर लाभकारी और हानिकारक दोनों प्रभाव पड़ता है।

अनुपूरकों

यदि पेय अच्छी गुणवत्ता का है, तो इसमें केवल मुख्य घटक होते हैं। लेकिन कई अल्कोहल में विभिन्न योजक मिलाए जाते हैं। यह चीनी, रंग, स्वाद हो सकता है। अक्सर, ऐसे योजक मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं होते हैं। लेकिन एक सस्ते उत्पाद में वे मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए इन ड्रिंक्स को सबसे खतरनाक माना जाता है और इनसे परहेज करना ही बेहतर है।

शराब चुनते समय, रचना को ध्यान से पढ़ें। इसमें जितने अधिक प्राकृतिक तत्व होंगे, उत्पाद उतना ही स्वास्थ्यवर्धक होगा!

मादक पेय के खतरों पर विचार करते समय, आपको परिणामों को याद रखना होगा।

एक्सपोज़र के समय के आधार पर, अल्कोहल को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: तत्काल और दीर्घकालिक प्रभाव।

वे तत्काल परिणाम प्रदान करते हैं - व्हिस्की, एब्सिन्थ, कॉन्यैक, वोदका, और अन्य पेय जहां अल्कोहल का प्रतिशत 35% से अधिक है। अगर पीनाशराबपूरी शाम, इसका नकारात्मक प्रभाव वोदका से कम नहीं होगा। लेकिन आप वाइन का मजा ले सकते हैं वोदका के साथ ये संभव नहीं है.

शरीर पर दीर्घकालिक प्रभाव धीमी गति से होने वाला नुकसान है जो वर्षों में शरीर में जमा होता रहता है। हर दिन रात के खाने के साथ वाइन पीने से मानव स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव के बारे में कई लोगों को पता नहीं है। कई वर्षों तक बीयर के लगातार सेवन से गुर्दे की क्षति, मोटापा और बिगड़ा हुआ यौन क्रियाकलाप होता है।

वोदका पीने का संचयी परिणाम मानव पतन की ओर ले जाता है, यकृत और अन्य आंतरिक अंगों को नष्ट कर देता है।

तेज़ अल्कोहल वाले पेय और कम अल्कोहल वाले पेय के बीच चयन करते समय, बाद वाले और सीमित मात्रा में पीना बेहतर होता है।

कॉन्यैक, वोदका और व्हिस्की में क्या अंतर है?

बाह्य रूप से, व्हिस्की और कॉन्यैक एक दूसरे से भिन्न होते हैं, लेकिन उनमें ताकत समान होती है। लेकिन अभी भी कुछ विशेषताएं हैं जो बताती हैं कि कॉन्यैक व्हिस्की से कैसे भिन्न है।

कच्चा माल और उत्पादन विधि:

• कॉन्यैक अंगूर से प्राप्त कच्चे माल से बनाया जाता है। फिर इसे एक लकड़ी के कंटेनर में रखा जाता है.
• व्हिस्की बनाने का आधार अनाज की फसलें हैं। इसे ओक बैरल में भी रखा जाता है।
• वोदका अच्छी तरह से शुद्ध एथिल अल्कोहल और पानी का मिश्रण है।

कॉन्यैक बनाने की विधि अलग और थोड़ी अधिक कठिन है। कच्चे माल का उच्च-गुणवत्ता और सावधानीपूर्वक चयन आवश्यक है।

उत्पादन विधि के अनुसार कॉन्यैक ब्रांडी समूह से संबंधित है, क्योंकि यह फलों के रस को आसवित करके प्राप्त किया जाता है। व्हिस्की एक अनाज आसवन है.

उत्पाद के उत्पादन का स्थान:

• असली कॉन्यैक का उत्पादन केवल फ्रांस में होता है, जहां निर्माता पर कड़ी निगरानी होती है और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद तैयार किया जाता है।
• व्हिस्की स्कॉटलैंड और आयरलैंड का राष्ट्रीय मादक पेय है। लेकिन इसका उत्पादन दुनिया के अन्य देशों में भी किया जाता है: संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, एशियाई देश। कोई वैश्विक गुणवत्ता नियंत्रण मानक नहीं हैं। इसलिए, कम गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने का जोखिम है।
• वोदका पारंपरिक रूप से एक रूसी पेय है और इसका शुद्ध रूप में केवल रूस में ही सेवन किया जाता है। अन्य देशों में, यह अल्कोहलिक कॉकटेल का आधार है।

किले

• फ्रांसीसी कानून के अनुसार, कॉन्यैक का उत्पादन करना निषिद्ध है जिसकी ताकत 40% से कम है।
• व्हिस्की की ताकत पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं हैं। यह निर्माता पर निर्भर करता है, अक्सर यह 40-50% होता है, कुछ देशों में आप 70% ताकत वाली व्हिस्की पा सकते हैं।
• वोदका की ताकत 40% है। कुछ देशों में यह आंकड़ा थोड़ा अधिक हो सकता है.

स्वाद

कई लोगों के लिए, यह मुख्य संकेतक है। लेकिन हर किसी की अपनी-अपनी पसंद होती है। बहुत से लोग मानते हैं कि कॉन्यैक का स्वाद अधिक सूक्ष्म और समृद्ध होता है। लेकिन क्या पीना है, यह हर कोई अपने लिए चुनता है!

वोदका में कोई स्वाद या गंध नहीं होती.

मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव

व्हिस्की में आवश्यक और फ़्यूज़ल तेलों की सांद्रता कॉन्यैक की तुलना में कई गुना अधिक होती है। इसलिए, समान मात्रा में अच्छी गुणवत्ता वाले पेय पीने से अधिक नशीली व्हिस्की निकलेगी। यदि आपको हैंगओवर है, तो उच्च गुणवत्ता वाला कॉन्यैक आपको अस्वस्थ महसूस नहीं कराता है और शरीर से जल्दी समाप्त हो जाता है।

लेकिन, कई वैज्ञानिकों के अनुसार, वोदका को अधिक हानिकारक माना जाता है, क्योंकि इसमें कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।

अधिक हानिकारक क्या है: वोदका, कॉन्यैक या मूनशाइन?

कई लोगों को आश्चर्य होता है कि कौन सा पेय स्वास्थ्य को कम नुकसान पहुंचाएगा। लेकिन इन ड्रिंक्स का शरीर पर असर ज्यादा अलग नहीं होता है। नशे की शुरुआत के समय के संदर्भ में, ये पेय समान हैं और शरीर को उसी हद तक जहर देते हैं। एकमात्र अंतर शराब की लत की अवधि और शराब पर निर्भरता की शुरुआत का है।

आंकड़े बताते हैं कि पुराने शराबी वोदका या मूनशाइन पीते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली शराब (व्हिस्की, कॉन्यैक) का उत्पादन करने वाले देशों में, शराब की लत दुर्लभ है। रूस में, एक वोदका निर्माता ऐसे पदार्थों का उपयोग करता है जो शरीर में लत और नशा पैदा करते हैं।

क्या चुनें: कॉन्यैक, व्हिस्की या वोदका? कॉन्यैक एनइसकी रचना के बारे मेंअधिकता में अधिक उपयोगी हैdki. वास्तव में, ये पेय सुरक्षित और संतोषजनक हो सकते हैं यदि आप इन्हें कम मात्रा में पीते हैं और पीने की संस्कृति के नियमों का पालन करते हैं।

कोई भी मादक पेय अत्यधिक मात्रा में लेने पर स्वास्थ्य को भारी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, क्या पीना है और क्या स्वास्थ्यप्रद है, कॉन्यैक, वोदका या बीयर, यह व्यक्ति पर निर्भर है कि वह स्वयं निर्णय ले!

रूस में लंबे समय से सभी छुट्टियां शराब के साथ मनाने की प्रथा रही है। और यद्यपि आज मादक पेय पदार्थों की रेंज बहुत बड़ी है, लोग अभी भी मजबूत पेय पसंद करते हैं - कॉन्यैक और वोदका। कौन सा अधिक हानिकारक है? आपको उनके प्रभाव की गति के बारे में क्या जानने की आवश्यकता है? किसी भी पेय को पीने का सही तरीका क्या है?

उन्हें क्या एकजुट करता है

यह कोई रहस्य नहीं है कि सभी मादक पेय मानव स्वास्थ्य, प्रदर्शन और सुरक्षा पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। आख़िरकार, किसी भी प्रकार के अल्कोहल में इथेनॉल होता है। यहां तक ​​कि छोटी खुराक भी आंतरिक अंगों के कामकाज को नुकसान पहुंचाती है। अगर हम कॉन्यैक या वोदका के नियमित सेवन की बात करें तो यह जल्द ही एक लत में बदल जाएगा। और इन पेय पदार्थों की अधिक मात्रा से मृत्यु हो सकती है।

शराब में सहायक घटकों की मात्रा भी शरीर पर उनके नकारात्मक प्रभाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बेईमान निर्माता अक्सर कॉन्यैक को चीनी से रंगते हैं, कभी-कभी इसकी संरचना में परिरक्षकों या सिंथेटिक स्वादों को शामिल करते हैं। अगर हम वोदका की बात करें तो वे इसमें रसायन मिलाने में कामयाब होते हैं। इसलिए, आपको प्रसिद्ध निर्माताओं से उच्च गुणवत्ता वाले पेय चुनने की ज़रूरत है जिनमें न्यूनतम सहायक योजक शामिल हों।

आंतरिक अंगों पर मादक पेय पदार्थों के हानिकारक प्रभावों का आकलन करते समय, उनके प्रभाव की गति को ध्यान में रखना चाहिए। वोदका और कॉन्यैक की ताकत 35 डिग्री से अधिक है, और यह बहुत जल्दी नशा की ओर ले जाती है। ऐसे पेय के कई गिलास पीने के बाद, एक व्यक्ति पहले से ही खुद पर नियंत्रण खो देता है, बहुत अधिक तनावमुक्त हो जाता है और यहाँ तक कि चुटीला भी हो जाता है। एक दावत जो एक या दूसरे पेय के सक्रिय परिवाद के साथ होती है, एक व्यक्ति के जीवन के कई साल छीन लेती है, क्योंकि बड़ी मात्रा में इथेनॉल यकृत और मस्तिष्क कोशिकाओं को मारता है। कॉन्यैक और वोदका के दुरुपयोग से व्यक्तित्व का ह्रास होता है। यही कारण है कि हल्की शराब जैसी कोई चीज़ नहीं होती।

कौन सा अधिक सुरक्षित है?

कॉन्यैक और वोदका के बीच चयन करते समय, विशेषज्ञ इसकी उच्च गुणवत्ता वाली संरचना के कारण पहले को प्राथमिकता देने की सलाह देते हैं। होममेड मूनशाइन और वोदका के बीच चयन करते समय, आपको पहले वाले को भी चुनना होगा, क्योंकि यह परीक्षण किया गया है और प्राकृतिक अवयवों से अपने हाथों से बनाया गया है।

इससे पहले कि आप किसी दुकान से कोई मादक पेय खरीदें, उसका लेबल पढ़ने के लिए समय निकालें। यदि वोदका या कॉन्यैक में कई अलग-अलग योजक होते हैं (उदाहरण के लिए, स्वाद), तो ऐसे पेय को मना करने की सलाह दी जाती है। चांदनी को प्राथमिकता देना बेहतर है, जो घर पर बनाई जाती है - यह वोदका या संदिग्ध गुणवत्ता के कॉन्यैक की तुलना में शरीर को बहुत कम नुकसान पहुंचाएगी।

विशेषज्ञ आराम और प्रसन्नता महसूस करने के लिए बहुत अधिक शराब पीने की सलाह नहीं देते हैं। 150 मिलीलीटर मजबूत पेय कंपनी को चालू रखने और अगली सुबह हैंगओवर से पीड़ित न होने के लिए पर्याप्त होगा। विशेषज्ञ भी वोदका को +8-+10°C तक ठंडा करके पीने की सलाह देते हैं। इसे एक घूंट में पीने की जरूरत नहीं है। जहां तक ​​ऐपेटाइज़र की बात है, इस मजबूत पेय को हेरिंग, सैल्मन, मसालेदार मशरूम, खीरे, साउरक्रोट, कोल्ड कट्स और जेली मीट के साथ "देखना" बेहतर है। इस अल्कोहल को शैंपेन के साथ मिलाने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है, और बीयर के साथ तो और भी अधिक। वोदका पीने के समय को लेकर कोई सख्त नियम नहीं हैं। पुराने दिनों में रूस में इसे "टेबल वाइन" कहा जाता था क्योंकि इसका सेवन भोजन से पहले, भोजन के बाद, बिना कारण या बिना कारण के किया जाता था। आज दिन के समय एक गिलास वोदका के बजाय 20 ग्राम कॉन्यैक पीना बेहतर है। अगर हम पहले पेय को पीने की परंपराओं के बारे में बात करते हैं, तो इसे स्निफ़्टर्स से पीने की प्रथा है - एक तने पर कांच से बने गोल गिलास, ऊपर की ओर पतले। ऐसे कंटेनरों को केवल एक चौथाई तक भरने की प्रथा है। कॉन्यैक का आनंद आमतौर पर मुख्य पाठ्यक्रमों के बाद लिया जाता है।

जहाँ तक नाश्ते की बात है, जैतून, ठंडे मांस और गुणवत्ता वाले नीले पनीर पर ध्यान देना बेहतर है। फ़्रांस में, यह मजबूत जोड़ पीट या चॉकलेट है। नींबू के साथ कॉन्यैक पीने की हमारी रूसी परंपरा निकोलस द्वितीय के समय से चली आ रही है। आज पश्चिमी परिचारकों द्वारा इसकी आलोचना की जाती है क्योंकि इसे बुरा आचरण माना जाता है। और विशेषज्ञ स्पष्ट रूप से दोनों पेय को किसी भी प्रकार के सोडा के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं करते हैं - परिणाम शरीर के लिए दुखद हो सकते हैं।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि मादक पेय उच्च गुणवत्ता या निम्न गुणवत्ता का हो सकता है, इसलिए इस विषय पर चर्चा करने का कोई मतलब नहीं है: क्या अधिक हानिकारक है: सरोगेट वोदका या बॉडी वाइन। जहां तक ​​उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय का सवाल है, शरीर को होने वाला नुकसान मुख्य रूप से समय की प्रति इकाई स्तन पर ली गई मात्रा से निर्धारित होता है। हालाँकि, शराब हमारे दैनिक जीवन का हिस्सा है। ऐसा होता है कि शराब छुट्टियों के जश्न का एक अनिवार्य गुण है। उदाहरण के लिए, "कड़वा!" के नशे में चिल्लाए बिना शादी की दावत की कल्पना करना मुश्किल है। हममें से अधिकांश लोग खेल के नियमों को स्वीकार करते हैं, और हम नए साल पर शैंपेन पीते हैं, अपने जन्मदिन पर वोदका पीते हैं, भोज में मार्टिंस पीते हैं या स्नानागार में पुरुषों के साथ बीयर पीते हैं, ताकि "टीम से अलग न हों।" शराब से शरीर को होने वाले नुकसान को कैसे कम करें? जाहिर है, आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है, अच्छा खाना है और मादक पेय नहीं मिलाना है। कौन सा मादक पेय शरीर को सबसे कम नुकसान पहुंचाता है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों ने बहुत शोध किया और निष्कर्ष पर पहुंचे:

अजीब तरह से, सबसे हानिरहित मादक पेय निकला वोदका. हमें तुरंत आरक्षण करना चाहिए: वोदका अन्य शराब की तुलना में कम हानिकारक है, बशर्ते यह उच्च गुणवत्ता और उचित मात्रा में हो। ध्वनि बेशक यह हास्यास्पद है, लेकिन इस रूसी मादक पेय को आहार पेय कहा जा सकता है। वोदका में वस्तुतः कोई चीनी या कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। एक अच्छे नाश्ते के साथ अशुद्धियों के बिना उच्च गुणवत्ता वाले वोदका की थोड़ी मात्रा हैंगओवर की अनुपस्थिति की गारंटी है। लेकिन वोदका पुरुषों के लिए एक टेबल ड्रिंक है, और कुछ पुरुषों में, दुर्भाग्य से, "कोई ब्रेक नहीं है।" जैसा कि निकिता मिखालकोव के नायक ने फिल्म "स्टेशन फॉर टू" में कहा था: सौ ग्राम रुकता नहीं - नल, यदि आप इसे खींचते हैं, तो यह नहीं रुकेगा। और बड़ी मात्रा में सेवन किए गए मादक पेय पदार्थों से शरीर को होने वाले नुकसान की तुलना करने का कोई मतलब नहीं है।

महिलाओं के लिए प्राकृतिक लाल अंगूर की वाइन सबसे कम हानिकारक मानी जाती है। रेड वाइनरोकना एंटीऑक्सीडेंट रिज़र्वट्रोल, जो व्हाइट वाइन में व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। वाइन का एक गिलास भी लाभ पहुंचा सकता है, बशर्ते गुणवत्ता की गारंटी हो। वहीं, रेड वाइन लीवर के लिए खराब होती है। एक समझौता विकल्प उच्च गुणवत्ता वाली सफेद वाइन भी है। लाल/सफ़ेद रंग चुनते समय सलाह दी जाती है कि आप अपने शरीर की सुनें और किसी भी तरह से हस्तक्षेप न करें।

शैम्पेनवाइन से भी अधिक हानिकारक, इसमें कैलोरी अधिक होती है क्योंकि निर्माता इस पेय में चीनी सिरप मिलाते हैं। शैंपेन के कारण भोजन आंतों में सड़ जाता है, जिससे अक्सर विषाक्तता हो जाती है। शैंपेन में कार्बन डाइऑक्साइड की मौजूदगी के कारण नशा जल्दी होता है। जाहिर है, आपको कभी भी शैम्पेन को अन्य मादक पेय के साथ नहीं मिलाना चाहिए।

कॉग्नेक।कॉन्यैक के लाभ और कॉन्यैक के नुकसान के बीच का अनुपात इसकी गुणवत्ता और मात्रा से निर्धारित होता है मादक पेय, जो सिद्धांत रूप में, किसी भी शराब के लिए सत्य है। कॉन्यैक की थोड़ी मात्रा (50 ग्राम) रक्तचाप को भी कम कर सकती है और वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकती है, क्योंकि यह विटामिन सी के अवशोषण को बढ़ाती है। कॉन्यैक की अत्यधिक खुराक गुर्दे और पित्ताशय को नुकसान पहुंचाती है। इसके अलावा, कॉन्यैक मधुमेह के रोगियों के लिए वर्जित है। कॉन्यैक में बड़ी संख्या में कैलोरी होती है और भूख बढ़ती है, इसलिए यदि आप बाथरूम स्केल के पास जाने से डरते हैं, तो अपने आप को पांच सितारा से उत्तेजित न करें।

में लिक्वर्सइनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है और ये उच्च कैलोरी वाले पेय होते हैं। इसीलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ऐसी शराब आपको नुकसान ही पहुंचाएगी। इसके अलावा, चीनी, शराब और पानी का संयोजन अग्न्याशय पर हमला करता है। लीवर को भी कठिन समय का सामना करना पड़ता है, उसे अतिरिक्त ग्लूकोज से निपटने और साथ ही इथेनॉल को संसाधित करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। खाली पेट शराब न पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, लिकर का नुकसान कभी-कभी इसमें शामिल जड़ी-बूटियों, जामुन और फलों के अनुचित संयोजन या उनके कृत्रिम विकल्प के कारण हो सकता है।

सबसे घातक पेय में से एक है बीयर। इस प्रतीत होता है कि "हानिरहित" कम-अल्कोहल पेय का खतरा इसकी तीव्र लत में निहित है। बीयर, कम से कम हमारे देश में, आमतौर पर कम मात्रा में नहीं पी जाती। इस मामले में, बीयर की चार बोतलें वोदका की आधी बोतल के बराबर हैं। यदि लोगों का एक छोटा समूह "बीयर पीने" के लिए इकट्ठा होता है, तो माप की इकाई अधिक होने की संभावना है कुल मिलाकर बियर का एक डिब्बा या पैकेज होगा. और इसके लिए एक स्पष्टीकरण है. सुनहरे और झागदार पेय का सेवन करते समय, शरीर सक्रिय रूप से डोपामाइन हार्मोन का उत्पादन करता है, जिसे "खुशी का हार्मोन" या "खुशी का हार्मोन" भी कहा जाता है। वहीं, पुरुष के शरीर में यह महिला के शरीर की तुलना में 2 गुना अधिक सक्रिय रूप से निर्मित होता है, यही कारण है कि पुरुष बीयर पीना इतना पसंद करते हैं। यहां तक ​​कि "बीयर अल्कोहलिज़्म" जैसा एक शब्द भी है। बीयर पुरुष हार्मोन "टेस्टोस्टेरोन" के उत्पादन को दबा देती है और इसमें "फाइटोएस्ट्रोजेन" - महिला सेक्स हार्मोन शामिल होते हैं। इसलिए, जो पुरुष इस नशीले पेय का दुरुपयोग करते हैं वे हार्मोनल असंतुलन का अनुभव करते हैं, और यहां तक ​​कि महिलाओं के स्तन भी विकसित हो सकते हैं! किसी पुरुष द्वारा लंबे समय तक बीयर का नियमित सेवन नपुंसकता की गारंटी है।

सभी अल्कोहल युक्त पेय पदार्थों में से, कॉकटेल आपके शरीर को सबसे अधिक नुकसान पहुंचाता है। वहीं, डिब्बे में सस्ते कॉकटेल या नाइट क्लबों में सुंदर नामों वाले महंगे कॉकटेल उपभोग के लिए उपयुक्त विकल्प नहीं हैं। अल्कोहल युक्त और शीतल पेय, चीनी और कभी-कभी कार्बन डाइऑक्साइड का परमाणु मिश्रण आपके शरीर पर एक शक्तिशाली झटका लगाता है। विभिन्न मिश्रित होने पर कॉकटेल के घटक शरीर पर एक-दूसरे के प्रभाव को बढ़ा देते हैं। यकृत और अग्न्याशय विशेष रूप से प्रभावित होते हैं। खतरा इस भ्रम में भी है: कॉकटेल स्वादिष्ट है और अल्कोहल कम है। इसलिए, एक व्यक्ति जो मोजिटो या डाइक्विरी पीता है उसकी मात्रा आमतौर पर खराब नियंत्रित होती है। खुद पर नियंत्रण खोने का एहसास सुबह के सिरदर्द के साथ ही आता है। सस्ते डिब्बाबंद कॉकटेल के साथ स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि अपेक्षाकृत प्राकृतिक अवयवों (यदि वे बिल्कुल मौजूद हैं) के अलावा, निर्माता सोडियम बेंजोएट, रंग, स्वाद, कार्सिनोजेन और अन्य "आकर्षक" घटकों जैसे "प्रसन्नता" को शामिल करते हैं।

इस प्रकार, सबसे बड़ा स्वास्थ्य खतरा कम अल्कोहल वाले पेय से उत्पन्न होता है: बीयर और विभिन्न कॉकटेल। इसलिए, यदि आप पूरी तरह से शराब नहीं छोड़ सकते हैं, तो विश्वसनीय उत्पादकों से ब्रांडेड, उच्च गुणवत्ता वाली कॉन्यैक, वोदका और अंगूर वाइन कम मात्रा में पियें। और जितना संभव हो उतना कम. आपको स्वास्थ्य!