आपको पिकनिक पर क्या खाना लेना चाहिए? बाहर अपने साथ क्या ले जाएं

जल्द ही, गर्मियां अपने पूरे शबाब पर आ जाएंगी और कंक्रीट के जंगल का शहर अपनी चरम सीमा तक गर्म हो जाएगा। बड़े शहरों में सप्ताहांत पर, करने के लिए हमेशा कुछ न कुछ होता है... सिनेमा देखने जाएं, पार्क में कैटामरैन की सवारी करें या बाइक की सवारी पर जाएं। यह सब बहुत अच्छा है, लेकिन, आप देखते हैं, सबसे अच्छा विकल्प प्रकृति में सैर करना होगा, जहां आप अस्थायी रूप से अपनी सभी रोजमर्रा की समस्याओं को भूल सकते हैं और शब्द के अच्छे अर्थों में एक वास्तविक जंगली की तरह महसूस कर सकते हैं।

लेकिन, यात्रा से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि आपको भोजन से लेकर पिकनिक पर अपने साथ क्या ले जाना है, उन आवश्यक चीजों की एक सूची बनाएं जिनकी आपको आरामदायक रहने के लिए आवश्यकता होगी।

गर्म मौसम में पिकनिक के लिए पैक करने के लिए चीजों की सूची

कम्बल या चादर- एक छोटी पिकनिक के लिए - ध्यान रखने योग्य यह सबसे पहली और सबसे आवश्यक चीज़ है! आख़िरकार, आपको किसी चीज़ पर बैठना या लेटना ही पड़ेगा :)
उत्पाद, बेशक, लेकिन... उन्हें किसी चीज़ पर पकाने या काटने की ज़रूरत होती है! इसलिए, सूची में दूसरे स्थान पर हम एक मल्टीटूल, एक चाकू और किसी अन्य बर्तन का संकेत देंगे। अगर आप बच्चों के साथ छुट्टियां मना रहे हैं तो उनके आराम का ख्याल रखें।

वैसे, बहुत पहले नहीं, मैंने अलीएक्सप्रेस से ऑर्डर किया था, खासकर बारबेक्यू की यात्राओं के लिए: एक बोतल में एक चाकू, कांटा, चम्मच। खुलने पर, प्लग को खोलकर अलग से उपयोग किया जा सकता है। मैं इसे आज़माने के लिए इंतज़ार नहीं कर सकता :) कीमत 180 रूबल थी।

हल्का, माचिस
बारबेक्यू करने जाते समय कम से कम सीखों का ध्यान रखें। आपके सामान में एक खुलने योग्य ग्रिल रखना अच्छा रहेगा। अंतिम उपाय के रूप में, 4 ईंटों से एक बारबेक्यू बनाएं :)
कोयले. किसी को संदेह नहीं है कि आपको जंगल में सूखी शाखाएँ और अन्य लकड़ियाँ मिलेंगी। यह सब शाम की आग के काम आएगा, जिसके इर्द-गिर्द आप डरावनी कहानियाँ सुनाएँगे या चुटकुले सुनाएँगे। गर्म भोजन पकाने के लिए कोयले की आवश्यकता होगी।

गैस बर्नर आपको अंडे और सॉसेज को जल्दी से भूनने या चाय गर्म करने में मदद करेगा। बस बच्चों को इसके पास न जाने दें, आख़िरकार, गैस... खतरनाक... :)
पट्टियां
भले ही आपके साथ कोई बच्चा हो, यह लेने लायक है आउटडोर गेम्स के लिए उपकरण
- फ़्रिस्बी
- लक्ष्य पर निशाना साधने के लिए एयर पिस्टल आदि।
वायरलेस ब्लूटूथ स्पीकर. अधिक ठाठ और विलासिता की तरह, लेकिन यह अधिक मजेदार होगा, खासकर अगर कंपनी बड़ी है और आप जंगल में पार्टी करना चाहते हैं। कुछ स्पीकर में पानी और धूल-रोधी आवरण होता है। आपको बस ब्लूटूथ के माध्यम से अपने फोन से कनेक्ट करना होगा और अपना पसंदीदा संगीत चलाना होगा।

ऐसा चार्जर जो आप किसी भी जगह अपने साथ लेजा सकते है. छुट्टियों के दौरान, सभी गैजेट्स के बारे में भूल जाना बेहतर है, लेकिन हम उनके इतने आदी हो गए हैं कि आग जलाने के लिए भी यह वाक्यांश शामिल हो सकता है: ओके गूगल ... आग कैसे जलाएं)) और इसलिए कि कम बैटरी प्रतिशत आपके सप्ताहांत पर भारी न पड़े, अपने साथ 20,000 एमएएच का पावरबैंक ले जाएं, यह स्मार्टफोन को 8-10 बार फुल चार्ज करने के लिए पर्याप्त है। हमारे अगले लेख में, आप जानेंगे कि वहाँ बहुत सारी दिलचस्प चीज़ें हैं, इसे देखने से न चूकें!
तो... उन्होंने चार्जर तो लगा दिया, लेकिन फोन का क्या?

प्रकृति में रात्रि विश्राम

1. क्या आपको रोमांच पसंद है और आप प्रदूषित शहर को कम से कम रात के लिए छोड़ना चाहते हैं, और नहीं जानते कि पिकनिक के लिए अपने साथ क्या ले जाएं? सबसे पहले, एक तम्बू आपकी कार की डिक्की में जाना चाहिए। दोगुना या बड़ा यह आपकी कंपनी पर निर्भर करता है।

2. व्यक्तिगत केयर उत्पाद(साबुन, टूथब्रश, टूथपेस्ट)

3. टॉर्च

4. वायरलेस लैंपएक तम्बू के लिए. यदि आपको नींद नहीं आ रही है और आप किताब पढ़ना चाहते हैं, तो इसे अच्छी रोशनी वाले तंबू में पढ़ें।

5. सभी शौकीन मछुआरे जानते हैं कि सबसे अच्छा भोजन सुबह जल्दी शुरू होता है... 4 से 5 बजे के बीच, इसलिए इसे अभी पकड़ लें मछली पकड़ने वाले गियर.

6. कैमरा प्रकृति फोटोग्राफी के प्रेमी कल्पना भी नहीं कर सकते कि शाम को आग के पास या सुबह-सुबह जब सूरज उगता है तो उन्हें कितनी अद्भुत तस्वीरें मिल सकती हैं।

7. मच्छर निरोधक. खून चूसने वाले बहुत सारी समस्याएँ पैदा कर सकते हैं और इंद्रधनुषी मौज-मस्ती एक जीवित नरक में बदल सकती है। मॉस्किटॉल या गार्डेक्स आपकी मदद कर सकता है।

8. सोने का सामान. कम्बल या गर्म कम्बल.

9. टॉयलेट पेपर. मैं इसे उल्लेख करने लायक भी नहीं समझता, यह मानवता का सर्वोत्तम आविष्कार है।

कौन से उत्पाद लेने हैं

यदि आप कबाब पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको निम्नलिखित उत्पादों का ध्यान रखना होगा:

मांस - सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, चिकन ड्रमस्टिक, पंख। पहले से ही मैरीनेट करना बेहतर होता है, ताकि प्रकृति में इससे परेशानी न हो। हालाँकि, यदि आपके पास समय नहीं है, तो मैरिनेड के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- टेबल सिरका
- काली मिर्च
- मेयोनेज़
- चटनी
- मिनरल वॉटर
शहर के बाहर छुट्टियाँ पूरी नहीं होंगी यदि आप ताजी सब्जियों का स्टॉक नहीं करेंगे: टमाटर, खीरा, जड़ी-बूटियाँ, आलू)
लंबी पैदल यात्रा के शौकीन लोग डिब्बाबंद भोजन (स्प्रैट, दम किया हुआ मांस) का आनंद लेंगे
स्वाद के लिए ब्रेड या लवाश
गर्मी में दूध जल्दी खट्टा हो जाएगा, इसलिए हम इसे लेने की सलाह देते हैं एक ढक्कन वाले बैग में गाढ़ा दूध.
सैंडविच या मिठाईचाय के लिए।
विदेशी फिल्मों के प्रशंसक आग पर मार्शमॉलो भूनने के पारंपरिक अमेरिकी शगल को दोहराना चाहेंगे।

प्राथमिक चिकित्सा किट

ज़ेलेंका, आयोडीन या हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान - घर्षण और खरोंच के लिए
एंटीसेप्टिक वाइप्स, पट्टियाँ, प्लास्टर
स्पास्मलगॉन
विषाक्तता के लिए शर्बत: सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा
नो-शपा, हिलक-फोर्टे, फेस्टल, मेज़िम-फोर्टे - आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए

बाहरी वस्त्र

अपनी यात्रा से पहले, आपको आने वाले सप्ताहांत के लिए मौसम संबंधी रिपोर्ट का अध्ययन करना चाहिए और इसके आधार पर उपयुक्त कपड़े तैयार करना चाहिए। किसी भी स्थिति में, आपको आवश्यकता होगी:

पैंट गंदे होने से आपको कोई परेशानी नहीं है
अगर मौसम गर्म है तो शॉर्ट्स पहनें
ठंड के मौसम के लिए मोज़े
जो लोग रात भर पिकनिक मनाने का निर्णय लेते हैं, वे गर्म कपड़ों का ध्यान रखें: हुडी, पतली टोपियाँ
लू से बचने के लिए अपने बैग में एक टोपी पैक कर लें
धूप का चश्मा
रेनकोट
घर पर लॉबाउटिन और अद्भुत पैंट छोड़ें, प्रकृति में आपको अधिक गंभीर जूते (पुराने स्नीकर्स, जूते) की आवश्यकता होगी

हम आशा करते हैं कि हमने कुछ भी नहीं छोड़ा है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखें कि एक सफल छुट्टी वह मानी जाएगी जिसने आपको खुशी दी और सबसे सुखद यादें छोड़ीं।

पी.एस. बहुत अधिक शराब न पीएं और अपने पीछे कूड़ा न उठाएं।

पी.एस.एस. अच्छा मौसम आपके साथ रहे! 🙂

प्रकृति में पिकनिक पर जाते समय किसी महत्वपूर्ण चीज़ को भूलना आसान होता है। परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं: हल्की असुविधा से लेकर खराब मूड तक। इसलिए, बाहर का पूरा आनंद लेने के लिए, आपको सावधानी से सोचना चाहिए कि बाहर जाते समय अपने साथ क्या ले जाना है और क्या तैयार करना है।

आवश्यक चीज़ें

टोकरी या कूलर बैग. पिकनिक बास्केट या कूलर बैग के बिना कैम्पिंग ट्रिप की कल्पना करना कठिन है। पहला भोजन को सुंदर बनाए रखेगा और दूसरा उसकी शेल्फ लाइफ भी बढ़ा देगा। वैसे, यदि आप नियमित बैग के नीचे पानी की जमी हुई बोतल रखते हैं, तो आप बेहतर खाद्य संरक्षण में भी योगदान देंगे।
पिकनिक के लिए फर्नीचर (बिस्तर)। आपकी छुट्टियाँ कैसी होंगी इसका ख्याल रखना बाहर के लिए मेनू पर विचार करने से कम महत्वपूर्ण नहीं है। यह एक कंबल, फोल्डिंग टेबल, पिकनिक कुर्सियाँ या अन्य सामान हो सकता है जिस पर आप आराम से बैठ सकते हैं।
आग जलाने के उपकरण. ब्रशवुड की तलाश में समय बर्बाद न करने के लिए, आप पहले से जलाऊ लकड़ी या लकड़ी का कोयला तैयार कर सकते हैं। विशेष हल्के तरल पदार्थ भी उपयोगी होंगे। माचिस नियमित और लंबे समय तक जलने वाली माचिस (हवादार या गीले मौसम के लिए) दोनों के लिए उपयुक्त हैं। इन्हें लाइटर से बदलना और भी बेहतर है।
पिकनिक व्यंजन. सबसे पहले आपको व्यंजनों की आवश्यक संख्या निर्धारित करने की आवश्यकता है। इसमें प्रत्येक पिकनिक प्रतिभागी के लिए कटलरी, सभी व्यंजनों के लिए व्यंजन, और अप्रत्याशित अतिथि के शामिल होने या कुछ गंदा होने की स्थिति में बैकअप विकल्प शामिल हैं। सबसे अच्छा विकल्प डिस्पोजेबल टेबलवेयर का एक सेट है।

भोजन तैयार करने और गर्म करने के लिए उपकरण। चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या पकाने की योजना बना रहे हैं। यह हो सकता है:

मछली का सूप पॉट;
बारबेक्यू सेट (कटार, ग्रिल, भाले, आदि);
बारबेक्यू निर्माता;
काटने का बोर्ड;
चाकू, एक कॉर्कस्क्रू और डिब्बे खोलने के लिए एक चाबी।
सीख मोड़ने के लिए कपड़े के दस्ताने।

1. पिकनिक मेनू पर विचार करने से पहले, आपको एक अच्छा स्थान चुनना होगा। यदि आपके पास पहले से ही कोई पसंदीदा और सिद्ध जगह है, तो यह बहुत अच्छा है, और आप अगले बिंदु पर जा सकते हैं।

यदि ऐसी कोई जगह नहीं है तो चयन करते समय जंगल के निकट नदी तट को प्राथमिकता दें। एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि आप सड़क पर बहुत अधिक समय बिता सकते हैं। एक अन्य विकल्प एक सिटी पार्क है, जहां पहले से ही बारबेक्यू करने या सिर्फ सभाओं के लिए जगहें मौजूद हैं।

2. उस कंपनी की संरचना पर विचार करें जिसमें आप अपना अवकाश दिवस बिताना चाहते हैं। अपने दोस्तों को पिकनिक पर आमंत्रित करने के बाद, तुरंत उनके बीच "जिम्मेदारियाँ" बाँट दें - वास्तव में क्या लेना है, किसके लिए खरीदना है या तैयार करना है।

स्रोत: nylencancercenter.com

3. सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट सूची से पहले, आरामदायक रहने के लिए आवश्यक चीजों की एक और, कम महत्वपूर्ण सूची बनाना उचित नहीं है। यह आपके द्वारा चुने गए स्थान, मौसम और लोगों की संख्या के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर आपको निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होगी:

तह कुर्सियाँ और मेज;
सन लाउंजर या सन लाउंजर;
छाता;
पैड;
चादरें या कंबल;
तौलिया;
कीट विकर्षक;
सनस्क्रीन.

यदि आप रात भर यात्रा कर रहे हैं, तो एक तंबू लगाएं।

आरामदायक जूते, कपड़े और टोपी के बारे में मत भूलना। आवश्यक सामग्री के साथ प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य लें।
अपने मनोरंजन के बारे में सोचें: संगीत, बोर्ड गेम, बैडमिंटन, आदि। संभवतः एक कैमरा या वीडियो कैमरा भी काम आएगा।

स्रोत: cabagesandroses.com

4. तो, चलिए उत्पादों पर चलते हैं। इस बारे में सोचें कि आप खाना कैसे, कहां और किस चीज पर बनाएंगे। यदि आप मांस भूनते हैं, तो अवश्य लें:

ग्रिल या बारबेक्यू;
कटार या ग्रिल;
माचिस, लाइटर;
कोयला या जलाऊ लकड़ी;
इग्निशन एजेंट;
कई समाचार पत्र;
कुल्हाड़ी;
मुद्रास्फीति के लिए चप्पू;
आप अभी व्यस्त हो।

किसी भी मामले में उपयोगी:

1-2 कटिंग बोर्ड;
2-3 तेज चाकू;
मेज़पोश या ऑयलक्लोथ;
सूखे और गीले पोंछे;
डिस्पोजेबल टेबलवेयर (फ्लैट और गहरी प्लेटें, कांटे, चाकू, कप);
टूथपिक्स;
कॉर्कस्क्रू या बोतल खोलने वाला;
कचरे की थैलियां।

भोजन और पेय इस सूची का अंतिम और सबसे आनंददायक हिस्सा हैं। कबाब को ग्रिल करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मांस (स्वादिष्ट मांस चुनना महत्वपूर्ण है: सुखद रंग और गंध के साथ नरम, कोमल भाग, पानीदार नहीं, चिपचिपा नहीं, लोचदार। स्वादिष्ट कबाब सूअर की गर्दन, भेड़ के बच्चे, गोमांस से बनाया जाता है - विशेष रूप से आंतरिक टेंडरलॉइन, खरगोश, चिकन से, मछली। यदि आपको मांस के बारे में थोड़ा सा भी संदेह है, तो किसी अन्य दुकान या बाज़ार में जाना बेहतर है);
मसाले;
मैरिनेड के लिए उत्पाद (वरीयता के आधार पर): नींबू, केफिर, जैतून का तेल, मेयोनेज़, सिरका। सख्त मांस के लिए, आप मैरिनेड में अल्कोहल (लेकिन वाइन नहीं, बल्कि कॉन्यैक, वोदका या बीयर) या फल (उदाहरण के लिए, कीवी) मिला सकते हैं। मैरिनेड से परहेज न करें - किसी भी दुकान से खरीदे गए मांस के लिए इसकी आवश्यकता होती है, क्योंकि सबसे पहले, यह एक परिरक्षक है जो मांस को ताज़ा और सुरक्षित रखने में मदद करता है।

बारबेक्यू पकाने के बारे में और युक्तियाँ पढ़ें

गर्मियों की छुट्टियों और स्कूल की छुट्टियों के दौरान, अपने पूरे परिवार या दोस्तों के साथ शहर से बाहर निकलना और प्रकृति के चमकीले रंगों में डूब जाना उचित है। पैक करना शुरू करते समय, सबसे पहले आपको एक सूची बनानी चाहिए कि पिकनिक के लिए क्या ले जाना है। परंपरागत रूप से, इस सूची में ब्रेड, पनीर, सब्जियाँ, फल, जड़ी-बूटियाँ, मांस और मछली उत्पाद और आलू शामिल हैं। आइए उन पर विस्तार से नजर डालें।

फल, जामुन और सब्जियाँ

पिकनिक पर अपने साथ कौन से फल, जामुन और सब्जियाँ ले जाना है, इसका चयन करते समय, वे मौसमी फलों को प्राथमिकता देते हैं। उन्हें पहले से धोया जाता है, सुखाया जाता है और पैक किया जाता है ताकि परिवहन के दौरान उनमें झुर्रियां न पड़ें। उन्हें मौके पर ही काटने की सलाह दी जाती है। अपवाद ऐसे मामले हो सकते हैं जब पिकनिक शहर के भीतर आयोजित की जाती है और यात्रा का समय कम होता है।

टमाटर, खीरा, मीठी मिर्च, मूली हो सकते हैं हेजैतून या सूरजमुखी तेल से सजे सलाद में उपयोग करें। वे सैंडविच में पनीर और मांस उत्पादों के लिए उत्कृष्ट अतिरिक्त सामग्री के रूप में भी काम करेंगे। तोरी और बैंगन ग्रिल करने के लिए उपयुक्त हैं।

फल चुनते समय केले, सेब, नाशपाती और अंगूर को प्राथमिकता दें। डिल, प्याज, अजमोद और तुलसी जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ सब्जियों, मांस और मछली के व्यंजनों में अद्भुत परिवर्धन के रूप में काम करेंगी। वे भोजन के स्वाद में समृद्धि जोड़ते हैं।

पिकनिक पर आलू ले जाने की योजना बनाते समय, आपको यह तय करना होगा कि क्या आप अपने साथ घर पर तैयार किया हुआ तैयार पकवान ले जाएंगे, या इसे बाहर पकाएंगे। यदि विकल्प तैयार पकवान पर पड़ता है, तो आलू को उनकी खाल में उबाला जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है। आलू को कच्चा लेने और उन्हें वहीं पकाने का निर्णय लेते समय, छोटे कंदों को प्राथमिकता दें। प्रकृति में आलू को आग की राख में रखकर पकाया जा सकता है। यहां दो विकल्प हैं. आप इसे वैसे ही रख सकते हैं, या आप इसे फ़ॉइल में लपेट सकते हैं। पन्नी में पकाए गए आलू साफ होंगे, और इसलिए, आप कम गंदे होंगे।

रोटी

पिकनिक के लिए ब्रेड का चुनाव पूरी तरह से आपके स्वाद पर निर्भर करता है। आपका निर्णय जो भी हो, विविधता के लिए कई प्रकार अपनाने का प्रयास करें। यह भी विचार करने लायक हो सकता है कि क्या आपको अपने साथ बिना चीनी वाले बन्स ले जाना चाहिए, हो सकता है कि आप उनसे स्वादिष्ट सैंडविच बना सकें। प्रकृति की यात्रा शुरू करने से पहले, ब्रेड को भागों में काटकर पैक कर देना चाहिए।

डिब्बा बंद भोजन

गर्म व्यंजन बनाते समय डिब्बाबंद भोजन उपयोगी हो सकता है। उदाहरण के लिए, आग पर मछली का सूप पकाते समय। या, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ सैंडविच और सलाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में काम कर सकते हैं, यह इस पर निर्भर करता है कि आप किसे चुनते हैं। उन्हें अपने साथ ले जाने का निर्णय लेते समय, इस बारे में सोचें कि आप प्रकृति में डिब्बाबंद भोजन कैसे खोल सकते हैं।

मांस

मांस उत्पादों के प्रकार जो बाहरी खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं:

सॉस;
सॉस;
चिकन पट्टिका, बारबेक्यू या ग्रिलिंग के लिए मैरीनेट किया हुआ;
चिकन विंग्स और ड्रमस्टिक्स को भी एक विशेष ग्रिल सॉस में मैरीनेट किया गया;
सूअर का मांस, गोमांस और मेमने का बुरादा, बारबेक्यू या ग्रिलिंग के लिए मैरीनेट किया हुआ।

मांस उत्पादों का वर्गीकरण बड़ा है और यह आप पर निर्भर है कि आप प्रकृति में क्या आनंद लेना चाहते हैं। लेकिन आपको केवल एक ही प्रकार का मांस नहीं लेना चाहिए, विविधता रखना और कई प्रकार का मांस लेना बेहतर है।

आप उन मांस उत्पादों से भी ले सकते हैं जिनके लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे पहले से ही तैयार बेचे जाते हैं और उन्हें केवल काटने और परोसने की आवश्यकता होती है। इन उत्पादों में विभिन्न सॉसेज शामिल हैं। उन्हें चुनते समय, स्मोक्ड सॉसेज को प्राथमिकता दें, और आपको उबले हुए सॉसेज अपने साथ नहीं ले जाना चाहिए।

मछली

मछली उत्पादों को आमतौर पर ग्रिल पर पकाया जाता है या मछली का सूप बनाया जाता है। यह नदी या समुद्री मछली हो सकती है। अपने साथ कौन सी मछली ले जाना है यह आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। केवल इस बात का ध्यान रखने की सिफारिश की जाती है कि तैयार मछली परोसते समय उसमें न्यूनतम संख्या में हड्डियाँ होनी चाहिए।

अंडे

अंडे का इस्तेमाल कई व्यंजनों में किया जाता है. इन्हें सलाद में मिलाया जाता है और सैंडविच बनाने में उपयोग किया जाता है, या इन्हें एक अलग डिश के रूप में भी खाया जा सकता है। वे एक सार्वभौमिक उत्पाद हैं. अंडे अपने साथ ले जाने के लिए, आपको पहले उन्हें उबालना चाहिए, लेकिन खाने से पहले या किसी डिश में डालने से पहले आपको उन्हें वहीं छीलना होगा।

पनीर

पिकनिक के लिए भोजन चुनते समय, मसाले, सीज़निंग और सॉस को न भूलें। वे मांस, मछली और आलू पकाने और सलाद ड्रेसिंग दोनों के लिए उपयोगी हैं।

पानी और जूस

सूची में एक वस्तु जिसे नहीं भूलना चाहिए वह है पानी। प्यास बुझाने, गंदे हाथ धोने और भोजन तथा बर्तन गलती से गंदे हो जाने पर उन्हें धोने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए आपको अधिक पानी पीने की जरूरत है। जूस, फलों के पेय और कॉम्पोट भी आपकी प्यास बुझाने के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें घर पर तैयार करके अपने साथ ले जाना होगा, लेकिन बाहर जाने से पहले उन्हें प्रशीतित किया जाना चाहिए।

सैंडविच

अगर आप शहर में पिकनिक का प्लान बना रहे हैं तो आपको घर पर ही सैंडविच तैयार कर लेना चाहिए. और शहर के बाहर पिकनिक के लिए आपको सभी सामग्री अपने साथ ले जानी चाहिए और उन्हें मौके पर ही तैयार करना चाहिए।

सैंडविच की बहुत सारी रेसिपी हैं। उनके लिए भराई सब्जियां, पनीर, विभिन्न मांस, मछली, अंडे हो सकते हैं। रेसिपी पर ही मत उलझे रहो। अपनी कल्पना का उपयोग करना और मेज पर जो कुछ है उससे सैंडविच बनाना बेहतर है।

लवाश रोल

सैंडविच का एक उत्कृष्ट विकल्प लवाश रोल हैं। उनके लिए फिलिंग सैंडविच के समान ही है। पनीर, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ, मांस, अंडे और मछली - इन सभी उत्पादों को एक दूसरे के साथ पूरी तरह से जोड़ा जा सकता है। सच है, आपको मांस और मछली को एक रोल में नहीं मिलाना चाहिए।

भंडार

यह तय करते समय कि आप पिकनिक पर कौन से उत्पाद अपने साथ ले जाएंगे, यह सोचना न भूलें कि उनके लिए कौन से उपकरण उपयोगी होंगे। उत्पादों के परिवहन के लिए आपको ढक्कन वाले कंटेनरों का उपयोग करना चाहिए। गर्मियों में लंबी यात्राओं के लिए थर्मल बैग तैयार करना जरूरी है ताकि खाना खराब न हो। यह भी विचार करने योग्य है कि आप सब्जियों और फलों को कैसे काटेंगे, इसके लिए आपको एक चाकू और एक छोटा कटिंग बोर्ड लेना चाहिए।

डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए, आपको एक विशेष कैन ओपनर लेना चाहिए। अगर आप बाहर वाइन पीने का प्लान बना रहे हैं तो उनके लिए कॉर्कस्क्रू का पहले से ही ध्यान रखें। इसके अलावा, प्रकृति में भोजन करते समय पेपर नैपकिन या तौलिये काम आ सकते हैं, उन्हें अपनी सूची में शामिल करें , ताकि भूल न जाएं. यह न भूलें कि पिकनिक में भाग लेने वाले सभी लोग कहाँ आराम करेंगे और भोजन करेंगे। यहां चुनाव आपका है, चाहे वह एक कॉम्पैक्ट पूर्वनिर्मित मेज और कुर्सियां होंगी या कई बेडस्प्रेड उनकी जगह ले लेंगे।

प्राथमिक चिकित्सा किट

प्राथमिक चिकित्सा किट के बिना कोई भी बाहरी मनोरंजन नहीं होना चाहिए। उसे हमेशा उसके साथ रहना चाहिए.' शहर के भीतर पिकनिक के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट शहर के बाहर पिकनिक के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट से भिन्न हो सकती है क्योंकि इसमें कम दवाएँ होती हैं। लेकिन किसी भी प्राथमिक चिकित्सा किट में शामिल होना चाहिए:

घावों और हाथों के उपचार के लिए कीटाणुनाशक;
बाँझ चिकित्सा पट्टी और चिपकने वाला मलहम;
एलर्जी की दवाएँ;
कीड़े के काटने के उपाय;
दर्दनिवारक.

शहर के बाहर छुट्टी के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट को निम्नलिखित वस्तुओं से भरा जाना चाहिए:

12. फल

पहले से धोए गए और विशेष प्लास्टिक कंटेनर में पैक किए गए फल भी पिकनिक के लिए उपयुक्त होते हैं। भोजन के लिए सबसे अच्छा "परिवहन" एक बड़ी टोकरी है - यह न केवल बैगों के पहाड़ की तुलना में अधिक स्टाइलिश और स्वादिष्ट दिखेगी, बल्कि यह भी गारंटी देगी कि भोजन झुर्रीदार नहीं होगा। और टोकरी से बड़ी संख्या में उत्पाद निकालना अधिक सुविधाजनक है।

13. पानी

नमक और रोटी जैसा स्वादिष्ट पानी पीना कभी पर्याप्त नहीं होता।

14. चाय और कॉफ़ी

यदि आप गर्म चाय और कॉफी के बिना पिकनिक की कल्पना नहीं कर सकते, तो इसे अपने साथ थर्मस में ले जाएं। थर्मस को गर्म रखने के लिए पहले उसे उबलते पानी से धो लें। चाय प्रेमी अपने साथ पहले से तैयार चाय या उबलते पानी वाला थर्मस और अलग टी बैग ले जा सकते हैं। यदि आपके समूह में दूध के साथ कॉफी पीने वाले लोग हैं, तो कुछ दूध गर्म करें (लेकिन उबालें नहीं!) और इसे दूसरे छोटे थर्मस में डालें। आइस्ड टी भी अच्छी है!

15. शराब

पिकनिक पर जाते समय, शराब और विशेष रूप से तेज़ शराब के अत्यधिक सेवन से बचना सबसे अच्छा है। स्वच्छ हवा में आप जल्दी ही बहक जायेंगे और सोना चाहेंगे - और फिर भी आपको घर जाना होगा।

पिकनिक पर अपने साथ बीयर या वाइन ले जाना बेहतर है।