कम कैलोरी वाला पनीर पुलाव रेसिपी। आहार पनीर पनीर पुलाव

आहार संबंधी पुलाव के लिए सरल व्यंजन 1. चिकन पुलाव: सरल और स्वास्थ्यवर्धक सामग्री: ● 500 ग्राम चिकन पट्टिका ● 1 गाजर ● 1 प्याज ● फूलगोभी 100 ग्राम ● 1 अंडा ● कम वसा वाला पनीर 70 ग्राम ● मसाले तैयारी: चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें , गाजर और प्याज को ब्लेंडर में काट लें या कद्दूकस कर लें। सभी चीजों को अंडे के साथ मिलाएं, नमक डालें और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर पत्तागोभी रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें। 2. सब्जी और चिकन पुलाव सामग्री: ● त्वचा रहित चिकन स्तन - 1 पीसी (450 ग्राम) ● गाजर - 2 पीसी ● फूलगोभी - 100 ग्राम ● अंडे की जर्दी - 1 पीसी ● नमक तैयारी: अलग-अलग व्यंजनों में पट्टिका, गाजर और फूलगोभी उबालें। चिकन को मीट ग्राइंडर से गुजारें, जर्दी और नमक डालें। सब्जियों को छलनी से छान लें और नमक डालें। सांचे के नीचे कीमा बनाया हुआ मांस और ऊपर सब्जी प्यूरी रखें (आप वैकल्पिक कर सकते हैं)। पहले से गरम ओवन (170C) में रखें। पकने तक (15 मिनट) बेक करें। आप पनीर छिड़क सकते हैं, जैसा कि फोटो में है। 3. पनीर और पनीर के साथ तोरी पुलाव सामग्री: ● तोरी 400 ग्राम ● पनीर 0% 125 ग्राम ● कम वसा वाला पनीर 40 ग्राम ● अंडा 2 पीसी। ● लहसुन 1 कली तैयारी: सबसे पहले ओवन को अधिकतम तापमान पर चालू करें। मोटे कद्दूकस पर तीन तोरियां डालें, निचोड़ें और अतिरिक्त तरल निकाल दें। एक अलग कंटेनर में पनीर, फेंटे हुए अंडे, लहसुन और नमक मिलाएं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर डालें और तोरी में डालें। तोरी और पनीर को मिलाकर एक सिलिकॉन मोल्ड में रखें। पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट के लिए रखें। पुलाव गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा लगता है. इसलिए, यह काम के दौरान या सड़क पर नाश्ते के रूप में एकदम सही है। 4. पनीर और पत्तागोभी पुलाव सामग्री: ● पत्तागोभी 300 ग्राम ● कम वसा वाला पनीर 250 ग्राम ● लहसुन 5 ग्राम ● मलाई रहित दूध 200 मिली ● अंडा 100 ग्राम (2 पीसी) ● जीरा, डिल (बीज) - एक चुटकी ● नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए। तैयारी: पनीर को दूध, अंडे और अजवायन के साथ मिलाएं। पत्तागोभी को काट लें और थोड़े से पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें, नमक और कटा हुआ लहसुन डालें। पत्तागोभी को बेकिंग डिश में रखें, उसमें पनीर, अंडे और दूध का मिश्रण डालें, मिलाएँ। 180-200 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में रखें। 5. पनीर और सब्जी पुलाव सामग्री: ● गाजर 1 पीसी। ● अदिघे पनीर - एक छोटा टुकड़ा, मान लीजिए 5x2x2 सेमी ● प्राकृतिक दही 50 ग्राम ● तोरी या छोटी तोरी 1 पीसी। ● कम वसा वाला पनीर 50 ग्राम ● नमक, मसाले ● जैतून का तेल ● तिल के बीज (वैकल्पिक, BJU गणना में शामिल नहीं) तैयारी: गाजर को आधे घेरे में काटें, उन्हें तेल लगे फ्राइंग पैन में भूनना शुरू करें। इस समय, तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर में मिला दें। पैन में लगभग 4-5 बड़े चम्मच डालें। एल पानी डालें और ढक्कन से ढक दें, आंच को थोड़ा कम कर दें और सब्जियों को धीमी आंच पर उबलने दें। इस समय, अदिघे पनीर को क्यूब्स में काटें (लगभग तोरी के समान आकार) और सोचें कि हम कौन से मसाले डालेंगे। हम पेशकश करते हैं: हल्दी, धनिया, जीरा। जब पानी लगभग पूरा उबल जाएगा, तो सब्जियाँ काफी नरम हो जाएँगी। अदिघे पनीर, मसाले, नमक डालें और थोड़ा सा (एक-दो चम्मच) दही डालें। पकवान लगभग तैयार है. आइए पनीर को कद्दूकस कर लें. सब्जियों को प्लेटों पर रखें, तुरंत कसा हुआ पनीर छिड़कें, जबकि सब कुछ अभी भी बहुत गर्म है, आप ऊपर से कुछ तिल छिड़क सकते हैं। सजावट और कुछ सरसता जोड़ने के लिए और भी बहुत कुछ। 6. रात के खाने के लिए विकल्प: मैकेरल के साथ पुलाव सामग्री: ● ताजा पिघली हुई मैकेरल पट्टिका 600 ग्राम (2 पीसी।) ● तोरी 400 ग्राम ● प्याज 1 पीसी। ● गाजर 1 नग. ● अंडा 4 नग. ● मलाई रहित दूध 2/3 कप ● कम वसा वाला हार्ड पनीर 50 ग्राम ● नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार तैयारी: सबसे पहले, मछली को थोड़ा डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए, ताकि चाकू उसे उठाना शुरू कर दे। मैकेरल इतना कोमल होता है कि अगर इसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट किया जाए, तो - अच्छे विशेष मछली चाकू से काटने पर भी - यह कटेगा नहीं, बल्कि दब जाएगा। फिर इसे धो लें या फिर आप इसे पेपर नैपकिन से भी पोंछ सकते हैं। सिर और पूंछ काट दो. मैकेरल, पाइक पर्च और सैल्मन की तरह, एक शिकारी है, और उनकी वसा मुख्य रूप से पेट की गुहा की दीवार में जमा होती है। इसलिए इन मछलियों को पीछे से खोलना बेहतर होता है। हमने शव को रीढ़ की हड्डी के साथ काटा, और यह पेट से जुड़कर दो हिस्सों की परत में बिखर जाएगा। वैसे, इस तरह से अंदरूनी हिस्से को निकालना बहुत आसान है - इससे पहले कि वे डीफ़्रॉस्ट हो जाएं और लीक होने लगें। फिर ध्यान से रीढ़ की हड्डी को काट लें। पेट की गुहा पर मौजूद काली फिल्म को हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें: इससे कड़वाहट निकलती है। और अंत में मैकेरल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। चलिए सब्जियों की ओर बढ़ते हैं। तोरी से उसके टुकड़े निकाल लें और उन्हें मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यदि तोरई छोटी और बहुत नरम है, तो बीज निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है। गाजर को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. प्याज को बारीक काट लीजिये. सारी सब्जियां मिला लें, नमक और काली मिर्च डाल दें. एक बाउल में 4 अंडे तोड़ लें और अच्छी तरह फेंट लें। स्वादानुसार दूध, नमक और काली मिर्च डालें। एक बेकिंग डिश लें. इसे जैतून के तेल के साथ छिड़कें और बाहर रखें: आधी सब्जियां, फिर मछली और बाकी सब्जियों से ढक दें। सभी चीज़ों को फेंटे हुए अंडे और दूध से भरें। पैन को ढक्कन या पन्नी से ढकें और ओवन में 180-200 C डिग्री के तापमान पर 30 मिनट तक बेक करें। - इस दौरान पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. 30 मिनट के बाद, पुलाव को बाहर निकालें, पनीर छिड़कें और, पैन को ढके बिना, 15 मिनट के लिए बेक होने के लिए रख दें। 7. पनीर के साथ तोरी-टमाटर पुलाव सामग्री: ● 1-2 टमाटर ● 1 किलो तोरी ● 100 ग्राम सख्त कम वसा वाला पनीर ● 500 मिलीलीटर मलाई रहित दूध ● 1 बड़ा चम्मच। एल दलिया ● ग्रीसिंग के लिए जैतून का तेल ● पिसी हुई जायफल, काली मिर्च, नमक तैयारी: 1. तोरी को लगभग 0.5 सेमी मोटा काटें, चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि वायर रैक है, तो वायर रैक पर सेंकना बेहतर है। तोरी के आधे हिस्से को एक चिकनाई लगी बेकिंग डिश में ओवरलैप करके रखें (हमारा आकार 28 सेमी x 18 सेमी है)। नमक और मिर्च। ऊपर से कटे हुए टमाटरों की एक परत डालें। 2. एक अलग फ्राइंग पैन में आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न रहें। दूध को एक पतली धारा में डालें, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें और, हिलाते हुए, धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं (तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता)। 3. पनीर को कद्दूकस कर लें. तोरी और टमाटर की परत के ऊपर सॉस डालें (सारा सॉस डालने में जल्दबाजी न करें, यह बहुत अधिक हो सकता है, आप बस यह चाहते हैं कि यह सब्जियों को हल्के से ढक दे), कसा हुआ पनीर का आधा भाग छिड़कें। तोरी का दूसरा भाग रखें। नमक और मिर्च। और बचा हुआ पनीर ऊपर से छिड़क दें. 4. सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। और तुरंत परोसें!

इस बीच, ऐसे व्यंजन हैं जो आपको अतिरिक्त पाउंड और सेंटीमीटर से छुटकारा पाने की अनुमति देते हैं, और साथ ही पूरी तरह से भरा हुआ महसूस करते हैं, और शरीर को पूर्ण रूप से पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

बेशक, हम कैसरोल के बारे में बात कर रहे हैं।वे आहार और शिशु आहार, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उपयुक्त हैं। व्रत रखने वालों के लिए दुबले-पतले पुलाव हैं।

आहार संबंधी पुलाव का रहस्य

यह व्यंजन केवल इस पूर्वाग्रह को दूर करने के लिए बनाया गया था कि आहार व्यंजन बेस्वाद होते हैं। वे बहुत स्वादिष्ट हैं! बस कुछ तरकीबें और सूक्ष्मताएं हैं जिन्हें उन लोगों को जानना आवश्यक है जो कैसरोल को अपने आहार में शामिल करने का निर्णय लेते हैं।

सबसे पहली बात - कैलोरी की मात्रा अक्सर भोजन पर नहीं, बल्कि पकाने के प्रकार पर निर्भर करती है. तले हुए खाद्य पदार्थों में पके हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी होती है।

दूसरा है मांस. बेशक, वजन कम करने के लिए आपको सामान्य रूप से सभी स्मोक्ड मीट, फैटी हैम और फैटी मीट को छोड़ना होगा। लेकिन दुबले मांस को पुलाव में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है. सबसे अच्छा आहारीय मांस चिकन है।

जड़ी-बूटियाँ और मसाले आहार संबंधी पुलाव में तीखापन और तीखापन जोड़ देंगे। पारंपरिक पिसी हुई काली मिर्च के अलावा, आप इसमें शामिल कर सकते हैं:

हल्दी;
केसर;
इलायची;
अदरक;
धनिया और अन्य.

चीनी के बारे में कुछ शब्द. उसके लिए एक प्रतिस्थापन खोजें. लेकिन अगर आप इस मिशन को सूखे मेवों को सौंपने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि उनमें कितनी कैलोरी होती है: उदाहरण के लिए, 100 ग्राम किशमिश में 264 किलोकलरीज होती हैं। तुलना के लिए: कीमा बनाया हुआ पोर्क की समान मात्रा में 263 किलोकलरीज होती हैं।

यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो सेब और थोड़े से शहद के साथ पनीर का पुलाव बनाना बेहतर है। हालाँकि इसमें सूखे मेवों की तुलना में कैलोरी थोड़ी अधिक होती है, लेकिन पनीर को मीठा बनाने में बहुत कम समय लगेगा।

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आधार के रूप में पनीर: ओवन में पनीर के साथ एक पुलाव तैयार करना

आहार संबंधी पुलाव के लिए कम वसा वाले पनीर की आवश्यकता होती है।

हमारे व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

0.5 किलो पनीर;
2 अंडे;
आधा गिलास दलिया (कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके जई से बनाया गया);
एक बड़ा मीठा और खट्टा सेब;
सबसे कम वसा वाली खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
शहद की समान मात्रा.

शहद के संबंध में: यह विभिन्न रूपों में आता है, और नकली शहद भी असामान्य नहीं है। शहद की प्रामाणिकता की जांच करने के कई तरीके हैं, सरल लोक तरीकों से लेकर अत्यधिक सटीक प्रयोगशाला परीक्षणों तक। यह जांचने के लिए कि हमारे उत्पाद में चीनी मिलाई गई है या नहीं, बस एक गिलास कमजोर चाय में थोड़ा सा शहद डालें। यदि शहद में चीनी नहीं है, तो चाय काली हो जाएगी लेकिन साफ रहेगी। चीनी की उपस्थिति का संकेत चाय के बादल से होगा जबकि इसका रंग अपरिवर्तित रहता है।

तो, आइए पुलाव तैयार करें:

हमें बिना गांठ वाला सजातीय पनीर चाहिए, इसलिए हम इसे छलनी से दो बार रगड़ते हैं। तब यह रसीला और ऑक्सीजन से भरपूर हो जाता है। इसके विपरीत, इसे मांस की चक्की से गुजारने से यह प्लास्टिसिन द्रव्यमान जैसा दिखता है।
फ्लेक्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें (इंस्टेंट दलिया बैग से नहीं) और उन्हें पनीर में मिला दें। जर्दी और खट्टा क्रीम वहां जाते हैं, शहद के साथ अच्छी तरह मिश्रित होते हैं। सफेद भाग को झाग बनने तक अलग-अलग फेंटें और पनीर में भी मिला दें।
सेब को धोना, छीलना, बीच से काटकर पतले स्लाइस में काटना है। वैसे, आपको सेब के छिलके को फेंकने की ज़रूरत नहीं है, आप इसे खा सकते हैं, इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, विशेष रूप से पेक्टिन। और हमने इसे केवल इसलिए काटा क्योंकि यह पुलाव में सख्त हो जाएगा।
एक कैसरोल डिश को मक्खन से चिकना करें, हल्के से ब्रेडक्रंब छिड़कें और पनीर फैलाएं। ऊपर से कटा हुआ सेब. ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लें और कैसरोल को 30 मिनट के लिए वहां रख दें।

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मदद के लिए सब्जी: फूलगोभी, मीठी मिर्च और टमाटर के साथ पुलाव

पनीर पुलाव को सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकता है - उदाहरण के लिए, फूलगोभी, मीठी मिर्च और टमाटर के साथ कम कैलोरी वाला पुलाव।

इस व्यंजन के लिए आपको यह लेना होगा:

250 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
मध्यम बल्ब;
2 मध्यम टमाटर;
4 छोटे फूलगोभी के फूल;
एक मीठी मिर्च;
लहसुन की बड़ी कली;

पनीर को अच्छी तरह से पोंछ लें और इसमें कटे हुए प्याज, मिर्च और टमाटर, हल्की उबली हुई और कटी हुई पत्तागोभी डालें (यह आपके दांतों में थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए)। आप मसाले डाल सकते हैं.
आपको लगभग आधे घंटे के लिए 180°C पर बेक करना होगा। इस पुलाव में एक अनोखा नाजुक स्वाद, बहुत कम कैलोरी और बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं।

तोरी, पत्तागोभी और टमाटर के साथ पुलाव

आप बिना पनीर के डाइटरी वेजिटेबल पुलाव बना सकते हैं.

चलो ले लो:

2 युवा तोरी या तोरी;
फूलगोभी का एक छोटा सिर;
एक मीठी मिर्च;
2 टमाटर;
युवा गाजर;
2 अंडे;
आधा गिलास कम वसा वाला दूध।

हम सब्जियों को साफ करते हैं, गाजर को पतले स्लाइस में काटते हैं, तोरी को लंबाई में स्लाइस में और बाकी को क्यूब्स में काटते हैं। पत्तागोभी को हल्का सा ब्लांच कर लीजिए और इसे भी काट लीजिए. तोरी को छोड़कर सभी सब्जियाँ मिला लें।
ग्रीज़ किए हुए रूप में, सब्जी मिश्रण और तोरी की परतें बिछाएं, जो आखिरी परत के साथ पुलाव को कवर करना चाहिए। अंडे को दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें और मिश्रण को सांचे में सब्जियों के ऊपर डालें। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और आधे घंटे तक बेक करें।

दुबला और बहुत स्वादिष्ट पुलाव

लेंट के दौरान, विश्वासियों का आहार बहुत सीमित होता है, लेकिन मठ के रसोईघर लेंटेन पुलाव के लिए उत्कृष्ट व्यंजनों से समृद्ध होते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि एक व्यक्ति को तृप्त भी करते हैं और उसे रोजमर्रा के काम के लिए पर्याप्त ताकत देते हैं।

बीयर पैनकेक: असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट!

सख्त उपवास के लिए लेंटेन पुलाव का सबसे सरल नुस्खा मशरूम के साथ आलू है। इसके लिए आपको चाहिए:

6 आलू;
300 ग्राम मशरूम.

अगर आप सूखे मशरूम लेते हैं तो ध्यान रखें कि भिगोने के बाद उनका वजन कम से कम 10 गुना बढ़ जाएगा यानी आपको ऐसे मशरूम सिर्फ 30 ग्राम ही लेने हैं.

आलू को छीलकर, नमकीन पानी में उबालकर और बिना दूध या मक्खन डाले कुचल देना चाहिए।
मशरूम को बारीक काट लिया जाता है.
कुचले हुए आलू और मशरूम की परतें एक मिट्टी के बर्तन में रखी जाती हैं, जिसके अंत में आलू आते हैं।
180°C पर 20 मिनट तक बेक करें। यह ऐसा अतिसूक्ष्मवाद है, केवल दो उत्पाद और थोड़ा सा नमक।

ऐसा सख्त पुलाव खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त हो सकता है, जिनके उपभोग के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची बहुत छोटी है।

नमस्ते, किलोग्राम और सेंटीमीटर के खिलाफ लड़ने वालों। हम रसोई में वापस आ गए हैं, समस्या में सबसे आगे हैं "वजन कम करने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए?"

आज मेरी मेहमान सभी कम कैलोरी वाले मेनू की सुयोग्य नायिका हैं - आहार पनीर पुलाव।

मैंने लेख में आहार में पनीर के उपयोग का विषय शुरू किया है . जिन लोगों ने इसे नहीं पढ़ा है, मैं उन्हें इसकी अनुशंसा करता हूं। अब चलिए जारी रखें...

क्लासिक पनीर पनीर पुलाव

एक बार की बात है, किंडरगार्टन और स्कूली उम्र में, हम सभी खट्टा क्रीम के साथ पनीर पनीर पुलाव खाते थे। स्कूल के सभी लंच में से, यह वह है जो मुझे सबसे ज्यादा याद है। पास्ता, कटलेट और सूप के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता। .

क्लासिक पनीर पनीर पुलाव में पनीर, आटा, अंडे और चीनी होते हैं। आप उत्पादों के इस सेट के बारे में मेरे लेख में पहले ही जान चुके हैं।

हाँ, पनीर पुलाव चीज़केक की बहन और लेख के सभी पनीर केक की दादी है . उनकी इन खूबियों ने मुझे पनीर के साथ आहार संबंधी उत्पादों के बारे में बातचीत जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया।

आइए एक क्लासिक पनीर पनीर पुलाव तैयार करना शुरू करें।

सामग्री:

पनीर -500 ग्राम;
अंडे - 3 पीसी;
आटा - 150 ग्राम;
चीनी - 50 ग्राम;
वेनिला चीनी - 1 पाउच (11 ग्राम);
सूरजमुखी तेल - 10 मिली। (साँचे को चिकना करने के लिए)।

तैयारी:

पनीर को चीनी और अंडे के साथ पीस लें. इसे ब्लेंडर या मैशर से करना बेहतर है ताकि कोई सख्त गांठ न रह जाए।

आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सांचे को सूरजमुखी तेल से चिकना करें और आटा छिड़कें। पैन से अतिरिक्त आटा हटा दीजिये.

एक चम्मच का उपयोग करके, दही के मिश्रण को सावधानी से पैन में डालें। सतह को चम्मच या स्पैटुला से चिकना करें।

सुनहरा भूरा क्रस्ट बनाने के लिए उत्पाद की सतह को खट्टा क्रीम से चिकना करना संभव है, लेकिन आवश्यक नहीं है।

ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20-35 मिनट तक बेक करें।

बेकिंग का समय बहुत भिन्न होता है क्योंकि यह पैन में सामग्री की ऊंचाई पर निर्भर करता है। यदि प्रारंभिक ऊंचाई 2 सेमी है, तो 20 मिनट।

यदि सांचा छोटा है और कच्चे आटे की प्रारंभिक ऊंचाई 4 सेमी है, तो आपको कम से कम 35 मिनट तक बेक करने की आवश्यकता है।

ऊंचाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए. बेहतर होगा दो रूप लें. अन्यथा, डिश के अंदर का भाग बेक नहीं किया जाएगा, और बाहरी परत बहुत अधिक काली हो जाएगी और बाद में कड़वा स्वाद आएगा।

यदि कोई अन्य रूप नहीं है, तो आपको बेकिंग तापमान कम करना होगा और समय बढ़ाना होगा।

बेक करने के बाद, तैयार उत्पाद को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर पुलाव को पैन से निकालकर एक प्लेट में रख लें। तैयार पुलाव को तुरंत नहीं काटना चाहिए ताकि चाकू चिपके नहीं.

इस डिश को गर्म या ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है.

माइक्रोवेव में डाइट पुलाव

चीज़केक के विपरीत, पुलाव पहले से ही एक आहार व्यंजन है। चीज़केक तले जाते हैं, और कैसरोल को इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसे ओवन में पकाया जाता है।

आधुनिक बेकिंग विकल्प - ओवन या धीमी कुकर में . लेकिन आहार प्रेमी दही की उत्कृष्ट कृतियाँ भी बनाते हैंमाइक्रोवेव में . मैं आपको वीडियो देखने की सलाह देता हूं: तेज़, सरल, आहार संबंधी!

पनीर पके हुए माल की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए सिफारिशें

पुलाव को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, आप मुख्य सामग्री की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए कई चीजें कर सकते हैं।

अंडों की संख्या कम करें या उन्हें पूरी तरह ख़त्म कर दें। आप आटे में बुझा हुआ सोडा मिलाकर डिश में हवादारपन जोड़ सकते हैं। चूंकि, बेकिंग आटा में अंडे के साथ सामग्री को एक साथ बांधना आवश्यक नहीं हैखाना बनाना रूप में होता है.
बेकिंग आटा बहुत तरल हो सकता है, इसलिए पनीर को भी आंशिक रूप से किसी अन्य किण्वित दूध उत्पाद - केफिर या दही से बदला जा सकता है। कैलोरी की संख्या कम हो जाएगी, लेकिन आकार और स्वाद बदल जाएगा।
आप गेहूं के आटे को साबुत गेहूं या दलिया के आटे से बदल सकते हैं। अक्सर किसी रेसिपी में आटे को सूजी से बदल दिया जाता है। तैयार बेक किया हुआ माल नाजुक बनावट के साथ अधिक भुरभुरा हो जाता है। हालाँकि, सूजी की कैलोरी सामग्री लगभग गेहूं के आटे के समान ही होती है। ऐसे में सूजी की मात्रा आटे की मात्रा से कम करनी होगी. वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है.
आहार संबंधी पुलाव के लिए, चीनी से परहेज करने की सलाह दी जाती है। आटे में सूखे मेवे डालकर आप डिश में मिठास ला सकते हैं.
यदि आप सूखे मेवों के बजाय ताजे फल और सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो पूरे व्यंजन में कैलोरी की मात्रा न्यूनतम होगी।

मीठी दही पेस्ट्री

अपने सामान्य पुलाव के स्वाद में विविधता लाने के लिए, तैयार आटे में चीनी के बजाय मीठी सामग्री मिलाएँ।

सूखे मेवे।उदाहरण के लिए, किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, अंजीर, कोई भी सूखा जामुन, गुठली रहित चेरी। सूखे मेवों को आटे के साथ समान रूप से मिलाया जा सकता है, या उन्हें दही की परतों के बीच एक अलग परत में बिछाया जा सकता है।
फल और जामुन. उदाहरण के लिए, सेब, आलूबुखारा, आड़ू, खुबानी, चेरी, संतरे और अन्य ताजे, जमे हुए या डिब्बाबंद फल (जामुन)। फलों को पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काटना बेहतर है। तैयार उत्पाद सुंदर होगा. यदि आप प्यूरी तैयार करते हैं, तो पके हुए माल की बनावट एक समान होगी।
जैम, मुरब्बा, जैम, परिरक्षित। ये मीठी सामग्रियां दही पके हुए माल को बच्चों के लिए आकर्षक बनाती हैं, लेकिन आहार पोषण के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं।

मुझे खुद पुलाव बहुत पसंद हैकाले करंट के साथ . खट्टा स्वाद, अद्भुत रंग और सुगंध। लेकिन मेरी माँ को यह ज़्यादा पसंद हैसेब के साथ.

बिना चीनी वाली दही पेस्ट्री

बच्चे को पनीर या गाजर खिलाना बिल्कुल भी आसान नहीं है। शायद इसीलिएगाजर पनीर के साथ पुलाव अब तक का सबसे अलोकप्रिय है। हालाँकि आहार की दृष्टि से यह सर्वाधिक उपयोगी है।

दही और गाजर का पुलाव मीठा या नमकीन दोनों हो सकता है। ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट पुलाव एक उत्कृष्ट दूसरा कोर्स हो सकता है।

बिना चीनी वाले पनीर की बेकिंग के लिए सब्जियों को बारीक कटी हुई कच्ची या पहले से भूनकर इस्तेमाल किया जा सकता है।

गाजर के अलावा, कद्दू, तोरी, तोरी, टमाटर, फूलगोभी और ब्रोकोली पनीर के साथ अच्छे लगते हैं।

यह मिश्रण बिना चीनी के पनीर, अंडे और आटे (सूजी) से तैयार किया जाता है. नमक डालें। लेकिन हम ऐसा नहीं करेंगे. आप साग भी काट सकते हैं: डिल, अजमोद।

पुलाव की तैयारी में सब्जियों को मिलाया जा सकता है और फिर पैन में रखा जा सकता है। आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं: दही द्रव्यमान और सब्जियों की एक परत को परतों में सांचे में डालें।

शीर्ष पर एक और दही द्रव्यमान है। स्वादिष्ट क्रस्ट प्राप्त करने के लिए, कभी-कभी पकवान के शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़का जाता है। इससे निश्चित रूप से कैलोरी बढ़ेगी, लेकिन यह स्वादिष्ट लगता है।

गैर मानक नुस्खा

मैं लेख पर काम ख़त्म ही कर रहा था जब उन्होंने मुझे एक अनोखी कैसरोल रेसिपी भेजीबिना आटा और सूजी के , अंडे और चीनी के बिना,केले के साथ.

पनीर के एक पैकेट (250 ग्राम) के लिए तीन पके केले और आधा गिलास कटा हुआ दलिया लें।

केले को ब्लेंडर में पीसकर ओटमील के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण में पनीर मिलाया जाता है और फिर से अच्छी तरह फेंटा जाता है।

गुच्छे फूलने के लिए मिश्रण को कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक खड़ा रहना चाहिए। फिर एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा को नींबू के रस से बुझाएं और दही के मिश्रण में मिलाएं। घी लगे पैन में रखें और 180 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।

मैंने इसे पकाया और आज़माया। स्वादिष्ट, सुगंधित. मैंने कैलोरी की गिनती नहीं की और न ही करता हूं। एक ओर, हम आटा, अंडे और चीनी को पूरी तरह हटा देते हैं।

दूसरी ओर, तीन केले - पोषण विशेषज्ञ उनके खिलाफ हो सकते हैं, उनका कहना है कि उनमें बहुत अधिक चीनी होती है और कैलोरी अधिक होती है। हालाँकि, मुझे ऐसा नहीं लगता. यह प्रकृति का उत्पाद है.

केले के गूदे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: बीटा-कैरोटीन, पेक्टिन, विटामिन बी1, बी2, बी6, सी, पीपी, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फ्लोरीन, फास्फोरस और सोडियम, फ्रुक्टोज और फाइबर। उन बंदरों को देखो जो जीवन भर केले खाते हैं - क्या वे मोटे हैं?!

आप क्या सोचते हैं? क्या इस नुस्खे को आहार कहा जा सकता है? मुझे आपकी टिप्पणियों का इंतज़ार रहेगा।

हमें अपनी कम कैलोरी वाली रेसिपी भेजें।

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विटाली सोरोकिन

तोरी, आलू और टमाटर के साथ आहार पुलाव

आहार सब्जी पुलाव

जो लोग सेहत और छरहरी काया की परवाह करते हैं, उनका आलू और आलू पुलाव से बुरा नाता है। लेकिन आलू को पकाया जा सकता है ताकि वे वास्तव में स्वस्थ हो जाएं, उन्हें हमेशा के लिए छोड़ना शर्म की बात है, उनमें बहुत अधिक फाइबर और विटामिन होते हैं।

आलू से इतना डरना अनुचित है; यह सीखना बेहतर है कि उन्हें ठीक से कैसे पकाया जाए ताकि यह आपके शरीर के लिए स्वादिष्ट और सुरक्षित हो। पके हुए आलू एक ही समय में बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद भोजन हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, कई लाभ लाते हैं, और कम कैलोरी वाले पके हुए माल से ज्यादा कोई नुकसान नहीं होता है।

बेशक, अगर आप आलू को मक्खन और क्रीम के साथ खाते हैं, तो आप आसानी से वजन बढ़ा सकते हैं। और यदि आप इसे इसके छिलके में उबालें और इसे आहार पुलाव के लिए उपयोग करें, तो स्वाद, विटामिन और कोई अतिरिक्त पाउंड संरक्षित नहीं रहेगा। एक छोटी बेकिंग डिश में आपको लगभग 200 किलो कैलोरी की दो सर्विंग मिलेंगी।

चूंकि मैं हाल ही में मांस न खाने की कोशिश कर रहा हूं, इसलिए मैं इन सामग्रियों को नुस्खा से बाहर कर रहा हूं। लेकिन यह स्पष्ट है कि मांस खाने वाले खुश होंगे कि यह रेसिपी में है। यह कैलोरी सामग्री को बहुत अधिक प्रभावित नहीं करता है, अपनी व्यक्तिगत गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं का पालन करें। यदि मौसम न हो तो जमे हुए खाद्य पदार्थों से भी कोई भी तैयार किया जा सकता है।

आलू और तोरी के साथ आहार पुलाव के लिए सामग्री

छोटी तोरी 200 ग्राम
2 आलू 200 ग्राम
2 टमाटर 320 ग्राम
फ़ेटा चीज़ या सुलुगुनि (मूल नुस्खा में मोत्ज़ारेला) 60 ग्राम
चिकन के साथ 50 ग्राम हैम (या उबला हुआ चिकन)
लहसुन का जवा
ताजी जड़ी-बूटियाँ: तुलसी, अजवायन, थोड़ा थाइम और मेंहदी (आप सूखे का उपयोग कर सकते हैं), नमक, काली मिर्च

तैयारी:

आलू को छिलके सहित नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और छीलें। तोरी को पतले टुकड़ों में काटें, नमक डालें और अतिरिक्त रस निकाल दें। टमाटरों को छीलिये, क्यूब्स में काटिये, एक बाउल में डालिये और टुकड़ों में बचा हुआ रस निकाल दीजिये. टमाटर में कटा हुआ लहसुन, बारीक कटी (या सूखी) जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।

पैन के तल पर हैम रखें, फिर आलू और तोरी की एक परत। ऊपर से पनीर (या कोई भी पनीर जो आप इस रेसिपी के लिए उपयोग करते हैं) डालें। डाइटरी पुलाव को ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। इस आहार संबंधी पुलाव को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

तोरी और टमाटर के साथ आहार पुलाव

तोरी के साथ आहार पुलाव

दो सर्विंग्स के लिए सामग्री:

1 बड़ी तोरी
3 टमाटर
1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर (बहुत अधिक स्वाद जोड़ता है, लेकिन यदि आपके पास कोई नहीं है, तो आप 1 डिब्बाबंद या बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं)
1 बड़ा लाल प्याज
4 कलियाँ लहसुन
जैतून का तेल या अन्य वनस्पति तेल
पुलाव के ऊपर छिड़कने के लिए पनीर (30-50 ग्राम, जो भी आपको पसंद हो या आप खरीद सकें, मैंने इसे फेटा, फेटा पनीर, अदिघे पनीर के साथ कई बार पकाया है)
नमक, काली मिर्च, अजवायन
ताज़ा तुलसी

तैयारी:

प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को काट लें, प्याज को हल्का भूरा होने तक भून लें, बारीक कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर डालें और नमक डालें।

एक बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, तोरी को पतले स्लाइस में काटें और डिश के तल पर एक परत रखें (नुस्खा के अनुसार मात्रा का आधा)। इस परत पर नमक, काली मिर्च और अजवायन छिड़कें और फिर प्रत्येक परत के साथ ऐसा ही करें। इसके बाद कटे हुए ताजे टमाटरों की एक परत बिछा दें। अगली परत प्याज, लहसुन और धूप में सुखाया हुआ टमाटर है, और शीर्ष पर तोरी की एक परत है।

ओवन में 180°C पर 20 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने के अंत में, आहार संबंधी पुलाव के ऊपर पनीर छिड़कें। परोसने से ठीक पहले तुलसी के पत्ते छिड़कें।

चिकन के साथ आहार एक प्रकार का अनाज पुलाव

एक प्रकार का अनाज और चिकन के साथ आहार पुलाव

दोपहर के भोजन के लिए स्वास्थ्यवर्धक कुट्टू और चिकन पुलाव बनाने का प्रयास करें। बनाने में बहुत आसान, स्वादिष्ट, पौष्टिक और इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती। संकेतित अनुपात से दो बड़े हिस्से प्राप्त होते हैं, प्रत्येक भाग लगभग 450 किलो कैलोरी। एक अतिरिक्त लाभ यह है कि आवश्यक सभी सामग्रियां आमतौर पर हर घर में पाई जाती हैं, इसलिए इसे विशेष रूप से महंगी खरीदारी के बिना तैयार किया जा सकता है। पुलाव गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है; आप इस दोपहर के भोजन को काम पर ले जा सकते हैं, भले ही आपके पास इसे गर्म करने की स्थिति न हो।

सामग्री:

100 ग्राम एक प्रकार का अनाज (सूखा उत्पाद)
100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
400 ग्राम टमाटर (ताजा या डिब्बाबंद), बिना छिलके वाले छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
1 पीसी। प्याज
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच रेपसीड (या सूरजमुखी) तेल
काली मिर्च
अजमोद

तैयारी:

पैकेज पर दी गई रेसिपी के अनुसार अनाज पकाएं, छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। चिकन को कीमा की तरह मीट ग्राइंडर में पीस लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें.

एक फ्राइंग पैन में, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें। टमाटर डालें और धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

1/3 टमाटरों को ठंडा होने के लिए अलग रख दें और बाकी में कीमा बनाया हुआ चिकन ब्रेस्ट मिला दें। एक साथ 3-4 मिनिट तक भूनिये. ठंडा। टमाटर को चिकन ब्रेस्ट, एक प्रकार का अनाज दलिया और अंडे के साथ मिलाएं। हिलाएँ, नमक और काली मिर्च डालें।

मिश्रण को हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें। बचे हुए तले हुए टमाटरों को मिक्सर में पीस लीजिए और डाइट कैसरोल के ऊपर डालकर 10-15 मिनिट तक बेक कर लीजिए. परोसने से पहले, तैयार आहार पुलाव को एक प्रकार का अनाज दलिया और चिकन के साथ बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

पालक, बाजरा दलिया और चिकन के साथ आहार पुलाव

बहुत ही आसान और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी. बाजरा दलिया हाल ही में मेरे मेनू पर एक बहुत ही लगातार अतिथि रहा है। यह दुनिया के सबसे पुराने कूपों में से एक है। पोषण मूल्य की दृष्टि से यह कुट्टू के बराबर है। इसमें थोड़ा स्टार्च होता है, लेकिन आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। बाजरा आसानी से पचने योग्य होता है और इससे एलर्जी नहीं होती है क्योंकि इनमें राइनाइटिस ग्लूटेन नहीं होता है।

सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):

100 ग्राम बाजरा (सूखा उत्पाद)
800 ग्राम ताजा या जमी हुई पालक
चिकन स्तन (पहले से ही उबला हुआ या वसा रहित आस्तीन में पकाया हुआ और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
कम वसा वाला पनीर - 80 ग्राम
1 अंडा
नमक, काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार
लहसुन का जवा

तैयारी:

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार बाजरा दलिया तैयार करें, इसे गर्म करें या तेल के साथ फ्राइंग पैन में हल्का भूनें, लहसुन की एक कटी हुई कली डालें और एक अलग कटोरे में डालें। पालक को एक फ्राइंग पैन में तब तक भूनें जब तक कि अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए (यदि जमे हुए हैं, तो बस ताजा पालक को थोड़े से तेल के साथ हल्का भूनें, स्वाद के लिए मसाला डालें।

पालक में चिकन और बाजरा दलिया डालें, सब कुछ मिलाएं, एक ही फ्राइंग पैन में 2-3 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबालें। पूरे मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। अंडे के साथ पनीर मिलाएं और डाइट कैसरोल के ऊपर डालें। ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करें और डिश को 5-10 मिनट तक बेक करें जब तक कि पुलाव का ऊपरी भाग भूरा न हो जाए।

चिकन और मशरूम के साथ आहार पुलाव

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 100 ग्राम
पास्ता (सूखा उत्पाद) - 150 ग्राम
2 अंडे
प्राकृतिक दही 200 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
शैंपेनन मशरूम - 800 ग्राम
लीक 1 बड़ा डंठल
अजमोद
लहसुन
काली मिर्च
करी
जायफल जायफल

तैयारी:

पास्ता को आधा पकने तक पकाएं. लीक और मशरूम को स्लाइस या क्यूब्स में काटें और 2 बड़े चम्मच तेल में भूनें। मसाले डालें: नमक, काली मिर्च, करी, जायफल - स्वाद के लिए। अंडे और दही का मिश्रण तैयार करें. चिकन को क्यूब्स में काटें, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालें।

बेकिंग डिश के निचले हिस्से को थोड़ा तेल से चिकना करें, फिर तैयार खाद्य पदार्थों को परतों में रखें: चिकन, पास्ता, तले हुए मशरूम और प्याज। हर चीज़ पर अंडे का मिश्रण डालें। लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री (ओवन को पहले से गरम कर लें) पर बेक करें। तैयार डाइटरी पुलाव को चिकन और मशरूम के साथ गर्म या गर्म परोसें।

बॉन एपेतीत!

14.09.2018

क्या भोजन स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला दोनों हो सकता है? आइए एक ऐसे व्यंजन से परिचित हों जो वाकई स्वादिष्ट है, लेकिन इससे वजन नहीं बढ़ता है। हमारे मेनू में आहार संबंधी पनीर पुलाव शामिल है। उसके ओवन-बेक्ड व्यंजनों के बारे में पढ़ें जिन्हें आप अपनी रसोई में उपयोग कर सकते हैं।

आइए तुरंत ओवन में कम कैलोरी वाला पनीर पुलाव तैयार करने का मुख्य रहस्य उजागर करें - नुस्खा में कोई आटा नहीं होना चाहिए। इसकी जगह सूजी डालें. इससे डिश की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी और यह पेट और लीवर के लिए आसान और कमर के लिए सुरक्षित हो जाएगा। स्वाद पर बिल्कुल भी असर नहीं पड़ेगा. यहां ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पनीर पुलाव बनाने की सबसे सरल विधि दी गई है।

सामग्री:

कम वसा वाला पनीर - 0.5-0.6 किग्रा;
सूजी - 5 बड़े चम्मच;
अंडे - 3 टुकड़े;
दानेदार चीनी - 3 टेबल। चम्मच;
वैनिलिन;
कम वसा वाली खट्टा क्रीम या दूध - 1/2 कप;
किशमिश या कैंडिड फल;
मक्खन - 20 ग्राम

तैयारी:

स्वास्थ्य के लिए मिठाई - नाशपाती के साथ पुलाव

फलों का उपयोग करके आप इस मिठाई में और भी अधिक स्वाद और सुगंध जोड़ सकते हैं। नाशपाती के साथ पनीर का पुलाव बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनता है. यहां ओवन में इतनी स्वादिष्ट चीज़ बनाने की विधि दी गई है कि आप पहली बार में ही इसमें महारत हासिल कर लेंगे।

सामग्री:

नाशपाती - 5 या 6 टुकड़े;
पनीर - 500 ग्राम;
खट्टा क्रीम - 3 टेबल। चम्मच;
अंडे - 2 टुकड़े;
वेनिला चीनी - 1/2 चम्मच। चम्मच;
सूजी - 5 टेबल. चम्मच;
वनस्पति तेल - सांचे को चिकना करने के लिए एक छोटा सा हिस्सा;
सोडा - 0.5 चम्मच चम्मच;
दानेदार चीनी - 3 टेबल। चम्मच.

तैयारी:

वजन कम करने वालों के लिए आदर्श: एक प्रकार का अनाज और पनीर!

एक प्रकार का अनाज के साथ पनीर पुलाव लगभग किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है। हम उन लोगों के लिए इसे ओवन में तैयार करने की विधि का उपयोग करने की सलाह देते हैं जिनके परिवार में छोटे बच्चे बड़े हो रहे हैं। यह हेल्दी और बेहद स्वादिष्ट डिश झटपट बनकर तैयार हो जाती है. जिन लोगों को सूजी बिल्कुल पसंद नहीं है उन्हें भी यह पसंद आएगी.

सामग्री:

एक प्रकार का अनाज - 2.5 कप;
अंडा - 2 टुकड़े;
पनीर (आप कम वसा वाला पनीर ले सकते हैं - "नुलेव्का") - 300 ग्राम;
चीनी - 3 टेबल। चम्मच;
मक्खन - 10-15 ग्राम;
कोई जाम या मुरब्बा.

तैयारी:

मीठा लेकिन स्वास्थ्यवर्धक: गाजर के साथ पनीर

एक व्यंजन जो आपको पोषण भी देगा और वजन बढ़ने से भी रोकेगा, वह है ओवन में गाजर के साथ पनीर पुलाव। इस रेसिपी में आपको बिल्कुल भी तेल डालने की जरूरत नहीं है. और यदि आप मीठी गाजर लेते हैं, तो आपको चीनी की भी आवश्यकता नहीं होगी!

सामग्री:

गाजर - 80 ग्राम;
पनीर - 300 ग्राम;
वेनिला - 1 पैकेट;
अंडे - 2 टुकड़े;
चीनी (वैकल्पिक) - 2 टेबल। चम्मच;
मक्खन - सांचे को चिकना करने के लिए 20 ग्राम से अधिक नहीं।

सलाह! अगर गाजर बिल्कुल भी मीठी न हो तो थोड़ी सी दानेदार चीनी मिला लें!

तैयारी:

एक नोट पर! ओवन में मीठा, लेकिन कम कैलोरी वाला पनीर पुलाव बनाने के लिए, आपको रेसिपी में बदलाव करने की ज़रूरत है - चीनी के बजाय स्टीविया का उपयोग करें।

पोषण विशेषज्ञ द्वारा अनुमोदित: पनीर और खूबानी पुलाव!

इस व्यंजन की बनावट हवादार है। लेकिन ध्यान रखें कि ओवन में खुबानी के साथ अद्भुत पनीर पनीर पुलाव, जिसकी रेसिपी हमने चुनी है, उसे केवल ए प्लस मिलेगा यदि आप उच्च गुणवत्ता वाला ताजा पनीर लेते हैं।