केकड़ा सलाद: क्लासिक और नई रेसिपी, परोसने के दिलचस्प तरीके। केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद: फोटो के साथ नुस्खा सीखना

केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद किसी भी अवकाश भोज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। केकड़े की छड़ियों का नाजुक, नरम स्वाद अन्य प्रकार के उत्पादों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाता है, जो पकवान को एक सुखद समृद्ध रंग और अद्वितीय स्वाद देता है। यह सलाद के लिए एकदम सही आधार है।

इसे साफ़ कांच के कंटेनर में परोसना आदर्श है। ताकि मेहमान इस डिश का पूरा पैलेट देख सकें।

आज, केकड़ा उत्पाद किसी भी किराना सुपरमार्केट से खरीदे जा सकते हैं। यह एक सस्ता व्यंजन है. फ्रीज़र में सुविधाजनक रूप से संग्रहीत। मकई, उबले अंडे, ताजा ककड़ी, टमाटर, स्क्विड, मशरूम और अन्य सामग्री के साथ बहुत अच्छा लगता है।

रूस में यह सलाद हमारे देश में सभी उत्सव की दावतों में ओलिवियर के बाद सम्मान का दूसरा स्थान लेता है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है. यह इतना स्वादिष्ट और कोमल है कि आप हमेशा और अधिक चाहते हैं। उत्पादों के आधार पर, इसे उन लोगों के लिए काफी पेट भरने वाला या हल्का बनाया जा सकता है, जो दोबारा वजन बढ़ने से डरते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "कोमलता"

इतना कोमल और स्वादिष्ट कि यह छुट्टियों की मेज पर सबसे पहले खाए जाने वाले व्यंजनों में से एक है। बनाने में बहुत आसान, आप रोजमर्रा के अवसरों पर इस व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का - 4 पूर्ण चम्मच। एल
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• मेयोनेज़
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

खीरे और डंडियों को छोटे क्यूब्स में काट लें. तैयार डिश पर खीरे को एक परत में रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। 2 शब्द - केकड़े के क्यूब्स, मेयोनेज़ भी लगाएं. 3 शब्द - मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए अंडे + मेयोनेज़। 4 शब्द - पनीर। 5 शब्द - पनीर के ऊपर कॉर्न + मेयोनेज़ छिड़कें. आप शीर्ष को खीरे से सजा सकते हैं, पतले स्लाइस से एक सुंदर फूल बना सकते हैं, और साग जोड़ सकते हैं।

सलाद "स्नोबॉल"

हवादार, कोमल और स्वादिष्ट. अपने मेहमानों को एक नए व्यंजन से आश्चर्यचकित करें। बाह्य रूप से मिमोसा के समान, लेकिन अंदर पूरी तरह से अलग घटक होते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।
• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• छोटा प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

सफेद को जर्दी से अलग करें। जर्दी को बारीक पीस लें और सफेद को क्यूब्स में काट लें।

1 परत - प्रोटीन, 2 परतें। - प्रसंस्कृत पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ, 3 बड़े चम्मच। - बारीक कटा प्याज. मेयोनेज़ से ढकें। 4 शब्द - केकड़े की छड़ें, क्यूब्स में काट लें। 5 शब्द - सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। 6 शब्द - जर्दी। हरियाली की टहनी से सजाएँ।

आप अपने और अपने परिवार को नियमित पारिवारिक रात्रिभोज में इस हल्के और नाजुक सलाद का आनंद ले सकते हैं। इसे तैयार करने में करीब आधा घंटा लगेगा.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

अंडे और पनीर को अलग-अलग मोटे कद्दूकस से छान लें। खीरे की डंडियों को बारीक काट लीजिए, पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए.

आप कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

हम परतों को मेयोनेज़ के साथ कोटिंग करके इकट्ठा करते हैं: 1 - ककड़ी, 2 - केकड़े की छड़ें, 3 - अंडे, 4 - पनीर (शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ पनीर को चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है)। चाहें तो सजाएं और परोसें।

स्तरित सलाद "हार्दिक केकड़ा"

यह सलाद छुट्टियों की मेज पर सबसे पहले खाली होने वाले सलाद में से एक है। यहां तक ​​कि उन्हें पूरक की भी आवश्यकता होती है। और कुछ लोग नुस्खा पूछते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• उबले चावल - 1 कप (1/4 सूखा)
• उबले अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 2 - 3 पीसी।
• मैरीनेटेड शैंपेन - 1 जार
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• मेयोनेज़

तैयारी:

परतों में बिछाएं, प्रत्येक को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना करें। 1 परत - ठंडे उबले चावल।

उबले हुए चावल का उपयोग करना बेहतर है। यह उबलता नहीं है और आपस में चिपकता नहीं है।

2 शब्द - छड़ें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई।

3 शब्द - अंडे, बारीक कद्दूकस किया हुआ।

4 शब्द - तले हुए प्याज और गाजर को मशरूम के साथ मिलाया जाता है। इस परत को बिना मेयोनेज़ के बनाएं.

कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसते समय सजाएँ।

हरे, लाल, पीले, सफेद रंगों का संयोजन - यह अद्भुत रंगीन पहनावा किसी भी छुट्टी की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। स्वादिष्ट, कोमल, ताज़े खीरे की सुगंध के साथ, यह किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम.
• टमाटर - 3-4 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़

तैयारी:

पनीर को बारीक पीस लीजिये. केकड़ा उत्पाद और अंडों को छोटे क्यूब्स में काट लें। इनमें से प्रत्येक सामग्री को अलग-अलग कंटेनर में मेयोनेज़ के साथ अलग-अलग मिलाएं। खीरा, टमाटर - क्यूब्स। संयोजन: पहली परत - केकड़े की छड़ें; 2 शब्द - टमाटर;

3 शब्द - अंडे; 4 शब्द - खीरा; 5 शब्द - पनीर। आप ऊपर से जड़ी-बूटियों की ताज़ी टहनी डालकर सलाद को बदल सकते हैं।

सलाद "समुद्री हवा"

समुद्री भोजन, या अधिक सटीक रूप से स्क्विड के प्रेमियों के लिए एक सलाद। इसे जन्मदिन और नए साल दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• चावल - 120 ग्राम.
• स्क्विड - 3-4 शव
• मक्का - 1 ख.
• पनीर - 130 ग्राम.
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• कोई भी साग - डिल, अजमोद, हरा प्याज
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़

तैयारी:

चावल को नरम होने तक (अधिमानतः भाप में पकाया हुआ) उबालें और ठंडा होने दें। हम साफ़ स्क्विड के साथ भी ऐसा ही करेंगे (उन्हें नमकीन उबलते पानी में डालें, 2 मिनट तक पकाएँ)। तैयार स्क्विड, केकड़े की छड़ें, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. आइए साग काटें। मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करके, सलाद को इकट्ठा करें। 1 परत - चावल, 2 परतें। - स्क्विड, 3 सीएल। - मक्का, 4 सीएल। - ककड़ी + साग, 5 सीएल। - केकड़े की छड़ें, 6 सीएल। - आखिरी पनीर.

बहुत स्वादिष्ट और कोमल सलाद "वेलवेट"

यह मल्टी-लेयर सलाद जन्मदिन और नए साल दोनों के लिए परोसा जा सकता है। पौष्टिक और सुंदर, यह सभी भोजन प्रेमियों का दिल जीत लेगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• उबला अंडा - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• उनके जैकेट में उबले आलू - 2 पीसी।
• कच्ची गाजर - 1 पीसी।
• साग (अजमोद, डिल)
• आधा प्याज
• मैरिनेड के लिए सिरका, नमक, चीनी
• मेयोनेज़

तैयारी:

सबसे पहले प्याज का अचार बना लीजिये. ऐसा करने के लिए, आपको इसे पीसने और सिरका डालने, एक छोटी चुटकी नमक और चीनी जोड़ने की जरूरत है। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। आलू और अंडे को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें। पनीर, गाजर - बारीक कद्दूकस पर। साग को बारीक काट लीजिये. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोटिंग करके सलाद को इकट्ठा करें: 1 - आलू; 2 अंडे; 3 - मसालेदार प्याज के साथ केकड़ा उत्पाद; 4 - पनीर; 5 - साग; 6 - गाजर; 7-थोड़ा सा पनीर छिड़कें.

यदि संभव हो तो परतदार सलाद को भीगने के लिए समय देना चाहिए। 2-3 घंटे, या शाम को इन्हें बनाकर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें.

सलाद "ब्लैक पर्ल"

एक बार आप इसे ट्राई करेंगे तो आप इस डिश को दोबारा जरूर बनाना चाहेंगे. सारा रहस्य मेवों से भरे आलूबुखारे में है। तैयारी करने में कुछ भी विशेष कठिन नहीं है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• उबला अंडा - 2 पीसी।
• गुठलीदार आलूबुखारा - 0.5 कप
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• ठंडा मक्खन - 50 ग्राम।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• मेयोनेज़

तैयारी:

प्रून्स को धो लें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। नट्स को 5 मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर सुखाएं। तैयार आलूबुखारे में हम कट लगाएंगे जिसमें हम मेवे रखेंगे। अंडे, स्टिक, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। ठंडे मक्खन को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

1 परत - एक अंडा, 2 बड़े चम्मच। - एक चौथाई कसा हुआ केकड़ा छड़ें, 3 बड़े चम्मच। - मेयोनेज़, 4 सीएल। - आधा पनीर, 5 बड़े चम्मच। - आधा कसा हुआ मक्खन, 6 बड़े चम्मच। - साबुत आलूबुखारा, 7 सीएल। - शेष केकड़े की छड़ें, 8 बड़े चम्मच। - मेयोनेज़, 9 सीएल। - सारा पनीर, 10 बड़े चम्मच। - बचा हुआ तेल. अंतिम परत दूसरा अंडा है। आप आलूबुखारा या मेवों से सजा सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद "कोरिडा"।

यह विकल्प न केवल क्राउटन प्रेमियों के लिए है। बहुत सुंदर, स्वादिष्ट, किसी भी परिचारिका के अवकाश मेनू में एक आकर्षक अतिरिक्त होगा।

सामग्री:

• टमाटर - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• लहसुन - 1 कली
• पटाखे - 60 ग्राम।
• मकई - 1 ख.
• मेयोनेज़

तैयारी:

सबसे पहले टमाटर तैयार करते हैं. आइए इन्हें 4 भागों में काटें, सारा गूदा काट लें जिसकी हमें जरूरत नहीं है। यदि ऐसा नहीं किया गया तो हमारा सलाद लीक हो सकता है और इसकी अनुमति किसी भी हालत में नहीं दी जानी चाहिए। हमने टमाटर के आवश्यक भाग को छोटे क्यूब्स में काट लिया, जिसे हम एक गहरी प्लेट में रखते हैं।

थोड़ा नमक डालें, निचोड़ा हुआ लहसुन डालें (लहसुन प्रेस का उपयोग करें), मिलाएं, 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। हम टमाटर पर लौटते हैं, जो पहले ही अपना रस छोड़ चुके हैं। हमें इस रस को निकाल देना चाहिए। हम सलाद इकट्ठा करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक विशेष रिंग या स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग डिश लें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। 1 परत - टमाटर, 2 परतें। - केकड़ा क्यूब्स, 3 सीएल। - मक्का, 4 सीएल। - पनीर, 5 सीएल। - पटाखे. सावधानी से, धीरे-धीरे, फॉर्म को हटा दें। या हम इसे भिगोने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देंगे, लेकिन पटाखों को बाहर न निकालें, केवल उन्हें परोसते समय, ताकि वे गीले न हों।

सलाद "नृत्य झींगा"

झींगा, केकड़े की छड़ें और अनानास का संयोजन कई लोगों को आश्चर्यचकित कर देगा। इसका लाजवाब स्वाद लंबे समय तक याद रखा जाएगा। इस रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ साझा करने के लिए तैयार हो जाइए।

सामग्री:

• छिली हुई झींगा - 150 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 3 पीसी।
• मकई - 6 बड़े चम्मच।
• डिब्बाबंद अनानास - 3 स्लाइस
• अर्ध-कठोर पनीर - 60 ग्राम।
• मेयोनेज़

तैयारी:

झींगा को नमकीन पानी में 3-5 मिनट तक उबालें। हम परतों में इकट्ठा करते हैं, प्रत्येक पर मेयोनेज़ की एक छोटी जाली बनाते हैं।

1 परत - मक्का, 2 बड़े चम्मच। - छड़ें, क्यूब्स में कटी हुई, 3 बड़े चम्मच। - अनानास के टुकड़े, 4 बड़े चम्मच। - झींगा, 5 सीएल। - पनीर, बारीक कद्दूकस किया हुआ। झींगा या जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।

सलाद "लाल सागर"

सलाद को यह मूल नाम उसके स्वरूप, लाभकारी लाल घटकों के कारण मिला। स्वादिष्ट, हल्का, संरचना में पुष्ट।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• लाल मिर्च - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• लहसुन - 2 दांत.
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़

तैयारी:

केकड़े उत्पाद को पतली स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर को 4 बराबर भागों में काट लें, अंदर का गूदा और डंठल सावधानी से हटा दें (हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी), बचे हुए टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें। हम ताज़ी मिर्च के साथ भी ऐसा ही करते हैं। एक कद्दूकस के एक बड़े टुकड़े पर तीन पनीर। हम सब कुछ तैयार सलाद कटोरे में डालते हैं, वहां कटा हुआ लहसुन डालते हैं (आप लहसुन प्रेस का उपयोग कर सकते हैं), स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ जोड़ें, धीरे-धीरे हिलाएं। इन सामग्रियों को परतों में रखा जा सकता है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जा सकता है।

लाल कैवियार के साथ सलाद "रॉयल"

छुट्टियों की दावत के लिए एक स्वादिष्ट सलाद। आपके सभी मेहमानों का मन मोह लेगा. बहुत सुंदर और स्वादिष्ट.

सामग्री:

• लाल कैवियार - 1 ख.
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• स्क्विड - 450 ग्राम।
• उबला अंडा - 6 पीसी।
• उनके जैकेट में उबले आलू - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• मेयोनेज़

तैयारी:

स्क्विड को साफ करें और नमकीन उबलते पानी में 2-3 मिनट तक उबालें। आप इसे अब और नहीं पका सकते, नहीं तो यह रबड़ जैसा हो जाएगा।

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। सफ़ेद भाग को मोटे कद्दूकस पर, जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आलू, पनीर - मोटे कद्दूकस पर। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में और स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें। पहली परत - आलू, मेयोनेज़ जाल, थोड़ा सा कैवियार। 2 शब्द - स्क्विड, मेयोनेज़ की एक जाली, थोड़ा सा कैवियार। 3 शब्द - सफेद, मेयोनेज़ की एक जाली, थोड़ा सा कैवियार। 4 शब्द - केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़।

5 शब्द - जर्दी, मेयोनेज़। आखिरी परत पनीर और मेयोनेज़ नेट है। शीर्ष को लाल कैवियार से सजाएं।

सलाद "टेस्टी डॉगी" 2018 का प्रतीक है।

यह सलाद नए साल की दावत की मुख्य सजावट होगी। हम इस वर्ष के मुख्य प्रतीक के बिना नया साल 2018 कैसे मना सकते हैं? यह न केवल सुंदर है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। मेहमान प्रसन्न होंगे.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• उनके जैकेट में उबले आलू - 3-4 पीसी।
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• छोटा प्याज - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• ताजा शैंपेन - 500 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम।
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• मशरूम तलने के लिए वनस्पति तेल
• मेयोनेज़
• सजावट के लिए जैतून

तैयारी:

मशरूम तैयार करें: काटें, वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। जब तक हमारे शैंपेन ठंडे हो रहे हैं, केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें और प्याज को बारीक काट लें। आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. पनीर, अंडे - बारीक कद्दूकस पर। हमारे कुत्ते की आंखें बनाने के लिए दो अंडों से 2 बराबर गोले काटें।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करके, सलाद को इकट्ठा करें। 1 परत - आलू, ऊपर प्याज, 2 बड़े चम्मच। - केकड़ा क्यूब्स, 3 सीएल। - मशरूम, 4 सीएल। - अंडा, मेयोनेज़ से चिकना न करें. सिर के किनारों के साथ हम कोरियाई गाजर से अपने कुत्ते के लिए कान बनाते हैं। हम पनीर से एक थूथन बनाते हैं, और जैतून के साथ पके हुए अंडे के स्लाइस से आंखें बनाते हैं। उत्कृष्ट कृति तैयार है.

सलाद "पन्ना"

अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में कीवी का सुंदर और स्वादिष्ट स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• उबला अंडा - 5 पीसी।
• मकई - 1 ख.
• कीवी - 2 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

हम परतों में इकट्ठा होते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करते हैं।

1 परत - बड़े क्यूब्स में कटी हुई छड़ें, 2 बड़े चम्मच। - अंडे, आधा छल्ले, 3 सीएल - मक्का, 4 सीएल। - छिली हुई कीवी, मोटी कटी हुई नहीं।

नए साल का सलाद "स्नो क्वीन"।

नए साल की मेज के लिए एक उत्कृष्ट, कोमल और स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• हैम - 200 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 6 पीसी।
• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
• मूंगफली - 100 ग्राम.
• मेयोनेज़ - 350 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च वैकल्पिक

प्याज का अचार:

• चीनी - 1 चम्मच.
• नमक - 0.5 चम्मच।
• पानी - 2 बड़े चम्मच।
• सिरका - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

सबसे पहले बारीक कटे प्याज को सिरके में पानी, नमक, चीनी के साथ मैरीनेट करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। केकड़े की छड़ें और हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडे को जर्दी और सफेद भाग में बांट लें। सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। स्टिक्स, हैम, यॉल्क्स में अलग से मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद को तैयार रूप में इकट्ठा करें। पहली परत - प्रसंस्कृत पनीर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ।

यह सलाह दी जाती है कि उन्हें पहले से हल्का जमा दें, ताकि वे ग्रेटर से चिपक न जाएं।

मेयोनेज़ से चिकना करें। 2 शब्द - जर्दी। 3 शब्द - इसमें से मैरिनेड निकाल कर प्याज बिछा दें. 4 शब्द - क्रैब स्टिक। 5 शब्द - सेब, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ। 6 शब्द - जांघ। 7 शब्द - मूंगफली, ब्लेंडर में या बेलन से कुचली हुई। 8 शब्द - सफेद भाग को 2 भागों में बांट लें, एक मेयोनेज़ मिला हुआ मूंगफली के दानों पर रखें. 9 शब्द - मेयोनेज़ के बिना प्रोटीन. सलाद को कुछ घंटों के लिए भीगने दें। परोसने से पहले पैन को सावधानीपूर्वक हटा लें। हरियाली की टहनी से सजाएँ।

प्रकाशन की तिथि: 25 नवंबर, 2017

दुनिया में सलाद की कितनी विविधता है। इतने सारे उत्पाद हैं, इतनी ही मात्रा है। ब्लॉग पर मैंने पहले ही क्राउटन और बीन्स के साथ ग्रीक सलाद के व्यंजनों पर चर्चा की है। आज हम बात करेंगे केकड़े की छड़ियों के बारे में। इस उत्पाद का उपयोग मुख्य रूप से इस व्यंजन की तैयारी में किया जाता है। दरअसल, हम समझते हैं कि वे केकड़े के मांस से तैयार नहीं होते हैं। और वे सफेद मछली पट्टिका या सुरीमी का उपयोग करते हैं। दूसरे शब्दों में, यह कीमा बनाया हुआ मछली है, लेकिन केवल खाद्य योजकों के साथ पकाया जाता है। आइए एक बहुत ही स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद की रेसिपी देखें।

लेख में आगे:

1. पनीर के साथ केकड़ा सलाद: तस्वीरों के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी

स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद: टमाटर और लहसुन के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल रेसिपी साझा करना चाहती हूं। अधिकांश भोजन लाल है, इसलिए मैं इसे लाल सागर कहता हूँ। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। हमारी मुख्य सामग्री केकड़े की छड़ें होंगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• टमाटर - 2 मध्यम आकार के टुकड़े
• लाल शिमला मिर्च - 2 मध्यम आकार के टुकड़े (पी.एस. आप कोई भी रंग ले सकते हैं, यह उतना महत्वपूर्ण नहीं है)
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

सलाद तैयार करना:

1. केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें। ऐसा करने के लिए एक छड़ी को तीन भागों में बांट लें। और हमने प्रत्येक भाग को यथासंभव पतली स्ट्रिप्स में काटा। इसे सलाद के कटोरे में डालें.

2. एक टमाटर लें और उसे 4 भागों में काट लें. डंठल और सभी अंदरूनी हिस्सा हटा दें। और अब इसे छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें. इसे सलाद के कटोरे में डालें।

3. हम मिर्च को टमाटर की तरह ही तैयार करते हैं. हम बीज साफ़ करते हैं. डंठल काट दीजिए ताकि काली मिर्च नाव की तरह दिखे. और पतली स्ट्रिप्स में काट लें. सलाद के कटोरे में डालें।

4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और लहसुन को बारीक काट लें. कटे हुए उत्पादों को सलाद कटोरे में डालें।

लहसुन को प्रेस से गुजारा जा सकता है या बारीक कद्दूकस किया जा सकता है।

आप चाहें तो लहसुन को छोड़ सकते हैं। लेकिन इसके साथ सलाद ज्यादा स्वादिष्ट बनता है.

5. स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। और अच्छे से मिला लें. सलाद तैयार. यह किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। इस सलाद को सबसे पहले खाया जाता है, क्योंकि यह हल्का होता है।

केकड़े की छड़ें और मकई का सलाद: फोटो के साथ नुस्खा सीखना

सामग्री:

• क्रैब स्टिक
• भुट्टा
• प्याज - 3-4 मन (तलते समय नमक अवश्य डालें!)
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर इसे एक बाउल में डाल दें.

तलते समय इसमें नमक डालना न भूलें!

2. डंडियों को काट कर तले हुए प्याज में डाल दीजिए. हम मक्का भी डालते हैं। पहले से उबले हुए सख्त उबले अंडों को भी काट लें और कटोरे में डाल दें।

3. स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. तैयार। जैसा कि आप देख सकते हैं, सलाद तैयार करना आसान है। यह संतोषजनक साबित होता है.

क्लासिक केकड़ा सलाद: मक्का, चावल और खीरे से तैयार

हम सरल सलाद व्यंजनों का क्रम जारी रखते हैं। अब हम इसे मक्के और खीरे के साथ पकाने की कोशिश करेंगे. यह किसी भी टेबल के लिए एक बेहतरीन सजावट होगी।

सलाद तैयार करना:

1. चावल को पकने तक उबालें.

2. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें।

3. अंडों को पहले से ही सख्त उबाल लें और क्यूब्स में काट लें।

4. खीरे को बारीक काट लीजिए.

5. सभी सामग्री को एक बाउल में रखें और मिला लें।

8. प्लेट से ढककर पलट दीजिए. क्लिंग फिल्म के साथ कटोरा निकालें। लाल कैवियार और अजमोद की टहनी से सजाएँ। अब यह तैयार है. बॉन एपेतीत!

केकड़ा स्टिक सलाद तैयार करना आसान: क्लासिक रेसिपी (वीडियो देखें)

ऐसा सलाद बनाना आनंददायक है। नीचे दिए गए वीडियो का लेखक आपको इस बात से आश्वस्त करेगा। वीडियो विस्तृत निर्देश और चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया प्रदान करता है। देखने का मज़ा लें!

चीनी पत्तागोभी के साथ क्रैब स्टिक सलाद: स्वादिष्ट रेसिपी

हम व्यंजनों के साथ प्रयोग करना जारी रखते हैं। इस बार हम पत्तागोभी डालेंगे.

हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चीनी गोभी
• कठोर उबले अंडे - 8 टुकड़े
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• केकड़े की छड़ें - 500 ग्राम
• हरियाली
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च

आप चाहें तो प्याज भी डाल सकते हैं. मैं आम तौर पर इसे सलाद में नहीं जोड़ता।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काटें। लेकिन आप अपनी इच्छानुसार काट सकते हैं। कुछ छड़ियों को छोटा करने के लिए उन्हें आधा काट दिया जाता है।

2. चाइनीज पत्तागोभी भी हम अपनी इच्छानुसार काटते हैं. जैसा कि नीचे फोटो में दिखाया गया है आप कर सकते हैं।

यहां आप किसी भी प्रकार की पत्तागोभी ले सकते हैं. वही सफ़ेद पत्तागोभी काम करेगी.

3. साग काट लें. सभी कटे हुए उत्पादों को एक कटोरे में डालें। मकई के बारे में मत भूलना. और हम हर चीज़ को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण.

चूँकि पत्तागोभी शुरू में फूली होती है, हिलाने की प्रक्रिया के दौरान यह बैठ जाती है। इसलिए, आप अधिक पत्तागोभी डाल सकते हैं।

मिलाने के बाद नमक का स्वाद जरूर चख लें. अब सलाद तैयार है.

केकड़े की छड़ियों वाला सलाद किसी भी गृहिणी के लिए वास्तविक जीवनरक्षक होगा! उन्हें तैयार करना काफी सरल है, और परिणाम में अद्भुत स्वाद विशेषताएं हैं। ये सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए काफी जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से काम आती है। यह सुधार के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े-स्वाद वाले सलाद के नए संस्करणों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद कैसे चुनें

• रचना कैसी होनी चाहिए?

गुणवत्तापूर्ण उत्पाद चुनने के लिए, आपको उसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी (कीमा बनाया हुआ मछली) होना चाहिए, जो कटी हुई सफेद मछली के बुरादे से बनाई जाती है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यदि यह घटक संरचना में पहले स्थान पर आता है, तो इसका मतलब है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत अधिकतम है। यदि सुरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिक मात्रा नहीं है।

अक्सर, केकड़े की छड़ें संरचना में थोड़ी सी भी सुरीमी सामग्री के बिना बनाई जाती हैं। आमतौर पर इसे स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है और स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न रसायन मिलाए जाते हैं। ऐसे उत्पाद को न खरीदना ही बेहतर है; इसका स्वाद ख़राब है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर केकड़े की छड़ियों की उपस्थिति उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहती है। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पाद आमतौर पर एक तरफ से रंगे होते हैं; रंग हल्के गुलाबी से लेकर लाल गुलाबी तक भिन्न होता है। अत्यधिक चमकीला लाल रंग अत्यधिक सिंथेटिक रंगों के उपयोग का संकेत देता है। आप ताज़ा केकड़े की छड़ियों को उनकी बनावट से भी अलग कर सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन यदि उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए है।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग से पता चल सकता है। यह आमतौर पर पाले की परत से ढका होता है और कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। अर्ध-तैयार केकड़े उत्पादों को सख्ती से भली भांति बंद करके पैक किया जाता है; पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि अर्ध-तैयार मछली उत्पादों को चुनते समय आप जोखिम नहीं ले सकते; विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना अधिक सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक काफी लोचदार, लोचदार द्रव्यमान है और इसे आसानी से विकृत किया जा सकता है। जब आप केकड़े की छड़ी को मोड़ने की कोशिश करते हैं तो वह कैसा व्यवहार करती है, इससे उसकी संरचना के बारे में सही जानकारी मिल सकती है। यदि यह टूटता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री का संकेत देता है। और यदि जगह-जगह केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद में अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है; उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग होंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है और उसकी परतें चिपकने वाले द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे न खरीदना ही बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

अपने प्रियजनों को भोजन से प्रसन्न करने के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने होंगे। उदाहरण के लिए, कुछ इस तरह! नियमित केकड़े की छड़ियों के साथ यह अद्भुत सलाद निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएगा! सामग्री का एक बहुत ही सफल संयोजन उत्सव की मेज और साधारण शाम के खाने दोनों पर बहुत अच्छा लगेगा! केकड़े की छड़ियों के साथ एक कोमल, हार्दिक सलाद उत्तम व्यंजन होगा! एक स्वादिष्ट व्यंजन की तुरंत सराहना की जाएगी।

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का पैकेज (200 ग्राम),
• - बड़े अंडे के 2 टुकड़े,
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून मेयोनेज़,
• - स्वादानुसार टेबल नमक।

चरण-दर-चरण तैयारी क्रम:

1. सलाद के लिए आपको एक बड़े कटोरे की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता होगी। - सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

2. केकड़े की छड़ें लें और उन्हें बारीक काट लें. यदि छड़ियों की जगह केकड़े के मांस का प्रयोग किया जाए तो ठीक है, यह काफी उपयुक्त है।

3. हरे प्याज को काट लें. प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले अंडे और आलू को उबाल लें और ठंडा होने दें. इन घटकों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मक्के के डिब्बे को खोलें और तरल को सिंक में निकाल दें। मक्के के दानों को एक कटोरे में रखें.

6. थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। सारी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिये.

7. सलाद को केकड़े की छड़ियों के साथ प्लेटों पर व्यवस्थित करें। बॉन एपेतीत!

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए मूल व्यंजन

हम आपको कुछ और व्यंजन प्रदान करते हैं जो छुट्टियों और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

क्लासिक मकई और केकड़े की छड़ियों का सलाद

यह रेसिपी एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद की जाती है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद,
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद),
• आधा गिलास चावल,
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

शुरू करने के लिए, आपको चावल और अंडे उबालने होंगे, प्याज काटना होगा और मकई के डिब्बे से रस निकालना होगा। अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें, उन्हें सलाद कटोरे में मकई, चावल और कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। तैयार सलाद में मेयोनेज़ डालें, चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें।

डिब्बाबंद स्क्विड मिलाकर इस रेसिपी को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक किया जा सकता है। जमे हुए भी अच्छा काम करते हैं, आपको बस उन्हें उबालने की जरूरत है। इससे एक बहुत ही दिलचस्प समुद्री भोजन सलाद बन जाएगा। आप सलाद में मक्के की जगह समुद्री शैवाल का एक पैकेज भी शामिल कर सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ सरल केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर का संयोजन इस सलाद को एक दिलचस्प और उज्ज्वल स्वाद देता है। बनाने में आसानी का कारण यह है कि इस सलाद को कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं होती, इसमें अधिक समय भी नहीं लगता।

सामग्री:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज,
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्रियों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए; मेयोनेज़ का उपयोग सॉस के रूप में किया जाता है। अगर आपको डिब्बाबंद मक्का पसंद है तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं. परोसने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन सलाद

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 जार (लगभग 400 ग्राम) अनानास कॉम्पोट के टुकड़े,
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद वाले पटाखों का एक छोटा बैग और लहसुन की कुछ कलियाँ।

सबसे पहले आपको चिकन अंडे और फ़िललेट्स तैयार करने की ज़रूरत है। डिब्बाबंद अनानास से चाशनी निकाल लें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में तोड़ लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को लहसुन प्रेस की सहायता से निचोड़ लें या बहुत बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में इकट्ठा करें और उसमें कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।

तैयार सलाद को कुरकुरा बनाए रखने के लिए परोसने से तुरंत पहले उसमें पटाखे मिलाए जाते हैं। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं. आपको बस सफेद रोटी के टुकड़ों को क्यूब्स में काटना है और उन्हें धीमी आंच पर ओवन में सुखाना है।

आहार गोभी और केकड़े की छड़ियों का सलाद

इस सलाद में अच्छे आहार संबंधी गुण हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत तृप्तिदायक भी है! उन सभी के लिए उपयुक्त जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं, लेकिन साथ ही विविध और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लगभग 400 ग्राम सफेद गोभी को काटना होगा और थोड़ा नमक मिलाकर हल्का सा कुचलना होगा।

- फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें और पत्तागोभी में मिला दें. इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और कटा हुआ हरा प्याज डालें। इसके आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, तैयार सलाद को प्राकृतिक ग्रीक दही या कम वसा वाले केफिर के साथ सीज़न करना बेहतर है। और इस सलाद के स्वाद को और भी अच्छा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डाल दीजिए.

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम सलाद

केकड़े की छड़ें मशरूम सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जिससे अद्भुत स्वाद की बारीकियाँ पैदा होती हैं। मशरूम भी एक सार्वभौमिक घटक हैं, वे अपने स्वाद के साथ अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से उजागर करते हैं।

इस सलाद के लिए आपको 4 बड़े शैंपेन को उबालना होगा और उन्हें पतले स्लाइस में काटना होगा। बीजिंग लेट्यूस की पत्तियों को सलाद के कटोरे में तोड़ लें। इसके बाद, 5-6 चेरी टमाटरों को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को स्लाइस में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ सलाद के पत्तों पर रखें।

छिड़कने के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काट लें। सॉस बनाने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच काली मिर्च के साथ लहसुन की कुचली हुई कली मिलानी होगी। एल जैतून का तेल। तैयार सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

समुद्री भोजन की थीम पर आहार सलाद का एक और अद्भुत बदलाव, जो निश्चित रूप से एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उतनी ही मात्रा में झींगा उबालें और छील लें। सजावट के लिए एक झींगा छोड़ दें और बाकी को टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को मध्यम क्यूब्स में काट लें और लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। कुचली हुई सामग्री को मिलाएं और 100 ग्राम चीनी फन्चेज़ा ग्लास नूडल्स डालें। सलाद पर थोड़ा सा जैतून का तेल और नीबू का रस छिड़कें। परोसने से पहले, झींगा, नींबू के टुकड़े और कटे हुए अजमोद से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक सार्वभौमिक व्यंजन है जो हर टेबल के लिए उपयुक्त होगा। ये सलाद छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं, या सरल संस्करण आपके रोजमर्रा के आहार में शामिल किए जा सकते हैं। वे उचित पोषण के सिद्धांतों का भी अनुपालन करते हैं और आपके आहार में एक अच्छा अतिरिक्त हो सकते हैं। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता लाएंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

आपको केकड़े की छड़ियों के साथ किस प्रकार का सलाद पसंद है? टिप्पणियों में अपनी रेसिपी साझा करें!

अतिरिक्त समुद्री भोजन वाले ऐपेटाइज़र बहुत कोमल और स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप मेयोनेज़ के बजाय खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही मिलाते हैं तो केकड़े सलाद की कैलोरी सामग्री को कम किया जा सकता है। तैयारी में आसानी और उन सामग्रियों के उपयोग के कारण जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, ये व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। लेख में हम व्यंजनों के लिए सबसे आम विकल्प प्रस्तुत करते हैं जिन्हें छुट्टियों की मेज के लिए केकड़े की छड़ियों से तैयार किया जा सकता है।

इस स्वादिष्ट सलाद को तैयार करने के लिए अपने परिवार को अन्य विकल्पों से प्रसन्न करें, उदाहरण के लिए, बनाएं या।

यह विकल्प नए साल की छुट्टियों या अन्य छुट्टियों के दौरान लगभग सभी को मिल सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि तैयारी की गति और सबसे नाजुक स्वाद इसे एक अपूरणीय और परिचित व्यंजन बनाता है। जैसे ही केकड़े की छड़ें अलमारियों पर दिखाई दीं, हर किसी को इससे प्यार हो गया। हमारे सलाद में पनीर भी मिलाया जाता है, जो स्वाद को और भी कोमल और सुखद बना देता है। आपके मेहमान हमेशा इस दावत का आनंद लेंगे।

केकड़े सलाद में आपको क्या चाहिए - नुस्खा:

• 250 ग्राम केकड़ा मांस;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• चार अंडे;
• 80 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• नमक।

केकड़ा स्टिक सलाद की तैयारी:

1. अंडे को तब तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए, ठंडा करें और छीलें। क्यूब्स में काटें.
2. केकड़े की छड़ें या मांस को बारीक काट लें।
3. बेहतर होगा कि पहले पनीर को फ्रीज करके छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. लहसुन की कलियों को प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ में डालें।
5. तैयार सामग्री को मिला लें. सॉस के साथ सीज़न करें।
6. हमारा इलाज तैयार है! सब मेज पर!

आप केकड़े की छड़ियों से जल्दी से क्या बना सकते हैं?

हमारे देश में सभी को पसंद आने वाली यह डिश बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है. यह नुस्खा उत्पादों का एक न्यूनतम सेट प्रस्तुत करता है जिससे आप केकड़े की छड़ियों के साथ एक पारंपरिक सलाद बना सकते हैं। संभवतः एक भी दावत ऐसे क्षुधावर्धक के बिना पूरी नहीं होगी।

केकड़ा सलाद में क्या शामिल है:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• नमक - 1-2 चुटकी;
• मूल काली मिर्च।

केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे तैयार करें:

1. सबसे पहले अंडे उबाल लें. उबालने के बाद इन्हें 10 मिनट तक पकाएं ताकि ये सख्त उबले हो जाएं. इन्हें ज़्यादा नहीं पकाया जा सकता, क्योंकि जर्दी अपना चमकीला रंग खो देगी।
2. छिलके वाले अंडों सहित छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मक्के को एक कोलंडर में रखें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च डालें.

चावल और खीरे के साथ केकड़ा सलाद रेसिपी

कुछ लोग निम्नलिखित रेसिपी को केकड़ों के साथ एक साधारण पारंपरिक सलाद मानते हैं। इसमें चावल और ताज़ा खीरे का उपयोग किया जाता है। क्या ऐसा है, हम इसका निर्णय नहीं कर सकते। लेकिन यह डिश बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाली है.

आवश्यक उत्पाद:

• 250 ग्राम केकड़ा मांस;
• 2 अंडे;
• 1 हरा ककड़ी;
• 6 बड़े चम्मच. चावल के चम्मच (लंबा अनाज लेना बेहतर है);
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• सलाद मेयोनेज़;
• नमक।

नियमित केकड़ा सलाद - तैयारी:

1. लंबे दानों वाला चावल लेना बेहतर है। यह किस्म ज्यादा चिपकती नहीं है और व्यंजनों में सुंदर और साफ-सुथरी दिखती है। पकाने से पहले अनाज को ठंडे बहते पानी से अच्छी तरह धो लें। एक कोलंडर में रखें और सूखने दें। यह याद रखने योग्य है कि चावल 1 से 2 के अनुपात में पकाया जाता है। सबसे पहले, उत्पाद को उबलते पानी में तेज़ आंच पर उबाल आने तक रखें। फिर आंच धीमी कर दें और नरम होने तक पकाएं. शांत होने दें।
2. अंडे को खूब उबालें. फिर इन्हें ठंडा करके बिल्कुल छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये.
4. अगर खीरे का छिलका मोटा और कठोर है तो उसे छीलने की जरूरत है। हमारा सलाद कठोर खाद्य पदार्थों को सहन नहीं करता है। सब्जी को बहुत बारीक काट लीजिए या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
5. मक्के को एक कोलंडर में निकाल लें और अतिरिक्त तरल निकल जाने दें। यह आवश्यक है ताकि सलाद बहुत अधिक तरल न हो।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. चावल के साथ सलाद तैयार है. बॉन एपेतीत!

केकड़ा छड़ी सलाद

एक साधारण पारंपरिक सलाद को टमाटर जैसे उत्पाद के साथ थोड़ा अलग किया जा सकता है। और पकवान को परतों में परोसने का विकल्प ऐपेटाइज़र को मूल और सुंदर बना देगा।

आवश्यक सामग्री:

• टमाटर - 2 पीसी ।;
• केकड़ा मांस - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• पनीर - 80 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• सलाद मेयोनेज़;
• सलाद पत्ते;
• नमक की एक चुटकी।

केकड़ा सलाद तैयार करने की तकनीक:

1. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छीलें। कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें.
2. मक्के को एक कोलंडर में रखें और अतिरिक्त तरल निकल जाने दें।
3. केकड़े की छड़ें (या मांस) बारीक काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
5. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और डिश के तले पर रख दें।
6. छिलके वाली लहसुन की कलियों को एक प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़, नमक और स्वाद के लिए मसालों के साथ मिलाएं।
7. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. यदि काटने के दौरान टमाटर ने बहुत अधिक रस दिया है, तो इसे सूखा देना बेहतर है।
8. ट्रीट में उत्पादों को परतों में रखा जाता है, जो मेयोनेज़ में भिगोए जाते हैं (अंतिम को छोड़कर)।
9. सबसे पहले सलाद के पत्तों पर टमाटर रखें, फिर केकड़े की छड़ें, फिर अंडे और पनीर की एक परत।
10. हमारी डिश परोसने के लिए तैयार है!

केकड़ा सलाद तैयार करने के लिए बस अनगिनत विकल्प हैं। हमारी वेबसाइट पर आप अन्य दिलचस्प रेसिपी पा सकते हैं:

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. पत्तागोभी को अच्छे से धोइये और घने पत्ते हटा दीजिये. बचे हुए हिस्से को काट लें.
2. हमने छड़ियों को स्ट्रिप्स में काट दिया।
3. टमाटरों को धोइये, बीच से हटाइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. प्याज को आधा छल्ले में काट लें.
5. काली मिर्च को धोइये, डंठल हटा दीजिये, बीज निकाल दीजिये और गूदे को क्यूब्स में काट लीजिये.
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
7. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार नमक डालें.
8. परोसने से पहले सलाद को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

संभवतः हर गृहिणी केकड़े के साथ ऐपेटाइज़र तैयार करती है, पीढ़ी-दर-पीढ़ी अपनी रेसिपी बताती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत सारे विकल्प हैं, यहां तक ​​कि क्लासिक केकड़ा सलाद भी। ऐसी विविधताओं के लिए सामग्रियां बहुत सरल और किफायती हैं। और इस तथ्य के कारण कि केकड़े के सलाद में कम कैलोरी होती है, व्यंजन को मांस के साथ परोसा जा सकता है, आपके मेहमान उन्हें कभी मना नहीं करेंगे;

केकड़े के मांस या सुरीमी स्टिक वाले इस व्यंजन में इतना आकर्षक क्या है? जिस प्रकार चुकंदर एक फर कोट के नीचे हेरिंग के लिए एक अनिवार्य घटक है, और "मिमोसा" कैपेलिन के साथ नहीं, बल्कि डिब्बाबंद सामन या गुलाबी सामन के साथ तैयार किया जाता है, इसलिए केकड़े सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा में मकई और केकड़े की छड़ें शामिल हैं। ये बुनियादी सामग्रियां हैं जिन्हें पहले से तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। इस व्यंजन के लिए अन्य उत्पादों के सेट को बदलना और बदलना आसान है, इसलिए स्वादिष्ट केकड़ा सलाद तैयार करना हमेशा आसान, सरल और त्वरित होगा! यही उनकी लोकप्रियता का राज है.

सरल स्वादिष्ट केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

इस तरह के ऐपेटाइज़र को तैयार करने का सबसे आसान तरीका पारंपरिक संस्करण है: सभी सामग्रियों को मिलाएं और उन्हें सलाद कटोरे में डालें। बहुत लोकप्रिय विकल्प हैं स्तरित केकड़ा सलाद, सलाद मिश्रण के गोले के रूप में एक ठंडा क्षुधावर्धक। अन्य विकल्प हैं अलग-अलग कटोरे में या चौड़े पारदर्शी गिलास में कॉकटेल सलाद, स्नैक टार्टलेट पर सलाद, पतली पीटा ब्रेड में सलाद रोल। इस लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन के लिए विभिन्न व्यंजन और परोसने के विकल्प आज़माएँ।

केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ क्लासिक रेसिपी

क्लासिक केकड़ा सलाद रेसिपी अविश्वसनीय रूप से सरल है। एकमात्र उत्पाद जिसके लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है वह चिकन अंडे है। कुछ व्यंजनों में उनमें ताजा सेब मिलाने, संतरे के स्लाइस और आलूबुखारा से सजाने की सलाह दी जाती है। यदि वांछित हो, तो हरा, प्याज या लीक मिलाएं, और कुछ मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम या बिना चीनी वाले दही से बदलें। कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज को पहले से मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

सामग्री:

• मसालेदार स्वीट कॉर्न - 1 जार;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• हैम (अधिमानतः कम वसा वाला) - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 6 टुकड़े;
• मेयोनेज़, नमक - आपके विवेक पर।

तैयारी:

1. हमने केकड़े की छड़ें और हैम को छोटे क्यूब्स में काट दिया।
2. अंडे को बारीक काट लीजिये.
3. मक्के से मैरिनेड निकाल लें।
4. अंडे, छड़ें, मक्का मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें, मिलाएँ।

एवोकाडो और चावल के साथ

केकड़े और चावल के साथ समुद्री सलाद हमारी मेज पर लोकप्रिय एक आम व्यंजन है। यदि आप इसमें एवोकाडो मिलाते हैं, तो आपको केकड़े की छड़ियों की उपस्थिति के साथ सलाद का एक असामान्य स्वाद मिलता है। चावल के स्थान पर इंस्टेंट नूडल्स और छोटे पास्ता का उपयोग करने से भी वही प्रभाव पड़ेगा। वे स्नैक की स्थिरता को हवादार बना देंगे। तैयार हवाईयन मिश्रण का उपयोग करने का प्रयास करें, जिसमें चावल, मक्का और मटर शामिल हैं।

सामग्री:

• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• केकड़ा मांस - 300 ग्राम;
• चावल (सूखा) - 200 ग्राम;
• अनानास - 3 अंगूठियां;
• मीठा प्याज - आधा प्याज;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नीला पनीर - 50 ग्राम;
• स्वादानुसार मसाले.

तैयारी:

1. हम चावल धोते हैं, उसमें ठंडा पानी भरते हैं, उबाल आने तक प्रतीक्षा करते हैं और धोते हैं। नरम होने तक उबालें, फिर से धोएं और ठंडा करें। अगर हम नूडल्स का उपयोग करते हैं, तो मसले हुए नूडल्स के सूखे टुकड़े डालें।
2. अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एवोकैडो से गूदा निकालें और इसे क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े के मांस को मध्यम स्लाइस में काटें।
4. ड्रेसिंग तैयार करें: पनीर से पनीर की छीलन बनाएं, इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ गूंध लें। मसाले डालें.
5. छिले हुए प्याज को बहुत बारीक काट लें और सॉस में मिला दें।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं। बस इसे मसालेदार सॉस के साथ सीज़न करना और सलाद कटोरे में स्थानांतरित करना बाकी है।

चीनी गोभी के साथ

पत्तागोभी के साथ केकड़ा सलाद कई संस्करणों में जाना जाता है। इसकी सामग्री सभी प्रकार की पत्तागोभी हैं: सफेद पत्तागोभी, ब्रोकोली, लाल पत्तागोभी, फूलगोभी, कोहलबी, पेकिंग पत्तागोभी। "हंटर" केकड़ा और चीनी पत्तागोभी सलाद बनाने का प्रयास करें। जो लोग डाइट पर हैं, उनके लिए चीनी पत्तागोभी के बजाय हरी सलाद की पत्तियां, डाइट मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही का उपयोग करना बेहतर है, जिससे डिश की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी। दोनों विकल्प आज़माएँ!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

तैयारी

1. सबसे पहले आपको अंडों को अच्छी तरह उबालकर ठंडा कर लेना है।
2. फिर हम अंडों को छीलते हैं और उन्हें कद्दूकस की मदद से पीसते हैं।
3. डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें।
4. धुले ताजे खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. चाइनीज पत्तागोभी के सिरों को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें और बारीक काट लें।
6. मक्के को सलाद के कटोरे में रखें।
7. कटे हुए अंडे, कटे हुए केकड़े की छड़ें, कटा हुआ खीरा और पत्तागोभी डालें।
8. मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

टमाटर के साथ

बेल मिर्च के साथ मीठे और खट्टे ताजे टमाटर, केकड़े के मांस और लहसुन के साथ चिकन मांस, मकई के साथ लहसुन का एक असामान्य संयोजन सलाद को असामान्य रूप से समृद्ध ताजा स्वाद देता है। इसलिए, इसे उचित रूप से "ज़ार्स्की" नाम मिला। कुछ रसोइये अंडे के बजाय कटे हुए ऑमलेट पैनकेक और मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम, शैंपेन, केसर मिल्क कैप) डालते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ियों के 2 पैकेज;
• 2 चिकन अंडे;
• मीठी बेल मिर्च की 1 फली;
• 1 मध्यम प्याज;
• मसालेदार मकई का 1 कैन;
• 3 ताज़ा टमाटर या 8 चेरी टमाटर;
• आधा तला हुआ चिकन स्तन;
• 2 लहसुन की कलियाँ;
• साग, नमक, मेयोनेज़ अपने विवेक पर।

तैयारी:

1. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और छील लें।
2. डिब्बाबंद मक्के को एक कोलंडर में रखें।
3. प्याज को छीलकर चौथाई छल्ले में काट लीजिए.
4. टमाटरों को धोइये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
5. बीज वाली शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
6. अंडे और चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें।
7. हम सभी तैयार उत्पादों को एक सलाद कटोरे में डालते हैं, एक प्रेस के माध्यम से छोड़ी गई लहसुन की कलियाँ डालते हैं, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़ और नमक मिलाते हैं। सब कुछ मिला लें.

पनीर के साथ

केकड़ों और पनीर के साथ सलाद के व्यंजनों में कठोर किस्मों, सॉसेज या प्रसंस्कृत पनीर, फेटा पनीर और यहां तक ​​कि नमकीन अदिघे पनीर सुलुगुनि का उपयोग किया जाता है। केकड़े की छड़ियों और सख्त पनीर के साथ नुस्खा आज़माएँ। हार्ड पनीर को प्रसंस्कृत या नरम स्मोक्ड पनीर से बदलें, सभी सामग्रियों को कद्दूकस करें और सलाद मिश्रण को गेंदों में रोल करें। उन्हें अरुगुला की पत्तियों के साथ भरवां टार्टलेट बनाएं या उन्हें डिल में रोल करें और उन्हें एक डिश पर ढेर में रखें। आपको एक सुंदर और असामान्य नाश्ता मिलेगा!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (लगभग 250 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन (लगभग 350 ग्राम);
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 2 लौंग;
• दुबली मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक।

तैयारी:

1. कड़े उबले अंडे, ठंडा करें और मोटा-मोटा काट लें।
2. डीफ़्रॉस्टेड छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काटें।
3. पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें.
4. मक्के के जार से मैरिनेड निकाल लें।
5. सॉस के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन के साथ प्रेस में पीस लें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
6. सभी तैयार सामग्रियों को मिलाएं और मिश्रण को सॉस के साथ सीज़न करें।

खीरे के साथ

खीरे के साथ असामान्य व्यंजनों में से एक "स्वादिष्ट" सलाद है। पारंपरिक संस्करण के अलावा, एक दूसरी रेसिपी भी है, "यम्मी", जिसमें सभी सामग्री को क्यूब्स में काटकर मिलाया जाता है। समुद्री भोजन और खीरे का संयोजन पारंपरिक है। मानक संयोजन या प्रयोग की सराहना करें और खीरे के स्थान पर डेकोन मूली, मूली, केपर्स या डंठल वाली अजवाइन डालें और हरी मटर डालें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार मकई - 1 जार;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• कीवी - 3 पीसी।

तैयारी:

1. डिस्क में केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करें।
2. उबले अंडे और प्याज को बारीक काट लें.
3. छिले हुए कीवी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
4. हम सरसों और मेयोनेज़ से ड्रेसिंग बनाते हैं।
5. खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
6. हम उत्पादों को परतों में रखते हैं, उन पर ड्रेसिंग का लेप लगाते हैं: केकड़े की छड़ें, स्वीट कॉर्न, हरा प्याज, कीवी, अंडे।
7. ऊपर की परत को खीरे के हलकों से सजाएं।

नई केकड़ा सलाद रेसिपी

आधुनिक वास्तविकताएँ नये व्यंजनों को जन्म देती हैं। इसलिए अनानास और केले को पारंपरिक चिकन सलाद में शामिल किया गया, क्रीम पनीर और घर का बना पनीर को इतालवी मोज़ेरेला द्वारा बदल दिया गया, आलू और सॉसेज के साथ ओलिवियर के बजाय, हमारी मेज पर स्क्विड और केकड़े की छड़ें का सलाद दिखाई दिया। व्यंजनों में क्रैकर और चिप्स का उपयोग किया जाता है। हम आपको प्रसिद्ध सलाद के कई "पागल" संस्करण प्रदान करते हैं।

चिप्स के साथ

सरप्राइज़ सलाद के लिए केकड़े के चिप्स सर्वोत्तम हैं। लेकिन इसमें आलू के चिप्स डालना स्वीकार्य है. ऐसे में आपको झींगा-स्वाद वाले चिप्स खरीदने चाहिए। एक और "आश्चर्य" विकल्प चिप्स के बजाय पटाखे जोड़ना है। केकड़ा, मछली (टूना, सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, कॉड लिवर) या कैवियार के स्वाद वाले किरीशकी क्रैकर जोड़ने का प्रयास करें।

सामग्री:

• 30 ग्राम (1 बैग) चिप्स;
• 1 पैक केकड़ा मांस
• 300 ग्राम स्क्विड;
• 1 डिब्बा डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• 6 टुकड़े कठोर उबले अंडे;
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़, स्वाद के लिए मसाला।

तैयारी

1. केकड़े के मांस को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. साफ किए गए स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए और वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए।
3. अंडे को बारीक काट लीजिये.
4. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मक्के को एक कोलंडर में रखें।
5. छिले हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
6. हम बैग से चिप्स को एक कटोरे में डालते हैं, उनमें तैयार उत्पाद डालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और नमक डालते हैं।
7. मिलाएं और परोसें.

केकड़े के मांस और बीन्स के साथ सलाद

यह सलाद विकल्प डिब्बाबंद केकड़े के मांस से तैयार किया जाता है। इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि किसी भी सामग्री को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, और परिणाम एक सस्ता व्यंजन और गर्म ऐपेटाइज़र के लिए एक हार्दिक साइड डिश है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे तक रखने के बाद परोसें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद केकड़े या मसल्स - 1 कैन;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• मीठी बेल मिर्च (लाल या पीली) - 1 फली;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• अजमोद - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक - अपने विवेक पर।

तैयारी

1. सब्जियों और जड़ी-बूटियों को धोएं, मिर्च से बीज हटा दें।
2. प्याज, काली मिर्च और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में रखें।
4. एक सॉस तैयार करें जिसके लिए हम मेयोनेज़ के साथ मक्खन मिलाते हैं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाते हैं।
5. केकड़े के मांस को जार से निकालें और इसे सलाद कटोरे में रखें। बीन्स और कटी हुई सब्जियाँ डालें।
6. सॉस डालें और हिलाएँ।

अनानास के साथ पफ

नमकीन पनीर और मीठे अनानास का संयोजन सलाद को एक असामान्य स्वाद देता है। परत-दर-परत "असेंबली" भी इसे मूल बनाती है। एक विशेष रूप का उपयोग करें और इस शाही सलाद को उत्सव के स्नैक केक के रूप में तैयार करें। यदि आप इन परतों को पीटा ब्रेड पर रखते हैं और इसे रोल में रोल करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पफ पेस्ट्री स्नैक मिलेगा।

सामग्री:

• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• किसी भी सख्त पनीर का 250 ग्राम;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• 6 कठोर उबले बटेर अंडे;
• 200 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी

1. मोटे कद्दूकस का उपयोग करके अंडे।
2. केकड़े की छड़ें और सख्त पनीर को कद्दूकस पर पीस लें।
3. सभी कसा हुआ उत्पाद (प्रत्येक अलग से) मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. सलाद कटोरे के तल पर एक समान परत में केकड़े की छड़ें रखें।
5. ऊपर कसा हुआ पनीर की एक परत रखें।
6. आखिरी परत मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अंडे से बनी होती है।
7. सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें और लगभग एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
8. परोसने से पहले बारीक कटे डिब्बाबंद अनानास की एक हल्की परत बिछा दें।

केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाने की विधि पर वीडियो

फ़ोटो और वीडियो व्यंजनों के लेखक यह दिखाने का प्रयास करते हैं कि केकड़े की छड़ियों से सलाद को ठीक से कैसे बनाया जाए। यहां आपको न केवल लोकप्रिय सलाद के लिए आवाज उठाई गई रेसिपी मिलेंगी। वीडियो में आप अनुशंसित उत्पादों की बाहरी मात्रा और वजन के अनुपात का मूल्यांकन करने में सक्षम होंगे, वीडियो के लेखकों की टिप्पणियाँ और टिप्पणियाँ सुन सकेंगे। हम आपको उनके अनुभव पर भरोसा करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

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