ओवन रेसिपी में चावल के साथ सहजन की छड़ें। चावल के साथ चिकन लेग: एक ऐसा व्यंजन जो व्यावहारिक रूप से खुद ही पकता है

यह स्वादिष्ट, संतोषजनक, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से आपका मुख्य व्यंजन बन जाएगा! चावल के साथ चिकन लेग उत्पादों का एक जीत-जीत संयोजन है, जो सुगंधित सब्जियों और मसालों से पूरित होता है।
प्रारंभिक तैयारी की पूरी प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगेंगे, और बाकी काम ओवन खुद करेगा। पारिवारिक रात्रिभोज को सफल बनाने के लिए आपको बस सलाद को काटना है और मेज को खूबसूरती से सजाना है!

चावल के साथ पके हुए चिकन पैर
सामग्री:

6-8 चिकन ड्रमस्टिक्स
-2 गाजर
-2 प्याज
-1 कैन डिब्बाबंद मक्का
-1 छोटा चम्मच। (200 मिली) लंबे दाने वाला चावल
-500 मिली उबलता पानी या शोरबा
-नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार
-तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी विधि: चावल के साथ चिकन लेग्स

1. चिकन ड्रमस्टिक्स को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, मसालों के साथ रगड़ें (उदाहरण के लिए, पेपरिका, करी और काली मिर्च का मिश्रण) और मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।

सूखी सरसों, हल्दी, मार्जोरम, अजवायन, तुलसी, अदरक, धनिया, सूखे प्याज और लहसुन और जायफल से चिकन मांस का स्वाद भी पूरी तरह से पता चलता है। लेकिन यह आपके विवेक पर है.
2. प्याज को छीलकर बारीक काट लें. गाजर को भी छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

3. वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में प्याज और गाजर भूनें। मकई का एक डिब्बा खोलें, तरल निकालें और इसे प्याज और गाजर के साथ फ्राइंग पैन में रखें, हिलाएं। धीमी आंच पर गर्म होने के लिए छोड़ दें।

4. इस बीच, चावल को अच्छी तरह से धो लें और पैन में डालें ताकि यह सब्जी के रस और तेल में भीग जाए।

5. सब्जियों और चावल को बेकिंग शीट (उपयुक्त आकार 30 x 40 सेमी) पर रखें, समान रूप से वितरित करें और स्वादानुसार नमक डालें, शोरबा या पानी डालें।

6. इस अनोखे तकिए पर पहले से ही मैरीनेट किए हुए चिकन लेग्स रखें। बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढकें और 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। डिश को 40 मिनट तक बेक करें, फिर फ़ॉइल हटा दें और 15-20 मिनट तक पकाएँ जब तक कि टाँगें भूरे रंग की न हो जाएँ।

एक प्लेट में रसदार चिकन मांस और स्वादिष्ट साइड डिश। बेकिंग के दौरान, चावल सभी रसों में भिगो जाता है और असामान्य रूप से सुगंधित हो जाता है। इसे टालें नहीं, आज ही यह व्यंजन तैयार करें!

स्वादिष्ट चिकन लेग्स पकाने की कई रेसिपी हैं। हम सर्वश्रेष्ठ में से केवल एक की पेशकश करते हैं चिकन लेग रेसिपीएक साइड डिश के साथ. आलसी पैरों को इसलिए कहा जाता है क्योंकि वे आसानी से, आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं - साथ ही मांस के साथ एक रसदार साइड डिश भी तैयार किया जाता है, इसलिए यह नुस्खा सबसे व्यस्त गृहिणी के लिए भी उपयुक्त है। क्या आपने डिब्बाबंद मक्के का उपयोग सिर्फ सलाद के लिए किया है? कोशिश करें कि मकई हमारे चावल के साइड डिश में क्या तीखापन जोड़ देगा। और सुगंधित मसालों से तने हुए पैर कितने रसीले और स्वादिष्ट होते हैं? लेकिन मैं क्या कह सकता हूं, आपको इसे लेना होगा और करना होगा, और उच्च गुणवत्ता वाली तस्वीरों के साथ हमारी विस्तृत और चरण-दर-चरण रेसिपी आपको बताएगी कि चावल और मकई के साथ आलसी पैरों को ठीक से कैसे पकाया जाए।

चावल और मकई के साथ आलसी चिकन लेग्स बनाने के लिए सामग्री

चावल और मकई के साथ आलसी पैरों की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण तैयारी

इस व्यंजन को परोसते समय, पके हुए पैर और कुछ चावल को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। इसे सलाद या सॉस के साथ परोसें. बॉन एपेतीत!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

महिलाओं की हालत ऐसी है कि हर दिन हमें यह सोचना पड़ता है कि हमारे परिवार को खिलाने के लिए कितना स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक है। मेरे लिए, यह विकल्प हमेशा कठिन होता है, खासकर सप्ताह के दिनों में, जब खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है। मैं जटिल तैयारी चरणों के बिना व्यंजन पसंद करता हूं, ताकि दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद पूरी शाम चूल्हे पर खड़ा न रहना पड़े।
मैं रसोई में ओवन को अपना मुख्य सहायक मानता हूं; यह मुझे हमेशा बहुत अधिक समय खर्च किए बिना स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन पकाने की अनुमति देता है। चूँकि हमारे परिवार में हर किसी को मुर्गी पालन पसंद है, मैं अक्सर ओवन में चावल के साथ चिकन ड्रमस्टिक पकाती हूँ। इसके अलावा, सब कुछ एक ही समय में पकाया जाता है, और परिणाम एक साइड डिश के साथ उत्कृष्ट मांस होता है। पारिवारिक रात्रिभोज और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए बहुत सुविधाजनक। मैं चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा कर रही हूँ! मुझे यकीन है कि आपको यह भी पसंद आएगा.

सामग्री:

- 6-7 पीसी। इसलिए हीप्स्टर,
- 350 जीआर. चावल,
- 700 मिली. पानी,
- 2 पीसी। गाजर,
- 2 पीसी। प्याज,
- चिकन के लिए मसाला, सूखा लहसुन, नमक,
- 2 टीबीएसपी। खट्टा क्रीम के चम्मच,
- तलने के लिए वनस्पति तेल।

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

1. गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.




2. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें.




3. वनस्पति तेल में थोड़ा नमक डालकर प्याज और गाजर भूनें।






4. साथ ही, चिकन ड्रमस्टिक्स को अच्छी तरह धो लें, उन्हें एक सुविधाजनक कटोरे में रखें, मसाला, सूखा लहसुन, स्वादानुसार नमक और कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि ड्रमस्टिक्स समान रूप से मैरीनेट हो जाएं।




5. बेकिंग डिश के तल पर, मेरे पास एक गिलास है, तले हुए प्याज और गाजर को एक समान परत में फैलाएं।




6. धुले हुए चावल को सब्जियों पर रखें, समान रूप से वितरित करें और नमक डालें।






7. चावल के ऊपर पानी डालें, याद रखें कि पानी दोगुना होना चाहिए।




8. ऊपर चिकन ड्रमस्टिक्स रखें। तैयारी पूरी हो गई है, पैन को लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दें, हम चावल की तैयारी पर ध्यान केंद्रित करते हैं।




9. यदि आपको अपने ओवन पर भरोसा नहीं है, तो सामग्री वाले फॉर्म को पन्नी से ढक दिया जा सकता है। लेकिन मैंने ऐसा नहीं किया, बस चावल तैयार होने से 10 मिनट पहले उसे चम्मच से धीरे-धीरे हिलाया।




10. तैयार पकवान को ओवन में ठंडा होने के लिए छोड़ा जा सकता है, इस दौरान चावल निश्चित रूप से पक जाएगा! उसी समय, मैं पकवान में डिल जोड़ता हूं, यह बहुत सुगंधित हो जाता है। बॉन एपेतीत! देखना

एक सरल और त्वरित व्यंजन जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है। चावल के साथ चिकन लेग परिवार के लिए एक हार्दिक रात्रिभोज है: ओवन में, फ्राइंग पैन में, धीमी कुकर में।

चावल के साथ चिकन का एक व्यंजन, जो वास्तव में खुद ही पक जाता है, हमें बस तलने की तैयारी करनी है। एक बढ़िया विकल्प जब आपको जल्दी से खाना पकाने और संतोषजनक भोजन करने की आवश्यकता होती है।

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 पैकेज (4-5 पीसी।)
• चावल - 1 कप (मात्रा - 160 मिली)
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• पानी (उबलता पानी) या शोरबा - 500 मिली
• बे पत्ती
• काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

पिंडली को धोकर सुखा लें. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

पैन में 2 बड़े चम्मच डालें. तेल, प्याज भून लें. - आधे पके प्याज में गाजर डालें. - जब भूनकर तैयार हो जाए तो इसमें कॉर्न डालकर एक-दो मिनट तक भून लें.

मकई, गाजर, प्याज के रस और तेल में भिगोने के लिए धुले हुए चावल डालें। इसे दो मिनट तक पकने दें।

हम सब कुछ एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं, शीर्ष पर ड्रमस्टिक्स रखते हैं, गर्म पानी या शोरबा भरते हैं, और स्वाद के लिए तेज पत्ते डालते हैं। ओवन में 180 डिग्री पर 45-60 मिनट के लिए रखें।

पकाने की विधि 2: ओवन में चावल के साथ चिकन लेग्स (चरण-दर-चरण फ़ोटो)

• चिकन पैर - 1-1.5 किलो;
• चावल (उबले हुए चावल लेना बेहतर है) - 2 कप;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• हल्दी - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• उबलता पानी - 500-600 मिली।

मैरिनेड के लिए:

• केचप (मैंने इसे "शैशलीचनी" केचप से तैयार किया) - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• चिकन "टॉर्चिन" के लिए बेर का अचार - 175 ग्राम (यदि वांछित हो, तो केचप से बदला जा सकता है)।

चिकन लेग्स को चावल के साथ पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40-45 मिनट के लिए बेक करें (यदि सारा पानी वाष्पित हो गया है और चावल अभी तैयार नहीं है, तो थोड़ा और उबलता पानी डालें)।

पकाने की विधि 3, चरण दर चरण: एक फ्राइंग पैन में चिकन पैरों के साथ चावल

कुरकुरा चावल चिकन के साथ अच्छा लगता है; यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और आपके पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए एकदम उपयुक्त है।

• चिकन पैर 4-5 पीसी।
• चावल 1.5 कप
• वनस्पति तेल 50-70 मि.ली.
• नमक स्वाद अनुसार
• गाजर 0.5 पीसी।
• लहसुन 2 कलियाँ
• साग 0.5 गुच्छा
• अदजिका 0.5 चम्मच।

साफ किए हुए चिकन लेग्स को वनस्पति तेल में मध्यम आंच पर भूनें। इन्हें 10 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं.

लहसुन को छीलकर टुकड़ों में काट लें। गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लीजिए. सब्जियों को पैन में रखें. आंच भी मध्यम होनी चाहिए.

- पैन में चावल डालें और हिलाएं. वनस्पति तेल और पानी डालें, एक मानक गिलास से थोड़ा कम। नमक डालें और अदजिका, सूखा या तरल डालें। ढक्कन से ढकें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चावल पानी सोख न ले।

साग को धोकर काट लें. इसे चावल के ऊपर रखें. और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, आनंद लें।

पकाने की विधि 4: ओवन में सब्जियों और चिकन लेग्स के साथ चावल

चिकन मांस को उसकी कोमलता और पकने की गति के कारण बहुत से लोग पसंद करते हैं। यह चिकन चावल रेसिपी किसी भी रसोई के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यहां तक ​​कि सबसे आलसी या बहुत व्यस्त गृहिणी भी खुश होगी, क्योंकि इस व्यंजन में वस्तुतः कोई समय या प्रयास नहीं लगता है, आवश्यक सामग्री सबसे सरल और सबसे सस्ती है, और परिणाम अपने समृद्ध स्वाद, रस और सुखद सुगंध से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा। यहां तक ​​कि पुरुष भी ओवन में चावल के साथ चिकन ड्रमस्टिक्स पका सकते हैं और अपनी अब तक छिपी पाक प्रतिभा से अपनी पत्नी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। हम पकवान में मकई जोड़ देंगे, लेकिन आप इसके बिना भी काम कर सकते हैं या पकवान में अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जमे हुए सब्जी मिश्रण का उपयोग करना सुविधाजनक है;

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 8 पीसी ।;
• चावल - 250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 बी.;
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

चिकन के सभी भागों में से, हमने ड्रमस्टिक्स को चुना क्योंकि यह मांस अपने आप में सस्ता और रसदार है, उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका के विपरीत। आप उसी सिद्धांत का उपयोग करके चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं।

सब्जियाँ भूनने के लिये तैयार कर लीजिये. गाजर को छील लें और मोटे कद्दूकस पर लहसुन को चाकू से पतले टुकड़ों में काट लें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें (तलने के लिए गंधहीन परिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन उदाहरण के लिए, मक्खन और वनस्पति तेलों का मिश्रण काम करेगा), इसमें गाजर और लहसुन डालें और सब्जियों को नरम होने तक भूनें।

उदाहरण के लिए, यदि आप कच्चे लोहे के हैंडल वाला एक फ्राइंग पैन लेते हैं, जिसे ओवन में रखा जा सकता है, तो यह नुस्खा और भी सरल हो जाएगा, क्योंकि इसमें सभी सामग्रियों को मिलाकर सीधे पकाया जा सकता है।

तैयार तली हुई सब्जियों में डिब्बाबंद मकई डालें, पहले तरल निकाल दें - हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

इसमें कच्चे चावल मिला दें. इसे धोने, भाप देने या किसी अन्य तरीके से संसाधित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यही इस रेसिपी की सुंदरता है, यह सब बहुत सरल है। पिलाफ बनाने के लिए उपयुक्त लंबे दाने वाला चावल लेना सबसे अच्छा है। खाना पकाने के दौरान यह निश्चित रूप से एक साथ नहीं चिपकेगा।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ। इस स्तर पर, आप पैन में विभिन्न मसाले डाल सकते हैं, जैसे करी, हल्दी या लाल शिमला मिर्च।

पैन की सामग्री को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। मैं दोहराता हूं, अगर पैन इसकी अनुमति देता है, तो सीधे उसमें सेंकें। सामग्री को आकार में चिकना करने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें और सब्जी और चावल के मिश्रण को पूरी तरह से ढकने के लिए गर्म पानी या अनसाल्टेड चिकन शोरबा डालें। आपको लगभग 600 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता है।

चिकन ड्रमस्टिक्स को धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, खूब नमक डालें और काली मिर्च या अन्य मसाले छिड़कें। चावल के ऊपर रखें.

चावल और चिकन वाले पैन को सावधानी से पहले से गरम ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 40-50 मिनट तक बेक करें जब तक कि चिकन और चावल पूरी तरह से पक न जाएं। आधे घंटे के बाद, ओवन में देखें और यदि कोई तरल नहीं है, तो 100 मिलीलीटर पानी डालें, यह आवश्यक है ताकि डिश जले नहीं और चावल बहुत सूखे न हों।

पैन को ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा करें। आप ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

साइड डिश को व्यवस्थित करने के लिए कुकिंग रिंग का उपयोग करके चिकन लेग्स को चावल के साथ ओवन में गर्म भागों में परोसें। इस तथ्य के कारण कि चिकन को सीधे चावल और सब्जियों के बिस्तर पर पकाया गया था, साइड डिश बेकिंग के दौरान ड्रमस्टिक्स से निकलने वाले मांस के रस से संतृप्त हो गई थी और और भी अधिक सुगंधित हो गई थी। एक सुंदर, संतोषजनक, सस्ता और सरल व्यंजन तैयार है। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: चावल और सब्जियों के साथ बेक्ड चिकन लेग्स

चावल के साथ चिकन लेग एक स्वादिष्ट, जल्दी और आसानी से बनने वाली डिश है। इसे तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है, इसलिए यदि आप कुछ स्वादिष्ट लेकिन जल्दी बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है!

• चिकन ड्रमस्टिक - 8 पीसी ।;
• गाजर - 1-2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 ख.;
• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 2.5 बड़े चम्मच;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

सबसे पहले सहजन तैयार करते हैं. आपको इसे पहले डीफ्रॉस्ट करने और धोने की आवश्यकता क्यों है?

सहजन को अच्छी तरह मिला लें और इसे इसी रूप में कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। मैं आमतौर पर इसे शाम को मैरीनेट करता हूं और सुबह यह मेरे लिए तैयार हो जाता है। अगर बिल्कुल समय नहीं है तो 30 मिनट काफी होंगे, लेकिन ध्यान रखें कि यह इस रूप में जितनी देर रहेगा, इसका स्वाद और सुगंध उतना ही कोमल और समृद्ध होगा।

साइड डिश के लिए मैंने चावल लिया। आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं इस व्यंजन को उबले हुए चावल के साथ पकाती हूं। ऐसा करने के लिए, हमें पहले इसे कई पानी में अच्छी तरह से धोना होगा।

सिद्धांत रूप में, सब्जियां आम तौर पर चावल के साथ अच्छी लगती हैं, इसलिए यदि, फिर भी, आपके पास समय नहीं है, तो आप अपनी पसंद के किसी भी जमे हुए भोजन का उपयोग कर सकते हैं। मैं ताजी सब्जियों के साथ खाना बनाऊंगी। ऐसा करने के लिए गाजर को क्यूब्स में काट लें।

और प्याज आधे छल्ले में है.

- सबसे पहले प्याज को भून लें.

फिर इसमें गाजर डालें और सभी चीजों को एक-दो मिनट तक एक साथ भूनें (नमक डालना न भूलें)।

- फिर पैन में धुले हुए चावल डालें.

और इसे तब तक हिलाएं जब तक यह तेल से संतृप्त न हो जाए। मकई से तरल निकालें और इसे आगे भेजें।

सभी चीजों को दोबारा मिलाएं और बंद कर दें।

- अब इस मिश्रण को सांचे में डालें और अच्छे से समतल कर लें.

दो गिलास पानी या शोरबा भरें (नमक डालना न भूलें) और सहजन को चावल पर रखें।

पैन को पन्नी से ढकें और 200*C पर पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट के लिए रखें। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और पन्नी को हटा देते हैं।

और हम इसे और 15-20 मिनट के लिए भेजते हैं ताकि पैर भूरे हो जाएं।

परोसते समय हरी सब्जियों से सजाएँ।

इस तरह सरल और सरल तरीके से आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। चावल फूला हुआ, सुगंधित बनता है और मांस के साथ पूरी तरह मेल खाता है।

पकाने की विधि 6, सरल: धीमी कुकर में चावल के साथ चिकन लेग

यदि आप बहुत व्यस्त हैं और खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को स्टोर से केवल अर्द्ध-तैयार उत्पाद नहीं खिलाना चाहते हैं, तो धीमी कुकर में चिकन और सब्जियों के साथ चावल पकाएं। प्रौद्योगिकी आपके लिए लगभग सब कुछ करेगी, और आपका परिवार बहुत खुश होगा। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और संतोषजनक बनता है।

सुगंधित, कोमल चिकन और फूला हुआ चावल, और यहां तक ​​​​कि रसदार, उज्ज्वल सब्जियों के साथ - एक बार जब आप इसे पकाते हैं, तो आप इसे बहुत बार करेंगे, क्योंकि आपका परिवार इस सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन का दीवाना हो जाएगा।

• चिकन पैर - 4 पीसी ।;
• चावल - 1 गिलास;
• मैक्सिकन मिश्रण - 200 ग्राम;
• पानी - 2 गिलास;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक;
• काली मिर्च।

हम चिकन पैरों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोते हैं (यदि वे जमे हुए थे, तो आपको पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करना होगा) और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक रगड़ें।

उन्हें एक मल्टी-कुकर कटोरे में रखें जिसमें वनस्पति तेल पहले से डाला हुआ हो और सभी तरफ "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड का उपयोग करके सुनहरा भूरा होने तक तलें। "बेकिंग" पर हमें लगभग 20 मिनट लगेंगे (आप हर 3-5 मिनट में ढककर पलट सकते हैं), "तलने" पर इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे (हम दूर नहीं हटते हैं, हम प्रक्रिया की निगरानी करते हैं और इसे चालू कर देते हैं) समय)।

अब मल्टीकुकर को आराम करने दें। सब्जियों के मिश्रण को पैकेज से सीधे तली हुई टांगों के ऊपर रखें। मिश्रण को पहले से डीफ्रॉस्ट करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

चावल को कई बार धोएं जब तक कि पानी साफ न निकल जाए। हम इसे कटोरे में भी डालते हैं। इसे अन्य सामग्रियों के साथ न मिलाएं, इसे ऐसे ही छोड़ दें।

सभी सामग्री को पानी से भरें. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

हम मल्टीकुकर में चिकन के साथ चावल को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं, "राइस" मोड का चयन करते हैं (कुछ उपकरणों में इसे "पिलाफ" कहा जा सकता है) और सिग्नल होने तक इसे नहीं खोलते हैं।

जैसे ही चिकन के साथ कुरकुरे चावल तैयार हो जाएं, तुरंत इसे मिलाएं और गर्मागर्म सर्व करें. आप इसे हरियाली की टहनियों से सजा सकते हैं। इस चावल को अलग डिश के रूप में या ताज़े या डिब्बाबंद खीरे और टमाटर के साथ खाने में स्वादिष्ट लगेगा।

पकाने की विधि 7: धीमी कुकर में चावल और सब्जियों के साथ चिकन लेग्स

• चिकन पैर - 4 टुकड़े;
• चावल - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 मध्यम टुकड़े, लगभग 200 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• साग - मेरे पास अजमोद का 1 गुच्छा था;
• लहसुन - 5 लौंग;
• वनस्पति तेल;
• केतली से गर्म पानी - 770 मिली;
• नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता।

चावल के साथ चिकन लेग दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन हो सकता है। इस डिश को बनाने की प्रक्रिया काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस व्यंजन के लिए न्यूनतम मात्रा में उत्पादों की आवश्यकता होती है जिन्हें किसी भी दुकान पर आसानी से खरीदा जा सकता है। आइए कुछ व्यंजनों पर नजर डालें जिनका आनंद आप और आपका परिवार दोनों लेंगे।

उत्पाद जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

• 8 चिकन पैर;
• दो गिलास चावल;
• आपके स्वाद के लिए टेबल नमक;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 1 छोटा चम्मच;
• एक चुटकी हल्दी;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• गर्म पानी - 500−600 मिली.

सॉस के लिए:

• कबाब केचप के 4 बड़े चम्मच;
• टेबल नमक आपके विवेक पर;
• थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च;
• टॉर्चिन चिकन के लिए 180 मिली प्लम मैरिनेड।

इसे तैयार होने में 100-120 मिनट का समय लगेगा.

कैलोरी सामग्री - 240 किलो कैलोरी।

ओवन में चावल के साथ चिकन लेग्स को ठीक से कैसे पकाएं:

यह भी पढ़ें: कैसे मैंने डेढ़ महीने में 19 किलो वजन घटाया?

1. चिकन के पैरों को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें और पेपर नैपकिन का उपयोग करके अतिरिक्त पानी को पोंछ लें;
2. चिकन के मांस को कोमल, रसदार और बहुत नरम बनाने के लिए, इसे मैरीनेट करने की आवश्यकता होती है;
3. ऐसा करने के लिए, पैरों को एक कटोरे में रखें, उसमें केचप, प्लम मैरिनेड, थोड़ा नमक और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाना सुनिश्चित करें;
4. कप को ढक्कन से ढकें और 1.5-2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर मैरिनेट होने के लिए रख दें;
5. चावल को लगभग 2-3 बार ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए;
6. चावल को एक कप में रखें, इसमें नमक, लाल शिमला मिर्च और हल्दी डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी मसाले समान रूप से वितरित हो जाएं;
7. एक बेकिंग पैन या बेकिंग ट्रे को चारों तरफ से वनस्पति तेल से चिकना कर लें;
8. मसालेदार चावल को तली पर रखें और समतल कर लें;
9. चावल के अनाज को गर्म पानी से भरें, इससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी;
10. इसके बाद, मैरीनेटेड चिकन लेग्स बिछाएं;
11. ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए; इसमें तापमान कम से कम 180 डिग्री होना चाहिए;
12. वहां चावल और पैरों के साथ बेकिंग शीट रखें;
13. इसे बेक होने में लगभग 40-50 मिनट का समय लगता है;
14. यदि पानी उबल जाए और चावल के दाने सख्त हो जाएं, तो आप थोड़ा सा पानी डाल सकते हैं;
15. तैयार ट्रीट को ओवन से निकालें। ऊपर के पैर सुनहरी परत के साथ सुर्ख होंगे, और चावल टुकड़े-टुकड़े हो जाएंगे;
16. गरम पैरों को प्लेट में सजाकर रखें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

ओवन में चावल और सब्जियों के साथ चिकन पैर

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन ड्रमस्टिक - 8 टुकड़े;
• 400 ग्राम चावल अनाज;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 जड़ वाली सब्जी;
• आधा किलोग्राम चेरी टमाटर;
• हरी मटर का एक गिलास;
• मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा;
• 100 ग्राम पनीर;
• आपके स्वाद के लिए मसाला.

खाना पकाने का समय: 1 घंटा.

कैलोरी सामग्री - 247 किलो कैलोरी।

खाना कैसे बनाएँ:

चावल और मकई के साथ आलसी चिकन पैर

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 1 किलोग्राम;
• 200 ग्राम उबले हुए चावल;
• प्याज के दो सिर;
• डिब्बाबंद मक्का - 340 ग्राम जार;
• दो गाजर की जड़ें;
• 2 कप शोरबा या पानी;
• टेबल नमक - 1.5 चम्मच;
• एक चुटकी करी;
• थोड़ा लाल शिमला मिर्च;
• 50 मिली जैतून का तेल।

इसे तैयार होने में 1.5 घंटे का समय लगेगा.

यह भी पढ़ें: कैसे मैंने 1 सप्ताह में अपने स्तन का आकार 2 आकार बढ़ा लिया

कैलोरी सामग्री - 230 किलो कैलोरी।

खाना पकाने के चरण:

1. चिकन लेग्स को ठंडे पानी में अच्छे से धो लें. पानी को कागज़ के तौलिये से पोंछना सुनिश्चित करें;
2. इसके बाद ड्रमस्टिक्स को चारों तरफ से काली मिर्च, पेपरिका और करी से रगड़ें। थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि मांस मसालों की सुगंध से संतृप्त हो जाए;
3. प्याज से छिलका हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें;
4. गर्म तेल में प्याज के टुकड़े डालें, हिलाएं और तलने के लिए छोड़ दें;
5. हम गाजर की जड़ वाली सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं और सब्जी छीलने वाले यंत्र का उपयोग करके त्वचा को हटा देते हैं;
6. एक मोटे ग्रिड के साथ गाजर को कद्दूकस से रगड़ें;
7. प्याज में गाजर डालें, जो नरम होने तक तले हुए हैं। अच्छी तरह मिलाएं और सब्जियों को भूनना जारी रखें;
8. इसके बाद, मकई का डिब्बा खोलें और अतिरिक्त रस निकाल दें;
9. सब्जियों में मकई डालें, हिलाएँ और और भूनें;
10. आप फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढक सकते हैं और आंच कम कर सकते हैं;
11. इस बीच, आपको चावल को धोना होगा। हम अनाज को ठंडे पानी में धोते हैं, ऐसा 2-3 बार करना बेहतर है;
12. इसके बाद कढ़ाई में तल रही सब्जियों में धुले हुए चावल डाल दीजिए, इससे सब्जी अच्छी तरह तैयार हो जाएगी.
13. चावल को सब्जियों के साथ मिलाएं. गर्मी से निकालें और थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें ताकि चावल का अनाज तेल और सब्जियों की सुगंध से संतृप्त हो जाए;
14. इसके बाद, चावल और सब्जियों के मिश्रण को सांचे की सतह पर फैलाएं, ध्यान से इसे एक समान परत में समतल करें;
15. फिर चावल और सब्जियों को गर्म पानी या सब्जियों या मांस से शोरबा के साथ डालना होगा;
16. शीर्ष पर मैरीनेटेड ड्रमस्टिक्स रखें;
17. यदि आप चाहें, तो आप सब कुछ नमक के साथ छिड़क सकते हैं;
18. पैन को पन्नी से तब तक ढकें जब तक कि वह पूरी तरह से ऊपर से ढक न जाए;
19. ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम करें और वहां से मोल्ड हटा दें;
20. चावल को टांगों से एक घंटे तक बेक करें;
21. इसके बाद, ओवन से निकालें, पन्नी हटा दें;
22. गरम-गरम ड्रमस्टिक्स को प्लेट में सजाकर रखें और परोसें। चाहें तो पार्सले से सजा सकते हैं.

यदि आपको कुछ पाउंड कम करने की आवश्यकता है, तो दलिया और सेब आहार आज़माएँ।

एक फ्राइंग पैन में जल्दी से पकाएं: एक सरल नुस्खा

आइए निम्नलिखित सूची से उत्पाद तैयार करें:

• 5 चिकन ड्रमस्टिक्स;
• डेढ़ गिलास चावल;
• आधा गाजर;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• ½ चम्मच अदजिका;
• 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• साग का आधा गुच्छा।

खाना पकाने की प्रक्रिया में 40-50 मिनट लगेंगे।

कैलोरी सामग्री - 220 किलो कैलोरी।

फ्राइंग पैन में चावल के साथ चिकन लेग्स कैसे पकाएं:

1. चिकन ड्रमस्टिक्स को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और तौलिये से पोंछ लें;
2. एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और आग लगा दें;
3. पैरों को गर्म तेल में रखें, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें;
4. लहसुन की कलियाँ छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये;
5. गाजर धोएं, छिलका छीलें;
6. गाजर की जड़ को मोटे ग्रिड से कद्दूकस करके रगड़ें;
7. पैरों पर लहसुन और गाजर रखें;
8. हम चावल को कई पानी में धोते हैं, सारा कचरा हटा देते हैं;
9. फ्राइंग पैन में बची हुई सामग्री के साथ चावल का अनाज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
10. वनस्पति तेल डालें और पानी डालें, लगभग 220 मिली;
11. नमक, अदजिका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक चौथाई घंटे के लिए उबलने के लिए छोड़ दें;
12. इसके बाद, साग को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
13. साग को फ्राइंग पैन में रखें, और 5-7 मिनट तक उबालें और गर्मी से हटा दें;
14. गरमागरम परोसें; आप खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस डाल सकते हैं।

चावल के साथ चिकन लेग्स एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है जिसे कोई भी गृहिणी बना सकती है। पकाए जाने पर, मांस रस और मसालों की सुगंध से संतृप्त हो जाता है, और चावल मांस और सब्जियों की गंध से संतृप्त हो जाता है। ऐसे में चावल भुरभुरा हो जाता है, चावल के सभी दाने एक दूसरे से अलग हो जाते हैं. यह व्यंजन ताजी सब्जियों और किसी भी सॉस के साथ अच्छा लगता है।