लेख सामग्री:
लगभग हर व्यक्ति की मेज पर चिकन सलाद होता है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है, खासकर यदि आप उत्पादों का सही संयोजन चुनते हैं। इसे बनाने के लिए आप अपनी पसंद की कोई भी सामग्री इस्तेमाल कर सकते हैं. सारा रहस्य सही, सामंजस्यपूर्ण चयन में है। चिकन फ़िलेट के साथ बिर्च सलाद इन नियमों को सर्वोत्तम संभव तरीके से जोड़ता है। उत्पादों का उत्कृष्ट संयोजन और अविस्मरणीय स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा। पकवान की सामग्री को काटा, काटा या कद्दूकस किया जा सकता है। चिकन सलाद का स्वाद लाजवाब होता है. स्पष्ट निर्देशों का आंख मूंदकर पालन न करें। उनका अस्तित्व ही नहीं है. कल्पना करना!
सलाद "चिकन पट्टिका के साथ बिर्च"
आपको चाहिये होगा:
- चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- मसालेदार शैंपेन - 350 ग्राम;
- हरी प्याज
- मेयोनेज़।
चिकन पट्टिका को हल्के नमकीन पानी में उबालें। शिमला मिर्च, हरी प्याज और उबले चिकन को काट लें। उबले अंडों में सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें और कद्दूकस कर लें। आइए अब अपना सलाद इकट्ठा करें। तल पर मांस रखें, फिर शैंपेन, कसा हुआ सफेद, उसके बाद जर्दी रखें। हरे प्याज के साथ सब कुछ छिड़कें। सभी परतें मेयोनेज़ से लेपित हैं। आप मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ जर्दी की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक बर्च का पेड़ बना सकते हैं। हरे प्याज की पत्तियां बना लें. यह बहुत उत्सवपूर्ण होगा. हमारा "बिर्च ट्री" तैयार है। यह आसान है।
चिकन मांस के बारे में थोड़ा
चिकन के साथ, आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन जैसे ए, डी, ई हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। मांस में मौजूद खनिज मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण जैविक भूमिका निभाते हैं। एथलीटों और आहार पर रहने वालों के लिए आदर्श।
सलाद "चिकन पट्टिका और आलूबुखारा के साथ बिर्च"
यहां प्रस्तुत चिकन सलाद रेसिपी एक क्लासिक है। अगर आप इसका स्वाद थोड़ा बदलना चाहते हैं तो इसमें आलूबुखारा मिला सकते हैं. फिर आपका सलाद अलग-अलग रंगों से चमक उठेगा। आलूबुखारा रेसिपी में मसालेदार स्वाद जोड़ता है, स्वाद अधिक समृद्ध और अधिक दिलचस्प हो जाता है। सलाद "चिकन पट्टिका और आलूबुखारा के साथ बिर्च" किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें.
प्रून सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका - 370 ग्राम;
- उबले अंडे - 4 पीसी ।;
- सफेद प्याज - 2 पीसी ।;
- आलूबुखारा - 200 जीआर;
- हरी प्याज;
- मेयोनेज़।
आलूबुखारा के साथ सलाद तैयार करना। मांस उबालें. ठंडा होने के लिए रख दें. प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालें और फिर इसे तुरंत ठंडे पानी के नीचे रख दें। तब प्याज अपना रस और कठोरता नहीं खोएगा। पानी को अच्छी तरह सूखने दें और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इसे 15-20 मिनट तक ऐसे ही पड़ा रहने दें. इस बीच, मांस को काट लें, अंडों को कद्दूकस कर लें, जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। सलाद के लिए सूखे मेवों को अच्छे से धोकर काट लीजिए. प्रून सलाद को इकट्ठा करने के लिए सब कुछ तैयार है। प्लेट के नीचे चिकन रखें, ऊपर मसालेदार प्याज, आलूबुखारा, कसा हुआ सफेद भाग और जर्दी रखें। सलाद को मेयोनेज़ से कोट करें। - ऊपर से हरे प्याज से सजाएं. सलाद "चिकन पट्टिका और आलूबुखारा के साथ बिर्च" तैयार है। इसे अजमाएं! आलूबुखारा वाला भोजन अपने अनोखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
आलूबुखारा के बारे में थोड़ा
सूखे मेवों में प्रून एक जादूगर है। इसमें कई लाभकारी गुण होते हैं जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसका सामान्य रूप से मजबूत प्रतिरक्षा-उत्तेजक प्रभाव होता है। आलूबुखारा का उपयोग विटामिन की कमी और एनीमिया के इलाज के लिए किया जाता है। यह पेट और आंतों की बीमारियों और कब्ज से पीड़ित लोगों को रेचक के रूप में काम करके मदद करता है। कैलोरी में काफी अधिक.
सलाद "मशरूम और चिकन के साथ बिर्च"
एक ऐसी रेसिपी भी है जिसमें मशरूम भी शामिल है। इसे बनाकर तैयार कर लीजिये, अपने नाज़ुक स्वाद और खुशबू से यह आपको बहुत पसंद आयेगी.
तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन - 400 ग्राम;
- मशरूम - 450 ग्राम;
- उबले अंडे - 5 पीसी ।;
- हरी प्याज;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़।
मांस उबालें, मनमाने टुकड़ों में काट लें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम को स्वादानुसार वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भूनें। शांत होने दें। चिकन को प्लेट के नीचे रखें, उसमें मशरूम भरें, ऊपर सफेद भाग, फिर जर्दी कद्दूकस करें। - ऊपर से हरे प्याज से सजाएं. हम मेयोनेज़ के साथ परतों को फैलाते हैं। आप मशरूम और चिकन के साथ इस डिश के अनोखे स्वाद का आनंद ले सकते हैं.
मशरूम के बारे में वैज्ञानिक
हाल ही में हुए शोध के अनुसार वैज्ञानिकों ने पाया है कि मशरूम में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम न के बराबर होता है। इनमें कैलोरी कम होती है. इनमें उपयोगी आहार फाइबर भी होता है, जो मशरूम के साथ हमारी आंतों में प्रवेश करने पर उस पर लाभकारी प्रभाव डालता है। मशरूम में प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालने की क्षमता होती है। घातक ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई के लिए संकेत दिया गया। मशरूम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट किडनी, लीवर, अस्थि मज्जा और आंखों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
सलाद "चिकन पट्टिका और खीरे के साथ बिर्च"
यदि आप कोमल और हल्का सलाद चाहते हैं, तो हम खीरे के साथ इस व्यंजन का एक संस्करण प्रस्तुत करते हैं।
सामग्री:
- चिकन मांस - 250 ग्राम;
- उबले अंडे - 4 पीसी ।;
- ताजा या डिब्बाबंद खीरे - 2 पीसी ।;
- हरी प्याज
- खट्टा क्रीम या दही
मांस को पकाएं, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। अंडे को जर्दी से अलग पीस लें। हम खीरे को बारीक काटते हैं, ताजे खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है। परतों में रखें: चिकन, खीरे, अंडे का सफेद भाग, जर्दी, हरा प्याज। प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम या दही से चिकना करें। सबसे नाज़ुक व्यंजन खाने के लिए तैयार है. स्वस्थ और कम कैलोरी वाला. बॉन एपेतीत।
सलाद के लिए खीरे का चयन कैसे करें:
- यदि खीरे पर बहुत सारे दाने हैं, तो यह बड़ी मात्रा में रसायनों का संकेत दे सकता है;
- खीरे को पूंछ के पास दबाएं, अगर इसे दबाया जाए तो यह जल्द ही खराब होने लगेगा;
- धुले हुए खीरे से सावधान रहें, वे जल्दी सड़ने लगेंगे;
- चमक वाले खीरे से बचें, वे मोम से लेपित हो सकते हैं;
- खीरे को सूँघें, उसमें सड़न या रसायन की गंध नहीं होनी चाहिए;
- गहरे या हल्के दाग वाले खीरे न खरीदें।
महत्वपूर्ण! सलाद को सही तरीके से कैसे स्टोर करें?
यदि सलाद में बड़ी संख्या में घटक होते हैं, तो इसे मेयोनेज़ के बिना रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना बेहतर होता है। अधिकतम एक दिन. परोसने से ठीक पहले सलाद को सजाएँ। यदि आप मेयोनेज़ से सजे सलाद को स्टोर करते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में इसका समय छह घंटे तक कम हो जाता है। गर्मियों में इन मानकों का अनुपालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब रोगजनक बैक्टीरिया बहुत तेज़ी से विकसित होते हैं। सलाद एक नाशवान उत्पाद है! अपनी सेहत का ख्याल रखना।
स्टॉक में स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद के लिए कुछ सिद्ध व्यंजनों का होना कितना अच्छा है। जब मैं मेहमानों के आने का इंतजार कर रहा होता हूं या परिवार के लिए रात्रिभोज परोस रहा होता हूं, तो मैं हमेशा मेज को हमारे पसंदीदा सलादों में से एक से सजाने की कोशिश करता हूं।
इनमें से एक यह है कि मुझे इसका स्वाद ही नहीं बल्कि इसका खूबसूरत रूप भी पसंद है। इसके अलावा, यह किफायती उत्पादों से तैयार किया जाता है जो लगभग हमेशा हाथ में रहते हैं।
चिकन और मशरूम, ताजा ककड़ी और आलूबुखारा के साथ "बेरेज़्का" सलाद
सामग्री:
- 250 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
- 200 ग्राम डिब्बाबंद शैंपेन
- 1-2 पीसी। प्याज
- 150 ग्राम आलूबुखारा
- 2 खीरे
- 50 ग्राम पनीर
- तलने के लिए वनस्पति तेल
खाना पकाने की विधि:
छिले हुए प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। नरम होने तक वनस्पति तेल में भूनें।
डिब्बाबंद शिमला मिर्च से तरल निकाल लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
प्याज में मशरूम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3-5 मिनट तक भूनें।
तले हुए मशरूम और प्याज को एक बड़े फ्लैट डिश पर एक समान परत में रखें।
मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ चिकनाई करें।
स्मोक्ड त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें और अगली परत में रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
गुठलीदार आलूबुखारा को स्ट्रिप्स में काटें। यदि सूखा फल सख्त है, तो काटने से पहले इसे 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
मेयोनेज़ की परत दोहराएं।
पहले से उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और अगली परत में रखें।
अंडे की परत को सावधानी से मेयोनेज़ से कोट करें। कांटे से ऐसा करना सुविधाजनक है।
सलाद में अगली परत के रूप में खीरे को स्ट्रिप्स में काटकर रखें।
ऊपर मेयोनेज़ की जाली रखें और बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें।
सलाद को 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोने की सलाह दी जाती है। बेरेज़्का सलाद बहुत रसदार और साथ ही स्वाद में नाजुक होता है। बॉन एपेतीत!
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: 20 मिनट
बेशक, किसी समूह के साथ किसी रेस्तरां या कैफे में जाना और दूसरी छुट्टी या सालगिरह मनाना अच्छा है। लेकिन बहुत से लोग घर पर कंपनी की मेजबानी करना पसंद करते हैं। यह सस्ता और कभी-कभी अधिक स्वादिष्ट होता है। वहीं, हर गृहिणी मेज पर सबसे स्वादिष्ट चीजें परोसना चाहती है। सलाद का रसोई की किताब में एक विशेष स्थान है। हर गृहिणी के पास इनकी बहुत सारी विविधता होती है, लेकिन स्टॉक में हमेशा कुछ नया होता है, हर किसी की तरह नहीं। आज मैं आपको बहुत मुश्किल नहीं, बल्कि बहुत स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी दिखाना चाहता हूँ। मैं चिकन, मशरूम और ताज़े खीरे के साथ "बेरेज़्का" सलाद तैयार करने और इसे ज़रूर आज़माने की सलाह देता हूँ। यह बहुत स्वादिष्ट और मौलिक बनता है। यह भी कम स्वादिष्ट नहीं बनता.
सर्विंग्स की संख्या - 4
खाना पकाने का समय - 20 मिनट
व्यंजन यूरोपीय
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 400 ग्राम,
- उबला हुआ चिकन अंडा - 2 पीसी।,
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
- हरी प्याज - स्वाद के लिए,
- तले हुए या मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम। (बना बनाया)
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
- नमक स्वाद अनुसार,
- आलूबुखारा - 2 पीसी।
फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं
1. आइए सलाद तैयार करें. सबसे पहले, उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक सलाद पैन तैयार करें. यह एक गहरा सलाद कटोरा या एक सपाट डिश हो सकता है। गहरे सलाद कटोरे में पकाना अधिक सुविधाजनक है। सलाद को एक समान आकार देने की आवश्यकता नहीं है। तो, कटी हुई फ़िललेट्स को सलाद के कटोरे में एक समान परत में रखें। मांस को पैन के पूरे तल पर वितरित करते हुए समतल करें।
2. मांस की परत के ऊपर मेयोनेज़ डालें। हरे प्याज को काट लें. इसे समान रूप से फैलाते हुए सलाद के ऊपर रखें।
3. ताजे खीरे को धो लें, उसके गूदे काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। कटे हुए खीरे को सलाद के कटोरे में रखें। ऊपर से मेयोनेज़ डालें।
4. अगली परत मशरूम की होनी चाहिए. यहां आपको व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से आगे बढ़ना चाहिए और आपके पास किस प्रकार के मशरूम हैं (ताजा या मसालेदार)। यदि आपके पास ताजे मशरूम हैं, तो उन्हें धो लें, क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। भूनते समय आप इसमें थोड़ा सा कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं. तब मशरूम की परत अधिक स्वादिष्ट और रसदार होगी। यदि आपके पास मसालेदार शैंपेन का जार है, तो बस उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और अगली परत में बिछा दें। मैं इस सलाद के लिए मसालेदार मशरूम का उपयोग करना पसंद करता हूं। 
5. मशरूम की परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लें. उबले हुए चिकन अंडों को छीलकर सफेद भाग और जर्दी अलग कर लें। सफ़ेद भाग और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें। प्रोटीन मिश्रण को सलाद के किनारे पर रखें और बीच में जर्दी मिश्रण भरें।
6. अंडे की परत के ऊपर, मेयोनेज़ के साथ, बर्च पेड़ के तने जैसा कुछ बनाएं। अजमोद की टहनी (पत्ते) बिछा दें। सूखे आलूबुखारे को बारीक काट लें और उनका उपयोग पेड़ के तने को सजाने के लिए करें (बर्च पर गहरी रेखाएँ होती हैं)। बाकी आपकी कल्पना पर निर्भर है। सलाद को भिगोने के लिए 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। बाद में, आप सलाद को मेज पर परोस सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। सलाद में ताज़ा खीरे और मसालेदार मशरूम की मौजूदगी के कारण सलाद का स्वाद बहुत ही मौलिक होता है। मैंने यह सलाद तले हुए मशरूम के साथ भी तैयार किया है. ये बहुत बढ़िया भी बनता है, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होता है. मांस के संबंध में. यह सलाद चिकन या टर्की के साथ तैयार किया जा सकता है. मांस को या तो तला जा सकता है या स्मोक्ड किया जा सकता है। जिसमें
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 350-500 ग्राम।
- ताजा शिमला मिर्च - 300 ग्राम।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- अंडे - 3-4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- आलूबुखारा - 100 ग्राम।
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़.
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल.
- अजमोद - 1 गुच्छा.
- नमक।
उत्सव के व्यंजनों में न केवल उत्कृष्ट स्वाद होना चाहिए, बल्कि परोसने का मूल तरीका भी होना चाहिए। "बेरेज़्का" सलाद इन ऐपेटाइज़र में से एक है। यह किसी भी दावत को सजाएगा, लेकिन अन्य व्यंजनों की तुलना में प्लेट से तेजी से गायब हो जाएगा, क्योंकि ऐसे ताजा और सुंदर सलाद मेहमानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
आमतौर पर "बेरेज़्का" सलाद चिकन पट्टिका और आलूबुखारा के साथ तैयार किया जाता है, जिसके कारण स्वाद तीखा होता है और पकवान अपने आप में काफी स्वादिष्ट होता है। सलाद का नाम बर्च पेड़ के तने से मिलता जुलता है, जहां सफेद पृष्ठभूमि पर काले निशान दिखाई देते हैं।
अक्सर क्षुधावर्धक को अजमोद की टहनियों से सजाया जाता है, जो हरे पत्ते, या सलाद के पत्तों का प्रतिनिधित्व करते हैं। नियमित और घर का बना मेयोनेज़ दोनों का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है; बाद वाला पकवान के स्वाद में काफी सुधार करेगा।
"बेरेज़्का" सलाद परतदार है, लेकिन बनाने में आसान है, और फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा अनुभवहीन गृहिणियों को भी ऐपेटाइज़र को सही ढंग से तैयार करने में मदद करेगा।
सलाद तैयार हो रहा है
आलूबुखारा के साथ बेरेज़्का सलाद तैयार करने में 40 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन सामग्री पहले से तैयार करना उचित है।
- अंडे और चिकन पट्टिका उबालें, ठंडा करें। आमतौर पर "बेरेज़्का" सलाद चिकन पट्टिका से तैयार किया जाता है, लेकिन इसे टर्की मांस से बदला जा सकता है।
- आलूबुखारे को गर्म पानी में 15-30 मिनट के लिए भिगोना सबसे अच्छा है। यदि स्मोक्ड सूखे मेवों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें भिगोने की आवश्यकता नहीं है, बस उन्हें अच्छी तरह से धो लें, अन्यथा विशिष्ट स्वाद गायब हो जाएगा।
- शैंपेन को धोएं और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें, फिर मशरूम तैयार होने से 5 मिनट पहले वनस्पति तेल में लगभग 20 मिनट तक भूनें, स्वाद के लिए नमक डालें।
- प्याज को बारीक या आधा छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आप इसे तलने से पहले 10-15 मिनट के लिए वाइन विनेगर में मैरीनेट भी कर सकते हैं, इससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा.
- तले हुए प्याज़ में शिमला मिर्च डालें और मिलाएँ।
चिकन पट्टिका के साथ "बेरेज़्का" सलाद केवल शैंपेनोन ही नहीं, बल्कि किसी भी मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है। इस मामले में, उन्हें पहले से पकाया जाना चाहिए (लगभग 10 मिनट) और उसके बाद ही प्याज के साथ तला जाना चाहिए।
- 1. चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।
- 2. आलूबुखारा से पानी निकाल दें, सजावट के लिए कुछ जामुन अलग रख दें और बचे हुए जामुन (स्ट्रॉ या क्यूब्स) को बारीक काट लें।
- उबले अंडों को छील लें, सफेद भाग को जर्दी से अलग कर लें और कांटे से काट कर अलग कर लें।
इस चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार तैयार बिर्च सलाद की परतों को एक फ्लैट डिश पर रखना बेहतर है।
- सबसे पहले, कटे हुए आलूबुखारे को प्लेट पर समान रूप से वितरित करें और ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बना लें।
- मेयोनेज़ को सामग्री की प्रत्येक परत पर डाला जाना चाहिए।
- अगली परत प्याज के साथ तले हुए मशरूम हैं, उन्हें अंडे की जर्दी के साथ छिड़कने की भी आवश्यकता है।
- चिकन पट्टिका को यॉल्क्स पर रखें, मेयोनेज़ और हल्का नमक न भूलें।
- फिर खीरे और अंडे की सफेदी डालें।
- मेयोनेज़ को सलाद के ऊपर, किनारों सहित, समान रूप से फैलाएँ।
बचे हुए आलूबुखारे को स्ट्रिप्स में काटें और बर्च के पेड़ पर निशान की नकल करते हुए, डिश के ऊपर रखें। जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, "बेरेज़्का" सलाद को आलूबुखारा और अजमोद की टहनियों से सजाएँ। परोसने से पहले, डिश को कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
यदि आप आलूबुखारा के साथ नुस्खा के अनुसार "बेरेज़्का" सलाद तैयार करते हैं, तो परतों को एक आयत के आकार में रखना बेहतर होता है। इस तरह तैयार डिश एक पेड़ के तने की तरह दिखेगी।
आप सलाद को सफेद भाग के सामने कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ पूरक कर सकते हैं। मेयोनेज़ में कभी-कभी लहसुन और काली मिर्च मिलाई जाती है जिससे परतें लेपित हो जाती हैं। इन सामग्रियों के लिए धन्यवाद, सलाद का स्वाद अधिक तीखा होगा।
बिर्च सलाद की रेसिपी को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है और डिश को अलग तरीके से सजाया जा सकता है। इस मामले में, आलूबुखारा नहीं डाला जाता है, और मसालेदार खीरे डाले जाते हैं। परतों को अंडाकार या आयत के आकार में रखना बेहतर है, और उनका क्रम पिछले चरण-दर-चरण नुस्खा से थोड़ा अलग है।
"बेरेज़्का" सलाद निम्नलिखित क्रम में बनता है: तले हुए मशरूम, चिकन, सफेद, खीरे, जर्दी। आखिरी को छोड़कर सभी परतों को मेयोनेज़ से चिकना करें। जर्दी के ऊपर, मेयोनेज़ के साथ भविष्य के पेड़ के तने और शाखाओं को खींचें।
जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें मेयोनेज़ स्ट्रिप्स पर रखें। डिज़ाइन के किनारों के चारों ओर बारीक कटा हुआ हरा प्याज या अजमोद छिड़कें, जिससे पत्ते बन जाएं। फोटो में आप मशरूम और जड़ी-बूटियों का उपयोग करके बिर्च सलाद को सजाने के विचार देख सकते हैं।
तस्वीरों के साथ व्यंजन आपको जल्दी से बिर्च सलाद तैयार करने और इसे मूल तरीके से परोसने में मदद करेंगे। किसी डिश को सजाते समय अपनी कल्पना का उपयोग करने से डरने की कोई जरूरत नहीं है; आप परतों का क्रम भी बदल सकते हैं, अपना खुद का "बिर्च ट्री" या यहां तक कि एक पूरा जंगल भी बना सकते हैं।