छुट्टियों से पहले हमारे सामने हमेशा यह सवाल रहता है कि इस बार हमें कौन सा सलाद बनाना चाहिए? मैं चाहता हूं कि वे स्वादिष्ट हों, सुंदर हों, बहुत महंगे न हों और तैयार होने में कम समय लगे। हमने आपके लिए 12 सबसे खूबसूरत छुट्टियों के सलाद का चयन किया है, अब से आपको छुट्टियों से एक सप्ताह पहले सलाद के बारे में सोचना शुरू नहीं करना पड़ेगा। आपके शस्त्रागार में पहले से ही सुपर व्यंजन होंगे जिनका उपयोग आप किसी भी समय कर सकते हैं।

1. रॉयल पोर्क सलाद

इस सलाद का स्वाद बहुत बढ़िया है और यह सभी पेटू लोगों को पसंद आएगा। नट्स और मांस के साथ आलूबुखारा का संयोजन एकदम सही है!

सामग्री:

• सूअर का मांस पट्टिका - 300 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• आलूबुखारा - 70 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक।

रॉयल पोर्क सलाद. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. पीसें: मांस, प्याज, आलू और आलूबुखारा को पहले से उबलते पानी में भिगो दें।
2. गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
3. प्याज को 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
4. अब सभी सामग्रियों को परतों में फैलाते हैं।
5. पहली परत: आलू, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
6. दूसरी परत: प्याज, मांस, मेयोनेज़ के साथ कोट।
7. तीसरी परत: आलूबुखारा, मेवे छिड़कें, मेयोनेज़ फैलाएं।
8. चौथी परत: कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
9. 5वीं परत: पनीर.

अपनी कल्पना की अनुमति के अनुसार सजाएँ!

हार्दिक और पौष्टिक सलाद परोसने के लिए तैयार है! इस सलाद का स्वाद आपकी याददाश्त में लंबे समय तक रहेगा, इसे स्वादिष्ट और असली बनाएं.

शाही आलू भी हैं:

2. सलाद "सी क्वीन"

मैं आपके ध्यान में सच्चे समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए "सी क्वीन" सलाद लाता हूँ। इसमें स्क्विड होता है, जो लाल मछली के कैवियार के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

सामग्री:

• व्यंग्य - 1 किलोग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• सैल्मन कैवियार - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• आलू - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम।

सलाद "सी क्वीन"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. स्क्विड को उबालें.
2. स्ट्रिप्स में काटें.
3. अंडे रगड़ें. रूसी पनीर और आलू को भी मोटे कद्दूकस पर पीस लें, लेकिन मिलाएं नहीं।
4. परतों में बिछाएं.
5. पहली परत - स्क्विड, शीर्ष पर मेयोनेज़।
6. दूसरी परत - कैवियार।
7. तीसरी परत - आलू, ऊपर मेयोनेज़।
8. चौथी परत - रूसी पनीर, शीर्ष पर मेयोनेज़।
9. 5 परत - कैवियार।
10. छठी परत - शीर्ष पर स्क्विड, मेयोनेज़।
11. परत 7 - अंडे.
12. आठवीं परत - कैवियार।
13. कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भीगने के लिए छोड़ दें।

हालाँकि "सी क्वीन" सलाद मिमोसा या ओलिवियर की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है, लेकिन आप इसके प्रति उदासीन नहीं रहेंगे। सबसे पहले सलाद मेज से उड़ जाएगा!

आप भी देखिए तले हुए प्याज के साथ हार्दिक समुद्री सलाद:

3. सलाद "घुंघराले"

सलाद "कर्ली" हवादार और सरल है। यह नियमित वसायुक्त व्यंजनों की जगह ले लेगा और आपको अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• सेब - 2 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• मक्का - 360 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

सलाद "घुंघराले"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. फ़िललेट और अंडे उबालें।
2. गाजर और सेब छील लें. कद्दूकस करना।
3. मांस को पीस लें. अंडों को भी कद्दूकस कर लीजिए.
4. एक प्लेट में परतों में रखें। पहली परत - एक जाली के साथ मेयोनेज़।
5. दूसरी परत - गाजर को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
6. तीसरी परत - अंडे और मेयोनेज़।
7. चौथी परत - सेब और मेयोनेज़।
8. 5वीं परत - चिकन मांस और मेयोनेज़।
9. छठी परत - मक्का।
10. सलाद बनाते समय गाजर और मांस में थोड़ा नमक मिलाएं।
11. रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें।

सलाद "कर्ली" एक वास्तविक स्वाद विस्फोट है। ऐसा जादुई सलाद बनाने की कोशिश करें जो अपने शानदार स्वाद से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा।

4. सलाद "कोरियाई खुशी"

सलाद को यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इसमें कोरियाई शैली की गाजर शामिल है; यह न केवल तीखा स्वाद देता है, बल्कि मशरूम और स्मोक्ड चिकन के साथ भी अद्भुत रूप से मेल खाता है!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन जांघ - 3 टुकड़े;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• शैंपेनन मशरूम - 400 ग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• अचार - 3 टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

सलाद "कोरियाई खुशी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले अंडों को उबाल लें, फिर ठंडा करके काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ मशरूम भूनें।
3. स्मोक्ड चिकन जांघों और खीरे को काट लें।
4. एक प्लेट में रखें.
5. पहली परत - स्मोक्ड चिकन जांघें, मेयोनेज़ के साथ कोट।
6. दूसरी परत - प्याज के साथ मशरूम।
7. तीसरी परत - खीरे।
8. चौथी परत - कटे हुए अंडे।
9. 5वीं परत - कोरियाई में गाजर।
10. सब्जियों के फूलों से सजाएं.

एक बार जब आप इस मंत्रमुग्ध कर देने वाले सलाद को आज़माएँगे, तो आप इसे बार-बार पकाएँगे! स्वादों का अतुलनीय संयोजन हर किसी को प्रसन्न करेगा, और आपका हाथ और अधिक की ओर बढ़ेगा, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए पकाएं ताकि सभी के लिए पर्याप्त हो!

5. सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"

फर कोट के नीचे हेरिंग को बदलने का समय आ गया है। फर कोट के नीचे चुकंदर एक बहुत ही दिलचस्प सलाद है, चुकंदर और चिकन का संयोजन अद्भुत है। इसे बिजली की गति से और प्रारंभिक तरीके से तैयार किया गया है, और प्रस्तुति अद्वितीय है और फार्मूलाबद्ध नहीं है। वह निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है।

सामग्री:

• उबले हुए चुकंदर - 4 टुकड़े;
• उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े;
• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• कठोर रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• अखरोट - 85 ग्राम;
• हरियाली;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

सलाद "एक फर कोट के नीचे चुकंदर"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. चुकंदर को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें। मिश्रण में कुचला हुआ लहसुन डालें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें और पहले से कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिला लें।
3. फ़िललेट को पीसें, मेयोनेज़ और नट्स के साथ मिलाएं।
4. आलूबुखारा भी काट लें.
5. परतों में एक प्लेट पर रखें।
6. 1 परत - चुकंदर का आधा द्रव्यमान।
7. दूसरी परत - नट्स के साथ चिकन मांस।
8. तीसरी परत - गाजर के साथ पनीर।
9. चौथी परत - आलूबुखारा और मेयोनेज़।
10. 5वीं परत - शेष चुकंदर।

इच्छानुसार सजाएँ।

फर कोट के नीचे चुकंदर का सलाद एक बेहतरीन सलाद है। यह आपकी उत्सव की मेज को तरोताजा कर देगा! मूल प्रस्तुति किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

या पहले से ही शुबा के तहत हेरिंग - अच्छा, बहुत स्वादिष्ट सलाद:

6. सलाद "अनानास स्वर्ग"

अगर आप यह सलाद बनाएंगे तो आपके घर में स्वर्गीय आनंद आ जाएगा। यह महंगा नहीं है, लेकिन तुरंत तैयार हो जाता है। "पाइनएप्पल पैराडाइज़" सलाद अपनी सुंदरता से सभी मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - आधा किलोग्राम;
• प्याज - 4 टुकड़े;
• अंडे - 6 टुकड़े;
• मसालेदार शैंपेन - 1 जार;
• आलू - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• कटा हुआ अनानास - 1 जार;
• मेयोनेज़ - 1 पैक।

सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. चिकन पट्टिका उबालें और काट लें।
2. प्याज को काट लें, 1/3 चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
3. पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें.
4. मशरूम को स्लाइस में काट लें.
5. परतों में बिछाएं. पहली परत - प्याज, ऊपर मेयोनेज़।
6. दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ चिकन मांस को कोट करें।
7. तीसरी परत - ऊपर आलू और मेयोनेज़।
8. चौथी परत - शैंपेनोन।
9. 5वीं परत - अंडे, ऊपर मेयोनेज़।
10. छठी परत - ऊपर से पनीर, मेयोनेज़।
11. परत 7 - अनानास.
12. हरियाली से सजाएं.

अनानास की मिठास इस सलाद को हर तरह से एक सुखद, नाजुक स्वाद देती है, जिसे शब्दों में वर्णित नहीं किया जा सकता है। हमें इसे तत्काल आज़माने की ज़रूरत है!

7. सलाद "मजेदार रोशनी"

सलाद सबसे चमकीले रंग देगा और आपके घर में एक वास्तविक गंभीर मूड लाएगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1/2 किलोग्राम;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैकेज (200 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम.

सलाद "मजेदार रोशनी"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. फ़िललेट्स को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
2. पांच अंडे पहले से उबाल लें. उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित करें। उखड़ जाना।
3. रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।
5. पहली परत - पट्टिका।
6. दूसरी परत - आधा गाजर।
7. तीसरी परत - कुचली हुई जर्दी।
8. चौथी परत - पनीर.
9. परत 5 - बाकी गाजर।
10. छठी परत - कसा हुआ सफेद भाग।
11. डिब्बाबंद मक्के से सजाएँ।

"फनी लाइट्स" डिश तैयार करें और एक त्वरित, रसदार और बेहद स्वादिष्ट सलाद के सभी आनंद का अनुभव करें!

8. पनीर की थाली में सलाद

जब आत्मा को किसी सुंदर चीज़ की आवश्यकता होती है, तो इस अवसर के लिए एक सलाद होता है जिसे आप पनीर के व्यंजनों में भागों में तैयार कर सकते हैं और प्रत्येक अतिथि को परोस सकते हैं। उत्सव की मेज पर सलाद एक आकर्षण होगा।

सामग्री:

• रूसी पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन मांस (पट्टिका) - 350 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• कीवी - 1 टुकड़ा;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मटर - 360 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा.

पनीर की थाली में विभाजित सलाद। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले, आइए एक पनीर डिश तैयार करें। पनीर को कद्दूकस करके गरम फ्राई पैन में रखें.
2. पनीर पिघलने के बाद, पैन से निकालें और एक जार में डालें। इसे सख्त होने तक ठंड में रखें।
3. मांस को स्ट्रिप्स में, गाजर, अंडे, आलू, कीवी और सेब को क्यूब्स में काट लें।
4. डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ डालें।
5. पनीर के बर्तन में डालें.
6. सलाद तैयार!

इस सलाद को पनीर की थाली में आज़माएँ, आपके मेहमान प्रसन्न होंगे। और आपको प्लेट भी धोने की जरूरत नहीं पड़ेगी, क्योंकि पनीर की डिश बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे खा भी सकते हैं. हमारे साथ सबसे अच्छे रेस्तरां की तरह खाना पकाएं।

आप भी देखिए उत्सव का नाश्ता "पनीर बॉल्स" 5 स्वादिष्ट व्यंजन:

9. सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"

"क्रास्नाया पोलियाना" उन लोगों के लिए है जो अनार पसंद करते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं। सलाद का स्वरूप बहुत उज्ज्वल है, और स्वाद असाधारण है।

सामग्री:

• चिकन मांस - आधा किलोग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• सलाद - 100 ग्राम;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• अनार - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• अखरोट - 80 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े.

सलाद "क्रास्नाया पोलियाना"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. मांस और सब्जियों को अंडे के साथ उबालें।
2. अनार के दानों को छील लीजिये.
3. सबसे पहले प्लेट को सलाद के पत्तों से ढक दें।
4. मांस को पीस लें, सब्जियों और अंडों को बारीक काट लें।
5. प्याज, आलू, मांस, अखरोट, गाजर और पनीर की परत लगाएं। मेयोनेज़ के साथ परतें फैलाएं।

अनुदान के साथ सलाद आपकी मेज पर अन्य सभी व्यंजनों का पूरी तरह से पूरक होगा और आपको इसके उत्तम स्वाद से प्रसन्न करेगा।

विक्कावीडियो से "क्रास्नाया पोलियाना" सलाद:

10. औपचारिक सलाद "गोर्की"

यह व्यंजन बर्फीले पहाड़ों जैसा दिखता है, इसीलिए इसे यह नाम मिला। सलाद बर्फ की तरह बहुत कोमल और हवादार होता है।

सामग्री:

• सार्डिन - 1 कैन;
• आलू - 3 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• अंडे - 6 टुकड़े;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 1 पैक;
• पनीर - 250 ग्राम.

उत्सव का सलाद "गोर्की"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. सब्जियों को उबाल लें.
2. कटे हुए प्याज के साथ सार्डिन मिलाएं।
3. परतों में बिछाएं. पहले कसा हुआ आलू, फिर गाजर, फिर सार्डिन, ऊपर से मिर्च। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।
4. अंडे काटें, जर्दी हटा दें।
5. जर्दी को कद्दूकस कर लें और कुचले हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इस मिश्रण में अंडे की सफेदी भरें।
6. सफेदों को स्लाइड के रूप में शीर्ष पर रखें। उन पर मेयोनेज़ फैलाएं और पनीर छिड़कें।

उत्सवपूर्ण "गोर्की" सलाद तैयार करें और अपने मेहमानों की आँखों में प्रशंसा देखें!

बहुत स्वादिष्ट और हल्का सलाद "गोर्का" | कोमल और तैयार करने में आसान:

सलाद "विंटर स्लाइड्स"। छुट्टियों के लिए बहुत स्वादिष्ट सलाद. स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें:

11. सलाद "मूल"

आपने पहले यह प्रयास नहीं किया है. क्या आपको लगता है कि सैल्मन और संतरा एक साथ नहीं मिलते? लेकिन यह सच नहीं है. आज आप एक बिल्कुल नई रेसिपी सीखेंगे और इसे जरूर बनाना चाहेंगे.

सामग्री:

• लाल मछली - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• नारंगी - 1 टुकड़ा;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए;
• कैवियार - सजावट के लिए;
• जैतून - 50 ग्राम।

सलाद "मूल"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

• हमारे संतरे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
• अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
• जैतून को टुकड़ों में काट लें।
• हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं।
• पहले आधे अंडे, फिर आधी मछली, जैतून, पनीर, फिर मछली, संतरा, फिर अंडे। मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं।

कैवियार से सजाएं.

उन गृहिणियों के लिए "मूल" सलाद, जो चाहे कुछ भी हो, अपने मेहमानों को पाक कौशल और त्रुटिहीन स्वाद से आश्चर्यचकित करना चाहती हैं।

सलाद "लिलाक"। छुट्टियों की मेज के लिए मूल सलाद:

12. सलाद "पुरुष"

पुरुषों को यह सलाद बहुत पसंद होता है, क्योंकि इसमें मांस और मशरूम होता है, जो दोगुनी तृप्ति देता है। इसलिए, अपने पुरुषों को एक अतुलनीय और शानदार सलाद से प्रसन्न करें।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• प्याज - 3 टुकड़े;
• शैंपेनोन - 500 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• पनीर - 250 ग्राम;
• मेवे - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

सलाद "पुरुष"। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. मांस उबालें. मशरूम को प्याज के साथ भूनें.
2. अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.
3. सलाद की सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेवे डालें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।
4. सलाद के कटोरे में परोसें।

कोई भी "पुरुष" सलाद को नजरअंदाज नहीं कर सकता है; उत्पादों का त्रुटिहीन संयोजन हर किसी को एक अविस्मरणीय स्वाद देगा।

सबसे असाधारण स्वादिष्ट सलाद के व्यंजन निश्चित रूप से आपकी मेज को सजाएंगे, इसे अद्वितीय बनाएंगे, और स्वाद हर मेहमान को प्रसन्न करेगा!

खैर, बहुत स्वादिष्ट - सलाद "पुरुष कैप्रिस"!

व्यंजनों

बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन जो निश्चित रूप से उत्सव की मेज को सजाएंगे।

सामग्री

• 2 अंडे;
• 3 बड़े चम्मच चावल;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 2 टमाटर;
• 70-80 ग्राम जैतून;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हरी प्याज की 1 डंठल.

तैयारी

अंडों को 10 मिनट तक और फ़िललेट को पकने तक उबालें।

चिकन मांस, प्याज, टमाटर और जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें। सफेद और जर्दी को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।

बुलफिंच की रूपरेखा बनाने के लिए चावल को एक सपाट प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। इसके बाद चिकन, प्याज, जर्दी और सफेद भाग डालें। प्रत्येक परत के बाद, प्रोटीन परत को छोड़कर, सॉस से ब्रश करें। बुलफिंच की छाती और चोंच को टमाटर से, और सिर, पंख और पूंछ को जैतून से रखें। प्याज से शाखाएं बनाएं.

सामग्री

• 3 अंडे;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 संतरे;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• क्रैनबेरी - वैकल्पिक;
• डिल की 1 टहनी - वैकल्पिक।

तैयारी

चिकन, टमाटर और कीवी को छोटे टुकड़ों में, प्याज और अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. साग काट लें.

सलाद कटोरे में चिकन, आधा प्याज और पनीर, जड़ी-बूटियाँ, और हल्के नमकीन टमाटर, अंडे, बचा हुआ प्याज और पनीर रखें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं और बस इसे इसके साथ चिकना करें। ऊपर कीवी रखें, सोआ और अनार के दानों से सजाएँ।

सामग्री

• 5 अंडे;
• 450 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम आलू;
• 1 गाजर;
• 300 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नोरी की 1 शीट - सजावट के लिए।

तैयारी

कठोर उबले अंडों को 10 मिनट तक उबालें और चिकन को नरम होने तक उबालें।

फ़िललेट, आलू और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। जर्दी और सफेद भाग को मध्यम या बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें।

मेयोनेज़ के साथ मिश्रित आलू को एक कटोरे में रखें, फिर नमकीन और काली मिर्च चिकन, मशरूम और जर्दी डालें। प्रत्येक परत के बाद, पहली को छोड़कर, मेयोनेज़ से चिकना करें या उसकी एक जाली बना लें। ऊपर से अंडे की सफेदी छिड़कें और नोरी और उबली हुई गाजर से एक स्नोमैन का चेहरा बनाएं।

सामग्री

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 अंडा;
• 1 प्याज;
• 200 ग्राम शैंपेनोन;
• 2 छोटे मसालेदार खीरे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

पकने तक चिकन पट्टिका, 10 मिनट में सख्त उबला हुआ अंडा। प्याज, मशरूम और खीरे के साथ बारीक काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। प्याज़ और शिमला मिर्च को 7-10 मिनट तक भूनें। ठंडा करके एक कटोरे में रखें।

मशरूम फ्राई को चिकन, अंडे, खीरे, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, हर एक को पनीर में रोल करें और एक प्लेट में रखें।

सामग्री

• 3 अंडे;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच;
• अजमोद की 1 टहनी.

तैयारी

कठोर उबले चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें, फ़िललेट और गाजर को पकने तक उबालें।

मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सफेद भाग और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

चिकन, कोरियाई गाजर, जर्दी और पनीर को सलाद के कटोरे में या कुकिंग रिंग के माध्यम से एक प्लेट में रखें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ से चिकना करें या इसकी एक जाली बना लें। ऊपर से अंडे की सफेदी छिड़कें और उबली हुई गाजर, मेयोनेज़ और पार्सले से गार्निश करके एक घड़ी बनाएं।

सामग्री

• 3 अंडे;
• 200-250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वाद अनुसार;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 200 ग्राम शैंपेनोन;
• 50-70 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1-2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• डिल का 1 गुच्छा;
• 1 छोटी गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी.

तैयारी

अंडों को 10 मिनट तक खूब उबालें। चिकन पट्टिका पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और ओवन में 180°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें। ठंडा।

शिमला मिर्च, चिकन और अंडे (सजावट के लिए थोड़ा सफेद छोड़ दें) को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। मशरूम को 7-10 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा करें।

चिकन को मशरूम, अंडे, पनीर और मकई के साथ मिलाएं (सजावट के लिए कुछ अनाज छोड़ दें)। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और क्रिसमस ट्री के आकार की डिश पर रखें। ऊपर से कटा हुआ डिल, गाजर और अंडे के सितारे, क्रैनबेरी, मक्का और मेयोनेज़ की एक "माला" डालें।

सामग्री

• 5 चिकन अंडे;
• 4 बटेर अंडे;
• 3 आलू;
• 300 ग्राम हैम;
• 1 प्याज;
• 2 सेब;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• 10 काली मिर्च;
• लौंग की 5 कलियाँ।

तैयारी

10 मिनट में कठोर उबले चिकन अंडे, 5 मिनट में बटेर अंडे। आलू को नरम होने तक उबालें.

हैम और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें. आलू, सेब, पनीर (सजावट के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दें), चार चिकन अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग-अलग मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

एक प्लेट में हैम, आलू, प्याज, सेब, पनीर और अंडे का सफेद भाग रखें। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ से चिकना करें या इसकी एक जाली बना लें। तैयार गोल सलाद से, एक त्रिकोणीय खंड काट लें या "पनीर का सिर" पूरा छोड़ दें। ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें। "चूहे" बनाने के लिए चिकन और बटेर के अंडों को पनीर, काली मिर्च और लौंग से सजाकर रखें।

सामग्री

• 2 अंडे;
• 250 ग्राम गोमांस;
• 1 गाजर;
• 2-3 आलू;
• 2-3 मसालेदार खीरे;
• 80-100 ग्राम;
• डिल का 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर के 1-2 स्लाइस;
• 1 बड़ा चम्मच अनार के बीज.

तैयारी

कठोर उबले अंडों को 10 मिनट तक, बीफ़ को लगभग एक घंटे तक, गाजर और आलू को नरम होने तक उबालें।

मांस, गाजर, खीरे और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। डिल से डंठल हटा दें.

प्लेट के बीच में एक गिलास रखें. इसके चारों ओर आलू, मांस, प्याज, खीरे और गाजर रखें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ से चिकना करें या इसकी एक जाली लगाएं। ऊपर से अंडे छिड़कें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और डिल डालें। पनीर स्नोफ्लेक्स और अनार के दानों से सजाएँ।

सामग्री

• 200-250 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 1 कली;
• 50-60 ग्राम अखरोट;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 1 मुट्ठी अनार के बीज;
• 10-15 समुद्री हिरन का सींग जामुन - वैकल्पिक;
• डिल या अजमोद की 1 टहनी।

तैयारी

चिकन, गाजर और पक जाने तक उबालें। मुक़दमा चलाना। फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें. गाजर, चुकंदर और पनीर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। मेवों को काट लें.

ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ को लहसुन और अखरोट के साथ मिलाएं।

चिकन को मास्क के आकार में एक प्लेट पर रखें: आंखों के छेद के लिए समान आकृति बनाने के लिए शॉट ग्लास का उपयोग करें। आधे सॉस के साथ पट्टिका को ब्रश करें, पनीर के साथ छिड़कें और शेष लहसुन-मेयोनेज़ मिश्रण जोड़ें। शीर्ष पर गाजर और चुकंदर रखें ताकि प्रत्येक सब्जी "मास्क" का लगभग आधा हिस्सा ले ले। अनार, समुद्री हिरन का सींग और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

उनका स्वाद अनोखा और विविध है। ऐसे सलाद व्यंजन हैं जिन्हें तुरंत खाया जाना चाहिए या सर्दियों के लिए संरक्षित किया जा सकता है। उनकी संरचना में कई सामग्रियां शामिल हो सकती हैं: सभी प्रकार के मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, गोमांस), पोल्ट्री (चिकन, टर्की, हंस या बत्तख), समुद्री भोजन (स्क्विड, मसल्स, झींगा), कोई भी मछली, सभी प्रकार की सब्जियां, मशरूम, अंडे , फल, मेवे, जामुन और भी बहुत कुछ। ड्रेसिंग सलाद का एक अनिवार्य घटक है।

व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली पाँच सामग्रियाँ हैं:

यह मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, सोया सॉस, प्राकृतिक दही, नींबू का रस आदि हो सकता है। बहुत सारे विकल्प हैं. रसोइया और जिन्हें आप खिलाने की योजना बना रहे हैं उनकी प्राथमिकताओं के आधार पर, आप नमकीन और मीठा, मसालेदार और खट्टा, मांस और शाकाहारी, उच्च कैलोरी और आहार, पारंपरिक या पफ पेस्ट्री तैयार कर सकते हैं। इस व्यंजन के बिना एक भी छुट्टी की दावत पूरी नहीं होती, लेकिन रोजमर्रा के भोजन के लिए, हल्का और नाजुक सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प है। आज सलाद तैयार करने की हजारों विविधताएँ हैं। आप हर दिन अपने घर को लाड़-प्यार दे सकते हैं और अपने प्रियजनों को असामान्य, हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

छुट्टियों के सलाद बातचीत का एक विशेष विषय हैं। निजी तौर पर, मैं इंटरनेट और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजनों पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और जब भी मैं आता हूं तो मैं हमेशा स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए व्यंजनों को लिखता हूं। उत्सव की मेज के लिए सलाद हर गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाद मेज पर परोसी जाने वाली पहली चीज़ है, और यह सलाद ही है जो पूरी दावत के लिए माहौल तैयार करता है।

जैसा कि बुद्धिमान कहावत है: "एक कुंद पेंसिल सबसे तेज़ याददाश्त से बेहतर है," इसलिए मैंने छुट्टियों के सलाद के लिए अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को एक ही स्थान पर इकट्ठा करने का फैसला किया।

छुट्टियों से पहले पृष्ठ खोलने के लिए - और छुट्टियों की मेज के लिए सभी सलाद एक ही स्थान पर रखने के लिए, जो कुछ बचा है वह उचित सलाद चुनना है और अपने पति को किराने का सामान के लिए सुपरमार्केट में भेजना है। दोस्तों, मुझे सचमुच उम्मीद है कि छुट्टियों की मेज के लिए मेरा सलाद आपको ज़रूर पसंद आएगा!

ढेर में सलाद "जम्बल"

"जंबल" सलाद बहुत जल्दी ढेर में तैयार हो जाता है, सामग्री सरल और सुलभ होती है, और मूल डिज़ाइन आपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर ढेर में सलाद परोसने की अनुमति देता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

स्क्विड, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद

स्क्विड, अंडा और खीरे के साथ सलाद की रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है; किसी विशेष सामग्री या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद पेश करना चाहता हूं। जब मैंने एक बार उससे शिकायत की थी कि मुझे कोई नया दिलचस्प सलाद नहीं मिल रहा है, तो एक दोस्त ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की थी - जो तैयार करने में आसान था, स्वादिष्ट लगता था और स्वादिष्ट और कोमल बन जाता था। कैसे पकाएं, देखें।

सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"

तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से कोमल बनता है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपनी कुकबुक में कॉपी किया है और निश्चित रूप से इसे छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया है। मुझे आशा है कि आप स्वादिष्ट डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद का भी आनंद लेंगे। आप देख सकते हैं कि सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर" कैसे तैयार किया जाता है

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"

मैं लगभग सभी पारिवारिक छुट्टियों के लिए चिकन और आलूबुखारा के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करती हूँ। यह एक सुखद मसालेदार नोट के साथ संतोषजनक हो जाता है, जो कि आलूबुखारा और तले हुए शैंपेन द्वारा पकवान को दिया जाता है। उबले हुए चिकन पट्टिका, पनीर और मशरूम के क्लासिक संयोजन को ताजा खीरे द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताज़ा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

पेनकेक्स, कोरियाई गाजर, चीनी गोभी, हैम और चिकन के साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

खैर, डिब्बाबंद बीन्स, क्राउटन, सॉसेज और ताज़ा खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद! सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मोज़ेक"

स्मोक्ड चिकन, पनीर और ताजी सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद आपकी छुट्टियों की मेज पर एक विशेष स्थान लेगा। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सार्डिन के साथ स्तरित सलाद

आप देख सकते हैं कि सार्डिन के साथ बहुत स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

चिकन ब्रेस्ट सलाद "एयर"

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी और काफी सस्ती सामग्री से तैयार हो जाता है। एक गृहिणी के रूप में, मुझे चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सलाद भी पसंद है - एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प है, जो नियमित लंच-डिनर और छुट्टी की मेज के लिए काफी उपयुक्त है। तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

सबसे आम सामग्रियों से बने स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही बहुत किफायती सलाद के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा कौन चाहता है? मेरे पास केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ ऐसा ही सलाद है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और स्वादिष्ट बनता है। व्यंजन विधि ।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "मसालेदार"

आप "मसालेदार" चिकन और अनानास सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

आप देख सकते हैं कि "जुनून" सलाद कैसे तैयार किया जाता है

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह रेसिपी मज़ेदार नाम "मशरूम अंडर ए फर कोट" के साथ पसंद आएगी। प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के साथ सादृश्य बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगी। लेकिन मशरूम और हार्ड पनीर, अचार और हरा प्याज होगा: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट हो जाता है, और क्षुधावर्धक भर जाता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "जन्मदिन का लड़का"

आप देख सकते हैं कि आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है "बर्थडे बॉय"

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छी और सरल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो "कुचेरीश्का" एक बढ़िया विकल्प होगा। मुझे चिकन और चुकंदर के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे बनाना आसान है; बस चुकंदर और चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें, और फिर आपको बस सामग्री को काटना है और उन्हें परतों में रखना है। मैंने लिखा कि चुकंदर और पनीर "कुचेरीश्का" के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए।

टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल साबित होता है, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। और सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, और यह चमकीला और स्वादिष्ट भी लगता है... चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और क्राउटन के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का प्रयास करें, जिसे मेरे सभी मेहमान पहले ही पसंद कर चुके हैं। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में ताजी सब्जियां नहीं होती हैं, यह बिल्कुल भी "तस्वीर खराब" नहीं करता है। मशरूम स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ अच्छे लगते हैं, और जो लोग कुछ मसालेदार पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन मिला सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है .

क्राउटन और हैम के साथ सलाद "कारमेन"

अदजिका और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ क्राउटन, चिकन और हैम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद। आपके मेहमान संतुष्ट होंगे. आइए देखें कि सलाद कैसे तैयार करें

मशरूम, चिकन और नट्स के साथ सलाद "लेशी"

सामग्री:

• 1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
• 400 ग्राम शैंपेनोन,
• 2 पीसी. ल्यूक,
• 3 पीसीएस। उबले अंडे,
• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट,
• मेयोनेज़।

तैयारी:

शिमला मिर्च को काट लें, प्याज को काट लें और अलग से भून लें।

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

एक समतल डिश के बीच में एक गिलास या बोतल रखें, उसमें हमारा सलाद रखें और उसे थोड़ा नीचे दबाएं। फिर बहुत सावधानी से कांच को हटाएं और सजाएं।

हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।

स्क्विड, मशरूम और नट्स के साथ सलाद "कीव"

कीव सलाद कैसे तैयार करें, देखें

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "ज़ोस्टोल्नी"

सामग्री:

• उबले अंडे 5 पीसी
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम 200 ग्राम
• पनीर 100-150 ग्राम
• सजावट के लिए साग
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

तैयारी:

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें.

मांस और मशरूम को बारीक काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. मांस को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

नीचे से ऊपर तक परतों में बिछाएं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी. हरियाली से सजाएं.

सलाद कैसे तैयार करें, फोटो के साथ रेसिपी देखें।

टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद "एस्ट्रा"

आप एस्ट्रा सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

उंगली चाटने वाला सलाद

सामग्री:

• 300 ग्राम पत्ता गोभी
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ़)
• 3 छोटे चुकंदर
• 2 गाजर
• 1 मध्यम प्याज
• 4-5 आलू
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 खीरा
• 2 टमाटर
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• सोया सॉस
• वनस्पति तेल

तैयारी:

गाजर (एक), चुकंदर और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर तलें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। पत्तागोभी और खीरा - स्ट्रिप्स में।

पहली परत - पत्तागोभी (नमक, हल्का निचोड़ें और काली मिर्च, मेयोनेज़);

2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);

3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;

4 - मांस + मेयोनेज़;

5 - बारीक कटा प्याज;

6 - आलू + मेयोनेज़।

ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, नमक डालें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद

महिलाओं को विशेष रूप से पनीर, अनानास और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद पसंद है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ता भी बनता है। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि इसे बनाने के लिए आपको सब्जियों या अंडों को पहले से उबालने की जरूरत नहीं है, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक पीसकर रखें और फिर उन्हें परतों में बिछा दें। सब कुछ बहुत सरल है. फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"

आप देख सकते हैं कि वर्साई सलाद कैसे तैयार किया जाता है

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद "निविदा"

सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। छुट्टियों के लिए एक बढ़िया बजट सलाद विकल्प!

सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम पनीर (मसालेदार किस्म नहीं)
• 6 उबले अंडे
• 30 ग्राम मक्खन
• मेयोनेज़

तैयारी:

हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।

पहली परत जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना और मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।

अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है, फिर जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लीजिए.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। डालने के लिए छोड़ दें.

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "पीक ऑफ ब्लिस"

सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है।

सभी लाल मछली प्रेमियों को समर्पित!

सामग्री:

• 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मैंने ट्राउट का उपयोग किया)
• चीनी गोभी का एक छोटा सिर
• 100 ग्राम सफेद(!!!) पटाखे (क्लिंस्की की अनुशंसा की गई थी, लेकिन मुझे वे नहीं मिले)
• मेयोनेज़।

तैयारी:

मछली को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें, पत्तागोभी काटें और मिलाएँ।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्रैकर्स डालें।

फिर से मिलाएं और आप खाने के लिए तैयार हैं। आप सलाद को लगभग दस मिनट तक ऐसे ही रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़े नरम हो जाएंगे। दोनों तरह से स्वादिष्ट!

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "टू हुर्रे!"

एक अद्भुत रचना के साथ एक बहुत ही मूल सलाद। सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह खीरे का सेवन करें।

सामग्री:

• स्मोक्ड हैम पीसी।
• अजवाइन (तना) 100 ग्राम।
• टमाटर 1 पीसी.
• उबले अंडे 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच।
• थोड़ा सा लहसुन.

तैयारी:

चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे को क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद

सामग्री:

• 3-4 आलू
• तेल में मैकेरल का 1 कैन
• 1 प्याज
• 3 अंडे
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• सजावट के लिए डिल

देखें सलाद कैसे तैयार करें.

छुट्टियों की मेज के लिए सलाद: आपके संग्रह के लिए फ़ोटो के साथ नई रेसिपी!