स्वादिष्ट छुट्टियों वाले आलू. छुट्टियों की मेज पर आलू को खूबसूरती से कैसे परोसें? ओवन से गार्निश के लिए आलू "पंखा"।

चिकन सलाद! 1. चिकन सलाद सामग्री: - उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम - बीन्स (उबला हुआ या डिब्बाबंद) - 200 ग्राम - पनीर (कठोर) - 150 ग्राम - मक्का (डिब्बाबंद) - 400 ग्राम - मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी। - काली ब्रेड - 3 स्लाइस - लहसुन - 1 लौंग - नमक, मेयोनेज़, अजमोद का गुच्छा तैयारी: 1. लहसुन को छीलें, बारीक कद्दूकस पर पीस लें या प्रेस से गुजारें। 2. काली ब्रेड के स्लाइस को नमक और लहसुन के साथ रगड़ें, क्यूब्स में काटें और बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखाएं। 3. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें. 4. मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें। पनीर को पतले क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। 5. अजमोद को धोइये, सुखाइये, लंबे डंठल काट दीजिये, अजमोद को बारीक काट लीजिये. 6. एक सलाद कटोरे में, चिकन पट्टिका, बीन्स, पनीर, मक्का, मसालेदार खीरे, अजमोद और लहसुन ब्लैक ब्रेड क्राउटन मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, सलाद को फिर से मिलाएं। बॉन एपेतीत! 2. चिकन, पनीर, मशरूम और टमाटर के साथ सलाद सामग्री: ●चिकन स्तन पट्टिका - 400 ग्राम ●चेरी टमाटर - 250 ग्राम (आप नियमित टमाटर ले सकते हैं, लेकिन मेरी राय में, उनका स्वाद बेहतर है) ●पनीर - 200 ग्राम ●शैम्पेन - 250 ग्राम ●मेयोनेज़ ● नमक की तैयारी: चिकन पट्टिका को उबालें, शोरबा से निकालें, ठंडा करें। शिमला मिर्च को धोइये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, कम से कम तेल में तलिये, ठंडा कीजिये. फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें. पनीर को 5x5मिमी क्यूब्स में काटें, टमाटर को चौथाई भाग में। एक कंटेनर में चिकन, पनीर, मशरूम और टमाटर मिलाएं। मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें, सलाद कटोरे में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत! 3. सलाद "स्वास्थ्य" सामग्री: ● 250 ग्राम चिकन पट्टिका - उबालें (या सिर्फ चिकन) ● 200 ग्राम शैंपेन मशरूम और 1 प्याज - मनमाने ढंग से काटें और भूनें ● 200 ग्राम हार्ड पनीर - एक मोटे grater पर पीसें या काटें छोटे क्यूब्स ● 2 -3 पीसी टमाटर - क्यूब्स में कटे हुए ● 1 कैन जैतून - स्लाइस में कटे हुए ● हरा प्याज, मेयोनेज़... तैयारी: प्लेट के नीचे हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं और इसे परतों में बिछाते हैं: सलाद की पहली परत चिकन है, फिर हम इसे मेयोनेज़ और मशरूम की एक परत के साथ कोट करते हैं। पनीर की अगली परत रखें, और फिर टमाटर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें, और सलाद के शीर्ष को कटे हुए जैतून और हरे प्याज से सजाया जाएगा। चिकन सलाद को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और इसे भीगने दें। स्वादिष्ट सलाद! 4. चिकन सलाद सामग्री: चिकन ब्रेस्ट 2 पीसी; टमाटर 2 पीसी; काले जैतून (बी/सी) 80 ग्राम; अजवाइन 3 डंठल; हरी प्याज वैकल्पिक; रास्पबेरी सिरका 1 बड़ा चम्मच; जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच। ; लहसुन 1 कली; नमक स्वाद अनुसार; स्वादानुसार काली मिर्च; तैयारी: 1. पकाने का समय - 15 मिनट 2. चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें। 3.प्याज, अजवाइन, टमाटर और जैतून को काट लें। मेवों को पीस लें. 4.ड्रेसिंग तैयार करना: सिरका, तेल, नमक, काली मिर्च मिलाएं, लहसुन निचोड़ें (वैकल्पिक)। 5. सलाद में ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएँ। तैयार। बॉन एपेतीत। 5. सलाद "चिकन-स्नो मेडेन" सामग्री: - 300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका - 2 लाल प्याज - 1 लाल मिर्च - 1 पीली मिर्च - हरी प्याज का गुच्छा - चीनी गोभी के 0.5 सिर ड्रेसिंग के लिए: - 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच तैयार सरसों का चम्मच - लहसुन की 1 कली (एक प्रेस के माध्यम से) - नमक, काली मिर्च स्वादानुसार तैयारी: 1. प्याज को आधा छल्ले में काटें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, हरे प्याज और पत्तागोभी को काटें, चिकन को क्यूब्स में काटें . 2. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बस सारी सामग्री को मिला लें और सॉस तैयार है. 3. सारी सामग्री डालें, मिलाएँ, ऊपर से सॉस डालें और कटे हुए हरे प्याज से सजाएँ। 6. शर्लक सलाद (बहुत स्वादिष्ट और कोमल) तले हुए प्याज इस हार्दिक रेसिपी में एक विशेष स्पर्श जोड़ते हैं। और इस सलाद का नाम स्वयं ही बोलता है - यह बस प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है, वॉटसन! शर्लक सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: - 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका; - 200 ग्राम मसालेदार शैंपेन; - 4 उबले अंडे; - 1 प्याज; - 80 ग्राम छिलके वाले अखरोट; - 200 ग्राम मेयोनेज़; - नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल। प्याज को छीलकर बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तलते समय, आप चिकन मसालों के मिश्रण के साथ प्याज को थोड़ा छिड़क सकते हैं। प्याज के आवश्यक तेलों के साथ, मिश्रण अतिरिक्त सुगंध और स्वाद प्रदान करेगा। चिकन और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें, और शैंपेनोन को पतले स्लाइस में काटें। - पैन में मेवों को हल्का सा भून लें और काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं, सजावट के लिए केवल कुछ मेवे छोड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ पकवान को सीज़न करें, मेयोनेज़ के साथ शर्लक सलाद को सीज़न करें। बचे हुए मेवों को ऊपर अच्छे से रख दीजिए.

आलू एक ऐसा उत्पाद है जो हमारे देश में सबसे ज्यादा खाया जाता है। सप्ताह के दिनों में और सभी प्रकार के समारोहों में खाने की मेज पर आलू के व्यंजन बहुत अच्छे लगते हैं। यदि आप अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हैं, तो आप इस उत्पाद का उपयोग हर स्वाद के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों की एक बड़ी संख्या बनाने के लिए कर सकते हैं। साथ ही, आप अतिरिक्त उत्पादों, उदाहरण के लिए, पनीर, मक्खन इत्यादि के माध्यम से व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को बढ़ा या घटा सकते हैं।

साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट आलू की रेसिपी हमेशा काफी सरल और सीधी होती हैं। इसके अलावा, ये सभी प्रकार के सलाद, अचार और सॉस के साथ अच्छे लगते हैं। और इस रेसिपी के अनुसार आलू तैयार करने से आपको बेकिंग शीट को धोने में समय भी बर्बाद नहीं करना पड़ेगा))

ताजे आलू के मौसम के दौरान, युवा कंदों से यह व्यंजन तैयार करें - स्वाद अद्भुत है!

उत्पाद:

1. मध्यम आकार के आलू - 1 किलो
2. लहसुन - 2-3 कलियाँ
3. वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
4. साग (डिल, अजमोद)
5. आलू के लिए मसाला
6. नमक

छुट्टियों की मेज के लिए आलू कैसे तैयार करें:

1. आलू को छीलिये, धोइये, सुखाइये और एक बड़े कटोरे में रखिये. अगर आलू बड़े हैं तो उन्हें टुकड़ों में काट लीजिए. इसे कई जगहों पर टूथपिक से चुभाना सुनिश्चित करें।

2. लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।

3. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.

4. सॉस तैयार करने के लिए एक अलग कटोरे में वनस्पति तेल, लहसुन, जड़ी-बूटियां, आलू मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

5. परिणामी सॉस को आलू के ऊपर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

6. आलू को बेकिंग बैग में रखें, चुटकी बजाएँ या बाँध लें। गर्म होने पर बैग को फटने से बचाने के लिए हम उसमें सुई से (ऊपर से, ताकि सॉस लीक न हो) कई छेद कर दें।

6. आलू के बैग को बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

7. आलू को लगभग एक घंटे तक बेक करें। लगभग, क्योंकि आलू का आकार हर किसी के लिए अलग-अलग होता है।

8. यह जांचने के लिए कि आलू तैयार हैं या नहीं, उन्हें सीधे बैग में कांटे या चाकू से छेद दें। यदि तैयार है, तो ओवन बंद कर दें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

अक्सर, आलू के बिना एक भी छुट्टी की दावत पूरी नहीं होती। हर बार गृहिणियां किसी साधारण व्यंजन को कुछ उत्साह देने के लिए उसे परोसने के नए और मौलिक तरीके अपनाने की कोशिश करती हैं। हमने आलू गुलाब की एक अद्भुत रेसिपी तैयार की है, जो निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। किसने सोचा होगा कि आलू इतनी खूबसूरती से परोसा जा सकता है! यह बहुत स्वादिष्ट बनता है और इसमें न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है। सामग्री उबले आलू नमक और काली मिर्च 2 अंडे की जर्दी पिघला हुआ मक्खन जायफल (वैकल्पिक) तैयारी नमकीन पानी में उबले हुए आलू को मैश कर लें। जर्दी और मक्खन डालें। फिर नमक और काली मिर्च डालें. चाहें तो एक चुटकी जायफल मिला लें। चम्मच से अच्छी तरह फेंटें. द्रव्यमान सजातीय और गांठ रहित होना चाहिए। एक स्टार टिप से सुसज्जित पाइपिंग बैग का उपयोग करके, चर्मपत्र-रेखांकित बेकिंग शीट पर पाइप रोसेट बनाएं। लगभग 20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। इस स्वादिष्ट साइड डिश को गर्मागर्म परोसें। ऐसी मौलिक प्रस्तुति की सराहना न करना कठिन है!

पाल के नीचे आलू))

इस व्यंजन की मौलिकता इसके डिज़ाइन में है.. बाकी पकवान बहुत सरल है, मूल रूप से चरबी और लहसुन के साथ पके हुए आलू। हालाँकि इस तरह से पकाए गए आलू एक उत्कृष्ट, रसदार, सुगंधित और संतोषजनक स्वाद प्राप्त करते हैं। चरबी का प्रतिपादन किया जाता है, वह बस भारहीन हो जाती है, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है। ओवन में पाल के नीचे आलू जैसा मूल साइड डिश छुट्टी की मेज पर भी असामान्य लगेगा। हमें आवश्यकता होगी: स्वाद के लिए आलू, स्वाद के लिए नमकीन लार्ड, स्वाद के लिए लहसुन, विधि लार्ड के साथ आलू बनाने के लिए सामग्री तैयार करें। उत्पादों की संख्या मनमानी है, यह आपके परिवार में खाने वालों पर निर्भर करता है))। प्रत्येक "नाव" आधे आलू का प्रतिनिधित्व करती है। इसके लिए चरबी के एक टुकड़े की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, नुस्खा के लिए लकड़ी के टूथपिक्स की आवश्यकता होगी। बड़े, चिकने आलू का उपयोग करना बेहतर है। हम इसे धोते हैं और तौलिये से सुखाते हैं। लार्ड का उपयोग नमकीन या स्मोक्ड के रूप में किया जा सकता है। चरबी को छोटे आयताकार टुकड़ों में काट लें। लहसुन को छील कर धो लीजिये. आलू को छीलिये, धोइये और लंबाई में दो हिस्सों में काट लीजिये. कुचले हुए लहसुन के साथ वनस्पति तेल मिलाएं, आधे आलू को उदारतापूर्वक कोट करें, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से नमक छिड़कें, लाल मिर्च, अपने स्वाद के अनुसार मसाला छिड़कें और पाल के आकार में टूथपिक पर चरबी चिपका दें। हिस्सों को सीधा खड़ा करने के लिए आप निचले हिस्से को थोड़ा सा काट सकते हैं। ओवन में 180 डिग्री पर पहले से गरम करके, पकने तक 30-35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक से पक जाने की जाँच करना। बेकिंग के दौरान, बेकिंग शीट को 1-2 बार बाहर निकालें और परिणामस्वरूप वसा को आलू के ऊपर डालें। चरबी पिघल जाती है और बस वजनहीन हो जाती है, आपके मुंह में पिघल जाती है... मम्म्म्म.... आलू को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30-35 मिनट तक पक जाने तक बेक करें।

आलू चीज़केक

आलू कुकीज़ दोस्तों, मैं आलू चीज़केक बना रही थी। मेरे पास यह नुस्खा काफी समय से है। सामान्य तौर पर, मैंने इसे लगभग इसके अनुसार ही किया, केवल एक चीज यह थी कि मेरे पास अधिक आलू थे और कोई साग नहीं था। लेकिन मैं आपको क्रम से बता दूं! आटे के लिए (मैं वैसा ही लिख रहा हूं जैसा नुस्खा में था) 0.5 किलो आलू (मेरे पास निश्चित रूप से एक किलोग्राम से अधिक था, मैं छोटे भागों में नहीं पका सकता। खैर, आधा किलो आलू क्या है, मैं पूछता हूं आप?! उन्हें खाने की अपेक्षा उन्हें छीलने में आपको अधिक समय लगेगा!) 2 अंडे - एक आलू के आटे में, एक - चीज़केक को चिकना करने के लिए 2 बड़े चम्मच आटा (मैंने ढेर सारी मात्रा में आटा डाला) साग - मैंने नहीं पनीर नहीं है (कद्दूकस किया हुआ, चीज़केक के ऊपर डालें) नमक - स्वाद के लिए मैंने थोड़ी सी करी भी डाली। यह पहले से ही है जब आलू कुचले जाते हैं। 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन भरना (ईमानदारी से कहूं तो मैंने इसका वजन नहीं किया। मेरे पास दो चिकन पट्टिकाएं थीं। मैंने उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से डाला) 2 प्याज (मैंने एक जोड़ा, लेकिन एक बड़ा) 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़ (मैंने नहीं डाला) इसे बिल्कुल न डालें!) जब यह तैयार हो गया तो इसे कीमा में मिला दिया, मैंने स्वाद के लिए कसा हुआ टमाटर और लहसुन को जरूरत से ज्यादा पकाया (मैं लहसुन के बारे में भूल गया)। (अगली बार मैं कीमा में नहीं, बल्कि आलू के आटे में लहसुन डालूंगा, जैसा कि मैं आलू पुलाव बनाते समय करता हूं) तैयारी मैंने चिकन पट्टिका को एक अच्छे प्याज के साथ रोल किया, उसमें नमक डाला, काली मिर्च डाली और उसमें टमाटर को कद्दूकस किया। . मैंने कीमा भून लिया, लेकिन फोटो लेना भूल गया! (मैंने लहसुन या मेयोनेज़ नहीं डाला) आलू उबाले। मैंने पानी निकाल दिया. एक अंडा, मक्खन, आटा और थोड़ी सी करी मिलायी। (मैंने कोई साग नहीं डाला। मेरे पास कोई नहीं था।) आटे को ठंडा होने दें। एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें (मोटा नहीं) और उस पर आलू केक रखें। अंडे से ब्रश करें. शीर्ष पर - भराई - कीमा बनाया हुआ मांस। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए - कसा हुआ पनीर। और पहले से गरम ओवन में रखें. नुस्खा 15 मिनट के लिए कहता है। उन्होंने मेरे ओवन में थोड़ी देर और पकाया - 20-25 मिनट (मैंने जांचा कि पनीर कितना पिघला है) हो गया! ******************************************* सर्वोत्तम रेसिपी भी देखें लिंक पर जाएँ

सबसे पहले, एक बड़ा, सुंदर व्यंजन होना चाहिए, जैसा कि वे कहते हैं, यह आधी लड़ाई है।

आप आलू पर जड़ी-बूटियाँ और/या बारीक कटी बहुरंगी मिर्च छिड़क सकते हैं - यह बहुत उत्सवपूर्ण लगेगा। यदि यह मसले हुए आलू हैं, तो आप इसे एक पैटर्न में बिछा सकते हैं।

आपको इसे सजावट के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए, खासकर यदि बहुत सारे व्यंजन हैं और वे सभी किसी न किसी तरह से सजाए गए हैं, तो आप एक दृश्य विनैग्रेट के साथ समाप्त होंगे। सर्वोत्तम हर चीज़ का न्यूनतम होना है, लेकिन स्वाद के साथ। इसके अलावा, आलू एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसके बिना एक भी छुट्टी की मेज, विशेष रूप से पारिवारिक, अक्सर पूरी नहीं होती है, इसलिए इसे किसी भी स्थिति में खाया जाएगा))

एक नियम के रूप में, आलू के बिना एक से अधिक दावतें पूरी होती हैं। लेकिन मैं मेज पर साधारण उबले आलू वाली डिश नहीं रखना चाहता। और यह आवश्यक नहीं है! सबसे सरल और सबसे रोजमर्रा के व्यंजन को मूल और उत्सवपूर्ण बनाया जा सकता है।

आप आलू को हर किसी की प्लेट में खूबसूरती से रखकर हिस्सों में परोस सकते हैं. उदाहरण के लिए, इस तरह:



आप मेज के लिए पुलाव के रूप में एक डिश बना सकते हैं:



आप आलू को किसी मूल तरीके से बेक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए मशरूम या नाव के रूप में:





अगर आप टेबल पर बर्तनों को आलू की मदद से खूबसूरती और खूबसूरती से सजाना चाहते हैं तो आप उनसे गुलाब के फूल बना सकते हैं।



इसके लिए किसी विशेष योग्यता या कौशल की आवश्यकता नहीं है। हम आलू लेते हैं और कंद को हलकों में काटते हैं, और हलकों को एक ओवरलैपिंग पंक्ति में रखते हैं, एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए। हम आलू के हलकों से तैयार रिबन को रोल करते हैं और एक सिलिकॉन मोल्ड के अंदर बेक कर सकते हैं:





और यदि आप आलू के स्लाइस की एक पट्टी और बेकन की एक पट्टी लेते हैं और उन्हें एक साथ रोल करते हैं, तो आपको आलू-बेकन गुलाब मिलता है:

आप आलू रोसेट को टूथपिक से भी बांध सकते हैं और इसे सूरजमुखी के तेल में भून सकते हैं।

कुछ व्यंजन अपने आप में काफी खूबसूरत होते हैं और मेज पर सजावट का काम करते हैं। उदाहरण के लिए, आलू को छल्लों में व्यवस्थित किया जाता है और बीच में एक सांचे में एक सर्पिल में रखा जाता है, जिसके ऊपर तले हुए बेकन के टुकड़े डाले जाते हैं:

आप टेबल पर वेजेज में आलू को पनीर के स्लाइस और सॉस की एक परत और बेकन के टुकड़ों के साथ खूबसूरती से परोस सकते हैं:

आलू में अंडे के साथ आलू की डिश बहुत अच्छी लगती है:





पके हुए आलू के आधे भाग में आलू-पनीर का मिश्रण और ब्रोकोली भरें (पके हुए आलू का गूदा निकाल लें, पनीर के साथ मिलाएँ, आलू भरें, ब्रोकोली से सजाएँ):



या क्रिसमस ट्री के रूप में:



ये आलू गुलाब मांस के साथ किसी भी व्यंजन को सजाएंगे:

आलू को छीलिये, धोइये, उबालिये और मैश कर लीजिये. स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च (लाल और काला), मक्खन, एक फेंटा हुआ अंडा, क्रीम चीज़ (नाज़ुक, मुलायम): ब्री, कैमेम्बर्ट, कूलॉमियर्स चीज़ डालें। सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें, इसे स्टार अटैचमेंट वाले कॉर्नेट में रखें, बेकिंग शीट पर छोटे गुलाब निचोड़ लें। अपने ओवन के आधार पर 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें, ताकि गुलाबों पर एक सुंदर, मुलायम सुनहरी परत बन जाए।

या तैयार प्यूरी को केक टिन्स में डालें और बेक भी करें:





बेकन में लपेटे हुए आलू, सबसे पहले आलू को छिलके सहित आधा पकने तक उबालें, छीलें, बेकन में कसकर लपेटें, टूथपिक से चिपका दें और ओवन में रख दें।



एक सीख पर आलू - कितना सरल और एक ही समय में मूल! यह बिल्कुल बढ़िया है अगर आपके पास कबाब भी है, तो एक-दूसरे के साथ मिलकर वे एक बहुत सामंजस्यपूर्ण युगल बनाएंगे।



मुझे यह भी पसंद है जब आलू का उपयोग किसी प्रकार के जीवित प्राणी, उदाहरण के लिए चूहे, बनाने के लिए किया जाता है, जैसा कि नीचे दिए गए उदाहरण में है। यदि आप मैश किए हुए आलू परोसते हैं, तो आप उनका उपयोग कुछ भी बनाने में कर सकते हैं।



आलू एक फल है! मुझ पर विश्वास नहीं है? बेशक, असली चमत्कार नए साल की पूर्वसंध्या पर होते हैं!



मैं मदद नहीं कर सका लेकिन निम्नलिखित फोटो पोस्ट कर सका। इस तरह की हास्यप्रद और मौलिक प्रस्तुति करीबी पारिवारिक दायरे के लिए काफी उपयुक्त है, जहां हर कोई हास्य से सहमत है।



नए साल के व्यंजनों को परोसना और खूबसूरती से सजाना हमेशा एक गंभीर मुद्दा रहेगा।

कौन नहीं चाहता कि नए साल की मेज मेहमानों का ध्यान आकर्षित करे और असाधारण रूप से स्वादिष्ट हो?

आलू के बिना टेबल पूरी नहीं होती.

लेकिन इसे खूबसूरती और सुरुचिपूर्ण ढंग से भी परोसा जा सकता है।

बच्चों के लिए, आलू की साइड डिश को कूल चेबुरश्का, उल्लू या किसी अन्य जानवर, असली और कार्टून दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।







मशरूम के साथ आलू का घोंसला। ऊपर से लहसुन की चटनी डालें।



इसके अलावा, घोंसले तले हुए और मसालेदार मशरूम दोनों से भरे जा सकते हैं।



ओवन में पके हुए आलू.



भरवां आलू.



आलू मशरूम.



लेकिन ऐसे आलू मांस के साथ बहुत उपयोगी होंगे।





आप इन आलू अनानास के साथ आ सकते हैं।



इसे तैयार करना केक का एक टुकड़ा है. आलू को छीलकर अनानास की तरह काट लीजिये और तेल में तल लीजिये.

और स्नोमैन के बिना नए साल की मेज कहाँ होगी?



आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए और गुलाब के फूलों के बीच रख दीजिए, नमक और काली मिर्च डाल दीजिए, इन्हें टूथपिक से बांध लीजिए, अगर गुलाब छोटे हैं तो इन्हें ओवन में रख दीजिए और जब ये थोड़ा सूख जाएं तो इन्हें तेल या मेयोनेज़ से कोट कर लीजिए. जो भी आपको पसंद हो) और उन्हें पक जाने तक ओवन में वापस रख दें। इस विशेष प्रस्तुति के कई रूप हैं। उदाहरण के लिए, पनीर, लाल शिमला मिर्च छिड़कें, केचप से कोट करें)) - यह केचप आदि के साथ मेयोनेज़ है। मोड़ा जा सकता है आलू गुलाबपकाने के रूप में और ऊपर से अनुभवी क्रीम डालें।



पकाया जा सकता है भरताभराव के साथ या उसके बिना, यह कोई भी मसाला, सब्जियाँ और यहाँ तक कि मांस और पनीर भी हो सकता है। कुछ मसाले और सब्जियाँ मसले हुए आलू में रंग जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए हल्दी प्यूरी को पीला रंग देगीया गेरू, मीठी लाल शिमला मिर्च इसका रंग नारंगी कर देगी, पालक हरा हो जायेगाऔर इसी तरह। पनीर, ब्रोकोली और मशरूम प्यूरी के स्वाद को बेहतर बनाएंगे। सामान्य तौर पर, मार्करों का स्वाद और रंग अलग-अलग होते हैं, इसलिए आप आसानी से अपना खुद का कुछ जोड़ सकते हैं। प्यूरी को थोड़ा ठंडा करने के बाद, आपको इसे पेस्ट्री सिरिंज के साथ बेकिंग शीट पर रखना होगा और इसे थोड़ा बेक करना होगा।



हो सकता है मसले हुए आलू के गोले, उन्हें ब्रेड में डालें: पटाखे, तिल, पनीर। तलें और आम थाली में परोसें। ठंडे होने पर भी ये स्वादिष्ट होंगे. इन्हें आपकी पसंद की फिलिंग के साथ बनाया जा सकता है.



छुट्टियों की मेज पर आलू परोसने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। मुख्य बात यह है कि आप स्वयं तय करें कि क्या आप इसे सामान्य, लेकिन अच्छी तरह से सजाया हुआ, या असामान्य रूप से तैयार करना चाहते हैं।

कुछ लोग इसे करने में कामयाब होंगे मसले हुए आलू केक



, बेक्ड भरवां आलूअच्छा भी लग रहा है आप भी कर सकते हैं अंदर अजमोद के पत्तों के साथ आलू(एमके)



आपके प्रश्न में सबसे महत्वपूर्ण बात है आलू को खूबसूरती से कैसे परोसें, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि इसकी तैयारी के विकल्प खुद ही डिज़ाइन तय करते हैं और अगर इसे खूबसूरती से निष्पादित किया जाए तो इसे परोसना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।

आप आलू को गुलाब के फूल के रूप में छुट्टियों की मेज पर परोस सकते हैं। आलू के फूल किसी भी सलाद, मांस और मछली के व्यंजन को सजाएंगे। 3-4 मिमी की पतली स्लाइस को टूथपिक से जोड़ें और उबलते तेल में 2-3 मिनट तक भूनें। सलाद के किनारे या सब्जियों और जड़ी-बूटियों के बीच रखें।







या इस तरह. पहले नुस्खा के सिद्धांत के अनुसार, भूसे को तेल में तला जाता है और छड़ियों से जोड़ा जाता है। कुएं को भरना परिचारिका के विवेक पर है।