सब्जियों और फलों की कलात्मक कटाई। शुरुआती लोगों के लिए नक्काशी: सब्जी की सजावट

क्विलिंग तकनीक काफी सार्वभौमिक है और कभी-कभी अपनी मौलिकता से आश्चर्यचकित करती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, कुछ शिल्पों का उपयोग बच्चों के साथ खेलने के लिए किया जा सकता है, अन्य सजावटी कार्यों के रूप में काम कर सकते हैं, और अन्य का उपयोग टेबल सेटिंग के लिए भी किया जा सकता है।

आज हम फलों और सब्जियों के विषय पर समर्पित कई मास्टर कक्षाओं पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं, जिनकी जटिलता का स्तर शुरुआती और अनुभवी क्विलिंग सुईवुमेन दोनों द्वारा महारत हासिल किया जा सकता है। प्रत्येक मास्टर क्लास में सभी कार्यों के चरण-दर-चरण विवरण के साथ विस्तृत निर्देश होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के फ़ोटो, आरेख, रेखाचित्र और टेम्पलेट के साथ पूरक होते हैं।

कार्य के लिए आवश्यक सामग्री

इसलिए, फलों के आनंद पर काम करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों का स्टॉक करना होगा:

• रंगीन कागज या तैयार क्विलिंग स्ट्रिप्स;
• गोंद;
• कैंची;
• विभिन्न व्यास के गोल छेद वाले सैन्य शासक;
• कागज की पट्टियों को रोल करने के लिए टूथपिक या एक विशेष उपकरण।

वैसे, उपरोक्त उपकरण को अनावश्यक पेंट ब्रश, बड़ी आंख वाली सुई और वायर कटर का उपयोग करके अपने हाथों से बनाया जा सकता है। अब हम आपको चरण दर चरण बताएंगे कि उपलब्ध सामग्रियों से एक सरल क्विलिंग टूल कैसे बनाया जाए।

ब्रश से किसी भी मौजूदा लिंट को हटा दें।

वायर कटर का उपयोग करके सुई को तोड़ें, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है, फिर इसे पहले वाले ढेर के स्थान पर सुरक्षित करें।

हमने कमोबेश उपकरणों और सामग्रियों का पता लगा लिया है, आइए सीधे क्विलिंग के रिक्त आंकड़ों पर चलते हैं, जो शुरुआती लोगों के लिए मूल बातें हैं।

प्रत्येक बेले हुए रोल से, अपनी उंगलियों से सरल हेरफेर करके, आप इस तरह की सरल आकृतियाँ प्राप्त कर सकते हैं, जो बाद में पूरी रचना बनाने के लिए उपयोगी होंगी।

क्विलिंग तकनीक का उपयोग करके ऐसी फल संरचना बनाने के लिए, आपको लाल, हरे, नारंगी, सफेद और भूरे रंग के कागज की आवश्यकता होगी।

गुथना स्ट्रॉबेरी

हम लाल कागज के कई रोल बनाते हैं और उन्हें एक आंख का आकार देते हैं।

हम स्ट्रॉबेरी के हिस्सों को एक साथ जोड़ते हैं, समोच्च के साथ कागज की एक पट्टी को ठीक करते हैं, और बेरी के शीर्ष पर एक मनमानी पूंछ को गोंद करते हैं। इस प्रकार फल प्राप्त होता है।

पेपर रोलिंग तकनीक का उपयोग करके संतरे का टुकड़ा

हम एक साथ चिपकी हुई दो पट्टियों (नारंगी और सफेद) का एक रोल बनाते हैं।

हम रोल को एक छोटी बूंद का आकार देते हैं, टेम्पलेट के अनुसार भागों को गोंद के साथ एक साथ ठीक करते हैं।

समोच्च के साथ श्वेत पत्र की एक पट्टी चिपकाएँ, फिर नारंगी की एक पट्टी।

क्विलिंग तकनीक का उपयोग कर कीवी

कोर के लिए कुछ सफेद रोल रोल करें और हरे टुकड़ों का एक गुच्छा बनाकर आंसू की बूंद का आकार दें।

भागों को एक साथ जोड़ें, समोच्च के साथ कीवी स्लाइस को भूरे रंग की पट्टी से ढक दें।

सब्जियों को गुथने के उपाय

फलों के टुकड़े बनाने के सिद्धांत का उपयोग करके, आप सब्जियों को क्विल भी कर सकते हैं। हम आपको कुछ दिलचस्प विचार देंगे.

फलों के आकार में फ्रिज के चुम्बक

उपलब्ध फल और सब्जी शिल्प से क्विलिंग मैग्नेट स्वयं बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, कोई भी शिल्प लें और सिकुंडा गोंद या गर्म बंदूक का उपयोग करके पीछे की तरफ एक छोटा चुंबक या चुंबकीय पट्टी चिपका दें।

क्विलिंग "फलों की टोकरी"

टोकरी का आधार मुख्य आकृतियों में से एक है - एक बूंद। बड़ी संख्या में समान तत्व हैं जिन्हें बनाने की आवश्यकता है।

नोटबुक पेपर के एक टुकड़े से टोकरी के लिए वांछित आकार काटें; एमके एक ट्रेपेज़ॉइड का उपयोग करता है; टेम्पलेट के अनुसार सभी तत्वों को बिछाएं और गोंद दें। सुनिश्चित करें कि टोकरी के हिस्से शीट से चिपके नहीं।

ऐसे दो रिक्त स्थान होने चाहिए - ये टोकरी की आगे और पीछे की दीवारें हैं।

टोकरी के निचले भाग को गोंद दें। इसकी लंबाई पार्श्व भाग की तीनों भुजाओं की लंबाई के योग के बराबर होनी चाहिए। साइड और बॉटम को गोंद से कनेक्ट करें।

फलों की टोकरी की दूसरी दीवार को गोंद दें।

जब टोकरी सूख रही हो, तो उसके लिए एक हैंडल बना लें। ऐसा करने के लिए, भागों को दो पट्टियों पर चिपका दें। टोकरी को पहले एमके के फलों से सजाएँ या उन्हें अंदर रखें।

क्विलिंग "फल फूलदान"

14 मिमी के व्यास के साथ 12 ढीले रोल को मोड़ें, उन्हें अश्रु का आकार दें। 6 भागों को एक फूल में इकट्ठा करें और उन्हें एक साथ चिपका दें।

18 मिमी व्यास के 13 पीले रोल को अर्धचंद्राकार आकार में रोल करें।

भागों को एक साथ चिपकाएँ और बीच में एक कसकर लपेटा हुआ लाल रोल रखें, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

वी-आकार के टुकड़ों को फूल से चिपका दें। बचे हुए अश्रु-आकार के टुकड़ों को गोंद दें।

सोलह-मिलीमीटर के रोल में से आंखों के आकार के 12 टुकड़े रोल करें। उन्हें निचले किनारे पर चिपका दें।

सोलह-मिलीमीटर वृत्त से 12 तत्वों को एक बूंद के आकार में और 12 को अर्धचंद्र के आकार में बनाएं, आधार से चिपका दें।

प्रत्येक 20 मिमी के 12 पीले और 12 नीले रोल रोल करें। इन्हें आंख का आकार दें.

फूलदान का किनारा बनाएं। रोलों से (बिंदु 9) 4 फूल (2 पीले, 2 नीले) बनाएं। पीले रंग की पंखुड़ियों के बीच तंग लाल रोल चिपकाएँ, और नीले फूल पर पीले रंग के रोल चिपकाएँ।

फूलों के बीच में पहले से मुड़े हुए कर्ल रखें, जैसा कि फोटो में है। कर्ल के केंद्र में एक बूंद गोंद करें।

जो लोग सब्जियों और फलों को सिर्फ भोजन से कहीं अधिक मानते हैं, वे तराशने में लगे रहते हैं। भोजन से अकल्पनीय चीजें बनाने की कला। शौक या पेशेवर शौक के रूप में, छुट्टी के दिन मेज को सजाने के लिए सब्जियों और फलों की नक्काशी उपयुक्त है।
कलात्मक कटिंग में शुरुआती लोगों के लिए, आपको तीन थाई चाकू, किसी भी सब्जी या फल की आवश्यकता होगी।

1. पहला। आपको एक छोटे खीरे और एक नक्काशी वाले चाकू की आवश्यकता होगी।
2. दूसरा। खीरे को आधा काट लें. कटे हुए हिस्से से, किनारों पर पांच छोटे त्रिकोण काट लें।
3. तीसरा। प्रत्येक त्रिभुज पर हम दांतों के रूप में कट बनाते हैं।
4. चौथा. प्रत्येक त्रिभुज के बाहर से बीच में एक पंखुड़ी काटें। चाकू को खीरे के छिलके की मोटाई से अधिक गहरा न चिपकाएँ।
5. पांचवां. छिलके को पूरी परिधि से न काटें।
6. छठा. बीच से बीज और गूदा हटा दीजिये. गाजर का एक टुकड़ा डालें.
7. तैयार फूल को कुछ देर के लिए बर्फ के पानी में रखें।

सेब हंस

अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हुए टेबल को सेब के हंस से सजाएं।

आलू गुलाब

1. पहला। मध्यम कच्चा आलू, थाई चाकू।
2. दूसरा। आलू अंडाकार, साफ आकार का, बिना आंखों वाला होना चाहिए।
3. तीसरा। बीच में एक गोल नाली काटें। इसे चौड़ा और किनारों पर थोड़ा गोलाकार बनाएं।
4. चौथा. पंखुड़ियों को चाकू से एक कोण पर काटें। धीरे-धीरे, सावधानी से.
5. पांचवां. धीरे-धीरे मूल की ओर बढ़ें।
6. छठा. बड़ी पंखुड़ियाँ. काटें ताकि पंखुड़ी का आधार मोटा हो और किनारा पतला हो। कंद को अपने हाथ में मजबूती से पकड़ें।
7. सातवां. चादरों के बीच से अतिरिक्त गूदा हटा दें। सभी पंक्तियों को असली गुलाब की तरह अव्यवस्थित क्रम में काटा गया है। मुख्य बात जल्दबाजी नहीं करना है। काम पूरा होने पर नीचे से अतिरिक्त काट कर एक आकार दे दीजिए.

गाजर का शंकु

1. पहला। नक्काशी चाकू, कच्ची गाजर.
2. दूसरा। साफ करें और चौकोर पूँछ काट लें।
3. तीसरा। पूंछ और किनारों को गोल करें।
4. चौथा. मानसिक रूप से मोटे किनारे को छह भागों में विभाजित करें, भविष्य के शंकु के लिए त्रिकोणीय तराजू काट लें।
5. पांचवां. हम दूसरी पंक्ति के लिए एक मंच बनाते हैं। तराजू के नीचे, हमने समोच्च के साथ दो मिलीमीटर गहरी एक प्लेट काट दी। सावधानी से निकालें. आपको हल्का सा डिप्रेशन हो जाएगा.
6. छठा. तराजू काट दो.
7. सातवां. चरण पाँच और छह को तब तक दोहराएँ जब तक आपकी गाजर ख़त्म न हो जाए।
8. पाइन शंकु को बर्फ के पानी में रखें।

गाजर एक लचीली सामग्री है; आप इसका उपयोग व्यंजनों और तालिकाओं के लिए कई सजावट बनाने के लिए कर सकते हैं। चरण-दर-चरण निर्देशों के उदाहरण वीडियो में देखे जा सकते हैं।

कलात्मक कटिंग एक आकर्षक गतिविधि है। आसान सीखने के लिए फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण विवरण आपकी योजनाओं को वास्तविकता में बदलने में मदद करेगा।

सब्जियों और फलों की आकृतियुक्त कटाई और नक्काशी "स्वादिष्ट पुष्प कल्पना।"

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण सब्जियों और फलों की सरल कटाई

प्रगति।

1) पहली सब्जी जिससे हम शुरुआत करेंगे वह है टमाटर। इसे आधा काटें और अनावश्यक भाग काट दें।

7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए क्विलिंग तकनीक का उपयोग करते हुए रचना "प्लेट पर फल"। फ़ोटो के साथ मास्टर क्लास

प्रगति:

नक्काशी सब्जियों और फलों को कलात्मक रूप से काटने की कला है जिसे कोई भी सीख सकता है। खूबसूरती से सजाया गया व्यंजन वयस्कों और बच्चों को प्रसन्न करेगा, और छुट्टियों की मेज पर भी प्रभावशाली लगेगा। मेज की थीम और रसोइये के कलात्मक स्वाद पर जोर देते हुए, सजावट सबसे साधारण व्यंजन को भी बदल सकती है। मालिक चरण-दर-चरण फ़ोटो का उपयोग करके सब्जियों और फलों की नक्काशीनौसिखिये के लिए।

गाजर से फूल कैसे बनाये. स्टेप बाय स्टेप फोटो

फूल सबसे आम सजावट हैं जो किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। आपको एक गाजर और एक विशेष नक्काशी वाले चाकू की आवश्यकता होगी। - सबसे पहले गाजर को कई टुकड़ों में काट लें. शुरुआती लोगों के लिए विस्तृत हिस्से के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक होगा। अब आपको गाजर के गोल किनारों को काटकर उसे पंचकोणीय आकार देना है।

इसके बाद दोनों तरफ से कट लगाएं, लेकिन पूरी तरह से न काटें। अब आपके पास पंखुड़ियाँ होनी चाहिए। फिर चेकरबोर्ड पैटर्न में कट बनाएं, लेकिन सपाट किनारों के बजाय कोनों को काटें। कैंची का उपयोग करके, प्रत्येक पंखुड़ी को एक नुकीला आकार दें। पंखुड़ियों की संख्या गाजर की मोटाई पर निर्भर करती है। कोर को थोड़ा सा ट्रिम करें, और फिर पुंकेसर बनाएं। इनमें से कई लिली एक बड़ी प्लेट को मांस या सब्जी के व्यंजन से सजाएंगी।

गाजर और मूली लिली

शुरुआती लोगों के लिए नक्काशी - गुलदाउदी

हालाँकि प्याज से फूल काटना काफी सरल है, लेकिन हर कोई इस सब्जी के साथ "अश्रुपूर्ण लड़ाई" में प्रवेश करने की हिम्मत नहीं करता है। प्याज के गुलदाउदी फर कोट के नीचे ओलिवियर या हेरिंग जैसे सलाद को सजाने के लिए आदर्श हैं।

छोटे गोल प्याज को छीलें, फिर एक स्थायी फूल बनाने के लिए ऊपर और नीचे से काट लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, प्याज को आधा काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। फिर आधे में. इस प्रकार, आपको प्याज को बड़ी संख्या में भागों में काटने की जरूरत है। कट काफी गहरे होने चाहिए, लेकिन सुनिश्चित करें कि फूल पूरी तरह से न गिरे।

कटे हुए प्याज को ठंडे पानी के कटोरे में रखें और तब तक छोड़ दें जब तक वह पूरी तरह से फूल न जाए। यदि आप खिले हुए बल्ब को चुकंदर के रस में डुबोते हैं, तो इसका रंग बदल जाएगा और यह असली गुलदाउदी की तरह और भी अधिक हो जाएगा। क्या आप बल्ब को अन्य रंगों में रंगना चाहते हैं? खाद्य रंग का उपयोग करने का प्रयास करें.

ककड़ी गलीचा - चरण दर चरण फोटो

अगर आप पूरी प्लेट को सजाना चाहते हैं, तो एक साधारण खीरे की चटाई बनाकर देखें। ऐसा करने के लिए आपको खीरे को बराबर लंबाई की पतली पट्टियों में काटना होगा। फिर पट्टियों को एक पंक्ति में लंबवत मोड़ें। मात्रा आपके गलीचे के वांछित आकार पर निर्भर करती है। इसके बाद अन्य पट्टियों को टोकरी की तरह क्षैतिज रूप से बुनें.

चटाई खीरे के टुकड़े या छिलके दोनों से बनाई जा सकती है। इसी तरह के सिद्धांत का उपयोग करके, आप अन्य सब्जियों से गलीचे बना सकते हैं, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। ऐपेटाइज़र को खीरे की चटाई पर रखना ही बाकी है और डिश तैयार है!

बिना चाकू के पत्तागोभी की सजावट कैसे करें

शुरुआती लोग जो सब्जियों को आकार में काटना पसंद करते हैं, उनके पास अक्सर विशेष उपकरण नहीं होते हैं। हम बिना नक्काशी वाले चाकू के चीनी गोभी से एक मूल फूल बनाने का सुझाव देते हैं। पत्तागोभी के अलावा, आपको टिन के डिब्बे के ढक्कन की भी आवश्यकता होगी, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। जैतून या काले जैतून का ढक्कन आदर्श है। पत्तागोभी को छोटे और पतले टुकड़ों में काटने में सुविधा हो, इसके लिए इसे आधा मोड़ लें।

पत्तागोभी का एक छोटा सा सिर लें और पत्तियों सहित ऊपरी भाग को काट लें। हमारा गुलदाउदी पत्तों से नहीं, शिराओं से बनेगा। तैयार ढक्कन का उपयोग करके, नसों के साथ लगभग अंत तक कट बनाएं। आपके पास एक पत्ते पर कई पंखुड़ियाँ होनी चाहिए। शीट के शेष भाग को हटा देना चाहिए और फिर अगली शीट को काटने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। आपको व्यंजन या छुट्टी की मेज को सजाने के लिए एक सुंदर फूल मिलेगा।

सेब से हंस कैसे बनाये

आप फलों की मिठाई को साधारण सेब की मूर्ति से सजा सकते हैं। हंस को तराशने के लिए आपको सेब को आधा काटना होगा। कटे हुए सेब के आधे भाग को नीचे की ओर पलट दें। फिर एक और कट लगाएं, लेकिन अपने आधे हिस्से के बीच से पूरी तरह नहीं। फिर आपको प्रत्येक तरफ के कोनों को काटना होगा और उन्हें थोड़ा सा ऑफसेट करके संरेखित करना होगा। ये हंस के पंख होंगे।

आप जितने अधिक कट लगाएंगे, सेब पक्षी उतना ही सुंदर होगा। आपको दोनों तरफ से कट बनाने की जरूरत है। केंद्र में आपके पास एक छोटी नाली होनी चाहिए जिसमें गर्दन डाली जाए। सेब के एक टुकड़े से गर्दन और सिर काट लें और परिणामस्वरूप शिल्प को एक प्लेट पर रखें। लाल और हरे सेबों को काटने का प्रयास करें। कठोर किस्मों को लेने की सलाह दी जाती है ताकि कट बराबर हों।

नक्काशी शुरुआती और पेशेवर दोनों के लिए एक मजेदार गतिविधि है। आप अपने हाथों से सब्जियों और फलों से बिल्कुल कोई भी आकार काट सकते हैं। हमें उम्मीद है कि तस्वीरों के साथ मास्टर कक्षाएं आपको फिगर कटिंग की इस अद्भुत कला में शीघ्रता से महारत हासिल करने में मदद करेंगी।