अंदर से जले हुए पैन को कैसे साफ़ करें? विभिन्न प्रकार के जले हुए पैन को कैसे और किससे साफ करें

निश्चित रूप से, दुनिया में ऐसी कोई गृहिणी नहीं है जिसके ओवन में कभी कुछ न जला हो। जब ऐसा होता है, तो एक नियम के रूप में, मूड, भोजन और व्यंजन स्वयं खराब हो जाते हैं। लेकिन सबसे बुरी बात यह है कि आपको न केवल खाना दोबारा पकाना पड़ता है, बल्कि इस बात पर भी दिमाग लगाना पड़ता है कि जले हुए तवे को जल्दी से कैसे धोया जाए? आख़िरकार, आप अपने पसंदीदा व्यंजनों को अलविदा नहीं कहना चाहेंगे, खासकर यदि उनकी कीमत बहुत अधिक हो।

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि यदि एक इनेमल पैन जल गया है, तो नाजुक सतह को नुकसान पहुंचाए बिना इसे कैसे धोएं? आख़िरकार, ऐसी सतह से गंदगी हटाने के लिए ब्रश से रगड़ना या विभिन्न पाउडर का उपयोग करना बिल्कुल मना है। निराश न हों, सब कुछ ख़त्म नहीं हुआ है, इस समस्या को हल करने के कई अन्य तरीके भी हैं। इनके बारे में हम आपको अब नीचे बताएंगे.

बुरी तरह जले पैन को कैसे साफ़ करें?

कई गृहिणियां तुरंत स्पंज या ब्रश लेना शुरू कर देती हैं और बर्तनों के क्षतिग्रस्त हिस्सों पर जितना संभव हो सके उतनी जोर से रगड़ने लगती हैं। जब आप स्टोव से पैन उतारते हैं और अपना खराब खाना हटाते हैं तो सबसे पहले जो काम करना चाहिए वह यह है कि इसे कमरे के तापमान पर पानी से भरें। इसमें ठंडा पानी डालने की जरूरत नहीं है, इनेमल को यह पसंद नहीं है।

आइए अब जले हुए को कैसे धोएं, इसके विकल्पों में से एक पर नजर डालते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पानी में नमक को इस दर से पतला करना होगा: प्रति 1 लीटर पानी - 2 बड़े चम्मच। नमक के बड़े चम्मच, फिर पुराना पानी निकाल दें और नमकीन पानी डालें। अब आप यह सब स्टोव पर रख सकते हैं और तब तक उबाल सकते हैं जब तक कि जले हुए भोजन के कण अपने आप गिरने न लगें। जब पूरा तल साफ हो जाए तो गंदा पानी निकाल देना चाहिए, पैन को अच्छी तरह से धोना चाहिए और सूखे तौलिये से पोंछना चाहिए।

साधारण डिटर्जेंट भी धुएं को संभाल सकता है। आपको बस इसे एक सॉस पैन में डालना है, साफ पानी डालना है और इस पूरे "विस्फोटक" मिश्रण को उबालना है। तदनुसार, इस तरह के उपचार के बाद, बर्तनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।

बेकिंग सोडा का उपयोग करके पैन से धुआं कैसे निकालें?

यह विधि अत्यंत सरल है. "दुर्घटना" के बाद आपको पैन को गर्म पानी से भरना होगा। पानी में 4 बड़े चम्मच नियमित बेकिंग सोडा मिलाएं और इसे रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह पैन को आग पर रखें और सामग्री को 1.5 - 2 घंटे तक उबालें। ऐसा होता है कि इस सब के बाद भी जलने के अवशेष दूर नहीं हुए हैं, तो नया सोडा घोल तैयार करके प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है।

चूँकि आप जले हुए इनेमल पैन को केवल मुलायम ब्रश से ही धो सकते हैं, इसलिए आपको धातु के ब्रश के बारे में भूल जाना चाहिए। अन्यथा, इनेमल गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएगा, यही कारण है कि बाद की तैयारी के दौरान भोजन हमेशा जलता रहेगा।

जले हुए इनेमल पैन से पीला जमाव कैसे हटाएं?

यहां भी सब कुछ बहुत सरल है. एक सॉस पैन में पानी भरना और उसमें निम्न दर से सिरका मिलाना पर्याप्त है: 1 लीटर पानी के लिए - 5 बड़े चम्मच एसिटिक एसिड। - पैन को आग पर रखें और 2-3 घंटे तक उबालें.

चूंकि कभी-कभी भारी जले हुए पैन को धोना मुश्किल होता है और ध्यान देने योग्य दाग अक्सर तली पर रह जाते हैं, बर्तनों को साफ करने के लिए अक्सर क्लोरीन (सफेदी) का उपयोग किया जाता है।

बस पानी के एक पैन में थोड़ा सा ब्लीच डालें और उसे उबाल लें। इस प्रक्रिया के बाद आपको इसे बहुत अच्छी तरह से धोना होगा। कड़ाही।

रसायनों का उपयोग किए बिना जले हुए इनेमल पैन को कैसे साफ़ करें?

यह अजीब नहीं है, लेकिन एक साधारण धनुष इस कठिन काम में आपकी मदद कर सकता है। जले हुए बर्तन में पानी डालना, उसमें कुछ प्याज के छिलके डालना और 2 मिनट तक उबालना काफी है।

सावधानीपूर्वक सफाई के बाद तली को नवीनीकृत करने के लिए सेब के छिलके इस मामले में एक उत्कृष्ट सहायक होंगे। आपको सेब के छिलकों को एक सॉस पैन में डालना होगा, उनमें पानी भरना होगा, एक नींबू का रस या साइट्रिक एसिड डालना होगा और कई मिनट तक उबालना होगा।

कभी-कभी लंबे समय तक उपयोग के परिणामस्वरूप व्यंजन अपनी सुंदरता और चमक खो देते हैं, और कभी-कभी ऐसा होता है कि हमारी लापरवाही के कारण सफाई आवश्यक हो जाती है - जब पैन जल जाता है और तली कालिख से ढक जाती है, जिसे सामान्य रूप से नहीं धोया जा सकता है रास्ता।

एक नियम के रूप में, जले हुए, पुराने या बहुत गंदे पैन को साफ करने से पहले, हम इसे साबुन के घोल में भिगोते हैं और फिर इसे ब्रश और कठोर स्पंज से धोने की कोशिश करते हैं। अक्सर यह प्रक्रिया समस्या का समाधान कर देती है। लेकिन विशेष रूप से कठिन मामलों में क्या करें, जब भिगोने से मदद नहीं मिलती है या जब आप जितनी जल्दी हो सके दिनचर्या से निपटना चाहते हैं? इस लेख से आप तात्कालिक और विशेष साधनों का उपयोग करके न्यूनतम प्रयास के साथ जितनी जल्दी हो सके बर्तनों को साफ करने के 8 गुर सीखेंगे।

आरंभ करने से पहले, यह समझने का प्रयास करें कि आपका पैन किस सामग्री से बना है। आख़िरकार, धातुएँ सफाई उत्पादों पर अलग-अलग तरह से प्रतिक्रिया करती हैं। इस प्रकार, नमक स्टेनलेस स्टील के लिए हानिकारक है, एसिड इनेमल के लिए हानिकारक है, सोडा एल्यूमीनियम के लिए हानिकारक है, और कोई भी अपघर्षक सभी प्रकार की नॉन-स्टिक कोटिंग्स के लिए हानिकारक है। लेख के अंत में सामग्री के प्रकार के आधार पर बर्तनों की देखभाल के नियमों के बारे में और पढ़ें।

विधि 1. गंदे/जले पैन के लिए प्राथमिक उपचार - साबुन के पानी में उबालना

सबसे हल्की से मध्यम गंदगी को हटाने के लिए, यह सरल लेकिन प्रभावी तरीका अक्सर पर्याप्त होता है।

एक पैन में गर्म पानी भरें और उसमें डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदें डालें। फिर बर्तनों को स्टोव पर रखें और घोल को उबाल लें।

साबुन के घोल को धीमी आंच पर अगले 15 मिनट या उससे अधिक (कालिख की मात्रा के आधार पर) तक पकाएं।
पैन से बचे किसी भी अवशेष को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। और दीवारों और तली पर जो कुछ बचा है उसे स्पंज के सख्त हिस्से से पोंछ लें।

विधि 2. सोडा और सिरके से पैन को कैसे साफ़ करें

यह सरल लेकिन कार्यशील विधि सभी प्रकार के पैन (इनेमल, कच्चा लोहा, टेफ्लॉन और स्टील) की सफाई के लिए उपयुक्त है, लेकिन नॉन-स्टिक कोटिंग या इनेमल के बिना एल्यूमीनियम कुकवेयर धोने के लिए उपयुक्त नहीं है।

निर्देश:

एक गंदे सॉस पैन में पानी और 9% सिरका को 1:1 के अनुपात में घोलें ताकि घोल गंदगी को ढक दे, फिर इसे उबाल लें।
उबले हुए घोल को आंच से हटा लें (!) और इसमें 2-3 बड़े चम्मच सोडा मिलाएं - मिश्रण में झाग आना चाहिए और चटकना चाहिए! इसे और 10-20 मिनट तक खड़े रहने दें (आप इसे फिर से धीमी आंच पर रख सकते हैं)। जैसे ही जली हुई सामग्री नरम हो जाए, उसे स्पैचुला से खुरच कर हटा दें।

पैन को हमेशा की तरह धोएं और धोएं।

यह महत्वपूर्ण है कि जैसे ही सिरके के घोल में उबाल आ जाए, पैन को आंच से उतार लें और उसके बाद ही सोडा डालें। अगर ऐसा नहीं किया तो आपको बर्तन के साथ चूल्हा भी धोना पड़ेगा। वहीं, सोडा मिलाने में भी संकोच न करें।
बेकिंग सोडा और सिरका अलग-अलग काम करते हैं।
आप कपड़े धोने के साबुन की एक तिहाई पट्टी (72%) मिलाकर सोडा-सिरका के घोल को मजबूत कर सकते हैं।
स्थानीय दागों को कठोर स्पंज और सोडा पेस्ट (सोडा + पानी 1:1 के अनुपात में) से रगड़ा जा सकता है।
एक बड़े कंटेनर में पैन को 30-120 मिनट तक उबालकर बाहर और अंदर की जिद्दी जमा और ग्रीस को हटाया जा सकता है।

विधि 3. जले हुए या बहुत पुराने पैन को कैसे साफ करें

कपड़े धोने के साबुन और सिलिकेट गोंद के साथ यह सोवियत चाल सबसे उन्नत मामलों के लिए उपयुक्त है, जब पैन बाहर और अंदर काली कालिख और ग्रीस की बहु-परतों से ढका होता है।

आपको चाहिये होगा: 4 लीटर पानी के लिए आपको घरेलू आपूर्ति की आवश्यकता होगी। साबुन 72% (1/3 या ½ बार), 1 कप सिलिकेट गोंद। एक मध्यम कद्दूकस और एक बड़ा सॉस पैन या धातु की बाल्टी (उदाहरण के लिए, 10-लीटर) भी तैयार करें।

निर्देश:

गंदे पैन को एक बड़ी बाल्टी/बर्तन में रखें, उसमें पानी भरें और उबाल लें।
जब पानी गर्म हो रहा हो, तो कपड़े धोने के साबुन को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
उबले हुए पानी में साबुन की छीलन, सिलिकेट गोंद और सोडा (वैकल्पिक) मिलाएं।

संदूषण की डिग्री के आधार पर परिणामी मिश्रण को 30 मिनट या उससे अधिक तक उबालें, फिर बर्तनों को हमेशा की तरह धो लें। काली जलन और चिकना जमाव आसानी से निकल जाएगा।

टिप: प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप घोल में बेकिंग सोडा या सोडा ऐश को 1/3 पैक प्रति 4 लीटर पानी (बिना लेपित एल्यूमीनियम पैन को छोड़कर) की दर से मिला सकते हैं।

विधि 4. नमक का उपयोग करके पैन को वसा और कार्बन जमा से कैसे साफ़ करें

कच्चे लोहे के पैन या कड़ाही, साथ ही तामचीनी बर्तनों को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका नमक है। यह वसा को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। इसके अलावा नरम अपघर्षक होने के कारण यह जले हुए निशानों को भी अच्छे से हटा देता है।

तली में कुछ मुट्ठी नमक रखें (जितना अधिक वसा, उतना अधिक नमक आपको उपयोग करने की आवश्यकता होगी) और एक कागज़ के तौलिये और डिशवॉशिंग तरल की कुछ बूंदों से साफ़ करें।
बस पैन को पानी के नीचे धो लें (आपको डिशवॉशिंग तरल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है)।

जले हुए कच्चे लोहे के तवे को मोटे नमक से साफ करना बेहतर है।
स्टील के पैन को छोड़कर, किसी भी पैन को धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक तेज नमकीन घोल (5-6 बड़े चम्मच नमक प्रति 1 लीटर पानी) में उबालकर स्केल और कार्बन जमा को आसानी से साफ किया जा सकता है।

विधि 5. जले हुए पैन को सिरके से कैसे साफ करें

सिरका एक शक्तिशाली जलन रोधी और लाइमस्केल रोधी एजेंट है। हालाँकि, इनेमल पैन की सफाई के लिए इसका उपयोग करना उचित नहीं है।

निर्देश:

पैन के निचले भाग को सिरके (9%) से भरें और 1-3 घंटे के लिए छोड़ दें। जैसे ही जली हुई सामग्री नरम हो जाए, उसे सावधानीपूर्वक स्पैटुला से खुरच कर हटा दें। आप पैन को बैग में पैक करके या क्लिंग फिल्म में लपेटकर सिरके की गंध को कम कर सकते हैं। और हां, खिड़की खोलना मत भूलना!
बर्तन हमेशा की तरह धोएं.

विधि 6. साइट्रिक एसिड से सफाई

यदि आपके पास घर पर सिरका नहीं है, तो साइट्रिक एसिड का उपयोग करके जले हुए पैन या बर्तनों को लाइमस्केल से साफ करें। सिरके की तरह, साइट्रिक एसिड भी इनेमल कुकवेयर के लिए वर्जित है।

निर्देश:

पैन को साफ करने के लिए इसमें पानी उबालें (आपको ज्यादा जरूरत नहीं है, मुख्य बात यह है कि पानी धुएं को ढक दे), 2 बड़े चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड के चम्मच और परिणामी घोल को और 15 मिनट तक उबालें।
जैसे ही जली हुई सामग्री नरम हो जाए, उसे स्पैचुला से खुरच कर हटा दें। अंत में, जले हुए तली को हमेशा की तरह धो लें।

विधि 7. ग्रीस रिमूवर का उपयोग करके पैन को कालिख और ग्रीस से कैसे साफ करें

विशेष ग्रीस रिमूवर सबसे निराशाजनक मामलों में बचाव के लिए आते हैं, जब आपको बहुत पुराने और जले हुए पैन को न्यूनतम प्रयास से धोने की आवश्यकता होती है। रबर के दस्तानों से और खिड़कियाँ खुली रखकर सफाई करना महत्वपूर्ण है, और फिर बचे हुए उत्पाद को अच्छी तरह से धो लें। ध्यान रखें कि अधिकांश ग्रीस रिमूवर एल्युमीनियम और टेफ्लॉन पैन धोने के लिए वर्जित हैं।

यहां कुछ अति-प्रभावी उत्पाद हैं: शुमानिट (बागी), ओवन क्लीनर (एमवे), चिस्टर, स्पार्कलिंग कज़ान, जाइंट (बागी)।

सामान्य निर्देश:

समस्या वाले क्षेत्रों का इलाज पैन के अंदर या बाहर उत्पाद से करें।
पैन को एक बैग में पैक करें या क्लिंग फिल्म में लपेटें (!) - यह ट्रिक पूरे अपार्टमेंट में तीखी गंध के प्रसार को कम कर देगी। उत्पाद को 10-40 मिनट तक काम करने दें।
बर्तनों को हमेशा की तरह धोएं, फिर उन्हें कई बार अच्छी तरह से धोएं।

सुरक्षित रहने के लिए, पैन के अंदर के रासायनिक अवशेषों को टेबल विनेगर (9%) से हटाया जा सकता है।
यदि आपके पास बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो एमवे ओवन क्लीनर का उपयोग करना बेहतर है। यह केवल कंपनी के ऑनलाइन स्टोर और डीलरों के माध्यम से बेचा जाता है, यह काफी महंगा है, लेकिन यह अपने समकक्षों की तुलना में अधिक कुशलता से और तेजी से काम करता है, इसका उपयोग आर्थिक रूप से किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें लगभग कोई गंध नहीं होती है।

विधि 8. "व्हाइट" या अन्य क्लोरीन ब्लीच से पैन को कैसे साफ करें

साधारण "बेलिज़ना" या कोई अन्य समकक्ष बर्तनों को पूरी तरह से साफ करता है।

निर्देश:

एक पैन में पानी भरें और उसमें 1 बड़ा चम्मच/3 लीटर पानी (लगभग) की दर से सफेदी मिलाएं।
परिणामी घोल को उबाल लें और 15-30 मिनट तक पकाएं।
उबलने के बाद, पैन को सामान्य तरीके से धो लें, और फिर बचे हुए ब्लीच को पूरी तरह से हटाने के लिए बर्तनों को साफ पानी से दोबारा उबालें।
सुनिश्चित करने के लिए, आप पैन के अंदरूनी हिस्से को सिरके के घोल से पोंछ सकते हैं।

यदि आप स्मार्टफोन पर टेबल देख रहे हैं, तो उसे क्षैतिज स्थिति में घुमाएं ताकि पूरी टेबल स्क्रीन में फिट हो जाए।

	स्टेनलेस स्टील पैन	तामचीनी बर्तन	कच्चा लोहे का पैन/कढ़ाई	नॉन-स्टिक कोटिंग के बिना एल्यूमीनियम कुकवेयर	टेफ्लॉन पैन (किसी भी नॉन-स्टिक कोटिंग वाला कुकवेयर)
मतभेद	नमक का उपयोग सहन नहीं होता (पैन काला पड़ सकता है और उसकी चमक खो सकती है)	एसिड और कठोर अपघर्षक वर्जित हैं।	ज्यादा देर तक भिगोकर न रखें, नहीं तो बर्तन जंग खा सकते हैं। इसी कारण से, कच्चे लोहे के कड़ाही और पैन को डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।	एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए सोडा का उपयोग न करें या क्षार-आधारित उत्पादों का उपयोग न करें - यह बर्तन और मनुष्यों दोनों के लिए हानिकारक हो सकता है। डिशवॉशर में एल्यूमीनियम पैन को धोना उचित नहीं है।	अपघर्षक एजेंट (सोडा सहित), कठोर ब्रश और स्पंज, और इससे भी अधिक स्क्रेपर्स अस्वीकार्य हैं।
सिफारिशों	आप स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए विशेष क्लीनर की मदद से स्टेनलेस स्टील पैन की चमक बहाल कर सकते हैं।	सिरका या नमक का उपयोग करना अच्छा है - वे बर्तन के अंदर काले जमाव या जले हुए निशान को हटा सकते हैं	कच्चे लोहे के पैन से कालिख, ग्रीस और जंग को नमक से आसानी से हटाया जा सकता है	अमोनिया पर आधारित उत्पादों, चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बर्तनों की सफाई के लिए विशेष उत्पादों का उपयोग करना अच्छा है	निर्माता साबुन के घोल को 20 मिनट तक उबालकर नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन को साफ करने की सलाह देते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अप्रिय घटनाएँ किसी भी गृहिणी के साथ घटित हो सकती हैं। यदि बर्तन बुरी तरह जल गए हैं तो उन्हें तुरंत कूड़ेदान में न फेंकें। बिना ज्यादा मेहनत किए जले हुए पैन को साफ करने के कई अलग-अलग तरीके हैं।

आपको लंबे समय तक रगड़ना नहीं पड़ेगा या नीचे और दीवारों से मोटी काली कालिख को खुरचना नहीं पड़ेगा। ऐसे साधन हैं जो तवे पर फंसे भोजन के अवशेषों से कुछ ही मिनटों में निपट सकते हैं। और ये कुछ "जादुई" धुलाई और सफाई के यौगिक नहीं हैं जिन्हें विशेष रूप से खरीदने की आवश्यकता है। सब कुछ बहुत आसान है.

इनेमल बर्तन कैसे धोएं

यह इनेमल कुकवेयर के साथ सबसे कठिन है क्योंकि इसे स्क्रेपर्स, चाकू या धातु ब्रश से साफ नहीं किया जा सकता है। इनेमल आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकता है। इनेमल सतह वाले जले हुए पैन को साफ करने के लिए, आपको केवल कोमल तरीकों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

इससे रसोई के बर्तनों को जलने के तुरंत बाद साफ करना आसान हो जाएगा। यदि प्रक्रिया कुछ समय के लिए स्थगित कर दी जाती है, तो आपको बर्तन को गर्म पानी से भरना होगा।

आपके पसंदीदा बर्तनों को उनके मूल स्वरूप में वापस लाने में मदद करने के तरीके यहां दिए गए हैं:

पैन के तल पर रसोई नमक की एक मोटी परत छिड़कें। तीन घंटे प्रतीक्षा करें. धुएं को नियमित डिटर्जेंट से धोएं। यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।
यदि आप उन पर साइट्रिक एसिड छिड़कते हैं और उन्हें कुछ घंटों के लिए अकेला छोड़ देते हैं तो भारी कार्बन जमा और स्केल आपकी आंखों के सामने सचमुच घुल जाते हैं। यदि आप एक पैन में थोड़ा सा टेबल सिरका या बिना पतला नींबू का रस डालते हैं तो भी यही होता है।
सक्रिय कार्बन पैन की तली और दीवारों पर चिपके दूध के निशानों को आसानी से हटा देता है। आपको कई शर्बत गोलियों को कुचलकर पाउडर बनाना होगा, उन्हें एक कंटेनर में डालना होगा और 20-30 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। थोड़ी मात्रा में ठंडा पानी डालें और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। सामान्य तरीके से धोएं, बचे हुए जले हुए अवशेषों को हटा दें।

इस तरह के उपचार के बाद, बहुत भारी कार्बन जमा को भी मेलामाइन स्पंज से आसानी से धोया जा सकता है।

स्टेनलेस स्टील के बर्तनों से दाग कैसे साफ़ करें

आपको स्टेनलेस स्टील के पैन को अपघर्षक यौगिकों या नुकीली वस्तुओं से धोने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। आप अमोनिया या क्लोरीन युक्त रसायनों से भी जलने से नहीं लड़ सकते। नमक स्टेनलेस स्टील की सतह पर धुंधले दाग छोड़ देता है। क्या करें?

आप एक सर्व-उपयोगी, सौम्य क्लीनर - बेकिंग सोडा का उपयोग करके स्टेनलेस स्टील के पैन को साफ कर सकते हैं। लेकिन इसमें काफी समय लगता है और पाउडर अभी भी स्टील पर खरोंच छोड़ देता है। किसी अन्य विधि का उपयोग करना बेहतर है, अर्थात्, एक केंद्रित साबुन समाधान के साथ भारी कार्बन जमा को धोना।

ऐसा करने के लिए, आपको साधारण कपड़े धोने के साबुन को कद्दूकस करना होगा, छीलन को "क्षतिग्रस्त" कंटेनर में डालना होगा और गर्म पानी से भरना होगा। साबुन घुलने तक हिलाएं और कंटेनर को धीमी आंच पर रखें। 10 मिनट के बाद जलन आसानी से धुल जाएगी।

साबुन की जगह आप सोडा ऐश का इस्तेमाल कर सकते हैं। जले हुए क्षेत्रों पर पाउडर छिड़का जाता है, पानी डाला जाता है और कई मिनट तक उबाला जाता है। सोडा ऐश के साथ उबालने के बाद स्टेनलेस स्टील या एल्यूमीनियम पैन पर जले हुए निशान को एक पल में साफ किया जा सकता है। यदि क्षति महत्वपूर्ण है, तो प्रक्रिया दोहराई जानी चाहिए।

क्या इस पर विश्वास करना बहुत सरल और कठिन है? इसे व्यवहार में जांचें! वास्तव में यह कारगर है!

जब बोर्स्ट पकना समाप्त हो जाता है, तो वह भूनना शुरू कर देता है। नतीजतन, एक टीवी श्रृंखला, एक टेलीफोन वार्तालाप या इंटरनेट से देखते हुए, धुएं और जलने की गंध से रसोई को हवादार करते हुए, आप खुद से सवाल पूछते हैं: अपनी भूलने की बीमारी के काले परिणामों से जले हुए पैन को कैसे साफ करें ?

लेकिन आपके आगे के कार्य उस सामग्री पर निर्भर करते हैं जिससे आपके अशुभ व्यंजन बनाए जाते हैं। जो कांच के लिए काम करता है वह एल्युमीनियम को बर्बाद कर सकता है। बाकी सब चीजों के बावजूद, आपको सबसे पहले पैन को ठंडा होने देना चाहिए, जब आपको कुछ टिकाऊ रबर के दस्ताने मिल जाएं।

घर पर सफ़ाई करना और हार्डवेयर स्टोर से विशेष उत्पादों का उपयोग करना

उद्योग गृहिणियों को कई अलग-अलग दवाएं प्रदान करता है जो क्षतिग्रस्त पैन को वापस जीवन में लाने में मदद करती हैं। वे सभी काफी आक्रामक हैं और सुरक्षा सावधानियों का पालन करते हुए सावधानी से निपटने की आवश्यकता है। और रबर के दस्ताने न्यूनतम हैं। आपको श्वसन यंत्र में भी कुछ उत्पादों के साथ काम करना होगा...

जले हुए बर्तन को धोने के लिए, आप ओवन क्लीनर, ग्रीस सॉल्वैंट्स और विभिन्न प्रकार के संदूषकों के लिए सार्वभौमिक उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। इज़राइली कंपनी बागी का उत्पाद "शुमानिट", विभिन्न मूल के संदूषकों को खत्म करने में बहुत प्रभावी है। लेकिन यह सबसे जहरीला उपाय भी है.

घरेलू रसायन अधिक सुरक्षित हैं। जले हुए भोजन से निपटने के लिए उपयोग करें:

सोडा, बेकिंग सोडा और राख। आप क्षतिग्रस्त बर्तन में सोडा के घोल को 20 मिनट तक उबालें, इसे ठंडा होने दें और कई दाग आसानी से निकल जाएंगे। घोल 2 बड़े चम्मच सोडा प्रति 1 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है। सोडा ऐश अधिक प्रभावी ढंग से गंदगी को हटाता है।
नमक। जले हुए स्थान को मोटे नमक की मोटी परत से ढक दें, गर्म पानी से हल्का गीला करें और एक या दो दिन के लिए छोड़ दें। फिर सख्त स्पंज से साफ करें।
एक आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी रचना, जो हमारी दादी-नानी के शस्त्रागार से पुरानी परतों को भी हटाने में सक्षम है: एक बड़े टैंक को आधा पानी से भरें, जिसमें आपका पूरा पैन समा जाए, और इसे गर्म करें। एक गिलास सिलिकेट गोंद, 400 ग्राम सोडा ऐश, कपड़े धोने का साबुन के 2 टुकड़े (मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें), 0.5 कप वाशिंग पाउडर (कोई भी) मिलाएं। जब सब कुछ घुल जाए, तो बर्तनों को घोल में डुबोएं और धीमी आंच पर 40-60 मिनट तक उबलने दें। घोल ठंडा होने के बाद भारी दाग भी आसानी से साफ किए जा सकते हैं। इस औषधि को एक घरेलू वस्तु के लिए न बनाने के लिए, आप वह सब कुछ फेंक सकते हैं जो टैंक में फिट होगा - स्वच्छता से कभी किसी को नुकसान नहीं होगा। यहां तक कि चांदी और कप्रोनिकेल को भी इस मिश्रण से साफ किया जा सकता है।
नींबू का रस या सिरका. कुछ मामलों में, ये सरल उपाय जले हुए भोजन के अवशेषों को हटाने में मदद कर सकते हैं। साइट्रिक एसिड भी उपयुक्त है.

वीडियो प्रोसेसिंग विकल्प

लेपित पैन

अफसोस, आप सिरेमिक-लेपित उत्पादों को केवल तभी धो सकते हैं जब वे बहुत अधिक क्षतिग्रस्त न हों। यही बात टेफ्लॉन पर भी लागू होती है। उन कोटिंग्स को साफ करने के लिए जो यांत्रिक तनाव के प्रति प्रतिरोधी नहीं हैं, आप केवल नाजुक उत्पादों और नरम स्पंज का उपयोग कर सकते हैं।

इसमें सोडा के घोल को 10-15 मिनट तक उबालने का प्रयास करें। घोल तैयार करने के लिए प्रति 1 लीटर पानी में 1/4 कप सोडा लें। घोल ठंडा होने के बाद, जला हुआ कचरा नरम हो जाएगा और आप इसे धोने का प्रयास कर सकते हैं।

स्टोव और ओवन की सफाई के लिए मजबूत सफाई एजेंटों का उपयोग न करें।

enameled

एनामेल्ड कुकवेयर को अचानक तापमान परिवर्तन के संपर्क में नहीं आना चाहिए। इसे धातु की जाली से साफ नहीं किया जा सकता है, अन्यथा आप इसे वैसे भी फेंक देंगे - तामचीनी खरोंच हो जाएगी।

इनेमल को साफ करने के लिए आप घरेलू उपचारों, ऐसे रसायनों का उपयोग कर सकते हैं जो अधिक तीखा न हों।

एल्यूमिनियम कुकवेयर

एल्युमीनियम एक काफी रासायनिक रूप से सक्रिय धातु है, इसलिए इसे सावधानी से संभालना चाहिए। यदि कोई एल्यूमीनियम पैन जल जाता है, तो आपको काफी नाजुक उत्पादों का उपयोग करके कठोर स्पंज से सावधानीपूर्वक इसे साफ करना होगा। मोटा अपघर्षक उपयुक्त नहीं है. जले हुए हिस्से को नमक से ढककर रात भर के लिए छोड़ देने का प्रयास करें। यदि इससे मदद नहीं मिलती है, तो कपड़े धोने के साबुन, सिलिकेट गोंद और सोडा ऐश के घोल में उबालने से काले दाग हटाने में मदद मिलेगी।

धातु के ब्रश और जाली, या एसिड और क्षार पर आधारित मजबूत उत्पादों का उपयोग न करें।

इस सामग्री से बने किसी भी प्रकार के बर्तनों की सफाई के बारे में अधिक जानकारी:

कांच के रसोई उत्पाद

यदि अधिक गर्म होने के कारण यह फटा नहीं है तो कांच के बर्तनों को किसी भी चीज से साफ किया जा सकता है। ग्लास सबसे शक्तिशाली रासायनिक यौगिकों से भी नहीं डरता। लेकिन, अजीब तरह से, यहां तक कि सबसे शक्तिशाली एजेंट भी कांच के बर्तनों पर बहुत कम प्रभाव दिखाते हैं। घरेलू रसायनों के वैकल्पिक संपर्क के साथ घरेलू उपचार (सोडा के घोल में उबालना) के संयोजन का प्रयास करें। मुख्य बात जल्दबाजी नहीं करना है। रसायनों को काम करने दें, फिर सारी गंदगी निकालना आसान हो जाएगा।

स्टेनलेस स्टील

बेहतरीन व्यंजन. अगर यह जल भी जाए तो इसे धातु की जाली, आक्रामक शूमानाइट और पुराने जमाने के तरीकों से साफ किया जा सकता है। स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को बचाना अन्य सभी की तुलना में आसान है।

अच्छे पुराने कच्चे लोहे के कड़ाही और फ्राइंग पैन के बारे में भी यही कहा जा सकता है। भले ही वे क्षतिग्रस्त हों, उन्हें सभी प्रकार के तरीकों का उपयोग करके साफ किया जा सकता है, लेकिन सबसे आसान तरीका उन्हें ऊपर वर्णित सिलिकेट गोंद, सोडा और कपड़े धोने के साबुन के घोल में उबालना है। कच्चा लोहा नए जैसा चमक उठेगा!

अंत में

एक पसंदीदा, सुविधाजनक सॉस पैन निश्चित रूप से एक मूल्यवान चीज़ है। लेकिन इससे भी अधिक मूल्यवान हैं आपका समय और स्वास्थ्य। इससे पहले कि आप जले हुए बर्तन को पुनर्जीवित करना शुरू करें, एक मिनट के लिए सोचें - क्या यह खेल मोमबत्ती के लायक है? शायद आपको सम्मानपूर्वक क्षतिग्रस्त रसोई के बर्तनों को कूड़ेदान में डालने की ज़रूरत है, और इसके बजाय अपनी खुशी के लिए नए खरीदने की ज़रूरत है?

प्रत्येक गृहिणी अपने रसोई उपकरणों का ध्यान रखती है। हालाँकि, अप्रिय स्थितियों से बचना हमेशा संभव नहीं होता है।

एक आम समस्या है इनेमल पैन का जलना।

यदि ऐसा होता है तो आपको नए पैन के लिए दुकान तक नहीं भागना चाहिए। हर घर में पाए जाने वाले उत्पादों का उपयोग करके कार्बन जमा को हटाया जा सकता है।

आधुनिक महिला के पास डिटर्जेंट की बड़ी आपूर्ति है। वे रचना में और, तदनुसार, क्रिया में भिन्न हैं।

बर्तन धोने का तरल पदार्थ: जले हुए निशानों को साफ करने का एक त्वरित तरीका

सबसे पहले, आपको उस डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करना होगा जिसे आप घर पर रोजाना इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण के लिए, परी.

इसका उपयोग जिद्दी ग्रीस और कार्बन जमा को हटाने के लिए किया जा सकता है। भिगोते समय उपयोग किया जाता है।

अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित योजना का पालन करना होगा:

गर्म पैन को गर्म पानी से भरें। परी की कुछ बूँदें जोड़ें।
कम से कम 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें।
समय के बाद, पानी निकाल दें और स्पंज से धीरे से रगड़ें।

कुछ दागों को हटाना इतना आसान नहीं होता है। फिर भिगोने के बाद, आपको पैन को फिर से पानी से भरना होगा और डिटर्जेंट डालना होगा। स्टोव पर रखें और उबालें। फिर स्पंज से दोबारा रगड़ें।

या किसी वैकल्पिक विधि का उपयोग करें. फ़री के ऊपर प्रचुर मात्रा में कालिख डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि उत्पाद को दागों को पूरी तरह से ढंकना चाहिए, अन्यथा कार्बन जमा हवा में सूख जाएगा। फिर कोई असर नहीं होगा.

सफाई पाउडर जले हुए ग्रीस को हटा देगा

पेमोलक्स और धूमकेतु सफाई पाउडर अधिक गंभीर कार्बन जमा से शीघ्रता से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इनका उपयोग कुछ ऐसे संदूषण वाले क्षेत्रों में किया जाता है जिन्हें भिगोकर हटाया नहीं जा सकता। कोई भी साधन उपयुक्त है.

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

पैन धो लें.
दागों पर सफाई पाउडर छिड़कें।
कार्बन जमा को स्पंज के सख्त हिस्से से रगड़ें। धातु का स्पंज काम नहीं करेगा क्योंकि यह कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है।
पैन को अच्छी तरह धो लें.

ओवन क्लीनर

उन्नत मामलों में उपयोग किया जाता है। ऐसे अनुचित क्षण होते हैं जब पैन बहुत अधिक जल सकता है, इस मामले में शूमैनिट, सिलिट इत्यादि जैसे उत्पादों का उपयोग करना उचित है। यह विचार करने योग्य है कि ये उत्पाद न केवल जले हुए व्यंजनों के प्रति, बल्कि त्वचा के लिए भी काफी आक्रामक हैं।

ये काफी जहरीले होते हैं. इसलिए, किसी भी बचे हुए उत्पाद को हटाने के लिए दस्ताने का उपयोग करना और पैन और सिंक को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है।

आवेदन की विधि विशिष्ट उत्पाद पर निर्भर करती है और पैकेजिंग पर वर्णित है।

इनेमल पैन पर कार्बन जमा से निपटने के लिए उपयोगी उपकरण

पकाते समय, पैन में मौजूद सामग्री किसी भी समय जल सकती है। लेकिन क्या होगा अगर आस-पास कोई उपयुक्त घरेलू रसायन न हो? इस मामले में, आप विभिन्न उपलब्ध साधनों का उपयोग कर सकते हैं। वे उतने आक्रामक नहीं हैं और तदनुसार, सुरक्षित भी हैं। हालाँकि, वे सभी मामलों में भारी कार्बन जमा के विरुद्ध प्रभावी नहीं हैं। इसलिए, आपको यह जानना होगा कि क्या उपयोग करना है और किन मामलों में।

कम लोकप्रिय साधन

सभी विधियाँ समान रूप से मांग में और लोकप्रिय नहीं हैं। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि उनकी प्रभावशीलता काफी कम है।

ठंडा

ठंड के संपर्क में आने से भी कार्बन जमा को हटाया जा सकता है। आपको पैन को फ्रीजर में रखना होगा और एक घंटे के लिए छोड़ देना होगा। फिर निकालकर ठंडे पानी से धो लें। बचे हुए दागों को स्पंज से हटा दें।