लीटर पानी 1 बड़ा चम्मच। उत्पादों का द्रव्यमान और माप

हममें से प्रत्येक व्यक्ति ने, शायद अपने जीवन में कम से कम कई बार, अपने जीवनसाथी के लिए रोमांटिक रात्रिभोज, या शायद नाश्ता या दोपहर का भोजन तैयार किया। बेशक, यह प्रक्रिया या तो पत्नी की अनुपस्थिति में होनी थी, या जब वह अभी भी बिस्तर पर आराम कर रही थी। इसलिए, कई लोगों को तात्कालिक साधनों का उपयोग करके आटा, चीनी, नमक, या वनस्पति तेल, सिरका, शराब की मात्रा मापने की स्वाभाविक आवश्यकता थी। यदि हम निश्चित रूप से नहीं जानते कि मापने वाला कप कहां है तो रसोई में हमारे पास क्या है? यह सही है - विभिन्न चम्मचों का एक सेट। सटीक रूप से, ऐसे मामले के लिए, इन कटलरी के वजन माप और मात्रा का ज्ञान भी उपयोगी हो सकता है।

• एक चम्मच मेंनिहित - 5 मिलीलीटरतरल पदार्थ, या 5-10 ग्राम (घनत्व के आधार पर) थोक पदार्थ, यानी चीनी, लगभग 5 ग्राम आटा, और 10 ग्राम नमक, साथ ही 2-3 ग्राम सूखी जड़ी-बूटियाँ;
• वी मिठाईचम्मच - 12 मिलीलीटर, या - 12-20 ग्राम चीनी/आटा और नमक, या 4-6 ग्राम। जड़ी बूटी
• वी भोजन कक्षचम्मच - 18 मिलीलीटर, या 18-30 ग्राम। क्रमशः थोक पदार्थ, और 5-10 ग्राम सूखी घास।

अपने भोजन का आनंद लें!

बचपन से मुझे संख्याएँ याद थीं: एक चम्मच में 5 मिलीलीटर, एक मिठाई चम्मच में 10 और एक टेबल चम्मच में 15 मिलीलीटर होता है। लेकिन: सबसे पहले, यह मापे जा रहे उत्पाद पर निर्भर करता है, चाहे वह तरल हो या ढीला, और दूसरी बात, अब अलग-अलग चम्मचों की इतनी विविधता है कि एक चाय के कमरे में 5 मिलीलीटर नहीं हो सकता है, और एक भोजन कक्ष में 15 नहीं हो सकता है, इसलिए ऐसे मामलों में जहां पूर्ण सटीकता की आवश्यकता होती है, दवाओं, सिरपों से मापने वाले चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है, इसकी मदद से आप घर पर प्रत्येक प्रकार का एक चम्मच पा सकते हैं ताकि यह एक मानक मात्रा रख सके, और तब इसका उपयोग करें जब खाना बनाना। अन्यथा, संख्याएँ केवल औसत होंगी और आप उनके बारे में केवल लगभग आशा ही कर सकते हैं।

एक चम्मच तीनों में सबसे छोटा है। मिठाई चम्मच - मध्यम आकार। मिश्रण के लिए अक्सर बड़े चम्मचों का उपयोग किया जाता है।

एक मिठाई चम्मच का उपयोग माप की एक इकाई के रूप में किया जाता है और यह दो चम्मच होता है, और एक चम्मच का उपयोग माप की एक इकाई के रूप में तीन चम्मच के रूप में किया जाता है, इसलिए एक बड़ा चम्मच 1.5 मिठाई चम्मच होता है।

चम्मच = लगभग 5 मिली

मिठाई का चम्मच = लगभग 10 मिली

बड़ा चम्मच = लगभग 15 मिली

यह अधिकांश देशों के लिए सच है, ऑस्ट्रेलिया को छोड़कर, जहां एक बड़ा चम्मच 20 मिलीलीटर के बराबर होता है, जो 4 चम्मच या 2 मिठाई चम्मच होता है।

वास्तव में, प्रश्न प्रासंगिक से कहीं अधिक है। कभी-कभी डॉक्टर किसी प्रकार की दवा लिखते हैं, जैसे एक चम्मच या एक बड़ा चम्मच। या पाक कला में



व्यंजन विधियाँ कभी-कभी चम्मचों में माप का संकेत भी देती हैं। यह याद रखना कठिन नहीं है:

चम्मच-5 मिली, मिठाई-10, चम्मच-15।

आजकल चम्मच कई प्रकार के आकार में आते हैं और उनमें रखे तरल की मात्रा अलग-अलग होती है।

उदाहरण के लिए, मेरे घर पर दस से अधिक प्रकार के चम्मच हैं और वे सभी आकार में भिन्न हैं।

उन गृहिणियों के लिए जो माप के रूप में चम्मच का उपयोग करती हैं, मैं उन्हें खरीदने की सलाह दूंगी मापन चम्मच, मानक सेट में उनमें से चार हैं

कॉफ़ी मापने वाला चम्मच - 2.5 मि.ली;

मापने का चम्मच - 5 मिली;

मिठाई चम्मच मापना - 10 मि.ली;

मापने का चम्मच - 15 मि.ली.

एक चम्मच में 5 मिलीलीटर तक तरल होता है। एक चम्मच में 18 मिलीलीटर तक तरल समा सकता है। एक मिठाई चम्मच एक चम्मच और एक बड़े चम्मच के बीच की चीज़ है। एक मिठाई चम्मच का आयतन लगभग 10-12 मिलीलीटर होता है।

चम्मचों की मात्रा बढ़ाने का क्रम इस प्रकार है: पहले एक चम्मच, फिर एक मिठाई चम्मच और फिर एक बड़ा चम्मच। एक चम्मच की मात्रा लगभग पांच मिलीलीटर है। मिठाई की मात्रा लगभग आठ मिलीलीटर है। और एक चम्मच की मात्रा लगभग बारह से पंद्रह मिलीलीटर होती है। ये आम तौर पर स्वीकृत वॉल्यूम हैं। वे निर्मित आकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

बहुत बार, और लगभग हमेशा, व्यंजनों से पता चलता है कि चम्मच, चाय के चम्मच, टेबल चम्मच, या मिठाई के चम्मच में विभिन्न सामग्रियों को कितना जोड़ना है। लेकिन कभी-कभी यह मिलीलीटर में दिया जाता है। विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए, आपका उत्तर यहां है:

चम्मच = 5 मिली

मिठाई चम्मच = 10 मिली

बड़ा चम्मच = 15 मिली

बेशक, चम्मचों का आकार बहुत विविध होता है, और चम्मच का आयतन आकार पर निर्भर करता है। इसलिए, संकेतित मात्राओं को काफी अनुमानित माना जाना चाहिए। सबसे छोटे चम्मच में 5 मिलीलीटर पानी (!) होता है, दूसरे तरल का घनत्व पानी के घनत्व से भिन्न हो सकता है। एक मिठाई चम्मच एक चम्मच से 2 गुना बड़ा होता है, और इसलिए इसकी मात्रा 10 मिलीलीटर होती है। एक बड़ा चम्मच एक चम्मच से 3 गुना बड़ा होता है, इसलिए इसमें 15 मिलीलीटर होता है।

मुझे इंटरनेट पर भी यह दिलचस्प तालिका मिली। मुझे लगता है कि यह काफी उपयोगी हो सकता है.



इसका उपयोग करना पूरी तरह से आसान है (हालाँकि वहाँ मिठाई के चम्मच का संकेत नहीं दिया गया है)। मान लीजिए कि रसोई की किताब में पानी की मात्रा 30 मिलीलीटर बताई गई है (तालिका में अंतिम कॉलम और नीचे से दूसरा), यह मात्रा 6 चम्मच, 2 बड़े चम्मच या 1/8 कप में निहित है।

सूचीबद्ध सभी चम्मचों में से, एक चम्मच में सबसे कम मात्रा में तरल होता है - 5 मिलीलीटर से अधिक नहीं। इसके बाद, धीरे-धीरे, एक मिठाई चम्मच आता है, जो थोड़ा अधिक तरल रख सकता है - 10 से 12 मिलीलीटर तक। और आखिरी, सबसे अधिक क्षमता वाला एक बड़ा चम्मच है, जिसमें आप 18 मिलीलीटर तक तरल डाल सकते हैं।

यदि क्षमता के अनुसार इस सूची को जारी रखना आवश्यक होता, तो चम्मच के बाद एक गार्निश चम्मच होता, जिसमें तीन से चार बड़े चम्मच आ सकते हैं।

एक चम्मच में 5 मिलीलीटर होता है, एक मिठाई चम्मच अलग हो सकता है: 10-15 मिलीलीटर। भोजन कक्ष - 18-20 मिली तरल। बस मिलीलीटर को ग्राम के साथ भ्रमित न करें। तरल या पदार्थ के प्रकार के आधार पर ग्राम की संख्या पूरी तरह से भिन्न हो सकती है।

पाक व्यंजनों में अक्सर आवश्यक सामग्री की सटीक मात्रा का उल्लेख होता है, और अनुभवहीन गृहिणियों को हमेशा यह नहीं पता होता है कि उन्हें कैसे मापना है। ऐसा करने के लिए, आपको एक रसोई पैमाने, एक मापने वाले चम्मच या एक मापने वाले कप की आवश्यकता होती है, लेकिन ये हर रसोई में नहीं होते हैं। अंतिम उपाय के रूप में, आप कटलरी का उपयोग कर सकते हैं यदि आप ठीक से जानते हैं कि एक चम्मच और एक चम्मच में कितने मिलीलीटर हैं।

बड़े चम्मच की मात्रा

कटलरी से हर व्यक्ति परिचित है। उनकी मदद से हम सूप, अनाज, प्रिजर्व और जैम खाते हैं। चम्मच को बर्तनों में सबसे प्राचीन कहा जा सकता है: इसका इतिहास कांटे और चाकू की उपस्थिति से बहुत पहले शुरू हुआ था। पहले, इसके निर्माण की सामग्री मिट्टी, लकड़ी, कांस्य और धातु थी। अब यह उपकरण स्टेनलेस स्टील से बना है। उपकरण के मुख्य प्रकार: बड़े, चाय और मिठाई। अब उनमें से 10 से अधिक प्रकार हैं: बार, कैवियार के लिए, जैतून के लिए, स्मारिका, व्यक्तिगत और अन्य।

क्या आप जानते हैं कि आप एक साधारण चम्मच का उपयोग करके भोजन का द्रव्यमान माप सकते हैं?बड़े चम्मच की मात्राअलग-अलग देशों में अलग-अलग हो सकता है. अमेरिका में यह 14.95 और यूके में केवल 13.8 मिली है। रूस में ऐसा माना जाता है कि इसकी क्षमता लगभग 14 से 20 मिलीलीटर है। यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि उत्पादों की मात्रा और वजन भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक चम्मच सूरजमुखी तेल में 16 मिलीलीटर होता है, और इसका वजन 18 ग्राम होगा।

1 बड़े चम्मच में वजन:

तरल पदार्थों को मापना सबसे आसान है। लेकिन वे भिन्न हैं; निम्नलिखित प्रकार पारंपरिक रूप से प्रतिष्ठित हैं:

• सच (पानी, सिरका, शराब);
• घना (दूध, क्रीम, सिरप, तरल शहद);
• गाढ़ा मिश्रण (खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, टमाटर का पेस्ट)।

चम्मच भी विभिन्न प्रकार के आते हैं। हर व्यक्ति की रसोई में कई सेट होते हैं। वे दृष्टिगत और आयतन में भिन्न हैं। आपके पास मौजूद चम्मच की क्षमता का पता लगाने के कई तरीके हैं। सबसे आसान तरीका यह है कि इसकी तुलना सिरप के साथ आने वाले प्लास्टिक दवा कंटेनर से की जाए। पहले तरल को प्लास्टिक मापने वाले टेप से मापें, और फिर जो आपके पास है उससे मापें, और संकेतकों की तुलना करें। इस तरह आपको अपनी रसोई में मौजूद एक बड़े चम्मच में उत्पाद के मिलीलीटर की सटीक संख्या का पता चल जाएगा और माप त्रुटि न्यूनतम होगी।

एक चम्मच पानी में कितने मि.ली

खाना पकाने के लिए, पाक वेबसाइटें पानी की मिलीलीटर की सटीक मात्रा बताती हैं। पके हुए सामान (केक, मफिन), शिशु आहार तैयार करते समय, आपको नुस्खा का सख्ती से पालन करना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको जानना आवश्यक हैएक चम्मच में कितना पानी हैमानक नमूने के एक चम्मच में 15 मिलीलीटर पानी होता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि पानी का वजन उसकी मात्रा के बराबर होता है, यानी। 18 मिली पानी का द्रव्यमान 18 ग्राम है।

एक चम्मच सिरके में कितने मि.ली

व्यंजनों में, सिरका मिलीलीटर में दर्शाया गया है। लेकिन इसे मापना मुश्किल नहीं है. यह एक सच्चा तरल है; इसका द्रव्यमान इसके आयतन के बराबर है। लगभग 15एक चम्मच में एमएल सिरका. पके हुए सामान, सलाद, सॉस और मांस, मछली और सब्जियों को पकाते समय गृहिणी को संरक्षण के लिए इसकी सटीक मात्रा जानना आवश्यक है। यह एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग और परिरक्षक है.

एक चम्मच में कितना तेल

कितना पता लगाने के लिएएक चम्मच में एमएल तेल, आपको इसके प्रकार को जानना होगा। एक बड़े उपकरण में इस उत्पाद के विभिन्न प्रकार की मात्रा कितनी होती है:

यह डेटा रसोइये के लिए सलाद, डीप-फ्राइंग, पिज्जा, बेक्ड सामान और कई मिठाइयाँ तैयार करने के लिए आवश्यक है। याद रखें, अलसी का तेल गर्मी के संपर्क में नहीं आना चाहिए (इसे तलें, गर्म व्यंजन सीज़न करें)। इसे कच्चा खाना सबसे अच्छा है.

एक चम्मच सिरप में कितने मिलीलीटर?

चीनी सिरप को सटीक रूप से मापना कभी-कभी आवश्यक होता है। यह उन मामलों में आवश्यक हो सकता है जहां कोई व्यक्ति आहार का पालन कर रहा है, नुस्खा के निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करने के लिए ऊर्जा मूल्य या BZHU की गणना कर रहा है। ऐसा एक गिलास से नहीं, बल्कि एक चम्मच से करना ज्यादा सुविधाजनक है। एक विशेष तालिका है जिसकी मदद से आप पता लगा सकते हैं कि 18एक चम्मच में एमएल सिरपवजन 22 ग्राम.

चम्मच और चम्मच की मात्रा

भोजन बनाते समय आपको जानना आवश्यक हैचम्मच और चम्मच की मात्रा.विशेष पाक तालिकाएँ स्लाइड के साथ और उसके बिना थोक उत्पादों की मात्रा दर्शाती हैं। ये उपाय दूध, टमाटर के पेस्ट और अन्य सामग्रियों के लिए हैं जो अक्सर हमारी रसोई में पाए जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि 1 चम्मच। - 5 मिली, और 1 बड़ा चम्मच। – 15. रसोई के बर्तनों में कितने मिलीलीटर हैं, इसकी जानकारी होने और एक पाक तालिका होने से, आप किसी भी जटिलता का व्यंजन कुशलता से तैयार कर लेंगे।

वजन निर्धारित करने के लिए इन वस्तुओं का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन कुछ बारीकियां हैं जो माप की सटीकता को प्रभावित करती हैं। यह डिवाइस का आकार और गहराई है. छोटी मात्रा मापना सर्वोत्तम है, तब त्रुटि न्यूनतम होगी। बड़ी मात्रा में वजन करने के लिए, रसोई पैमाने का उपयोग करना बेहतर होता है। दवाएँ, टिंचर और सौंदर्य प्रसाधन बनाते समय, ग्रेजुएशन और सटीक माप उपकरणों वाले कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस मामले में नुस्खा से कोई भी विचलन महत्वपूर्ण या खतरनाक भी हो सकता है।

वीडियो: एक चम्मच में एमएल में कितना तरल होता है

कई गृहिणियों का सवाल है: बिना तौले भोजन का वजन कैसे मापें? एक चम्मच में कितना पानी, चीनी, आटा, अनाज आ सकता है? अधिकांश व्यंजनों में, माप को बड़े चम्मच या चम्मच में दर्शाया जाता है, लेकिन यदि आपके पास केवल एक मिठाई चम्मच है, तो यह कितना है? अब आपको पता चल जाएगा कि डेज़र्ट मेकर में कितना और क्या स्टोर किया जा सकता है।

एक मिठाई चम्मच एक आवश्यक सेवारत वस्तु और एक सुविधाजनक उपाय है।

मात्रा के संदर्भ में, एक मिठाई चम्मच एक चम्मच और एक चाय चम्मच के बीच एक मध्यवर्ती स्थान रखता है। इसका उद्देश्य मीठे व्यंजन खाने के लिए कटलरी के रूप में काम करना है। हालाँकि आज इसका उपयोग रोज़मर्रा की सेवा के लिए नहीं किया जाता है, फिर भी आप इसके बिना उत्सव की मेज को खूबसूरती से और सही ढंग से सेट नहीं कर सकते हैं।

यदि आप जानते हैं कि इसमें कितने ग्राम विभिन्न उत्पाद (सूखे और तरल) हैं, तो एक मिठाई चम्मच अपनी बड़ी या छोटी "बहन" से भी बदतर मात्रा को मापने के कार्य का सामना करता है।

मिठाई के चम्मच में कितने चम्मच होते हैं?

एक अंडाकार आकार, उत्तल पक्ष के लिए विभिन्न सजावटी विकल्प और विभिन्न विन्यासों के हैंडल (अक्सर एक छड़ी के रूप में, अंत में मोटा हुआ) - यह एक मिठाई चम्मच जैसा दिख सकता है। यह कितने चम्मच है? उत्तर ढूँढना बहुत आसान है! यह चाय के कप से मात्रा में 2 गुना बड़ा है - तदनुसार, एक मिठाई कप दो चाय कप के बराबर है (यह ग्राम और मिलीलीटर दोनों पर लागू होता है)।

एक चम्मच में 15 मिलीलीटर, यानी 3 चम्मच या 1.5 मिठाई डाली जाएगी। और एक 200 ग्राम के गिलास में 40 चम्मच, 20 मिठाई चम्मच या 16 बड़े चम्मच होंगे।

एक मिठाई चम्मच में कितने मिलीलीटर: सबसे लोकप्रिय उपाय

एक मिठाई चम्मच की मात्रा जानना न केवल उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपनी अगली पाक कृति तैयार करने की योजना बना रहे हैं। यह तब भी महत्वपूर्ण हो सकता है जब दवा को पतला करना आवश्यक हो।

आप एक मिठाई चम्मच में 10 मिलीलीटर पानी या दूध ले सकते हैं। तरल स्थिरता वाले अन्य उत्पादों के लिए, परिणाम इस प्रकार होगा:

• तरल तेल - 3 मिली;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• शहद - 9 मिली;
• दही - 11 मिली;
• खट्टा क्रीम (15% वसा) - 14 मिली।

जब हम इस बारे में बात करते हैं कि एक मिठाई चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं, तो हमारा मतलब इस श्रेणी (अमेरिकी चम्मच) की एक मानक कटलरी से है। ब्रिटिश वाला कुछ अधिक गहरा है, इसकी मात्रा 11 मिली है। दिलचस्प बात यह है कि वस्तु का वजन 35 से 55 ग्राम तक हो सकता है, जो उस धातु पर निर्भर करता है जिससे इसे बनाया गया है और सजावटी ट्रिम की मात्रा पर निर्भर करता है।

पाक संबंधी तरकीबें: एक मिठाई चम्मच में कितने ग्राम होते हैं?

शायद ही कभी कोई भोजन को मिठाई के चम्मच से मापता है। फिर भी, अधिक सामान्य उपलब्ध माप भोजन कक्ष और चाय कक्ष हैं। हालाँकि, आपको इस बारे में भी जानकारी की आवश्यकता हो सकती है कि जब आप विभिन्न थोक उत्पादों को मिठाई के चम्मच (ढेर) से उठाते हैं तो उनका वजन कितना होता है। इनकी संख्या 1 डेसियाट्रे है. एल इस प्रकार होगा:

• दानेदार चीनी - 5 ग्राम; पाउडर - 3 ग्राम;
• वैनिलिन - 4.5 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 12 ग्राम;
• चावल - 6 ग्राम;
• नमक - 6.5 ग्राम;
• सेम - 7 ग्राम;
• कोको - 5.5 ग्राम;
• किशमिश - 8 ग्राम;
• तिल के दाने - 5 ग्राम;
• नट्स - 4 ग्राम;
• सूखी जड़ी बूटी (औषधीय काढ़े के लिए) - 4 से 6 ग्राम तक; कच्चा - 8 से 10 ग्राम तक।

यदि आप तय करते हैं कि सामग्री को मापने के लिए सबसे सुविधाजनक उपकरण एक मिठाई चम्मच है, तो इस सलाह का उपयोग करें। हमेशा एक ही का उपयोग करें, क्योंकि अलग-अलग उपकरण थोड़ा अधिक या कम रख सकते हैं, और कुछ व्यंजनों के लिए एक-दो ग्राम से भी फर्क पड़ सकता है।

रसोई में जादू करते समय किस गृहिणी को कुछ ग्राम या मिलीलीटर मापने की समस्या का सामना नहीं करना पड़ा? आख़िरकार, अधिकांश व्यंजनों में अनुपात बिल्कुल वहीं दिया जाता है। अपने पाठकों को मिलीलीटर में अनुपात के साथ दुविधा को हल करने में मदद करने के लिए, हमने इसका पता लगाने के लिए एक लेख समर्पित किया है एक चम्मच, एक बड़ा चम्मच, एक गिलास में कोई चीज़ कितनी समाती है।

लेख में मुख्य बात

बुनियादी रसोई माप

हर गृहिणी रसोई में इलेक्ट्रॉनिक तराजू रखने का दावा नहीं कर सकती है, लेकिन हर कोई आवश्यक अनुपात को माप सकता है, मुख्य बात यह है कि बुनियादी रसोई "उपायों" का उपयोग करें और जानें कि वे कितने फिट बैठते हैं। अनुपात मापने में मुख्य हैंमाने जाते हैं:

• चाय का चम्मच;
• चम्मच;
• कप।

नीचे हम देखेंगे कि इन वस्तुओं में कितना और क्या शामिल है।

एक चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं?

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि में एक चम्मच 5 मि.ली. यह सच है, लेकिन यह सब एक चम्मच में डाले गए तरल की स्थिरता पर निर्भर करता है, क्योंकि एक ही चम्मच में पानी और गाढ़ा दूध की मात्रा अलग-अलग होगी।

एक चम्मच में 5 मिलीलीटर प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• 5 एमएल किनारे तक भरा हुआ एक चम्मच तरल उत्पाद है (पानी, चाय, सिरका);
• 5 मिलीलीटर चिपचिपे तरल पदार्थ हैं जिन्हें "टोपी" (कफ सिरप, सूरजमुखी तेल, शहद) के साथ डाला जाता है;
• 5 मिली एक चिपचिपी स्थिरता है, जिसे ढेर में निकाल लिया जाता है (गाढ़ी खट्टी क्रीम, टमाटर का पेस्ट)।

एक चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं?

एक चम्मच के लिए मानक 15 मिली है। लेकिन एक बड़ा चम्मच, एक चम्मच की तरह, तरल की स्थिरता में अंतर के कारण मानक 100% को पूरा नहीं करता है, जो हो सकता है:

• असली (पानी, शराब), 1 बड़ा चम्मच - 18 मिली;
• गाढ़ा (सिरप, क्रीम), 1 बड़ा चम्मच - 15 मिली;
• गाढ़ा (उबला हुआ गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम), 1 बड़े चम्मच में - 22 मिली।

इस तथ्य पर भी विचार करना उचित है कि बड़े चम्मच विभिन्न प्रकार के होते हैं। इसलिए, चम्मच से भोजन को मापने से पहले, आपको इसे मापने की आवश्यकता है।

और यह यथासंभव आसानी से किया जा सकता है। निश्चित रूप से हर घर में दवाओं और कफ सिरप के लिए 5 मिलीलीटर मापने वाला चम्मच होता है। इसमें एक बड़ा चम्मच भरें और अपने विशेष चम्मच की मिलीलीटर में मात्रा की गणना करें। ऐसे माप की अनुपस्थिति में, एक नियमित सिरिंज माप समस्या को हल करने में मदद करेगी।

एक पहलू वाले गिलास में कितने मिलीलीटर होते हैं?

यदि पहले कटा हुआ कांच मानक था, तो आज ऐसा "सोवियत मानक" खोजना काफी कठिन है। आधुनिक निर्माता "पैसे बचाते हैं" और 200 मिलीलीटर की मात्रा के साथ फ़ेसटेड ग्लास का उत्पादन करते हैं, जबकि मानक "सोवियत ग्रैंचक" में 250 मिलीलीटर होता है।

यदि तरल सामग्री के साथ सब कुछ स्पष्ट है, तो एक गिलास के साथ थोक सामग्री (अनाज, आटा, दानेदार चीनी) को मापना निश्चित रूप से इतना आसान नहीं है। नीचे हम देखेंगे कि कटे हुए गिलास जैसे मापदण्ड का उपयोग करके विभिन्न उत्पादों को कैसे मापा जाता है।

तालिका में आयतन अनुपात: एक चम्मच और एक गिलास में कितने चम्मच

हम एक गिलास के लिए चित्रों में माप की एक दिलचस्प तालिका पेश करते हैं।

वीडियो: एक चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं

एक चम्मच, एक बड़ा चम्मच और एक फेसेटेड गिलास में कितने मिलीलीटर तरल होते हैं?

इस नियम का पालन करते हुए, सभी वास्तविक तरल पदार्थों को मापना संभव है, जिसमें शामिल हैं: सिरका, वाइन, कॉम्पोट, चाय।

एक गिलास में तरल की आवश्यक मात्रा को मिलीलीटर और लीटर में मापने के लिए, आप निम्न तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

एक चम्मच, बड़े चम्मच और फेसेटेड गिलास में कितने मिलीलीटर शहद, खट्टा क्रीम और अन्य चिपचिपे तरल पदार्थ हैं?

यदि प्रत्येक गृहिणी सच्चे तरल पदार्थों को संभाल सकती है, तो चिपचिपे उत्पादों के बारे में क्या, जिनका द्रव्यमान और आयतन चम्मच और गिलास के मानक से बहुत दूर है? अक्सर, खट्टा क्रीम, शहद, टमाटर का पेस्ट या गाढ़ा दूध का उपयोग डेसर्ट, सॉस, सलाद ड्रेसिंग और मैरिनेड की तैयारी में किया जाता है। और उन्हें सही ढंग से मापने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक निश्चित माप (ग्लास, चम्मच) में कितने ग्राम हैं। नीचे दी गई तालिका आपको आवश्यक अनुपात की गणना करने में मदद करेगी।

एक चम्मच, एक बड़ा चम्मच और एक फेसेटेड गिलास में कितने मिलीलीटर तेल होता है?

आज बाजार में तेलों का विशाल चयन मौजूद है। गृहिणी सरसों का तेल, अलसी का तेल, जैतून का तेल आदि खरीद सकती है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि उनमें से प्रत्येक का अपना घनत्व होता है, इसलिए, एक ही माप में, अलग-अलग तेल एमएल में मात्रा में भिन्न होते हैं।

एक चम्मच, बड़े चम्मच और फेसेटेड गिलास में कितना आटा है?

चूंकि अधिकांश बेकिंग व्यंजनों में आटे को ग्राम में दर्शाया जाता है, गृहिणी को बस यह जानना होगा कि एक गिलास, चम्मच और बड़े चम्मच में इस उत्पाद की कितनी मात्रा है। सुविधा के लिए, हम एक तालिका प्रस्तुत करते हैं, जिसकी बदौलत हर गृहिणी आटे को सही ढंग से माप सकेगी।

एक चम्मच, बड़े चम्मच और फेसेटेड गिलास में कितना नमक, चीनी और अन्य थोक सामग्रियां हैं?

नमक एक ऐसा घटक है जिसके बिना कोई भी व्यंजन नहीं बन सकता, क्योंकि इसका उपयोग खाना पकाने में अन्य थोक सामग्रियों की तुलना में अधिक बार किया जाता है। चीनी भी कम लोकप्रिय नहीं है. हालाँकि इन दोनों उत्पादों की शक्ल एक जैसी है, लेकिन इनका आयतन और वजन अलग-अलग हैं। आइए विचार करें कि एक गिलास, एक चम्मच और एक चम्मच में कितने ग्राम थोक रखा जा सकता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बढ़िया "अतिरिक्त श्रेणी" नमक मोटे टेबल नमक की तुलना में बहुत हल्का होता है। यही बात चीनी और पिसी चीनी पर भी लागू होती है।

एक चम्मच, बड़े चम्मच और फेसेटेड गिलास में कितना अनाज है?

यदि आप स्वादिष्ट कुरकुरा दलिया प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको अनाज: पानी का अनुपात बनाए रखना होगा।


सबसे आसान तरीका एक गिलास लेना और आवश्यक अनुपात को मापना है, लेकिन ऐसा होता है कि नुस्खा में अनाज को ग्राम में मापने की आवश्यकता होती है। इसे कैसे करना है? नीचे दी गई तालिका मदद करेगी.

मिलीलीटर और ग्राम में माप की तालिका: वीडियो

संक्षेप में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आपके पास रसोई का पैमाना नहीं है, तो आपको बस यह जानना होगा कि चम्मच और गिलास का उपयोग करके वजन कैसे मापना है। ऊपर दी गई सहायक तालिकाएँ आपको अनावश्यक परेशानी के बिना नुस्खा में दिए गए आवश्यक द्रव्यमान और मात्रा को निर्धारित करने में मदद करेंगी। रसोई में माप चार्ट का उपयोग करें और आसानी से व्यंजन तैयार करें।

अक्सर लोगों को बूंदों में दवाओं के उपयोग का सामना करना पड़ता है, इसलिए आपको यह जानना होगा कि कुछ उपलब्ध वस्तुओं में तरल की कितनी बूंदें शामिल हैं।

स्वीकृत ड्रॉप वॉल्यूम

जल (हाइड्रोजन ऑक्साइड) सबसे हल्का तरल है। एक बूंद की मात्रा 0.05 मिलीलीटर है। एक तेल की बूंद का आयतन 0.06 मिली है।

पानी की एक बूंद का आयतन:

• 0.05 घन सेंटीमीटर.
• 50 घन मिलीमीटर.
• 0.0005 लीटर.
• 0.00005 डेसीलीटर.
• 0.0005 डेसीलीटर.
• 50 माइक्रोलीटर.
• 50,000 नैनोलीटर.
• 50,000,000 पिकोलिटर।

महत्वपूर्ण!पानी के एक अणु में दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन होते हैं, जो एक सहसंयोजक बंधन से जुड़े होते हैं।

बूंदों को मिलीलीटर में कैसे मापें?

तरल दवाएं आमतौर पर एक डिस्पेंसर के साथ आती हैं जो आपको आवश्यक बूंदों की संख्या निर्धारित करने की अनुमति देती है।

यदि आपके पास डिस्पेंसर नहीं है या वह खो गया है, तो परेशान न हों, क्योंकि आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि 1 मिलीलीटर तरल में कितनी बूंदें हैं।

यह पहले से ध्यान देने योग्य है कि राशि सीधे घनत्व और सतह तनाव (संतुलन में दो चरणों के बीच इंटरफेस की थर्मोडायनामिक विशेषता) पर निर्भर करेगी।

राशि निर्धारित करने के लिए, यह एक फार्माकोलॉजिकल तालिका का उपयोग करने लायक है, जो यूएसएसआर के अस्तित्व के दौरान विशेषज्ञों द्वारा बनाई गई थी।

विभिन्न दवाओं के 1 मिलीलीटर में बूंदों की संख्या:

1. ग्लूकोज का जलीय आसव - 51.
2. मदरवॉर्ट आसव - 51.
3. पुदीना आवश्यक तेल - 47.
4. वैलिडोल - 48.
5. औषधीय वेलेरियन का आसव - 51.
6. हाइड्रोक्लोरिक एसिड - 21.
7. एडोनिसाइड - 34.
8. मेडिकल ईथर - 62.
9. क्लोरोफॉर्म - 87.
10. कॉर्डियामाइन - 29.
11. नागफनी अर्क-52.
12. बकथॉर्न अर्क - 40।
13. एड्रेनालाईन हाइड्रोक्लोराइड घोल 0.1% - 25।
14. तैलीय रेटिनॉल एसीटेट - 41.
15. अमोनिया-ऐनीज़ बूँदें - 49.
16. अल्कोहलिक आयोडीन 5% - 48.
17. अल्कोहलिक आयोडीन 10% - 56.
18. नाइट्रोग्लिसरीन 1% - 53.
19. घाटी के लिली का आसव - 50।
20. वर्मवुड आसव - 51.
21. अल्कोहल टिंचर - 50.
22. कोरवालोल - 25.
23. विटामिन डी-30.
24. हाइड्रोजन पेरोक्साइड - 23.
25. आवश्यक तेल - 17.
26. एएसडी अंश 2% - 40.
27. टीआरए फ्लेवरिंग - 35.

1 मिली पानी में 20 बूंदें होती हैं। इस तालिका के लिए धन्यवाद, आप गणना कर सकते हैं कि आपको कितनी दवा लेने की आवश्यकता है।

आवश्यक मात्रा को चम्मच या पिपेट में मापा जाता है। पिपेट एक मापने या खुराक देने वाला बर्तन है जो एक ट्यूब की तरह दिखता है।

पिपेट के प्रकार:

1. मोहर की पिपेट.
2. स्नातक पिपेट.

मोहर पिपेट मात्रा (एमएल में व्यक्त):

चिकित्सा और औषध विज्ञान में, 1 मिलीलीटर पिपेट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

स्नातक पिपेट की मात्रा (एमएल में व्यक्त):

चम्मच और बड़े चम्मच में बूंदों की संख्या

मापने से अक्सर समय बचाने और यह समझने में मदद मिलती है कि पानी में कितनी दवा मिलानी चाहिए (बशर्ते कि इसे घुलित रूप में लिया जाए)।

टिप्पणी! चम्मच इस प्रकार के होते हैं:

1. चाय (5 मिली)।
2. मिठाई (10 मिली)।
3. भोजन कक्ष (15 मिली)।

तालिका: चम्मचों में बूंदों की संख्या

कान के संक्रमण के लिए, बोरिक एसिड निर्धारित किया जाता है, जो बूंदों और पाउडर के रूप में उपलब्ध होता है। बोरिक एसिड एक रोगाणुरोधी और सूजनरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है।

एक चम्मच बोरिक एसिड में बूंदों की संख्या:

1. बिना स्लाइड के - 240.
2. एक स्लाइड के साथ - 432.

सिरिंज से मापना

यदि दवा मापने वाला कप उपलब्ध नहीं कराती है, तो खुराक मापने के लिए एक सिरिंज का उपयोग किया जाता है:

1. बड़े लोगों के लिएखुराक के लिए 5 मिलीलीटर सिरिंज का उपयोग करें। इस मात्रा वाली एक सिरिंज में 100 बूंदें होती हैं।
2. छोटों के लिएखुराक के लिए इंसुलिन सिरिंज (1 मिली) का उपयोग करें। इस सिरिंज की ख़ासियत दशमलव आवंटन की उपस्थिति है, जो आपको तरल को सटीक रूप से मापने की अनुमति देती है।

   इंसुलिन सिरिंज में 20 बूंदें होती हैं।

महत्वपूर्ण!एक सिरिंज क्यूब में मात्रा को मापने के लिए, एक मिलीलीटर के समान मानक लागू होते हैं।

अन्य माप विधियाँ

यदि आपके पास डिस्पेंसर, पिपेट या सिरिंज नहीं है, तो नीचे दिए गए सुझावों का उपयोग करें।

आप आवश्यक राशि को निम्नलिखित तरीकों से माप सकते हैं:

1. एक भूसा ले लोपेय पदार्थ पीने के लिए अभिप्रेत है। इसे तरल में आधा डुबोएं। दूसरे सिरे को बंद करने के लिए अपनी उंगली का उपयोग करें और धीरे-धीरे तरल को एक अलग कंटेनर में डालें।
2. भरनाऊपर से तरल के साथ बड़ा चम्मच डालें। इसके नीचे एक और चम्मच रखें और धीरे-धीरे अंदर डालें।

एक बूँद में कितने ml

अक्सर दवाइयाँ डिस्पेंसर से बनाई जाती हैं, लेकिन मापने वाले चम्मच के बिना।

टिप्पणी!यदि डॉक्टर खुराक को एमएल में निर्धारित करता है, तो बूंदों को एमएल में परिवर्तित करने की रिवर्स गणना का उपयोग करना उचित है।

विभिन्न औषधियों में एक बूंद में कितने मिलीलीटर होते हैं:

1. इचिनेसिया टिंचर (कब्ज, गैस्ट्रिटिस का इलाज करता है) - 0.05।
2. एम्ब्रोबीन (खांसी के लिए) – 0.09.
3. मदरवॉर्ट जलसेक (शांत) - 0.05।
4. कॉर्वोलोल (टैचीकार्डिया में मदद करता है) - 0.07।
5. वेलेरियन टिंचर (शांत करने वाला) – 0.05.
6. एलेउथेरोकोकस टिंचर (क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस, हर्पस का इलाज करता है) - 0.05।

तालिका: एक बूंद में मिलीलीटर की संख्या

पानी और आवश्यक तेलों के बीच अंतर

पानी और आवश्यक तेल की मात्रा के बीच का अंतर 0.01 मिली है। ऐसा तेल के अधिक घनत्व के कारण होता है। ये पदार्थ संरचना में मौलिक रूप से भिन्न होते हैं।

आवश्यक तेल संरचना:

1. मोनोटेर्पेन्स।
2. मोनोटेरपीन अल्कोहल.
3. मोनोटेरपीन के एस्टर।
4. फिनोल।
5. टेरपीन संरचना वाले एल्डिहाइड।
6. केटोन्स।
7. फुरानोकौमरिन.
8. Sesquiterpenes।

जल अपनी तरल अवस्था में कम सघन होता है।

जल संरचना:

1. आयन।
2. घुली हुई गैसें.
3. बायोजेनिक तत्व.
4. सूक्ष्म तत्व (30 प्रकार)।
5. कार्बनिक पदार्थ.
6. विष.

महत्वपूर्ण!जल विभिन्न पदार्थों में परिवर्तित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पदार्थ का आयतन बदल जाता है।

जल के साथ होने वाली प्रक्रियाएँ:

1. उबलना (तरल गर्म होने पर भाप में बदल जाता है)।
2. संघनन (वाष्प का तरल में संक्रमण)।
3. क्रिस्टलीकरण (पानी का बर्फ में परिवर्तन)।
4. पिघलना (बर्फ का पिघलना)।
5. उर्ध्वपातन (बर्फ भाप में बदल जाता है)।
6. डीसब्लिमेशन (भाप बर्फ में बदल जाती है)।

चश्मे में तरल पदार्थ मापना

आमतौर पर, माप के लिए 200 ग्राम की मात्रा वाले चश्मे का चयन किया जाता है।

एक गिलास में विभिन्न तरल पदार्थों का आयतन:

1. पानी - 200 मि.ली.
2. दूध - 200 मि.ली.
3. सिरका – 200 मि.ली.
4. घी - 195 मि.ली.
5. प्रस्तुत वसा - 195 मि.ली.
6. जैतून का तेल - 185 मिली।
7. वनस्पति तेल - 185 मिली।
8. पिघला हुआ मार्जरीन - 180 मिली।

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