नारियल को आसानी से कैसे खोलें और उसे ठीक से कैसे रखें? घर पर नारियल कैसे खोलें और छीलें: युक्तियाँ।

जब आप इस फ़ोटो को देखते हैं तो आपके मन में क्या विचार आते हैं? वे शायद ऐसे हैं, "निहाई और हथौड़े कहाँ हैं?" आख़िरकार, उनके बिना नारियल फोड़ना असंभव ही है!”

चिंता न करें, दोस्तों, नारियल को खोलने के लिए, आपको इसे ड्रिल करने, काटने या बड़े हथौड़े से मारने की ज़रूरत नहीं है - बस दो चाकू का उपयोग करें: एक बड़ा और एक छोटा। और कुछ नहीं चाहिए! मुझ पर विश्वास नहीं है? फिर हम इसे एक वास्तविक उदाहरण के साथ आपके सामने प्रदर्शित करेंगे।

नारियल में एक छेद करें और उसका तरल पदार्थ निकाल दें

तो, सबसे पहले हमें नारियल में एक छेद करना होगा और उसके अंदर का तरल पदार्थ निकालना होगा। अखरोट की नाक पर तीन "आँखें" खोजें - इन स्थानों पर फल ताड़ के पेड़ से जुड़ा हुआ था और उनके माध्यम से पोषक तत्व प्राप्त करता था। इनमें से एक आंख दूसरी की तुलना में नरम होगी, जो आमतौर पर नारियल के आधार के करीब स्थित होती है।

कई साइटें विशाल स्लेट कीलों या शक्तिशाली ड्रिल का उपयोग करके छेद बनाने की सलाह देती हैं। सबसे अधिक संभावना है, इन लोगों ने कुछ "गलत" नारियल खोले। एक विकल्प के रूप में - आदिम युग के नारियल के प्राचीन जीवाश्म अवशेष। ताजे फलों में छोटे चाकू से छेद आसानी से और प्राकृतिक रूप से किये जा सकते हैं।

	फोटो को ध्यान से देखिए. क्या आपको छेद के अंदर एक सेंटीमीटर मोटी सफेद दीवार दिखाई देती है? यह नारियल का मांस है. इसलिए हमने ज्यादातर चाकू से इसमें एक छेद "ड्रिल" किया। गूदे में, जो अपने आप में मुलायम होता है! इसे एक शक्तिशाली पेचकस से क्यों ड्रिल करें या स्लेट कीलों से क्यों छेदें? शायद समझदार लोगों के लिए यह एक रहस्य ही बना रहेगा.
	तरल को किसी कंटेनर में सावधानी से डालें (हमने एक नियमित गिलास लिया)। वैसे, नारियल पानी में एक सुखद मीठा स्वाद होता है जिसका आप तुरंत आनंद ले सकते हैं।

तो, तरल निकल गया है, अब आप नारियल को सुरक्षित रूप से काट सकते हैं। जानना चाहते हैं कि यह कैसे किया जाता है? कोई समस्या नहीं - अब हम आपको सब कुछ बताएंगे और दिखाएंगे!

घर पर नारियल कैसे फोड़ें और काटें

इंटरनेट पर नारियल फोड़ने के कई तरीके बताए गए हैं। कुछ लोग अखरोट को एक थैले में लपेटने और हथौड़े से मारने का सुझाव देते हैं, अन्य - उस पर एक भारी पत्थर फेंकने का सुझाव देते हैं, अन्य - इसे हैकसॉ से काटने का सुझाव देते हैं, और फिर भी अन्य - इसे कैटरपिलर ट्रैक्टर से कुचलने का सुझाव देते हैं (सिर्फ मजाक कर रहे हैं)। सामान्य तौर पर, दोस्तों, इंटरनेट पर बहुत सारे गर्म दिमाग हैं। हम अति नहीं करेंगे - हम नारियल को सावधानी से विभाजित करने के लिए बस अपने हाथों में एक बड़ा चाकू लेंगे और फिर इसे दो हिस्सों में काट देंगे।

	सबसे पहले आपको विभाजन के स्थान की रूपरेखा तैयार करने की आवश्यकता है। आमतौर पर नारियल को बीच से या बीच से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटकर "आंखों" की ओर फोड़ा जाता है। हमने बीच में शूटिंग करने का फैसला किया।' ऐसा करने के लिए, एक चाकू लें और संकेतित क्षेत्र पर सटीक, तीव्र प्रहार करें। यह ब्लेड के कुंद पक्ष के साथ किया जाना चाहिए - यह अधिक सुरक्षित होगा।
	कई वार के बाद हमारा नारियल फूट गया. सच है, किसी कारण से दरार उस स्थान पर नहीं दिखाई दी जहां वार किया गया था, लेकिन थोड़ा अधिक ("आंखों" के करीब कुछ सेंटीमीटर)। इस स्तर पर, हम नारियल को विभाजित करने की प्रक्रिया पूरी करते हैं और इसे काटना शुरू करते हैं।
	हम दरार में चाकू का ब्लेड डालते हैं और बल लगाकर नारियल को दो भागों में काटते हैं।
	दोस्तों, आप हमें बधाई दे सकते हैं - हमने नारियल फोड़ कर रख दिया है!

अब बस गूदे को बाहर निकालना है और इसके बेदाग स्वाद का आनंद लेना है। आएँ शुरू करें!

नारियल के मांस को खोल से अलग कर लें

हम उसी बड़े चाकू की मदद से गूदा अलग कर लेंगे.

	हम चाकू को गूदे और खोल के बीच गहराई में डालते हैं, और फिर अखरोट से गूदा निकाल देते हैं। आप पहले गूदे में छोटे-छोटे कट लगा सकते हैं ताकि वह बराबर टुकड़ों में अलग हो जाए।
	हमने कोई कट नहीं लगाया, लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, पहला टुकड़ा काफी चिकना निकला।
	लेकिन दूसरा वाला पहले जितना सफल नहीं है.
	चतुराईपूर्ण हरकतों से हम आखिरी टुकड़ा हटा देते हैं। वैसे, भूरे छिलके पर ध्यान दें जो खोल की तरफ के गूदे को ढकता है (फोटो में यह स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है)। इस छिलके को चाकू या सब्जी छीलने वाले यंत्र से हटा देना चाहिए।
	हमारे हाथ में खाली नारियल का खोल है! आप इसका उपयोग कुछ सजावट या ब्रा कप बनाने के लिए कर सकते हैं। यदि आप अध्ययन करने में बहुत आलसी हैं, तो आप इसे किसी को दे सकते हैं या यूं ही फेंक सकते हैं।

नारियल एक उष्णकटिबंधीय अखरोट है जो ताड़ के पेड़ पर उगता है। आप इसे हमसे बाज़ार या किसी स्टोर में खरीद सकते हैं। यदि उत्पाद पहले से ही आपकी मेज पर है, तो सवाल उठता है: नारियल कैसे खोलें? यह इतना आसान नहीं है, क्योंकि अखरोट का बाहरी आवरण पेड़ की छाल के समान एक कठोर छिलका होता है। लेकिन चिंता न करें कि आपको इसका स्वाद नहीं मिलेगा। बस आपको नारियल खोलने के कुछ नियम जानने की जरूरत है।

घर पर नारियल खोलना संभव है, लेकिन आपको कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी। किसी विज्ञापन या फ़िल्म की छवियों से अपनी आशाएँ न जगाएँ जहाँ एक नट थोड़े से दबाव और टैपिंग से टूट जाता है। असल जिंदगी में ऐसा नहीं है.

तो सबसे पहले हम नारियल खरीदते हैं. ऐसा करने के लिए हम किसी स्टोर या बाज़ार में जाते हैं। किसी उत्पाद को चुनने का मुख्य नियम: यदि आप इसे हिलाते हैं, तो आपको झिलमिलाते दूध की आवाज़ सुनाई देगी। इससे पता चलता है कि यह काउंटर पर इतनी देर तक नहीं बैठा रहा और तरल को गाढ़ा होने का समय नहीं मिला। तदनुसार, नारियल में जितना अधिक गूदा और कम दूध होगा, वह उतना ही पुराना होगा। इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद समाप्त हो गया है। कुछ उद्देश्यों के लिए, एक रेस्टिंग नट बेहतर उपयुक्त होता है, उदाहरण के लिए, यदि आप अपने खुद के नारियल के टुकड़े बनाना चाहते हैं (यह सूखे गूदे से बनाया जाता है)। गुणवत्तापूर्ण उत्पाद चुनने का एक अन्य नियम यह है कि वह पर्याप्त भारी होना चाहिए। इससे यह भी पता चलता है कि यह अभी भी ताज़ा है।

अखरोट खोलना

यदि आपने सर्वोत्तम उत्पाद चुना है, तो अब इस प्रश्न का उत्तर देने का समय है: "नारियल कैसे खोलें?" कई तरीके हैं, सबसे आम है हथौड़े से खोलना, क्योंकि यह चीज़ किसी भी घर में पाई जा सकती है। तो चलो शुरू हो जाओ।

सबसे पहले, फल को अपने हाथों में लें और तीन छोटे इंडेंटेशन पर ध्यान दें। इन्हें "आँखें" भी कहा जाता है। यह नट की दुखती रग है। इन्हें किसी भी नुकीली चीज से छेदना आसान होता है। पंचर बनने के बाद, उनमें ट्यूब डालें और आप सीधे नारियल से दूध पी सकते हैं या इसे किसी अन्य कंटेनर में निकाल सकते हैं। अब आप जानते हैं कि नारियल कैसे पीना चाहिए।

क्या आप गूदा भी आज़माना चाहते हैं? तो चलिए आगे बढ़ते हैं! एक हथौड़ा लें और उसे ब्लैकहेड्स के ठीक नीचे वाले नुकीले हिस्से से मारें। यह भी काफी कमजोर बिंदु है. दो या तीन वार के बाद फल पर दरारें पड़ जायेंगी।

अब से, हम सीधे नारियल की सफाई के लिए आगे बढ़ते हैं। यदि आवश्यक हो तो चाकू की मदद से इसे छील लें। कुछ मिनटों के बाद आपके हाथ में पूरी तरह से छिला हुआ नारियल होगा। तो आपने नारियल काटने से पहले ही सभी चरण पूरे कर लिए हैं।

- अब चाकू को दोबारा हाथ में लें और गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय मिठाई तैयार है. लेकिन इसके बहकावे में न आएं, नारियल काफी वसायुक्त होता है, इसलिए इसे अधिक मात्रा में खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

घर पर नारियल खोलने का एक और तरीका है। पहला चरण उसी तरह से होता है: एक तेज वस्तु का उपयोग करके, अखरोट की नोक पर काले बिंदुओं को तोड़ दिया जाता है। इसके बाद दूध को व्यक्त किया जाता है। आगे के चरणों के लिए आपको एक ओवन की आवश्यकता होगी। इसे 180 डिग्री तक गर्म करने की जरूरत है, और फिर अखरोट को 20 मिनट के लिए वहां रख दें। इस दौरान उच्च तापमान के प्रभाव से फल का छिलका अपने आप फटने लगेगा। एक बार अखरोट ठंडा हो जाए तो इसे आसानी से छीला जा सकता है। इस तरह आप बिना ज्यादा मेहनत के घर पर ही नारियल खोल सकते हैं.

भले ही आपके लिए सब कुछ सुचारू रूप से नहीं चला और यह पहली बार काम नहीं आया, निराश मत होइए! थोड़े से अभ्यास से, आप जल्द ही आसानी से अपने आप नारियल खोलने में सक्षम हो जाएंगे। किसी भी अन्य चीज़ की तरह, इसमें थोड़े अभ्यास की आवश्यकता होती है, और यह अभ्यास के साथ आता है। नारियल एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है, इसलिए यदि आपके पास इसका सेवन करने का अवसर है, तो इसका लाभ अवश्य उठाएं। इस उत्पाद का उपयोग डेसर्ट से लेकर मांस के सॉस तक कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इससे आपके शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों की एक बड़ी खुराक मिलेगी, और आपको ताक़त और ऊर्जा मिलेगी।

नारियल कैसे खोलें: वीडियो

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में नारियल क्यों आया - चाहे यह भाग्य का उपहार हो या आपकी अपनी इच्छा, लेकिन इसके साथ कुछ करने की जरूरत है। इसकी कठोर उपस्थिति के बावजूद, नट को खोलना इतना मुश्किल काम नहीं है यदि आप जानते हैं कि इसे किस तरफ से लेना है।

नारियल कैसे फोड़े

बेशक, यह अखरोट एक विदेशी फल है और हर किसी के लिए परिचित नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इससे निपट नहीं सकते।

नारियल के पेड़ के फल को अखरोट के बजाय ड्रूप कहा जाना अधिक सही होगा।

एक नारियल को एक अखरोट में काटने के लिए, हमें आवश्यक उपकरणों का स्टॉक करना चाहिए और क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करना चाहिए।

इन्वेंट्री तैयार करना

हमें ज़रूरत होगी:

• हथौड़ा;
• कील या पेचकस;
• बड़ा चाकू या कुल्हाड़ी;
• कप;
• तौलिया।

सूचीबद्ध वस्तुओं की प्रचुरता से भयभीत न हों। उनमें से कुछ विनिमेय हैं और यदि कोई अन्य वस्तु हाथ में नहीं है तो उनका संकेत दिया जाता है। आप किस उपकरण का उपयोग करते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप नट को कैसे खोलते हैं।

रस निथार लें

अखरोट के एक "ध्रुव" पर तीन काले धब्बे होते हैं। इन जगहों पर छेद करना आसान हो जाएगा.

नारियल पानी को अक्सर गलती से "दूध" कहा जाता है। दरअसल, नारियल पानी (जूस) और नारियल का दूध दो अलग चीजें हैं। पानी वह है जो अखरोट के अंदर होता है, और तथाकथित नारियल का दूध पानी के साथ कुचले हुए गूदे से प्राप्त किया जाता है।

आपको सबसे नरम स्थान चुनना होगा और उसमें कील या पेचकस से एक छेद करना होगा

1. नारियल को मेज पर फिसलने से रोकने के लिए उसे तौलिये पर रखें।
2. किसी एक निशान पर कील रखें और हथौड़े से मारें। प्रहार के बल की गणना करें! यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो अंत में आपको छेद के बजाय कील ठोकनी पड़ेगी।
3. नारियल के पानी को आसानी से बाहर निकालने के लिए दो छेद करें और अखरोट को गिलास के ऊपर रखें।

रस के एक पूरे गिलास पर भरोसा न करें; एक पके (भूरे) अखरोट में इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है।

अपने नंगे हाथों से एक अखरोट तोड़ना

बढ़ई की किट के साथ ताड़ के पेड़ों के नीचे चलने वाले पापुआन की कल्पना करना कठिन है। नारियल अनादि काल से खाया जाता रहा है, जिसका अर्थ है कि दुनिया के सामने इसके मीठे गूदे को पेश करने के कुछ "आदिम" तरीके हैं।

यदि आपके पास अपने हाथों के अलावा कुछ नहीं है तो किसी नट को खोलने का सबसे आसान तरीका इसे किसी सख्त सतह पर जोर से मारना है। उदाहरण के लिए, कंक्रीट की दीवार के सामने। यदि आप लक्ष्य रखते हैं तो "दाहिने हुक" का वांछित प्रभाव होगा: अखरोट को पकड़ें ताकि झटका अखरोट के "भूमध्य रेखा" के सबसे उत्तल भाग पर पड़े। एक नियम के रूप में, दरार दिखने के लिए एक अच्छा झटका ही काफी है। इस विधि का नुकसान यह है कि यदि अंतर बहुत छोटा है, तो आप अपने हाथों से अखरोट को दो हिस्सों में नहीं तोड़ पाएंगे और प्रक्रिया को दोहराना होगा। और यदि आप इतने मजबूत हैं कि आप नारियल को दीवार पर तोड़ देंगे, तो आप नारियल के रस का आनंद नहीं ले पाएंगे - यह बाहर निकल जाएगा।

नारियल को चाकू से कैसे खोलें

यदि आपके पास कम से कम एक चाकू है, तो यह मामले को बहुत सरल बना देता है। यह सलाह दी जाती है कि यह एक ठोस उपकरण हो जो सम्मान को प्रेरित करता हो, उदाहरण के लिए, एक क्लीवर चाकू, एक शिकार चाकू या "शेफ़ का चाकू"। इसकी मदद से आप नारियल को कम से कम दो तरह से काट सकते हैं.

एक छेद से खुलना

यदि आपने पहले ही खोल में दो छेद कर दिए हैं और रस निकाल दिया है, तो बेझिझक मौजूदा छेदों का उपयोग करके काटना शुरू कर दें।

1. हम चाकू को टिप के साथ छेद में से एक में डालते हैं।
2. हमने कई बार हैंडल पर प्रहार किया। यह हथौड़े से या सिर्फ मुट्ठी से किया जा सकता है।

यह विधि गारंटी देती है कि नट टूट जाएगा, लेकिन परिणामी भागों की समरूपता की गारंटी नहीं देता है।

वीडियो: चाकू से छेद करके काटना

नारियल के किनारे पर चाकू

इस विधि का उपयोग अंदर रस वाले "पूर्ण" मेवों को खोलने के लिए किया जाता है। सबसे पहले, चाकू के "बाहरी" का मूल्यांकन करें और निर्धारित करें कि क्या भारी है, ब्लेड या हैंडल। तीखापन कोई मायने नहीं रखता, क्योंकि हम अखरोट को टैप करेंगे, उसे काटेंगे नहीं। यदि चाकू का ब्लेड भारी है, तो कुंद पक्ष का उपयोग करें। यदि हैंडल भारी है, तो चाकू को ब्लेड से पकड़ लें।

1. नट के लगभग आधे हिस्से के नीचे एक प्राकृतिक ब्रेक लाइन ढूंढें। जैसा कि आपको याद है, यह वही जगह है जहां खोल सबसे तेजी से टूटता है।
2. सटीक और सावधानी से कार्य करें: एक हाथ से, लटके हुए नट को पकड़ें और इसे लगातार अपनी धुरी के चारों ओर घुमाएँ, और दूसरे हाथ से, चाकू के कुंद पक्ष से इस रेखा पर टैप करें।
3. जैसे ही दरार दिखाई दे, उसमें चाकू का ब्लेड डालें और खोल को थोड़ा धक्का देकर अलग कर दें।
4. जूस को एक गिलास में डालें.
5. अब चाकू का अधिक सावधानी से उपयोग करके अखरोट की सील खोलें।

वीडियो: एक खोल को दो बराबर भागों में कैसे विभाजित करें

हरा पेय नारियल कैसे खोलें

हरे फल कच्चे मेवे हैं जिन्हें अभी तक "पकने" का समय नहीं मिला है। छिलके की मोटाई के संदर्भ में, वे कुछ हद तक कद्दू की याद दिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि हरे अखरोट को रसोई के चाकू से आसानी से संभाला जा सकता है। बस नारियल के एक खंभे को "ढक्कन" की तरह काट लें और आनंद लें!

हरे नारियल का रस भूख को कम करता है, पाचन, रक्त शर्करा के स्तर, थायरॉइड फ़ंक्शन और चयापचय को सामान्य करता है

नारियल पानी में कैलोरी कम होती है, यह प्यास बुझाता है, मूत्राशय के संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है और गहन व्यायाम के बाद शारीरिक शक्ति बहाल करता है।

नट खोलते समय सुरक्षा सावधानियाँ

इस तथ्य के बावजूद कि नारियल को संभालना मुश्किल नहीं है, फिर भी तेज, छेदने वाली या काटने वाली वस्तुओं का उपयोग करते समय सावधान रहें। हथौड़े का उपयोग करते समय, अपनी उंगलियों को सुरक्षित रखने का प्रयास करें। वैसे, यदि नारियल को खोलने के सभी तरीकों में से, आप इसे हथौड़े से जहां भी मारना है, मारने का निर्णय लेते हैं, तो ऐसा करने से पहले, इसे एक प्लास्टिक की थैली में रख दें ताकि बाद में बिखरे हुए टुकड़े न दिखें। रसोई।

सख्त त्वचा को साफ करना और गूदा निकालना

यदि आप निम्नलिखित नियम को ध्यान में रखते हैं तो गूदा निकालने में तेजी आएगी: जितने अधिक गोले होंगे, यह करना उतना ही आसान होगा। इसलिए, यदि आप किसी भी "लाइफ हैक्स" का उपयोग नहीं करते हैं, तो सबसे कठिन काम उन बिल्कुल सही गोलार्धों से खोपरा चुनना होगा जिनकी ऊपर चर्चा की गई थी।

खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और एक टुकड़ा अलग कर लें

गूदा निकालने का सबसे आदिम तरीका इस प्रकार है: खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और चाकू को हिलाकर एक टुकड़ा अलग कर लें। फिर एक और. और आगे। मुख्य बात यह है कि कहीं भी जल्दबाजी न करें।

इस प्रकार की ध्यान क्रिया हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप निम्नलिखित विधि का उपयोग करते हैं तो चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी:

हम सीपियाँ नहीं फेंकेंगे

यदि नारियल काटना इतना प्रभावशाली था कि आप इन रोमांचक क्षणों को अपनी स्मृति में रखना चाहते हैं, तो खोल से एक स्मारिका बनाएं। अक्सर, नट्स के आधे हिस्से का उपयोग नमक शेकर, कैंडलस्टिक, बटन, चाबियाँ और अन्य छोटी वस्तुओं के लिए प्लेट के रूप में किया जाता है। यदि खोल काफी गहरा है, तो इसे उल्टा करके, आपको हम्सटर के लिए एक उत्कृष्ट इको-हाउस मिलेगा। छोटे और भद्दे टुकड़े इनडोर फूलों के लिए जल निकासी का काम करेंगे।

फोटो गैलरी: नारियल के छिलकों से बनी सजावटी और घरेलू वस्तुएं

नारियल के आधे हिस्से से बनी कैंडलस्टिक्स किसी भी अवसर को सजाएंगी नारियल खोल फीडर पर्यावरण के बहुत अनुकूल है अंडे के आकार का डिब्बा - लगभग फैबरेज नारियल के बर्तन में कैक्टि घर जैसा महसूस होता है

नारियल के भंडारण के नियम और तरीके

एक अखरोट, एक नियम के रूप में, तुरंत खाया जाता है, इसलिए इसे कैसे संग्रहीत किया जाए इसका सवाल ही नहीं उठता। यह दूसरी बात है जब, किसी कारण से, आपके पास, जैसा कि वे कहते हैं, इन नारियलों का "ढेर" हो। साबूत नट्स को ठंडे स्थान पर तीन सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।लेकिन यदि आप उसी दुकान में काम नहीं करते हैं जहां आपने नारियल का स्टॉक रखा था, तो आपके पास यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि आपके लुभाने से पहले ही वे शेल्फ पर कितने समय से रखे हुए थे।

नारियल को एक समय एक विदेशी फल माना जाता था, लेकिन आज इसे लगभग किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

इसकी उपलब्धता के बावजूद, कई लोग इसे खरीदना नहीं चाहते, क्योंकि वे बस यह नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे खोला जाए और यह भी नहीं पता कि इसे कैसे किया जाए। आख़िरकार, नारियल का छिलका बहुत मजबूत होता है जो गूदे और रस को छुपाता है, जिन तक पहुंचना आसान नहीं होता है।

जबकि साधारण अखरोट को चाकू से आसानी से खोला जा सकता है या नट क्रैकर से तोड़ा जा सकता है, हमारी रसोई में नारियल को खोलने के लिए विशेष उपकरण नहीं हैं। हमारे पास जो है उसका उपयोग करना होगा। जानें कि नारियल को सही तरीके से कैसे खोला जाए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे न्यूनतम प्रयास और समय के साथ कैसे किया जाए।

इस विदेशी अखरोट के पतले लेकिन बहुत मजबूत रोएंदार खोल के नीचे मीठा सफेद गूदा होता है, जिसे भोजन के लिए ताजा उपयोग किया जाता है या सूखी छीलन बनाई जाती है। नारियल के अंदर तरल होता है; युवा कच्चे फलों में यह सफेद, लगभग पारदर्शी होता है और इसका स्वाद कुछ-कुछ बर्च सैप जैसा होता है। इसे नारियल पानी कहा जाता है.

जैसे ही अखरोट पकता है, तेल की बूंदें इसमें गिरती हैं, तरल गाढ़ा हो जाता है, दूधिया सफेद रंग प्राप्त कर लेता है और नारियल का दूध बन जाता है। पूरी तरह से पके नारियल में यह दूध और भी अधिक गाढ़ा हो जाता है।

नारियल पानी, दूध और गूदा दोनों ही मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यदि आप उन्हें लगातार खाते हैं, तो आप चयापचय के सामान्य होने, जीवन शक्ति और ऊर्जा में वृद्धि, उसमें जमा विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करने और त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार की उम्मीद कर सकते हैं।

वहीं, नारियल भी एक बहुत ही पौष्टिक मेवा है - 100 ग्राम उत्पाद में 350 कैलोरी होती है। आप अंदर "पानी" वाला कच्चा नारियल भी खा सकते हैं, लेकिन "दूध" युक्त पका हुआ नारियल चुनना बेहतर है, मुख्य बात यह है कि फल स्वस्थ हो, बिना किसी क्षति, डेंट या फफूंदी वाले धब्बे के।

विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके घर पर नारियल खोलते समय सुरक्षा सावधानियां

चूंकि अखरोट कठोर होता है, इसलिए इसमें हेरफेर करते समय आप तेज और भारी उपकरणों के बिना काम नहीं कर सकते। उदाहरण के लिए, इसे खोलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• संकीर्ण चाकू;
• पेंचकस;
• कॉर्कस्क्रू;
• हथौड़ा;
• छेद करना;
• लोहा काटने की आरी।

इनमें से किसी भी उपकरण से खुद को घायल करना आसान है, इसलिए चोट के संभावित जोखिम को कम करने के लिए प्रक्रिया शुरू करने से पहले दस्ताने पहनना सबसे अच्छा है।

आपको एक कटिंग बोर्ड, एक मोटा प्लास्टिक बैग या एक किचन टॉवल की भी आवश्यकता होगी।

घर पर नारियल कैसे खोलें

घर पर नारियल खोलने के कई तरीके हैं। सबसे पहले आपको अखरोट से नारियल का पानी निकाल लेना है. ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:

1. इसके एक सिरे पर 3 छोटे काले निशान खोजें - ये वे स्थान हैं जहां नारियल ताड़ के पेड़ से जुड़ा होता है।
2. एक हाथ में फल रखें और दूसरे हाथ में एक संकीर्ण ब्लेड वाला चाकू, पेचकस या कॉर्कस्क्रू लें।
3. प्रत्येक इंडेंटेशन को एक-एक करके छेदने का प्रयास करें: उनमें से एक, सबसे नरम, को निश्चित रूप से हार माननी चाहिए।
4. जब ऐसा होता है, तो एक पर्याप्त बड़ा कंटेनर लें, फल को उल्टा कर दें और कंटेनर में रखें, अखरोट को इसी स्थिति में छोड़ दें जब तक कि सारा रस निकल न जाए।

यदि आप कॉकटेल स्ट्रॉ को अपने द्वारा बनाए गए छेद में डालते हैं तो आप आसानी से तरल पदार्थ पी सकते हैं।

फिर सीधे नारियल खोलने के लिए आगे बढ़ें:

1. फलों के टुकड़ों को फर्श पर बिखरने से रोकने के लिए इसे एक मोटे बैग या रसोई के तौलिये में लपेटें (अखरोट को मेज पर नहीं, बल्कि फर्श पर तोड़ना बेहतर है), और इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें।
2. कोई भी भारी हथौड़ा (बढ़ईगीरी या रसोई) लें और सबसे चौड़े बिंदु पर एक सर्कल में नारियल को मारना शुरू करें।
3. यदि आपको एक बड़ा और बहुत मजबूत नारियल मिलता है, और इसे हथौड़े से भी नहीं कुचला जा सकता है, तो एक ड्रिल का उपयोग करें। नट के व्यास के साथ कई छोटे छेद ड्रिल करें, और उसके बाद ही इसे हथौड़े से टैप करें।
4. जब दरार दिखाई दे, तो फिल्म या तौलिये को हटा दें, दरार में चाकू डालें और उसे थोड़ा घुमाएँ। अखरोट को दो हिस्सों में तोड़ देना चाहिए।

वैकल्पिक रूप से, आप एक हैकसॉ ले सकते हैं और नारियल के व्यास के साथ एक उथला कट बना सकते हैं, फिर अपने हाथों का उपयोग करके इसे आधा तोड़ सकते हैं।

मैन्युअल रूप से खोलें

यदि आपके पास घर पर कोई उपकरण नहीं है, लेकिन फिर भी आप नारियल खोलना चाहते हैं, तो आप उनके बिना भी काम चला सकते हैं। फल लें, इसे एक थैले में लपेटें और इसे कंक्रीट के फर्श पर जबरदस्ती फेंक दें या दीवार से टकरा दें। ऐसा कई बार करना पड़ सकता है.

प्रक्रिया को आसान और तेज़ बनाने के लिए, नारियल को पहले से गरम कर लें। इसमें से रस निकाल लें और फिर फल को 90°C पर पहले से गरम ओवन या माइक्रोवेव में रखें और 15 मिनट के लिए वहीं रखें। इसके बाद, ऊपर बताए अनुसार सब कुछ करें। गर्म नारियल को खोलना बहुत आसान होगा, साथ ही छिलके से गूदे को अलग करना भी आसान होगा।

वीडियो में नारियल खोलने के दो सरल तरीके दिखाए गए हैं।

गूदे को छिलके से अलग कैसे करें?

एक बार जब नारियल टुकड़ों में टूट जाए, तो खोल से सफेद गूदे को अलग करना शुरू करें। ऐसा होता है कि इसे अब कसकर नहीं पकड़ा जाता है, इसलिए इसे बिना किसी प्रयास के आपके हाथों से अलग किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप समस्या को इतनी आसानी से हल नहीं कर सकते हैं, तो एक चम्मच लें और उसके हैंडल को खोल और गूदे के बीच डालें।

नारियल के आधे हिस्से की परिधि के चारों ओर घुमाते हुए, भूसी को धीरे से दबाने के लिए एक पेन का उपयोग करें। गूदा बिना किसी समस्या के अलग हो जाना चाहिए।

पतली भूरी त्वचा को छीलना आवश्यक नहीं है, आप इसके गूदे को भी खा सकते हैं। यदि त्वचा आपको परेशान करती है, तो इसे चाकू या सब्जी छीलने वाले यंत्र से सावधानीपूर्वक काट लें। - फिर गूदे को धोकर टुकड़ों में काट लें, कद्दूकस कर लें और खाना शुरू करें.

आप छिलके वाले नारियल को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें और ठंडे पानी से भरें, या छीलन को फ्रीजर में रख दें। इस रूप में इसे 1 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.

एक युवा नारियल को खोलने के लिए आपको क्या जानने की आवश्यकता है

युवा, अभी तक पके हुए नारियल बाहर से मोटे हरे गूदे से ढके नहीं होते हैं, जिन्हें अभी तक भूरे सूखे रेशों में बदलने का समय नहीं मिला है। पतले छिलके तक पहुंचने के लिए, फल के एक सिरे को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। वैसे, हरे मेवों का छिलका पके हुए मेवों जितना सख्त नहीं होता है, इसलिए इस मामले में आप सिर्फ एक चाकू से काम चला सकते हैं।

इसे अपने हाथ में लें और फल के ऊपर से थोड़ा पीछे हटकर इसमें 2 जगह चाकू से छेद कर दें. फिर एक तरफ और दूसरी तरफ थोड़ा-थोड़ा काटें और शीर्ष को ऊपर उठाने के लिए बिंदु को ऊपर की ओर मोड़ें।

नए नारियल में बहुत सारा रस होता है, इसलिए आपको फल को सख्ती से लंबवत पकड़ना होगा ताकि तरल बाहर न गिरे। आप इसे चाकू से भागों में भी बांट सकते हैं. खुले अखरोट का गूदा चम्मच से निकाला जा सकता है। नारियल पानी और गूदे को तुरंत खाना बेहतर है, क्योंकि ये बिल्कुल भी जमा नहीं होते और एक दिन में ही खराब हो सकते हैं।

आप नारियल के छिलकों से क्या बना सकते हैं?

नारियल हर तरह से अच्छा है, यहां तक ​​कि इसका कठोर खोल भी काम आ सकता है। आप इससे कई तरह के शिल्प बना सकते हैं जो आपके इंटीरियर को सजाएंगे। उदाहरण के लिए, आप एक छोटे अखरोट से एक मूल गिलास बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शंख;
• प्लास्टिक ग्लास;
• गोंद;
• कैंची;
• फ़ाइल;
• स्वयं टैप करने वाला पेंच

एक गिलास के लिए, आपको नारियल के खोल को सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है - इसे बीच में नहीं काटें, बल्कि केवल शीर्ष को हटा दें। गूदे के दोनों हिस्सों को साफ़ करें, फिर बड़े हिस्से के अंदरूनी हिस्से को गोंद से कोट करें और उसमें एक प्लास्टिक कप डालें। उभरे हुए किनारे को कैंची से काट लें। फिर नीचे को एक फाइल से साफ करें, छोटे हिस्से को उत्तल भाग से ऊपर की ओर मोड़ें और दोनों हिस्सों को सेल्फ-टैपिंग स्क्रू से जकड़ें। गिलास तैयार है.

एक गिलास के अलावा, इस तरह के रिक्त स्थान का उपयोग एक्वैरियम मछली के लिए घर, जलीय वनस्पति के लिए एक बर्तन, या एक प्रकार के फूल के बर्तन बनाने के लिए किया जा सकता है, क्योंकि नारियल सड़ने के अधीन नहीं है और पानी में पूरी तरह से संरक्षित है।

सामान्य तौर पर, किसी दुकान में नारियल देखते समय, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि इसे खरीदना है या नहीं, सिर्फ इसलिए कि आप इसे खोल नहीं सकते। इस लेख में दी गई अनुशंसाओं का उपयोग करें और सब कुछ आपके लिए काम करेगा।

नारियल काफी स्वादिष्ट और आकर्षक होता है. और यह कितनी आसानी से और आसानी से पुराने लेकिन बहुत प्रसिद्ध बाउंटी विज्ञापन में दो बराबर हिस्सों में विभाजित हो जाता है, जिससे इसका बर्फ-सफेद मांस उजागर हो जाता है। और जब भी इस गूदे के अविश्वसनीय स्वाद का आनंद लेने की इच्छा होती है, तो सवाल उठता है कि नारियल को ठीक से कैसे खोला जाए।

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आप नारियल को लगातार घुमा सकते हैं, उस पर किसी नुकीली चीज से जोर से प्रहार कर सकते हैं, और परिणामस्वरूप, खोल के टुकड़े अलग-अलग दिशाओं में उड़ जाएंगे, अखरोट खुद ही अजीब तरह से फर्श पर गिर जाएगा, और दूध बस बाहर गिर जाएगा।

यह तस्वीर उस शोभा से कोसों दूर है जो विज्ञापन हमें दिखाता है। आइए जानें कि घर पर नारियल कैसे खोलें।

अखरोट को कैसे फोड़ें?

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि नारियल को कैसे खोलें और साथ ही अपनी नसों को कैसे बचाएं। ऐसा करने के लिए, आपको कई उपकरणों का स्टॉक करना चाहिए, जिनकी चर्चा इस अनुभाग में की जाएगी।

नारियल का गूदा

हथौड़ा और कील

यह टिप उन लोगों की मदद करेगी जो नारियल को आसानी से खोलना नहीं जानते। एक हथौड़े (रसोई या बढ़ई) के अलावा, आपको एक साधारण कील लेनी चाहिए (इसे एक ड्रिल से भी बदला जा सकता है, जिसका व्यास अखरोट पर गहरे समावेशन के आकार से अधिक नहीं होना चाहिए)।

नारियल को तोड़ने का तरीका जानने के लिए, आपको इन चरणों का पालन करना होगा:

1. नट को एक कठोर सतह पर रखा जाता है, फिर घुमाया जाता है ताकि अंधेरे समावेशन स्पष्ट रूप से दिखाई दे सकें।
2. चूंकि धब्बे अखरोट का काफी लचीला हिस्सा होते हैं, ऐसे में उन पर कील या ड्रिल लगाई जाती है।
3. फिर आपको हथौड़े से कील पर स्पष्ट प्रहार करने की आवश्यकता है। गुस्से में चाकू मारने का कोई मतलब नहीं है.
4. उपकरण आसानी से खोल के अंदर चला जाता है।
5. बने हुए छेद से कील को बाहर निकाला जाता है।
6. अन्य स्थानों पर भी ध्यान केंद्रित किया गया है। आपको इसी तरह से दो या तीन और छेद करने चाहिए।
7. फल को सावधानी से घुमाना चाहिए ताकि उसमें मौजूद दूध बाहर न गिरे।
8. जब सब कुछ हो जाता है, तो नारियल का तरल छिद्रों से निकल जाता है। जल्दी करने की कोई जरूरत नहीं है.
9. अब आपको यह पता लगाना चाहिए कि नारियल को कैसे खोला जाता है। सबसे पहले आपको मानसिक रूप से छिद्रित शीर्ष और नीचे के बीच से गुजरने वाली एक रेखा की कल्पना करने की आवश्यकता है।
10. गोले में घूमते हुए इसी काल्पनिक रेखा पर नारियल को पीटा जाता है।
11. अखरोट झुकना शुरू कर देगा और पूरी तरह से टूट जाएगा।

एक तौलिये के साथ

घर पर नारियल फोड़ने का एक और तरीका है। आप अखरोट को एक तौलिये में लपेट सकते हैं, इसे एक सख्त सतह पर रख सकते हैं और इसे अपनी पूरी ताकत से हथौड़े से मार सकते हैं।नारियल फोड़ा जाएगा.

कोई तौलिया नहीं

आप नारियल को ठीक से कैसे तोड़ सकते हैं - बेशक, उसी तरह, केवल बिना तौलिये के। ऐसा करने के लिए, आपको नारियल को हथौड़े से मारना होगा, और फिर चाकू का उपयोग करके किनारों पर बनी दरारों को दबाना होगा।

प्लास्टिक बैग

प्लास्टिक की थैली में लपेटे हुए अखरोट को हथौड़े से मारें। यह सौंदर्य की दृष्टि से पूरी तरह सुखद नहीं लगेगा, यहां तक ​​कि डरावना भी नहीं। लेकिन नारियल को सही तरीके से खोलना कितना मुश्किल हो सकता है, इसका अंदाजा लगाकर आप कोई भी तरीका अपना सकते हैं।

चाकू

यह टिप उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो चाकू का उपयोग करके नारियल को खोलने में रुचि रखते हैं:

1. एक रेखा रेखांकित की गई है, तथाकथित "भूमध्य रेखा"। ऐसे में आपको पहले तरीके में बताई गई ट्रिक का सहारा लेना चाहिए।
2. नारियल हाथ में लिया जाता है.
3. फल को लटकाते समय, आपको चाकू से "भूमध्य रेखा" पर टैप करना चाहिए।
4. एक दरार दिखाई देनी चाहिए जिसमें चाकू का ब्लेड रखा जाता है।
5. चूँकि टूटे हुए नारियल को चाकू से काटना आसान होगा, नारियल जल्द ही फट जाएगा।

देखा

घर पर आरी का उपयोग करके नारियल को ठीक से खोलने का एक अच्छा तरीका है:

1. रस को उसी तरह से निकाला जाता है जैसा कि शुरुआत में बताया गया था।
2. मेज़ पर एक तौलिया बिछा हुआ है. यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फल फिसले नहीं।
3. नारियल को किसी वाइस में कसकर पकड़ना सबसे अच्छा है। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो आपको इसके बिना ही काम चलाना होगा।
4. नारियल पर "भूमध्य रेखा" उभरी हुई है। मानसिक रूप से या एक मार्कर के साथ.
5. अखरोट को काटा जाता है.

पेचकस या इलेक्ट्रिक ड्रिल

यदि आप स्क्रूड्राइवर का उपयोग करके नारियल को खोलना जानते हैं, तो आप इसे बहुत आसानी से और सटीकता से कर सकते हैं:

1. रस बरसता है.
2. "भूमध्य रेखा" पाई जाती है।
3. इलेक्ट्रिक ड्रिल या स्क्रूड्राइवर का उपयोग करके भूमध्यरेखीय रेखा के साथ छेद ड्रिल किए जाते हैं। ऐसा हर दो से तीन सेंटीमीटर पर करना चाहिए।
4. अखरोट को किसी सख्त सतह, अधिमानतः कंक्रीट, पर मारा जाना चाहिए।
5. भ्रूण फट जाता है।

यदि कुछ छेद हैं, तो खोल उतनी आसानी से नहीं खुलेगा जैसा हम चाहेंगे, बल्कि टुकड़ों में खुलेगा। और एक-दूसरे के बहुत करीब स्थित कई छेदों के कारण ड्रिलिंग के दौरान ही फल फट जाएगा।

बिना हथौड़े के कैसे तोड़ें?

ऐसा होता है कि कोई उपलब्ध साधन नहीं हैं। फिर घर पर बिना हथौड़े के नारियल कैसे खोला जाए, इसे लेकर संदेह पैदा होता है। लेकिन हमेशा एक रास्ता होता है.

फर्श पर फेंक दो

मैं एक नारियल आज़माना चाहता हूं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे घर पर बिना हथौड़े या ड्रिल के कैसे खोला जाए। इस मामले में, आप एक सरल लेकिन बर्बर विधि का उपयोग कर सकते हैं, जो एक अखरोट के शांत और विवेकपूर्ण टूटने की तुलना में निराशा के रोने की अधिक याद दिलाती है। नारियल को सही ढंग से तोड़ने का एक और तरीका यहां दिया गया है: आपको इसे फर्श पर फेंक देना चाहिए।

प्रभाव से फल टूट जायेंगे. घर पर नारियल कैसे तोड़ना है, यह जानने के बाद यह ध्यान रखना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि उसमें से तरल पदार्थ बाहर न निकले।

बेहतर होगा कि पहले नारियल से तरल को छिद्रों के माध्यम से निकाल दिया जाए।

दीवार के सहारे झुकना

नारियल को तुरंत खोलने का एक और तरीका यहां दिया गया है:

1. नारियल अपने "भूमध्य रेखा" को दीवार के सहारे झुकाता है। साधारण ईंट या बॉर्डर भी उपयुक्त हैं।
2. फिर आपको अखरोट पर अपना वजन दबाने की जरूरत है।
3. इस प्रक्रिया के दौरान फल को थोड़ा पलटना होगा।

इस विधि के लिए काफी धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप वास्तव में इस विदेशी व्यंजन के अविश्वसनीय स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको घर पर नारियल तोड़ने की सभी विधियों पर विचार करना चाहिए, खासकर बिना हथौड़े के।

ओवन

आप एक अन्य, अधिक स्वच्छ और उचित विधि का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसकी बदौलत हर कोई सीख जाएगा कि कम से कम बल का उपयोग करके घर पर नारियल कैसे खोला जाए:

1. आरंभ करने के लिए, समावेशन में छेद किए जाते हैं और रस निकाला जाता है।
2. ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
3. इसमें एक नट रखा जाता है.
4. दस या पंद्रह मिनट के बाद पहली दरार दिखाई देनी चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आपको इसे अधिक समय तक गर्म करने की आवश्यकता है।
5. जब परिणाम सामने आता है, तो अखरोट को ओवन से हटा दिया जाता है।
6. ठंडा करें (रेफ्रिजरेटर में भी) और एक तौलिये में लपेटें।
7. अब आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि ठंडे नारियल को ठीक से कैसे खोला जाए। आपको फल को तब तक पीटना है जब तक वह पूरी तरह से टूट न जाए।

यदि इस स्थिति में अखरोट पूरी तरह से नहीं फटता है, तो आपको दरार के छेद में ही चाकू से खोल को ढीला कर देना चाहिए।

हमें यह भी याद रखना चाहिए कि किसी भी स्थिति में तरल पदार्थ से भरा हुआ नारियल नहीं रखना चाहिए। इस मामले में, यह उबल जाएगा, और खोल भाप से फट जाएगा, और इससे ओवन के लिए, पूरी रसोई के लिए और सबसे पहले उस व्यक्ति के लिए विनाशकारी परिणाम का खतरा है जो नारियल का आनंद लेना चाहता है।

आसानी से सफाई कैसे करें?

नारियल को तोड़ने के तरीके के बारे में बहुत कम जानने के कारण, आपको इसके गूदे को खोल से अलग करने की भी आवश्यकता है। वास्तव में इसे उचित रूप से खोपरा ही कहा जाना चाहिए। बहुत से लोगों को नारियल को ठीक से छीलना नहीं आता इसलिए वे चम्मच की मदद से खोपरा अलग कर लेते हैं। हालाँकि, यह काफी कठिन है, क्योंकि गूदा काफी सख्त होता है और बहुत आसानी से उपज नहीं देता है।

नारियल को छीलने का सर्वोत्तम तरीका जानने के लिए, आपको इस सलाह का पालन करना चाहिए:

1. एक चाकू लो.
2. फिर खोपरा और छिलके के बीच चाकू से एक रेखा खींच दी जाती है। यह संपूर्ण परिधि के आसपास किया जाना चाहिए।
3. हर कोई यह नहीं समझ पाता कि अगर नारियल टुकड़ों में बंट जाए तो उसे घर पर कैसे साफ किया जाए। इस मामले में, प्रत्येक टुकड़े के साथ अलग-अलग समान कटौती करना आवश्यक है।
4. फिर अखरोट के आधे हिस्से को फर्श या किसी सख्त चीज पर पटकें।
5. खोपरा आसानी से छिल जाता है, और नारियल को कैसे काटें, इसमें वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है।

कुछ कारीगर आलू की तरह नारियल भी छीलते हैं

तरल पदार्थ को सही तरीके से कैसे निकालें?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल खुलते समय नारियल का पानी व्यर्थ न गिरे, इसे सही ढंग से सूखाया जाना चाहिए। यह करना आसान है:

1. अखरोट के शीर्ष पर, जहां काले धब्बे होते हैं, एक तेज चाकू, धातु की पिन, बुनाई सुई या कील का उपयोग करके एक गड्ढा बनाया जाता है।
2. इनमें से किसी भी नुकीली वस्तु को लचीले समावेशन के अंदर डाला जाता है।
3. एक छेद बना दिया जाता है.
4. एक गिलास लो.
5. नारियल को पलट दिया जाता है ताकि छेद कांच के ऊपर रहे।
6. तरल तैयार कंटेनर में स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होता है।
7. यह सुनिश्चित करने के लिए कि सारा पानी निकल गया है, फल को हिलाएं।

गूदा कैसे काटें?

बहुत से लोगों के पास पहले से ही घर पर नारियल छीलने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में विचार हैं। अलग किए गए खोपरा को अब पानी के नीचे धोया जाता है और साधारण चाकू से काटा जाता है। इसे स्लाइस में काटना सबसे सुविधाजनक है। चूंकि यह कठिन है, इसलिए आपको इस उद्देश्य के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करना चाहिए, अधिमानतः सब्जियों को छीलने के लिए। कुछ लोग जानना चाहते हैं कि नारियल को आसानी से और खूबसूरती से कैसे छीलें। इस मामले में, स्लाइसर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसे में खोपरा बहुत सावधानी से काटा जाएगा.

इसे कच्चा या बारीक कद्दूकस करके खाया जा सकता है। खोपरा भी जम गया है. ऐसा करने के लिए, परिणामी स्लाइस को फ्रीजर बैग में रखें। आपको पहले बैग से हवा निकालनी होगी ताकि स्लाइस बाद में जम न जाएं।

शरीर के लिए नारियल के फायदे काफी व्यापक हैं। इसमें निम्नलिखित लाभकारी सूक्ष्म तत्व शामिल हैं:

• विटामिन बी, ई और सी;
• खनिज लवण;
• सुक्रोज;
• फ्रुक्टोज.

ऐसी समृद्ध और उपचारकारी संरचना के लिए धन्यवाद, अखरोट दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है, ताकत की बहाली को बढ़ावा देता है, और इसमें उपचार गुण भी होते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एशियाइयों ने हमेशा फल को एक महत्वपूर्ण अमृत माना है जो न केवल मानव शरीर को पोषण देता है, बल्कि जल संतुलन को बहाल करने में भी मदद करता है।

एक सौ ग्राम नारियल के दूध में पर्याप्त वसा और प्रोटीन होता है, ऊर्जा मूल्य 395 किलो कैलोरी होता है। दूध त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। जूस पाचन के लिए भी अच्छा होता है.

इसके अलावा, इस फल का रस कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसे लोशन और शैंपू में मिलाया जाता है। यह त्वचा को कीटाणुरहित, शांत, टोन और मॉइस्चराइज़ करता है। एक किंवदंती यह भी है कि शीबा की रानी विशेष रूप से नारियल के दूध में बकरी का दूध मिलाकर स्नान करती थी। इस तरह वह लंबे समय तक जवान और खूबसूरत बनी रहीं।

एलर्जी के कारण होने वाले विभिन्न चकत्तों के इलाज के लिए भी दूध अपरिहार्य है।

उपयोगी वीडियो

नियमित रसोई के चाकू का उपयोग करके नारियल खोलें:

निष्कर्ष

1. यदि आप कुछ रहस्य नहीं जानते तो नारियल फोड़ना इतना आसान नहीं है। एक नियम के रूप में, आप हथौड़े, चाकू या आरी की मदद के बिना ऐसा नहीं कर सकते।
2. मुख्य बात अनुचित रूप से और क्रोध से प्रहार करना नहीं है, बल्कि स्पष्ट और समान प्रहार करना है।
3. हैरानी की बात यह है कि आप ओवन का उपयोग करके बिना किसी तात्कालिक साधन के फल को दो हिस्सों में बांट सकते हैं। लेकिन गूदे को चम्मच से नहीं, बल्कि चाकू से अलग करना बेहतर है।