सूखी बर्फ से जादुई ट्रिक कैसे बनाएं: बच्चों के लिए मनोरंजन और भी बहुत कुछ। सूखी बर्फ के साथ प्रयोग: सौंदर्य और ठंड सूखी बर्फ और पानी की प्रतिक्रिया का अध्ययन

शीतकाल का मध्य बर्फ के साथ प्रयोग करने का उत्तम समय है। और भले ही बाहर का मौसम बर्फ़ या ठंढ के साथ सुखद न हो, जैसा कि कुछ स्थानों पर होता है, बर्फ का मज़ा आपके जीवन में विविधता लाएगा और आपको सर्दियों के मूड में आने में मदद करेगा, क्योंकि एक नियमित रेफ्रिजरेटर का फ्रीजर कम्पार्टमेंट उन्हें व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त है। .

आज हम न केवल पानी और बर्फ जमाएंगे, बल्कि हम बच्चे को दिखाएंगे कि विभिन्न पदार्थ बर्फ को कैसे प्रभावित करते हैं, क्या सभी तरल पदार्थों को जमाया जा सकता है, ठंड विभिन्न तरल पदार्थों को कैसे प्रभावित करती है और निश्चित रूप से, हम रचनात्मकता के बारे में नहीं भूलेंगे।

आइए उन अनुभवों से शुरुआत करें जिन्होंने मेरी बेटी को सबसे अधिक प्रभावित किया।

बर्फ के खंड में रंगीन सुरंगें

हमें बर्फ के काफी बड़े टुकड़े की आवश्यकता होगी (मैंने पानी से भरा एक कटोरा जमा दिया), साथ ही नमक, एक आईड्रॉपर और तरल रंग (हमने पीले, हरे और नीले खाद्य रंग का उपयोग किया)।

जमी हुई बर्फ को हटाना आसान बनाने के लिए, कटोरे के बाहर गर्म पानी डालें। - अब बर्फ को किसी ट्रे या बड़े कटोरे में रखें. हम बच्चे को नमक देते हैं और उससे बर्फ में नमक मिलाने को कहते हैं।

सबसे दिलचस्प बात शुरू होती है - आप बर्फ के टूटने की आवाज सुनेंगे और बर्फ के खंड के अंदर छोटी-छोटी दरारें दिखाई देंगी। कुछ समय बाद, नमक इन दोषों के साथ बड़े मार्गों से होकर खाना शुरू कर देगा।

स्पष्टता के लिए, पेंट का उपयोग करें - इसे बर्फ की सतह पर टपकाएं और यह सभी छोटी दरारों और सुरंगों में घुस जाएगा। यह प्रयोग तब तक जारी रखा जा सकता है जब तक कि नमक बर्फ के पूरे टुकड़े को नष्ट न कर दे। आपको एक आश्चर्यजनक दृश्य और ढेर सारे इंप्रेशन मिलेंगे। और इसके अलावा, आपके पास इस बारे में बात करने का समय होगा कि नमक बर्फ को क्यों नष्ट कर देता है।

कृपया अपने बच्चे को बताएं कि जैसे ही आपने बर्फ को फ्रीजर से बाहर निकाला, वह पिघलना शुरू हो गई, क्योंकि... कमरा गर्म है. जब नमक छिड़का गया तो बर्फ की सतह पर नमक पानी में घुलने लगा और परिणामस्वरूप खारा पानी निकला, जो बहुत कम तापमान पर ही बर्फ में बदल जाता है। उदाहरण के लिए, 10% नमक का घोल -13 डिग्री के तापमान पर जम जाता है। इस नमकीन घोल से बर्फ तेजी से पिघलने लगी। और दरारें और दरारें बर्फ और खारे घोल के बीच मजबूत तापमान अंतर के कारण दिखाई दीं।

बोतल पर फ्रॉस्ट

नमक और बर्फ के मिश्रण के गुणों के बारे में बातचीत जारी रखते हुए, अपने बच्चे के साथ अपनी रसोई में ठंढ पैदा करें। ऐसा करने के लिए, एक अपारदर्शी कंटेनर में, नमक को बर्फ या कुचली हुई बर्फ के साथ मिलाएं (हमने उन टुकड़ों का इस्तेमाल किया जो फ्रीजर की भीतरी दीवारों पर जमे हुए थे) और एक तश्तरी पर थोड़ी मात्रा में पानी डालकर छोड़ दें।

कुछ समय बाद जार की सतह पर पाले की मोटी परत दिखाई देगी और तश्तरी का पानी बर्फ में बदल जाएगा। और यह सब एक गर्म कमरे में।

अगर आप बोतल के अंदर देखेंगे तो देखेंगे कि बर्फ पिघल गई है। इसी समय, तरल का तापमान बहुत कम होता है, 0 से भी कम। इसके कारण, आसपास की हवा में जल वाष्प बोतल की बाहरी सतह पर जम जाता है (संघनित हो जाता है) और तुरंत जम जाता है, ठंढ में बदल जाता है। तश्तरी में पानी भी जम जाता है, जिससे बर्फ की परत बन जाती है। यह अनुभव स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि जब उच्च वायु आर्द्रता के साथ तापमान तेजी से गिरता है तो पेड़ों पर पाला कैसे पड़ता है।

इसके अलावा, परोसने से पहले पेय को तुरंत ठंडा करने के लिए नमक और बर्फ के इस गुण का उपयोग किया जाता है।

एक जार में बारिश

बर्फ हमें बच्चे को प्रकृति में जल चक्र दिखाने में मदद करेगी। ऐसा करने के लिए, 3-लीटर जार के तल में गर्म पानी डालें, इसे ढक्कन से बंद करें और ऊपर बर्फ के टुकड़ों के साथ एक तश्तरी रखें। स्पष्टता के लिए, आप जार के शीर्ष पर एक सूरज चिपका सकते हैं।

किसी न किसी रूप में गर्म किया गया पानी वाष्पित होकर गैस में बदल जाता है और ऊपर की ओर उठता है, जिससे जलवाष्प का बादल बन जाता है। वहां यह ठंडा और संघनित होता है, गैसीय अवस्था से तरल अवस्था में गुजरता है (तश्तरी उठाएं और देखें कि ढक्कन पर कितनी बूंदें लटक रही हैं)। जब पर्याप्त पानी इकट्ठा हो जाता है, तो वह बारिश के रूप में ज़मीन पर गिर जाता है, जिसे हम बहती बूंदों के रूप में देखते हैं।

आइस स्केटिंग रिंग

क्या हमें खिलौनों के लिए आइस स्केटिंग रिंक स्थापित करना चाहिए? ऐसा करने के लिए, पानी को एक ट्रे या सपाट प्लेट पर जमा दें - इसे, साथ ही एक आदमी की मूर्ति को, आधे गिलास पानी में जमा दें। अब हम आकृति को ऐसे घुमाते हैं जैसे कि एक स्केटिंग रिंक पर, साथ ही यह समझाते हुए कि बर्फ फिसलन भरी है क्योंकि यह काफी चिकनी है और साथ ही यह पानी की एक पतली फिल्म से ढकी हुई है, यही कारण है कि इस पर गिरना इतना आसान है यह। यदि आप बर्फ पर रेत छिड़कते हैं, तो यह खुरदरी हो जाती है और उस पर गिरना और सवारी करना अधिक कठिन हो जाता है।

फुसफुसाती बर्फ़

एक और अनुभव जो आपके बच्चे को प्रसन्न करेगा। हम सोडा, पानी और डाई के क्यूब्स को पहले से जमा कर देते हैं। मैंने यह पहले ही कर दिया था, इसलिए मेरी बेटी को कुछ भी संदेह नहीं हुआ। जब क्यूब्स जम जाएं, तो उन्हें एक प्लेट पर रखें, सिरके को पानी 1:1 के साथ पतला करें और बच्चे को पिपेट के साथ रंगीन बर्फ पर घोल डालने के लिए आमंत्रित करें। बर्फ पिघलने लगती है और अधिक से अधिक फुफकारने लगती है।

क्या आप अपने बच्चे के साथ आसानी से और आनंद से खेलना चाहते हैं?

मेरी बेटी खुश थी, लेकिन समझ नहीं पा रही थी कि रहस्य क्या है, क्योंकि इससे पहले उसने उसी पिपेट से इसे बर्फ पर टपका दिया था और कोई फुसफुसाहट नहीं हुई थी। मैंने तय किया कि यह पानी का मामला है और पहले प्रयोग से बचे हुए बड़े टुकड़े पर टपकना शुरू कर दिया - कोई फुसफुसाहट नहीं थी। "माँ, मान लो, क्या तरकीब है?" - मेरी बेटी ने कहा और मैंने स्वीकार किया कि क्यूब्स में सोडा था)))। माशा खुद देखना चाहती थी और कुछ और सोडा के टुकड़े जमा कर दिए, कुछ घंटों बाद प्रयोग को सफलतापूर्वक दोहराया।

हिसिंग कार्बोनिक एसिड के निर्माण के साथ एसिटिक एसिड और सोडा की रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप होती है, जो एक बहुत ही अस्थिर यौगिक है और तुरंत पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में टूट जाता है, जिसे हम बुलबुले के रूप में देखते हैं।

बर्फ पिघलने का समय

हम सक्रिय रूप से समय पर महारत हासिल कर रहे हैं और स्टॉपवॉच पर बर्फ के पिघलने के समय को नोट करने के साथ एक प्रयोग करने का निर्णय लिया है। हमने पता लगा लिया कि मिनट, सेकंड और सेकंड के अंश कहां हैं। गर्म और ठंडे पानी के दो गिलास तैयार करें। साथ ही, उन्होंने क्यूब्स को अलग-अलग गिलासों में डाल दिया और इंतजार करने लगे।

2 मिनिट बाद गर्म पानी में बर्फ पिघल गयी. 46 सेकंड, और ठंड में यह 40 मिनट तक पिघल गया! बेशक, मुझे भी घटनाओं के ऐसे मोड़ की उम्मीद नहीं थी। स्टॉपवॉच को देखते-देखते थक गई, मेरी बेटी खाने और खेलने में कामयाब रही। और उसने अनुभव को "बहुत कठिन" बताया।

विभिन्न तरल पदार्थों को जमाना

प्रयोग के लिए हमने चुना: पानी, सूरजमुखी तेल, दूध और 9% सिरका। उन्होंने इसके लिए समय नहीं निकाला, लेकिन यह देखने के लिए कि क्या जम जाएगा और क्या नहीं, इसे रात भर फ्रीजर में छोड़ दिया।

परिणामस्वरूप, केवल पानी और दूध पूरी तरह से जम गए, और सूरजमुखी का तेल गाढ़ा और बादल बन गया। सिरके में, जिसे इतनी सांद्रता में -3 ​​डिग्री पर जमना चाहिए, बर्फ के केवल कुछ टुकड़े बने, पूरी तरह जमने के 2 दिन बाद ही हुआ। हमने निष्कर्ष निकाला कि हिमांक बिंदु समाधान के गुणों पर निर्भर करता है, और हर समाधान को घरेलू फ्रीजर में जमा नहीं किया जा सकता है।

धागा बर्फ को काटता है

प्रयोग को अंजाम देने के लिए हमें आवश्यकता होगी: बर्फ का एक टुकड़ा, एक पतला धागा और बाट। बाद के लिए, हमने लकड़ी के क्यूब्स का उपयोग किया, उन्हें एक धागे से बांध दिया। हम बर्फ के टुकड़े को एक उल्टे गिलास पर रखते हैं और उसके ऊपर एक धागा रखते हैं, जिसे दोनों तरफ से दो क्यूबों द्वारा नीचे खींचा जाता है।

प्रयोग का सार यह है कि बर्फ पर बढ़ते दबाव के स्थान पर उसके पिघलने का तापमान बदल जाता है। वह। दबाने वाले धागे के नीचे, बर्फ पिघलनी चाहिए (जैसे कि जब स्केट्स बर्फ पर दबते हैं)। और धागे के ऊपर बना पानी कम परिवेश के तापमान (दोनों तरफ बर्फ) के कारण जम जाता है। ऐसा प्रतीत होता है कि धागा बर्फ को आधा काट देता है, जिससे ऊपर का भाग अछूता रह जाता है।

हमने रेफ्रिजरेटर में प्रयोग किया ताकि बर्फ को जल्दी पिघलने का समय न मिले, लेकिन एक टुकड़ा काटने से काम नहीं चला। धागा कुछ मिलीमीटर जम गया और बस इतना ही। न तो 4 लकड़ी के घनों के रूप में दबाव में वृद्धि, और न ही तापमान में परिवर्तन ने प्रयोग को वांछित दिशा में आगे बढ़ाया। बर्फ का टुकड़ा तेजी से पिघलने लगा और प्रयोग बंद करना पड़ा।

बर्फ पर चित्र बनाना

आइए अधिक रचनात्मक भाग की ओर आगे बढ़ें। बर्फ की सतह पर पेंट से पेंटिंग करने का प्रयास करें। हमने गौचे का इस्तेमाल किया। ब्रश को धोते समय ठंडे पानी का उपयोग करना बेहतर होता है ताकि बर्फ के तेजी से पिघलने के कारण चित्र न फैले।

कुछ ऐसा करने में सक्षम होना जो दूसरे नहीं कर सकते, कुछ रहस्यों को जानना बहुत अच्छा है। लेकिन कभी-कभी दर्शकों को आश्चर्यचकित करने के लिए आपको किसी धोखे, विशेष निपुणता या विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

बस होना ही काफी है रसायन विज्ञान और सूखी बर्फ का अच्छा ज्ञान।इसकी मदद से आप वास्तविक चमत्कार पैदा कर सकते हैं।

सूखी बर्फ क्या है?

एक ऐसी सामग्री जिससे हम परिचित हैं, जो है H2O जम गया- इसे ही आमतौर पर बर्फ कहा जाता है।

लेकिन यह बात अब हमारे लिए खास दिलचस्पी की नहीं है. हमारी सामग्री का पानी से कोई लेना-देना नहीं है। यह ठोस अवस्था में कार्बन डाइऑक्साइड. इसकी मुख्य विशेषता यह है कि यह पिघलता नहीं है।

तरल अवस्था में, कार्बन डाइऑक्साइड केवल बहुत ही कम मात्रा में पाया जा सकता है मजबूत दबाव. हालाँकि, सामग्री बिल्कुल जमे हुए पानी की तरह दिखती है। यह भी जमे हुए पानी के समान है क्योंकि यह अपने आप में काफी ठंडा होता है और गर्म वातावरण में अपना ठोस रूप खो देता है।

लेकिन पानी के विपरीत, कार्बन डाइऑक्साइड तरल रूप को दरकिनार करते हुए ठोस अवस्था से गैसीय अवस्था में चला जाता है। वैज्ञानिक दृष्टि से इसे ऊर्ध्वपातन कहते हैं।इसी गुण पर कई असामान्य प्रयोग आधारित हैं।

कुछ प्रयोग वास्तविक लगते हैं और, आवश्यक सामग्रियों के साथ, आप असामान्य तरकीबों और विशेष प्रभावों से युक्त एक वास्तविक शो बना सकते हैं।

लेकिन सावधान रहना।जमी हुई कार्बन डाइऑक्साइड बहुत ठंडी होती है, इसका तापमान शून्य से उनहत्तर डिग्री नीचे होता है। इसका उपयोग करते समय, इसे अपने हाथों में न निचोड़ें और न ही इसे अधिक देर तक पकड़कर रखें। आपको शीतदंश हो सकता है.

सूखी बर्फ की 5 अद्भुत तरकीबों के लिए वीडियो देखें:

उबलना

अनुभव के लिए आपको आवश्यकता होगी एक गिलास गर्म या बहुत गर्म पानीऔर ठोस गैस के कुछ घन.

आप क्यूब्स लें और बस उन्हें पानी में फेंक दें। और फिर पानी बहुत तेजी से उबलने लगता है, और कांच से भाप घने बादलों के रूप में बाहर आती है, जो कोहरे की तरह भी दिखती है, क्योंकि यह बहुत मोटी, सफेद होती है और कांच से निकलकर नीचे की ओर फैलती है। अनजान लोग हैरान हो जायेंगे. खासकर अगर उन्हें लगता है कि यह सामान्य बात है जमा हुआ पानी।

यह प्रतिक्रिया क्यों होती है?

• कार्बन डाइऑक्साइड का हिमांक बहुत कम होता है। यह हवा में भी ऊर्ध्वपातन करता है।
• कुछ समय के लिए क्यूब्स के साथ एक गिलास छोड़ने की कोशिश करें, और आप देखेंगे कि एक निश्चित अवधि के बाद गिलास खाली हो जाएगा। और गर्म पानी में यह प्रक्रिया तेजी से आगे बढ़ती है।
• चूँकि कोई पदार्थ तुरंत ठोस अवस्था से गैसीय अवस्था में चला जाता है, जो होता है वही होता है। इसके अलावा, पानी जितना गर्म होगा, प्रभाव उतना ही मजबूत होगा।

मनोरंजन के लिए आप पानी में थोड़ा सा लिक्विड साबुन या शैम्पू मिला सकते हैं। फिर बहुत कुछ बनेगा बड़े बुलबुले के साथ फोम. आप इसे अपनी हथेली में ले सकते हैं और इसे अपने हाथों में गूंथ सकते हैं। फिर फूटते बुलबुलों से निकलेगा कोहरा.

कूदता हुआ घन

यह प्रयोग गर्म कमरे में किया जाना चाहिए, क्योंकि आपको गर्म धातु की सतह की आवश्यकता होगी, और यदि कमरा ठंडा है, तो धातु भी ठंडी होगी, और कुछ भी काम नहीं करेगा।

आपको किसी की आवश्यकता होगी धातु की सतह(सिंक कवर, एल्युमीनियम पैन बॉटम, मेटल ट्रे, जो भी हो)।

मुख्य बात यह है कि सतह ठंडी नहीं है। आप इस पर एक क्यूब रख दीजिए. और वह कूदने लगता है. वहीं, उसके कूदने के बाद उसे पकड़ना लगभग नामुमकिन है।

यह प्रतिक्रिया पुनः किसके कारण होती है? गैस के ठोस रूप को ऊर्ध्वपातित करने के गुण. गर्म सतह पर यह तेजी से होता है। गैस के बुलबुले फूट जाते हैं और टुकड़ा उछल जाता है। और बाहर से देखने पर यह बिल्कुल असली जैसा दिखता है।

बर्फ के साथ संगीत

एक और तरकीब जो काम करती है उच्च बनाने की क्रिया. टुकड़े को किसी नरम सतह पर रखें, एक धातु की वस्तु, जैसे एल्यूमीनियम चम्मच लें, और क्यूब पर दबाएं।

• एक धातु की वस्तु सतह पर दबेगी और घन स्वयं खड़खड़ाने लगेगा।
• बेशक, खड़खड़ाहट वास्तव में एक टुकड़ा नहीं है, बल्कि गैस के बुलबुले हैं जो वाष्पीकरण के दौरान धातु की दीवारों से टकराते हैं।

इस पदार्थ का उपयोग पेशेवर भ्रमवादियों द्वारा अपने शिल्प में किया जाता है। उदाहरण के लिए, कार्ड और बर्फ के साथ प्रसिद्ध चाल इसके उपयोग पर आधारित है।

इस पदार्थ के गुणों को जानकर, आप वास्तविक गुण बना सकते हैं और अपनी कला से दर्शकों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

इस लेख में हम सूखी बर्फ के कुछ दिलचस्प गुणों को देखेंगे, और यह भी पता लगाएंगे कि यह पानी और कुछ क्षारीय संकेतकों के साथ कैसे संपर्क करता है।

सबसे पहले, आइए वीडियो में प्रयोगों की प्रक्रिया से परिचित हों

प्रयोगों के दौरान हमें आवश्यकता होगी:
- सूखी बर्फ;
- फिनोलफथेलिन;
- थाइमोल्फथेलिन;
- सोडियम हाइड्रॉक्साइड;
- थाइमोल नीला;
- इंडिगो कारमाइन;
- कुप्पी;
- मापने का सिलेंडर;
- अमोनिया सोल्यूशंस।

पहले संकेतक, यानी फिनोलफथेलिन और थाइमोल्फथेलिन, तटस्थ वातावरण में रंगहीन होते हैं। हालाँकि, यदि आप उन्हें सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ क्षारीय करते हैं, तो संकेतक अपना रंग बदल देंगे।

सूखी बर्फ को फ्लास्क में डालें। कुछ समय बाद, थाइमोल नीला पीला और फिर नारंगी हो जाता है, और इंडिगो कारमाइन नीला हो जाता है।

सूखी बर्फ के साथ चाल यह है कि यह बिना किसी मध्यवर्ती तरल चरण (ऊर्ध्वपातन नामक प्रक्रिया) के बिना सीधे ठोस से गैस में चली जाती है। कार्बन डाइऑक्साइड का ऊर्ध्वपातन तापमान -78.5°C होता है। सूखी बर्फ दो रूपों में स्वतंत्र रूप से बेची जाती है - ब्रिकेट और ग्रैन्यूल। प्रयोगों के लिए, दानों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि वे आकार में छोटे होते हैं और खुराक देने में आसान होते हैं। दूसरी ओर, सूखी बर्फ एक उपभोज्य सामग्री है: इसके द्रव्यमान का 15% तक फोम कंटेनर में प्रति दिन वाष्पित हो जाता है।

1. एक कंटेनर में गर्म पानी डालें और दूसरे में डिशवॉशिंग तरल डालें (आप साबुन के बुलबुले के लिए तरल साबुन या तरल का उपयोग कर सकते हैं)।

अनुभव का सिद्धांत

सूखी बर्फ के अधिकांश प्रयोग इसी सिद्धांत पर आधारित हैं। तथ्य यह है कि पानी के संपर्क में आने पर, सूखी बर्फ तेजी से ठोस से गैसीय अवस्था में परिवर्तित होने लगती है, और यह उबलती हुई दिखती है, केवल बहुत उज्ज्वल और अधिक विशिष्ट वाष्पीकरण के साथ। इसके अलावा, वाष्पित होने वाली कार्बन डाइऑक्साइड हवा से भारी होती है (घनत्व 1.9768 किग्रा/घन मीटर बनाम 1.225 किग्रा/घन मीटर), और इसलिए "धुआं" ऊपर की ओर बढ़ने के बजाय पानी के साथ कंटेनर के आसपास की सतह पर फैलता है।

2. कंटेनर के किनारों को पानी और साबुन से चिकना करें। रैग टेप का एक टुकड़ा लें (उदाहरण के लिए, एक पुराने तकिए से काटा हुआ) और इसे साबुन में डुबोएं।

प्रयोगकर्ता एक कंटेनर में पानी डालता है और फिर उसमें बर्फ फेंकता है। पानी जितना गर्म होगा, बर्फ उतनी ही तेजी से वाष्पित होगी, प्रतिक्रिया उतनी ही कम और अधिक प्रभावशाली होगी। यहीं पर अनुभवी क्षेत्रों में विभाजन उत्पन्न होता है। पहला विकल्प यह है कि बर्फ के वाष्प को बिना किसी बाधा के बाहर निकलने दिया जाए और उसे फैलते हुए देखा जाए।

3. सूखी बर्फ को पानी में डालें - पानी की लगभग आधी मात्रा पर्याप्त है। आप जितनी अधिक बर्फ का उपयोग करेंगे, उतनी अधिक भाप बनेगी।

दूसरा विकल्प भाप के वितरण क्षेत्र को सीमित करना है, यानी दूसरे शब्दों में, एक सीमित स्थान में बर्फ को वाष्पित करना है। यदि आप ऐसा करते हैं, उदाहरण के लिए, एक बंद प्लास्टिक की बोतल में, तो कॉर्क उसमें से निकल जाएगा (या फट भी जाएगा - इसे कभी न दोहराएं!), क्योंकि गैसीय अवस्था में CO2 बहुत अधिक जगह लेता है (गैस घनत्व, याद रखें, 1.9768 किग्रा/घनमीटर, और ठोस चरण - 1560 किग्रा/घनमीटर)। लेकिन बोतलों के साथ ऐसा करना काफी खतरनाक है; कार्बन डाइऑक्साइड के साथ साबुन का बुलबुला फुलाना कहीं अधिक दिलचस्प और आसान है।

4. साबुन टेप का उपयोग करके साबुन की फिल्म को कंटेनर पर सावधानी से फैलाएं। कार्बन डाइऑक्साइड अंदर बंद हो जाएगा, और एक बड़ा साबुन का बुलबुला फूलना शुरू हो जाएगा (अक्सर कई छोटे बुलबुले के साथ मिलकर)।

एहतियाती उपाय:

जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो सूखी बर्फ सामान्य पानी की बर्फ की तरह ही पूरी तरह से सुरक्षित होती है। लेकिन कुछ सावधानियां बरतनी जरूरी हैं:

1) दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें और सूखी बर्फ को कभी भी अपनी त्वचा के लंबे समय तक संपर्क में न आने दें। इसका तापमान शून्य से -78.5 C नीचे है, और आपको ठंड लग सकती है। साधारण कपड़े के दस्ताने पर्याप्त हैं।

2) बर्फ का परिवहन और भंडारण करते समय, कंटेनर में कुछ मिलीमीटर व्यास वाले दो या तीन छोटे छेद छोड़ना सुनिश्चित करें। इससे कंटेनर को फटने से बचाया जा सकेगा. बर्फ को कभी भी एयरटाइट कंटेनर में न रखें।

3) जितना हो सके कम से कम धुंआ अंदर लेने की कोशिश करें CO2-इससे सिरदर्द हो सकता है.

आपने कितनी बार "सूखी बर्फ" वाक्यांश सुना है? क्या आपने अक्सर सोचा है कि यह वास्तव में क्या है? इसका उपयोग कहां और किस लिए किया जाता है? संपादकीय हॉटशोलाइफ़इस मुद्दे को समझने में आपकी मदद करने का प्रयास करेंगे.

सूखी बर्फ ठोस अवस्था में कार्बन डाइऑक्साइड से अधिक कुछ नहीं है। इसकी ख़ासियत के कारण इसे सूखा कहा जाता है - यह तरल अवस्था में बदले बिना वाष्पित हो जाता है। उनका खुद का तापमान -78.5°C है. आइए सूखी बर्फ के मुख्य उपयोगों पर नजर डालें।

हिमीकरण और प्रशीतन

सूखी बर्फ का उपयोग अक्सर भोजन को जमने या ठंडा करने के लिए किया जाता है, खासकर बड़ी मात्रा में। इसका मुख्य लाभ बहुत कम तापमान है जिस पर भोजन खराब या सड़ता नहीं है।

भंडारण एवं परिवहन

डॉक्टर रक्त और दाता अंगों के भंडारण और परिवहन के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करते हैं।

पानी का कार्बोनेशन

सूखी बर्फ तरल पदार्थों को कार्बोनेट कर सकती है और रासायनिक प्रतिक्रियाओं को धीमा कर सकती है।

विशेष प्रभावों का सृजन

सूखी बर्फ का उपयोग अक्सर विशेष प्रभाव पैदा करने के लिए किया जाता है, उदाहरण के लिए, नाटकीय प्रदर्शन के साथ-साथ सभी प्रकार के शो में।

आग बुझाने वाला एजेंट

सूखी बर्फ के प्रयोग से आग बुझाई जा सकती है। कार्बन डाइऑक्साइड ऑक्सीजन की पहुंच को रोकता है और आग को बुझाता है।

• यदि हम साबुन के पानी में सूखी बर्फ डालते हैं तो हमें धुंध से भरपूर झाग मिल सकता है।

• सूखी बर्फ को चम्मच से दबाने पर आप चरमराने की आवाज सुन सकते हैं। यह त्वरित उर्ध्वपातन (ठोस से गैसीय अवस्था में संक्रमण) का परिणाम है।

• यदि आप पानी की बोतल में सूखी बर्फ डालकर उसे बंद कर देते हैं, तो आपको चमकीला पानी मिलेगा, लेकिन यहां बताया गया है कि यदि आप बहुत अधिक सूखी बर्फ डालते हैं तो क्या हो सकता है।