कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम रेसिपी के साथ पिज़्ज़ा। कीमा बनाया हुआ मशरूम और पनीर के साथ पिज्जा

हर आविष्कारी चीज़ सरल होती है और इसके लिए अत्यधिक आविष्कार, प्रयास या नवीनता की आवश्यकता नहीं होती है! ये वे शब्द हैं जो कीमा और सुगंधित मशरूम वाले पिज्जा पर लागू होते हैं। कुरकुरा क्रस्ट, मसालेदार स्वाद और पर्याप्त तृप्ति इस व्यंजन को पारिवारिक रात्रिभोज और छुट्टियों की दावत दोनों के लिए एक योग्य व्यंजन बनाती है।

इतालवी व्यंजन की इस व्याख्या के कई फायदे हैं, जिनमें से यह ध्यान देने योग्य है:

• समृद्ध स्वाद और उत्पादों का त्रुटिहीन संयोजन;
• पूरे परिवार के साथ ऐसा व्यंजन पकाने का अवसर, जो लोगों को एक साथ लाता है और एक आरामदायक, मैत्रीपूर्ण माहौल बनाता है;
• इस पाक कृति को बनाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा और घर के सदस्यों को किसी व्यंजन की प्रत्याशा में निराश नहीं होना पड़ेगा;
• मीट पिज़्ज़ा की प्रचुरता इसे परिवार की मेज पर मुख्य व्यंजन बनने और सभी को भरपेट खिलाने की अनुमति देगी।

लेकिन यह पता लगाने के लिए कि कीमा बनाया हुआ मांस और तैयार मशरूम के साथ पिज्जा को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, आपको अनुभवी शेफ की युक्तियों और व्यंजनों को ध्यान में रखना होगा।
वे आपको आटे के सही अनुपात और भराई के स्वादिष्ट संयोजन के साथ सटीक रूप से एक वास्तविक कृति बनाने की अनुमति देंगे।

कई अनुभवहीन रसोइयों के अनुसार, कीमा बनाया हुआ मांस और ताजा मशरूम के साथ पिज्जा रेसिपी में सबसे कठिन काम आटा गूंधना है। सबसे पहले, स्टोर में पफ या खमीर आटा का तैयार संस्करण खरीदकर इस चरण से बचा जा सकता है। इस मामले में, जो कुछ बचा है वह सही फिलिंग चुनना है।

किसी इतालवी व्यंजन की व्याख्या तैयार करने के क्लासिक तरीके में सरल चरण शामिल हैं:

1. बेले हुए आटे को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर पतली परत में रखें और उसके ऊपर टमाटर सॉस डालें।
2. वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में प्याज और 200-300 ग्राम ताजा शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें - लगभग 10-15 मिनट। परिणामी प्याज-मशरूम मिश्रण को फ्लैटब्रेड पर रखें।
3. 250-300 ग्राम कीमा को धीमी आंच पर मक्खन में भूनें। ताप उपचार की अवधि लगभग 10-15 मिनट है। फिर स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें और ध्यान से वर्कपीस पर रखें।
4. 100-150 ग्राम टमाटरों को क्यूब्स या छोटे स्लाइस में काटें और मांस की परत के ऊपर रखें।
5. 250-300 ग्राम हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सभी सामग्री के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
6. पिज़्ज़ा को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें, फिर भागों में काटें और गरमागरम परोसें।

बेदाग फिलिंग के साथ सुगंधित व्यंजन तैयार है और यह सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

खमीर आटा पर कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक बेजोड़ पिज्जा बनाने का एक और सरल तरीका चरण-दर-चरण फोटो में दिखाया गया है, जो पूरी प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाएगा:

1. तैयार यीस्ट आटे को लगभग 5 मिमी की मोटाई में बेल लें और चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। एक पतली फ्लैटब्रेड को टमाटर सॉस या केचप से चिकना करें।
2. 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस मक्खन में पकने तक भूनें और आटे पर समान रूप से फैलाएं।
3. एक बड़े टमाटर, एक काली मिर्च, एक प्याज और 100 ग्राम शिमला मिर्च को काट लें। सभी कटी हुई सामग्री को मांस की परत के ऊपर समान रूप से रखें।
4. अंतिम गेंद 10-15 ग्राम कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और 200 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर है। इन घटकों की मात्रा वर्कपीस की पूरी सतह को प्रचुर मात्रा में कवर करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।
5. गर्मी उपचार के लिए, पिज्जा के साथ बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए छोड़ दें।

स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है और उत्सव में सभी प्रतिभागियों को मंत्रमुग्ध करते हुए, लिविंग रूम को एक नायाब सुगंध से भरने की प्रतीक्षा कर रहा है।

मशरूम, कीमा चिकन और टमाटर के साथ पिज़्ज़ा

मशरूम पिज़्ज़ा के लिए एक वैकल्पिक भराई कीमा बनाया हुआ चिकन और टमाटर है। इस संयोजन में मसालेदार मशरूम नोट के साथ एक परिष्कृत और परिष्कृत स्वाद है।

खाना पकाने का क्रम सरल पाक प्रक्रियाओं का एक सेट है:

पतले बेले हुए तैयार यीस्ट या पफ पेस्ट्री पर टमाटर सॉस की एक गेंद लगाएं। मेयोनेज़ प्रेमी इसे केचप के साथ मिला सकते हैं, जिससे डिश अधिक कोमल हो जाएगी।

200 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन मक्खन में धीमी आंच पर लगभग 10-15 मिनट तक पकने तक भूनें। हीट ट्रीटमेंट के बाद इसे वर्कपीस पर रखें।

कटे हुए प्याज को 150-200 ग्राम मशरूम के साथ नरम होने तक पकाएं। परिणामी मिश्रण में स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें और फ्लैटब्रेड पर रखें।

एक बड़े टमाटर और एक शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें और अर्ध-तैयार उत्पाद की सतह पर समान रूप से रखें।

सभी सामग्रियों पर 15 ग्राम जड़ी-बूटियाँ और 250 ग्राम हार्ड पनीर छिड़कें। ये घटक पकवान को खराब नहीं कर सकते हैं, इसलिए, उनकी मात्रा जितनी अधिक होगी, पिज्जा का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।

आपको वर्कपीस को 180 डिग्री पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करने की आवश्यकता है।

अब समय आ गया है कि आप अपने परिवार को बेहतरीन फिलिंग और सुनहरे भूरे रंग की परत से भरपूर स्वादिष्ट व्यंजन खिलाएं और आश्चर्यचकित करें!

कीमा, ताजा टमाटर और मशरूम के साथ पिज्जा

स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग करके तैयार कीमा और ताजे मशरूम के साथ पिज्जा बनाने के कौशल में महारत हासिल करने के बाद, आप बाद में सीखी गई रेसिपी में सुधार कर सकते हैं।

लगभग हर कोई "बढ़ी हुई" जटिलता की पाक कृति बना सकता है:

1. आटा तैयार करने के लिए 175 ग्राम आटे के साथ 5 ग्राम सूखा खमीर, 125 मिलीलीटर गर्म पानी और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाना आवश्यक है। द्रव्यमान के अच्छी तरह मिश्रित होने के बाद, इसे एक तौलिये से ढक दें और इसे किसी गर्म स्थान पर 40-50 मिनट के लिए "बढ़ने" दें।
2. गुंथे हुए आटे को लगभग 2-4 मिनट तक गूंधें और 5 मिमी से अधिक मोटाई न रखते हुए, मनचाहे आकार में बेल लें। तैयार बेकिंग शीट पर सावधानी से रखें।
3. अगला कदम आटे पर भराई डालना है। पहली परत 2-3 बड़े चम्मच केचप या टमाटर सॉस की है। अगला: स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक के साथ 250 ग्राम तला हुआ कीमा, 1-2 टमाटर के कटे हुए टुकड़े, 1 बेल मिर्च, 200 ग्राम बारीक कटा हुआ ताजा शैंपेन। इस सारी सुंदरता को 300 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है और ओवन में रखा जाता है।
4. बेकिंग की अवधि 180 डिग्री पर 20 मिनट से अधिक नहीं है।

कीमा, ताजा टमाटर और मशरूम के साथ स्वादिष्ट पिज्जा आसानी से परिवार के सभी सदस्यों को भरपेट खिलाएगा।

कीमा, ताजा मशरूम और सलामी के साथ पिज्जा

सॉसेज का उपयोग मीट पिज़्ज़ा के अतिरिक्त घटक के रूप में भी किया जा सकता है। यह व्याख्या स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रशंसकों को पसंद आएगी।

तैयारी के लिए आपको सरल चरणों का पालन करना होगा:

1. जैसा कि ऊपर बताया गया है, यीस्ट का आटा गूंथ लें और उसके फूलने के बाद उसे बेकिंग शीट पर रखकर एक पतली परत में बेल लें।
2. सावधानी से, आटे में थोड़ा "डूबते हुए", 250 ग्राम कच्चा कीमा डालें।
3. अगला चरण 150 ग्राम कटे हुए ताजे मशरूम और सलामी की पतली स्लाइस (लगभग 50 ग्राम) है।
4. सॉसेज के ऊपर, स्लाइस में कटे हुए मसालेदार खीरे (4-5 खीरा से अधिक नहीं), 1-2 टमाटर (या सर्दियों में - 100-150 ग्राम मसालेदार मिर्च, लीचो) रखें।
5. अंतिम स्पर्श 10-15 ग्राम कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और 250 ग्राम कसा हुआ पनीर है।
6. 180 डिग्री पर बेकिंग की अवधि लगभग 20-25 मिनट है।

कुशल गृहिणियों के अनुसार, कीमा बनाया हुआ मांस, ताजा मशरूम और सॉसेज वाला ऐसा पिज्जा अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है, जो आपको इसकी तैयारी की काफी लागत को ध्यान में रखने की अनुमति नहीं देता है।

पिज़्ज़ा अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन कीमा और मशरूम वाला पिज़्ज़ा बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है। आप एक बड़ा पिज़्ज़ा बना सकते हैं, या आप उभरे हुए किनारों वाला छोटा खुला पिज़्ज़ा बना सकते हैं।

यदि आपके पास तैयार खमीर आटा है, तो आप एक घंटे में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार कर सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम को पहले तला जाना चाहिए, फिर भराई में डालें, टमाटर और पनीर डालें। पिज़्ज़ा बहुत जल्दी बेक हो जाता है.

सर्विंग्स की संख्या: 4-6

कीमा और मशरूम के साथ घर पर बने पिज्जा की एक सरल रेसिपी, फोटो के साथ चरण दर चरण। 1 घंटे में घर पर तैयार करना आसान, इसमें केवल 59 किलोकैलोरी होती है।

• तैयारी का समय: 16 मिनट
• खाना पकाने के समय: 1 घंटा
• कैलोरी की मात्रा: 59 किलोकैलोरी
• सर्विंग्स की संख्या: 6 सर्विंग्स
• अवसर: दोपहर के भोजन के लिए

• जटिलता: सरल नुस्खा
• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: बेकिंग, पिज़्ज़ा

ग्यारह सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खमीर आटा - 500 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• केचप - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम

चरण-दर-चरण तैयारी

1. आप तैयार खमीर आटा का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे स्वयं (आटा के बिना) बना सकते हैं। मैंने दूसरा रास्ता अपनाया क्योंकि मेरे पास सूखा खमीर था।
2. इस पिज्जा को बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या मिश्रित कीमा (सूअर का मांस, बीफ, चिकन) का उपयोग करना बेहतर है। पूरी तरह पकने तक इसे वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
3. मैंने मशरूम के लिए शैंपेनोन लिया। उन्हें तला जा सकता है, या उन्हें पिज्जा पर कच्चा डाला जा सकता है और फिर ओवन में पकाया जा सकता है।
4. हम आटे से किसी भी आकार और माप का पिज़्ज़ा बनाते हैं। मैं अपने बच्चे और उसके दोस्तों के लिए छोटे पिज़्ज़ा बनाना चाहता था। उभरे हुए किनारों वाले छोटे पिज्जा बनाएं।
5. टमाटर को काट लीजिए और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सतह को केचप और मेयोनेज़ से कोट करें।
6. कीमा, मशरूम, टमाटर और पनीर रखें। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन का तापमान - 180 डिग्री से अधिक नहीं।
7. इस तरह आप घर पर कीमा और मशरूम के साथ पिज्जा बनाते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा एक लोकप्रिय व्यंजन की विविधताओं में से एक है। "क्लासिक" पर लाभ इसकी तृप्ति, गति और तैयारी में आसानी है (आपको सामग्री को खूबसूरती से रखने और भरने के सौंदर्यशास्त्र के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है)। इसके अलावा, कटा हुआ मांस अपने "पड़ोसियों" के रस में भिगोने की क्षमता रखता है, जो शेफ को एक मेगा-स्वादिष्ट उत्पाद की गारंटी देता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा कैसे पकाएं?

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज़्ज़ा की फिलिंग विविध है। कीमा बनाया हुआ मांस मशरूम, मिर्च, टमाटर और पनीर के साथ मिलाया जाता है। और कीमा स्वयं परिवर्तनशील है - गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, टर्की। इस मामले में, आधार क्लासिक खमीर आटा से लेकर स्टोर-खरीदी गई पफ पेस्ट्री तक कुछ भी हो सकता है।

1. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा पकाने के लिए एक सचेत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, आपको भरने में चार से अधिक घटकों का उपयोग नहीं करना चाहिए।
2. कई प्रकार के कीमा बनाया हुआ मांस मिलाने पर भराई रसदार हो जाती है।
3. कीमा बनाया हुआ मांस के रस को देखते हुए, सॉस के साथ इसे ज़्यादा करने की कोई ज़रूरत नहीं है। पिज़्ज़ा को रसदार बनाने के लिए और "फ्लोट" नहीं करने के लिए तीन चम्मच पर्याप्त हैं।

पिज़्ज़ा पर चिकन भरना किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेगा। एक और चीज़ है पिज़्ज़ा जो आटे की जगह कीमा चिकन से बनाया जाता है। मूल, सामान्य नहीं और सबसे महत्वपूर्ण - संतोषजनक और कम कैलोरी वाला। आधार सबसे कोमल पट्टिका और चोकर से बनाया जाता है, इसमें वसा या आटा नहीं होता है, और कटलेट के सिद्धांत के अनुसार बस और जल्दी से बनाया जाता है। फेटा, काली मिर्च, जड़ी-बूटियों और मशरूम की हल्की फिलिंग इस क्रस्ट के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• पट्टिका - 650 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चोकर - 50 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 100 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 60 ग्राम;
• फेटा - 70 ग्राम;
• तेल - 40 मिली.

तैयारी

1. ब्रेस्ट और प्याज को ब्लेंडर में पीस लें।
2. अंडे, चोकर डालें और मिलाएँ।
3. गोल केक बनाएं और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।
4. मशरूम और मिर्च भून लें.
5. क्रस्ट को सॉस से ब्रश करें, पनीर, मिर्च और मशरूम डालें।
6. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा को 15 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

कीमा, टमाटर और पनीर रेसिपी के साथ पिज़्ज़ा

कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पिज्जा हार्दिक और व्यावहारिक विकल्पों में से एक है जहां आप सॉस के बिना भी काम कर सकते हैं। मुख्य बात टमाटर को छोड़ना नहीं है। चेरी टमाटर का उपयोग करना बेहतर है: वे जल्दी से पक जाएंगे, रस से भर देंगे और आटा नहीं भिगोएंगे। पनीर के बिना कोई सामंजस्य नहीं है; इसके लिए धन्यवाद, वही चिपचिपा क्रस्ट दिखाई देता है जो भरने को सूखने से बचाता है।

सामग्री:

• आटा - 350 ग्राम;
• सूखा खमीर - 10 ग्राम;
• पानी - 250 ग्राम;
• चीनी - 20 ग्राम;
• तेल - 60 मिलीलीटर;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 250 ग्राम;
• चेरी - 10 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 80 ग्राम

तैयारी

1. यीस्ट के ऊपर 10 मिनट के लिए 50 मिलीलीटर पानी डालें।
2. आटे में चीनी, 20 मिली मक्खन और 200 मिली पानी मिलाएं। - खमीर डालकर आटा गूंथ लें. 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. प्याज और कीमा को 5 मिनट तक उबालें।
4. आटे को गोल आकार में फैलाइये.
5. कीमा, पनीर, टमाटर डालें।
6. कीमा और पनीर के साथ पिज्जा को 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाता है।

कीमा बनाया हुआ मांस और शिमला मिर्च के साथ पिज्जा - नुस्खा

कीमा और मशरूम वाला पिज़्ज़ा स्वाद और बनावट से भरपूर एक व्यंजन है। परंपरागत रूप से, शैंपेन का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है। वे रसदार हैं, एक तटस्थ स्वाद है, कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है, और काटने और पकाने में आसान है। उन्हें कच्चा या तला हुआ भरने में जोड़ा जा सकता है। बाद वाले संस्करण में, मशरूम अधिक सुगंधित और कुरकुरे होंगे।

सामग्री:

• आटा - 400 ग्राम;
• दूध - 60 मिलीलीटर;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ गोमांस - 250 ग्राम;
• शैंपेनोन - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• केचप - 60 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• तेल - 40 मिलीलीटर;
• पनीर - 100 ग्राम

तैयारी

1. आटा, अंडे, मक्खन और दूध से आटा गूंथ लें. 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
2. प्याज, मिर्च और कीमा भूनें। केचप डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. मशरूम को भूरा कर लें.
4. परतों में रखें: कीमा, मशरूम, पनीर।
5. कीमा बनाया हुआ बीफ़ के साथ पिज़्ज़ा को 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

बिना खमीर के कीमा बनाया हुआ पफ पेस्ट्री वाला पिज़्ज़ा समय की कमी वाली गृहिणियों के लिए एक वरदान है। उनमें से अधिकांश स्टोर से खरीदे गए आटे का उपयोग करते हैं, जिससे प्रूफिंग और गूंधने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। इसके अलावा, ऐसे आधार के साथ, पकवान को केवल लाभ होता है। आटा, इसकी परत के कारण, अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखता है और रसदार भराई के साथ भी गीला नहीं होता है।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सॉसेज - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• टमाटर सॉस - 80 ग्राम;
• तेल - 40 मिली.

तैयारी

1. सॉसेज और प्याज को 3 मिनट तक ब्राउन करें।
2. कीमा को अलग से भून लें.
3. बेले हुए आटे को सॉस से ब्रश करें.
4. भराई को परतों में रखें: प्याज, कीमा, टमाटर, पनीर के साथ सॉसेज।
5. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ 200 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाता है।

कीमा और सॉसेज के साथ पिज्जा

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज़्ज़ा एक ऐसी रेसिपी है जो आपको बासी भोजन के लिए उपयोग खोजने की अनुमति देती है। सूची में सबसे ऊपर है स्मोक्ड सॉसेज। यह इसके साथ है कि पिज्जा एक दिलचस्प स्वाद और एक स्वादिष्ट धुएँ के रंग की सुगंध प्राप्त करता है। यहां कच्चे कीमा का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सॉसेज को पकाते समय उसमें से निकलने वाली वसा इसे और अधिक समृद्ध बना देगी।

सामग्री:

• आटा - 500 ग्राम;
• तेल - 10 मिलीलीटर;
• गर्म दूध - 120 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 80 ग्राम;
• केचप - 40 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 20 ग्राम;
• पनीर - 180 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को मक्खन, दूध और आटे के साथ फेंटें।
2. आटे को 10 मिनिट के लिये अलग रख दीजिये.
3. एक परत में रोल करें, मेयोनेज़ और केचप के साथ चिकना करें, कच्चा कीमा और सॉसेज जोड़ें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा को 200 डिग्री पर सवा घंटे के लिए बेक किया जाता है।
5. पनीर छिड़कें और 10 मिनट तक बेक करें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा सामान्य सामग्री तक ही सीमित नहीं है। विदेशी प्रेमी मांस और फल के विपरीत संयोजन का उपयोग कर सकते हैं और अनानास जोड़ सकते हैं। अनानास कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ अच्छा लगता है। एक बार फलों के रस में भिगोने के बाद, कीमा एक मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त कर लेता है, जो मसालेदार सॉस और नमकीन पनीर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

सामग्री:

• पिज्जा आटा - 400 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 350 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 40 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम

तैयारी

1. कीमा बनाया हुआ चिकन को 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
2. आटे को टमाटर सॉस से चिकना कर लीजिये. शीर्ष पर कीमा और अनानास के टुकड़े रखें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा को पनीर के साथ छिड़का जाता है और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ यह अपने क्लासिक "रिश्तेदार" से आगे निकल जाता है। पारंपरिक संस्करण में, उत्पाद भरने के साथ एक बंद अर्धचंद्राकार पाई है, जहां सभी घटक एक साथ उबालते हैं। इस संस्करण में भी यही बात होती है, केवल कीमा ही रस और सुगंध को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है, और यह कैल्ज़ोन को अधिक रसदार और अधिक कोमल बनाता है।

सामग्री:

• खमीर आटा - 200 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• रिकोटा - 50 ग्राम;
• पालक - 40 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 40 ग्राम

तैयारी

1. प्याज और कीमा को 5 मिनट तक भूनें.
2. सॉस और पालक डालें और 2 मिनट बाद आंच से उतार लें.
3. आटे को एक परत में बेल लें.
4. भरावन को एक तरफ रखें। रिकोटा के साथ सीज़न करें।
5. मुक्त आधे भाग से ढक दें। किनारों को सील करें.
6. 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस वाले प्रत्येक पिज्जा को आटा तैयार करने में कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आटे के साथ झंझट से बचने का एक बढ़िया विकल्प आधार के रूप में बैगल्स का उपयोग करना है। तेज़, आसान और सरल। आपको बैगल्स को गर्म दूध में भिगोना होगा, उनमें कच्चा कीमा भरना होगा और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करना होगा। ये मिनी-पिज्जा स्वादिष्ट, परोसने में आसान और खाने में आसान हैं।

सामग्री:

• बैगल्स - 1 किलो;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी

1. बैगल्स को 7 मिनट के लिए गर्म दूध में भिगो दें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस प्याज और अंडे के साथ मिलाएं।
3. बैगल्स में कीमा भरें, पनीर छिड़कें और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

यदि आप एक ही समय में सभी सामग्रियों को फ्राइंग पैन में लोड करते हैं और ढक्कन के नीचे उत्पाद को 15 मिनट तक उबालते हैं तो कीमा बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। आटे को बेक करने के लिए, आपको इसे तरल बनाना होगा, एक आमलेट की याद दिलाना होगा, और भराई को बहुत बारीक काटना होगा। कीमा बनाया हुआ मांस में शुरू में सही स्थिरता होती है, इसलिए यह पकवान के लिए सबसे उपयुक्त है।

सामग्री:

• आटा - 220 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 80 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 180 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• हैम - 50 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम

तैयारी

1. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम, अंडे और आटे के साथ फेंटें।
2. आटे को तवे पर फैलाइये.
3. आटे में कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और हैम को "डूबाएं"। पनीर छिड़कें.
4. 15 मिनट तक ढककर पकाएं.

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज़्ज़ा

घर पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पकाना शामिल है। जिनके पास धीमी कुकर है, उनके लिए इसमें पिज़्ज़ा बनाना ही उचित है। "बेकिंग" मोड में धीरे-धीरे उबालने से एक नरम परत सुनिश्चित होगी, न कि अधिक सूखा हुआ कीमा और एक चिपचिपा पनीर परत। आटे के नीचे रखी बेकिंग पेपर की दो स्ट्रिप्स पिज्जा को हटाने में मदद करेंगी।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा रेसिपी के लिए सामग्री:

जांच के लिए:

• 300-400 ग्राम मार्जरीन,
• 3 कप आटा,
• 50 ग्राम खमीर,
• 3/4 कप गर्म पानी,
• नमक की एक चुटकी।

• 250-300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• 2-3 बड़े चम्मच. टमाटर प्यूरी के चम्मच
  या मसालेदार टमाटर सॉस,
• 1 प्याज,
• 1 कप बारीक कटे मशरूम,
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर,
• स्वादानुसार मसाले,
• नकली मक्खन।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम रेसिपी के साथ पिज़्ज़ा

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा आटा तैयार करना।

1. गर्म पानी में खमीर घोलें, थोड़ा आटा डालें, हिलाएं और फूलने दें।
2. नमक, घुला हुआ (लेकिन गर्म नहीं) मार्जरीन डालें, आटा डालें और एक लोचदार आटा गूंध लें।
3. आप अधिक विस्तार से देख सकते हैं कि तैयारी कैसे करें।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा भरने की तैयारी।

1. कीमा बनाया हुआ मांस या मांस उत्पाद तैयार करें और इसे बारीक कटे प्याज के साथ हल्का सा भून लें।
2. तैयार मशरूम को बारीक काट लें और मार्जरीन के साथ उबाल लें।
3. सख्त या प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। वैसे अगर आपको मशरूम वाला पिज्जा पसंद है तो आप इसे ट्राई कर सकते हैं.

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा काटना और पकाना।

1. तैयार आटे को गोल, पतली परत में बेल लें, इसे पिज्जा बेकिंग डिश में डालें और सतह को टमाटर प्यूरी या मसालेदार टमाटर सॉस से चिकना कर लें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस तैयार सतह पर समान रूप से रखें, उसके ऊपर मशरूम की फिलिंग रखें और कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।
3. पिज़्ज़ा को गर्म ओवन में अच्छी तरह ब्राउन होने तक बेक करें।
4. आप करीब से देख सकते हैं. बॉन एपेतीत!!!

यह कीमा बनाया हुआ मांस और जंगली मशरूम के साथ एक शरद ऋतु पिज्जा है। यदि वांछित है, तो जंगली मशरूम को शैंपेनोन से बदला जा सकता है, और इस मामले में उन्हें उबालने की आवश्यकता नहीं है। शिमला मिर्च को पिज़्ज़ा पर कच्चा रखा जाता है।

ये बहुत ही स्वादिष्ट पिज़्ज़ा है. विशेषज्ञों के अनुसार, यह पिज़्ज़ेरिया की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनता है।

परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध - 170 ग्राम,
• सूखा तत्काल खमीर - एक पैकेट,
• दानेदार चीनी - दो चम्मच,
• वनस्पति तेल - चार बड़े चम्मच,
• मुर्गी के अंडे - दो अंडे,
• आटा - 450 ग्राम,
• नमक।

भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम,
• शिमला मिर्च (अधिमानतः लाल) - एक फली,
• मेयोनेज़ और केचप - दो बड़े चम्मच प्रत्येक,
• मिश्रित कीमा - 200 ग्राम,
• प्याज - एक प्याज,
• जंगली मशरूम - 200 ग्राम,
• तलने के लिए नमक, मसाले, वनस्पति तेल।

कीमा और मशरूम के साथ पिज़्ज़ा तैयार करना:

दूध को थोड़ा गर्म करें, उसमें खमीर घोलें, फिर दानेदार चीनी डालें और लगभग बीस मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।

जब आटा तैयार हो जाए तो अंडे को नमक के साथ फेंटें और आटे में मिला दें। मिश्रण.

आटा गूंथते समय इसमें धीरे-धीरे छना हुआ आटा मिलाते रहें. नरम आटा गूंथ लें, ढक दें, क्लिंग फिल्म में लपेट दें और फूलने के लिए आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।

शिमला मिर्च को हमेशा की तरह छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

प्याज को चाकू से काट लें और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में भूनें। फ्राइंग पैन में प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस, मसाले, नमक डालें और ढक्कन से ढककर नरम होने तक भूनें।

मशरूम को नरम होने तक उबालें। फिर पानी निकाल दें या सूप के लिए उपयोग करें और मशरूम को मोटा-मोटा काट लें।

पनीर को एक बड़े जाल वाले कद्दूकस में पीस लें।

एक पिज्जा पैन तैयार करें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। आटे को बेल कर सांचे में रखें. पहले इसे केचप से चिकना करें, फिर मेयोनेज़ या पहले से मिश्रित इन सामग्रियों के मिश्रण से। फिर आटे पर कीमा, मशरूम और मिर्च डालें। सब कुछ पनीर के साथ छिड़कें।

कीमा और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार करने के लिए ओवन को पहले से 180 डिग्री पर गर्म करें और पिज्जा पैन को ओवन में रखें। पिज़्ज़ा पकाने का समय लगभग 20 मिनट है।

पिज़्ज़ा का आटा केफिर, दूध, पानी के साथ ताजा आटा, या खमीर आटा से तैयार किया जा सकता है। आज हम दूसरा विकल्प चुनेंगे. आटे के लिए सामग्री को मिलाएं और किसी भी तरह से आटा गूंध लें - हाथ से या ब्रेड मशीन का उपयोग करके, जैसा कि इस रेसिपी में है।

तैयार आटे को कई घंटों तक पकने दें, फिर इसे लगभग 0.5 सेमी मोटी परत में बेल लें और परत को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें और प्याज़ डालें। यह प्याज या युवा हरे प्याज के मोटे हिस्से हो सकते हैं।

हमारे पिज्जा की अगली परत कीमा बनाया हुआ मांस है। आप स्टोर में तैयार कीमा बनाया हुआ मांस खरीद सकते हैं, या आप इसे प्याज और लहसुन के साथ लीन पोर्क से स्वयं तैयार कर सकते हैं।

शिमला मिर्च को नमक डालकर पानी में उबालें। आइए इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अगली परत को कीमा के ऊपर रखें।

आइए पनीर के साथ पिज़्ज़ा भरने का काम पूरा करें। जैसे आप दलिया के लिए बहुत अधिक मक्खन नहीं ले सकते, वैसे ही आप पिज़्ज़ा के लिए बहुत अधिक पनीर नहीं ले सकते, इसलिए यहाँ हम इसे ज़्यादा करने से नहीं डर सकते।

अंतिम स्पर्श पिज़्ज़ा पर केचप डालना और इसे बेक करने के लिए ओवन में डालना है।

जैसे ही पनीर पिघलना शुरू हो जाए, खाना पकाना पूरा किया जा सकता है। आइए आटे की तैयारी की जांच करें, और हम बेकिंग शीट को ओवन से निकाल सकते हैं।

यदि आपके पास तैयार खमीर आटा है, तो आप एक घंटे में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार कर सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम को पहले तला जाना चाहिए, फिर भराई में डालें, टमाटर और पनीर डालें। पिज़्ज़ा बहुत जल्दी बेक हो जाता है.

सर्विंग्स की संख्या: 4-6

कीमा और मशरूम के साथ घर पर बने पिज्जा की एक सरल रेसिपी, फोटो के साथ चरण दर चरण। 1 घंटे में घर पर तैयार करना आसान, इसमें केवल 219 किलोकैलोरी होती है। घरेलू खाना पकाने के लिए लेखक की विधि.

• तैयारी का समय: 17 मिनट
• खाना पकाने के समय: 1 घंटा
• कैलोरी की मात्रा: 219 किलोकलरीज
• सर्विंग्स की संख्या: 6 सर्विंग्स
• अवसर: दोपहर के भोजन के लिए

• जटिलता: सरल नुस्खा
• राष्ट्रीय पाक - शैली : घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: बेकिंग, पिज़्ज़ा

नौ सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खमीर आटा - 500 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• केचप - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम

चरण-दर-चरण तैयारी

1. इस पिज्जा को बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या मिश्रित कीमा (सूअर का मांस, बीफ, चिकन) का उपयोग करना बेहतर है। पूरी तरह पकने तक इसे वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
2. कीमा, मशरूम, टमाटर और पनीर रखें। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन का तापमान - 180 डिग्री से अधिक नहीं।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा के लिए चरण-दर-चरण नुस्खाफोटो के साथ.

• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: बेकिंग, पिज़्ज़ा
• पकाने की विधि कठिनाई: सरल नुस्खा

• तैयारी का समय: 18 मिनट
• खाना पकाने के समय: 1 घंटा
• सर्विंग्स की संख्या: 4 सर्विंग्स
• कैलोरी की मात्रा: 118 किलोकैलोरी
• अवसर: दोपहर के भोजन के लिए

पिज़्ज़ा अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन कीमा और मशरूम वाला पिज़्ज़ा बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है। आप एक बड़ा पिज़्ज़ा बना सकते हैं, या आप उभरे हुए किनारों वाला छोटा खुला पिज़्ज़ा बना सकते हैं।

यदि आपके पास तैयार खमीर आटा है, तो आप एक घंटे में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार कर सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम को पहले तला जाना चाहिए, फिर भराई में डालें, टमाटर और पनीर डालें। पिज़्ज़ा बहुत जल्दी बेक हो जाता है.

सर्विंग्स की संख्या: 4-6

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खमीर आटा - 500 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• केचप - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम

क्रमशः

1. आप तैयार खमीर आटा का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे स्वयं (आटा के बिना) बना सकते हैं। मैंने दूसरा रास्ता अपनाया क्योंकि मेरे पास सूखा खमीर था।
2. इस पिज्जा को बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या मिश्रित कीमा (सूअर का मांस, बीफ, चिकन) का उपयोग करना बेहतर है। पूरी तरह पकने तक इसे वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
3. मैंने मशरूम के लिए शैंपेनोन लिया। उन्हें तला जा सकता है, या उन्हें पिज्जा पर कच्चा डाला जा सकता है और फिर ओवन में पकाया जा सकता है।
4. हम आटे से किसी भी आकार और माप का पिज़्ज़ा बनाते हैं। मैं अपने बच्चे और उसके दोस्तों के लिए छोटे पिज़्ज़ा बनाना चाहता था। उभरे हुए किनारों वाले छोटे पिज्जा बनाएं।
5. टमाटर को काट लीजिए और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सतह को केचप और मेयोनेज़ से कोट करें।
6. कीमा, मशरूम, टमाटर और पनीर रखें। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन का तापमान - 180 डिग्री से अधिक नहीं।
7. इस तरह आप घर पर कीमा और मशरूम के साथ पिज्जा बनाते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा के लिए चरण-दर-चरण नुस्खाफोटो के साथ.

• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: बेकिंग, पिज़्ज़ा
• पकाने की विधि कठिनाई: सरल नुस्खा

• तैयारी का समय: 18 मिनट
• खाना पकाने के समय: 1 घंटा
• सर्विंग्स की संख्या: 4 सर्विंग्स
• कैलोरी की मात्रा: 118 किलोकैलोरी
• अवसर: दोपहर के भोजन के लिए

पिज़्ज़ा अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन कीमा और मशरूम वाला पिज़्ज़ा बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है। आप एक बड़ा पिज़्ज़ा बना सकते हैं, या आप उभरे हुए किनारों वाला छोटा खुला पिज़्ज़ा बना सकते हैं।

लगभग 33% मेनू में इस व्यंजन का कोई न कोई रूप पेश किया गया। विश्व की पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग्स पिज़्ज़ा टॉपिंग्स दुनिया भर में बहुत भिन्न होती हैं; क्षेत्रीय स्वाद, स्थानीय भोजन और सांस्कृतिक प्राथमिकताओं को प्रतिबिंबित करना। वेनेज़ुएला काराकस में, वेनेज़ुएला के लोग पिज़्ज़ा को उतना ही पसंद करते हैं जितना दुनिया में कहीं और। पिज़्ज़ा को आम तौर पर किस्मों में विभाजित किया जाता है: "कारीगर" प्रकार, लकड़ी से जलने वाले ओवन में बनाया जाता है, और "वाणिज्यिक" प्रकार। उनके पास टमाटर-आधारित और क्रीम पिज्जा और विभिन्न प्रकार के टॉपिंग हैं: मोज़ेरेला, एंकोवी, जैतून, आटिचोक, पेपरोनी, सॉसेज, प्याज, बेकन, मशरूम, टमाटर, बकरी पनीर और मक्का।

यदि आपके पास तैयार खमीर आटा है, तो आप एक घंटे में कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार कर सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम को पहले तला जाना चाहिए, फिर भराई में डालें, टमाटर और पनीर डालें। पिज़्ज़ा बहुत जल्दी बेक हो जाता है.

सर्विंग्स की संख्या: 4-6

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• खमीर आटा - 500 ग्राम
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• केचप - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम

क्रमशः

1. आप तैयार खमीर आटा का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे स्वयं (आटा के बिना) बना सकते हैं। मैंने दूसरा रास्ता अपनाया क्योंकि मेरे पास सूखा खमीर था।
2. इस पिज्जा को बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या मिश्रित कीमा (सूअर का मांस, बीफ, चिकन) का उपयोग करना बेहतर है। पूरी तरह पकने तक इसे वनस्पति तेल में प्याज के साथ भूनें।
3. मैंने मशरूम के लिए शैंपेनोन लिया। उन्हें तला जा सकता है, या उन्हें पिज्जा पर कच्चा डाला जा सकता है और फिर ओवन में पकाया जा सकता है।
4. हम आटे से किसी भी आकार और माप का पिज़्ज़ा बनाते हैं। मैं अपने बच्चे और उसके दोस्तों के लिए छोटे पिज़्ज़ा बनाना चाहता था। उभरे हुए किनारों वाले छोटे पिज्जा बनाएं।
5. टमाटर को काट लीजिए और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सतह को केचप और मेयोनेज़ से कोट करें।
6. कीमा, मशरूम, टमाटर और पनीर रखें। सभी परतों को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन का तापमान - 180 डिग्री से अधिक नहीं।
7. इस तरह आप घर पर कीमा और मशरूम के साथ पिज्जा बनाते हैं।

पिज़्ज़ा के हमेशा से ही पर्याप्त प्रशंसक रहे हैं। तेज़, संतोषजनक और स्वादिष्ट! यह सब इटालियन पिज़्ज़ा के बारे में। सबसे स्वादिष्ट पिज़्ज़ा वह है जो प्यार से बनाया जाता है!

सबसे लोकप्रिय टॉपिंग पेपरोनी, वेजी और एंकोवी हैं। तंदूरी चिकन और चिकन टिक्का भी भारत में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। ब्राज़ील ब्राज़ीलियाई लोग अपने पिज़्ज़ा के ऊपर हरी मटर पसंद करते हैं। रूस रूस में वे सार्डिन, टूना, मैकेरल, सैल्मन और प्याज के संयोजन "मैका" के साथ पिज्जा परोसते हैं। रेड हेरिंग भी एक बेहतर विकल्प है।

पाकिस्तान पाकिस्तान में, करी एक बड़ा विक्रेता है। ऑस्ट्रेलिया ऑस्ट्रेलियाई लोग अपनी पाई पर झींगा और अनानास और बारबेक्यू टॉपिंग का आनंद लेते हैं। कोस्टा रिका कोस्टा रिका के लोग अपने पिज्जा पर नारियल पसंद करते हैं। आइसलैंड में आइसलैंडिक पिज्जा वनस्पति लावा के कारण ग्रीनहाउस में उगाई जाती है।

ओवन में बढ़िया पिज़्ज़ा बनता है. पिज़्ज़ा तैयार करने में न्यूनतम समय व्यतीत करें और अधिकतम आनंद प्राप्त करें!

यहां कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट पिज्जा बनाने की कुछ रेसिपी दी गई हैं। बस अपनी उँगलियाँ चाटो!

नुस्खा संख्या 1. कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा (शैंपेनोन)

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 1.5 कप;
• पानी (गर्म) - 0.5 कप;
• सूअर का मांस - 250 ग्राम;
• पनीर - स्वाद के लिए;
• शैंपेन (ताजा) - 300 ग्राम;
• टमाटर (बड़ा) - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल;
• खमीर (ताजा) - 10 ग्राम;
• टमाटर केचप - 1 पैकेज;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 1/3 छोटा चम्मच;
• तुलसी - स्वाद के लिए.

तैयारी:

सऊदी अरब सऊदी अरब में, सभी मांस भराव 100% गोमांस होना चाहिए। देश में सूअर के मांस से बने उत्पादों की खपत नहीं होती है. ताजा मोत्ज़ारेला हार्ड मोत्ज़ारेला प्रोवोलोन मट्ठा पनीर फ़ेटा बकरी पनीर गोर्गोन्ज़ोला रिकोटा। भुना हुआ बैंगन काला जैतून मीठा प्याज भुना हुआ लहसुन भुना हुआ तोरी रोमा टमाटर पोर्टोबेलो मशरूम घरेलू मशरूम आटिचोक केला काली मिर्च पीली कलामाता काली मिर्च जैतून कच्चा प्याज भुना हुआ लाल मिर्च हरी मिर्च अनानास पालक ताजा जड़ी बूटी पाइन नट्स ताजा तुलसी।

अपना खुद का बेस बनाने के लिए: पैकेज के निर्देशों के अनुसार 300 किलो ब्रेड बनाएं। उठाओ या गूंधो मत - बस एक बेकिंग शीट पर 30 सेमी के मोटे घेरे में रोल करें। ऊपर से पालक, पनीर, जैतून और टमाटर डालें। आटिचोक, जैतून और बेकन बिखेरें।

• या फिर आप सुपरमार्केट से रेडीमेड पिज़्ज़ा बेस खरीद सकते हैं।
• शीर्ष पर हैम, मशरूम, टमाटर और कुछ मसाले डालें।
• ऊपर से पेपरोनी, मिर्च, हरी मिर्च और मोत्ज़ारेला डालें।

1. ताजा खमीर को नमक और चीनी के साथ मिलाएं।

2. परिणामी मिश्रण में 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं। हिलाना।

3. मिश्रण में गर्म पानी और आटा (छना हुआ) मिलाएं।

4. मिश्रण में वनस्पति तेल मिलाएं।

5. मेज पर आटा छिड़कें और उस पर आटा रखें। गूंधना.

6. आटे को गर्म स्थान पर फूलने दें (कम से कम 1 घंटा)।

एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तेज़ आंच पर 3 टन जैतून का तेल गरम करें। एक पंक्तिबद्ध कागज़ के तौलिये पर रखें। प्याज़ डालें और नरम और पारदर्शी होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। पिज़्ज़ा के आटे को फैलाकर एक मध्यम पिज़्ज़ा पैन में फिट कर लें। आटे के ऊपर 2 टन जैतून का तेल फैलाएं। 8 मिनट तक बेक करें या जब तक कि परत ऊपर से हल्की ब्राउन न हो जाए। पनीर को गर्म क्रस्ट पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से मीटबॉल, पनीर, टमाटर, मशरूम और प्याज डालें।

सॉसेज, कीमा और मशरूम के साथ पिज़्ज़ा रेसिपी

10-12 मिनट तक बेक करें या जब तक क्रस्ट हल्का भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए। ओवन से निकालें और चाहें तो तुलसी से सजाएँ। जब तक अन्यथा उल्लेख न किया गया हो, सभी व्यंजन 4 से 6 सर्विंग्स परोसते हैं। कृपया अपनी सुरक्षा के लिए उपभोग से पहले सभी ग्लूटेन-मुक्त, ओवर-द-काउंटर, डेयरी-मुक्त, सोया-मुक्त, शाकाहारी, शाकाहारी और कोषेर उत्पादों की स्थिति की जांच करें। इस वेबसाइट में सामान्य जानकारी है, हालाँकि यह किसी भी चिकित्सीय उपयोग के लिए नहीं है, जिसमें किसी भी स्वास्थ्य स्थिति का निदान या उपचार शामिल है, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है।

7. मांस तैयार करें:

• इसे मांस की चक्की में स्क्रॉल करें;
• मसाले जोड़ें;
• मांस को एक फ्राइंग पैन (गर्म तेल के साथ) में रखें;
• नमक डालें और लगभग पक जाने तक भूनें।

8. मशरूम और प्याज तैयार करें:

• धोना;
• मशरूम को टुकड़ों में काट लें;
• प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

9. आटे को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर प्याज और मशरूम रखकर केचप से चिकना करें।

सलाह के लिए अपने विशेषज्ञ से संपर्क करें. एक बड़ा पोर्टेबेला मशरूम कैप्सूल पारंपरिक पिज्जा क्रस्ट की जगह लेता है। आपको बस एक पोर्टबेल में कुछ मशरूम कैप्स बेक करना है। मशरूम को पिज़्ज़ा सॉस, अपने पसंदीदा पिज़्ज़ा टॉपिंग और पनीर से भरें। फिर पनीर को पिघलाने के लिए उन्हें वापस ओवन में रख दें।

इस रेसिपी में शामिल वेजी टॉपिंग इन छोटे पिज्जा को शाकाहारियों या उन लोगों के लिए एकदम सही बनाती है जो सोमवार को मुफ्त में बनाना पसंद करते हैं। बेशक, आप इन छोटे पिज्जा पर अपनी पसंद की कोई भी टॉपिंग डाल सकते हैं। लेकिन, इस मांस-मुक्त रेसिपी का पालन करने की सबसे अच्छी बात यह है कि प्रत्येक पोर्टेबेला पिज्जा केवल 126 कैलोरी है!

10. उन पर मसाले छिड़कें और टमाटर और पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

11. ओवन को 200 C पर प्रीहीट करें और उसमें पिज्जा के साथ बेकिंग शीट को 15 - 20 मिनट के लिए रखें।

12. तैयार पिज्जा को बाहर निकालें और सर्व करें.

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा तैयार है! बॉन एपेतीत!

नुस्खा संख्या 2. कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज्जा "कैलज़ोन"

भरने की सामग्री:

आप अधिकांश किराने की दुकानों पर डिब्बे में पहले से पैक किए गए पोर्टेबेला मशरूम के साथ-साथ पोर्टेबेला मशरूम भी पा सकते हैं। हॉपर से खरीदना अक्सर सस्ता होता है और आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि मशरूम कैप अच्छी स्थिति में हैं। तैयारी 5 मिनट पकाने का समय 20 मिनट।

पैन में प्याज और हरी मिर्च डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 5 मिनट तक पकाएं। लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ। पैन को गर्मी से निकालें और एक तरफ रख दें। मशरूम को ओवन से निकालें. मशरूम के अंदर की अतिरिक्त नमी को कागज़ के तौलिये से सोख लें। 2 बड़े चम्मच रखें. प्रत्येक मशरूम कैप में पिज़्ज़ा सॉस डालें और मशरूम के किनारों पर फैलाएँ। हरी मिर्च के मिश्रण को मशरूम कैप्स के बीच समान रूप से विभाजित करें। फिर प्रत्येक मशरूम के ऊपर 2 बड़े चम्मच डालें। मोत्ज़ारेला और ½ बड़ा चम्मच। एक प्रकार का पनीर। मशरूम को और 10 मिनट तक पकाने के लिए ओवन में लौटा दें।

• मशरूम के ढक्कनों से डंठल हटा दें।
• मशरूम कैप्स को कुकी शीट पर रखें, नीचे की तरफ चिकना करें।
• 10 मिनट तक बेक करें.
• इस बीच, मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल डालें।

• पनीर (अर्ध-नरम) - 50 ग्राम;
• पनीर (अर्ध-कठोर) - 100 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 250 ग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 7 बड़े चम्मच। एल;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 लौंग;
• डिल - स्वाद के लिए;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• लाल मिर्च - स्वाद के लिए.

भराई तैयार करना:

ऑस्कर रविवार की रात है, और यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपना पसंदीदा नया टॉप पहनना पसंद करते हैं, तो थोड़ा अतिरिक्त लिप ग्लॉस लगाएं, अपने बालों को चमकने तक ब्रश करें, और समारोह के दौरान एक ग्लास वाइन के साथ कर्ल करें। शुरू होता है, मेरे पास आपके लिए एक अद्भुत छोटी सी दावत है।

उनके पास एक अच्छी हल्की बनावट है, आप भराई को बदल सकते हैं, और सबसे अच्छी बात यह है कि वे वास्तव में प्रभावशाली परिणामों के साथ बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। लेकिन यहाँ अच्छी खबर है: इन बच्चों को पैदा करने का कोई कारण जानने के लिए आपको ऑस्कर पार्टी आयोजित करने की आवश्यकता नहीं है।

1. प्याज और लहसुन को छील लें. काट लें (अधिमानतः बारीक)।

2. एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल में (ब्राउन होने तक) भूनें।

3. कटा हुआ डिल डालें।

4. मशरूम को काट लें (कोई भी प्रकार उपयुक्त होगा)।

5. कीमा बाहर निकालें (पहले से तैयार)

6. एक फ्राइंग पैन में रखें, भूनें और हिलाएं:

• कीमा;
• मशरूम;
• चटनी।

7. बढ़िया.

पैकेज पर ऐसा लिखा है, लेकिन आप इसे सीधे फ्रीजर से बाहर भी निकाल सकते हैं और पिज्जा बनाने से ठीक पहले "त्वरित पिघलना" के लिए 45 मिनट के लिए काउंटर पर रख सकते हैं। बस यह ध्यान रखें कि आपको रोएँदार पके हुए माल को डीफ्रॉस्ट करने में लगने वाले समय का हिसाब देना होगा!

अब, पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए: सबसे पहले कुछ मशरूम धो लें। फिर नमक और काली मिर्च छिड़कें! मशरूम को ब्लेंड करें, फिर अपने बेडसाइड टेबल पर रखी शराब की बोतल लें और एक स्वस्थ छींटा डालें। निस्संदेह, स्वस्थ एक सापेक्ष शब्द है। "शॉल" को 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे अच्छे न हो जाएं और पक न जाएं और आपके द्वारा डाला गया कोई भी तरल पदार्थ लगभग खत्म न हो जाए। फिर बस उन्हें गर्मी से हटा दें और एक तरफ रख दें।

आटे के लिए सामग्री:

• गेहूं का आटा - 1.5 कप;
• पानी (गर्म) - 0.5 कप;
• चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर - 1.5 चम्मच;
• जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच.

तैयारी:

1. एक गहरा कटोरा लें, उसमें इसे डालें और फेंटें:

• केफिर;
• अंडे;
• यीस्ट;
• नमक।

2. मैदा डालें और जैतून का तेल डालकर आटा गूंथ लें.

अंत में, कुछ मोत्ज़ारेला को कद्दूकस कर लें। और किनारों को ध्यान से खोलें ताकि आपके पास एक बड़ा टुकड़ा हो। फिर इसे बीच से आधा काट लें ताकि आपके पास दो बराबर टुकड़े हों। फिर ऊपर से थोड़ी मात्रा में मोत्ज़ारेला छिड़कें। दूसरे आधे भाग के साथ भी ऐसा ही करें।

आपको बहुत अधिक पनीर नहीं डालना चाहिए क्योंकि इससे कुछ अव्यवस्था हो सकती है क्योंकि ओवन में कुकीज़ का दम घुट जाता है, इसलिए इसे हल्का ही रखें! पिज़्ज़ा का सितारा वास्तव में फूली हुई ब्राउनी है। और टमाटर के आधे हिस्से अलग-अलग तरीके से डालें.

3. आटे की लोई को एक गहरे कटोरे में रखें (आधे घंटे के लिए छोड़ दें)।

4. भरावन के लिए पनीर (अर्द्ध मुलायम) को कद्दूकस कर लीजिए.

5. आटे को टुकड़ों में बांट लें और बेकिंग पैन के अनुसार (गोलाकार या चौकोर आकार में) बेल लें।

6. आटे की एक ढीली परत से ढकें और चुटकी बजाएँ।

7. पिज़्ज़ा के ऊपर पिसी हुई लाल मिर्च और कसा हुआ हार्ड चीज़ छिड़कें।

भरावन को थोड़ा फैलाएं ताकि बीच में सामग्री का वास्तव में भारी, परिभाषित बैंड न हो: आप चाहते हैं कि वे किनारे के चारों ओर कुकी की एक छोटी पट्टी के साथ, काफी अच्छी तरह से वितरित हों। फिर बस उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें!

जब वे ओवन में हों, तो शिफोनेड में कुछ तुलसी मिलाएं। अब कुछ बातें: सबसे पहले, यदि आप पकाते समय ओवन में देखते हैं और आपको एक या दोनों पिज्जा पर अजीब चीजें होती हुई दिखाई देती हैं, तो चिंता न करें। या आमतौर पर, पिज्जा को ओवन से बाहर निकालने के बाद, आप बस बुलबुले को दबा सकते हैं या इंतजार कर सकते हैं और इसे अपने आप सेट होते हुए देख सकते हैं!

8. ओवन का तापमान 200 डिग्री पर सेट करें और उसमें पिज्जा को 20 मिनट के लिए रख दें.

9. तैयार पिज्जा को बाहर निकालें और सर्व करें.

कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ पिज़्ज़ा "कैल्ज़ोन" तैयार है! बॉन एपेतीत!

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