गाजर और सेब के साथ पत्ता गोभी का सलाद। सेब के साथ पत्ता गोभी का सलाद - विटामिन रिचार्ज! सप्ताह के दिनों और उपवास के दिनों के लिए सेब के साथ गोभी सलाद की रेसिपी गोभी सेब गाजर सलाद का नाम क्या है

चरण 1: पत्तागोभी तैयार करें.

चरण 2: गाजर तैयार करें.

चरण 3: सेब तैयार करें.

चरण 4: नींबू तैयार करें।

चरण 5: पत्तागोभी, सेब और गाजर का सलाद मिलाएं।

चरण 6: पत्तागोभी, सेब और गाजर का सलाद परोसें।

आप ड्रेसिंग के रूप में दही, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।

नींबू के रस को सिरके से बदला जा सकता है, लेकिन ऐसे में यह सलाद आपके पेट के लिए कहीं अधिक हानिकारक होगा।

कुछ गृहिणियाँ इस सलाद को बिना नमक डाले किशमिश के साथ बनाती हैं, क्योंकि यह व्यंजन मीठा बनता है। तदनुसार, इस मामले में गैर-खट्टा सेब चुनना बेहतर है।

अगर आपका सलाद गलती से थोड़ा खट्टा हो जाए तो बस उसमें थोड़ी सी चीनी मिला लें।

सेब और गाजर के साथ पत्तागोभी का रसदार सब्जी सलाद अपने ताज़ा स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देता है। छुट्टियों की दावत के दौरान नाश्ते के रूप में यह उत्तम है। इसे पारिवारिक रात्रिभोज के अतिरिक्त के रूप में पेश किया जा सकता है। नींबू के रस और वनस्पति तेल पर आधारित हल्की ड्रेसिंग आपके फिगर को सुरक्षित रखेगी। नट्स और बीजों के साथ स्वस्थ सब्जियों का संयोजन आपकी भूख को संतुष्ट करेगा और आपके शरीर को ऊर्जा से भर देगा।

सामग्री:

• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• सेब - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• नमकीन मेवे - 2 बड़े चम्मच। एल;
• बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

तैयारी

हम पत्तागोभी से ऊपर की सूखी और खराब पत्तियों को हटा देते हैं। आवश्यक मात्रा काट लें और परिणामी तिमाही को धो लें।

नींबू को उबलते पानी में उबालकर पोंछ लें। आधा काट दो.

सेब और गाजर को छीलकर धो लें।

पत्तागोभी को छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें और उन्हें अपने हाथों से कुचल दें, उन पर नमक छिड़कें।

कसा हुआ सेब डालें।

स्वादानुसार चीनी और मसाले मिलायें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।

आधे नींबू का रस और वनस्पति तेल डालें।

हम किसी भी सुविधाजनक तरीके से रस निचोड़ते हैं, और गंधहीन तेल लेते हैं ताकि खट्टे सुगंध में बाधा न आए।

सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और मिश्रण को भीगने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

थोड़ी देर के बाद, सलाद मिश्रण को अलग-अलग कटोरे में डालें या सामान्य सलाद कटोरे में परोसें।

मेवे छिड़कें। आप मशरूम या बेकन फ्लेवर ले सकते हैं. या आप नियमित रूप से भुनी हुई मूंगफली और नमक से काम चला सकते हैं।

अंत में सलाद पर सूरजमुखी के बीज छिड़कें। आप इन्हें फ्राइंग पैन में पहले से सुखा सकते हैं.

आपको सेब और गाजर के साथ पत्तागोभी सलाद के स्वाद का तुरंत आनंद लेना होगा, इससे पहले कि कुरकुरे पदार्थ गीले हो जाएं।

यह प्यारा सलाद शाकाहारियों और कैलोरी गिनने वाले किसी भी व्यक्ति को पसंद आएगा।

स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने के लिए, आपको अधिक ताज़ी और विविध सब्जियाँ और फल खाने की ज़रूरत है। वनस्पति तेल और ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस की ड्रेसिंग के साथ तैयार गोभी, गाजर और सेब का सलाद एक ऐसा सलाद है जिससे वजन बढ़ाना मुश्किल है, लेकिन यह बहुत सारे लाभ पहुंचा सकता है। आख़िरकार, सफ़ेद पत्तागोभी विटामिन सी का एक स्रोत है। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी, विटामिन एच, पीपी, यू और ई भी होते हैं। सफ़ेद पत्तागोभी में थोड़ी मात्रा में कैरोटीन भी होता है। और गाजर के साथ मिलकर ऐसा सलाद एक असली कैरोटीन बम होगा। यदि आप इसमें सेब भी डालते हैं, तो आप अपने शरीर को पेक्टिन जैसा उपयोगी पदार्थ प्रदान करेंगे।

सामग्री

• - सफेद पत्ता गोभी 300 ग्राम
• - मध्यम सेब 2 पीसी
• - 1 गाजर
• - धनुष 1 टुकड़ा
• - आधे नींबू का रस
• - वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच
• - चीनी 1 बड़ा चम्मच
• - नमक 1 चम्मच

तैयारी

सेब और गाजर के साथ पत्तागोभी का सलाद बनाने के लिए आपको सबसे पहले सफेद पत्तागोभी को बारीक काट लेना होगा. फिर इसे एक बड़े कंटेनर में डालें, नमक डालें, थोड़ी सी चीनी डालें, मिलाएँ और हाथ से हिलाएँ। पत्तागोभी को थोड़ा रस छोड़ना चाहिए और नरम हो जाना चाहिए। उसके बाद, आपको गोभी के साथ गाजर और सेब सलाद रेसिपी में गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीसना होगा। फिर आपको सेब और गाजर के साथ ताजा गोभी के सलाद में छोटे स्ट्रिप्स में कटे हुए सेब जोड़ने की जरूरत है। इसके अलावा, आपको खट्टे या मीठे-खट्टे किस्म के सेब लेने होंगे। यदि आप हमारे रूसी सेब का उपयोग करते हैं, तो आपको छिलका काटने की ज़रूरत नहीं है! लेकिन इसे विदेशी सेब से काटना बेहतर है।

एक सेब और ताजा गोभी के साथ सब्जी सलाद में कसा हुआ गाजर और कटा हुआ सेब जोड़ने के बाद, आपको इसे वनस्पति तेल के साथ सीज़न करना होगा, स्वाद के लिए नमक डालना होगा और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालना होगा। फिर आपको सलाद को ताजी पत्तागोभी और सेब और गाजर के साथ अच्छी तरह मिलाना होगा। सिद्धांत रूप में, सेब, गाजर, मक्खन सलाद में ये सामग्रियां पर्याप्त हैं। लेकिन अगर आप गाजर के साथ ताजी पत्तागोभी और सेब से बने सलाद में मसाला डालना चाहते हैं तो आप इसमें प्याज भी डाल सकते हैं. सबसे पहले आपको इसे छीलना है, चौथाई छल्ले में काटना है, एक छोटे कटोरे में डालना है और इसके ऊपर उबलता पानी डालना है। 10 मिनट के बाद, जले हुए प्याज को कच्ची गाजर और सेब के गोभी सलाद में स्थानांतरित किया जा सकता है, मिश्रित किया जा सकता है और परोसा जा सकता है।

यदि आप चाहें, तो आप ताजा गाजर और सेब से बने गोभी के सलाद में ताजा कटा हुआ अजमोद या सीताफल मिला सकते हैं।

पत्तागोभी और सेब के साथ ताज़ा सलाद किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

और जो लोग वजन कम कर रहे हैं उनके लिए यह अक्सर रात के खाने का काम करता है।

यह स्नैक विटामिन से भरपूर है और इसका स्वाद भी अच्छा है।

विटामिन व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं।

क्या हमें स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद सलाद पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए?

सेब के साथ पत्ता गोभी का सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

हम ताजी और रसदार पत्तागोभी चुनते हैं। जरूरी नहीं कि सफेद पत्तागोभी ही हो। लाल और चीनी गोभी से स्वादिष्ट और दिलचस्प सलाद बनाए जाते हैं। मूलतः, सब्जी को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। अगर यह ज्यादा मुलायम न हो तो इसे हाथों से रगड़ें.

सलाद के लिए सेब खट्टे या कम से कम मीठे और खट्टे होने चाहिए। मुलायम एवं ढीले फल उपयुक्त नहीं होते हैं। आपको सख्त, रसीले और कुरकुरे व्यंजन चुनने होंगे। इन्हें आसानी से स्ट्रिप्स या साफ क्यूब्स में काटा जा सकता है। फल का छिलका आमतौर पर हटा दिया जाता है, लेकिन कुछ अपवाद भी हैं।

गाजर का उपयोग मुख्यतः ताजा किया जाता है। एक रसदार और चमकीली सब्जी चुनी जाती है। जड़ वाली सब्जी को धोया जाता है, छीलकर, कद्दूकस किया जाता है या बस स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।

गोभी के सलाद को सेब और गाजर के साथ कैसे सीज़न करें:

तेल;

खट्टी मलाई;

नींबू का रस;

मेयोनेज़।

साग, मेवे और अन्य सब्जियाँ अक्सर डाली जाती हैं। कभी-कभी सलाद में पनीर, सॉसेज, हरी मटर, मांस और मक्का मिलाया जाता है। ये सामग्रियां पकवान को संतोषजनक और पौष्टिक बनाती हैं। सेब और गाजर के साथ पत्तागोभी का सलाद मिश्रित या फूला हुआ बनाया जाता है। अक्सर इन्हें उपभोग से तुरंत पहले तैयार किया जाता है, क्योंकि ताजी सब्जियों को संग्रहित नहीं किया जा सकता है।

पकाने की विधि 1: सेब और खीरे के साथ गोभी का सलाद

सेब के साथ ताजी पत्तागोभी का हल्का सलाद बनाने की विधि, जिसे केवल पाँच मिनट में तैयार किया जा सकता है। आप चीनी या सफेद पत्तागोभी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वह रसदार होनी चाहिए।

सामग्री

0.5 किलो गोभी;

2 खीरे;

2 सेब;

डिल का 0.5 गुच्छा;

0.5 नींबू;

30 ग्राम मक्खन.

तैयारी

1. पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. यदि आप बीजिंग का उपयोग करते हैं, तो बस इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें। यह सौम्य है और इसमें किसी हेरफेर की आवश्यकता नहीं है। अगर पत्तागोभी सफेद है तो इसे हल्के हाथ से मसल लीजिए.

2. खीरे को धो लें. उनके सिरे हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

3. सेब को छीलकर स्ट्रिप्स में भी काट लीजिए.

4. बारीक कटा हुआ डिल और नमक डालें।

5. आधे नींबू का रस निचोड़ लें। यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें.

पकाने की विधि 2: सेब और मकई के साथ ताजा गोभी का सलाद

ताज़ी पत्तागोभी और सेब का बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि। इसे तैयार करने के लिए आपको डिब्बाबंद मक्के के एक जार की भी जरूरत पड़ेगी. और मीठी मिर्च सामंजस्यपूर्ण रूप से स्वाद का पूरक होगी और पकवान को उज्जवल बना देगी।

सामग्री

0.4 किलो गोभी;

0.1 किलो मीठी मिर्च;

0.15 किलो सेब;

मकई का 1 कैन;

नमक काली मिर्च;

थोड़ा मक्खन या मेयोनेज़;

कोई साग.

तैयारी

1. पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें, नमक छिड़कें, एक चुटकी चीनी डालें और हल्के हाथों से मसल लें। रद्द करना।

2. काली मिर्च से बीज निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. सेब डालें. उन्हें साफ करने के साथ-साथ स्ट्रिप्स में भी काटने की जरूरत है।

4. मकई खोलें. हम तरल से छुटकारा पाते हैं और अनाज को बाकी सामग्री में स्थानांतरित करते हैं।

5. साग को काट कर सलाद में डालें.

6. काली मिर्च और क्षुधावर्धक का मौसम। आप मक्खन या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। खट्टा क्रीम आधारित ड्रेसिंग भी यहां उपयुक्त हैं।

पकाने की विधि 3: पत्ता गोभी, गाजर, सेब का सलाद

पत्तागोभी, सेब और गाजर के साथ ताज़ा सलाद का एक संस्करण, जिसमें कच्ची सब्जियों का भी उपयोग किया जाता है। इसका मतलब है कि यह जल्दी तैयार हो जाता है और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है।

सामग्री

0.4 किलो गोभी;

0.2 किलो गाजर;

0.2 किलो सेब;

0.5 नींबू;

अजमोद (या डिल) की 3-4 टहनियाँ;

मसाले और तेल.

तैयारी

1. गाजर को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। आप कोरियाई सलाद के लिए ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

2. पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें और गाजर के साथ मिला दें।

3. मसाले डालें: नमक, काली मिर्च, आप कोरियाई मसाला मिला सकते हैं। -सब्जियों को हाथ से मसल लें.

4. धुले हुए अजमोद या डिल को बारीक काट लें और सलाद में डालें।

5. सबसे आखिर में आता है सेब. हमने इसे भी गाजर की तरह ही कद्दूकस पर स्ट्रिप्स या तीन टुकड़ों में काटा। हम त्वचा को साफ करते हैं।

6. सेब पर नींबू का रस छिड़कें और गोभी में डालें।

पकाने की विधि 4: सेब और अजवाइन के साथ ताजा गोभी का सलाद

अजवाइन किसे पसंद नहीं है? उन्होंने ताज़ी पत्तागोभी और सेब के साथ इस सलाद का स्वाद कभी नहीं चखा था। अजवाइन के डंठल इसमें सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं और केवल इसके स्वाद से प्रसन्न होते हैं।

सामग्री

1 सेब;

अजवाइन के 2 डंठल;

0.2 किलो गोभी;

डिल की 3 टहनी;

20 मिली तेल.

तैयारी

1. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, नमक और चीनी छिड़कें, आप तुरंत काली मिर्च डाल सकते हैं। अपने हाथों से मसल कर अलग रख दें.

2. अजवाइन के डंठलों को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें, पत्तागोभी सलाद में मिला दें।

3. सेब का छिलका हटा दें और उसे भी स्ट्रिप्स में काट लें.

4. सभी सामग्रियों को मिला लें, उनमें कटी हुई डिल की टहनी डालें।

5. तेल भरें! यदि पर्याप्त एसिड नहीं है, तो आप नींबू का रस या सेब साइडर सिरका मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 5: सेब, पनीर और नट्स के साथ गोभी का सलाद

सेब के साथ ताजी पत्तागोभी का एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि, जिसे छुट्टी की मेज पर भी परोसा जा सकता है। प्रयुक्त नट्स अखरोट हैं।

सामग्री

0.3 किलो गोभी;

0.15 किलो सेब;

0.1 किलो पनीर;

0.5 नींबू;

50 ग्राम मेवे।

स्वादानुसार नमक, सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ। आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं; वे इस व्यंजन के साथ अच्छे लगते हैं।

तैयारी

1. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और सेब को भी काट लें. एक साथ मिलाएं, हल्का नमक डालें और आधे नींबू से निचोड़ा हुआ रस मिलाएं।

2. मेवों को टुकड़ों में काट लें और कड़ाही में भून लें. शांत होने दें।

3. पत्तागोभी और सेब को एक फ्लैट डिश पर रखें.

4. इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें. जाली बनाना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, बस बैग में एक छेद करें। या जार से सॉस को प्लास्टिक बैग में डालें, फिर कोने को वांछित आकार में काट लें।

5. पनीर को कद्दूकस कर लें और उसमें मेयोनेज़ की एक परत लगाएं.

6. ऊपर से कटे और तले हुए अखरोट डालें.

7. सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं.

पकाने की विधि 6: मसालेदार गोभी, गाजर, सेब का सलाद

पत्तागोभी, गाजर, सेब के मसालेदार सलाद की रेसिपी, जिसके लिए आपको गर्म शिमला मिर्च, साथ ही कोरियाई सीज़निंग की आवश्यकता होगी।

सामग्री

0.4 किलो गोभी;

0.3 किलो गाजर;

1 सेब;

50 मिलीलीटर तेल;

लहसुन की 2 कलियाँ;

0.5 चम्मच. कोरियाई मसाला;

1 गर्म मिर्च;

1 मीठी मिर्च.

तैयारी

1. गरम मिर्च और लहसुन की कलियाँ भी बारीक काट लीजिये. उनमें कोरियाई मसाला मिलाएं। अभी के लिए हमने इसे अलग रख दिया है।

2. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। साथ ही छिली हुई गाजर और मीठी मिर्च भी। -हाथों से मसल लें, आप तुरंत नमक मिला सकते हैं.

3. सेब को स्ट्रिप्स में काटें, 6% सिरका के 2 बड़े चम्मच डालें, हिलाएं और मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

4. तेल गरम करें, उसमें काली मिर्च, मसाला और लहसुन का पहले से तैयार मसालेदार मिश्रण डालें। तैयार करना।

5. पत्तागोभी में तेल डालें और हिलाएं.

6. सिरके में मैरीनेट किया हुआ सेब डालें, हिलाएं, चम्मच से कुचलें और परोसने से पहले आधे घंटे तक खड़े रहने दें।

पकाने की विधि 7: सेब और क्रैनबेरी के साथ गोभी का सलाद

एक सरल सलाद रेसिपी, लेकिन अत्यधिक स्वाद के साथ। गोभी और क्रैनबेरी के साथ सेब का संयोजन असामान्य और दिलचस्प है। हम ताजा क्रैनबेरी लेते हैं। यदि ऐसे कोई जामुन नहीं हैं, तो हम उन्हें फ्रीजर से उपयोग करते हैं।

सामग्री

0.3 किलो गोभी;

0.1 किलो सेब;

0.05 किलो क्रैनबेरी;

तैयारी

1. सफेद पत्तागोभी को टुकड़े कर लें, नमक के साथ मैश कर लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।

2. सेबों को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए और पत्तागोभी में डाल दीजिए.

3. क्रैनबेरी डालें, जिन्हें धोकर छांटना चाहिए। यदि जामुन जमे हुए हैं, तो उन्हें पिघलने दें।

4. जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ डालें। हिलाओ और बस इतना ही! सलाद को वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है। हम अपने स्वाद के अनुसार विकल्प चुनते हैं।

पकाने की विधि 8: सेब और स्मोक्ड सॉसेज के साथ ताजा गोभी का सलाद

ताज़ी पत्तागोभी के साथ एक दिलचस्प और संतोषजनक सलाद की रेसिपी, जिसके लिए आपको किसी भी स्मोक्ड सॉसेज की आवश्यकता होगी। लेकिन कम मात्रा में वसा वाले उत्पाद का उपयोग करना बेहतर है। मेयोनेज़ ड्रेसिंग का काम करता है। यदि आवश्यक हो, तो इसे खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस से बदलें, उदाहरण के लिए, दही। बहुस्तरीय सलाद।

सामग्री

0.3 किलो गोभी;

2 सेब;

0.2 किलो सॉसेज;

1 प्याज;

सिरका और मसाले;

70 ग्राम हार्ड पनीर.

तैयारी

1. सबसे पहले प्याज का अचार बना लीजिये. ऐसा करने के लिए, साफ किए गए सिर को आधा काट लें और फिर दो और हिस्सों में काट लें। फिर बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक कटोरे में रखें और सिरका और पानी डालें। मैरिनेड बहुत खट्टा होना चाहिए. हम इसे छोड़ देते हैं.

2. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें और हल्का सा गूंद लें। हमने सेब और सॉसेज को भी स्ट्रिप्स में काटा, लेकिन अभी तक गोभी के साथ नहीं मिलाया। सभी चीज़ों को अलग-अलग कटोरे में रखें।

3. अचार वाले प्याज को निचोड़ें और आप सलाद तैयार कर सकते हैं.

4. पत्तागोभी में नमक डाल दीजिये और काली मिर्च भी डाल दीजिये. एक चम्मच मेयोनेज़ डालें, हिलाएं और बेस को सलाद कटोरे में रखें।

5. पत्तागोभी के ऊपर मसालेदार प्याज डालें.

6. इस पर एक सेब है. इसे काला होने से बचाने के लिए आप इस पर हल्के से प्याज का अचार छिड़क सकते हैं।

7. स्मोक्ड सॉसेज बिछाएं और बची हुई मेयोनेज़ से चिकना कर लें।

8. आखिरी परत कसा हुआ पनीर है। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और आपका काम हो गया!

पकाने की विधि 9: पत्ता गोभी, गाजर, सेब और चुकंदर का सलाद

एक बहुत ही उज्ज्वल और स्वस्थ सलाद विकल्प। पत्तागोभी, गाजर और सेब के साथ ताजा चुकंदर भी शामिल है, जो सुंदर रंग जोड़ता है और नाश्ते को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। इस सलाद का उपयोग उपवास वाले दिन में किया जा सकता है।

सामग्री

0.3 किलो गोभी;

1 चुकंदर;

2 सेब;

2 गाजर;

3 बड़े चम्मच तेल;

नमक, जड़ी बूटी.

तैयारी

1. हम सब्जियाँ धोते हैं और साफ करते हैं कि क्या करना है।

2. पत्तागोभी और अन्य सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को छोड़कर सब कुछ एक कटोरे में डाल दें।

3. सब्जियों को नमक के साथ पीस लें, काली मिर्च भी डाल सकते हैं.

4. सेब को खट्टे फलों के रस के साथ सीज़न करें और इसे सलाद में भी मिलाएँ।

5. तेल डालें और बस हो गया! हम तब खाते हैं जब नाश्ता ताज़ा हो।

ताजी सब्जियों से बने सलाद ज्यादा दिनों तक नहीं टिकते। लेकिन अगर आपको पहले से स्नैक तैयार करने की ज़रूरत है, तो आप सब कुछ तोड़ सकते हैं, इसे ढक्कन के साथ एक कंटेनर में डाल सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। आपको नमक या तेल नहीं डालना चाहिए. उपयोग से पहले यह करना होगा, अन्यथा बहुत सारा रस निकल जाएगा।

नींबू का रस नहीं? पत्तागोभी सलाद को सेब के सिरके से सजाया जा सकता है। यह ताजी सब्जियों के साथ अच्छा लगता है, खासकर सेब के साथ।

अक्सर, ताजा सलाद को सूरजमुखी या जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है। लेकिन किसी कारण से हर कोई अलसी के तेल के बारे में भूल जाता है। यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, आंतों को पूरी तरह से साफ करता है और इसमें कई विटामिन होते हैं।

सेब पत्तागोभी या गाजर से अधिक कोमल होता है। इसलिए, टुकड़ों की अखंडता बनाए रखने के लिए इसे सबसे अंत में जोड़ने की सलाह दी जाती है।

सलाद में मसाले और नमक के बाद ही तेल डाला जाता है. अन्यथा, यह उन्हें सब्जियों में घुसने और घुलने नहीं देगा।

किसी भी सलाद में ड्रेसिंग एक महत्वपूर्ण घटक है। यदि सॉस या तेल बासी या बेस्वाद है, तो पकवान अच्छा स्वाद नहीं देगा।

मेरा सुझाव है कि मेरे दोस्त आज क्लींजिंग सलाद बनाएं। यह अतिरिक्त वजन की समस्या को हल करने में हमारी मदद करेगा। इसमें शामिल उत्पादों में काफी मात्रा में फाइबर होता है। यह फाइबर ही है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करता है। वैसे, क्रमाकुंचन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में भी सुधार होता है, और पाचन प्रक्रिया सामान्य हो जाती है। तो परिणामस्वरूप, आप न केवल अतिरिक्त वजन की समस्या का समाधान करते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं। वजन घटाने के लिए पत्तागोभी, गाजर और सेब का सलाद अवश्य बनाएं। यदि आप पतला होना चाहते हैं, तो समय-समय पर इस आहार व्यंजन को अपने मेनू में शामिल करें।

सामग्री

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• सफ़ेद पत्तागोभी - पत्तागोभी के एक मध्यम सिर का 1/4 भाग लें;
• सेब - 1 हरा और बड़ा;
• गाजर - एक बड़ी जड़ वाली सब्जी;
• सूरजमुखी के बीज - एक बड़ा चम्मच, छिला हुआ।

खाना बनाना

1. तो चलो शुरू हो जाओ! चलो गोभी से शुरू करते हैं। इसे पतला-पतला काट लें. अगर आप अगेती किस्म की पत्तागोभी लेते हैं तो हम उसमें और कुछ नहीं करते. अगर पत्तागोभी पछेती किस्म की है तो आपको इसे हाथ से थोड़ा सा मैश करना होगा. इसके बाद यह नरम हो जाएगा.
2. फिर हम गाजर और सेब को छीलते हैं और उन्हें मोटे कद्दूकस से छानते हैं। वैसे, मैं हमेशा सेब छीलता हूं, आप इसे अपने स्वाद के अनुसार कर सकते हैं।
3. इसके बाद, सलाद के सभी घटकों को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, मिलाएं और ऊपर से बीज छिड़कें।
4. सामान्य तौर पर, बस इतना ही। सलाद सुंदर और स्वास्थ्यवर्धक बनता है। वैसे, सूरजमुखी के बीजों में भरपूर मात्रा में विटामिन ई होता है, जो महिला सौंदर्य के लिए फायदेमंद होता है।

पुनश्च. मैं लगभग भूल ही गया था कि अपने सलाद में नमक डालने से परहेज करने की कोशिश करें। सलाद का स्वाद मीठा होता है और नमक इस स्वाद को खराब कर देगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

बहुत ही सरल विटामिन सलाद की एक और रेसिपी देखें।