Lavash ม้วนกับสูตรปลาแดงพร้อมรูปถ่าย ขนม Lavash กับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยของ Lavash, นมเปรี้ยวชีส, ผักกาดหอมและปลาสีแดงจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ม้วนเสร็จแล้วจะต้องห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารและแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 เซนติเมตรด้วยมีดที่คมมากแล้วเสิร์ฟทันที ปลาสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะทั้งเค็มเล็กน้อยหรือรมควัน

ในการเตรียมพิต้าโรลกับปลาเทราท์ ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยชีสนมเปรี้ยว

วางใบผักกาดหอมลงบนชีส ฉันใช้ผักกาดหอมจีบ ใบของสลัดนี้มีความหนาแน่นและกรอบ คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมใดก็ได้ตามชอบ

หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนใบผักกาดหอม หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาได้

ม้วนขนมปังพิต้าพร้อมไส้เป็นม้วนแน่น

ห่อม้วนด้วยฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที Lavash ม้วนกับปลาเทราท์พร้อม

ตัดมันเป็นส่วนๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว

อร่อย!

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวหรือเพื่อนๆ ที่กำลังจะมาเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อเนื้อลายหินอ่อนและหอยนางรม ปลาเทราต์อบแบบโฮมเมดในขนมปังพิต้าจะทำให้งบประมาณของครอบครัวน้อยลงมากและจะให้ความสุขในการกินไม่น้อย เรานำเสนอสองตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับอาหารรสเลิศและดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ปลาสดในเตาอบ และปลาเค็มเล็กน้อยผสมกับผักสด

ปลาเทราท์: ประโยชน์ของปลาแดง

• ตั้งแต่สมัยเรียนเรารู้มาว่าปลาที่มีชื่อสูงศักดิ์นี้อาศัยอยู่ในน้ำสะอาดเท่านั้นและเป็นญาติสนิทของปลาแซลมอน เนื้อปลาเทราท์ที่มีรสชาติดีเลิศเช่นเดียวกับปลาแซลมอน เป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 ที่มีชื่อเสียงซึ่งช่วยให้หลอดเลือดและข้อต่อของเราคงความอ่อนเยาว์ และหัวใจของเราทำงานเหมือนเครื่องยนต์อันทรงพลัง

เพื่อปกป้องสุขภาพของคุณจากการเปลี่ยนแปลงอันไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับอายุ นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานเนื้อปลาเทราท์อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

• ปลาแซลมอนยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีค่าใช้จ่ายสูง แต่เนื้อปลาเทราต์ 100 กรัมมีพลังงานน้อยกว่า 100 กิโลแคลอรี ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับเมนูของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ราคาเนื้อปลานี้ยังเป็นที่ยอมรับอีกด้วย

• ปลาเทราท์อบที่บ้านในขนมปังพิต้ากลายเป็นอาหาร - สามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัยแม้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร

สูตรปลาเทราท์กับถั่วอบในขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ

• - มากถึง 200 กรัม + -
• ปลาเทราท์สด - 1 ชิ้น + -
• Lavash ยาวอาร์เมเนีย- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 3 ชิ้น + -
• Tarragon (สีเขียว) - 1 พวงเล็ก + -
• ผักชีสด - 1 พวง + -
• - 50 กรัม + -
• - 3 กานพลู + -
• — 0.5 ชิ้น + -
• - 0.5 ช้อนชา + -
• - 0.5 ช้อนชา + -

วิธีปรุงปลาเทราท์อบในขนมปังพิต้าอย่างโอชะที่บ้าน

ชาวอาร์เมเนียที่มีอัธยาศัยดีเตรียมปลาแดงพร้อมสมุนไพรรสเผ็ดมากมาย ห่อด้วยขนมปังแผ่นบางไร้เชื้อ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วและมะเขือเทศฉ่ำ

สำหรับผลิตภัณฑ์ตามปริมาณที่กำหนดคุณต้องนำปลาที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัม เนื่องจากถั่วไม่สามารถเร่งได้ คุณจึงควรมีสต็อกไว้อย่างน้อยหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟขนม

• เราเริ่มปรุงอาหารด้วยถั่ว: ล้างแล้วใส่ในกระทะเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำให้สูงกว่าถั่ว 1 ซม.
• ในตอนเช้า ให้สะเด็ดน้ำที่ถั่วบวมออก แล้วคลุมด้วยส่วนที่สดใหม่ แล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เวลาทำอาหารจนสุกครึ่งหนึ่งคือประมาณ 40 นาที
• เราล้างซากปลาเทราท์สดเพื่อเอาเมือกที่ปกคลุมออก ทำความสะอาดเกล็ด ไส้ออก แล้วล้างด้านในของช่องท้องให้สะอาดด้วยน้ำไหล
• เราสับผักที่ล้างแล้วผสม (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย) แล้วเติมช่องท้องด้วยเหลือไว้เล็กน้อยสำหรับน้ำเกรวี่
• นอกจากนี้เรายังใส่มะนาวครึ่งลูกลงในท้องหลังจากปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง เมื่อเกลือปลาอย่างไม่เห็นแก่ตัวและปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วเราก็ปล่อยให้มันมีกลิ่นหอมเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
• ใช้ถาดอบให้ยาวกว่าซากปลาเล็กน้อยแล้วทาเนยวัวละลายให้ทั่ว
• เราเคลือบแผ่นโลหะด้วยขนมปังพิต้าแล้วทาน้ำมันด้านในด้วย
• ที่ขอบด้านหนึ่งของแผ่นเราสร้าง "หมอน" หัวหอมสับหนา ๆ (ใช้เวลาครึ่งหนึ่ง)
• หากปัญหาเรื่องปริมาณแคลอรี่ของขนมไม่สำคัญก็สามารถห่อปลาด้วยขนมปังบาง ๆ แล้วคลุมด้วยเนยวัวแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ

ปลาสีแดงจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำเมื่ออบ แต่น้ำมันจะป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแห้ง และคืนความนุ่มกลับคืนมา

• คุณสามารถวางปลาไว้ตรงกลางเค้กขนมปัง แล้วห่อไว้ใน "ซอง" แบบดั้งเดิม
• ส่วนด้านนอกของ "ซองจดหมาย" สามารถแพร่กระจายอย่างหนาด้วย Armenian matsoni หรือ kefir ซึ่งเราคุ้นเคยมากกว่าเพื่อความชุ่มฉ่ำและการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง
• วางปลาไว้ด้านบนซึ่งมีกลิ่นหอมเผ็ดแล้วโรยด้วยส่วนที่สองของหัวหอมหั่นบาง ๆ ครึ่งวง
• ถัดไปสิ่งที่เหลืออยู่คือการห่อปลาเทราท์ในม้วน Lavash ปิดผนึกขอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 o C
• ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 o C อบปลาประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาล
• ระหว่างที่ปลากำลังเตรียมก็มาทำน้ำจิ้มกัน เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ เนย เคี่ยวชิ้นมะเขือเทศจนนิ่มประมาณ 15 นาที
• เพิ่มสมุนไพรที่เหลือเป็นพิเศษและถั่วรวมทั้งกระเทียมบดลงในมะเขือเทศบด

• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวต่อไปอีกห้านาที จากนั้นนำซอสออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

น้ำเกรวี่เสิร์ฟพร้อมกับปลาที่อบเสร็จแล้วในขนมปังพิต้า ก่อนวางจานลงบนโต๊ะ จะต้องแบ่งม้วนที่มีปลาเทราท์อยู่ข้างในออกเป็นส่วนๆ ด้วยมีดคมๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปลาเทราท์เค็มและครีมชีส

หากคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดา คุณจะต้องใช้เนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและชีสแปรรูปแบบนุ่มประเภท "ครีม"

วัตถุดิบ

• แผ่นลาเวนเดอร์ขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ครีมชีสนุ่ม – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย Lavash พร้อมปลาเทราท์ แตงกวา และชีส

• ทาขนมปังแผ่นแรกลงบนโต๊ะแล้วทาชีสที่ทาไว้ด้านใน (ต้องใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง) วางปลาชิ้นบางๆ ให้เท่ากันด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาว และปิดด้วยแตงกวาฝาน
• วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ที่แผ่นแรกแล้วปิดด้านในด้วยชีสบาง ๆ ซึ่งเราโรยด้วยสมุนไพรสดสับ
• จากนั้น ม้วนเค้กทั้งสองให้เป็นม้วนแน่น ห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร วางขนมที่เกือบเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ก่อนเสิร์ฟ ควรแบ่งม้วนเป็นส่วนๆ หนาประมาณ 2 ซม.

ปลาสีแดงไม่เพียงปลุกความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นความหลงใหลในการทำอาหารอีกด้วย หากคุณแสดงจินตนาการของคุณ Lavash ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักเลงสูตรดั้งเดิมหลายคนเมื่อรวมกับปลาเทราท์และชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะกลายเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอันประณีต

และเพื่อเป็นอาหารหลัก คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อปลาที่ห่อด้วยขนมปังไร้เชื้อแผ่นบางแล้วอบด้วยเครื่องเทศ

เมื่อคุณต้องการกระจายเมนูประจำวันของคุณหรือเตรียมสิ่งที่ไม่ธรรมดาสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ก็ถึงเวลาที่จะทดลองกับอาหารง่ายๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำขนมปังลาวาชกับปลาสีแดงได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เต็มไปด้วยไส้ปลาต่างๆ (ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน และอื่นๆ) นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีการใช้ผลิตภัณฑ์อีกมากมาย (ชีส เนย มายองเนส แตงกวา ปูอัด มะเขือเทศ ฯลฯ) เพื่อให้ได้ของว่างที่อร่อยถูกใจต้องทำตามสูตรและเติมแรงบันดาลใจเล็กๆ น้อยๆ เข้าไปด้วย

วิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแดง

ปัจจุบันมีวิธีการดั้งเดิมที่น่าสนใจมากมายในการเตรียมของว่างหรืออาหารเช้า/อาหารเย็นง่ายๆ หนึ่งในอาหารประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโรลลาวาชกับปลาสีแดง เหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันหรืองานฉลองวันหยุด ข้อดีหลักของของว่างคือ กระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ความสามารถในการใช้ไส้ต่างๆ และรูปลักษณ์ที่สวยงามของขนม

ดังนั้นไส้ขนมปังพิต้ากับปลาแดงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และความชอบส่วนตัว ส่วนผสมหลักคือขนมปังแผ่นไร้เชื้ออาร์เมเนีย + ปลาเทราต์รมควันเค็มเล็กน้อยหรือรมควัน ปลาแซลมอน แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุม และแซลมอนซ็อกอาย สินค้าเพิ่มเติม:

• ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, กะหล่ำปลี);
• ผักใบเขียว (ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• ชีสนุ่มและแข็ง
• คาเวียร์สีแดง
• ซอส (ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส);
• ไข่;
• เนย;
• ปูอัด

พิต้าโรลกับปลาสีแดงอาจดูง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อมองแวบแรก แต่คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานได้หลายวิธี:

• ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือกระจายไส้ให้เท่า ๆ กันบนชั้นของแป้งอบแล้วม้วนขึ้นและเสิร์ฟทันที
• แม่บ้านมักเลือกวิธีนี้: ของว่างที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังที่เย็นเพื่อให้มันแช่ตัวแข็งตัวเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• บางครั้งม้วนกับปลาสีแดงในขนมปังพิต้าอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า (จานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นและเปลือกสีทองที่สวยงาม)

การเตรียมอาหาร

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและองค์ประกอบของสูตรที่เลือกพร้อมรูปถ่าย ตามกฎแล้วแฟลตเบรดไร้เชื้อจะถูกพิมพ์และวางบนพื้นผิวเรียบ คุณสามารถติดฟิล์มไว้ข้างใต้เพื่อให้กลิ้งโรลลาวาชที่มีปลาสีแดงได้ง่าย หลังถูกตัดเป็นชิ้น ๆ มักจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งเล็กน้อยซึ่งทำให้ง่ายต่อการตัด) ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจัดทำขึ้นตามคำแนะนำ ตัวอย่างเช่นผักสับเป็นเส้นหรือวงแหวนขูดชีสแข็งและทาครีมชีสบนฐาน

สูตรโรลลาวาชกับปลาแดง

มีหลายวิธีในการเตรียมม้วนปลาแดงและขนมปังแผ่นไร้เชื้อ คุณสามารถเพิ่มชีสเนื้อละเอียด ผักที่ฉ่ำและสดใส ปูอัดแสนอร่อย ของว่างเข้ากันได้ดีกับเนย มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสมะเขือเทศ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสูตรอาหารเฉพาะพร้อมรูปถ่าย ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น และเริ่มกระบวนการทำอาหาร เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย สวยงาม และน่ารับประทาน คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการทำอาหารทุกจุด

Lavash กับปลาสีแดงและชีสละลาย

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สูตรแรกคือวิธีทำอาหารง่ายๆ - ม้วนกับปลาแดงในขนมปังพิต้า ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว อาหารเย็นกับชีสและปลาเทราท์ละลายในปากของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เติมผิวเลมอนเล็กน้อย น้ำผลไม้ เครื่องเทศ และสมุนไพรสด (ผักชีลาว หัวหอมสีเขียว) ลงในอาหารจานเรียกน้ำย่อย คุณสามารถเกลือปลาเทราท์ด้วยตัวเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• Lavash อาร์เมเนีย – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผิวเลมอน (ขูด) – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
2. ผสมผักกับครีมชีส, น้ำมะนาว, ผิวเอร็ดอร่อย
3. คลี่แป้งที่อบแล้วทาด้วยส่วนผสม
4. ตัดปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ กระจายให้ทั่วฐานและพริกไทย
5. ม้วนขนมปังพิต้าม้วนหนากับปลาสีแดง ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อแช่
6. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

พร้อมปลาและชีสนมเปรี้ยว

• ระยะเวลา: 15-20 นาที (ไม่รวมการทำความเย็น)
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ตัวเลือกที่ดีในการกระจายเมนูวันหยุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคอทเทจชีสและปลาเทราท์กระป๋อง จานนี้ดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟมีรสชาติแปลกตาและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ควรใช้ขนมปังพิต้าที่ไม่มียีสต์ไม่เช่นนั้นของว่างจะเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ชีสนมเปรี้ยวสามารถหาซื้อได้ในเกือบทุกร้าน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 1 กระป๋อง;
• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• ปลาเทราท์กระป๋อง – 250 กรัม;
• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. นำปลาเทราท์ออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
2. วางมันอย่างระมัดระวังเป็นสองชั้นบนขนมปังไร้เชื้อ
3. กระจายส่วนผสมชีสและก้านสมุนไพรไว้ด้านบน
4. ม้วน Lavash อาร์เมเนียกับปลาสีแดงแล้วใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. แบ่งส่วนด้วยมีด โรยด้วยสมุนไพร

ด้วยแตงกวา

• เวลา: 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 202 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

โรลดั้งเดิมกรอบประกอบด้วยแตงกวา ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย และชีสแปรรูปเนื้อนุ่มเป็นของว่างสำหรับทุกโอกาส เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ และยังสามารถใช้เป็นของว่างได้ด้วย คุณสามารถซื้อปลาแซลมอนสำเร็จรูปหรือใส่เกลือเองหรืออบลาเวนเดอร์ที่บ้านก็ได้ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในครัวและอาหารจานอร่อยก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไร้เชื้อ – 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 250 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะ วางฐานกางออกด้านบน
2. วางชีสเป็นชิ้นบาง ๆ บนแฟลตเบรด ชั้นถัดไปเป็นปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ปลาแดง..
4. มีดสับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยบนชั้นแตงกวา
5. ม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนจานแข็งตัวเล็กน้อย

พร้อมปลาแดงและเนย

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 226 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ทางเลือกที่ประสบความสำเร็จสวยงามและอร่อยมากสำหรับแซนวิชคลาสสิกคือโรลลาวาชและปลาแซลมอนที่มีเกลือ “ความลับ” ของสูตรทีละขั้นตอนคือการเติมเนยนุ่ม ๆ ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย (ควรซื้อผลิตภัณฑ์โฮมเมดจะดีกว่า) อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นทำได้ง่าย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้ เพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารเช้าแสนอร่อยคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• เนย – 50 กรัม;
• ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
• ขนมปังไร้เชื้ออาร์เมเนีย – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. คลี่แผ่นขนมปังไร้เชื้อทั้งหมดออก เคลือบด้วยเนยให้ทั่ว (ทำให้นิ่มเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร)
2. แบ่งปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนชั้นน้ำมัน
3. สับมะเขือเทศเป็นวงแล้วคลุมปลาสีแดงไว้ด้วย
4. ค่อยๆ ม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือถุง วางในที่เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที

พร้อมปลาแดงและปูอัด

• ระยะเวลา: 20-30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมของว่างในหลายบ้านคือม้วนปลาในขนมปังพิต้ากับปูอัด ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้ากับครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง สำหรับอาหารจานอร่อย คุณจะต้องมีแซลมอนสีชมพูรมควัน ปูอัดหรือเนื้อปู 1 ห่อ มายองเนสเล็กน้อย และพริกหยวก กระเทียมจะเพิ่มรสชาติที่ฉุน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• สลัด - 1 พวง;
• Lavash – 3 แผ่น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แซลมอนสีชมพูรมควัน – 200 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังแผ่นไร้เชื้อสองแผ่นลงบนฟิล์มยึด (แผ่นหนึ่งอยู่ด้านบนของอีกแผ่น)
2. เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส
3. วางพริกไทยฝานไว้ด้านบน จากนั้นปูอัด หั่นเป็นชิ้นบางๆ
4. ปิดไส้ด้วยแฟลตเบรดไร้เชื้อแล้ววางใบผักกาดหอมลงไป
5. ชั้นถัดไปเป็นชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน พร้อมด้วยกระเทียมสับละเอียดด้านบน
6. ประกอบม้วนห่อด้วยฟิล์มอย่างดีแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อแช่
7. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ด้วยใบผักกาดหอม

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 172 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

จานฤดูใบไม้ผลิที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาสีแดงและใบผักกาดหอม อาหารเรียกน้ำย่อยทำในเวลาอันสั้นกระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือการเลียนิ้ว ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ขั้นต่ำคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและดั้งเดิม ปลาแซลมอนสามารถเค็มเค็มเล็กน้อยหรือรมควันได้

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส – 150 กรัม;
• ใบสลัด - พวง;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• พริกหยวกเหลือง – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังไร้เชื้อออกเป็นสองส่วน
2. เคลือบอันแรกด้วยชีสวางใบผักกาดหอมและพริกไทยชิ้นเป็นชั้น
3. วางส่วนที่สองของขนมปังพิต้าไว้ด้านบน ทาครีมชีสด้วย ตามด้วยสลัด และตามด้วยปลาแดงเค็มเล็กน้อย
4. ม้วนและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที

Lavash กับปลาสีแดงและมะเขือเทศ

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ผิดปกติสำหรับม้วนของว่างเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาแดงเค็มเล็กน้อยเท่านั้น ประกอบด้วยมะเขือเทศตากแห้ง ชีสแข็ง และผักร็อกเก็ตจานนี้อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการสดใสน่ารับประทานมาก มะเขือเทศสามารถตากแห้งที่บ้านหรือซื้อที่ร้านได้ บางครั้ง Arugula จะถูกแทนที่ด้วยกรีนประเภทอื่น

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง – 6 ชิ้น;
• ขนมปังไร้เชื้อ – 1 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย – 60 กรัม;
• arugula - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสด้วยเครื่องขูด
2. วางแฟลตเบรด วาง arugula ใกล้กับขอบของแฟลตเบรด ซึ่งจะห่อม้วนไว้
3. จากนั้นวางมะเขือเทศ (คุณสามารถเทของเหลวที่เก็บไว้ลงไปได้)
4. ชั้นถัดไปคือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยแล้วจึงขูดชีส
5. ค่อยๆ ม้วนขนมปังไร้เชื้อที่ไม่มีเชื้อใส่ลงในม้วน
6. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

พร้อมไข่

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 208 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ปลาเทราท์โรลรสเค็มเล็กน้อยพร้อมไข่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น คุณสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปเป็นของว่างในการทำงานได้ ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ผัก (สลัดพริกไทย มะเขือเทศสด หัวหอม) สมุนไพร ซอส และชีสแข็ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นของขบเคี้ยวจึงได้รับเพียงคำชมเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1 แผ่น;
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังไร้เชื้อออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
2. เคลือบทุกชิ้นด้วยมายองเนส
3. สับปลาเทราท์ พริก และหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ บดไข่ต้มโดยใช้เครื่องขูด
4. สับมะเขือเทศเป็นวงกลม
5. วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ บนขนมปังแผ่นแต่ละชิ้น: ปลาเทราท์, มะเขือเทศ, ไข่, หัวหอม, มายองเนส, พริกไทย
6. ม้วนขึ้นม้วน ปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

ลาวาชอบปลาแดง

• ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10-15 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่างอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

บางครั้งมีการอบขนมปังแผ่นไร้เชื้อม้วนหนึ่ง ไส้ของจานนี้คือเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูสดหรือปลาแซลมอนสับ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและมีรสชาติเข้มข้นผิดปกติซึ่งเข้ากันได้ดีกับชีส, มะนาว, ผักและกระเทียม ไส้ของ "พาย" ดั้งเดิมจะชุ่มฉ่ำและแฟลตเบรดจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู (เนื้อ) – 200 กรัม
• เนย – 150 กรัม;
• หัวหอมสีม่วง - ½ส่วน;
• Lavash – 3 แผ่น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูก;
• โรสแมรี่, โหระพา, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำแล้วถูให้เข้ากันด้วยเครื่องเทศ
2. เคลือบส่วนหนึ่งของขนมปังไร้เชื้อด้วยเนยให้ทั่ว วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูไว้ด้านบน โรยปลาแดงด้วยน้ำมะนาว
3. ถัดไปเป็นชั้นของมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นวง
4. ทำม้วน วางไว้ในแผ่นที่สองทาน้ำมันและโรยด้วยเครื่องเทศ
5. ม้วนอีกครั้ง วางชิ้นงานที่ได้ลงบนเนยแผ่นที่สาม กระจายไส้: ชิ้นชีส, ชิ้นมะเขือเทศ
6. ทำเป็นม้วนใหญ่ห่อให้แน่น อบ Lavash กับแซลมอนสีชมพูเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180°C

Lavash โรลกับแซลมอนสีชมพูรมควัน

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10-12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

เมื่อใช้แซลมอนสีชมพูรมควัน ม้วนจะออกมาน่าทึ่งมาก รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจะถูกจดจำเป็นเวลานานสามารถรวมไว้ในเมนูวันหยุดหรือทุกวันได้อย่างปลอดภัย ต้องขอบคุณแตงกวา ชีส และเครื่องเทศในจาน ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สวยงามและน่ารับประทาน ตามสูตรที่มีรูปถ่ายคุณไม่จำเป็นต้องทำอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีม้วนทอดเล็ก ๆ หลายอัน

วัตถุดิบ:

• แผ่นขนมปังไร้เชื้อ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 150 กรัม;
• แซลมอนสีชมพูรมควัน – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งเค้กออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กัน
2. เคลือบแฟลตเบรดด้วยชีส
3. วางเนื้อปลาสับละเอียดไว้ด้านบน
4. วางแตงกวาไว้ในแต่ละส่วน
5. ม้วนพายเป็นม้วน
6. ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ปลาแดงใน Lavash - ความลับในการเตรียมของว่าง

เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและสวยงามที่สุดควรปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:

1. ควรใช้ชีสเนื้อนุ่มเป็นของว่างเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าววางบนฐานได้ง่ายกว่า
2. เมื่อเลือกปลาเป็นม้วนคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าเนื้อไม่มีกระดูกมิฉะนั้นรสชาติและความประทับใจของจานจะถูกทำลายด้วยความรู้สึกไม่พึงประสงค์
3. ขอแนะนำให้ซื้อแฟลตเบรดอาร์เมเนียที่ไม่มียีสต์เพราะผลิตภัณฑ์จะเน่าเร็วขึ้นและขึ้นรา
4. สำหรับสูตรอาหารทีละขั้นตอน คุณสามารถใช้ปลาเค็ม เค็ม รมควัน หรือปลากระป๋องก็ได้ ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนรมควัน ปลาเทราท์ และปลาแซลมอนสีชมพูเหมาะที่สุดสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
5. เพื่อให้จานในเตาอบชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ในการอบได้

วีดีโอ

มีของว่างที่น่าสนใจมากมายที่จะตกแต่งโต๊ะประจำวันและวันหยุดของคุณ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและแปลกใหม่ที่สุดในการเตรียมของว่างคือการทำปลาม้วนจากขนมปังพิต้า

ประเภทของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของขนมปังพิต้าคือโรล ขนมปังที่บางและยืดหยุ่นซึ่งคงรูปร่างได้ดีนี้ สะดวกในการทาด้วยไส้ต่างๆ และม้วนเป็นม้วน! อย่างไรก็ตามไส้สามารถมีความหลากหลายมาก วันนี้เราจะเลือกปลาแดง ของว่างที่มีไส้นั้นอร่อยมากและมักจะเป็นที่นิยมของทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ข้อดีอีกอย่างคือความเรียบง่ายในการเตรียมการ พ่อครัวมือใหม่ควรจำสูตรนี้ไว้อย่างแน่นอน

โรลลาวาชคลาสสิกกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• ผักชีฝรั่ง
• เคเปอร์เสริมจำนวนหนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักใบเขียว

ม้วนนุ่มกับแซลมอนชีส

และของว่างที่คุณชื่นชอบในเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับช่วงฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการของอร่อยและสดใหม่ คุณสามารถนำปลาที่มีเนื้อแดงได้สิ่งสำคัญคือต้องเค็มเล็กน้อย ฮาร์ดชีสไม่ควรเค็มเกินไป คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังอาร์เมเนียไร้เชื้อ - แผ่นยาว 1 แผ่น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด (เล็ก) – 3 ผลไม้;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มายองเนสไขมันต่ำ – 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) – 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ถือผักใบเขียวและแตงกวาไว้ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษหรือผ้าลินินจนกว่าความชื้นจะระเหยไป นำเปลือกออกจากไข่ต้มสุกแล้วบดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
2. วางแผ่นลาวาชไว้บนโต๊ะแล้วคลุมด้วยมายองเนสแล้วจึงโรยด้วยเกล็ดไข่
3. ตอนนี้ - แตงกวา พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดหยาบ
4. วางปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ไว้บน "หมอน" แตงกวาแล้วปิดด้วยขี้กบชีส
5. ชั้นสุดท้ายสับสมุนไพรสดอย่างประณีต (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
6. เมื่อรีดขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ควรเสิร์ฟขนมในรูปแบบของ "ม้วน" ตกแต่งด้วยมะกอกดำดองครึ่งหนึ่งและก้านสมุนไพร

งานเลี้ยงที่จัดอย่างเหมาะสมเกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟอาหารเบาๆ กระตุ้นความอยากอาหารก่อนมื้ออาหารหลัก ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นจะประทับใจกับพิต้าโรลดั้งเดิมกับปลาสีแดงรวมถึงความสามารถของพนักงานต้อนรับในงานเลี้ยงในการเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย

“ โรล” ที่มีเนื้อและผักอันมีคุณค่าถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วและจะไม่มีใครสังเกตเห็นแม้แต่บนโต๊ะรื่นเริงที่เต็มไปด้วยอาหารมากมาย

ลาวาชโรลน่ารับประทานกับปลาสีแดงและครีมชีส

การผสมผสานที่ลงตัวของครีมชีสและปลาแดงจะไม่ทำให้ใครเฉย โรลเหล่านี้มักจะออกจากโต๊ะเป็นคนแรกเสมอ พวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมทำให้แขกของคุณพอใจที่โต๊ะวันหยุดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ บันทึกสูตรเพื่อไม่ให้สูญเสีย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• ครีมชีส 250 กรัม (มาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย)
• ผักชีฝรั่ง
• เคเปอร์เสริมจำนวนหนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำปลามาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับผักใบเขียว
3. ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มแล้วคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออก จากนั้นทาด้วยครีมชีสเคลือบขอบให้เข้ากัน
4. วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร หากคุณเลือกเคเปอร์ก็ให้เลือกเช่นกัน
5. เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น บีบด้วยมือแล้วห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมๆ

Lavash ม้วนกับปลาเทราท์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 1 แผ่น
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ครีมชีสนุ่ม 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวมะนาวขูด
• พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมครีมชีสกับผักชีลาวสับละเอียด หัวหอมเขียว น้ำมะนาว และผิวเลมอน ตัดปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมชีสและสมุนไพร วางแผ่นปลาเทราท์ตามความยาวทั้งหมดแล้วโรยด้วยพริกไทย
3. ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2.5–3 ซม. แล้ววางลงบนจาน โดยหั่นหงายขึ้น เสิร์ฟภายใน 1 ชั่วโมง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

โรลกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ ไม่น่าเป็นไปได้ที่แม้แต่บนโต๊ะวันหยุดที่ร่ำรวยก็จะมีบางสิ่งที่น่าดึงดูดน่ารับประทานและอร่อยมากกว่าของว่างมหัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำงานกับขนมปังพิต้ากันดีกว่า: คลี่ออกแล้วทาด้วยครีมชีสละลาย หากต้องการคุณสามารถใช้ชีสที่มีสารปรุงแต่งได้เช่นเห็ดหรือแฮมก็จะมีรสชาติที่เหมาะสม
2. เราทาขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ม้วนในอนาคตจะไม่ได้รับความเสียหายดังนั้นอย่ารีบเร่ง
3. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องสับปลามากเกินไป ชิ้นยาว ๆ ที่เรียบร้อยก็ทำได้ดี
4. ทาปลาแซลมอนให้ทั่วบนขนมปังพิต้า ใส่คาเวียร์สีแดง (คุณสามารถโรยคาเวียร์ก่อน จากนั้นจึงวางปลา แม่บ้านบางคนอ้างว่าสะดวกกว่า)
5. ม้วนม้วนให้แน่น ตอนนี้คุณต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ของว่างแช่อย่างทั่วถึง
6. นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นแนวทแยงประมาณ 3 เซนติเมตร
7. ม้วน Lavash พร้อมคาเวียร์สีแดงปลาแซลมอนและชีสละลายพร้อม

Lavash โรลกับปลาแซลมอน

อาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดที่ยอดเยี่ยมสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาอันรวดเร็ว ม้วนนี้จะไม่เพียงทำให้แขกของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ล้างผักชีลาว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและสับละเอียด
2. โอนครีมชีสลงในจานแล้วผสมให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสับ
3. วางแผ่นลาวาชไว้บนโต๊ะ และทาจาระบีครึ่งหนึ่งของลาวาชให้เท่าๆ กันกับส่วนผสมของชีสที่ได้
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง
   หั่นปลาแซลมอนเป็นชั้นบางๆ
5. และวางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนขนมปังพิต้า
6. เราม้วนขนมปังพิต้าของเราเป็นม้วน
7. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ

สูตรโรลลาวาชกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 0.3 กก.
• แผ่นลาวาช;
• 200 กรัม – ชีสแปรรูป;
• พวงเขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. คลี่แผ่น Lavash ออกแล้วทาด้วยชีสละลาย
2. สับผักใบเขียว;
3. เอาหนังและกระดูกออกจากปลา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ;
4. วางชั้นปลาไว้บนขนมปังพิต้า
5. โรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติกแล้วแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

Lavash โรลกับปลาแซลมอน

ม้วนที่น่าประทับใจมากด้วยส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนจะทำให้ทุกคนประหลาดใจแม้แต่แขกที่พิถีพิถันที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 1,000 กรัม
• แผ่นลาวาช;
• ฮาร์ดชีส 0.2 กก.
• กรีนเนอรี่;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• น้ำมันมะกอก 150 มล.
• มัสตาร์ด 30 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• สมุนไพรแห้ง (ยี่หร่า ใบโหระพา ฯลฯ)

วิธีทำอาหาร:

1. แยกเนื้อปลาออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปรุงรสเนื้อปลาด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเติมน้ำมันมะกอก
3. ล้างและสับผักใบเขียว
4. ขูดชีสอย่างประณีต
5. ทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว 35 มล. กับน้ำมันพืช 35 มล. ใส่มัสตาร์ดและน้ำผึ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางใบลาเวนเดอร์ ทาน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน วางอีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน
7. ถอยห่างจากขอบแผ่น 3 ซม. วางปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
8. ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่น

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ครีมชีสประเภทใดก็ได้ (ไวโอเล็ต, ฟิตูชินี, มาสคาโปน, ครีมชีส, ฟิลาเดลเฟีย) - 200 กรัม
• แซลมอนเค็ม (แซลมอนสีชมพู, แซลมอนชุมแพ, แซลมอน ฯลฯ ชอบแซลมอนไชน็อกมากที่สุด) - 300g.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวเรียบแล้วทาครีมชีสให้ทั่ว
2. เราหั่นมะเขือเทศ ความหนาของชิ้นประมาณ 2 มม.
3. เราแล่ปลาแดง ความหนาของชิ้นคือ 1-2 มม.
4. หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เราสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยมือของเรา บ่อยครั้งที่มีดทำให้รสชาติของสมุนไพรสดเสีย
6. วางไส้ลงบนขนมปังพิต้า โดยเริ่มจากขอบด้านล่าง
7. ยิ่งคุณวาง "แถบ" มากเท่าไร ม้วนก็จะยิ่งมีชั้นมากขึ้นเท่านั้น
8. ส่วนตัวผมจำกัดตัวเองไว้ 2-3 ชั้นครับ
9. เรานำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้จานแช่ได้ หลังจากนั้นให้ตัดท่อเป็นม้วนหนา 2-3 ซม.
10. Lavash ม้วนกับปลาสีแดงไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แต่เป็นอาหารจานเดียวที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ
11. ไม่ใช่เพื่ออะไรบนโต๊ะวันหยุด เวลาของพวกเขาบนจานใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

ลาวาชโรล “Quatre côtes”

หลายๆ คนคิดว่าโรลเป็นของว่างพื้นฐานที่มือใหม่ก็รับได้ สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าไม่ใช่ทั้งหมดจะง่ายนักและในการเตรียมอาหารจานนี้คุณยังต้องคนจรจัด แต่เชื่อฉันเถอะเกมนี้คุ้มค่ากับเทียน สูตรมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย Russified (เพิ่มมายองเนส ผักชีลาว ฯลฯ)

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• ชีส (Feta, Sirtaki, Fetaki, Fetaxa หรือชีสแปรรูปประเภทใดก็ได้) – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ (พาร์เมซาน, กงเต้, เชดดาร์, เพโคริโน, เอ็มเมนทอล ฯลฯ) – 150 กรัม
• แซลมอนเค็ม (แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมพร แซลมอน ฯลฯ ชอบแซลมอนไชน็อกมากที่สุด) – 300g.
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• เนย – 40ก.
• มายองเนส
• กระเทียม สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) ต้นหอม
• ใบผักกาดหอมหลายใบ (สำหรับตกแต่งจานเสร็จ)

วิธีทำอาหาร:

1. ปลาแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำไว้ว่ายิ่งชิ้นใหญ่เท่าไร รสชาติของปลาแซลมอนก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น ถ้ามันเค็มเกินไปก็ควรหั่นให้เล็กลง
2. ชีสแข็งสามอันบนเครื่องขูด
3. แยกตะแกรงชีสนุ่มหรือแปรรูป หากชีสมีความหนืดสูง คุณสามารถสับให้ละเอียดได้
4. สับผักใบเขียว
5. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะแล้วใส่เนย ใส่เกลือและรอ คนจนเนยละลาย
6. ใส่มายองเนส 200-300 กรัมลงในชาม ใส่กระเทียมขูด 2-3 กลีบ ผสม.
7. สับไข่ต้มหรือขูดให้ละเอียด

โรลลาวาชใส่ปลาแดงและไส้ชีสรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100-150 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• แตงกวา 2 ลูกเล็ก
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมไส้ชีส คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยก็เหมาะสมเช่นกัน - ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพูและคุณยังสามารถเตรียมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยแบบโฮมเมดได้ด้วยตัวเอง
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาตามยาวเป็นก้อนบาง ๆ ในชามที่เหมาะสม ขูดชีสและไข่ ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด ปรุงรสชีสขูดและไข่ด้วยมายองเนสเพื่อให้เป็นเนื้อครีมข้น
3. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว วางชิ้นปลาเรียงเป็นแถวไว้ด้านบนของไส้และกระจายให้ทั่วชิ้นแตงกวา ค่อยๆ ม้วนโรลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาสีแดงและแตงกวา

ฉันอยากจะบอกวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแดงและแตงกวา คุณสามารถใช้ปลาเค็มเล็กน้อยหรือปลารมควันเป็นไส้ก็ได้ สำหรับลิงค์นี้คุณสามารถเพิ่มชีสแปรรูปและมายองเนสเล็กน้อยได้ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือเติมคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย มันจะสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• Lavash - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง แห้ง และหั่นแตงกวาสด
2. หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกรณีนี้คือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. วางแผ่นขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะทำงานของคุณ อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วโรยด้วยชีส
5. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน
6. กระจายปลาและแตงกวาให้ทั่วพื้นผิว
7. และค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนให้แน่น
8. ผ่าครึ่งเพื่อความสะดวก
9. ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นจนเสิร์ฟ
10. ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นๆ

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

เตรียมพิต้าโรลกับปลาแดงตามสูตรนี้ - อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมบนโต๊ะวันหยุดและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน Lavash - ขนมปังขาวไร้เชื้อบาง ๆ ซึ่งได้รับความนิยมเฉพาะในประเทศคอเคซัสเมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้วปัจจุบันได้กลายเป็นหนึ่งในขนมปังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย หาซื้อได้ง่ายในร้านค้าและแม้แต่แม่บ้านชาวรัสเซียก็เตรียมเอง พวกเขาเสริมอาหารประจำวันและยังใช้ในการเตรียมของว่างต่างๆสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ปลา 200 กรัม (แดงเค็มเล็กน้อย: ปลาแซลมอนรมควัน/ปลาแซลมอนสีชมพู/ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน)
• ชีสแปรรูป 180 กรัม (ครีม)
• ลาวาช 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
• ผักใบเขียว 1/2 พวง (ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แข็งปลาแดงเค็มเล็กน้อยในช่องแช่แข็งซึ่งจะทำให้สับละเอียดได้ง่ายขึ้น
2. รวมปลาสับละเอียดกับสมุนไพรสับละเอียดและครีมชีสใส่น้ำมะนาวและผสม
3. วางไส้ที่เตรียมไว้ในชั้นเท่า ๆ กันบนขนมปังพิต้า ม้วนเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นโรลลาวาชตามขวางเป็นส่วนๆ
5. วางโรลลาวาชกับปลาสีแดงลงบนจานแบน โรยหน้าด้วยสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ

Rolls – โรลลาวาชกับปลาสีแดง

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกขนมปังพิต้าคุณภาพดีเพื่อไม่ให้ม้วนของคุณแตกสลาย การเลือก lavash เป็นเรื่องของการฝึกฝน ลองใช้ขนมปังพิต้าจากหลายยี่ห้อ แล้วคุณจะรู้ว่าอันไหนจะคงเนื้อสัมผัสไว้หลังแช่เย็น

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 2 แผ่น;
• ปลาแดง (เค็มเล็กน้อยหรือรมควัน) – 200-250 กรัม
• ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• ครีมชีส - ประเภทฟิลาเดลเฟีย (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของมาสคาร์โปนกับครีมหรือคุณสามารถใช้คอทเทจชีสวิปปิ้งในเครื่องปั่น) - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและสับให้ละเอียด
2. หั่นปลาแซลมอน แซลมอนสีชมพู หรือปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ
3. เพื่อความสงบฉันแนะนำให้คุณใส่ปลาแดงด้วยตัวเอง - คุณจะแน่ใจว่าปลานั้นอยู่ในขนมปังพิต้า
4. มันจะสด
5. นำขนมปังพิต้าออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วแกะออก
6. ทาครีมชีสให้ทั่วพื้นผิวแล้วโรยด้วยสมุนไพร
7. ทาขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยครีมชีสแล้วปิดชิ้นแรก
8. วางจานปลาสีแดงบนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
9. ม้วนให้แน่นเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน
10. ในตอนเช้า ให้นำม้วนออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นม้วนหรือแนวทแยง
11. วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ลาวาชโรลกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 225 กรัม
• ชีสแปรรูป 225 กรัม
• Pita,
• พวงผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อให้ง่ายต่อการม้วนจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารขอแนะนำให้คลุมโต๊ะด้วยฟิล์มแล้ววางแป้งอบแผ่นบาง ๆ ไว้ ความยาวควรประมาณ 60 ซม. เกลี่ยชีสให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน
2. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อความสะดวก ให้ใช้มีดที่คมมากแล้วจุ่มลงในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ติด วางชิ้นส่วนในชั้นถัดไปโดยเว้นระยะห่างจากกัน สับผักชีฝรั่งแล้ววางในชั้นถัดไป
3. ช่วยตัวเองในตอนท้ายของฟิล์มม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างเปียกโชก สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดเป็นส่วนและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลารมควันสีแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
• มายองเนส 135 กรัม
• ปูอัด 125 กรัม
• พริกหยวกครึ่งลูก
• พวงผักใบเขียวและผักกาดหอม
• ปลารมควันแดง 175 กรัม
• กระเทียมกลีบเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งอบ 2 แผ่นมาวางซ้อนกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ของว่างไม่ฉีกขาดและดูหมด หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ
2. สับปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นพริกด้วยวิธีเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่ายิ่งตัดส่วนผสมให้บางลง ม้วนก็จะยิ่งม้วนได้ดีขึ้นเท่านั้น วางแท่งและพริกในชั้นถัดไป
3. จากนั้นใส่ใบอีกใบแล้ววางผักกาดหอมที่เตรียมไว้ไว้ลงไป แผ่นสุดท้ายควรทาด้วยมายองเนสและวางปลาชิ้นบาง ๆ ลงไป ค่อยๆ ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ คุณต้องตัดด้วยมีดคมๆ แช่น้ำ

โรลลาวาชใส่กุ้งและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ใบลาวาช,
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• มายองเนส 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เติมกุ้งปอกเปลือกแช่แข็งด้วยน้ำ ทิ้งไว้สักครู่แล้วเอาของเหลวออก ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ อ่านเพิ่มเติม:
2. มาจัดการกับชีสกันดีกว่าซึ่งก่อนอื่นแนะนำให้แช่ในช่องแช่แข็งสักพักเพื่อให้ขูดได้สะดวก
3. ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มแล้ววางส่วนผสมหลักลงไปซึ่งจะต้องทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาด้วยมายองเนสและเพิ่มชีส วางชิ้นปลาแซลมอนและกุ้งไว้ด้านบน
4. ช่วยตัวเองด้วยการม้วนฟิล์มให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่าง ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

Lavash ม้วนที่มีการอุดต่าง ๆ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากนัก ผลิตภัณฑ์หลายอย่างสามารถใช้ร่วมกับปลาสีแดงได้ และคุณสามารถทดลองได้ทุกครั้งโดยเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไส้ต่างๆ ขนมปังพิต้าแบ่งได้เป็น 3 วิธีในการเตรียม:

1. โรลลาวาชแบบด่วนชิ้นแรกและง่ายที่สุดคือห่อไส้ที่เลือกไว้แล้วรับประทานทันที
2. ตัวเลือกยอดนิยมคือการแช่อาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็นและหั่นเป็นชิ้นสวยงามก่อนเสิร์ฟ
3. จานนี้ไม่ค่อยอบ แต่ในรูปแบบนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยเป็นพิเศษ ผลลัพธ์ที่ได้คือเปลือกลาวาชที่กรุบกรอบพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ขนมนี้มีท็อปปิ้งมากมาย ฉันต้องการเสนอตัวเลือกวันหยุดให้คุณ - สูตรปลาเทราท์รมควัน

ดังนั้นสำหรับขนมปังพิต้ากับปลาเทราท์เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ปลาเทราท์รมควันเย็น – 180 กรัม

lavash แผ่นบาง – 1 ชิ้น;

ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;

สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

1. ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. ล้างแห้งและสับผักให้ละเอียด

3. หั่นปลาเทราท์เป็นชิ้นบางที่สุด

4. ทาขนมปังพิต้าบนพื้นผิวงานแล้วเกลี่ยชีสแปรรูปขูดเป็นชั้นบาง ๆ

5. โรยด้วยสมุนไพรสับ

6. กระจายชิ้นปลาเทราท์ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

7. ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยพลาสติกเกรดอาหาร แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

8.เมื่อม้วนเปียกแล้วให้นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

ข้อได้เปรียบหลักของของว่างนี้คือความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียม รสชาติที่ยอดเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม Lavash ม้วนกับปลาเทราท์จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด!

กล่าวขอบคุณสำหรับบทความ 0