สลัดกับขนมปังกรอบ สูตรอาหาร: สลัดกับขนมปังกรอบ สลัดกับขนมปังกรอบที่ง่ายและรวดเร็ว

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรสลัดกับขนมปังกรอบ ทั้งหมดได้รับการเผยแพร่ในบล็อกของเราแล้ว แต่เพื่อความสะดวกในการเลือกเราได้รวมสูตรอาหาร 10 สูตรไว้ในบทความเดียว เมื่อเร็ว ๆ นี้เด็ก ๆ เริ่มสั่งสลัดกับขนมปังกรอบดังนั้นฉันจึงต้องรวมสูตรเหล่านี้เข้าด้วยกันเพื่อให้เข้าถึงได้อย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารทั้งหมดจัดทำโดยเราเอง ดูได้จากรูปถ่ายที่ประกอบเป็นสูตรอาหาร

สลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เนื้อหาของบทความ:

สลัดกับขนมปังกรอบ มะเขือเทศ และไส้กรอก

• แครกเกอร์ 1 ห่อ (ฉันมีแครกเกอร์เนื้อเยลลี่และรสมะรุม)
• ไส้กรอก 100-150 กรัม (เราเอาเสิร์ฟ)
• ชีสรัสเซีย 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• มายองเนส

สูตรอาหาร:
1. ปล่อยให้ไข่สุก ในขณะที่ไข่กำลังเดือดเราจะเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด

2. วางแครกเกอร์ลงบนจาน
3. หั่นไส้กรอกเป็นเส้นประมาณนี้ เหมือนแครกเกอร์เป็นเส้น จากนั้นวางไส้กรอกไว้ข้างแครกเกอร์
4. จากนั้น หั่นชีสแข็งเป็นเส้นด้วย วางชีสแข็งบนจาน

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น คุณต้องตัดมันเป็นเส้นด้วย เพิ่มมะเขือเทศลงในขนมปังกรอบ ไส้กรอก และชีส
6. ระหว่างนี้เราได้ต้มไข่แล้วเติมน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก เรายังพยายามตัดมันเป็นเส้นด้วย

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบและไส้กรอกได้ตามที่คุณต้องการ คุณต้องผสมสลัดนี้เมื่อมีแขก หรือแม้กระทั่งเสิร์ฟแบบนี้บนโต๊ะ
เราทำสลัดนี้กับขนมปังกรอบ ไส้กรอก และมะเขือเทศ ไม่ใช่แค่สำหรับวันหยุดเท่านั้น

• ปูอัด 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ฉันมีภาษารัสเซีย)
• แครกเกอร์ 30 กรัม (ฉันใช้แบบโฮมเมดจากก้อน)
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (380 กรัม)
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส (ฉันมี 67%)

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ชั้นแรกสลัดไข่ต้มซึ่งต้องขูด บดไข่และจาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส

ชั้นที่สองสลัด - ปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบดเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส

สับกระเทียมคุณต้องใช้กานพลูหนึ่งกลีบ บดมันด้วยมีดแล้วสับ คุณสามารถบดกระเทียมด้วยการกด

กระจายไปบนข้าวโพด หากผสมส่วนผสมในชาม ให้ใส่กระเทียมและคนส่วนผสม คุณยังสามารถผสมกระเทียมหนึ่งกลีบกับมายองเนสและทาน้ำมันในแต่ละชั้นได้ กระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด

ชั้นที่สี่- ขูดชีส ฉันมีชีสแข็ง ชีสรัสเซีย

เราไม่อัดจาระบีด้วยมายองเนสในชั้นนี้เราเพียงแค่กดมันลง

วางขนมปังกรอบไว้ด้านบนให้ทั่วสลัด คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบได้ตามใจชอบ

หากคุณทำไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทิ้งชีสแข็งและแครกเกอร์ไว้กินทีหลังได้ เพียงแค่ชีสสามารถผุกร่อนได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง และถ้าคุณคลุมชีสด้วยมายองเนส แครกเกอร์ก็จะเปียก

สลัดกับปูอัดและสูตรวิดีโอ Croutons

สลัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป - สูตรพร้อมไส้กรอกและขนมปังกรอบ

สูตรสลัดนั้นง่าย รวดเร็วและเตรียมง่าย สลัดรุ่นประหยัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• แครกเกอร์ 30 - 40 กรัม
• ไส้กรอก 150 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในชาม เทน้ำเดือดจนท่วมเส้นบะหมี่จนหมด คุณสามารถปิดชามด้วยจานหรือฝาปิดเพิ่มเติมได้

2. หั่นไส้กรอกเป็นก้อน

3. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนด้วย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรือใช้เครื่องหั่นไข่

4. สับหัวหอมสีเขียว นอกจากหัวหอมแล้วคุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้

5. ใส่ไส้กรอก ไข่ และหัวหอมลงในชาม

6. ไม่ควรมีของเหลวอยู่ในเส้นบะหมี่ มันจะต้องเย็นลงและทำให้เครียด สามารถหั่นให้กินได้ง่ายขึ้น หรือบดทันทีก่อนเทน้ำเดือดลงไป

7. ใส่วุ้นเส้นและมายองเนสลงในส่วนผสมในชาม

8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

9. ตักใส่ชามสลัดแล้วโรยแครกเกอร์ด้านบน ฉันมีแครกเกอร์โฮมเมดที่ทำจากขนมปัง

คุณต้องตัดก้อนเป็นก้อนแล้วเช็ดให้แห้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถทอดแครกเกอร์ในกระทะที่แห้งได้

สลัดมิวิน่า - สูตรมายองเนส ไข่ และขนมปังกรอบ

ยำมาม่าหมวด “รีบ” หรือ “แขกหน้าประตูบ้าน” หนึ่ง สอง สาม ผสมทุกอย่าง แค่นี้ก็เสร็จแล้ว สลัดจานด่วนที่ไม่ต้องใช้ความยุ่งยากหรือปรุงนาน

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ
• ไข่ 2-4 ฟอง
• แครกเกอร์ 35 กรัม (ห่อเล็ก)
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน 67%
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

สูตรอาหาร:

1. บดวุ้นเส้นแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที คูลมิวิน่า

2. ในขณะเดียวกัน ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ตัดด้วยมีดหรือใช้เครื่องตัดไข่

3. สับผัก ฉันมีหัวหอมสีเขียว อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

4. นำแครกเกอร์ออกจากซอง ฉันมีแครกเกอร์รสเบคอน แต่คุณสามารถซื้อรสชาติใดก็ได้หรือใช้แครกเกอร์โฮมเมด

5. ผสมหัวหอม ไข่ มิวิน่าลงในชาม และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

6. เทแครกเกอร์ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟและผสม

สลัดสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว จานนี้อร่อยน่าพอใจเหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น

วิดีโอสูตรสลัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

• ถั่วแดง 120 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• กรูตอง 30 กรัม (เพิ่มได้ถ้าจำเป็น ของฉันเป็นรสล็อบสเตอร์)
• ไข่ 3 ฟอง
• แตงกวาสด 1 อัน
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• 3 - 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน (ฉันมี 67%)

สูตรอาหาร:

2. ใส่ถั่วแดงลงในตะเกียบ

3. หั่นไข่ไก่เป็นก้อน

4. ควรล้างแตงกวาให้แห้งและหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นด้วยมีดคมๆ

5. เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

7. ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวลงในสลัดได้หากคุณมีใส่กระเทียมหนึ่งกลีบที่ผ่านการกดแล้วรสชาติของจานจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

หน้าตาสลัดจะเป็นแบบนี้ครับ สามารถเสิร์ฟในชามเป็นสัดส่วนได้

สลัดคาร์เมน - สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมไก่กรูตองและ adjika

หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้ คุณสามารถทานโยเกิร์ตที่มีไขมันได้

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ไส้กรอกหรือแฮม 100 กรัม
• ขนมปังกรอบ 30-50 กรัม (ฉันมีขนมปังกรอบรสเห็ด แต่คุณทำเองได้)
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสช้อน (ฉันมี 67%)
• 1 ช้อนชา adjika
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• พริกไทยดำ
• ส่วนผสมพริกไทยตามต้องการ
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อสัตว์ (1-2 ช้อนโต๊ะ)

สูตรอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นยาว เนื้อต้องเค็มและพริกไทย

2. เท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน วางชิ้นไก่แล้วทอดจนสุก

3. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น

4. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น

5. ทอดไส้กรอกในน้ำมันพืชในกระทะ

6. เตรียมน้ำสลัดคาร์เมน เพิ่ม adjika หนึ่งช้อนเต็มลงในมายองเนสแล้วผสม

7. ใส่พริกไทยและกระเทียม

8. วางเนื้อไก่ทอดลงไปเป็นชั้นแรก สามารถใช้กับใบผักกาดหอมได้

9. วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน

9. เทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนสลัด

10. วางแฮมหรือไส้กรอกทอดไว้ด้านบน เราสร้างสลัดในรูปแบบของสไลด์

11. วางมะเขือเทศสับที่เหลือลงบนไส้กรอก ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดหรือซอสที่เหลือ

ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

หน้าตาสลัดจะเป็นแบบนี้ค่ะ สดใส สีสันสดใส และอร่อยค่ะ

สลัดกับถั่ว มะเขือเทศ และขนมปังกรอบ สูตรไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้สลัด 4-5 ที่ ทำตามสูตรแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• แครกเกอร์ 60 กรัม (ปุ๊กใช้รสหมูต้มและมัสตาร์ด)
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน (วันนี้ฉันมี 50%)
• ผักใบเขียวตามชอบ (สำหรับตกแต่งหรือในสลัด)

สูตรอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น (หลอด)

2. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้เช่นกัน

3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

5. ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบขูดบนเครื่องขูดละเอียดคุณสามารถสับด้วยการกด

6. ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัดเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้เปียก

สลัดพร้อมเสิร์ฟ เตรียมง่ายรวดเร็วจากวัตถุดิบที่มีอยู่ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหาร

คุณสามารถตกแต่งด้วยแครกเกอร์ แครนเบอร์รี่ หรือผักใบเขียวได้ตามต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือจานที่สวยงามได้

ซีซาร์สลัดกับขนมปังกรอบ ผักกาดขาว ไก่ และมะเขือเทศ

ส่วนผสมสลัด:

• ผักกาดขาวปลี 1/4 ส่วน
• เนื้อไก่ 1-2 ซีก
• มะเขือเทศหลายลูก (คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ได้)
• พาร์เมซาน 50 กรัม
• แครกเกอร์
• ใบผักกาดหอม

ส่วนผสมสำหรับขนมปังกรอบ:

• 1/3 ส่วนของก้อน
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• ไข่ลวก 2 ฟอง (คุณต้องการแค่ไข่แดง)
• ถั่วมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 200 มล. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดกลายเป็นคุณลักษณะบังคับของงานเลี้ยงรัสเซียมานานแล้ว สูตรอาหารแสนอร่อยถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและทั้งครอบครัวก็เตรียมสลัดกับขนมปังกรอบด้วย ผู้ชายเปิดขวดถั่ว ผู้หญิงหั่นเนื้อสัตว์และผัก และเด็กๆ ค่อยๆ จัดเรียงขนมปังบนถาดอบให้แห้ง

แม้จะมีรูปลักษณ์ของผลไม้แปลกใหม่และเนื้อเย็นหลายประเภท แต่ส่วนใหญ่จะชอบอาหารจานง่าย ๆ ตั้งแต่วัยเด็ก มันนำความทรงจำดีๆ และรสชาติโปรดตามปกติกลับมา การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของส่วนประกอบที่พบบ่อยที่สุดได้กลายมาเป็นส่วนประกอบแบบคลาสสิกมายาวนาน อาหารกับพวกเขาจะดูเบาแต่ก็น่าพอใจ ไม่เพียงให้บริการในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมอยู่ในเมนูประจำวันด้วย สลัดจะกลายเป็นอาหารช่วยชีวิตในกรณีที่แขกไม่คาดคิด

มีของว่างยอดนิยมเพียงไม่กี่รายการที่มีส่วนผสมมากมาย เช่น สลัดกับขนมปังกรอบ เชฟทั่วโลกมีส่วนร่วมในการเตรียมการดังนั้นจึงมีการเติมไส้กรอกหรือไก่ต้มปูหรือเนื้อสัตว์ลงไปด้วย

ผู้อยู่อาศัยในประเทศต่างๆ มีความชอบในการทำอาหารเป็นของตัวเอง และสูตรอาหารก็แตกต่างกันอย่างมาก แต่ทุกคนก็เห็นพ้องต้องกันในสิ่งหนึ่ง นั่นคือขนมละลายในปาก และสามารถตกแต่งได้อย่างสวยงาม

สลัดพร้อมเกล็ดขนมปังจะเตรียมอย่างรวดเร็วหากเลือกส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า อาจเป็นเรื่องที่ค่อนข้างน่าหงุดหงิดเมื่อพบว่าข้าวโพดหรือถั่วกระป๋องหายไปจากบ้านของคุณ ควรซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในร้านตามรายการส่วนที่ต้องต้มควรปรุงจนสุกในตอนเย็น พวกเขาจะเย็นลงและจะสับได้ง่ายขึ้น

ขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัวและแขกควรปรับปรุงสูตรสลัดหรือในทางกลับกันควรรักษาสัดส่วนของส่วนประกอบอย่างแม่นยำ แม้แต่ผลิตภัณฑ์เดียว เช่น น้ำสลัด ก็สามารถเปลี่ยนการรับรู้ของอาหารได้

ก่อนการเฉลิมฉลองจะเป็นการดีกว่าสำหรับพนักงานต้อนรับที่จะลองส่วนผสมใหม่ ๆ ด้วยตัวเองก่อนเพื่อที่สลัดยอดนิยมจะออกมาน่าทึ่งเช่นเคย

ซื้อแครกเกอร์หรือทำเอง

เครือร้านเบเกอรี่ที่มีตราสินค้าไม่เพียงจำหน่ายขนมอบหลากหลายประเภทเท่านั้น แต่ยังมีแครกเกอร์หลายประเภทอีกด้วย ข้าวไรย์, ข้าวสาลีกับสมุนไพรโพรวองซ์, กระเทียมจากขนมปังโบโรดิโน - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการเติมสลัดและตกแต่ง นอกจากนี้ยังพร้อมบริโภคอย่างสมบูรณ์และมีรสชาติที่เด่นชัดอยู่แล้ว สะดวกเมื่อจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารอย่างรวดเร็ว

แม่บ้านบางคนใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ และเตรียมส่วนผสมสำหรับทำอาหารเองอยู่เสมอ พวกเขาตรวจสอบขนาดของด้านข้างของขนมปังกรอบจนเกือบถึงมิลลิเมตรแล้วเช็ดให้แห้ง โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิด กระบวนการเปลี่ยนขนมปังเป็นแครกเกอร์นั้นไม่ยากเลยแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้ดังนั้นงานนี้จึงมักมอบให้กับเด็ก ๆ

เชฟในร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมักจะเปลี่ยนเมนูและแนะนำทางเลือกใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก สลัดกับขนมปังกรอบมักจะอยู่ในรายการเสมอ และส่วนผสมที่ให้ชื่อนั้นจะถูกแช่ในซอสหรือส่วนผสมของน้ำมันพืชและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม: ออริกาโน ผักชี หรือโหระพาก่อนอบแห้ง

สลัดกับขนมปังกรอบ - สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด

Rusks เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางซึ่งเหมาะกับเกือบทุกสูตรอาหาร จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารหากปรุงด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศ สลัดขนมปังกรอบอาจเป็นอาหารกลางวันในที่ทำงานหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและความสวยงามของการนำเสนอ

สูตรอาหารด้านล่างนี้ได้รับความนิยมจากผู้หญิงที่ทำอาหารมานานหลายทศวรรษ

สลัดนี้ซ้อนกันหลายชั้นเพราะส่วนผสมมีสีสดใสและตัดกัน คุณสามารถเตรียมไม่กี่นาทีก่อนที่แขกจะมาถึงหรือสำหรับครอบครัวของคุณเมื่อพวกเขาหิวและจานร้อนยังอยู่บนเตา การผสมผสานของผลิตภัณฑ์สร้างความประทับใจที่ไม่ธรรมดา แต่สลัดยังได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่นักชิมเท่านั้น

สารประกอบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 150 กรัม
• ปูอัด – 350 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 100 กรัม;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 2 ชิ้น;

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. สับไข่ สับปูอัดอย่างประณีต บดกระเทียมด้วยการกด และขูดชีสแปรรูปหลังจากแช่แข็งล่วงหน้า
2. แต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะเสร็จสิ้นโดยใช้มายองเนสแบบตาข่าย ลำดับชั้น: ชีสผสมกระเทียม - ไข่ - แครกเกอร์ - ปูอัด - ข้าวโพด
3. ตกแต่งด้านบนด้วยใบผักชีฝรั่ง

พร้อมถั่วและอกไก่

ถั่ว ขนมปังแห้ง และเนื้อสัตว์ทำให้สลัดกลายเป็นมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแม้เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะสนองความหิวได้ ในกรณีนี้คุณควรใช้เนื้อต้มและหลีกเลี่ยงมายองเนส

ควรใส่อกรมควันในสลัดที่มีไว้สำหรับการเฉลิมฉลองจะดีกว่า มันจะให้กลิ่นหอมที่อร่อย

สารประกอบ:

• ถั่วแดงและข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัมต่อชิ้น
• ผักกาดขาวหัวใหญ่ - 1 ชิ้น;
• croutons กระเทียมข้าวไรย์ – 100 กรัม
• อกไก่ต้มไม่มีกระดูก – 2 ชิ้น;

1. สับไก่อย่างประณีตแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก
2. นำข้าวโพดและถั่วออกจากขวด สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ไก่ลงไป
3. ตัดใบกะหล่ำปลีออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นตามยาวแล้วตามขวางเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทมายองเนส ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

สลัดกะหล่ำปลีและไก่ประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนมาก พวกเขาทำให้มันเผ็ดและไม่ธรรมดา อย่าละเว้นผลิตภัณฑ์ใด ๆ จากสูตร แต่ละคนนำเฉดสีของตัวเองมาสู่องค์ประกอบโดยรวม ผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูงจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

สารประกอบ:

• ผักกาดขาวหัวใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 125 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 300 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. หั่นไก่ ไข่ และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเทลงในชามสลัด
2. บดพริกหยวกเป็นเส้นขูดชีสแล้วใส่เนื้อและไข่
3. เกลือและพริกไทยส่วนผสมที่สับใส่ใบกะหล่ำปลีฉีกแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
4. โรยด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับได้

ด้วยมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันนี้รวมอยู่ในเมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ชาวอิตาเลียนมักจะแทนที่มะเขือเทศสดด้วยมะเขือเทศตากแห้งและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก จานที่ดัดแปลงสำหรับรัสเซียนั้นก็เบา แต่มีมายองเนสเนื่องจากการแต่งกายนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมากกว่า

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดควรเพิ่มสัดส่วนของกระเทียมหรือโรยส่วนผสมด้วยพริกไทยป่น

สารประกอบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 100 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. สับกระเทียมด้วยมีดแล้วผสมในชามสลัดกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับผักใบเขียวและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับแครกเกอร์
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

เนื้อรมควันจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เป็นการยากที่จะปฏิเสธพวกเขามักจะเป็นที่ต้องการสูงในหมู่แขกดังนั้นจึงควรเลือกส่วนผสมที่ไม่มีแคลอรี่สำหรับสลัดยกเว้นเบคอน มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ผักกาดเขียว และพาร์เมซานชีส จะทำให้สลัดคล้ายกับอาหารเรียกน้ำย่อยชื่อดังของอิตาลี

แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรจะเผยรสชาติได้ดีกว่าดังนั้นจึงควรตากให้แห้งที่บ้านจะดีกว่า

สารประกอบ:

• เบคอน – 250 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ขนมปังโฮลวีต – 120 กรัม;
• พาร์เมซาน – 120 กรัม;
• สมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบสลัดผักสด – 8 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 20 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นโดยให้ด้านกว้าง 1.5-2 ซม. วางในรูปแบบทนความร้อน แล้วเทส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ และสมุนไพรแห้งลงไป ½ ช้อนชา ทิ้งสมุนไพรไว้สำหรับสลัด อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ ใส่ใบผักกาดที่ฉีก พาร์เมซานขูด และเบคอนทอด โรยด้วยสมุนไพรแห้ง เกลือ และพริกไทยป่น
3. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัด

“ซีซาร์”

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมซีซาร์สลัด เชฟชาวอิตาลีผู้คิดค้นเมนูนี้ซึ่งทำงานในสหรัฐอเมริกา มีชื่อเสียงเพราะอาหารจานนี้ตั้งชื่อตามเขา ตอนนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและองค์ประกอบของสลัดก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากขึ้นอยู่กับส่วนของโลก

ในรัสเซียส่วนใหญ่มักทำจากอกไก่และผักกาดหอมและเช่นในอเมริกาใต้ - จากอะโวคาโดและเนื้อสันใน

สารประกอบ:

• เนื้อไก่รมควัน – 250 กรัม
• ไข่แดงดิบ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• ใบสลัดผักสด – 5 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 150 กรัม
• มัสตาร์ดและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. ขั้นแรกให้ผสมน้ำสลัด บดไข่แดงด้วยมัสตาร์ด ในภาชนะอื่น ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียมบดและเกลือ รวมส่วนผสมทั้งสอง
2. วางใบสับหยาบและไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ด้านล่างของชามสลัด ราดน้ำสลัดให้ทั่วส่วนผสม วางชีสขูดและแครกเกอร์ชั้นถัดไป เทซอสลงไปด้วย

สลัดที่มีส่วนผสมขั้นต่ำมีความโดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเพราะจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ สามารถทำได้ภายใน 5-7 นาที และนำเสนอแก่แขกทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นกับข้าวในอาหารจานหลัก สลัดเข้ากันได้ดีกับไก่อบและเนื้อ

สารประกอบ:

• แตงกวาดองและไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 0.3 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 200 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. หั่นแตงกวาและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีขูดชีส
2. ผสมส่วนผสมในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส โรยสมุนไพรสับด้านบนเพื่อลิ้มรส

พร้อมปลาหมึกยักษ์และมันฝรั่ง

เนื้อปลาหมึกยักษ์สีชมพูแปลกตามีสีคล้ายกับหัวหอมแดง ดังนั้นคุณจึงควรเลือกหัวหอมสีม่วง แครกเกอร์จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับอาหารที่รวมอยู่ในเมนู สามารถใช้ข้าวไรย์กับชีสหรือหัวหอมได้

สารประกอบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 0.35 กก.
• เนื้อปลาหมึกต้ม – 0.35 กก.
• ผักกาดเขียวและใบผักกาดแก้ว – 100 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอมสีม่วงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 75 กรัม;
• น้ำส้มสายชูไวน์และซีอิ๊วขาว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. หั่นเนื้อปลาหมึกเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับใบผักกาด และเอาน้ำออกจากถั่ว เพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์
3. สุดท้ายเทขนมปังกรอบลงในชามสลัดแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและซีอิ๊วลงไปทุกอย่าง

สลัดเผ็ดแบบตะวันออกเข้ากันได้ดีกับเบียร์พร้อมกับชีสทอดชุบเกล็ดขนมปังและหัวหอม ของขบเคี้ยวเหล่านี้มีแคลอรี่สูง แต่การรวมกลุ่มเพื่อนเพื่อหารือเกี่ยวกับข่าวสารล่าสุดถือเป็นสิ่งสำคัญและสนุกสนาน การเพิ่มภาระในฟิตเนสคลับและการอดอาหารสักสองสามวันจะกำจัดส่วนที่เกินออกไป

สารประกอบ:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 350 กรัม
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 200 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว – 250 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
2. หั่นไก่เป็นลูกเต๋า สับแครอท แล้วสะเด็ดน้ำจากข้าวโพดออกให้หมด
3. ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ

กับปลาแซลมอน

ต้องเตรียมของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์และปลาสำหรับการเฉลิมฉลอง สลัดกับขนมปังกรอบสามารถทำให้คาวได้ด้วยการเติมแซลมอนรมควันแทนไก่

ของขบเคี้ยวอันโอชะนี้พบได้ทั่วไปในสเปนและโปรตุเกส ซึ่งภาคภูมิใจอย่างยิ่งกับปลาที่จับได้มากมายและวิธีการเตรียมต่างๆ

สารประกอบ:

• แซลมอนรมควัน – 200 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น;
• เคเปอร์ดอง – 2 ช้อนชา;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 100 กรัม;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก – 3.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นลูกเต๋า ใส่เคเปอร์ หัวหอมหั่นเป็นวง และใบผักกาดที่ฉีกด้วยมือ
2. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วโรยขนมปังกรอบด้านบน

ผักที่มีรูปร่างจะดูสวยงามในสลัด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งจานได้อีกด้วย ปัจจุบันมีการจำหน่ายมีดและอุปกรณ์เสริมจำนวนมากสำหรับการทดลองทำอาหารดังกล่าว เรียนรู้วิธีใช้ได้ง่าย และผลลัพธ์จะออกมาน่าอร่อย

ควรจำไว้ว่าแครกเกอร์จะเปียกอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเทออกจากน้ำสลัดหรือวางไว้บนใบไม้สีเขียว

หากคุณวางแผนที่จะผสมส่วนประกอบสลัดและเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แครกเกอร์จะต้องทำให้มีขนาดใหญ่ขึ้น

บทสรุป

สูตรสลัดกับขนมปังกรอบสามารถเสริมด้วยอาหารโปรดของครอบครัวได้ เมื่อเวลาผ่านไปของว่างบางอย่างก็กลายเป็น "มงกุฎ" และได้มีการประดิษฐ์พิธีตกแต่งทั้งหมดขึ้นมา หากส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งคือข้าวโพด จะต้องเลือกภาชนะใสหรือสีเหลือง ซึ่งบางครั้งอาจอยู่ในรูปแบบของซัง

ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยขนมปังกรอบ เมล็ดข้าวโพด และสมุนไพร มันน่าสนใจกว่าเสมอที่จะลองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานดั้งเดิมด้วย

ภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตสาธิตประเภทของการออกแบบสลัดและคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการสร้างสลัด ด้วยคำแนะนำดังกล่าวแม้แต่การตกแต่งที่หรูหราก็ดูเป็นไปได้และจินตนาการของเจ้าของจะแนะนำรายละเอียดที่หรูหราเพิ่มเติม

ฉันชื่อจูเลีย เจนนี่ นอร์แมน เป็นผู้เขียนบทความและหนังสือ ฉันร่วมมือกับสำนักพิมพ์ "OLMA-PRESS" และ "AST" รวมถึงนิตยสารเคลือบเงา ปัจจุบันฉันช่วยโปรโมตโครงการความเป็นจริงเสมือน ฉันมีรากฐานมาจากยุโรป แต่ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ในมอสโก มีพิพิธภัณฑ์และนิทรรศการมากมายที่นี่ที่คิดบวกและสร้างแรงบันดาลใจให้กับคุณ ในเวลาว่าง ฉันเรียนเต้นรำในยุคกลางของฝรั่งเศส ฉันสนใจข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับยุคนั้น ฉันเสนอบทความที่สามารถดึงดูดคุณด้วยงานอดิเรกใหม่ ๆ หรือเพียงให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์แก่คุณ คุณต้องฝันถึงสิ่งสวยงาม แล้วสิ่งนั้นจะเกิดขึ้นจริง!

1. สำหรับสลัด คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมดก็ได้
2. ในการทำขนมปังกรอบของคุณเอง ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือวางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 6-8 นาที ขนมปังสามารถถูด้วยกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ
3. สามารถทำมายองเนสแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือ
4. ควรเสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

วัตถุดิบ

• ตับไก่ 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก;
• พริกหยวกสีส้ม 1/2;
• หัวหอม 1/2;
• ถั่วกระป๋องหรือถั่วแดง 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• แครกเกอร์ 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัดตับเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดตับประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟแรง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยเป็นก้อน และหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มถั่วและตับที่เย็นลงเล็กน้อยลงในผัก

ผสมน้ำมันหนึ่งช้อนชา ซีอิ๊ว มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน โรยจานด้วยขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• แฮม 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีและแฮมเป็นเส้นยาวบาง ๆ เพิ่มข้าวโพด, กรูตอง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• 150 กรัม
• แครกเกอร์ 50–80 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นไข่และไส้กรอกเป็นก้อน เพิ่มแครอท แครกเกอร์ มายองเนส และผสม

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 150 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 1 แตงกวา
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์ 40 กรัม

การตระเตรียม

จำปลาด้วยส้อม หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม ใส่ข้าวโพด สมุนไพรสับ น้ำมัน เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• แตงกวาดองขนาดเล็ก 5-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ถั่วกระป๋องหรือถั่วแดง 200 กรัม
• เห็ดดอง 100 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถั่ว เห็ด แครกเกอร์ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3-4 ลูก
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

การตระเตรียม

วางบนกระดาษฟอยล์และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลาประมาณ 30 นาที ทำให้ปลาแซลมอนที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ถั่วเขียวในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ระบายในกระชอนและวางบนน้ำแข็งเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับใบโหระพา

ใส่ส่วนผสมและเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

วัตถุดิบ

• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ปูอัด 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• แครกเกอร์ 70 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนสไม่กี่ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นขูดมันและไข่บนกระต่ายขูดละเอียด หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ

วางเลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับนี้: ชีสแปรรูปและกระเทียม ไข่ ปูอัด แครกเกอร์ ข้าวโพด คลุมแต่ละชั้นยกเว้นข้าวโพดด้วยมายองเนสบางๆ

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกล่าสัตว์ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 100 กรัม;
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอท แครกเกอร์ เกลือ พริกไทย มายองเนส และคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1 ส้ม;
• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ลบเปลือกและเส้นเลือดขาวออกจากส้ม ตัดมันและไก่เป็นก้อนขนาดกลาง แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก หั่นผักเป็นเส้นยาว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มขนมปังกรอบ, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, มายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัด

วัตถุดิบ

• เบคอน 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง วางเบคอนบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

เอาเนื้อออกด้วยช้อนชาหรือหั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำมะนาวลงไป ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

วางผักกาดหอม เบคอน อะโวคาโด และขนมปังกรอบบนจาน ผสมน้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย แล้วราดน้ำสลัดนี้

ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้คือคุณสามารถใส่เกือบทุกอย่างที่คุณมีอยู่ลงไปได้ แค่นี้ก็อร่อยขึ้นแล้ว สิ่งเดียวที่ทำให้เสียได้คือเกลือ เพราะส่วนผสมของสลัดนี้มีรสเค็ม ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกง่ายๆ หลายประการในการเตรียมสลัดที่มีขนมปังกรอบและชีสรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้

วัตถุดิบ:

• ชีส – 150 กรัม
• แตงกวา – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ข้าวไรย์
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ปูอัดเป็นวง หัวหอมเป็นครึ่งวง เทเรมชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ก่อนเสิร์ฟ เทแครกเกอร์รสโปรดหนึ่งห่อแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดแครอทชีสกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• แครอท – 1 ชิ้น
• ชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 15 มล

ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันแล้วทอดในน้ำมัน บดแครอทดิบและชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สลัดเค็มกับขนมปังกรอบและชีส

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• ชีส – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• แครกเกอร์ – 100 กรัม
• ข้าวโพด – 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่ต้มและผักชีฝรั่งหั่นแตงกวาเป็นเส้นบีบกระเทียมออก ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยข้าวโพดกระป๋องด้านบน

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ก้อน – 3-4 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน

เราตัดก้อนเป็นก้อนหรือแท่งแล้วทำขนมปังกรอบด้วยวิธีที่มีอยู่ คุณสามารถทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันหรือไม่ใช้ก็ได้ หรือคุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบก็ได้ ตัดแฮมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานำมะเขือเทศที่แข็งแรงกว่ามาหั่นเป็นก้อน ผสมทุกอย่างกับเกล็ดขนมปังโฮมเมดแล้วเติมมายองเนส ตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเนื้อกับเกล็ดขนมปังและชีส

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• เนื้อหมู – 150 กรัม
• แครกเกอร์เห็ด – 100 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 20 มล
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ต้มหมูไม่ติดมันแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดแครอทต้มและชีส เทถั่ว เนื้อ ชีส แครอท และแครกเกอร์ลงในชามสลัด และผสมกับมายองเนส

สลัดไก่กับชีสและเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• แครกเกอร์ – 100 กรัม
• หัวหอม - ? พีซี
• มายองเนส

ฉีกกะหล่ำปลีจีนและสับหัวหอม ตัดหน้าอกรมควันและชีสเป็นก้อน ผสมทุกอย่างผสมกับแครกเกอร์และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว – 100 กรัม
• เห็ดดอง – 100 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ – 50 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ต้นหอม – 50 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 2 กลีบ

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวและกระเทียมสับ หั่นเห็ดและมะเขือเทศเป็นชิ้น เนื้อต้มเป็นก้อน สับหัวหอมและขูดชีส ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยซอสแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นใส่แครกเกอร์ข้าวไรย์และเสิร์ฟ

สลัดที่ผิดปกติกับแฮร์ริ่ง ชีส และเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์สีดำ – 1 แพ็ค
• สลัดหัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส – 50 กรัม

นำปลาเฮอริ่งและเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังไงก็ตามคุณสามารถซื้อปลาแฮร์ริ่งที่ปอกเปลือกแล้วในขวดได้ด้วย ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมแครกเกอร์ดำ แฮร์ริ่ง และหัวหอม โรยสลัดด้วยชีสขูด

สลัดกับแซลมอน ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งหรือ arugula – 200 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ – 100 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• มายองเนสสีอ่อน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราหั่นปลาเค็มเล็กน้อยเป็นก้อน แตงกวาเป็นเส้น ผักกาดหอมหรือผักร็อกเก็ตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มชีสแปรรูปขูดและแครกเกอร์โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และเพิ่มมายองเนส

วัตถุดิบ:

• แฮม – 100 กรัม
• ชีส – 50 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• มะกอก – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• มายองเนส – 50 กรัม
• แครกเกอร์รสเบคอน - 50 กรัม

ตัดแฮม แตงกวา และชีสเป็นเส้น ผสมเพิ่มแครกเกอร์และปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะกอก

สลัดผักกับไก่และเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น
• ผักกาดหอม – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ขนมปังข้าวไรย์ – 3 ชิ้น
• อกไก่ – 500 กรัม
• ใบโหระพา - 5 ใบ
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - ? ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• ชีส – 50 กรัม

ทำน้ำหมักสำหรับไก่: ผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศและเกลือ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในน้ำดองเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในชามแยกต่างหาก ทำน้ำสลัด: ใบโหระพาสับ กระเทียม และน้ำมันมะกอก

ทอดไก่บนตะแกรงย่าง หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ พริกหยวกเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันบนตะแกรง หั่นผักที่เตรียมไว้เป็นเส้น ใส่ผักกาดหอม ไก่ และขนมปังกรอบ เราสร้างมันขึ้นมา: เราหั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบ โรยหน้าด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง โยนสลัดกับน้ำสลัดกระเทียม

ซีซาร์สลัด"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดหอม romaine – 100 กรัม
• อกไก่ – 200 กรัม
• พาเมซาน – 100 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ดธัญพืช – 1 ช้อนชา
• สมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนชา

หมักอกไก่ในน้ำมันพืชด้วยกระเทียมและสมุนไพรแห้งต่างๆ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ทอดไก่ในน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ สมุนไพร และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน หั่นขนมปังเป็นก้อนเท่าๆ กัน โรยด้วยกระเทียมสับแล้วตากในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วางใบผักกาดหอมลงบนจาน ราดซอส ใส่ขนมปังกรอบ อกไก่ และชีสพาร์เมซานขูดลงในซีซาร์สลัด

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 4 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ใบโหระพา – 5-7 ชิ้น
• มอสซาเรลลา – 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มะกอก – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 50 มล
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะใส่ในชามสลัด หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที วางมะเขือเทศและหัวหอมไว้บนขนมปัง โรยผักด้วยใบโหระพาสับแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

วางมอสซาเรลลาชีสไว้บนผัก โรยด้วยเคเปอร์และมะกอกสับ ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดทันทีหลังการเตรียม ตกแต่งด้านบนด้วยใบโหระพา

• สวัสดี! เป็นยังไงบ้างคะ?
• สวัสดี! ทุกอย่างเรียบร้อยดี คุณเป็นยังไงบ้าง?
• ใช่ ก็ไม่เลวเหมือนกัน เรามาเยี่ยมคุณ :) คุณตั้งตารอไหม?
• แน่นอน!
• เพียงเท่านี้ เราจะไปถึงที่นั่นภายในครึ่งชั่วโมง!

สถานการณ์ทั่วไป? 🙂 แขกนั้นดีเสมอ แม้จะแสนวิเศษ 🙂 แต่เมื่อพวกเขากำลังจะมาถึง คำถามก็เกิดขึ้นทันที - เราจะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยอะไร? และในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสลัดด่วน 10 อันดับแรกพร้อมขนมปังกรอบ (kirieshki) สิ่งที่คุณต้องการสำหรับกรณีเช่นนี้

สลัดกับปลากระป๋องและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ฯลฯ)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คิริเยชกิ

ต้มไข่. เพื่อช่วยให้ปอกเปลือกได้ดีขึ้น ทันทีหลังจากเดือด ให้แช่ในน้ำเย็นทันทีระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องวางบนจานแล้วบดด้วยส้อม

หั่นไข่และเพิ่มลงในปลา ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

โรยขนมปังกรอบด้านบน

อย่าผสมแครกเกอร์กับสลัด ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะนิ่มลง ขอแนะนำให้คนทันทีก่อนใช้งานเท่านั้น

สลัดกับกะหล่ำปลีและคิริเยชกิ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด
• ไส้กรอก,
• แครกเกอร์,

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดนี้ได้ สับกะหล่ำปลีและไส้กรอก ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส โรยคิริเยชกิไว้ด้านบน

สลัดถั่ว

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง
• หัวหอม (โดยเฉพาะสีเขียวและหัวหอมรวมกัน)
• แครอท,
• กระเทียม,
• กรีนเนอรี่,
• แครกเกอร์.

ขอแนะนำให้หมักแครอทโดยเติมน้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรสเผ็ดเล็กน้อย เช่น สำหรับแครอทเกาหลี และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาเติมคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทันที สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก สับหัวหอมและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส และสุดท้ายก็เติมคิริชกิ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดนี้: ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แต่ฉันไม่ชอบวิธีนี้เนื่องจากสลัดกลายเป็นมันเยิ้มและ "หนัก" ฉันคิดว่ามันอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพด้วยผักสด

สลัดกับขนมปังกรอบและไส้กรอก

• ไส้กรอก,
• ไข่,
• แตงกวา (คุณสามารถเพิ่มเค็มหรือสดก็ได้)
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• แครกเกอร์.

ต้มไข่. บดส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มแครกเกอร์

พร้อมปูอัด

• ปู. แท่ง,
• แฮม (หรือไส้กรอกต้ม)
• ชีส,
• กระเทียม,
• ไข่,
• แครกเกอร์.

ไข่ต้มควรหั่นแบบเดียวกับแฮมและปูอัด ตะแกรงชีสและกระเทียม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส แล้วก็กรูตอง

สลัดกับมะเขือเทศและขนมปังกรอบ

• มะเขือเทศสด
• กระเทียม,
• ชีส,
• แครกเกอร์.

หั่นมะเขือเทศแล้วสะเด็ดน้ำที่เกิดขึ้น ขูดชีสและกระเทียม ผสมทุกอย่าง ใส่มายองเนสและคิริชกิ

สลัดผักกับคิริเยชกิ

• แครอท,
• สลัด,
• แตงกวา,
• ชีส,
• ครีมเปรี้ยว
• แครกเกอร์รสเผ็ด

ทั้งแครอทเกาหลีและแครอทสดเหมาะสำหรับสลัด บดแตงกวาและชีสแบบเดียวกับแครอท เพิ่มครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น

สลัดข้าวโพด

• ปูอัด,
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• กะหล่ำปลี,
• คิริเยชกิ.

สิ่งเดียวที่ต้องสับคือปูอัดและกะหล่ำปลี (คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีปักกิ่งได้) หากต้องการเพิ่ม ใส่ข้าวโพด มายองเนส และขนมปังกรอบลงไป

สลัดถั่ว

• ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง)
• ข้าวโพด,
• ไส้กรอก,
• แครกเกอร์.

ที่นี่เราหั่นเฉพาะไส้กรอก โดยควรรมควันครึ่งหนึ่ง แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ อย่าลืมระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องก่อน

สลัดซาลามิ

• ซาลามิ (หรือไส้กรอกกึ่ง)
• ชีส,
• ผักตามชอบ: มะเขือเทศ แตงกวา หรือกะหล่ำปลี
• คิริเยชกิ.

บดชีส ผัก และไส้กรอก ใส่มายองเนสและขนมปังกรอบ