เป็นไปได้ไหมที่จะอึตัวเองเพราะต้นเบิร์ช? เบิร์ช SAP มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

มูลค่าพลังงานและองค์ประกอบของต้นเบิร์ช คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งาน มีการรวบรวมอย่างไรและสามารถเตรียมอะไรได้บ้าง? สูตรเครื่องดื่มและอาหาร

เนื้อหาของบทความ:

Birch sap เป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ของเหลวใส (น้ำนม) ซึ่งถูกปล่อยออกมาภายใต้แรงกดของรากจะถูกรวบรวมจากการตัดที่ลำต้นของต้นไม้ในตระกูลเบิร์ช (Betulaceae) ในช่วงที่ดอกตูมบวม (มีนาคม-เมษายน) ก่อนที่จะบาน . ต้นเบิร์ชเป็นที่นิยมในรัสเซีย ยูเรเซีย และอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะในเขตหนาวและทางตอนเหนือของประเทศจีน ตั้งแต่สมัยโบราณต้นเบิร์ชได้รับความเคารพนับถือและเป็นที่รักของชาวสลาฟและในปัจจุบันเครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในเมืองและหมู่บ้านในรัสเซียและยูเครน

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของต้นเบิร์ช

ปริมาณแคลอรี่ของต้นเบิร์ชคือ 240 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 1 ลิตรซึ่ง:

• โปรตีน - 1 กรัม;
• ไขมัน - 0 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม
• เถ้า - 0.5 มก.

• โพแทสเซียม, เค - 273 มก.;
• แคลเซียม, แคลิฟอร์เนีย - 13 มก.;
• ซิลิคอน, ศรี - 0.1 มก.;
• แมกนีเซียม, มก. - 6 มก.;
• โซเดียม, นา - 16 มก.;
• ฟอสฟอรัส, Ph - 0.01 มก.

• อลูมิเนียม, อัล - 1.5 มก.;
• แบเรียม, Ba - 0.01 มก.;
• เหล็ก, เฟ - 0.25 มก.;
• แมงกานีส, Mn - 1 มก.;
• ทองแดง, Cu - 0.02 มก.;
• นิกเกิล, นิ - 0.01 มก.;
• ซีลีเนียม, Se - 0.6 ไมโครกรัม;
• สตรอนเทียม, ซีเนียร์ - 0.1 มก.;
• ไทเทเนียม, Ti - 0.08 มก.;
• เซอร์โคเนียม Zr - 0.01 มก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช

มาดูประโยชน์ของเบิร์ชซับกันดีกว่า:

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. การมีเอนไซม์และสารกระตุ้นทางชีวภาพในต้นเบิร์ชช่วยเสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพื่อจุดประสงค์นี้ขอแนะนำให้ดื่มนมและเติมแป้ง
2. ต่อสู้กับโรคหวัดและโรคติดเชื้อ. การบริโภคต้นเบิร์ชจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคเหล่านี้เนื่องจากมีแทนนินจำนวนมากในเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังช่วยขจัดเศษผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยของไวรัสและแบคทีเรียออกจากร่างกาย
3. การฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ. เครื่องดื่มนี้เป็นตัวกระตุ้นที่ดีเยี่ยมสำหรับการผลิตน้ำย่อยซึ่งนำไปสู่การย่อยอาหารที่ดีขึ้น อีกทั้งยังควบคุมความเป็นกรด การบริโภคต้นเบิร์ชสดเป็นประจำจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติควบคุมการเผาผลาญในร่างกายบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากเครื่องดื่มยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย
4. ลดความดันโลหิต. ด้วยฤทธิ์ขับปัสสาวะเบิร์ช SAP จะกลายเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเลิกใช้ยาลดความดันโลหิต ค็อกเทลที่มีน้ำเบิร์ช แครอท และน้ำบีทรูทจะช่วยลดความดันโลหิตได้ และเครื่องดื่มสดหนึ่งแก้วจะช่วยบรรเทาอาการบวมในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
5. การทำงานของไตและกระเพาะปัสสาวะดีขึ้น. น้ำเบิร์ชจะสลายนิ่วในอวัยวะเหล่านี้และยังช่วยชะล้างทรายออกจากพวกมันด้วย บรรเทาอาการบวมและช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
6. รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ. Birch sap รักษาอาการไอ เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ และปอดบวม นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ต่อวัณโรคอีกด้วย
7. กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย. องค์ประกอบที่เข้มข้นของต้นเบิร์ชช่วยเร่งกระบวนการกำจัดสารพิษ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำให้เลือดบริสุทธิ์อีกด้วย
8. ป้องกันการขาดวิตามินและเลือดออกตามไรฟัน. การบริโภคต้นเบิร์ชสดเป็นประจำจะช่วยลดการขาดวิตามินหลังฤดูหนาวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและภาวะซึมเศร้าอีกด้วย นี่เป็นเพราะองค์ประกอบที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์นี้
9. กำจัดอาการปวดหัว. กลูโคสและฟรุกโตสจำนวนมากในน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมองและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ดื่มในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างหนัก
10. เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้อธิบายได้จากการมีแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในองค์ประกอบ ส่วนผสมของแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยต่ออายุผนังหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของคราบไขมันในหลอดเลือด

ต้นเบิร์ชสดมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ในทุกขั้นตอนของการตั้งครรภ์เนื่องจากสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในครรภ์ ลดอาการของพิษ และป้องกันอาการบวม โปรดจำไว้ว่าใน "สถานการณ์ที่น่าสนใจ" คุณสามารถบริโภคน้ำเบิร์ชได้ไม่เกิน 100–250 มล. ต่อวัน

ภายนอกเบิร์ช SAP ใช้สำหรับโรคต่าง ๆ เช่นวัณโรคและกลาก, แผลพุพอง, สิว, ผิวคล้ำและเพิ่มความแห้งกร้านของผิวหนัง จะช่วยรับมือกับผมร่วง รังแค และบาดแผลที่ไม่สมานตัว

ข้อห้ามและอันตรายของเบิร์ช SAP

ใครบ้างที่ต้องหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำเบิร์ชในอาหาร:

• ผู้ที่มีการแพ้หรือภูมิแพ้เป็นรายบุคคล. เกสรเบิร์ชเป็นสิ่งที่สามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่ดีต่อสุขภาพในร่างกายของเราเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ 15-20% ของทุกกรณีของการแพ้ตามฤดูกาลในพื้นที่ทางตอนเหนือของโลกมีความเกี่ยวข้องด้วย
• ทุกข์ทรมานจาก urolithiasis. หากคุณมีปัญหาสุขภาพดังกล่าวคุณควรดื่มต้นเบิร์ชโดยเฉพาะอย่างยิ่งสดด้วยความระมัดระวังเพราะอาจทำให้นิ่วในไตและอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะเคลื่อนตัวได้รวมทั้งขับทรายออกไปด้วย
• ผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น. สำหรับโรคเหล่านี้ แนะนำให้ใช้อาหารลดน้ำหนักและเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน แต่ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ ดังนั้นควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว (150-350 มล.) ต่อวันมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงต้องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่ามีเพียงต้นเบิร์ชที่เตรียมไว้ที่บ้านเท่านั้นที่ไม่มีสารเคมีและสารกันบูดหลายชนิดเท่านั้นที่สามารถกระตุ้นทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ได้

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมต้นเบิร์ช?

โดยทั่วไปแล้ว "น้ำที่มีประโยชน์" จากต้นเบิร์ชจะเริ่มเก็บในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับน้ำนมที่ละลาย เมื่อดอกตูมบานบนต้นไม้ ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน และบางครั้งจนถึงเดือนพฤษภาคม และหยุดเมื่อใบไม้บาน

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณควรเลือกต้นไม้ที่ปลูกห่างไกลจากทางหลวงและสถานประกอบการขนาดใหญ่ มิฉะนั้น SAP จะมีองค์ประกอบทางเคมีทั้งหมดและจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือต้นเบิร์ชที่มีลำต้นหนา (เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ยิ่งดี) เติบโตในบริเวณที่แสงแดดส่องได้ดี

ใช้สว่านหรือเหล็กค้ำยันเพื่อทำรู (5-8 ซม.) บนลำต้นของต้นไม้ที่ระยะ 20-25 ซม. จากพื้นดิน จากนั้นใส่ท่อที่เตรียมไว้เข้าไปในแผลและวางภาชนะไว้ข้างใต้เพื่อเก็บน้ำผลไม้ซึ่งมีรสชาติเหมือนน้ำแร่ น้ำไหลดีที่สุดตั้งแต่เที่ยงวันถึง 17.00 น.

สำคัญ! “บาดแผล” บนต้นไม้ควรทาด้วยขี้ผึ้ง หรือใช้หมุดตอกเข้าไปก็ได้

สูตรเครื่องดื่มที่มีน้ำนมเบิร์ช

สูตรเครื่องดื่มแสนอร่อย:

1. Kvass จากต้นเบิร์ชพร้อมลูกเกด. ก่อนอื่นเรากรองน้ำผลไม้ 20 ลิตร ผ้ากอซที่พับหลายชั้นใช้ได้ดีสำหรับสิ่งนี้ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมและลูกเกด 100 กรัมแล้วปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นเราก็กรอง kvass ใส่ขวดแล้วเก็บไว้ในที่เย็น
2. เบิร์ช kvass กับข้าวบาร์เลย์. กรองต้นเบิร์ช 3 ลิตรแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลาสองสามวัน ในกระทะแห้งทอดข้าวบาร์เลย์ 100 กรัมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มลงในน้ำผลไม้แล้วทิ้งไว้ 4 วัน เครื่องดื่มพร้อมแล้ว! จะช่วยดับกระหายในอากาศร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
3. . ขั้นแรกเทน้ำที่กรองแล้ว (5 ลิตร) ลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำตาล 150 กรัมแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ในเวลาเดียวกันให้หั่นขนมปัง 400 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วตากให้แห้งในไมโครเวฟหรือเตาอบ วางลงในกระทะพร้อมน้ำผลไม้ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 2 วัน เครื่องดื่มพร้อมแล้ว เทลงในขวดและพักให้เย็นก่อนใช้งาน
4. Kvass จากต้นเบิร์ชพร้อมผลไม้แห้ง. เราล้างผลไม้แห้ง 150 กรัม (ควรนำลูกแพร์และลูกพรุนในปริมาณเท่ากัน) ใส่ไว้ในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วเติมน้ำต้นเบิร์ช 2.5 ลิตร เราปิดภาชนะด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นหรือมีฝาปิดไนลอนพิเศษที่มีรู วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-14 วัน ห้องที่อุ่นขึ้นหมายความว่าเครื่องดื่มจะพร้อมเร็วขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุขวด
5. Kvass จากต้นเบิร์ชกับน้ำผึ้ง. กรองน้ำผลไม้ 5 ลิตร ในชาม เจือจางยีสต์ 50 กรัมในน้ำอุ่น 50 มล. นำมะนาว 1 ลูกแล้วบีบน้ำออก เทน้ำเบิร์ชลงในภาชนะ เติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง 100 กรัม ยีสต์เจือจาง และลูกเกด 10 กรัม ใส่เครื่องดื่มในที่เย็นเป็นเวลา 2-4 วัน
6. kvass อัดลม. เทต้นเบิร์ช 20 ลิตรลงในขวดขนาดใหญ่ เติมผลไม้แห้ง 0.5 ลิตร ลูกเกด 1 กำมือ และข้าวบาร์เลย์คั่ว 1 แก้ว (แทนที่จะใช้ซีเรียล คุณสามารถนำเปลือกขนมปังดำมาตากในเตาอบได้หลังจากอบในเตาอบ) ใส่เครื่องดื่มนี้เป็นเวลา 1 เดือนในที่เย็น
7. Kvass จากต้นเบิร์ชสำหรับฤดูหนาว. เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ตลอดฤดูหนาว ก่อนอื่นให้เทน้ำผลไม้ลงในขวด จากนั้นเราก็ใส่เปลือกขนมปังไรย์ลงในถุงผ้าลินินแล้วใส่ในภาชนะที่มี kvass ในอนาคตเป็นเวลา 2 วัน หลังจากช่วงนี้เราก็ดึงมันออกมา เพิ่มเปลือกไม้โอ๊ค (สารกันบูดตามธรรมชาติ), ใบเชอร์รี่, ผลเบอร์รี่ต่างๆ และผักชีฝรั่ง และเราขอยืนหยัดต่อไปอีก 2 สัปดาห์
8. ดื่ม "เบเรโซวิค". เราต้องการต้นเบิร์ช 10 ลิตร เทลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้ววางไว้ในห้องที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3 วัน ตอนนี้เพิ่มแครกเกอร์ไรย์ 60 กรัมและข้าวบาร์เลย์คั่วเพื่อลิ้มรส และเราขอต่อเวลาอีก 1 วัน
9. สูตรค็อกเทลพร้อมน้ำนมเบิร์ชสำหรับเด็ก. ใช้เครื่องผสม ผสมเบิร์ช 2 ถ้วย น้ำเชื่อมผลไม้กระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ และไอศกรีม 100 กรัม ก่อนเสิร์ฟ คุณยังต้องเพิ่มไอศกรีมในปริมาณเท่าเดิมลงในค็อกเทล
10. แสงจันทร์จากต้นเบิร์ช. เราต้องการต้นเบิร์ช 15 ลิตร, น้ำตาล 3 กิโลกรัม, ยีสต์ 100 กรัม, ลูกเกดและใบเชอร์รี่ตามดุลยพินิจและรสนิยมของเรา ตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อย ใส่ยีสต์ น้ำตาล และใบลงไป เราส่งอาหารพร้อมส่วนผสมไปยังสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้ เราจะกรองส่วนผสม และตอนนี้ยังคงใช้แสงจันทร์อยู่
11. ไวน์เบิร์ช. สำหรับสูตรนี้น้ำผลไม้สดที่เพิ่งเก็บมาก็เหมาะ ต้ม 30 ลิตร ตักฟองออก เติมน้ำตาล 7.5 กก. และเปลือกมะนาว 9 กรัม เย็น เทใส่ขวดแล้วผนึกอากาศ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้บรรจุขวดไวน์และนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน
12. น้ำเบิร์ชกระป๋อง. เทน้ำเบิร์ช 7 ลิตรลงในกระทะ เติมก้านมิ้นต์แห้ง 3 ก้าน กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา และน้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ ก่อนที่จะม้วนต้นเบิร์ช ให้นำของเหลวและส่วนผสมไปต้มแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที โดยขจัดฟองสีแดงออก เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา แน่นอนว่าวิตามินหลายชนิดถูกทำลายไป แต่แร่ธาตุบางชนิดยังคงถูกเก็บรักษาไว้ นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำหวานที่ซื้อจากร้านค้าอีกด้วย
13. ดื่ม "พายุส้ม". วางต้นเบิร์ช 5 ลิตรลงบนกองไฟ นำไปต้ม เอาโฟมออก ใส่น้ำตาล (1-1.5 ถ้วย) แล้วเติมกรดซิตริก 25 กรัม ในเวลาเดียวกันให้เตรียมขวด: ฆ่าเชื้อแล้วใส่ส้ม 3-4 ชิ้นในแต่ละอัน (เราต้องการ 3 ชิ้น) เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดผนึกและห่อ
14. ดื่ม "เลมอนบรีซ". สำหรับสูตรนี้ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: น้ำผลไม้ น้ำตาล และมะนาว (คุณสามารถใช้กรดซิตริกได้) สำหรับ "ของเหลว" เบิร์ชขวดขนาด 3 ลิตร ให้ใช้น้ำตาล 1 ถ้วยและมะนาว 1/3 ลูกใหญ่ (หรือกรดซิตริก 1 ช้อนชา) ดังนั้นให้นำน้ำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลลงไป จากนั้นเทลงในที่เตรียมไว้นั่นคือ ขวดฆ่าเชื้อพร้อมชิ้นมะนาวสับ เราก๊อกและห่อ

บันทึก! ต้นเบิร์ชสามารถแช่แข็งสดในช่องแช่แข็งได้ในขณะที่ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้

สูตรอาหารที่มีต้นเบิร์ช

อะไรและวิธีการปรุงด้วยต้นเบิร์ช:

• เมืองโอรอชกา. เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ไส้กรอกต้ม 300 กรัม, แตงกวา 3-4 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ไข่ 4 ฟอง, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส คุณต้องใช้น้ำเบิร์ชในปริมาณที่เพียงพอเพื่อทำให้อาหารจานนี้ข้นพอๆ กับซุป ก่อนอื่นให้ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็ล้างหัวหอมสับใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน (ซึ่งจะช่วยขจัดความขมออกจากความเขียวขจีนี้) หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวา ไส้กรอก และไข่เป็นชิ้นๆ เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในหัวหอมและปรุงรสด้วยมายองเนส เทน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน จานของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ควรรับประทานแช่เย็น มัสตาร์ดไม่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะจะเติมรสชาติที่เผ็ดร้อนเจือจางลงในจานโดยตรง
• okroshka ในชนบท. ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและสับละเอียด เติมเกลือเล็กน้อยแล้วบดส่วนผสมเหล่านี้โดยใช้ที่บดมันฝรั่งหรือที่บดมันฝรั่ง สับแตงกวา 1 ลูกอย่างประณีตและมันฝรั่งต้ม 2 อันที่ปอกแล้วแล้วใส่ลงในผักใบเขียว หั่นไส้กรอกหมอ 200 กรัมเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มีผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้ว ต้มไข่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดส่วนประกอบแรกแล้วใส่ลงในกระทะ ตอนนี้เราทำน้ำสลัด: บดไข่แดงด้วยมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะและเจือจางมวลนี้ด้วยต้นเบิร์ชจำนวนเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมนี้ลงใน okroshka ผสมและเทน้ำผลไม้ 300 มล. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟแช่เย็น

"น้ำตาเบิร์ช" จำนวนมากที่สุดถูกรวบรวมในเบลารุส ยูเครนตอนเหนือ และภูมิภาคตอนกลางของรัสเซีย อุบัติเหตุเชอร์โนบิลและการล่มสลายของสหภาพโซเวียต - ปัจจัยทั้งสองนี้ส่งผลให้การผลิตเครื่องดื่มที่เรากำลังพิจารณาลดลง

มีองค์กร "Birch Sap Festival" ในภูมิภาคเลนินกราดที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

ในรัสเซีย มีการรวบรวมเครื่องดื่มสด 70,00 ตันทุกปี แต่ศักยภาพที่ซ่อนอยู่คือ 875,505,000 ลิตร ราคา 1 ลิตรคือ 50 รูเบิลและในญี่ปุ่นจะอยู่ที่ 60 ดอลลาร์!

ทุกปีในรัสเซีย จะมีการจัดเทศกาลในภูมิภาคเลนินกราด โดยมีการชิมผลิตภัณฑ์และสาธิตการทำงานของท่อส่งน้ำยางที่ต่อต้นไม้ประมาณ 40 ต้น โดยมีอัตราการเก็บน้ำยาง 7 ลิตรต่อชั่วโมง นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมงานและแขกยังสามารถชมกระบวนการระเหยน้ำเชื่อมเบิร์ชได้ ในโลกผลิตภัณฑ์นี้ผลิตในปริมาณ 5,000 ลิตร ในการรับ 1 ลิตร ต้องใช้น้ำผลไม้ 100 ลิตร จึงมีต้นทุนสูง: 1 ลิตรมีราคา 90 เหรียญสหรัฐ

เมือง Molodechno และ Bykhov ในเบลารุสผลิตน้ำผลไม้สดเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีออริกาโน, โรสฮิป, สาโทเซนต์จอห์นและโหระพา

ภาชนะปลอดเชื้อที่รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้มาเป็นเวลานานถือเป็นจุดเด่นของโรงบรรจุกระป๋อง Borisov

ในสหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่ เครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง "น้ำมะพร้าว" ถูกแทนที่ด้วยน้ำเบิร์ช

วิธีรวบรวมต้นเบิร์ช - ดูวิดีโอ:

ต้นเบิร์ช (ต้นเบิร์ช)เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สกัดจากไม้เบิร์ชซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชเบิร์ชทรัพย์เป็นยาชูกำลังที่ดีสำหรับโรคต่างๆ จะช่วยปรับปรุงสุขภาพ เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินมากมาย และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย แนะนำให้ใช้สำหรับการขาดวิตามิน โรคเลือด ข้อต่อ ผิวหนัง รวมถึงอาการเจ็บคอ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม (ปอดบวม) และโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ

การดื่มต้นเบิร์ชช่วยสลายนิ่วในกระเพาะปัสสาวะและไต ทำความสะอาดเลือด และเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ กำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายในช่วงโรคติดต่อ

การดื่มน้ำผลไม้สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับ, โรคลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคถุงน้ำดีมีประโยชน์ ช่วยในเรื่องความเป็นกรดต่ำ โรคตะปุ่มตะป่ำ โรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ วัณโรค เลือดออกตามไรฟัน ปวดศีรษะ และโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์

ต้นเบิร์ชจะมีประโยชน์ไม่เพียงแต่เมื่อใช้ภายในเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หากใช้ภายนอกด้วย เป็นการล้างแบบโฮมเมดและสำหรับล้างผม การถูใบหน้าทุกวันจะทำให้สิวและสิวหัวดำหายไปได้อย่างง่ายดาย และการสระผมด้วยต้นเบิร์ชที่เจือจางด้วยน้ำจะไม่เพียงช่วยให้เส้นผมของคุณแข็งแรงเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดรังแคอีกด้วย ทิงเจอร์สำหรับการรักษาเตรียมจากต้นเบิร์ชและใช้ในเครื่องสำอางค์

ถือเป็นของขวัญอันทรงคุณค่าอย่างหนึ่งจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

องค์ประกอบของเบิร์ชทรัพย์ประกอบด้วย:น้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส) กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพสูง (ไฟตอนไซด์) ต้นเบิร์ชยังมีแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายของเราต้องการซึ่งอ่อนแอในช่วงฤดูหนาว โดยการดื่มต้นเบิร์ช เราจะเติมเต็มร่างกายด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก แมงกานีส และทองแดง การรับประทานอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ (ควรดื่มวันละสามครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง) จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความอ่อนแอในฤดูใบไม้ผลิ การขาดวิตามิน การเหม่อลอย ความเหนื่อยล้า และภาวะซึมเศร้า Birch sap มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ช

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมต้นเบิร์ชตามกฎแล้วน้ำนมต้นเบิร์ชเริ่มไหลเมื่อหิมะละลายและตาที่บวมเป็นสัญญาณแรกที่บอกว่าถึงเวลาเก็บน้ำนมเบิร์ช การสะสมของต้นเบิร์ชจะหยุดลงเมื่อใบเริ่มบาน ระยะเวลาที่แน่นอนในการปล่อยต้นเบิร์ชขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ประมาณ - เริ่มตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมที่หิมะละลายและดอกตูมบานจนถึงปลายเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่ใบไม้บานแล้ว

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

• คุณไม่สามารถใช้ต้นไม้เล็กเพื่อเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชได้! เลือกต้นเบิร์ชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 20-30 ซม. พร้อมมงกุฎที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี
• เก็บน้ำผลไม้เฉพาะในป่าที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ห่างจากถนนเท่านั้น แม้ว่ารากของต้นไม้จะดูดน้ำจากดินลึก แต่ต้นไม้ก็สามารถดูดซับสารที่เป็นอันตรายและก๊าซไอเสียได้
• อย่าใช้ขวานเก็บน้ำนมเบิร์ช ควรใช้สว่านกับสว่านขนาด 5-10 มม. หรือสว่าน เจาะรูอย่างระมัดระวังในลำต้นเบิร์ชโดยให้ลงไปที่ระยะ 20-40 ซม. จากพื้นดิน ความลึกของหลุมคือ 2-3 ซม. เพื่อเจาะใต้เปลือกไม้ที่ตายแล้วและหากต้นเบิร์ชมีความหนามากก็จะยิ่งลึกลงไปอีก รูในลำต้นของต้นเบิร์ชนั้นเติบโตมากเกินไปจนแทบไม่มีร่องรอย
• ไม่จำเป็นต้องเจาะรูลึก เนื่องจากน้ำนมจะเข้าไปอยู่ในชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ จะดีกว่าถ้าทำหลุมทางด้านทิศเหนือเนื่องจากมักจะมีน้ำมากกว่านี้มาก ติดถาดหรือท่อเข้าไปในรูที่ทำไว้เพื่อให้น้ำไหลผ่าน นำอุปกรณ์ใส่ขวด โหล หรือถุง
• การไหลของน้ำนมที่รุนแรงที่สุดผ่านต้นไม้เกิดขึ้นในช่วงเวลากลางวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มเก็บน้ำนมในตอนเช้า เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมต้นเบิร์ชคือตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 18.00 น.
• อย่าระบายน้ำนมเบิร์ชทั้งหมดจากต้นเบิร์ชต้นเดียว จำนวนรูที่แนะนำให้ทำขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นไม้ - เส้นผ่านศูนย์กลางเบิร์ช 20-25 ซม. - หนึ่งรู เส้นผ่านศูนย์กลางต้นไม้ 25-35 ซม. - สองรู สำหรับ 35-40 ซม. - สามรู ถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางเบิร์ช มีความยาวมากกว่า 40 ซม. - สามารถทำรูได้ 4 รู จะดีกว่าถ้ามีต้นไม้หลายต้นและรับน้ำจากแต่ละต้นเพียงเล็กน้อยต่อวันแทนที่จะรวบรวมทั้งหมดจากต้นเบิร์ชต้นเดียวแล้วทำลายมัน บางครั้งคุณสามารถแยกน้ำนมออกได้โดยการตัดกิ่งเล็กๆ แล้วติดถุงพลาสติกหรือขวดพลาสติกไว้ที่บริเวณที่ตัด
• หลังจากรวบรวมต้นเบิร์ชแล้ว ให้ปิดรูด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนให้แน่น หรืออุดแผลด้วยปลั๊กไม้หรือตะไคร่น้ำ

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ช

หากคุณรวบรวมต้นเบิร์ชได้เป็นจำนวนมากและไม่มีวิธีนำไปใช้ในทันที เพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ให้เทลงในขวดแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แต่คุณไม่สามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้นานกว่า 2-3 วันได้ มันจะเริ่มขุ่นและเน่าเสีย

เวลาในการรวบรวมน้ำผลไม้มี จำกัด มาก คุณสามารถตุนได้เฉพาะในต้นฤดูใบไม้ผลิที่ละลายครั้งแรกเท่านั้น ดื่มให้จุใจ แต่ยังมีเวลาเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมของขวัญแห่งธรรมชาตินี้เพื่อใช้ในอนาคต:

• น้ำเบิร์ชกับมะนาว
• น้ำเบิร์ชกับมิ้นต์;
• เบิร์ช kvass;
• น้ำเบิร์ชกับเข็มสน
• น้ำส้มสายชูเบิร์ช
• น้ำเชื่อมเบิร์ช;
• ไวน์เบิร์ชทรัพย์

เราบอกคุณแล้วว่า SAP เบิร์ชคืออะไร เมื่อไรและอย่างไรที่จะเก็บ SAP เบิร์ช

ขอให้โชคดี!

(เข้าชม 1,382 ครั้ง เข้าชม 1 ครั้งในวันนี้)

ต้นเบิร์ช (ต้นเบิร์ช)- ของเหลวที่ออกมาจากต้นเบิร์ชในบริเวณที่ลำต้นหรือกิ่งก้านเสียหาย ความเสียหายดังกล่าวอาจเกิดจากการบาดหรือแตกหัก และของเหลวที่ไหลออกนั้นเกิดจากแรงกดของรากในต้นไม้

ต้นเบิร์ชเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งอุดมไปด้วยสารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากของเหลวนี้มีผลดีที่ซับซ้อนต่อสุขภาพของมนุษย์

องค์ประกอบของต้นเบิร์ช

• ความหนาแน่นของน้ำผลไม้ - 1.0007-1.0046 g/ml;
• ปริมาณวัตถุแห้ง - 0.7-4.6 กรัม/ลิตร;
• ปริมาณเถ้า - 0.3-0.7 มก./ลิตร;
• ปริมาณน้ำตาลทั้งหมด - 0.5-2.3%;
• โปรตีน - 0.1 กรัม/100 กรัม
• ไขมัน - 0.0;
• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม/100 กรัม;
• ในบรรดาสารอินทรีย์ที่เราทราบ: น้ำมันหอมระเหย, ซาโปนิน, เบทูลอล, กรดอินทรีย์มากกว่า 10 ชนิด

ปริมาณแคลอรี่ของเบิร์ชซับคือ— 22-24 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์สด 100 กรัม

Birch sap ยังมีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อย (แร่ธาตุ):

• น้ำตาล - 1-4%;
• — 273 มก./ลิตร;
• — 16 มก./ล.;
• — 13 มก./ลิตร;
• — 6 มก./ลิตร;
• อะลูมิเนียม (Al) - 1-2 มก./ล.
• แมงกานีส (Mn) - 1 มก./ล.
• — 0.25 มก./ลิตร;
• ซิลิคอน (Si) - 0.1 มก./ล.
• ไทเทเนียม (Ti) - 0.08 มก./ล.
• ทองแดง (Cu) - 0.02 มก./ล.
• สตรอนเทียม (Sr) - 0.1 มก./ล.
• แบเรียม (Ba) - 0.01 มก./ล.
• นิกเกิล (Ni) - 0.01 มก./ล.
• เซอร์โคเนียม (Zr) - 0.01 มก./ล.
• — 0.01 มก./ลิตร;
• ร่องรอยของไนโตรเจน (N)

องค์ประกอบทางเคมีอาจแตกต่างกันบ้างขึ้นอยู่กับพื้นที่การเจริญเติบโตของต้นเบิร์ชผู้บริจาคและองค์ประกอบของดินที่ต้นไม้เติบโต

การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าการดื่มอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ (ควรดื่มแก้วสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร) จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับฤดูใบไม้ผลิหรือการขาดสติความเหนื่อยล้า ฯลฯ

จากมุมมองของยาสมุนไพร Birch Sap เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่ดีที่สุดในการปรับปรุงการเผาผลาญ แม้ว่าต้นเบิร์ชจะแตกต่างจากน้ำเพียงเล็กน้อย แต่ก็หมักได้ดีและมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร

ต้นเบิร์ชอุดมไปด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ เอนไซม์ เกลือแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็กและอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเราพูดถึงก่อนหน้านี้เล็กน้อย เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมาย จึงแนะนำให้ใช้สำหรับโรคเลือด ข้อต่อ ผิวหนัง รวมถึงโรคทางเดินหายใจอื่นๆ

การดื่มต้นเบิร์ชช่วยทำความสะอาดเลือดเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายในระหว่างโรคติดเชื้อ การดื่มน้ำผลไม้เพื่อรักษาโรคตับ, ถุงน้ำดี, ความเป็นกรดต่ำ, เลือดออกตามไรฟันและโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์มีประโยชน์

ต้นเบิร์ชยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายอย่างรวดเร็วและสลายนิ่วในปัสสาวะที่มีต้นกำเนิดจากฟอสเฟตและคาร์บอเนต

เบิร์ชเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัด โรคติดเชื้อและภูมิแพ้ มีฤทธิ์ต้านพยาธิ ขับปัสสาวะ และต้านมะเร็ง เบิร์ช SAP มีประโยชน์ในการเช็ดผิวเพื่อให้ความชุ่มชื้นและทำความสะอาดผิวแห้ง

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการสระผมด้วยต้นเบิร์ชเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและความเงางามและความนุ่มนวล (การแช่ใบเบิร์ชมีคุณสมบัติเหมือนกัน) Birch sap เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับความอ่อนแอ “น้ำตา” เบิร์ชมีผลดีมากต่อผู้หญิงในช่วงเวลาดังกล่าว หากคุณดื่มน้ำผลไม้อย่างน้อยวันละแก้ว อาการง่วงนอน เหนื่อยล้า หงุดหงิด และอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือนจะหายไป

ในฤดูใบไม้ผลิชาวชนบทดื่มต้นเบิร์ชซึ่งทราบถึงประโยชน์และอันตรายมานานแล้ว น้ำยางถือเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ซึ่งรอคอยการออกดอกของต้นไม้อย่างหวาดกลัว สำหรับคนอื่นๆ นี่คือของขวัญวิตามินแสนอร่อยจากธรรมชาติ ต้นเบิร์ชส่งสัญญาณการตื่นขึ้นของธรรมชาติหลังจากการจำศีล รากอันทรงพลังคืนสารที่มีประโยชน์จากตู้กับข้าวไปยังส่วนพื้นดิน ยิ่งต้นไม้ใหญ่ ปริมาณน้ำเลี้ยงที่ต้องใช้ในการปลุกก็จะยิ่งมากขึ้น มายืมความชุ่มชื้นจากธรรมชาติกันเถอะ

ลักษณะของต้นเบิร์ช

ในป่าต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิในที่ราบลุ่มมีหิมะ และต้นไม้ที่ยืนอยู่ในที่โล่งก็เริ่มร้องไห้แล้ว หากในฤดูหนาวมีคนไปกรีดต้นไม้อย่างไม่ระมัดระวัง ทันทีที่น้ำนมเริ่มมีน้ำไหลออกมา บาดแผลจะปล่อยของเหลวใสและมีรสหวานออกมา ความชุ่มชื้นที่มอบชีวิตนั้นมาพร้อมกับค็อกเทลอันล้ำค่าที่ช่วยบำรุงต้นไม้ นี่คือเวลาที่รวบรวมต้นเบิร์ช

การไหลของน้ำนมเริ่มขึ้นในต้นไม้หลายต้นในฤดูใบไม้ผลิ มีการใช้และรวบรวมน้ำนมเบิร์ชในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น

ผู้คนตระหนักดีว่าของเหลวที่ใช้รักษาสามารถดื่มได้โดยการทำให้บาดแผลลึกและรวบรวมความชื้นที่ไหลออกมา Bereznitsa ถูกขุดขึ้นมาเพื่อดับกระหายและดูแลเด็ก ๆ หลังจากรับประทานอาหารฤดูหนาวที่น่าเบื่อหน่าย หลังจากดื่มน้ำผลไม้เป็นประจำเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผู้คนก็รู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งขึ้นมา ต่อมาปรากฎว่าประโยชน์ของต้นเบิร์ชนั้นมีองค์ประกอบหลายอย่างและไม่มีใครทำอันตรายใด ๆ

อย่างไรก็ตาม แนวคิดเรื่องความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมเกี่ยวข้องกับต้นเบิร์ชเป็นหลัก ดินตามทางหลวง บนพื้นที่อุตสาหกรรม หรือในเมืองสามารถรักษาได้หรือไม่? รากไม่ได้เลือกดิน แต่กินสิ่งที่มีอยู่ ในแถบห่างจากทางหลวงที่พลุกพล่าน 50 ม. ต้นเบิร์ชจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ และรับประกันอันตรายจากการปรากฏตัวของสารตะกั่ว ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์รักษาสามารถรับประทานได้เฉพาะในบริเวณที่สะอาดเท่านั้น

เก็บน้ำนมในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ดอกตูมจากต้นโต ในส่วนตัดขวางที่มีขนาดใหญ่กว่า 20 ซม.

ด้วยการเอาของประทานจากธรรมชาติไป เราก็อ่อนแอลง นักสะสมที่กระตือรือร้นจะเอาน้ำนมเล็กน้อยจากต้นไม้หลายต้นมาคลุมโพรงและทำให้น้ำตาของต้นเบิร์ชแห้ง

ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของเบิร์ช SAP ในองค์ประกอบคำนวณต่อลิตร:

• ปริมาณแคลอรี่ – 240 กิโลแคลอรี;
• คาร์โบไฮเดรต – 58 กรัม;
• ไขมัน – 0.0;
• โปรตีน 1.0 กรัม
• เถ้า – ประมาณ 5 มก.

องค์ประกอบจุลภาคและมหภาคมีอยู่ในของเหลวในรูปแบบที่พร้อมสำหรับการดูดซึม ผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากขยะ องค์ประกอบทางชีวเคมีทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์บำบัดและป้องกันในวงกว้าง ไม่มีคนที่มีสุขภาพดีอย่างแน่นอน สิ่งที่มีประโยชน์เกี่ยวกับต้นเบิร์ชคือความเก่งกาจของมัน สามารถดื่มเป็นยาป้องกัน วิตามิน และยากระตุ้นได้ ร่างกายจะพบว่ามีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบที่มีคุณค่า

การใช้น้ำผลไม้สดที่ไม่ใช่น้ำกระป๋องมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อกระบวนการทางชีวเคมีทำงาน คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มบำบัดไว้ในตู้เย็นได้ 2 วัน

วิธีการรักษาด้วยน้ำนมเบิร์ช

ในการแพทย์พื้นบ้าน กำหนดให้ดื่มเครื่องดื่มอร่อยๆ สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์เพื่อทำความสะอาดร่างกาย:

• สำหรับโรคของระบบหัวใจและเม็ดเลือด
• ระบบทางเดินอาหารรวมทั้งแผลในกระเพาะอาหาร
• โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ;
• เพื่อการรักษาโรคภายนอก

เพื่อกำจัดผื่นและจุดด่างอายุบนใบหน้า เพียงล้างหน้าด้วยน้ำยารักษาในตอนเช้า

การบำบัดด้วยต้นเบิร์ชเป็นไปตามฤดูกาลคุณต้องคว้าช่วงเวลาและใกล้กับแหล่งความแข็งแกร่งและสุขภาพในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถรักษาคุณสมบัติการรักษาขององค์ประกอบได้หากคุณแช่แข็งของเหลวทันทีหลังการรวบรวม วิธีการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการบำบัดความร้อนจะกำจัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพออกจากการไหลเวียน องค์ประกอบขนาดเล็กยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์กระป๋องผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีผลประโยชน์ แต่ไม่ใช่ยา

น้ำผลไม้สามารถเก็บรักษาได้โดยการระเหยในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 60 0 C โดยเอาน้ำ 75% ออก น้ำเชื่อมที่เหลือจะถูกรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คำถามนี้มักถูกถามว่าแม่ลูกอ่อนสามารถบริโภคเบิร์ชได้หรือไม่และระหว่างตั้งครรภ์ ของเหลวที่ให้ชีวิตไม่มีสารก่อภูมิแพ้ และแพทย์แนะนำให้ชาร์จร่างกายด้วยสารกระตุ้นทางชีวภาพ นอกจากความอิ่มตัวของสารที่มีประโยชน์แล้วเครื่องดื่มยังมียาขับปัสสาวะขจัดของเหลวออกจากร่างกายและลดอาการบวม ในระหว่างตั้งครรภ์จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มร่างกายของแม่จะได้รับการปกป้องและโภชนาการระหว่างการให้นม

สูตรน้ำผลไม้ง่ายๆ:

• โรคโลหิตจาง - ดื่มน้ำผลไม้ 100 กรัม 3 ครั้งต่อวัน
• เพื่อกำจัดนิ่วในไตให้ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง
• โรคหลอดลมอักเสบหายขาดโดยการดื่มน้ำผลไม้กับน้ำผึ้ง
• เครื่องดื่มขจัดสารพิษและสารพิษ

เราแค่ต้องการต้นเบิร์ช ประโยชน์และอันตรายของมันชัดเจน แต่การดูแลสุขภาพตัวเองก็ทำลายต้นไม้ได้

Kvass จากต้นเบิร์ชเตรียมในขวดแก้วพร้อมลูกเกดหนึ่งกำมือและ 2 ช้อนชา น้ำตาลต่อลิตรของเครื่องดื่ม ปิดขวดให้แน่นและพักให้เย็น คุณสามารถใช้เครื่องดื่มได้หลังจาก 2-3 เดือนหรือหลังจากผ่านไป 2-3 วัน

เทคนิคที่ถูกต้องในการรวบรวมต้นเบิร์ช

น้ำที่อร่อยที่สุดจะมาจากต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่บนเนินเขา เปลือกของต้นไม้ควรมีสีขาวและดำ ซึ่งหมายความว่าต้นไม้โตเต็มที่ ต้นไม้ชนิดนี้จะผลิตน้ำผลไม้ได้มากถึง 6 ลิตรต่อวัน หากคุณเอาน้ำนมออกไปตลอดระยะเวลา ต้นไม้ก็จะอ่อนแอลงโดยไม่ได้รับสารอาหาร จำเป็นต้องใช้ต้นไม้หลายต้นเพื่อปิดผนึกรอยตัดหลังการใช้งาน การสร้างร่องลึก 2 ซม. พร้อมกักเก็บความชื้นผ่านท่อถือเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ชจะถูกเก็บรักษาไว้จนกว่าจะหมัก ดังนั้นนักสะสมจึงต้องเทภาชนะออกทุกวัน

การเลือกน้ำยารักษาที่อ่อนโยนที่สุดจะเป็นวิธีการที่ใช้การตัดกิ่งไม้ ที่ระดับ 2 เมตรเหนือพื้นดิน กิ่งก้านหนาๆ จะถูกตัดออก และใส่ภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้ แผลเปิดจะมีน้ำไหลซึมออกมาและแผลจะหายภายในสองสัปดาห์ น้ำคั้นจะเตรียมยาทาแผลมาให้

สำหรับการเก็บเกี่ยวทางอุตสาหกรรม จะใช้พื้นที่ตัดไม้ที่จัดไว้สำหรับการตัดโค่น ในกรณีนี้มันไม่น่ากลัวเลยที่จะทำให้ไม้แห้งก่อน ปัจจุบันมีสถานประกอบการแปรรูปน้ำผลไม้เหลืออยู่ไม่กี่แห่งการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือเป็นโชคดี

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นเบิร์ช

เบิร์ชถือเป็นต้นไม้ที่ให้สุขภาพแก่บุคคลมานานแล้ว ใบและดอกตูมใช้ในการเตรียมยาต้มและยาชง และทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับต้นเบิร์ช เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่นเท่านั้น การใช้อย่างต่อเนื่องสามารถลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้อย่างมากและช่วยรักษาโรคที่มีอยู่ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องดื่มเพียงวันละ 1 แก้ว นอกจากนี้ birch sap ยังใช้สำหรับการดูแลเส้นผมและผิวหนัง

เครื่องดื่มนี้สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมเอง เพื่อที่จะรักษาเบิร์ชธรรมชาติอย่างเหมาะสมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาเป็นเวลานานจึงเตรียม kvass ที่อร่อยมากไว้ด้วย

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

คุณสามารถพูดคุยเป็นเวลานานเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นเบิร์ชได้เพราะเครื่องดื่มนี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินแร่ธาตุและสารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วย:

• ซาฮารา;
• ส่วนประกอบของการฟอกหนัง
• ซาโปนิน;
• กรดอินทรีย์หลายชนิด
• แร่ธาตุ: แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และอื่นๆ

เครื่องดื่มนี้ดูเหมือนน้ำที่มีกลิ่นเล็กน้อยและมีรสชาติอ่อน ๆ แต่องค์ประกอบของมันทำให้ขาดไม่ได้ในการรักษาสุขภาพร่างกายและความเยาว์วัย นอกจากนี้น้ำเบิร์ชธรรมชาติยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักเพราะของเหลว 100 กรัมมีเพียง 8 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันปริมาณเครื่องดื่มนี้ก็ยังมีสารที่จำเป็นค่อนข้างมาก

Birch Sap ใช้เพื่อเร่งการเผาผลาญและยังใช้ในการกำจัดสารพิษทุกชนิดอีกด้วย มีคุณค่าในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆของระบบทางเดินหายใจ: หลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, วัณโรค คุณต้องบ้วนปากด้วยน้ำเบิร์ชอย่างเป็นระบบหากคุณมีอาการไอหรือเจ็บคอ

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและมีไข้สูงในช่วงที่เป็นหวัด นอกจากนี้ยังขาดไม่ได้ในการรักษาอาการน้ำมูกไหลเรื้อรังคุณต้องดื่มอย่างน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน. เบิร์ชทรัพย์มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะและไต

เครื่องดื่มบำบัดนี้ยังใช้รักษาอาการบวม โรคข้อต่อ และโรคระบบทางเดินอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำได้สำเร็จอีกด้วย อาจไม่มีอวัยวะหรือระบบของร่างกายมนุษย์ที่ต้นเบิร์ชจะไม่มีประโยชน์ เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบและการรักษา สามารถรับมือกับโรคผิวหนังต่างๆ ได้ดี: ผิวหนังอักเสบ, กลาก, ฝี, สิว ฯลฯ

เหนือสิ่งอื่นใด birch sap มีฤทธิ์เสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมและให้พลังงานตลอดทั้งวัน ช่วยรับมือกับความเหนื่อยล้า อาการง่วงนอน และปรับปรุงประสิทธิภาพ

วิธีการประกอบ?

สามารถซื้อ Birch Sap ได้ในร้านค้าหรือจากผู้ที่รู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง แต่ต้องเป็นผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้นถึงจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าอย่างแท้จริง มิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าเก็บต้นเบิร์ชด้วยตัวเอง

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกต้นไม้ที่อยู่ห่างไกลจากถนนและแหล่งผลิตทางอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องจากสารอันตรายมีแนวโน้มที่จะเข้าไปในเครื่องดื่มและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น การรวบรวมจะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมการกล่าวว่าคุณต้องเริ่มขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สัญญาณควรเป็นการบวมของดอกตูมบนต้นเบิร์ช ควรเลือกต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. คุณต้องสร้างรูเล็ก ๆ ที่ลำต้นเพราะของเหลวจะเคลื่อนที่ไปในช่องว่างระหว่างไม้กับเปลือกไม้ หลังจากนั้นจะต้องติดท่อหรือร่องไว้อย่างแน่นหนาหรืออยู่ด้านล่างสุดซึ่งปลายที่สองจะถูกหย่อนลงในภาชนะพลาสติกหรือแก้ว เพื่อความสะดวก บางแห่งจึงทำหลุมให้ต่ำจากพื้น

คุณไม่ควรรวบรวมต้นไม้แต่ละต้นเกิน 1 ลิตรต่อวัน เนื่องจากต้นไม้อาจตายได้โดยไม่ต้องมีเวลาเติมสำรอง ยิ่งต้นเบิร์ชหนาเท่าไรก็ยิ่งสร้างรูได้มากขึ้นเท่านั้น หากเส้นผ่านศูนย์กลางคือ 25 ซม. - เพียง 1, สูงสุด 35 ซม. - 2, สูงสุด 40 - 3 และมากกว่า 40 - 4 ทางที่ดีควรเก็บน้ำผลไม้ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 18.00 น. เนื่องจากอยู่ในช่วง นี่คือช่วงเวลา เมื่อการไหลเวียนของมันรุนแรงที่สุด

เป็นสิ่งสำคัญหลังจากรวบรวมเสร็จแล้วอย่าลืมปิดรูทั้งหมดที่คุณสร้างไว้บนต้นไม้อย่างระมัดระวัง ขี้ผึ้งธรรมชาติเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

ต้องจำไว้ว่าไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มที่เก็บใหม่ไว้ได้นานกว่า 2 วัน เพื่อที่จะรักษาของเหลวไว้เป็นเวลานาน kvass จึงถูกสร้างขึ้นจากมันหรือหลังจากการอบร้อนแล้วจึงรีดเป็นขวด

นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงประโยชน์ของต้นเบิร์ชในการดูแลตนเอง ผู้หญิงมักใช้เพื่อฟื้นฟูและรักษาผิวและเส้นผมที่อ่อนเยาว์ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับล้างหน้าเพื่อปรับปรุงสี เนื้อสัมผัส และกำจัดผื่นและการระคายเคืองต่างๆ เตรียมโลชั่นหรือมาสก์จากนั้น ของเหลวจะถูกแช่แข็งเช่นกัน และเช็ดผิวหน้า ลำคอ และเนินอกด้วยน้ำแข็งนี้วันละสองครั้ง

เบิร์ชทรัพย์ช่วยรับมือกับปัญหาเส้นผมต่างๆ ใช้สำหรับล้าง ผลิตภัณฑ์เจือจางด้วยน้ำต้มเย็นในอัตราส่วน 1:1 ขั้นตอนนี้ช่วยให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น นุ่มขึ้น ทำให้มีวอลลุ่ม หนาขึ้น และจัดทรงง่าย นอกจากนี้เบิร์ช SAP ยังช่วยขจัดรังแคและปัญหาหนังศีรษะต่างๆ

เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์

มีการกล่าวมากมายข้างต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของต้นเบิร์ช อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามหรือไม่?

อาการแพ้ผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นได้น้อยมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังได้รับอนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้ได้ มันสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะเมื่อมีการแพ้ละอองเกสรของต้นไม้ที่มีลำต้นสีขาวเท่านั้น ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้กับผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและผู้ที่มีนิ่วในกระเพาะปัสสาวะหรือไต

ไม่ว่าในกรณีใด เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง หากคุณมีโรคเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มเบิร์ชซับ