Торты и пирожные - это разновидность кондитерских изделий, состоящие из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Большинство тортов изготавливают из песочного или бисквитного теста, реже используют слоеное тесто или вафельные коржи. Среди начинок для тортов распространены шоколадная и сливочная начинки, также могут использоваться прослойки из джема или сгущенного молока. В состав некоторых тортов могут входить алкогольные напитки, например, ликеры или ром. Торты и пирожные украшают глазурью или фруктами, что придает им праздничный вид.
Покупайте пирожные и торты в Глобус Гурмэ - мы доставим, а Вы дегустируйте!
В русской культуре торт - это не только кондитерское изделие, но и традиционное блюдо, без которого не обходится ни одна свадьба или день рождения. В нашем гастрономе можно выбрать как большие торты из ресторанных коллекций или домашней выпечки, которые украсят праздничный стол и отлично подойдут для любого торжества, так и небольшие пирожные, которыми можно побаловать себя и домочадцев. Здесь Вы найдете классические торты, знакомые и полюбившиеся большинству людей, - «Наполеон», «Рыжик», «Муравейник», «Птичье молоко», «Медовик»... Кроме этого, в гастрономе Глобус Гурмэ есть эксклюзивные изделия, изготавливаемые ресторанами России по рецептам из Италии, Венгрии, Испании.
«Макарон» - французское кондитерское изделие, которое изготавливают из яичных белков, сахарной пудры и красителей. Оно появилось в России недавно, но уже завоевало популярность. Кондитерское изделие больше похоже на печенье из-за небольшой формы, но его относят к пирожным. Между двумя половинками макарон кладут варенье или крем. В наших гастрономах большой выбор «Макарон» с ванильным, фисташковым, смородиновым и малиновым вкусами. Если Вы никогда не пробовали «Макароны», начните с дегустации пирожных из нашего гастронома: они приготовлены по классическому рецепту на основе миндального теста - всегда свежие и невероятно вкусные.
Ваш знакомый или родственник обожает путешествовать? Тогда у нас есть для Вас , который наверняка его порадует. Также торт глобус – это то, что можно подарить учителю на праздник. Самые разные по размеру глобусы и земные шары станут великолепными сладкими блюдами от кондитерской студии «Кейкери». Оформить глобус можно с нанесением реально существующих стран или в виде древнего мира.
Хотите, чтобы торт земной шар на заказ был оригинальным? Тогда предложим Вам украсить его не стандартными столицами, а местами, где готовят самую необычную пищу или где были установлены какие-то рекорды – это зависит от того, чем еще увлекается тот человек, которому Вы хотите преподнести сладость. Можно выбрать торт Эйфелева башня , поскольку практически каждый путешественник стремится попасть в Париж и увидеть эту достопримечательность.
Нередко нашим кондитерам дают заказ на свадебный торт путешествие , которое необходимо связать с глобусом или земным шаром. Мы предлагаем свадебный торт чемодан с искусным нанесением различных штампов и виз. Подобное лакомство можно также расположить на глобусе. Создать десерт можно и в виде полусферы, на которой объемный рельеф получит именно та часть, куда Вы собрались в свадебное путешествие.
Заказать торт в виде карты мира, России, Москвы
Любителю географии подойдет . Кстати, это могут быть фототорты на заказ . В нашей тортовой мастерской на большой прямоугольный торт нанесут изображение реальной карты. Она может быть физической или политической – расскажите нам, как Вы видите исполнение Вашего заказа. Карту мира можно подарить тому, кто изучает географию, политологию или обожает переезжать с места на место. Кстати, для детей можно создать карту с нанесением представителей животного и растительного мира.
Для патриотов рекомендуем заказать торт в виде карты России или Москвы . Здесь могут быть отмечены важные или памятные для Вас места. Также для путешественников мы предлагаем торт загранпаспорт с настоящей фотографией виновника торжества и большим количеством отметок о пересечении границ различных государств. Но не только внешним видом славятся наши сладкие угощения. «Кейкери» предлагает Вам натуральные вкусные торты из свежайших ингредиентов высочайшего качества. Выбирайте ту начинку, которую Вы еще не пробовали.
Торты для путешественников, путешественниц: купить под заказ
Если Ваш друг собрался ехать, скажем, в страны Латинской Америки, то мы предложим подобрать для угощения экзотическую с точки зрения наших соотечественников
Прага шоколадная
выбратьСостав: Мука, сахар, яйца, масло сливочное, какао, ванилин, молоко сгущеное.
Описание: Потрясающий насыщенный вариант «праги». Сочный, яркий и невероятно шоколадный. Внутри этой начинки спрятаны влажные «пражские» бисквиты, легкое, едва уловимое ягодное конфи и шоколадно-сливочный крем, который окутывает это блаженство в столь знакомый вкус.
Птичье молоко
выбратьСостав: Мука, сахар, яичный продукт, агаг-агар, масло сливочное, молоко сгущенное, ванилин, лимон, кувертюр.
Описание: Такая знакомая начинка для любителей «того самого вкуса детства». В ней сочетаются потрясающее воздушное сливочное суфле и нежная прослойка бисквита. От ощущения невесомости отделяет лишь тонкий намек на шоколад.
Сметанник
выбратьСостав: Мука, сахар, яичный продукт, сливки растительные, ананасы консервированные, сметана 30%.
Описание: Легкий вариант традиционного сметанника. Шифоновые бисквиты, пропитанные сливочно-молочным сиропом с добавлением ликера амаретто, нежный сметанный мусс и свежие краски в виде персиков, ананасов и лесных ягод не оставляют шансов не влюбиться в этот вкус. По желанию начинку можно сделать без добавления алкогольного сиропа.
выбрать
Состав: Мука, сахар, яичный продукт, масло сливочное, мед гречишный, ванилин, молоко сгущеное.
Описание: Пряные медовые бисквиты гармонируют со сливочно-заварным кремом и вкусом дробленого фундука. Мягкая ароматная начинка с медовым послевкусием, от которой веет уютом и теплом.
Тирамису
выбратьСостав: Мука, сахар, яичный продукт, крем на растительных маслах (26%), смесь тирамису, какао, кофе натуральный.
Описание: Начинка состоит их бисквитов савоярди, пропитанных пряным кофейным сиропом, которые обволакивает настоящее облако нежности- мягкий сливочно-сырный мусс. Идеальный итальянский вкус в нашей интерпретации: тающий во рту, с насыщенным вкусом кофе и легкой горчинкой какао.
Три шоколада
выбратьСостав: Мука, сахар, сливки 35% жирности, шоколад горький, шоколад молочный, шоколад белый.
Описание: В основе этой начинки лежит, конечно, шоколад. Если быть точнее, то симфония из трех видов шоколада: белого, молочного и темного. Муссы каждого из них притаились между ароматными шоколадно-сливочными бисквитами, которые помогают раскрыться всем трем вкусам одновременно. Остается только закатить от блаженства глаза и наслаждаться этим сладким шоколадным раем.
Йогуртовая
выбратьСостав: Мука, сахар, яичный продукт, крем на растительных жирах, смесь йогуртовая.
Описание: Нежнейшие ангельские бисквиты, которые буквально тают во рту, йогуртовый мусс и конфи из свежих лесных ягод. Одна из самых нежных и воздушных начинок с едва уловимыми нотками бурбонской ванили.
Наполеон
выбратьСостав: Мука, сахар, яйца, масло сливочное, коньяк, молоко сгущенное, соль.
Описание: Нежный, тающий во рту и такой знакомый наполеон. Начинка состоит из тонких бисквитов из рубленого теста, бархатистый заварной крем с нотками сгущеного молока и легкий аромат бурбонской ванили. Этот вкус придется по душе не только любителям наполеона, а абсолютно всем.
Клюква в шоколаде
выбратьСостав: Сливки, сметана, джем клюквенный, сахар-песок, мука, шоколад горький, меланж яичный, шоколад молочный, клюква свежая, ванилин, корица.
Описание: В этой начинке доминируют ароматные шоколадные бисквиты, пропитанные слегка терпким сиропом и пломбирным муссом. Завершает этот купаж шоколадной пряности легкая кислинка от морозного клюквенного конфи с нотками бельгийского молочного шоколада. Сочетание свежей клюквы и глубокого вкуса шоколада подойдет для сильной половины человечества.
выбрать
Состав: Мука, сахар, яичный продукт, наполнитель абрикос, растительные сливки, ванилин, какао.
Описание: Эта начинка для всех любителей классики от австрийского кондитера Франца Захера. Фактурные шоколадные венские бисквиты из горького бельгийского шоколада идеально сочетаются с ненавязчивым абрикосовым конфитюром и нежной грубозернистой шоколадной глазурью. Ехать в Австрию уже не обязательно.
Пралине Цюрих
выбратьСостав: Мука, сахар, яичный продукт, масло сливочное, крем на растительных жирах, какао, пралине, чернослив, фундук орех, кувертюр, посыпка молочная.
Описание: Сочные шоколадные бисквиты с такими знакомыми нотами темного бельгийского шоколада, нежнейший шоколадно-молочный мусс, ненавязчивая вафельная крошка и слой орехового пралине. Сочная, немного хрустящая, бесконечно шоколадная и невероятно вкусная начинка, которую однозначно стоит попробовать.
Трюфель с ромом
выбратьСостав: Мука, сахар, яйца, орех фундук, масло сливочное, молоко сгущенное, ром, какао.
Описание: Неприлично шоколадная и беспрецедентно вкусная начинка. В ней гармонируют мягкие ванильные бисквиты с бельгийским шоколадным кремом и дробленым фундуком. Ароматное сочетание с терпким послевкусием рома и любимых трюфелей.
Клубничное тирамису
выбратьСостав: Мука, сахар, яйца, молоко натуральное, ванилин, масло растительное, сметана (30%), сахарная пудра, крем на растительных маслах (26%), джем клубничный
Описание: Начинка, которая пахнет летом. В ней скрываются нежные, но в то же пряные ванильные бисквиты, слой из сливочного мусса со вкусом пломбира и тонкие ноты клубничного конфи. Воздушный, невесомый вкус с запахом любимых ягод и привкусом тирамису.
Праздничный торт, аппетитный пирог, воздушные пирожные, капкейки, легкие и невероятно нежные десерты — все это уже само по себе маленький праздник, даже без особого повода. Поэтому каждый день мы создаем для вас самые разнообразные сладкие лакомства.
Каждый торт — ручная работа
На самый взыскательный вкус
Сладкого много не бывает
Берите столько, сколько нужно
Торты на заказ
Каждый торт — ручная работа
Все торты, пирожные и десерты в пекарне «Глобус» делаются вручную и являются эксклюзивными изделиями. Мы готовим их в течение дня небольшими партиями, всего по нескольку штук, и они сразу отправляются на витрину.
На самый взыскательный вкус
У нас есть слоеные, песочные, бисквитные, воздушные, воздушно-ореховые, крошковые, комбинированные торты и пирожные, а также торты на натуральных сливках —последними могут похвастаться немногие производители. Даже самых взыскательных покупателей наш выбор кремов порадует разнообразием вкусов: сметанные, масляные (вареная сгущенка, шоколадный, сливочный), заварные, на натуральных или растительных сливках разных вкусов, йогуртовые, творожные кремы, муссы и суфле.
Сладкого много не бывает
У нас в ассортименте 150 наименований тортов, пирожных и вафель, более 15 наименований кексов и маффинов и 20 видов печенья.
С уверенностью в качестве и высокой свежести
Наши торты и пирожные изготавливаются в помещении, где строго поддерживается оптимальная температура — от +14 до +16 °С. В конце смены включается бактерицидная лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности. В производстве мы используем продукты с остаточным сроком годности не менее 80 %. Наша свежая выпечка немедленно попадает в торговый зал, минуя этапы хранения на складе и транспортировки. На витрине до момента продажи сладости хранятся при температуре от +2 до +6 °С.
Берите столько, сколько нужно
У нас есть десерты как в индивидуальных упаковках, так и на развес. Упаковка наших тортов и пирожных соответствует всем требованиям Технического регламента Таможенного союза, позволяет сохранить качество и безопасность сладкого содержимого.
Торты на заказ
Отдельная гордость Пекарни —торты на заказ. Кропотливая работа над таким тортом —от создания индивидуального эскиза и подбора ингредиентов до нанесения последнего завитка крема и уникальной надписи —может идти несколько дней. Продумывая все до мелочей, мы превосходим ожидания самых требовательных клиентов, а маленьким сладкоежкам дарим настоящую сладкую сказку!
Каждый торт — ручная работа
Все торты, пирожные и десерты в пекарне «Глобус» делаются вручную и являются эксклюзивными изделиями. Мы готовим их в течение дня небольшими партиями, всего по нескольку штук, и они сразу отправляются на витрину.
На самый взыскательный вкус
У нас есть слоеные, песочные, бисквитные, воздушные, воздушно-ореховые, крошковые, комбинированные торты и пирожные, а также торты на натуральных сливках —последними могут похвастаться немногие производители. Даже самых взыскательных покупателей наш выбор кремов порадует разнообразием вкусов: сметанные, масляные (вареная сгущенка, шоколадный, сливочный), заварные, на натуральных или растительных сливках разных вкусов, йогуртовые, творожные кремы, муссы и суфле.
Сладкого много не бывает
У нас в ассортименте 150 наименований тортов, пирожных и вафель, более 15 наименований кексов и маффинов и 20 видов печенья.
С уверенностью в качестве и высокой свежести
Наши торты и пирожные изготавливаются в помещении, где строго поддерживается оптимальная температура — от +14 до +16 °С. В конце смены включается бактерицидная лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности. В производстве мы используем продукты с остаточным сроком годности не менее 80 %. Наша свежая выпечка немедленно попадает в торговый зал, минуя этапы хранения на складе и транспортировки. На витрине до момента продажи сладости хранятся при температуре от +2 до +6 °С.
Берите столько, сколько нужно
У нас есть десерты как в индивидуальных упаковках, так и на развес. Упаковка наших тортов и пирожных соответствует всем требованиям Технического регламента Таможенного союза, позволяет сохранить качество и безопасность сладкого содержимого.
Торты на заказ
Отдельная гордость Пекарни —торты на заказ. Кропотливая работа над таким тортом —от создания индивидуального эскиза и подбора ингредиентов до нанесения последнего завитка крема и уникальной надписи —может идти несколько дней. Продумывая все до мелочей, мы превосходим ожидания самых требовательных клиентов, а маленьким сладкоежкам дарим настоящую сладкую сказку!
Каждый торт — ручная работа
Все торты, пирожные и десерты в пекарне «Глобус» делаются вручную и являются эксклюзивными изделиями. Мы готовим их в течение дня небольшими партиями, всего по нескольку штук, и они сразу отправляются на витрину.
На самый взыскательный вкус
У нас есть слоеные, песочные, бисквитные, воздушные, воздушно-ореховые, крошковые, комбинированные торты и пирожные, а также торты на натуральных сливках —последними могут похвастаться немногие производители. Даже самых взыскательных покупателей наш выбор кремов порадует разнообразием вкусов: сметанные, масляные (вареная сгущенка, шоколадный, сливочный), заварные, на натуральных или растительных сливках разных вкусов, йогуртовые, творожные кремы, муссы и суфле.
Сладкого много не бывает
У нас в ассортименте 150 наименований тортов, пирожных и вафель, более 15 наименований кексов и маффинов и 20 видов печенья.
С уверенностью в качестве и высокой свежести
Наши торты и пирожные изготавливаются в помещении, где строго поддерживается оптимальная температура — от +14 до +16 °С. В конце смены включается бактерицидная лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности. В производстве мы используем продукты с остаточным сроком годности не менее 80 %. Наша свежая выпечка немедленно попадает в торговый зал, минуя этапы хранения на складе и транспортировки. На витрине до момента продажи сладости хранятся при температуре от +2 до +6 °С.
Берите столько, сколько нужно
У нас есть десерты как в индивидуальных упаковках, так и на развес. Упаковка наших тортов и пирожных соответствует всем требованиям Технического регламента Таможенного союза, позволяет сохранить качество и безопасность сладкого содержимого.
Торты на заказ
Отдельная гордость Пекарни —торты на заказ. Кропотливая работа над таким тортом —от создания индивидуального эскиза и подбора ингредиентов до нанесения последнего завитка крема и уникальной надписи —может идти несколько дней. Продумывая все до мелочей, мы превосходим ожидания самых требовательных клиентов, а маленьким сладкоежкам дарим настоящую сладкую сказку!
Каждый торт — ручная работа
Все торты, пирожные и десерты в пекарне «Глобус» делаются вручную и являются эксклюзивными изделиями. Мы готовим их в течение дня небольшими партиями, всего по нескольку штук, и они сразу отправляются на витрину.
На самый взыскательный вкус
У нас есть слоеные, песочные, бисквитные, воздушные, воздушно-ореховые, крошковые, комбинированные торты и пирожные, а также торты на натуральных сливках —последними могут похвастаться немногие производители. Даже самых взыскательных покупателей наш выбор кремов порадует разнообразием вкусов: сметанные, масляные (вареная сгущенка, шоколадный, сливочный), заварные, на натуральных или растительных сливках разных вкусов, йогуртовые, творожные кремы, муссы и суфле.
Сладкого много не бывает
У нас в ассортименте 150 наименований тортов, пирожных и вафель, более 15 наименований кексов и маффинов и 20 видов печенья.
С уверенностью в качестве и высокой свежести
Наши торты и пирожные изготавливаются в помещении, где строго поддерживается оптимальная температура — от +14 до +16 °С. В конце смены включается бактерицидная лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности. В производстве мы используем продукты с остаточным сроком годности не менее 80 %. Наша свежая выпечка немедленно попадает в торговый зал, минуя этапы хранения на складе и транспортировки. На витрине до момента продажи сладости хранятся при температуре от +2 до +6 °С.
Берите столько, сколько нужно
У нас есть десерты как в индивидуальных упаковках, так и на развес. Упаковка наших тортов и пирожных соответствует всем требованиям Технического регламента Таможенного союза, позволяет сохранить качество и безопасность сладкого содержимого.
Торты на заказ
Отдельная гордость Пекарни —торты на заказ. Кропотливая работа над таким тортом —от создания индивидуального эскиза и подбора ингредиентов до нанесения последнего завитка крема и уникальной надписи —может идти несколько дней. Продумывая все до мелочей, мы превосходим ожидания самых требовательных клиентов, а маленьким сладкоежкам дарим настоящую сладкую сказку!
Самое вкусное
Знаете ли вы, что...
Мы строго придерживаемся жесткой системы контроля качества и безопасности, основанной на методах ХАССП.
Как работает эта система?
Например, все холодильное оборудование — витрины, стеллажи с охлаждением, сырьевые камеры и цеха, где нужно поддерживать определенную температуру — подключены к единой системе контроля, а вся информация в режиме онлайн выводится на компьютер главного инженера. Также дополнительно каждый день производится трехкратный замер температуры вручную.
Мы уделяем особое внимание гигиене, используем только профессиональную химию и уборочный инвентарь. За соблюдением времени и объема уборки следит начальник цеха и санитарный врач.
Все помещения, где производятся любые работы с открытыми пищевыми продуктами оборудовано специальной раковиной для мытья рук. Здесь мы используем профессиональное жидкое мыло, дезинфицирующее средство и только одноразовые полотенца.