การทำน้ำมันหมูแสนอร่อย - สูตรการทำอาหารที่บ้าน วิธีดองน้ำมันหมูในขวด: สูตรที่อร่อยที่สุด สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

น้ำมันหมูเค็มชิ้นหนึ่งทาด้วยมัสตาร์ดแล้ววางบนเปลือกขนมปังดำถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงมาโดยตลอด ผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อที่อร่อยที่สุดหากน้ำมันหมูใส่เกลืออย่างเหมาะสม สูตรน้ำมันหมูในน้ำเกลือที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณนั้นขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ ด้านล่างนี้คือเวอร์ชันที่ดีที่สุดของอาหารจานนี้ รวมถึงเคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมันหมูในน้ำเกลือเป็นของอาหารยูเครนและใช้บ่อยที่สุด มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกที่อร่อยมากในการเตรียมของว่าง น้ำมันหมูเค็มถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับแซนวิช มันฝรั่งทอดกับมัน เสิร์ฟพร้อมกับบอร์ชท์และซุป

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• น้ำมันหมู 1.5 กก
• พริกไทยดำ 6 เม็ด
• ออลสไปซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสินเธาว์หยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 5-6 ใบ
• กระเทียมขนาดใหญ่ 6 กลีบ
• น้ำกลั่น 1 ลิตร

น้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือที่บ้าน:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นซับของเหลวส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็น 3-5 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ทำความสะอาดผิวด้วยมีดเพื่อขจัดขุยที่เหลืออยู่
2. ในการเตรียมน้ำเกลือขอแนะนำให้ใช้จานเคลือบฟัน เทน้ำลงไปแล้วละลายเกลือ ใส่เครื่องเทศที่เหลือและกลีบกระเทียมสับ
3. จุ่มชิ้นน้ำมันหมูลงในน้ำเกลือ โดยเกลี่ยให้ทั่วภาชนะ ของเหลวควรปิดน้ำมันหมูให้มิด
4. คุณต้องกดดันจาน ในการสร้างภาระคุณสามารถปิดชิ้นส่วนน้ำมันหมูด้วยจานแบนแล้ววางขวดที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ด้านบน
5. วางโครงสร้างทั้งหมดไว้ในที่เย็นแล้วทิ้งไว้สามวัน หลังจากหมดระยะเวลาการหมักเกลือแล้ว ชิ้นส่วนของน้ำมันหมูจะถูกนำออกจากภาชนะ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ถูด้วยพริกไทยป่นและชิ้นกระเทียมแล้วสอดเข้าไปในชิ้นเล็ก ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ ทางที่ดีควรเก็บส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็งหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์

น้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือ Tuzluk

น้ำเกลือ Tuzluk แตกต่างจากส่วนผสมอื่นทั้งหมดตามส่วนผสมขั้นต่ำที่จำเป็น

เพื่อเตรียมความพร้อม:

• น้ำมันหมู 1.5 กก
• ใบกระวาน 7 ใบ
• หัวกระเทียม
• เกลือหิน 1 ถ้วย
• น้ำเย็น 5-6 แก้ว
• พริกไทยหนึ่งถุง (คุณจะต้องมีถั่ว 15-20 เม็ด)

ขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่เกลือแล้วตั้งไฟ ในขณะที่น้ำร้อน ให้คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้เกลือละลายดี
2. ในขณะเดียวกัน ให้ล้างมันหมูและหั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กๆ
3. ปอกกระเทียมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ที่กดกระเทียมในวิธีการปรุงอาหารนี้ - น้ำจะไหลเร็วขึ้นและผลลัพธ์จะไม่เหมือนเดิม ถูน้ำมันหมูทั้งหมดให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของกระเทียม
4. มาถึงตอนนี้น้ำเกลือก็ควรจะเดือดแล้ว ทันทีที่เดือดจะต้องนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ต้มใต้ฝา สามารถใช้สำหรับการดองได้เมื่อของเหลวเย็นลงอย่างสมบูรณ์
5. ขวดขนาดสามลิตรเหมาะสำหรับการดอง วางแท่งไว้ในภาชนะแต่อย่าให้แน่นเพื่อให้มีช่องว่างเล็กๆ ระหว่างกัน หากพับสินค้าแน่นเกินไปสินค้าอาจซีดจางเล็กน้อย ซอสซัลโซวางเป็นชั้น ๆ โดยโรยใบกระวานและพริกไทย
6. เทน้ำเกลือที่ด้านบนแล้วปิดฝาให้หลวมๆ หรือใช้ฝาพิเศษที่มีรู การเกลือใช้เวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นนำก้อนออกจากขวดใส่ถุงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น หากปริมาตรของอาหารที่เตรียมไว้เกินปริมาณที่จะรับประทานในอีก 3-4 วันข้างหน้า ควรวางส่วนที่เกินไว้ในช่องแช่แข็ง - ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์สามารถเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์

หมายเหตุ: ชิ้นเล็กจะเค็มได้ดีกว่าและเร็วกว่าชิ้นใหญ่

ซาโลในสไตล์ทรานส์คาร์เพเทียน

จานที่ปรุงในสไตล์ทรานคาร์เพเทียนจะมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีรสชาติเข้มข้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำมันหมู 300-400 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• กระเทียมหัวเล็ก
• น้ำ 300-400 มล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนชา
• เกลือสินเธาว์ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1-2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 3-4 ใบ
• ออลสไปซ์ 2-3 ถั่ว
• พริกไทยดำ 4-6 เม็ด
• ช่อดอกกานพลู 1 ดอก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เครื่องเทศทั้งหมด ยกเว้นพริกไทยป่น ลงในน้ำแล้วตั้งไฟ
2. ในขณะที่น้ำดองกำลังร้อนให้ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในน้ำดองด้วย เมื่อน้ำเกลือเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดไฟ
3. ล้างซัลซ่าใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นยาวและวางในชามแยกต่างหาก ควรใช้จานแก้วเคลือบฟันหรือดินเหนียว
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วใส่ลงในน้ำมันหมู
5. ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำมันหมู โรยพริกไทยป่นให้เท่ากันและผสมให้เข้ากัน
6. ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำมันหมูสำหรับการหมักเกลือ น้ำดองควรจะเย็นลงเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้เทน้ำมันหมูและผักลงไปแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นใส่ภาชนะในตู้เย็นอีกวัน

อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้ก็มีแฟนๆ ค่อนข้างเยอะอยู่แล้ว แม่บ้านบางคนกำลังทดลองใช้น้ำส้มสายชู - แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะทั่วไป พวกเขาใช้แอปเปิ้ล ข้าว หรือน้ำส้มสายชูไวน์ เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกสับละเอียดได้ แต่ไม่เกิน 3-4 กรัมต่อปริมาณน้ำมันหมูข้างต้นเพื่อไม่ให้ "หักโหม" ด้วยความเผ็ด

สูตรการทำเกลือน้ำมันหมูในสไตล์เบลารุสที่บ้าน

อาหารเบลารุสยังมีน้ำมันหมูเค็มด้วย แต่เครื่องเทศที่ใช้จะแตกต่างกันเล็กน้อยและแนะนำให้นำน้ำมันหมูมาเองโดยไม่มีชั้นหรือในปริมาณขั้นต่ำ วิธีการทำเกลือก็แตกต่างกันเช่นกัน - ไม่ได้ใช้น้ำเกลือในกระบวนการ การทำเกลือทำได้โดยใช้วิธีแห้ง

ส่วนผสมในการเตรียมของว่าง:

• น้ำมันหมู 1 กก
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• เกลือสินเธาว์หยาบ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียด ½ ช้อนชา
• ใบกระวาน 3 ใบ
• กระเทียม 1 หัวใหญ่

วิธีทำเกลือน้ำมันหมูในเบลารุส:

1. ล้างน้ำมันหมูให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลังจากนั้น ให้ขูดผิวหนังออกให้สะอาดหากทำความสะอาดไม่ดีพอ แล้วล้างออกอีกครั้ง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกในกระชอน
2. แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบแล้วลอกเปลือกออก ครึ่งหนึ่งต้องบดด้วยการกดและอีกครึ่งหนึ่งควรตัดเป็นชั้น ๆ
3. ผสมเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มส่วนที่บดของกระเทียม ถูน้ำมันหมูด้วยส่วนผสมนี้
4. หักใบกระวานอย่างประณีตแล้วผสมกับชิ้นกระเทียม ม้วนน้ำมันหมูในส่วนผสมนี้ทุกด้านแล้ววางในชามแก้วหรือชามเคลือบฟัน ปิดด้านบนด้วยฝาปิด วางภาชนะไว้ในที่เย็น ห่างจากแสง แต่ยังไม่ได้อยู่ในตู้เย็น การหมักเกลือจะใช้เวลา 5-6 วัน และต้องพลิกชิ้นส่วนทุกวัน
5. หลังจากวันหมดอายุ ให้นำภาชนะไปแช่ในตู้เย็นต่อไปอีก 1 สัปดาห์ จากนั้นจึงกลับคืนสินค้าอีก 2 ครั้งภายใน 7 วัน
6. ห่อของว่างที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับขนมปัง Borodino สีดำกับ Borscht หรือมันฝรั่งบด

ในบันทึก เกลือและเครื่องเทศจะถูกลบออกก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้นเวลาที่เหลือสามารถอยู่บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้

ในน้ำเกลือที่มีรสชาติรมควัน

ในการเตรียมน้ำมันหมูด้วยรสชาติของเนื้อรมควันควรเลือกการเตรียมเนื้อชั้นดี เป็นผลให้ของว่างไม่เพียงมีรสชาติอร่อย แต่ยังดูสวยงามบนโต๊ะอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กระเทียมหัวกลาง
• น้ำ 5-6 แก้ว
• ลอกออกจากหลอด 10 หลอดขึ้นไป
• พริกไทย
• ใบลอเรล 4-5 ใบ
• น้ำมันหมู 1 กิโลกรัมแบบมีชั้น
• เกลือหยาบ ½ ถ้วย

การตระเตรียม:

1. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เปลือกหัวหอมชั้นบน เตรียมเฉพาะใบที่ตามมาเท่านั้น
2. นำน้ำใส่กระทะ ใส่เครื่องเทศ เกลือ และแกลบ ใส่ไฟ
3. ล้างส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นแท่ง แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือ เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
4. ปิดเตา ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
5. นำแท่งน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือและปล่อยให้ของเหลวระบายออก คุณสามารถจุ่มด้วยกระดาษชำระ
6. พันแท่งด้วยฟิล์มยึด

เปลือกหัวหอมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดและควัน แนะนำให้เก็บขนมไว้ในช่องแช่แข็ง

วิธีการเลือกน้ำมันหมูที่เหมาะสมสำหรับการทำเกลือ?

น้ำมันหมูชิ้นที่ถูกต้องควรมีผิวที่บางและอ่อนโยน ไม่มีขนแปรงและมีกลิ่นควัน และเนื้อหมูไม่ควรมีกลิ่นแรง

ส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเกลือคือการตัดจากด้านหลังหรือด้านข้างของซาก

เฉดสีของผลิตภัณฑ์ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน - ควรเป็นสีขาวหรือสีชมพูอ่อน

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับกลิ่น - หากมีกลิ่นที่ไม่เป็นธรรมชาติก็อาจจะไม่สดชื่นอีกต่อไปและไม่ควรดำเนินการไม่ว่าในกรณีใด ๆ

คำแนะนำ. ในการทดสอบน้ำมันหมูชิ้นหนึ่งคุณต้องเจาะมันด้วยไม้ขีด - ถ้ามันเข้าไปอย่างง่ายดายและเบา ๆ ของว่างจะออกมายอดเยี่ยม!

จะเร่งกระบวนการหมักน้ำมันหมูได้อย่างไร?

บางครั้งต้องเตรียมของว่างให้เร็วที่สุดและไม่มีเวลาให้รอหลายวัน

1. ก่อนใส่เกลือ 6-10 ชั่วโมง แช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็น จานจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก
2. เฉพาะเกลือสินเธาว์หยาบเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเกลือ
3. ยิ่งแท่งดองมีขนาดเล็กเท่าไร ก็จะยิ่งเค็มและแช่ในเครื่องเทศได้เร็วเท่านั้น
4. หากคุณไม่ชอบแท่งเล็กๆ ด้วยเหตุผลบางประการ ก็สามารถหั่นน้ำมันหมูให้ลึกลงไปได้
5. อย่ากลัวที่จะเติมเกลือเพิ่ม เพราะผลิตภัณฑ์จะดูดซับได้มากที่สุดเท่าที่จะเข้าไปได้ และส่วนที่เหลือก็จะเร่งกระบวนการเกลือให้เร็วขึ้น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะใส่เกลือมากเกินไปในขนม!

เมื่อร้อยปีที่แล้ว คนธรรมดาทั่วไปรู้ว่ามีเพียงน้ำมันหมูเท่านั้นที่จะช่วยให้พวกเขาอยู่รอดได้ในยามหนาวเย็นและหิวโหย มันถูกจัดเตรียมในปริมาณมากโดยเก็บไว้ในหีบไม้ คลุมด้วยเกลือและเครื่องเทศ โดยรู้ว่ามันจะไม่สูญเสียรสชาติแม้จะผ่านไปหลายเดือนก็ตาม ทุกวันนี้ แม่บ้านไม่ได้เตรียมเสบียงอาหารจำนวนมากเช่นนี้อีกต่อไป เนื่องจากไม่มีภัยคุกคามจากความหิวโหย และมีอาหารมากมายในไฮเปอร์มาร์เก็ต

ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าใดที่สามารถเปรียบเทียบกับน้ำมันหมูที่ปรุงเองที่บ้านได้ น้ำมันหมูเค็มอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากมาย มีประโยชน์ต่อประสิทธิภาพ และช่วยให้ผู้หญิงมีผิวและผมที่สวยงาม การรับประทานน้ำมันหมูมีประโยชน์ต่อสภาพของหลอดเลือดและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ดังนั้นในหลายครอบครัว น้ำมันหมูจึงมักจะวางอยู่บนโต๊ะในสถานที่อันทรงเกียรติเสมอ ด้านล่างนี้คือสูตรการทำเกลือน้ำมันหมูในรูปแบบต่างๆที่บ้าน

วิธีดองน้ำมันหมูอย่างอร่อยที่บ้าน - สูตรภาพทีละขั้นตอน

น้ำมันหมูเค็มที่บ้านจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มาก สูตรที่นำเสนอสำหรับน้ำมันหมูเค็มค่อนข้างง่ายและไม่โอ้อวด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษพร้อมกลิ่นหอมของกระเทียม แฟน ๆ จะต้องชื่นชอบวิธีการดองนี้อย่างแน่นอน ไม่มีแนวทางที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ สัดส่วนที่เหมาะสมสามารถทำได้โดยการทดลอง

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณ: 1 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• มันหมู: 1 กก
• เกลือ: 200 ก
• กระเทียม: 1 หัว

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีการดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือ

การดองน้ำมันหมูมีหลายวิธีแม่บ้านมือใหม่ควรทดลองและตัดสินใจว่าวิธีไหนที่เหมาะกับครอบครัวของเธอ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเกลือในน้ำเกลือ: ด้วยวิธีนี้เกลือจะเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์ยังคงความชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง

สินค้า:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 4-5 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 0.5-1 หัว
• พริกไทยดำ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หากต้องการใช้น้ำมันหมูเกลือตามวิธีที่เสนอคุณต้องใช้ภาชนะแก้ว
2. นำน้ำไปต้ม ละลายเกลือในนั้น เย็น.
3. ตัดน้ำมันหมูเป็นเส้นเท่า ๆ กันโดยความหนาควรผ่านคอขวดได้อย่างอิสระ
4. ปอกกระเทียมแล้วล้างออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. ยัดไส้น้ำมันหมูด้วยกระเทียม วางในภาชนะค่อนข้างหลวม โยนด้วยใบกระวานแล้วโรยด้วยพริกไทย
6. เทลงในน้ำเกลือ มีฝาปิดแต่อย่าให้แน่น เก็บในที่เย็นแต่อย่าแช่เย็นได้ 2-3 วัน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น
7. หลังจากผ่านไป 3 วันก็ถือว่าพร้อมแล้วแม้ว่าแม่บ้านบางคนจะเก็บน้ำมันหมูไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก็ตาม
8. หลังจากนั้นจะต้องนำชิ้นเค็มออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูด้วยเครื่องเทศ ห่อโดยใช้กระดาษหรือฟอยล์ เก็บในช่องแช่แข็ง นำมันออกมาตามความจำเป็น

น้ำมันหมูเค็มโดยใช้เทคโนโลยีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลาหลายเดือน

ภาชนะแก้วใช้สำหรับวิธีเค็มและแห้ง สำหรับครอบครัวใหญ่คุณสามารถใช้ขวดขนาด 3 ลิตรได้ สำหรับบริษัทเล็ก ๆ ทางที่ดีควรดองในขวดลิตร ทำซ้ำขั้นตอนตามต้องการ

สินค้า:

• น้ำมันหมูมีความสดและมีเนื้อเป็นเส้น
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทยแดงและดำ (พื้นดิน)
• ใบกระวาน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างขวดด้วยน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา ล้างออกให้แห้ง
2. ตัดน้ำมันหมูเป็นแท่งขนาดให้พอดีกับคอขวดได้อย่างอิสระ
3. ปอกกระเทียมหั่นกลีบใหญ่ออกเป็น 4 ส่วนกลีบเล็ก - ครึ่งหนึ่ง หักใบกระวาน.
4. ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นแล้วยัดไส้ด้วยกระเทียม ผสมพริกไทยป่นกับเกลือหยาบและใบกระวาน ถูน้ำมันหมูแต่ละชิ้นให้เข้ากัน (ทุกด้าน) ด้วยส่วนผสมที่มีรสเค็มและมีกลิ่นหอม
5. วางในขวดและปิดด้วยเกลือที่เหลือ น้ำมันหมูมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - ใช้เกลือมากเท่าที่ต้องการ ต้องปิดฝาขวดน้ำมันหมูแต่อย่าให้แน่น
6. ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ใช้เท่าที่จำเป็น ล้างเกลือออกอย่างระมัดระวัง ตัดและเสิร์ฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับแตงกวาดองหรือเค็มเล็กน้อย และเครื่องดื่มเข้มข้นหนึ่งแก้ว (สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น)

วิธีการหมักเกลือแบบร้อน

แหล่งกำเนิดของวิธีการเตรียมน้ำมันหมูนี้เรียกว่าเซอร์เบียหรือโปแลนด์และมีเพียงแม่บ้านชาวยูเครนเท่านั้นที่ไม่สงสัยเลยว่านี่เป็นผลงานของบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของพวกเขา พวกเขาเป็นผู้ทำน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติ และพวกเขารู้ดีกว่าใครๆ ว่าจะเตรียมมันอย่างไรเพื่อใช้ในอนาคต

สินค้า:

• น้ำมันหมู “บริสุทธิ์” (ไม่มีชั้นเนื้อ) – 1-1.5 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น
• พริกไทย – 10 ชิ้น
• ออลสไปซ์ – 10 ชิ้น
• พริกไทยร้อน (ฝัก) – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1 ลิตร
• เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำมันหมู

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. น้ำมันหมูสำหรับวิธีหมักเกลือแบบร้อนจะต้องสดไม่มีชั้นเนื้อ ขั้นแรกคุณต้องล้างออกด้วยน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. วางบนเขียง แล้วตัดเป็นท่อนเท่าๆ กัน (ยาว พรีเมี่ยม 10 ซม. กว้าง/สูง พรีเมี่ยม 5 ซม.)
3. จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย - เตรียมน้ำเกลือ: ใส่เครื่องเทศ, เกลือ, ใบกระวานลงในน้ำ นำกระทะที่มีน้ำเกลือไปต้มแล้วใส่น้ำมันหมูลงไป ต้มประมาณ 10 นาที
4. เย็นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
5. นำชิ้นส่วนน้ำมันหมูออกจากน้ำเกลือ เตรียมส่วนผสมกระเทียมเผ็ด ถูแต่ละชิ้นด้วย
6. ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นแช่แข็งเล็กน้อยแล้วเริ่มชิมได้เลย

น้ำมันหมูเค็มด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

สูตรการหมักน้ำมันหมูด้วยกระเทียมและพริกไทย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำมันหมูคือแบบแห้ง โดยต้องใช้แค่เครื่องเทศ เกลือ กระเทียม และแน่นอนว่าต้องใช้น้ำมันหมูด้วย

สินค้า:

• น้ำมันหมู – 300-500 กรัม
• กระเทียม – ½หัว
• เกลือ – ¼ ช้อนโต๊ะ (บดหยาบ).
• เครื่องเทศ – 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า – 1 ช้อนชา

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. กระบวนการทำอาหารเกือบจะดั้งเดิม หั่นน้ำมันหมูเป็นแท่ง ล้างและซับความชื้นส่วนเกินออก
2. ผสมเกลือกับเครื่องเทศและยี่หร่า ปอกกระเทียมสับแล้วบดได้เลย เพิ่มเกลือ
3. ถูน้ำมันหมูแต่ละก้อนให้เข้ากันกับส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด
4. ห่อด้วยฟิล์มแล้วกดลงอีกครั้ง
5. ทิ้งไว้ในครัวเป็นเวลา 6 ชั่วโมง วางในตู้เย็น
6. หลังจากผ่านไป 2 วัน ซึ่งทนได้ยาก คุณสามารถเริ่มชิมน้ำมันหมูที่อร่อย หอม เค็มกำลังดี!

วิธีการดองน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอม

แม่บ้านหลายคนพยายามค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำเกลือสังเกตเห็นสิ่งหนึ่ง - เปลือกหัวหอมประการแรกให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษแก่น้ำมันหมูและประการที่สองให้ร่มเงาที่น่าพึงพอใจมาก

สินค้า:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เกลือหยาบ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกหัวหอม
• กระเทียม – 1-2 หัว

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเปลือกหัวหอมก่อน ต้มน้ำ 1 ลิตร ใส่แกลบและเกลือ
2. หั่นน้ำมันหมูเป็นแท่ง ใส่ในน้ำเกลือที่เดือดแล้วใส่กระเทียมสับ ต้มประมาณ 20 นาที
3. ทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน
4. นำออกจากน้ำเกลือและวางในที่เย็น

ในการหมักน้ำมันหมูนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเป็นอย่างมากดังนั้นจึงควรระมัดระวังในการซื้อ น้ำมันหมูที่ดีมีสีขาวบริสุทธิ์ บางครั้งก็มีสีชมพูอ่อนๆ ผิวมีความบางไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

เมื่อทำการเกลือควรตัดเป็นชิ้นใหญ่เป็นแท่งยาวไม่เกิน 10 ซม. ด้วยวิธีนี้กระบวนการเกลือจะเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ส่วนผสมหลักคือเกลือและกระเทียมซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกสูตร

เมื่อทำการเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรมีความสำคัญ - พริกและถั่วร้อน, เมล็ดยี่หร่า, ใบกระวานซึ่งเติมทั้งหมดหรือบด

ไม่ต้องกลัวเทคโนโลยีการทำเกลือน้ำมันหมูที่มีอยู่ทั้งหมดนั้นไม่ซับซ้อนนัก แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทั้งครอบครัวและเพื่อน ๆ ประหลาดใจและจะทำให้คุณนึกถึงวันเก่า ๆ ที่ดีเมื่อ “ต้นไม้ใหญ่ ครอบครัวเป็นมิตรและ อาหารอร่อยเป็นพิเศษ”

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

น้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีวิตามิน ไมโครและธาตุมาโครในระดับสูง หากรับประทานเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะประมาณ 30 กรัมต่อวัน สุขภาพจะดีขึ้นอย่างมาก แต่สรรพคุณก็คือสรรพคุณแต่จะทำให้อร่อยได้อย่างไรให้มีความนุ่มและนุ่ม

ความลับของการดองดังกล่าวคืออะไร? หากคุณไม่ทราบวิธีการใส่เกลือหรือหากหลังจากเค็มแล้วกลับไม่นิ่มเท่าที่ต้องการ ให้ใช้สูตรต่อไปนี้ หากคุณทำทุกอย่างตามสูตร คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก

การเลือกน้ำมันหมูสำหรับทำเกลือ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเกลือคุณต้องเลือกน้ำมันหมูที่ถูกต้อง เมื่อเลือกคุณจะต้องใส่ใจกับคุณสมบัติสำคัญที่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรมี:

ตามหาสูตรเด็ด: วิธีดองน้ำมันหมูให้อร่อยจนละลายในปาก

สูตรดองคลาสสิก

สิ่งที่คุณต้องการ:

เวลาเตรียม: 3 วัน

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 850 กิโลแคลอรี

มาเริ่มเตรียมน้ำมันหมูเค็มกันดีกว่า:

วิธีดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือให้อร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำมันหมู 800 กรัม
• เกลือ - 1 แก้ว;
• น้ำ – 1,000 มล.;
• ออลสไปซ์สีดำเล็กน้อยหากต้องการ
• ใบกระวานสองสามใบ;
• กระเทียม – 5-6 กลีบ

ระยะเวลาทำอาหาร – 3 วัน

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 780 กิโลแคลอรี

วิธีใส่เกลือมันหมูในน้ำเกลืออย่างถูกต้องให้ละลายในปาก:

ดองในขวด

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• น้ำมันหมู – 800 กรัม;
• เกลือแกง – 500 กรัม;
• ใบกระวาน – 5-6 ชิ้น

ระยะเวลาทำอาหาร – 3 วัน

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 820 กิโลแคลอรี.

วิธีใส่เกลือลงในขวด:

วิธีที่รวดเร็ว

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• น้ำมันหมูหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือ 400 กรัม
• กระเทียม – 5-6 กลีบ;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

ระยะเวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 780 กิโลแคลอรี.

วิธีดองน้ำมันหมูตามสูตรด่วน:

ดองในเปลือกหัวหอม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการดอง:

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเคลือบ:

• กระเทียม 5-6 ชิ้น
• ปาปริก้าเล็กน้อย;
• เครื่องปรุงรสเล็กน้อย - ส่วนผสมของพริกไทย

เวลาทำอาหาร: 3 วัน 12 ชั่วโมง

100 กรัมมีกี่แคลอรี่ – 880 กิโลแคลอรี.

มาเริ่มเตรียมน้ำมันหมูเค็มกันดีกว่า:

เคล็ดลับการทำน้ำมันหมูเค็ม

• อย่าลืมใช้กระเทียมในการดองเพราะจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและปรับปรุงรสชาติ
• หากคุณต้องการน้ำมันหมูที่มีรสเผ็ดกว่านี้ คุณสามารถขูดมันด้วยพริกไทยแดงและดำ
• น้ำมันหมูที่เสร็จแล้วจะต้องถูกแช่แข็ง

น้ำมันหมูเค็มอร่อยที่ละลายในปากของคุณจะทำให้คนไม่กี่คนเฉยเมย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันนุ่มนวล นุ่มนวล และยอดเยี่ยมมาก ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปรุงให้อร่อยได้ แต่ถ้าคุณใช้สูตรเหล่านี้ คุณมั่นใจได้ว่ามันจะออกมาเป็นเช่นนั้น ดังนั้นคุณไม่ควรเลื่อนเรื่องนี้ออกไปจะดีกว่าถ้าใส่เกลือให้เร็วที่สุด!

เรื่องต่อไปประกอบด้วยสูตรวิดีโอการทำน้ำมันหมูแสนอร่อยที่บ้าน

ซาโลได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในอาหารสลาฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมายาวนาน บางทีอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชาวรัสเซีย ยูเครน หรือเบลารุสที่ไม่ปฏิบัติต่อผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความเคารพเป็นพิเศษ และไม่ทราบสูตรอาหารมากมายในการเตรียมผลิตภัณฑ์ น้ำมันหมูสามารถเตรียมได้ในทุกรูปแบบ: ทอด, ต้ม, รมควัน, เค็ม

บางครั้งน้ำมันหมูก็เค็มอย่างที่พวกเขาพูดว่า "เพียงครั้งเดียว" และบางครั้งก็มีการเตรียมการจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว นี่คือที่เราแนะนำให้ใส่น้ำมันหมูใส่ขวดโหล เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในวันนี้ มันง่าย รวดเร็ว แต่ให้ “ผลลัพธ์” ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

น้ำมันหมูในขวดสามารถต้ม ใส่เกลือ หรือแช่ในน้ำเกลือได้ ลองดูทั้งสามตัวเลือกนี้แล้วทุกคนจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง

วิธีการเลือกน้ำมันหมูสำหรับทำเกลือ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารใดๆ คุณควรเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม มีคุณภาพสูง และถูกต้อง มันเช่นเดียวกันกับน้ำมันหมู วิธีการเลือกอย่างถูกต้อง? ประการแรก ชิ้นส่วนนั้นต้องเป็นสีชมพูละเอียดอ่อนและมีผิวบาง หากชิ้นส่วนมีสีเทา แสดงว่าน้ำมันหมูนั้นเก่าแล้ว ไม่แนะนำให้นำไปดองและรับประทานโดยทั่วไป

บางครั้งหลายคนคิดว่าน้ำมันหมูสีเหลืองนั้นเหม็นอับหรือเก่าเช่นกัน แต่ในความเป็นจริงน้ำมันหมูโฮมเมดที่มีไขมันจำนวนมากบางครั้งก็มีโทนสีเหลืองและนี่ก็เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักทำจากหมูป่าซึ่งมีความเหนียวและค่อนข้างเหนียว สามารถใช้ทอดได้ แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับการดอง

ประการที่สอง ความหนาที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญหากคุณจะใส่น้ำมันหมูเกลือในขวด แน่นอนว่าสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกคนจะแตกต่างกันอย่างแน่นอน บางคนชอบน้ำมันหมูบริสุทธิ์ที่มีเนื้อน้อยที่สุด ในขณะที่บางคนชอบน้ำมันหมูเป็นชั้นเล็กๆ บนชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ คุณภาพดี และน่ารับประทาน อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไม่ว่าคุณจะเลือกชิ้นใด ความหนาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดองคือสามถึงห้าเซนติเมตร

วิธีการเกลือแบบแห้งแบบคลาสสิก

คุณได้เลือกชิ้นที่เหมาะสมแล้วและตัดสินใจดองน้ำมันหมูในขวด สูตรที่อร่อยที่สุดตามที่แม่บ้านหลายคนบอกว่าคือน้ำมันหมูเค็มโดยไม่ต้องเติมของเหลว วิธีนี้เรียกว่าแห้งหรือ "ในน้ำผลไม้ของมันเอง" ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันหมูสดสำหรับสูตรนี้

อะไรที่คุณต้องการ?

กระบวนการทำอาหาร

ชิ้นที่เลือกสำหรับการดองต้องล้างและทำให้แห้ง ควรเทเกลือลงในชามแยกต่างหาก การใส่น้ำมันหมูลงในขวดโหลนี้จะเกิดขึ้นเป็นขั้นตอน ม้วนเกลือสองสามชิ้นแล้ววางไว้ที่ด้านล่าง จากนั้นชิ้นส่วนถัดไปก็มาโรยด้วยเกลืออย่างระมัดระวัง ระหว่างชั้นคุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบ, กระเทียมสับและพริกไทย พยายามอย่าเติมขวดจนเต็ม เกลือสองในสามของขวด โดยเหลือเบาะลมไว้บ้าง วิธีนี้ช่วยให้น้ำมันหมู "ระบายอากาศ" และหลังจากเปิดขวดแล้วจะไม่เปรี้ยวและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

หากคุณใส่เกลือผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในอนาคต ให้ใช้ฝาเหล็กและเครื่องเย็บตะเข็บ แต่คุณยังสามารถทำน้ำมันหมูแสนอร่อยในขวด "ใช้ครั้งเดียว" ได้อีกด้วย สูตรจะแตกต่างกันเฉพาะที่ฝา - มันจะเป็นพลาสติกธรรมดา หลังจากเกลือแล้วต้องเก็บน้ำมันหมูไว้ในห้องมืดและเย็น ตามกฎแล้วนี่คือห้องใต้ดินหรือตู้เย็น (หากจำนวนกระป๋องน้อย)

การเกลือด้วยวิธีน้ำเกลือ

แม่บ้านหลายคนบอกว่าน้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุดนั้นได้มาจากน้ำเกลือในขวด ลองดูวิธีนี้ด้วย

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• น้ำมันหมูชิ้นเล็ก (ประมาณ 500 กรัม)
• กระเทียมสี่กลีบ
• น้ำเย็นสองลิตร
• พริกไทย.
• เกลือแกงหนึ่งซอง

ความคืบหน้า

นำขวดขนาดใหญ่สามลิตรแล้วใส่น้ำมันหมูที่ล้างและแห้งไว้แล้วลงไป วางกระทะใส่น้ำบนเตา โดยใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน และเกลือลงไป สำหรับสูตรนี้แนะนำให้บดพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมมากที่สุด เมื่อน้ำเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วรอให้เย็น เทน้ำเกลือเค็มที่เย็นแล้วลงบนชิ้นส่วนแล้วม้วนฝาขึ้น เนื่องจากคุณกำลังเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็น คุณจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ทันที

ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บน้ำมันหมูไว้ใช้ในอนาคต แต่แม่บ้านจำนวนมากก็ทำน้ำมันหมูดองในขวด สูตรที่อร่อยที่สุดต้องใช้เวลาเพียงสองสามวันในการแช่เกลือในตู้เย็นและน้ำมันหมูก็พร้อมใช้งาน หลังจากผ่านไปหลายวันแล้ว ให้นำมันหมูออกจากน้ำเกลือแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เราทำท็อปปิ้ง: ดินดำ, ออลสไปซ์สีแดง, ปาปริก้า เราม้วนน้ำมันหมูแต่ละชิ้นในพริกไทยนี้ "ขนมปัง"

น้ำมันหมูต้มในขวด

เราได้หมักน้ำมันหมูไว้ในน้ำเกลือแล้วใส่เกลือลงในน้ำผลไม้ของมันเอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงอาหาร เพื่อให้น้ำมันหมูต้มอร่อยและมีกลิ่นหอมเราจึงเพิ่มส่วนผสมที่เรารู้อยู่แล้วอีกครั้ง - กระเทียมพริกไทยและใบกระวาน

ในการทำน้ำมันหมูต้มคุณต้องเลือกชิ้นที่เหมาะสม ควรบางกว่าที่เราใช้ในการดองและหมักเกลือเล็กน้อย แนะนำให้ทำน้ำมันหมูต้มจากชิ้นที่ไม่มีเนื้อสัตว์จำนวนมาก อย่างที่คุณทราบ น้ำมันหมูไม่เคยใช้เกลือที่ไม่จำเป็นเลย แต่ส่วนเนื้อจะซึมซับทุกสิ่งที่คุณนำเสนอได้อย่างง่ายดาย อาจปรากฎว่าน้ำมันหมูจะเค็มดี แต่ส่วนของเนื้อสัตว์อย่างที่พวกเขาพูดว่า "คุณไม่สามารถเอามันเข้าปากได้" เราจำไว้เสมอว่าจะต้องคำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย

น้ำมันหมูต้มสามารถรับได้หลายวิธี บางคนเพียงเทน้ำเกลือร้อนลงบนผลิตภัณฑ์ ม้วนฝาขึ้นและนำน้ำมันหมูต้มใส่ขวด สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดตามที่แม่บ้านส่วนใหญ่กล่าวไว้คือน้ำมันหมูซึ่งต้มในกระทะแล้วบรรจุและม้วน "ใต้ฝา" ลงในขวดเพื่อเก็บไว้

ทุกอย่างชัดเจนเกี่ยวกับน้ำเกลือ แต่ลองมาดูวิธีที่สองให้ละเอียดยิ่งขึ้น ในการปรุงน้ำมันหมูแสนอร่อยเราต้องการ: ผลิตภัณฑ์หลัก, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำและเปลือกหัวหอม จะใช้กระทะทรงลึกขนาดใหญ่เช่นกัน หากคุณเกลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ธรรมดา ๆ คุณสามารถใส่มันลงในภาชนะแบบนั้นได้ หากคุณใช้น้ำมันหมูเป็นเส้นยาว (จากกระดูกสันอกหรือด้านหลัง) คุณก็ต้องใช้เกลียวที่แข็งแรงด้วย ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถมัดน้ำมันหมูที่ม้วนเป็นม้วนแล้วปรุงในรูปแบบนี้

ขั้นแรกเราเตรียมน้ำสำหรับปรุงอาหารก่อน ฉันควรเติมเกลือมากแค่ไหน? สำหรับของเหลวหนึ่งลิตรเราต้องเติมหนึ่งร้อยกรัม เราดูว่าจะเทน้ำลงในกระทะกี่ลิตรแล้วคำนวณปริมาณเกลือ มันง่ายมาก เปลือกหัวหอมจำเป็นสำหรับอะไร? เพื่อให้น้ำมันหมูมีสีแดงน่ารับประทานและมีรสชาติดียิ่งขึ้น แม่บ้านหลายคนจึงใช้เปลือกหัวหอม เมื่อคุณใส่เกลือแล้ว ให้ใส่แกลบและตั้งกระทะบนไฟ พอสีออกก็เอาออกได้เลย หรือคุณสามารถปรุงน้ำมันหมูได้โดยตรง

มีความลับอีกอย่างหนึ่ง อย่าเอามันหมูออกจากน้ำทันทีหากเลยเวลาปรุงที่ต้องการไปแล้ว ปิดไฟแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แช่อยู่ในน้ำเกลือนี้สักพัก เมื่อนำน้ำมันหมูออกจากกระทะแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อยกำจัดของเหลวที่ไม่จำเป็นออกแล้วโรยพริกไทยป่นแต่ละชิ้น

ตอนนี้คุณสามารถนำน้ำมันหมูไปจัดเก็บได้แล้ว วางชิ้นส่วนลงในขวดแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ ด้วยวิธีนี้ผิวจะมีรสชาติที่นุ่มนวล หากคุณต้องการให้ผิวหนังแข็งแรงขึ้นและแข็งแรงขึ้น แนะนำให้เก็บน้ำมันหมูไว้ในขวด แต่เก็บไว้ในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

เราได้แบ่งปันวิธีการที่แตกต่างกันสามวิธีกับคุณ และบอกคุณถึงวิธีที่คุณสามารถเตรียมน้ำมันหมูในขวดโหล เลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดด้วยตัวเอง แต่ควรลองทุกอย่างในคราวเดียวจะดีกว่าแล้วตัดสินใจว่าสูตรไหนดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ อร่อย!