ก่อนถึงวันหยุดเรามักจะเจอกับคำถามที่ว่าคราวนี้เราควรเตรียมสลัดอะไรดี? อยากให้อร่อย สวยงาม ไม่แพงมาก ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เว็บไซต์ “Super Chef” ได้เลือก 12 สลัดวันหยุดที่สวยที่สุดสำหรับคุณ จากนี้ไปคุณจะไม่ต้องคิดเรื่องสลัดหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุดอีกต่อไป คุณจะมีสูตรอาหารสุดพิเศษอยู่ในคลังแสงของคุณซึ่งคุณสามารถใช้ได้ตลอดเวลา
1. สลัด “หมูหลวง”
สลัดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากนักชิมทุกคนจะชอบมัน การผสมผสานระหว่างลูกพรุนกับถั่วและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัว!
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- ลูกพรุน - 70 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- มายองเนส - 1 แพ็ค;
สลัด "หมูหลวง" สูตรทีละขั้นตอน
- บด: เนื้อ หัวหอม มันฝรั่ง และลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า
- ขูดแครอทและไข่
- หมักหัวหอมด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ทีนี้มาจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ
- ชั้นที่ 1: มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 2: หัวหอม, เนื้อ, เคลือบด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 3: ลูกพรุนโรยด้วยถั่วทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 4: ไข่ขูดทามายองเนส
- ชั้นที่ 5: ชีส
ตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณอนุญาต!
สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟแล้ว! รสชาติของสลัดนี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเป็นเวลานานเตรียมมันให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ
2. สลัด “ซีควีน”
ฉันขอนำเสนอสลัด “ราชินีแห่งท้องทะเล” สำหรับผู้รักอาหารทะเลอย่างแท้จริง ประกอบด้วยปลาหมึกซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับคาเวียร์ปลาสีแดง
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก - 1 กิโลกรัม
- ชีส - 300 กรัม;
- คาเวียร์ปลาแซลมอน - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 300 กรัม;
สลัด "ราชินีทะเล" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มปลาหมึก.
- ตัดเป็นเส้น
- ถูไข่. ขูดชีสรัสเซียและมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบด้วย แต่อย่าผสม
- วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
- ชั้นที่ 1 - ปลาหมึก, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 2 - คาเวียร์
- ชั้นที่ 3 - มันฝรั่ง, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 4 - ชีสรัสเซีย, มายองเนสอยู่ด้านบน
- 5 ชั้น - คาเวียร์
- ชั้นที่ 6 - ปลาหมึก, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้น 7 - ไข่
- ชั้นที่ 8 - คาเวียร์
- ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่
อร่อย!
แม้ว่าสลัด "Sea Queen" จะมีราคาแพงกว่าผักกระเฉดหรือโอลิเวียร์เล็กน้อย แต่คุณจะไม่สนใจเลย สลัดจะกระเด็นออกจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!
3. สลัด “หยิก”
สลัด "หยิก" โปร่งสบายและไม่ซับซ้อน มันจะมาแทนที่อาหารที่มีไขมันทั่วไปและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าทึ่ง!
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ข้าวโพด - 360 กรัม;
- มายองเนส - 250 กรัม;
สลัด "หยิก" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อและไข่
- ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ตะแกรง.
- บดเนื้อ ขูดไข่ด้วย
- วางเป็นชั้น ๆ บนจาน:
- ชั้นที่ 1 - มายองเนสพร้อมตาข่าย
- ชั้นที่ 2 - ทาแครอทด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 3 - ไข่และมายองเนส
- ชั้นที่ 4 - แอปเปิ้ลและมายองเนส
- ชั้นที่ 5 - เนื้อไก่และมายองเนส
- ชั้นที่ 6 - ข้าวโพด
- เติมเกลือเล็กน้อยลงในแครอทและเนื้อสัตว์ขณะประกอบสลัด
- ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น
อร่อย!
สลัด “หยิก” เป็นรสชาติที่ระเบิดอย่างแท้จริง พยายามทำสลัดมหัศจรรย์ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
4. สลัด “ความสุขแบบเกาหลี”
สลัดได้ชื่อมาเพราะมีแครอทสไตล์เกาหลี ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเห็ดและไก่รมควันอีกด้วย!
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่รมควัน - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ผักดอง - 3 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม;
- มายองเนส - 50 กรัม;
สลัด “ความสุขแบบเกาหลี” สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรก ต้มไข่ จากนั้นจึงทำให้เย็นและสับ
- ทอดเห็ดในกระทะพร้อมหัวหอม
- สับต้นขาไก่รมควันและแตงกวา
- วางบนจาน
- ชั้นที่ 1 - ต้นขาไก่รมควัน เคลือบมายองเนส
- ชั้นที่ 2 - เห็ดกับหัวหอม
- ชั้นที่ 3 - แตงกวา
- ชั้นที่ 4 - ไข่สับ
- ชั้นที่ 5 - แครอทเป็นภาษาเกาหลี
- ตกแต่งด้วยดอกไม้ผัก
เมื่อคุณลองสลัดที่น่าหลงใหลนี้แล้ว คุณจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า! การผสมผสานของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้จะทำให้ทุกคนพอใจ และมือของคุณก็จะเอื้อมมือออกไปอีก ดังนั้นจงปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทุกคน!
5. สลัด “หัวบีทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”
ถึงเวลาเปลี่ยนแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้ว บีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่น่าสนใจมากการผสมผสานระหว่างหัวบีทกับไก่นั้นน่าทึ่งมาก การเตรียมการดำเนินไปอย่างรวดเร็วและเป็นพื้นฐาน และการนำเสนอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและไม่ใช่สูตรสำเร็จ เขาคู่ควรกับความสนใจของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- หัวบีทต้ม - 4 ชิ้น;
- แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
- ลูกพรุน - 150 กรัม;
- ชีสรัสเซียแข็ง - 200 กรัม;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- วอลนัท - 85 กรัม;
- เขียวขจี;
- มายองเนส - 250 กรัม;
สลัด "หัวบีทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรทีละขั้นตอน
- ขูดหัวบีทและผสมกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมบดลงในส่วนผสม
- ขูดแครอทและผสมกับชีสขูดก่อนหน้านี้
- บดเนื้อผสมกับมายองเนสและถั่ว
- สับลูกพรุนด้วย
- วางบนจานเป็นชั้นๆ
- 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของมวลหัวบีท
- ชั้นที่ 2 - เนื้อไก่พร้อมถั่ว
- ชั้นที่ 3 - ชีสกับแครอท
- ชั้นที่ 4 - ลูกพรุนและมายองเนส
- 5 ชั้น - หัวบีทที่เหลือ
ตกแต่งตามต้องการ.
สลัดบีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะรีเฟรชตารางเทศกาลของคุณ! การนำเสนอต้นฉบับจะไม่ทำให้ใครเฉย
6. สลัด “สับปะรดสวรรค์”
ความสุขสวรรค์จะอยู่ในบ้านของคุณหากคุณเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าไม่แพงแต่สามารถเตรียมได้ทันที สลัด “สับปะรดสวรรค์” จะทำให้แขกทุกคนหลงใหลในความงามของมัน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- แชมเปญดอง - 1 ขวด;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
- สับปะรดสับ - 1 ขวด;
- มายองเนส - 1 แพ็ค;
สลัด “สับปะรดสวรรค์” สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อไก่และสับ
- สับหัวหอม หมักด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ขูดชีสและไข่
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น
- วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
- ชั้นที่ 1 - หัวหอม, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 2 - เคลือบเนื้อไก่ด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 3 - มันฝรั่งและมายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 4 - แชมเปญ
- ชั้นที่ 5 - ไข่, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 6 - ชีส, มายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นที่ 7 - สับปะรด
- ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
ความหวานของสับปะรดช่วยเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อนให้กับสลัดนี้ทุกประการซึ่งไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ เราต้องลองด่วน!
7. สลัด “ไฟตลก”
สลัดจะให้สีสันที่สว่างที่สุดและนำอารมณ์ที่เคร่งขรึมมาสู่บ้านของคุณ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1/2 กิโลกรัม
- แครอทเกาหลี - 120 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- ชีสรัสเซีย - 200 กรัม;
- มายองเนส - 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;
สลัด "ไฟตลก" สูตรทีละขั้นตอน
- ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
- ต้มไข่ห้าฟองล่วงหน้า แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง สลาย
- ขูดชีสรัสเซีย
- กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- ชั้นที่ 1 - เนื้อ
- ชั้นที่ 2 - แครอทครึ่งลูก
- ชั้นที่ 3 - ไข่แดงบด
- ชั้นที่ 4 - ชีส
- ชั้นที่ 5 - แครอทที่เหลือ
- ชั้นที่ 6 - ผ้าขาวขูด
- ประดับด้วยข้าวโพดกระป๋อง
เตรียมเมนู "ไฟตลก" และสัมผัสประสบการณ์ความสุขของสลัดที่รวดเร็ว ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างยิ่ง!
8. สลัดในจานชีส
เมื่อจิตวิญญาณต้องการสิ่งที่สวยงาม ในกรณีนี้ก็มีสลัดที่คุณสามารถเตรียมเป็นจานชีสและเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคนได้ สลัดจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ชีสรัสเซีย - 150 กรัม;
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 350 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- กีวี - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 360 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
สลัดแบ่งส่วนในจานชีส สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นแรกมาเตรียมจานชีสกันก่อน
- ขูดชีสแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น
- หลังจากที่ชีสละลายแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วใส่ขวดโหล วางไว้ในที่เย็นจนแข็งตัว
- สับเนื้อเป็นเส้น แครอท ไข่ มันฝรั่ง กีวี และแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- เพิ่มถั่วกระป๋องและมายองเนส
- เทลงในจานชีส
- สลัดพร้อม!
ลองสลัดนี้ในจานชีส แขกของคุณจะพึงพอใจ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานด้วยซ้ำเพราะจานชีสนั้นอร่อยมากและคุณก็สามารถทานได้เช่นกัน ทำอาหารเหมือนอยู่ในร้านอาหารที่ดีที่สุดด้วย “Super Chef”
9. สลัด “Krasnaya Polyana”
“Krasnaya Polyana” เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลทับทิมเนื่องจากมีวิตามินมากมาย รูปลักษณ์ของสลัดมีความสดใสมากและรสชาติก็ไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- สลัด - 100 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- วอลนัท - 80 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
สลัด "Krasnaya Polyana" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อสัตว์และผักด้วยไข่
- ปอกเปลือกเมล็ดทับทิม
- ขั้นแรกให้ปิดจานด้วยใบผักกาดหอม
- บดเนื้อสับผักและไข่อย่างประณีต
- โรยหัวหอม มันฝรั่ง เนื้อ วอลนัท แครอท และชีส กระจายชั้นด้วยมายองเนส
สลัดพร้อมของสมนาคุณจะช่วยเติมเต็มอาหารจานอื่น ๆ บนโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันยอดเยี่ยม
10. สลัดอย่างเป็นทางการ “Gorki”
จานนี้มีลักษณะคล้ายภูเขาหิมะ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายเหมือนหิมะ
วัตถุดิบ:
- ปลาซาร์ดีน - 1 กระป๋อง;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- มายองเนส - 1 แพ็ค;
- ชีส - 250 กรัม;
สลัดเทศกาล "Gorki" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มผัก.
- ผสมปลาซาร์ดีนกับหัวหอมสับ
- วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
- ขั้นแรกให้ขูดมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท จากนั้นจึงตามด้วยปลาซาร์ดีน และพริกไทย กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
- หั่นไข่ เอาไข่แดงออก
- ขูดไข่แดงแล้วผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้
- วางผ้าขาวไว้ด้านบนเป็นรูปสไลด์ ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
เตรียมสลัด "Gorki" สำหรับเทศกาลและชมความชื่นชมในสายตาแขกของคุณ!
11.สลัด “ดั้งเดิม”
คุณไม่เคยลองสิ่งนี้มาก่อน คุณคิดว่าปลาแซลมอนกับส้มเข้ากันไม่ได้เหรอ? แต่นั่นไม่เป็นความจริง วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่อย่างสมบูรณ์และคุณจะต้องการทำอาหารอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ปลาแดง - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
- คาเวียร์ - สำหรับตกแต่ง;
- มะกอก - 50 กรัม;
สลัด "ดั้งเดิม" สูตรทีละขั้นตอน
- ตัดส้มของเราเป็นสี่เหลี่ยม
- ตะแกรงไข่และชีส
- สับมะกอกเป็นชิ้น
- เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ
- ไข่ครึ่งแรก ตามด้วยปลาครึ่งตัว มะกอก ชีส ปลาอีกแล้ว ส้ม ไข่อีกครั้ง กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยคาเวียร์
สลัด "ดั้งเดิม" สำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารและรสชาติที่ไร้ที่ติ
12. สลัด “ตัวผู้”
ผู้ชายชอบสลัดนี้เนื่องจากมีเนื้อสัตว์และเห็ดซึ่งทำให้อิ่มเป็นสองเท่า ดังนั้นเอาใจผู้ชายของคุณด้วยสลัดที่หรูหราและไม่มีใครเทียบได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม;
- ถั่ว - 100 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
สลัด "ชาย" สูตรทีละขั้นตอน
- ต้มเนื้อ. ผัดเห็ดกับหัวหอม
- ตะแกรงไข่และชีส
- ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เพิ่มถั่ว และเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- เสิร์ฟในชามสลัด
ไม่มีใครสามารถเพิกเฉยต่อสลัด "ชาย" ได้ การผสมผสานที่ไร้ที่ติของผลิตภัณฑ์จะทำให้ทุกคนได้รับรสชาติที่ลืมไม่ลง
สูตรสลัดที่อร่อยเป็นพิเศษจะช่วยตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ทำให้ไม่ซ้ำใคร และรสชาติจะทำให้แขกทุกคนพอใจ!!!
อาหารที่อร่อยที่สุดมักถูกเลือกไว้สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ เมนูยอดนิยมอย่างต่อเนื่องคือสลัดที่เราชื่นชอบ ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาที่ดีที่สุด ใส่ใจกับไฮไลท์! สลัดชื่อดังหลายๆ อย่างตอนนี้ “เสียง” แตกต่างออกไป ต้องขอบคุณส่วนผสมใหม่ๆ หรือวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม
Vinaigrette “ พวงหรีดปีใหม่”
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีดอง – 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง (หรือถั่วเขียว) - 200 กรัม
- เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรและน้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มผัก. เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนและเวดจ์ ทิ้งหัวบีทต้มเล็กและแครอทต้มไว้เพื่อสร้างดอกไม้
- ถ้ากะหล่ำปลีดองหั่นยาวเกินไปก็ให้หั่นเหมือนกัน
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่สมุนไพรเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช คนเบาๆ
- วางแก้วกว้างไว้ตรงกลางจานแบน ซึ่งคุณจะสร้างรูปทรงพวงหรีด (คุณสามารถเคลือบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายขึ้น) วาง vinaigrette ลงในวงกลม
- โรยหน้าด้วยสมุนไพรและดอกไม้ผัก เกลือเล็กน้อย
วิธีทำดอกไม้จากหัวบีทต้มและแครอท:
ตัดเป็นชั้นบาง ๆ ทับซ้อนกันบนเขียงแล้วม้วนขึ้นโดยกดให้แน่นเข้าด้วยกัน ตัดฐานให้แบน
สลัดมิโมซ่ากับหนู
อินสตาแกรม @salaty_zakuski
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น (จำนวนไข่สำหรับฟิกเกอร์เมาส์เป็นทางเลือกของคุณ)
- ปลากระป๋อง (เช่น saury) - 200 กรัม
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ตะแกรงผักและไข่
- เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน เอาก้างใหญ่ออกก่อน บดปลาด้วยส้อม
- เลเยอร์สลัด วางมันฝรั่งสับบนเครื่องขูดหยาบเป็นชั้นแรก
- ชั้นที่สองเป็นปลากระป๋องบดด้วยส้อม
- จากนั้น - หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากคุณไม่มีหัวหอมแดง แต่มีหัวหอมธรรมดา ให้ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนเพื่อขจัดความขมทั้งหมด
- ถัดไปเป็นชั้นของไข่ขาวขูดหยาบ (เก็บไข่แดงไว้ด้านบน)
- จากนั้น - แครอทขูด
- ชั้นสุดท้ายของสลัดคือชีสสับบนเครื่องขูดหยาบ
- ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยไข่แดงขูดละเอียดทุกด้าน
- หากต้องการตกแต่งสลัดด้วยรูปหนูตัวน้อย ให้ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า ทำตาจากเมล็ดพริกไทย หูและหางจากชีส และทำจมูกจากกานพลู ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทาก็เหมาะสม
ขนมปังปิ้ง “แฮร์ริ่งบนเสื้อคลุมขนสัตว์”
อินสตาแกรม @fish2o.ru
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยในน้ำมัน -200 กรัม
- ขนมปัง Borodino สองสามแผ่น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- พวงหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท เย็นและสับบนเครื่องขูดหยาบ
- ตัดขนมปัง Borodino เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- วางผักบนขนมปังเป็นชั้นๆ: แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท หลังจากใส่ผักแต่ละชั้นแล้ว ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย
- วางชิ้นปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยไว้บนผัก
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยบนขนมปังก่อนเสิร์ฟ
สลัดโอลิเวียร์กับแซลมอนสีชมพูรมควัน
อินสตาแกรม @sofya_prolubov
วัตถุดิบ:
- แซลมอนสีชมพูรมควันเย็น – 350 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ถั่วแช่แข็ง (สามารถแทนที่ด้วยถั่วกระป๋อง) - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะกอง
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - เพิ่มตามต้องการ
- เนย - สำหรับตุ๋น (ถ้าใช้ถั่วแช่แข็ง!)
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หากคุณมีถั่วแช่แข็ง ให้ปรุงในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเคี่ยวในกระทะที่มีเนยเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมของครีม
- ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับแตงกวาให้ละเอียด โรยเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที
- สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต
- ระบายของเหลวส่วนเกินจากแตงกวาแล้วบีบเบา ๆ
- ผสมส่วนผสมที่สับ
- สำหรับการแต่งตัว ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด เติมเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว 2-3 หยด (ไม่จำเป็น)
- ปรุงรสสลัดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อไก่
อินสตาแกรม @natturkish
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ทับทิม - 2 ชิ้น
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดหัวหอมจนโปร่งใสแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป เย็น.
- ต้มหัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่ และสับบนเครื่องขูดหยาบ
- สับวอลนัทผสมกับหัวบีทขูดและมายองเนส
- ปอกทับทิม.
- วางแก้วกว้างไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ (คุณสามารถเคลือบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ง่ายต่อการถอดออกในภายหลัง)
- วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แครอท, ไข่, หัวบีท, เมล็ดทับทิม
- ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้สองสามชั่วโมง
สลัดปูในเรืออะโวคาโด
อินสตาแกรม @verbitskajaoksana
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- กุ้งต้มปอกเปลือกกำมือหนึ่ง
- ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็คเกจ
- ข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่งและต้นหอม - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มไข่และแครอท
- หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกเต๋า เหลือกุ้งไว้ทั้งตัว
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
- ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก
- วางสลัดลงในเรืออะโวคาโด
- ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
สลัดกับเห็ดและมันฝรั่งในโรลลาวาช
อินสตาแกรม @anastasiya.vukkert
วัตถุดิบ:
- Lavash แบบบาง - 2 แผ่น
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 100 กรัม
- แชมเปญ – 350 กรัม
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
- พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปอกมันฝรั่งแล้วต้มกับใบกระวาน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่ง บดด้วยส้อม
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส เพิ่มแชมเปญลงในหัวหอม เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทยมัน ย่างประมาณ 15 นาที
- เพิ่มเห็ดและหัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน
- คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดชิ้นบาง ๆ ลงในไส้ได้ พวกเขาจะกระจายรสชาติและเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
- คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น วางครึ่งหนึ่งของไส้ลงไป กระจายให้ทั่วทั้งแผ่น ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง วางไส้ที่เหลือลงไปแล้วกระจาย ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
- ตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันและความร้อน วางม้วนโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลง ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- เสิร์ฟเห็ดม้วนกับผักสดทั้งร้อนหรือเย็น
สลัดกับไก่และสับปะรดในทาร์ต
อินสตาแกรม @bumsalatov
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- วอลนัท - 30 กรัม
- เกลือพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- ทาร์ตวาฟเฟิล
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่สับปะรดกระป๋องหั่นเต๋าลงในไก่
- บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับถั่วด้วยมีด เพิ่มชีสและถั่วลงในส่วนผสมที่เหลือ
- เพิ่มไข่ต้มสับกับกระเทียมสับ
- สลัดเกลือและพริกไทยใส่มายองเนส คนเบาๆ
- วางสลัดในทาร์ต ตกแต่งด้วยถั่วและสมุนไพรด้านบน
สลัดกับมะเขือเทศและปลาหมึก
อินสตาแกรม @kulinarochka_74
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกกระป๋อง – 150 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- โยเกิร์ต - 50 กรัม
- สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง, ปาปริก้าหวานป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ, พริกไทย, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- หั่นผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ ใส่แหวนปลาหมึกและผักชีฝรั่งสับ
- ทำน้ำสลัด: ผสมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศและกระเทียม
- แต่งตัวสลัดและเสิร์ฟ
สลัด "บูลฟินช์"
อินสตาแกรม @natturkish
วัตถุดิบ:
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศหรือพริกหยวก - 2 ชิ้น
- มะกอก - 1/2 กระป๋อง
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อให้เย็นสับละเอียด
- ต้มไข่บดไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแยกจากกัน
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ข้าว, เนื้อไก่, หัวหอม, ไข่แดง, ไข่ขาว
- ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและมะเขือเทศ (หรือพริกหยวกแดง) เป็นรูปนกบูลฟินช์
หั่น "พวงหรีดปีใหม่"
อินสตาแกรม @birdsparty
วัตถุดิบ:
- ใบกระวานสด (สำหรับตกแต่ง) - 16 ชิ้น
- ก้านโรสแมรี่ (ประมาณ 15 ซม.) - 20-30 ชิ้น
- มะกอก - 20 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
- มอสซาเรลลา – 12 ลูก
- ฮาร์ดชีส - 25-30 ก้อน
- เกาดาชีส - 25-30 ก้อน
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีฝรั่งสับ
- พริกไทยดำบดสด
การตระเตรียม:
- วางใบกระวานและก้านโรสแมรี่บนจานแบนเป็นวงกลมเหมือนพวงหรีด วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งไว้ด้านบน
- จากนั้นใส่มะกอก มอสซาเรลลาบอล และชีสก้อนแข็ง
- ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยพาร์สลีย์สับและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
สลัดผักเบาๆ
อินสตาแกรม @tvoevdoh_novenie
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสีเหลือง - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- arugula - 1 แพ็ค
- เมล็ดงาดำและขาว - อย่างละ 1 ช้อนชา
- เกลือสีชมพู - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมัน (ลินสีด, มะกอก, ผัก) - สองสามหยด
การตระเตรียม:
- หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ
- รวมส่วนผสมใส่งา, เกลือ, ใส่น้ำมัน
สลัด “เนื้อมากที่สุด”
อินสตาแกรม @krem_i_venchik
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
- แฮมรมควันต้ม - 300 กรัม
- เนื้อหน้าอก/คาร์โบไฮเดรต - 100 กรัม
- เบคอน - 100 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- มะกอก - 10-12 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก. เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำ
- ตัดเนื้อหน้าอก/คาร์โบไฮเดรตเป็นเส้นบางๆ เบคอนเป็นชิ้นๆ และแฮมเป็นก้อน
- หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ทอดมันฝรั่งในน้ำมันจนกรอบ โอนไปยังชามสลัด
- ในกระทะเดียวกัน ทอดเบคอนและแฮมจนแตก
- ใส่เนื้อหน้าอก หัวหอม แตงกวา มะกอก เบคอนทอดและแฮมลงในมันฝรั่ง
- สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผิวเปลือก มัสตาร์ดและเกลือ
สลัดตับปลาในแพนเค้กมะเขือเทศ
อินสตาแกรม @dve_sestri_na_spase
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว
- นม - 1 แก้ว
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สำหรับการกรอก:
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ตับปลา – 200 กรัม
การตระเตรียม:
- ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่น้ำมะเขือเทศ แป้ง และตีให้เข้ากัน จากนั้นเทนมอุ่นใส่น้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน
- สำหรับการกรอกบดตับปลากระป๋องด้วยส้อมใส่ชีสขูดละเอียดและไข่ต้มผสม
- วางไส้ลงบนแพนเค้กแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และโรยหน้าด้วยสมุนไพร
สลัด "รังนกเหงือกไม้"
อินสตาแกรม @natturkish
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - สำหรับตกแต่ง
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่และไข่
- บดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ล้างออกด้วยน้ำเย็น ตากให้แห้ง แล้วทอดในน้ำมัน
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
- วางสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยซอส: เนื้อไก่, หัวหอม, แตงกวา, ไข่ ด้านบนมีมันฝรั่งทอดเป็นรูปรัง วางผักชีฝรั่งและไข่นกกระทาต้มไว้ตรงกลางสลัด
สลัดลิ้น
อินสตาแกรม @diana_di_recipes
วัตถุดิบ:
- ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
- ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1/3 กระป๋อง
- ผักกาดหอมผสม - 1 ซอง (ผักโขมและชาร์ด)
- แชมเปญขนาดเล็ก - 250 กรัม
- ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
- แตงดองหวาน - 4 ชิ้น
สำหรับซอส:
- ตัวเลือกที่ 1:มายองเนสครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนสปกติผสมกับครีมเปรี้ยว), แตงกวาดองเล็กน้อย, กระเทียมหนึ่งกลีบ, มะรุมเพื่อลิ้มรส
- ตัวเลือก 2:น้ำมันมะกอก - 40 มล., มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชาหรือน้ำมะนาว, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มลิ้นจนนุ่ม (ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง) เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- ทอดแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วแล้วเติมลงในแตงกวา
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส
สลัดชีสกับถั่วและแครนเบอร์รี่
อินสตาแกรม @thecookierookie
วัตถุดิบ:
- ครีมชีส - 450 กรัม
- ชีสแพะ – 220 กรัม
- เชดดาร์ชีส - 100 กรัม
- น้ำมะนาวคั้นสด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซอส Worcestershire / Worcestershire - 1.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสด - 1/8 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียวสดสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผิวส้มสด - 1 ช้อนชา
- แยมส้มหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 1/4 ถ้วย
- สำหรับท็อปปิ้ง:
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 100 กรัม
- พีแคนคั่ว - 100 กรัม
- ส้ม (ชิ้น) - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
- ผสมครีมชีส ชีสแพะ น้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์ เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนเนียน
- ใส่เชดดาร์ชีส, หัวหอมสีเขียว, ผิวส้ม, แยมผิวส้ม และแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วคนให้เข้ากัน
- วางชีสไว้ตรงกลางแรปพลาสติกชิ้นใหญ่แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางชีสบอลที่ห่อไว้ในตู้เย็นจนอยู่ตัว (คุณสามารถทำชีสบอลได้สองสามวันก่อนเสิร์ฟ)
- 30 นาทีก่อนเติมส่วนผสม ให้นำชีสบอลออกจากตู้เย็น กระจายไส้และม้วนชีสบอลลงไป
- ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น
สลัด "เนปจูน"
อินสตาแกรม ติดตาม
วัตถุดิบ:
- กุ้ง – 1 กก
- ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น
- ปูอัด - 400 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต) – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มกุ้ง ปลาหมึก และไข่จนสุก หั่นปลาหมึกเป็นเส้น ไข่ และปูอัดเป็นก้อน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นคาเวียร์ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต)
- จากนั้นใส่คาเวียร์ลงไปและคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง เติมเกลือหากจำเป็น
สลัด “เสื้อคลุมสุนัขจิ้งจอก”
อินสตาแกรม @tastyfood_yarik
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเฮอริ่ง – 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แชมเปญ – 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันสำหรับทอด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก เย็นและปอกเปลือก บดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดประมาณ 2-3 นาที
- ระบายเห็ดที่หมักไว้ในกระชอน ล้างและสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นชิ้น ๆ (ถ้าจำเป็น)
- เพิ่มเห็ดสับลงในหัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน แช่เย็น.
- ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน
- วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น: แฮร์ริ่ง, หัวหอมกับเห็ด, มันฝรั่ง, แครอท
- ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
สลัดลูกพลับ
อินสตาแกรม @prostie_recepty_
วัตถุดิบ:
- ส่วนผสม arugula หรือสลัด - 1 พวง
- ลูกพลับ - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.ขา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทับทิม - เมล็ดหนึ่งกำมือ
การตระเตรียม:
- ปอกลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมลูกพลับ อะโวคาโด และผักร็อกเก็ต โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
- เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน แล้วผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสสลัดด้วยซอส
คุณเตรียมสลัดปีใหม่อะไร?
แนวคิดและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นี่คือสิ่งที่คุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบและจะชอบอย่างแน่นอน! สิ่งสำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ มีราคาแพง หรือมีปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
บีทรูทต้นคริสต์มาส
รูปถ่าย: เว็บไซต์ ของว่างเบา ๆ และการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ต้นบีทรูทจะเข้ามาแทนที่โรล โรล คานาเป้ และแซนด์วิช เติมชีสละเอียดอ่อนด้วยสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือตัวเลือกที่ชนะ และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!
สูตรสำหรับต้นบีท
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)
หัวบีทขนาดเล็ก 6 หัว
ซอฟท์ชีส 150 กรัม
1 ช้อนชา ผิวเลมอน
กระเทียม 2 กลีบ
อะโวคาโด 1 ลูก
1 ช้อนชา ครีมข้น
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
ไม้เสียบไม้ 6 อัน
วิธีเตรียมต้นบีทสำหรับคริสต์มาส:
![](https://i1.wp.com/domashniy.ru/upload/iblock/665/6652f8e8c48480951acbe99360dab113.jpg)
สลัดข้าวกับตับ
รูปถ่าย: เว็บไซต์ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานฉลองวันหยุดได้หากไม่มีสลัดพัฟกับมายองเนสทุกชนิด แต่นี่คือปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ จะต้องเป็นจริงทันที!
หากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเท่านั้น และการเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป
สูตรสลัดข้าวกับตับ
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย
ตับเนื้อ 500 กรัม (เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สามารถเปลี่ยนตับเนื้อเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ได้)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีสแข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
แป้ง - สำหรับหายใจ
มายองเนสทำเอง:
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (1/4 มะนาว)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีเตรียมสลัดข้าวกับตับ:
![](https://i2.wp.com/domashniy.ru/upload/iblock/ba7/ba77ab76d168a1ac06c158166d1a921e.jpg)
สลัด “กุ้งบนเตียงหิมะ”
รูปถ่าย: เว็บไซต์ หากคุณคิดว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในช่วงวันหยุดปีใหม่และเตรียมใจที่จะลดน้ำหนักหลังวันหยุดฤดูหนาวแล้วสลัดกุ้งนี้เป็นสิ่งที่จะช่วยคุณประหยัดจากความต้องการ วันอดอาหารหิว มันมีโปรตีนในปริมาณมากซึ่งแม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถดื่มด่ำกับความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา
สลัดในฝันจากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"
สูตรสลัด “กุ้งบนหมอนหิมะ”
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดหอม 1 หม้อ
ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว
วิธีเตรียมสลัด "กุ้งบนเตียงหิมะ":
![](https://i2.wp.com/domashniy.ru/upload/iblock/675/675f12d7b16917659c883d237a3a9875.jpg)
สลัดอุ่น ๆ กับไก่
รูปถ่าย: เว็บไซต์ คุณชอบไอเดียการเสิร์ฟสลัดร้อนๆอย่างไร? ใช่ ใช่ สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ทั่วไป แต่ผสมผสานกับสมุนไพรสดและซอสแคลอรีต่ำ และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนานสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ที่เหลือก็แค่อุ่นสลัดในไม่กี่นาที!
อย่างไรก็ตามผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ มาก พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน
สูตรสลัดไก่อุ่น
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 ลูกในแจ็คเก็ต
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ส่วนผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
โยเกิร์ตธรรมชาติเข้มข้น 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส
สำหรับจานนี้ควรใช้จานลึกเพื่อให้สลัดเก็บความร้อนได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย
วิธีทำสลัดไก่อุ่น:
![](https://i2.wp.com/domashniy.ru/upload/iblock/2b5/2b546d974cc5b22ae871c51737fd287c.jpg)
ยำปีใหม่พร้อมลูกเล่น
รูปถ่าย: เว็บไซต์ สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดทั่วไปหลายชนิด บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างลงตัวกับวอลนัทคาราเมลคั่ว กลิ่นอันละเอียดอ่อนของลูกแพร์และบัลซามิก นักชิม ทางเลือกของคุณ!
สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปีใหม่ด้วยการบิด
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ผักโขมสด 2 แพ็คเกจ (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมใบหรือสลัดผสม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่ราคาไม่แพงที่สุด)
ลูกแพร์ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช
การเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
สำหรับของว่างนี้ควรเลือกลูกแพร์ที่ค่อนข้างเนื้อแน่นแต่สุกและมีรสหวานปานกลาง
แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบลูชีส
วิธีเตรียมสลัดเผ็ดปีใหม่แบบเผ็ด:
![](https://i0.wp.com/domashniy.ru/upload/iblock/067/067bd4c598090580841687b1cbc413f2.jpg)
สุขสันต์วันหยุด สันติภาพ ความดีและความเจริญรุ่งเรืองแด่คุณ!
สลัดสำหรับปีใหม่คือทุกสิ่งของเรา! เราปรุงมันบ่อยๆ กินมันอย่างสนุกสนานในขณะที่เสียงระฆังดังขึ้น ล้างด้วยแชมเปญ และยังคงฉลองกันต่อไปในวันที่ 1 มกราคม
ที่นี่เราได้รวบรวม 30 อันดับแรกที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม: เนื้อสัตว์และปลา มังสวิรัติและวีแกน ยอดนิยมและพิเศษเฉพาะ สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนและในเวอร์ชันต่างๆ คุณต้องการโอลิเวียร์มังสวิรัติไหม? โปรด! แล้ว "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ไม่มีแฮร์ริ่งหรือมูสล่ะ?
เรามีทุกอย่าง! มาเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วยกัน
สลัดราดด้วยซอสต่างๆ:
- มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - ซอสรัสเซียที่พบมากที่สุด;
- น้ำมันพืช - เพื่อเพิ่มไขมันเบา ๆ ให้กับของว่าง
- ไส้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ – ช่วยเพิ่มรสชาติ
เมื่อปรุงรสอาหารปีใหม่ อย่าลืมใช้สูตรอาหารของเราจากส่วนซอสและเครื่องปรุงรส
สลัดปีใหม่ยอดนิยม
แม่บ้านทุกคนควรจะสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ ยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ
โอลิเวียร์ คลาสสิค
Olivier เป็นสลัดปีใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา วันหยุดจะไม่ใช่วันหยุดหากไม่ได้อยู่บนโต๊ะ ทุกคนรู้สูตรนี้และคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณอย่างสวยงามได้อย่างไรและปรุงรสด้วยซอสอะไร ขณะนี้มีมายองเนสหลายประเภทในร้านค้า เลือกสิ่งที่คุณชอบ แต่ควรปรุงเองจะดีกว่า มายองเนสโฮมเมดของคุณเองจะช่วยเพิ่มรสชาติอ่อน ๆ และมีไขมันตามธรรมชาติให้กับอาหารจานที่ 1 ของปีใหม่
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม – 300 กรัม
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น
- ถั่วเขียว – 150 กรัม
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
อย่าลืมเลือกอาหารที่สวยงามและคิดว่าคุณจะตกแต่งสลัดหลักของโต๊ะปีใหม่อย่างไร ดูส่วนท้ายของบทความสำหรับตัวเลือกการส่ง
โอลิเวียร์กับไก่
โอลิเวียร์กับไก่ - สูตรอร่อยง่ายๆ
สวัสดีผู้อ่านนิตยสาร! เราอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีโอลิเวียร์? วันหยุดไม่ใช่...
ในร้านอาหารและร้านกาแฟตัวเลือกนี้เรียกว่า Stolichny เตรียมไก่ต้ม อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรโอลิเวียร์คลาสสิก ทอดไก่ก้อนในเนยจนเป็นสีเหลืองทองจะอร่อยยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- ไก่ – 300 กรัม
- ถั่วเขียว – 150 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
เราคุ้นเคยกับ Olivier ที่กำลังเตรียม "อ่างล้างหน้า" สำหรับปีใหม่และไม่คิดจะตกแต่งมันอีกต่อไป ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการและนำเสนออาหารจานโปรดของทุกคนในรูปแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน
“มิโมซ่า”
สลัดผักกระเฉด - สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานง่ายและอร่อย
ยินดีต้อนรับสู่หน้านิตยสารของเรา! วันนี้เราจะเตรียมเมนูอร่อยๆ...
สลัดมิโมซ่าที่เราชื่นชอบมักเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุด ด้วยสีสันอันสดใสของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เรามีความหวังว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงอย่างรวดเร็ว จานนี้เป็นอาหารราคาประหยัดเพราะปรุงด้วยปลากระป๋อง ทำง่ายเพียงขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นๆ
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง – 200 กรัม
- มันฝรั่ง – 300 กรัม
- แครอท – 200 กรัม
- หัวหอม – 100 กรัม
- ชีส – 150 กรัม
- มายองเนส – 150 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงผักกระเฉดในวงแหวนทำอาหารแบบแยกเพื่อให้มองเห็นรุ้งของชั้นต่างๆ อย่าลืมเตรียมตัวเลือกนี้ไว้เพราะจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดแสนอร่อยและเรียบง่าย
ไปเก็บปลาเฮอริ่งแสนอร่อยในร้านกันเถอะ ตรวจสอบว่าได้เอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ใต้เสื้อคลุมมายองเนส - บีทรูทที่อบอุ่นและสวยงาม เราจะอยู่ที่ไหนในวันปีใหม่โดยไม่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา! เราจัดเรียงผักต้มขูดอย่างถูกต้องตกแต่งอย่างสวยงามและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์
วัตถุดิบ:
- แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
- บีทรูท – 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มายองเนส – 400 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แสดงจินตนาการของคุณเมื่อคุณเตรียม “เสื้อคลุมขนสัตว์” ในครั้งนี้ เช่น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแพนเค้ก
สลัดไก่และสับปะรด
สลัดไก่และสับปะรด - สูตรง่ายๆและอร่อย
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...
สับปะรดฝานกรอบสวยงามทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและเบา ผลไม้แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และถ้าคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เข้าไปอีกสักหน่อย มันก็จะกลายเป็นความพิเศษอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 400 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง – 7 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
มีตัวเลือกการเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสับปะรดที่มีหางหัวหอมสีเขียวที่มีลักษณะเฉพาะ แต่คุณไม่จำเป็นต้อง "นึ่ง" แต่เสิร์ฟเป็นบางส่วน ตกแต่งชามแต่ละชามด้วยสับปะรดหรือมันฝรั่งทอด มันจะดูแปลกตาและสวยงามมาก!
สลัดง่ายๆ
สลัดด้านล่างนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ก่อนอาหารเย็นตามเทศกาล
ฉันรู้แน่นอน - ยิ่งอาหารจานนี้เรียบง่ายเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น แน่นอนว่าหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ใช้มะเขือเทศที่มีราคาแพงกว่าเพื่อที่จะไม่ "เหลือบ" คุณสามารถปรุงถั่วเองหรือใช้กระป๋องหลังจากสะเด็ดของเหลวแล้วและอย่าลืมใส่ไข่ต้มเพื่อความนุ่มและเข้มข้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสสีอ่อน ๆ เพื่อที่จะได้น่ารับประทานมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- ถั่วแดงกระป๋อง – 150 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สลัดที่ง่ายที่สุดต้องมีการอัพเกรดที่ซับซ้อนที่สุด วางลงในชามลึกใสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร Arugula สมบูรณ์แบบ ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยแครกเกอร์ด้านบน ง่าย รวดเร็ว อร่อย!
นั่นคือสิ่งที่คุณไม่สามารถทำเพื่อสามีที่คุณรักได้ เพื่อให้เขามีสุขภาพดี มีความสุข และมีความสุข! สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมสลัดที่อร่อยและเย็น แน่นอนว่าทุกอย่างอยู่ในเวอร์ชั่นผู้ชายนั่นคือมีเนื้อมากขึ้นและยังมีทุกอย่างที่ดีกว่าอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- แครอทดิบ – 150 กรัม
- กระเทียม – 1 GB
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดของผู้ชายถึงเรียบง่ายและหยาบคาย หั่นชีสเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อตกแต่งจานใส่ไข่และมะเขือเทศลงไปให้สวยงามมาก!
"ทะเลแดง"
เคล็ดลับคือหั่นทุกอย่างเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนจานตื้นเป็นกองๆ โดยไม่ต้องบด จานเรียบง่ายจานนี้ดูน่าทึ่งเนื่องจากมีสีแดงของส่วนผสมหลัก
วัตถุดิบ:
- เนื้อปูหรือแท่ง – 150 กรัม
- พริกหยวกแดง – 150 กรัม
- มะเขือเทศ – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- กระเทียม – 1 GB
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หากคุณคิดว่าตัวเลือกนี้ง่ายเกินไปสำหรับสลัดปีใหม่ ให้ตกแต่งตามขอบจานด้วยคาเวียร์เม็ดสีแดงบนใบไม้สีเขียว ทุกคนจะชอบมัน!
สลัดแคลอรี่ต่ำ
ลองพิจารณาสลัดแคลอรี่ต่ำยอดนิยม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน
วิตามิน
สลัดวิตามิน: เทคโนโลยีการเตรียม + องค์ประกอบ
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแชร์สูตร...
ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! ผสมผักกับแอปเปิ้ลแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม จานเบาๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่จะไม่เจ็บเมื่ออยู่บนโต๊ะในวันหยุด หยดน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูลงบนจานวิตามินของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติของซิตรัส
วัตถุดิบ:
- แครอท – 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี – 200 กรัม
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ประดับด้วยใบโหระพาและวอลนัท นี่จะทำให้ของว่างที่เป็นผักธรรมดา ๆ มีกลิ่นอายดั้งเดิม
ปลาแซลมอนและเกรปฟรุตเค็มเล็กน้อย
เหมือนกันจะซื้อปลาแดงรับปีใหม่ ดังนั้นทำสลัดแคลอรี่ต่ำที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกัน รวมปลาแซลมอนชิ้นนุ่มกับเนื้อเกรปฟรุตสับหยาบแล้วโรยด้วยพริกเขียว มันอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
- ส้มโอสีแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
- มะกอก – 150 มล.
- ผักกาดหอมใบ – 1 ชิ้น
- หอมแดง – 2 ชิ้น
- งา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยเขียวป่น - เพื่อลิ้มรส
วางจานบนจานตื้นขนาดใหญ่ที่ด้านบนของผักกาดหอม การผสมผสานระหว่างสีเขียวอ่อนและสีแดงจะทำให้โต๊ะปีใหม่สว่างขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเบาแต่ก็มีคุณค่า
อะโวคาโดกับอาหารทะเล
อะโวคาโดและอาหารทะเลควบคู่กันถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเพราะอาหารทะเลมีไขมันต่ำและอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างมัน จะทำให้สลัดมีความนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- อาหารทะเล – 100 กรัม
- บวบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
- พริกหยวกเขียว – 1 ชิ้น
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ – 7 ชิ้น
- ผักโขม (สามารถใช้ผักใบเขียวก็ได้) – 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยอาหารจานใหม่พร้อมผลไม้แปลกใหม่ในวันหยุดนี้ สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่ง แต่ตกแต่งได้สมบูรณ์แบบ!
กับแอปเปิ้ลและไก่
สำหรับสลัดนี้ น้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง อาหารนั้นง่ายมาก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเนื้อไก่ที่นุ่มแต่เข้มข้น กะหล่ำปลีปักกิ่งและแอปเปิ้ลจะเพิ่มความสดชื่น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 2 ชิ้น
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัด แต่ต้องแน่ใจว่าได้วางที่คีบบนจานจะสะดวกกว่าในการจัดวาง
สลัดกับเนื้อสัตว์
เราจะเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วยไก่หรือเนื้อวัว
พร้อมแพนเค้กไข่และไก่
สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ - สูตรง่ายและอร่อย
สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...
อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาด้วยแพนเค้กไข่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการตัด พยายามทำให้แถบบางที่สุด แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอกได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ถั่วเขียว – 200 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม – 2 กรัม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สลัดใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ประดับด้วยหัวหอมและถั่วลันเตา ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่นุ่มละมุนและน่าพึงพอใจมาก
“น้ำตาผู้ชาย”
สลัด "น้ำตาชาย" - สูตรคลาสสิกพร้อมไก่และแครอทเกาหลี
สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารคลาสสิค...
แน่นอนว่าสลัดสำหรับผู้ชายนั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย เราจะทำชีสขูดชั้นบนสุด โรยด้านข้างด้วยผักชีลาวเพื่อซ่อนหัวหอมจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้ใครๆ ก็ร้องไห้ได้
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน – 300 กรัม
- แชมเปญสด – 250 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 15 มล.
- แครอทเกาหลี – 250 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 60 มล.
- มายองเนส – 250 กรัม
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้วงแหวนทำอาหาร เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ แต่คุณสามารถพับมันเป็นสไลด์ได้ สิ่งสำคัญคือการทุ่มเทจิตวิญญาณของคุณในการเตรียมจานสำหรับชายที่คุณรัก
"เต่า"
หากต้องการประกอบ “เต่า” เร็วขึ้น ให้อบเนื้อไก่ล่วงหน้า ต้มไข่ และปอกเปลือกวอลนัท หากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว การทำอาหารจานพิเศษนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- วอลนัท – 150 กรัม
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- ผักใบเขียว – 100 กรัม
- มายองเนส – 150 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ปั้น “เต่า” ในจานวงรีและวางไว้บนใบไม้สีเขียวเสมอ อาจเป็นผักกาด ผักโขม หรือผักชีฝรั่งก็ได้ เป็นการดีที่จะเพิ่มองุ่น สับปะรด หรือกีวีลงในเปลือกถั่ว ผลไม้หั่นบาง ๆ จะทำให้สลัดคั้นน้ำมากขึ้น เตรียม "เต่า" ดั้งเดิมเรามั่นใจว่าแขกทุกคนจะชอบมัน!
“ทิฟฟานี่”
สลัดทิฟฟานี่ - สูตรคลาสสิกพร้อมองุ่นและไก่
สวัสดีสมาชิกนิตยสารออนไลน์ของเรา! วันนี้ร่วมกับผู้อ่านบล็อกการทำอาหาร...
ว่ากันว่าได้รับแรงบันดาลใจจากตู้โชว์ของร้านขายอัญมณี เด็กหญิงพยายามสร้างความงามของเครื่องประดับขึ้นมาใหม่โดยใช้องุ่นใส และแน่นอนว่ามันดูสวยงามมาก และที่สำคัญที่สุด มันน่าสนใจว่ามีอะไรอยู่ข้างใน เพราะไม่มีอะไรมองเห็นได้ภายใต้การเคลือบองุ่นมรกต
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- แกง – 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- ชีส – 300 กรัม
- วอลนัทสับ – 150 กรัม
- องุ่นไร้เมล็ด – 400 กรัม
- มายองเนส – 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 15% – 100 กรัม
- สีเขียว – 1 พวง
หั่นองุ่นครึ่งตามยาวแล้วตกแต่งด้านบนของสลัด นี่คือวิธีที่คุณจะได้จานที่สวยงามและอร่อยมากที่ส่องประกายระยิบระยับในโคมระย้า มันจะไม่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณเป็นเวลานานนัก เพราะแขกจะจัดโต๊ะให้เสร็จอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณได้รับคำชมในการทำอาหาร
"ดอกทานตะวัน"
สลัดดอกทานตะวัน - สูตรคลาสสิกพร้อมมันฝรั่งทอด
สวัสดีสมาชิกที่รักและผู้อ่านสูตรอาหารของเรา! วันนี้เรา...
ดอกทานตะวันที่มีเสน่ห์จะบานสะพรั่งบนโต๊ะวันหยุดฤดูหนาวของคุณ เตรียมได้ง่าย แต่คุณต้องซื้อมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่และมะกอกหลุม และแน่นอนว่าต้องดูแลคุณภาพของส่วนประกอบที่เหลือด้วย
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- แชมเปญทอด – 150 กรัม
- มะกอกหลุม – 150 กรัม
- มันฝรั่งทอด – 40 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
- มายองเนส – 50 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เตรียม “ดอกทานตะวัน” ไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แต่ไม่มีกลีบ มันจะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น แต่เพิ่มกลีบในรูปแบบของมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาเปียกหรือแตกหัก ผลลัพธ์ที่ได้คือ “เขียนสวย” ใครๆ ก็ต้องชอบ!
“คนตะกละ”
สลัด "Obzhorka" - สูตรคลาสสิก
สวัสดีผู้อ่านคอลัมน์การทำอาหารที่รัก คุณคงจะเห็นด้วยเหมือนกันว่า...
ชื่อนี้บ่งบอกว่าอร่อยมากจนหยุดไม่ได้ เป็นเรื่องดีที่มีเนื้อมากมายในจานนี้ เนื้อต้มเย็นรวมกับผักดองเป็นอะไรสักอย่าง! สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมด
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม – 400 กรัม
- หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น
- มายองเนส - ไม่จำเป็น
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
“ Obzhorka” สามารถพับเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหารได้ แต่ในเวอร์ชันที่ง่ายและเร็วที่สุดจะเป็นการดีที่จะผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในชามสลัดปกติ สิ่งสำคัญคือมี "Obzhorki" มากกว่าเพราะมันอร่อยมาก!
“ซีซาร์”
ซีซาร์สลัด: สูตรโฮมเมดคลาสสิก
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหาร...
ซีซาร์อันงดงามเสิร์ฟบนจานที่ถูด้วยกระเทียม ใบผักกาดเขียวถูกฉีกด้วยมือโดยตรง ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมเข้าไป และทุกอย่างราดด้วยน้ำสลัดอันโด่งดังด้วยการเติม
วัตถุดิบ:
- สลัด – 1 ชิ้น
- อกไก่ – 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 200 กรัม
- มะนาว – ½ชิ้น
- ขนมปังขาว – 200 กรัม
- ซอสวูสเตอร์ – 25 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
กรูตองขนมปังขาวอบใหม่ๆ กรอบๆ วางอยู่บนจาน หากต้องการเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มปลาแอนโชวี่และตกแต่งขอบด้วยมะเขือเทศเชอรี่ สลัดเบา แปลกตาและอร่อยมาก!
สลัดกับปลา
ในสลัดด้านล่างส่วนผสมหลักจะเป็นปลานานาพันธุ์ยอดนิยม: ปลาเฮอริ่ง, ปลาทูน่า, Capelin และอื่น ๆ
เฮ้จากปลา
ปลาเคว: วิธีทำอาหารที่บ้านตามสูตรคลาสสิค + เก็บได้นานแค่ไหน?
สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารให้อร่อย...
กลายเป็นของว่างเบา ๆ น่ารับประทานและเผ็ดร้อนสำหรับผู้กล้าหาญ จงขยันศึกษาสูตรเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้องและหมักปลาให้ดี เมื่อคุณทำถูกต้องสำหรับวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะ "ดึงดูด" คุณ และคุณจะปรุงในวันธรรมดา
วัตถุดิบ:
- เนื้อแฮร์ริ่ง – 1 กก.
- น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม – 4-5 ชิ้น
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม – 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ปรุงรสปลา – 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีบด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกขี้หนูแดง - เพื่อลิ้มรส
ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงเฮอริ่งจากปลาเฮอริ่งเท่านั้น ปลาค็อด pelengas ปลากระบอกปลาเทราท์และแม้แต่พอลล็อคธรรมดาก็สมบูรณ์แบบ ตามกฎการทำอาหารทั้งหมดคุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมและความกตัญญูของผู้ชาย
ด้วยอะโวคาโดและทูน่า
สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ - ทุกคน "เต้นรำ" ในแบบของตัวเอง แม้ว่าคุณจะสามารถสร้างเลย์เอาต์แบบเลเยอร์หรือผสมส่วนประกอบต่างๆ ได้ หากคุณเลเยอร์เป็นชั้น อย่าลืมวางทูน่าไว้ด้านบนและโรยหน้าจานด้วยสมุนไพร และถ้าคุณคนให้เข้ากัน ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารจานพิเศษสุดพิเศษกลายเป็นข้าวต้ม
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่า – 150 กรัม
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- มะนาว – 1 ชิ้น
- หอมแดง – 1 ชิ้น
- ถั่วไพน์ – 50 กรัม
- Arugula หรือผักชี – 20-30 กรัม
- มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
รุ่นที่อุดมไปด้วยไม่มีมะเขือเทศจะใช้สีเขียวสดใสและเน้นปลา เติมน้ำมันมะกอกลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้มันเงางามและนุ่มขึ้น และในเวอร์ชันที่มีมะเขือเทศ อย่าเติมน้ำมันเลย บดอะโวคาโดด้วยส้อม ผสมกับถั่วและมะนาว - นั่นคือน้ำสลัด อร่อยจนลืมไม่ลง ลองเลย!
"รอยัล"
คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในสลัด "รอยัล" ได้ แต่ส่วนผสมที่จำเป็นคือผักกาดหอมน้ำมะนาวและไข่นกกระทา แสดงจินตนาการของคุณเมื่อเตรียมอาหารจานหลัก เปลี่ยนเนื้อวัวเป็นไก่ ปลาเป็นอาหารทะเล หรือเพิ่มผลไม้
วัตถุดิบ:
- ผักกาดหอม – 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา – 7 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- ชีส – 150 กรัม
- ปูอัด – 200 กรัม
- กุ้ง – 150 กรัม
- คาเวียร์ Capelin – 180 กรัม
- มายองเนส – 100 กรัม
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
กว่าจะได้รุ่น Royal ก็ต้องจัดวางและตกแต่งให้สวยงาม ท้ายที่สุดแล้วการตัดมงกุฎออกจากไข่แตงกวาหรือแครอทต้มไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนในชามได้ จากนั้นทุกคนจะได้รับ "มงกุฎ"
ปู
สลัดปู - สูตรคลาสสิกที่ง่ายและอร่อยที่สุด
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ผมจะมาแชร์ Step By Step...
สลัดปูอัดและข้าวโพดจานโปรดของทุกคนมักจะถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดเสมอ เพราะมันเรียบง่าย อร่อย ประหยัด และอิ่มมาก เราเตือนคุณว่าการหั่นเนื้อปูแช่แข็งจะสะดวกกว่าเพราะจะแยกตัวน้อยกว่า
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหรือเนื้อ – 250 กรัม
- ข้าวโพด – 200 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- ข้าว – 100 กรัม
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามปกติสามารถโรยข้าวโพดไว้ด้านบนได้ สลัดสีเหลืองสดใสจะทำให้โต๊ะปีใหม่มีชีวิตชีวา
สลัดมังสวิรัติ
มาดูสลัดยอดนิยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติกัน
แครอทกับชีส
สลัดแครอทกับชีส - สูตรง่ายๆ และจะปรุงรสอะไรด้วย
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำแครอท...
ใครๆ ก็ชอบสลัดแครอทดิบแบบง่ายๆ นี้! แครอทธรรมดาสับละเอียดเสริมด้วยชีสและกระเทียมที่ละลายแล้ว การกินสลัดนี้หรือทาบนขนมปังดำเพื่อทำแซนด์วิชที่ชุ่มฉ่ำไม่ใช่เรื่องบาป
วัตถุดิบ:
- แครอท – 300 กรัม
- ชีสแปรรูป – 200 กรัม
- กระเทียม – 3 GB
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
แครอทสีส้มสดใสเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารวันหยุดอยู่แล้ว เพียงให้แน่ใจว่าคุณมีจานวางที่สวยงามและติดพาร์สลีย์สองสามก้านไว้ด้านบน
พร้อม funchose และผักในซีอิ๊ว
สลัดกับ funchose และผักในซีอิ๊ว: สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับทำอาหารที่บ้าน
จานตะวันออกที่ยอดเยี่ยม ไฮไลท์ของสลัดนี้คือวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งถั่ว - ฟุนโชส เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียและกำลังเคลื่อนตัวไปยังยุโรปอย่างช้าๆ สำหรับเราอาหารจานนี้ดูแปลกตาถึงแม้จะอร่อยมากก็ตาม เรากินบะหมี่ด้วยส้อมและช้อน แต่คนเอเชียกินด้วยตะเกียบ
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้น – 200 กรัม
- แตงกวา – 2 ชิ้น
- พริกหวาน – 2 ชิ้น
- หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กรัม
- น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดเอเชียบนจานสี่เหลี่ยมพิเศษและโรยงาไว้ด้านบน จานนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลายและสวยงามยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน
ผลไม้กับโยเกิร์ต
สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ กับโยเกิร์ต - ส่วนผสมของผลไม้ที่ดีที่สุด
ทุกคนรู้จักและชื่นชอบสลัดผลไม้มานานแล้ว แต่มักถูกลืมไปว่าชอบสลัดผักและเนื้อสัตว์ เปล่าประโยชน์! มีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่อร่อยกว่า แม้ว่ามันอาจจะแพ้รสชาติผลไม้และถั่วไปบ้างก็ตาม อย่าลืมเตรียมสลัดผลไม้มันสวยงามและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณ
สูตรสลัดกรีกคลาสสิก - วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียม
สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำอาหาร...
เมนูสุดพิเศษและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ตามเนื้อผ้าจะวางบนใบไม้สีเขียวและโรยด้วยไส้ที่อร่อย ใส่เฟต้าชีสหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ไว้ด้านบน ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเสิร์ฟเต้าหู้แยกกันได้ การจะบอกว่ามันจะอร่อยก็คือไม่ต้องพูดอะไรเลย มันจะออกมาดีมาก!
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- แตงกวา – 3 ชิ้น
- เฟต้าชีส – 150 กรัม
- หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- มะกอกหลุม – 25 ชิ้น
- ออริกาโน – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
สลัดกรีกหลากสีสวยงามมาก มีสีเขียว สีดำ สีแดง และแม้แต่สีขาว อย่าลืมเตรียมมันและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ อย่าลืมใช้ที่คีบกับสลัดเพื่อให้เกลี่ยได้ง่ายขึ้น
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด – 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำสลัดวิเนเกรตต์นั้นสวยงามมากจนไม่จำเป็นต้องตกแต่งใดๆ เราแค่ใส่มันลงในชามสลัดใสขนาดใหญ่แล้วนำไปตกแต่งโต๊ะวันหยุด
สลัดแบ่งส่วน
ไม่ควรเตรียมอาหารเหล่านี้ในภาชนะทั่วไปอันเดียว แต่ในภาชนะที่แยกจากกัน - เป็นส่วนๆ
“มิโมซ่า” กับ saury
ผักกระเฉดกับ saury เป็นอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อน ใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อไม่ให้เนยละลายและความรู้สึกของมูสปลาและผักที่โปร่งสบายไม่หายไป
- ไซร่า – 200 กรัม
- ไข่ – 5 ชิ้น
- แครอท – 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สลัดที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน เตรียมชามไอศกรีมหรือแก้วที่มีก้นหนาไว้ล่วงหน้า นับให้เพียงพอสำหรับแขกทุกคน และเสิร์ฟเพิ่มเติมเล็กน้อย เพราะมีคนมาช่วงวันหยุดโดยไม่ได้รับคำเชิญอย่างแน่นอน และการเพิ่มเติมจะไม่ทำร้ายใคร . โรยไข่แดงหรือเนยขูดด้านบน ให้ชามสีเหลืองที่วางอยู่บนโต๊ะทำให้เรานึกถึงฤดูใบไม้ผลิที่มีแดดจ้า
สลัดกุ้งและอะโวคาโดที่น่าทึ่งและในเวลาเดียวกันก็เรียบง่ายเสิร์ฟบนใบไม้สีเขียวหรือในชาม โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างกุ้งทอดในน้ำมันและไวน์ขาวกับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม
วัตถุดิบ:
- กุ้งลายเสือ – 6-8 ชิ้น
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- สลัดผักสด – 20 กรัม
- ไวน์ขาว – 25 มล.
- ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ใส่สลัดปีใหม่ที่แปลกตาของเราลงในแก้วที่สวยงามที่มีก้นหนาแล้วเทซอสดั้งเดิมในแต่ละมื้อแยกกัน
เนื้อปูกับส้ม
การรับประทานสลัดที่เสิร์ฟเป็นสัดส่วนจะสะดวกกว่ามากดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอย่างน้อยหนึ่งชามสำหรับแขกแต่ละคนสำหรับโต๊ะเทศกาล เช่นจากเนื้อปูกับส้ม ถ้าหาซื้อเนื้อปูไม่ได้ก็ซื้อปูอัดมาได้
วัตถุดิบ:
- เนื้อปู – 200 กรัม
- ส้ม – 2 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- ข้าวโพด – 100 กรัม
- กระเทียม – 1 GB
- น้ำมะนาวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
หากคุณรู้สึกขี้เกียจ ให้เสิร์ฟสลัดที่ห่อด้วยเปลือกส้ม หั่นส้มครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เอาเนื้อออกแล้ววางสลัดลงใน "ชาม" สีส้ม วางบนจานสำหรับทุกคน หลังจากตัดเปลือกด้านล่างออกเพื่อความมั่นคง น่าสนใจและอร่อยมาก!
สลัดดั้งเดิม
อาหารเหล่านี้มักไม่พบบนโต๊ะวันหยุด อ่านอย่างละเอียดเพื่อทราบวิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
“แปลกใหม่” ในสับปะรด
ปัจจุบันสับปะรดบนชั้นวางผลไม้ของร้านเป็นของธรรมดา ดังนั้นเราจึงเลือกผลสุกขนาดใหญ่หรือผลเล็ก ๆ หลาย ๆ ผลแล้วเตรียมสลัดส้มในสับปะรด เปลือกของมันที่มีหางสีเขียวสวยงามแปลกตาจะทำหน้าที่เป็นจานสำหรับเรา หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ผลไม้ทั้งหมดที่เราพบในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- สับปะรด – 1 ชิ้น
- ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- กีวี – 2 ชิ้น
- พวงองุ่น – 1 ชิ้น
- โยเกิร์ต – 1 ชิ้น
สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวก็ได้ หรือฉันขอแนะนำให้เติมใหม่: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสีกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมเกลือเล็กน้อย อร่อยจริงๆ!
"หนู"
ปีใหม่แต่ละปีจะมีสัญลักษณ์ตามนักษัตรจีน คราวนี้เรากำลังเฉลิมฉลองปีหนูโลหะสีขาว ดังนั้นการตกแต่งบนโต๊ะปีใหม่จึงมีความเกี่ยวข้องด้วย วางสลัดฤดูหนาวตามปกติลงในกองบนจานขนาดใหญ่จากนั้นแสดงจินตนาการของคุณเริ่มเพิ่มหูอุ้งเท้าจากไส้กรอกต้มธรรมดา - โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเพื่อทำให้จานดูเหมือนหนู มันไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่มันสร้างสรรค์และสนุก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น
- มายองเนส – 450 กรัม
- แครอท – 4 ชิ้น
- ไส้กรอกต้ม – 600 กรัม
- ไข่ – 6 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง – 350 กรัม
- แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดในปีชวดในบทความถัดไปของเรา
"ของขวัญปีใหม่"
สลัดใดก็ได้ที่สามารถตกแต่งเป็นของขวัญปีใหม่ได้ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เป็นชั้น ๆ หรือผสมกัน ใช้ตาข่ายละเอียดเทมายองเนสทุกด้านและด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดของไข่ขาวต้มหรือชีสแข็งขูดเกาะติดได้ดีขึ้น เราทำโบว์ของขวัญจากปลาแดงเบคอนหรือแครอทต้มหั่นบาง ๆ คุณจะต้องปลดธนูนี้แล้วกินมันทันที!
อัพเกรดส่วนผสม:
- ไข่ (ขาว) – 5 ชิ้น
- แครอท – 3-4 ชิ้น
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
หากคุณกำลังเยี่ยมชมในช่วงปีใหม่อย่าลืมเตรียมของขวัญดังกล่าวให้กับเจ้าภาพด้วย พวกเขาจะพึงพอใจอย่างแน่นอนกับอาหารจานพิเศษที่ส่งตรงถึงโต๊ะเทศกาล
- เตรียมสลัดล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องอยู่ในครัวทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม
- หากเวลาใกล้หมดและคุณต้องเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมกระป๋องแทนของต้มได้
- ใส่ผักสับลงในจานก่อนเสิร์ฟ
- ควรทำให้ผักเย็นลงก่อนหั่นเสมอ หากคุณหั่นแบบร้อน สลัดก็เสี่ยงที่จะกลายเป็นข้าวต้ม
- ลองหั่นผักเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ เดียวกันจะสวยและกินสะดวกกว่า ยิ่งลูกบาศก์เล็กลง ส่วนผสมที่แตกต่างกันก็จะยิ่งโดนส้อมพร้อมกันมากขึ้นเท่านั้น เชื่อกันว่าลูกบาศก์ที่ถูกต้องในการตัดควรมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
- ควรใส่เกลือและปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาและมีรสเปรี้ยว
บทสรุป
วันนี้เราบอกวิธีเตรียมสลัดวันหยุดตามหลักการ - เราอัพเกรดสลัดและรับเวอร์ชันปีใหม่ ลองมาเซอร์ไพรส์คนที่เรารักและแขกด้วยสลัดแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบและแปลกตา
และจำไว้ว่าในวันปีใหม่ผู้คนจะนั่งที่โต๊ะหลายครั้ง ดังนั้นเตรียมสลัดออริจินัลที่อร่อยสดใสกว่าเดิม!
ดังนั้นสวัสดีปีใหม่ทุกคน!
อาหารที่น่ารับประทานและอร่อยมากที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน
ภาพ: Lika Mostova / Shutterstockวัตถุดิบ
- 2 ไข่;
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้ออกไก่ 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- มะกอก 70–80 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ต้นหอม 1 ต้น
การตระเตรียม
ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที และเนื้อปลาจนสุก
หั่นเนื้อไก่ หัวหอม มะเขือเทศ และมะกอกเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
วางข้าวบนจานแบนเพื่อสร้างโครงร่างของนกบูลฟินช์แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่ไก่ หัวหอม ไข่แดง และไข่ขาว หลังจากแต่ละชั้นยกเว้นชั้นโปรตีน ให้ทาด้วยซอส วางหน้าอกและจะงอยปากของนกบูลฟินช์จากมะเขือเทศ และวางหัว ปีก และหางจากมะกอก ทำกิ่งก้านจากหัวหอม
![](https://i0.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/Depositphotos_59745617_xl-2015_1577255816-e1577256139188-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- 3 ไข่;
- เนื้ออกไก่ 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ปูอัด 200 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 3 ส้ม
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- แครนเบอร์รี่ - ไม่จำเป็น;
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม
หั่นไก่ มะเขือเทศ และกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมและไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียว
ใส่ไก่ หัวหอมและชีสครึ่งหนึ่ง สมุนไพร มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ไข่ หัวหอมและชีสที่เหลือลงในชามสลัด หลังจากแต่ละชั้นให้ใช้มายองเนสเป็นตาข่ายแล้วทาด้วยมัน วางกีวีไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม
![](https://i2.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/Depositphotos_171647044_xl-2015_1577255840-e1577256301550-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- 5 ไข่;
- เนื้อไก่ 450 กรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- 1 แครอท
- แชมเปญดอง 300 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- โนริ 1 แผ่น - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม
ต้มไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาที แล้วต้มไก่จนสุก
หั่นเนื้อ มันฝรั่ง และเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด
ใส่มันฝรั่งผสมกับมายองเนสลงในชาม จากนั้นใส่ไก่ผัดพริกไทยดำ เห็ด และไข่แดง หลังจากแต่ละชั้นยกเว้นชั้นแรก จาระบีด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย โรยไข่ขาวด้านบนแล้วทำหน้าตุ๊กตาหิมะที่ทำจากโนริและแครอทต้ม
![](https://i2.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/Depositphotos_270998730_xl-2015_1577255861-e1577256600729-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญ 200 กรัม
- แตงกวาดองขนาดเล็ก 2 อัน
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
เนื้อไก่จนสุกไข่ต้มสุกใน 10 นาที สับละเอียดพร้อมกับหัวหอม เห็ด และแตงกวา ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดหัวหอมและเห็ดแชมปิญองเป็นเวลา 7-10 นาที เย็นและวางในชาม
ผสมเห็ดทอดกับไก่ ไข่ แตงกวา เกลือ พริกไทย และมายองเนส ทำลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละลูกในชีสแล้ววางบนจาน
![](https://i2.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/Depositphotos_325644898_xl-2015_1577255877-e1577256728201-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- 3 ไข่;
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 แครอท
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- 150 กรัม
- มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
การตระเตรียม
ต้มไข่ไก่ต้มสุกเป็นเวลา 10 นาที เนื้อและแครอทจนสุก
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด
วางไก่ แครอทเกาหลี ไข่แดง และชีสลงในชามสลัดหรือบนจานผ่านวงแหวนทำอาหาร หลังจากแต่ละชั้นแล้ว ให้ทาจาระบีด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย โรยไข่ขาวด้านบนและตกแต่งด้วยแครอทต้ม มายองเนส และพาร์สลีย์เพื่อสร้างนาฬิกา
![](https://i1.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_749953075_1577255923-e1577256849993-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- 3 ไข่;
- เนื้อไก่ 200–250 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- แชมเปญ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 50–70 กรัม
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- แครนเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วอบในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 20–25 นาที เย็น.
หั่นเห็ดแชมปิญอง ไก่ และไข่ (เหลือสีขาวไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดเห็ดประมาณ 7-10 นาที แล้วจึงพักให้เย็น
ผสมไก่กับเห็ด ไข่ ชีส และข้าวโพด (เหลือเมล็ดพืชไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส แล้ววางบนจานรูปต้นคริสต์มาส โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ แครอท ดาวไข่ แครนเบอร์รี่ ข้าวโพด และ “พวงมาลัย” ของมายองเนส
![](https://i2.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/shutterstock_1429776578_1577255948-e1577256924664-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 5 ฟอง;
- ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
- 3 มันฝรั่ง;
- แฮม 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 แอปเปิ้ล;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- กานพลู 5 ตา
การตระเตรียม
ไข่ไก่ลวกใน 10 นาที ไข่นกกระทาใน 5 นาที ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
หั่นแฮมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดมันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, ชีส (เหลือสองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง) แยกไข่ขาวและไข่แดงของไข่ไก่สี่ฟองบนเครื่องขูดหยาบ
จัดเรียงแฮม มันฝรั่ง หัวหอม แอปเปิ้ล ชีส และไข่ขาวบนจาน หลังจากนั้นให้ทาด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย จากสลัดทรงกลมที่เสร็จแล้ว ให้ตัดส่วนสามเหลี่ยมออกหนึ่งส่วนหรือปล่อย "หัวชีส" ไว้ทั้งหมด โรยไข่แดงขูดด้านบน วางไข่ไก่และไข่นกกระทา ตกแต่งด้วยชีส พริกไทยดำ และกานพลู ให้เป็น “หนู”
![](https://i1.wp.com/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/12/Depositphotos_324954896_xl-2015_1577255974-e1577257013697-1600x800.jpg)
วัตถุดิบ
- 2 ไข่;
- เนื้อ 250 กรัม
- 1 แครอท
- 2-3 มันฝรั่ง;
- แตงกวาดอง 2-3 อัน
- 80–100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง 1-2 ชิ้น;
- เมล็ดทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ต้มไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาที, เนื้อวัวประมาณหนึ่งชั่วโมง, แครอทและมันฝรั่งจนสุก
หั่นเนื้อ แครอท แตงกวา และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด นำก้านออกจากผักชีฝรั่ง
วางแก้วไว้ตรงกลางจาน วางมันฝรั่ง เนื้อ หัวหอม แตงกวา และแครอทไว้รอบๆ หลังจากแต่ละชั้นแล้ว ให้ทาจาระบีด้วยมายองเนสหรือทาตาข่าย โรยไข่ด้านบน ใส่มายองเนสเล็กน้อย และใส่ผักชีลาว ประดับด้วยเกล็ดหิมะชีสและเมล็ดทับทิม
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่ 200–250 กรัม
- 1 แครอท
- 1 บีท;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- วอลนัท 50–60 กรัม
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
- เมล็ดทับทิม 1 กำมือ;
- ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 10-15 ผล - ไม่จำเป็น;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
การตระเตรียม
ต้มไก่ แครอท และต้มจนสุก ฟ้อง. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอท หัวบีท และชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือขนาดกลาง ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับถั่ว
สำหรับการแต่งตัว ผสมมายองเนสกับกระเทียมและวอลนัท
วางไก่บนจานที่มีรูปร่างเหมือนหน้ากาก: ใช้แก้วชอตเพื่อสร้างรูปทรงที่สม่ำเสมอสำหรับรอยกรีดตา แปรงเนื้อด้วยซอสครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีสแล้วเติมส่วนผสมกระเทียมและมายองเนสที่เหลือ วางแครอทและหัวบีทไว้ด้านบน โดยให้ผักแต่ละชนิดกินประมาณครึ่งหนึ่งของ “มาส์ก” ตกแต่งด้วยทับทิม ทะเล buckthorn และสมุนไพร