วิธีทำฮอทด็อกให้อร่อย ฮอทด็อกที่บ้าน

ก่อนที่คุณจะปรุงฮอทด็อก คุณต้องแยกผักก่อน ฉันฉีกกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ วันนี้ฉันมีกะหล่ำปลีน้อย จึงเหมาะกับฮอทด็อกเป็นอย่างยิ่ง สำหรับของว่างดังกล่าวกะหล่ำปลีขาวพันธุ์เล็กและพันธุ์ปกติมีความเหมาะสมหากใช้อย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือการสับให้ละเอียด

ฉันทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์ม ทอดในกระทะ และเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ หากกระทะมีพื้นผิวไม่ติด ก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน ฉันทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทานและสวยงาม

ฉันหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นที่เหมาะกับฮอทด็อก ความยาวของบาแกตต์ควรเท่ากับความยาวของไส้กรอก ฉันตัดบาแกตต์ด้วยมีด แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ฉันเปิดมันแล้วทาบริเวณด้านในของขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและมายองเนส

ฉันใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในขนมปัง

ฉันทาแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ บนกะหล่ำปลี

ฉันวางไส้กรอกลงบนผักแล้วกดเบา ๆ โดยดันให้ลึกเข้าไปในบาแกตต์

ฉันเทซอสมะเขือเทศลงบนไส้กรอกและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ฮอทด็อกโฮมเมดน่ารับประทานพร้อมไส้พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย

ของว่างที่ยอดเยี่ยมจะไม่ทำให้ใครเฉย

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• ลูกพีชสุก 2 ลูกปอกเปลือกและสับ
• พริกขี้หนูดอง 2 อันสับละเอียด
• หัวหอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 1/4 ช้อนชา;
• เกลือ.

หมาบอย

ฮอทดอก:

• มันฝรั่ง;
• เบคอน;
• ไส้กรอก;
• ครีมเปรี้ยว
• หัวหอมสีเขียวสับละเอียด

ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ ในขณะเดียวกันทอดเบคอนเอาไขมันส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษแล้วสับ หั่นมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกครึ่งหนึ่งแล้วใช้ส้อมบดเนื้อเล็กน้อยใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงไปใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบนแล้วโรยด้วยเบคอนสับและหัวหอมสีเขียว

หมาบอสตัน

ฮอทดอก:

• เบคอน;
• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• ถั่วอบบอสตัน;
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัว

ถั่วบอสตัน:

• หัวหอมสีเหลือง 1 หัวสับละเอียด
• กากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งสีเข้ม 1/2 ถ้วย;
• มัสตาร์ดสีน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 8 ถ้วย
• ถั่ว 450 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

คุณควรจะได้ถั่วสำเร็จรูปในปริมาณที่พอเหมาะ แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่อนข้างนาน ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องรับประทานทั้งหมดทันที

เปิดเตาอบที่ 150 องศา ใช้ไฟปานกลางในกระทะเซรามิก (หรืออะไรทำนองนั้น เช่น หม้อเป็ด) ทอดเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นเมื่อไขมันละลายมากพอแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงในเบคอนแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มัสตาร์ด กากน้ำตาล น้ำ ถั่ว และเกลือ คนทุกอย่างให้เข้ากันเพิ่มไฟนำไปต้มปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบจนกระทั่งถั่วสุกเต็มที่

จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบ วางกลับบนเตา แล้วตั้งไฟอ่อน ให้ของเหลวที่เหลือในจานกลายเป็นน้ำเชื่อม หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำส้มสายชูลงไป ถั่วพร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมฮอทดอกได้

สุนัขซินซินเนติ

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• พริกชินชินนาติชิลลี่;
• เชดดาร์ชีสขูด 120 กรัม
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัว

ทำให้ขนมปังแห้ง ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงไป ใส่พริก หัวหอม และชีสขูดเล็กน้อย

พริกชินชินนาติชิลลี่:

• เนื้อสับ 1 กก.
• น้ำเย็น 4 ถ้วย;
• 2 หัวหอมสับละเอียด
• 4 กลีบกระเทียมสับ;
• มะเขือเทศบด 2 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงพริก 1/4 ถ้วย;
• โกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• อบเชยบด 1 ช้อนชา;
• กานพลูบด 1/4 ช้อนชา

รวมเนื้อบดและน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ขนาดใหญ่บนไฟแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลาสามชั่วโมง คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหาติดก้นกระทะและไหม้ หากจู่ๆ มวลข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย

เพียงเท่านี้พริกก็สามารถเพิ่มได้ไม่เฉพาะกับฮอทดอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพาสต้าด้วย!

โคลัมเบีย เอสซี ด็อก

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• Pimento ชีส;
• มัสตาร์ดเหลือง;
• หัวหอมสลัดขนาดเล็ก 1 หัวสับละเอียด

Pimento ชีส:

• เชดดาร์ชีสสีขาวขูด 120 กรัม
• เชดดาร์ชีสสีเหลืองชาร์ป 120 กรัม ขูด;
• พริกไทยร้อนดองสับละเอียด 1/2 ถ้วย;
• มายองเนส 1/2 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปิดด้านบนด้วยฟิล์มและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

สุนัขเดนเวอร์

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• พริกเขียว;
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• พริกขี้หนูสับละเอียด 2 อันโดยไม่มีเมล็ด
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 หัวสับละเอียด

พริกเขียว:

• หัวหอมเล็ก 1 หัวสับละเอียด
• ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกเขียวย่างหรือคั่วสับ 2 ถ้วย;
• เกลือ 1 ช้อนชา

ในกระทะที่มีก้นหนาขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่หัวหอม (ปรุงจนนิ่ม) จากนั้นใส่กระเทียมและยี่หร่าผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งนาที เพิ่มแป้งและคนอย่างแรงเป็นเวลา 1 นาที ในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำซุปหรือน้ำ พริกไทยและเกลือ นำไปต้มและทิ้งไว้บนไฟประมาณ 15 นาที ซอสควรจะข้นขึ้น

สุนัขโฮโนลูลู

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มายองเนสมะนาว
• น้ำสลัดสับปะรด
• 1 carom หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

มายองเนสมะนาว:

• มายองเนส 1/2 ถ้วย;
• ผิวของเลม่อน 1 ผล;
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วใส่ในตู้เย็น

น้ำสลัดสับปะรด:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหวานขนาดเล็ก 1 ชิ้นสับละเอียด
• สับปะรดกระป๋อง 2 กระป๋อง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• ผิวมะนาวขูดละเอียด 1 ลูก;
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก.

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอม ปรุงจนนุ่ม 7-8 นาที จากนั้นใส่สับปะรดสับ เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงจนของเหลวระเหยไปประมาณ 15 นาที เพิ่มมัสตาร์ด ผิวมะนาว และน้ำส้มสายชู แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวและปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เครื่องปรุงรสเย็นลง คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย หรือน้ำส้มสายชูได้เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

สุนัขลอสแอนเจลิส

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มายองเนสงา;
• กะหล่ำปลีแดงและสลัดหัวกะหล่ำ;
• กิมจิ 1 ถ้วย (คุณสามารถเลือกกะหล่ำปลีดองได้);
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก 1 หัวหั่นบาง ๆ

วางไส้กรอกในขนมปังแห้ง ทามายองเนสงา ใส่สลัดกะหล่ำปลีแดงและกิมจิด้านบน โรยหัวหอมบางๆ และเมล็ดงาด้านบน

กะหล่ำปลีแดงและสลัดหัวหอมสีเขียว:

• กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย 2 ถ้วย;
• 2 หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ผสมกะหล่ำปลีกับหัวหอมเติมน้ำมะนาวและพริกไทยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

มายองเนสงา:

• เมล็ดงาแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1/2 ถ้วย

บดเมล็ดงาในครกแล้วผสมกับมายองเนส

สุนัขนิวออร์ลีนส์

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• สลัดมะกอก "Muffaletta"

สลัดมะกอก "Muffaletta":

• มะกอก 1 ถ้วยยัดไส้พริกไทยร้อน
• มะกอกหลุม 1/2 ถ้วย;
• ผักดอง 1/2 ถ้วย (มี);
• เปปเปอโรนชินีขนาดใหญ่ 2 อัน
• เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูกระเทียมสับ 1 อัน;
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่งลงในเครื่องเตรียมอาหารและสับ (คุณควรเป็นชิ้นใหญ่) วางสลัดลงในชามแล้วใส่ผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน

สุนัขเมืองนิวยอร์ก

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มัสตาร์ด;
• กะหล่ำปลีดอง.

สุนัขฟิลาเดลเฟีย

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มัสตาร์ด;
• ส่วนผสมพริกไทย

ส่วนผสมพริกไทย:

• 1/2 กะหล่ำปลีสีเขียวขนาดเล็ก
• 1/2 พริกเขียว
• พริกแดง 1/2;
• แครอทปอกเปลือก 1 อัน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย;
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย;
• เมล็ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

ฉีกกะหล่ำปลี พริก และแครอทเป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในชามแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในกระทะขนาดเล็ก ผสมน้ำตาล เกลือ พริกไทยดำ น้ำส้มสายชู และเมล็ดพืช นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด

เทส่วนผสมร้อนลงบนผัก ผสมให้เข้ากัน ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

สุนัขซานฟรานซิสโก

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• สะระแหน่สด 1/4 ถ้วย;
• ผักชีสด 1/4 ถ้วย

ทำให้ขนมปังแห้ง ทาด้วยมายองเนส ใส่ไส้กรอก แล้วราดด้วยสลัด ประดับด้วยใบสะระแหน่สดและใบโหระพา

มายองเนสกับสมุนไพร:

• มายองเนส 1/2 ถ้วย;
• สมุนไพรสดผสมสับละเอียด 1/4 ถ้วย (โหระพา, มิ้นต์, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวและทารากอน)

ผสมมายองเนสกับสมุนไพรแล้วใส่ในตู้เย็นให้เย็น

สลัด:

• หัวไชเท้า 4 หัว;
• แตงกวา 2 ลูกเล็ก
• แครอทปอกเปลือก 1 อัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับผักทั้งหมดเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมในชาม ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

สุนัขแทมปา

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มัสตาร์ด;
• มายองเนส;
• เเฮม;
• สวิสชีส;
• ผักดอง

ตากขนมปังฮอทดอกให้แห้งแล้วเคลือบด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด วางแฮมทับไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางชีสอีกชั้น ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยแตงกวาดองหั่นบางๆ

สุนัขบัลติมอร์

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอกต้ม
• มัสตาร์ดเผ็ด
• กะหล่ำปลีดอง.

ทอดไส้กรอกต้มเป็นชิ้นแล้วพักไว้ พยายามทำให้อุ่น ตากขนมปังฮอทดอกให้แห้งแล้วต้มหรือทอดไส้กรอก วางไส้กรอกและแฟรงก์เฟิร์ตอุ่นๆ บนขนมปัง ใส่กะหล่ำปลีดองและมัสตาร์ดเผ็ดเล็กน้อยไว้ด้านบน

สุนัขชิคาโก

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังฮอทดอก;
• มะเขือเทศสุกลูกเล็ก 2 ลูกผ่าครึ่ง
• มัสตาร์ด;
• น้ำสลัดรสเผ็ดใด ๆ
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก 1 ชิ้นสับ
• แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• พริกไทย;
• เกลือกับคื่นฉ่าย

สุนัขดัลลาส

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะแป้ง (แยก);
• นม 1 ½ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1/2 ช้อนชาพริกป่น;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่;
• เคเฟอร์ 3/4 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• หัวหอมสีเขียว 3 หัวหั่นบาง ๆ ตามแนวทแยงมุม

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและลดไฟลงผัดแป้งในน้ำมันอย่างแรงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเติมนมลงไปและคนต่อไปอย่างแรงเพื่อป้องกันการเกิดก้อน นำซอสไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงประมาณห้านาทีจนข้น ปิดฝากระทะเพื่อให้ซอสอุ่น

ผสมแป้งกับพริกป่นในชามแยกต่างหาก ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ด้วยผงฟูและเคเฟอร์ ตั้งน้ำมันให้ร้อนมากขึ้นในกระทะที่มีก้นหนา ขุดไส้กรอกลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นจึงตักแป้งอีกครั้ง แล้วใส่ในน้ำมันที่ร้อนจัด ทาไส้กรอกที่เสร็จแล้วด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วางไส้กรอกลงในขนมปังฮอทด็อกแห้ง เทซอสนมลงไปแล้วโรยด้วยต้นหอม

สุนัขดีทรอยต์

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ซอสโคนี่;
• มัสตาร์ด;
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัว

ซอสโคนี่:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• น้ำ 3 แก้ว
• หัวหอมสับขนาดเล็ก 1 อัน
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบสับละเอียด
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ;
• แกง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา;

รวมเนื้อบดและน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางบนเตา นำส่วนผสมไปต้ม โดยคนเนื้อสับอย่างต่อเนื่องจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เดือดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 50 นาที ปรุงรสฮอทด็อกด้วยซอสที่เตรียมไว้.

สุนัขพันธุ์เคนเนบังค์พอร์ต

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• มายองเนส 1/2 ถ้วย;
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก;
• พริกไทยดำบดสด
• 3 ก้านคื่นฉ่ายสับละเอียด
• เนยนิ่ม
• ใบคื่นฉ่ายสับละเอียดจำนวนหนึ่งกำมือ

ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและพริกไทยให้เข้ากัน ใส่คื่นฉ่ายสับ ตากขนมปังฮอทด็อกให้แห้งแล้วทาด้วยเนยนิ่ม ทอดไส้กรอก วางลงบนขนมปังและโรยหน้าด้วยสลัด

หมาลาสเวกัส

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• พริกป่น 4 ถ้วย;
• เชดดาร์ชีสขูด;
• กวากาโมเล่;
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็กสับละเอียด
• พริกขี้หนูดองสับ 1/3 ถ้วย;
• มัสตาร์ด.

ตากขนมปังฮอทดอกให้แห้งแล้วย่างไส้กรอก วางไส้กรอกลงบนขนมปังแล้วโรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสับและเชดด้าชีส โรยหน้าด้วยกัวคาโมเล่สองช้อนโต๊ะและหัวหอมสับ ปิดท้ายด้วยพริกดองและมัสตาร์ดเล็กน้อย

หมาเมมฟิส

ฮอทดอก:

• ไส้กรอก;
• ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์;
• แตงกวาดองหั่นบาง ๆ
• หัวหอมหั่นเป็นวง
• มัสตาร์ด.

สุนัขไมอามี่

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มัสตาร์ด;
• มายองเนส;
• สับปะรดสดหรือกระป๋องสับ 2 ถ้วย;
• มันฝรั่งทอดแผ่น.

ตากขนมปังฮอทดอกให้แห้ง วางไส้กรอก เทซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดและมายองเนสลงไป วางสับปะรดที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยมันฝรั่งทอดที่หักครึ่ง

สุนัขพิตส์เบิร์ก

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• โพรโวโลนชีส;
• โคลสลอว์;
• มันฝรั่งทอด.

โคลสลอว์:

• 1/2 กะหล่ำปลีเล็ก
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
• เกลือ 2 ช้อนชา
• เมล็ดผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย;
• พริกไทยดำบดสด

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ ใส่เกลือ น้ำตาล และเมล็ดผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันด้วยมือ แล้วพักไว้ในกระชอนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ในขณะที่กะหล่ำปลีพักอยู่ ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นยาวแล้วทอด หรือนำเฟรนช์ฟรายแช่แข็งออกมาแล้วทอดในน้ำมันพืช

วางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงในชามที่สะอาด แล้วเติมพริกไทยดำ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ขนมปังฮอทดอกปิ้ง ใส่ชีสและไส้กรอกแผ่นบางๆ ลงไป โรยด้วยโคลสลอว์และมันฝรั่งทอด

สุนัขพอร์ตแลนด์

ฮอทดอก:

• ขนมปังแบนนานอินเดีย (หรือพิต้า);
• ไส้กรอก;
• หัวหอมแดงดอง
• ผักดอง;
• กะหล่ำปลีดอง;
• พริกขี้หนูดอง

หัวหอมแดงดอง:

• หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 หัวหั่นบาง ๆ
• น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1/2 ถ้วย;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ผสมหัวหอม น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในชามขนาดเล็กจนน้ำตาลละลายหมด ปิดด้านบนด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นข้ามคืน หัวหอมดองพร้อมเก็บได้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ตากแฟลตเบรดให้แห้ง วางกะหล่ำปลีดองและไส้กรอกที่เตรียมไว้ ใส่ผักดองสับ หัวหอมดอง และพริกขี้หนูสองสามชิ้นที่ด้านบน

สุนัขซานตาเฟ่

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ซอสพริกแดง
• ซอสพริกเขียว
• เชดดาร์ขูดฝอยหรือชีสมอนเทอเรย์แจ็ค
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัว

พริกแดง:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• พริกแดงบด 3/4 ถ้วย (สด);
• น้ำ 4 แก้ว
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารประมาณ 8 นาทีจนนิ่ม เพิ่มพริกไทยและน้ำลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลา จากนั้นใส่ออริกาโนและเกลือแล้วนำไปต้ม ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 25 นาที หรือจนซอสเริ่มเคลือบช้อน ซึ่งก็คือข้นขึ้นเล็กน้อย

พริกเขียว:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
• ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกเขียวคั่วสับ 2 ถ้วย;
• น้ำซุปไก่หรือน้ำ 2 ถ้วย;
• เกลือ 1 ช้อนชา

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมแล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและยี่หร่าแล้วปรุงต่ออีกครึ่งนาที เพิ่มแป้งลงในหัวหอมและกระเทียมแล้วผัดส่วนผสมต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที จากนั้นใส่พริกเขียว เกลือ และน้ำซุปหรือน้ำ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อย

ปิ้งขนมปังฮอทดอก ใส่ไส้กรอกสุกลงไป ปรุงรสด้วยพริกแดงและเขียว โรยด้วยชีสขูดและหัวหอม

สุนัขซีแอตเทิล

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ครีมชีส;
• มัสตาร์ด.

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ปิ้งขนมปังฮอทดอก ใส่ไส้กรอกสุกลงไป โรยหน้าด้วยครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมทอด และมัสตาร์ดเล็กน้อย

สุนัขซานอันโตนิโอ

ฮอทดอก:

• ตอร์ติญ่า;
• ไส้กรอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• พริกหยวกสีเขียว 1 อัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กัวคาโมเล่ 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดหัวหอมจนนิ่มแล้วใส่พริกหยวกสับ เกลือ และพริกไทยดำ เคี่ยวจนพริกไทยนิ่ม วางกัวคาโมเล่และไส้กรอกทอดบนตอร์ติญา ใส่ส่วนผสมของพริกทอดและหัวหอมลงไปด้านบน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

สุนัขทูซอน

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• นมหรือ kefir 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นบาง ๆ
• เบคอน;
• พริกร้อนสด 4-8 เม็ด (จาลาปิโนส);
• ถั่วอุ่น 2 ถ้วย;
• ซอสปิโกเดอกัลโล

Pico de Gallo:

• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 2 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก 1/2 หัวสับละเอียด
• ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย;
• 1/2 หรือ 1 jalapeno สดสับ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมมะเขือเทศ หัวหอม ผักชี และพริกเผ็ดเข้าด้วยกัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

ผสมครีมเปรี้ยวและนมลงในชามขนาดเล็กแล้วพักไว้ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ห่อไส้กรอกในเบคอน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันไม้แล้วนำไปย่างจนกรอบ (หรือในเตาอบจะสะดวกกว่า) อบพริกพร้อมกับไส้กรอก ปอกผักที่เสร็จแล้ว เอาเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่ง

ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงในขนมปังแห้ง ใส่ถั่วและหัวหอม โรยหน้าด้วย Pico de Gallo หนึ่งช้อนเต็ม และส่วนผสมของนมและครีมเปรี้ยว

สุนัขฮูสตัน

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• ชิชารอน 1 ถ้วยหรือของขบเคี้ยวเบียร์ที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว (เนื้อกระตุก)
• ซอสพริก.

Chicharron เป็นอาหารประเภทเนื้อหมู แต่บางครั้งก็ทำจากไก่หรือเนื้อวัว กระบวนการจัดเตรียมนั้นยาวและซับซ้อนมาก ดังนั้นเราขอแนะนำให้แทนที่ด้วยของขบเคี้ยวเบียร์ที่ทำจากเนื้อแห้งหรือหมู แต่เพื่อที่จะเคี้ยวฮอทด็อกได้อย่างเหมาะสม จะต้องแบ่งเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ

ตากขนมปังฮอทดอกให้แห้ง ใส่ไส้กรอกลงไป โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว เนื้อแดดเดียว และซอสเผ็ด

สุนัขแกรนด์ราปิดส์

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• ซอสโคนี่;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก เอาตรงกลางออกและสับ
• หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 หัวสับละเอียด
• แตงกวาดองหรือดองขนาดเล็ก 4 ชิ้น
• พริกขี้หนูดอง 8 เม็ด

ซอสโคนี่:

• เนื้อสับ 0.5 กก.
• น้ำ 3 แก้ว
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมเล็กสับ;
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบสับละเอียด
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น;
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ.

รวมเนื้อบดและน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางบนเตา นำส่วนผสมไปต้ม โดยคนเนื้อสับอย่างต่อเนื่องจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เดือดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 50 นาที

ตากขนมปังฮอทด็อกให้แห้ง ใส่ไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงไป ใส่ซอสโคนีย์ด้านบน จากนั้นโรยด้วยมะเขือเทศสับและหัวหอม ปิดท้ายด้วยแตงกวาดองบางๆ และพริกไทยดองร้อนๆ

สุนัขมินนิอาโปลิส

ฮอทดอก:

• ขนมปังฮอทดอก;
• ไส้กรอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• หัวหอมสับขนาดใหญ่ 1 อัน
• เชดดาร์ชีสหั่นเป็นเส้น
• มัสตาร์ดกับธัญพืช

ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าตัดขนมปังสำหรับฮอทด็อกครึ่งหนึ่ง แต่ให้ตัดแล้วใส่ชีสและไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงไป วางขนมปังปรุงรสลงในกระทะแล้วเช็ดให้แห้งทั้งสองด้านเพื่อให้ชีสละลาย โรยหน้าฮอทด็อกด้วยหัวหอมทอดและมัสตาร์ด

คำอธิบายของเกมแฟลช

ฮอทด็อกที่สนามกีฬา

ฮอทด็อกเจเรียของพ่อ

ปิ้งย่าง แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก - มีอะไรอีกบ้างที่คุณเสิร์ฟที่ Papa Louis Stadium? คุณมีสถานที่ที่ดีในการขยายธุรกิจของคุณ ดังนั้นอย่าผิดพลาด รับออเดอร์ฮอทด็อก ปรุงและขายขนมอื่น ๆ เพื่อให้ลูกค้าของคุณมีความสุข
งานอดิเรกยอดนิยมของเด็กยุคใหม่คือเกมคอมพิวเตอร์ ดังนั้นตอนนี้จึงมีเกมค่อนข้างมาก แต่ละเกมเหมาะสำหรับกลุ่มอายุและส่งผลต่อการพัฒนาความสามารถบางอย่าง "Hot Dogs at the Stadium" เป็นเกมสำหรับเด็กที่มุ่งพัฒนาตรรกะและการคิดอย่างรวดเร็ว สามารถเล่นโดยคนสองคนหรือฝ่ายตรงข้ามคอมพิวเตอร์ ดังนั้นเด็กจึงสามารถเชิญเพื่อนมาแข่งขันได้ตลอดเวลา สิ่งสำคัญที่สุดคือคุณเป็นพนักงานร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่สนามกีฬา ผู้เยี่ยมชมมาหาคุณและทำการสั่งซื้อ บางครั้งคุณต้องเตรียมพวกเขา แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สำหรับฮอทดอก คุณจะต้องเลือกส่วนผสมแต่ละอย่างที่ลูกค้าสั่ง เมื่อคำสั่งซื้อทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถโทรหาลูกค้าได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างอย่างรอบคอบเพื่อให้ผู้เยี่ยมชมแต่ละคนพึงพอใจ นี่คืองานหลักของคุณ คุณต้องแสดงตัวเองว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ดีสำหรับธุรกิจของคุณเพื่อความเจริญรุ่งเรืองและสร้างรายได้ที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถเล่นแอปพลิเคชันดังกล่าวบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการได้ฟรีตลอดเวลา ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเชิญเพื่อนของคุณมาเยี่ยมคุณและก้าวเข้าสู่โลกแห่งธุรกิจที่น่าสนใจกับเกม "Hot Dogs at the Stadium" พิสูจน์ให้ทุกคนเห็น รวมถึงปาป้า หลุยส์ หัวหน้าสนามว่าคุณเป็นคนทำงานที่มีความรับผิดชอบดีเยี่ยม ซึ่งสามารถแก้ปัญหาได้แม้กระทั่งปัญหาที่ซับซ้อนที่สุดในธุรกิจของคุณ

อเล็กซานเดอร์ คาปุสเตียน

มันอาจเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุดของคุณ คุณสามารถเตรียมฮอทด็อกที่น่ารับประทานที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เพื่อนำไปเดินเล่นกับลูกๆ หรือเลี้ยงแขก พาไปทำงานหรือเรียนมหาวิทยาลัย หรือไปปิกนิกเก๋ๆ ท่ามกลางธรรมชาติ

มันจะเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัยเพราะคุณรู้แน่ชัดว่าใช้ผลิตภัณฑ์อะไรในการเตรียม ต่อไปนี้เป็นสูตรฮอทดอกโฮมเมดที่ดีที่สุด

วิธีทำอาหารที่บ้าน

สูตรอาหารคลาสสิกสำหรับอาหารอเมริกันอันโด่งดังนี้ค่อนข้างง่าย

คุณจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำเวอร์ชั่นฝรั่งเศสให้อร่อย

มันทำง่ายกว่าแบบอเมริกัน แต่หลายคนชอบมากกว่า ใครๆ ก็สามารถทำฮอทดอกนี้ที่บ้านได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฮอทดอกสูตรพิเศษสำหรับทำฮอทดอกที่บ้าน สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าขนาดใหญ่ทุกแห่ง
• ไส้กรอกรมควันบาง ๆ หรือไส้กรอกล่าสัตว์เนื้อนุ่ม
• ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

รุ่นเผ็ดที่พวกเขาทำในชิคาโก

สูตรนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่มากกว่าเด็ก และแนะนำสำหรับงานปาร์ตี้เพื่อให้บรรยากาศรื่นเริงเหมือนไนท์คลับในชิคาโก ที่นั่นพวกเขาคิดสูตรที่อร่อยและเผ็ดมากนี้ขึ้นมา คุณสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับงานปาร์ตี้สละโสดหรือปาร์ตี้วันหยุดได้

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องอุ่นขนมปังทั้งหมดในไมโครเวฟหรือกระทะ
2. ใช้ช้อนขนาดใหญ่เอาเศษขนมปังออก แล้วใส่มัสตาร์ด แตงกวาดองสับลงในขนมปังแต่ละชิ้น แล้วโรยด้วยพริกตามชอบ
3. จากนั้นวางหัวหอมสับแล้ววางไส้กรอกไว้ในแต่ละขนมปัง
4. หลังจากนั้นเทซอสบาร์บีคิวแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวและสลัด ฮอทดอกนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่นเดียวกับน้ำส้มและไวน์ขาว ในสูตรนี้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าแทนขนมปังซึ่งใช้แป้งโฮมเมดเป็นหลัก

สูตรฮอทดอกรัสเซีย

มีรสชาติแปลกตา แต่สูตรนี้เตรียมยากกว่า แต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสชาติที่ฉุนซึ่งไม่มีอยู่ในทุกร้าน

วัตถุดิบ:

วิธีทำอาหาร:

คุณเคยได้ยินเรื่องฮอทดอกในขนมปังพิต้าบ้างไหม? มันคุ้มค่าที่จะลองฮอทดอกสไตล์รัสเซียที่บ้าน ส่วนผสมก็เหมือนกัน แค่เปลี่ยนซาลาเปาเป็นลาวาชแทน มันจะออกมาอร่อยเผ็ดแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

วิธีทำแป้งฮอทด็อกแสนอร่อยที่บ้าน

มันทำได้ง่ายและสะดวก แป้งนี้ยังใช้ทำพายรสเผ็ดได้ด้วย

ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมแป้ง:

การทำฮอทดอกที่บ้านเป็นไอเดียที่ดี! มีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการและโอกาสที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ (เพราะคุณเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง) ดังนั้นครั้งต่อไปก่อนที่จะไปฟาสต์ฟู้ด ให้คิดว่า “คุ้มไหม?”

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมทุกอย่างด้วยตัวเองและใช้เวลาช่วงเย็นกับครอบครัวหรือไปเดชากับทั้งกลุ่ม สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อความสัมพันธ์ในครอบครัวอย่างแน่นอน แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย!

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

การเรียนรู้วิธีทำแซนด์วิชไส้กรอกยอดนิยมนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกวิธีการทำอาหารที่เหมาะกับคุณและซื้อส่วนผสมที่เหมาะสม ที่บ้านคุณสามารถทำฮอทดอกแสนอร่อยพร้อมไส้ใดก็ได้ ข้อดีเพิ่มเติมของการปรุงอาหารด้วยตนเองคือความสามารถในการควบคุมความสดของอาหารและปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

ฮอทด็อกคืออะไร

ชื่อนี้หมายถึงอาหารยอดนิยมที่ประกอบด้วยไส้กรอกร้อนและขนมปังพร้อมซอสและส่วนผสมอื่นๆ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมแซนด์วิชนี้ ในอาหารประจำชาติต่างๆ มีการเติมผัก หัวหอม เครื่องปรุงรส สมุนไพร และเครื่องเทศลงในไส้กรอก บางครั้งไส้กรอกก็ห่อด้วยแป้งแล้วอบ ผลิตภัณฑ์เม็กซิกันและเกาหลีมีความโดดเด่นด้วยความเผ็ด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์จากฝรั่งเศสและเดนมาร์กมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อน

ชื่อของแซนวิชแปลจากภาษาอังกฤษ (ฮอทดอก) แปลว่า "ฮอทดอก" อย่างแท้จริง ที่มาของชื่อมีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 17 ตามตำนานเล่าว่าคนขายเนื้อชาวเยอรมันได้คิดค้นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขึ้นมา รูปร่างของผลิตภัณฑ์ทำให้เขานึกถึงสุนัขพันธุ์ดัชชุนด์ เขาจึงเรียกมันว่า "หมาน้อย" (แดกซ์ฮันด์) ต่อมาในสหรัฐอเมริกาพวกเขาเริ่มขายไส้กรอกเป็นขนมปังซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในนามฮอทด็อก

วิธีทำฮอทดอกที่บ้าน

มีหลายวิธีในการปรุงฮอทดอกที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเตาอบหรือไมโครเวฟ คุณต้องใช้สูตรการทำอาหารที่อธิบายกระบวนการทั้งหมดทีละขั้นตอน จุดสำคัญคือการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ ในการทำแซนด์วิชให้อร่อย คุณต้องใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น ไส้กรอกและซาลาเปาบางประเภทเหมาะสำหรับอาหารจานด่วนประเภทนี้ หากคุณเพิ่มผักและสมุนไพรลงไปจะไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ไส้กรอก

เพื่อทำอาหารที่มีคุณภาพ คุณต้องเลือกวัตถุดิบหลักที่เหมาะสม ควรเลือกไส้กรอกสำหรับฮอทดอกตามหลักการดังต่อไปนี้:

• ควรบางและยาว
• โดยไม่ต้องมีไขมันและชีสรวมอยู่ด้วย

ไส้กรอกหนาและเบคอนพร้อมน้ำมันหมูไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่ควรรับประทานไส้กรอกขนาดเล็กสั้นๆ เช่นกัน ไส้กรอกคุณภาพสูงชื่อ Stolichnye, Dairy, Vienna มีรสชาติดี แซนวิชกับไส้กรอกรมควันมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ใช้ไส้กรอกล่าสัตว์ซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

ม้วน

ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับซาลาเปา ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จะต้องนุ่มและไม่มีสารปรุงแต่งเฉพาะในสูตรเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของไส้กรอก ซาลาเปาทรงยาวใช้สำหรับทำฮอทด็อก สูตรฮอทดอกแบบโฮมเมดเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปังอบจากแป้งยีสต์ สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน คุณสามารถใช้ขนมปังที่คุณเลือกได้ (บาแก็ตฝรั่งเศส ขนมอบงา ขนมปังฮอทดอกแบบพิเศษ)

ฮอทด็อกในภาษารัสเซีย

• ความยาก: ต่ำ
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 266 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย แม้แต่เด็กก็สามารถทำแซนวิชได้อย่างง่ายดาย ข้อดีของของว่างนี้คือความเร็วในการผลิตและไม่จำเป็นต้องมองหาผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ที่นี่มีเพียงส่วนผสมหลักเท่านั้นไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย ฮอทด็อกแบบโฮมเมดเหมาะสำหรับเป็นของว่างจานด่วนหรือแทนอาหารเช้าเบาๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกนม – 2 ชิ้น;
• ม้วนยาว - 2 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 30 กรัม;
• มัสตาร์ดรัสเซีย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มต้มจนสุก
2. ตัดขนมปังตามยาวอย่างระมัดระวัง โดยไม่ตัดผ่านด้านใดด้านหนึ่ง
3. ใส่ไส้กรอกเข้าไปในขนมปัง
4. กระจายจานเสร็จแล้วด้วยมัสตาร์ดและเติมมายองเนส

ภาษาเดนมาร์ก

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• ความยาก: สูง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 288 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: เดนมาร์ก

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารจานนี้กับสูตรดั้งเดิมคือใช้หัวหอมทอดในแป้ง เมื่อรวมกับแตงกวาดองจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ผิดปกติ สูตรนี้ซับซ้อนกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารรัสเซีย การเตรียมอาหารจานด่วนของเดนมาร์กจะใช้เวลานานกว่าสูตรอาหารแบบดั้งเดิม หากต้องการคุณสามารถกระจายสูตรนี้ด้วยสมุนไพรสดได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเวียนนา – 4 ชิ้น;
• ขนมปังฮอทดอก - 4 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – ผลไม้ขนาดกลาง 2-3 ผล;
• แป้งสาลี – 60 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 80 กรัม;
• มัสตาร์ดร้อนปานกลาง – 40 กรัม;
• น้ำมันพืช – 30 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. วางหัวหอมสับลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น
2. หัวหอมครึ่งวงผัดจนได้สีทอง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นให้เติมแป้งและผสมส่วนผสม
3. เมื่อหัวหอมทอดทุกด้านและกรอบคุณจะต้องโอนไปยังผ้ากระดาษ ทำเช่นนี้เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
4. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ได้
5. ไส้กรอกปรุงสุกบนตะแกรงหรือในเตาอบ
6. คุณต้องทำให้ซาลาเปาแห้งเล็กน้อยในเตาอบเพื่อให้กรอบ
7. ไส้กรอกร้อนวางอยู่ในขนมปังที่หั่นแล้ว ราดด้วยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ
8. ผลิตภัณฑ์ยัดไส้ด้วยหัวหอมทอดและแตงกวาหั่นบาง ๆ

ฮอทด็อกอเมริกัน

• ความยาก: ต่ำ
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 330 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.

ฮอทดอกสุดคลาสสิกใช้ไส้กรอกย่าง ที่บ้านสามารถเปลี่ยนเตาย่างเป็นเตาอบได้ อาหารอเมริกันใช้ไส้กรอกรมควันบาง ๆ ที่มีไขมันน้อยที่สุด บางครั้งก็ห่อด้วยเบคอน ในอาหารอเมริกัน มีการใช้ไส้ที่ทำจากแตงกวาสด มะเขือเทศ สมุนไพร และหัวหอม คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการให้ใช้ซอสร้อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกล่าสัตว์ – 4 ชิ้น;
• ขนมปังกับเมล็ดงา – 4 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 80 กรัม;
• มัสตาร์ดเผ็ด – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไส้กรอกต้องทอดในเตาอบหรือเตาย่างขนาดเล็ก
2. ตัดขนมปังตามยาวแล้วทามัสตาร์ดร้อนข้างใน
3. ขอแนะนำให้หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ไส้กรอกร้อนทอดวางอยู่ในขนมปังซึ่งโรยด้วยซอสมะเขือเทศ
5. วางผักและหัวหอมไว้ด้านบน

ภาษาฝรั่งเศส

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• ความยาก: ปานกลาง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 308 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

ชาวฝรั่งเศสมักใช้ผักสดในการเตรียมอาหารจานด่วน สิ่งนี้จะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารและทำให้อาหารย่อยง่าย ความแตกต่างในอาหารฝรั่งเศสก็คือการใช้ชีส บาแก็ตกรอบที่มีชีสอบอยู่ข้างในนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดูน่ารับประทานมาก เป็นเรื่องปกติที่จะกินฮอทดอกแบบฝรั่งเศสกับสลัด แต่คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• บาแกตต์ฝรั่งเศส – 1;
• แตงกวาดอง – ผลไม้ 2-3 ผล;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 3-4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• มายองเนส – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ทอดไส้กรอกในกระทะหรืออบในเตาอบ
• ตัดซาลาเปาชิ้นยาวให้ได้ขนาดเท่ากับไส้กรอก จากนั้นจึงตัดตามยาว
• หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ
• วางใบผักกาดหอมไว้ในบาแกตต์
• วางไส้กรอกไว้ในขนมปังแล้วโรยด้วยชีสขูด
• วางบาแกตต์ในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
• เติมมะเขือเทศสด แตงกวาฝานบางๆ และโรยหน้าด้วยมายองเนส

ฮอทด็อกในขนมปังพิต้า

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• ความยาก: ปานกลาง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 297 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: อาร์เมเนีย

หากคุณใช้ตอร์ติญ่าหรือขนมปังพิต้าแทนขนมปัง คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนชาวาร์มา จานไม่สูญเสียรสชาติ การใช้แครอทและชีสเกาหลีทำให้รสชาติดั้งเดิมและน่าสนใจ มีบันทึกเผ็ดเล็กน้อย สูตรนี้เตรียมง่ายและต้องใช้ทักษะเพียงเล็กน้อยในการห่อตอร์ติญ่า

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 3 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 1;
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 30 กรัม;
• มายองเนส – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แนะนำให้ต้มไส้กรอกหลังจากเอาฟิล์มออก
2. ขนมปังพิต้าจะต้องฉีกเป็นชิ้นขนาด 15 x 20-25 ซม.
3. แต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนสแล้วจึงวางไส้กรอกลงไป
4. ขูดชีสเป็นชิ้นแล้ววางพร้อมกับแครอทและมะเขือเทศ
5. ถัดไปคุณต้องม้วนขนมปังพิต้าแล้วทอดในน้ำมันทุกด้านแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ในไมโครเวฟ

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ความยาก: ต่ำ
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าในตอนเช้าคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆนี้ได้เลย การทำแซนด์วิชในไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็วมาก เพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะได้ของว่างร้อนๆแสนอร่อย ข้อดีคือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงหรือทอดไส้กรอกก่อน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผัก สมุนไพร และหัวหอมลงในจานได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกพิเศษ – 2 ชิ้น;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 20 กรัม;
• มัสตาร์ดร้อนปานกลาง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง
2. วางไส้กรอกลงในส่วนที่ตัดแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีอย่างเต็มกำลัง
3. หลังจากนั้นนำขนมปังร้อนๆ ออก ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดเล็กน้อย

วีดีโอ