คุณสามารถใช้คุกกี้ทำอะไรได้บ้าง? วิธีอบคุกกี้เพื่อสุขภาพ

อย่าใช้ไขมันอิ่มตัวในการปรุงอาหารเปลี่ยนเนยหรือมาการีนเป็นไขมันชนิดอื่น เนยถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าเนยเทียมและไขมันปรุงอาหารประเภทอื่นๆ เนื่องจากมีไขมันทรานส์น้อยกว่า เพื่อให้คุกกี้ของคุณมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

• หากสูตรคุกกี้ของคุณต้องใช้เนยหรือมาการีน ให้เปลี่ยนเนยถึงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอก มะพร้าว หรือน้ำมันคาโนลาในปริมาณเท่ากัน หากคุณเปลี่ยนเนยทั้งหมด รสชาติและเนื้อสัมผัสของคุกกี้ก็จะเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง
• หากสูตรคุกกี้ของคุณต้องใช้เนย มาการีน หรือเนยขาว ให้ใช้น้ำซุปข้นผลไม้แทน ซอสแอปเปิ้ลหรือน้ำซุปข้นฟักทองเป็นตัวเลือกยอดนิยม ถ้าคุณมีสูตรคุกกี้ผลไม้ ให้ลองใช้เนยผลไม้แทนน้ำซุปข้นถึงครึ่งหนึ่ง หากคุณกำลังทำคุกกี้ประเภทอื่น ให้ใช้เนยเทียม เนยเทียม หรือเนยขาวแทนผลไม้บดเป็น 1/4 ถึง 1/3 ของปริมาณทั้งหมด
• แทนที่ 1/4 ถึง 1/3 ของไขมันในสูตรด้วยน้ำผลไม้ เคเฟอร์ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ เริ่มทดลองโดยใช้ปริมาณเล็กน้อย เนื่องจากส่วนผสมที่มีไขมันต่ำจะทำให้คุกกี้ชุ่มชื้นน้อยลง
• ใช้ส่วนผสมของส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณจำเป็นต้องใช้เนยในสูตรอาหารที่ต้องการ เนื่องจากเนยเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ เช่น คุณสามารถใช้เนยเพียงครึ่งเดียว (ปริมาณที่ระบุในสูตร) ​​แล้วแทนที่อีกครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะพร้าวและซอสแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน

แทนที่แป้งพรีเมี่ยมด้วยแป้งประเภทที่ดีต่อสุขภาพแป้งขาวพรีเมี่ยมแทบไม่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ แต่มีแคลอรี่สูงมาก แทนที่จะใช้แป้งขัดขาว ให้ใช้ส่วนผสมที่มีเส้นใยสูงอย่างน้อย 1 อย่างต่อไปนี้:

• แทนที่แป้งบางส่วนด้วยข้าวโอ๊ต หากคุณชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบเคี้ยวมากกว่าและไม่สนใจว่าเนื้อสัมผัสจะแตกต่างกันเล็กน้อย การเพิ่มไฟเบอร์จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของคุกกี้และช่วยในการย่อยอาหาร
• บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งแล้วแทนที่ด้วยแป้งธรรมดา ซึ่งจะทำให้สามารถเปลี่ยนแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งข้าวโอ๊ตที่อุดมด้วยไฟเบอร์โดยไม่ต้องเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของคุกกี้มากนัก
• แทนที่แป้งธรรมดาด้วยแป้งสาลีทั้งหมดหรือบางส่วน อย่าลืมใช้แป้งโฮลวีต 100% หากคุณไม่ว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ให้เปลี่ยนแป้งปกติด้วยแป้งโฮลวีตที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด
• เติม 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์ป่น (หรือเมล็ดแฟลกซ์ป่น) (15-30 กรัม) ลงในส่วนผสมแป้ง อาหารเมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และอุดมไปด้วยเส้นใย ดังนั้นคุกกี้ที่คุณทำจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น
• แทนที่แป้งมากถึง 1/2 ถ้วย (63 กรัม) ด้วยแป้งอัลมอนด์ สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณโปรตีนและเส้นใยของคุกกี้

สูตรคุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยง่ายๆ จะช่วยให้แม่บ้านเตรียมผลิตภัณฑ์ด้านอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้สารเคมี สีย้อม หรือสารเพิ่มความข้นที่เป็นอันตราย เพราะวัตถุดิบมีอยู่ในทุกครัวและใช้ในชีวิตประจำวัน ขนมนี้มีหลากหลายรูปแบบและเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยเคลือบหลากสีหรือโรยหน้าทุกชนิด และสำหรับดื่มชายามเย็น

1. ในชามผสมเนยนุ่ม - 100 กรัมกับน้ำตาล - 200 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟองและนมวัว 80 มล.
2. เขย่าแป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงพร้อมผงฟู 10 กรัม
3. นวดแป้งให้นุ่มสม่ำเสมอซึ่งรีดออกด้วยหมุดกลิ้งให้มีความกว้างประมาณ 1 ซม.
4. เค้กถูกบีบออกโดยใช้แม่พิมพ์ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ทาด้วยไข่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200⁰C
5. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกระทั่งพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลทอง ขนมอบที่เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

ขนมอบโฮมเมดพร้อมเมล็ดงาในเตาอบ

การทำคุกกี้โฮมเมดเป็นรูปตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบโดยให้เด็กๆ ตัดตัวเลขออกมาเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นและสนุกสนาน

1. ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร ตีไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาลทราย 300 กรัม
2. เมื่อโครงสร้างของไข่ถูกทำลายจนหมด ให้เติมเนยนิ่ม 250 กรัม แล้วตีจนเนยและไข่ผสมกันหมด
3. แป้งสาลี 350 กรัมร่อนด้วยถุงผงฟูและช้อนโต๊ะ ช้อนผงอบเชย ผสมในส่วนเล็กๆ ลงในส่วนผสมของเนยและไข่
4. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกวางในภาชนะและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ชิ้นงานที่เย็นแล้วจะถูกรีดด้วยหมุดกลิ้งหลังจากนั้นจึงตัดต้นอ่อนที่เป็นลอนออกมาแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. ด้านบนของคุกกี้โรยด้วยเมล็ดงาอย่างพอเหมาะแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งพื้นผิวน่ารับประทาน (ประมาณ 30-45 นาที) ที่อุณหภูมิ 180⁰C

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต

การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิดมาก คุณเพียงแค่ต้องตุนข้าวโอ๊ตบดทันทีล่วงหน้า (ข้าวที่ต้องเทน้ำเดือด)

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของการอบข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมได้โดยการเติมผลไม้แห้งหรือผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำอื่นๆ

1. ใส่เนยครีมหวานนุ่ม 200 กรัมลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยมีสิ่งที่แนบมากับแป้ง สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนและวานิลลินผลึกสองสามหยิบมือ ทุกอย่างผสมกันจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาว
2. จากนั้นใส่ไข่หนึ่งฟองลงไปผัดจนเนียน จากนั้นจึงใส่ไข่ฟองที่สองแล้วตีให้เข้ากันจนฟู
3. หลังจากตีวิปปิ้งแล้ว ให้เติมข้าวโอ๊ตบดหนึ่งถ้วยครึ่งแล้วผสม
4. แป้งสาลี 200 กรัมร่อนกับผงฟู 10 กรัมแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ เนื่องจากแป้งคุกกี้ข้าวโอ๊ตมักจะค่อนข้างเหนียว คุณจึงปั้นเป็นก้อนกลมๆ สำหรับการอบด้วยมือโดยจุ่มน้ำได้
5. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในถุงหรือภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. ลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ทำจากแป้งแช่เย็นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษลอกลาย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างลูกบอลมากเพื่อให้รูปร่างของคุกกี้เปลี่ยนรูประหว่างการอบ
7. เพสตรี้เกิดจากการกดลูกบอลเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
8. อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180⁰C

การทำขนมชอร์ตคัสต์ด้วยอบเชยและแยม

1. แป้งสาลี 400 กรัมร่อนลงในชามเป็นกอง
2. ไข่แดงสามฟองตีด้วยที่ตี
3. ตรงกลางกองแป้งมีความหดหู่เล็กน้อยซึ่งเทไข่แดงลงไปเติมน้ำตาลทราย 250 กรัมเนยนุ่มหรือมาการีน 200 กรัมเกลือแกงเล็กน้อยและอบเชยบด 1 ช้อนชา
4. นวดส่วนผสมด้วยมือให้เป็นแป้งซึ่งต่อมาห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไป "พัก" ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. แป้งแช่เย็นรีดเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลมสูงถึง 1 ซม. คุณสามารถม้วนเป็นชั้น ๆ แล้วตัดผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างออก
6. มีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยในแต่ละรอบ เช่น ก้นแก้ว.
7. ถั่วที่บดแล้วจะถูกเทลงที่ด้านล่างของช่องและวางแยมหนาไว้ด้านบน
8. เตาอบอุ่นไว้ที่ 220⁰C
9. ถาดอบปิดด้วยกระดาษรองอบซึ่งวางผลิตภัณฑ์และอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. คุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดพร้อมแยมต้องเย็นบนถาดอบไม่เช่นนั้นอาจแตกได้
11. หากต้องการให้ปัดขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้ kefir โฮมเมดแสนอร่อย

1. ตี kefir 200 มล. กับน้ำตาลทราย 100 กรัมให้ละเอียด จำเป็นต้องละลายสารแห้งให้หมด
2. จากนั้นเพิ่มช้อนโต๊ะลงใน kefir หวาน เนยครีมหวานละลาย 1 ช้อนชา และเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ทุกอย่างปะปนกัน
3. แป้งสาลี 350 กรัมร่อนผ่านตะแกรงละเอียดแล้วค่อยๆ เทลงในส่วนผสมของเคเฟอร์ นวดแป้งจนไม่ติดมือ หลังจากนวดแล้วให้ห่อใส่ถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ลูกบอลที่เย็นแล้วถูกรีดด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาครึ่งเซนติเมตร succulents ถูกตัดออกโดยใช้แม่พิมพ์และวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษลอกลาย
5. คุกกี้จะถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180⁰C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำแผ่นอบออกมาทาผลิตภัณฑ์ด้วยนมแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลอีกห้านาที

คุกกี้ครีมเปรี้ยวกำลังรีบ

ขนมอบเนื้อนุ่มที่มีเปลือกกรุบกรอบปรุงในกระทะเป็นวิธีง่ายๆ ในการปรนเปรอครัวเรือนของคุณ

1. ในภาชนะผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมกับไข่แดงหนึ่งฟองและสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
2. เติมน้ำตาลทราย 300 กรัมลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งสาลี 250 กรัมด้วยผงฟูที่ซื้อมาหนึ่งถุงแล้วเติมครีมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ
4. แป้งที่เสร็จแล้วจะเนียนและไม่เหนียวมือ
5. รีดแป้งเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม. จากนั้นจึงตัดชิ้นกลมที่มีความหนาสูงสุด 1 ซม. เค้กแบนที่หั่นแล้วบีบเป็นก้อนเล็กน้อยด้วยมือเพื่อให้ตรงกลางของคุกกี้อยู่ อบอย่างสมบูรณ์
6. กระทะเคลือบสารกันติดได้รับความร้อน หลังจากนั้นจึงทอดคุกกี้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนได้เปลือกที่กรอบสวยงาม

คุกกี้น้ำตาลโฮมเมด

1. ร่อนแป้งสามถ้วยพร้อมผงฟูหนึ่งซองลงในชามลึก
2. ในชามแยกต่างหาก ตีมาการีนชนิดอ่อน 200 กรัม หรือผสมกับน้ำตาล 300 กรัมจนฟู
3. จากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงลงในส่วนผสมแล้วเติมไข่ไก่ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมลงในแป้งพลาสติกซึ่งควร "พัก" ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
5. คุณสามารถรีดแป้งที่แช่เย็นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วใช้มือให้แบนเล็กน้อย หรือม้วนออกเป็นชั้นที่ไม่บางเกินไปแล้วตัดรูปทรงออกโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดา
6. คุกกี้น้ำตาลเตรียมในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิ180⁰C

ขนมอบที่ร้อนจะนุ่มมาก แต่จะแข็งตัวเมื่อเย็นลง

หอยทากนมเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใคร: เรียบง่ายและอร่อย

1. คอทเทจชีสโฮมเมด 270 กรัมบดด้วยไข่ 2 ฟองและน้ำตาลทราย 100 กรัม ในตอนท้ายสุด ให้เติมเบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
2. แป้งสาลีร่อนหนึ่งถ้วยครึ่งผสมลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้งให้นุ่ม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เย็นแล้วถูกรีดเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งไม้
4. คอทเทจชีส 90 กรัมผสมกับหนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้ทั่วครึ่งชั้น
5. โรยคอทเทจชีสด้านบนด้วยสองช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน (คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้หากต้องการ) แล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง
6. ชั้นที่ยัดไส้จะถูกรีดเป็นม้วนหลวมแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินสองซม.
7. เตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200⁰C
8. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษลอกลายและทาน้ำมันพืช
9. หอยทากนมเปรี้ยวอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ขนมกรุบกรอบวิเศษ

1. ในชามผสมฮาร์ดชีส 150 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบด้วย 3 ช้อนโต๊ะ เนยนุ่มหนึ่งช้อนและเกลือสองหยิบมือ
2. เท 4 ช้อนโต๊ะลงในมวลชีส นมไขมันต่ำ 1 ช้อนและแป้งสาลีร่อน 200 กรัม
3. แป้งที่นวดแล้วจะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ โดยมีความหนาไม่เกินสองมม.
4. เตาอบให้ความร้อนสูงถึง 200⁰C
5. ผลิตภัณฑ์ถูกตัดออกโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีรูปทรง วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที

คุกกี้ชีสสำเร็จรูปแบบโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอดหรือป๊อปคอร์นที่ซื้อจากร้าน

เกลียวช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

1. แป้งสาลีหนึ่งแก้วครึ่งร่อนด้วยถุงผงฟูและเกลือแกง 1 ช้อนชา
2. ในชามผสมเนยนุ่ม 100 กรัมกับไข่แดง 1 ฟองสามช้อนโต๊ะ นมไขมันต่ำหนึ่งช้อนและสารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
3. ส่วนผสมแป้งเทลงในส่วนผสมเนยเป็นส่วน ๆ แล้วนวดเป็นแป้งเนื้อนุ่มซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
4. ครึ่งหนึ่งของแป้งยังคงเป็นสีขาว ส่วนครึ่งหลังเต็มไปด้วยช็อกโกแลตแท่งที่คุณชื่นชอบ ละลายในอ่างน้ำ
5. ทั้งสองส่วนห่อแยกกันด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
6. แป้งแต่ละก้อนจะถูกรีดออกเป็นชั้นบางๆ ระหว่างแผ่นหนังหรือฟิล์มยึด
7. ชั้นของแป้งช็อคโกแลตวางอยู่บนชั้นของแป้งสีขาวหลังจากนั้นชั้นจะถูกรีดเป็นม้วนและวางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. เตาอบเปิดที่อุณหภูมิ 200⁰C
9. ม้วนแช่เย็นถูกตัดเป็นชิ้นกลมหนา 1 ซม. ซึ่งวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษลอกลาย
10. เกลียวช็อคโกแลตจัดทำภายใน 7 นาที

การรักษาอย่างรวดเร็วด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่

1. ในภาชนะให้บดน้ำตาลหนึ่งแก้วอย่างระมัดระวังด้วยมาการีนครีม 200 กรัมและถุงวานิลลินแบบผลึก
2. จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวโฮมเมด 300 กรัมที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 25% ลงในมวล
3. ผงฟูจะถูกร่อนด้วยแป้งส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะถูกเติมลงในมวลครีมเปรี้ยวก่อน
4. เวลานวดแป้ง ให้ใส่แป้งลงไปพอให้แป้งไม่ติดมือแต่อย่าให้แข็งเกินไป
5. ลูกแป้งที่รีดแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. แป้งแช่เย็นรีดเป็นชั้นไม่เกิน 5 มม.
7. ส่วนที่ตัดออกจะโรยด้วยน้ำตาลผสมกับผิวเลมอนหรือผิวส้มแล้วอบบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้เป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180⁰C

ฉันอยากทำคุกกี้ตลอดทั้งปี นี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ในออฟฟิศหรือมื้อเย็นกับครอบครัว การทำคุกกี้เป็นการยกระดับจิตใจและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก อย่างไรก็ตามบางครั้งมันก็ไม่ได้รสชาติดีมาก เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าขนมอบของคุณจะออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ

ใช้น้ำมันอุณหภูมิห้อง

หากจำเป็น คุณสามารถใช้เนยเย็นได้ แต่คุกกี้จะไม่นิ่มเท่าที่ควร การอบต้องใช้เนยเนื้อนุ่ม เพราะจะเข้ากันดีกับส่วนผสมที่แห้ง และช่วยให้คุกกี้คงรูปร่างไว้ขณะอบ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือสูตรอาหารที่ต้องใช้เนยละลาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการนำไปตั้งอุณหภูมิห้องคือหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้บนจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เนยไม่ควรเค็ม

เนยเค็มอาจมีเกลือมากเกินไป ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่คาดเดาไม่ได้ จะดีกว่ามากถ้าใช้เนยที่ไม่มีเกลือ - ในกรณีนี้ของหวานของคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องด้วย

หลายๆ คนเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น แต่เมื่อปรุงอาหาร ควรใช้อาหารที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะช่วยให้ไข่ขาวและไข่แดงกระจายทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้เนื้อคุกกี้ดูฟูขึ้น การอุ่นไข่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเรื่องง่ายมาก เพียงวางไข่ลงในชามน้ำอุ่นประมาณสิบถึงสิบห้านาที

ผสมเนยและน้ำตาลให้นานขึ้น

พยายามผสมน้ำตาลกับเนยให้ละเอียดมากขึ้น เพราะผลึกน้ำตาลจะเติมอากาศลงในเนย ทำให้เกิดฟอง สิ่งนี้รับประกันว่าคุกกี้จะอบอย่างทั่วถึงและมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ

ลดปริมาณแป้งเพื่อทำให้คุกกี้นุ่มขึ้น

หลายๆ คนตักแป้งลงในถ้วยตวง เติมให้แน่น จากนั้นจึงขูดส่วนเกินออกจากด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่แข็งและแห้งซึ่งไม่น่าจะทำให้คุณอยากอาหารได้ พยายามอย่าเติมถ้วยตวงแน่นเกินไป - หากคุณใช้แป้งน้อยลงเล็กน้อย คุกกี้จะนุ่มและนิ่มมากขึ้น

แช่แป้งก่อนอบ

บางคนคิดว่าการแช่เย็นแป้งก่อนอบเป็นขั้นตอนพิเศษที่ทำให้เสียเวลา พวกเขาคิดผิดอย่างร้ายแรง ปล่อยให้แป้งเย็นในตู้เย็น ซึ่งจะช่วยให้คุณปั้นคุกกี้ได้ง่ายขึ้นและจะมีรสชาติครีมมากขึ้น เมื่อเย็นลง ส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันดีขึ้น

โรยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปด้วยเกลือทะเล

รสเค็มและหวานเข้ากันได้ดีเสมอ หากคุณเติมเกลือทะเลเล็กน้อยลงในคุกกี้ช็อกโกแลตชิป รสช็อกโกแลตจะเด่นชัดยิ่งขึ้น และรสชาติครีมของแป้งจะน่ารับประทานมากขึ้น ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง - แล้วคุณจะไม่อยากกินคุกกี้ตามสูตรเก่า

โรยแป้งที่ตัดคุกกี้ก่อนใช้

หากคุณทำคุกกี้ที่ต้องตัดด้วยที่ตัดคุกกี้ ให้ปัดแป้งที่ตัดคุกกี้ก่อนใช้ ในกรณีนี้แป้งจะถูกเอาออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย - จะสะดวกกว่ามากสำหรับคุณในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังควรปัดฝุ่นมือและแป้งด้วย

ใช้กระทะอบที่ดี

ใช้ถาดอบพิเศษสำหรับอบคุกกี้ - ในกรณีนี้แป้งจะอบอย่างสม่ำเสมอและจะไม่ไหม้ที่ก้น กระทะต้องทำจากอลูมิเนียมหลายชั้นเพื่อให้ร้อนได้ดี

ลดอุณหภูมิเตาอบ

หากต้องการคุกกี้ที่หนาอร่อย ให้ลดอุณหภูมิลง 25 องศา วิธีนี้จะทำให้คุกกี้ไม่กรอบเกินไปเมื่อเสร็จไปครึ่งทาง นอกจากนี้ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ยังใช้เทอร์โมมิเตอร์ในเตาอบเพื่อติดตามอุณหภูมิอย่างใกล้ชิด

ตรวจสอบคุกกี้ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ถ้าคุณชอบคุกกี้เนื้อนุ่ม ให้นำออกจากเตาอบเร็วกว่าที่สูตรบอกไว้สองสามนาที ของหวานจะไหม้เร็วและอาจดูเปียกเมื่ออยู่ด้านบน ทั้งๆ ที่จริงๆ แล้วทุกอย่างอบเรียบร้อยแล้ว เพียงสัมผัส - หากมีรอยบุบเล็กน้อยแสดงว่าคุกกี้ก็พร้อม คุกกี้บางหรือกรอบควรปรุงจนมีขอบสีทอง

เก็บชิ้นแอปเปิ้ลไว้กับคุกกี้ของคุณ

เพื่อให้ขนมนิ่ม ให้เก็บไว้ในภาชนะเดียวกันกับแอปเปิ้ลฝาน อย่าลืมวางคุกกี้ลงในภาชนะที่มีฝาปิดทันทีหลังจากที่เย็นลง ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแข็ง

สวัสดีตอนบ่ายผู้ที่รักการทำอาหารและผู้อ่านบล็อกของเรา วันนี้ฉันจะเล่าสูตรหนึ่งสำหรับคุกกี้แสนอร่อยและนุ่มที่บ้านซึ่งนุ่มและละลายในปากของคุณ มาเริ่มกันเลย

แป้งนี้สามารถนำไปใช้ทำขนมสุดโปรดของเด็กๆ ได้ - Barney Bears เค้กโฮมเมดจะทดแทนเค้กที่ผลิตจากโรงงานได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งอัดแน่นไปด้วยสารกันบูด รสชาติ อิมัลซิไฟเออร์ และสารเติมแต่งอื่นๆ

ฉันอธิบายสูตรของฉันอย่างละเอียดทีละขั้นตอน แต่ละขั้นตอนจะมีรูปถ่าย ดังนั้นคุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในการทำคุกกี้เหล่านี้คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำแต่ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

1. เนย - 100 กรัม

2. ไข่ - 2 ชิ้น

3. Kefir - 100 มล.

4. น้ำตาล - 100 กรัม

5. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.)

6. โซดาราดน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา (หรือผงฟู 1 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม นี่เป็นจุดสำคัญ เนยควรจะนิ่ม ถ้าคุณละลาย คุกกี้จะมีรสชาติแตกต่างออกไป ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วถูส่วนผสมจนเป็นสีขาว อย่าใช้มาการีนตอนนี้จะหาคุณภาพดียากมากและอย่าใช้กับน้ำมันปาล์มคุณเห็นคุณค่าของสุขภาพของครอบครัว

2. ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในเนยและน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ล้างไข่ด้วยสบู่หรือเบกกิ้งโซดาทุกครั้งก่อนใช้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เชื้อโรคหรือแบคทีเรียเข้าไปในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งเน่าเสีย ขั้นแรกให้แยกไข่ใส่ชามแยกต่างหาก เพราะอาจทำให้ไข่เน่าได้

3. เพิ่มไข่ใบที่สองแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง

4. ตอนนี้เท kefir แล้วเติมโซดา (ผงฟู) ตีทุกอย่างสักสองสามนาที

5. ส่วนผสมสุดท้ายเติมแป้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆ ใส่ลงไป โดยคนส่วนผสมทุกครั้ง ในตอนท้ายคุณจะได้แป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอกว่าแพนเค้กเล็กน้อย

6. วางแป้งลงในพิมพ์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

7. ทุกอย่างพร้อมแล้ว ตกแต่งคุกกี้ตามรสนิยมของคุณ ช็อคโกแลต ฟรอสติ้ง หรือฟองดอง ฉันเพิ่มมะพร้าวลงในแป้งบางส่วน ฉันเตรียมฟรอสติ้งช็อกโกแลตแล้วเทแยกลงในเรือเกรวี่ เพราะลูกสาวของฉันไม่ชอบคุกกี้เหนียวๆ ลองนึกภาพว่าคุณสามารถเตรียมของหวานได้มากมายโดยใช้แป้งชนิดเดียว

1. แป้งนี้เหมาะเป็นฐานสำหรับเค้ก อบในชั้นเดียวที่อุณหภูมิ 180-200 °C ประมาณ 30-40 นาที แช่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วยวิปครีม เบอร์รี่ หรือช็อคโกแลต

2. การทำ “หมีบาร์นีย์” ให้เลือกซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปหมี ระบายสีส่วนหนึ่งของแป้งด้วยโกโก้ปั้นเค้กจากแป้งสองประเภทอบ ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วเตรียมครีม คุณสามารถใช้นมข้นกับเนย เติมช็อกโกแลตละลาย หรือแต่งกลิ่นวานิลลา คัสตาร์ดกับเนยก็ใช้ได้เช่นกัน ปรุงรสตามความชอบของคุณ

ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมเพื่อเติม "หมี" ของคุณด้วยครีมที่ทำเสร็จแล้วในหลาย ๆ ที่ เพียงเท่านี้ของหวานแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว หากคุณกำลังเตรียมมันสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กๆ ให้เสิร์ฟหลายๆ ที่โดยใช้ไส้ที่แตกต่างกัน แม้จะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ คุณจะใช้เงินน้อยกว่าการซื้อเค้กเหล่านี้ที่ร้าน

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรคุกกี้

นี่คือสูตรคุกกี้ครีมเปรี้ยวคลาสสิก เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามที่ชื่นชอบขนมอบอร่อยและคาวไม่แยแส มันจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุกกี้น้ำเกลือใส่ถั่วเลนเตนไม่ใช่การทดลองสุดบ้าระห่ำของเชฟทำขนมสุดเพี้ยน แต่เป็นคุกกี้ถั่วเลนเท็นโฮมเมดที่อร่อยและนุ่มลิ้นจริงๆ ที่จะกินจนหมดโต๊ะในชั่วข้ามคืน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอด การเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไร้มันนั้นง่ายมากและใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งจะดีกว่าที่ซื้อจากร้าน

ใครไม่ชอบคุกกี้อบที่บ้าน? ฉันคิดว่าทุกคนรักเขา! ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารพื้นฐานสำหรับการทำคุกกี้โฮมเมด ซึ่งดูเหมือนจะไม่ยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ตาม

คุกกี้ร่วนไร้ไข่เป็นคุกกี้โฮมเมดที่ทำง่ายมาก ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ นม และเครื่องดื่มอื่นๆ สูตรคุกกี้ไร้ไข่ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

ฉันกำลังบอกวิธีทำแป้งคุกกี้ สูตรนี้เรียบง่ายและหลากหลาย และคุณสามารถนวดแป้งคุกกี้ที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย สูตรคลาสสิกที่มีมานานหลายทศวรรษ

คุกกี้ใส่แยมนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่คุกกี้ที่มีรสชาติของคอทเทจชีสรวมอยู่ในแป้งและแยมที่คุณชื่นชอบอย่างเหลือเชื่อ เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

คุกกี้ในไมโครเวฟใน 5 นาทีไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นความจริง :) แน่นอนว่าคุกกี้มีรสชาติที่ "แปลก" แต่เมื่อคุณไม่มีเวลา/แรงในการเตรียมคุกกี้ทั่วไป สูตรนี้ก็มา ช่วยเหลือ.

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปอาจเป็นคุกกี้ที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องมีทักษะการอบขนมที่ดีนัก เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรคุกกี้ง่ายๆ อย่างรวดเร็ว - เพื่อช่วยทุกคนที่รักการอบขนมแบบโฮมเมด แต่ไม่ชอบใช้เวลากับมันมากเกินไป แม้จะมีสูตรที่เรียบง่าย แต่คุกกี้แบบด่วนก็อร่อย

คุกกี้แอปเปิ้ลตามสูตรนี้มีความนุ่มมาก เข้มข้น แทบไม่มีรสหวาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแอปเปิ้ล อบเชย และลูกจันทน์เทศ สนใจ? :) สูตรคุกกี้แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับคุณ!

อร่อย ดีต่อสุขภาพ ทำที่บ้าน และรวดเร็ว เชื่อฉันสิว่ามีจริง :) ค้นหาวิธีปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟโดยใช้สูตรง่ายๆ นี้ เรียบง่ายและอร่อยมาก!

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วน ไม่มีส่วนผสมที่หาได้ยาก ไม่มีเทคนิคการทำอาหารที่ซับซ้อน - ทุกอย่างเรียบง่ายและตรงไปตรงมามาก และคุกกี้ก็ออกมาเยี่ยมมาก!

สูตรทำคุกกี้คอทเทจชีสเป็นสิ่งที่คุณสนใจ สำหรับฉัน คุกกี้คอทเทจชีสรัสเซียแบบดั้งเดิมกับนมหนึ่งแก้วเป็นรสชาติของวัยเด็ก ฉันกำลังแบ่งปันสูตรคุกกี้คอทเทจชีส - หวังว่าจะมีประโยชน์!

การทำขนมพัฟจากขนมพัฟเป็นงานง่ายมากที่แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย พัฟเพสตรี้อาจมีรสหวานหรือเผ็ดก็ได้ ขึ้นอยู่กับไส้

คุกกี้เนยเทียมเป็นคุกกี้ที่เตรียมง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งเป็นสูตรที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเข้าใจได้ ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เป็นคุกกี้ที่ดีสำหรับชาหรือกาแฟ

คุกกี้ "โอ๊ก"

สูตรการทำคุกกี้โอ๊ก เตรียม “โอ๊ก” แสนอร่อยสำหรับดื่มชาสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

เบเกิลวานิลลาหรือ Vanillekipferl เป็นขนมคริสต์มาสแบบออสเตรียดั้งเดิมที่ประดับโต๊ะวันหยุดในเกือบทุกครอบครัวชาวออสเตรีย ฉันกำลังแบ่งปันสูตรง่ายๆ

สูตรทำคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตจากนมผง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในคุกกี้ได้

โปรดเนื้อคู่ของคุณในวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ - อบคุกกี้ช็อคโกแลตที่สวยงามอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจสำหรับวันวาเลนไทน์ ใจของฟันหวานจะถูกพิชิตทันทีและตลอดไป :)

สูตรการทำคุกกี้วันหยุดด้วยความสนุก วานิลลา เคลือบไข่ และน้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

สูตรเฉพาะของฉันสำหรับลิ้น ขนมอบพัฟชิ้นเล็กพร้อม "ลิ้น" ปลาแซลมอนเหมาะเป็นของว่าง คุณยังสามารถทำทั้งคาวและหวานได้ด้วย

คุกกี้เลมอนเคิร์ดเป็นอีกหนึ่งสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่ายสำหรับทำขนมที่บ้าน ฟันหวานทุกคนจะต้องยินดี

ขนมชนิดร่วนกับแบล็กเบอร์รี่และวิปครีมเป็นเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากเกินไปในการเตรียม ลองเลย-อร่อยมาก!

ฉันขอนำเสนอสูตรคุกกี้อังกฤษแบบดั้งเดิมให้คุณทราบ คุกกี้ที่เตรียมง่ายเหล่านี้มักทำสำหรับอาหารเช้าวันอาทิตย์ในอังกฤษ

คุกกี้กับชาเขียวมีรสชาติที่แปลก สด และเข้มข้นตลอดจนกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ สูตรคุกกี้แสนอร่อยพร้อมชาเขียวนั้นง่ายมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

สูตรทำคุกกี้ปีใหม่พร้อมแครนเบอร์รี่สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

ในหลายประเทศในยุโรป เป็นเรื่องปกติที่จะอบคุกกี้ด้วยผลไม้หวานและถั่วในวันคริสต์มาส คุกกี้มีรสชาติอร่อยและเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง สร้างบรรยากาศวันหยุดอันอบอุ่นในบ้าน ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

หายากที่จะเจอคนที่ไม่ชอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิป สูตรของเราจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เค้กอัลมอนด์ฝรั่งเศส Financiers เป็นหนึ่งในขนมอบฝรั่งเศสสุดคลาสสิก เช่นเดียวกับอาหารฝรั่งเศสทุกอย่าง เค้กมีน้ำหนักเบา โปร่งสบาย และมีรสชาติดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อน

คุกกี้ขนมปังขิงง่ายๆ ทำง่ายมาก แม้แต่นักเรียนก็สามารถทำเองได้ เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อ - และคุกกี้แสนอร่อยก็พร้อมจะทำให้คุณพึงพอใจ! -

สูตรการทำคุกกี้คอทเทจชีส ตามสูตรนี้คุกกี้นมเปรี้ยวมีความนุ่มร่วนและอร่อยมาก

สูตรการทำคุกกี้แป้งสาลีใส่เนยถั่วและช็อกโกแลตและไส้ครีม สูตรนี้จะได้คุกกี้แซนด์วิชมากกว่า 2 โหล

คุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยชาชนิดใหม่หรือไม่? จากนั้นมาพบกับบิสกิตกับเบคอนและชีส! ไม่ใช่มาตรฐาน แต่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยมาก!

Shakarlama กับอัลมอนด์เป็นคุกกี้โอเรียนเต็ลแบบดั้งเดิมที่อร่อยมากพร้อมถั่ว ในหลายประเทศทางตะวันออก Shakarlama เป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ฉันขอแนะนำให้คุณลองด้วย!

สูตรคุกกี้กับเฮเซลนัท สารสกัดวานิลลา และช็อคโกแลต

สูตรคุกกี้สปันจ์กับโกโก้ เอสเปรสโซ และเฮเซลนัท สูตรนี้จะทำคุกกี้ได้ประมาณ 60 ชิ้น

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์เป็นคุกกี้ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มักทำในวันอีสเตอร์อีฟ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากฝรั่งเศส

คุกกี้รสน้ำผึ้งคือรสชาติของวัยเด็กอันห่างไกลของฉัน หากคุณคุณยายของคุณอบคุกกี้น้ำผึ้งที่คล้ายกัน ฉันขอแนะนำให้คุณคิดถึงและเตรียมคุกกี้เหล่านี้ตามสูตรของฉัน :)

สำหรับฉัน ไม่มีคุกกี้ที่มีรสชาติดีไปกว่าคุกกี้ขนมปังขิงแบบคลาสสิก เป็นขิงที่ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่แปลกหาที่เปรียบมิได้และไม่เหมือนสิ่งอื่นใด อย่าลืมลอง!

คุกกี้ขนมปังขิงน้ำผึ้งสำหรับต้นคริสต์มาสเป็นของตกแต่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับต้นปีใหม่ที่จะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้าน เด็กๆ จะต้องดีใจอย่างแน่นอน!

ครอบครัวของเรามีประเพณีมาหลายปีแล้ว - เรามักจะตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ด้วยคุกกี้ขิง คุกกี้ขิงปีใหม่เป็นคุณลักษณะที่สวยงามและอร่อยของวันหยุดปีใหม่

สูตรการทำคุกกี้ผิวเลมอนและไส้เมล็ดงาดำ ลูกเกด ผิวส้ม น้ำมะนาว นม คอนยัค และเหล้าส้ม

คุกกี้คาราเมลกับถั่วลิสงเป็นไอเดียที่ดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา การทำคุกกี้เหล่านี้เองที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก! ต่อไปนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ถั่วลิสงคาราเมล!

Biscotti กับ Parmesan และแฮมเป็นคุกกี้อิตาเลียนแบบดั้งเดิมซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมปังอบ กรอบและมีรสชาติเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีและเข้ากันได้ดีกับไวน์

คุกกี้ดาร์กช็อกโกแลตเปปเปอร์มินท์เป็นคุกกี้ที่โดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและความสวยงาม อร่อยล้ำเลิศ สวยงามอย่างพรรณนาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

ฉันขอนำเสนอสูตรดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งจากนักทำขนมชาวอิตาลี - คุกกี้อิตาเลียนแท้พร้อมลูกฟิก ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่เป็นคุกกี้ที่ผิดปกติมาก

คุกกี้สับปะรดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะแสนหวาน คุกกี้สับปะรดคือคำตอบสำหรับปัญหาของคุณ

คุกกี้อีกอย่างที่ฉันชอบคือคุกกี้กาแฟ สูตรทำคุกกี้กาแฟนั้นง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับร้านขายขนมที่ดีที่สุดในประเทศ :)

สูตรบิสกิต Buttermilk กับชีสเชดดาร์ที่คมชัด

คุกกี้ขนมปังขิง "ดั้งเดิม"

สูตรคุกกี้ประกอบด้วยขิงบด อบเชย ออลสไปซ์ พริกไทยขาว และกากน้ำตาล

สูตรทำคุกกี้ด้วยโกโก้ ช็อคโกแลต อัลมอนด์ ออลสไปซ์ และกานพลู

สูตรสำหรับบิสคอตติใส่อัลมอนด์ ผิวส้ม เหล้าส้ม Grand Marnier และสารสกัดวานิลลา

สูตรคุกกี้ประกอบด้วยฟักทองบด ข้าวโอ๊ต อบเชยป่น และสารสกัดวานิลลา

คุกกี้ข้าวโอ๊ต "Zdrava" พร้อมผลไม้แห้งถั่วและผลเบอร์รี่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาล แป้ง และไข่ ง่ายต่อการเตรียม คุกกี้ออกมาอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ! หนึ่งในขนมโปรดของครอบครัวเรา